Tavola 2010 - Info - Kortrijk Xpo

Persinformatie
15 e Vakbeurs van de Fijne en Verse Voeding
14 - 15 - 16 maart 2010, Kortrijk Xpo (België)
www.tavola-xpo.be

Persbericht
10 januari 2010
Van klassieke delicatessen tot trendy food. TAVOLA inspireert!
Van zondag 14 tot en met dinsdag 16 maart 2010 vindt in Kortrijk Xpo (België) de
15 e editie plaats van TAVOLA Vakbeurs van de Fijne en Verse Voeding. TAVOLA2010
presenteert een uniek aanbod, aangeboden door 350 zorgvuldig geselecteerde exposanten
in een schitterende mix van hoogwaardige voedingsproducten van dynamische marktleiders
tot exclusieve fijne producten van artisanale fabrikanten. Dit maakt van TAVOLA om de
2 jaar het toonaangevende businessforum voor aankopers van de voedingsdistributie en
cateringorganisaties uit de Benelux en omringende landen.
Dankzij het schitterende aanbod op TAVOLA2010 en de bijzonder enthousiaste reacties van
de meer dan 17.600 professionele bezoekers bij de vorige editie staat nu al vast dat
TAVOLA in 2010 eens te meer een unieke, exclusieve en inspirerende manifestatie voor
voedingsbranche wordt.
TAVOLA2010 heeft opnieuw alles in zich om haar sterke reputatie waar te maken. Op
één dag tijd krijgen de aankopers en verantwoordelijken van de voedingsdistributie en
van de cateringorganisaties er een overzicht van de markt met de nieuwste producten
en meest recente evoluties. Een uitzonderlijke gelegenheid om inspiratie op te doen
en om in doeltreffende contacten de nodige informatie te verkrijgen voor hun aanbod
en strategie van morgen.
Een ruim, maar zorgvuldig geselecteerd aanbod
Met haar unieke profilering in het segment van de fijne en verse voeding, streeft TAVOLA telkens
weer naar een ruim, gediversifieerd en kwalitatief hoogstaand aanbod van producten uit alle
productsectoren: aardappelproducten, groenten en fruit ; bereide gerechten en traiteurproducten ;
diepvriesproducten ; dranken (alcoholisch en niet-alcoholisch), koffie en thee ; droge voeding,
specialiteiten en delicatessen ; vis en zeevruchten ; vlees, vleesproducten, wild en gevogelte ;
zoetwaren, brood en gebak ; zuivel ; en biologische en ecologische voeding. Biologische en
ecologische voeding werd als productgroep toegevoegd om te beantwoorden aan de vraag naar
duurzame producten. Daarnaast blijft convenience één van de peilers van TAVOLA, maar staat ook
de aandacht voor genieten en authenticiteit er centraal.
Op TAVOLA2010 presenteren 350 fabrikanten, invoerders en verdelers hun geselecteerde producten.
Onder hen uiteraard een groot aantal vaste waarden op TAVOLA, maar daarnaast ook een belangrijk
aantal firma s die er bij de voorgaande jaren niet bij waren! Op TAVOLA2010 vindt u exposanten uit
11 landen. Opvallend bij deze editie is de prominente aanwezigheid van Franse firma s, zowel via een
collectief paviljoen als via individuele deelnames.
Een internationaal, professioneel publiek van aankopers en verantwoordelijken van retail en
cateringorganisaties
TAVOLA mag rekenen op het trouwe bezoek van meer dan 17.600 enthousiaste professionals uit de
Benelux en omringende landen. Zowel binnen- als buitenlandse aankopers waarderen het hoge
kwaliteitsniveau en de overzichtelijkheid van de beurs. Voor de aankopers uit de grootdistributie is
TAVOLA het uitgelezen moment voor de eerste selecties voor het eindejaarsassortiment. Voor
detailhandelaars en cateringorganisaties biedt de vakbeurs de kans om ter plaatse hun keuze te
maken uit het brede aanbod en de vele nieuwigheden van hun bestaande en nieuwe leveranciers. De
unieke sfeer en het verzorgde kader die zo eigen zijn aan TAVOLA, zorgen hierbij voor het ideale
kader.
Trends en innovaties
TAVOLA heeft bijzondere aandacht voor trends en innovatie. De wedstrijd Gouden Tavola bekroont
de beste nieuwe producten van de vakbeurs in 3 rubrieken: Gouden Tavola Retail (: producten in
consumentenverpakking voor verkoop in zelfbediening), Gouden Tavola Traiteur (: producten verkocht

in traditionele bediening) en nieuw in 2010 Gouden Tavola Foodservice (: producten bestemd voor
cateringorganisaties en grootkeukens).
Een uitgebreide jury van professionals uit onder meer grootdistributie, speciaalzaken, cateringbedrijven,
gastronomie, productontwikkeling, reclamewereld, journalisten, enz selecteerden de
meest vernieuwende producten mét sterk commercieel potentieel. De producten die geselecteerd
werden door de jury, worden in de Rambla tentoongesteld. De 3 beste producten van elke categorie
kan u ontdekken en proeven op de stand van de Gouden Tavola.
De Rambla: ook na de openingsuren van TAVOLA een unieke ontmoetingplaats voor de hele
branche
Kortrijk Xpo heeft een metamorfose ondergaan. Het vernieuwde Kortrijk Xpo biedt meer ruimte en
maakt TAVOLA nog beter toegankelijk. De Rambla fungeert als toegang én als centrale as doorheen
de beurs.
Ook wanneer TAVOLA s avonds de deuren sluit, blijft deze Rambla de place-to-be voor networking.
U kan er elke beursdag niet alleen tijdens de beursuren, maar ook tot in de late uurtjes terecht in de
wijnbar-biercafé en restaurant voor een overheerlijk hapje en een drankje met uw collega s.
De gerechten in het restaurant werden ontwikkeld door topkok Peter Coucquyt, topchef en voormalig
Michelin ster houder, volgens de Foodpairing methode van Sense For Taste
een methode om
gerechten samen te stellen vertrekkend van de aroma s in de voeding. Van vertrouwde, klassieke
gerechten tot vernieuwende, trendy combinaties: ook het restaurant van TAVOLA2010 geeft u een
unieke kans om te ontdekken en te genieten!
TAVOLA2010 - de inspirerende vakbeurs voor de voedingsbranche: zondag 14, maandag
15 en dinsdag 16 maart 2010 in Kortrijk Xpo (België). Als professional uit de
voedingsbranche bezoekt u TAVOLA bovendien gratis als u zich vooraf registreert op
www.tavola-xpo.be met code 243
Info: Kortrijk Xpo, tel +32 (0) 56 24 11 11 email: tavola@kortrijkxpo.com
www.tavola-xpo.be

TAVOLA2010 presenteert een zorgvuldig
geselecteerd aanbod van 350 fabrikanten, importeurs
en verdelers
TAVOLA presenteert een zorgvuldig geselecteerd aanbod van fijne en
verse voeding uit alle productsectoren:
- aardappelproducten, groenten en fruit
- bereide gerechten en traiteurproducten
- biologische en ecologische voeding
- diepvriesproducten
- dranken (alcoholisch en niet-alcoholisch), koffie en thee
- droge voeding, specialiteiten en delicatessen
- vis en zeevruchten
- vlees, vleesproducten, wild en gevogelte
- zoetwaren, brood en gebak
- zuivelproducten
Met 350 exposanten is TAVOLA een vakbeurs op mensenmaat. Door haar
relatief kleinschalige karakter en overzichtelijkheid volstaat één dag voor de
meeste professionals uit de voedingsbranche om de vakbeurs te
bezoeken. Op de website van Tavola is alle informatie (hotels, restaurants,
toeristische mogelijkheden in Kortrijk en omstreken) beschikbaar voor wie
zijn bezoek spreidt over 2 dagen en in Kortrijk wenst te overnachten.
Via de module mijn Tavola bezoek op www.tavola-xpo.be kunnen de
exposanten per productsector geconsulteerd worden, wat de aankopers
toelaat hun bezoek perfect voor te bereiden. Om de selectie op te slaan
en op een later tijdstip te kunnen bijwerken, dient men zich te registreren.
Ook is op de website een selectie van nieuwe producten op de beurs
opgenomen, die alvast een tipje van de sluier oplichten voor wat men op
TAVOLA2010 mag verwachten.
Activiteit(en) van de exposanten volgens productsectoren (op datum
van 10 januari 2010): aardappelproducten, groenten en fruit - 9% ; bereide
gerechten en traiteurproducten - 23% ; biologische en ecologische voeding
- 7% ; diepvriesproducten - 15% ; dranken (alcoholisch en niet-alcoholisch),
koffie en thee - 13% ; droge voeding, specialiteiten en delicatessen - 30% ;
vis en zeevruchten - 7% ; vlees, vleesproducten, wild en gevogelte - 30% ;
zoetwaren, brood en gebak - 16% ; zuivelproducten - 16%.
Voor aankopers en verantwoordelijken van retail en cateringorganisaties
uit de Benelux en de omringende landen
TAVOLA richt zich naar aankopers en verantwoordelijken van retail en van cateringorganisaties. De
manifestatie mag rekenen op het trouwe bezoek van meer dan 17.000 enthousiaste professionals uit
de Benelux en de omringende landen van:
- grootdistributie (aankoopcentrales, hypermarkten en supermarkten)
- groothandel (voor retail en horeca), verdelers, import/export-bedrijven
- superettes en kleinhandel: delicatessenzaken, traiteurs, slagers, poeliers, zuivelhandel,
vishandel, drankhandel, chocolaterie, groenten- en fruithandel, enz
- cateringbedrijven en grootkeukens
- producenten, institutionele organisaties, vakpers
De jongste edities mocht TAVOLA op een groeiende belangstelling vanuit het buitenland rekenen. Zo
mocht TAVOLA in 2008 bezoekers uit 17 landen verwelkomen.

