Chateau van de maand NIEUWSBRIEF APRIL 2010 - Wijndomein ...

Chateau
van de maand
Ch. Du Tertre
Margaux
200.000 flessen per jaar
Oppervlakte : 52 ha
40% cabernet sauvignon, 35% merlot, 20% cabernet franc,
5% petit verdot
Bewaarpotentieel 6 à 15 jaar
Het terroir, bestaande uit één stuk, bevindt zich op het hoogste punt van de
appellatie op een heuvelrug richting Arsac. De openstelling tot het zonlicht waarin de
wijnstokken gedijen draagt bij tot de bescherming tegen laattijdige vorst. De
wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud.
Het château produceerde lange tijd matige wijnen en was ooit in handen van de
inmiddels overleden Philippe Capbern Gasqueton (was ook eigenaar van Calon
Ségur). Toen hij de wijngaard in 1961 kocht was die in erbarmelijke staat. Hij heeft
de wijnstokken heraangeplant en het château gerestaureerd.
De grote ommekeer kwam er echter in 1997, toen de Nederlander Eric Albada
Jelgersma (ook eigenaar van Ch. Giscours), het domein kocht en kosten noch
moeite spaarde om de wijn te brengen op niveau van de grootsten van de appellatie
Margaux. Opgevoed met respect voor traditie maar met de nieuwste technieken,
manuele oogst, strenge selecties en een minutieuze vinificatie zorgt hij ervoor dat
deze 5ième Grand Cru Classé meer dan zijn klassement waardig is.
De wijn bestaat uit ongeveer 40% cabernet sauvignon die structuur en concentratie
levert. De 35% merlot draagt bij tot de zachtheid en rondheid en de cabernet franc
levert hem steeds veel kleur en complexe aroma’s. Een kleine hoeveelheid Petit
verdot vervolledigt het rijke palet. Tenslotte wordt Château du Tertre nog steeds
verkocht aan een redelijke prijs. Proef deze wijn vol charme, elegantie en fruit en
laat je verleiden door zijn puurheid. Château du Tertre heeft vaak wat meer rondheid
en zachtheid dan zijn broer Ch. Giscours en kan wat eerder gedronken worden.
We hebben nog het geluk gehad enkele kisten op de kop te kunnen tikken van
jaargang 2005. Maar laat u tevens verleiden door de topwijn van 2006, één van de
beste ooit geproduceerd op het domein. Beide wijnen mogen reeds geopend worden
en hebben nog bewaarpotentieel.
Ch. Du Tertre 2005 : Prijs € 33.88 (incl. btw) 11+1 GRATIS
Ch. Du Tertre 2006 : Prijs € 28.34 (incl. btw) 11+1 GRATIS
VOOR DEZE WIJNEN GELDT TOT 15 MEI DIT
UITZONDERLIJKE AANBOD !!! :
11 FLESSEN KOPEN = 1 FLES GRATIS
NIEUWSBRIEF
APRIL 2010
VERSCHIJNT MAANDELIJKS
GRATIS
P1/Château van de maand
Ch. Du Tertre – Margaux
P2/Nieuws
P2/Nieuws uit Frankrijk
P3/Appellatie van de maand
P3/Interessante lectuur
P4/Promoties
Kelderrestjes aan actieprijs …
P4/Spreuk van de maand
VERKOZEN BIJ DE
50 BESTE WIJNHANDELS
VAN VLAANDEREN

Nieuws
Feestje in het vooruitzicht?
U heeft deze maand vast wel een feestje, communie of lentefeest in het vooruitzicht. We
hebben enkele betaalbare witte en rode wijnen voor u, die al zeer aangenaam zijn om nu
te drinken :
WIT :
- Pouilly Fumé - Cuvée Jules 2007
Deze minerale droge witte wijn uit de Loire ontplooit zich nu ten volle en kan
alle visgerechten de baas!
