Activiteitenverslag 2005 - Favv
Activiteitenverslag 2005 - Favv
Activiteitenverslag 2005 - Favv
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
1.3.3.2. Konijnen<br />
1.3.3.3. Vrij wild<br />
Tabel 3.11: aantal geslachte dieren in <strong>2005</strong> en aandeel ongeschikt verklaard voor consumptie<br />
Diersoort Aantal geslacht Aantal afgekeurd<br />
Braadkippen 238.102.857 3.118.534<br />
Soepkippen 29.475.483 745.574<br />
Kalkoenen 694.927 9.316<br />
Parelhoenders 96.261 1.297<br />
Duiven 290.334 4.577<br />
Eenden 118.845 582<br />
Ganzen 1.234 12<br />
Piepkuikens 149.841 250<br />
Loopvogels 192 0<br />
Kwartels 80.260 1.884<br />
Fazanten 5.225 64<br />
Patrijzen 3.575 0<br />
Totaal 269.019.034 3.882.090 (1,4 %)<br />
In <strong>2005</strong> werden 2.454.277 konijnen geslacht, een lichte stijging in vergelijking met vorig jaar.<br />
Slechts 0,8% werden afgekeurd. De voornaamste redenen van afkeuring zijn abnormaal uitzicht,<br />
algemene verontreiniging en dood voor het slachten.<br />
Vrij wild moet aan een gezondheidsonderzoek onderworpen worden. Het onderzoek op trichinen<br />
is verplicht bij alle everzwijnen die in een vrij - wildverwerkingsinrichting aangeboden<br />
worden. In <strong>2005</strong> werden 759.814 dierenaan verwerkingsinrichtingen afgeleverd. Slechts 1% van<br />
deze dieren werd afgekeurd. De voornaamste redenen van afkeuring bij vrij wild zijn: afwijkende<br />
kleur, geur, of smaak, bederf en uitgebreide bezoedeling.<br />
Controleactiviteiten<br />
79