De beste nieuwe producten van de vakbeurs bekroond met de
Gouden Tavola 2010
De Gouden Tavola de wedstrijd voor nieuwe producten was vanaf de start een zeer
succesvol concept. Het toont aankopers in één oogopslag de beste nieuwe producten
waarmee zij binnenkort in hun zaak kunnen scoren. Op TAVOLA2010 wordt de Gouden
Tavola verder uitgebouwd.
Dit jaar wordt een nieuwe categorie ingericht, om te beantwoorden aan de specifieke
eigenschappen die vernieuwende producten met sterk commercieel potentieel in elke
categorie dienen te hebben:
- Gouden Tavola Retail: voor producten in consumentenverpakking, bedoeld voor
verkoop in zelfbediening
- Gouden Tavola Traiteur: voor producten die in traditionele bediening aan de
consument worden aangeboden
- Gouden Tavola Foodservice: voor producten die worden voorgesteld als een
product / halffabrikaat / component dat aan de consument wordt aangeboden door
cateringorganisaties of grootkeukens, en dat door deze laatsten eventueel nog
verder verwerkt / geassembleerd wordt.
De jurering verloopt in 2 fasen, waarbij de graad van innovatie telkens van doorslaggevend belang is.
Tijdens een eerste ronde worden de producten voorgesteld aan aankopers uit de retail en cateringorganisaties
die bepalen of het product inderdaad vernieuwend is.
Alle producten die tijdens deze eerste ronde positief werden beoordeeld, worden in een tweede ronde
voorgelegd aan een uitgebreide professionele jury samengesteld uit specialisten uit de retail,
speciaalzaken, gastronomie, catering, productontwikkeling, vormgeving, journalisten, Zij
beoordelen nauwgezet alle aspecten van deze producten en bepalen binnen elke categorie de
winnaar en 2 genomineerden.
De organisatie mocht 66 inzendingen van nieuwe producten ontvangen van haar exposanten. Alle
ingeschreven producten worden in de centrale Rambla tentoongesteld, en dit wordt traditiegetrouw
een bijzonder interessante en druk bezochte galerij. Op de stand van de Gouden Tavola in hall 3
kunnen de bezoekers de winnende producten en de genomineerde producten van elke categorie
ontdekken én proeven.
Noot voor de redactie: Op 27 januari vindt de laatste juryronde van de Gouden Tavola plaats.
Meer informatie en fotomateriaal van de winnende producten is begin februari beschikbaar.
De winnaars van de vorige editie in 2008:
Belberry Preserves
Winnaar Gouden Tavola Retail 2008
Van der Sterre Groep International
Winnaar Gouden Tavola Traiteur 2008

De genomineerden van de vorige editie in 2008:
Delisol
1 e Genomineerde Gouden Tavola Retail 2008
Equinox
1 e Genomineerde Gouden Tavola Traiteur 2008
CêlaVita
2 e Genomineerde Gouden Tavola Retail 2008
GTI-Guy Troch Import
2 e Genomineerde Gouden Tavola Traiteur 2008
De nieuwe Rambla wordt de place-to-be voor networking!
Kortrijk Xpo heeft een metamorfose ondergaan. Het vernieuwde Kortrijk Xpo biedt meer ruimte en
maakt TAVOLA nog beter toegankelijk. De Rambla fungeert als toegang van de beurs én als centrale
as.
Niet alleen tijdens de beursuren maar ook wanneer TAVOLA s avonds de deuren sluit, is deze
Rambla de place-to-be voor networking. In de wijnbar-biercafé en in het restaurant kunnen de
bezoekers er terecht voor een overheerlijk hapje en een drankje met hun collega s. Zo biedt TAVOLA
aan bezoekers en exposanten het ideale kader voor hun contacten en gesprekken.
Van klassieke delicatessen tot trendy food. TAVOLA inspireert , is de slogan van deze editie en de
organisatie wil deze lijn ook doortrekken tot in de catering. De gerechten in het restaurant werden
ontwikkeld door topkok Peter Coucquyt, topchef en voormalig Michelin ster houder, volgens de
Foodpairing methode van Sense For Taste
een methode om gerechten samen te stellen
vertrekkend van de aroma s in de voeding. Van vertrouwde, klassieke gerechten tot vernieuwende,
trendy combinaties: u zal ontdekken en genieten!

TAVOLA2010: praktische informatie
Datum Zondag 14, maandag 15 en dinsdag 16 maart 2010
Openingsuren Elke dag van 10.00u tot 19.00u ; dinsdag tot 18.00u
Plaats Doorniksesteenweg 216 8500 Kortrijk (België)
Toegang via Rambla Zuid (exit Kennedylaan) en Rambla Noord (exit parking P7)
De campus van Kortrijk Xpo onderging een heuse metamorfose en is sinds de verbouwingswerken
enkel toegankelijk via de Rambla, van waaruit alle hallen bereikbaar zijn.
Naar goede gewoonte is de site van Kortrijk Xpo zowel een professionele als een gemoedelijke locatie
en beschikt ze over uitstekende faciliteiten om alle professionals op Tavola te verwelkomen.
Gratis toegang voor professionals mits voorregistratie via www.tavola-xpo.be TAVOLA
is enkel toegankelijk voor professionals uit de voedingsbranche.
10/persoon
5/persoon met reductiekaart. Op deze reductiekaarten staat een unieke code waarmee kan
geregistreerd worden via www.tavola-xpo.be
voor een gratis bezoek aan TAVOLA2010. Na de
diverse stappen van het systeem te hebben doorlopen, dient hij/zij de barcode af te printen. Deze
wordt aan de inkom van TAVOLA ingescand, waarbij de bezoeker onmiddellijk een persoonlijke badge
ontvangt.
Parking Prijs ticket: 4. U neemt een ticket aan de slagboom, of gebruikt uw VISA-kaart bij het in-
en uitrijden van de parkings.
Route Kortrijk Xpo is gelegen aan de uitrit n°2 van de E17 Antwerpen-Gent-Kortrijk-Lille (FR).
Kortrijk is gemakkelijk en vlot bereikbaar, en ligt op nauwelijks 1 uur van Antwerpen, 45 minuten van
Brussel, 15 minuten van Lille, en 2 ½ uur van Amsterdam en van Parijs.
Catering In de centrale Rambla is een wijnbar-biercafé, een snackbar en een restaurant.
De wijnbar-biercafé en het restaurant blijven ook na de openingsuren van TAVOLA verder geopend.
Exposanten en bezoekers kunnen er elke dag voor, tijdens en na de openingsuren van de beurs
terecht voor een overheerlijk hapje en drankje.
Stad Kortrijk en omstreken In Kortrijk en in de omstreken zijn tal van goede hotels en
restaurants. U vindt alle informatie bij de praktische informatie op de website van Tavola.
Stad Kortrijk heeft u ook op toeristisch vlak heel wat te bieden! Kortrijk is de historische centrumstad
van één van de meest dynamische regio's van Vlaanderen. Ze heeft een boeiende geschiedenis.
Meer dan 7 eeuwen geleden vond hier de Guldensporenslag plaats, symbool van de Vlaamse
ontvoogding. Recenter gaf de vlasnijverheid met haar vele economische uitlopers de stad een sterke
internationale reputatie. Vandaag is Kortrijk een veelzijdige moderne stad, die intens investeert in
haar toekomst. Kortrijk verbindt historiek met toekomst, en traditie met innovatie.
Bovendien bevinden zich binnen een straal van 50km rond Kortrijk tal van prachtige historische
steden, zoals Brugge, Ieper, Gent en Lille (FR).
Organisatie:
Kortrijk Xpo, Doorniksesteenweg 216 - 8500 Kortrijk (België)
Tel +32 (0) 56 24 11 11 - Fax +32 (0) 56 25 77 31 - tavola@kortrijkxpo.com - www.tavola-xpo.be
Contactpersonen
Patricia Huygelier Exhibition Manager
Isabelle Gysels en Kim de Gruyter Ass. Exhibition Manager
Eveline Couvreur Sales Support
Inge Hoste en Dominique Nolens Exhibition Assistant

