Eindejaarsfolder '11 - '12 - Slagerij Appeltans

Openingsuren Feestdagen
Ma 19 dec. Wekelijkse rustdag
Di 20 dec. 9.00–12.30 / 13.30–18.30
Wo 21 dec. 9.00–12.30 / 13.30–18.30
Do 22 dec. 9.00–12.30 / 13.30–18.30
Vr 23 dec. Gesloten
Za 24 dec. 9.00–12.30 / 13.30–17.00
Zo 25 dec. 10.00–12.00 (enkel afhalingen)
Ma 26 dec. Wekelijkse rustdag
Di 27 dec. 9.00–12.30 / 13.30–18.30
Wo 28 dec. 9.00–12.30 / 13.30–18.30
Do 29 dec. 9.00–12.30 / 13.30–18.30
Vr 30 dec Gesloten
Za 31 dec. 9.00–12.30 / 13.30–16.00
Zo 01 jan. Gesloten
Maandag 2 januari t.e.m. donderdag
5 januari gesloten wegens inventaris
SLAGERIJ APPELTANS – BRUYNINX EN PERSONEEL
Danken U voor het gestelde vertrouwen en wensen
U een vrolijk Kerstfeest en een Gelukkig Nieuwjaar
Eindejaarsfolder ‘11 - ‘12
Hier onze nieuwe eindejaarsfolder!
Wij hopen dat wij hiermee kunnen bijdragen
tot smakelijke en gezellige eindejaarsfeesten.
SLAGERIJ APPELTANS – BRUYNINX
Runkstersteenweg 34-36 I 3500 Hasselt I 011 27 11 94
www.slagerij-appeltans.be I info@slagerij-appeltans.be

Aperitief
Bladerdeeghapjes € 0.60/st
Tapasbord ( 6 pers. ) € 21.00/st
Tapas ook apart te verkrijgen in de winkel
Voorgerechten KOUD
Zalmcocktail (Huisbereide zalm) € 6.15/pp
Duo van gerookte zalm en zalmmousse € 6.95/pp
Slaatje met verse gemarineerde zalm € 8.25/pp
Carpaccio van rund met parmigianoschilfers en een
slaatje met zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes € 7.45/pp
Trio van wildpasteien met aangepaste konfijten
en een rozijnenbroodje € 7.95/pp
Voorgerechten WARM
Scampi (5 stuks) in een pittig sausje
met verse basilicum en tagliatelle € 6.75/pp
Fettuccini met scampi in een kreeftensausje € 6.95/pp
Scampi (5 stuks) in een zacht currysausje
met een brunoise van selder en appel € 6.95/pp
Vispannetje vergezeld van puree € 8.00/pp
Gebakken St.Jacobsvruchten met pasta en preisliertjes € 9.20/pp
Vidévulling € 11.95/kg
Vidékoekjes € 0.50/st
Garnaalkroketten € 1.80/st
Kaaskroketten € 1.10/st
Soepen
Tomatenroomsoep € 3.00/liter
Aspergeroomsoep € 4.25/liter
Waterkersroomsoep € 3.75/liter
Romige vissoep € 5.50/liter
Hoofdgerechten
Filetgebraad van kalkoen met witte druiven € 8.25/pp
Filetgebraad van kalkoen met verse champignons € 8.75/pp
Varkenshaasje met verse champignons € 8.90/pp
Gemarineerd varkenshaasje met wintergroentjes € 13.75/pp
Hazenrugfilet met een veenbessensausje,
appeltjes en peertjes € 20.85/pp
Hertenkalffilet met wintergroentjes € 21.75/pp
Eendenborstfilet in een portosausje met vijgen,
appeltjes en peertjes € 16.30/pp
Trio van vis : gebakken zalm, scampi, kabeljauw in een
kreeftensausje met een garnituur van tomatenblokjes € 11.25/pp
Fazantborstfilet met witte druiven en amandelen € 15.20/pp
Lamsfilet in een honingsausje met groenteassortiment € 19.75/pp
Appeltjes in wijn € 1.80/st
Peertjes in wijn € 1.40/st
Wintergroentjes € 4.75/pp
Aardappelbereidingen
Aardappelpuree € 6.40/kg
Kroketten € 0.25 /st
Aardappelgratin € 8.00/kg
Dessert
Tiramisu € 3.00/pp
Tiramisu met speculoos € 3.50/pp
Chocolademousse € 3.00/pp
Mokkabavarois € 3.00/pp
Assortiment van dessert € 7.25/pp
Bestel tijdig!
