12.09.2013 Views

Operator manual - Siena - Dutch - Nederland

Operator manual - Siena - Dutch - Nederland

Operator manual - Siena - Dutch - Nederland

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Bonencontainer<br />

(met deksel)<br />

Cupplateau<br />

Bedieningspaneel<br />

(zie onder)<br />

Droesbak<br />

Melkslang<br />

Schuimerkop<br />

(zie pagina 112)<br />

Lekrooster<br />

Lekbak<br />

Programmeer<br />

knop<br />

2x knop<br />

Gemalen koffie<br />

voorkeuzeknop<br />

104<br />

Display<br />

* Illustratie: Standaard configuratie<br />

Bonenindicatie<br />

Waterindicatie<br />

Temperatuur<br />

Controlelampjes:<br />

Droesbak<br />

Espresso Koffie Cappuccino Macchiato<br />

Storing/brewer<br />

Ontkalking<br />

Trechter voor<br />

gemalen koffie<br />

(reinigingstablet)<br />

Servicedeur (2-delig)<br />

Brewer<br />

Heetwater-/<br />

stoomuitloop<br />

Watertank<br />

Draairing<br />

Aan/Uit-knop<br />

Knop<br />

reiniging/plus<br />

Knop heet<br />

water/min<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Schaerer 60/61<br />

Gebruiksaanwijzing<br />

V01 05.2006<br />

Uitgever:<br />

M. Schaerer AG, CH-3302 Moosseedorf<br />

Uitgave:<br />

Versie 01 / 05.2006<br />

Software:<br />

V 3.10<br />

Concept en redactie:<br />

M. Schaerer AG, CH-3302 Moosseedorf / REWE<br />

© Copyright by:<br />

M. Schaerer AG, CH-3302 Moosseedorf<br />

Voorafgaand aan de ingebruikname van de koffiemachine dient het hoofdstuk "veiligheidsvoorschriften" aandachtig te worden<br />

gelezen!<br />

Alle rechten, ook de vertalingen, voorbehouden.<br />

Zonder schriftelijke toestemming van de uitgever is het niet toegestaan, dit document of delen daarvan in enige vorm, te kopiëren,<br />

te dupliceren en verspreiden of door middel van elektronische systemen over te dragen.<br />

Alle in de gebruiksaanwijzing gebruikte displayteksten, technische data, afbeeldingen en illustraties zijn gebaseerd op de laatste<br />

(voor de uitgave) ter beschikking zijnde gegevens. Uw machine kan verschillen van de machine die is afgebeeld (opties).<br />

De fabrikant, M. Schaerer AG, behoudt zich het recht voor om op ieder tijdstip wijzigingen door te voeren, zonder verdere<br />

bekendmaking.<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

105


106<br />

Inleiding<br />

Veiligheidssymbolen<br />

De volgende symbolen worden in deze gebruiksaanwijzing gebruikt.<br />

Volg de aanwijzingen strikt op en gedraag u bijzonder voorzichtig.<br />

Gevaar!<br />

Dit symbool houdt verwondings- of levensgevaar in, wanneer de aangegeven gedragsregels niet<br />

opgevolgd worden. Neem alle benodigde veiligheidsvoorschriften in acht wanneer u dit symbool<br />

in de gebruiksaanwijzing ziet.<br />

Gevaar/elektrische schok!<br />

Hier bestaat verwondings- of levensgevaar door een elektrische schok!<br />

Let op: heet!<br />

Dit symbool geeft aan dat alle door de machine uitgegeven dranken heet zijn!<br />

Let op!<br />

Dit symbool waarschuwt voor materiële schade dan wel voor financiële en strafrechtelijke<br />

gevolgen (bijvoorbeeld garantieverlies, aansprakelijkheid, etc.).<br />

Aanwijzing!<br />

Hier worden belangrijke aanwijzingen en informatie gegeven.<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Inleiding<br />

Inleiding<br />

Welkom<br />

Met deze koffiemachine heeft u een Zwitsers kwaliteitsproduct aangeschaft, dat speciaal<br />

ontworpen is voor gebruik in huis en voor de klein-gastronomie.<br />

Deze gebruiksaanwijzing informeert gedetailleerd over de ingebruikname, programmering,<br />

bediening en reiniging van de machine. Deze gebruiksaanwijzing bevat tevens belangrijke<br />

veiligheidsvoorschriften die een veilig gebruik garanderen.<br />

Voorafgaand aan de ingebruikname van de koffiemachine dient het hoofdstuk<br />

"veiligheidsvoorschriften" aandachtig te worden gelezen!<br />

Wordt de machine niet volgens de aanwijzingen in deze gebruiksaanwijzing gebruikt, is aanspraak<br />

bij schade uitgesloten. De prestaties van de koffiemachine hangen in grote mate af van juist<br />

gebruik en zorgvuldig onderhoud.<br />

We raden aan alle aanwijzingen zorgvuldig te lezen, voordat de machine in gebruik genomen<br />

wordt. Bewaar de gebruiksaanwijzing bij de machine!<br />

Wij verzekeren u, dat u veel plezier aan het gebruik van de koffiemachine zult beleven!<br />

107


108<br />

Inleiding<br />

Inhoudsopgave<br />

Veiligheidssymbolen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106<br />

Inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107<br />

Welkom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107<br />

Veiligheidsvoorschriften. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110<br />

Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110<br />

Hygiëne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111<br />

Aansprakelijkheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111<br />

Productbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112<br />

Overzicht - machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112<br />

Overzicht - bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112<br />

Detail schuimerkop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112<br />

Symbolen op het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112<br />

Levering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113<br />

Overzicht toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113<br />

Installatieschema Schaerer 60/61 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114<br />

Inbedrijfstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115<br />

Voor het eerste gebruik: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115<br />

Montage van het melkaanzuigpijpje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115<br />

Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116<br />

Inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116<br />

Vullen met koffiebonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116<br />

Koffiemachine gereed maken voor gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116<br />

Koffiemachine inschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116<br />

Modi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117<br />

Producten toebereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117<br />

Koffie / espresso toebereiden (bonenkoffie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117<br />

DECAF koffie toebereiden (oploskoffie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117<br />

Heet water toebereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118<br />

Cappuccino toebereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118<br />

Melkschuim toebereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118<br />

Kopjes voorverwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118<br />

Instellingen van het maalwerk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119<br />

Programmering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120<br />

Navigeren in het programmeerniveau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120<br />

Overzicht: programmeren van producten (koffie, cappuccino) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121<br />

Overzicht: programmeren van producten(melkschuim, heet water) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122<br />

Fabrieksinstellingen: producten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122<br />

Overzicht: programmeren van algemene parameters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123<br />

Fabrieksinstellingen: algemene parameters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123<br />

Overzicht: programmeren van beveiligde parameters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124<br />

Fabrieksinstellingen: beveiligde parameters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125<br />

Reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126<br />

Informatie betreffende de reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126<br />

Dagelijkse en wekelijkse reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127<br />

Ontkalking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129<br />

Montage/demontage schuimerkop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130<br />

Melkaanzuigpijpje reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130<br />

Oplossen van problemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131<br />

Storingen en mogelijke oorzaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131<br />

Service- en onderhoudswerkzaamheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132<br />

Servicemelding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Inleiding<br />

Opties. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133<br />

Muntentester. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133<br />

Muntentester - bediening en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133<br />

Bonencontainer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133<br />

Onderbouw met voetjes (bestelnr.: 062‘489) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134<br />

Vaste wateraansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134<br />

Vaste wateraansluiting - bouwkundige voorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134<br />

Bijlage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134<br />

Verklaring van conformiteit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134<br />

Reinigingsmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135<br />

Reinigingstablet Kamareta (bestelnr.: 062’531) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135<br />

Reinigingsmiddel "Daypure" (bestelnr.: 071’300) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135<br />

Vloeibare ontkalker (bestelnr.: 062’869) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136<br />

Opslag van reinigingsmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136<br />

Typeplaatje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137<br />

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137<br />

Milieuaspecten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137<br />

109


110<br />

Veiligheidsvoorschriften<br />

Veiligheidsvoorschriften<br />

Algemeen<br />

De machine slechts na het zorgvuldig bestuderen van de gebruiksaanwijzing bedienen. Lees alle<br />

aanwijzingen zorgvuldig door.<br />

De machine op een stabiele, horizontale ondergrond plaatsen. Niet op warme of hete<br />

oppervlakken plaatsen. Kies een voor kinderen en huisdieren ontoegankelijke plaats.<br />

Stroomvoerende delen nooit in verbinding met water brengen.<br />

Sproei de machine nooit met water of een andere vloeistof af. Dompel de machine nooit in water<br />

of een andere vloeistof. De machine niet met natte handen bedienen.<br />

Kinderen herkennen de gevaren niet die het gebruik van elektrische apparatuur met zich mee kan<br />

brengen. Kinderen niet zonder toezicht met elektrische apparatuur alleen laten.<br />