Voorlopige exposantenlijst op datum van 5 januari 2010
Firma Land
Gemeente Website Standnr
ABK6 COGNAC - COGNAC LEYRAT & LE
REVISEUR
FR CLAIX www.abk6-cognac.com 179
ABRAMO BE ZWEVEGEM www.abramo.be 228
AIBP IE 184
ANTONIO VLEESWAREN BE GAVERE www.breydel.be 4232
APAQ-W BE JAMBES www.apaqw.be 4133
AUDA BE BASTOGNE 4133
BELGOOBEER BE BINCHE www.belgoobeer.com 4133
CHIMAY FROMAGES BE BAILEUX www.chimay.com 4133
COLUMBUS PARADIGM INSTITUTE BE WATERLOO www.columbus-concept.com 4133
CONFITURE L'ARDENNAISE BE XHORIS www.vallee-ourthe.com 4133
ESCARGOTIÈRE DE WARNANT BE ANHÉE www.molignee.be 4133
FROMAGE DE HERVE BE HERVE www.fromagedeherve.com 4133
FROMAGERIE DES ARDENNES BE WERBOMONT 4133
FROMAGERIE VASEDEL BE VIELSALM www.vasedel.com 4133
GILFI BE FRANCORCHAMPS www.gilfi.be 4133
HARTMAN ET FILS BE VAUX-SUR-SURE www.hartman-delice.be 4133
HERVE SOCIÉTÉ BE HERVE www.herve-societe.be 4133
LA BRASSERIE DE BRUNEHAUT BE BRUNEHAUT www.brunehaut.com 4133
MATHOT BE CELLES 4133
PORC QUALITÉ ARDENNE BE MALMÉDY www.pqa.be 4133
PROMIEL BE SOMBREFFE www.vallero.be 4133
ROCHOCOLAT BE ROCHEFORT www.rochocolat.be 4133
SALAISONS BLAISE BE FLORENVILLE www.salaisons-blaise.be 4133
SALAISONS DE LA SEMOIS BE NOIREFONTAINE www.salaisons-semois.be 4133
SIROPERIE MEURENS BE AUBEL www.sirop-de-liege.com 4133
TOVIA BE GRACE-HOLLOGNE 4133
UPIGNAC BE UPIGNY www.upignac.be 4133
APPELAERE NL WATERLANDKERKJE www.appelaere.nl 657
ARO PRODUCTS BE ZEMST www.aroproducts.be 119
ARTIFRESH BE DENDERMONDE www.artifresh.be 475
AVO-WERKE AUGUST BEISSE DE BELM www.avo.de 652
BCC - BELGIAN CHEESE CENTER BE WEVELGEM 123
BEAUVAL BE LESSINES 2111
BEEVERS KAAS BE BRECHT www.beemster.be 6127
BEGRO BE ARDOOIE www.begro.be 4191
BEL BELGIUM BE NIVELLES www.belfoodservice.be 139
BELBERRY PRESERVES BE KORTRIJK www.belberry.com 187
BELGIAN BUTTER DESIGN BE KORTRIJK www.bbd.be 479
BELGOMILK BE MOORSLEDE www.bruggekaas.be 1121
BETTINEHOEVE NL ETTEN-LEUR www.bettine.nl 1105
BISCUITERIE LATOUR FR GIVET 118
BISCUITERIE SUCAKE BE BLANKENBERGE www.sucake.be 199
BLEUZÉ-INTERFOOD BE KONTICH www.bleuze.be 6154
BONGRAIN BENELUX BE BRUSSEL www.bongrain.com 1118
BORD BIA - IRISH FOOD BOARD IE DUBLIN www.bordbia.ie 184
BORIMEX BE WOMMELGEM www.borimex.be 415
BRACKENIER L.B.C. BE OOSTERZELE www.brackenier.be 2109
BREUGELKAAS BE KLEINE-BROGEL www.breugelkaas.be 316
BROUWERIJ TRAAGWATER BE HEVERLEE www.traagwater.eu 122

CAFÉ-TASSE BE WAUTHIER-BRAINE www.cafe-tasse.com 1127
CALITESS BE GENT 4126
CARRETTE BE WEVELGEM 176
CÊLA VITA NL WEZEP www.celavita.nl 274
CHARLIER-BRABO GROUP BE ANTWERPEN www.cbg.be 4188
CNUDDE BE BEVEREN (LEIE) www.cnudde.com 207
COCK'S VLEESWAREN BE SINT-NIKLAAS www.cocks.be 215
COLAC BE MALLE www.colac.be 217
COLLON BE VILLERS-LE-BOUILLET www.collonsprl.be 309
CONDITOREI COPPENRATH & WIESE NL BREDA www.coppenrath-wiese.de 387
COUNTRY CHEF BELGIUM BE AALTER www.countrychef.be 1119
CREME DE LA CREME BELGIUM BE HASSELT www.cremedelacreme.be 112
CROUSTIFRANCE BE GENT www.crousitfrance.com 465
CULINAIRE SAISONNIER BE SCHILDE www.saisonnier.net 678
D'ARGIFRAL BE CHAINEUX www.dargifral.com 223
DAWN MEATS GROUP IE 184
DE BEAUVOORDER BE VEURNE www.debeauvoorder.be 439
DE KLOK BE SERSKAMP www.deklok.be 109
DE KROON SALADES NL OUDENBOSCH www.dekroonsalades.nl 474
DE NIL VLEESWAREN BE HAMME A/D DURME www.denilvleeswaren.be 257
DE SMET CYRIEL BE BALEGEM 2110
DE SPIEGELEIRE BE BOCHOLT www.despiegeleire.com 4117
DECRU VLEESWAREN BE ROESELARE www.decru.be 119
DELASIA BE BRUXELLES www.delasia.com 4153
DELDICHE BE TERNAT www.happycooking.be 6125
DELEMEAT BE GULLEGEM 340
DELICATESSA BE GEEL www.delicatessa.be 1113
DELIMUNDO BE HEUSDEN-
162
DESTELBERGEN
DELINO BE KNOKKE-HEIST www.delino.be 276
DELISOL BE IEPER www.delisol.be 1115
DELMOTE F. VLEESWARENFABRIEK BE WORTEGEM-PETEGEM 4128
DELPHICO BE ZOERSEL 6131
DEPREZ KOFFIEBRANDERIJ BE VICHTE www.vivasara.be 108
DEPUYDT VLEESWAREN BE OOSTENDE www.depuydt.be 141
DETRY BE AUBEL www.detry.com 693
DGS GROUP NL TILBURG www.dgsgroup.eu 1158
DIDDEN BE BRUSSEL www.diddenfood.com 317
DIDESS BE GIERLE www.didess.com 135
DIETER-JOACHIM BURBULLA DE TRIER 658
DIVERSI FOODS BE ERPE-MERE www.diversifoods.com 402
D'LIS FOOD NL DIEST www.dlisfood.com 4114
DOBBELAERE NATUURVLEES BE MOERKERKE www.natuurvleesdobbelaere.be 213
DONALD RUSSELL INTERNATIONAL IE CO. LONGFORD www.donaldrussell.ie 184
DV FOODS BE MEULEBEKE www.dvfoods.be 1146
E. & J.P PIRON & B. GOTTA BE LIÈGE www.jppiron.be 4198
EBLEX GB KENILWORTH www.jaimelagneau.be 2104
EDZ DIFFUSION BE NAMUR www.edzdiffusion.be 138
EIPRO-VERMARKTUNG DE LOHNE www.eipro.de 1144
MMI BE KORTRIJK 2115
ENRICO NL AMSTERDAM www.enrico.nl 101
ENZAFRUIT NEW ZEALAND CONTINENT BE SINT-TRUIDEN www.enzafruit.be 357
EQUINOX BE WIJNEGEM www.equinox.be 4238
ERNELL BE TEMSE www.ernell.be 280
EURIAL FR NANTES www.eurialrestauration.com 6107

