Suiwel Meester - AMG Media & Promotions

2010 | 2011
Dairy Master
Suiwel Meester
Ads & Agri • April 2012 | 17

Left - Nicky Serdyn and to the right -
Mr Charlie MacGillivray.
Inhoud | Contents
Nasionale- en Streeksborge 04
Nasionale Meester Suiwelboer 2011 06
Dairy Master of the Year Talks Production 08
Master Dairymen KwaZulu-Natal 2010/2011 10
Meester Suiwelboere - Vrystaat 12
Meester Suiwelboer Noord-kompetisie - 2011 14
Meester Suiwelboer Wes-Kaap 16
Voordele van sinkronisasie 18
Bewaar water deur goeie bestuur van grond
organiese materiaal 20
Hierdie publikasie is die eiendom van Agri Mega (Bpk) en word uitgegee deur:
This publication is the property of Agri Mega (Ltd) and is published by: AMG Media &
Promotions Pty (Ltd) Reg no: 2008/000367/07 PO Box 1477, Paarl, 7624
Menings van
medewerkers,rubriekskrywers,
korrespondente en adverteerders word
nie
noodwendig deur die Suiwel Meester
onderskryf nie.
NATIONAL MASTER DAIRYMAN AWARD
Mr Charlie MacGillivray, was awarded the National Master Dairyman Award at an awards ceremony held
in Bloemfontein. This prestigious award is based on the 2010 lactations for the herd, and is open to the
winners of the regional Master Dairyman Awards.
Mr MacGillivray took the honours at the Natal Master Dairyman Awards held in July 2011. This award is
open to all officially Milk Recorded Dairy Herds, in the respective provinces.
Charlie has been farming for 38 years and is currently milking approximately 350 registered Holsteins
(MacNeil Holsteins). His herd produces an average of about 3 million litres of milk per year, and is fed
mostly on pasture grazing with a small amount of concentrates fed in the milking parlour. Charlie breeds
animals with high productivity, strong feet and legs and good, long lasting udders. He places emphasis
on cow families and has produced some great bulls.
From all us at SA Holstein, congratulations!
•
Opinions of co-workers, columnists,
correspondents and advertisers are not
necessarily those of Diary Master.
Buiten vir die normale verpreidingsarea,
word die Suiwel
Meester publkasie ook versprei
na alle deelnemers van die
LNR Melkaantekening- en
Veeverbeteringskema,. • Apart
from the normal distribution
area, the Dairymaster publication
will also be distributed
to all the participants in the
Milk Recordering Scheme of
the ARC.
AGRI MEGA
HOOFBESTUURDER/GENERAL MANAGER:
Teresa Labuschagne +27 79 517 1959
E-pos/E-mail: teresa@agripromo.co.za
REDAKTEUR/EDITOR
Leensie Streicher +27 72 224 7376
E-pos/E-mail: leensie@agrimega.co.za
UITLEG EN ONTWERP/LAYOUT
AND DESIGN
Hantie Engelbrecht +27 21 863 1803
E-pos/E-mail: design@agripromo.co.za
DRUK/PRINTING
WIZ Marketing
+27 82 777 3591
VERSPREIDING/DISTRIBUTION
Agrinet
ADVERTENSIES/ADVERTISING
Chris Kriel +27 82 788 2467
Anél Matthee +27 84 517 1403
Angelique Padiachy +27 78 463 4171
REKENINGE/ACCOUNTS
Carin Oosthuizen +27 72 374 4879
ALGEMEEN/GENERAL
Gerda Kriel +27 28 424 1716
+27 86 696 6542
E-mail: agripromo@telkomsa.net
Web: www.agrimega.co.za
MEDIA & PROMOTIONS
your challenge, our passion
Dairy Master • Suiwel Meester 2010/2011 | 3

Nasionale Borge
Streeksborge
OK Franchise
Essential
Nutrient Systems
Vrystaat Landbou
Addcon
National Department
of Agriculture
ADM Bedrywe
4 | Dairy Master • Suiwel Meester 2010/2011
BKOR
MS Biotech
veterinary supplies

Elke boer se voerbehoeftes verskil. Daarom bied Storti
vertikale sowel as albei tipes horisontale voermengers,
plus die versekering van topgehalte verrigting.
Northmec bied die wêreld se uitsoek-produkte op die gebied
van landboutoerusting, met die rugsteuning van ‘n puik
plaaslike diensnetwerk. Kliek net op die tuiste van die wêreld
se beste en kies jou wenspan - www.northmec.co.za.
Meng voer soos
jy dit wil hê
Die staal in jou strategie.
Tel: 011 9222 300
Faks: 011 9222 358
www.northmec.co.za
Diary Master • Suiwel Meester 2010/2011 | 5
Tindrum 11/121R

