Assortiment 2013 - Wouter de Graaf

Assortiment 2013

Verklaring van de symbolen:
Ontdooien Hete-lucht
oven
Inschiet
oven
“alle baktijden en temperaturen zijn richtlijnen. Deze kunnen
per merk & type oven verschillen”
Schuif dicht Schuif open Met
stoom
- Henny van Lunenburg, baktechnisch adviseur
Zonder
stoom
Frituren
Frituren

Van een specialist mag wat worden verwacht!
Banketbakkerij Wouter de Graaf startte in 1990 als een bescheiden banketbakkerij.
Nu, ruim 20 jaar later, mag het bedrijf worden gezien als specialist in het lekkerste zoet en hartig
banket. Dit predicaat maakt het voor Banketbakkerij Wouter de Graaf niet gemakkelijk. Van een
specialist mag namelijk wat worden verwacht!
De afdeling productontwikkeling is continu bezig met het verbeteren van bestaande producten en het
ontwikkelen van geheel nieuwe producten. Al deze producten zijn gebaseerd op vertrouwde Oud-
Hollandse smaken, maar ook ‘Nieuw-Hollands’ is onder invloed van de diverse bevolkingsgroepen in
Nederland niet meer weg te denken.
Producten van Banketbakkerij Wouter de Graaf worden geproduceerd in een ultramoderne
productieruimte, ingericht naar de laatste kwaliteits- en hygiënenormen. De producten zijn altijd
bereid met de beste ingrediënten en hebben een ambachtelijke uitstraling.
Deze brochure geeft een overzicht van het assortiment. Aanvullend hieraan zijn er regelmatig
brochures met seizoensartikelen (o.a. Pasen, Oranje en Sinterklaas), acties en nieuwe
productintroducties.
Voor meer informatie kunt u terecht op onze website www.wouterdegraaf.nl of bij uw
verkoopadviseur.
Verkoopteam
Verkoopleider Nederland
Jacques van Diermen m 06 20 70 89 14
e j.vandiermen@wouterdegraaf.nl
Verkoopadviseur (regio Midden) / Baktechnisch
adviseur
Henny van Lunenburg m 06 51 18 44 60
e h.vanlunenburg@wouterdegraaf.nl
Accountmanager Retail
Christan Braak m 06 20 44 28 95
e c.braak@wouterdegraaf.nl
Telefonische verkoop
Hetty Beekhuis T 033 299 7499
e h.beekhuis@wouterdegraaf.nl
Commercieel assistente
Susanne Bos T 033 299 7499
e s.bos@wouterdegraaf.nl
Verkoopadviseur (regio West)
Jan-Willem Baeten m 06 45 00 21 74
e jw.baeten@wouterdegraaf.nl
Verkoopadviseur (regio Oost)
Henk Bredenoord m 06 20 70 89 08
e h.bredenoord@wouterdegraaf.nl
Accountmanager export
Pim van Asselt m 06 52 55 09 06
e p.vanasselt@wouterdegraaf.nl
Telefonische verkoop
Gina Pannekoek T 033 299 7499
e g.pannekoek@wouterdegraaf.nl
Commercieel assistente
Joyce Donselaar T 033 299 7499
e j.donselaar@wouterdegraaf.nl