EURO-DELICES DISTRIBUTION BE VOTTEM www.eurodelices.be 314
EVOLUTION MEDIA GROUP BE WIELSBEKE www.evolutionmediagroup.be 421
EXTREME CORPORATION & MARKETING BE WAVRE www.vinea-vinea.be 332
FAG CREATIVE FOODS BE OOSTENDE www.fag.be 228
FARNIENTE BE SEILLES www.farniente.be 699
FAVORIT BE KAPELLE-O/D-BOS www.favorit.be 420
FERME DU VIEUX TILLEUL BE BIERWART-
www.escargots.info 6140
FERNELMONT
FIT FOOD - BASIC BUSINESS BE BLANDAIN www.fitfood.be 476
FOOD TENDANCE BE GENT www.foodtendance.com 461
FOODKITCHEN NL ZEVENBERGEN www.foodkitchen.nl 1160
FRANKY BE WORTEGEM-PETEGEM www.franky.be 4128
FRESH CONCEPT BE MARCINELLE 6123
FRIESLAND CAMPINA CHEESE BE LUMMEN www.frieslandcampina.com 245
FRIGORGIANO IT ORGIANO www.frigorgiano.it 4149
FROM-UN BE SAINTES 423
FRUCTO FRESH PL ZIELONA GORA www.fructofresh.com 486
FRUTIFRESH BE LOT www.frutifresh.be 402
G.H.L. GROUPE BE AUBEL www.ghlgroupe.be 485
GALANA BE WAREGEM www.galana.be 6118
GANDA BE DESTELBERGEN www.ganda.be 6121
GEELS KOFFIE EN THEE SINDS 1863 NL AMERSFOORT www.teagoetz.com 362
GHECOM BE ASPER www.point-virgule.be 1152
GO-MM BE BRUXELLES www.belliebuoni.be 301
GOURMAND BE MOESKROEN www.gourmand.be 4135
GREGA BE BUGGENHOUT www.grega.be 4189
GUY TROCH IMPORT BE WETTEREN www.gtiproducts.be 6143
HAMAL SIGNATURE BE TURNHOUT www.hamalsignature.be 219
HAMBOERKE BE LOKEREN www.hamboerke.be 218
HOFKIP BE MENEN www.hofkip.be 4118
HUYGHEBAERT BE MECHELEN www.prima.be 6167
ID FRESH BE WERVIK www.idfresh.be 188
IMPERIAL MEAT PRODUCTS BE LOVENDEGEM www.imperial.be 225
INTERTASTE BE LIER www.intertaste.eu 156
IRISH COUNTRY MEATS IE 184
ITALIAANSE DELICATESSEN BE MIDDELKERKE www.italdeli.be 165
JACQUET MILCAMPS BE BRUXELLES www.painjacquet.com 480
JEBO FOOD BE BRUGGE www.jebo.be 201
JERMAYO BE LIER www.jermayo.be 489
JIV VLEESWAREN BE WOMMELGEM www.jiv.be 488
JODI BE LO-RENINGE www.jodi-nv.be 308
JOKA BE BRUGGE www.jokajoka.com 363
JOS SLIPPENS VLEESWAREN NL OPMEER www.slippens-vleeswaren nl 442
K&F DE PAUW BE ZELZATE 114
KAASBRIK BE HALEN www.kaasbrik.com 1137
KAASIMPORT JAN DUPONT BE ST-ANDRIES BRUGGE www.dupontcheese.be 1111
KADE BE GEEL www.chocbloc.be 1156
KAPTEIN NL CASTRICUM www.kaptein.info 6146
KÄSEREBELLEN DE STEINGADEN www.kaeserebellen.com 660
KATHY CHOCOLATERIE BE BRUGGE www.kathy.be 6151
KILDARE CHILLING COMPANY IE 184
KIM'S CHOCOLATES BE TIENEN www.kimchoc.be 1104
KOPPERT CRESS NL MONSTER www.koppertcress.com 4235
KÜLMANN GOURMET SALADES NL LOSSER www.kuhlmann.nl 205
LA BELISSIMA BE SCHELLE 385

LA BONITA BE LIER 178
L.A. PROLOGIC BE MOORSELE www.pizzadilaga.eu 1149
L.D.C. FR SABLE SUR SARTHE www.ldc.fr 696
LA FORNICI BE EERNEGEM www.lafornici.be 341
LA WILLIAM FONDUA BE LONDERZEEK www.lawilliam.be 401
LAMBERT J.L. ETS. BE WAVRE www.jllambert.com 1116
LAMMENS BE TORHOUT www.lammenspoultry.com 460
LARNAUDIE FR FIGEAC www.larnaudie.com 437
L'ARTISANE FOOD BE COURCELLES www.artisane.be 127
LAVA BE BOORTMEERBEEK www.lava.be 406
LE COBOURG - SALSA FOOD GROUP BE BORCHTLOMBEEK www.salsafoodgroup.be 690
LE COCHON D'OR BE BRUSSEL 4181
LEUS AGENCY BE WICHELEN 4148
LITTLE BIG BAKERY BE ST-ANDRIES BRUGGE www.littlebigbakery.com 1103
LIVAR NL ECHT www.livar.nl 306
LOBSTER FISH BE BRUSSEL www.lobsterfish.be 697
LODEWIJCKX-LECOQUE EGGS BE VEERLE-LAAKDAL www.eggies.eu
www.cocovite.be
www.lecoque-eggs.be
319
LOSTE GRAND SALOIR FR MONTFORT-SUR-MEU www.loste.com 437
LOUIS DE LAVIGNES BE RHODE-ST-GENÈSE www.lavignes.be 307
LUITEN VLEESWAREN NL ZOETERMEER www.luitenvleeswaren.nl 263
LUXLAIT LU MERSCH www.luxlait.lu 464
MAISKI FOODS BE TERNAT www.maiski.be 674
MARMO BE MOLENSTEDE www.marmo.be 444
MEAT CUISINE NL WIJK EN AALBURG www.meatcuisine.nl 6152
MEESTERSHESP BE SINT-AMANDSBERG 303
MILIONI BE MARCINELLE www.milioni.be 463
MONTENAUER BE AMEL/AMBLEVE www.montenauer.com 408
NANUK BE MOESKROEN www.nanuk.be 4184
NAUTA BE MOLLEM www.nautabvba.be 4131
NICO ZWARTHOED SALADES NL EINDHOVEN www.nicozwarthoed.nl 4116
NIEUWE VERSPREEUWEN BE ANTWERPEN 2114
NIKITA - IDB BENELUX BE HERK-DE-STAD www.nikita.be 143
NORENCA BE GEEL www.sopraco.eu 313
NOYEN BE EVERGEM www.noyen.be
www.hastalavista.be
6147
ODENWALD ORGANIC NL ZEIST www.odenwaldorganic.org 388
OLIVE AND CO FR MIGNIERES www.passionnementolives.com 6129
OPEN BRIDGE NL ROTTERDAM www.dulcedeleche.nl 606
OSFA BE OOSTENDE www.osfa.be 6104
OVI BE OLEN www.ovi.be 211
PAAS FOOD INDUSTRIES BE MAASMECHELEN 493
PAB BENELUX BE MECHELEN www.pabbenelux.com 333
PARNASSIA FOOD PRODUCTS NL UTRECHT www.parnassia.com 638
PARTY PARTNERS BE MERELBEKE www.choc-o-lait.com 6132
PAUL PREDAULT BENELUX BE GROOT-BIJGAARDEN www.paul-predault.com 192
PEKA KROEF NL ODILIAPEEL www.pekakroef.com 4162
PERE OLIVE BE SEILLES-ANDENNE www.pereolive.be 6120
PETRI FEINKOST EXPORT NL SPAUBEEK www.petri-feinkost.de 661
PIDY BE IEPER www.pidy.com 110
PIETERCIL DELBY'S BE TERNAT www.pietercil.com 6111
POLARIS VISDELICATESSEN NL VOORBURG www.polaris.nl 222
POPPIES INTERNATIONAL BE ZONNEBEKE www.poppies.com 1101
PUR NATUR BE KRUISHOUTEM www.purnatur.be 467