Wees voorzichtig bij het aanraken van de stoompijp, deze wordt tijdens het gebruik heet. Gebruik<br />

de speciaal daarvoor ontworpen greep. Raak geen hete oppervlakken aan. Laat de machine<br />

afkoelen alvorens delen te (de)monteren. Dit geldt ook voor de reiniging (verbrandingsgevaar).<br />

Personen die niet met gebruiksaanwijzing vertrouwd zijn, kinderen alsmede personen die onder<br />

invloed zijn van alcohol, drugs of medicamenten mogen de machine niet of slechts onder toezicht<br />

bedienen.<br />

• De netkabel niet over hoeken en scherpe kanten leiden of klemmen, op hete voorwerpen<br />

leggen of hangen. Tijdens het uitpakken van de machine controleren of de netspanning (Volt)<br />

met de spanning op het typeplaatje van de machine overeenstemt.<br />

(zie "Technische gegevens", pagina 137).<br />

• Machine slechts op een geaard stopcontact aansluiten. Aansluiten via een aardlekschakelaar<br />

wordt aanbevolen. Om personen tegen brand, elektrische schok en/of verwondingen<br />

te beschermen nooit de stekker of aansluitkabel in water of een andere vloeistof<br />

onderdompelen.<br />

• Nooit een machine met beschadigde netkabel in gebruik nemen. Bij gebruik van een<br />

verlengkabel dient deze eveneens in een onbeschadigde toestand te zijn. De (verleng) kabel<br />

dusdanig gebruiken dat niemand over de kabel kan struikelen. Houd kinderen en huisdieren uit<br />

de buurt. Steek de stekker nooit in natte toestand in de contactdoos en raak de stekker nooit<br />

met natte handen aan.<br />

Schakel de machine uit als er geen toezicht is. Omwille van uw veiligheid en om energie te<br />

besparen, raden wij u aan de machine ‚s nachts en bij afwezigheid met de hoofdschakelaar uit<br />

te schakelen (niet mogelijk indien de optionele muntentester is aangesloten). Als u kort afwezig<br />

bent, kunt u de machine met de knop in de standby-modus zetten. Bij machines met vaste<br />

wateraansluiting dient u de waterkraan dicht te draaien.<br />

Trek de stekker uit het stopcontact als u de machine langere tijd niet gebruikt.<br />

Stel de machine nooit bloot aan weersinvloeden zoals regen, sneeuw, vorst, enz.<br />

Stel de machine nooit zonder water in bedrijf.<br />

De originele verpakking is van een extra degelijke kwaliteit, zodat de machine per post kan<br />

worden verzonden. Bewaar de verpakking. U kunt de machine indien nodig in deze verpakking<br />

retourneren.<br />

Om veiligheidsredenen is het nodig om uitgediende machines onbruikbaar te maken. Hiertoe trekt<br />

u de stekker uit het stopcontact en knipt u de aansluitkabel door. Voer de machine vervolgens af<br />

zoals voor dit soort apparaten is voorgeschreven.<br />

Oude machines bevatten nog waardevolle materialen. Lever de oude machine daarom niet in bij<br />

de dichtstbijzijnde vuilstortplaats, maar informeer bij uw servicemonteur of de medewerkers op het<br />

gemeentehuis naar de mogelijkheden van hergebruik.<br />

De machine mag in geen geval bij het gewone huisafval komen.<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Veiligheidsvoorschriften<br />

De machine is bestemd voor het toebereiden van koffie, heet water en stoom en mag niet voor<br />

andere toepassingen worden gebruikt. De machine is ontworpen voor huishoudelijk en zakelijk<br />

gebruik. Als de machine zakelijk wordt gebruikt, verandert de aanspraak op garantie. Raadpleeg<br />

de garantievoorwaarden!<br />

Machines met een beschadigde aansluitkabel of stekker, niet goed functionerende machines of<br />

machines die op de een of andere wijze zijn beschadigd, mogen niet in bedrijf worden gesteld.<br />

In geval van schade mag de machine uitsluitend door een geautoriseerde servicemonteur<br />

worden geopend en gerepareerd met originele vervangingsdelen en toebehoren. Dit is ook van<br />

toepassing bij een defecte aansluitkabel. Anders wijst de producent elke aansprakelijkheid af.<br />

Gebruik van niet door de producent aanbevolen toebehoren kan leiden tot brand, elektrische<br />

schok of letsel aan personen.<br />

Worden de koffiemachine en/of bijkomende apparatuur bij temperaturen lager danr 10°C<br />

getransporteerd, dan moet de koffiemachine en/of bijkomende apparatuur 3 uren onder<br />

kamertemperatuur worden opgeslagen voordat de koffiemachine en/of bijkomende apparatuur<br />

op het voedingsnet worden aangesloten en ingeschakeld. Wordt dit niet opgevolgd, kan<br />

condenswater tot kortsluiting of beschadiging van elektrische componenten leiden.<br />

Hygiëne<br />

Er bestaan internationale richtlijnen met betrekking tot levensmiddelenhygiëne<br />

(HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points). In veel landen zijn daarnaast ook nationale<br />

hygiënevoorschriften van toepassing.<br />

De machine dient te worden gebruikt in overeenstemming met de HACCP en geldende nationale<br />

en branchespecifieke hygiënevoorschriften.<br />

Uittreksel HACCP:<br />

• Gebruik geen rauwe melk. Gebruik uitsluitend gepasteuriseerde melk of melk die volgens de<br />

UHT-methode is verhit.<br />

In elk geval dient de melk gehomogeniseerd te zijn!<br />

• Gebruik geen melk die al is verwarmd of waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken.<br />

• Als u verpakte melk gebruikt, adviseren wij vanwege de hygiëne om de melk direct uit de<br />

originele verpakking te gebruiken.<br />

• De melk dient een temperatuur tussen ca. 3 °C - 5 °C te hebben. Bij andere temperaturen is<br />

afgifte van een optimaal product niet mogelijk.<br />

Aansprakelijkheid<br />

Wij wijzen garantie- en aansprakelijkheidsclaims af indien de claims het gevolg zijn van een of<br />

meerdere van de volgende oorzaken:<br />

• Het niet overeenkomstig de voorwaarden gebruiken van de machine<br />

• Onvakkundige montage, inbedrijfstelling, bediening en onderhoud van de machine en de<br />

bijbehorende opties<br />

• Het niet aanhouden van de onderhoudstermijnen<br />

• Als de machine wordt gebruikt terwijl de beveiliging defect is of als beveiligings- en<br />

beschermingsvoorzieningen niet goed zijn aangebracht of het niet doen<br />

• Het niet opvolgen van de veiligheidsvoorschriften in de gebruiksaanwijzing met betrekking tot<br />

opslag, montage, inbedrijfstelling, gebruik en onderhoud van de machine<br />

• Als de machine is gebruikt terwijl deze niet probleemloos functioneert<br />

• Onvakkundig uitgevoerde reparaties<br />

• Catastrofes door inwerking van vreemde voorwerpen, ongevallen en vandalisme alsmede<br />

overmacht<br />

• Het naar binnen steken van willekeurige voorwerpen alsmede het openen van de behuizing<br />

De producent accepteert garantieclaims en aansprakelijkheid uitsluitend wanneer de<br />

aangegeven service- en onderhoudswerkzaamheden zijn uitgevoerd en wanneer de bij de<br />

fabrikant of een door de fabrikant erkende leverancier bestelde originele vervangingsonderdelen<br />

zijn gebruikt.<br />

Onderhoud aan de machine dient elke 6 maanden of na 6‘000 koffieafgiftes te worden<br />

uitgevoerd.<br />

Onderdelen die van belang zijn voor de veiligheid, zoals veiligheidskleppen, veiligheidsthermostaat<br />

en boiler, mogen nooit worden gerepareerd. Dergelijke onderdelen moeten worden vervangen:<br />

• Veiligheidskleppen elke 24 maanden.<br />

• Boiler (stoomketel, doorstroomapparaat) elke 60 maanden.<br />

111


3<br />

112<br />

3<br />

2<br />

1<br />

Productbeschrijving<br />

Productbeschrijving<br />

Overzicht - machine<br />

(zie pagina 104)<br />

Overzicht - bedieningspaneel<br />

(zie pagina 104)<br />

Detail schuimerkop<br />

1. Schuimerkop<br />

2. Melkaanzuigkamer<br />

3. Luchtrestrictor<br />

Als geen melkschuim wordt afgegeven, dient u de luchtrestrictor [ 3 ] met het bijgeleverde<br />

instrument (luchtrestrictorreiniger) door te prikken (zie afb. links).<br />

Symbolen op het display<br />

Indicatie waterhoeveelheid<br />

Indicatie taal<br />

Indicatie koffiemaalduur<br />

Indicatie muntentester<br />

Indicatie temperatuur<br />

Indicatie hoeveelheid melkschuim<br />

Indicatie PIN-code<br />

Indicatie uitschakeltijd<br />

Indicatie servicenummer<br />

Indicatie voorbroeien ingeschakeld<br />

Indicatie stoom uitgeschakeld<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Productbeschrijving<br />

