Operator manual - Siena - Dutch - Nederland
Operator manual - Siena - Dutch - Nederland
Operator manual - Siena - Dutch - Nederland
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bonencontainer<br />
(met deksel)<br />
Cupplateau<br />
Bedieningspaneel<br />
(zie onder)<br />
Droesbak<br />
Melkslang<br />
Schuimerkop<br />
(zie pagina 112)<br />
Lekrooster<br />
Lekbak<br />
Programmeer<br />
knop<br />
2x knop<br />
Gemalen koffie<br />
voorkeuzeknop<br />
104<br />
Display<br />
* Illustratie: Standaard configuratie<br />
Bonenindicatie<br />
Waterindicatie<br />
Temperatuur<br />
Controlelampjes:<br />
Droesbak<br />
Espresso Koffie Cappuccino Macchiato<br />
Storing/brewer<br />
Ontkalking<br />
Trechter voor<br />
gemalen koffie<br />
(reinigingstablet)<br />
Servicedeur (2-delig)<br />
Brewer<br />
Heetwater-/<br />
stoomuitloop<br />
Watertank<br />
Draairing<br />
Aan/Uit-knop<br />
Knop<br />
reiniging/plus<br />
Knop heet<br />
water/min<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Schaerer 60/61<br />
Gebruiksaanwijzing<br />
V01 05.2006<br />
Uitgever:<br />
M. Schaerer AG, CH-3302 Moosseedorf<br />
Uitgave:<br />
Versie 01 / 05.2006<br />
Software:<br />
V 3.10<br />
Concept en redactie:<br />
M. Schaerer AG, CH-3302 Moosseedorf / REWE<br />
© Copyright by:<br />
M. Schaerer AG, CH-3302 Moosseedorf<br />
Voorafgaand aan de ingebruikname van de koffiemachine dient het hoofdstuk "veiligheidsvoorschriften" aandachtig te worden<br />
gelezen!<br />
Alle rechten, ook de vertalingen, voorbehouden.<br />
Zonder schriftelijke toestemming van de uitgever is het niet toegestaan, dit document of delen daarvan in enige vorm, te kopiëren,<br />
te dupliceren en verspreiden of door middel van elektronische systemen over te dragen.<br />
Alle in de gebruiksaanwijzing gebruikte displayteksten, technische data, afbeeldingen en illustraties zijn gebaseerd op de laatste<br />
(voor de uitgave) ter beschikking zijnde gegevens. Uw machine kan verschillen van de machine die is afgebeeld (opties).<br />
De fabrikant, M. Schaerer AG, behoudt zich het recht voor om op ieder tijdstip wijzigingen door te voeren, zonder verdere<br />
bekendmaking.<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
105
106<br />
Inleiding<br />
Veiligheidssymbolen<br />
De volgende symbolen worden in deze gebruiksaanwijzing gebruikt.<br />
Volg de aanwijzingen strikt op en gedraag u bijzonder voorzichtig.<br />
Gevaar!<br />
Dit symbool houdt verwondings- of levensgevaar in, wanneer de aangegeven gedragsregels niet<br />
opgevolgd worden. Neem alle benodigde veiligheidsvoorschriften in acht wanneer u dit symbool<br />
in de gebruiksaanwijzing ziet.<br />
Gevaar/elektrische schok!<br />
Hier bestaat verwondings- of levensgevaar door een elektrische schok!<br />
Let op: heet!<br />
Dit symbool geeft aan dat alle door de machine uitgegeven dranken heet zijn!<br />
Let op!<br />
Dit symbool waarschuwt voor materiële schade dan wel voor financiële en strafrechtelijke<br />
gevolgen (bijvoorbeeld garantieverlies, aansprakelijkheid, etc.).<br />
Aanwijzing!<br />
Hier worden belangrijke aanwijzingen en informatie gegeven.<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Inleiding<br />
Inleiding<br />
Welkom<br />
Met deze koffiemachine heeft u een Zwitsers kwaliteitsproduct aangeschaft, dat speciaal<br />
ontworpen is voor gebruik in huis en voor de klein-gastronomie.<br />
Deze gebruiksaanwijzing informeert gedetailleerd over de ingebruikname, programmering,<br />
bediening en reiniging van de machine. Deze gebruiksaanwijzing bevat tevens belangrijke<br />
veiligheidsvoorschriften die een veilig gebruik garanderen.<br />
Voorafgaand aan de ingebruikname van de koffiemachine dient het hoofdstuk<br />
"veiligheidsvoorschriften" aandachtig te worden gelezen!<br />
Wordt de machine niet volgens de aanwijzingen in deze gebruiksaanwijzing gebruikt, is aanspraak<br />
bij schade uitgesloten. De prestaties van de koffiemachine hangen in grote mate af van juist<br />
gebruik en zorgvuldig onderhoud.<br />
We raden aan alle aanwijzingen zorgvuldig te lezen, voordat de machine in gebruik genomen<br />
wordt. Bewaar de gebruiksaanwijzing bij de machine!<br />
Wij verzekeren u, dat u veel plezier aan het gebruik van de koffiemachine zult beleven!<br />
107
108<br />
Inleiding<br />
Inhoudsopgave<br />
Veiligheidssymbolen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106<br />
Inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107<br />
Welkom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107<br />
Veiligheidsvoorschriften. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110<br />
Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110<br />
Hygiëne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111<br />
Aansprakelijkheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111<br />
Productbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112<br />
Overzicht - machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112<br />
Overzicht - bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112<br />
Detail schuimerkop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112<br />
Symbolen op het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112<br />
Levering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113<br />
Overzicht toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113<br />
Installatieschema Schaerer 60/61 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114<br />
Inbedrijfstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115<br />
Voor het eerste gebruik: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115<br />
Montage van het melkaanzuigpijpje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115<br />
Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116<br />
Inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116<br />
Vullen met koffiebonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116<br />
Koffiemachine gereed maken voor gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116<br />
Koffiemachine inschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116<br />
Modi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117<br />
Producten toebereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117<br />
Koffie / espresso toebereiden (bonenkoffie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117<br />
DECAF koffie toebereiden (oploskoffie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117<br />
Heet water toebereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118<br />
Cappuccino toebereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118<br />
Melkschuim toebereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118<br />
Kopjes voorverwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118<br />
Instellingen van het maalwerk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119<br />
Programmering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120<br />
Navigeren in het programmeerniveau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120<br />
Overzicht: programmeren van producten (koffie, cappuccino) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121<br />
Overzicht: programmeren van producten(melkschuim, heet water) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122<br />
Fabrieksinstellingen: producten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122<br />
Overzicht: programmeren van algemene parameters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123<br />
Fabrieksinstellingen: algemene parameters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123<br />
Overzicht: programmeren van beveiligde parameters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124<br />
Fabrieksinstellingen: beveiligde parameters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125<br />
Reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126<br />
Informatie betreffende de reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126<br />
Dagelijkse en wekelijkse reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127<br />
Ontkalking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129<br />