QUALINO NL BUNSCHOTEN www.qualino.nl 150
QUALITY NUTS BE ZANDHOVEN www.qualitynuts.be 113
RANOBO BE GIERLE www.ranobo.be 134
REULEN BE MACHELEN (BT.) www.reulen.be 239
REVISAN IBÉRICOS ES GUIJUELO,
www.revisan.com 1153
SALAMANCA
RUBBENS STOKERIJ BE ZELE www.rubbens-gebr.be 361
SADIE-TOAST BE LENDELEDE www.sadietoast.com 1107
SAM'S KITCHEN FR MONTHOIS www.samskitchen.eu 104
SCHEPERS BE ALKEN www.schepersnv.com 1148
SEA FOOD INC. - GASTRO FISH BE ZEEBRUGGE www.gastro.be 4183
SLANEY FOODS IE 184
SMAAKGEHEIMEN NL EERSEL www.smaakgeheimen.nl 1151
SNCV FRANCE FR SUCY EN BRIE www.sncv.fr 137
SODEBO FR ST GEORGES DE
MONTAIGU
www.sodebo.be 209
SOPRALEX & VOSMARQUES BE BRUXELLES www.imperialfish.be 4171
STARMEAL BE HERSELT www.starmeal.com 481
STOP BE DENDERMONDE www.stopspices.be 6150
SYROS BE JABBEKE www.syrosnv.com 1139
T.N.S. BE EEKLO www.tnskroket.be 145
TANTE FANNY FRISCHTEIG AT GUMPOLDSKIRCHEN www.tantefanny.at 491
TER BEKE PLUMA BE WOMMELGEM www.terbeke.com 482
THE GOURMET NOSE - WINES AND MORE FR URRUGNE 149
TRADELIO BE OUDENAARDE www.tradelio.eu 6136
TROPIC APÉRO FR GRANS www.tropic-apero.fr 6156
UBIFRANCE FR PARIS www.ubifrance.fr 630
ALLIANCE ELABORÉS FR FOUCARMONT www.alliance-elabores.fr 630
ALPESTRAITEUR FR LA FARE EN
www.alpestraiteur.com 630
CHAMPSAUR
ARDÈCHE AUTHENTIC GOURMET FR AUBENAS 630
ATELIER DE LA NOISETTE FR CERVIONI www.atelierdelanoisette.com 630
BAILLET FR HAGETMAU www.jambon-baillet.fr 630
BOIZET FR ST NIZIER-SOUS-
CHARLIEU
630
BOURGOGNE ESCARGOTS FR CHEVIGNY ST
www.bourgogne-escargots.fr 630
SAUVEUR
BRASSERIE PIETRA FR BIGUGLIA www.brasseriepietra.com 630
BRAVO L'AUVERGNE FR CLERMONT-FERRAND www.bravo-lauvergne.com 630
CASTAGNA CORSA FR 630
CASTAING FOIES GRAS FR SAINT-SEVER CEDEX 630
CCI CORSE DU SUD FR AJACCIO 630
CCI DE L'ARDÈCHE MÉRIDIONALE FR AUBENAS www.ardeche-meridionale.cci.fr 630
CLPB FR ST JEAN PIED DE PORT www.fromage-brebis.com 630
CONFISERIE DE LA CITÉ IMPÉRIALE FR APPIETTO www.confiserie-imperiale.com 630
CONFISERIE SAINT SYLVESTRE FR 630
CORSICA GASTRONOMIA FR MEZZAVIA 630
CRUSCANA FR LE CHESNAY 630
DÉLICE DE GUYANE FR REMIRE-MONTJOLY www.delices-de-guyane.fr 630
DELPEYRAT FR SAINT PIERRE DU www.delpeyrat.fr 630
MONT
EARL DU MAS DE L'AQUEDUC FR ST MARTIN DE CRAU 630
ETHIQUABLE FR FLEURANCE 630
FERME DE JEANSARTHE FR CAUNA 630
FERMIERS OCCITANS FR CASTRES 630
FRANCE SALAISONS FR ST SYMPHORIEN SUR
COISE
630

FROMAGERIE PIERUCCI FR VESCOVATO www.fromage-pierucci.com 630
GIE CORSI'ALIVE FR GHISONACCIA 630
GO FRESH FR 630
GOURMET AND CO FR SAINT-FLORENT 630
INPAC - CONSORTIUM DU JAMON DE FR ARZACQ www.jambon-de-bayonne.com 630
BAYONNE
ISIGNY STE MÈRE FR ISIGNY-SUR-MER www.isigny-ste-mere.com 630
JACQUES MAËS FR BOULOGNE SUR MER 630
LABEYRIE SAS FR ST. GEOURS DE
MAREMNE
630
LASPEGOUR FR PONTONX SUR
630
L'ADOUR
L'AZIANA FR BASTELICA 630
LESIRE & ROGER FR MONDREPUIS 630
MICHEL DUPUY SALAISONS FR SAULT DE NAVAILLES 630
MOULIN DE HTE PROVENCE FR BUIS LES BARONNIES 630
ON PLANTE LE DÉCOR FR DOLE www.opld-gourmet.com 630
PALMILANDES FR ROQUEFORT 630
PARFUM DES OLIVIERS FR REIMS 630
PARIES CHOCOLATS FR ST JEAN DE LUZ www.paries.fr 630
PROFUSION GASTRONOMIE FR TOULOUSE 630
REILHE MARTIN FR RUNGIS 630
RIVIÈRE FR CASTELNAUDARY www.maisonriviere.com 630
SALAISONS DE L'ADOUR / PHALIP FR TARBES www.salaisonsdeladour.com 630
SALAISONS PANTALONI FR MEZZAVIA 630
SAPP MAXIM'S FR 630
SOGEMIN FR LOMME 630
SOUP'IDÉALE FR ARRAS www.soupideale.fr 630
TRUFFIÈRES DE RABASSE FR MORIÈRES LES www.rabasse.com 630
AVIGNON
VAGRO BE WOMMELGEM www.vagro.be 4128
VALDERRAMA OLIJFOLIE GRAND CRU NL MUIDERBERG www.valderrama.nl 1118
VAN CROMBRUGGEN BE WOMMELGEM www.vancrombruggen.be 310
VAN DEN BERG NL OOSTERHOUT NB www.bergfood.nl 1150
VAN HOVE FINE FOOD BE LIER www.van-hove-finefood.be 105
VAN HOVE VERS BE BRUGGE 677
VAN ROEY BE BOECHOUT 6110
VANDERMAESEN BE HEUSDEN-ZOLDER www.vandermaesen.be 214
VANDERSTERRE GROEP INTERNATIONAL NL BODEGRAVEN www.sterkaas.nl 6106
VECHTENAER NL HARDENBERG www.vechtenaer.nl 448
VELDA BE ZELE 183
VERBA MEAT BE KRUIBEKE www.verbameat.be 462
VERBINNEN/LINTOR BE OLEN www.verbinnenpoultry.be 221
VERGEER HOLLAND NL REEUWIJK www.vergeerholland.com 130
VERS LOGISTIEK LIMBURG NL BORN www.lekkeruitlimburg.nl 422
VERSALOF BE STEENHUFFEL www.versalof.be 4112
VERSTEGEN SPICES & SAUCES BE MECHELEN www.verstegen.be 4108
VIANGROS BE BRUXELLES www.viangros.be 6109
VILLAGE GOURMAND TRANSFRONTALIER www.centre-transfrontalier.com 302
2VD BE SCLAYN www.2vd.eu 302
AIGREMONT BE FLÉMALLE www.aigremont.be 302
ALGI - MR COOK BE WAVRE www.algi.be 302
ALVENAT BE EMPTINNE www.alvenatproduction.com 302
AQUAPLANING BE LA ROCHE EN ARDENNE 302
BISCUS BE CARNIÈRES www.biscus.be 302
BOUCHERIE REMY BE 302