Prijs : € 9.95 (incl. btw) 11+1 GRATIS
- Grand Enclos de Château de Cérons – Graves wit
Een pittige, mooie en frisse Graves met zeer goed gedoseerde, elegante
houtdosering en mooi volume in de middensmaak.
Prijs : € 11.75 (incl. btw) 11+1 GRATIS
- Dom. Chanzy – Bourgogne wit
Mooie chardonnaywijn uit de Côte Chalonnaise. Bij al uw visgerechten maar
ook fris zomaar…
Prijs : € 8.96 (incl. btw) 11+1 GRATIS
- Château de France – Pessac Léognan wit 2006
Een mooie vettige, witte wijn met goede frisheid , fruitig en weelderige afdronk.
Prijs : € 16.24 (incl. btw) 11+1 GRATIS
- Dom. De la Mordorée – Lirac wit 2008
Een witte Rhônewijn met mooie neus van bloemen en fris fruit. Weelderig en
zacht met lange afdronk.
Prijs : € 16.05 (incl. btw) 11+1 GRATIS
ROOD
- Château Faizeau – Montagne St. Emilion 2004
Zeer oude wijnstokken, superconcentratie en veel fruit. Nu drinken of nog
enkele jaren laten rijpen
Prijs : € 13.37 (incl. btw) 10+2 GRATIS
- Château Duplessis Fabre – Moulis 2003
Moulis wijn van een warm rijp jaar. Veel fruit en zachtheid, rond en soepel.
Prijs : € 15.25 (incl. btw) 10+2 GRATIS
- L’Egerie de Chereau – Lussac St. Emilion 2003
Gemaakt van de beste percelen van Château Chereau, pluk en rijping op nieuw
eik zoals bij de Grand Crus. Kan nog ouderen.
Prijs : € 10.78 (incl. btw) 11+1 GRATIS
- Grand Enclos de Château de Cérons – Graves rood 2005
Deze rode Graves is zeer verfijnd, massa’s fruit en perfect gedoseerde
houttoets met mooie afdronk. Absolute top!
Prijs : € 14.41 (incl. btw) 10+2 GRATIS
- Château Cap Léon Veyrin – Listrac 2002
Een Listrac die rijp is smaakt subliem. Hier een mooi gerijpte wijn met mooie
concentratie aan een weggeefprijs!
Prijs : € 8.57 (incl. btw) 16+2 GRATIS
- Château de France – Pessac Léognan 2004
Een verfijnde, diepgeconcentreerde rode Pessac. Reeds mooi, rond en gerijpt
in optimale omstandigheden. Buur van Château Fieuzal, maar veel voordeliger!
Prijs : € 17.25 (incl. btw) 11+1 GRATIS
DEZE ACTIES ZIJN GELDIG TOT 15 MEI
Nieuws uit Frankrijk
Bordeaux 2009 geproefd!
De week van 28 maart tot 6 april
hebben we traditiegetrouw de
primeurproeverijen bijgewoond met
3 personen, met het opzet u de
beste raad te kunnen geven met
betrekking tot uw primeuraankopen
dit jaar.
Het was opnieuw een ‘rally’ met een
stevig gevuld programma, 6 dagen
lang. Voor gedetailleerde informatie
verwijzen we alvast naar onze
website, waar we wekelijks de
nieuw uitgekomen wijnen zullen
beschrijven alsook de prijs zullen
vermelden. Algemeen zijn we tot
volgend besluit gekomen :
2009 is een uitzonderlijke jaargang
voor bijna alle appellaties, met
enkele uitzonderingen.
In St. Emilion hebben enkele
châteaus geleden onder de
hagelschade van mei en zijn grote
delen van de oogst verloren
gegaan, waardoor ‘echte topwijn’
maken niet meer mogelijk was.
Vergelijk het met een voetbalpoeg
die 15 topspelers heeft. Als de helft
ervan ziek is, en reservespelers
moeten invallen, wordt het geen
topmatch meer… Gelukkig was de
hagel zeer plaatselijk en hebben
sommigen geen schade geleden,
waardoor bepaalde châteaus
ronduit schitterende wijn leverden.
