Catalogus downloaden - Cool-products

ToTal ToTal 

Quality quality 

solutions SolutionS 

Catalogus catalogus 

CULION Kooklijn 

ROSINOX 

ROLLER GRILL 

ROWLETT-RUTLAND 

PIRON 

ENOFRIGO 

ITV 

BISVA 

CULION Vaatwassers 

Diversen 

Kitchen Products 

Group 

EYNEN

Houthalen 

Grâce-Hollogne 

Fax e-mail 

03/440 10 27 sales.mor@heynen-cool.com 

02/242 06 37 sales.zav@heynen-cool.com 

050/32 02 26 sales.brg@heynen-cool.com 

011/21 06 55 sales.htl@heynen-cool.com 

09/321 06 41 sales.eke@heynen-cool.com 

04/361 28 84 sales.grh@heynen-cool.com 

03/440 10 27 components@heynen-cool.com 

03/443 91 77 airco@heynen-cool.com 

03/440 10 27 fab@heynen-cool.com 

011/60 13 30 celsius@heynen-cool.com 

09/321 06 41 cool-products@heynen-cool.com 

-products.be 

cool-products@heynen-cool.com 

Houthalen 

Grâce-Hollogne 

Fax e-mail 

03/440 10 27 sales.mor@heynen-cool.com 

02/242 06 37 sales.zav@heynen-cool.com 

050/32 02 26 sales.brg@heynen-cool.com 

011/21 06 55 sales.htl@heynen-cool.com 

09/321 06 41 sales.eke@heynen-cool.com 

04/361 28 84 sales.grh@heynen-cool.com 

03/440 10 27 components@heynen-cool.com 

03/443 91 77 airco@heynen-cool.com 

03/440 10 27 fab@heynen-cool.com 

011/60 13 30 celsius@heynen-cool.com 

09/321 06 41 cool-products@heynen-cool.com 

l-products.be 

cool-products@heynen-cool.com 

CooL PRoduCTS PRIJSLIJST 2011 

CooL PRoduCTS PRIJSLIJST 2010 

ToTal ToTal 



PRIJSLIJST PRIJSLIJST 

2011 2011 

ToTal ToTal 



PRIJSLIJST PRIJSLIJST 

GEKOELD WATER 

TRANSPORTKOELING 

PRESENTATIEKOELING 

BEWARING 

SNELKOELEN 

PORTIONEREN 

KOELCELLEN & MONOBLOCKS 

HETELUCHT OVENS 

COMBI_STEAMERS 

2010 2010 

FORNUIZEN 

xxxxxxxxxxx 


IJS 

Cool Products 


Group 

EYNEN 

Group 

EYNEN 

Cool Products + 

Transportkoeling 


www.cool-products.be

Intro Intro 

Teamvoorstelling 

Inhoudstafel volgend tabbladen 

Onze missie 

item 

item 

item 

item 

item 

item 

item 

item 

item 

item 

item 

s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 

Intro 

2 

3 

4 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

10 

1 

1 

1 

1

Intro 

2 

TeamvOORSTeLLing 

TeamvOOrsTellIng 

COOL PRODUCTS n.v. - cp@heynen-cool.com Tel: e-mail: Mob: Functie: 

Cool Products 

Tel: 09/321.06.39 

Fax: 09/321.06.41 

Subdivision 


Subdivision 

Transportkoeling 

Noël Steen 09/240.00.34 ns@heynen-cool.com 0475/35.92.95 General manager 

Regioverantwoordelijke 

Nederlandstalig landsgedeelte 

Geoffrey Spanneut 09/240.00.32 gs@heynen-cool.com 0476/23.92.95 Regioverantwoordelijke 

Franstalig landsgedeelte 

Jürgen Van Marcke 09/240.00.46 jvm@heynen-cool.com 0472/30.26.81 Technisch-Commercieel manager 

Nederlandstalig landsgedeelte 

Koen Robbe 09/240.00.35 kr@heynen-cool.com Divisie coördinator 

Commerciële support 

Verkoopsadministratie 

Nick Dieryckxvisschers 09/240.00.36 nd@heynen-cool.com 0472/44 49 36 Technische dienst / wisselstukken 

Verkoopsadministratie 

Jürgen Van Marcke 09/240.00.46 jvm@heynen-cool.com 0472/30.26.81 Responsible Kitchen Products 

Nick Dieryckxvisschers 09/240.00.36 nd@heynen-cool.com 0472/44 49 36 Responsible Transportkoeling 

Filialen Group Heynen Tel: e-mail: Mob: Functie: 

MORTSEL Farid Rahou 03/443.93.34 fr@heynen-cool.com Filliaalleider 

Fax: 03/443.93.24 Koen Bogaert 03/443.93.32 kb@heynen-cool.com 0474/98.46.77 Regioverantwoordelijke 

Linda Lemaire (+ fabricatie ) 03/443.93.31 lg@heynen-cool.com Verkoop 

Peter De Meyer 03/443.93.30 pdm@heynen-cool.com Verkoop 

BRUSSEL / BRUXELLES Jan Van Kerckhoven 02/216.55.00 jvk@heynen-cool.com 0473/59.10.96 Sales manager / Filliaalleider 

Michel Verhelst 02/216.55.00 mv@heynen-cool.com Regioverantwoordelijke 

David De Graeve 02/216.55.00 ddg@heynen-cool.com Verkoop 

Fax: 02/242.06.37 Kris Verreydt 02/216.55.00 kv@heynen-cool.com Verkoop 

BRUGGE Tom Decloedt 050/31.91.57 td@heynen-cool.com Filliaalleider 

Filipe Grillet fg@heynen-cool.com 0474/64.70.50 Regioverantwoordelijke 

Fax: 050/32.02.26 Pedro Lannoo 09/240.00.30 pl@heynen-cool.com Verkoop 

EKE Diederik Vanneste 09/240.00.30 dvn@heynen-cool.com Filliaalleider 

Fax: 09/321.06.41 Filipe Grillet fg@heynen-cool.com 0474/64.70.50 Regioverantwoordelijke 

Ben Soenens 09/240.00.30 bs@heynen-cool.com Verkoop 

Dirk Plaetinck 09/240.00.32 dp@heynen-cool.com Technische dienst 

HOUTHALEN Nico Amanatidis 011/26.16.54 na@heynen-cool.com Filliaalleider 

Fax: 011/21.06.55 Vital Gerets 011/26.16.54 vg@heynen-cool.com Regioverantwoordelijke 

Marijn Bloemen 011/26.16.54 lucg@heynen-cool.com Verkoop 

LIEGE Christian Danneels 04/361.28.81 cd@heynen-cool.com Filliaalleider 

Fax: 04/361.28.84 Philippe Gilson pg@heynen-cool.com 0474/86.75.32 Regioverantwoordelijke 

Dominique Fontaine 04/361.28.81 df@heynen-cool.com Verkoop 

Jean-Louis Swinnen 04/361.28.81 jls@heynen-cool.com 0478/45.02.75 Technische dienst 

Centrale diensten Group Heynen Tel: e-mail: Mob: Functie: 

Boekhouding - Comptabilité Jan Helsen 03/443.93.35 jh@heynen-cool.com Financial manager 

Fax: 03/443.93.29 Marleen Hermans 03/443.93.38 mh@heynen-cool.com Debiteurenbeheer 

Frank Anthonissen 03/443.71.73 fan@heynen-cool.com Crediteurenbeheer 

Aankoop - Achats Didier Boonen 03/443.93.27 db@heynen-cool.com Purchase manager 

Fax: 03/440.10.27 Philippe Peeters 03/443 93 25 pp@heynen-cool.com Purchase Cool Products 

Bart Provinciael 03/443.91.78 bp@heynen-cool.com Purchase 

Marketing - Marketing Rudi Breugelmans 03/443.91.70 rb@heynen-cool.com 0475/48.60.76 Marketing manager 

Fax: 03/440.10.27 

Informatica - Informatique 

Fax: 03/440.10.27 

Dirk Schrey 03/443.93.39 ds@heynen-cool.com IT manager 

Directie - Direction Luc Lamproy 03/440 19 00 ll@heynen-cool.com CEO 

Fax: 03/440.10.27 Didier Boonen 03/443.93.27 db@heynen-cool.com General manager 

s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010

InhOudsTafel vOlgens Tabbladen 

CulIOn Kooklijn 

rOsInOX 

rOller grIll 

rOWleTT ruTland 

PIrOn 

enOfrIgO 

ITv 

CulIOn vaatwassers 

Index & voorwaarden 

blanco subgroep ?? 





Intro 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

10 

3 

3 

3 

3

Intro 

4 

Onze miSSie 

KITChen-PrOduCTs 

KWalITeIT- servICe & PrIJs 

WELKOM BIJ BIJ 

WELKOM 

“ 

kitchen PRODUctS PRODUctS 

kitchen 

D eze catalogus wil een standaard zijn, een norm en richtsnoer voor kwalitatieve 

producten aan een uiterst competitieve prijs en ondersteund door een prima service. 

D it zijn de pijlers waarop de hedendaagse klant mag rekenen. 

H et schema hiernaast toont het onderling verband aan van 

deze diverse aandachtspunten en hoe ze de vertrouwensrelatie 

tussen fabrikant, installateur en eindklant verstevigen. 

“K waliteit en service omvatten dan ook vele facetten zoals : de juiste oplossing, 

een goed transport zonder schade, tijdige leveringen, een goede installatie door 

een erkend installateur. Bovendien maken een goede documentatie en goede 

handleidingen een juiste toepassing en een correct gebruik van het product mogelijk.” 

Een kwaliteitsapparaat levert winst op : 

het is gemakkelijker om mee te werken 

het is gemakkelijker te reinigen 

het is minder onderhevig aan storingen en onderhoudsvriendelijk 

het verbruikt minder energie 

het is conform de strengste normen qua veiligheid, milieu en hygiëne 

het heeft een fraai design en helpt zo de verkoop ondersteunen 

het heeft een langere levensduur (technische levensduur 2 

tot 4 keer de economische afschrijvingsperiode) 

Zo weten we dat de totaalprijs voor een technisch product de som 

is van de aanschafprijs en de gebruikskost (gebruik, verbruik, 

onderhoud, ...) te vermeerderen met de serviceprijs. 

Voor meer info kunt u ons vrijblijvend contacteren 

H et K itchen P roducts-team 


4

een KlanTgerIChTe mIssIe 

GOEDE 

SERVICE 

Goede leverancier & fabrikant 

EERLIJKE PRIJS 

WIN-WIN 

Goede 

Installateur 

HACCP-norm & 

‘Code van de Goede Praktijk’ 

Uw betrouwbare partner 

voor Totale Oplossingen! 

Uitgebreide documentatie 

& handleidingen 

Alles is uiterst gebruiksvriendelijk 

De serviceprijs is eveneens meervoudig : 

know-how, innovatievermogen, 

juiste voorstudie en inplanting 

transport (*), 

installatie en nazorg 

voorraadbeheer, onderdelenstock 

handleidingen en voorschriften 

(garantievoorwaarden zie achteraan) 

Goede transport & leveveringstijd (J.I.T.) 

(*) Check daarom steeds uw goederen alsook de verpakking 

bij ontvangst, noteer uw opmerkingen op de vervoerbon van de 

transporteur en fax ons direct een kopie of een digitale foto. 

met deze Kitchen Products catalogus kunt u kwaliteit 

en service combineren met een voordelige prijs. 

PERFECTE 

KWALITEIT 

008 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 008 

Intro 

5 

Onze miSSie

Intro 


memo memo

dEEL 1: 

eloma 

Deel 1: 

eloma 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 


Eloma 

8 

9 

7 

7 

7 

7 

7 

7 

7 

7 

7 

7 

7 

7 

7 

7 

7

Eloma 


memo memo

dEEL 2: 

rosinox 

Deel 2: 

roxinox 

Chef 700 - 730 mm 

Rosichef - 900 mm 

Rosi Chef Pont 

Royal Chef Modulaire - 930 mm 

Royal Chef Exclusif 

Royal Chef “S” 

Opzetvitrines 

Schepijsvitrines 

Saladbars /Buffetten 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 


ROSINOX 

11 

11 

11 

11 

11 

11 

11 

11 

11 

11 

11 

11 

11 

11 

11 

11

ROSINOX 


memo memo

O G 

Toasters 

Warmhoudvitrines, -kasten & -platen 

Bain-marie 

Bakplaten 

Fornuizen 

Grill (contact - elektrisch - giros) 

Salamanders 

Wafelijzers 

Pannekoekenplaten 

Ovens 

Rijskasten 

Hotdog 

Friteuses 

Rooktoestellen 

Braadspitten 

Koeling (vitrines - drinkwaterfonteinen) 

Saladbars 


ROLLER GRILL 

16 

20 

27 

28 

31 

33 

40 

43 

45 

47 

52 

53 

56 

60 

62 

67 

72

ROLLER GRILL 

16 

TOASTERS 

TOASTERS 

Toasters 


Made in France 

Ref. Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Capaciteit Gewicht Spanning 

BAR 1 000 2 kw 450 x 285 x 305 mm 350 x 240 mm 150 toasts/h 10 kg 230 v 

BAR 2000 3 kw 450 x 285 x 420 mm 2 x (350 x 240) mm 300 toasts/h 12 kg 230 v 

BAR 2000 

Aanwezig in elke café, bar, snackbar… de toaster met infrarode 

kwartsverwarming voor het bakken of opwarmen van 

sandwiches met kaas, croque-monsieur, quiches, pizza’s, 

croissants… het gratineren van ajuinsoep en het toasten van 

brood of stokbrood. 

I N T E R N A T I O N A L 

BAR 1 000 

De toasters met 1 of 2 verdiepen bakt dankzij de kwartsverwarming 

de goederen tot in de kern op een zeer korte tijd, 

zonder voorverwarming, zonder rook noch geuren. De mogelijkheid 

om de verschillende groepen van infrarode kwartsbuizen 

afzonderlijk in te stellen, maakt het toestel bijzonder universeel 

in gebruik : toaster, grill, kleine salamander voor het 

opwarmen van ajuinsoep, pizza’s, stoofpotjes. In minder dan 

30 seconden is de baktemperatuur bereikt. De achterwand is 

uitneembaar voor een gemakkelijke reiniging. 

Uitrusting : selectieknop voor de infrarode kwartsbuizen, 

timer tot 15 minuten met een continustand, controlelampje, 

verwijderbaar handvat. Geleverd met bakroosters die eveneens 

de infrarode kwartsbuizen beschermen (gepatenteerd 

systeem). 

Optie : tangen voor sardienen.

TOASTERS 

Toasters 

TS 3270 

RST 2270 



Ref. Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Capaciteit Gewicht Spanning 

RST 1270 3,2 kw 610 x 335 x 315 mm 500 x 285 mm 200 toasts/h 15 kg 230 v 

RST 2270 4,8 kw 610 x 335 x 460 mm 2 x (500 x 285) mm 400 toasts/h 17 kg 380 v 

TS 3270 4 kw 640 x 380 x 475 mm 2 x (510 x 320) mm 400 toasts/h 18,5 kg 380 v 

RST 1270 

Uniek in de wereld. Deze toaster met 2 niveaus, geschikt 

voor GN 1/1, heeft 3 afzonderlijk in te schakelen verwarmingsgroepen 

met elk 3 infrarode kwartsbuizen. Dit biedt 

veel kookmogelijkheden : ontdooien, toasten, grillen, bruinen, 

glaceren, gratineren van talloze gerechten in grote hoeveelheden. 

Het toestel is uiterst snel op werktemperatuur en geeft 

geen rook noch geuren af. Voor een snelle verwarming is het 

bovenste gedeelte afgesloten en uitgerust met een lade met 

handvatten. De verwijderbare achterwand zorgt voor een 

gemakkelijke reiniging van het toestel. De 3 verwarmingsgroepen, 

met elk 3 infrarode kwartsbuizen (9 buizen), zijn 

apart instelbaar 

Uitrusting : selectieknop voor de infrarode kwartsbuizen, 

timer tot 15 minuten met een continustand, controlelampjes 

en lade met handvatten. Geleverd met bakroosters die eveneens 

de infrarode kwartsbuizen beschermen (gepatenteerd 

systeem). 


ROLLER GRILL 

17 

TOASTERS

ROLLER GRILL 

18 

TOASTERS 

TOASTERS 

met aandrijving 

Deze universele toaster is ideaal voor grote ontbijt buffetten. 

Het biedt u de mogelijkheid van wafels, buns, bagels en 

andere soorten brood te roosteren, aan een capaciteit van 

300 a 540 toast P/Uur, afhangende van het soort brood en 

zonder voorverwarming, met een gemiddelde van 15 seconden 

per toast. De twee elementen met 4 quartz buizen zijn 

apart instelbaar evenals de snelheid van de transportband. U 

kan dus zonder probleem de snelheid en de warmte aanpassen 

aan het product dat u moet toasten. 

De verwerkte toast kan zowel langs de voor als achterkant 

opgevangen worden op een plateau. 

�� 

�� 

wafels, viennoiserie, mini pizza, mini snacks... 

Uitrusting : 8 quartz buizen, snelheidregelaar, aparte instellbare 

boven en onder elementen, controlelampje. Afneembare 

opvangruimte, regelbare voetjes. 

Optie : uitvoering “bruschettas” met hoger vermogen en 7 cm 

doorlaat hoogte. 



Ref. Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit Gewicht Spanning 

CT540 2,3 kw 450 x 530 x 345 mm 540 toasts/h 21 kg 230 v 

I N T E R N A T I O N A L

TOASTERS 

met aandrijving 



Een onmisbaar toestel op ontbijtbuffetten. In de kuip, GN 

1/3, kan elke gebruiker naar eigen wens zelf zijn ontbijteitje 

koken. Capaciteit : 6 eieren (op aanvraag kunnen er supplementaire 

mandjes geleverd worden voor een capaciteit 

tot 10 eieren). De veiligheidsthermostaat dient niet meer in 

werking te worden gesteld door de gebruiker indien deze 

is afgeslagen door oververhitting van het toestel of gebrek 

aan water. Deze eierenkoker werkt zoals een bain-marie 

: de weerstand is onder de kuip, geplaatst, een aluminiumplaat 

verspreidt de warmte over gans de bodem van 

de waterbak en een temperatuurbegrenzer zorgt voor een 

veilig kookproces. Gemakkelijk op te bergen, deksel in 

roestvrij staal. 

Uitrusting : werkingsthermostaat, temperatuurbegrenzer, 

drukschakelaar “aan/uit”, controlelampje. Geleverd met een 

set van 6 genummerde mandjes. 


CO 60 1,2 kw 215 x 430 x 255 mm 10 œufs 4,5 kg 230 v 


ROLLER GRILL 

19 

TOASTERS

ROLLER GRILL 

20 

WARMHOUDVITRINES, -KASTEN & -PLATEN 

WARMHOUDVITRINES 

Specifiek ontworpen voor snackbars, brasseries, theesalons… 

Deze aan alle zijden doorzichtige warmhoudvitrines 

presenteren op een mooie wijze uw quiches, pizza’s, croissants, 

worstenbroodjes, wafels…en bewaren deze gerechten 

op een constante temperatuur. 




WD 100 0,65 kw 590 x 350 x 285 mm GN 1/1 8,5 kg 230 v 

WD 200 0,65 kw 590 x 350 x 390 mm 2 x GN 1/1 12 kg 230 v 

WD 100 

WD 200 


De warmhoudvitrines GN 1/1 (WD100) en 2 x GN 1/1 

(WD200) bewaren uw producten op een constante temperatuur 

van 95°C. Een lade met water zorgt voor een vochtigheidscontrole 

teneinde de producten steeds knapperig 

en krokant te houden. Het toestel is vooraan en achteraan 

voorzien van handige klapdeurtjes voor een handige en praktische 

bediening. Capaciteit: GN 1/1 (WD100) en 2 x GN 1/1 

(WD200) met een hoogte van 25 mm. Eenvoudig te reinigen 

door de uitneembare roestvrijstalen presentatieplateau en de 

wegneembare bovenste glazen top. 

Uitrusting : werkingsthermostaat 0 - 95°C, waterlade voor 

de luchtbevochtiging, schakelaar “aan/uit”, controlelampje, 

regelbare stelvoetjes. 

Beschikbaar in 2 kleuren : goudkleurig of roestvrij staal. 

Geleverd zonder GN-schalen.



WDL 100 


WDL 200 


WDL 100 0,65 kw 590 x 350 x 375 mm GN 1/1 11,5 kg 230 v 

WDL 200 0,65 kw 590 x 350 x 480 mm 2 x GN 1/1 15 kg 230 v 


ROLLER GRILL 

21 

WARMHOUDVITRINES, -KASTEN & -PLATEN

ROLLER GRILL 

22 



Deze panoramische vitrines zijn elegant ontworpen en trekken 

de aandacht van de klant op de uitgestalde goederen. De 

vitrines vergroten de diversiteit van de aangeboden snacks 

door het groot etaleervolume, de efficiënte binnenverlichting 

en de mogelijkheid om de 5 gemakkelijk te wijzigen displays 

aan te passen aan de behoefte. 




VVC 800 1,5 kw 800 x 730 x 600 mm 2 x GN 1/1 et 400 x 600 mm 53 kg 230 V 

VVC 1200 1,5 kw 1200 x 730 x 600 mm 3 x GN 1/1 et 400 x 600 mm 65 kg 230 V 

VVC 800 


Uitstekend om uw snacks, pizza’s, quiches, croque-monsieur, 

croissants op serveertemperatuur (91°C) te houden door het 

stuwen van lucht in de warmhoudvitrine. Een lade met water 

zorgt voor een vochtigheidscontrole teneinde de producten 

steeds knapperig en krokant te houden. Capaciteit: 2 x GN 

1/1 (VVC 800) en 3 x GN 1/1 (VVC 1200) met een hoogte 

van 100 mm en 1 schaal van 600 x 400 mm. Geschikt voor 

alle type van GN-schalen. Gemakkelijk te onderhouden : het 

etaleerrooster, de onderste GN-schalen, de achterste schuifdeuren, 

de glazen zijwanden en de gebogen voorruit zijn 

volledig uitneembaar. 

Uitrusting : werkingsthermostaat 20-91°C, schakelaars “aan/ 

uit” voor de verwarming en de verlichting, binnenverlichting. 

Het display is standaard geleverd met een menubeeld. Dit 

beeld kan gepersonaliseerd worden op aanvraag en in functie 

van het aantal. Geleverd zonder GN-schalen.


VHC 1 000 + TS 3 



Deze verwarmde vitrine, 3 inzetten GN 1/1, is bestemd voor 

“takeaways”, kiosken, cafetaria’s, beenhouwers, traiteurs, 

marktwagens….. Dankzij het warmeluchtsysteem met thermostatische 

regeling worden bereide gerechten, voorgerechten, 

hoofdgerechten, worstenbroodjes…. warm gehouden 

op een temperatuur tussen 20°C en 95°C. De panoramische 

vitrine bestaat uit 2 uitneembare modules : het etaleergedeelte 

en de verwarmingsgroep. Deze modules zijn eenvoudig 

aan elkaar te koppelen door middel van 2 schroeven. De 

vitrine is gemakkelijk te vullen en eenvoudig in bediening : 2 

klapdeurtjes aan de voorkant, 2 schuifdeuren aan de achterzijde, 

1 uitneembare schaal in roestvrij staal. Capaciteit: 3 x 

GN 1/1 + tussentablet. 

Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, thermometer, verlichting. 