Nasionale Meester Suiwelboer 2011
SSuid-Afrika se Meester Suiwelboer vir 2011 is op 2 Februarie
2012 by Reynekepark, buite Bloemfontein, bekend gemaak. “Thys
die Bosveld klong” het seker gemaak dat almal hierdie funksie
geniet. Baie van die gaste het onder sy kwinkslae deurgeloop. Dit
was beslis een van die beste funksies wat deur Meester Suiwelboere
aangebied is.
Die afdeling vir opkomende boere is gewen deur die Holstein
kudde van Farm Fort Savage naby Westminister in die Oos-Vrystaat.
Die toegewydheid van Suster Pricilla en haar personeel is ‘n
riem onder die hart. Hulle streef absoluut daarna om te verbeter
en klop gereeld aan vir inligting om hulle kudde te verbeter.
Die finaliste van die vier streke wat deelgeneem het was Leon
Thom (Noord-Streek - Jerseys), Jacques Moll (Vrystaat Streek -
Jerseys), Charles MacGillivray (KwaZulu-Natal - Holsteins), en JH
Blanckenberg (Wes-Kaap - Holsteins).
Al vier van hierdie finaliste is wenners in eie reg, maar op die dag
het ‘n baie verbaasde Charles MacGillivray met die louere weggestap.
Baie geluk aan Charles, sy familie en personeel. Die passie
vir die Holsteins en die suiwelbedryf as geheel, is vir Charles van
baie groot belang en ons wens hom sterkte en voorspoed toe vir
die toekoms.◊
Wenners Opkomende Boere: Suster Pricilla, Neville Hobbs (Voorsitter)
en Suster Winnefred (Farm Fort Savage).
Die finaliste VLNR: Phillip Blanckenberg (Wes-Kaap), Jacques Moll
(Vrystaat), Rampie de Wet (Organiseerder), Charles MacGillivray
(KZN), en Leon Thom (Noord-Streek).
6 | Dairy Master • Suiwel Meester 2010/2011
Thys en Marié Swanepoel, LNR Bloemfontein.
Charles MacGillivray (regs) ontvang sy toekenning van Niekie Serdyn,
Voorsitter Wes-Kaap MSB Vereniging.

Dairy Master of the Year Talks Production
CCharlie MacGillivray, winner of the prestigous
2011 Dairy Master of the Year, took
time from his busy schedule to answer a
few questions for our avid Ads & Agri readers.
Heralding from Gartmore Farm in the
Karkloof valley, just North East of Howick,
Charlie matriculated from Michaelhouse
in 1971, did military training in 1972 and
started University in 1973. In July 1974 his
calling was clear and he decided to pack in
varsity and returned to help run the family
farm, his true passion. Today, Charlie is
married to Robyn and has three daughters,
Leigh, Bronwyn, and Kirsten.
Here are a few of the finer nuances of dairy
farming that Charlie shared with us.
Dairy Breed:
Holstein
How many entries in previous Master
Dairymen have you submitted and what
were the results?
If I correctly recall, we have been judged 7
or 8 times and have been runner up in the
provincial competition three times, winning
last year for the first time.
Congratulations Charlie on
the achievements award for
a lifetime’s work.
From the whole vet team at Howick.
8 | Dairy Master • Suiwel Meester 2010/2011
Statististics for the current judging
period:
Number of cows in milk:
360
Average milk production (per lactation):
The latest lactation average is expected to
be over 10 000kg, but the average we won
on was 9 675kg.
Butter fat/kg:
3.63
% Protein:
3.06
How is your farm’s feeding programme
structured?
We are pasture based with irrigated perennial
(50%) and annual ryegrass (50%), with
some kikuyu and nyl grass. We supplement
the pasture with maize silage in varied
quantities throughout the year. Grass
represents roughly 40% of the diet and
current production per Ha amounts to 36
000kg of milk. Concentrates are fed via
AFIKIM in the milking parlour according to
the roughages available at the time.
What do you consider to be the 3 big-
gest challenges for dairy producers
today?
The worrying state of general education,
particularly in the rural areas;
Access to sufficiently educated and skilled
labour;
Training and in service skills development;
The social/economic/political conundrum
resulting from legislation that encourages
occupation of farm dwellings helps
“ring-fence” the lack of opportunity and
unemployment, while burdening the rural
environment with a mass of people. This
furthermore impacts on the sustainability
of bio-diversity of rural areas.
How can we overcome these challenges?
Government needs to accept responsibility
for:
Education;
Job creation;
Ordered urban development once jobs
have been created;
It is also important to acknowledge the importance
of preserving hi-tech agriculture
in order to ensure food security, as well as
Tel: 033 330 7216
Fax: 033 330 7172
2 Curry’s Post Road
P O Box 95, Howick, 3290
info@howickvetgroup.co.za

coherent, well managed and realistic policies
of enabling new entrants into agricultural
production systems. These systems
and policies should encourage participants
who are adeqaultely monitored and mentored.
This could be more readily achieved
if existing farmers were positively engaged,
and facilitated through easing certain
restrictive legislative hindrances.
Unlock your dairy
farm’s future
today
What do you think is the value of the
Master Dairymen Competition and the
Milk Recording Scheme for producers?
The real value of participating in the National
Performance Testing Scheme is that
from the production and the type data,
along with the parentage in the animals’
pedigree, we can get relative breeding
values and estimated values, which are
helpful in selecting superior animals, from
which to breed. An added benefit is the
genetic trends and in-breeding coefficients
that are, or rather were, available from
participating in the Scheme. We have paid
for participating in the 2010/2011 milk
recording season, but are unfortunately yet
to reap the above benefits.
How do you feel about being honoured
as the National winner of this competition
for 2011?
Winning the National Award is indeed
a great honour and I am mindful of the
excellence that exists amongst all the participants.
What would you regard as the basis of
your farm’s success in this competition?
We have performance tested, selected on
both genotype and phenotype, the latter
stemming from Registration and Classification
through SA Holstein, and most importantly
we have concentrated on functional
selection traits that are fundamental to the
sustainable productivity of the herd.
Good husbandry/stockmanship and
consistent management are all important
components, along with reliable and dedicated
staff.
We at the Ads & Agri would like to
congratulate Charlie and all those who
contributed to making his success possible,
and wish them all the best of luck
for the coming year’s competition. ◊
Your solution – every day
Creativity is thinking up new things. Innovation
is doing new things. The Challenge
is doing it today on your dairy farm.
Smart Farming by DeLaval is an initiative
to influence and shape the future of dairy
farming today. The aim is to accelerate the
transition from milking management to total
farm profitability management by harnessing
emerging decision tools and automation
technologies for better quality milk and
profits.
For more information contact your local
dealer or +27 31 792 9800 or visit www.
delaval.co.za
Dairy Master • Suiwel Meester 2010/2011 | 9