Levering<br />

Aantal: Artikel: Artikelnummer.:<br />

1 Gebruiksaanwijzing 062'417<br />

1 Reinigingskaart *<br />

1 Luchtrestrictor<br />

1 Set toebehoren (zie hieronder)<br />

* = varieert per land<br />

Overzicht toebehoren<br />

1 2 3 4 5 6 7<br />

Artikel: Artikelnummer.:<br />

1. Reinigingstabletten 062’531<br />

2. Maatschepje 067’111<br />

3. Multitoolinstelknop 062’985<br />

4. Kwastje 062’951<br />

5. Borstelset (10 stuks) 061’174<br />

6. Luchtrestrictorreiniger 061’454<br />

7. Set melkaanzuigpijpjes 071’246<br />

Bevat:<br />

Zwart: Ø 1.00 mm 071’247<br />

Geel: Ø 1.05 mm 071’248<br />

Grijs: Ø 1.10 mm 071’249<br />

Oranje: Ø 1.15 mm 071’250<br />

Wit: Ø 1.40 mm 071’251<br />

Bruin: Ø 1.50 mm 071’252<br />

Transparant: Ø 1.70 mm 071’253<br />

Blauw: Ø 2.00 mm 071’254<br />

113


114<br />

Milchschlauch<br />

Productbeschrijving<br />

Installatieschema Schaerer 60/61<br />

Folgende Installationen müssen vorhanden sein:<br />

1 Steckdose, 3polig<br />

2 Wasseranschluss mit Absperrventil<br />

Idealhärte des Wassers:<br />

8° - 12° französische Wasserhärte<br />

5° - 7° deutsche Wasserhärte<br />

Im übrigen verweisen wir auf die örtlichen Vorschriften.<br />

Milchpack<br />

Optionen:<br />

- Verschiedene Bohnenbehälter (Fassungsvermögen bis 1kg)<br />

- Münzprüfer oder Jetonprüfer<br />

- Festwasserset, Art.-Nr. 062812, best. aus:<br />

3 Wasserfilter 3/8", Art.-Nr. 067310<br />

4 Doppelnippel 3/8"K - 1/4"K, Art.-Nr. 068191<br />

5 Druckreduzierventil 1/4", auf 2bar eingestellt, Art.-Nr. 069436<br />

6 Doppelnippel 1/4"K - 1/4"K, Art.-Nr. 055109<br />

7 Rückschlagventil 1/4", Art.-Nr. 063208<br />

8 Verschraubung 3/8"Z - 1/4"K, Art.-Nr. 068501<br />

9 Panzerschlauch 1000mm lang, 3/8", Art.-Nr. 067764<br />

10 Flachdichtung ø15x9x0,8mm, Art.-Nr. 064249<br />

11 Silikonschlauch ø12/8mm, Art.-Nr. 067722<br />

9<br />

Wasseranschluss 3/8"<br />

Auszug für<br />

Brüheinheit<br />

10<br />

7<br />

8<br />

1<br />

5<br />

6<br />

11<br />

3<br />

4<br />

Anschlusswert<br />

3x 400VAC 1x 230VAC<br />

50-60Hz 50-60Hz<br />

Anzahl<br />

Kolben<br />

Anzahl<br />

Mühlen<br />

Modell<br />

2<br />

- 2,2kW/10A<br />

1<br />

1<br />

<strong>Siena</strong> 2<br />

Änderungen vorbehalten!<br />

3/8"<br />

Bemerkungen:<br />

. . i) . .<br />

f)<br />

. .<br />

c)<br />

Aenderungen:<br />

. .<br />

j)<br />

. .<br />

a) . . d) . . g)<br />

30.06.04 R. Joye<br />

gezeichnet<br />

. .<br />

k)<br />

b) . . e) . . h) . .<br />

Ersatz für: . Ersetzt durch: .<br />

. .<br />

kontrolliert<br />

. .<br />

freigegeben<br />

Massstab<br />

Installationsplan / Installation diagram / Plan d'installation<br />

Teilekategorie:<br />

--<br />

Projekt:<br />

. .<br />

geprueft<br />

%<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Anz. Bl. 1 Blatt-Nr. 1<br />

KKM <strong>Siena</strong> 2<br />

.<br />

D<br />

3.8.6463<br />

Achtung: CAD-Zeichnung! Aenderungen nur auf CAD-System vornehmen!


Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Ingebruikname<br />

Inbedrijfstelling<br />

Voor het eerste gebruik:<br />

Stel de machine nooit zonder water in bedrijf!<br />

Om hygiënische redenen adviseren wij de machine voor gebruik via het heetwater-/stoompijpje<br />

door te spoelen en het reinigingsprogramma te starten als u de machine langere tijd (bijv.<br />

vakantie) niet heeft gebruikt.<br />

1. Plaats de verpakking met het nummer naar boven op de vloer en snijd het plakband<br />

voorzichtig door.<br />

2. Plaats de machine op een stevige en vlakke ondergrond. Niet op hete of warme<br />

oppervlakken. Zorg ervoor dat er geen kinderen en huisdieren bij de machine kunnen komen.<br />

3. Schuif de lekbak tot aan de aanslag naar binnen.<br />

4. Vul de watertank met koud water (max. 2,4 liter). Plaats de tank aan de voorkant van de<br />

machine en druk de tank goed aan.<br />

Bij de optie vaste wateraansluiting kan de tank niet worden verwijderd.<br />

5. Trek de aansluitkabel aan de achterzijde van de machine tot op de gewenste lengte naar<br />

buiten en sluit de machine aan op een geaard stopcontact.<br />

Steek de stekker nooit in het stopcontact als de stekker vochtig is, en raak de stekker nooit met<br />

natte handen aan.<br />

6. Sluit het kabelvak.<br />

7. Schakel de hoofdschakelaar in. De machine staat nu in de standby-modus.<br />

Niet bij de optie muntentester.<br />

8. Druk op om de machine in te schakelen (de LED van de knop licht op).<br />

9. Vul de bonencontainer (inhoud: max. 1 kg). Sluit het deksel van de bonencontainer goed af.<br />

Gebruik alleen echte bonenkoffie en geen koffiesoorten met gekarameliseerde of<br />

gearomatiseerde bonen.<br />

10. Wanneer het temperatuurlampje oplicht (groen) en de melding „Gereed“ op het display<br />

verschijnt, is de machine gereed voor gebruik.<br />

Na het inbedrijfstellen van de machine zal de machine de brewer automatisch doorspoelen.<br />

Tijdens het spoelen is productafgifte niet mogelijk.<br />

11. Druk op de productknop. De eerste koffie wordt afgegeven.<br />

Deze koffie is niet om te drinken, omdat eerst het koffiekanaal van het maalwerk wordt gevuld/<br />

gespoeld. Het volgende kopje koffie kunt u wel drinken.<br />

Montage van het melkaanzuigpijpje<br />

U heeft acht verschillende melkaanzuigpijpjes ontvangen<br />

(zie "Overzicht toebehoren", pagina 113). De aanzuigpijpjes hebben elk een verschillende<br />

doorlaatdiameter (Ø).<br />

1. Schuif het melkaanzuigpijpje tot aan de aanslag in de melkslang (zie afbeelding).<br />

Zonder melkaanzuigpijpje kan de melkslang zich vastzuigen aan de bodem van de container!<br />

Melkschuim instellen:<br />

Melkschuim te koud: kleinere doorsnede monteren (melkaanzuigpijpje).<br />

Melkschuim te heet: grotere doorsnede monteren (melkaanzuigpijpje).<br />

115


116<br />

Gereed<br />

Bediening<br />

Bediening<br />

Inleiding<br />

Dit hoofdstuk beschrijft de basisfuncties van de koffiemachine. Het lezen van dit hoofdstuk is<br />

belangrijk voor een probleemloos en veilig dagelijks gebruik.<br />

Lees de veiligheidsvoorschriften op pagina 110!<br />

Voor een correcte en foutloze werking van de koffiemachine is een vakkundige installatie en<br />

programmering door een bekwame servicemonteur noodzakelijk.<br />

• Kom tijdens de productafgifte nooit met uw handen onder de uitloop of de heetwateruitloop!<br />

De dranken uit de machine zijn heet!<br />

• Richt de stoom- of heetwaterstraal nooit op lichaamsdelen!<br />

• Raak het hete cupplateau of de uitloop nooit aan. Raak de heetwateruitloop en de stoompijp<br />

alleen aan de speciaal ontworpen greep aan.<br />

• De machine stopt niet als u tijdens de afgifte van een drank de kan of het kopje uit het<br />

drankenafgiftegedeelte verwijdert.<br />

Wanneer er per ongeluk vloeistof op het cupplateau wordt gegoten, dient u de machine uit te<br />

schakelen (kans op kortsluiting)! Neem direct contact op met de afdeling klantenservice.<br />