Geleverd zonder GN-schalen 

. 

Opties : � �� 

� Mobiel onderstel TS 3. 


VHC 1 000 2,4 kw 1 000 x 720 x 475 mm 110 L 43 kg 230 v 


ROLLER GRILL 

23 


ROLLER GRILL 

24 




BMV2 




BMV 2 3,5 kw 700 x 630 x 680 mm 2 x GN 1/1 45 kg 230 v 

BMV 3 3,5 kw 1 025 x 630 x 680 mm 3 x GN 1/1 55 kg 230 v 

BMV3 

Deze 2 warmhoudvitrines ( 2 x GN 1/1 en 3 x GN 1/1) 

bestaan onderaan uit een verwamde bain-marie met daarboven 

een halogeenlamp die voor een bijkomende verwarming 

zorgt zodat groenten, soep, sausen….op serveertemperatuur 

blijven en dit conform de hygiënenormen. Volledig panoramische 

vitrine: gebogen glazen voorruit , glazen zijwanden, 

2 plexi schuifdeurtjes achteraan. De weerstand bevindt zich 

onder de kuip zodat kalkaanslag wordt vermeden. Een aluminiumplaat 

zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de 

warmte onder de kuip. 

Capaciteit: 2 en 3 inzetten GN 1/1 met een maximale hoogte 

van 150 mm. Het ledigen van de kuip door middel van 

roestvrijstalen aftapkraan. Uitvoering in roestvrij staal en kan 

gemakkelijk ingebouwd worden. 

Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, controlelampjes, thermostaat, 

halogeenlamp. Geleverd zonder GN-schalen.


BMV 3 + MS 3 

MS 1 



Het ideale concept voor shops en snacks. Deze stevige 

kasten zijn specifiek geschikt voor de vitrines met bain-marie 

BMV 2 en BMV 3. Zij bieden ondanks hun beperkte afmetingen 

veel opbergruimte dankzij een in de hoogte verstelbare 

tussentablet. Er is een opening voorzien voor een verborgen 

en afgeschermde doorvoer van elektrische leidingen in het 

onderstel. 

Verscheidene combinaties zijn mogelijk voor een optimale 

organisatie van het werk : 

�� 

bain-marie BMV 3 kan ook gebruikt worden om de vitrine 

met bain-marie BMV 2 in te bouwen gecombineerd met een 

bijkomende neutrale werkvlak in roestvrij staal (MS2). 

�� 

opzettoestellen (niet in te bouwen). 

Uitrusting : meubel in roestvrij staal 18/10, in de hoogte verstelbare 

tussentablet, schuifdeuren met verzonken handvatten, 

meubel gemonteerd op 4 zwenkwielen met rem. 

Ref. Inbouwtoestellen Buitenafmetingen Gewicht 

MS 1 Opzettoestel geen inbouwtoestel 1060 x 615 x 1380 mm 38 kg 

MS 2 1 BMV 2 1060 x 615 x 1380 mm 36 kg 

MS 3 1 BMV 3 1060 x 615 x 1380 mm 35 kg 


ROLLER GRILL 

25 


ROLLER GRILL 

26 


WARMHOUDKASTEN EN -PLATEN 

HVC 60 GN 

HVC 120 GN 

Ref. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning 

DW 106 0,65 kw 400 x 215 x 335 mm 14 kg 230 v 

DW 110 1,3 kw 400 x 215 x 475 mm 25 kg 230 v 

HVC 60 GN 1,5 kw 425 x 460 x 925 mm 26 kg 230 v 

HVC 120 GN 3 kw 800 x 460 x 925 mm 52 kg 230 v 


DW 110 


Deze warmkasten zijn geventileerd en hebben dubbelwandige 

en thermisch geïsoleerde wanden om de opwarmtijd 

zo kort mogelijk te houden of om de bewaartemperatuur te 

behouden (90°C). Geschikt voor het opwarmen van lege 

borden vlak voor de service of van bereide gerechten in een 

GN-bak. Stelvoetjes en leggers in de hoogte regelbaar. 

Uitrusting: ventilatormotor voor een homogene spreiding van 

de warme lucht (2 ventilatoren in HVC 120 GN), dubbele 

isolatie van het plafond en zijwanden, deurtjes met magneetsluiting. 

Geleverd met 5 roosters. 

HVC 60 GN : capaciteit voor 60 borden diameter 34 cm. 

HVC 120 GN : capaciteit voor 120 borden diameter 34 cm. 

15’ voorverwarming voor 45’ autonomie. Een speciale legering 

zorgt dat deze platen een goede warmteaccumulatie hebben 

om individuele schotels warm te houden. Beschikbaar met 6 

of 10 platen, nuttige oppervlakte per plaat: 270 x 150 mm. 

Uitrusting: regelthermostaat, controlelampje, hittebestendige 

handvatten. 

DW 106

BAIN-MARIE 

BMG ECO 

BMD 



Het voedsel in een bain-marie komt niet rechtstreeks in contact 

met de warmtebron (weerstanden onder de kuip) maar 

blijft op temperatuur dankzij het warme water in het waterbad 

(90°C). 

BMG ECO: bain-marie met een diepte van 600 mm, bodem 

schuin aflopend naar de afloop voor een volledige lediging. 

BMS ECO: bain-marie met een diepte van 600 mm zonder 

afloop. 

Uitrusting : verwarmingsweerstand, schakelaar “aan/uit”, 

regelthermostaat, controlelampje. 

Het model BMS (geleverd zonder GN inzet) is volledig 

inbouwbaar en heeft 3 vermogens. Het is voorzien van een 

beveiligde roestvrijstalen aftapkraan. Alle GN containers met 

een maximale hoogte van 150 mm diep kunnen gebruikt 

worden. Verhoogde isolatie. 

Het model BMD kan ingebouwd of als opzetmodel gebruikt 

worden en heeft een capaciteit van 2 x GN 1/1, met 2 

modulaire vermogens. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, regelthermostaat, 

beveiligde roestvrijstalen aftapkraan. Geleverd 

zonder GN inzetten. 


BMG ECO 1,8 kw 600 x 320 x 260 mm 13 kg 230 v 

BMS ECO 1,8 kw 600 x 320 x 260 mm 13 kg 230 v 

BMS 1,8 kw 560 x 390 x 270 mm 13 kg 230 v 

BMD 3,6 kw 695 x 640 x 260 mm 25 kg 230 v 


ROLLER GRILL 

27 

BAIN-MARIE

ROLLER GRILL 

28 

BAKPLATEN 

BAKPLATEN 

Staal 

PSR 900 E 

PSR 600 G 




Ref. Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Kookzones Gewicht Spanning 

��Elektrische bakplaten 

Stalen bakplaten (10 mm dik) voor het bakken van grote hoeveelheden 

vlees, spek, vis, hamburgers, worsten, ajuin enz., 

maar ook voor spiegeleieren of omeletten. Snelle opwarming 

tot 300°C. Homogene bakresultaten over de ganse plaat 

dankzij goed gelegen spiraalweerstanden (elektrische modellen) 

of buisvormige roestvrijstalen branders (gasmodellen) 

onder de bakplaat. De stalen omtrek met ingebouwd sausopvangbakje 

zijn volledig wegneembaar (gepatenteerd brevet) 

teneinde de bakplaat op een eenvoudige manier zuiver te 

houden. Volledig uitgevoerd in roestvrij staal met een stevige 

thermische isolatie. De stalen bakplaten zijn leverbaar in 3 

verschillende afmetingen, zowel op gas als elektrisch. 

Uitrusting elektrische toestellen: 1 tot 3 spiraalweerstanden, 

1 tot 3 schakelaars “aan/uit”, thermostaten 0-300°C, controlelampje 

voor de spanning, controlelampje voor de temperatuur. 

Uitrusting gastoestellen: 1 tot 3 stervormige branders met 6 

armen voor een homogene warmtespreiding, 1 tot 3 bedieningsknoppen 

met waakvlamstand, veiligheidsthermokoppels. 

Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en 

een set sproeiers voor aardgas. 

PSR 400 E 3 kw 420 x 450 x 190 mm 400 x 400 mm 1 19 kg 230 V 



��Gasbakplaten 

PSR 400 G 3,2 kw 420 x 450 x 190 mm 400 x 400 mm 1 17 kg - 

PSR 600 G 6,4 kw 620 x 450 x 190 mm 600 x 400 mm 2 27 kg - 

PSR 900 G 9,6 kw 920 x 450 x 190 mm 900 x 400 mm 3 37 kg -

BAKPLATEN 

Verchroomd 

PSR 600 GC 

PSR 400 EC 





Verchroomde bakplaten voor het snel bakken van vlees, spek, 

vis, hamburgers, worsten, ajuin enz., maar ook voor spiegeleieren 

of omeletten. Snel en gezond bakken op een perfect 

gladde verchroomde plaat door een directe overbrenging 

van de warmte naar het product. Homogene bakresultaten 

over de ganse plaat zonder warmteverlies dankzij de goed 

gelegen spiraalweerstanden bij de elektrische modellen of de 

stervormige branders bij de gasmodellen. De stalen omtrek 

met ingebouwd sausopvangbakje zijn volledig wegneembaar 

(gepatenteerd brevet) teneinde de bakplaat op een eenvoudige 

manier zuiver te houden. Volledig uitgevoerd in roestvrij 

staal met een stevige thermische isolatie. De bakplaten met 

verchroomde bakplaat zijn leverbaar in 3 verschillende afmetingen, 

zowel op gas als elektrisch. 

Uitrusting elektrische toestellen : 1 tot 3 spiraalweerstanden, 

1 tot 3 schakelaars “aan/uit”, thermostaten 0-300°C, controlelampje 


Uitrusting gastoestellen : 1 tot 3 stervormige branders met 

6 armen, 1 tot 3 bedieningsknoppen met waakvlamstand, 

veiligheidsthermokoppels. Standaard geleverd met butaan/ 

propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas. 

PSR 400 EC 3 kw 420 x 450 x 190 mm 400 x 400 mm 1 19 kg 230 V 




PSR 400 GC 3,2 kw 420 x 450 x 190 mm 400 x 400 mm 1 17 kg - 




ROLLER GRILL 

29 

BAKPLATEN

ROLLER GRILL 

30 

BAKPLATEN 

BAKPLATEN 

Email 

PSR 600 GE 

PSR 400 EE 






Geëmailleerde bakplaat voor een vlugge bereiding van vlees, 

spek, vis, hamburgers, worsten, ajuin maar ook spiegeleieren 

en omeletten. 

Een gezond en snel bakresultaat dankzij het perfect gladde 

plaat die zorgt voor een directe overbrenging van de warmte 

naar het voedsel. Een homogeen bakresultaat over de ganse 

plaat dankzij de spiraalweerstanden (Incoly) bij de elektrische 

modellen en de stervormige branders bij de gasmodellen. 

Gemakkelijk te onderhouden door het ingebouwde opvangbakje 

voor vetten en sauzen en door de vaste spatborden 

opzij en achteraan. 

Geïsoleerde RVS constructie. 

Uitrusting elektrische toestellen: 1 tot 3 spiraalweerstanden, 1 

tot 3 “AAN/UIT” schakelaars, thermostaten 0-300°C, controlelampje 


Uitrusting gastoestellen: 1 tot 3 stervormige branders met 6 

armen voor een homogene warmtespreiding, 1 tot 3 bedieningsknoppen 

met waakvlamstand, veiligheidsthermokoppels. 

Standaard geleverd met butaan/propaaninjectoren en 

een set injectoren voor aardgas. 

PSR 400 EE 3 kw 400 x 475 x 230 mm 400 x 400 mm 1 19 kg 230 V 




PSR 400 GE 3,2 kw 400 x 475 x 230 mm 400 x 400 mm 1 17 kg - 

PSR 600 GE 6,4 kw 600 x 475 x 230 mm 600 x 400 mm 2 27 kg - 

PSR 900 GE 9,6 kw 900 x 475 x 230 mm 900 x 400 mm 3 37 kg -

FORNUIZEN 

Gas 

GAR 7 

GAR 7, GAR 12, GAR 14, GAR 19, GAR 21 

5 compacte tafelfornuizen in roestvrij staal voor het traditioneel 

koken op gas. Afzonderlijke bediening van elke brander 

met een waakvlam en een veiligheidsthermokoppel. 

Gemakkelijk te onderhouden : de gietijzeren pottendrager, 

de branderkroon en de roestvrijstalen schaal zijn volledig 

wegneembaar. 

Uitrusting: 1 tot 3 branders, 1 tot 3 bedieningsknoppen met 

waakvlamstand, veiligheidsthermokoppels. Geleverd zonder 

wokpan. 

Optie: geribde gietijzeren bakplaat van 380 x 280 x 55 mm. 


Ref. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht 

GAR 7 7 kw 350 x 510 x 180 mm 12 kg 

GAR 12 12 kw 670 x 510 x 180 mm 12 kg 

GAR 14 14 kw (2 x 7) 670 x 510 x 180 mm 12 kg 

GAR 19 19 kw 985 x 510 x 180 mm 32 kg 

GAR 21 21 kw (3 x 7) 985 x 510 x 180 mm 32 kg 

GAR 14 XL 14 kw 600 x 630 x 425 mm 

(met stelvoetjes) 

600 x 630 x 485 mm 

(met verlengde stelvoetjes) 

30 kg 

GAR 19 

GAR 14 XL 


�� 

Multifunctionele gasfornuis voor het koken op gas zowel 

traditioneel als met de wok. Omkeerbare gietijzeren pottendrager 

: 

- 1 zijde voor het traditioneel koken met een overkookschaal, 

- 1 zijde voor het koken met wok waarbij de vlam rond de bodem 

van de wok wordt geleid. 

Gemakkelijk te onderhouden : de omkeerbare gietijzeren pottendrager 

en de branderkroon met brandersteun uit 1 stuk zijn 

volledig wegneembaar. 

Uitrusting��stand, 

veiligheidsthermokoppel. Omkeerbare gietijzeren pottendrager 

van 510 x 485 mm. Opzettoestel. Standaard geleverd 

met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas 

�� bare 

stelvoetjes. Stelvoeten met een hoogte van 100 mm (CE/ 

�� 


ROLLER GRILL 

31 

FORNUIZEN

ROLLER GRILL 

32 

FORNUIZEN 

FORNUIZEN 

Elektrisch 



ELR 2 



ELR 2 2 kw 350 x 400 x 155 mm 6 kg 230 v 

ELR 3 3 kw (2 x 1,5 kw) 600 x 400 x 155 mm 9 kg 230 v 

ELR 4 4 kw (2 x 2 kw) 600 x 400 x 155 mm 10 kg 380 v 

ELR 4 

3 compacte elektrische tafelfornuizen in roestvrij staal met 

1 of 2 ronde kookplaten. Geprofileerd werkblak met de 

�� 

�� 

Uitrusting: bedieningsschakelaar met 7 standen, controlelampje.

CONTACTGRILL 


MAJESTIC 

Ref. Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Gewicht Spanning 

SAVOYE 2 kw 330 x 385 x 220 mm 260 x 240 mm 18 kg 230 v 

PANINI 3 kw 430 x 385 x 220 mm 360 x 240 mm 22,5 kg 230 v 

MAJESTIC 4 kw 600 x 385 x 220 mm 535 x 240 mm 33,5 kg 380 v 

DOUBLE PANINI 6 kw 835 x 385 x 220 mm 2 x (360x240) mm 45 kg 380 v 

PANINI 


Geen enkel ander toestel bakt beter dan de contactgrill van 

��ches… 

zonder gewichtsverlies, sappig en met behoudt van 

alle smaken en vitamines. De gietijzeren bakplaten hebben 

een uitstekende warmtegeleiding waardoor een optimaal en 

homogeen kookresultaat wordt verkregen. Het gewicht van 

de bakplaat is gecompenseerd met een regelbare spanveer 

waardoor het bakproces kan aangepast worden aan het product. 

De onderste bakplaat kan vlak voorzien worden voor 

de bereiding van spiegeleieren, omeletten, Zweeds brood, 

galettes, blinis, wraps… 

Uitrusting : regelthermostaat 0-300°C, uitneembare vetopvanglade, 

hittebestendige handvatten, schakelaar “aan/uit, 

controlelampjes. Geleverd met een schraper om het reinigingen 

te vergemakkelijken. 

Opties : elektronische timer met 3 menu’s, automatische 

regeling van de hoogte van bovenste bakplaat, bovenste of 

onderste bakplaten afzonderlijk verkrijgbaar in vlakke of in 

geribde uitvoering. 

Savoye : geschikt voor het bakken van steak, hamburgers, 

vis… 

Panini : speciaal ontwikkeld voor panini’s. 

Majestic : dubbel toestel voor opeenvolgende bereidingen. 

De onderste bakplaat is verkrijgbaar in vlakke of geribde uitvoering 

alsook gecombineerd ½ glad en ½ geribd. 

Double-panini : speciaal ontwikkeld voor fastfoodketens of 

horecazaken met een grote omzet. 


ROLLER GRILL 

33 

GRILL

ROLLER GRILL 

34 

GRILL 

CONTACTGRILL 

PANINI XL 




SAVOYE 

�� 

1° Contactgrill : een gekend toestel bij de grootste namen in 

de fastfood door zijn “extra-large” bakoppervlakte (360 x 360) 

waardoor het mogelijk is om 5 panini’s tegelijkertijd te bakken. 

Productie tot 130 panini’s per uur ! 

2° Bakplaat : wereldwijd gekend en gewaardeerd om zijn 

kwalitatief perfect homogeen bakproces en zijn kracht om 

in een recordtijd bevroren of verse steaks of hamburgers te 

bereiden. Productie tot 415 hamburgers per uur ! 

Robuuste constructie perfect aangepast aan een intensief 

gebruik (veiligheidsklixon). 

Gemakkelijk te onderhouden : brede vetopvanglade vooraan, 

2 posities. Geleverd met 4 supplementaire stelvoetjes met 

�� 

Uitgerust met een vlakke onderste bakplaat (optie) kan het 

toestel gebruikt worden als tapaniaki voor het garen van 

vlees, vis, schaaldieren, groenten… maar eveneens voor 

spiegeleieren, omeletten, roereieren… 

Uitrusting : precisiethermostaat 0-300°C, hittebestendige 

handvatten, schakelaar, brede uitneembare vetopvanglade, 

controlelampje en een schraper om het reinigingen te vergemakkelijken. 

Optie: elektronische timer met 3 menu’s. 


PANINI XL 3,6 kw 410 x 620 x 340 mm 360 x 360 mm 34 kg 230 v 

PANINI XL E 3,6 kw 410 x 620 x 340 mm 360 x 360 mm 34 kg 230 v

CONTACTGRILL 

Vitrokeramisch gamma 

PS 400 VC 



Een ideaal toestel bij piekmomenten en voor hoge 

producties. De vitrokeramische kookplaat en contactgrill 

ROLLER GRILL bakken al uw steaks, snacks, sandwiches 

enz…. op een snelle wijze en zonder rookontwikkeling. 

Het koken gebeurt door een directe warmteoverdracht, 

optimaal verdeeld over gans het kookoppervlak, dankzij 

een infrarode warmtebron geplaatst onder de plaat.. 

Infrarood koken om het product tot in de kern op te warmen 

met behoud van de smaak van het product. 


PS 400 VC 1,5 kw 400 x 420 x 150 mm 330 x 280 mm 7 kg 230 v 


ROLLER GRILL 

35 

GRILL

ROLLER GRILL 

36 

GRILL 

CONTACTGRILL 

Vitrokeramisch gamma 

PANINI VC 



MAJESTIC VC 


De vitrokeramische contactgrill is eveneens ontworpen om 

comfort en veiligheid in gebruik te garanderen : Een hendel om 

de bovenste plaat ononderbroken te openen of te sluiten zonder 

de bovenste plaat te forceren. De bovenste plaat gaat lichtjes 

naar voor om schokken tussen de 2 platen te vermijden bij het 

sluiten van de grill. 

Het gewicht van de bovenste plaat is gecompenseerd om, 

onafhankelijk van de dikte van het product, een perfect en 

homogeen bakresultaat te bekomen. 

Gemakkelijk te onderhouden : een uitneembare lade is voorzien 

voor het opvangen van vet en bakresten, de vitrokeramische 

bakplaten zijn na gebruik eenvoudig te reinigen met een 

vochtige spons. 

Uitrusting: thermostaat 0-400°C, schakelaar “aan/uit”, 

controlelampje, uitneembare vetopvanglade. 

De contactgrill wordt standaard geleverd met geribde bakplaat 

bovenaan en een vlakke bakplaat onderaan. 


MAJESTIC VC 3 kw 620 x 620 x 240 mm 550 x 280 mm 19 kg 230 v 

PANINI VC 1,5 kw 400 x 620 x 240 mm 330 x 280 mm 13 kg 230 v

ELEKTRISCHE GRILL 

Lavagrill 

140 



140 2,5 kw 300 x 545 x 160 mm 10 kg 230 v 

140 D 2 x 2,5 kw 590 x 500 x 305 mm 25 kg 2 x 230 v 

140 D 


Elektrische grill met lavasteen om natuurlijk, heerlijk, smake- 

�� 

gloeiende kooltjes, voor een gelijkmatige verdeling van de 

warmte over de ganse kookoppervlak en absorbeert het 

vet op. Vis, vlees of charcuterie kunnen om de beurt gegrild 

worden zonder overdracht van smaak of geur. Gemakkelijk 

te onderhouden : lavasteen in de vaatwasser te reinigen, 

uitneembare verwarmingsunit, geëmailleerde bak voor de 

lavasteen. 

Uitrusting : energieschakelaar met 10 standen, controlelampjes. 

Dubbel model met spatrand, zelfde kenmerken als hierboven. 


ROLLER GRILL 

37 

GRILL

ROLLER GRILL 

38 

GRILL 

GIROS GRILL 

GR 60 E 



Ref. Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit (kg vlees) Hoogte spies Gewicht Spanning 

GR 40 E 3,6 kw 580 x 660 x 695 mm 15 kg 400 mm 27 kg 230 v 




GR 40 E + option F 

De rugwand en de warmtebron zijn verstelbaar en in te regelen 

volgens de hoogte, en de diameter van de wortelvormige 

vleesspies om een gelijkmatig bakresultaat van het vlees te 

bekomen. Het spit is gemakkelijk met één hand in het toestel 

te plaatsen. De bodemplaat van het spit is hermetisch 

afgesloten, de motor is beschermd tegen de infiltratie van vet 

of braadjus. De motor is gelagerd op kogellagers zodat het 

gewicht van het vlees noch de druk uitgeoefend bij het manipuleren 

van het spit of het snijden van het vlees invloed hebben 

op de werking van de motor (geen torsie). Gemakkelijk 

te onderhouden : een grote platte schuin geplaatste plaat 

verzamelt al de saus in een uitneembare lade. 

Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, controlelampjes. 

De elektrische toestellen zijn uitgerust met 3 tot 5 elektrische 

weerstanden met afzonderlijke regeling op half of vol vermogen. 

Vuurvaste stenen voor accumulatie van de warmte. 

Geleverd zonder opties.

GIROS GRILL 


GR 80 G + OPTIONS A + B + G 

De gastoestellen zijn uitgerust met 2 tot 4 infrarode branders 

met een veiligheidsthermokoppel, elke brander is afzonderlijk 

te bedienen en is voorzien van een lage werkstand. 

Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set 

sproeiers voor aardgas. Geleverd zonder opties. 