Montage/demontage schuimerkop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130<br />
Melkaanzuigpijpje reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130<br />
Oplossen van problemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131<br />
Storingen en mogelijke oorzaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131<br />
Service- en onderhoudswerkzaamheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132<br />
Servicemelding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Inleiding<br />
Opties. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133<br />
Muntentester. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133<br />
Muntentester - bediening en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133<br />
Bonencontainer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133<br />
Onderbouw met voetjes (bestelnr.: 062‘489) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134<br />
Vaste wateraansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134<br />
Vaste wateraansluiting - bouwkundige voorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134<br />
Bijlage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134<br />
Verklaring van conformiteit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134<br />
Reinigingsmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135<br />
Reinigingstablet Kamareta (bestelnr.: 062’531) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135<br />
Reinigingsmiddel "Daypure" (bestelnr.: 071’300) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135<br />
Vloeibare ontkalker (bestelnr.: 062’869) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136<br />
Opslag van reinigingsmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136<br />
Typeplaatje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137<br />
Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137<br />
Milieuaspecten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137<br />
109
110<br />
Veiligheidsvoorschriften<br />
Veiligheidsvoorschriften<br />
Algemeen<br />
De machine slechts na het zorgvuldig bestuderen van de gebruiksaanwijzing bedienen. Lees alle<br />
aanwijzingen zorgvuldig door.<br />
De machine op een stabiele, horizontale ondergrond plaatsen. Niet op warme of hete<br />
oppervlakken plaatsen. Kies een voor kinderen en huisdieren ontoegankelijke plaats.<br />
Stroomvoerende delen nooit in verbinding met water brengen.<br />
Sproei de machine nooit met water of een andere vloeistof af. Dompel de machine nooit in water<br />
of een andere vloeistof. De machine niet met natte handen bedienen.<br />
Kinderen herkennen de gevaren niet die het gebruik van elektrische apparatuur met zich mee kan<br />
brengen. Kinderen niet zonder toezicht met elektrische apparatuur alleen laten.<br />
Wees voorzichtig bij het aanraken van de stoompijp, deze wordt tijdens het gebruik heet. Gebruik<br />
de speciaal daarvoor ontworpen greep. Raak geen hete oppervlakken aan. Laat de machine<br />
afkoelen alvorens delen te (de)monteren. Dit geldt ook voor de reiniging (verbrandingsgevaar).<br />
Personen die niet met gebruiksaanwijzing vertrouwd zijn, kinderen alsmede personen die onder<br />
invloed zijn van alcohol, drugs of medicamenten mogen de machine niet of slechts onder toezicht<br />
bedienen.<br />
• De netkabel niet over hoeken en scherpe kanten leiden of klemmen, op hete voorwerpen<br />
leggen of hangen. Tijdens het uitpakken van de machine controleren of de netspanning (Volt)<br />
met de spanning op het typeplaatje van de machine overeenstemt.<br />
(zie "Technische gegevens", pagina 137).<br />
• Machine slechts op een geaard stopcontact aansluiten. Aansluiten via een aardlekschakelaar<br />
wordt aanbevolen. Om personen tegen brand, elektrische schok en/of verwondingen<br />
te beschermen nooit de stekker of aansluitkabel in water of een andere vloeistof<br />
onderdompelen.<br />
• Nooit een machine met beschadigde netkabel in gebruik nemen. Bij gebruik van een<br />
verlengkabel dient deze eveneens in een onbeschadigde toestand te zijn. De (verleng) kabel<br />
dusdanig gebruiken dat niemand over de kabel kan struikelen. Houd kinderen en huisdieren uit<br />
de buurt. Steek de stekker nooit in natte toestand in de contactdoos en raak de stekker nooit<br />
met natte handen aan.<br />
Schakel de machine uit als er geen toezicht is. Omwille van uw veiligheid en om energie te<br />
besparen, raden wij u aan de machine ‚s nachts en bij afwezigheid met de hoofdschakelaar uit<br />
te schakelen (niet mogelijk indien de optionele muntentester is aangesloten). Als u kort afwezig<br />
bent, kunt u de machine met de knop in de standby-modus zetten. Bij machines met vaste<br />
wateraansluiting dient u de waterkraan dicht te draaien.<br />
Trek de stekker uit het stopcontact als u de machine langere tijd niet gebruikt.<br />
Stel de machine nooit bloot aan weersinvloeden zoals regen, sneeuw, vorst, enz.<br />
Stel de machine nooit zonder water in bedrijf.<br />
De originele verpakking is van een extra degelijke kwaliteit, zodat de machine per post kan<br />
worden verzonden. Bewaar de verpakking. U kunt de machine indien nodig in deze verpakking<br />
retourneren.<br />
Om veiligheidsredenen is het nodig om uitgediende machines onbruikbaar te maken. Hiertoe trekt<br />
u de stekker uit het stopcontact en knipt u de aansluitkabel door. Voer de machine vervolgens af<br />
zoals voor dit soort apparaten is voorgeschreven.<br />
Oude machines bevatten nog waardevolle materialen. Lever de oude machine daarom niet in bij<br />
de dichtstbijzijnde vuilstortplaats, maar informeer bij uw servicemonteur of de medewerkers op het<br />
gemeentehuis naar de mogelijkheden van hergebruik.<br />
De machine mag in geen geval bij het gewone huisafval komen.<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Veiligheidsvoorschriften<br />
De machine is bestemd voor het toebereiden van koffie, heet water en stoom en mag niet voor<br />
andere toepassingen worden gebruikt. De machine is ontworpen voor huishoudelijk en zakelijk<br />
gebruik. Als de machine zakelijk wordt gebruikt, verandert de aanspraak op garantie. Raadpleeg<br />
de garantievoorwaarden!<br />
Machines met een beschadigde aansluitkabel of stekker, niet goed functionerende machines of<br />
machines die op de een of andere wijze zijn beschadigd, mogen niet in bedrijf worden gesteld.<br />
In geval van schade mag de machine uitsluitend door een geautoriseerde servicemonteur<br />
worden geopend en gerepareerd met originele vervangingsdelen en toebehoren. Dit is ook van<br />
toepassing bij een defecte aansluitkabel. Anders wijst de producent elke aansprakelijkheid af.<br />
Gebruik van niet door de producent aanbevolen toebehoren kan leiden tot brand, elektrische<br />
schok of letsel aan personen.<br />
Worden de koffiemachine en/of bijkomende apparatuur bij temperaturen lager danr 10°C<br />
getransporteerd, dan moet de koffiemachine en/of bijkomende apparatuur 3 uren onder<br />
kamertemperatuur worden opgeslagen voordat de koffiemachine en/of bijkomende apparatuur<br />
op het voedingsnet worden aangesloten en ingeschakeld. Wordt dit niet opgevolgd, kan<br />
condenswater tot kortsluiting of beschadiging van elektrische componenten leiden.<br />
Hygiëne<br />
Er bestaan internationale richtlijnen met betrekking tot levensmiddelenhygiëne<br />
(HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points). In veel landen zijn daarnaast ook nationale<br />
hygiënevoorschriften van toepassing.<br />
De machine dient te worden gebruikt in overeenstemming met de HACCP en geldende nationale<br />
en branchespecifieke hygiënevoorschriften.<br />
Uittreksel HACCP:<br />
• Gebruik geen rauwe melk. Gebruik uitsluitend gepasteuriseerde melk of melk die volgens de<br />
UHT-methode is verhit.<br />
In elk geval dient de melk gehomogeniseerd te zijn!<br />
• Gebruik geen melk die al is verwarmd of waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken.<br />
• Als u verpakte melk gebruikt, adviseren wij vanwege de hygiëne om de melk direct uit de<br />
originele verpakking te gebruiken.<br />
• De melk dient een temperatuur tussen ca. 3 °C - 5 °C te hebben. Bij andere temperaturen is<br />