Vullen met koffiebonen<br />

Vul de container uitsluitend met gebrande koffiebonen.<br />

1. Verwijder het deksel van de bonencontainer.<br />

2. Vul de bonencontainer met bonen (max. 1 kg) en plaats het deksel terug.<br />

Een goed afgesloten bonencontainer bewaart het aroma.<br />

Koffiemachine gereed maken voor gebruik<br />

Controleer de volgende punten voordat u de machine inschakelt:<br />

• De toevoer van kraanwater staat open (alleen bij optie vaste wateraansluiting).<br />

• De bonencontainers zijn gevuld (zie hierboven).<br />

• De droesbak is leeg.<br />

• De machine is aangesloten op het elektriciteitsnet.<br />

Koffiemachine inschakelen<br />

Zet de hoofdschakelaar in de stand AAN (zie afbeelding).<br />

Druk vervolgens op de toets .<br />

Zodra de hiernaast getoonde displaymelding verschijnt, is de machine gereed voor gebruik.<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Gereed<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Bediening<br />

Modi<br />

De Schaerer 60/61 biedt twee (2) modi:<br />

De machine is uitgeschakeld, maar nog steeds aangesloten op het elektriciteitsnet.<br />

Op het display verschijnt de volgende melding (zie links).<br />

De machine is gereed voor gebruik.<br />

Op het display verschijnt de volgende melding (zie links).<br />

Producten toebereiden<br />

Indien tijdens de productafgifte de "watergebrek"-indicatie knippert, vers water bijvullen en er<br />

het reservoir weer inschuiven.<br />

Koffie / espresso toebereiden (bonenkoffie)<br />

Bij de volgende beschrijving gaan wij ervan uit dat de machine gereed is voor gebruik.<br />

1. Plaats het kopje onder de uitloop (grootte aan het product aanpassen!).<br />

2. Druk op de gewenste productknop.<br />

Het product wordt afgegeven.<br />

3. Wacht tot op het display "Gereed" verschijnt.<br />

Verwijder het kopje onder de uitloop.<br />

Voor een dubbele afgifte (2 kopjes) drukt u voordat u op de productknop drukt op de knop .<br />

DECAF koffie toebereiden (oploskoffie)<br />

Gebruik geen in water oplosbare, gevriesdroogde of soortgelijke producten! Gebruik uitsluitend<br />

echte, gemalen bonenkoffie.<br />

Schep maximaal 1-2 maatschepjes (afgestreken) in de trechter.<br />

1. Druk op de knop .<br />

Het controlelampje licht op.<br />

2. Plaats het kopje onder de uitloop.<br />

Het controlelampje knippert.<br />

3. Druk op de gewenste productknop.<br />

Op het display verschijnt "Gemalen koffie".<br />

4. Verwijder het deksel van de trechter en vul met koffiepoeder.<br />

Druk op de knop . Het product wordt afgegeven.<br />

5. Verwijder het kopje onder de uitloop.<br />

Wanneer u na het drukken op gedurende ± 2 minuten niet op een andere knop drukt, gaat<br />

het rode controlelampje van oploskoffie uit.<br />

Voor een dubbele afgifte (2 kopjes) drukt u voordat u op drukt op Taste.<br />

117


118<br />

Bediening<br />

Heet water toebereiden<br />

Het temperatuurcontrolelampje licht groen op.<br />

1. Plaats het kopje onder de heetwateruitloop.<br />

2. Druk op de knop .<br />

De afgifte wordt gestopt door opnieuw op te drukken.<br />

3. Verwijder het kopje onder de uitloop.<br />

Cappuccino toebereiden<br />

De afgifte van cappuccino kan niet worden onderbroken!<br />

1. Steek de melkslang met het melkaanzuigpijpje naar beneden in het melkpak (zie afbeelding).<br />

2. Plaats het kopje onder de uitloop.<br />

3. Druk op de knop Cappuccino. Het product wordt afgegeven.<br />

4. Verwijder het kopje onder de uitloop.<br />

Macchiato wordt op dezelfde wijze toebereid als cappuccino. Het verschil is dat bij de afgifte<br />

melk in het kopje wordt gegoten en dat de tijd tussen de afgifte van melk en koffie iets langer is.<br />

Melkschuim toebereiden<br />

Melkschuim kan op elk moment worden afgegeven en/of bijgedoseerd.<br />

1. Plaats het kopje onder de uitloop.<br />

2. Druk op en houd deze ingedrukt.<br />

3. Druk op de knop Cappuccino/Macchiato en houd deze ingedrukt om melkschuim af te<br />

geven. Op het display verschijnt "Melk".<br />

4. De afgifte wordt gestopt zodra u de knop Cappuccino/Macchiato loslaat.<br />

5. Verwijder het kopje onder de uitloop.<br />

Kopjes voorverwarmen<br />

Aanbevolen bij een kleine hoeveelheid koffie (espresso). Voor goede koffie zijn niet alleen de<br />

gebruikte koffiemelange en waterkwaliteit belangrijk, maar ook de juiste temperatuur.<br />

U kunt de kopjes op twee manieren voorverwarmen:<br />

1. Plaats de kopjes op het cupplateau (zie afbeelding).<br />

2. Spoel het kopje met heet water uit het heetwaterpijpje.<br />

(zie pagina 117/118, "Heet water toebereiden").<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Bediening<br />

Instellingen van het maalwerk<br />

Het maalwerk is in de fabriek op een optimale waarde ingesteld, die geschikt is voor de meeste<br />

koffiebonen.<br />

De maalstand mag alleen worden ingesteld als het maalwerk in bedrijf is.<br />

1. Stel met de multitoolinstelknop (meegeleverd) de gewenste maalstand in (zie hieronder):<br />

• Maalstand 1 = fijn/draaien met de klok mee<br />

• Maalstand 6 = grof/draaien tegen de klok in<br />

• Fabrieksinstelling = maalstand 3-4 (gemiddelde maling)!<br />

Als de koffie fijner is gemalen, is de broeitijd langer (de koffie wordt sterker) en neemt de<br />

hoeveelheid schuim toe.<br />

119


120<br />

Programmering<br />

Programmering<br />

Uw koffiemachine is in de fabriek voorgeprogrammeerd. U kunt echter de instellingen van de<br />

machine aanpassen aan uw wensen.<br />

De volgende elementen kunt u programmeren (zie ook Programmeeroverzicht):<br />

Hoeveelheid water - Hoeveelheid koffie - Voorbroeifunctie<br />

Daarnaast zijn er enkele functies die u zelf kunt programmeren.<br />

• Als u tijdens het programmeren niet op een knop drukt, opent de machine na 30 seconden<br />

automatisch het volgende menu of schakelt de machine de modus "Gereed" in.<br />

• De programmering is nu mogelijk in voorwaartse stappen.<br />

• Het programmeren in het niveau is uitsluitend mogelijk met een PIN-code.<br />

Bij de volgende beschrijving gaan wij ervan uit dat de machine gereed is voor gebruik.<br />

Navigeren in het programmeerniveau<br />

M = Openen van het programmeerniveau. Parameter bevestigen;<br />

verder met de volgende stap.<br />

Productknoppen = Productinstellingen<br />

2x = Algemene instellingen<br />

= Systeeminstellingen<br />

/ = Waarden omhoog of omlaag corrigeren.<br />

Parameter blokkeren of vrijgeven.<br />

Knop<br />

[ 1 ]<br />

Knop<br />

[ 2 ]<br />

Knop<br />

[ 3 ]<br />

Knop<br />

[ 4 ]<br />

* Afbeelding: standaard configuratie Schaerer 60/61<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Knop [ 3 ]<br />

indrukken<br />

(zie pagina 120)<br />

Gereed<br />

M<br />

Product, 2x, C<br />

+ 0% ##<br />

+ 0% #.## s<br />

Wellen AAN<br />

Gereed<br />

+ 0% ##<br />

+ 0% #.## s<br />

Wellen AAN<br />

+ 0% #.## s<br />

Melk → Koffie<br />

Gereed<br />

(Vervolg op pagina 122)<br />

Knop [ 1 ] of [ 2 ]<br />

indrukken<br />

(zie pagina 120)<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Programmering<br />

Overzicht: programmeren van producten (koffie, cappuccino)<br />

Openen programmeerniveau:<br />

M indrukken om het programmeerniveau te openen.<br />

Programmeren van producten:<br />

Stel de hoeveelheid water (ml) in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Stel de hoeveelheid koffie (maalduur) in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Voorbroeien met of in- of uitschakelen.<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Einde van de productprogrammering.<br />

Programmeren van producten:<br />

Stel de hoeveelheid water (ml) in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Stel de hoeveelheid koffie (maalduur) in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Voorbroeien met of in- of uitschakelen.<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Stel de hoeveelheid melk (sec.) in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Wijzig de afgiftevolgorde met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Einde van de productprogrammering.<br />

