Views
4 years ago

ACTIVITEITENVERSLAG 2002 - Favv

ACTIVITEITENVERSLAG 2002 - Favv

72 Tabel 2.27 :

72 Tabel 2.27 : Resultaten niertest Normale slachtingen Rund Kalf Varken Eenhoevigen Totaal 1.188 112 6.659 7 Positief 39 7 36 1 Noodslachtingen Totaal 3.078 666 15 49 Positief 34 12 3 Totaal aantal slachtingen Totaal 4.266 778 6.674 56 Positief 73 19 36 4 2.4.2. Handel en verwerking van pluimvee, wild en eiproducten 2.4.2.1. Pluimvee In 2002 werden in totaal 288.994.806 stuks gevogelte geslacht. De stijgende trend sinds 1994 blijft hier dus aanhouden. Braadkippen maken het grootste gedeelte uit van het geslacht gevogelte (87 %). Daarop volgen de soepkippen (11 %).

Tabel 2.28 : Overzicht gekeurd en afgekeurd pluimvee Diersoort Aantal gekeurd Aantal afgekeurd Braadkippen 250.625.396 3.069.525 Soepkippen 32.479.761 969.965 Kalkoenen 95.724 712 Parelhoenders 431.034 7.782 Duiven 311.053 4.511 Eenden 84.981 819 Ganzen 4.830 28 Piepkuikens 590.169 6.275 Konijnen 2.177.544 19.494 Loopvogels 611 3 Kwartels 454.564 10.828 Zware kippen >2 kg 1.003.667 8.885 Zware kalkoenen >5kg 710.298 6.433 Fazanten 24.675 32 Patrijzen 457 0 Zwanen 42 0 Volgens de vigerende wetgeving (22) moet gevogelte vóór en na het slachten aan een gezondheidsonderzoek onderworpen worden. Van de 250 miljoen geslachte braadkippen worden er ongeveer 1,2 % afgekeurd. De voornaamste reden van afkeuring bij braadkippen is abnormaal uitzicht. Het gaat hier om afwijkingen in consistentie, kleur, geur, uitgemergelde dieren, onvoldoende uitgebloede dieren. De twee andere belangrijke redenen van afkeuring zijn dood vóór het slachten (dood aangevoerde dieren mogen niet meer uitgeslacht worden) en besmettelijke toestand (hierbij gaat het over besmettelijke ziekten zoals leucose, CRD, Salmonellose). Van de 32 miljoen soepkippen die worden geslacht worden ongeveer 3 % afgekeurd. Dit is twee en een half keer meer dan bij braadkippen. Soepkippen zijn afgedankte legkippen. Bij de soepkippen is de voornaamste reden van afkeuring dood vóór het slachten gevolgd door abnormaal uitzicht en fysiologische afwijkingen (oedeem, ascites, geelzucht, enz.). Dierenvoeders, dierengezondheid, dierlijke producten 73

Businessplan 2005-2008 - Favv
Beknopte versie - Favv
van de inspecteur en controleur - Favv
Deel LNE-MI - Favv
BEDERF JE KAMP NIET ! - Favv
demografisch verslag - 2002 - rkw
Activiteitenverslag 2004 - Favv
Activiteitenverslag 2003 - Favv
Activiteitenverslag 2005 - Favv
Activiteitenverslag 2012 - Favv
Activiteitenverslag 2009 - Favv
2010 - Favv
Volledige versie - FAVV