afgifte van een optimaal product niet mogelijk.<br />
Aansprakelijkheid<br />
Wij wijzen garantie- en aansprakelijkheidsclaims af indien de claims het gevolg zijn van een of<br />
meerdere van de volgende oorzaken:<br />
• Het niet overeenkomstig de voorwaarden gebruiken van de machine<br />
• Onvakkundige montage, inbedrijfstelling, bediening en onderhoud van de machine en de<br />
bijbehorende opties<br />
• Het niet aanhouden van de onderhoudstermijnen<br />
• Als de machine wordt gebruikt terwijl de beveiliging defect is of als beveiligings- en<br />
beschermingsvoorzieningen niet goed zijn aangebracht of het niet doen<br />
• Het niet opvolgen van de veiligheidsvoorschriften in de gebruiksaanwijzing met betrekking tot<br />
opslag, montage, inbedrijfstelling, gebruik en onderhoud van de machine<br />
• Als de machine is gebruikt terwijl deze niet probleemloos functioneert<br />
• Onvakkundig uitgevoerde reparaties<br />
• Catastrofes door inwerking van vreemde voorwerpen, ongevallen en vandalisme alsmede<br />
overmacht<br />
• Het naar binnen steken van willekeurige voorwerpen alsmede het openen van de behuizing<br />
De producent accepteert garantieclaims en aansprakelijkheid uitsluitend wanneer de<br />
aangegeven service- en onderhoudswerkzaamheden zijn uitgevoerd en wanneer de bij de<br />
fabrikant of een door de fabrikant erkende leverancier bestelde originele vervangingsonderdelen<br />
zijn gebruikt.<br />
Onderhoud aan de machine dient elke 6 maanden of na 6‘000 koffieafgiftes te worden<br />
uitgevoerd.<br />
Onderdelen die van belang zijn voor de veiligheid, zoals veiligheidskleppen, veiligheidsthermostaat<br />
en boiler, mogen nooit worden gerepareerd. Dergelijke onderdelen moeten worden vervangen:<br />
• Veiligheidskleppen elke 24 maanden.<br />
• Boiler (stoomketel, doorstroomapparaat) elke 60 maanden.<br />
111
3<br />
112<br />
3<br />
2<br />
1<br />
Productbeschrijving<br />
Productbeschrijving<br />
Overzicht - machine<br />
(zie pagina 104)<br />
Overzicht - bedieningspaneel<br />
(zie pagina 104)<br />
Detail schuimerkop<br />
1. Schuimerkop<br />
2. Melkaanzuigkamer<br />
3. Luchtrestrictor<br />
Als geen melkschuim wordt afgegeven, dient u de luchtrestrictor [ 3 ] met het bijgeleverde<br />
instrument (luchtrestrictorreiniger) door te prikken (zie afb. links).<br />
Symbolen op het display<br />
Indicatie waterhoeveelheid<br />
Indicatie taal<br />
Indicatie koffiemaalduur<br />
Indicatie muntentester<br />
Indicatie temperatuur<br />
Indicatie hoeveelheid melkschuim<br />
Indicatie PIN-code<br />
Indicatie uitschakeltijd<br />
Indicatie servicenummer<br />
Indicatie voorbroeien ingeschakeld<br />
Indicatie stoom uitgeschakeld<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Productbeschrijving<br />
Levering<br />
Aantal: Artikel: Artikelnummer.:<br />
1 Gebruiksaanwijzing 062'417<br />
1 Reinigingskaart *<br />
1 Luchtrestrictor<br />
1 Set toebehoren (zie hieronder)<br />
* = varieert per land<br />
Overzicht toebehoren<br />
1 2 3 4 5 6 7<br />
Artikel: Artikelnummer.:<br />
1. Reinigingstabletten 062’531<br />
2. Maatschepje 067’111<br />
3. Multitoolinstelknop 062’985<br />
4. Kwastje 062’951<br />
5. Borstelset (10 stuks) 061’174<br />
6. Luchtrestrictorreiniger 061’454<br />
7. Set melkaanzuigpijpjes 071’246<br />
Bevat:<br />
Zwart: Ø 1.00 mm 071’247<br />
Geel: Ø 1.05 mm 071’248<br />
Grijs: Ø 1.10 mm 071’249<br />
Oranje: Ø 1.15 mm 071’250<br />
Wit: Ø 1.40 mm 071’251<br />
Bruin: Ø 1.50 mm 071’252<br />
Transparant: Ø 1.70 mm 071’253<br />
Blauw: Ø 2.00 mm 071’254<br />
113
114<br />
Milchschlauch<br />
Productbeschrijving<br />
Installatieschema Schaerer 60/61<br />
Folgende Installationen müssen vorhanden sein:<br />
1 Steckdose, 3polig<br />
2 Wasseranschluss mit Absperrventil<br />
Idealhärte des Wassers:<br />
8° - 12° französische Wasserhärte<br />
5° - 7° deutsche Wasserhärte<br />
Im übrigen verweisen wir auf die örtlichen Vorschriften.<br />
Milchpack<br />
Optionen:<br />
- Verschiedene Bohnenbehälter (Fassungsvermögen bis 1kg)<br />
- Münzprüfer oder Jetonprüfer<br />
- Festwasserset, Art.-Nr. 062812, best. aus:<br />
3 Wasserfilter 3/8", Art.-Nr. 067310<br />
4 Doppelnippel 3/8"K - 1/4"K, Art.-Nr. 068191<br />
5 Druckreduzierventil 1/4", auf 2bar eingestellt, Art.-Nr. 069436<br />
6 Doppelnippel 1/4"K - 1/4"K, Art.-Nr. 055109<br />
7 Rückschlagventil 1/4", Art.-Nr. 063208<br />
8 Verschraubung 3/8"Z - 1/4"K, Art.-Nr. 068501<br />
9 Panzerschlauch 1000mm lang, 3/8", Art.-Nr. 067764<br />
10 Flachdichtung ø15x9x0,8mm, Art.-Nr. 064249<br />
11 Silikonschlauch ø12/8mm, Art.-Nr. 067722<br />
9<br />
Wasseranschluss 3/8"<br />
Auszug für<br />
Brüheinheit<br />
10<br />
7<br />
8<br />
1<br />
5<br />
6<br />
11<br />
3<br />
4<br />
Anschlusswert<br />
3x 400VAC 1x 230VAC<br />
50-60Hz 50-60Hz<br />
Anzahl<br />
Kolben<br />
Anzahl<br />
Mühlen<br />
Modell<br />
2<br />
- 2,2kW/10A<br />
1<br />
1<br />
<strong>Siena</strong> 2<br />
Änderungen vorbehalten!<br />
3/8"<br />
Bemerkungen:<br />
. . i) . .<br />
f)<br />
. .<br />
c)<br />
Aenderungen:<br />
. .<br />
j)<br />
. .<br />
a) . . d) . . g)<br />
30.06.04 R. Joye<br />
gezeichnet<br />
. .<br />
k)<br />
b) . . e) . . h) . .<br />
Ersatz für: . Ersetzt durch: .<br />
. .<br />
kontrolliert<br />
. .<br />
freigegeben<br />
Massstab<br />
Installationsplan / Installation diagram / Plan d'installation<br />
Teilekategorie:<br />
--<br />
Projekt:<br />
. .<br />
geprueft<br />
%<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Anz. Bl. 1 Blatt-Nr. 1<br />
KKM <strong>Siena</strong> 2<br />
.<br />
D<br />
3.8.6463<br />
Achtung: CAD-Zeichnung! Aenderungen nur auf CAD-System vornehmen!
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Ingebruikname<br />
Inbedrijfstelling<br />
Voor het eerste gebruik:<br />
Stel de machine nooit zonder water in bedrijf!<br />
Om hygiënische redenen adviseren wij de machine voor gebruik via het heetwater-/stoompijpje<br />
door te spoelen en het reinigingsprogramma te starten als u de machine langere tijd (bijv.<br />
vakantie) niet heeft gebruikt.<br />
1. Plaats de verpakking met het nummer naar boven op de vloer en snijd het plakband<br />
voorzichtig door.<br />
2. Plaats de machine op een stevige en vlakke ondergrond. Niet op hete of warme<br />
oppervlakken. Zorg ervoor dat er geen kinderen en huisdieren bij de machine kunnen komen.<br />
3. Schuif de lekbak tot aan de aanslag naar binnen.<br />
4. Vul de watertank met koud water (max. 2,4 liter). Plaats de tank aan de voorkant van de<br />
machine en druk de tank goed aan.<br />
Bij de optie vaste wateraansluiting kan de tank niet worden verwijderd.<br />
5. Trek de aansluitkabel aan de achterzijde van de machine tot op de gewenste lengte naar<br />
buiten en sluit de machine aan op een geaard stopcontact.<br />
Steek de stekker nooit in het stopcontact als de stekker vochtig is, en raak de stekker nooit met<br />
natte handen aan.<br />
6. Sluit het kabelvak.<br />
7. Schakel de hoofdschakelaar in. De machine staat nu in de standby-modus.<br />
Niet bij de optie muntentester.<br />
8. Druk op om de machine in te schakelen (de LED van de knop licht op).<br />
9. Vul de bonencontainer (inhoud: max. 1 kg). Sluit het deksel van de bonencontainer goed af.<br />
Gebruik alleen echte bonenkoffie en geen koffiesoorten met gekarameliseerde of<br />
gearomatiseerde bonen.<br />
10. Wanneer het temperatuurlampje oplicht (groen) en de melding „Gereed“ op het display<br />
verschijnt, is de machine gereed voor gebruik.<br />
Na het inbedrijfstellen van de machine zal de machine de brewer automatisch doorspoelen.<br />
Tijdens het spoelen is productafgifte niet mogelijk.<br />
11. Druk op de productknop. De eerste koffie wordt afgegeven.<br />
Deze koffie is niet om te drinken, omdat eerst het koffiekanaal van het maalwerk wordt gevuld/<br />
gespoeld. Het volgende kopje koffie kunt u wel drinken.<br />
Montage van het melkaanzuigpijpje<br />
U heeft acht verschillende melkaanzuigpijpjes ontvangen<br />
(zie "Overzicht toebehoren", pagina 113). De aanzuigpijpjes hebben elk een verschillende<br />
doorlaatdiameter (Ø).<br />
