Voedselveiligheid: tot welke prijs - Favv

46
4. Werksessie over de factoren die worden afgewogen tegenover voedselveiligheid
4.1. Doelstelling en werkwijze
Op basis van de door de panelleden gevoerde discussies stellen de facilitatoren een lijst met
factoren op die voor de burgers een rol spelen bij hun beslissingen. Deze lijst wordt in overleg met
de panelleden gereduceerd tot acht factoren. Via een oefening krijgen de panelleden inzicht in
het relatieve belang dat zij individueel en als groep hechten aan de factoren. Dit inzicht vormt het
uitgangspunt voor een uitdieping van de argumenten en overwegingen die aan de basis liggen
van hun waardering.
4.2. Factoren die voor de burgers een rol spelen bij hun beslissingen
De oorspronkelijke lijst
Factor Beschrijving
Voedselveiligheid
Variëteit De variatie in de soort en voedingswaarde van de voeding
die ons gepresenteerd wordt
Leefbaarheid van de producent
Smaak
Prijs
Uitzicht
Sfeer De sfeer of het kader waarin men een product koopt of
consumeert
Voedingswaarde
Biologische productiewijze
De defi nitieve lijst
Factor Beschrijving
Voedselveiligheid
Variëteit De variatie in de soort en voedingswaarde van de voeding
die ons gepresenteerd wordt
Leefbaarheid van de producent
Persoonlijke voorkeur Smaak en uitzicht
Prijs
Context De sfeer of het kader waarin men een product koopt of
consumeert
Voedingswaarde
Biologische productiewijze