Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
PBG 0015<br />
WIT<br />
PBG 0113<br />
WIT<br />
PBG 0153<br />
WIT<br />
PBG 0008<br />
WIT<br />
PBG 0116<br />
WIT<br />
PBG 0012<br />
ROOD<br />
PBG 0114<br />
WIT<br />
BOURGOGNE<br />
DOMAINE AUVIGUE BURRIER<br />
De gebroeders Auvigue vormen de tweede generatie van<br />
dit familie bedrijf dat zijn wijngaarden op de kalkrijke gronden<br />
rond de Roche de Solutré hebben liggen. Het gebied<br />
behoort tot het zuidelijk deel van de Bourgogne en staat bekend<br />
als le Maconnais. De 3 voornaamste product groepen<br />
zijn : Pouilly – Fuissée, Saint – Véran, en Mâcon Blanc. Het<br />
overgrote deel van de druiven wordt handmatig geplukt. In<br />
totaal worden 14 verschillende wijnen door de familie Auvigue<br />
gebotteld en in eigen beheer op de markt gebracht.<br />
Bourgogne AC 2011<br />
75 cl 11,39 €<br />
Mâcon Solutré 2011<br />
75 cl 12,78 €<br />
De acacia’s, die aan de voet van de rots van Solutré<br />
groeien, laten het parfum van hun bloemen in de neus<br />
van de Mâcon uitwasemen. Wijn met een mooie citroengele<br />
kleur. Heerlijke frisse en fruitige neus met toetsen<br />
van perzik. Ronde en zijdeachtige lange afdronk<br />
met een zeer mooie nervositeit.<br />
Viré-Clessé ‘Vendanges Manuelles’ 2010-11<br />
De druiven worden geteeld op de percelen van vier<br />
dorpen, dorpen, waaronder waaronder Viré Viré en en Clessé. Clessé. De De ChardonnayChardonnaydruifdruif<br />
levert levert hier hier krachtige, krachtige, maar maar tegelijkertijd tegelijkertijd subtiele subtiele<br />
levendige levendige wijnen wijnen met met een een mooie mooie ronde ronde afdronk. afdronk. De De<br />
aroma’s van de Viré-Clessé doen denken aan acacia<br />
en honing met nuances van mineralen. TOP !!!<br />
75 cl 13,30 €<br />
Saint-Véran ‘Les Chênes’ 2011<br />
75 cl 16,56 €<br />
Complexe wijn met de kwaliteiten van een Pouilly Fuissé.<br />
Aroma’s van witte perzik en peer met een subtiele zachtronde<br />
amandelachtige afdronk mede door het verstandig gebruik van<br />
nieuwe eik. (coup de coeur Guide Hachette 2008)<br />
Pouilly Fuissé ‘Vieilles Vignes’ 2009<br />
75 cl 29,21 €<br />
Deze Pouilly-Fuissé is volledig in eiken vaten groot gebracht in de<br />
traditionele stijl van de grote witte Bourgognes. De vanille toets<br />
en de aromatische complexiteit van deze wijn wordt ondersteund<br />
door een lange afdronk.<br />
Le Gilbert & Gaillard Guide 2008 (90 points)<br />
Bourgogne AC 2010<br />
75 cl 12,67 €<br />
Deze wijn is erg typerend voor zijn appellatie. Hij heeft een dieprode<br />
kleur en vertoont aroma’s van confituur en rode vruchten.<br />
In de mond is hij complex en mooi gestructureerd met een lange<br />
afdronk.<br />
DOMAINE BALLOT MILLOT<br />
Meursault 2010<br />
75 cl 46,55 €<br />
Meursault is een van de meest gerenommeerde witte Bourgogne<br />
wijnen. Velen rekenen hem zelfs tot de grote wijnen op aarde. De<br />
wijngaarden bevinden zich in het hart van de Côte de Beaune, waar<br />
de bodem een hoog aandeel mergel en kalk bezit. Deze omstandigheden<br />
zijn ideaal voor de chardonnay. Hij geeft hier complexe,<br />
rijke wijnen met een breed spectrum aan nuances.<br />
15
Change language