Views
4 years ago

Activiteitenverslag 2012 - Favv

Activiteitenverslag 2012 - Favv

42 Aangekondigde

42 Aangekondigde controleacties Met het oog op verbetering van de hygiëne in de distributiesector organiseert het FAVV sensibiliserings- en informatiecampagnes voor professionelen en –sedert 2009- ook in verschillende steden vooraf aangekondigde controleacties voorafgegaan door infosessies. In 2012 hebben dergelijke acties plaatsgevonden in Hoei, Waregem, Aarlen, Tienen, Sambreville, Bergen, regio Antwerpen, Beveren, Nijvel en Sint-Gillis. Het FAVV organiseerde hierbij 19 infosessies waaraan 1.126 personen deelnamen. Tijdens de campagne werden systematisch de betrokken operatoren per gemeente gecontroleerd. Deze campagne kwam ruim aan bod in de media en leverde de nodige publieke aandacht op voor de voedselveiligheid. Resultaten van de aangekondigde controleacties: aantal controles (% gunstig) 2010 2011 2012 Infrastructuur, inrichting en hygiëne 2.169 (67 %) 2.403 (67 %) 2.114 (69 %) Autocontrolesysteem 849 (49 %) 919 (53 %) 822 (54 %) Meldingsplicht 849 (95 %) 1.036 (97 %) 869 (97 %) Traceerbaarheid 925 (90 %) 1.077 (89 %) 917 (87 %) Rookverbod 925 (91 %) 1.010 (93 %) 894 (94 %) Totaal 5.717 (77 %) 6.455 (77,5 %) 5. 616 (77,8 %) De resultaten van deze aangekondigde controleacties zijn duidelijk beter inzonderheid voor infrastructuur, inrichting en hygiëne. 2. Meldpunt voor de consument meldpunt 0800 13 550 point de contact www.favv.be > Contact > Meldpunt voor de consument meldpunt@favv.be Non-conformiteiten betroffen vooral het autocontrolesysteem en de hygiëneregels. Er werden 663 waarschuwingen en 89 PV’s opgesteld; 3 inrichtingen werden tijdelijk gesloten.

HET FAVV TEN DIENSTE VAN CONSUMENTEN EN BEROEPSSECTOREN 2 Alle vragen en klachten van consumenten worden door het meldpunt van het FAVV binnen de 30 dagen behandeld en afgesloten met een antwoord aan de consument. Klachten Vanaf 2012 worden nog slechts de klachten van consumenten in de statistieken opgenomen en niet langer deze van andere operatoren t.o.v. consumenten noch deze van andere overheden; dit verklaart wellicht de kleine daling van het aantal klachten. Voorbeelden van klachten: Hygiëne van lokalen of personen: • de uitbater van de frituur droeg vuile kleren en er was ook een kat in de zaak, zelfs op de tafels; • ik was met twee vriendinnen in een pittazaak die niet echt schoon leek ; de chef voegde kip rechtstreeks uit de diepvries in een pan bij restjes van een vorige klant ; de smaak liet te wensen over ; de volgende nacht werden zowel mijn vriendinnen als ikzelf ziek. Met uitzondering van de klachten over het rookverbod gingen de meeste klachten over een horeca- (38%) of distributiebedrijf (31 %). Slechts 3% van de klachten betroffen een gemeenschapskeuken. Sinds de oprichting van het meldpunt ontvangen klachten 5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Hygiëne van lokalen & personen 572 873 1.261 1.264 1.389 1239 Productie-en bewaarmethoden 263 300 577 589 752 768 Rookverbod 732 395 346 767 677 690 Voedselvergiftigingen 184 210 359 378 616 680 Dierenwelzijn 53 114 276 460 519 434 Verontreinigingen 133 132 220 213 288 283 Andere 233 241 350 368 363 234 Totaal 338 750 1.159 1.520 1.482 2.170 2.265 3.389 4.039 4.604 4.328 Fabricage- en bewaarmethodes: • de temperatuur van de opgevulde kalkoen was 12°C en de deur van de koelwagen bleef heel de tijd open; • de handelaar snijdt koude kip die niet door en door opgewarmd was en warmt dan een beetje op in de microgolfoven; • in de toonbank bevindt zich een verwarmingslamp, verschillende producten lijken bedorven en de houdbaarheidsdatum van onverkochte producten werd gewijzigd. Vragen In 2012 ontving het meldpunt 4.163 vragen. De meeste vragen gingen over hygiëne van lokalen en personen (1502), fabricage- en bewaarmethoden (334), vreemde voorwerpen in een voedingsmiddel (149) en vragen over dierenwelzijn ( 304). Contaminanten: • Bij het snijden van mijn brood ontdekte ik zwarte bolletjes die sterk leken op uitwerpselen van muizen; • ik vond een capsule in een flesje frisdrank ; bij het openen van de capsule zag ik dat deze een wit poeder bevatte; • bij het koken van spaghetti zag ik zwarte puntjes; bij het opschudden zag ik dat het wormpjes waren. 43

Beknopte versie - Favv
Businessplan 2012-2014 - Favv
Activiteitenverslag 2012 PDF - Cel voor Financiële ...
Activiteitenverslag 2012 - Buitenlandse Zaken - Belgium
Activiteitenverslag 2012 - Buitenlandse Zaken - Belgium
Activiteitenverslag Adoptie 2012 (1MB) - Kind en Gezin
Businessplan 2005-2008 - Favv
Activiteitenverslag 2012 (21 MB) - Vanhout
Gewasbeschermingsmiddelen - Vade-mecum voor de ... - Favv
Activiteitenverslag 2012 (21 MB) - Vanhout
Deel LNE-MI - Favv
van de inspecteur en controleur - Favv
en risicoanalyse volgens de codex alimentarius - Favv
Voedselveiligheid: tot welke prijs - Favv
"FAVV activiteitenlijst"(2812 kb) (.pdf) - Favv-fin.be
BEDERF JE KAMP NIET ! - Favv
Toepassing van risico-evaluatie in de voedselketen - Favv
Milieu-inspectieplan 2012 - Lne.be
Activiteitenverslag 2009 - Favv
Activiteitenverslag 2004 - Favv
Activiteitenverslag 2005 - Favv
ACTIVITEITENVERSLAG 2002 - Favv
Activiteitenverslag 2003 - Favv