maart/april 2010 - Gemeente Riemst

toerIsme rIemst
Welkom bij ons, in De Waterburcht!
Heropening 3 maart
Op woensdag 3 maart neemt De Waterburcht in Millen
een nieuwe start. We stellen in het kort de nieuwe
kasteelheer en –dame aan je voor. De nieuwe uitbaters
– oorspronkelijk afkomstig van Maastricht - heten
Pascal Ruijters (47) en Monique Dassen (43). Samen
met dochter Laurie (14) wonen ze sinds 2000 in de
Iers-Kruisstraat in Lafelt.
Hoe zag jullie professionele leven er tot dusver uit ?
Monique was kapster en ik bedrijfsleider bij een elektronicabedrijf
in Maastricht. In 1992 kochten we café De Lammergier,
eveneens in Maastricht. Die hebben we met veel
plezier uitgebaat tot 2008.
In 2007 kochten we hotel-gasthof Boniface in Riemst. Die
zaak hebben we voorlopig nog altijd in handen.
Waarom solliciteerden jullie voor deze functie?
Bij de vorige sollicitaties, in 2007, waren we net te laat. We
voelden ons toen erg teleurgesteld, want de uitdaging om
van De Waterburcht een volwaardige florerende trekpleister
te maken sprak ons enorm aan.
En hoe gaan jullie dat doen?
De locatie heeft heel wat troeven in zich. Het moet in de eerste
plaats bij de Riemstenaren bekend blijven als ontmoetingsplaats
waar je gezellig iets lekkers kan eten of drinken.
Tegelijk kan De Waterburcht de perfecte uitvalsbasis zijn
voor inwoners en toeristen om het dorp Millen te voet of
met de fiets te verkennen. Van hieruit vertrekken immers 3
bewegwijzerde wandelingen en het fietsroutenetwerk van
Limburg passeert hier net voor de deur. We willen onze
klanten ook voldoende info over onze gemeente en streek
aanbieden. Niet alleen folders, boeken en kaarten, maar
ook streekproducten en souvenirs bieden we aan in ons
‘winkeltje’.
Nog een belangrijke troef: het aanbod van ‘all-in feestjes’,
gaande van babyborrels tot bedrijfsfeesten.
Voor later denken we ook aan de organisatie van leuke
evenementen zoals een ambachtenmarkt, een nieuwjaarstreffen
… Binnenkort verschijnt op onze site www.dewaterburcht.eu
een evenementenkalender waarop je al dat
soort informatie gaat vinden.
37zeventig maart/april 2010
Meer weten?
Toerisme Riemst - Tongersesteenwegt 8, Riemst
tel. +3 1 44 03 75 toerisme@riemst.be
Je kunt ervan op aan dat we iedereen met de glimlach en
het nodige enthousiasme zullen ontvangen! Het mag dus
snel woensdag 3 maart worden zodat we meteen onze
woorden in daden kunnen omzetten!
Tot binnenkort … in De Waterburcht!
Vanaf woensdag 3 maart kan iedereen kennismaken
met de nieuwe uitbaters.
De openingstijden zijn:
van 01/04 tot en met 30/09: telkens van dinsdag tot en
met zondag vanaf 10.00 u.
van 01/10 tot en met 31/03: telkens van woensdag tot en
met zondag vanaf 12.00 u.
de keuken is altijd geopend tot 20.30 u.
De Waterburcht - Kattestraat 22, Millen
tel. +32 12 45 86 42 - www.dewaterburcht.eu