Verscheidene toebehoren zijn leverbaar in optie, volgens uw behoefte : 

A. Roestvrijstalen afscherming te plaatsen rond de bodemplaat om de 

saus en het gesneden vlees op te vangen. Vervaardig uit 1 stuk en 

gemakkelijk te plaatsen. 

B. Roestvrijstalen reflecterende zijwanden om de warmte op de vlees 

spies te concentreren (2 posities). 

C. Glazen panoramische deuren (2) voor een hogere veiligheid en 

hygiëne. 

D. Elektrisch mes om het vlees gemakkelijk en in gelijkmatige sneden 

te snijden. 

E. Set van 4 spiesen ref. BG 1 om 8 kippen te braden. 

F. Set van 12 barbecuespiesen ref. BG 4 om schachliks, vleesbrochettes, 

vis… te grillen. 

G. Vleespan. 

Ref. Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit (kg vlees) Hoogte spies Gewicht 

GR 40 G 7 kw 580 x 660 x 645 mm 15 kg 400 mm 27 kg 

GR 60 G 10,5 kw 580 x 660 x 870 mm 25 kg 600 mm 31 kg 

GR 80 G 14 kw 580 x 660 x 1045 mm 40 kg 800 mm 35 kg 


ROLLER GRILL 

39 

GRILL

ROLLER GRILL 

40 

SALAMANDERS 

SALAMANDERS 

SGF 80 

Met hun warmtebron bovenaan kunnen de salamanders 

ontdooien, bruinen, glaceren, gratineren, grillen van toasten, 

gratins, pizza’s, ajuinsoep… en dit zonder voorverwarming. 

Doordat de salamander aan 3 zijden open is kan men alle 

maten van schalen gebruiken. 




SEF 80 B 4 kw 800 x 505 x 450 mm 37 kg 380 v 

SEF 80 Q 4,4 kw 800 x 505 x 450 mm 37 kg 380 v 

SGF 80 8,1 kw 800 x 505 x 450 mm 40 kg - 


De salamanders met vast plafond hebben 2 tandheugels elk 

4 niveaus voor de bevestiging van de rooster. 2 onafhankelijk 

te bedienen kookzones, half vermogen of volle vermogen. 

�� 

��thermokoppel. 

De onderste schaal is uitneembaar. 

Optie : uitvoering met gepantserde weerstanden voor het 

��

SALAMANDERS 

SEM600 B 



Het gamma salamanders met mobiele plafond breidt uit met 

vernieuwde modellen in de 600- en 800-reeks en wordt reeds 

erkend en geapprecieerd door de grootste chefs (Prijs van de 

Innovatie op het congres StarChefs 2009 in New York). 

Een ruime keuze uit verschillende technologieën : 

- vitro keramische plaat, 

- infrarode quartzbuizen (1050°C), 

- gepantserde Incoloy weerstanden, 

- dubbele infrarode gasbranders. 

Een niet te evenaren kwaliteit en snelheid van bereiden dankzij 

de sterk presterende technologieën die tevens zorgen voor 

een economisch energieverbruik. 

Dankzij het ingenieuze systeem van kogellagers en tegengewichten 

kan het mobiele plafond met de minste inspanning op 

de juiste hoogte worden gebracht. 

Veilig en eenvoudig te reinigen door gemakkelijke toegang tot 

alle delen van het toestel. 


SEM 600B 3,0 kw 600 x 590 x 590 mm 495 x 375 mm 44 kg 230 V 

SEM 600Q 3,0 kw 600 x 590 x 590 mm 495 x 375 mm 44 kg 230 V 

SEM 600VC 3,0 kw 600 x 590 x 590 mm 495 x 375 mm 44 kg 230 V 

SGM 600 5,3 kw 600 x 590 x 590 mm 495 x 375 mm 49 kg - 


ROLLER GRILL 

41 

SALAMANDERS

ROLLER GRILL 

42 

SALAMANDERS 

SALAMANDERS 

SEM 800 VC 

Uniek ter wereld: een gamma bestaande uit 8 salamanders 

met mobiel plafond! 

4 salamanders 60 cm breed met 2 aparte kookzones. 

4 salamanders 80 cm breed met 3 aparte kookzones. 

4 verschillende kooktechnologieën : 

- SGM 60 / SGM 80 : gasmodel met hoog vermogen : dubbele 

infrarode branders 60 mm breed standaard geleverd 

met butaan/propaan sproeiers en een set sproeiers voor 

aardgas. 

- SEM 60 Q / SEM 80 Q: infrarode quartzbuizen (1050°C) 

voor het gratineren of glaceren van gerechten in een minimum 

van tijd, zonder voorverwarming! 2 of 3 aparte verwarmingszones 

met telkens 4 buizen. 




SEM 800 VC 

SEM 800 Q 

SGM 800 

- SEM 60 B / SEM 80 B : gepantserde Incoloy weerstanden, 

2 of 3 kookzones met eigen bediening. 

- SEM 60 VC / SEM 80 VC : vitrokeramische plaat met 2 

of 3 kookzones. 

Het plafond wordt moeiteloos en precies op de gewenste 

hoogte gebracht (gepatenteerd systeem). 

Reiniging gebeurt veilig en moeiteloos: onderdelen eenvoudig 

bereikbaar. 

Alle modellen hebben onderaan een uitneembare schaal 

met rooster, een murale steun is in optie verkrijgbaar. 


SGM 800 8,1 kw 800 x 590 x 590 mm 740 x 375 mm 57 kg - 

SEM 800 Q 3,9 kw 800 x 590 x 590 mm 740 x 375 mm 57 kg 380 V 

SEM 800 B 4,5 kw 800 x 590 x 590 mm 740 x 375 mm 57 kg 380 V 

SEM 800 VC 4,5 kw 800 x 590 x 590 mm 740 x 375 mm 57 kg 380 V

WAFELIJZERS 

GES 70 

Wafels… wereldwijd gewaardeerd als het ideale tussendoor- 

�� 

�� - 

�� 

contacteren in verband met de baktijden van de verschillende 

�� 



GES 40 

Onze wafelijzers zijn leverbaar in 4 uitvoeringen : 

�� 

(GES 10) 

�� 

6 vierkantjes (GES 20) 

�� 

de bereiding van ijshoorntjes (GES 40) 

�� 


ROLLER GRILL 

43 

WAFELIJZERS

ROLLER GRILL 

44 

WAFELIJZERS 

WAFELIJZERS 

GED 20 





��Enkele wafelijzers 

GES 10 1,6 kw 305 x 440 x 230 mm 19 kg 230 v 

GES 20 1,6 kw 305 x 440 x 230 mm 19 kg 230 v 

GES 40 1,6 kw 305 x 440 x 230 mm 19 kg 230 v 

GES 70 1,6 kw 305 x 440 x 230 mm 19 kg 230 v 

GES 80 1,6 kw 305 x 440 x 230 mm 19 kg 230 v 

��Dubbele wafelijzers 

GES 80 

De gietijzeren bakplaten zorgen voor een uitstekende uniforme warmteverdeling 

over het ganse oppervlak en leveren om de 2’30” een knapperige en 

mooi gekleurde wafel. Overtollig deeg en bakresten worden opgevangen in 

een uitneembare opvangbakje om de reiniging van het toestel te vergemakkelijken. 

Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, regelthermostaat 0-300°C, controlelampje, 

regelbare stelvoetjes. 

Optie : speciale vork voor wafels. 

Het dubbele wafelijzer heeft dezelfde technische kenmerken als hierboven 

omschreven. Elke bakplaat is afzonderlijk te gebruiken. 

GED 10 3,2 kw 550 x 440 x 230 mm 38 kg 230 v 

GED 20 3,2 kw 550 x 440 x 230 mm 38 kg 230 v 

GED 40 3,2 kw 550 x 440 x 230 mm 38 kg 230 v 

GED 70 3,2 kw 550 x 440 x 230 mm 38 kg 230 v 

GED 80 3,2 kw 550 x 440 x 230 mm 38 kg 230 v

PANNEKOEKENPLATEN 

Enkel en Dubbel 

400 GD 



��Enkele pannenkoekenplaten 

350 E 3 kw 450 x 500 x 240 mm 14,5 kg 230 v 

400 E 3 kw 450 x 500 x 240 mm 18 kg 230 v 

350 G 3,2 kw 450 x 500 x 240 mm 16 kg - 

400 G 3,2 kw 450 x 500 x 240 mm 18,5 kg - 

��Dubbele pannenkoekenplaten 

350 ED 6 kw 860 x 500 x 240 mm 29 kg 380 v 

400 ED 6 kw 860 x 500 x 240 mm 34 kg 380 v 

350 GD 6,4 kw 860 x 500 x 240 mm 32 kg - 

400 GD 6,4 kw 860 x 500 x 240 mm 32 kg - 

400 E 


Pannenkoekenplaten in geëmailleerd gietijzer laten u toe 

heerlijk geurende, goudgebakken en malse pannenkoeken, 

boekweit pannenkoeken, Indiaanse tampuras, Indonesische 

chapatis, blinis… naar wens te bakken. Ook is het toestel erg 

gegeerd in de Oosterse keuken voor de bereiding van gelakte 

eend. De geëmailleerde gietijzer plaat verzekert een homogene 

bakproces met een minimum aan vetstof en zonder 

voorafgaand kruiden. Elektrische toestellen hebben spiraalweerstanden, 

gastoestellen hebben stervormige branders om 

een uniforme warmteverdeling te realiseren wat essentieel is 

om goede pannenkoeken te bekomen. De bakplaten hebben 

een diameter van 350 of 400 mm. Onderaan is er een lade 

voorzien als warmhoudruimte om borden of om op voorhand 

gebakken pannenkoeken warm te houden. Geleverd met een 

houten spatel. 

Elektrische uitvoering : thermostaat, controlelampjes. 

Gastoestellen : bedieningsknop, veiligheidsthermokoppel. 


sproeiers voor aardgas. 

Optie : thermostatische regeling voor de gastoestellen. 

Het dubbele model heeft dezelfde technische kenmerken 

als hierboven omschreven. Elke bakplaat is afzonderlijk te 

gebruiken. 


ROLLER GRILL 

45 

PANNENKOEKENPLATEN

ROLLER GRILL 

46 

PANNENKOEKENPLATEN 

PANNEKOEKENPLATEN 

Met groot rendement 

400 FE 



400E avec plaque à blinis 


De pannenkoekenplaten met een grote capaciteit (14 dozijn 

pannenkoeken per uur gebakken aan 2 zijden) zijn verplaatsbaar 

en kunnen eventueel ingebouwd worden. Geëmailleerde 

gietijzeren bakplaat met een diameter van 400 mm. Een 

hoger vermogen om zo nodig buiten te kunnen werken. 

Geleverd met een houten spatel. 

Elektrische uitvoering : spiraalweerstand, thermostaat 

0-300°C, controlelampje. 

Gas uitvoering : bedieningsknop, veiligheidsthermokoppel. 


sproeiers voor aardgas.. 

�� 

�� 


400 FE 3,6 kw 400 x 160 mm 14 kg 230 v 

400 FG 3,6 kw 400 x 160 mm 17,5 kg - 

400 FG TH 3,6 kw 400 x 160 mm 17,5 kg -

PIZZA-OVENS 

PZ 400 + FIRE STONE 

2 X PZ 660 


PZ 330 2 kw 480 x 465 x 240 mm 18 kg 230 v 

PZ 660 3 kw 840 x 465 x 240 mm 31 kg 230 v 

PZ 400 1,4 kw 530 x 530 x 220 mm 15 kg 230 v 


PZ 330 


GN 2/3 pizzaovens met infrarode kwartsverwarming (1050°C) 

en vuurvaste stenen bodem voor het snel en knapperig 

bereiden van pizza’s, quiches, lasagnes, taarten (ovenfunctie 

“pizza”), gratins, flambées, kaasbroodjes (ovenfunctie 

“salamander”) brood, taarten, focacia en gebak (ovenfunctie 

“broodoven”). Een pizza van 33 cm (12”) is klaar in 3’30” 

indien vers of in 4’30” indien diepgevroren. Aparte bediening 

van de verwarmingselementen. 

Uitrusting : timer met een akoestisch signaal tot 15 minuten 

met een continustand, selectieknop voor de infrarode 

kwartsbuizen bovenaan of onderaan, thermostaat 0-350°C, 

controlelampjes. 

Het model met dubbele deur (PZ660) heeft dezelfde technische 

kenmerken als hierboven omschreven. Elke oven is 

afzonderlijk te gebruiken. 

Optie : Kit voor het op elkaar plaatsen van maximum 3 ovens 

PZ 330 of voor 2 PZ 660. 1 pizza per minuut. 

Toestel met gepantserde weerstanden voor het opwarmen of 

�� 

bereide gerechten, worstenbroodjes. Plateau met handvat 

laat een snelle bediening toe. Timer met een akoestisch 

signaal tot 15 minuten met een continustand, thermostaat 

0-350°C. 

Optie : vuurvaste stenen bodem. 


ROLLER GRILL 

47 

OVENS

ROLLER GRILL 

48 

OVENS 

CONVECTIE-OVENS 



FC340 


Ref. Vermogen Buitenafmetingen Binnenafmetingen Gewicht Spanning 

FC 260 1,5 kw 465 x 475 x 280 mm 335 x 300 x 230 mm 16 kg 230 v 

FC 340 2,4 kw 550 x 470 x 330 mm 390 x 300 x 255 mm 18 kg 230 v 

FC 340 TQ 2,4 kw 550 x 470 x 330 mm 390 x 300 x 255 mm 18 kg 230 v 

FC260 

�� 

voor het bakken of opwarmen, zonder uitdroging, van 

worstenbroodjes, croissants, chocoladebroodjes, brioches, 

patisserie (taarten, koekjes…), bereide gerechten (lasagne, 

aardappelgratins…), hapjes (muffins, pizza’s, quiche…) dit 

voor zowel verse, bevroren of voorgerezen producten. Een 

efficiënte ventilatie stuurt de lucht over de verwarmingselementen 

zodat men op 7’ tijd een temperatuur van 250°C 

�� 

Uitrusting : regelthermostaat 0-250°C, ventilator, timer tot 120’, 

controlelampje. Geleverd met 2 roosters en 1 patisserieplaat. 

��merken 

als hierboven beschreven. Geleverd met 3 roosters 

en 1 patisserieplaat. 

De convectieovens zijn aanbevolen voor het bakken van 

diepgevroren en voorgerezen producten: 

�� 

�� 

�� 

�� 

�� 

en ontdooifunctie.

CONVECTIE-OVENS 


FC 60 


Door het groot vermogen en de efficiënte sturing van de hete 

�� 

snel een groot aantal gerechten op te warmen of te bakken: 

gratins, vlees, vis, taarten, cakes, soufflés… De opwarmtijd 

van de oven is zeer kort : 300°C in 10’. Gemakkelijk te onderhouden 

: ovenkamer in roestvrij staal, uitneembare geleiders 

voor GN roosters, uitneembare dubbelwandige deur. 

Geleverd zonder GN-schalen. 

Uitrusting : thermostaat 0-300°C, timer 120 minuten met een 

akoestisch signaal en met een continustand, binnenverlichting. 

Geleverd met 4 roosters 450 x 340 mm. 

�� , uniek in de horeca, combineert de 

��leerde 

bakkerijoven en ontdooifunctie (inzet te plaatsen op 

het rooster). 


ROLLER GRILL 

49 

OVENS

ROLLER GRILL 

50 

OVENS 

MULTIFUNCTIONELE OVEN 

Compact 

FC 60 TQ 



FC 60 TQ 


�� 

met een 5 standenschakelaar: 

�� stand 0 : aan/uit 

�� 

verschillende maaltijden op het zelfde ogenblik zonder overdracht 

van smaak of geur. 

�� 

zoute taarten, brood of gebak. Alleen de onderste verwarmingselementen 

werken op volle vermogen. Een perfecte 

temperatuurcontrole en verdeling van de warme lucht in de 

ganse ruimte van de oven dankzij een precisiethermostaat 

en een efficiënt ventilatiesysteem. 

��keld 

door Roller Grill. De klassieke werking wordt gecombineerd 

met de bovenste kwartsbuizen, de onderste weerstanden 

en het ventilatiesysteem. Hierdoor wordt er een 

hogere temperatuur bereikt (+30°C) en bespaart men 30% 

op de bereidingstijd.. 

�� baar 

voor het kleuren, grillen of glaceren. 

Ref. Vermogen Buitenafmetingen Binnenafmetingen Gewicht Spanning 

FC 60 3 kw 595 x 610 x 590 mm 470 x 370 x 350 mm 34 kg 230 v 

FC 60 TQ ® 3 kw 595 x 610 x 590 mm 470 x 370 x 350 mm 36 kg 230 v

BAKKERIJ-OVEN 

FC 110 E 

�� 

heerlijk brood te bakken door een perfecte combinatie van 

hete lucht en stoomproductie. 

�� 

luchtbevochtiging. De injectie van stoom op hoge temperatuur 

is voorgeprogrammeerd in tijd en hoeveelheid voor een 

gelijkmatige en perfect gecontroleerde bereiding. De turbine 

verandert om de minuut van draairichting. 

�� 

lauwe lucht over de diepgevroren producten. 

Uitrusting : thermostaat 0-300°C, timer 120 minuten met 

een akoestisch signaal en met een continustand, binnenverlichting 

(2 lampen), regelbare stelvoetjes, drukknop voor de 

�� 

omkeerbare draairichting om de 2’, half vermogen (soufflés, 

meringue, muffins..) of volle vermogen om de warmte door 

de ganse ovenruimte te verspreiden, afkoeling van de motor, 

hoogte van de voetjes 150 mm. 



FC 110 E 6 kw 795 x 720 x 600 mm 49 kg 380 v 

FC 110 EG 6 kw 795 x 720 x 600 mm 51 kg 380 v 


Binnenafmetingen: 670 x 440 x 350 mm. 

Eveneens leverbaar met geventileerde kwartssalamander 

�� 

Geleverd zonder roosters.. 

Oven met 4 niveaus en verschillende 

opties : roosters 450 x 660 mm (US), 

GN 1/1, baguetteplaten 400 x 600 

mm (capaciteit 4 baguetteplaten, 20 

baguettes), support voor schalen of 

roosters GN 1/1,stelvoetjes 150 mm 

hoog. 


ROLLER GRILL 

51 

OVENS

ROLLER GRILL 

52 

RIJSKASTEN 

RIJSKAST 

Voor het rijzen van deeg 

EP 800 




EP 800 : warmkast voor het rijzen van brooddeeg in 2 uur 

bij 29°C. De injectie van stoom is voorgeprogrammeerd 

in tijd en hoeveelheid. Magneetventielen voor de vulling. 

Binnenbekleding volledig in roestvrij staal. Kast voorzien van 

4 zwenkwielen met rem. 

Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, elektronische thermostaat, 

drukknop voor de stoominjectie, controlelampjes, roestvrijstalen 

bakje voor het opvangen van water. 


EP 800 1,4 kw 795 x 640 x 910 mm 50 kg 230 v

HOTDOG APPARAAT & WARMHOUDLAMP 

CS 3 E 

Ondanks de steeds veranderende mode blijft de hot-dog 

�� 

verwarmer is uw hot-dog klaar in 1 minuut. De worsten 

worden bereid met stoom in een Pyrex recipiënt boven 

een waterbak. De capaciteit is 40 worsten verdeeld in 2 

compartimenten voor een onderscheid tussen gare en 

niet-gare worsten. Broodjes voor de hot-dogs kunnen op 

de verwarmde pinnen getoast worden. 

Uitrusting : 3 of 4 verwarmde pinnen in aluminium, 

gekeurd voor de voeding, bak in teflon, energieschakelaar, 

controlelampje. 

Model verkrijgbaar zonder pinnen (SC0E). 

Model verkrijgbaar uitsluitend met 4 verwarmde pinnen 

(HD 4). 

RH 1 


Infrarode kwartsverwarming om frietjes, bereide gerechten, 

soep… warm te houden of om desserts en andere 

bereidingen nog even aan te kleuren. In de hoogte regelbare 

steun. Kan zo nodig bevestigd worden onder een 

doorgeefluik of op een bain-marie GN 1/1. Geleverd met 

GN 1/1 schaal. 


��Hot-dog verwarmers 

CS 0 E 0,65 kw 440 x 300 x 400 mm 9 kg 230 v 

CS 3 E 0,65 kw 440 x 300 x 400 mm 9 kg 230 v 

CS 4 E 0,65 kw 440 x 300 x 400 mm 9 kg 230 v 

HD 4 0,5 kw 260 x 220 x 300 mm 4 kg 230 v 

��Warmhoudlamp 

RH 1 0,6 kw 630 x 410 x 565 mm 4,5 kg 230 v 

HD 4 


ROLLER GRILL 

53 

HOTDOG

ROLLER GRILL 

54 

HOTDOG 

HOTDOG GRILL 

De populaire snack, hot-dog, kan op 2 manieren bereid 

worden : 

�� warmde 

pinnen om de broodjes inwendig te toasten. 

��jes 

op serveertemperatuur houdt, terwijl de broodjes in de 

warmhoudlade knapperig en warm worden gehouden. 

De met rollen uitgeruste grills houden tot 30 voorgekookte 

worstjes tegelijkertijd warm, dit betekent 240 hot-dogs per uur 

! Een zeer hoge productiviteit dankzij het verwarmingsvermogen 

van 125 W per rol. De verchroomde rollen vergemakkelijken 

het onderhoud en gaan zeer lang mee. 

Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, energieschakelaar, controlelampje, 

krachtige aandrijfmotor. 

In de reeks zijn ook grotere modellen verkrijgbaar met 2 verwarmingszones, 

elk afzonderlijk instelbaar. Verder dezelfde 

kenmerken als hierboven beschreven. 



RG 7 + CB 20 


HOTDOG GRILL 

RG 9 

CB 20 




RG 5 0,6 kw 545 x 320 x 240 mm 12,5 kg 230 v 

RG 7 0,9 kw 545 x 320 x 240 mm 14 kg 230 v 

RG 9 1,1 kw 545 x 460 x 240 mm 18,5 kg 230 v 

RG 11 1,4 kw 545 x 460 x 240 mm 20 kg 230 v 

CB 20 0,7 kw 545 x 460 x 220 mm 17 kg 230 v 

RG 11 

Wordt geplaatst onder de grill met roterende rollen, plaatsbesparend 

en efficiënt. Deze verwarmde broodjeslade GN 

2/3 bewaart de hot-dog broodjes op serveertemperatuur 

zonder uitdroging door een gecontroleerde luchtvochtigheid. 

Gemakkelijk te onderhouden : zowel de lade als de gastronormbak 

zijn uitneembaar en kunnen in de vaatwasser 

gereinigd worden. 

Uitrusting : energieschakelaar, luchtbevochtiging, controlelampje. 


ROLLER GRILL 

55 

HOTDOG

ROLLER GRILL 

56 

FRITEUSES 

FRITEUSES 

Reeks RF 

RF 8 S 

Een gamma enkele tafelfriteuses met een inhoud van 3 tot 

12 liter olie, en een productie van 7 tot 22 kg frietjes per uur. 

��den. 

Gemakkelijk te reinigen: samengesteld uit 5 elementen, 

met o.a. de kuip in rvs 18/10, deze kan in de vaatwasser 

gereinigd worden. Bij gebrek aan olie of overhitting reageert 

de veiligheidsthermostaat. Deze bevindt zich achteraan de 

verwarmingsblok en kan manueel ingeschakelt worden. 



