mEnUkaarT - t Pannekoekhuis

mEnUkaarT
1

Olst Lettele
Schaarsbergen
Borne

het ontstaan van ‘t pannekoekhuis
het begin
De oorsprong van ’t Pannekoekhuis ligt in Apeldoorn
in 1972. Ben Oldenburg opende als eerste van de
familie een pannenkoekhuis onder deze naam.
Borne
We schrijven 1976, Harry (de jongere broer van Ben)
en Jacqueline Oldenburg vinden na lang zoeken het
pand van hun dromen. Een karakteristiek pand waar
een voormalig theehuis in gevestigd was. Zij opende
na vele jaren agrarisch ondernemen de deuren van
’t Pannekoekhuis in Borne.
Bijna 25 succesvolle jaren later is ‘t Pannekoekhuis
Borne in 2000 door Yvonne en Marcel Willemsen
overgenomen. Yvonne heeft 7 jaar als rechterhand in
‘t Pannekoekhuis Hoenderloo gewerkt.
Schaarsbergen
In 1985 was het Erwin Oldenburg, de oudste zoon
van Harry en Jacqueline, die na zijn opleiding
en de nodige ervaring als eerste van de tweede
generatie Oldenburg de deuren van ’t Pannekoekhuis
Schaarsbergen opende.
3
Lettele
Na jarenlange omzwervingen in de horeca en
“pannenkoekenervaring” opgedaan te hebben in
Schaarsbergen en Hoenderloo, opende in 1993 Leo
Smit als niet-Oldenburgtelg samen met de broers
Erwin en Paul Oldenburg ’t Pannekoekhuis Lettele.
Olst
Na 16 jaar in Lettele te hebben gewerkt heeft Erwin
Rijk, samen met Leo Smit, in 2011 ‘t Pannekoekhuis
Olst geopend.
Nu is het zo dat ’t Pannekoekhuis Schaarsbergen,
Hoenderloo, Lettele, Borne en Olst veel zaken met
elkaar samen doen. Het zijn zelfstandige bedrijven
met zelfstandige ondernemers die ideeën en
krachten bundelen daar waar mogelijk. Zo voeren zij
bijna hetzelfde inkoop- en verkoopbeleid. Doch de
verschillende locaties vragen soms om verschillende
aanpakken op het gebied van bedrijfsvoering.
‘t Pannekoekhuis staat garant voor tientallen jaren
pannenkoekenervaring!
‘T pannEkOEkhUiS
GEWOOn GOED En GEZELLiG!

WarmE DrankEn
Café crème 2,25
Espresso 2,25
Espresso doppio 3,25
Cappuccino 2,50
Cappuccino grande 3,75
Latte macchiato 2,50
Warme chocolademelk 2,50
Warme chocolademelk met slagroom 3,00
Thee, diverse smaken 2,25
Verse muntthee 2,75
kOUDE DrankEn
Flesje Coca-Cola, Coca-Cola Light, 2,25
Coca-Cola Zero
Flesje Fanta Sinas, Cassis 2,25
Flesje kinley Tonic, Bitter Lemon 2,25
Flesje Sprite 2,25
Flesje Chaudfontaine rood, Blauw 2,25
Flesje Fristi, Chocolademelk 2,50
Flesje rivella, Lipton ice Tea/Green 2,50
Flesje minute maid appelsap 2,50
Flesje minute maid tomatensap 2,50
Glas verse jus d’orange 3,00
4
aLCOhOLiSChE DrankEn
Bier van het fust (25cl.) 2,75
Bier van het fust (33cl.) 3,50
Bier van het fust (50cl.) 5,25
Flesje Oud Bruin bier, maltbier 3,00
Speciaal bier van het fust vanaf 3,25
Jenevers, Berenburger, Jägermeister, 3,00
Vieux, Baileys, gin, whisky, wodka, rum 4,00
amaretto, asbach Uralt, cognac, 4,50
Tia maria, Grand marnier, Calvados, D.O.m.
Benedictine, Cointreau, Drambuie
rode/witte port, dry/medium sherry, 3,50
rode/witte Vermouth
rode, witte, rosé en moezelwijn 3,50
OnZE SpELrEGELS
• De rekening wordt per tafel gepresenteerd.
• Het restaurant én de keuken sluiten om 20.00 uur.
• Honden zijn welkom mits aangelijnd onder de tafel.
• De verkrijgbaarheid van de ingrediënten is mede
afhankelijk van het seizoen.
• Wijzigingen aanbrengen in de samenstelling van de
gerechten is niet mogelijk.
• Gezien het karakter van ons bedrijf en de capaciteit
van de keuken kunnen plateservices slechts in
beperkte mate en aantallen geserveerd worden.