Master Dairymen KwaZulu-Natal 2010/2011
The venue for this year’s KwaZulu-Natal
Master Dairymen function was Fern Hill Hotel,
a firm favourite with the farmers. This
venue is centrally situated for all and they
cater for all one’s needs, especially their
tasty buffet lunch!
Our finalists in this year’s competition were
scattered throughout the province and the
judges had to keep a tight schedule to fit
all the visits in. The very capable team of
judges kicked off the process to an early
start each morning with the visiting of
Rustin Woolridge in Mtubatuba on Monday,
7 March 2011. Thereafter the judges
returned to the Midlands to judge Charlie
MacGillivray. The next day entailed visiting
of Mike and Mary-Anne Murphy in Nottingham
Road and then Peter Durham up
in Dundee. The final visit was on the third
day with Pat Robinson and Willie Pretorius
in Lidgetton.
The award function started off with an
early registration process and by 09h00
everybody was seated and the proceedings
could start. Mr Gerald Peter, a Senior Legal
Advisor from Old Mutual, spoke about
Estates and Wills.
Thereafter the Bronze Awards were
announced:
BK & RE Beater HSTM
Mackenzie Farms CC HST
FHD Clowes HST
BV Turner HST
Mr and Mrs AC Webster JSE
Mr FB Williams JSE
Mr DJ Blomeyer JSE
Mr OE Bruggeman JSE
After an enjoyable tea break with delicious
scones, Donnae Standeaven, a third
year Cedara student, presented us with
“Increasing cow conception rates using a
speculum as a management tool”. A most
informative presentation which certainly
kept the farmers’ attention!
Our Silver Awards followed:
TFP Farming HST
HR Green HST
Sevontein Gevangenis HST
AD Schwikkard JSE
Rosafield Jerseys JSE
KD Lang AYR
The Special Awards went to:
• Best Grade Herd - RA Oldfield HST
• Most Effective Milking Team -
Mrs M Murphy HST
• Best Genetic Improved Herd -
Watermead Farming JSE
• Herd with Best Fenotipical -
NG Durham JSE
• Best New Participant -
Goble Family Trust
10 | Dairy Master • Suiwel Meester 2010/2011
• Best Somatic Cell count -
FHD Clowes (SCC certificate)
• Best Emerging Farmer -
BM Landa HST
Our final speaker was Ashley Ramjoly,
from Eskom with, “Efficient utilisation of
electricity”.
The Gold Awards went to:
R Woolridge JSE
NG Durham JSE
Winners were announced and
presented with Platinum Awards:
Master Dairyman 2010/2011 -
Charlie MacGillivray
Runner up - Pat Robinson and Willie Pretorius
Third - Mary Anne Murphy
The results of the competition proved
once again that the farmers participating
in the scheme are all winners in their own
respective rights! We extend our heartfelt
gratitude to the judges and our generous
sponsors, who have made this wonderful
event possible.◊
KZN Master Dairymen finalists for 2010/2011.
FLTR: Charlie MacGillivray, Rustin Woolridge,
Mary-Anne Murphy, Peter Durham, and Willie
Pretorius.
Master Dairymen 2010/2011 Charlie MacGillivray.
Runner-up, Caricke Pretorius, representing
Robinson and Pretorius.
Third place: Mary-Anne Murphy.
KZN Emerging Farmer of 2010/2011: Mr and
Mrs BM Landa.
KZN Master Dairyman Silver Award-winners
FLTR: BV Majozi (Sevontein Gevangenis), VM
Maphanga (Sevontein Gevangenis), Hylton
Green, Jen Green and Tony Schwikkard at the
back.
KZN Master Dairyman Bronze Award-winners
FLTR: Oscar Bruggeman, Fred Williams, and
Walter McKenzie.
KZN Master Dairyman Special Award-winners
FLTR: Ed Goble, Goble Family Trust (Best New
Participant Award); Mary-Ann Murphy (Most
Effective Milking team); and Ben and Joyce
Landa (Best Emerging Farmer Award).

Gee jou kunsmisprogram woema
met P&B Landboukalk.
P&B Landboukalk is die natuur se eie grondopknapper.
Dit maak die grondtoestande perfek vir
die plant. So put jy die maksimum uit jou kunsmis.
Jou kunsmisprogram raak daadwerklik meer
doeltreffend. Dis omdat die
grond se pH-vlak bepaal
hoeveel stikstof, kalsium,
fosfaat en ander voedingstowwe
beskikbaar is vir die plant om op
te neem.
Voeg jy kalk by, verhoog jy
die pH-waarde. Die gevolg?
Jy verhoog die die grond se
kalsium-inhoud, jy laat die
mikrobiologiese aktiwiteite spoed kry, en jy help dat
die grond sy organiese materie en voedingselemente
vinniger vrystel. So word meer fosfor en stikstof
beskikbaar vir die plant.
Kunsmis is dikwels suur. Gevolglik versuur dit die
grond, wat dan die vrystelling van voedingstowwe
kniehalter. Dit verg die gebruik van kalk om die
grond se pH-vlak reg te ruk. Met P&B Kalsitiese
Tel: 028 424 1157 ● Faks: 028 424 1428
sales@pandblime.co.za ● www.pandblime.co.za
Landboukalk kos dit bitter min om sake reg te stel.
En jou oesresultate is so soet en lekker!
P&B Landboukalk in jou grond moedig boonop die
groei van mikrobes aan en maak klei en swaar grond
makliker bewerkbaar.
Reg nr B117 Wet 36/1947
P&B Landboukalk is ‘n kalsitiese
kalk. Sy fyn tekstuur en hoë
voorkoms van CaCo ³ (‘n
minimum van 80% gewaarborg)
oorskry die voorgeskrewe vlakke
vir registrasie as kunsmis.
In 50 kg, losmaat en gerieflike “mini bulk” sakke.