Oma’s roomboter appeltaart de luxe
hele taart180 min. ontdooien
of 1 nacht in de koeling
Per punt 1 uur ontdooien
Oma’s roomboter appel-notentaart
hele taart180 min. ontdooien
of 1 nacht in de koeling
Per punt 1 uur ontdooien
Oma’s roomboter boerenappeltaart
Oma’s roomboter appeltaart Royale Margarine appeltaart*
hele taart180 min. ontdooien
of 1 nacht in de koeling
Per punt 1 uur ontdooien
hele taart180 min. ontdooien
of 1 nacht in de koeling
Per punt 1 uur ontdooien
hele taart180 min. ontdooien
of 1 nacht in de koeling
Per punt 1 uur ontdooien
Artikel Artikelnr. Gewicht Diameter Inhoud Per pallet Type product Opmerking
Oma’s RB appeltaart de Luxe 980 12 x 150 gram 26 cm 4 x 12 punten 66 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
Oma’s RB appelkruimeltaart 981 12 x 150 gram 26 cm 4 x 12 punten 66 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
Oma’s RB appel-notentaart 982 12 x 165 gram 26 cm 4 x 12 punten 66 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
Oma’s RB boerenappeltaart 983 12 x 150 gram 26 cm 4 x 12 punten 66 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
Oma’s RB appeltaart Royale 984 10 x 180 gram 26 cm 4 x 10 punten 66 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
Margarine appeltaart* 353 12 x 165 gram 26 cm 2 x 12 punten 80 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
gebak & taart
Oma’s roomboter appelkruimeltaart
hele taart180 min. ontdooien
of 1 nacht in de koeling
Per punt 1 uur ontdooien

Roomboter appelkruimeltaart
180 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
Roomboter boerenappeltaart
Roomboter appelnotentaart Roomboter appeltaart de luxe
180 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
Roomboter appelcaketaart
180 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
180 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
180 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
Artikel Artikelnr. Gewicht Diameter Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RB appelkruimeltaart 783N ca. 750 gram 18 cm 4 stuks 120 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
RB boerenappeltaart 719N ca. 750 gram 18 cm 4 stuks 120 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
RB appelnotentaart 728N ca. 750 gram 18 cm 4 stuks 120 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
RB appeltaart de luxe 306N ca. 750 gram 18 cm 4 stuks 120 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
RB appelcaketaart 420 575 gram 18 cm 4 stuks 110 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
RB notentaart in blister* 520 400 gram 18 cm 12 stuks 30 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
Roomboter notentaart in blister*
180 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
gebak & taart

Roomboter appeltaart met frangipane
180 min. C voorverw. 220
C / 20 min.
0
C / 20 min. Schuif open Zonder stoom
230 0
190 0
Roze tompouce los
60 min.
Roomboter mini appeltaartje*
120 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
Artikel Artikelnr. Gewicht Diameter Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RB appeltaart met frangipane 839 450 gram 17 cm 8 stuks 120 dozen bake-off Met ei gestreken
RB mini appeltaartje* 566 100 gram 10 cm 28 stuks 120 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
Roze tompouce los 290n 90 gram n.v.t. 24 stuks 150 dozen kant & klaar Bevroren aangeleverd
gebak & taart
Dit artikel is in het seizoen ook in
oranje / geel verkrijgbaar
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar

Roomboter amandel classic gevulde koek
Roomboter amandel gevulde koek*
Roomboter amandel classic mini gevulde koek
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 14 min.
0
C / 14 min. Schuif dicht Zonder stoom 230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 12 min.
0
C / 12 min. Schuif dicht Zonder stoom
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 14 min.
0
C / 14 min. Schuif dicht Zonder stoom
Roomboter abe koek*
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 15 min.
0
C / 15 min. Schuif dicht Zonder stoom
Roomboter mini boterkoek*
200 0
C voorverw.
165 0
30 min. 200
C / 19 min.
0
C / 19 min. Schuif open Zonder stoom
Artikel Artikelnr. Gewicht Diameter Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RBA classic gevulde koek 100 90 gram 10 cm 48 stuks 120 dozen bake-off 1x met ei gestreken
RBA classic mini gevulde koek 438 43 gram 7 cm 100 stuks 120 dozen bake-off 1x met ei gestreken
RBA gevulde koek* 104su ca 105 gram 11 cm 48 stuks 120 dozen bake-off 1x met ei gestreken
RBA mini gevulde koek* 437n 43 gram 7 cm 100 stuks 120 dozen bake-off 1x met ei gestreken
RB Abe koeke* 111 90 gram 11 cm 42 stuks 100 dozen bake-off 1x met ei gestreken
RB mini boterkoek* 412su 100 gram 10 cm 48 stuks 120 dozen bake-off Alu schaaltjes bijgeleverd
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
Roomboter amandel mini gevulde koek*
200 0
C voorverw.
180 0
30 min. 210
C / 12 min.
0
C / 12 min. Schuif dicht Zonder stoom
koeken