Ref. Vermogen Buitenafmetingen Volume Gewicht Spanning 

��Enkele Friteuses 

RF 3 S 2 kw 205 x 400 x 210 mm 3 L 4 kg 230 v 



RF 12 S 3,6 kw 390 x 400 x 260 mm 12 L 10 kg 230 v 

��Dubbele Friteuses 

RF 5 DS 2 x 2 kw 390 x 400 x 260 mm 5 L 10 kg 2 x 230 v 

RF 8 DS 2 x 3 kw 570 x 405 x 260 mm 8 L 14 kg 2 x 230 v 

RF 12 DS 2 x 3,6 kw 735 x 400 x 250 mm 12 L 20 kg 2 x 230 v 

RF 5 S 


RF 8 DS 

Een gamma dubbele tafelfriteuses met een eigen bediening 

per kuip, om het rendement tijdens de piekuren te verhogen, 

of voor speciale bereidingen. Met een inhoud van 2 x 5 l tot 2 

x 12 l ligt de productie van frieten tussen 20 en 44 kg per uur. 

Zelfde eigenschappen als de enkele friteuses. 

Onze friteuses zijn eveneens beschikbaar met zwaardere 

vermogens om diepgevroren producten sneller te bakken.

FRITEUSES 

Reeks FD 

FD 50 

FD 80 DR 

FD 80 R 



�� 

zone zijn uiterst geschikt voor de fast-food sector. De olie 

wordt op natuurlijke wijze gefilterd door het bezinken van de 

onzuiverheden in de koude zone. Hierdoor kunnen verschillende 

bereidingen, frietjes, vis, oliebollen… aan één stuk door 

in dezelfde olie gefrituurd worden met een gering olieverbruik, 

zonder verbranding van de voedseldeeltjes en zonder 

overdracht van smaak of geur. 

Een precieze werking en een onberispelijke veiligheid worden 

gewaarborgd door een zeer accurate werkingsthermostaat 

met een sonde in roestvrij staal, een veiligheidsthermostaat 

eveneens in roestvrij staal met dubbele beveiliging (schakelt 

de friteuse uit bij oververhitting of een tekort aan olie) en een 

microswitch. De manden zijn uitgerust met hittebestendige 

handvatten. Gemakkelijk te onderhouden : 5 uitneembare 

onderdelen, de roestvrijstalen kuip kan in de vaatwasser 

gereinigd worden. 

Het model met een kuip van 8 liter is leverbaar met beveiligde 

aftapkraan. De specifieke kuip in roestvrij staal is uit één stuk 

geperst en heeft een schuine bodem zodat de olie naar de 

frontale kraan loopt zonder enige manipulatie van de friteuse. 

De met een drukknop beveiligde aftapkraan kan gemakkelijk 

geopend worden onder de veiligste condities. 


FD 50 3,2 kw 225 x 425 x 290 mm 5 L 5 kg 230 V 

FD 80 3,6 kw 315 x 425 x 290 mm 8 L 7 kg 230 V 

FD 120 6,4 kw 350 x 425 x 320 mm 12 L 10 kg 380 V 

FD 50 D 2 x 3,2 kw 390 x 425 x 290 mm 2 x 5 L 10 kg 2 x 230 V 

FD 80 D 2 x 3,6 kw 570 x 425 x 290 mm 2 x 8 L 14 kg 2 x 230 V 

FD 50 + 80 3,2 + 3,6 kw 490 x 425 x 290 mm 5 + 8 L 12 kg 2 x 230 V 

FD 80 R 3,6 kw 265 x 485 x 345 mm 8 L 8 kg 230 V 

FD 120 R 6,4 kw 350 x 450 x 370 mm 12 L 10 kg 380 V 

FD 80 DR 2 x 3,6 kw 590 x 485 x 345 mm 2 x 8 L 15 kg 2 x 230 V 


ROLLER GRILL 

57 

FRITEUSES

ROLLER GRILL 

58 

FRITEUSES 

FRITEUSES 

Hoog debiet 

RF 14 S 




Speciaal ontworpen voor de fast-food sector en voor zaken 

met een grote omzet zijn deze krachtige friteuse die uitgerust 

zijn met modulaire weerstanden waarvan het vermogen kan 

aangepast naargelang het kookproces. 

�� 

opwarmingstijd, bakken van diepgevroren producten. 

�� 

van verse producten. 

��ratuur 

houden van de olie. 

�� 

friteuses zijn uitgerust met een aftapkraan met groot debiet, 

een vermogenrelais. De friteuse worden geleverd met één 

grote frietmand of met 2 halve manden. Manueel heropstarten 

van de veiligheidsthermostaat langs de voorzijde, wegneembaar 

bedieningsbord voor een gemakkelijk onderhoud. 

Modellen met 1 kuip voor het frituren van 35 à 40 kg frietjes 

per uur. 

Modellen met 2 kuipen voor het frituren van 70 à 80 kg frietjes 

per uur. 


RF 14 S 12 kw 400 x 655 x 970 mm 35 kg 380 v 

RF 25 S 18 kw 400 x 655 x 970 mm 37 kg 380 v 

RF 14 DS 2 x 12 kw 805 x 655 x 970 mm 70 kg 2 x 380 v 

RF 25 DS 2 x 18 kw 805 x 655 x 970 mm 74 kg 2 x 380 v

FRITEUSES 

Hoog debiet 

RF G12 MET ONDERSTEL 



Modulaire gasfriteuse met een hoog vermogen 7 kW en met 

een inhoud van 10 l voor het frituren van verse of diepgevroren 

frietjes, oliebollen, gepaneerde vis, enz… 

Gebruiksvriendelijk: piëzo-ontsteking door tegelijkertijd op de 

ontstekingknop en de regelknop te drukken. Controle van de 

ontsteking van de waakvlam. Steun voor de ophanging van 

de multifunctionele manden : hangstructuur voor de manden, 

filter voor etensresten, mogelijkheid om oliebollen of grote 

stukken te frituren zonder manden. Achteraan een verhoogde 

schouw om de verbrande gassen af te voeren. 

Perfect ledigen van de kuip onder de veiligste condities : 

de kuip is uit één stuk geperst en heeft een schuine bodem 

voor het ledigen van de kuip zonder olieresten. Aftapkraan in 

roestvrij staal voorzien van een veiligheidssysteem. 

Uitrusting : thermostatische regeling tot 180°C, ontstekingsknop 

met piëzo, thermokoppel en waakvlam, 2 krachtige 

branders, regelbare stelvoetjes, deksel in roestvrij staal. 

Versie met een modulair onderstel. Dubbelwandige deur met 

magneetsluiting. Stelvoetjes met een hoogte van 100 mm 

�� 


RFG 12 7 kW 400 x 660 x 565 mm 25 kg 

MS-RFG 12 - 400 x 660 x 515 mm 20 kg 

RFG 12 

met onderstel 

7 kW 400 x 660 x 1080 mm 45 kg 


ROLLER GRILL 

59 

FRITEUSES

ROLLER GRILL 

60 

ROOKTOESTEL 

ROOKTOESTEL 

Met 1 niveau 

Waarom koud roken? Het professioneel rookproces gebeurt 

in 3 stappen : eerst het zouten, dan het drogen en dan pas 

het roken. Het roken gebeurt op lage temperatuur teneinde 

het overtollig water te verwijderen zonder het product uit te 

drogen en om korstvorming te voorkomen. De rook bekomt 

men door de trage verbranding van het zaagsel van eik. 

De rook wordt vervolgens afgekoeld in het toestel voor een 

homogeen resultaat. 

Met zaagsel, liefst van eik, rookt op een natuurlijke wijze en bijna 

kosteloos de fijnste gerechten : vis (zalm, paling, haring…), 

schaaldieren (kreeft, langoesten, Sint-jakobsschelpen…), 

vlees (eendenborst, filet mignon…), charcuterie (worst, spek, 

hesp…). 

Een elektrisch verwarmde naald en een timer zorgen voor 

de automatische ontbranding van het zaagsel. Geleverd met 

een vulling zaagsel van eik van eerste kwaliteit onontbeerlijk 

om de beste smaak uit de producten te halen. 

�� 

�� 




FM 2 0,25 kw 715 x 415 x 230 mm 12 kg 230 v 

FM 3 0,25 kw 1 000 x 410 x 200 mm 15 kg 230 v 

FM 4 

FM 2 


ROOKTOESTEL 

Met 1 niveau 

FM M3 3 

FM 4 



Rooktoestel voor vis, charcuterie (2 niveaus) of van volledige 

hespen op been (1 niveau). 

Onderste rooster: 400 x 600 mm. 

Bovenste rooster: 315 x 545 mm. 


FM 4 0,25 kw 715 x 415 x 360 mm 14 kg 230 v 


ROLLER GRILL 

61 

ROOKTOESTEL

ROLLER GRILL 

62 

BRAADSPITTEN 

BRAADSPITTEN 

Elektrisch 

RBE 4 




Braadspitten voor de bereiding van 2 tot 12 kippen. De spitten 

zijn verstelbaar ten opzichte van de warmtebron in functie van 

de grootte van het te braden vlees. 

Uitrusting : schakelaar “aan/uit” per draaispit, binnenverlichting, 

grote opvangbak voor de saus, 2 afneemvorken. 

Opties : gepantserde weerstanden, stelvoetjes van 100 mm 

�� 

De elektrische toestellen zijn uitgerust met afzonderlijk te 

bedienen infrarode kwartsbuizen. Elke bediening heeft 4 

standen. 

RBE 4 : 1 spit voor het braden van 2 tot 4 kippen. Bovenaan 

warmhoudkast om de gebraden kippen op temperatuur 

te houden. Uitrusting : 2 kwartsbuizen, 1 schakelaar 

“aan/uit” voor de spit, 1 bedieningsschakelaar 

met 4 standen, 1 controlelampje. 

RBE 8 : 2 spitten voor het braden van 4 tot 8 kippen. 

Bovenaan warmhoudkast om de gebraden kippen op 

temperatuur te houden. Uitrusting : 4 kwartsbuizen, 

2 schakelaars “aan/uit” voor elke spit één, 2 bedieningsschakelaars 

met 4 standen, 2 controlelampjes. 

RBE 12 : 3 spitten voor het braden van 6 tot 12 kippen. 

Uitrusting : 6 kwartsbuizen, 3 schakelaars “aan/uit” 

1 voor elke spit, 3 bedieningsschakelaars met 4 

standen, 3 controlelampjes. 


RBE 4 2,2 kw 800 x 350 x 760 mm 30 kg 230 v 

RBE 8 4,4 kw 800 x 350 x 955 mm 40 kg 380 v 

RBE 12 6,6 kw 800 x 350 x 955 mm 40 kg 380 v

BRAADSPITTEN 

Gas 

RBG 8 



De gastoestellen zijn uitgerust met afzonderlijk te bedienen 

infrarode branders met veiligheidsthermokoppel. Elke 

bediening is voorzien van een lage werkstand. Standaard 

geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers 

voor aardgas. 

�� 

RBG 4 : 1 spit voor het braden van 2 tot 4 kippen. Bovenaan 

warmhoudkast om de gebraden kippen op temperatuur 

te houden. Uitrusting : 1 infrarode brander, 

1 bedieningskraan. 

RBG 8 : 2 spitten voor het braden van 4 tot 8 kippen. 

Bovenaan warmhoudkast om de gebraden kippen 

op temperatuur te houden. Uitrusting : 2 infrarode 

branders, 2 bedieningskranen. 

RBG 12 : 3 spitten voor het braden van 6 tot 12 kippen. 

Uitrusting : 3 infrarode branders, 3 bedieningskranen. 


RBG 4 3,8 kw 800 x 350 x 760 mm 30 kg 

RBG 8 7,6 kw 800 x 350 x 955 mm 40 kg 

RBG 12 11,4 kw 800 x 350 x 955 mm 40 kg 


ROLLER GRILL 

63 

BRAADSPITTEN

ROLLER GRILL 

64 

BRAADSPITTEN 

PANORAMISCHE BRAADSPITTEN 


RBE 20 14 kw 940 x 445 x 1250 mm 72 kg 

RBG 20 19 kw 940 x 445 x 1250 mm 72 kg 

RBG 30 38 kw 1345 x 480 x 1285 mm 120 kg 


RBG 20 



Deze braadspitten met grote capaciteit (20 tot 30 kippen) 

zijn zodanig ontworpen dat ze erg eenvoudig zijn en uiterst 

gebruiksvriendelijk. 

�� 

zonder vorken of tussenstukken. De kippen kunnen direct, 

één na één op de spit gespiesd worden. Elke verwarmingszone 

is individueel regelbaar waardoor elke zone autonoom 

kan werken in functie van de kwaliteit van het gevogelte. 

�� 

(elektrische toestellen) kan met de hand verwijderd worden 

om het reinigen of het onderhoud te vergemakkelijken. 

Uitrusting : bovenaan halogeenverlichting (300 W), deuren in 

veiligheidsglas, ruime opvangbak voor de saus. 

Elektrisch model : uitgerust met 10 roestvrijstalen weerstanden 

incoloy met een afzonderlijke regeling per spit : 1 of 2 

weerstanden in werking voor een beter gecontroleerde bereiding. 

Controlelampjes. 

Gasmodellen : uitgerust met 5 branders (RBG20) of 5 dubbele 

branders (RBG 30). De infrarode keramische branders 

zijn voorzien van een veiligheidsthermokoppel, schakelaars 

“aan/uit” voor elke motor, een regelkraan minimum/maximum 

brander. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers 

en een set sproeiers voor aardgas.

PANORAMISCHE BRAADSPITTEN 

RBE 25 + RE 2 



Deze elektrische braadspit RBE25 met roterende braadmanden 

is onderaan uitgerust van metalen weerstanden 

en bovenaan voorzien van infrarode kwartsbuizen. De 5 

braadmanden kunnen tot 25 stuks bevatten (gevogelte, schapenbout, 

wild of gebraad…). Gemakkelijk te onderhouden 

: alle inwendige onderdelen (braadmanden, as, reflectoren, 

anti-golf plaat…) zijn volledig uitneembaar. 

Uitrusting : halogeenverlichting, timer, thermostaat, thermometer, 

controlelampjes, schakelaars “aan/uit, bedieningsknop. 

Opties : 

�� 

�� 

�� 

De panoramische warmhoudkast RE 2 (95°C) bewaart en 

houdt de gebraden en eventueel andere gerechten op temperatuur. 

Het toestel wordt geleverd met 10 roosters maar kan 

eveneens inzetten GN 1/1 bevatten. Gemakkelijk te onderhouden 

: roosters en geleiders volledig demonteerbaar. 

Uitrusting : timer, thermostaat, thermometer, controlelampjes, 

lichtschakelaars, bedieningsknop. 


RBE 25 8,5 kw 850 x 700 x 940 mm 93 kg 380 v 

RE 2 1,5 kw 850 x 650 x 1005 mm 80 kg 230 v 


ROLLER GRILL 

65 

BRAADSPITTEN

ROLLER GRILL 

66 

KOELING 

GEKOELDE VITRINES 

4-ZIJDIGE VITRINES 




Deze volledig doorzichtige meubelen geven een extra 

pigment aan de presentatie van uw creaties, gebak, taarten, 

pralines, dranken… 

Met geventileerde koeling om een homogene temperatuursverdeling 

te bekomen tussen +2°C en +10°C voor 

een goede bewaring van de producten. Uitstekende koeling 

door de verdamper aan het plafond van de vitrine. 

Automatische ontdooiing dankzij de elektronische thermostaat. 

RD 60 T : model met 5 glazen draaiplateaus diameter 

470mm, waarvan de onderste in spiegelglas. De as van 

de carrousel is bevestigd op kogellagers zodat de motor 

beschermd is tegen torsie. De carrousel stopt automatisch 

als de deur wordt geopend. 

�� 

RDN 60 : vitrine negatieve temperatuur -18°C, beschikbaar 

met glazen draaiplateaus of vaste roosters. Automatische 

gasontdooiing binnen de 4 minuten en zonder dampvorming. 

Voorzien van driedubbele beglazing. 

RDC 60 : chocoladevitrine, +14°C/+17°C met relatieve 

vochtigheid 50%. Beschikbaar met glazen draaiplateaus 

of vaste roosters. 

Uitrusting : dubbele beglazing voor een perfecte isolatie, 

elektronische regelthermostaat, deur met magneetdich- 

�� 

componenten Unité Hermétique Danfoss. Gemonteerd 

op 4 wielen. 

Verkrijgbaar in 3 kleuren : RVS, goud en antraciet. 

Versie RVS is volledig in RVS (binnenkant en buitenkant).


4-ZIJDIGE VITRINES 

RD 60 T 




��Vitrine met draaiende plateaus 

RD 60 T 0,69 kw 600 x 630 x 1850 mm 360 L 133 kg 230 V 

RDC 60 T 0,75 kw 600 x 630 x 1850 mm 360 L 133 kg 230 V 

RDN 60 T 0,8 kw 600 x 630 x 1850 mm 360 L 133 kg 230 V 

��Vitrine met vaste roosters 

RD 60 F 

RD 60 F 0,69 kw 600 x 630 x 1850 mm 360 L 124 kg 230 V 

RDC 60 F 0,75 kw 600 x 630 x 1850 mm 360 L 124 kg 230 V 

RDN 60 F 0,8 kw 600 x 630 x 1850 mm 360 L 124 kg 230 V 


ROLLER GRILL 

67 

KOELING

ROLLER GRILL 

68 

KOELING 






VVF 800 350 w 800 x 730 x 600 mm 2 x GN 1/1 et 400 x 600 mm 67 kg 230 v 

VVF 1200 430 w 1200 x 730 x 600 mm 3 x GN 1/1 et 400 x 600 mm 79 kg 230 v 

VVF 800 

Onmisbaar toestel voor het vers bewaren (+4°C à +10°C bij 

29°C omgevingstemperatuur) van uw slaatjes, vers belegde 

broodjes, yoghurts, nagerechten, dranken… Geventileerde 

koeling met automatische ontdooiing. Capaciteit: 2 x GN 1/1 

�� 

400 mm. Gemakkelijk te onderhouden : het etaleerrooster, de 

onderste GN-schalen, de achterste schuifdeuren, de glazen 

zijwanden en de gebogen voorruit zijn volledig uitneembaar. 

Uitrusting : elektronische thermostaat, schakelaars “aan/uit” 

voor de koeling en de verlichting, binnenverlichting. Koelgas 

�� 

(Danfoss, l’Unité Hermétique). Geleverd zonder GN-schalen.


Tapas 

TAPAS 8 

TAPAS 6 



Gekoelde opzetvitrine speciaal voor de presentatie van 

koude voorgerechten, vlees, vis, schelpdieren, groenten… 

in gastnormschalen bij een homogene temperatuur tussen 

+1°C en +5°C. 

Het uitmuntend koelsysteem zorgt voor een uniforme temperatuurspreiding 

over de hele oppervlakte van de kuip. De 

temperatuurregeling gebeurt via een elektronische thermostaat. 

Met binnenverlichting (neon) en ecologische geïnjecteerde 

isolatie. Constructie in RVS met afwerking in geanodiseerd 

aluminium. 

Capaciteit : 6 of 8 gastronormrecipiënten GN1/3 met een 

diepte van 40mm (niet meegeleverd). 

Gemakkelijk te reinigen : de schuifdeurtjes achteraan zijn 

gemakkelijk uit te nemen voor een eenvoudige toegang tot de 

kuip. Het gebogen glas vooraan zijn opklapbaar. 


TAPAS 6 160 W 1450 x 400 x 260 mm 33 kg 230 V 

TAPAS 8 165 W 1800 x 400 x 260 mm 40 kg 230 V 


ROLLER GRILL 

69 

KOELING

ROLLER GRILL 

70 

KOELING 




VHF 1 000 


Bestemd voor marktwagens, cafetaria’s, beenhouwers, 

traiteurs, winkelcentra, restaurants… Deze gekoelde vitrine 

biedt een uitstekende presentatie van uw verse producten 

bij een temperatuur van +2°C à +10°C : 3 inzetten 

GN 1/1 met tussentablet. Geventileerde koeling en regelbare 

thermostaat voor een homogene luchtverdeling. 

Verdamping van het condenswater. De panoramische 

vitrine bestaat uit 2 uitneembare modules : het etaleergedeelte 

en het koelgedeelte. Deze modules zijn eenvoudig 

aan elkaar te koppelen door middel van 2 schroeven. De 

vitrine is gemakkelijk te vullen en eenvoudig in bediening 

: 2 klapdeurtjes aan de voorkant, 2 schuifdeuren aan de 

achterzijde, 1 uitneembare schaal in roestvrij staal. 

Capaciteit: 3 x GN 1/1 + tussentablet. 

Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, thermometer, verlichting. 

Geleverd zonder GN-schalen. 

Opties : Mobiel onderstel TS 3. 


VHF 1 000 500 w 1 000 x 900 x 475 mm 110 L 60 kg 230 v

GEKOELDE DRINKWATERFONTEINEN 

FRP 80 

FRP 35 


Deze toestellen zorgen onbeperkt voor goed gekoeld water in 

burelen, werkplaatsen, kantines, hospitalen, scholen, pretparken 

en andere gemeenschappen… De drinkwaterfonteinen 

leveren zonder onderbreking drinkwater op 8 à 10°C, zij worden 

rechtstreeks op de waterleiding aangesloten. 

Staand model voorzien van een kraan met zwanenhals voor 

bekers en een gericht spuitstuk voor rechtstreeks gebruik. 

Regelbare stelvoetjes. Beschikbaar in roestvrij staal of wit 

gelakt. 

Deze waterkoelers zijn special ontworpen om waterkruiken 

te vullen en zijn dus zeer geschikt voor kantines, scholen of 

zelfbedieningrestaurants. Waterdistributie via 2 spuitmonden 

bedient met magneetventielen met bediening via een drukknop 

per spuitmond. Volledig vervaardigd in roestvrij staal. 

Belangrijk : tal onze gekoelde waterfonteinen zijn gevuld met 

��tisch 

afgesloten van de lucht om bacteriologische ontwikkeling 

te voorkomen. 

Optie: waterfilter met 3-voudige functie (sedimenten, kalk, 

chloor). 

Ref. Vermogen Buitenafmetingen Debiet Gewicht Spanning 

FRP 35 280 w 400 x 415 x 1300 mm 35 l/h 35 kg 230 v 

FRP 80 750 w 400 x 415 x 1420 mm 80 l/h 45 kg 230 v 

FRP 150 1,25 kw 400 x 415 x 1420 mm 150 l/h 76 kg 230 v 


ROLLER GRILL 

71 

KOELING

ROLLER GRILL 

72 

SALADBARS 

SALADBARS 

SB 40 F - MAHONIE 




4 compacte selfservice modellen voor een optimale voorstelling 

van uw koude, warme gerechten of op kamertemperatuur. 

Presentatie van ontbijt, voorgerechten, schaaldieren, 

vlees, pasta, groenten en nagerechten. 

Houten constructie met open stockeerruimte voor borden. 

Gewelf in geborsteld RVS met bovenplaat met afneembare 

rand en vast hoestscherm. Afneembare bordenopzetten om 

de doorgang door standaarddeuren van 80cm mogelijk te 

maken. 4 zwenkwielen waarvan 2 met rem. Geschikt voor 

gastronormrecipiënten met een diepte tot 150mm. Voorzien 

van een elektronische thermostaat en ingebouwde verlichting. 

Geleverd zonder gastronormrecipiënten. 

