Voedselveiligheid: tot welke prijs - Favv
Voedselveiligheid: tot welke prijs - Favv
Voedselveiligheid: tot welke prijs - Favv
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Fase II: het proefproject<br />
Het doel hier was de uitvoering van het project volgens de in fase I geformuleerde defi nitie. Het<br />
proefproject was opgebouwd rond een dialoog tussen dertig Belgische burgers die willekeurig<br />
werden geselecteerd en die op voorhand documentatie kregen over het gekozen onderwerp, en<br />
de resultaten van gesprekken met specifi eke doelgroepen. Het proefproject omvatte de hiernavermelde<br />
stadia.<br />
Schema 2 : de etappes van het proefproject<br />
Opstellen van een<br />
basisdocument<br />
Focusgroepen van<br />
consumenten die een<br />
specifi eke verhouding<br />
hebben <strong>tot</strong> het thema<br />
Informeren<br />
van de<br />
deelnemers<br />
(m/v) aan het<br />
panel<br />
Selectie van de deelnemers (m/v)<br />
aan de dialoog<br />
Informeren van de deelnemers<br />
Evaluatie<br />
Panel Verslag<br />
De deelnemers hebben een informatiedocument ontvangen met de titel ‘<strong>Voedselveiligheid</strong>: <strong>tot</strong><br />
<strong>welke</strong> <strong>prijs</strong>?’. Hierin zijn basisgegevens opgenomen over voedselveiligheid, de vragen die hiermee<br />
verband houden, het beheer van de voedingsrisico’s, wat er op het spel staat, en de factoren die<br />
invloed kunnen hebben op de beslissing om een bepaald voedingsmiddel al dan niet te consumeren.<br />
Dit document heeft de bedoeling zo neutraal, zo duidelijk en zo eenvoudig mogelijk te zijn.<br />
Het is gratis verkrijgbaar bij het Voedselagentschap, of kan worden gedownload van de webstek<br />
van het Voedselagentschap (www.favv.be) of van de Koning Boudewijnstichting (www.kbs-frb.be).<br />
Dit document werd enkele weken vóór de dialoog uitgedeeld aan de panelleden.<br />
Parallel hiermee heeft het project team vier discussiegroepen (de ‘focusgroepen’) georganiseerd<br />
met personen die een speciale band hebben met voeding en voedselveiligheid, en die dus waarschijnlijk<br />
een andere kijk hebben dan het doorsnee publiek op wat een aanvaardbaar voedingsrisico<br />
is.<br />
Vervolg en<br />
feedback<br />
aan de deelnemers<br />
9