KERSTMIS tot en met zaterdag 17 december
NIEUWJAAR tot en met zaterdag 24 december
Na deze datums worden de bestellingen
niet meer gewijzigd !!!
LET WEL!
Om praktische redenen, en om vergissingen te
voorkomen, worden er telefonisch en per e-mail
geen bestellingen aangenomen.
Mogen wij u vragen om het dubbel van de
bestelbon mee te brengen bij het afhalen, dit zal het
afhalen van de bestellingen gemakkelijker maken.
Menu’s
MENU 1 € 20.45/pp
Vispannetje
Tomatenroomsoep
Kalkoen met witte druiven of met verse champignons
Kroketten ( 7 st. )
Chocolademousse / Tiramisu
MENU 2 € 25.20/pp
Scampi in een zacht currysausje / selder - appel
Waterkersroomsoep
Gemarineerd varkenshaasje met wintergroentjes
Kroketten ( 7 st. )
Chocolademousse / Tiramisu-speculoos
MENU 3 € 28.75/pp
Slaatje met verse gemarineerde zalm
Vissoep
Trio van vis
Aardappelpuree
Assortiment van dessert
MENU 4 € 32.25/pp
Fettuccini met scampi in een kreeftensausje
Aspergeroomsoep
Eendenborstfilet in een portosausje met vijgen,
appeltjes en peertjes
Kroketten ( 7 st. )
Assortiment van dessert
MENU 5 € 40.20/pp
Gebakken St.Jacobsvruchten met pasta en preisliertjes
Waterkersroomsoep
Hertenkalffilet met wintergroentjes
Kroketten ( 7 st. )
Assortiment van dessert
Om praktische redenen kunnen de samenstellingen van de
menu’s niet gewijzigd worden.
Kaasschotels € 10.95/pp
Minder dan 4 personen € 11.95/pp
Alle kaasschotels worden gegarneerd met vers fruit en noten
Gelieve de materialen, afgehaald met Kerstmis,
terug te bezorgen op dinsdag 27 december.
Bij afhaling wordt er een waarborg aangerekend
voor de gebruikte materialen
Opdat alles zo vlot mogelijk zou verlopen,
worden er tijdens de feestdagen geen maaltijdcheques
aanvaard. Wij beschikken over bancontact.
FONDUE 350 gr. / pp € 10.15/pp
Bestaande uit volgende specialiteiten
Blokjes kalkoenfilet
Biefstuk
Varkensfilet
Spekvinkjes
2 soorten gehaktballetjes
Mini loempia
GOURMET 350 gr. / pp € 10.35/pp
Bestaande uit volgende specialiteiten
Lamskoteletje
Biefstukjes
Pittaburgertje
Spekvinkje
Chipolata
Mignonetje
Cordon bleu
Kalkoenlapje
Kaasburgertje
STEENGRILL 350 gr. / pp € 10.35 / pp
Bestaande uit volgende specialiteiten
Lamskoteletjes
Biefstukjes
Spekvink
Varkenshaasje
Kalkoenlapje
Chipolata
Kipgyros
Mignonet
Witte worst
TEPAN YAKI 350 gr. / pp 12.90/pp
Bestaande uit volgende specialiteiten
Gemarineerde steak
Kipsate
Souvlaki
Chipolata
Kipburger
Gyros
Gemarineerde mignonet
Zalmfilet
Scampi
Groentenschotel
FONDUE - GOURMET – STEENGRILL - TEPAN YAKI € 4.90/pp
Bestaande uit: fijne boontjes, tomaatjes, geraspte worteltjes, witte kool
salade, seldersalade, komkommers, rijstsalade en aardappelsalade.
Promo Actie
TEPAN YAKI
4 personen vlees-visassortiment SLECHTS € 99.00
Groenten en sausjes
Tafelgrill-toestel ‘tepan yaki’
Fles wijn ( wit of rood )
HET TAFELGRILL-TOESTEL ‘TEPAN YAKI’ MAG U HOUDEN !!!!!
TEPAN YAKI
6 personen vlees-visassortiment SLECHTS € 149.00
Groenten en sausjes
Tafelgrill-toestel ‘ tepan yaki ‘ medium
2 flessen wijn ( wit of rood )
HET TAFELGRILL-TOESTEL ‘TEPAN YAKI’ MAG U HOUDEN !!!!!