Meester Suiwelboere - Vrystaat
DRampie de Wet
Die beoordeling van die Vrystaat-Streek se kuddes
gedurende Maart 2011, vir hierdie kompetisie, het
onder moeilike omstandighede plaasgevind weens
hoër as normale reënval. Weens die ongekende
weersomstandighede kon van die plase nie besoek
word nie. Nogtans was die kompetisie sterk tussen
die oorblywende kuddes.
By die Jersey kudde van Jacques en Linda Moll, naby
Ficksburg in die Oos-Vrystaat, 2011 se wenners,
is die paneel beoordelaars deur ‘n donderstorm
begroet wat sy eie eise aan die beoordelaars gestel
het. Die nuwe behuising wat deur Jacques opgerig
is, is baie effektief en is een van die grootste verbeteringe
wat ons gedurende die beoordeling waargeneem
het. Die optimisme van Jacques en sy mense,
asook die werkers, is altyd besonders om te ervaar.
Die wedersydse respek wat die mense op hierdie
plaas vir mekaar het, word selde gevind en behoort
vir ons almal ‘n voorbeeld te wees. Die Vrystaat
Meester Suiwelboere Vereniging wens vir Jacques
en sy span alle voorspoed toe en baie geluk met die
prestasie wat behaal is. Die finansiële beplanning en
bestuur van hierdie kudde is absoluut uitstekend.
Daspoort Holstein Friese, ‘n kommersiële kudde
van Dewetsdorp in die Suid-Oos Vrystaat, het die
tweede plek ingeneem. Hierdie kudde van Hansie
Swanepoel (Dasram Boerdery) is een van die
kompetisie se grootste verrassings. Die kudde
presteer elke jaar net beter en beter. Die positiewe
gesindheid van Hansie en sy personeel is iets om te
beleef. Mense wat sukkel met kalf grootmaak kan
gerus hier kom kers opsteek. Dit is altyd aangenaam
om op Daspoort besoek te bring, want Hansie en
sy mense maak op ‘n besonderse manier gebruik
van elke geleentheid om kennis uit te brei en in te
samel. Die algemene bestuur op hierdie plaas is
uitsonderlik.
Die Ayrshire kudde van Riaan Reynders, Reynshire
Ayrshires by Bethlehem, in die Noord-Oos Vrystaat,
het die derde plek ingeneem en is ‘n besonderse
prestasie aangesien dit die eerste keer is dat ‘n
Ayrshire kudde onder die eerste drie plekke gekwalifiseer
het. Hier is ‘n jong Melkboer wat met sy passie
vir sy ras en bedryf dit nog ver behoort te bring.
Baie geluk aan Riaan en sy familie. Die positiewe
beplanning vir die toekoms en die uitdagings wat
voorlê, sal sorg dat ons nog baie van hierdie kudde
hoor. Die bestuur en behandeling van diere met hoë
somatiese seltellings in hierdie kudde, is op ‘n baie
hoë vlak en sal moeilik geëwenaar word.
Die kudde van Boeboe Louw, naby Wesselsbron in
die Wes-Vrystaat, was die laaste plaas wat besoek is.
Die nat toestande het hier voortgeduur en weereens
het dit groot uitdagings aan die beoordelaars gestel.
Boeboe se algemene bestuur van die kudde het die
beoordelaars besonders beïndruk en die verbetering
vanaf die vorige beoordeling was opmerklik.
Baie geluk aan Boeboe en Annelize en sterkte vir die
toekoms.
Die prysuitdelingsgeleentheid, wat op 9 Junie 2011
plaas gevind het, was weereens ‘n sukses alhoewel
die bywoning laer as normaal was as gevolg van
oorvloedige reën. Wie kon dink dat daar in Juniemaand
oorstromings in die Vrystaat kan wees? Die
dag voor die funksie was Bloemfontein feitlik van
die buitewêreld afgesny, toe alle toegangsroetes na
die Vrystaatse hoofstad gesluit was. ◊
12 | Dairy Master • Suiwel Meester 2010/2011
Suster Pricilla (links) van Farm Fort
Savage, naby Westminister, wenner Opkomende
Kudde (Holsteins); en Jacques
Moll (Jerseys), van Ficksburg, eertse
plek.
VLNR: Neville Hobbs (Voorsitter MSB
Vrystaat); Hansie Swanepoel (tweede
plek, Daspoort Holstein Friese); Jacques
Moll (wenner); Riaan Reynders (Reynshire
Ayrshires) derde plek; en Rampie
de Wet (Organiseerder).
Brons toekennings: VLNR: Hannes
Pelser (Jerseys), AJ van Rooyen (Holsteins),
Heyns Spershott (Holsteins),
Riaan Jacobs (Jerseys), Hannes Pretorius
(Holsteins), Johan Naude (Jerseys),
Robert Hobbs (Holsteins), Jurie Wessels
(Jerseys), Ben van Vuuren (Holsteins),
Henry du Preez (Holsteins), Leon Petzer
vir K Higgo (Holsteins), Jaco Els (Jerseys),
en Frans Homsek (Ayrshires).
Bo - Die Meester Suiwelboere Vrystaat
wil al die borge wat hierdie dag spesiaal
maak, hartlik bedank vir hulle bydrae en
ondersteuning.
Links - Spesiale toekennings: Emerging
Farmers VLNR: Sakkie Jacobs (Best
Emerging Farmer Runner-up), Thuloane
Trust (Best Somatic Cell Count Emerging
Farmers), Daniël Motsoeneng (Most
Improved Emerging Farmer), en Suster
Pricilla (wenner).
Mervin Swart (links), Silwer toekenning
(Saanen Melkkbokke) en Gert Coetzee
(Eco Afslaers).
Daan van Niekerk (links) Silwer toekenning
(British Alphines) en Gert Coetzee
(Eco Afslaers).
Silwer toekennings: VLNR: Daan van
Niekerk (British Alphines), Stompie
Olivier (Holsteins), Willie Louw (Jerseys),
Wilma Swanepoel (Ayrshires), Pietie
Eksteen (Holsteins), Roelien Vorster
vir Lieb Nel (Holsteins), Petrus van Zyl
(Holsteins), Albie Rossouw vir F.J. Wolhuter
(Holsteins), Mervin Swart (Saanen
Melkbokke), Cobus-Morne Steyl vir
Linto Jerseys, en Conrad Bezuidenhout
(Holsteins).
Goud toekennings: VLNR: Cobus Behrens
(Waterbron Jerseys), Daan van Niekerk
(Springbourne Jerseys), Adele Schoeman
vir LMJC Holsteins, Danie le Roux (Holsteins),
en Boeboe Louw (Jerseys).