1. Schuif het melkaanzuigpijpje tot aan de aanslag in de melkslang (zie afbeelding).<br />
Zonder melkaanzuigpijpje kan de melkslang zich vastzuigen aan de bodem van de container!<br />
Melkschuim instellen:<br />
Melkschuim te koud: kleinere doorsnede monteren (melkaanzuigpijpje).<br />
Melkschuim te heet: grotere doorsnede monteren (melkaanzuigpijpje).<br />
115
116<br />
Gereed<br />
Bediening<br />
Bediening<br />
Inleiding<br />
Dit hoofdstuk beschrijft de basisfuncties van de koffiemachine. Het lezen van dit hoofdstuk is<br />
belangrijk voor een probleemloos en veilig dagelijks gebruik.<br />
Lees de veiligheidsvoorschriften op pagina 110!<br />
Voor een correcte en foutloze werking van de koffiemachine is een vakkundige installatie en<br />
programmering door een bekwame servicemonteur noodzakelijk.<br />
• Kom tijdens de productafgifte nooit met uw handen onder de uitloop of de heetwateruitloop!<br />
De dranken uit de machine zijn heet!<br />
• Richt de stoom- of heetwaterstraal nooit op lichaamsdelen!<br />
• Raak het hete cupplateau of de uitloop nooit aan. Raak de heetwateruitloop en de stoompijp<br />
alleen aan de speciaal ontworpen greep aan.<br />
• De machine stopt niet als u tijdens de afgifte van een drank de kan of het kopje uit het<br />
drankenafgiftegedeelte verwijdert.<br />
Wanneer er per ongeluk vloeistof op het cupplateau wordt gegoten, dient u de machine uit te<br />
schakelen (kans op kortsluiting)! Neem direct contact op met de afdeling klantenservice.<br />
Vullen met koffiebonen<br />
Vul de container uitsluitend met gebrande koffiebonen.<br />
1. Verwijder het deksel van de bonencontainer.<br />
2. Vul de bonencontainer met bonen (max. 1 kg) en plaats het deksel terug.<br />
Een goed afgesloten bonencontainer bewaart het aroma.<br />
Koffiemachine gereed maken voor gebruik<br />
Controleer de volgende punten voordat u de machine inschakelt:<br />
• De toevoer van kraanwater staat open (alleen bij optie vaste wateraansluiting).<br />
• De bonencontainers zijn gevuld (zie hierboven).<br />
• De droesbak is leeg.<br />
• De machine is aangesloten op het elektriciteitsnet.<br />
Koffiemachine inschakelen<br />
Zet de hoofdschakelaar in de stand AAN (zie afbeelding).<br />
Druk vervolgens op de toets .<br />
Zodra de hiernaast getoonde displaymelding verschijnt, is de machine gereed voor gebruik.<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Gereed<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Bediening<br />
Modi<br />
De Schaerer 60/61 biedt twee (2) modi:<br />
De machine is uitgeschakeld, maar nog steeds aangesloten op het elektriciteitsnet.<br />
Op het display verschijnt de volgende melding (zie links).<br />
De machine is gereed voor gebruik.<br />
Op het display verschijnt de volgende melding (zie links).<br />
Producten toebereiden<br />
Indien tijdens de productafgifte de "watergebrek"-indicatie knippert, vers water bijvullen en er<br />
het reservoir weer inschuiven.<br />
Koffie / espresso toebereiden (bonenkoffie)<br />
Bij de volgende beschrijving gaan wij ervan uit dat de machine gereed is voor gebruik.<br />
1. Plaats het kopje onder de uitloop (grootte aan het product aanpassen!).<br />
2. Druk op de gewenste productknop.<br />
Het product wordt afgegeven.<br />
3. Wacht tot op het display "Gereed" verschijnt.<br />
Verwijder het kopje onder de uitloop.<br />
Voor een dubbele afgifte (2 kopjes) drukt u voordat u op de productknop drukt op de knop .<br />
DECAF koffie toebereiden (oploskoffie)<br />
Gebruik geen in water oplosbare, gevriesdroogde of soortgelijke producten! Gebruik uitsluitend<br />
echte, gemalen bonenkoffie.<br />
Schep maximaal 1-2 maatschepjes (afgestreken) in de trechter.<br />
1. Druk op de knop .<br />
Het controlelampje licht op.<br />
2. Plaats het kopje onder de uitloop.<br />
Het controlelampje knippert.<br />
3. Druk op de gewenste productknop.<br />
Op het display verschijnt "Gemalen koffie".<br />
4. Verwijder het deksel van de trechter en vul met koffiepoeder.<br />
Druk op de knop . Het product wordt afgegeven.<br />
5. Verwijder het kopje onder de uitloop.<br />
Wanneer u na het drukken op gedurende ± 2 minuten niet op een andere knop drukt, gaat<br />
het rode controlelampje van oploskoffie uit.<br />
Voor een dubbele afgifte (2 kopjes) drukt u voordat u op drukt op Taste.<br />
117
118<br />
Bediening<br />
Heet water toebereiden<br />
Het temperatuurcontrolelampje licht groen op.<br />
1. Plaats het kopje onder de heetwateruitloop.<br />
2. Druk op de knop .<br />
De afgifte wordt gestopt door opnieuw op te drukken.<br />
3. Verwijder het kopje onder de uitloop.<br />
Cappuccino toebereiden<br />
De afgifte van cappuccino kan niet worden onderbroken!<br />
1. Steek de melkslang met het melkaanzuigpijpje naar beneden in het melkpak (zie afbeelding).<br />
2. Plaats het kopje onder de uitloop.<br />
3. Druk op de knop Cappuccino. Het product wordt afgegeven.<br />
4. Verwijder het kopje onder de uitloop.<br />
Macchiato wordt op dezelfde wijze toebereid als cappuccino. Het verschil is dat bij de afgifte<br />
melk in het kopje wordt gegoten en dat de tijd tussen de afgifte van melk en koffie iets langer is.<br />
Melkschuim toebereiden<br />
Melkschuim kan op elk moment worden afgegeven en/of bijgedoseerd.<br />
1. Plaats het kopje onder de uitloop.<br />
2. Druk op en houd deze ingedrukt.<br />
3. Druk op de knop Cappuccino/Macchiato en houd deze ingedrukt om melkschuim af te<br />
geven. Op het display verschijnt "Melk".<br />
4. De afgifte wordt gestopt zodra u de knop Cappuccino/Macchiato loslaat.<br />
5. Verwijder het kopje onder de uitloop.<br />
Kopjes voorverwarmen<br />
Aanbevolen bij een kleine hoeveelheid koffie (espresso). Voor goede koffie zijn niet alleen de<br />
gebruikte koffiemelange en waterkwaliteit belangrijk, maar ook de juiste temperatuur.<br />
U kunt de kopjes op twee manieren voorverwarmen:<br />
1. Plaats de kopjes op het cupplateau (zie afbeelding).<br />
2. Spoel het kopje met heet water uit het heetwaterpijpje.<br />
(zie pagina 117/118, "Heet water toebereiden").<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Bediening<br />
Instellingen van het maalwerk<br />
Het maalwerk is in de fabriek op een optimale waarde ingesteld, die geschikt is voor de meeste<br />
koffiebonen.<br />
De maalstand mag alleen worden ingesteld als het maalwerk in bedrijf is.<br />
1. Stel met de multitoolinstelknop (meegeleverd) de gewenste maalstand in (zie hieronder):<br />
• Maalstand 1 = fijn/draaien met de klok mee<br />
• Maalstand 6 = grof/draaien tegen de klok in<br />
• Fabrieksinstelling = maalstand 3-4 (gemiddelde maling)!<br />
Als de koffie fijner is gemalen, is de broeitijd langer (de koffie wordt sterker) en neemt de<br />
hoeveelheid schuim toe.<br />
119
120<br />
Programmering<br />
Programmering<br />
Uw koffiemachine is in de fabriek voorgeprogrammeerd. U kunt echter de instellingen van de<br />
machine aanpassen aan uw wensen.<br />
De volgende elementen kunt u programmeren (zie ook Programmeeroverzicht):<br />
Hoeveelheid water - Hoeveelheid koffie - Voorbroeifunctie<br />
Daarnaast zijn er enkele functies die u zelf kunt programmeren.<br />
• Als u tijdens het programmeren niet op een knop drukt, opent de machine na 30 seconden<br />
automatisch het volgende menu of schakelt de machine de modus "Gereed" in.<br />
• De programmering is nu mogelijk in voorwaartse stappen.<br />
• Het programmeren in het niveau is uitsluitend mogelijk met een PIN-code.<br />
Bij de volgende beschrijving gaan wij ervan uit dat de machine gereed is voor gebruik.<br />
Navigeren in het programmeerniveau<br />
M = Openen van het programmeerniveau. Parameter bevestigen;<br />
verder met de volgende stap.<br />
Productknoppen = Productinstellingen<br />
2x = Algemene instellingen<br />
= Systeeminstellingen<br />
/ = Waarden omhoog of omlaag corrigeren.<br />
Parameter blokkeren of vrijgeven.<br />
Knop<br />
[ 1 ]<br />
Knop<br />
[ 2 ]<br />
Knop<br />
[ 3 ]<br />
Knop<br />
[ 4 ]<br />
* Afbeelding: standaard configuratie Schaerer 60/61<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Knop [ 3 ]<br />
indrukken<br />
(zie pagina 120)<br />
Gereed<br />
M<br />
Product, 2x, C<br />
+ 0% ##<br />