Wat deze appellatie betreft, kunt u
best onze selectie volgen (via onze
website), de minder goed geslaagde
wijnen bieden wij niet aan.
Pomerol toont zich dit jaar van zijn
beste kant met grandioze wijnen! De
linkeroever (Médoc, Haut Médoc,
Listrac, Moulis, St. Julien, Pauillac,
St. Estèphe en Margaux) brengt ons
in 2009 schitterende wijnen. Met
superrijpe cabernets en optimaal
rijpe merlots, gepaard gaande met
zeer elegante tannines.
Tenslotte dient gezegd te worden
dat de Sauterneswijnen opnieuw
buitengewoon goed waren en
vergeleken worden met topjaar
2001. In Pessac Léognan zijn de
rode wijnen buiten categorie, de
witte vertonen wat meer
heterogeniteit. Sommigen missen
wat aciditeit en zijn overrijp, anderen
zijn schitterend. Ook hier volgt u
beter onze selecties op.
Vanaf volgende week zullen er
dagelijks nieuwe wijnen op onze site
verschijnen, en dit tot einde juni (de
Premiers Crus op het einde van de
campagne).
Wie reeds een verlanglijstje heeft,
mag dit vrijblijvend doorsturen. We
houden er rekening mee!

Appellatie van de maand
Haut Médoc
Oppervlakte : 4.600 ha
Productie : 255.000 hl
Deze appellatie is van zeer groot belang (tweede grootste) door onder andere het
feit dat er 5 Haut Médoc’s deel uitmaken van het klassement van 1855, zijnde :
- Château La Lagune (3ième cru)
- Château La Tour Carnet (4ième cru)
- Château Belgrave (5ième cru)
- Château Camensac (5ième cru)
- Château Cantemerle (5ième cru)
Toen reeds had men vastgesteld dat deze kastelen de beste terroirs en kwaliteiten
te bieden hadden. Het terroir van de Haut Médocwijnen leunt vaak tegen dat van de
gemeentelijke topappellaties aan, met name Margaux, Moulis, Listrac, St. Julien,
Pauillac en St. Estèphe. Maar niet enkel bovenvermelde geklasseerde châteaus
verdienen de aandacht. Er zijn heel wat Haut Médocwijnen die de laatste jaren
hebben bewezen waartoe ze in staat zijn en tevens in het koppeloton horen. Men
denkt daarbij bijvoorbeeld aan Château Sociando Mallet of Château Citran. En
tenslotte zijn er een aantal zeer betaalbare wijnen te vinden zoals Château Julien.
De wijnen uit Haut Médoc zijn zeer vrijgevig zonder overdreven krachtig te zijn,
hebben vaak verfijnde aroma’s in de neus en zijn zeer fruitig. Tegelijkertijd kunnen
ze goed bewaren. Ze worden het best gedronken op 16 à 18°C met een goed stuk
rood of wit vlees.
Deze maand (van 15 april tot 15 mei) geldt op alle
Haut Médocs hieronder vermeld het prachtaanbod
11 + 1 GRATIS:
- Ch. Julien 2007 : Prijs € 9.17 (incl. btw)
- Ch. Sociando Mallet 2004 : Prijs € 34.22 (incl. btw)
- Ch. Sociando Mallet 2005 : Prijs € 47.86 (incl. btw)
- Ch. Sociando Mallet 2006 : Prijs € 36.26 (incl. btw)
- Ch. Citran 2005 : Prijs € 15.85 (incl. btw)
- Ch. Citran 2006 : Prijs € 14.44 (incl. btw)
- Ch. Cantemerle 2006 : Prijs € 23.49 (incl. btw)
- Ch. La Tour Carnet 2005 : Prijs € 29.68 (incl. btw)
- Ch. La Tour Carnet 2006 : Prijs € 27.44 (incl. btw)
- Ch. Camensac 2005 : Prijs € 24.08 (incl. btw)
- Ch. Belgrave 2006 : Prijs € 22.28 (incl. btw)
- Ch. Diane de Belgrave (2 e wijn) 2006 : Prijs € 12.35 (incl. btw)
- Ch. Beaumont 2006 : Prijs € 10.09 (incl. btw)
- Ch. La Lagune 2006 : Prijs € 38.91 (incl. btw)
Niet vergeten !