Roomboter appelpencee
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 15 min.
0
C / 15 min. Schuif dicht Zonder stoom
Roomboter amandelpencee*
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 15 min.
0
C / 15 min. Schuif dicht Zonder stoom
Roomboter sprits
200 0
C voorverw.
165 0
60 min. 200
C / 19 min.
0
C / 19 min. Schuif open Zonder stoom
Artikel Artikelnr. Gewicht Diameter Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RB appelpencee 112ms 80 gram 8 cm 48 stuks 120 dozen bake-off Alu schaaltjes bijgeleverd
RBA walnootpencee 429ms 80 gram 8 cm 48 stuks 120 dozen bake-off Alu schaaltjes bijgeleverd
RB amandelpencee* 123ms 80 gram 8 cm 48 stuks 120 dozen bake-off Alu schaaltjes bijgeleverd
Kokosmakroon 114 100 gram 9 cm 48 stuks 110 dozen bake-off
RB sprits 814 50 gram 9 cm 70 stuks 120 dozen bake-off
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
koeken
Roomboter amandel walnootpencee
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 15 min.
0
C / 15 min. Schuif dicht Zonder stoom
Kokosmakroon
200 0
C voorverw.
180 0
30 min. 200
C / 14 min.
0
C / 14 min. Schuif dicht Zonder stoom

American cookie triple chocolate 110 gram
180 0
C voorverw.
165 0
30 min. 180
C / 16 min.
0
C / 16 min. Schuif open Zonder stoom
American cookie white chocolate / macadamia 110 gram
180 0
C voorverw.
165 0
30 min. 180
C / 16 min.
0
C / 16 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter boterkoek met amandelspijs
190 0
C voorverw.
150 0
60 min. 190
C / 28 min.
0
C / 28 min. Schuif dicht Zonder stoom
Artikel Artikelnr. Gewicht Diameter Inhoud Per pallet Type product Opmerking
American cookie trip choc 50050 110 gram 7 cm 60 stuks 96 dozen bake-off
American cookie trip choc 2115 65 gram 6,5 cm 120 stuks 88 dozen bake-off
American cookie white choc 8385 110 gram 7 cm 60 stuks 96 dozen bake-off
American cookie white choc 9805 65 gram 6,5 cm 120 stuks 88 dozen bake-off
RB boterkoek amandelspijs 485 400 gram 17 cm 10 stuks 120 dozen bake-off Met ei gestreken
RB boterkoek ongevuld* 484n 375 gram 17 cm 12 stuks 110 dozen bake-off Met ei gestreken
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
American cookie triple chocolate 65 gram
30 min. C voorverw. 180
C / 16 min.
0
C / 16 min. Schuif open Zonder stoom
180 0
165 0
American cookie white chocolate / macadamia 65 gram
180 0
C voorverw.
165 0
30 min. 180
C / 16 min.
0
C / 16 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter boterkoek ongevuld*
190 0
C voorverw.
150 0
60 min. 190
C / 28 min.
0
C / 28 min. Schuif dicht Zonder stoom
koeken