CHÂTEAU BLANC FR MARCQ EN BAROEUL www.chateau-blanc.fr 302
CHIMAY TRADITION BE BAILEUX www.chimaytradition.be 302
COULEUR CHOCOLAT BE THUIN www.couleurchocolat.be 302
CROC'IN BE DOTTIGNIES www.croc-in.com 302
DE JAEGER BE SOISSONS www.caviar-escargot.com 302
DELY GAUFRES BE MOUSCRON www.dely.be 302
DEZEUTTER BE ELEZELLES www.dezeutter.be 302
DISTILLERIE DE BIERCÉE BE RAGNIES www.distilleriedebiercee.com 302
DISTILLERIE GERVIN BE BAUGNIES www.gervin.be 302
DISTRIVAL BE EREZÉE www.distrival.be 302
DLEF BE BASTOGNE www.veviba.be 302
ESCAVIR BE OLLOY SUR VIROIN www.escavir.be 302
EUROSIGLE SERVICES BE TEMPLOUX www.infonoma.be 302
H.D.S. BE BOIS-D'HAINE www.jdigger.com 302
KARRAS BE FLEURUS www.salminvestgroup.be 302
LA FRANCO ARGENTINE FR SAINS RICHAUMONT www.francoargentine.com 302
LA NOBLE TENDRESSE BE EVREHAILLES 302
L'ARTISAN GOURMET BE PONT À CELLES 302
LE CERF BE BASÈCLES 302
LECOMTEN BE ESTINNES-AU-VAL www.lecomten.com 302
M.I.M. BE 302
MAISON NOIRHOMME BE LAMBUSART 302
MAISON REMY BE 302
PASTIFILIO DELLA MAMA BE HERSTAL www.pastadellamamma.be 302
PESCE BE LA LOUVIÈRE 302
RÉSERVE GOURMANDE FR TOURNES www.reservegourmande.fr 302
RILLETTES DE L'ERMITAGE FR LAMBERSART 302
ROCHOCOLAT BE ROCHEFORT www.rochocolat.be 302
ROLPH&ROLPH BE DOTTIGNIES www.rolph-rolph.com 302
SALM INVEST BE 302
SODIAL BE JUMET www.sodial.be 302
TRADITION WALLONIE BE 302
UNICAVIAR BE 302
UPIGNAC BE UPIGNY www.upignac.be 302
VIGNOBLES DES AGAISES BE HAULCHIN www.vignobledesagaises.be 302
WAKA FR BLENDECQUES 302
VLEESWAREN PEETERS BE AARTSELAAR 446
VOETS SPECIALITEITEN NL SCHIJNDEL www.voetsspecialiteiten.nl 1155
VOLYS STAR BE LENDELEDE www.volysstar.be 189
WESSANEN BELGIUM BE WIJGMAAL www.wessanen.be
www.creativeconvenience.be
4132
WESTVLEES BE WESTROZEBEKE www.westvlees.com 487
WEYDELAND KAASSPECIALITEITEN NL WOERDEN www.weydeland.nl 311
WILTHAGEN VLEESWAREN NL THOLEN www.wilthagen.nl 4186
WORSTMAKERIJ VAN LEIJDEN NL SPIJKENISSE www.leijdensbeleg.nl 4214
ZANDBERGEN VLEESWAREN NL HAARLEM www.baconspecialist.com 4137
ZANDVLIET VLEESWAREN NL DELFT www.zandvliet.com 4187
ZINAFOOD BE WAUTHIER-BRAINE www.zinafood.com 1142
ZWANENBERG FOOD GROUP NL ALMELO www.zwanenberg.nl 264
Voor een actuele exposantenlijst: zie www.tavola-xpo.be of contacteer Kortrijk Xpo:
tavola@kortrijkxpo.com

Nieuwigheden gecommuniceerd door de exposanten
Deze informatie werd ons doorgestuurd tot 10 januari 2010 aanvullingen: zie www.tavola-xpo.be ;
rubriek nieuwe producten
ABRAMO, standnummer 228
Blokellestraat 157 H, B- 8550 Zwevegem
Tel +32 (0)56 75 98 88 Fax +32 (0)56 75 98 89 - info@abramo.be
Contactpersoon: Mevrouw Moerman Els
Zalmbroodjes x10
Ambachtelijk hapje met vulling van zalm in een krokant bladerdeegjasje.
Apero glaasjes x48
Nieuw assortiment van verschillende soorten glaasjes mousse (diepvries)
Assortiment glaasjes:
- 12x eendenmousse afgewerkt met mango chutney
- 12x gele paprikamousse afgewerkt met wasabi room
- 12x zalm-broccolimousse afgewerkt met wasabi room
- 12x kippenmousse afgewerkt met een stukje perzik
- www.abramo.be
Apero croques zalm/geitenkaas
Apero croque monsieur van wit krentenbrood met zalm en geitenkaas
Een nieuwe variant op de traditionele croque monsieur met wit krentenbrood, zalm en geitenkaas.
Verrassend lekkere combinatie van hartig en zoet!
Zakouskis x15
Nieuw assortiment luxe zakouskis x15
Assortiment van grote bouchées:
- 3x grote bouchée met geitenkaas en zongedroogd
tomaatje
- 3x grote bouchée bisque en Japanse garnalen
- 3x mini pizza bolognaise met Emmenthal en Mozzarella
- 3x mini hoorn kaas- en hamsaus met emmenthal
- 3x apero Quiche Lorraine
Viszakouskis x15
Nieuw assortiment viszakouskis x15
Assortiment van volgende bouchées:
- 3x mini pizza met tomaat en ansjovis
- 3x grote bouchée met mossel en spinaziesaus
- 3x grote bouchée garnaalsaus en rivierkreeftje
- 3x mini hoorntje bisque met Emmenthal en bieslook
- 3x croques met zalm en geitenkaas

BEEVERS KAAS, standnummer 6127
Zagerijstraat 9, B- 2960 Brecht
Tel +32 (0)3) 633 24 11 Fax +32 (0)3 633 04 49 - beeverskaas@skynet.be
Contactpersoon: De heer Patrick Beevers
BELBERRY PRESERVES, standnummer 187
Doenaertstraat 11, B- 8500 Kortrijk
Tel +32 (0)56 22 05 60 Fax +32 (0)56 22 15 60 - info@belberry.com
Contactpersoon: De heer Vandererfven Thierry
- www.beemster.be
Beemster Geitenkaas is een verrassend lekkere zachte
harde Geitenkaas gemaakt zoals een Franse 'Tomme'.
Hij kan gebruikt worden als broodbeleg en is uitzonderlijk
lekker in slaatjes. De Beemster Geitenkaas leent zich
eveneens uitstekend in bereidingen omdat hij zeer mooi
en makkelijk uitsmelt.
- www.belberry.com
"Simple Fruit" is een kindvriendelijke confituur (3
smaken: aardbei, abrikoos, framboos) met 80% fruit,
100% all natural, zonder stukjes, geen pitjes en dit
verpakt in een handige knijpfles.

DELIMUNDO, standnummer 162
Muizendries 23, B- 9070 Heusden-Destelbergen
Tel +32 (0)9 230 47 66 Fax +32 (0)9 232 26 20 - helpdesk@delimundo.be
Contactpersoon: De heer Luc Declercq
Rostello en Culatello :
Salamino:
Ambachtelijke reeks uiterst smaakvolle Salami
producten. Elk apart verpakt voor goede presentatie
met behoud van karakter, geur en smaak. In pittige
en zachte smaakvarianten
Range van excellente vleeswaren met een ambachtelijke uitstraling.
Diverse smaak varianten verkrijgbaar: Culatello, Culatello met kruiden, Rostello de Poulet en Rostello
de Dinde
Tapas Fuet en Chorizo
In een direct op tafel te plaatsen
verpakking, voorgeportioneerde tapas van
Fuet en Chorizo.

