Views
4 years ago

DENDER - Rondom - Het Nieuwsblad

DENDER - Rondom - Het Nieuwsblad

Meer horecazaken op

Meer horecazaken op www.nieuwsblad.be/rondom SPECIAL: IJSJES ‘Drie generaties heerlijk en artisanaal ijs!’ PAUL­ICE Geraardsbergen Wat maakt uw zaak speciaal? ‘Onze grootouders zijn meer dan vijftig jaar geleden begonnen met de artisanale bereiding en verkoop van roomijs. De Zoeten, zonoemde men onze grootvader. In 1988 namen onze ouders de zaak over en vier jaar geleden beslisten wij als zussen om hetzelfde te doen. Wij willen de klanten blijven verwennen met lekker, artisanaal bereid roomijs in allerhande traditionele en nieuwe smaken. Wij gaan onze melk bij de boer halen en verwerken die tot een lekkere natuurlijk basismix waar dan de ingrediënten voor de smaken worden aan toegevoegd. Wij rijden ook rond met drie ijskarren. Eentje in Geraardsbergen, eentje regio Moerbeke en Deux­Acren en eentje in Les­ sen. Wie een feest geeft, kan steeds onze authentieke triporteur huren. Die vullen we dan met lekker ijs. Ukunt ook een van onze mooie ijstaarten bestellen.’ Wat zijn de populairste smaken? ‘Vanille blijft het populairst, gevolgd door chocolade en aardbei.’ Wat is uw favoriete smaak? ‘Dat hangt er echt vanaf. Ik lust alle smaken van roomijs, maar ook de sorbets zijn een delicatesse.’ Eigenaar/Uitbater: Vanessa en Sofie Open sinds: 1955 Adres: Pachterstraat 65 9500 Geraardsbergen tel. 0477­40.76.60 www.paul­ice.be paul­ice@telenet.be ‘Als het écht lekker ijs moet zijn!’ DE SMULHOEVE Liedekerke Wat maakt uw zaak speciaal? ‘De manier waarop ons lekker ijs wordt gemaakt en de gezelligheid die hier hangt. Wij willen het smeuïge en smullige gevoel van het ijs behouden. De melk komt van onze koeien, de room is van hier, de aardbeien komen uit de streek en ook voor de andere smaken proberen wij zo veel mogelijk met streekproducten te werken. Onze klanten kunnen zowel in de zomer als in de winter ijs per liter komen halen en allerhande ijstaarten bestellen. Dan laat ik al mijn creativiteit los op het ijs. Een hoorntje met enkele bolletjes kan ook op ons gezellige terras worden opgegeten.’ Wat zijn de populairste smaken? ‘Vanille blijft het populairst, maar ook de biscotto, pistache en aardbei worden vaak gekozen. Ook onze vier sorbets zijn in trek en dan vooral het sorbet van groene appel. Lekker!’ Wat is uw favoriete smaak? ‘Ik ben echt een vanilleliefhebber, maar ook ons biscotto­ijs met stukjes chocolade en koek vind ik overheerlijk.’ Hoeveel kost een bolletje ijs? ’Een hoorntje met één bolletje kost een euro.’ Eigenaar/Uitbater: Greta De Vrieze Open sinds: 2005 Adres: Cathemlindeweg 160 1770 Liedekerke tel. 053­66.47.00 www.smulhoeve.be info@smulhoeve.be

‘IJs en coupes die men niet overal vindt’ IJSSALON MARTINIQUE Ninove Wat maakt uw zaak speciaal? ‘Wij zijn in de regio nog een van de weinige ijssalons waar alle ijs nog helemaal artisanaal en volgens het familierecept is gemaakt. Lekker zelf gedraaid ijs dus en een heel uitgebreide keuze aan allerhande coupes met fruit, fruitmengelingen, alcohol en sausjes. We hebben liefst 74 verschillende coupes en er zijn er heel wat niet­alledaagse bij. Denk daar nog een zonnig terrasje voor de zomer bij en een gezellig ingericht salon voor winterse dagen of zomerse regendagen en het wordt al snel aangenaam vertoeven.’ Wat zijn de populairste smaken? ‘De klassieke toppers zijn de dame blanche en de coupe aardbei. Iets specialer is de Ambassadeur: ijs met een koekje, overgoten met triple sec en liefst vijf lekkere sausjes.’ Wat is uw favoriete smaak? ‘Coupe Japonnaise, met ijs, bigarreaux, chocoladesaus, aardbeisaus en caramel.’ Hoeveel kost een bolletje? ‘Een bolletje ijs kost een euro. Onze lekkere coupes verkopen we ook tegen heel democratische prijzen.’ Eigenaar/Uitbater: Kathy en Peter Pauwels Open sinds: 2005 Adres: Albertlaan 166 9400 Ninove tel. 054­33.78.96 www.tearoommartinique.weebly.com Authentiek ijs, al zestig jaar lang’ JULIENNE Ninove Wat maakt uw zaak speciaal? ‘Al ongeveer zestig jaar maken wij lekker ijs volgens hetzelfde lekkere authentieke familierecept. Wij halen nog dagelijks onze verse melk bij de boer en bewerken die tot ijs in allerhande smaken. Ik ben opgegroeid met het maken van ijs Een geheimpje: we eten nog steeds elke dag ijs. In de zomer rijden wij in Ninove rond met de ijskar en kan men in de winkel om ijs komen. Heel het jaar door maken wij ook ijstaarten, met of zonder foto, voor zowat alle gelegenheden. Kerstmis, Nieuwjaar, verjaardagen, communies,...’ Wat zijn de populairste smaken? ‘Vanille blijft de meest populaire smaak, maar ook sma­ Tekst en foto's: Wim Jacobs ken als chocolade, aardbei, en pistache doen het hier altijd goed.’ Wat is uw favoriete smaak? ‘Ik ben verzot op vanille, maar eigenlijk eet ik alle smaken graag. Onze nieuwste creatie is cuberdonijs. Vooral kinderen en mensen met een zoetebek zijn er dol op, het is een ijssnoepje.’ Hoeveel kost een bolletje ijs? ‘Een lekker bolletje vers ijs kost bij ons zeventig cent. Elke smaak.’ Eigenaar/Uitbater: Hilde Slaghmulders en Wim Cortvrindt Open sinds: 1953 Adres: Preulegem 60­64 9400 Ninove tel. 054­33.12.90 wim.cortvrindt@telenet.be 15

858 - Rondom de Toren
LoNdoN - Het Nieuwsblad
ZondaG 3 juni - Rondom Voetbal
868 - Rondom de Toren
Rondom de Toren - Editie 925
Rondom de Toren - Editie 926
Editie Ninove 27 december 2017
1 gratis - Rondom Voetbal
Nieuwsblad juli 2008 - Bouman GGZ
Rondom de Toren - Editie 913
2007 0 nummer - Rondom Voetbal
HistoriscH nieuwsblad
869 - Rondom de Toren
R Td RONDOM DE TOREN