Optie : verbindingskit voor aaneensluiten van verschillende 

buffetten.

SALADBARS 

SB 40 C - WENGE 


SB 40 F - LICHTE EIK 


�� 

RVS (contactkoeling) voor 4 gastronormrecipiënten GN1/1. 

�� 

Danfoss. 

Model SB 40 C : warm buffet +20°C/+90°C. Systeem bainmarie 

voor 4 gastronormrecipiënten GN1/1. Gepantserde 

weerstanden zorgen voor de verwarming onderaan in de 

RVS kuip. Voorzien van een afloopkraan. 

Model SB 40 M : combi 2 gescheiden zones, koud 

(+2°C/+10°C) en warm systeem bain-marie (+20°C/+90°C). 2 

aparte kuipen voor telkens 2 gastronormrecipiënten GN1/1. 

Model SB 40 N : neutrale buffet voor presentatie op kamertemperatuur. 

Presentatievlak in RVS. 


SB 40 F 0,5 kW 1495 x 855 x 1405 mm 100 kg 230 V 

SB 40 C 3,5 kW 1495 x 855 x 1405 mm 100 kg 230 V 

SB40 M 2,25 kW 1495 x 855 x 1405 mm 100 kg 230 V 

SB 40 N 0,02 kW 1495 x 855 x 1405 mm 100 kg 230 V 


ROLLER GRILL 

73 

SALADBARS

ROLLER GRILL 


MEMO

dEEL 4: 

Rowlett Rutland 

Deel 4: 

Rutland 

Rowlett 

The Rowlett Rutland story 

Contact Grill 

Toasters “ESPRIT” 

Toasters “PREMIER” 

Toasters “REGENT” 

Roller Toasters 

Warmhoudplaten 

Hotdog 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 



77 

78 

80 

82 

84 

86 

87 

88 

75 

75 

75 

75 

75 

75 

75 

75 

75

THE RoWlETT RuTlaNd SToRy 

Rowlett produceerde ruim 60 jaar geleden zijn eerste professionele contact grill. 

Vandaag is het bedrijf uitgegroeid naar een gerenommeerde wereldwijde leverancier 

van hoogwaardig catering materiaal voor hotels, restaurants, snackbars… 

Rowlett Rutland heeft in al die jaren een uitstekende reputatie opgebouwd, 

gebaseerd op vakmanschap, duurzaamheid en design. Ieder toestel is handgemaakt 

en staat garant voor betrouwbaarheid. Op die manier blijft de vraag groeien bij 

bestaande klanten en worden ook nieuwe potentiële klanten overtuigd. 

In ons streven naar perfectie worden onze producten voortdurend aangepast aan nieuwe eisen 

van de markt. Gebruik makend van de nieuwste technologie en met oog voor ergonomie zorgen 

we er telkens opnieuw voor dat het voedsel op een hoogwaardige manier wordt klaargemaakt. 

The Rowlett Rutland Promise 

De markt vraagt naar hoogkwalitatieve, handgemaakte producten vervaardigd 

met de beste componenten. Rowlett Rutland belooft dat : 

Elk apparaat is gemaakt in het Verenigd Koninkrijk door goed opgeleide vaklui. 

Elk apparaat wordt aangeboden aan de optimale prijs/kwaliteit verhouding. 

Elk apparaat is getest vooraleer het de fabriek verlaat. 

Rowlett Rutland en zijn partners instaan voor een sublieme service. 



77 

ROwLeTT RUTLanD STORy


78 

COnTaCT gRiLL 

RuTlaNd ExPRESS 

Contact Grill 

De referentie in contact grills 

met zwevende topplaat 

De zwevende topplaat zorgt voor een 

maximaal contact met het voedsel. 

De lichtgewicht grillplaten in gecoat aluminium 

vermijden dat het voedsel wordt geplet. 

De grillplaten zijn bewerkt met een coating van ExcaliburTM : 

Heel duurzaam materiaal voor een maximale levensduur ; 

Weinig tot geen vetstof nodig tijdens het grillen ; 

Metalen schraper mag gebruikt worden 

om voedingsresten te verwijderen. 

2 warmte-elementen per plaat zorgen voor een 

gelijkmatige warmteverdeling over de ganse plaat. 

MODEL RE100 & RE100DT RE200 & RE200DT 

(ENKELE MODELLEN) (DUBBELE MODELLEN) 

Breedte 360 mm 740 mm 

Diepte 370 mm 370 mm 

Hoogte (open) 600mm 600mm 

Grill oppervlakte 330 x 205 mm 2 x (330 x 205 mm) 

Vermogen 2,88 kW 2 x 2,88 kW 

Vermogen (economy) 1,44 kW 2 x 1,44 kW 

Stroomsterkte 13A 2 x 13A 

Thermostaat 50-220°C 2 x (50-220°C) 

Electronische timer 30 sec - 10 min (RE100) 2 x (30 sec - 10 min) (RE100) 

Digitale timer 1 sec - 39 min (RE100DT) 1 sec - 39 min (RE100DT 

Gewicht 16 kg 31 kg 

Met vlakke boven- en onderplaat RE100 RE100/DT RE200 RE200/DT 

Met geribde boven- en vlakke onderplaat RE100FR RE100FR/DT RE200FR RE200FR/DT 

Met 1 geribde en 1 vlakke bovenplaat. 

Beide onderplaten vlak 

RE200FR1 RE200FR1/DT 

Accessoires (incl.) 1 x spacer (Frame 100) 1 x draadrooster (Frame101) + 1 x schraper 

Pannini versie met geribde 

boven en onderplaat 

RE100RIB RE100RIB/DT RE200RIB RE200RIB/DT 

Accessoires (incl.) 1 x draadrooster + 1 x schraper 


RuTlaNd ExPRESS 

Contact Grill 

Economische stand : 

• Ideaal voor kalmere periodes. 

• Energiebesparing van 30% zonder in te boeten 

op de bereidingstijd en de temperatuur. 

Platte of geribde platen, en de combinatie van beide (zie tabel). 

Eenvoudig en snel te reinigen : 

• De RVS omkasting met normale zachte zeepoplossing te reinigen. 

• Gemakkelijk uit te nemen vetopvangbakje. 

• Eenvoudig demonteerbare spatplaat. 

Regelbare voetjes voor het waterpas zetten van het apparaat. 

Mechanische thermostaat (50°C – 220°C). 

Modellen RE100DT en RE200DT met programmeerbare 

digitale timer, instelbaar tot 59 minuten. 

Modellen RE100 en RE200 met elektronische timer, instelbaar tot 10 minuten. 

Accessoires : 

• Metalen schraper. 

• Spacer. 

• Draadrooster (niet bij Panini-versie, 2 geribte platen). 

STANDAARD BEREIDINGSTIJDEN 

(Afhankelijk van kwaliteit en dikte) 

Vis Vis filet - 2 minuten Forel - 4 minuten Kippers - 2 minuten 

Vlees Kalkoenborst - 2 minuten Hamburgers - 1 minuut Kalfs escalope - 2 minuten 

Kippefilet - 90 seconden Steak sirlion - 2 minuten Kebab - 2 minuten 

Varken - 3 minuten Gammon - 90 seconden 

Snacks Omeletten (pannenkoek) - 12 seconden Pannekoeken - 40 seconden Ham - 30 seconden 

Omeletten (traditioneel) 2 minuten Look paddestoelen - 2 minuten Pizza - 3 minuten 

Geroosterde sandwich - 45 seconden Lookbrood en gegrillde eieren - 90 sec. 



79 

COnTaCT gRiLL


80 

eSPRiT COLLeCTiOn 

ESPRIT CollECTIoN 

Duurzaamheid en efficiëntie gecombineerd 

met een tijdloos design 

Handgemaakt door bekwame vaklui. 

Elk model is individueel getest en gecertifieerd vooraleer het de fabriek verlaat. 

Modellen met sleuven voor brood (dun en dik) en croque-monsieur. 

Sleuven voor dikkere sneden brood met enkelvoudig warmte-element om slechts aan 1 zijde te roosteren. 

Retro-design met keuze van eindstukken in verschillende kleuren mogelijk (gepolierd aluminium). 

Energiezuinig : met keuzeschakelaar om sleuven onafhankelijk van elkaar in te stellen. 

Instelbare mechanische timer met belletje en indicatielampje. 

Gemakkelijk uitneembare kruimmellade. 

Esprit Bread 

3 modellen : 2, 4 en 6 sleuven. 

Esprit Brunch 

Combineert 2 traditionele 

sleuven met 1 of 2 sleuven 

voor croque-monsieur. 

Houders voor croque monsieur 

worden standaard meegeleverd. 

Esprit Sandwich 

Met 2 of 4 sleuven voor 

croque monsieur. 

Esprit Thick ‘n’ Thin 

Combineert 2 traditionele sleuven 

met 1 of 2 bredere sleuven. 


Esprit Breakfast 

Het ideale toestel voor 

zelfbediening. Twee keer 2 

sleuven die onafhankelijk van 

elkaar werken. Per 2 sleuven is 

er een aparte timer voorzien. 

Esprit Camel 

Combineert 1 sleuf voor 

croque-monsieur met 3 brede 

sleuven of 1 brede sleuf en 

2 conventionele sleuven.

ESPRIT CollECTIoN 

TYPE MODEL UITVOERING VERMOGEN AFMETINGEN GEWICHT 

Watt mm kg 

2AT-221E Esprit Bread 2 broodsleuven 1300 270 x 220 x 210 3,8 



2WT-221E 2 brede sleuven 1300 317 x 220 x 210 3,8 

4WT-221E 4 brede sleuven 2300 370 x 220 x 210 4,9 

2SAND-221E Esprit Sandwich 2 croque-monsieur sleuven 1000 317 x 220 x 210 4,0 

4SAND-221E Esprit Sandwich 4 croque-monsieur sleuven 1730 370 x 220 x 210 5,0 

3TT-221E Esprit Thick ’n’ Thin 3 sleuven (1 dik, 2 dun) 1800 280 x 220 x 210 4,6 

4TT-221E Esprit Thick ’n’ Thin 4 sleuven (2 dik, 2 dun) 2300 388 x 220 x 210 4,9 

3BT-221E Esprit Brunch 2 broodsleuven, 1 croque-monsieur sleuf 1690 317 x 220 x 210 4,0 

4DB-221E Esprit Brunch 2 broodsleuven, 2 croque-monsieur sleuven 2200 370 x 220 x 210 5,0 

4WBK-221E Esprit Breakfast 2 x 2 broodsleuven 2600 455 x 220 x 210 5,6 

4TTS-221E Esprit Camel 4 sleuven (2 dun, 1 dik, 1 croque) 2100 370 x 220 x 210 5,0 



81 

eSPRiT COLLeCTiOn


82 

PRemieR COLLeCTiOn 

PREMIER CollECTIoN 

Elegantie troef, een gamma toasters in gepolierd RVS 

De Premier Collection is het vlaggenschip van het toastergamma van Rowlett Rutland. 



Modellen met sleuven voor brood (dun en dik) en croque monsieur. 



Gemakkelijk uitneembare kruimellade. 


Premier Bread 

4 modellen : 2, 4, 6 en 8 sleuven. 

Premier Brunch 

Combineert 2 traditionele sleuven met 

1 sleuf voor croque-monsieur. 

Houder voor croque-monsieur wordt standaard meegeleverd. 

Premier Thick ‘n’ Thin 

Combineert 2 traditionele sleuven met 2 bredere sleuven. 

Premier Sandwich 

Met 2 sleuven voor croque-monsieur. 

Elke sleuf heeft zijn eigen timer waardoor beide 

sleuven volledig autonoom kunnen werken. 

Houders voor croque-monsieur inbegrepen.

PREMIER CollECTIoN 

TYPE MODEL UITVOERING AFMETINGEN GEWICHT 

mm kg 

2ATS-271 Premier Bread 2 broodsleuven 280 x 210 x 225 5,0 




2SANDS-271 Premier Sandwich 2 croque-monsieur sleuven 360 x 210 x 225 8,6 

4TTS-271 Premier Thick ‘n’ Thin 4 sleuven (2 dik, 2 dun) 390 x 210 x 225 4,6 

3BTS-271 Premier Brunch 2 sneden brood, 1 croque-monsieur sleuf 325 x 210 x 225 5,5 



83 

PRemieR COLLeCTiOn


84 

RegenT COLLeCTiOn 

REGENT CollECTIoN 

Een gamma duurzame toasters gericht op maximaal rendement 



Modellen met sleuven voor brood (dun en dik) en croque-monsieur. 



Uitneembare kruimellade. 


Regent Bread 

6 modellen : 2, 3, 4, 6, 8 en 12 sleuven. 

Regent Sandwich 

Met 2 of 4 sleuven voor croque-monsieur. 

Elke sleuf heeft zijn eigen schakelaar en timer: 

elke sleuf kan volledig autonoom werken. 

Regent Bun 

Met 6 brede sleuven. 

“Bun mode” = het brood wordt slechts aan 1 kant geroosterd.

REGENT CollECTIoN 

TYPE MODEL UITVOERING VERMOGEN AFMETINGEN GEWICHT 

Watt mm kg 

4ATW-221 Regent Bread 4 broodsleuven 2300 360 x 210 x 225 6,4 

6ATW-221 Regent Bread 6 broodsleuven 3000 440 x 210 x 225 7,6 

8ATW-221 Regent Bread 8 broodsleuven 4300 (20 A) 560 x 210 x 225 9,6 

12ATW-221 Regent Bread 12 broodsleuven 6300 (30 A) 740 x 210 x 225 11,6 

2SANDW-221 Regent Sandwich 2 croque-monsieur sleuven 1240 350 x 210 x 225 8,6 

4SANDW-221 Regent Sandwich 4 croque-monsieur sleuven 2500 585 x 210 x 225 14,5 

6BUNW-221 Regent Bun 6 bun’s 2250 440 x 210 x 225 7,6 



85 

RegenT COLLeCTiOn


86 

RegenT COLLeCTiOn 

RollER ToaSTERS 

Zowat de meest vooruitstrevende doorlooptoasters op de markt 

3 modellen voor een optimale capaciteit : 

RT1300 = tot 400 sneetjes per uur 

RT1400 = tot 800 sneetjes per uur 

RT1500 = tot 1.200 sneetjes per uur 

Geschikt voor het roosteren van brood, sandwiches, cake, muffins,… 

MODEL SPANNING VERMOGEN CAPACITEIT AFMETINGEN 

Volt Watt toasts/uur mm 

RT1300 230 3000 tot 400 320 x 620 x 480 

RT1400 230 5000 tot 800 490 x 620 x 480 

RT1500 230 7000 tot 1200 580 x 620 x 480 


• “Bun mode”-schakelaar : laat toe om (dikkere) 

sneden brood slechts aan 1 kant te roosteren. 

• Economische stand: 

Ideaal voor kalmere periodes 

Boven en onder worden 2 elementen uitgeschakeld 

Niet op model RT1300. 

• Met metalen elementen : duurzamer, zorgen 

voor een langere levensduur. 

• Als er 1 element stuk gaat hoef je het niet onmiddellijk 

te vervangen. De andere elementen blijven doorwerken 

waardoor je het apparaat kunt blijven gebruiken. 

• Met snelheidsregelaar : de warmte blijft altijd gelijk. Je 

past de snelheid aan waarmee het brood door de toaster 

gaat om licht of goed geroosterd brood te krijgen. 

• Broodrekje bovenop de toaster standaard meegeleverd.

WaRMHoudPlaTEN 

Zeer betrouwbare platenrechaud 

Rechaud in RVS, met traploze instelbare thermostaat. 

De warmhoudplaten zelf zijn vervaardigd uit een gepolierde aluminiumlegering. 

De platen hebben een hoog hitte opnamevermogen, warmen 

snel op en houden de hitte zowat 45 minuten vast. 

Bij de opstart van het apparaat zijn de platen klaar voor gebruik na 35 

minuten. Daarna kun je ze weer opwarmen in 15 minuten. 

2 modellen beschikbaar : voor 6 en 10 platen. 

MODEL R206 R210 

Thermostaat met 1 on/off schakelaar met 1 on/off schakelaar 

Aantal plateau’s 6 10 

Afmetingen plateau’s (mm) 272 x 150 272 x 150 

Opwarmtijd (min) 35 35 

Heropwarmtijd (min) 15 15 

Breedte (mm) 380 380 

Diepte (mm) 225 225 

Hoogte (mm) 330 460 

Vermogen (Watt) 800 1300 



87 

waRmhOUDPLaTen


88 

hOTDOg 

HoTdoG MaCHINES 

MODEL UITVOERING AFMETINGEN VERMOGEN 

mm Watt 

HD400S 2+2 spijlen + stolp 400 x 330 x 400 750 

HD400 4 spijlen + stolp 400 x 330 x 400 750 

HS4 4 spijlen 230 x 330 x 400 260 

HDST stolp 230 x 330 x 400 260 

Opties 

Rowlett Rutland’s 

gebruiksvriendelijk gamma hotdog machines 

De hotdogs worden gestockeerd in een verwarmde glazen stolp. De stolp 

wordt door een RVS inzetstuk verdeeld in compartimenten. Zo is er een 

maximale zichtbaarheid van de hotdogs en blijven ze ook mooi recht. 

De broodjes kunnen verwarmd worden op de verticale spijl. 

• Warmtebestendige glazen stolp, 7,5 liter voor ongeveer 40 hotdogs. 

• Temperatuurregeling via een mechanische thermostaat. 

• Uitgerust met anti-slip voetjes. 

• Volledig geïsoleerd. 

• Spijlen : 240mm hoog. 

• Waterreservoir in RVS, met vakverdeler en deksel. 

• Speciale kleuren mogelijk op vraag. 

Voor model HD400/HDST/HDR200 RVS hulzen voor hotdogs 


HoTdoG MaCHINES 

Bain-marie 

Bain-marie 

• Bain-marie volledig in RVS, met een hoge 

capaciteit en prima afwerking 

• Ideaal voor hotdogs, soepen,… 

• Thermostatische regeling van 30°C-90°C. 

• Beschikbaar in 13 liter en 21 liter (GN1/1). 

• Met scharnierend deksel. 

• R100 : standaard met gecompartimenteerde recipiënt. 

• R300 : standaard met recipiënt GN1/1 – 150mm. 

MODEL R100 R300 (1/1 GN 150 mm) 

onderverdeelde tank 

Inhoud (liter) 13 21 

Afmetingen 317 x 365 x 322 560 x 410 x 220 

Vemogen (Watt) 2.000 2.000 



89 

hOTDOg



memo memo

O 

Intro 

OvenLine 500 

OvenLine 600 

OvenLine 700 

OvenLine 800 

Ovenline 900 

Rijskasten 

Toebehoren 


Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 


PIRON 

2 

104 

106 

108 

110 

114 

118 

123 

91 

91 

91 

91 

91 

91 

91 

91 

91

Piron geeft gestalte aan goede smaak 

Professionele ovens voor bakkerij en gastronomie 

Een dynamisch bedrijf geleid door een team van 

professionals met een overvloed aan ervaring, 

vakmanschap en met een neus voor vernieuwing. 

Piron is een toonaangevende fabrikant van ovens 

voor bakkerij, horeca en grootkeuken. 

Een voortdurende analyse van nationale en 

internationale trends en aanhoudend onderzoek 

naar nieuwe technieken zorgt voor de ontwikkeling 

van doelgerichte oplossingen. Zo slaagt Piron 

erin een range van kwalitatief hoogstaande, 

concurrentiële ovens aan te bieden. Ovens van 

Piron zijn zeer gebruiksvriendelijk en performant. 

Alle toestellen voldoen tevens aan de strengste 

veiligheidsvoorschriften. 

Made in Italy 

Onze ovens worden ontworpen en gebouwd in onze 

eigen fabriek door een team vaklui dat kan bogen op 

een jarenlange expertise en ervaring in het veld. Zo 

beantwoorden de ovens van Piron met de combinatie 

van gebruiksgemak en geavanceerde technologie 

aan de behoeften van de hedendaagse moderne 

catering : een flexibel gediversifieerd productieproces 

dat beantwoordt aan de gevraagde snelheid van 

werken, de nieuwe trends in kookprocessen en met 

oog voor zuinigheid. 

Piron biedt naast het standaardgamma persoonlijke 

oplossingen via unieke op maat gemaakte toestellen 

die gelijke tred houden met de snelle evolutie in 

professionele keukens. Net zoals de firma Piron 

zelf, een naam die op zichzelf al garant staat voor 

innovatie en betrouwbaarheid.

Legende 

FR 

Elektrisch 

Vermogen 

Buitenafmetingen 

Binnenafmetingen 

Capaciteit 

Ronde 

geiser 

Motor 

met inversie 

“Turbo Cold” 

Manuele 

bevochtiging 

Elektronische 

bevochtiging 

Timer 

0-120’ 

Grill 

Grill + ronde geiser 

Ontdooiing 

Ventilator

Piron geeft gestalte aan goede smaak

Made in Italy 

Dichting 

Opvangbak condenswater 

Veiligheidsswitch 

Een modern ovenconcept, een overzicht 

Het verschil zit in de details. Elke reeks ovens 

van Piron wordt gekenmerkt door innovatieve 

technologische oplossingen. Zo voldoet elke 

oven aan de noden van de gebruiker. Het verlicht 

maximaal zijn taak in het dagelijks gebruik en bij het 

onderhoud van het toestel. 

Zo’n detail is de dichting gemaakt van 

hoogtechnologisch materiaal en vastgemaakt in de 

waterdichte geleider. Zo’n detail is in de 900-reeks 

de opvangbak voor de opvang van condenswater van 

de deur. Zo’n detail is de veiligheidsswitch waardoor 

de oven direct wordt uitgeschakeld bij het openen 

van de deur. En laten we vooral de deur met dubbele 

beglazing niet vergeten. Door de luchtisolatie tussen 

het glas wordt het buitenste glas niet heet. 

Die details zijn wel fundamenteel voor de steeds 

hogere eisen die aan een oven worden gesteld.


Open voor innovatie 

Onze zoektocht naar vernieuwing en praktische oplossingen leidde ons bij Piron 

naar de ontwikkeling van een deur voor de 900-serie die 180° opendraait. 

Een belangrijke vernieuwing die het gebruik van de oven vergemakkelijkt. Een 

vernieuwing die tevens meer beweegruimte voor de gebruiker verzekert. Nog een 

belangrijke stap in ons streven naar een gebruiksvriendelijke oven voor de chef. 

Made in Italy

Deur met dubbele beglazing 

Alle ovendeuren zijn voorzien van dubbele beglazing. 

Tussenin is er een luchtsluis die ervoor zorgt dat het buitenste glas niet te heet wordt. 

Scharnieren 

De scharnieren zorgen voor een ideaal 

evenwicht tussen de deur en de 

ovenkamer. De deur sluit zo ook perfect 

wat op zich dan weer zorgt voor een 

optimale lange levensduur.

Stellijst Halogeenverlichting Kookkamer in RVS 

Technologisch vooruitstrevende ovenruimte 

De ovenruimte is tot in het kleinste detail uitgewerkt. 

Ovens van Piron verzekeren maximale prestaties op 

gebied van functionaliteit, ergonomie en flexibiliteit. 

De stellijsten zijn gemakkelijk uitneembaar en 

ontworpen om verschillende types schalen te kunnen 

gebruiken. Zo bereikt u een grotere flexibiliteit voor 

verschillende toepassingen. 