Clean label fudgecake chocolade* Clean label fudgecake caramel*
Clean label fudgecake limoen*
Roomboter bake-off cake
00 min.
bevroren bakken
200 0
150 0
145 0
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
Fudgecake chocolade* nieuw 400 gram 10 stuks n.t.b. kant & klaar Clean label, vers geleverd
Fudgecake caramel* nieuw 400 gram 10 stuks n.t.b. kant & klaar Clean label, vers geleverd
Fudgecake limoen* nieuw 400 gram 10 stuks n.t.b. kant & klaar Clean label, vers geleverd
Fudgecake wortel/walnoot* nieuw 400 gram 10 stuks n.t.b. kant & klaar Clean label, vers geleverd
RB bake-off cake 752 475 gram 10 stuks 68 dozen bake-off Bevroren aangeleverd
RB marmercake volgt 400 gram 10 stuks n.t.b. kant & klaar Vers geleverd
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
cake
C voorverw.
C / 30 min +
C / 35 min
175 0
C / 60 min. Schuif na 30 Zonder stoom
min. openzetten
Clean label fudgecake wortel / walnoot*
Roomboter marmercake*

Roomboter appelflap met decoratiesuiker Roomboter appelflap zonder decoratiesuiker
220 0
C voorverw.
185 0
45 min. 215
C / 24 min.
0
C / 24 min. Schuif open Zonder stoom 220 0
C voorverw.
185 0
45 min. 215
C / 24 min.
0
C / 24 min. Schuif open Zonder stoom
Appelflap*
220 0
C voorverw.
185 0
45 min. 215
C / 24 min.
0
C / 24 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter mini appelflap*
215 0
C voorverw.
180 0
00 min. 210
C / 22 min.
0
C / 22 min. Schuif open Zonder stoom
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
Mini appelflap met decoratiesuiker
215 0
C voorverw.
180 0
00 min. 210
C / 22 min.
0
C / 22 min. Schuif open Zonder stoom
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RB appelflap suiker bestrooid 10540 130 gram 40 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
RB appelflap zonder suiker 10530zs 130 gram 40 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
Appelflap* 10575 130 gram 40 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
Mini appelflap 10582n 65 gram 60 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
RB mini appelflap* 10584 50 gram 60 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
zoete snacks

Roomboter kersenflap*
220 0
C voorverw.
185 0
45 min. 215
C / 24 min.
0
C / 24 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter kersencarree*
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
zoete snacks
Kersenflap*
220 0
C voorverw.
185 0
45 min. 215
C / 24 min.
0
C / 24 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter abrikozenflap*
220 0
C voorverw.
185 0
45 min. 215
C / 24 min.
0
C / 24 min. Schuif open Zonder stoom 220 0
C voorverw.
185 0
45 min. 215
C / 24 min.
0
C / 24 min. Schuif open Zonder stoom
Abrikozenflap*
220 0
C voorverw.
185 0
45 min. 215
C / 24 min.
0
C / 24 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter abrikozenhoef*
220 0
C voorverw.
185 0
45 min. 215
C / 24 min.
0
C / 24 min. Schuif open Zonder stoom
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RB kersenflap* 10533 130 gram 40 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
Kersenflap* 4119 120 gram 36 stuks 88 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
RB kersencarree* 10523 120 gram 40 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
RB abrikozenflap* 10532 130 gram 40 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
Abrikozenflap* 10532 130 gram 40 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
RB abrikozenhoef* 10524 120 gram 40 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker

Roomboter amandelbroodje gevouwen 90 gram*
Roomboter appelroomrol
230 0
C voorverw.
180 0
60 min. 215
C / 28 min.
0
C / 28 min. Schuif open Zonder stoom
Mini fruit selection*
Roomstrip* Appel-Roomstrip*
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
Roomboter amandelbroodje 100 gram*
220 0
C voorverw.
185 0
45 min. 215
C / 24 min.
0
C / 24 min. Schuif open Zonder stoom 220 0
C voorverw.
185 0
45 min. 215
C / 24 min.
0
C / 24 min. Schuif open Zonder stoom
200 0
C voorverw.
180 0
30 min. 210
C / 20 min.
0
C / 20 min. Schuif open Zonder stoom
230 0
C voorverw.
185 0
30 min. 220
C / 25 min.
0
C / 25 min. Schuif open Zonder stoom 230 0
C voorverw.
185 0
30 min. 220
C / 25 min.
0
C / 25 min. Schuif open Zonder stoom
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RB amandelbroodje* 50161 90 gram 60 stuks 88 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker, gevouwen model
RB amandelbroodje* 10590n 100 gram 56 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
RB appelroomrol 658 110 gram 60 stuks 120 dozen bake-off
Mini fruit selection* 7419 33 gram 4 x 32 stuks 88 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
Roomstrip* 7064 100 gram 60 stuks 88 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
Appel-roomstrip* 7062 100 gram 60 stuks 88 dozen bake-off Gedecoreerd met suiker
Smaken:
Aardbei
Abrikoos
Appel
Zwarte bes
zoete snacks