Diary Master • Suiwel Meester 2010/2011 | 13

Meester Suiwelboer Noord-kompetisie - 2011
Reinder Groenveld, LNR-Diereproduksie Instituut, Irene.
D
Die Meester Suiwelboer kompetisie in die
noorde het vanjaar suksesvol verloop. Die
kompetisie en die prysuitdelingsgeleentheid
is in samewerking met die MPO-Noord
aangebied. Die kompetisie het dit moontlik
gemaak om 7 brons, 8 silwer, 7 goue en 3
platinum toekennings te maak uit die 100
inskrywings vir die kompetisie. Sowat 60%
van die deelnemers was verteenwoordig
deur Holstein-kuddes, 29% deur Jerseykuddes,
6% deur Ayrshire-kuddes en 5%
deur Suiwel Switser-kuddes.
Die Plaasbeoordeling het soos volg verloop:
5 deelnemers wat gekwalifiseer het vir
goue toekennings, is besoek deur ’n kundige
span beoordelaars, wat soos volg daar
uitgesien het:
Dieregesondheid en Higiëne – Dr Dirk
Lourens, verbonde aan die Universiteit van
Pretoria;
Teeldoelwit en Seleksie – Hendrik de Waal
van die LNR-Diereproduksie Instituut;
Finansiële Bestuur – Jan de Jong, Eerste
Nasionale Bank;
Voedingsbestuur – Kobus du Plessis van
AFGRI Veevoere;
Algemene Indruk – Reinder Groenveld,
LNR-Diereproduksie Instituut; en
Bouvorm en Tipe – Willem Pretorius,
bekende internasionale beoordelaar en
boer.
Die doelwit in die samestelling van die
span was om onder andere ander kundiges
te betrek as beoordelaars. Die intensiteit
van die kompetisie het weereens drasties
toegeneem teenoor vorige jare. Die
beoordelaars was baie tevrede met wat
hulle gesien het.
Die prysuitdelingsgeleentheid het op 25
Augustus 2011, by die Isiphiwo Konferensiesentrum
te Derdepoort, plaasgevind.
Die prysuitdelingsgeleentheid het soos
volg verloop: ’n Voorwoord is gedoen deur
Mnre Joubert Fourie en Dèan Kleynhans
van die MPO. Professor Andrè Jooste, verbonde
aan die Nasionale Bemarkingsraad,
het die gehoor ingelig oor die tema “Status
en uitdagings ten opsigte van Voedselsekuriteit
in Suid-Afrika“, en Dr Arnold
Mol het die gehoor geboei met die tema
“Motivering in die gesin en werksplek“.
Daar was 160 gaste teenwoordig en hulle
is geboei deur die uitstekende toesprake en
die wyse waarop die toekenningsgeleentheid
plaasgevind het.
Die toekenningsgeleentheid het afgeskop
met 4 Platinum-, 1 Goud-, 3 Silwer-, en 7
Brons toekennings aan die borgskappe.
Die wenners in die Noord-Streekskompetisie
vir 2011 is:
Brons Toekennings
PD Turner (Ayrshires), Universiteit van Pretoria
(Holsteins), JH Neethling (Masdel-Holsteins),
Limpopo Melkery (Holsteins), GF Badenhorst
(Jerseys), Vaalbos Jersey stoet, en Trevor
Colby (Jerseys).
Silwer Toekennings
14 | Dairy Master • Suiwel Meester 2010/2011
DJ Greyling (Ayrshires), L Schoonraad (Holsteins),
C Legemaat (Holsteins), JA van Niekerk
(Holsteins), H vd Merwe (Jerseys), Rusticana
Holsteins, Limpopo Melkery (Jerseys), en JF
Nel (Jerseys).
Goue Toekennings
MF Reinecke (Holsteins), P Joubert (Holsteins),
DA Pauw (Jerseys), IDW Drewett (Jerseys), en
RD Crookes (Holsteins).
Finalis Goue Toekennings
Janvos Landgoed (Holsteins), DJ Opperman
(Holsteins), JJ Lombard (Holsteins), JH Neethling
(Rooikoppies Holsteins), en LE Thom (Jerseys).
Spesiale Goue Toekennings
Beste Somatiese Seltelling: TN Colby (Jerseys)
Meeste Genetiese vordering: JH Neethling
(Rooikoppies Holsteins)
Beste Melkspan: Janvos Landgoed (Holsteins)
Lojaliteitstoekenning: AG vd Bergh (Holsteins)
Beste Tussenkalfperiode: TN Colby
Beste Nuwe Toetreder: Karin Pretorius
(Jerseys)
Beste Fenotipiese voorkoms (+wisseltrofee):
LE Thom (Jerseys)
Beste Vordering Opkomende Boer: Umbiso
Landgoed (Holsteins)
Hoogtepunt Toekennings:
Die Meester Suiwelboer van die Jaar (+wisseltrofee):
LE Thom (Malati Jerseys).
Tweede Plek: JJ Lombard (Holsteins)
Derde Plek: Janvos Landgoed (Holsteins)◊
Given Maile, Umbiso Landgoed, ontvang ‘n
Goue Meestersuiwelboer toekenning vir die
Opkomende Boer met meeste prestasieverbetering
in die kudde, van Reinder Groenveld,
Navorsingstegnikus, LNR-Diereproduksie
Instituut en ook Tesourier by die Meestersuiwelboervereniging-Noord.
Hendrik Opperman ontvang ‘n Finalis Goue
Meestersuiwelboertoekenning van Reinder
Groenveld, Navorsingstegnikus, LNR-Diereproduksie
Instituut en ook Tesourier by die
Meestersuiwelboer vereniging-Noord.
Peter Turner ontvang ‘n Brons Meestersuiwelboertoekenning
van Evans Muntswu, Tegniese
beampte, LNR-Diereproduksie Instituut.
Leon Thom ontvang ‘n wisseltrofee, geborg
deur die Suiwelswitser telersgenootskap en ‘n
Goue Meestersuiwelboer toekenning vir die
kudde met die beste Fenotipiese voorkoms,
van Reinder Groenveld, Navorsingstegnikus,
LNR-Diereproduksie Instituut en ook Tesourier
by die Meestersuiwelboervereniging-Noord.
Hannes Neethling ontvang ‘n Finalis Goue
Meestersuiwelboertoekenning van Reinder
Groenveld, Navorsingstegnikus, LNR-Diereproduksie
Instituut en ook Tesourier by die
Meestersuiwelboer vereniging-Noord.
Corlia Swanepoel, Universiteit van Pretoria,
ontvang ‘n Brons Meestersuiwelboertoekenning
van Evans Muntswu, Tegniese beampte,
LNR-Diereproduksie Instituut.
Leon Thom, eienaar van Malati Dairy, ontvang
die Meestersuiwelboer-Noord Boer van die
Jaar toekenning van Reinder Groenveld, Navorsingstegnikus,
LNR-Diereproduksie Instituut
en ook Tesourier by die Meestersuiwelboervereniging-Noord.
Mede oorhandiging deur
Bertus de Jong, hoof uitvoerende beampte
van die Melkprodusente Organisasie-Noord,
wat die MPO-Noord Boer van die Jaar Toekenning
vashou, wat vir dieselfde kudde gaan.
Ernst Conradie, verbonde aan Afgri veevoere
en ook Sekretaris van die Meestersuiwelboervereniging-Noord,
ontvang ‘n Platinum
Borgskaptoekenning van Hannes Neethling,
Voorsitter van die Meestersuiwelboervereniging-Noord.

