Wijn kaart LR - Het Strandhuis

DEAKIN ESTATE VICTORIA-RED CLIFFS WIJNEN
Rosé
Rosé Cabernet Sauvignon: per glas: € 4,00
Veel zoet fruit, aardbeien en frambozen, zoet, per es: € 21,50
breed, stuivend, heerlijk open en verleidelijk,
met een krachtige en aromatische smaak,
zoet fruit en wat zuren, aardbeien, een licht
zoetje ook, sap, aangenaam. Lekker als aperitief,
op het strand, bij de barbecue, of bij kip, paëlla of risotto.
Rood
Shiraz: per glas: € 4,00
Een mooie rijpe geur, met pruimen, kruiden, drop, per es: € 21,50
een mooie peperigheid, ondersteund door wat aangenaam
eikenhout. Heerlijk rijk en rijp fruit in de smaak, pruimen,
conture, weer een lekker vleugje peperigheid in combinatie
met fraai in de smaak verweven hout; de tannines zijn mooi
zacht en van een uitstekende kwaliteit. Drink hem bij rood vlees,
belegen kazen.
Merlot: per glas: € 4,00
Een krachtige geur met veel kruidigheid, laurier, paddenstoelen, per es: € 21,50
ondersteund door een aangenaam vleugje eiken. De smaak is
mooi vol en rijk, heerlijk romig, met mooi fruit –kersen,
pruimen- en een fraaie houttoon, die het fruit absoluut niet
overheerst; eindigt met rijpe en zachte tannines. Een wijn die
uitstekend is te combineren met stoofschotels, gevogelte,
rood vlees, pastagerechten en zachte kazen.
Cabernet Sauvignon: per glas: € 4,00
Veel zoet fruit, cassis, pruimen, kaneel, aangenaam zwoel, per es: € 21,50
conture, heerlijk rijp Cabernet, krachtig in de mond, behoorlijk
vol en heftig in de smaak, maar ook goed fruit, eucalyptus, sap,
bessen en wat zachte tannines na. Een perfecte wijn voor bij
stevig rood vleesof na het eten, bij een zacht belegen boerenkaas.
Pinot Noir: per glas: € 4,00
Een heerlijke Pinot Noir uit de nieuwe wereld Australië, per es: € 21,50
daardoor verleidelijkmet veel rood fruit. Iets minder krachtig
dan de Pinot Noir uit de Bourgogne maar zeer verleidelijk bij
rood vlees, eendenborst, mooi wild, fazant, patrijs, mooie kazen.