Rhone 2007…
Er zijn nog enkele mooie
Rhônewijnen beschikbaar van 2007,
een fris jaar voor Bordeaux, maar
een absoluut topjaar voor de Rhône!
Profiteer snel want het zijn de
laatste kisten!
- Châteauneuf-du-Pape
Marcoux rood 2007 à €
33.61 (incl. btw)
- St. Joseph La Grande
Pompée – Jaboulet rood
2007 à € 17.61 (incl. btw)
- Vacqueyras Les Cyprès –
Jaboulet rood 2007 à €
11.63 (incl. btw)
- Condrieu Les Cassines –
Jaboulet wit 2007 à €
35.70 (incl. btw)
- Lirac Reine des Bois -
Dom. De La Mordorée
rood 2007 à € 18.42 (incl.
btw)
- Lirac Dame Rousse –
Dom. De La Mordorée
rood 2007 à € 10.61 (incl.
btw)
- Côtes du Ventoux Les
Traverses – Jaboulet wit
2007 à € 5.72 (incl. btw)
Herproefd…
Ter gelegenheid van onze reis naar
Bordeaux hadden we het geluk
enkele rode Grand Crus van 2007 te
kunnen proeven. Nu blijkt dat deze
wijnen uitzonderlijk veel mooi
krokant fris fruit hebben, en dat ze
eigenlijk nu reeds zeer aangenaam
zijn om te drinken, met een
potentieel van nog zeker 5 tot 8 jaar.
Echt lang moet je ze niet
wegleggen, wat ook een voordeel is,
want ‘2005’ is nog steeds niet op
dronk! Ik wil er tevens op wijzen dat
topchâteaus door hun strenge
selecties elk jaar heel mooie wijnen
maken, zij het dan wel met de
typiciteit van de jaargang, maar dat
maakt het voor de wijnliefhebber net
boeiend! We mogen niet altijd de
pers (de pers is steeds zeer
algemeen : zwart of wit zonder
enige nuance) volgen die jaargang
2007 compleet als minderwaardige
jaargang beschouwde, terwijl toch
veel mooie wijnen werden gemaakt.
Zoals altijd : de uitzonderingen
bevestigen de regel!
Raadpleeg dus onze site, die enkel
absoluut koopwaardige wijnen van
2007 vermeldt! Ze zullen u zeker
verrassen!

Promoties
Kelderrestjes aan actieprijs (-10%)
Stock Wijn Cat.prijs -10%
30 fl. Ch. Chantegrive Cuvée Caroline wit 2006 – Graves
16.07 14.46
23 fl. Ch. Malartic Lagravière wit 2000 – Pessac 32.45 29.21
5 fl. Réserve de Malartic rood 2007 – Pessac 16.75 15.07
3 fl. Ch. De France rood 2001 – Pessac 18.71 16.84
3 fl. Ch. De France rood 2003 – Pessac 18.71 16.84
7 fl. Ch. Beauséjour Bécot 1999 – St. Emilion 44.84 40.36
32 fl. Ch. Beauséjour Bécot 2001 – St. Emilion 46.40 41.76
36 fl. Ch. Beauséjour Duffau Lagarosse 2001 – St. Emilion
59.13 53.21
26 fl. Ch. Beauséjour Duffau Lagarosse 2003 – St. Emilion
43.80 39.4 2
23 fl. Ch. Laroze 2004 – St.Emilion 22.06 19.85
15 fl. Ch. Soutard 1998 – St. Emilion 30.24 27.49
15 fl. Ch. Soutard 1999 – St. Emilion 28.48 25.89
11 fl. Ch. Soutard 1999 magnum – St. Emilion 60.56 55.06