VOOr DE kiDS
Onze jOngste kOekenbakkers hebben een
keuze uit de vOlgende gerechten:
kiDSBEkEr TOmaTEnSOEp 2,75
alles opgegeten… dan mag je de
beker houden
BaLOU DE BEEr 4,75
Kleine pannenkoek in de vorm van
een berenkop
mini 5,75
Kleine pannenkoek (23cm) met verrassing
maXi 6,75
Grote pannenkoek (30cm) met verrassing
pannEnkOEk mEnU pipO 8,75
Pipo-drankje, Pipo-pannenkoek met
verrassing en een Pipo-ijsje
kinDErmEnU pETEr pan 7,75
met kroket, appelmoes en frites
kinDErmEnU kapiTEin haak 7,75
met frikandel, appelmoes en frites
kinDEriJSJE 2,75
5
VOOr DE kLEinErE ETEr
niet zO’n grOte trek?
Wij serveren onze pannenkoeken in een
kleiner formaat, de prijs wordt gereduceerd
met vijftig eurocent.
kLEin iJSJE VOOr DE GrOTEn 2,75
‘T pannEkOEkhUiS mEnU
‘T pannEkOEkhUiS mEnU 12,75
• Soep naar keuze
• Pannenkoek naar keuze met 2 ingrediënten
• Coupe Surprise
pannEnkOEk Van DE maanD
pannEnkOEk Van DE maanD 9,75
iedere maand weer een andere verrassing
VOOrkEUr VOOr VOLkOrEn?
Onze pannenkoeken kunnen ook met
volkorenbeslag worden gebakken 0,50

SpECiaaL VOOr DE LiEFhEBBErS Van ZOET
apFELSTrUDL pannEnkOEk 9,25
met appelcompote, banketbakkersroom
en poedersuiker
GinkELSE hEiDE pannEnkOEk 9,25
met appel, notenmelange, honing,
crème fraîche en poedersuiker
manDarinO pannEnkOEk 9,25
met mandarijnen, amandelschaafsel,
slagroom en poedersuiker
FramBOiSES pannEnkOEk 9,25
met frambozen, banketbakkersroom
en poedersuiker
COSTa DEL SOL pannEnkOEk 9,75
met rozijnen, mandarijnen, Marasquin
en poedersuiker
BLUEBErry hiLL pannEnkOEk 9,75
met bosbessen en poedersuiker
pEaCh On ThE BEaCh pannEnkOEk 9,75
met perzik, poedersuiker en geflambeerd
met Grand Marnier
pEar WiTh FLair pannEnkOEk 9,75
met peer, poedersuiker en geflambeerd met rum
BOErEnJOnGEnS pannEnkOEk 10,25
met rozijnen in vanillebrandewijn
en poedersuiker
BOErEnmEiSJES pannEnkOEk 10,25
met abrikozen in vanillebrandewijn
en poedersuiker
6
FrUTTi Di BOSCO pannEnkOEk 10,25
met bosvruchten en poedersuiker
La CUCina pannEnkOEk 10,25
met perzik, mascarpone, cantuccini,
amaretto en poedersuiker
CariBiSChE pannEnkOEk 10,75
met banaan, roomijs, pina colada
en poedersuiker
hELEnE pannEnkOEk 10,75
met peren, roomijs, advocaat,
chocoladesaus en poedersuiker
FaTa mOrGana pannEnkOEk 10,75
met dadels, spek, geitenkaas en honing
SWEET DELiGhT pannEnkOEk 10,75
met ijs, caramel, banketbakkersroom,
hazelnoten en poedersuiker
STraWBErry pannEnkOEk 11,25
met aardbeien, roomijs
en poedersuiker
piCaSSO pannEnkOEk 11,25
met vers fruit, roomijs, slagroom
en poedersuiker
LOmBarDiJE pannEnkOEk 11,25
met aardbeien, mascarpone, cantucini,
banketbakkersroom en poedersuiker
SChWarZWaLDEr pannEnkOEk 11,25
met kersen, chocoladeschaafsel,
roomijs, poedersuiker en Kirsch