EIPRO-VERMARKTUNG, standnummer 1144
Gewerbering 20, DE- 49393 Lohne
Tel +49 (0)44 42 94 51 Fax +49 (0)44 42 94 54 10 - info@eipro.de
Contactpersoon: Mrs. Peuker Silvia
- www.eipro.de
Het assortiment Wiesenhof Eifix: betrouwbare eierproducten van Wiesenhof
Wiesenhof Eifix heelei, eiwit en eigeel zijn gepasteuriseerde eierproducten die zowel vloeibaar als
diepgevroren worden aangeboden. Ze zijn vrij van conserveringsmiddelen, gegarandeerd
salmonellavrij, kiemvrij en veilig verpakt. Ze zijn dan ook uitstekend geschikt voor professioneel
gebruik. Ze zijn eenvoudig te verwerken, van topkwaliteit en altijd veilig.
Eiburgers: ideaal bij het ontbijt, als tussendoortje of als maaltijd.
Eiburgers, dat zijn eieren op hun best. Heerlijk gekruid en praktisch van vorm. Eiburgers worden
diepgevroren aangeboden. Ze kunnen eenvoudig in de magnetron of de stoompan worden bereid.
Ze laten zich op tal van manieren combineren - bijvoorbeeld koud als broodbeleg bij het ontbijt of om
mee te nemen. Eiburgers blijven lang vers en zien er achter de toonbank dus steeds aantrekkelijk uit.
In combinatie met salade, groente of aardappelen bereidt u in een handomdraai een licht, gezond
tussendoortje. Eiburgers zijn er in vier smaken: natuur, met bieslook, met bacon en met hartige ham.
Er is dus voor elk wat wils.
Meer informatie over onze producten vindt u op www.eipro.de.
Eifix Roerei voor smulpapen
Eifix Roerei voor smulpapen - een lekker gekruid, panklaar roerei in
Tetra Brik - is snel klaar en lukt altijd. Het roerei is gepasteuriseerd,
kiemvrij, veilig verpakt en gegarandeerd salmonellavrij. Het kan
eenvoudig in porties worden verdeeld en smaakt uitstekend.
Keukenprins(ess)en en professionele koks zijn er met Eifix Roerei
voor smulpapen zeker van dat hun gasten het allerbeste
geserveerd krijgen. Dit roerei leent zich voor tal van creatieve
toepassingen en blijft na bereiding lang vers en aantrekkelijk.
Verkrijgbaar in praktische kiemvrije Tetra Brik van 1.000 g en in
bag-in-box van 10 kg.

ERNELL, standnummer 208
Eurolaan 12, B- 9140 Temse
Tel +32 (0)3 771 47 01 Fax +32 (0)3 771 49 86 - info@ernell.be
Contactpersoon: De heer De Boeck Gert
- www.ernell.be
Ernell presenteert het Thema Kipfilet Concept en het Thema Rollade Concept:
Thema kipfilets en thema rollades op het ritme van de seizoenen .
FIT FOOD - BASIC BUSINESS, standnummer 476
39, rue de la Terre à Briques, B- 7522 Blandain
Tel +32 (0)69 84 87 00 Fax +32 (0)69 45 42 00 - info@fitfood.be
Contactpersoon: De heer Verhaeghe Gregory
Veggie Salami:
Vegetarisch broodbeleg Salami
- www.fitfood.be
Ingrediënten: tarwe - granen - groenten - ei-eiwit - rijk aan
Omega-3 - 0% soja - 0% vlees

FRIESLAND CAMPINA CHEESE, standnummer 245
Grote baan 34, B- 3560 Lummen
Tel +32 (0)13 31 03 50 Fax +32 (0)13 31 05 29 - filip.wouters@frieslandcampina.com -
www.frieslandcampina.com
Contactpersoon: De heer Filip Wouters
Milner jong wiel
70% van de klanten eet jonge kaas. Dus met Milner jong krijgt u toegang tot een grote groep
potentiële kaaskopers.
Milner jong is de nieuwste kaasvariant van Milner. Milner jong is smeuïg en mild van smaak en dus
toegankelijk voor het hele gezin. Milner jong is lekker en gezond en bevat extra gezonde bouwstoffen
zoals calcium en eiwitten en slechts 18% vet. Milner jong scoort uitstekend in smaaktesten tov
concurrenten.
LAMMENS, standnummer 460
Wijnendalestationsstraat 8, B- 8820 Torhout
Tel +32 (0)50 23 04 00 Fax +32 (0)50 22 03 54 - info@lammenspoultry.com -
www.lammenspoultry.com
Contactpersoon: De heer Cools Luc
Kippengyros
PIDY, standnummer 110
Jaagpad 2, B- 8900 Ieper
Tel +32 (0)57 49 01 01 Fax +32 (0)57 49 01 00 - benelux@pidy.com
Contactpersoon: De heer Demeulemeester Dominique
- www.pidy.com
Wilt u een nieuwe, trendy look? Dat kan met de innoverende vormen van Pidy!
De Pidy Trendy Shells bieden u 3 trendy design vormen klaar-om-te-vullen: cirkel, vierkant en
driehoek.
Ze zijn tevens verkrijgbaar in verschillende smaken: de neutrale variant, geschikt voor hartige
recepten en de gesuikerde variant, op basis van boter, voor gebak en desserts.

Als set horen ze perfect bij elkaar en creëert u een echte eyecatcher voor uw klanten!
Moderne look
Door te opteren voor een strakke lijn bekomt men met deze innoverende vormen een basis met echt
trendy design look.
Waar kan je de Trendy Shells vinden?
Verkrijgbaar in de professionele groothandel in België en Nederland.
De Trendy Shells zijn leverbaar in een stevige hersluitbare cash & carry doos van 96 stuks.
Meer informatie? Surf naar www.pidy.com of bel naar 057 490 101.
PUR NATUR, standnummer 467
Hoogstraat 25, B- 9770 Kruishoutem
Tel +32 (0)9 333 93 99 Fax +32 (0)9 333 93 94 - info@purnatur.be
Contactpersoon: Mevrouw Vanoverberghe Petra
- www.purnatur.be
Pur Natur appel-kaneel-rozijn 150g
100% bio Pur Natur yoghurt op een bedje van bio appel, kaneel en rozijnen. In glazen pot van 150g.
Pur Natur standyoghurt natuur 750g
Deze nieuwe Pur Natur yoghurt is gemaakt volgens het ambachtelijke productieproces waarbij de
yoghurt rijpt in de pot. Het resultaat is een heerlijke zachte yoghurt met een typische vaste structuur.
Nieuwe Pur Natur artisanale standyoghurt, in familieverpakking van 750g!
SAM'S KITCHEN, standnummer 104
16, Rue de L'Argonne, FR- 08400 Monthois
Tel +33 (0)60 417 60 83 - info@samskitchen.fr - www.samskitchen.eu
Contactpersoon: Mevrouw Mostarlic Samantha
Orange and Coconut cake bakmix
Onze overheerlijke Orange and coconut cake bakmix is bereid naar ons eigen oud en authentiek
Engelse familierecept en bevat uitsluitend natuurlijke ingrediënten.
Door de bereiding met geraspte kokos en sinaasappeldruppels krijgt de cake een unieke smaak! U
voegt boter, water en ei toe, giet het deeg in de bijgeleverde bakvorm en het kan zo in de oven.