12 fl. Ch. Pavie 1999 – St. Emilion 131.66 118.50
5 fl. Ch. Pavie Décesse 2005 – St. Emilion 193.13 173.82
6 fl. Ch. Fombrauge 2006 – St. Emilion 27.89 25.11
10 fl. Ch. La Croix de Gay 2004 – Pomerol 21.95 19.76
19 fl. Dom. De La Pointe 2004 – Pomerol 17.46 15.72
10 fl. Ch. La Conseillante 2006 – Pomerol 107.30 96.57
18 fl. Ch. Petit Village 2006 – Pomerol 43.15 38.84
12 fl. Ch. Citran 2004 – Haut Médoc 12.94 11.64
12 fl. Ch. Julien 2006 – Haut Médoc 8.83 7.95
32 fl. Ch. Poujeaux 1999 – Moulis 23.66 21.50
14 fl. Ch. Chasse Spleen 2006 – Moulis 22.14 19.93
8 fl. Ch. Dauzac 1997 – Margaux 30.47 27.70
5 fl. Ch. Ormes de Pez 2005 – St. Estèphe 27.52 24.77
29 fl. Ch. Phélan Ségur 2006 – St. Estèphe 27.59 24.83
12 fl. Ch. Andron Blanquet 2006 – St. Estèphe 12.04 10.84
36 fl. Ch. Gruaud Laroze 2003 – St. Julien 55.34 49.80
2 fl. Ch. Batailley 1996 – Pauillac 35.09 31.90
3 fl. Ch. Batailley 1998 – Pauillac 32.92 29.94
5 fl. Ch. Batailley 2001 magnum – Pauillac 65.45 59.50
9 fl. Ch. d’Armailhac 2005 – Pauillac 38.50 34.65
17 fl. Ch. Clerc Milon 2006 – Pauillac 37.02 33.31
1 fl. Les Hauts de Pontet Canet 2003 – Pauillac 23.11 20.80
15 fl. Christophe Pichon 2006 – Condrieu 31.35 28.50
16 fl. Dom. Chanzy – Pommard 2004 19.82 17.83
4 fl. Dom. Chanzy – Vosne Romanée 2004 19.47 17.53
9 fl. Dom. Chanzy – Corton Perrières 2001 25.87 23.29
2 fl. Lignier – Gevrey Chambertin 1er Cru 2004 41.80 37.62
12 fl. Lignier – Bonnes Mares Gr. Cru 2003 73.75 66.37
23 fl. Dom. Belland – Maranges 2003 10.62 9.56
7 fl. Dom. Bitouzet – Volnay Les Pitures 1er Cru 2003 25.53 22.98
14 fl. Dom. Bitouzet – Puligny Montrachet Les Levrons 2004
30.66 27.59
3 fl. Dom. Cornu & fls Chorey Les Beaunes 2005 13.28 11.95
19 fl. Dom. Cornu & fls Ladoix 2005 17.72 15.95
10 fl. Dom. Cornu & fls Aloxe Corton Les Valozières 2004
28.65 25.79
2 fl. Dom. Cornu & fls Aloxe Corton Les Valozières 2006
32.45 29.21
10 fl. Ch. Rayne Vigneau 2003 – Sauternes 30.49 27.44
(prijzen incl. BTW)
Spreuk van de maand
" Good wine ruins the
purse; bad wine ruins
the stomach"
Anoniem
Hoe bestellen?
Bestellen van onze wijnen kan op
verschillende manieren
Via de site en via e-mail
www.entre-deux-monts.be
martin.bacquaert@entre-deuxmonts.be
Via fax
Op nummer +32 (0)57217399
Via telefoon
Contacteer ons op
Martin Bacquaert: +32(0)496991829
Yves Bacquaert: +32(0)57 20 00 99
Per post
Entre-Deux-Monts BVBA
Rodebergstraat 69A
B-8954 Westouter
DE ACTIES VERMELD IN DEZE NIEUWSBRIEF
ZIJN ENKEL GELDIG VANAF HEDEN TOT 15 MEI