75 jaar de Oosterse keuken thuis - Conimex
75 jaar de Oosterse keuken thuis - Conimex
75 jaar de Oosterse keuken thuis - Conimex
Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!
Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.
Sambal Goreng Telor<br />
kruidige eieren in sambal-tomatensaus met kokos<br />
hoofd<br />
gerecht<br />
4 pers<br />
ca 20 min<br />
Kcal 350 pp<br />
8 eieren<br />
2 uien<br />
1 teentje knoflook<br />
<strong>Conimex</strong> Wok Olie<br />
4 tl <strong>Conimex</strong> Sambal Oelek<br />
2 tl bruine suiker<br />
2 el tomatenpuree<br />
4 el <strong>Conimex</strong> Geraspte Kokos<br />
• Kook <strong>de</strong> eieren hard in 8 minuten. Pel en bewaar in warm water.<br />
• Pel <strong>de</strong> uien en <strong>de</strong> knoflook. Snijd <strong>de</strong> uien in halve ringen en <strong>de</strong><br />
knoflook fijn.<br />
• Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok <strong>de</strong> uienringen<br />
op een hoog vuur lichtbruin. Voeg <strong>de</strong> knoflook, <strong>de</strong> sambal, <strong>de</strong> suiker<br />
en <strong>de</strong> tomatenpuree toe en bak <strong>de</strong>ze kort mee. Voeg 3 dl kokend<br />
water toe en laat het geheel 4 minuten flink doorkoken.<br />
• Roer <strong>de</strong> kokos door <strong>de</strong> saus en zet het vuur laag.<br />
• Kerf <strong>de</strong> gepel<strong>de</strong> eieren lichtjes in zodat <strong>de</strong> smaak er beter intrekt.<br />
Voeg <strong>de</strong> eieren toe en warm ze ca. 5 minuten mee.<br />
• Halveer eventueel <strong>de</strong> eieren, leg ze in een diepe schaal en schenk<br />
<strong>de</strong> warme saus erover.<br />
Serveer <strong>de</strong> Sambal Goreng Telor met mihoen en geef er gewokte<br />
sperziebonen bestrooid met wat gezouten pinda’s bij.<br />
15
Change language