More than just feed
Since 1942
Meadow Feeds has been developing, producing and supplying high quality dairy rations to the Southern
African dairy industry since 1942. That’s why dairy farmers trust Meadow Feeds for leading scientific
nutrition to ensure superior yields.
But Meadow is more than just feed. As an ISO, Afri Compliance, AFMA and Alexander Forbes accredited feed
supplier, Meadow Feeds relies on top nutritionists, a vast distribution network and sound on farm technical
support to ensure that when you feed Meadow, you reap the rewards.
www.meadowfeeds.co.za

Meester Suiwelboer Wes-Kaap
DHendrik de Waal
Die Meester Suiwelboere prysuitdelingsfunksie van die Wes-
Kaap is die aand van 4 November 2011, saam met die Suiwel
Ervaring van Agri Expo gehou by Sandringham. Die funksie was
weereens ‘n groot sukses, te danke aan ons borge wat vir ons die
dag moontlik gemaak het. Die funksie is deur 200 mense bygewoon.
30 kuddes het Brons toekennings ontvang, 16 kuddes het
Silwer toekennings en 10 kuddes het Goue toekennings ontvang.
Die tien kuddes was JH Blanckenberg, PE Loubser, CE Walker
& Seun, Baden Trust, Van Niekerk Boerdery, Volmoed Trust, JA
Schoonwinkel, KC van der Merwe, Basie Basson en Joyces Dairy
Farm.
Die belangrikste toekennings wat gemaak is, was:
Die Meester Suiwelboer: JH Blanckenberg
Tweede plek: PE Loubser
Derde plek: CE Walker & Seun
Beste Genetiese vordering: Doornvlei Jerseys
Beste Somatiese kudde: Klipbankskloof
Melkwinningspan - eerste: JH Blanckenberg
Melkwinningspan - tweede: CE Walker & Seun
Melkwinningspan - derde: PE Loubser
Hoogste punt Guernsey: FJ Kotze
Hoogste punt Ayrshire: JJ Wessels
Hoogste punt Jersey: CE Walker & Seun
Hoogste punt Holstein: JH Blanckenberg
Die aand is afgesluit met ‘n ete. Ons wil ons borge bedank vir
hulle ondersteuning in die moeilike ekonomiese tye, want sonder
hulle is dit nie moontlik om so ‘n prestige kompetisie aan te bied
nie.◊
16 | Dairy Master • Suiwel Meester 2010/2011
Hendrik de Waal (Organiseerder, Meester Suiwelboer Wes-Kaap) en
Theuns Bruwer (Beoordelaar, Bouvorm en Tipe).
Beste Genetiese vordering, Doornvlei Jerseys: Pieter van Deventer en
Ingrid Gray.

