Brochure Horeca - Favv

Algemene informatie
Wat is het FAVV?
Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
(FAVV) heeft als opdracht te waken over de veiligheid van de
voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van
de gezondheid van mens, dier en plant.
Door controles te verrichten in de hele voedselketen streeft het
FAVV ernaar:
- het vertrouwen van de consumenten in uw producten te
behouden;
- eerlijke concurrentie tussen onze bedrijven te garanderen, en;
- de buitenlandse markten te overtuigen van de kwaliteit van uw
producten.
Het FAVV maakt deel uit van uw beroepsleven. Het FAVV staat aan
uw zijde in het streven naar een groter consumentenvertrouwen.
Waarom moet ik een heffing betalen?
Elke operator (vennootschap of natuurlijke persoon) die een of meer
activiteiten uitoefent die onder de bevoegdheid van het Agentschap
vallen, moet bijdragen aan de gedeeltelijke financiering van het
FAVV. Daarom betaalt elke operator een jaarlijkse heffing.
Dat is een bijdrage die zorgt voor een solidaire spreiding van een
deel van de kosten van het algemene controleprogramma voor de
voedselketen. Het FAVV wordt ook gefinancierd door de federale
staat, door de Europese Commissie en door de inning van retributies
voor aan derden verleende diensten.
Wie valt onder de sector “HORECA”?
Voor deze aangifte wordt onder sector ”HORECA” verstaan:
elke vestigingseenheid waar aan de consument producten
worden aangeboden die worden geserveerd, bereid, ontdooid
of g eregenereerd voor onmiddellijke consumptie of om mee te
nemen.
Maken onder meer deel uit van die sector:
Cafés, restaurants, hotels met restauratie, frituren, verbruikszalen,
ambulante handelszaken die aan restauratie doen, grootkeukens,
traiteurs, gelijkaardige verenigingen en inrichtingen (scholen die
maaltijden aanbieden, OCMW, B&B’s, bars in sportclubs...).
Let op! De uitbating van automaten valt niet onder de sector
HORECA maar onder de sector DETAILHANDEL.
Wie moet een aangifte indienen?
Elke operator (vennootschap of natuurlijk persoon) vult per
vestigingseenheid waar in 2012 een activiteit plaatsvindt (plaatsvond)
een afzonderlijke aangifte in. Een vestigingseenheid is een aan de
hand van een adres geografisch identificeerbare plaats waar of van
waaruit ten minste één activiteit van de operator wordt beoefend.
Wat moet ik aangeven?
De aangifte moet worden ingediend voor een hoofdactiviteit die
onder de bevoegdheid van het Agentschap valt. Onder hoofdactiviteit
verstaat men de activiteit die de hoogste omzet oplevert.
Let op! Voor sommige operatoren is de activiteit die onder de
bevoegdheid van het Agentschap valt niet noodzakelijk de belangrijkste.
Een tankstation kan bijvoorbeeld ook broodjes verkopen. In dat geval
is de verkoop van broodjes wel van ondergeschikt belang maar wordt
die activiteit door het FAVV toch beschouwd als een hoofdactiviteit die
dus moet worden aangegeven.
Algemene informatie
3