Roomboter saucijzenbroodje Patisserie
60 min. C voorverw. 225
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom
235 0
190 0
Roomboter mega saucijzenbroodje*
235 0
C voorverw.
190 0
60 min. 225
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter rundersaucijzenbroodje*
235 0
C voorverw.
190 0
60 min. 225
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RB saucijzenbroodje patisserie 10620n 110 gram 56 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
RB saucijzenbroodje de luxe* 10614 135 gram 40 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
RB mega saucijzenbroodje* 10615 150 gram 40 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
RB kalfssaucijzenbroodje 10619 110 gram 56 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
RB rundersaucijzenbroodje* 10687 110 gram 56 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
Saucijzenbroodje* 10654 100 gram 56 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
hartige snacks
Roomboter saucijzenbroodje de Luxe*
235 0
C voorverw.
190 0
60 min. 225
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter kalfssaucijzenbroodje
235 0
C voorverw.
190 0
60 min. 225
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom
Saucijzenbroodje*
235 0
C voorverw.
190 0
60 min. 225
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom

Frikadelbroodje met currysaus (grof raster)
60-90 min. C voorverw. 225
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom
230 0
190 0
Kroketbroodje met mosterd
220 0
C voorverw.
185 0
60 - 90 min. 215
C / 25 min.
0
C / 25 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter kaasbroodje patisserie
230 0
C voorverw.
185 0
30 min. 220
C / 25 min.
0
C / 25 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter rookworstbroodje met mosterdsaus*
235 0
C voorverw.
190 0
90 min. 225
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom
Kaasbroodje*
230 0
C voorverw.
185 0
30 min. 220
C / 25 min.
0
C / 25 min. Schuif open Zonder stoom
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
Frikadelbroodje grof raster 10624 175 gram 30 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei, met currysaus
Frikadelbroodje fijn raster* 51112 165 gram 46 stuks 88 dozen bake-off 1x gestreken met ei, met currysaus
Kroketbroodje met mosterd 872 170 gram 30 stuks 110 dozen bake-off 1x gestreken met ei / met paneermeel bestrooid
RB Rookworstbroodje* 51108 157 gram 42 stuks 88 dozen bake-off 1x gestreken met ei
RB kaasbroodje patisserie 10621n 110 gram 56 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei / met kaas bestrooid
Kaasbroodje* 10625 100 gram 56 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei / met kaas bestrooid
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
Frikadelbroodje met currysaus (fijn raster)*
60-90 min. C voorverw. 225
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom
230 0
190 0
hartige snacks