naTUrEL 5,25
COnFiTUrE 6,25
appEL 6,25
appEL En kanEEL 6,25
krEnTEn 6,25
rOZiJnEn 6,25
GEmBEr 6,25
hOninG 6,25
Banaan 6,25
ananaS 6,25
aBrikOZEn 6,25
manDariJnEn 6,25
pErZik 6,25
ZOETE pannEnkOEkEn
WiST U DaT?
5 juni is nationale pannenkoekendag!
Op 5 juni 1806 werd Lodewijk Napoleon tot koning benoemd door keizer Napoleon Bonaparte. Pannenkoeken
waren zijn lievelingseten in Holland en om zijn benoeming als koning te vieren werd de Nationale
Pannenkoekendag ingevoerd. Het was gebruikelijk om in familie- en vriendenkring pannenkoeken te bakken
en op te eten. Een traditie die we naar ons idee moeten koesteren!
7
appEL En SpEk 7,25
appEL En krEnTEn 7,25
appEL En rOZiJnEn 7,25
appEL En GEmBEr 7,25
appEL En hOninG 7,25
appEL En Banaan 7,25
GEmBEr En kaaS 7,25
ananaS En ham 7,25
ananaS En kaaS 7,25
ananaS En SpEk 7,25
ananaS, ham En kaaS 8,25
ananaS, ham En SpEk 8,25
ananaS, SpEk En kaaS 8,25

SpECiaaL VOOr DE LiEFhEBBErS Van harTiG
SEiZOEn pannEnkOEk 9,25
met tomaten, uienringen, champignons
en garnering
pEanUT pannEnkOEk 9,25
met warm vlees, pindasaus, atjar
en gedroogde uitjes
VELUWSE pannEnkOEk 9,25
met ham, ei en garnering
TWEnTSE pannEnkOEk 9,25
met ham, salami, kaas en garnering
BOErEn pannEnkOEk 9,75
met spek, champignons, ei en garnering
SaLLanDSE pannEnkOEk 9,75
met ham, kaas, prei en garnering
prOVEnçaaLSE pannEnkOEk 9,75
met ham, brie en bieslook
BEiJinG pannEnkOEk 9,75
met ham, taugé, prei, ei, sambal en ketjap
ShanGhai pannEnkOEk 10,25
met spek, paprika, uienringen, taugé, ei
en Spaanse pepers
miLanO pannEnkOEk 10,25
met salami, kaas, paprika, uienringen
en oreganokruiden
CanaDESE pannEnkOEk 10,25
met gerookte zalm, roomkaas en bieslook
8
CaJUn pannEnkOEk 10,25
met spek, gehakt, uienringen, kaas
en cajunkruiden
ZWiTSErSE aLpEn pannEnkOEk 10,75
met spek, geitenkaas, pijnboompitten
en honing
maDriLEEnSE pannEnkOEk 10,75
met Spaanse chorizo, bladspinazie en ei
aL TOnnO pannEnkOEk 10,75
met lauwwarme tonijn, kaas, uienringen
en tomaten
aTLanTiSChE pannEnkOEk 10,75
met drie vissoorten en ravigotesaus
FLOriDa pannEnkOEk 11,25
met een ragout van kipfilet, kerry,
champignons, ananas, ui, paprika en garnering
STrOGanOFF pannEnkOEk 11,25
met een ragout van varkensvlees,
champignons, ui, paprika en wodka
hUBErTUS pannEnkOEk 11,25
met een ragout van ree- en hazenvlees
en garnering
EGypTiSChE pannEnkOEk 11,25
met shoarmavlees, fijngesneden sla,
knoflooksaus en garnering

SpEk 6,25
SaLami 6,25
ham 6,25
kaaS 6,25
kaaS En SaLami 7,25
ham En SaLami 7,25
SpEk En kaaS 7,25
SpEk En SaLami 7,25
ham En kaaS 7,25
SpEk En Ui 7,25
SaLami En Ui 7,25
ham En Ui 7,25
kaaS En Ui 7,25
SpEk, Ui En TOmaaT 8,25
SaLami, Ui En TOmaaT 8,25
ham, Ui En TOmaaT 8,25
kaaS, Ui En TOmaaT 8,25
SpEk, Ui En ChampiGnOnS 8,25
SaLami, Ui En ChampiGnOnS 8,25
harTiGE pannEnkOEkEn
9
ham, Ui En ChampiGnOnS 8,25
kaaS, Ui En ChampiGnOnS 8,25
ham, kaaS, TOmaaT En ChampiGnOnS 9,25
ham, kaaS, Ui En TOmaaT 9,25
ham, kaaS, Ui En ChampiGnOnS 9,25
ham, kaaS, Ui, TOmaaT 10,25
En ChampiGnOnS
SpEk, ham, kaaS, TOmaaT 10,25
En ChampiGnOnS
SpEk, kaaS, Ui, TOmaaT 10,25
En ChampiGnOnS
SpEk, ham, kaaS, Ui, TOmaaT 11,25
En ChampiGnOnS
SpEk, ham, kaaS, SaLami, TOmaaT 11,25
En ChampiGnOnS
SpEk, ham, kaaS, SaLami, Ui, TOmaaT 12,25
En ChampiGnOnS
OnZE pannEnkOEkEn WOrDEn amBaChTELiJk
VOLGEnS TraDiTiOnEEL FamiLiErECEpT in DE pan GEBakkEn!

