DENDER - Rondom - Het Nieuwsblad

rondomservices.nieuwsblad.be

DENDER - Rondom - Het Nieuwsblad

Meer horecazaken op www.nieuwsblad.be/rondom

SPECIAL: IJSJES

‘Drie generaties heerlijk

en artisanaal ijs!’

PAUL­ICE

Geraardsbergen

Wat maakt uw zaak

speciaal?

‘Onze grootouders zijn meer

dan vijftig jaar geleden begonnen

met de artisanale bereiding

en verkoop van roomijs.

De Zoeten, zonoemde

men onze grootvader. In 1988

namen onze ouders de zaak

over en vier jaar geleden beslisten

wij als zussen om hetzelfde

te doen. Wij willen de

klanten blijven verwennen

met lekker, artisanaal bereid

roomijs in allerhande traditionele

en nieuwe smaken. Wij

gaan onze melk bij de boer

halen en verwerken die tot

een lekkere natuurlijk basismix

waar dan de ingrediënten

voor de smaken worden

aan toegevoegd. Wij rijden

ook rond met drie ijskarren.

Eentje in Geraardsbergen,

eentje regio Moerbeke en

Deux­Acren en eentje in Les­

sen. Wie een feest geeft, kan

steeds onze authentieke triporteur

huren. Die vullen we

dan met lekker ijs. Ukunt

ook een van onze mooie ijstaarten

bestellen.’

Wat zijn de populairste

smaken?

‘Vanille blijft het populairst,

gevolgd door chocolade en

aardbei.’

Wat is uw favoriete

smaak?

‘Dat hangt er echt vanaf. Ik

lust alle smaken van roomijs,

maar ook de sorbets zijn een

delicatesse.’

Eigenaar/Uitbater:

Vanessa en Sofie

Open sinds: 1955

Adres:

Pachterstraat 65

9500 Geraardsbergen

tel. 0477­40.76.60

www.paul­ice.be

paul­ice@telenet.be

‘Als het écht lekker ijs

moet zijn!’

DE SMULHOEVE

Liedekerke

Wat maakt uw zaak

speciaal?

‘De manier waarop ons lekker

ijs wordt gemaakt en de

gezelligheid die hier hangt.

Wij willen het smeuïge en

smullige gevoel van het ijs

behouden. De melk komt van

onze koeien, de room is van

hier, de aardbeien komen uit

de streek en ook voor de andere

smaken proberen wij zo

veel mogelijk met streekproducten

te werken. Onze klanten

kunnen zowel in de zomer

als in de winter ijs per liter

komen halen en

allerhande ijstaarten bestellen.

Dan laat ik al mijn creativiteit

los op het ijs. Een

hoorntje met enkele bolletjes

kan ook op ons gezellige terras

worden opgegeten.’

Wat zijn de populairste

smaken?

‘Vanille blijft het populairst,

maar ook de biscotto, pistache

en aardbei worden vaak

gekozen. Ook onze vier sorbets

zijn in trek en dan vooral

het sorbet van groene appel.

Lekker!’

Wat is uw favoriete

smaak?

‘Ik ben echt een vanilleliefhebber,

maar ook ons biscotto­ijs

met stukjes chocolade

en koek vind ik overheerlijk.’

Hoeveel kost een bolletje

ijs?

’Een hoorntje met één bolletje

kost een euro.’

Eigenaar/Uitbater:

Greta De Vrieze

Open sinds: 2005

Adres:

Cathemlindeweg 160

1770 Liedekerke

tel. 053­66.47.00

www.smulhoeve.be

info@smulhoeve.be

More magazines by this user
Similar magazines