Phillip Blanckenberg, Gerrit van Rensburg (Minister van Landbou en Landelike ontwikkeling, Wes-Kaap), Johannes Loubser, John Walker.
Overberg se Goues: Willie van Niekerk, Elsabe Badenhorst, John Walker, Jan Schoonwinkel, Volmoed Trust.
Dairy Master • Suiwel Meester 2010/2011 | 17

Voordele van sinkronisasie
Dr Jacoba Vaessler, Veeartseny bestuurder, Pfizer dieregesondheid
Wat is sinkronisasie?
Manipulering van die normale estrus (hitte) siklus van diere, sodat
diere ongeveer op dieselfde tyd hittetekens toon en gereed
is vir natuurlike paring, kunsmatige inseminasie, of embrio-oorplasings.
Watter voordeel hou gesinkroniseerde paringstye vir my boerdery
in?
Bestuursvoordele
o Teelseisoen
Spesifieke paringstye kan jaarliks vasgestel word. Dit kan beplan
word, deur ingedagte te hou die reënseisoen, groeifase
van weiding, en ander bedrywe op die plaas. Beplanning
vir natuurlike paring of kunsmatige inseminasie(KI) met opvolger
bulle kan aangedui word op die jaarbeplanner.
Indien natuurlike paring met sinkronisasie gebruik word kan
bulle binne ‘n geskeduleerde tyd getoets word deur u veearts
vir vrugbaarheid, asook vir enige geslagsoordraagbare siektes.
Onthou ook om die bulle te pamperlang, te ent, en ekstra
minerale en vitamines te voorsien vir twee tot drie maande
voor paring.
o Dragtigheidsondersoeke
Dragtigheidsondersoeke kan gereël word vir 6 weke na KI
of handparing, sodoende kan probleemdiere vinniger uit
geskot word uit die kudde. Ultrasoniese dragtigheidsondersoeke
kan veertien dae na KI gedoen word, maar let daarop
dat resorpsie gedurende die vroeë dragtigheid moontlik is,
dus indien dragtigheid op ‘n vroeë stadium gediagnoseer
word, skeduleer ‘n opvolgondersoek.
o Kalwingstye
Kalwing sal oor ‘n kort vasgestelde tyd plaasvind. Dit vergemaklik
kalwingstoesighouding en indien probleme opduik kan
hulp vinnig ontbied word. Entings, endo-, ektoparasiet beheer,
asook ander prosedures soos kastrasies en onthoring, kan uitgevoer
word op vasgestelde datums.
o Bemarking
Diere kan makliker afgerond word en eenvormige diere kan
verkoop word aan voerkrale of slagpale.
o Immunisering van koeie
Sommige lewendige entstowwe kan slegs toegedien word
gedurende die nie-dragtige tye. Indien u ‘n groep diere wil
sinkroniseer kan ‘n goedbeplande entingskedule uitgewerk
word. Sodoende kan abnormale kalwers, asook aborsies
vermy word.
o Kliniese ondersoek van koeie voor paring
Hierdie is seker een van die punte wat die meeste op plase of
geïgnoreer of net weggelaat word. In my opinie is dit seker die
belangrikste deel van enige bestuursprogram van koeie.
Dit sluit in ‘n inwendige sowel as ‘n uitwendige ondersoek, en
moet voor elke paring uitgevoer word. Met sinkronisasie kan
dit op ‘n vasgestelde datum beplan en uitgevoer word. Die
ondersoek kan groot ekonomiese verliese voorkom, en verseker
dat verhoogde konsepsiesyfers met sinkronisasie en selfs
normale paring, behaal word.
o Liggaamskondisie tellings
Kondisiebepaling moet gereeld deur die jaar gedoen word,
18 | Dairy Master • Suiwel Meester 2010/2011
Promosie
maar met sinkronisasie is dit belangrik dat die koeie ‘n
kondisietelling het van 2.5 - 3.0 en boonop in ‘n stygende fase
is. Dit is moontlik om te bereik, indien ‘n vasgestelde teelseisoen
gebruik word. Eenvormige diere met ‘n stygende liggaamskondisie
sal konsepsie verhoog.
Genetiese verbetering en diversiteit
o Beproefde saad in strooitjies
Geregistreerde stoetbulsaad is beskikbaar in strooitjies teen
billike pryse. Indien dit verkry word vanaf ‘n geregistreerde
kwarantyn semen opvanging- en bevriesingstasie, is ‘n wye
reeks van informasie beskikbaar om seleksie van bulle geskik
vir u kudde, ten volle te benut.
• Saad van onbekostigbare bulle is nou beskikbaar.
• Groot sprong met goeie genetiese materiaal, om die
kudde vinnig te bevorder.
• Verskillende hoë kwaliteit bulle kan gebruik word om
spesifieke doelwitte te bereik, en registrasie van stoet
diere word vergemaklik.
• Diere met genetiese defekte word vinniger geïdentifiseer
en geëlimineer.
o Embrio spoelings en -oorplantings
• Die beste koeie kan met beproefde bulsaad ge-KI word.
Indien ons embrio spoelings doen, kan daar tot 20 kalwers
vanaf een koei en bul per kalfseisoen geproduseer
word.
• Kuddekoeie kan embrio draers word met ‘n “oornag”
opbouing van ‘n geregistreerde stoetkudde.
Minder, maar beter bulle nodig
o Minder bulle
Indien daar gebruik gemaak gaan word van KI met sinkronisasie,
dan word minder bulle benodig op die plaas.
• Minder onderonsies tussen bulle, dus minder beserings
en beskadiging van eiendom.
• Laer uitgawes op voerkostes vir bulle.
• Verlaagde veeartseny kostes (toets van bulle).
o Geslagsoordraagbare siektes
Met behulp van sinkronisasie en KI kan geslagsiektes vinnig
in ‘n kudde uitgeskakel word. Bulle waarvan saad getap en
bevries word, moet getoets word vir Trichomoniase vibriose,
besmetlike misgeboorte (brucellose), bees virus diarree
(BVD), om maar ‘n paar moontlike siektes te noem.
Slegs u plaaslike veearts of reproduksiespesialis kan verseker
dat optimale resultate met die gebruik van produkte soos CIDR B
+ Cidirol (Reg. Nr.: G1916, Wet 36/1947) behaal word, aangesien
elke plaas en groep diere verskillende behoeftes het!
CIDR G vir skape en bokke is ook beskikbaar met dieselfde
voordele soos bespreek met CIDR B + Cidirol.
CIDR G (Reg. Nr.: G1915, Wet 36/1947), saam met die gebruik van
dragtige merrie serum gonado-trofien (DMSG), het ‘n ekstra voordeel,
naamlik meerlinge. Praat gerus met u area veearts, of Pfizer
verteenwoordiger vir meer inligting.
Vir meer inligting kontak gerus vir Jacoba Vaessler by
079 492 8022 of jacoba.vaessler@pfizer.com
Dieregesondheid