121


Druk op knop<br />

122<br />

Gereed<br />

M<br />

Product, 2x, C<br />

+ 0% #.## s<br />

Gereed<br />

+ 0% #.## s<br />

Gereed<br />

Druk op<br />

knop [ 4 ]<br />

(zie pagina 120)<br />

Programmering<br />

Overzicht: programmeren van producten<br />

(melkschuim, heet water)<br />

Openen programmeerniveau:<br />

M indrukken om het programmeerniveau te openen.<br />

Programmeren van producten: melkschuim<br />

Stel de hoeveelheid melkschuim (sec.) in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Einde van de melkschuimprogrammering.<br />

Programmeren van producten: heet water<br />

Stel de hoeveelheid water (sec.) in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Einde van de heetwaterprogrammering.<br />

Fabrieksinstellingen: producten<br />

Hoeveelheid water:<br />

Espresso: 50 ml<br />

Koffie: 140 ml<br />

Cappuccino: 40 ml<br />

Hoeveelheid koffie (maalduur):<br />

5.80 seconden<br />

Voorbroeien (het koffiepoeder wordt voor het broeien met water bevochtigd):<br />

Voorbroeien = AAN<br />

Afgiftetijd melkschuim (sec.):<br />

14.00 seconden<br />

Afgiftevolgorde:<br />

Melk voor Koffie<br />

Hoeveelheid melkschuim (sec.):<br />

14.00 seconden<br />

Hoeveelheid heet water (sec.):<br />

14.00 seconden<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Gereed<br />

M<br />

Product, 2x, C<br />

<strong>Nederland</strong>s<br />

Temp. 90 °C<br />

Stand by 1 h<br />

+41318585111<br />

10:29:10<br />

01.01.2006<br />

Reinig. 00:00<br />

Gereed<br />

Druk op<br />

knop<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

2x<br />

Programmering<br />

Overzicht: programmeren van algemene parameters<br />

Openen programmeerniveau:<br />

M indrukken om het programmeerniveau te openen.<br />

Programmeren van algemene parameters:<br />

Stel de taal in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Stel de dranktemperatuur in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Stel de automatische uitschakeltijd in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Telefoonnummer voor service.<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Stel de tijd (HH:MM:SS) in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Stel de datum (DD.MM.YY) in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Tijdstip (UU:MM) van de reinigingsopdrachtmelding instellen met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

De algemene parameters zijn geprogrammeerd.<br />

Fabrieksinstellingen: algemene parameters<br />

Displaytaal:<br />

Afhankelijk van het land van levering<br />

Broeitemperatuur:<br />

86 °C<br />

De periode tot de machine in de standby-modus schakelt:<br />

1 uur<br />

Telefoonnummer voor technische ondersteuning:<br />

Vaste parameter. Kan alleen worden gewijzigd door een gekwalificeerde servicemonteur.<br />

vanaf software<br />

V3.03<br />

123


124<br />

Gereed<br />

M<br />

Product, 2x, C<br />

Code ####<br />

Tellerstand ?<br />

Toetsblokk.<br />

Ontkalken AAN<br />

Prod. prog. AAN<br />

Sys. prog. AAN<br />

Teller AAN<br />

16 ° - 20 ° dH<br />

Prijs wijzigen<br />

Afrekening UIT<br />

Code wijzigen<br />

Fabrieksinst.<br />

Basis config.<br />

Gereed<br />

Druk op<br />

knop<br />

Programmering<br />

Overzicht: programmeren van beveiligde parameters<br />

Openen programmeerniveau:<br />

M indrukken om het programmeerniveau te openen.<br />

Programmeren van beveiligde parameters:<br />

Stel elk cijfer in met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Druk op om de tellerstand op 0 in te stellen (indien gewenst).<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Afzonderlijke knoppen met of blokkeren. .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Bevoegdheid om ontkalking uit te voeren instellen met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Bevoegdheid voor het programmeren van producten instellen met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Bevoegdheid voor het programmeren van het systeem instellen met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Tellerweergave van de productknoppen met of in- of uitschakelen.<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Waterhardheid instellen met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Alleen bij optie muntentester:<br />

De prijs van de productknoppen instellen met of .<br />

Druk bij elke knop op M om de instelling te bevestigen..<br />

Alleen bij optie muntentester:<br />

Afrekening met of in- of uitschakelen.<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

Bevoegdheidscode (elk cijfer) instellen met of .<br />

Bevestig de instelling met M .<br />

U kunt de machine met terugzetten in de fabrieksinstellingen.<br />

Bevestigen met / afbreken met M .<br />

Deze parameter kan alleen door een gekwalificeerde servicemonteur worden gewijzigd<br />

(beveiligd met PIN-code)! Druk op M om verder te gaan.<br />

De beveiligde parameters zijn geprogrammeerd.<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Programmering<br />

Fabrieksinstellingen: beveiligde parameters<br />

Bevoegdheidscode:<br />

Geen PIN-code (0000)<br />

Knoppen vrijgeven of blokkeren:<br />

Geen knoppen geblokkeerd<br />

Ontkalking:<br />

Ontkalking = AAN<br />

Programmering van producten (productknoppen):<br />

Prod. prog. = AAN<br />

Systeemprogrammering (algemene parameters):<br />

Sys. prog. = AAN<br />

Tellerweergave (functie werkt op de achtergrond verder):<br />

Teller = AAN<br />

Waterhardheid:<br />

16 ° - 20 ° dH<br />

Met optie muntentester - Afrekening:<br />

Afrekening = UIT<br />

125


126<br />

Dagelijks uitvoeren!<br />

Reiniging<br />

Reiniging<br />

In dit hoofdstuk leest u hoe u uw koffiemachine kunt reinigen.<br />

Voor een optimale kwaliteit van alle afgegeven dranken is een degelijke en grondige dagelijkse<br />

en wekelijkse reiniging van de machine absoluut noodzakelijk.<br />

Lees s.v.p. de veiligheidsvoorschriften op pagina 134!<br />

• Kom tijdens de automatische reiniging nooit met uw handen in de machine en onder de<br />

drankuitlopen.<br />

• De machine nooit met een slang of hogedrukreiniger afspuiten.<br />

Ook stoomreinigers mogen niet worden gebruikt.<br />

• De machine nooit in water onderdompelen!<br />

• Volg de algemeen geldende hygiënevoorschriften volgens HACCP op! (zie pagina 111).<br />

• Gebruik uitsluitend door de fabrikant toegestane reinigingsmiddelen.<br />

• Gebruik nooit schuurmiddelen, schuurapparaten of reinigingsgereedschappen van metaal!<br />

• Tijdens het reinigen en het gebruik van reinigingsgereedschappen en reinigingsmiddelen<br />

bestaat er gevaar voor letsel!<br />

• Reinigingsmiddelen nooit mengen!<br />

Informatie betreffende de reiniging<br />

Vanaf software V3.10!<br />

De volgende wijzen van reiniging zijn mogelijk<br />

(zie ook "Dagelijkse en wekelijkse reiniging", pagina 127):<br />

Reinigingsmodus Gereinigd wordt: Toets drukken: Informatie<br />

Complete reiniging<br />

Koffiesysteemreiniging<br />

Koffiesysteemspoeling<br />

Koffiesysteem<br />

(kookkolf)<br />

Melksysteem<br />

Koffiesysteem<br />

(kookkolf)<br />

Koffiesysteem<br />

(kookkolf)<br />

4 sek.<br />

4 sek.<br />

1 x kort<br />

Melksysteemreiniging Melksysteem 3 x kort<br />

Melksysteemspoeling Melksysteem 2 x kort<br />

Indien sinds de laatste<br />

reiniging geen melkproduct<br />

werd afgegeven, wordt<br />

geen melksysteemreiniging<br />

uitgevoerd!<br />

Reinigingsteller*1 en<br />

reinigingstimer*2 worden<br />

gereset.<br />

Reinigingsteller*1 wordt<br />

gereset.<br />

Reinigingsteller*1 wordt niet<br />

gereset!<br />

Als tegelijkertijd een<br />

koffiesysteemreiniging<br />

noodzakelijk is, wordt deze<br />

als eerste gestart!<br />

Reinigingsteller*1 en<br />

reinigingstimer*2 worden<br />

gereset.<br />

Melksysteemreiniging:<br />

Reinigingstimer*2 voor de<br />

actuele dag wordt gereset.<br />

Reinigingstimer*2 wordt niet<br />

gereset.<br />

*1 Reinigingsteller = aantal af te geven koffieproducten (programmeerbaar)<br />

*2 Reinigingstimer = aanduiding van de dagelijkse reiniging voor het melksysteem (programmeerbaar)<br />

Zodra het geprogrammeerde aantal aan dranken werd afgegeven, of als de reinigingstimer is<br />

bereikt, moet de reiniging worden uitgevoerd (vraag naar reiniging)!<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


