Menukaart - Le Triangle

055 312 12 65
www.le-triangle.nl
Elburgerweg 1, 7345 ED, Wenum-Wiesel

*Alle voorgerechten worden geserveerd met stokbrood, gezouten
boter, tapenade & kruidenboter
Koude voorgerechten
Creatie van vis Gerookte zalm, gerookte botervis, gerookte forel &
makreelmousse geserveerd met een frisse dillesaus
Creatie van vlees Ardenner ham, runderrollade, kiprollade en
ardenner paté, geserveerd met cumberlandsaus
Soepen
Kippenbouillon met vermicelli en kip
Groentesoep
Tomatensoep met stukjes kip
Romige paprikasoep met stukjes komkommer
Vishoofdgerechten
Noordzeesliptong in roomboter gebakken, geserveerd met
hollandaisesaus
Zalmmoot in roomboter gebakken, geserveerd met frisse dillesaus
Vleeshoofdgerechten
Biefstuk van de haas twee gebakken biefstukjes, geserveerd met
gebakken ui, spek & champignons
Wienerschnitzel (ca. 200 gram)
Varkenshaas in korstdeeg (bereidingstijd ca. 25 min) gevuld
met champignons, ui, Provençaalse kruiden, Ardenner ham &
roomsaus
*Als garnituur bij uw hoofdgerecht: gebakken aardappelen, frites,
verse groente, sla & appeltjes
11,95
9,95
5,50
5,50
5,50
5,50
22,95
19,95
28,95
19,95
19,95
Vegetarische menukaart
Alle voorgerechten worden geserveerd met stokbrood, gezouten boter,
tapenade & kruidenboter
Koude voorgerechten
Vegetarische salade met geitenkaas met o.a. tomaat, ui,
komkommer, geitenkaas & honingdressing
Portie stokbrood met kruidenboter gezouten boter & olijven-
tomatentapenade
Soepen
Tomatensoep met lente-ui
Romige paprikasoep
Warme voorgerechten
Gefrituurde champignons geserveerd met ijsbergsla en knoflooksaus
Vegetarische proeverij (minimaal 2 personen) puntje
paddenstoelquiche, flensje gevuld met spinazie & mozzarella, kopje
paprikasoep, vegetarisch loempiaatje, gefrituurde uienringen
*(dit gerecht is ook als hoofdgerecht voor 1 persoon te bestellen incl.
garnituur voor € 20,25 )
Hoofdgerechten
Vegetarische groenten in zoetzure saus o.a. champignon,
paprika, ui, wortel, prei, gekruide tofu & rijst
9,50
3,50
5,50
5,50
9,25
11,95
16,50
Vegetarische paddenstoelenquiche met saus van eekhoorntjesbrood 18,75
Vegetarische tagliatelle met o.a. ui, courgette,walnoten, romige
basilicumsaus & oude kaas
18,75

Driegangen keuzemenu
Bij het voorgerecht serveren wij stokbrood met gezouten boter, kruidenbo-
ter & tapenade. Bij het hoofdgerecht serveren wij gebakken aardappelen,
frites, verse warme groente, sla & appeltjes
Voorgerecht (à la carte € 9,25)
*Keuze uit slechts één gerecht voor deelname aan het driegangenmenu
Vitello tonnato kalfsfricandeau met kappertjes & tonijnmayonaise
Gefrituurde champignons geserveerd met ijsbergsla en koude knoflooksaus
Gamba’s gebakken op een bedje van groenten
Salade met geitenkaas omwikkeld met spek geserveerd met een
honingdressing
Kopje Soep keuze uit een kopje soep
Hoofdgerecht (à la carte € 18,75)
*Keuze uit slechts één gerecht voor deelname aan het driegangenmenu
Hele gebakken schol geserveerd met remouladesaus
Gebakken koninginnenbaarsfilet geserveerd met romige vissaus
Mini kalkoenrollade geserveerd met kerriesaus
Schouderhaas (malse biefstuk), geserveerd met pepersaus
Varkenshaassaté geserveerd met een satésaus,
kroepoek & atjar tjampoer
Vegetarische paddenstoelenquiche met saus van eekhoorntjesbrood
Vegetarische tagliatelle met o.a. ui, courgette,walnoten, romige
basilicumsaus & oude kaas
€ 27,50
Nagerecht (à la carte € 7,25)
*Keuze uit slechts één gerecht voor deelname aan het driegangenmenu
Huisgemaakte crème brulee geserveerd met een krokant korstje van
rietsuiker
Paletje met diverse kaassoorten
Cheese cake geserveerd op een bodem van bastognekoeken,
limoncellosaus & slagroom
Bitterkoekjes bombe (ijs) geserveerd met caramelsaus & slagroom
Flensje geserveerd met bosvruchtencompôte, vanilleroomijs & slagroom
Dessertkoffie/thee geserveerd met bonbons
Driegangenmenu voor onze Kleine Gasten
Inclusief leuke attentie voor elk kind
Voorgerecht
Kopje soep of fruitcocktail
Hoofdgerecht
*Keuze uit slechts één gerecht voor deelname aan het driegangenmenu
Schnitzeltje, varkenshaasje, kaassoufflé, kroket of frikandel
met frites, appelmoes & mayonaise
Twee kinderpannenkoekjes of poffertjes
Nagerecht
In onze keuken zelf een ijsje maken
€ 10,95
à la carte
3,75
5,50
5,25
3,95