Binnen een uur zet u een overheerlijke en versgebakken Orange and coconut cake op tafel. De
overheerlijke geur zorgt dat u er moeilijk van af zult kunnen blijven.
Dit product is geschikt voor vegetariërs, maar bevat wel gluten.
Chocolate cake bakmix
Onze Chocolate cake bakmix is bereid naar eigen oud Engels familierecept en bevat uitsluitend
natuurlijke ingrediënten.
U voegt boter, water en ei toe, giet het deeg in de bijgeleverde bakvorm en het kan zo in de oven.
Binnen een uur zet u een overheerlijke en versgebakken chocolate cake, druipend van de chocolade
op tafel. De overheerlijke geur maakt het moeilijk te weerstaan!
Dit product is geschikt voor vegetariërs, maar bevat wel gluten.
Christmas pudding mix
Onze overheerlijke Christmas pudding maakt u nu helemaal zelf! Onze authentieke Christmas
pudding mix is bereid naar eigen Engels familierecept, en bevat uitsluitend natuurlijke ingrediënten.
De voorbereiding is snel en simpel en doordat u uw favoriete Brandy, Rum of Stout bier toevoegt,
wordt het helemaal uw eigen dessert!
Voeg wortel, rozijnen, krenten, vet, ei en uw favoriete drank toe. Doe het beslag in een voorbereide
schaal en stoom het au bain marie. Serveer de pudding geflambeerd en met warme custard. Merry
Christmas!
Dit product is geschikt voor vegetariërs maar bevat gluten.
Scones bakmix
Onze Scones bakmix is bereid naar eigen oud familierecept en bevat uitsluitend natuurlijke
ingrediënten. U voegt boter, water en ei toe, maakt het deeg en steekt de vorm uit. In 15 minuten zet
u overheerlijke en versgebakken scones op tafel die u serveert met Jam en clotted cream, en waar uw
gasten graag voor terugkomen.
Scones zijn kleine, zoete Engelse broodjes die u serveert u bij de thee of koffie maar vooral bij de high
tea. Ze zijn ook erg lekker bij het ontbijt...
Dit product is geschikt voor vegetariërs, maar bevat wel gluten, lactose en zout.
SCHEPERS, standnummer 1148
Industriepark 1131, B- 3570 Alken
Tel +32 (0)11 31 31 88 Fax +32 (0)11 31 66 92 - info@schepersnv.com
Contactpersoon: Mevrouw Schepers Caroline
- www.schepersnv.com
Carpaccio Filet d'Anvers Extra
Ons heerlijk runderrookvlees (erkenning streekproduct Vlam), Italiaanse kwaliteitskaas, olijfolie met
aceto balsamico en pijnboompitten samen in een mooie verpakking.
Houdbaarheid minimum 25 dagen.
SYROS, standnummer 1139
Weststraat 32, B- 8490 Jabbeke
Tel +32 (0)50 81 45 00 Fax +32 (0)50 81 41 87 - info@syrosnv.com
Contactpersoon: De heer Boels Bram
- www.syrosnv.com
Frutao : Exotisch fruit van de beste kwaliteit, handig gepresenteerd als diepgevroren mini-brochette.
Frutao bevat niets anders dan fruit van de beste kwaliteit, handig gepresenteerd als mini-brochette.
Deze exotische fruitbrochette wordt oogt en smaakt heerlijk en is ideaal als snelle gezonde hap.
Syros biedt 2 varianten aan: Ananas Frutao en Mango Frutao.

Ananas Frutao
Syros Ananas Frutao is gemaakt van MD2 ananas, een zachte en vezelarme ananasvariëteit uit Azië.
Dankzij de zachte structuur van het fruit heeft Frutao Ananas alle eigenschappen van een
ananassorbet, maar dan zonder toegevoegde suiker.
Ananas Frutao wordt geproduceerd volgens de HACCP normen en diepvries aangeboden met een
houdbaarheid van 2 jaar na productiedatum (-18°C).
Mango Frutao
Voor Syros Mango Frutao wordt de Carabao mangovariëteit gebruikt. Deze variëteit wordt vooral in
Azië aangetroffen en heeft het grote voordeel dat ze geen vezels bevat. Het resultaat is een heerlijk
mango tussendoortje dat smelt in de mond.
Mango Frutao wordt geproduceerd volgens de HACCP normen en diepvries aangeboden met een
houdbaarheid van 2 jaar na productiedatum (-18°C).
UBIFRANCE, standnummer 630
Op maandag 15 maart 2010 vanaf 17uur wordt in gezelschap van mevrouw Michèle Boccoz,
Ambassadeur van Frankrijk in België, een bezoek gepland aan de Franse standen van CTE-GO KMO
(6 bedrijven in hall 3) en van Ubifrance (meer dan 50 bedrijven in hall 6).
VOLYS STAR, standnummer 189
Oudstrijderslaan 11, B- 8860 Lendelede
Tel +32 (0)51 33 50 33 Fax +32 (0)51 31 48 15 - info@volysstar.be
Contactpersoon: De heer Noyelle Hans
Kipfiletreepjes
- www.volysstar.be
Reepjes van pure kipfilet, licht gekruid, gegrild en
gegaard in de verpakking. Ideaal voor warme en
koude bereidingen.

Meergranen Kalkoenschnitzel
Lekker gemarineerde kalkoenfilet in een
herkenbare schnitzelvorm omgeven door een rijke
panade bestaande uit 6 granen (maïs, rogge,
haver, tarwe, lijnzaad, havervlokken).
Meergranen Kipschnitzel
Heerlijk gekruide kipfilet in een typische filet-vorm
verstopt onder een volkoren mantel bestaande uit
3 granen (tarwe, haver en zonnebloempitten).
WEYDELAND KAASSPECIALITEITEN / E.M. TREUR EN ZN., standnummer 311
Rietveld 93, NL- 3443 XB Woerden
Tel +31 (0)348 68 89 41 Fax +31 (0)348 68 85 88 - info@treurkaas.nl - www.treurkaas.nl
Contactpersoon: De heer Westmaas Bert
Twisca, een heerlijke smaakvolle Noord-Hollandse schapenkaas, rijk aan vitamines.
Twisca dankt zijn volle, romige smaak aan de hoge vorm, wat zeer gunstig is voor de rijping, maar
bovenal aan de Noord-Hollandse weide waar de melkschapen volop kunnen grazen. Dit 35 hectare
grote natuurgebied heeft altijd onder invloed gestaan van zilte, waterrijke natuur. Hierdoor is het gras
rijker van samenstelling en de melk veel smakelijker.
Twisca is er in de varianten:
- mild: een jong belegen schapenkaas, mild en romig van smaak
- belegen: een langere rijping zorgt voor de typerende schapen smaak. Deze belegen kaas wordt dan
ook zeer gewaardeerd door liefhebbers van karaktervolle kaas.

Wat maakt Twisca zo bijzonder?
- Exclusieve kwaliteitskaas.
- Met de grootste zorg gerijpt in ons eigen kaaspakhuis.
- Mild en romig van smaak.
- Op ambachtelijke wijze geproduceerd.
- 100% schapenmelk, dus geschikt voor mensen met koemelkallergie.
- Rijk aan vitamines A, B en C (veel hogere gehalten dan koeien- en geitenkaas).
- Zeer geschikt als vegetarische vleesvervanger.
ZINAFOOD, standnummer 1142
Parc Industriel 22, B- 1440 Wauthier-Braine
Tel +32 (0)2 633 55 39 Fax +32 (0)2 346 98 09 - info@zinafood.com
Contactpersoon: Monsieur Rolus Patrick
- www.zinafood.com
La Mulata
La Mulata is een gamma van 100% Cubaanse rum. Wij stellen u 5
producten voor :
- Silver voor alle cocktails
- Superior : het ideale compromis tussen een oude rum en een
witte rum
- 3 Jaar : om te bekende Mojito te maken
- 5 Jaar voor een geraffineerd parfum
- 7 Jaar voor de kenners en
Het hele gamme van LA MULATA drinkt u puur, met ijs of in een
cocktail maar steeds met mate.
Cruz del Caribe
Cruz del Caribe stelt een gamma van bekende kant-en-klare cocktails :
Mojito, Caipirinha, Margarita
De Mojito op basis van Cubaanse rum
De Caipirinha op basis van 100% Brasiliaanse cachaça
De Margarita op basis van Mexicaanse Tequila
U geniet van Cruz del Caribe tijdens het aperitief en op elk ander
moment maar altijd met mate!
Rebootizer - de anti-kater shaker (Zinafood - Stand:1142)
Rebootizer is een 100% natuurlijke anti-kater-shaker. Rebootizer
elimineert gemakkelijk alle excessen en dit dankzij het effect van planten
en bloemen.
Rebootizer is een 100% natuurlijk digestief zonder alcohol.
Gemakkelijk om mee te nemen, en te consumeren in alle
omstandigheden.

Walders
WALDERS is het eerste likeurcrème dat u gemakkelijk kan mengen, en
waarmee u dus perfect uw cocktails kan maken.
Walders bevat geen melkproduct, waardoor het dus lichter en gemakkelijker
verteerbaar is dan gelijkaardige producten.
In exclusiviteit crème Vodka & Vanille.
Te degusteren met ijs of als cocktail.
Parliament Russische vodka
Een gamma van exclusieve mosterd
van La Délicieuse
Het merk van sauzen en mosterd " La
Délicieuse" lanceert nieuwe mosterd in
4 verrassende en exclusieve smaken :
- Mosterd met Vijgen
- Mosterd met Kaneel
- Mosterd met Honing
- Mosterd met Curry
Sibell chips
SIBELL stelt u exclusieve chips voor:
- chips met Wasabi,
- chips met Truffel,
- chips op basis van Vitelotte aardappelen.
Deze 3 producten werden door de Belgische
consumenten verkozen tot " Product van het Jaar
2010 ".