Ham/kaasbroodje*
Kipsatebroodje* Kipsatebroodje 130 gram*
Ragoutsnack* Gehaktbalbroodje met satésaus*
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
Ham/kaasbroodje* 10629 100 gram 56 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met kaas en maanzaad
RB satébroodje patisserie* 10622n 100 gram 56 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met paneermeel
Kipsatébroodje* 10626 100 gram 56 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met paneermeel
Kipsatébroodje 130 gr* 9443 130 gram 40 stuks 88 dozen bake-off Gedecoreerd met sesamzaad
Ragoutsnack* 10628n 110 gram 48 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met paneermeel
Gehaktbalbroodje satésaus* 9772 150 gram 30 stuks 88 dozen bake-off 1x gestreken met ei
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
hartige snacks
Roomboter satebroodje patisserie*
230 0
C voorverw.
185 0
30 min. 220
C / 25 min.
0
C / 25 min. Schuif open Zonder stoom 230 0
C voorverw.
185 0
30 min. 220
C / 25 min.
0
C / 25 min. Schuif open Zonder stoom
230 0
C voorverw.
185 0
30 min. 220
C / 25 min.
0
C / 25 min. Schuif open Zonder stoom 230 0
C voorverw.
185 0
30 min. 220
C / 25 min.
0
C / 25 min. Schuif open Zonder stoom
230 0
C voorverw.
185 0
30 min. 220
C / 25 min.
0
C / 25 min. Schuif open Zonder stoom
235 0
C voorverw.
190 0
90 min. 225
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom

Kip sweet-chili broodje
235 0
C voorverw.
190 0
60 min. 235
C / 25 min.
0
C / 25 min. Schuif open Zonder stoom
Pasteibakjes*
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 230
C / 22 min.
0
C / 22 min. Schuif open Zonder stoom
Shoarmabroodje met knoflooksaus
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
Kip sweet-chili broodje 20626 115 gram 45 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
Shoarmabroodje met knoflooksaus 10623 110 gram 45 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met paneermeel
Pasteibakjes* 50064 90 gram 60 stuks 88 dozen bake-off
Kip grillworstbroodje 833 160 gram 35 stuks 110 dozen bake-off 1x gestreken met ei
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
230 0
C voorverw.
185 0
30 min. 220
C / 25 min.
0
C / 25 min. Schuif open Zonder stoom
Kipgrillworstbroodje
235 0
C voorverw.
190 0
90 min. 225
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom
hartige snacks

Roomboter korstdeeg 3 kg x 4 stuks
180 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RB korstdeeg 3 kg 10701 3 kg 4 x 3 kg 70 dozen make-off Bevroren aangeleverd
RB korstdeeg 6 kg 10704 6 kg 3 x 6 kg 42 dozen make-off Bevroren aangeleverd
RB korstdeeg extra stevig 10703 3 kg 4 x 3 kg 70 dozen make-off Bevroren aangeleverd
Margarine korstdeeg 10702 6 kg 3 x 6 kg 42 dozen make-off Bevroren aangeleverd
Donuts geglaceerd* nieuw divers mogelijk divers mogelijk divers mogelijk kant & klaar Bevroren aangeleverd
Donuts met chocolade* nieuw divers mogelijk divers mogelijk divers mogelijk kant & klaar Bevroren aangeleverd
korstdeeg / donuts
Roomboter korstdeeg 6 kg x 3 stuks
180 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
Roomboter korstdeeg extra stevig 3 kg x 4 stuks Margarine korstdeeg 6 kg x 3 stuks
180 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
180 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
Donuts geglaceerd met suiker* Donuts met chocolade*

Roomboter slof met roomspijs
60 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
Roomboter slof mini met frangipane
60 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
Harde wener bodem room*
60 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
Roomboter slof met gele room
60 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
Roomboter notenslof
60 min. ontdooien of
1 nacht in de koeling
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RB slof met roomspijs 452 350 gram 13 stuks 72 dozen make-off Bevroren aangeleverd
RB slof met gele room 449 350 gram 13 stuks 72 dozen make-off Bevroren aangeleverd
RB slof mini 303 65 gram 48 stuks 100 dozen make-off Bevroren aangeleverd
RB notenslof 451 450 gram 13 stuks 56 dozen gebakken Bevroren aangeleverd
Harde wener bodem room* 911 400 gram 8 stuks 120 dozen make-off Bevroren aangeleverd
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
sloffen