hUiSGEmaakTE SOEpEn
TOmaTEnSOEp 3,75
SOEp Van DE DaG 3,75
LUnChGErEChTEn
tOt 16.00 uur
UiTSmiJTEr ham En/OF kaaS 7,25
met kakelverse scharreleieren
2 VLEESkrOkETTEn mET BrOOD 7,75
pLaTESErViCES
tOt 19.30 uur
Gezien het karakter van ons bedrijf en de capaciteit
van onze keuken kunnen deze gerechten slechts in
beperkte mate en aantallen geserveerd worden.
2 VLEESkrOkETTEn 9,75
met appelmoes en frites
WiEnErSChniTZEL 14,75
met groenten en frites
DaGSChOTEL 14,75
even aan de bediening vragen
10
hUiSSaLaDE 5,25
verschillende soorten sla en
wisselend garnituur
maaLTiJDSaLaDE 8,25
verschillende soorten sla en garnituur
u kunt kiezen uit de volgende
ingrediënten:
• Geitenkaas
• Carpaccio
• Zalm
• Tonijn
SaLaDES
Zin in iETS VOOraF?
STOkBrOOD mET krUiDEnBOTEr 3,25
DiËTEn OF aLLErGiEËn?
Graag houden wij rekening met dieetwensen
of allergieën. Vraag gerust naar de
mogelijkheden!

aarDBEiEnSOrBET 5,75
ijs, verse aardbeien en slagroom
VrUChTEnSOrBET 5,75
ijs met vers fruit en slagroom
Banaan rOyaL 5,75
ijs met banaan, chocoladesaus en slagroom
COUpE GinGEr 4,75
ijs met gember en slagroom
COUpE BarLETT 4,75
ijs met peer, chocoladesaus en slagroom
COUpE mELBa 4,75
ijs met perzik, aardbeiensaus,
amandelschaafsel en slagroom
COUpE haWaÏ 4,75
ijs met verse ananas, reine-claudesaus
en slagroom
COUpE SOLEiL 4,75
ijs met advocaat en slagroom
COUpE CaFé GLaCé 4,75
ijs met mocca-caramelsaus en slagroom
COUpE FriS En FrUiTiG 4,75
ijs met vers fruit en slagroom
COUpE DamE BLanChE 4,75
ijs met warme chocoladesaus en slagroom
COUpE BOErEnJOnGEnS 4,75
ijs met boerenjongens en slagroom
naGErEChTEn
11
COUpE DE GOUDSE STrOOpWaFEL 4,75
ijs met caramel, stroopwafel en slagroom
COUpE FriS En FrUiTiG SUikErVriJ 4,75
suikervrij ijs met vers fruit
VErSE aarDBEiEn mET SLaGrOOm 4,75
VErSE ananaS mET SLaGrOOm 4,75
VErS FrUiT mET SLaGrOOm 4,75
BaVarOiSE mET SLaGrOOm 4,75
COUpE VaniLLE 3,75
ijs met slagroom
OnZE COFFEES
iriSh COFFEE met Jameson Irish Whiskey 5,95
FrEnCh COFFEE met Grand Marnier 5,95
D.O.m. COFFEE met D.O.M. Bénédictine 5,95
SpaniSh COFFEE met Cuarenta y Tres 5,95
rÜDEShEimEr COFFEE met Asbach Uralt 5,95
iTaLian COFFEE met Amaretto di Saronno 5,95
BaiLEyS COFFEE met Baileys Irish Cream 5,95
aLCOhOLVriJ
nOiSETTE COFFEE 5,95
met hazelnootlikeur en slagroom
CanELLa COFFEE 5,95
met kaneellikeur en slagroom

‘T pannEkOEkhUiS BOrnE (OV)
bornerbroeksestraat 89, 7621 ae borne tel. 074-2661392
‘T pannEkOEkhUiS LETTELE (OV)
spanjaardsdijk 106, 7434 rt lettele tel. 0570-551774
‘T pannEkOEkhUiS OLST (OV)
rijksstraatweg 29, 8121 ab Olst tel. 0570-560092
‘T pannEkOEkhUiS SChaarSBErGEn (GLD)
kemperbergerweg 673, 6816 rv arnhem tel. 026-4431434
www.pannenkoekhuis.nl
12-2012