+ 0% #.## s<br />
Wellen AAN<br />
Gereed<br />
+ 0% ##<br />
+ 0% #.## s<br />
Wellen AAN<br />
+ 0% #.## s<br />
Melk → Koffie<br />
Gereed<br />
(Vervolg op pagina 122)<br />
Knop [ 1 ] of [ 2 ]<br />
indrukken<br />
(zie pagina 120)<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Programmering<br />
Overzicht: programmeren van producten (koffie, cappuccino)<br />
Openen programmeerniveau:<br />
M indrukken om het programmeerniveau te openen.<br />
Programmeren van producten:<br />
Stel de hoeveelheid water (ml) in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Stel de hoeveelheid koffie (maalduur) in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Voorbroeien met of in- of uitschakelen.<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Einde van de productprogrammering.<br />
Programmeren van producten:<br />
Stel de hoeveelheid water (ml) in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Stel de hoeveelheid koffie (maalduur) in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Voorbroeien met of in- of uitschakelen.<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Stel de hoeveelheid melk (sec.) in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Wijzig de afgiftevolgorde met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Einde van de productprogrammering.<br />
121
Druk op knop<br />
122<br />
Gereed<br />
M<br />
Product, 2x, C<br />
+ 0% #.## s<br />
Gereed<br />
+ 0% #.## s<br />
Gereed<br />
Druk op<br />
knop [ 4 ]<br />
(zie pagina 120)<br />
Programmering<br />
Overzicht: programmeren van producten<br />
(melkschuim, heet water)<br />
Openen programmeerniveau:<br />
M indrukken om het programmeerniveau te openen.<br />
Programmeren van producten: melkschuim<br />
Stel de hoeveelheid melkschuim (sec.) in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Einde van de melkschuimprogrammering.<br />
Programmeren van producten: heet water<br />
Stel de hoeveelheid water (sec.) in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Einde van de heetwaterprogrammering.<br />
Fabrieksinstellingen: producten<br />
Hoeveelheid water:<br />
Espresso: 50 ml<br />
Koffie: 140 ml<br />
Cappuccino: 40 ml<br />
Hoeveelheid koffie (maalduur):<br />
5.80 seconden<br />
Voorbroeien (het koffiepoeder wordt voor het broeien met water bevochtigd):<br />
Voorbroeien = AAN<br />
Afgiftetijd melkschuim (sec.):<br />
14.00 seconden<br />
Afgiftevolgorde:<br />
Melk voor Koffie<br />
Hoeveelheid melkschuim (sec.):<br />
14.00 seconden<br />
Hoeveelheid heet water (sec.):<br />
14.00 seconden<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Gereed<br />
M<br />
Product, 2x, C<br />
<strong>Nederland</strong>s<br />
Temp. 90 °C<br />
Stand by 1 h<br />
+41318585111<br />
10:29:10<br />
01.01.2006<br />
Reinig. 00:00<br />
Gereed<br />
Druk op<br />
knop<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
2x<br />
Programmering<br />
Overzicht: programmeren van algemene parameters<br />
Openen programmeerniveau:<br />
M indrukken om het programmeerniveau te openen.<br />
Programmeren van algemene parameters:<br />
Stel de taal in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Stel de dranktemperatuur in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Stel de automatische uitschakeltijd in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Telefoonnummer voor service.<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Stel de tijd (HH:MM:SS) in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Stel de datum (DD.MM.YY) in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Tijdstip (UU:MM) van de reinigingsopdrachtmelding instellen met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
De algemene parameters zijn geprogrammeerd.<br />
Fabrieksinstellingen: algemene parameters<br />
Displaytaal:<br />
Afhankelijk van het land van levering<br />
Broeitemperatuur:<br />
86 °C<br />
De periode tot de machine in de standby-modus schakelt:<br />
1 uur<br />
Telefoonnummer voor technische ondersteuning:<br />
Vaste parameter. Kan alleen worden gewijzigd door een gekwalificeerde servicemonteur.<br />
vanaf software<br />
V3.03<br />
123
124<br />
Gereed<br />
M<br />
Product, 2x, C<br />
Code ####<br />
Tellerstand ?<br />
Toetsblokk.<br />
Ontkalken AAN<br />
Prod. prog. AAN<br />
Sys. prog. AAN<br />
Teller AAN<br />
16 ° - 20 ° dH<br />
Prijs wijzigen<br />
Afrekening UIT<br />
Code wijzigen<br />
Fabrieksinst.<br />
Basis config.<br />
Gereed<br />
Druk op<br />
knop<br />
Programmering<br />
Overzicht: programmeren van beveiligde parameters<br />
Openen programmeerniveau:<br />
M indrukken om het programmeerniveau te openen.<br />
Programmeren van beveiligde parameters:<br />
Stel elk cijfer in met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Druk op om de tellerstand op 0 in te stellen (indien gewenst).<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Afzonderlijke knoppen met of blokkeren. .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Bevoegdheid om ontkalking uit te voeren instellen met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Bevoegdheid voor het programmeren van producten instellen met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Bevoegdheid voor het programmeren van het systeem instellen met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Tellerweergave van de productknoppen met of in- of uitschakelen.<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Waterhardheid instellen met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Alleen bij optie muntentester:<br />
De prijs van de productknoppen instellen met of .<br />
Druk bij elke knop op M om de instelling te bevestigen..<br />
Alleen bij optie muntentester:<br />
Afrekening met of in- of uitschakelen.<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
Bevoegdheidscode (elk cijfer) instellen met of .<br />
Bevestig de instelling met M .<br />
U kunt de machine met terugzetten in de fabrieksinstellingen.<br />
Bevestigen met / afbreken met M .<br />
Deze parameter kan alleen door een gekwalificeerde servicemonteur worden gewijzigd<br />
(beveiligd met PIN-code)! Druk op M om verder te gaan.<br />
De beveiligde parameters zijn geprogrammeerd.<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Programmering<br />
Fabrieksinstellingen: beveiligde parameters<br />
Bevoegdheidscode:<br />
Geen PIN-code (0000)<br />
Knoppen vrijgeven of blokkeren:<br />
Geen knoppen geblokkeerd<br />
Ontkalking:<br />
Ontkalking = AAN<br />
Programmering van producten (productknoppen):<br />
Prod. prog. = AAN<br />
Systeemprogrammering (algemene parameters):<br />
Sys. prog. = AAN<br />
Tellerweergave (functie werkt op de achtergrond verder):<br />
Teller = AAN<br />
Waterhardheid:<br />
16 ° - 20 ° dH<br />
Met optie muntentester - Afrekening:<br />
Afrekening = UIT<br />
125
126<br />
Dagelijks uitvoeren!<br />
Reiniging<br />
Reiniging<br />
In dit hoofdstuk leest u hoe u uw koffiemachine kunt reinigen.<br />
Voor een optimale kwaliteit van alle afgegeven dranken is een degelijke en grondige dagelijkse<br />
en wekelijkse reiniging van de machine absoluut noodzakelijk.<br />
Lees s.v.p. de veiligheidsvoorschriften op pagina 134!<br />
• Kom tijdens de automatische reiniging nooit met uw handen in de machine en onder de<br />
drankuitlopen.<br />
• De machine nooit met een slang of hogedrukreiniger afspuiten.<br />
Ook stoomreinigers mogen niet worden gebruikt.<br />
• De machine nooit in water onderdompelen!<br />
• Volg de algemeen geldende hygiënevoorschriften volgens HACCP op! (zie pagina 111).<br />
• Gebruik uitsluitend door de fabrikant toegestane reinigingsmiddelen.<br />
• Gebruik nooit schuurmiddelen, schuurapparaten of reinigingsgereedschappen van metaal!<br />
• Tijdens het reinigen en het gebruik van reinigingsgereedschappen en reinigingsmiddelen<br />
bestaat er gevaar voor letsel!<br />
• Reinigingsmiddelen nooit mengen!<br />
Informatie betreffende de reiniging<br />
Vanaf software V3.10!<br />
De volgende wijzen van reiniging zijn mogelijk<br />
(zie ook "Dagelijkse en wekelijkse reiniging", pagina 127):<br />
Reinigingsmodus Gereinigd wordt: Toets drukken: Informatie<br />
Complete reiniging<br />
Koffiesysteemreiniging<br />
