Actie Eet lokaal, denk globaal - Jongeren Keren Het Klimaat

eet lokaal, denk gloBaal
‘Eet lokaal, denk globaal’ is de eerste van de vijf actiedagen van de campagne
‘Jongeren keren het klimaat’. Heel wat Belgische scholieren verwelkomen
de herfst door op Wereldvoedseldag een lokaal geteeld stuk seizoensfruit
als tussendoortje te eten. Ze denken na over de reisweg die levensmiddelen
soms afleggen en de energie die daarmee verloren gaat. Wist je dat onze
voedingsproducten gemiddeld 2.000 km afleggen voor ze op ons bord terecht
komen?
wat en wanneer?
De Voedsel- en Landbouworganisatie FAO van de Verenigde Naties riep in 1981 16
oktober uit tot wereldvoedseldag. Jaarlijks vraagt ze hiermee aandacht voor het
hongervraagstuk in de wereld.
Ook wij staan dan stil bij onze voeding en eten die dag een stuk lokaal geteeld (bio)
seizoensfruit.
doel van de actie
Met ‘Jongeren keren het klimaat’ mobiliseert GREEN vzw basis-en secundaire scholen
om samen voor ons klimaat actie te voeren. Met een laagdrempelige actie als het
eten van een lokaal geteelde appel maakt GREEN kinderen en jongeren bewust van
de impact van onze voeding op het klimaat.
link met het klimaat
Onze voedingskeuze heeft een sterke impact op ons milieu en klimaat. Vandaag koop
je op elke straathoek het hele jaar door producten van over de hele wereld. Maar hoe
worden die geproduceerd, waar komen ze vandaan en welke weg hebben ze afgelegd?
De productie van ons voedsel vraagt heel wat energie: ontginning van grondstoffen,
productie, opslag, productie van verpakking, bewaring, afval … Bovendien reizen onze
voedingsstoffen de hele wereld rond: kiwi’s, bananen, cacao, koffie, rijst … Maar ook
producten die perfect bij ons kunnen worden geteeld komen hoe langer hoe meer
van de andere kant van de wereld: appels uit Argentinië, uien uit Nieuw-Zeeland,
asperges uit China …
Dat alles zorgt voor een serieuze CO2-uitstoot. Onze ecologische voetafdruk wordt
dan ook voor een derde bepaald door wat we eten.
CO2-Winst VAn DE LOKAAL gEtEELDE AppEL
volgens onze berekeningen bedraagt de co2-winst ongeveer 36 gram als we een
Belgische appel eten in plaats van een stuk fruit dat met de vrachtwagen uit
spanje wordt ingevoerd (nectarine, mandarijntje, sinaasappel …). als we dat naar
de hele Belgische bevolking van 10 miljoen inwoners vertalen, levert het eten van
een lokaal geteelde appel, in plaats van een ingevoerd stuk fruit, een besparing
van 360 ton co2 op.
in Bijlage 1 gaan we verder in op de co2-Berekening van
Het transport van appels.
2