De 900-serie is uitgerust met halogeen lampen. Op 

die manier krijgt u gelijk verspreid licht over de 

ganse ovenruimte. Een gegarandeerde maximale 

zichtbaarheid in de oven ! 

Alle ovens zijn voorzien van een afgeronde 

kookkamer uit roestvrij staal. Zo kan de oven 

gemakkelijk en efficiënt worden gereinigd. De 

900-serie is bovendien ook nog eens uitgerust met 

een waterafloop. 

Made in Italy

‘Turbo Cold’ koelsysteem 

‘Turbo Cold’ is een vooruitstrevend uniek koelsysteem. 

Omgevingslucht wordt aangezogen en door de dubbele wanden van 

de oven en de dubbele beglazing van de deur geblazen. Daardoor 

worden de wanden en de deur niet heet. Zo kan het keukenpersoneel 

in alle veiligheid werken en kan de oven in zeer diverse ruimtes 

worden geplaatst, al naargelang de specifieke behoeftes.

Made in Italy 

Directe injectie 

Piron maakt gebruikt van een systeem van directie 

injectie voor de bevochtiging. Het water wordt 

rechtstreeks op de ventilator gespoten en via de 

weerstanden verdampt tot stoom en zo verneveld in 

de kookkamer. 

Motoren 


De motoren zijn vervaardigd uit duurzame 

componenten die zorgen voor een standvastige 

langdurige werking bij hoge temperaturen. Bij elke 

reeks zijn ook motoren met inversie beschikbaar.


KOOKFASE : 

4 verschillende fases te programmeren 

+1 : voeg 1 minuut toe na de kooktijd 

VENTILATOR SNELHEID : 

6 verschillende snelheden mogelijk 

KOOKKAMER STOOMAFVOER : 

Instelling open/dicht van de stoomafvoer 

MANUELE STOOMTOEVOEGING 

AAN/UIT : zet de oven aan of uit 

P/M : programmering mogelijk tot 99 

kookprogramma’s (reeds 15 kookprogramma’s 

geprogrammeerd. Er is de mogelijkheid om 

manueel 84 programma’s toe te voegen) 

+/- : selecteer het gewenste programma 

KERNTEMPERATUURMETER : 

instellen van de kerntemperatuurmeter 

F1 

F2 

F3 

F 

+1 

V1 

V2 

V3 

ON 

OFF 

MANUAL 

ON 

OF 

P/M 

STEAM 

F4 

V4 

V5 

V6 

MEMORY 

MEMORY 

DIGITALE 

DISPLAY 

TIMER : instellen van de kooktijd 

Made in Italy 

TEMPERATUUR : stel de kooktemperatuur in 

STOOM : instelling van de hoeveelheid stoom 

+10 droog : vochtigheidspercentage 

- 10 stoom : hoeveelheid stoom 

START/STOP : start of stop verschillende instellingen 

(kooktijd, temperatuur, stoomregeling, kookprogramma’s, 

kerntemperatuurregeling) 

LICHT : zet het licht in de oven aan of uit 

GEHEUGEN : 

opslaan van de programma’s en de kookfases

PIRON 

104 

OVENLINE 500 

| OvenLine 500 


Convectie Oven 

3 niveaus 442x325 (P503) of GN2/3 (G503) 

Buitenafmetingen: 550x430x585 (LxHxD) 

Tussenruimte niveaus: 75 mm. 

Vermogen: 2,6 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz 

Temperatuursbereik: 0-280 °C 

Uitgerust met: 

�� 

Gewicht: 26 kg 

2,6 

2,6 

L 550 

H 430 

D 585 

L 550 

H 430 

D 585 

L 465 

H 280 

D 440 3 


met manuele bevochtiging 

3 niveaus 442x325 (P503U) of GN2/3 (G503U) 

Buitenafmetingen: 550x430x585 (LxHxP) 





�� 

�� 


L 465 

H 280 

D 440 3

Made in Italy 








�� 

Gewicht: 29,5 kg 

2,6 

L 550 

H 505 

D 585 

L 465 

H 355 

D 440 4 









�� 

�� 


2,6 

L 550 

H 505 

D 585 

L 465 

H 355 

D 440 4 



PIRON 

105 

OVENLINE 500

PIRON 

106 

OVENLINE 600 


s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products s 2010 








�� 

�� 


3,1 

L 595 L 465 

H 535 H 355 

D 625 D 440 4 

L 595 L 465 

H 535 H 355 

3,1 D 625 D 440 4 

Made in Italy 









�� 

�� 

�� 

Gewicht: 38 kg






�� 

�� 

�� 


L 595 L 465 

H 535 H 355 

3,1 D 625 D 440 4 






�� 

�� 

�� 

�� 


3,1 

L 595 

H 535 

D 625 


Convectie Oven met Grill 

4 niveaus 442x325 (P604GM) of GN2/3 (G604GM) 

Convectie Oven met Grill en 

manuele bevochtiging 

4 niveaus 442x325 (P604GUM) of GN2/3 (G604GUM) 

L 465 

H 355 

D 440 4 


PIRON 

107 

OVENLINE 600

PIRON 

108 

OVENLINE 700 



3,1 

3,1 

L 700 L 465 

H 480 H 355 

D 635 D 440 4 

L 700 L 465 

H 480 H 355 

D 635 D 440 4 

Made in Italy 

Convectie Oven met manuele bevochtiging 







�� 

�� 


Convectie Oven met digitale regeling 

4 niveaus 442x325 (P704UD) of GN2/3 (G704UD) 

Met manuele bevochtiging of automatische 

bevochtiging via de kookprogramma’s (10 programma’s) 






�� 

�� 

�� 

Gewicht: 52 kg

L 595 L 465 

H 535 H 355 

3,1 D 625 D 440 4 

3,1 

L 595 

H 535 

D 625 

L 465 

H 355 

D 440 


Convectie Oven met manuele bevochtiging 

4 niveaus 442x325 (P704RU) of GN2/3 (G704RU) 






�� 

�� 

�� 


Convectie Oven met digitale regeling 

4 niveaus 442x325 (P704RUD) of GN2/3 (G704RUD) 

Met manuele bevochtiging of automatische 

bevochtiging via de kookprogramma’s (10 programma’s) 






�� 

�� 

�� 

�� 


4 


PIRON 

109 

OVENLINE 700

PIRON 

110 

OVENLINE 800 


s.a. .a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 

P800U Convectie Oven 


4 niveaus 600X400 - GN1/1 



Vermogen: 3,2 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz 



�� 

�� 

�� 


3,2 

L 750 L 660 

H 505 H 355 

D 585 D 480 4 

2

Made in Italy 


P803R Convectie Oven 

met motor met inversie 

3 niveaus 600x400 - GN1/1 






�� 

�� 

�� 


L 795 L 660 

H 460 H 280 

3,2 D 685 D 480 3 

P806RU Convectie Oven 

met manuele bevochtiging en motor met inversie 

3 niveaus 600x400 - GN1/1 






�� 

�� 

�� 

�� 


L 795 L 660 

H 460 H 280 

3,2 D 685 D 480 3 


PIRON 

111 

OVENLINE 800

PIRON 

112 

OVENLINE 800 



P804 Convectie Oven 

4 niveaus 600X400 - GN1/1 






�� 

�� 

�� 


6,1 

L 795 L 660 

H 535 H 355 

D 685 D 480 4 

P804U Convectie Oven 


4 niveaus 600X400 - GN1/1 






�� 

�� 

�� 

�� 


6,1 

L 795 

H 535 

D 685 

L 660 

H 355 

D 480 

4 

2 

Made in Italy 

2

6,2 

6,2 


P804R Convectie Oven 

met motor met inversie 

4 niveaus 600X400 - GN1/1 






�� 

�� 

�� 


L 795 

H 535 

D 685 

L 660 

H 355 

D 480 4 

P804RU Convectie Oven 

met manuele bevochtiging en motor met inversie 

4 niveaus 600X400 - GN1/1 






�� 

�� 

�� 

�� 


L 795 

H 535 

D 685 

L 660 

H 355 

D 480 4 


2 

2 

PIRON 

113 

OVENLINE 800

PIRON 

114 

OVENLINE 900 



P904RXS Combisteamer 

4 niveaus 600X400 - GN1/1 


Tussenruimte niveaus: 80 mm 




�� 

�� 

�� 

�� 

�� 


8,4 

L 920 L 660 

H 590 H 400 

D 850 D 545 4 

P904RXSD Combisteamer met Digitale regeling 

4 niveaus 600X400 - GN1/1 






�� 

�� 

�� 

�� 

�� 

�� 

�� 

�� 


8,4 

L 920 L 660 

H 590 H 400 

D 850 D 545 4 

2 

2

Made in Italy 

8,4 

L 920 L 660 

H 785 H 525 

D 870 D 570 6 

8,4 



6 niveaus 600X400 - GN1/1 






�� 

�� 

�� 

�� 

�� 



6 niveaus 600X400 - GN1/1 






�� 

�� 

�� 

�� 

�� 

�� 

�� 

�� 


L 920 L 660 

H 785 H 525 

D 870 D 570 6 


2 

2 

PIRON 

115 

OVENLINE 900

PIRON 

116 

OVENLINE 900 




10 niveaus 600X400 - GN1/1 






�� 

�� 

�� 

�� 

�� 


12,4 

12,4 

L 920 L 660 

H 1160 H 940 

D 870 D 525 10 


10 niveaus 600X400 - GN1/1 






�� 

�� 

�� 

�� 

�� 

�� 

�� 

�� 


L 920 L 660 

H 1160 H 940 

D 870 D 525 10 

3 

3

Made in Italy 


Rijskasten

PIRON PIR 

118 

RIJSKASTEN 

| Rijskasten 

s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen n Products s 2010 2 

01 0 0 

2,0 

2,0 

L 600 

H 890 

D 600 8 

L 800 

H 890 

D 650 8 

Made in Italy 

L600 Rijskast 8 niveaus 442x320 

L600V Geventileerde rijskast 8 niveau’s 442x320 

Buitenafmetingen: 600x890x600 


Vermogen: 2 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz 

Temperatuursbereik: 0 – 90° C 

Uitgerust met 

�� 


Leverbaar op wielen 

L800 Rijskast 8 niveaus 600X400 







�� 


Leverbaar op wielen








�� 


2,0 

L 925 

H 890 

D 725 8 430 








�� 


2,0 

L 920 

H 740 

D 900 8 





PIRON 

119 

RIJSKASTEN

Made in Italy 


Toebehoren

Accessories | Oven set 

Made in Italy

De mogelijkheid om met Piron ovens modulaire 

kookkolommen te maken verhoogt het comfort van 

de chef en zijn keukenpersoneel. Op een eenvoudige 

manier creëert u een flexibel systeem waarbij 

verschillende gerechten simultaan kunnen worden 

gemaakt. 

10 Niveaus 


Maak plaats voor meer plezier in de keuken 

Op die manier kan de chef zijn professionaliteit en 

kooktalent maximum tot zijn recht laten komen 

door gelijktijdig gebruik te maken enkel 

van de vereiste ovens. 

Dit zorgt tevens voor een aanzienlijke 

energiebesparing. 


PIRON 

123 

TOEBEHOREN

PIRON 

124 

TOEBEHOREN 

Professional | Oven set 

6 Niveaus 

4 Niveaus 


Made in Italy 



PIRON 

125 

TOEBEHOREN

PIRON 

126 

TOEBEHOREN 

Toebehoren | Onderstellen 

ST600 

Onderstel voor Oven Line 500 - 600 


Afmetingen (mm): 600x600x900/950 

ST800 

Onderstel voor Oven Line 800 



R10 

Wiel met rem 


ST600H 

Made in Italy 

Onderstel voor Oven Line 500 – 600 met aanpassingskader, vast of flexibel 



ST800H 

Onderstel voor Oven Line 800 met aanpassingskader, vast of flexibel 



R20 

Wiel zonder rem

Voor prijzen en maatwerk: contacteer ons. 

ST900 




ST900H 

Onderstel voor Oven Line 900 met aanpassingskader, vast of flexibel 



ST920 



Afmetingen (mm): 920x850x700 

ST925 




ST930 






PIRON 

127 

TOEBEHOREN

PIRON 

128 

TOEBEHOREN 

Toebehoren | Bakplaten, roosters en gastronormrecipiënten 

DAA-111 

Bakplaat aluminium 

Afmetingen mm 442x325x20 

DRA-006 

Rooster verchroomd 

Afmetingen mm 442x325 

DAA-102 

Bakplaat aluminium 


BDL-013 

Bakplaat voor stokbroden 

Zwart-blauwe uitvoering, 5 vakken 



DIA-105 

Bakplaat RVS 


DRI-010 

Rooster RVS 


DIA-102 

Bakplaat RVS 


DRA-004 

Rooster verchroomd 


DRI-005 

Rooster RVS 

Afmetingen mm 600x400

Made in Italy 

LGI23020 

RVS gastronorm 

Afmetingen mm 354x325x20 (GN2/3) 

LGI23065 



LGI11020 



LGI11065 



LGI23040 



DRI-007 

Rooster RVS 


LGI11040 



DRI-004 

Rooster RVS 




PIRON 

129 

TOEBEHOREN

PIRON 

130 

TOEBEHOREN 

Toebehoren | Dampkap en kerntemperatuursonde 


C900M 

Dampkap in RVS voor Oven Line 900 


Vermogen: 300 Watt - Spanning 230 V – 50 Hz 

Twee snelheden 

Uitneembare en afwasbare vetfilter 


COR1 

Kerntemperatuursonde 

Made in Italy

dEEL 6: 

enofrigo 

Deel 6: 

enofrigo 

Wijnvitrines 

Wijnkasten 

Saladbars / Buffetten 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 


Enofrigo 

132 

135 

136 

131 

131 

131 

131 

131 

131 

131 

131 

131 

131 

131 

131 

131 

131

Enofrigo 

132 

WijnviTRineS 

WijnviTrineS 

voordelige voordelige wijnpresentatie 

wijnpresentatie 

• Mooie presentatie van uw kwaliteitswijnen, alsook kortere 

bewaring (langere bewaring: zie deel 3.1 “bewaring…”) 

• Solide constructie in RVS of verlakt staal (volgens model) 

• Standaard met 1 glasdeur, volle deur verkrijgbaar (volgens model) 

• Mechanische thermostaat, thermometer in optie 

40W en 80W 

Types W40 en W80 zijn 

bewaartoestellen met 

dispensers voor wijn; 

standaard in bruine kleur; 

met glasdeur met slot en 

met binnenverlichting; licht 

geventileerde koeling; type 

W40 biedt plaats voor 3 

flessen en 2 dispensers, 

type W80 voor 4 flessen, 

4 binnendispensers en 1 

buitendispenser voor rode wijn 

450W 

Type 450 is in RVS en met 

fumé glasdeur met slot; 

tafelmodel, bijzonder geschikt 

voor gekoelde presentatie van 

champagne en witte wijnen (1 

temperatuur); als optie speciale 

wijnladen (in draadrooster, 

maximum 2) mogelijk; licht 

geventileerde koeling 

WIJNVITRINES ModEllEN 

Type 2600D 450 W40 W80 

maximum aantal flessen 108 40 3+2 4+4 

BXDXH (mm) 597x550x1700 493x540x847 365x375x860 522x375x860 

aantal roosters 12 4 - - 


2600D 

Type 2600D is in een 

mooie bourgognekleur en 

is geschikt voor alle soorten 

wijn: bovenaan hogere 

temperaturen, ideaal voor 

vollere rode wijn, onderaan 

champagne. Tussenin de 

lichtere rode wijn, rosé, zoetere 

witte wijn en droge witte 

wijn (van boven naar onder, 

dankzij de temperatuurzones); 

fumé glasdeur in mooi 

design, met slot; als optie 

speciale wijnladen (in 

draadrooster, maximum 4) 

mogelijk; statische koeling

WijnviTrineS 

California 

California (afwerking notelaar) 

wijn presenteren met wijn presenteren met stijl stijl 

Super California 

(afwerking notelaar) 

• Massief houten structuur, geïsoleerd met 

panelen en van binnen glad afgewerkt 

• mooie, prestigieuze design; mogelijke kleuren 

buitenkant: donkere notelaar, lichte eik, wit of grijs. 

• Deur met massief houten raamstructuur en met in 

metalen profielen ingelegde ruiten; deur met slot. 

• 4 hellende niveaus voor een zichtbare 

presentatie van topwijnen. 

• Binnenverlichting 

• California: statische koeling laat gelijktijdig 

bewaren toe van champagne onderaan en volle 

rode wijn bovenaan, tussenin droge witte wijn, 

zoetere witte wijn, rosé en fruitige rode wijn 

(als variante bestaat de CaliforniaVentilata: 

geventileerde koeling, 1 uniforme temperatuur). 

• Super California: idem als California voor witte 

wijnen, mousserende wijnen en champagne, 

echter rechts afzonderlijk compartiment voor 

rode wijnen met ventilatie in tussenwand (gebruik 

van de koude van het linkercompartiment). 

• Madia Style: handig laag meubel in donkere 

notelaar met bovenaan, op werkhoogte, ruimte 

voor glazen, plateaus, garnituren, enz. 

• Easy Wine: economische variante op California in 

donker notelaar met glijdende temperatuur van 

onder naar boven, van champagne tot rode wijn. 

• Andere modellen op aanvraag, vraag 

onze specifieke documentatie. 


Type California California Ventilata Super California Madia Style easy Wine 

temperatuur +4/+12°C +5/+8°C 

+4/+12°C (wit) // 

+14/+20°C (rood) 

+4/+14°C (wijn) +8/+18°C (rood) 

capaciteit (wijnflessen) 120 120 120+36 42 + 48 112 

aansluitvermogen (W) 510 510 510 360 160 

LxDxH (mm) 825x460x2030 825x460x2030 1170x460x2030 1170x595x1545 610x516x1800 

gewicht (kg) 120 120 175 130 105 


Type California Blanc & Rouge 

temperatuur +3/+9°C (wit) - +14/+20°C (rood) 

capaciteit (wijnflessen) 72+72 

aansluitvermogen (W) 680 

LxDxH (mm) 1170x460x2030 

gewicht (kg) 190 

Madia Style 

easy Wine 

Miny-Wine 

(op aanvraag) 


Enofrigo 

133 

WijnviTRineS

Enofrigo 

134 

WijnKaSTen 

WijnKaSTen 

Gamma: WK 

langdurige bewaring en optimale langdurige bewaring en optimale rijping rijping 

• Nauwkeurige temperatuurhandhaving, 

uniforme temperatuur, bereik +5/+20°C 

• Ideale luchtvochtigheid, 50 à 80% (kurken blijven 

soepel, wijn kan ademen tijdens het rijpingsproces) 

• Actief koolfilter (verwisselbaar): zuivere lucht binnen 

trekken + circulatiekoeling voor een goede luchtspreiding 

• Trillingsvrij opgehangen compressor 

• Digitaal van buiten afleesbare binnentemperatuur 

• Draaizin deur omkeerbaar 

• Niveaus in hoogte verstelbaar 

Langdurige bewaring 

Optimale rijping 

WK 5700 WK 2926 WK 4677 

• Vooraan stelpootjes 

• Buitenkant verlakt in tinto kleur (aubergine), types 

eindigend op “….es” zijn in Edelstaal (RVS) 

• Volle deur: types eindigend met cijfer 6 

of getinte (fumé) glasdeur: cijfer 7 

• 2 reeksen: Grand Cru: houten draagplateaus voor 

de flessen, elektronische regeling en Vinothek: 

flessenroosters en mechanische regeling 

Type Inhoud Flessen 0,75 l. 

WIJNkaSTEN Wk 

BxDxH (mm) 

Uitwendig 

BxDxH (mm) 

Inwendig 

Gewicht (kg) Uitvoering 

WIJN BeWAARKASTeN VINOTHeK - VOLLe DeUR 

WkUes 1800 180 64 600X600X850 513X448X700 36 RVS 

WK 1806 174 68 600X605X889 513X441X735 36 TINTO 

WK 2926 281 114 660X671X1250 513X489X1070 52 TINTO 

WK 4126 395 168 660X671X1644 513X489X1465 63 TINTO 

WK 5700 560 231 750X710X1708 628X542X1515 79 TINTO 

WIJN BeWAARKASTeN GRAND CRU - VOLLe DeUR 

WK 2976 281 114 660X671X1250 513X489X1070 52 TINTO 

WK 4176 395 168 660X671X1644 513X489X1465 62 TINTO 

Wkes 4176 390 162 660X671X1658 513X489X1465 60 RVS 

WK 4676 453 193 660X671X1841 513X489X1660 68 TINTO 

WIJN BeWAARKASTeN VINOTHeK - GLASDeUR 

WK 1802 174 68 600X605X889 513X441X735 45 TINTO 

WK 2927 285 108 660X671X1264 513X489X680 69 TINTO 

WK 4127 403 162 660X671X1658 513X489X1420 84 TINTO 

WIJN BeWAARKASTeN GRAND CRU - GLASDeUR 

WK 1853 153 59 597X586X850 510X435X648 36 TINTO 

WK 2977 285 108 660X671X1264 513X489X1025 67 TINTO 

WK 4177 403 162 660X671X1658 513X489X1420 83 TINTO 

Wkes 4177 403 162 660X671X1658 513X489X1420 80 RVS 

WK 4677 462 187 660X671X1855 513X489X1615 90 TINTO 


WijnKaSTen 

Gamma: WT 

WTes 4677 

Korte bewaring 

Schenkklaar 

kortere bewaring in ideaal klimaat: kortere bewaring in ideaal klimaat: klimaatkast 

klimaatkast 

• Gecombineerde temperatuurhandhaving, temperatuurbereik 

gaat van +5 onderaan tot +18°C bovenaan: verschillende 

wijnsoorten kunnen worden gecombineerd 

• Ideale luchtvochtigheid via lavastenen geregeld 

• Actief koolfilter (verwisselbaar): zuivere lucht binnen trekken 

+ circulatiekoeling voor een goede luchtspreiding 

• Trillingsvrij opgehangen compressor 

• Digitaal van buiten afleesbare binnentemperatuur 

• Draaizin deur omkeerbaar 

• Niveaus in hoogte verstelbaar 

• Vooraan stelpootjes 

• Buitenkant verlakt in tinto kleur (aubergine), types 

eindigend op “….es” zijn in Edelstaal (RVS) 

• Volle deur: types eindigend met cijfer 6 of 

getinte (fumé) glasdeur: cijfer 7 

• 3 reeksen: Grand Cru: houten draagplateaus voor de flessen, 

elektronische regeling, Vinothek: flessenroosters en mechanische regeling 

en Vinidor: idem als Grand Cru maar met ook nog 2 apart regelbare 

temperatuurzones, steeds tussen +5/+20°C (type 4677: 3 zones) 

Type Inhoud Flessen 0,75 l. 