Koffiesysteemspoeling<br />
Koffiesysteem<br />
(kookkolf)<br />
Melksysteem<br />
Koffiesysteem<br />
(kookkolf)<br />
Koffiesysteem<br />
(kookkolf)<br />
4 sek.<br />
4 sek.<br />
1 x kort<br />
Melksysteemreiniging Melksysteem 3 x kort<br />
Melksysteemspoeling Melksysteem 2 x kort<br />
Indien sinds de laatste<br />
reiniging geen melkproduct<br />
werd afgegeven, wordt<br />
geen melksysteemreiniging<br />
uitgevoerd!<br />
Reinigingsteller*1 en<br />
reinigingstimer*2 worden<br />
gereset.<br />
Reinigingsteller*1 wordt<br />
gereset.<br />
Reinigingsteller*1 wordt niet<br />
gereset!<br />
Als tegelijkertijd een<br />
koffiesysteemreiniging<br />
noodzakelijk is, wordt deze<br />
als eerste gestart!<br />
Reinigingsteller*1 en<br />
reinigingstimer*2 worden<br />
gereset.<br />
Melksysteemreiniging:<br />
Reinigingstimer*2 voor de<br />
actuele dag wordt gereset.<br />
Reinigingstimer*2 wordt niet<br />
gereset.<br />
*1 Reinigingsteller = aantal af te geven koffieproducten (programmeerbaar)<br />
*2 Reinigingstimer = aanduiding van de dagelijkse reiniging voor het melksysteem (programmeerbaar)<br />
Zodra het geprogrammeerde aantal aan dranken werd afgegeven, of als de reinigingstimer is<br />
bereikt, moet de reiniging worden uitgevoerd (vraag naar reiniging)!<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
1<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Reiniging<br />
Dagelijkse en wekelijkse reiniging<br />
1a 1b<br />
1c<br />
• Reinigingsoplossing in een container<br />
mengen (dosering zie onder).<br />
Dosering:<br />
Geleverd reinigingsmiddel = 30 ml<br />
Water = 300 ml<br />
1d<br />
Lees de informatie in de bedieningsaanleiding aandachtig door. Er worden belangrijke aanwijzingen aangaande veiligheid, hy-giene,<br />
gebruik en onderhoud van de machine gegeven.<br />
Kom tijdens de automatische reiniging nooit met uw handen in de machine of onder de drankuitloop!<br />
Als de LED van de reinigingstoets knippert, steeds 3 x kort de toets drukken (dagelijks uit te voeren)!<br />
Verschijnt op het display "Tablet", moet de reiniging van het koffiesysteem vóór de reiniging van het melksysteem worden uitgevoerd<br />
(zie 2 b)! De melksysteemreiniging start automatisch na de reiniging van het koffiesysteem.<br />
Indien, gedurende de reiniging, de "Water-leeg" indikatie knippert, dan dient water bijgevuld te worden.<br />
Reinigingsmogelijkheden:<br />
1. Melk systeem reininging = 3 x kort knop drukken ► zie 1 a - f<br />
2. Coffee systeem reiniging = 4 sek. knop drukken ► zie 2 a - b<br />
3. Melk systeem spoeling = 2 x kort knop drukken ► zie 3 a<br />
4. Wekelijkse reiniging = ► zie 4 a - c (1x per week)<br />
5. Coffee systeem spoeling = 1 x kort knop drukken (niet beschreven / duur: ± 1 Min.).<br />
Melksysteem reiniging:<br />
• Container onder uitloop legen en terugplaatsen.<br />
• Reinigingscontainer spoelen en met<br />
schoon drinkwater (± 300 ml) vullen.<br />
• Melkslang in de reinigingscontainer<br />
plaatsen.<br />
• Melkslang in de reinigingsoplossing plaatsen<br />
(restrictor op de bodem).<br />
• Container (± 0.5 liter) onder de uitloop<br />
plaatsen.<br />
1e<br />
Indien zojuist de koffiesysteem<br />
reniging actief was dan slechtséénmaal<br />
knop drukken!<br />
De melkslang dient de bodem te<br />
raken! • 3 x kort knop drukken.<br />
• 1 x knop drukken.<br />
Melksysteem spoeling loopt!<br />
(Duur: ± 40 seconden)<br />
Wacht tot op het display verschijnt:<br />
Gereed<br />
Melk systeem reiniging loopt!<br />
(Duur: ± 40 seconden)<br />
1f<br />
• Schuimerkop demonteren en onder stromend<br />
warm water reinigen.<br />
• Schuimerkop weer monteren.<br />
• Koelkast en machine met een vochtige<br />
doek van papier reinigen.<br />
Geen schuurmiddelen gebruiken!<br />
• Melksysteem reiniging beëindigd.<br />
127
128<br />
Reiniging<br />
2 Koffie systeem reiniging:<br />
3<br />
2a<br />
• Watertank met drinkwater vullen.<br />
• Lekbak legen en een container (Inhoud: ±<br />
1.5 liter) onder de uitloop plaatsen.<br />
• Staat "Tablet" reeds op het display, de<br />
toets niet meer drukken!<br />
Anders gedurende 4 seconden de toets<br />
drukken tot het volgende op het<br />
display verschijnt:<br />
4<br />
Tablet<br />
Wekelijkse reiniging:<br />
4a 4b<br />
• Knop drukken om de machine in<br />
stand-by te brengen.<br />
• Servicedeur openen.<br />
• Brewer uit de machine trekken ("Press"<br />
drukken) en de brewer verwijderen.<br />
• Brewer onder warm stromend water<br />
reinigen.<br />
Niet in de vaatwasser reinigen!<br />
Brewer pas terugplaatsen wanneer<br />
deze geheel droog is!<br />
2b<br />
Hygiene voorschriften volgens HACCP toepassen!<br />
HACCP uittreksel:<br />
• Reinigungstablet in den trechter voor<br />
gemalen koffie laten vallen.<br />
• Knop drukken.<br />
Reinigingsprogramma loopt!<br />
(Duur: ± 5 minuten)<br />
Wacht tot op het display verschijnt:<br />
Gereed<br />
• Plastic lekschaal verwijderen en reinigen.<br />
• Koffieresten in de brewerruimte met een<br />
kwast of stofzuiger verwijderen.<br />
• Plastic lekschaal en brewer<br />
terugplaatsen.<br />
• Machine inschakelen met de knop.<br />
Indien de indicatie verlicht is<br />
dan is de brewer onjuist geplaatst<br />
of de servicedeur is niet gesloten.<br />
3a<br />
Melk systeem spoeling:<br />
• Melkslang in een container met drinkwater<br />
(± 150 ml) plaatsen.<br />
• Container (Inhoud: ± 200 ml) onder de<br />
uitloop plaatsen.<br />
• 2 x kort knop drukken.<br />
Melk systeem spoeling loopt!<br />
(Duur: ± 40 seconden)<br />
Wacht tot op het display verschijnt:<br />
• Nooit melk bijvullen! Melkrestjes altijd weggooien.<br />
• Gebruik de melk bij voorkeur vanuit de oorspronkelijke verpakking!<br />
• Bij gebruik van een melkcontainer deze voor het vullen altijd reinigen.<br />
• Gebruik verse voorgekoelde melk (3 °C - 5 °C). Vul deze kort voor ingebruiksname!<br />
• Altijd gehomogeniseerde melk gebrui-ken! Uitsluitend gepasteuriseerde- of UHT (‘houdbare’) melk gebruiken! Nooit ‘rauwe’ melk gebruiken!<br />
4c<br />
Gereed<br />
• Lucht injector (zie afbeelding) met<br />
meegeleverd gereedschap<br />
(Art.-No.: 061‘454) doorprikken.<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Ontkalking<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Reiniging<br />
1 2 3<br />
• Knop drukken om de machine in<br />
stand-by te brengen.<br />
• Droesbak en watertank verwijderen.<br />
• Water en ontkalkingsmiddel in de tank<br />
mengen (Dosering zie onder).<br />
Dosierung:<br />
Lees de informatie in de bedieningsaanleiding aandachtig door. Er worden belangrijke aanwijzingen aangaande veiligheid,<br />
hygiene, gebruik en onderhoud van de machine gegeven.<br />
Blijf weg van de uitgifte gedurende de ontkalking!<br />
Het ontkalkingsprocess niet onderbreken! Geen azijn als ontkalkingsmiddel gebruiken!<br />
Machines met een vaste wateraansluiting dienen door een servicetechnicus ontkalkt te worden!<br />
De koffiemachine ontkalken wanneer de indikatie knippert!<br />
Bij machines met een software ouder dan V 2.10 verschijnen de displaymeldingen "Let op: Heet!" en "2e Container" niet!<br />
Indien, gedurende de ontkalking, de "Water-leeg" indikatie knippert, dan dient water bijgevuld te worden (het<br />
ontkalkingsprogramma loopt automatisch verder.<br />
Ontkalker + Water<br />
(1 x 750 ml) (2 x 750 ml)<br />
• Watertank weer plaatsen.<br />
• UItloop verwijderen.<br />
• Container onder de uitloop<br />
plaatsen (Inhoud: ± 2.0 liter).<br />
• Knop drukken (± 5 sek.).<br />
Op de display verschijnt:<br />
4 5 6<br />
Wachten totdat op de display<br />
verschijnt:<br />
Bij deze melding altijd een 2e<br />
continer onder de heetwater<br />
uitloop plaatsen!<br />
• Knop drukken.<br />
Let op: HEET!<br />
Wachten totdat op de display<br />
verschijnt:<br />
2e Container<br />
Vanaf<br />
Software:<br />
V 2.10<br />
V 3.03<br />
Water<br />
Vanaf<br />
Software:<br />
V 2.10<br />
V 3.03<br />
• Watertank zorgvuldig met drinkwater<br />
omspoelen en vullen (± 1.5 Liter).<br />
Verschijnt slechts wanneer de<br />
stoomboiler temperatuur boven<br />
90 °C is!<br />
Indien de boiler heet is (>90°C):<br />
