Voedselveiligheid: tot welke prijs - Favv

More documents

Recommendations

Info

8 De etappes van het project en van de dialoog Fase I : defi nitie Het project omvat drie fasen. In Fase I werd, op basis van vergelijkbare initiatieven in binnen- en buitenland, onder meer bepaald welke het specifi eke thema van de dialoog zou worden. In Fase II werd het proefproject uitgevoerd en geëvalueerd. Het is pas na evaluatie dat zal worden beslist hoe het project wordt verdergezet en geïntegreerd in de bestaande beleidsstructuren (Fase III). Schema 1 : de drie fasen van het project 1. Diagnose Fase I Defi nitie 2. Analyse van vergelijkbare initiatieven 3. Defi nitie van het proefproject Fase II Proefproject 4. Uitvoering van het proefproject Fase III Integratie 5. Evaluatie 6. Integratie Beslissing GO/STOP 09/03 03/10/03 21/11/03 01/04-09/04 09/04 01-12/05 Het doel van de defi nitiefase was inzicht verwerven in de verwachtingen, bekommernissen en vragen van de belanghebbende partijen (‘stakeholders’) m.b.t. een denkoefening van deze aard, het identifi ceren van geschikte thema’s voor de dialoog, en het onder de loep nemen van gelijksoortige initiatieven – zowel in het buitenland als in België. Met dit doel werd een vijftiental personen geïnterviewd (zie de lijst in bijlage 1) en een studiedag georganiseerd waar deskundigen gelijksoortige projecten (bv.: Food Standard Agency in het Verenigd Koninkrijk, Nederlandse Consumentenplatform in Nederland, enz. ..) kwamen toelichten. Op basis van het voorgaande kwam het Begeleidingscomité van het project (zie bijlage 2) in de loop van november 2003 bijeen om de defi nitie van het proefproject (doel van de dialoog, thema van de dialoog, methode, stadia) te formuleren.
Fase II: het proefproject Het doel hier was de uitvoering van het project volgens de in fase I geformuleerde defi nitie. Het proefproject was opgebouwd rond een dialoog tussen dertig Belgische burgers die willekeurig werden geselecteerd en die op voorhand documentatie kregen over het gekozen onderwerp, en de resultaten van gesprekken met specifi eke doelgroepen. Het proefproject omvatte de hiernavermelde stadia. Schema 2 : de etappes van het proefproject Opstellen van een basisdocument Focusgroepen van consumenten die een specifi eke verhouding hebben tot het thema Informeren van de deelnemers (m/v) aan het panel Selectie van de deelnemers (m/v) aan de dialoog Informeren van de deelnemers Evaluatie Panel Verslag De deelnemers hebben een informatiedocument ontvangen met de titel ‘Voedselveiligheid: tot welke prijs?’. Hierin zijn basisgegevens opgenomen over voedselveiligheid, de vragen die hiermee verband houden, het beheer van de voedingsrisico’s, wat er op het spel staat, en de factoren die invloed kunnen hebben op de beslissing om een bepaald voedingsmiddel al dan niet te consumeren. Dit document heeft de bedoeling zo neutraal, zo duidelijk en zo eenvoudig mogelijk te zijn. Het is gratis verkrijgbaar bij het Voedselagentschap, of kan worden gedownload van de webstek van het Voedselagentschap (www.favv.be) of van de Koning Boudewijnstichting (www.kbs-frb.be). Dit document werd enkele weken vóór de dialoog uitgedeeld aan de panelleden. Parallel hiermee heeft het project team vier discussiegroepen (de ‘focusgroepen’) georganiseerd met personen die een speciale band hebben met voeding en voedselveiligheid, en die dus waarschijnlijk een andere kijk hebben dan het doorsnee publiek op wat een aanvaardbaar voedingsrisico is. Vervolg en feedback aan de deelnemers 9
Page 1 and 2: De mening van de burger over voedse
Page 3 and 4: Voedselveiligheid : tot welke prijs
Page 5 and 6: Inhoud Voorwoord 7 De etappes van h
Page 7: Voorwoord De mening van de burger N
Page 11 and 12: Rapportering en follow-up Planning
Page 13 and 14: Mensen met een allergie of ziekte z
Page 15 and 16: Methodologie 16 Samenvatting van de
Page 17 and 18: Schema 3 : de diverse etappes van h
Page 19 and 20: kelingen in de voedingssector op hu
Page 21 and 22: 1.3. Commentaar van de burgers De a
Page 23 and 24: komst is vaak beperkt. Er is de moe
Page 25 and 26: Consumenten relativeren in hun aank
Page 27 and 28: 3.2. Discussie in vier subgroepen 3
Page 29 and 30: • Op vraag van een burger wordt i
Page 31 and 32: De burgers komen tot volgende afweg
Page 33 and 34: • Is deze tabel voor verschillend
Page 35 and 36: Professor André Huyghebaert komt e
Page 37 and 38: kennis, kippen voeren met het alter
Page 39 and 40: • Wijzen op de verantwoordelijkhe
Page 41 and 42: 3. De wetgeving over additieven is
Page 43 and 44: Het viel op dat deskundigen in hun
Page 45 and 46: Door een debat over normen ’Norme
Page 47 and 48: 4.3. Argumenten en afwegingen Welk
Page 49 and 50: 4.3.6 Voedingswaarde De inschatting
Page 51 and 52: 5. Boodschappen en conclusies 5.1.
Page 53 and 54: gen aan het charter. ‘We moeten g
Page 55 and 56: Burgers interpreteren het probleem
Page 57 and 58: Eerder dan naar antwoorden te zoeke
Page 59 and 60:
Bijlagen 1. Personen die werden ge
Page 61 and 62:
Bijlage 2 : Begeleidingscomité Dit
Page 63 and 64:
Bijlage 4 : Selectiemethode en prof
Page 65 and 66:
Bijlage 5 : Deelnemers aan het burg
Page 67 and 68:
Bijlage 7 : De twee casussen Casus
Page 69 and 70:
Groep 4 - casus 2 (‘Andere normen
Page 71 and 72:
Voedselveiligheid : tot welke prijs
show all

Voedselveiligheid: tot welke prijs - Favv

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?