1<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Reiniging<br />

Dagelijkse en wekelijkse reiniging<br />

1a 1b<br />

1c<br />

• Reinigingsoplossing in een container<br />

mengen (dosering zie onder).<br />

Dosering:<br />

Geleverd reinigingsmiddel = 30 ml<br />

Water = 300 ml<br />

1d<br />

Lees de informatie in de bedieningsaanleiding aandachtig door. Er worden belangrijke aanwijzingen aangaande veiligheid, hy-giene,<br />

gebruik en onderhoud van de machine gegeven.<br />

Kom tijdens de automatische reiniging nooit met uw handen in de machine of onder de drankuitloop!<br />

Als de LED van de reinigingstoets knippert, steeds 3 x kort de toets drukken (dagelijks uit te voeren)!<br />

Verschijnt op het display "Tablet", moet de reiniging van het koffiesysteem vóór de reiniging van het melksysteem worden uitgevoerd<br />

(zie 2 b)! De melksysteemreiniging start automatisch na de reiniging van het koffiesysteem.<br />

Indien, gedurende de reiniging, de "Water-leeg" indikatie knippert, dan dient water bijgevuld te worden.<br />

Reinigingsmogelijkheden:<br />

1. Melk systeem reininging = 3 x kort knop drukken ► zie 1 a - f<br />

2. Coffee systeem reiniging = 4 sek. knop drukken ► zie 2 a - b<br />

3. Melk systeem spoeling = 2 x kort knop drukken ► zie 3 a<br />

4. Wekelijkse reiniging = ► zie 4 a - c (1x per week)<br />

5. Coffee systeem spoeling = 1 x kort knop drukken (niet beschreven / duur: ± 1 Min.).<br />

Melksysteem reiniging:<br />

• Container onder uitloop legen en terugplaatsen.<br />

• Reinigingscontainer spoelen en met<br />

schoon drinkwater (± 300 ml) vullen.<br />

• Melkslang in de reinigingscontainer<br />

plaatsen.<br />

• Melkslang in de reinigingsoplossing plaatsen<br />

(restrictor op de bodem).<br />

• Container (± 0.5 liter) onder de uitloop<br />

plaatsen.<br />

1e<br />

Indien zojuist de koffiesysteem<br />

reniging actief was dan slechtséénmaal<br />

knop drukken!<br />

De melkslang dient de bodem te<br />

raken! • 3 x kort knop drukken.<br />

• 1 x knop drukken.<br />

Melksysteem spoeling loopt!<br />

(Duur: ± 40 seconden)<br />

Wacht tot op het display verschijnt:<br />

Gereed<br />

Melk systeem reiniging loopt!<br />

(Duur: ± 40 seconden)<br />

1f<br />

• Schuimerkop demonteren en onder stromend<br />

warm water reinigen.<br />

• Schuimerkop weer monteren.<br />

• Koelkast en machine met een vochtige<br />

doek van papier reinigen.<br />

Geen schuurmiddelen gebruiken!<br />

• Melksysteem reiniging beëindigd.<br />

127


128<br />

Reiniging<br />

2 Koffie systeem reiniging:<br />

3<br />

2a<br />

• Watertank met drinkwater vullen.<br />

• Lekbak legen en een container (Inhoud: ±<br />

1.5 liter) onder de uitloop plaatsen.<br />

• Staat "Tablet" reeds op het display, de<br />

toets niet meer drukken!<br />

Anders gedurende 4 seconden de toets<br />

drukken tot het volgende op het<br />

display verschijnt:<br />

4<br />

Tablet<br />

Wekelijkse reiniging:<br />

4a 4b<br />

• Knop drukken om de machine in<br />

stand-by te brengen.<br />

• Servicedeur openen.<br />

• Brewer uit de machine trekken ("Press"<br />

drukken) en de brewer verwijderen.<br />

• Brewer onder warm stromend water<br />

reinigen.<br />

Niet in de vaatwasser reinigen!<br />

Brewer pas terugplaatsen wanneer<br />

deze geheel droog is!<br />

2b<br />

Hygiene voorschriften volgens HACCP toepassen!<br />

HACCP uittreksel:<br />

• Reinigungstablet in den trechter voor<br />

gemalen koffie laten vallen.<br />

• Knop drukken.<br />

Reinigingsprogramma loopt!<br />

(Duur: ± 5 minuten)<br />

Wacht tot op het display verschijnt:<br />

Gereed<br />

• Plastic lekschaal verwijderen en reinigen.<br />

• Koffieresten in de brewerruimte met een<br />

kwast of stofzuiger verwijderen.<br />

• Plastic lekschaal en brewer<br />

terugplaatsen.<br />

• Machine inschakelen met de knop.<br />

Indien de indicatie verlicht is<br />

dan is de brewer onjuist geplaatst<br />

of de servicedeur is niet gesloten.<br />

3a<br />

Melk systeem spoeling:<br />

• Melkslang in een container met drinkwater<br />

(± 150 ml) plaatsen.<br />

• Container (Inhoud: ± 200 ml) onder de<br />

uitloop plaatsen.<br />

• 2 x kort knop drukken.<br />

Melk systeem spoeling loopt!<br />

(Duur: ± 40 seconden)<br />

Wacht tot op het display verschijnt:<br />

• Nooit melk bijvullen! Melkrestjes altijd weggooien.<br />

• Gebruik de melk bij voorkeur vanuit de oorspronkelijke verpakking!<br />

• Bij gebruik van een melkcontainer deze voor het vullen altijd reinigen.<br />

• Gebruik verse voorgekoelde melk (3 °C - 5 °C). Vul deze kort voor ingebruiksname!<br />

• Altijd gehomogeniseerde melk gebrui-ken! Uitsluitend gepasteuriseerde- of UHT (‘houdbare’) melk gebruiken! Nooit ‘rauwe’ melk gebruiken!<br />

4c<br />

Gereed<br />

• Lucht injector (zie afbeelding) met<br />

meegeleverd gereedschap<br />

(Art.-No.: 061‘454) doorprikken.<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Ontkalking<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Reiniging<br />

1 2 3<br />

• Knop drukken om de machine in<br />

stand-by te brengen.<br />

• Droesbak en watertank verwijderen.<br />

• Water en ontkalkingsmiddel in de tank<br />

mengen (Dosering zie onder).<br />

Dosierung:<br />

Lees de informatie in de bedieningsaanleiding aandachtig door. Er worden belangrijke aanwijzingen aangaande veiligheid,<br />

hygiene, gebruik en onderhoud van de machine gegeven.<br />

Blijf weg van de uitgifte gedurende de ontkalking!<br />

Het ontkalkingsprocess niet onderbreken! Geen azijn als ontkalkingsmiddel gebruiken!<br />

Machines met een vaste wateraansluiting dienen door een servicetechnicus ontkalkt te worden!<br />

De koffiemachine ontkalken wanneer de indikatie knippert!<br />

Bij machines met een software ouder dan V 2.10 verschijnen de displaymeldingen "Let op: Heet!" en "2e Container" niet!<br />

Indien, gedurende de ontkalking, de "Water-leeg" indikatie knippert, dan dient water bijgevuld te worden (het<br />

ontkalkingsprogramma loopt automatisch verder.<br />

Ontkalker + Water<br />

(1 x 750 ml) (2 x 750 ml)<br />

• Watertank weer plaatsen.<br />

• UItloop verwijderen.<br />

• Container onder de uitloop<br />

plaatsen (Inhoud: ± 2.0 liter).<br />

• Knop drukken (± 5 sek.).<br />

Op de display verschijnt:<br />

4 5 6<br />

Wachten totdat op de display<br />

verschijnt:<br />

Bij deze melding altijd een 2e<br />

continer onder de heetwater<br />

uitloop plaatsen!<br />

• Knop drukken.<br />

Let op: HEET!<br />

Wachten totdat op de display<br />

verschijnt:<br />

2e Container<br />

Vanaf<br />

Software:<br />

V 2.10<br />

V 3.03<br />

Water<br />

Vanaf<br />

Software:<br />

V 2.10<br />

V 3.03<br />

• Watertank zorgvuldig met drinkwater<br />

omspoelen en vullen (± 1.5 Liter).<br />

Verschijnt slechts wanneer de<br />

stoomboiler temperatuur boven<br />

90 °C is!<br />

Indien de boiler heet is (>90°C):<br />

• Knop drukken.<br />

Op de display verschijnt:<br />

Ontkalking xx %<br />

Ontkalking loopt!<br />

(Duur: ± 40 min.).<br />

• Watertank weer plaatsen.<br />

• Container onder de uitloop<br />

plaatsen (Inhoud: ± 2.0 liter).<br />

• Knop drukken.<br />

Spoeling loopt!<br />

(Duur: ± 8 min.).<br />

129


7<br />

• Ontkalkingsprogramma beëindigd.<br />

Op de Display verschijnt:<br />

130<br />

Reiniging<br />

Montage/demontage schuimerkop<br />

1<br />

><br />

• Uitloop monteren.<br />

• Droesbak plaatsen.<br />

• Druk aan de voorkant op de<br />

schuimerkop [ 1 ].<br />

• Trek de schuimerkop naar<br />

beneden [ 2 ].<br />

• Verwijder de melkslang en<br />

slangnippel.<br />

Melkaanzuigpijpje reinigen<br />

• Prik het melkaanzuigpijpje door met<br />

een borstel.<br />

2<br />

3 5<br />

• Draai de melkaanzuigkamer (met<br />

uitlooppijp) van de uitloopbeker<br />

af [ 3 ].<br />

• Trek de melkaanzuigkamer naar<br />

boven [ 4 ].<br />

• Schroef de uitlooppijp los [ 5 ].<br />

• Reinig alle onderdelen onder<br />

stromend water.<br />

• Monteer alle onderdelen in<br />

omgekeerde volgorde terug op hun<br />

plaats.<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

4


Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Opsporen van storingen<br />