WIJNkaSTEN WT 

BxDxH (mm) 

Uitwendig 

BxDxH (mm) 

Inwendig 

Gewicht (kg) Uitvoering 

WIJN KLIMAATKASTeN VINOTHeK - VOLLe DeUR 

WT 4126 401 182 660X671X1644 513X489X1465 64 TINTO 

WIJN KLIMAATKASTeN GRAND CRU - VOLLe DeUR 

WT 4176 401 182 660X671X1644 513X489X1465 63 TINTO 

Wtes 4176 396 173 660X671X1658 513X489X1420 61 RVS 

WIJN KLIMAATKASTeN VINOTHeK - GLASDeUR 

WT 4127 409 173 660X671X1658 513X489X1420 85 TINTO 

WIJN KLIMAATKASTeN GRAND CRU - GLASDeUR 

WT 4177 409 173 660X671X1658 513X489X1420 79 TINTO 

Wtes 4177 409 173 660X671X1658 513X489X1420 81 RVS 

WIJN KLIMAATKASTeN VINIDOR - GLASDeUR 

Wtes 1753 136 40 597X586X850 510X420X681 58 RVS 

WT 4677 422 143 660X671X1855 533X489X1601 117 TINTO 

Wtes 4677 422 143 660X671X1855 533X489X1601 113 RVS 


Enofrigo 

135 

WijnKaSTen

Enofrigo 

136 

SaLaDbaRS / bUFFeTTen 

SaLadBarS / BUffeTTen BUffeT KOUd / WarM (Bain-Marie) 

Standard europa 

eUrOPa 

europa RF 1400 

Gn 1/2 

(max 150 mm) 

• Esthetische, moderne vormgeving 

• Steeds tussenniveau voor borden en bestek 

• Grote stevige wielen (2 met rem) 

• Lasergesneden afschermkap (perfecte afwerking) 

• Eenvoudige bediening voor het op en neer 

bewegen van de afschermkap 

• Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig ! 

• Dichting tussen RVS-kuip en omkasting 

• Eenvoudige toegang tot de condensor : 

vergemakkelijkt het onderhoud 

• Gekoeld- of warmhoudmodellen 

• Temperatuurbereik BM: +30/+80°C weerstandsmat 

onderaan de kuip gekleefd (kan kortstondig 

tegen gebrek aan water in de kuip) 

• Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling 

(‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk 

EuRopa RF ToEBEhoREN 

Type uitvoering 

A - 

B - 

C 1420 

C 2055 

D - 

e - 

F 1420 (afgeronde hoeken) 

F 2010 (afgeronde hoeken) 

G (scharnierstuk) 

Diepte 30 cm 

C 1420/300 

C 2055/300 

B 300 

A 300 

Geperforeerde kuip in RVS 

I 1420 

I 2055 

Tussenniveu 

J (H = 60 mm) 

J 150 (H= 150 mm) 


Gastronorm 

eUROPa 1420 + 2055 afmetingen 

te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 

540W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a 

• Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk 

(naast ongebeitst): wit, lichte eik, donkere notelaar 

• Elektronische regeling en digitale aflezing (RF) 

• 230V/50Hz (EUROPA BM 2055: ook 

verkrijgbaar in 3x400V) 

• 2 afmetingen: ca. 1400x600mm voor 4 x GN1/1 (8 x 

GN1/2) en ca. 2000x600mm voor 6 x GN1/1 (of 12 

x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) 

• 1 uitvoering: buffet, nog flexibel te bekleden met 

formica bordenopzetten (lange zijde, hoeken, korte zijde): 

prijzen afzonderlijk bij te tellen, (zie tabel onderaan) 

EaSY Salad ISlaNd BM ModEllEN 

Type eASy ISLAND 4 BM eASy ISLAND 6 BM 

elektrisch vermogen (W) 3450 (*) 3450 (*) 

Bruto gewicht met verpakking (kg) 130 185 

BORDeNOpZeTTeN X X 

Aantal gastronormen 8 x GN1/2 12 x GN1/2 

Afmetingen (LxBxH mm) 1420 x 630 x 1265 2055 x 630 x 1265 

X: vrij te kiezen opties volgens de plaatsing van het meubel 

(*) elektrische weerstanden 

EaSY Salad ISlaNd RF ModEllEN 

Type eASy ISLAND 4 RF eASy ISLAND 6 RF 

elektrisch vermogen zonder 

verlichting (W) 

360 612 

elektrisch vermogen verlichting (W) 1x36 1x58 

Bruto gewicht met verpakking (kg) 130 185 

BORDeNOpZeTTeN X X 

Aantal gastronormen 8 x GN1/2 12 x GN1/2 

Afmetingen (LxBxH mm) 1420 x 630 x 1265 2055 x 630 x 1265 

X: vrij te kiezen opties volgens de plaatsing van het meubel

SaLadBarS / BUffeTTen KOUd / WarM / Bain-Marie 

Music 

TanGO 

TanGO RF 

• Speciaal gebrevetteerd “one touch” systeem 

voor het op en neer bewegen van de afschermkap 

(hoestscherm) van het type Tango: wordt, door het grote 

gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens pauzes 

in buffetten: betere temperatuur (tussen respectievelijk 

+2/+7°C voor RF en +30/+80°C voor BM): HACCp ! 

• Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen 

van de afschermkap (geen automatisatie nodig, 4 

verschillende soorten kappen in de Music reeks) 

• Gastronormrecipiënten zitten verzonken in 

een draagframe met convectie-openingen: 

betere oppervlaktetemperatuur ! HACCp ! 

• Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met 

afgeronde binnenhoeken met grote straal om een 

gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCp) 


• Steeds met wielen, waarvan 2 met rem 




TaNgo RF 

Type Gewicht (kg) 

elektrisch 

vermogen (W) 

Afmetingen mm 

(LxDxH) 

TANGO-RF 1000 190 418 1145 x 730 x 1263 

TANGO-RF 1400 220 471 1470 x 730 x 1263 

TANGO-RF 2000 

Mogelijke opties : 

260 522 2120 x 730 x 1263 

- Neerklapbare bordensteunen 

- Bordenlade (tot max. 30 kg) 

- Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango) 

HACCP en HACCP en design design 

1263 

200 

210 210 

730 

200 

820 280 




510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a 

• Massief hout, verschillende afwerkingkleuren 

mogelijk: lichte eik, donkere notelaar 

of andere kleuren op aanvraag 

• Elektronische regeling en digitale aflezing 

• 230V/50Hz 

• 3 afmetingen: ca. 1000x700mm voor 3 x GN1/1 

(6 x GN1/2) ca. 1400x700mm voor 4 x GN1/1 (8 x 

GN1/2), ca. 2000x700mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x 

GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) 

1263 

210 210 

• 2 uitvoeringen: ‘normale’ uitvoering: buffet, nog flexibel 

aan te vullen met formica bordenopzetten (lange zijde, 

hoeken, korte zijde), (prijzen afzonderlijk bij te tellen: zie 

tabel model MAMBO) en Luxus (LX) - versie (zie hierna) 

met vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is 

inbegrepen in de prijs (let ook op de vaste afmetingen) 

TaNgo BM 


elektrisch 

vermogen (W) 

Afmetingen mm 

(LxDxH) 

TANGO-BM 1000 180 2450 1145 x 730 x 1263 

TANGO-BM 1400 210 3400 1470 x 730 x 1263 

TANGO-BM 2000 


250 5400 2120 x 730 x 1263 





200 

730 

730 

730 

200 

820 280 

1470 

2120 

Enofrigo 

137 

SaLaDbaRS / bUFFeTTen

Enofrigo 

138 


138 

SaLadBarS / BUffeTTen KOUd 

Music 

MaMBO 

MaMbO RF 


van de afschermkap (geen automatisatie nodig) 







• Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig 

(prijzen afzonderlijk bij te tellen: zie tabel onderaan) 


• 3 afmetingen: ca. 1000x700mm voor 3 x 

GN1/1 (6 x GN1/2) ca. 1400x700mm voor 

4 x GN1/1 (8 x GN1/2), ca. 2000x700mm 

voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) 

(nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) 


MaMBo RF 

1210 

730 

210 

820 490 

1310 




510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a 


mogelijk: lichte eik, donkere notelaar 

of andere kleuren op aanvraag 


• 230V/50Hz 

Type Gewicht (kg) elektrisch vermogen (W) Afmetingen mm (LxDxH) 

MAMBO-RF 1000 200 418 1145 x 730 x 1210 

MAMBO-RF 1400 210 471 1470 x 730 x 1210 

MAMBO-RF 2000 260 524 2120 x 730 x 1210 




MaMBo ToEBEhoREN 




BORDeNOpZeT LANGe ZIJDe (NeeRKLApBAAR) 

L 1000 

L 1400 

L 2000 

Bordenopzet korte zijde (neerklapbaar) 

K 

Opberglade voor borden 

730 

TR 1000 

TR 1400 

TR 

Scharnierstuk voor bordenopzet 

2000 (kit 2 stuks) 

SCH -


Music 

BOLerO 

bOLeRO RF 

• Eenvoudige bediening voor het op en neer 

bewegen van de afschermkap 








(prijzen afzonderlijk bij te tellen: zie tabel model MAMBO) 





510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a 

BolERo RF 


1084 

210 

730 

210 

820 470 

1290 

• Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte 

eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag 


• 230V/50Hz 






BOLeRO-RF 1000 200 471 1145 x 730 x 1084 

BOLeRO-RF 1400 210 522 1470 x 730 x 1084 

BOLeRO-RF 2000 




260 418 2120 x 730 x 1084 



Enofrigo 

139 


Enofrigo 

140 



Music 

rUMBa 

RUMba RF 


• Vaste afschermkap (zoals koeltoonbank) 








(prijzen afzonderlijk bij te tellen: zie tabel model MAMBO) 





RuMBa RF 

730 

730 

1470 

2120 

270 120 

210 

730 

820 445 




510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a 

• Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte 

eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag 


• 230V/50Hz (RUMBA BM 2000: ook 

verkrijgbaar in 3x400V) 






RUMBA-RF 1000 185 418 1145 x 730 x 1265 

RUMBA-RF 1400 195 471 1470 x 730 x 1265 

RUMBA-RF 2000 





236 522 2120 x 730 x 1265 

RuMBa BM 


RUMBA-BM 1000 175 2300 1145 x 730 x 1270 

RUMBA-BM 1400 185 3400 1470 x 730 x 1270 

RUMBA-BM 2000 




226 5100 2120 x 730 x 1270 



360 120 

210 

730 

820 535 

1355 

1265


Music 

TanGO LX 

TanGO RF-LX 2000 

(afwerking: notelaar) 



(hoestscherm) van het type Tango: wordt, door het grote 

gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens pauzes 

in buffetten: betere temperatuur (tussen respectievelijk 

+2/+7°C voor RF en +30/+80°C voor BM): HACCp ! 










• Granieten bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig ! 


Type 

TaNgo lX 

elektrisch 

Gewicht (kg) 

vermogen (W) 

Afmetingen mm (LxDxH) 

TANGO-RF-LX 1000 190 418 1793 x 1053 x 1263 

TANGO-RF-LX 1400 220 471 2443 x 1053 x 1263 

TANGO-RF-LX 2000 260 522 1475 x 1053 x 1263 





1263 

1263 

1053 

1053 

2117 

2443 

163 1467 

1793 

163 







510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a 

• Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: 

lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag 


• 230V/50Hz (TANGO BM LX 2000: 

ook verkrijgbaar in 3x400V) 

• 2 afmetingen: ca. 1400x700mm voor 4 x GN1/1 (8 

x GN1/2), ca. 2000x700mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x 


• Luxus (LX) - versie met vaste granieten 

bordenopzetten, op zware steunen: is inbegrepen 

in de prijs (let ook op de vaste afmetingen) 

Type 

TaNgo lX BM 

elektrisch 

Gewicht (kg) 

vermogen (W) 


TANGO-LX BM 1000 180 2450 1145 x 1053 x 1263 

TANGO-LX BM 1400 210 3400 1793 x 1053 x 1263 

TANGO-LX BM 2000 250 5400 2443 x 1053 x 1263 






820 280 


820 280 

163 

163 

Enofrigo 

141 


Enofrigo 

142 



Music 

SaMBa 

SaMba RF 



(hoestscherm) van het type Tango: wordt, door het 

grote gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens 

pauzes in buffetten: betere temperatuur (tussen 

respectievelijk +2/+7°C voor RF): HACCp ! 














SaMBa 

elektrisch 

vermogen (W) 


SAMBA-RF 220 920 1238 x 1180 x 1427 






1427 


167 1180 

1514 

167 


510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a 

• Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: 

lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag 


• 230V/50Hz 

• 1 afmeting: ca. 1200x1200mm voor 6 x GN1/1 (12 x 

GN1/2), (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) 

• 2 uitvoeringen: ‘normale’ uitvoering: buffet, nog 

flexibel aan te vullen met formica bordenopzetten 

(lange zijde, hoeken, korte zijde): prijzen afzonderlijk 

bij te tellen, en Luxus (LX) – versie (zie hierna) met 

vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is 


356 

SaMBa ToEBEhoREN 


NIVeAU IN GLAS BOVeNOp AFDeKKAp 

GA 56130010 1100 

Bordenopzet (neerklapbaar) 

A 115643010 1100


Music 

SaMBa LX 

SaMba LX 

Gn 1/1 

max 150 mm 



(hoestscherm) van het type Tango: wordt, door het 

grote gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens 

pauzes in buffetten: betere temperatuur (tussen 

respectievelijk +2/+7°C voor RF): HACCp ! 











SaMBa lX 

Gastronorm 


SAMBA-RF-LX 




220 920 1514 x 1514 x 1427 


1427 


167 1180 

1514 

167 




510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a 


mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of 

andere kleuren op aanvraag 


• 230V/50Hz 

• 1 afmeting: ca. 1100x1100 voor 12 x GN1/2 

(nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) 

• Luxus (LX) - versie: met vaste granieten 

bordenopzetten, op zware steunen: is inbegrepen 

in de prijs (let ook op de vaste afmetingen) 


356 

Enofrigo 

143 


Enofrigo 

144 



Music 

Gran BUffeT 

GRan bUFFeT 

Gn 1/1 

max 150 mm 

Gastronorm 



(hoestscherm) wordt, door het grote gebruiksgemak, 

vlugger dichtgedaan tijdens pauzes in buffetten: 

betere temperatuur (tussen respectievelijk +2/+7°C 

voor RF en +30/+80°C voor BM): HACCp ! 


van de afschermkap (geen automatisatie nodig) 








chique presentatie met respect voor koud en chique presentatie met respect voor koud en warm warm 

Gekoeld 

Bain marie 

Neutraal 







510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a 


mogelijk: kerselaar of notelaar 


• 230V/50Hz 

• Grote keuze aan afmetingen en configuraties 

(gekoeld, warmhoud, neutraal) Luxus (LX) - versie met 

vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is 


Prijzen op aanvraag, voorbeelden zie hieronder 

gRaNd BuFFET MuSIC (duBBEl): klEuREN: NoTElaaR oF kERSElaaR 


elektrisch Vermogen 

(W) 

Configuratie Model Afmetingen cm (LxDxH) 

RF/Neutral 455 470 4x GN1/1 gekoeld neutraal eiland 194x197x148 

RF/RF 480 942 4x GN1/1 gekoeld 4x GN1/1 gekoeld eiland 194x197x148 

RF/BM 455 3870 4x GN1/1 gekoeld 4x GN1/1 bain-marie eiland 194x197x148 

BM/BM 430 7200 4x GN1/1 bain-marie 4x GN1/1 bain-marie eiland 194x197x148 

Neutral/BM 430 3600 neutraal 4x GN1/1 bain-marie eiland 194x197x148 

RF/BM/Neutral 630 2970 6x GN1/1 gekoeld 3x GN1/1 bain-marie eiland 194x262x148 

RF/RF 600 1044 6x GN1/1 gekoeld 6x GN1/1 gekoeld eiland 194x262x148 

RF/BM 585 5920 6x GN1/1 gekoeld 6x GN1/1 bain-marie eiland 194x262x148 

RF/Neutral 585 520 6x GN1/1 gekoeld neutraal eiland 194x262x148 

BM/BM 585 10800 6x GN1/1 bain-marie 6x GN1/1 bain-marie eiland 194x262x148 

Neutral/BM 590 5400 neutraal 6x GN1/1 bain-marie eiland 194x262x148 


SaLadBarS / BUffeTTen 

SPeCiaLS 

GRaFFiTi 

HOT Sb 

• Opzetvitrines warmhoud, 

droge warmte +30/+80°C 

• Specifieke gecombineerde restaurantmeubelen, types 

Graffiti/Cinque Terre (dessertmeubel +2/+18°C) en 

Diana (bovencompartiment voor desserts +4/+10°C, 

benedencompartimenten voor 92 flessen wijn, witte wijn 

WarMe OPZeTTen / COMBi 

HOT PROTeTTa 

voor voor speciaalzaken 

speciaalzaken 

HOT Sb GLaSS 

+4/+16°C 

en rode wijn +14/+16°C) 

• Neutrale meubelen met dezelfde afwerking als 

de gekoelde (RF) en warmhoud (BM) – versies uit 

respectievelijk de reeksen Standard Europa (neutrale 

variant met vaste kap) en Music (neutrale variant met 

2 ingewerkte neutrale GN1/1 bakken en 1 ingewerkte 

bordenstapelaar, verschillende kappen mogelijk). 

Prijzen op vraag voor projecten in combinatie met rf of BM. 

SpECIalS 

Type LxDxH (mm) Gewicht (kg) elektrisch vermogen (W) 

HOT SB 1400x630x520 115 2200 

HOT SB GLAS 1400x630x520 115 1636 

BASe HOT pROTeTTA 670x580x465 34 1100 

GRAFFITI 1000 1055x680x1385 160 590 

GRAFFITI 1400 1385x680x1385 160 600 

GRAFFITI 2000 2045x680x1385 200 630 

DIANA 1325x550x1550 162w 530 

Diana 


Enofrigo 

145 


Enofrigo 


memo memo

dEEL 7: 7: Deel 

ICEMATIC ICEMATIC 

Soorten ijs 

IJsblokmachines 

Korrelijsmachines 

Silo’s 

Crushers 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 

Titel 


ICEMATIC 

148 

150 

153 

147 

154 

147 

147 

147 

147 

147 

147 

147 

147 

147 

147 

147 

147

ICEMATIC 

148 

SOORTen ijS 

SOORTEN IJS 

En wElkE Eis stElt u aan ijs En wElkE Eis stElt u aan ijs ? ? 

KORRELIJS EN CRUSHED ICE 


Toepassingen : 

cocktails, saladbars, presentatieschotels en schaaldieren, laboratoria, ... 

Voordelen CRUSHED ICE : 

- Voordelig dankzij het eenvoudige en aldus storingsvrije productieprocédé. 

- Crusher kan worden gecombineerd met ijsblokmachine: “2 in 1”, 

dus compact en flexibel. 

- Optimale belichting en presentatie mogelijk in een buffet voor vis of rauwkost, 

dankzij de glasheldere, harde ijsblokjes. 

- Nagenoeg watervrij ijs, dus optimale warmteoverdracht en gemakkelijke handeling. 

- Alle soorten ijsblokjes kunnen worden gecrusht. 

Voordelen KORRELIJS : 

- Voordelig productieprincipe. 

- De zachte structuur laat toe reliëf te brengen in uw presentaties. 

- Een variante, halfdroog korrelijs, zoals micro-cube ice, is mogelijk, 

met maar half zo veel water aanwezig : ±10%.

SOORTEN IJS 

IJS EN IJSMACHINES 

Schilferijs: scherfijs of korrelijs of halfdroog korrelijs? 

De term “schilferijs” wordt voor alle 3 de soorten ijs gebruikt, nochtans zijn er duidelijke verschilpunten: 

Scherfijs: droog onderkoeld ijs -5/-8°C (indien on-board machines op zeewater: 

tot -15°C) : smeltwarmte + 5% extra voelbare warmte; 

slechts paar % water waarbij enkel voelbare warmte -> 10% meer koudeoverdracht; 

totaal: 15% meer koudeoverdracht per kg dagproductie 

scherfijsmachines hebben scheiding tussen bevloeide en niet-bevloeide, onderkoelde cilindergedeelte om droger ijs te 

produceren; soortelijk gewicht: ca. 475kg/m³ (461kg+14kg water) 

toepassingen: zie hierna 

Korrelijs: ijs 0°C, zachte structuur doordat er 20% water mee komt 

wordt ook breekijs genoemd omdat een schroef zonder einde het ijs van een cilinder afschraapt (met behulp van een 

hoeveelheid water die het ijs zachter houdt); soortelijk gewicht: ca. 600kg/m³ (500kg+100kg water) 

toepassingen: horeca, selfservice buffetten, kleinere ijstoepassingen in voedingszaken (omwille 

van aantrekkelijke prijs t.o.v. scherfijsmachines), labo’s, wellnesscentra,…. 

Halfdroog korrelijs: ijs 0°C, zachte structuur maar minder water (10-tal%) 

bij verlaten bovenkant cilinder wordt ijs nog eens uitgeperst door nozzle zodat overtollige water naar cilinder teugkeert; 

afhankelijk van de vorm van de nozzle krijgt men verschillende vorm van het ijs, gekend onder commerciële namen nugget 

ice, micro-cube ice, chewblet ice…; soortelijk gewicht: ca. 550kg/m³ (500kg+50kg water) 

toepassingen: zelfde als korrelijs, wel beter koeleffect per kg ijs (maar 

hogere prijs machines): zie ook begin hoofdstuk over ijs 


ICEMATIC 

149 

SOORTen ijS

ICEMATIC 

150 

ijSbLOKmaChineS 

IJSbLOKMACHINES 

Luchtgekoelde condensor 

Type prod./dag (kg) 

IJsblokJesmachInes 

Voorraad (kg) 

Afmetingen (*) 

(LxDxH) mm 

Omkasting 

N25L 25 10 450 x 515 x 685 

N25 B.I 25 7 450 x 490 x 620 INOX 

N25L B.I 25 10 545 x 560 x 685 INOX 

N35S 35 10 450 x 515 x 685 

N35 B.I 35 10 545 x 560 x 685 INOX 

N45S (*) 45 16 450 x 515 x 905 

N45L 45 18 570 x 600 x 695 

N50B.I 53 16 610 x 510 x 700 

N55S (*) 55 16 450 x 515 x 905 

N55L 55 27 570 x 600 x 905 

N70S (*) 70 27 680 x 515 x 905 

N90S (*) 90 27 680 x 515 x 905 

N90L (*) 90 42 800 x 600 x 905 

N140 (**) 140 45 895 x 510 x 1117 

(*) Hoogte met voeten: 1.000 mm 

(**) Hoogte met voeten: 1.200 mm 

De N25S + N25L + N35S zijn leverbaar met grote voeten (Hoogte 95 mm) 

Prijs: N25S: +117€ - N25L en N35S : +72€ 

Op bestelling : watergekoelde condensor 




IJsblokmachInes 


Afmetingen 

(LxDxH) mm 

N131M 140 560 x 620 x 575 

N201M 215 760 x 620 x 800 

N301M 320 760 x 620 x 575 

N401M (*) 405 760 x 620 x 725 

N501M (*) 485 760 x 620 x 800 

De machines N201M, N301M, N401M en N501M zijn leverbaar met een condensor op afstand 

(*) Voeding: 380-400 / 50 / 3 voor de modellen N401M en N501M 

Silo 

Type Kg 

IJsblokmachInes 

"Afmetingen 

(LxDxH) mm" 

Verenigbaar met 

D101 100 565 x 810 x 1060 (*) N131M 

D201 150 765 x 810 x 1060 (*) N131M/N2101M/N301M/N401M 

D310 210 1075 x 785 x 980 (*) N201M/N301M/N401M/N501M 

D500 

(*) Hoogte met voeten 

467 1321 x 801 x 1270 (*) N2101M/N301M/N401M/N501M 


ICEMATIC 

151 

ijSbLOKmaChineS

ICEMATIC 

152 

ijSbLOKmaChineS 


Spray 

Sproeisysteem 

COOLFLEX IJSbLOKMACHINES - POMP & VERSTUIVERS 

WERKING 

Een pomp verstuift onder druk water naar verdamperholtes, 

van een bepaalde vorm (overeenstemmend met de 

vorm van het ijsblokje), waar het tot ijs bevriest. 