Maklik om toe te dien en te verwyder
Die slanke vorm beperk irritasie
Hoë retensie van die toestel
Geen melk- en vleisonttrekkingsperiodes
Bevat natuurlike progesteroon
Vir gebruik in melk- en vleisbeeste
insluitend verse
+ =
Vereenvoudig
Reproduksie
Bestuur
Die maklike formule wat help
met vrugbaarheidsbestuur
Dieregesondheid
CIDR® B + Ciderol,
Reg. Nr.: G1916 (Act 36/1947).
Aktiewe bestanddeel: Elke toestel bevat
progesteroon 1,9 g. Elke sak bevat
10 CIDR® B toestelle.
REGISTRASIE HOUER: Pfizer Laboratories (Pty) Ltd
(Reg. No.: 1954/000781/07),
P. O Box 782720, Sandton, 2146, South Africa.
Website: www.pfizeranimalhealth.co.za

Bewaar water deur goeie bestuur van grond organiese materiaal
VDeur Pieter Swanepoel, Instituut van Plantproduksie, Outeniqua Navorsingsplaas.
Volhoubare landboupraktyke lê hedendaags baie klem op
die bewaring van grond organiese materiaal. Grond organiese
materiaal word gedefinieer as die fraksie dier- en plantreste in
enige stadium van ontbinding in die grond. Die interaksie wat al
die effekte wat organiese materiaal in die grond op mekaar het,
is kompleks en die voordele is byna eindeloos. Suid-Afrikaanse
grond is relatief arm aan organiese materiaal. Dit is vanweë ons
warm sonnige klimaat en temperatuur wat die afbreek van organiese
materiaal versnel. ‘n Goeie mikpunt van grond organiese
materiaalinhoud in die Suid-Kaap, is hoër as 2% koolstof. Dit het
die potensiaal om stremming wat die waterskaarstes op boere
het, heelwat te verlig.
“Organiese deeltjies hou opsigself
water terug.”
Organiese deeltjies hou opsigself water terug. ‘n Grond met ‘n
koolstofinhoud van 5% kan rofweg 60% meer water vashou as ‘n
grond met 1% koolstofinhoud. Hierdie water is dan ook vir langer
tydperke vir gebruik deur plante en grondmikrobes beskikbaar.
Verdamping word voorkom deurdat die son se direkte strale
afgeweer en grondtemperature gestabiliseer word. Dit verlig ook
grondkompaksie deur meer porieë te skep wat water infiltrasie
verhoog, verlies van afloopwater verlaag en om die beurt word
die gevaar van verspoeling en erosie ook verlaag. Bogenoemde
feite veroorsaak dat minder besproeiingswater benodig word en
die grondwatertafel kan herlaai.
“Grond organiese materiaal kan
verhoog oor tyd in die grond, mits
die bestuur wat toegepas word dit
toelaat.”
Grond organiese materiaal kan verhoog oor tyd in die grond, mits
die bestuur wat toegepas word dit toelaat. ‘n Netto inset van
organiese materiaal is nodig. Maklik bekombare bronne is plantreste,
mis en kompos wat tot die grond toegevoeg kan word.
20 | Dairy Master • Suiwel Meester 2010/2011
Die keuse van gewas dra ook by. ‘n Peulgewas komponent in
weidings verhoog geleidelik organiese materiaalinhoud in grond.
Bewaringsgesentreerde boerdery, soos minimum- en geen bewerkingspraktyke,
onderhou die grondgesondheid en bevorder die
opbou van organiese materiaal. Die noue verband tussen koolstof
(die basis van organiese materiaal) en stikstof, vereis dat stikstof
genoegsaam in die grond moet wees om aan die mikrobes se
behoeftes te voldoen. Die koolstof-tot-stikstof-verhouding (C:N)
in die grond van 8:1 is optimaal, maar is moeilik om so ‘n verhou-
ding te bereik in Suid-Afrika. Goed bestuurde weiding met ‘n C:N
verhouding van 10:1 is aanvaarbaar.
“‘n Maklike manier om prakties
organiese materiaal op te bou is om
na die gewasse om te sien en grondversteuring
so min moontlik te hou.”
‘n Maklike manier om prakties organiese materiaal op te bou
is om na die gewasse om te sien en grondversteuring so min
moontlik te hou. Gewasse wat hoë produksies handhaaf en gesond
is gaan gewoonlik gepaard met ‘n netto opbou van organiese
materiaal.
“‘n Skuif in bestuurspraktyke is
van uiterse belang om ons nieherwinbare
natuurlike hulpbronne
te bewaar en volhoubaar landbouprodukte
te kan produseer...”
‘n Skuif in bestuurspraktyke is van uiterse belang om ons nieherwinbare
natuurlike hulpbronne te bewaar en volhoubaar
landbouprodukte te kan produseer, wat ekonomies realisties en
ekologies bewarend is. Erkenning van die voordelige effekte wat
organiese materiaal op plant-beskikbare water het, is noodsaaklik
vir wyse bestuur van grond.◊
Navrae kan gerig word
aan Pieter Swanepoel by
044 - 803 3718 of
pieters@elsenburg.com.