Voordeelmenu
Voorgerecht
Kopje soep Keuze uit een kopje soep
Hoofdgerecht (à la carte € 15,95)
*Keuze uit slechts één gerecht voor deelname aan het voordeelmenu
Sukadelapje in eigen jus gegaard
Visstoofpotje geserveerd met romige vissaus
Vegetarische groenten in zoetzure saus geserveerd met rijst
Nagerecht
*Keuze uit slechts één gerecht voor deelname aan het voordeelmenu
Bosvruchtencompôte geserveerd met vanilleroomijs & slagroom
Een kopje koffie/thee met bonbons
€ 20,50
Vers afgebakken panini grill broodjes
Panini tosti ham & gesmolten kaas
Panini Hawaï ham, ananas & gesmolten kaas
Panini “Triangle” gebakken champignon, ui & ham met
gesmolten kaas
Belegde Broodjes
U kunt een keuze maken uit de volgende broodsoorten:
Panini grill broodjes
Wit stokbrood
Bruin stokbrood
Broodje oude kaas met sla
Broodje brie met sla, tomaat & groene pesto
Broodje gezond met sla, komkommer, tomaat, boerenham & kaas
Broodje gerookte zalm met sla & frisse dillesaus
Broodje makreelmousse met sla
Broodje met kalfsfricandeau met sla, kappertjes & tonijnmayonaise
Broodje met kiprollade met sla & kerriesaus
5,75
6,25
7,75
7,75
8,75
8,75
10,50
8,75
9,95
8,75

Kleine Kaart
Uitsmijter kaas 3 eieren
Uitsmijter boerenachterham 3 eieren
Uitsmijter spek 3 eieren
Uitsmijter boerenachterham kaas erover gesmolten
Uitsmijter Ardenner ham 3 eieren
Omelet naturel
Omelet kaas
Omelet boerenachterham
Omelet spek
Omelet champignons
Boerenomelet
Soepen
Kippenbouillon met vermicelli en kip
Groentesoep
Tomatensoep met stukjes kip
Romige paprikasoep met stukjes komkommer
7,95
8,25
7,95
8,50
8,50
7,50
7,95
8,50
7,95
7,95
9,25
5,50
5,50
5,50
5,50
Plateservice
Broodje hamburger speciaal met frites & sla
Vegetarische groenten in zoetzure saus met rijst & sla
2 rundvleeskroketten met brood of frites
2 frikandellen met brood of frites
Spare ribs met frites, sla & koude sauzen
Wienerschnitzel met gebakken aardappelen & sla
Schouderhaas (biefstuk) met gebakken aardappelen & sla
Kipsaté met frites & sla
Kalkoenrollade met gebakken aardappelen & sla
Hele gebakken schol met frites & sla
Gebakken koninginnenbaars met frites & sla
Saté van varkenshaas met frites & sla
10,95
16,25
9,25
9,25
16,95
16,95
17,50
14,25
17,50
17,50
17,50
15,25

Familiediners, recepties, bruiloften, verjaardagen,
jubilea, personeelsfeesten, vergaderingen enz.
Wij hebben diverse suggesties voor buffetten vanaf 20 personen. Warme &
koude buffetten, gezellig binnen barbequen, driegangendiner met keuze-
mogelijkheid, stampotbuffetten, wildbuffetten, brunch, high tea.
Koffietafel standaard
Brunchbuffet (vindt plaats tussen 11.00 -15.00 uur)
Engelse High tea (vindt plaats tussen 12.00 - 17.00 uur)
Veluwse High tea
Stamppotbuffet (wordt geserveerd tussen 1 oktober & 15 maart)
Rondgaan met warme & koude hapjes (worden per stuk gerekend) 1,20
Hapjesbuffet I
Hapjesbuffet II
Hapjesbuffet III
Warme & koude buffetten
Warm & koud buffet I
Warm & koud buffet II
Warm & koud buffet III
Warm & koud buffet IV (vanaf 30 personen)
Warm & koud buffet met Italiaanse gerechten
13,50
19,95
18,95
18,95
18,95
9,00
10,75
11,25
15,95
21,95
26,95
31,95
21,95
Wat uw keuze ook wordt, wij maken
er een feest van. Kom geheel vrijblijvend
langs en wij maken voor u een offerte op maat.
Barbecuebuffetten
Barbecue standaard
Barbecue/buffet I
Barbecue/buffet II
Barbecue/buffet III (vanaf 30 volwassenen)
Dessertbuffetten
Dessertbuffet I
Dessertbuffet II
Dessertbuffet III (vanaf 30 volwassenen)
Dessert op bord
Combibuffetten (vanaf 30 volwassenen)
Combinatiebuffet I
Combinatiebuffet II
Combinatiebuffet III
Standaard wildbuffet
Combinatiebuffet met wild, vlees & vis I
Combinatiebuffet met wild, vlees & vis II
Combinatiebuffet met wild, vlees & vis III
of bel naar 055 312 12 65
Weten wat er in een buffet zit? kijk op www.le-triangle.nl/buffetten voor
uitgebreide informatie.
15,95
18,50
23,95
34,25
7,20
9,75
12,30
4,75
45,95
47,95
52,95
35,95
45,95
47,95
52,95

Openingstijden
Maandag Alleen voor grotere gezelschappen
(boven de 25 personen, vraag naar de voorwaarden)
Dinsdag Alleen voor grotere gezelschappen
(boven de 25 personen, vraag naar de voorwaarden)
Woensdag vanaf 12.00
Donderdag vanaf 12.00
Vrijdag vanaf 12.00
Zaterdag vanaf 12.00
Zondag vanaf 11.00
055 312 12 65
www.le-triangle.nl
Elburgerweg 1, 7345 ED, Wenum-Wiesel