Na het bereiken van de gewenste ijsdikte, gecontroleerd 

door een mechanische thermostaat, keert de cyclus om. 

Met behulp van verder stromend water en heetgas is er 

een vlotte ontdooiing en loslaten van de ijsblokjes. 

Na het einde van de ontdooiing herhaalt de cyclus zich. 

VOORDELEN 

• verstuivers in speciale soepele kunststof (gepatenteerd) 

om een tussentijdse ontkalking mogelijk te 

maken, dit door dichtknijpen met de hand 

• sterke pomp met lange levensduur 

• geen elektronische componenten, dus geen vochtproblemen 

• zeer gunstige prijs/kwaliteit – verhouding 

• mooie volle blokjes, passend in borrelglas 

IJsblokmachInes - sproeIsysteem 

Type productie per dag (kg) Bunker (kg) IJsblokjes per cyclus BxDxH (mm) Gewicht (kg) 

Waterverbruik per kg 

ijs (L) 

G20L 22 6 18 350x470x592 35 9,9 


®

KORRELIJSMACHINES 



korrelIJsmachInes 

Voorraad (kg) 


(LxDxH) mm 

F80C (*) 90 20 570 x 600 x 695 

F125C (*) 120 27 680 x 510 x 905** 

F120 120 - 560 x 533 x 542 

F200 200 - 560 x 533 x 542 

SF300 320 - 536 x 660 x 707 

SF500 600 - 536 x 660 x 847 

SFN1000 (***) 1150 - 1065 x 696 x 850 

(*) F80C en F125C zijn voorzien van een bunker 

(**) Hoogte met voeten: 1000 mm 

(***) 380-400 / 50 / 3 

Silo 

Type Kg 

korrelIJsmachInes 


(LxDxH) mm 

Verenigbaar met 

D101 100 565 x 810 x 1060 (*) F120 – F200 

D201 150 765 x 810 x 1060 (*) F120 – F200 

D310 210 1075 x 785 x 880 (*) SF300 – SF500 

D500 467 1320 x 800 x 1270 (*) SF300 – SF500 

B50 500 1200 x 800 x 1900 (*) SF300 – SF500 – SFN1000 

B700 676 1524 x 992 x 1537 (*) SF500 – SFN1000 

DR180 

(*) Hoogte met voeten 

180 673 x 1011 x 985 (**) F120 – F200 – SF300 – SF500 

(**) Hoogte met wieltjes 


ICEMATIC 

153 

KORReLijSmaChineS

ICEMATIC 

154 

CRUSheRS 

IJS CRUSHERS 

DE CRUSHERS 

• Ideaal voor saladbars of cocktails ! 

• Handig - Compact - Economisch 

• Veilig en Hygiënisch 

• Uitermate heavy duty (gaat veel 

langer mee dan blenders, zelfs bij 

vermalen van diepgevroren 

ijsblokjes) 

• Vermaalt aangeboden ijsblokjes 

C 103 

crUshers 

WEQ 

West European Quality 

Quality Dealer Network 

Type Capaciteit kg/min Voorraad Afmetingen BxDxH (mm) elektrisch verbruik Gewicht 

C103 3 kg 1 kg 180x320x320 0,15 kW 10 kg 

C105 5 kg 5 kg 370x310x510 0,15 kW 25 kg 


C105

dEEL 8: 

BISVA 

Deel 8: 

BISVA 

Mini OES 

OS Injectie serie 

OB Boiler serie 

OS en OB serie 

Wandkoelers 

Eilanden 

Opzetvitrines 

Schepijsvitrines 


Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 

Self-Service 


Combi-steamers 

155 

155 

155 

155 

155 

155 

155 

155 

155 

155 

155 

155 

155 

155 

155 

155 

155

Combi-steamers 


memo memo

Verkoops- & LeVerings- 

& leveringsverkoops- 

voorwaarden 

voorwaarden 

Verkoopsvoorwaarden 

Leveringsvoorwaarden 

Garantievoorwaarden 

Blanco subgroep ?? 











Intro voorwaarden 

158 

160 

161 

157 

157 

157 

157 

157 

157 

157 

157 

157 

157


158 

ALgemene veRKOOPSvOORwAARDen 

ALGEMENE VERKOOPSVOORwAARDEN 

ARTIKEL 1 - TOEPASSELIJKHEID 

Deze voorwaarden zijn geldend voor alle verhandelingen 

en sluiten derhalve alle aankoopvoorwaarden 

van de afnemer uit, in zoverre er geen speciale 

schriftelijke overeenkomst werd gesloten. 

Voor alle hoe genaamde geschillen zijn alleen de 

Rechtbanken van het Arrondissement Antwerpen 

bevoegd, onverminderd ons recht om welke reden ook 

het geschil voor een andere Rechtbank te brengen. 

ARTIKEL 2 - AANBIEDING 

a) alle aanbiedingen, in welke vorm 

ook gedaan, zijn vrijblijvend. 

b) catalogen, plannen, schema’s en de daarop 

voorkomende maten en verdere gegevens zijn zonder 

verbintenis. Geen enkele verantwoordelijkheid kan worden 

aanvaard voor mogelijke druk-, schrijf- en rekenfouten. 

c) wij behouden ons alle eigendommen- en auteursrechten 

voor, betreffende onze ontwerpen, plannen en schema’s. In 

geen geval mogen ze aan derden medegedeeld worden. 

ARTIKEL 3 - PRIJZEN EN KOSTEN 

a) de prijzen in voege bij bestelling vernietigen alle 

voorgaande. Zij verstaan zich zonder verbintenis. 

b) de prijzen zijn berekend af onze magazijnen. 

c) Voor aankopen beneden de 50 € netto excl. BTW. 

wordt een toeslag kost van 8,68 € aangerekend. 

ARTIKEL 4 - LEVERINGSTIJDEN 

a) de levertijd wordt slechts bij wijze van 

inlichting opgegeven, rekening gehouden met 

onze productie- en bevoorradingsmogelijkheden. 

Overschrijding ervan door welke oorzaak ook, 

geeft nimmer recht op enige schadevergoeding 

of boete, noch op annulering der bestelling. 

b) alle onvoorziene omstandigheden en zelfs 

gevallen van heirkracht, welke zich bij ons of bij onze 

leveranciers zouden kunnen voordoen machtigen 

ons de gedane bestellingen geheel of gedeeltelijk 

te annuleren, zonder enige schadevergoeding. 

ARTIKEL 5 - VERZENDING 

a) de wijze van transport, verpakking enz. wordt, 

indien geen nadere aanwijzingen door de koper 

zijn gegeven, door ons bepaald zonder dat wij 

hiervoor enige aansprakelijkheid dragen. 

b) de verzending van de goederen geschiedt 

steeds, voor rekening en risico van de koper. 

c) de verpakking van grote stukken en 

exportverpakkingen zullen apart aangerekend worden. 


d) de aanvaarding van de goederen 

geschiedt steeds in onze magazijnen. 

e) goederen conform de bestelling worden niet 

teruggenomen, behoudens courant materiaal en voor 

zover het binnen de 2 maanden na facturatie gebeurt. 

f) goederen dienen franco terugbezorgd, in 

originele verpakking en niet gebruikt, vergezeld 

van een kopie van de aankoopfactuur. 

Er worden administratiekosten ten 

bedrage van 20 € aangerekend. 

ARTIKEL 6 - ONTBINDING 

a) in geval van vernietiging ener bestelling, waarvan 

de constructie door ons werd aangevangen, 

verplicht de koper zich een schadeloosstelling van 

2/3 van de waarde der bestelling te betalen. 

b) goederen welke wij speciaal voor hem bestelden 

en buiten onze normale verkoopartikelen vallen, 

zullen wij ons verplicht zien te leveren en te factureren 

niettegenstaande vernietiging der bestelling. 

ARTIKEL 7 - BETALING EN EIGENDOMSRECHT 

a) behoudens andersluidende overeenkomst zijn al onze 

facturen contant betaalbaar in onze maatschappelijke 

zetels te Mortsel en Eke, hetzij in speciën, hetzij via 

onze bank- of postgirorekening. Dit geldt eveneens 

voor onze wissels. De acceptatie en overhandiging 

van wissels brengt geen schuldvernieuwing mede. 

b) bij niet-betaling op de vastgestelde datum, zijn van 

rechtswege en zonder aanmaning interesten à 12% 

per jaar vanaf factuurdatum op onze factuurbedragen 

verschuldigd: in voorkomend geval wordt eveneens het 

saldo der debetrekening onmiddellijk eisbaar. Bij gebreke 

aan betaling van de hoofdsom en van de verwijlinteresten, 

binnen de vijftien dagen van de zending ener aanmaning 

per aangetekende brief, zal alle niet gerechtvaardigde 

vertraging in de betaling onzer facturen, van rechtswege 

een verhoging van 10% van het bedrag der rekening als 

gevolg hebben met een minimum van 50 € onverminderd 

de gerechtskosten in geval van rechtsgeding. 

c) bij verdiscontering van geaccepteerde wissels 

komen de discontokosten ten laste van de cliënt. 

d) de geleverde goederen blijven onze eigendom 

zolang de hiervoor verschuldigde bedragen niet volledig 

zijn met dien verstande dat intussen elk risico, geen 

enkel uitgezonderd, voor rekening van de klant is. Bij 

niet tijdige betaling zijn wij gerechtigd de goederen 

terug te nemen waartoe wij onherroepelijk en zonder 

rechterlijke tussenkomst door hem gemachtigd zijn. In 

consignatie gegeven goederen mogen niet als pand 

of waarborg door de afnemer gebruikt worden.

ALGEMENE VERKOOPSVOORwAARDEN 

ARTIKEL 8 - GARANTIE 

a) voor goederen welke wij niet zelf vervaardigen 

kunnen wij enkel de garantie verlenen die ons door 

de leverancier van deze goederen wordt verleend. 

Zowel de duur van de garantietermijn als de 

garantievoorwaarden worden door deze laatste bepaald. 

b) voor goederen welke wij zelf vervaardigen onder 

het merk “GLACIAL” verlenen wij een waarborgtermijn 

van 12 maanden op constructiefouten. 

c) de garantietermijn begint steeds 

op de datum van facturatie. 

d) de voor nazicht terug te zenden goederen 

dienen franco aan ons adres te worden verzonden, 

vergezeld van een kopie van de aankoopfactuur. 

e) er kan geen sprake zijn van eventuele vervanging van het 

defecte stuk alvorens het in onze werkhuizen is nagekeken. 

f) de door ons als defect erkende stukken, te wijten 

aan constructie- of materiaalfouten zullen door ons of 

de leverancier gratis worden hersteld of vervangen. 

Buiten dit herstellen of vervangen kan ons geen enkele 

verplichting of verantwoordelijkheid van welke aard ook, 

ten laste gelegd worden. Hierdoor kunnen wij geen enkele 

onkostenrekening van welke aard ook in aanmerking nemen. 

g) zo de afnemer op eigen initiatief zou hebben 

willen herstellen ontslaat hij ons hierdoor 

volledig van elke verantwoordelijkheid. 

h) bij goederen welke door ons aan sterk verminderde 

prijzen worden verkocht, vervalt alle garantie volledig. 

ARTIKEL 9 - CILINDERS KOELGAS 

a) de geleverde cilinders blijven steeds onze eigendom of 

eigendom van de leverancier tot moment van facturatie. 

b) zij worden enkel aan de cliënt in bruikleen 

gegeven, met het oog op het verbruik van 

het koelgas waarmede zij gevuld zijn. 

c) als ledig goed dienen zij, volledig en 

in goede staat verkerend, franco onze 

magazijnen te worden teruggezonden. 

d) de cliënt blijft verantwoordelijk voor alle gevolgen 

en kosten door beschadiging of verlies van de cilinders 

ontstaan, zelfs bij toeval of door overmacht. 

e) als uitvoering van deze verplichting wordt 

enkel aangenomen het terugbrengen van de 

cilinders, vereenzelvigd door het nummer dat zij 

dragen en dat op de factuur vermeld staat. 

f) voor de door de cliënt teruggebrachte cilinders zal 

er steeds een ontvangstbewijs worden afgeleverd; 

enkel dit bewijs kan gelden voor eventuele later 

betwistingen omtrent teruggave van een cilinder. 

g) de hoeveelheid koelgas zich nog in een cilinder bevindend 

bij eventuele teruggave zal nooit gecrediteerd worden. 

h) gebruiksvergoeding cilinder: voor het gebruik 

van onze cilinders zal een gebruiksvergoeding 

in rekening gebracht worden. 

i) wij nemen geen enkele verantwoordelijkheid voor alle 

ongevallen die zich zouden voordoen bij het vullen het verder 

behandelen of vervoer van cilinders, die niet onze eigendom 

zijn en ons voor vulling werden afgegeven. De eigenaar 

van deze cilinders is hiervoor uitsluitend verantwoordelijk. 

j) de door ons gefactureerde cilinders 

zullen nooit gecrediteerd worden. 

k) koelgasverpakkingen die langer dan 15 maanden in uw 

bezit zijn worden aangerekend met een aankoopfactuur 

ARTIKEL 10 - KLACHTEN 

Een klacht wegens niet conformiteit der levering 

aan het bestelde, kan slechts aangenomen worden 

voor zover zij geschiedt binnen de acht dagen na 

de verzendingsdatum. Elke terugzending zal franco 

geschieden aan onze werkhuizen en in de originele 

verpakking, voor zover wij ons met het terugsturen of met 

het verwisselen van stukken akkoord verklaard hebben. 



159 

ALgemene veRKOOPSvOORwAARDen


160 

LeveRingSvOORwAARDen 

LEVERINGSVOORwAARDEN 

1) SCHADE 

Alle geleverde materialen ondergaan een visuele inspectie 

bij Cool Products n.v.-s.a. die uitsluitend werkt met 

vaste, betrouwbare en correcte partners als leverancier. 

Dankzij een goed eigen transport en het kiezen van 

betrouwbaar extern transport is er een optimale 

combinatie tussen snelheid, flexibiliteit en minimum aan 

schade. Toch kan schade nooit worden uitgesloten. 

Om enig verhaal te hebben bij transportschade en 

zo ontwaarding of andere kosten (deels of geheel) te 

kunnen recupereren dient de geadresseerde klant direct 

bij ontvangst van de goederen, deze te inspecteren en 

ingeval schade of niet-conformiteit dit als opmerking 

op de vrachtbrief van de transporteur te vermelden. 

Deze klant dient een kopie te nemen van deze 

vrachtbrief en deze onverwijld, best samen met (digitale) 

foto’s, naar Cool Products n.v.-s.a. te sturen, via fax 

(+32)9/321.06.41 of e-mail(cp@heynen-cool.com). 

Gevolgschade, in welke vorm ook, wordt steeds uitgesloten. 

2) PLAATS EN KOSTEN 

Alle goederen uit het leveringsprogramma van Cool 

Products n.v.-s.a. worden franco geleverd vanaf een netto 

bedrag zonder BTW van € 500,- , dit bij levering bij een 

installateur, rechtstreekse klant van Cool Products n.v.s.a., 

dit in de Benelux (eventuele overzeese gebieden, 

zoals de Nederlandse Antillen, zijn hierbij uitgesloten). 

Levering bij een eindgebruiker is een uitzondering en 

is slechts mogelijk onder volgende voorwaarden: 

- de installateur-klant van Cool Products n.v.-s.a. is 

aanwezig voor receptie van de goederen; 

- de plaats van levering is vlot bereikbaar en toegankelijk 

voor vrachtverkeer; levering in gebouwencomplexen 

(grote bedrijven, ziekenhuizen,…), winkelstraten, 

of lucht- en zeehavens is slechts mogelijk na 

duidelijke overeenkomst in verband met plaats, 

tijd, aanwezigheid en berekende meerkost; 

- de eindgebruiker bevindt zich in de Benelux 

- er is voldoende personeel ter plaatse van de 

klant-installateur en van de eindgebruiker, 

om de goederen op een passende manier te 

recepteren en naar binnen te brengen 

- er is een goede afspraak tussen Cool Products n.v.s.a.en 

haar klant-installateur over plaats en tijdstip 

Niet-naleving van één van deze voorwaarden kan tot gevolg 

hebben dat de chauffeur onverricht ter zake terug dient te 

keren en dat de verloren kosten hierbij worden doorberekend. 


3) TOEBEHOREN 

Alle toestellen, die roosters, gastronormbakken, 

karren, geleiders, verdeellatten, e.d. kunnen bevatten, 

worden ZONDER geleverd (prijs is ook ZONDER), tenzij 

expliciet anders vermeld in de prijslijst-catalogus. 

Van toestellen “ZONDER KOELUNIT” dient men de 

koelunit afzonderlijk te bestellen (zie algemene 

prijslijst-catalogus componenten Fl. Heynen & C° 

NV-SA), hij is nooit in de prijs inbegrepen. 

4) VERwIJDERINGSBIJDRAGE EN BTw 

Alle opgegeven prijzen zijn bruto prijzen, exclusief 

BTW, zonder eventuele verwijderingsbijdragen 

(indien van toepassing).

GARANTIEVOORwAARDEN 

Cool Products n.v.-s.a. kent een garantieperiode toe van 

1 jaar op onderdelen van de door haar verkochte en 

geleverde toestellen behorende tot het verkoopsgamma 

Kitchen Products®: 

De garantieperiode van 1 jaar gaat van start op datum 

van facturatie van het toestel. Bij levering op afroep van 

niet-stock artikelen start de garantieperiode van 1 jaar 

vanaf de opmaakdatum van de opdrachtbevestiging. 

Deze garantie kan enkel worden toegestaan 

aan de installateur aan wie het desbetreffende 

toestel door Cool Products n.v.-s.a. werd 

gefactureerd en is niet overdraagbaar. 

De garantie is enkel van toepassing op onderdelen 

eigen aan het toestel. Onderdelen vreemd aan het 

toestel, evenals werkuren, verplaatsingskosten of 

andere gemaakte kosten teneinde nazicht of herstelling 

uit te voeren vallen niet onder de garantie. 

De garantieperiode van 1 jaar is enkel geldig 

voor nieuwe toestellen. Demo- toestellen en/ 

of herstelde en/of gebruikte en/of verhuurde 

toestellen hebben een beperktere waarborg. 

Elk in garantie vervangen onderdeel is opnieuw 

onderhevig aan een garantieperiode lopende tot einde 

garantieperiode toestel, m.a.w. 1 jaar na facturatiedatum 

van het desbetreffende toestel, en dit mits positief oordeel 

van de fabrikant van dit onderdeel. Het onderdeel dient 

geïnstalleerd conform aan de installatievoorschriften. 

Afzonderlijk aangekochte onderdelen van Kitchen 

Products®, zoals ook voor herstelling van toestellen buiten 

het Kitchen Products® programma, hebben een garantie 

van 1 jaar, mits positief oordeel van de fabrikant van 

dit onderdeel en mits alle andere garantievoorwaarden, 

ook de Algemene Group Heynen n.v.-s.a. Verkoops- 

en leveringsvoorwaarden, artikel 8 zijn vervuld. 

Elk garantieonderdeel door Cool Products n.v.-s.a. 

geleverd, zal aan de installateur gefactureerd worden. 

Een creditnota zal nadien opgemaakt worden indien 

aan volgende voorwaarden werd voldaan : 

• Het defecte onderdeel dient op initiatief van en door 

de installateur teruggezonden te worden binnen een 

periode van 14 dagen. Cool Products n.v.-s.a. kan niet 

verantwoordelijk gesteld worden voor het betalen van 

de hiervoor gemaakte transport- of verzendingskosten. 

• Het defecte onderdeel dient vergezeld te zijn van een 

kopie van de aankoopfactuur van het toestel, mede 

het serienummer en naam en adres van de gebruiker. 

• Inspectie van het defecte onderdeel door Cool 

Products n.v.-s.a. en/of de fabrikant. 

• Installatie van het toestel volgens de 

installatievoorschriften beschreven in de 

handleiding van het toestel, verspreid door 

Cool Products n.v.-s.a. en/of de fabrikant. 

• Correct gebruik van het toestel en dit binnen 

het voorgeschreven gebruiksdomein. 

• Het op regelmatige tijdstippen uitvoeren van 

een correct onderhoud van dit toestel. 

• Het onderdeel werd vervangen ten gevolge van 

een abnormaal of vroegtijdig defect en niet naar 

aanleiding van een foutieve manipulatie of montage. 

Onderdelen zoals (magnetische) dichtingen, 

contactoren, weerstanden en lampen vallen niet onder 

de garantievoorwaarden. Defecten aan het toestel 

ten gevolge van externe oorzaken (overspanning 

ed.) behoren eveneens niet tot de garantie. 

Cool Products n.v.-s.a. kan niet verantwoordelijk worden 

gesteld voor het betalen van een schadevergoeding 

ten gevolge van directe of gevolgschade, mede kosten 

ten gevolge van ongemak, huur, tijdelijke vervanging 

van het toestel of andere zakelijke verliezen. 

Naast de voorop beschreven garanties worden 

geen bijkomende garanties toegekend. 

Preventief onderhoud wordt sterk aanbevolen 

en is zelfs in sommige gevallen verplicht, volgens 

de nieuwe koudemiddelenwetgeving. 

161 



161 

gARAnTievOORwAARDen


2 162 162 


memo memo

Total 

Quality 

Solutions 

OplOssingen met gOed dOOrdachte 

investeringen vOOr al uw grOOtkeuken- 

en industriele prOjecten 

OplOssingen vOOr uw cOmmerciele 

tOepassingen binnen de bakkerij, de 

slagerij, de buurtwinkel Of de hOreca 

kitchen prOducts 

K I T C H E N 


www.cool-products.be 

Kitchen Products

Brugge 

Eke/Nazareth 

Mortsel 

Zaventem 

Houthalen 

Herstal 

Adres/Adresse Tel./Tél. Fax e-mail 

Mortsel Rode Leeuwlaan 15 2640 Mortsel 03/440 19 00 03/440 10 27 sales.mor@heynen-cool.com 

Zaventem Lozenberg 12 1930 Zaventem 02/216 55 00 02/242 06 37 sales.zav@heynen-cool.com 

Brugge Lege Weg 182 8200 Brugge 050/31 91 57 050/32 02 26 sales.brg@heynen-cool.com 

Houthalen Europark 1019 3530 Houthalen 011/26 16 54 011/21 06 55 sales.htl@heynen-cool.com 

Eke Begoniastraat 25 9810 Eke 09/321 06 40 09/321 06 41 sales.eke@heynen-cool.com 

Herstal Rue Haute Claire 18 4040 Herstal 04/361 28 81 04/361 28 84 sales.grh@heynen-cool.com 

Groothandel 03/440 19 00 03/440 10 27 components@heynen-cool.com 

Airconditioning 03/443 91 71 03/443 91 77 airco@heynen-cool.com 

Fabricatie 03/440 19 00 03/440 10 27 fab@heynen-cool.com 

Celsius group n.v. 011/60 91 10 011/60 13 30 celsius@heynen-cool.com 

Cool Products n.v. 09/321 06 39 09/321 06 41 cool-products@heynen-cool.com 

www.cool-products.be 

BTW: BE 0474.129.961 

cool-products@heynen-cool.com

Catalogus downloaden - Cool-products

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?