Oplossen van problemen<br />

Storingen en mogelijke oorzaken<br />

Om optimaal van uw koffie te genieten, is een regelmatige reiniging en ontkalking van de<br />

machine absoluut noodzakelijk!<br />

Controleer de volgende punten voordat u de machine ter reparatie aanbiedt:<br />

• De koffiemachine schakelt niet in?<br />

• De stekker is niet goed aangesloten.<br />

• De hoofdschakelaar (zijkant links) staat niet op AAN.<br />

• Controleer de zekeringen.<br />

• Controlelampje knippert?<br />

• De brewer is niet goed geplaatst.<br />

• De deur is niet goed gesloten.<br />

• Controlelampje licht op en er verschijnt een melding op het display?<br />

• Alleen een gekwalificeerde servicemonteur kan deze storing verhelpen.<br />

• Controlelampjes knipperen/lichten op; staan er meldingen op het display?<br />

• Zie de controlelampjes op pagina 104 (betekenis).<br />

• De pomp maakt harde geluiden en/of het controlelampje<br />

• De watertank is niet goed geplaatst (lucht in het systeem).<br />

licht op?<br />

• Ontlucht de machine met de heetwaterknop - (± 6 sec. ingedrukt houden).<br />

(Bij de volgende afgifte gaat het controlelampje uit).<br />

Het is normaal dat de waterpomp start als de machine in werking is; de pomp vult het systeem<br />

met water.<br />

• Geen melkschuim?<br />

• Het melkaanzuigpijpje is verstopt (in de melkbak). Prik het pijpje door met een borstel<br />

(zie pagina 130).<br />

• Alleen hete melk?<br />

• De luchtrestrictor van de melkschuimer is verstopt. Prik de restrictor door met de<br />

luchtrestrictorreiniger (zie pagina 112).<br />

• Er zijn grote luchtbellen in het melkschuim?<br />

• Melk is te warm (melk altijd in de koelkast bewaren) (optimale melktemperatuur: 3 °C - 5 °C).<br />

• O-ringen van melkschuimer defect. Controleren en indien nodig vervangen.<br />

• Melkaanzuigslang defect. Controleren en indien nodig vervangen.<br />

• Melkaanzuigpijpje (Ø) is te klein.<br />

• Melkschuim te koud?<br />

• Melkaanzuigpijpje defect of verkeerde diameter gemonteerd.<br />

• Koffie zonder schuim?<br />

• Kopjes te koud (de kopjes voorverwarmen voor optimale schuim).<br />

• Machine nog niet op bedrijfstemperatuur (controlelampje licht op).<br />

• Koffie (bonen) is niet meer vers.<br />

• De hoeveelheid te malen koffie is te grof (hoog getal) ingesteld.<br />

• De hoeveelheid te malen koffie is te fijn (laag getal) ingesteld.<br />

• Verkeerde koffiemelange.<br />

• Geen heet water?<br />

• Prik de uitstroomopening door met een dunne naald.<br />

• Brewer kan niet worden verwijderd of geplaatst?<br />

• De brewer staat niet in de oorspronkelijke stand. Sluit de servicedeur en schakel de<br />

machine in.<br />

• De brewer tijdens het plaatsen met de multitoolinstelknop iets naar rechts of naar links<br />

draaien (meenemer staat niet in goede stand).<br />

131


132<br />

Opsporen van storingen<br />

• De brewer tijdens het plaatsen met de multitoolinstelknop iets naar rechts of naar links<br />

draaien (meenemer staat niet in goede stand).<br />

• De machine is nog niet op bedrijfstemperatuur. (Controlelampje licht op).<br />

• Het spoel- of reinigingsprogramma is bezig (LED van reinigingsknop knippert).<br />

• Ander controlelampje knippert/licht op. Verhelp het probleem of de oorzaak.<br />

Service- en onderhoudswerkzaamheden<br />

Ondanks het beste onderhoud en reiniging van de machine dient de machine 1x per jaar<br />

een onderhoudsbeurt te krijgen. Het regelmatig laten controleren door een gekwalificeerde<br />

servicemonteur verlengt de levensduur van uw koffiemachine.<br />

Servicemelding<br />

De servicemelding verschijnt alleen wanneer deze door een van onze partners of een<br />

gekwalificeerde servicemonteur is geprogrammeerd.<br />

Zodra het tijd is voor een servicebeurt, verschijnt op het display afwisselend de melding "Service"<br />

en de normale weergave.<br />

De servicebeurt moet worden uitgevoerd!<br />

• De servicemelding kan alleen door een gekwalificeerde servicemonteur worden uitgezet.<br />

• Ook als de servicemelding op het display staat, is productafgifte nog steeds mogelijk. Wel kan<br />

dit echter schade aan uw koffiemachine veroorzaken.<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


1<br />

Bijlage<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Opties<br />

Muntentester<br />

De volgende betalingssystemen zijn mogelijk:<br />

• Jetons<br />

• Munten<br />

De optionele muntentester is leverbaar in verschillende valutasoorten. Neem voor meer informatie<br />

contact op met de afdeling klantenservice.<br />

Muntentester - bediening en onderhoud<br />

Het ingeworpen geldbedrag wordt weergegeven op het display:<br />

Bedrag 1.20<br />

Er kan maximaal 10,- in de betreffende landsvaluta worden ingeworpen. Dit bedrag kan worden<br />

aangepast door een gekwalificeerde servicemonteur.<br />

Als de koffiemachine is uitgeschakeld, worden de munten via de uitvoersleuf uitgeworpen.<br />

Een geblokkeerde munt kan worden vrijgegeven door op vrijgaveknop [ 1 ] te drukken<br />

(zie afbeelding).<br />

Het is ook mogelijk dat de muntenbak vol is en geen nieuwe munten worden geaccepteerd. Leeg<br />

de muntenbak (zie hieronder).<br />

Om veiligheidsredenen dient u de muntentester elke dag te legen!<br />

1. Open de muntentester (zie afbeelding).<br />

2. Verwijder en leeg de muntenbak.<br />

3. Plaats de muntenbak terug.<br />

4. Sluit de muntentester.<br />

Bonencontainer<br />

Er zijn verschillende bonencontainers beschikbaar.<br />

Maximale inhoud: 1000 g.<br />

133


134<br />

Bijlage<br />

Onderbouw met voetjes (bestelnr.: 062‘489)<br />

Voor machines met aansluiting voor afvalwater is een onderbouw nodig (aan- en<br />

afvoerleidingen).<br />

Is alleen nodig als u geen gaten in de bar wilt maken!<br />

Vaste wateraansluiting<br />

Wanneer de machine intensief wordt gebruikt, raden wij een vaste wateraansluiting aan!<br />

Wanneer toe- en afvoerleidingen aanwezig zijn, is deze vaste wateraansluiting in beginsel overal<br />

mogelijk. De ideale waterhardheid van een vaste wateraansluiting ligt tussen:<br />

5 °dH - 7 °dH / 8 °fH - 12 °fH (= carbonaathardheid)<br />

Vaste wateraansluiting - bouwkundige voorschriften<br />

Op een vaste wateraansluiting zijn enkele bouwkundige voorschriften van toepassing<br />

(zie installatieschema, pagina 114).<br />

De optionele vaste wateraansluiting mag uitsluitend door een gekwalificeerde servicemonteur<br />

worden aangelegd!<br />

Bijlage<br />

Verklaring van conformiteit<br />

Deze producten voldoen aan de eisen van de EU-richtlijnen.<br />

73/23/EWG Elektrisch materiaal bestemd voor gebruik binnen bepaalde spanningsgrenzen.<br />

89/336/EWG Elektromagnetische compatibiliteit<br />

Meer informatie over de verklaring van overeenstemming kunt u opvragen bij de fabrikant:<br />

Fabrikant:<br />

M. Schaerer AG<br />

Gewerbestrasse 15<br />

3302 Moosseedorf<br />

Zwitserland<br />

info@schaerer.com www.schaerer.com<br />

Neem voor meer informatie contact op met de dealer in uw nabijheid!<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Bijlage<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Reinigingsmiddelen<br />