• Knop drukken.<br />
Op de display verschijnt:<br />
Ontkalking xx %<br />
Ontkalking loopt!<br />
(Duur: ± 40 min.).<br />
• Watertank weer plaatsen.<br />
• Container onder de uitloop<br />
plaatsen (Inhoud: ± 2.0 liter).<br />
• Knop drukken.<br />
Spoeling loopt!<br />
(Duur: ± 8 min.).<br />
129
7<br />
• Ontkalkingsprogramma beëindigd.<br />
Op de Display verschijnt:<br />
130<br />
Reiniging<br />
Montage/demontage schuimerkop<br />
1<br />
><br />
• Uitloop monteren.<br />
• Droesbak plaatsen.<br />
• Druk aan de voorkant op de<br />
schuimerkop [ 1 ].<br />
• Trek de schuimerkop naar<br />
beneden [ 2 ].<br />
• Verwijder de melkslang en<br />
slangnippel.<br />
Melkaanzuigpijpje reinigen<br />
• Prik het melkaanzuigpijpje door met<br />
een borstel.<br />
2<br />
3 5<br />
• Draai de melkaanzuigkamer (met<br />
uitlooppijp) van de uitloopbeker<br />
af [ 3 ].<br />
• Trek de melkaanzuigkamer naar<br />
boven [ 4 ].<br />
• Schroef de uitlooppijp los [ 5 ].<br />
• Reinig alle onderdelen onder<br />
stromend water.<br />
• Monteer alle onderdelen in<br />
omgekeerde volgorde terug op hun<br />
plaats.<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
4
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Opsporen van storingen<br />
Oplossen van problemen<br />
Storingen en mogelijke oorzaken<br />
Om optimaal van uw koffie te genieten, is een regelmatige reiniging en ontkalking van de<br />
machine absoluut noodzakelijk!<br />
Controleer de volgende punten voordat u de machine ter reparatie aanbiedt:<br />
• De koffiemachine schakelt niet in?<br />
• De stekker is niet goed aangesloten.<br />
• De hoofdschakelaar (zijkant links) staat niet op AAN.<br />
• Controleer de zekeringen.<br />
• Controlelampje knippert?<br />
• De brewer is niet goed geplaatst.<br />
• De deur is niet goed gesloten.<br />
• Controlelampje licht op en er verschijnt een melding op het display?<br />
• Alleen een gekwalificeerde servicemonteur kan deze storing verhelpen.<br />
• Controlelampjes knipperen/lichten op; staan er meldingen op het display?<br />
• Zie de controlelampjes op pagina 104 (betekenis).<br />
• De pomp maakt harde geluiden en/of het controlelampje<br />
• De watertank is niet goed geplaatst (lucht in het systeem).<br />
licht op?<br />
• Ontlucht de machine met de heetwaterknop - (± 6 sec. ingedrukt houden).<br />
(Bij de volgende afgifte gaat het controlelampje uit).<br />
Het is normaal dat de waterpomp start als de machine in werking is; de pomp vult het systeem<br />
met water.<br />
• Geen melkschuim?<br />
• Het melkaanzuigpijpje is verstopt (in de melkbak). Prik het pijpje door met een borstel<br />
(zie pagina 130).<br />
• Alleen hete melk?<br />
• De luchtrestrictor van de melkschuimer is verstopt. Prik de restrictor door met de<br />
luchtrestrictorreiniger (zie pagina 112).<br />
• Er zijn grote luchtbellen in het melkschuim?<br />
• Melk is te warm (melk altijd in de koelkast bewaren) (optimale melktemperatuur: 3 °C - 5 °C).<br />
• O-ringen van melkschuimer defect. Controleren en indien nodig vervangen.<br />
• Melkaanzuigslang defect. Controleren en indien nodig vervangen.<br />
• Melkaanzuigpijpje (Ø) is te klein.<br />
• Melkschuim te koud?<br />
• Melkaanzuigpijpje defect of verkeerde diameter gemonteerd.<br />
• Koffie zonder schuim?<br />
• Kopjes te koud (de kopjes voorverwarmen voor optimale schuim).<br />
• Machine nog niet op bedrijfstemperatuur (controlelampje licht op).<br />
• Koffie (bonen) is niet meer vers.<br />
• De hoeveelheid te malen koffie is te grof (hoog getal) ingesteld.<br />
• De hoeveelheid te malen koffie is te fijn (laag getal) ingesteld.<br />
• Verkeerde koffiemelange.<br />
• Geen heet water?<br />
• Prik de uitstroomopening door met een dunne naald.<br />
• Brewer kan niet worden verwijderd of geplaatst?<br />
• De brewer staat niet in de oorspronkelijke stand. Sluit de servicedeur en schakel de<br />
machine in.<br />
• De brewer tijdens het plaatsen met de multitoolinstelknop iets naar rechts of naar links<br />
draaien (meenemer staat niet in goede stand).<br />
131
132<br />
Opsporen van storingen<br />
• De brewer tijdens het plaatsen met de multitoolinstelknop iets naar rechts of naar links<br />
draaien (meenemer staat niet in goede stand).<br />
• De machine is nog niet op bedrijfstemperatuur. (Controlelampje licht op).<br />
• Het spoel- of reinigingsprogramma is bezig (LED van reinigingsknop knippert).<br />
• Ander controlelampje knippert/licht op. Verhelp het probleem of de oorzaak.<br />
Service- en onderhoudswerkzaamheden<br />
Ondanks het beste onderhoud en reiniging van de machine dient de machine 1x per jaar<br />
een onderhoudsbeurt te krijgen. Het regelmatig laten controleren door een gekwalificeerde<br />
servicemonteur verlengt de levensduur van uw koffiemachine.<br />
Servicemelding<br />
De servicemelding verschijnt alleen wanneer deze door een van onze partners of een<br />
gekwalificeerde servicemonteur is geprogrammeerd.<br />
Zodra het tijd is voor een servicebeurt, verschijnt op het display afwisselend de melding "Service"<br />
en de normale weergave.<br />
De servicebeurt moet worden uitgevoerd!<br />
• De servicemelding kan alleen door een gekwalificeerde servicemonteur worden uitgezet.<br />
• Ook als de servicemelding op het display staat, is productafgifte nog steeds mogelijk. Wel kan<br />
dit echter schade aan uw koffiemachine veroorzaken.<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
1<br />
Bijlage<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Opties<br />
Muntentester<br />
De volgende betalingssystemen zijn mogelijk:<br />
• Jetons<br />
• Munten<br />
De optionele muntentester is leverbaar in verschillende valutasoorten. Neem voor meer informatie<br />
contact op met de afdeling klantenservice.<br />
Muntentester - bediening en onderhoud<br />
Het ingeworpen geldbedrag wordt weergegeven op het display:<br />
Bedrag 1.20<br />
Er kan maximaal 10,- in de betreffende landsvaluta worden ingeworpen. Dit bedrag kan worden<br />
aangepast door een gekwalificeerde servicemonteur.<br />
Als de koffiemachine is uitgeschakeld, worden de munten via de uitvoersleuf uitgeworpen.<br />
Een geblokkeerde munt kan worden vrijgegeven door op vrijgaveknop [ 1 ] te drukken<br />
(zie afbeelding).<br />
Het is ook mogelijk dat de muntenbak vol is en geen nieuwe munten worden geaccepteerd. Leeg<br />
de muntenbak (zie hieronder).<br />
Om veiligheidsredenen dient u de muntentester elke dag te legen!<br />
1. Open de muntentester (zie afbeelding).<br />
2. Verwijder en leeg de muntenbak.<br />
3. Plaats de muntenbak terug.<br />
4. Sluit de muntentester.<br />
Bonencontainer<br />
Er zijn verschillende bonencontainers beschikbaar.<br />
Maximale inhoud: 1000 g.<br />
133
134<br />
Bijlage<br />
Onderbouw met voetjes (bestelnr.: 062‘489)<br />
Voor machines met aansluiting voor afvalwater is een onderbouw nodig (aan- en<br />
afvoerleidingen).<br />
Is alleen nodig als u geen gaten in de bar wilt maken!<br />
Vaste wateraansluiting<br />
Wanneer de machine intensief wordt gebruikt, raden wij een vaste wateraansluiting aan!<br />
Wanneer toe- en afvoerleidingen aanwezig zijn, is deze vaste wateraansluiting in beginsel overal<br />
mogelijk. De ideale waterhardheid van een vaste wateraansluiting ligt tussen:<br />
5 °dH - 7 °dH / 8 °fH - 12 °fH (= carbonaathardheid)<br />
Vaste wateraansluiting - bouwkundige voorschriften<br />
Op een vaste wateraansluiting zijn enkele bouwkundige voorschriften van toepassing<br />
(zie installatieschema, pagina 114).<br />
De optionele vaste wateraansluiting mag uitsluitend door een gekwalificeerde servicemonteur<br />
worden aangelegd!<br />
Bijlage<br />
Verklaring van conformiteit<br />
Deze producten voldoen aan de eisen van de EU-richtlijnen.<br />
73/23/EWG Elektrisch materiaal bestemd voor gebruik binnen bepaalde spanningsgrenzen.<br />
89/336/EWG Elektromagnetische compatibiliteit<br />
Meer informatie over de verklaring van overeenstemming kunt u opvragen bij de fabrikant:<br />
Fabrikant:<br />
M. Schaerer AG<br />
Gewerbestrasse 15<br />
3302 Moosseedorf<br />
Zwitserland<br />
info@schaerer.com www.schaerer.com<br />