Roomboter amandel shirt gevulde koek
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 14 min.
0
C / 14 min. Schuif dicht Zonder stoom
Roomboter amandel paashaas gevulde koek
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 14 min.
0
C / 14 min. Schuif dicht Zonder stoom
Oranje tompouce los
60 min.
Roomboter amandel kroon gevulde koek
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 14 min.
0
C / 14 min. Schuif dicht Zonder stoom
Roomboter amandel hart gevulde koek
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 14 min.
0
C / 14 min. Schuif dicht Zonder stoom
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RBA shirt gevulde koek 138 90 gram 42 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei, incl. ouwel
RBA kroon gevulde koek 140 90 gram 42 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
RBA paashaas gevulde koek 492 90 gram 42 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
RBA hart gevulde koek 169su 90 gram 42 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
Oranne tompouce los 289n 90 gram 24 stuks 150 dozen kant & klaar Bevroren geleverd
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
thema

Roomboter amandel speculaas gevulde koek
220 0
C voorverw.
185 0
30 min. 230
C / 14 min.
0
C / 14 min. Schuif dicht Zonder stoom
Roomboter amandel kerstboom gevulde koek mini
220 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 14 min.
0
C / 14 min. Schuif dicht Zonder stoom
Roomboter amandel mini speculaas gevulde koek
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 230
C / 15 min.
0
C / 15 min. Schuif dicht Zonder stoom
Roomboter amandel speculaastaart zonder deco Roomboter amandel speculaastaart met schaafsel*
220 0
C voorverw.
180 0
60 min. 210
C / 20 min.
0
C / 20 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter amandel dennetak gevulde koek*
220 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 14 min.
0
C / 14 min. Schuif dicht Zonder stoom
Artikel Artikelnr. Gewicht Diameter Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RBA speculaas gevulde koek 661 90 gram 10 cm 48 stuks 120 dozen bake-off 1x gestr. met ei, niet gedecoreerd
RBA mini spec. gevulde koek 630n 43 gram 7 cm 100 stuks 120 dozen bake-off 1x gestr. met ei, deco am.schaafsel
RBA kerstboom gev. koek mini 443 65 gram n.v.t. 60 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
RBA dennetak gevulde koek* 154su 90 gram n.v.t. 42 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
RBA speculaastaart 182n 400 gram 17 cm 8 stuks 120 dozen bake-off 1x gestr. met ei, niet gedecoreerd
RBA speculaastaart met deco* 405am 400 gram 17 cm 8 stuks 120 dozen bake-off 1x gestr. met ei, deco am.schaafsel
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
220 0
C voorverw.
180 0
60 min. 210
C / 20 min.
0
C / 20 min. Schuif open Zonder stoom
najaar

Roomboter speculaasplaat 3,7 kg Roomboter speculaaspiccolo*
200 0
C voorverw.
180 0
60 min. 200
C / 55 min.
0
C / 55 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter amandel speculaaspencee
230 0
C voorverw.
190 0
30 min. 210
C / 15 min.
0
C / 15 min. Schuif open Zonder stoom
American cookie speculaas - chocolade
180 0
C voorverw.
165 0
30 min. 180
C / 16 min.
0
C / 16 min. Schuif open Zonder stoom
Roomboter amandel speculaasstaaf
220 0
C voorverw.
185 0
30 min. 200
C / 19 min.
0
C / 19 min. Schuif dicht Zonder stoom
Artikel Artikelnr. Gewicht Diameter Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RB speculaasplaat 3,7 kg 607 3700 gram n.v.t. 2 stuks 48 dozen bake-off Gedecoreerd met amandelstiften
RB speculaaspiccolo* 136am 100 gram n.v.t. 50 stuks 120 dozen bake-off Gedecoreerd met 1 amandel
RBA speculaaspencee 143am 80 gram 8 cm 48 stuks 120 dozen bake-off Alu schaaltjes bijgeleverd
RB speculaasbrok 407am 125 gram 14 x 10 cm 60 stuks 50 dozen bake-off Gedecoreerd met am. schaafsel
American cookie spec-choc 8218 100 gram 7 cm 60 stuks 88 dozen bake-off
RBA speculaasstaaf 681 250 gram 28 cm 24 stuks 110 dozen bake-off Niet gedecoreerd
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
najaar
220 0
C voorverw.
185 0
30 min. 230
C / 14 min.
0
C / 14 min. Schuif dicht Zonder stoom
Roomboter speculaasbrok
190 0
C voorverw.
160 0
30 min. 200
C / 30 min.
0
C / 30 min. Schuif dicht Zonder stoom