Reinigingstablet Kamareta (bestelnr.: 062’531)<br />

Lees de informatie op de verpakking en het veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET")<br />

voordat u de reinigingstablet gebruikt. Als u niet in het bezit bent van dit veiligheidsdatablad kunt<br />

u het opvragen bij de verkoper.<br />

Toepassing:<br />

Voor de dagelijkse reiniging van het koffiesysteem van de koffiemachine.<br />

Vorm en geur:<br />

Zie veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET").<br />

Toepassing:<br />

• Houd reinigingstabletten buiten bereik van kinderen en onbevoegden.<br />

• Niet innemen!<br />

• De reinigingstablet niet gebruiken in combinatie met andere chemicaliën (reinigingsmiddelen)!<br />

• Tijdens het gebruik van reinigingstabletten niet eten en drinken.<br />

• Handen en gezicht voor pauzes en na gebruik van de reinigingstablet direct wassen.<br />

• Meng de reinigingstablet nooit met vloeibare of poedervormige reinigingsmiddelen of met<br />

zuren!<br />

Informatie bij noodgevallen:<br />

Vraag bij de verkoper of een door de verkoper geautoriseerde klantenservice naar het<br />

telefoonnummer voor informatie bij noodgevallen (toxicologisch informatiecentrum). Als deze<br />

of een soortgelijke instantie in uw land niet aanwezig is, kies dan in noodgevallen het volgende<br />

telefoonnummer in Zwitserland voor meer informatie:<br />

++41 01 251 51 51 (Toxicologisch Informatiecentrum)<br />

www.toxi.ch (DE / UK / FR)<br />

Eerste hulp:<br />

Zie veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET").<br />

Belangrijk voor de arts:<br />

Laat indien mogelijk de informatie op de verpakking of het veiligheidsdatablad<br />

("HEALTH & SAFETY DATA SHEET") aan de behandelende arts zien.<br />

Reinigingsmiddel "Daypure" (bestelnr.: 071’300)<br />

Lees de informatie op de verpakking en het veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET")<br />

voordat u de reinigingsmiddel gebruikt. Als u niet in het bezit bent van dit veiligheidsdatablad kunt<br />

u het opvragen bij de verkoper.<br />

Toepassing:<br />

Voor de dagelijkse reiniging van het melksysteem van de koffiemachine.<br />

Vorm en geur:<br />

Zie veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET").<br />

Toepassing:<br />

• Houd het reinigingsmiddel buiten bereik van kinderen en onbevoegden.<br />

• Niet innemen!<br />

• Gebruik het reinigingsmiddel niet in combinatie met andere chemicaliën (reinigingsmiddelen)!<br />

• Tijdens het gebruik van reinigingsmiddelen niet eten en drinken.<br />

• Als u het reinigingsmiddel verdunt met water, giet dan eerst het water (niet warmer dan 20 °C)<br />

en vervolgens het reinigingsmiddel voorzichtig in een bak.<br />

• Zorg tijdens het gebruik van het reinigingsmiddel voor een goede be- en ontluchting.<br />

• Handen en gezicht voor pauzes en na gebruik van het reinigingsmiddel direct wassen.<br />

135


136<br />

Bijlage<br />

Informatie bij noodgevallen:<br />

Vraag bij de verkoper of een door de verkoper geautoriseerde klantenservice naar het<br />

telefoonnummer voor informatie bij noodgevallen (toxicologisch informatiecentrum). Als deze<br />

of een soortgelijke instantie in uw land niet aanwezig is, kies dan in noodgevallen het volgende<br />

telefoonnummer in Zwitserland voor meer informatie:<br />

++41 01 251 51 51 (Toxicologisch Informatiecentrum)<br />

www.toxi.ch (DE / UK / FR)<br />

Eerste hulp:<br />

Zie veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET").<br />

Belangrijk voor de arts:<br />

Laat indien mogelijk de informatie op de verpakking of het veiligheidsdatablad<br />

("HEALTH & SAFETY DATA SHEET") aan de behandelende arts zien.<br />

Vloeibare ontkalker (bestelnr.: 062’869)<br />

Lees de informatie op de verpakking en het veiligheidsdatablad („HEALTH & SAFETY DATA SHEET“)<br />

voordat u de vloeibare ontkalker gebruikt. Als u niet in het bezit bent van dit veiligheidsdatablad<br />

kunt u het opvragen bij de verkoper.<br />

Toepassing:<br />

Voor het ontkalken van de koffiemachine.<br />

Vorm en geur:<br />

Zie veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET").<br />

Toepassing:<br />

• Houd het ontkalkingsmiddel buiten bereik van kinderen en onbevoegden.<br />

• Niet innemen!<br />

• Gebruik het ontkalkingsmiddel niet in combinatie met andere chemicaliën<br />

(reinigingsmiddelen)!<br />

• Tijdens het gebruik van ontkalkingsmiddelen niet eten en drinken.<br />

• Als u het reinigingsmiddel verdunt met water, giet dan eerst het water (niet warmer dan 20 °C)<br />

en vervolgens het ontkalkingsmiddel voorzichtig in een bak.<br />

• Zorg tijdens het gebruik van het ontkalkingsmiddel voor een goede be- en ontluchting.<br />

• Handen en gezicht voor pauzes en na gebruik van het ontkalkingsmiddel direct wassen.<br />

Informatie bij noodgevallen:<br />

Vraag bij de verkoper of een door de verkoper geautoriseerde klantenservice naar het<br />

telefoonnummer voor informatie bij noodgevallen (toxicologisch informatiecentrum). Als deze<br />

of een soortgelijke instantie in uw land niet aanwezig is, kies dan in noodgevallen het volgende<br />

telefoonnummer in Zwitserland voor meer informatie:<br />

++41 01 251 51 51 (Toxicologisch Informatiecentrum)<br />

www.toxi.ch (DE / UK / FR)<br />

Eerste hulp:<br />

Zie veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET").<br />

Belangrijk voor de arts:<br />

Laat indien mogelijk de informatie op de verpakking of het veiligheidsdatablad<br />

("HEALTH & SAFETY DATA SHEET") aan de behandelende arts zien.<br />

Opslag van reinigingsmiddelen<br />

• Opslaan buiten bereik van kinderen en onbevoegden.<br />

• Beschermen tegen warmte, licht en vocht.<br />

• Niet opslaan in dezelfde ruimte als zuren.<br />

• Alleen in de originele verpakking opslaan.<br />

• Niet opslaan bij voedings- en genotmiddelen.<br />

• De plaatselijke en wettelijke voorschriften inzake de opslag van chemicaliën<br />

(reinigingsmiddelen) in acht nemen.<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006


Bijlage<br />

Gebruiksaanwijzing Schaerer 60/61 - NL<br />

V01 05.2006<br />

Typeplaatje<br />

De gegevens van de machine (spanning/vermogen) staan op het typeplaatje. Het typeplaatje<br />

bevindt zich onder de kabelafdekking aan de achterzijde van de machine.<br />

Maximale spanningsafwijking: + 5% / - 10%<br />

Technische gegevens<br />

Afmetingen ( B x H x D ):<br />

Standaard model: 314 x 508 x 403 mm<br />

met optie muntentester: 415 x 415 x 403 mm<br />

met optie afvalwater: 314 x 508 x 460 mm<br />

Watertank (inhoud): 2.4 liter<br />

Kabel: 1.1 m<br />

Gewicht (standaard model): 15.7 kg<br />

Veiligheidscontroles: Internationaal keurmerk<br />

Stroomaansluiting:<br />

Gebruik geen meervoudige contactdoos!<br />

In het bijzonder niet wanneer op de contactdoos apparaten zoals airco‘s, computers,<br />

schrijfmachines of kopieerapparaten zijn aangesloten die elektrische interferentie kunnen<br />

veroorzaken. De stroomaansluiting niet overbelasten!<br />

De aangesloten verbruikers mogen de stroomsterkte (ampère) van de huiszekering niet<br />

overschrijden.<br />

Milieuaspecten<br />

Verpakking:<br />

De machines worden verzonden in herbruikbare dozen en pallets.<br />

Koffiedroes:<br />

Koffiedroes kan in de tuin of op een composthoop worden weggegooid.<br />

Onderhoudsdelen:<br />

Onderdelen die bij een servicebeurt zijn vervangen, worden zoveel mogelijk opgeknapt en<br />

opnieuw gebruikt.<br />

Reinigingsmiddelen:<br />

Indien verwerking niet mogelijk is, moeten reinigingsmiddelen en hun verpakkingen<br />

overeenkomstig de aanwijzingen op het veiligheidsdatablad ("HEALTH & SAFETY DATA SHEET") en<br />

de plaatselijke en wettelijke bepalingen worden afgevoerd.<br />

Energieverbruik:<br />

Het energieverbruik komt overeen met de stand der techniek ten tijde van de ontwikkeling van de<br />

machine.<br />

Afvoer/bescherming van het milieu:<br />

De machines moeten vakkundig in overeenstemming met de plaatselijke en wettelijke bepalingen<br />

worden afgevoerd.<br />

137

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!