Neem voor meer informatie contact op met de dealer in uw nabijheid!<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Bijlage<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Reinigingsmiddelen<br />
Reinigingstablet Kamareta (bestelnr.: 062’531)<br />
Lees de informatie op de verpakking en het veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET")<br />
voordat u de reinigingstablet gebruikt. Als u niet in het bezit bent van dit veiligheidsdatablad kunt<br />
u het opvragen bij de verkoper.<br />
Toepassing:<br />
Voor de dagelijkse reiniging van het koffiesysteem van de koffiemachine.<br />
Vorm en geur:<br />
Zie veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET").<br />
Toepassing:<br />
• Houd reinigingstabletten buiten bereik van kinderen en onbevoegden.<br />
• Niet innemen!<br />
• De reinigingstablet niet gebruiken in combinatie met andere chemicaliën (reinigingsmiddelen)!<br />
• Tijdens het gebruik van reinigingstabletten niet eten en drinken.<br />
• Handen en gezicht voor pauzes en na gebruik van de reinigingstablet direct wassen.<br />
• Meng de reinigingstablet nooit met vloeibare of poedervormige reinigingsmiddelen of met<br />
zuren!<br />
Informatie bij noodgevallen:<br />
Vraag bij de verkoper of een door de verkoper geautoriseerde klantenservice naar het<br />
telefoonnummer voor informatie bij noodgevallen (toxicologisch informatiecentrum). Als deze<br />
of een soortgelijke instantie in uw land niet aanwezig is, kies dan in noodgevallen het volgende<br />
telefoonnummer in Zwitserland voor meer informatie:<br />
++41 01 251 51 51 (Toxicologisch Informatiecentrum)<br />
www.toxi.ch (DE / UK / FR)<br />
Eerste hulp:<br />
Zie veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET").<br />
Belangrijk voor de arts:<br />
Laat indien mogelijk de informatie op de verpakking of het veiligheidsdatablad<br />
("HEALTH & SAFETY DATA SHEET") aan de behandelende arts zien.<br />
Reinigingsmiddel "Daypure" (bestelnr.: 071’300)<br />
Lees de informatie op de verpakking en het veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET")<br />
voordat u de reinigingsmiddel gebruikt. Als u niet in het bezit bent van dit veiligheidsdatablad kunt<br />
u het opvragen bij de verkoper.<br />
Toepassing:<br />
Voor de dagelijkse reiniging van het melksysteem van de koffiemachine.<br />
Vorm en geur:<br />
Zie veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET").<br />
Toepassing:<br />
• Houd het reinigingsmiddel buiten bereik van kinderen en onbevoegden.<br />
• Niet innemen!<br />
• Gebruik het reinigingsmiddel niet in combinatie met andere chemicaliën (reinigingsmiddelen)!<br />
• Tijdens het gebruik van reinigingsmiddelen niet eten en drinken.<br />
• Als u het reinigingsmiddel verdunt met water, giet dan eerst het water (niet warmer dan 20 °C)<br />
en vervolgens het reinigingsmiddel voorzichtig in een bak.<br />
• Zorg tijdens het gebruik van het reinigingsmiddel voor een goede be- en ontluchting.<br />
• Handen en gezicht voor pauzes en na gebruik van het reinigingsmiddel direct wassen.<br />
135
136<br />
Bijlage<br />
Informatie bij noodgevallen:<br />
Vraag bij de verkoper of een door de verkoper geautoriseerde klantenservice naar het<br />
telefoonnummer voor informatie bij noodgevallen (toxicologisch informatiecentrum). Als deze<br />
of een soortgelijke instantie in uw land niet aanwezig is, kies dan in noodgevallen het volgende<br />
telefoonnummer in Zwitserland voor meer informatie:<br />
++41 01 251 51 51 (Toxicologisch Informatiecentrum)<br />
www.toxi.ch (DE / UK / FR)<br />
Eerste hulp:<br />
Zie veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET").<br />
Belangrijk voor de arts:<br />
Laat indien mogelijk de informatie op de verpakking of het veiligheidsdatablad<br />
("HEALTH & SAFETY DATA SHEET") aan de behandelende arts zien.<br />
Vloeibare ontkalker (bestelnr.: 062’869)<br />
Lees de informatie op de verpakking en het veiligheidsdatablad („HEALTH & SAFETY DATA SHEET“)<br />
voordat u de vloeibare ontkalker gebruikt. Als u niet in het bezit bent van dit veiligheidsdatablad<br />
kunt u het opvragen bij de verkoper.<br />
Toepassing:<br />
Voor het ontkalken van de koffiemachine.<br />
Vorm en geur:<br />
Zie veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET").<br />
Toepassing:<br />
• Houd het ontkalkingsmiddel buiten bereik van kinderen en onbevoegden.<br />
• Niet innemen!<br />
• Gebruik het ontkalkingsmiddel niet in combinatie met andere chemicaliën<br />
(reinigingsmiddelen)!<br />
• Tijdens het gebruik van ontkalkingsmiddelen niet eten en drinken.<br />
• Als u het reinigingsmiddel verdunt met water, giet dan eerst het water (niet warmer dan 20 °C)<br />
en vervolgens het ontkalkingsmiddel voorzichtig in een bak.<br />
• Zorg tijdens het gebruik van het ontkalkingsmiddel voor een goede be- en ontluchting.<br />
• Handen en gezicht voor pauzes en na gebruik van het ontkalkingsmiddel direct wassen.<br />
Informatie bij noodgevallen:<br />
Vraag bij de verkoper of een door de verkoper geautoriseerde klantenservice naar het<br />
telefoonnummer voor informatie bij noodgevallen (toxicologisch informatiecentrum). Als deze<br />
of een soortgelijke instantie in uw land niet aanwezig is, kies dan in noodgevallen het volgende<br />
telefoonnummer in Zwitserland voor meer informatie:<br />
++41 01 251 51 51 (Toxicologisch Informatiecentrum)<br />
www.toxi.ch (DE / UK / FR)<br />
Eerste hulp:<br />
Zie veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET").<br />
Belangrijk voor de arts:<br />
Laat indien mogelijk de informatie op de verpakking of het veiligheidsdatablad<br />
("HEALTH & SAFETY DATA SHEET") aan de behandelende arts zien.<br />
Opslag van reinigingsmiddelen<br />
• Opslaan buiten bereik van kinderen en onbevoegden.<br />
• Beschermen tegen warmte, licht en vocht.<br />
• Niet opslaan in dezelfde ruimte als zuren.<br />
• Alleen in de originele verpakking opslaan.<br />
• Niet opslaan bij voedings- en genotmiddelen.<br />
• De plaatselijke en wettelijke voorschriften inzake de opslag van chemicaliën<br />
(reinigingsmiddelen) in acht nemen.<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006
Bijlage<br />
Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />
V01 05.2006<br />
Typeplaatje<br />
De gegevens van de machine (spanning/vermogen) staan op het typeplaatje. Het typeplaatje<br />
bevindt zich onder de kabelafdekking aan de achterzijde van de machine.<br />
Maximale spanningsafwijking: + 5% / - 10%<br />
Technische gegevens<br />
Afmetingen ( B x H x D ):<br />
Standaard model: 314 x 508 x 403 mm<br />
met optie muntentester: 415 x 415 x 403 mm<br />
met optie afvalwater: 314 x 508 x 460 mm<br />
Watertank (inhoud): 2.4 liter<br />
Kabel: 1.1 m<br />
Gewicht (standaard model): 15.7 kg<br />
Veiligheidscontroles: Internationaal keurmerk<br />
Stroomaansluiting:<br />
Gebruik geen meervoudige contactdoos!<br />
In het bijzonder niet wanneer op de contactdoos apparaten zoals airco‘s, computers,<br />
schrijfmachines of kopieerapparaten zijn aangesloten die elektrische interferentie kunnen<br />
veroorzaken. De stroomaansluiting niet overbelasten!<br />
De aangesloten verbruikers mogen de stroomsterkte (ampère) van de huiszekering niet<br />
overschrijden.<br />
Milieuaspecten<br />
Verpakking:<br />
De machines worden verzonden in herbruikbare dozen en pallets.<br />
Koffiedroes:<br />
Koffiedroes kan in de tuin of op een composthoop worden weggegooid.<br />
Onderhoudsdelen:<br />
Onderdelen die bij een servicebeurt zijn vervangen, worden zoveel mogelijk opgeknapt en<br />
opnieuw gebruikt.<br />
Reinigingsmiddelen:<br />
Indien verwerking niet mogelijk is, moeten reinigingsmiddelen en hun verpakkingen<br />
overeenkomstig de aanwijzingen op het veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET") en<br />
de plaatselijke en wettelijke bepalingen worden afgevoerd.<br />
Energieverbruik:<br />
Het energieverbruik komt overeen met de stand der techniek ten tijde van de ontwikkeling van de<br />
machine.<br />
Afvoer/bescherming van het milieu:<br />
De machines moeten vakkundig in overeenstemming met de plaatselijke en wettelijke bepalingen<br />
worden afgevoerd.<br />
137