Roomboter amandelstaaf met ei gestreken*
60 min. C voorverw. 210
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom
230 0
190 0
Roomboter amandelpil 60 cm
230 0
C voorverw.
190 0
60 min. 210
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom
Artikel Artikelnr. Gewicht Lengte Inhoud Per pallet Type product Opmerking
RB amandelstaaf gestreken* 10810n+ 275 gram 30 cm 22 stuks 120 dozen bake-off 1x gestreken met ei
RB amandelstaaf 10756n+ 275 gram 30 cm 22 stuks 120 dozen bake-off
RB amandelpil 60 cm 10760 550 gram 60 cm 20 stuks 56 dozen bake-off
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
Roomboter amandelstaaf
60 min. C voorverw. 210
C / 27 min.
0
C / 27 min. Schuif open Zonder stoom
230 0
190 0
najaar

Appelbeignet potpourri gefrituurd Appelbeignet schijf/spijs gefrituurd
45 min. 45 min.
Appelbeignet potpourri bake-off
180 0
C
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
Appelbeignet potpourri 201wg 90 gram 30 stuks 110 dozen gefrituurd Bestrooid met kaneelsuiker
Appelbeignet schijf/spijs 214wg 90 gram 30 stuks 110 dozen gefrituurd Bestrooid met kaneelsuiker
Appelbeignet potpourri 200 90 gram 40 stuks 120 dozen bake-off Kartelrand
Appelbeignet schijf/spijs 232 90 gram 40 stuks 120 dozen bake-off Kartelrand
Appelbeignet pp 100 gr* 58358 100 gram 30 stuks 96 dozen bake-off Gladde rand
Appelbeignet ss 100 gr* 58356 100 gram 30 stuks 96 dozen bake-off Gladde rand
eindejaar
Appelbeignet schijf/spijs bake-off
Informeer bij uw vertegenwoordiger ook naar onze beignets
met andere gewichten, vormen en vullingen.
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
180 0
C

Mini appelbeignet potpourri gefrituurd
30 min.
Naturel oliebollen*
30 min.
Artikel Artikelnr. Gewicht Inhoud Per pallet Type product Opmerking
Mini appelbeignet pp 271 ca 55 gram 40 stuks 120 dozen gefrituurd Bestrooid met kaneelsuiker
Mini appelbeignet pp* 271hs ca 55 gram 144 stuks 48 dozen bake-off
Ananasbeignet* 262 90 gram 30 stuks 110 dozen gefrituurd uitsluitend op inschrijving
Naturel oliebollen* div 65 - 80 gram div div kant & klaar vers of diepvries geleverd
Gevulde oliebollen* div 65 - 80 gram div div kant & klaar vers of diepvries geleverd
Mini gevulde oliebollen* div ca 30 gram div div kant & klaar diepvries geleverd
de met een * gemarkeerde artikelen zijn uitsluitend op aanvraag verkrijgbaar
Ananasbeignet gefrituurd*
45 min.
Gevulde oliebollen*
30 min.
eindejaar

Banketbakkerij Wouter de Graaf B.V. Snoekbaarsweg 18 Postbus 162, 3750 GD Spakenburg
t 033-299 74 99 f 033-298 65 62 e info@wouterdegraaf.nl w www.wouterdegraaf.nl
Assortiment mei 2013, wijzigingen, druk en zetfouten voorbehouden