infokrant oktober-november 2012 voor website.pdf - WZC Ons ...

Pagina één
De redactie heeft opnieuw hard
gewerkt om jullie een infokrantje
te kunnen presenteren met veel
nieuws. We brengen verhalen
over geslaagde activiteiten. Ze
spreken allemaal van een huis
dat leeft. Dat fijne nieuws geeft
net als de aankomende herfst
zoveel kleur aan het leven.
Wanneer er nieuws komt over ouderen en rusthuizen is het vaak grijs en grauw.
Waarom toch? Wanneer men enkel kijkt naar wat mensen niet meer kunnen, kom
je daar al vlug toe.
Wij proberen daar tegen in te gaan en tonen liever wat bejaarden nog wel
kunnen. Net als vele mensen kunnen bejaarden ook genieten van een
winkelnamiddag, een uitstapje, de gezelligheid van een sneukeltoer, het
enthousiasme bij ‘spel zonder grenzen’…
Dàt mogelijk maken vraagt inspanning en creativiteit. Ons animatieteam en alle
medewerkers zijn ervan overtuigd dat ‘leven in huis’ brengen mensen gelukkig
kan maken.
Mensen gelukkig maken, hen een ‘thuis’-gevoel geven: dat is de drijfveer voor
allen die in bejaardenzorg werken. Wanneer dat ontbreekt, raak je uitgeblust en
wordt alles grijs.
Dus: weg met alle grijs! Laat de prachtige herfst maar komen. Wij kleuren hem
opnieuw in. De vele activiteiten van tijdens de herfst zullen daar zeker toe
bijdragen.
Veel leesgenot!
Paul Stock
- 2 -

Inhoud
Weetjes ........................................................................................... 3
Wist u dat ........................................................................................ 8
Naklanken ...................................................................................... 10
- Zomerperiode
- Rachel Van Volsem 103 jaar !
- Clarisse De Smet 100 jaar !
- Gerodent: een verslag
- Vakantiejobs
D van DVC: Shoppen in Maldegem .................................................... 19
Informatief ..................................................................................... 21
- Fotowedstrijd
- Filmprogramma en series uit de oude doos
- Zitdansen
- Brandblusoefeningen in de serviceflats
- Terug naar school
- Herfst : griepvaccinatie
In de Kijker: wasserij ...................................................................... 27
Ludiek : de ontvoering van de kabouters............................................ 29
Vrij Actiefje: de bibliotheek .............................................................. 31
Even Bezinnen ................................................................................ 32
Het zoet mondje ............................................................................. 33
Het groene hoekje ........................................................................... 35
Woordzoeker Ons Zomerheem .......................................................... 36
De Infokrant van “Ons Zomerheem”
Is een uitgave van WZC “Ons Zomerheem”, Dreef 47 – 9930 Zomergem. Tel. 09/3727448
Hoofdredacteur: Paul Stock
Redactieraad: Marianne Ginneberge, Tina Goethals, Rik Menschaert, Isabelle Pauwels, Stefanie Clement, Zr. Erna
Sesselle, Veerle Vermeire en Joke Vermeren.
- 3 -

Weetjes
VAN HARTE WELKOM AAN
De heer en mevrouw Jules Blancke en Elvire Clauws zijn samen op kamer 229
komen wonen sedert 28 juni. Ze zijn afkomstig van Zomergem.
Mevrouw Christina Gyselinck – Van Daele heeft op 3 juli op kamer 185 haar intrek
genomen. Voorheen woonde mevrouw in Zomergem.
De heer en mevrouw Roger Bassez en Georgette Claeys, afkomstig uit
Zomergem, kwamen samen op kamer 113 op 6 juli. Meneer is echter overleden
op 28 juli.
De heer en mevrouw Werner Colpaert en Gabrielle Heyde, afkomstig uit
Zomergem, kwamen samen wonen op kamer 213 vanaf 9 juli. Meneer is echter
overleden op 27 augustus.
De heer Hilaire De Baets is van Zomergem en kwam op 12 juli op kamer 110
wonen.
Mevrouw Adrienne Gussé-Iterbeke van Zomergem woont sedert 1 augustus op
kamer 128.
De heer Roger Lomme is op 7 augustus op kamer 173 komen wonen. Zijn vorige
verblijfplaats is Zomergem.
De heer Roger De Ronne heeft op 3 september zijn intrek genomen op kamer
158. Meneer is afkomstig van Merendree.
Mevrouw Georgia De Pauw-Meiresonne is afkomstig van Waarschoot. Ze woont
sedert 12 september op kamer 154.
Mevrouw Godelieve Waelput-Fort is op 17 september op kamer 157 komen
wonen. Voorheen woonde mevrouw in Zomergem.
NIEUW IN ONZE SERVICEFLATS
Mevrouw Anais De Baets-De Baets huurt sedert 22 augustus flat 15.
- 4 -

NIEUW IN HET DAGVERZORGINGSCENTRUM
Mevrouw Christine Meneve-Cajet uit Lovendegem sedert 26 juni.
Mevrouw Angele Pieters-De Bie uit Waarschoot sedert 3 juli.
De heer Achiel Hebbrecht uit Zomergem sedert 4 juli.
Mevrouw Elza Meeheus-Schaubroeck uit Nevele sedert 9 juli.
De heer Valère Heyde uit Zomergem sedert 24 juli.
Mevrouw Hilda Lobbestael-Schram uit Mariakerke sedert 30 juli.
Mevrouw Andrea Wille-Nuyt uit Waarschoot sedert 24 juli.
Mevrouw Rachelle Bekaert uit Oostwinkel sedert 20 augustus.
Mevrouw Antonia Van Holderbeke, sedert 25 september.
De heer Herman Van Severen, sedert 27 september.
GEBOORTES
Kobe
Op 23 juni is Kobe geboren. Hij is het zoontje van Christophe Vandecasteele en
Hadewych Piessens. Nicole Van Hulle (Horizon2) is meter.
Liore
Liore kwam op 5 juli op de wereld. Ze is het tweede kindje bij Jan en Ruth Stock-
Rombaut en zusje van Naelle. Ze is kleindochter voor Paul Stock (directie) en
Katrien De Muyt (Binnenhof 0).
Yuna
Yuna werd geboren op 8 juli. Ze is dochtertje van Jo de Ridder en Eline
Swanckaert. Ze is het kleinkind van Jenny Van de Neste (Binnenhof 1)
- 5 -

Daan
Op 9 juli werd Daan geboren, zoontje van Anouck Vandecasteele en Stefaan
Pappaert. Daan is een kleinkind van Nicole Van Hulle (Horizon 2)
Aukje
Aukje werd geboren op 12 augustus. Ze is het zusje van Ebe, en het dochtertje
van Bart Van Laere en Els Godu (Horizon 1)
Reneé
Renée zag het levenslicht op 17 augustus. Ze is derde kindje in het gezin van
Pepijn en Nele De Coninck – Van Driessen (kinésiste), zusje voor de twee grote
broers Basile en Felix.
HUWELIJK
Op 18 augustus luidden feestelijke klokken in
Zomergem voor het huwelijk van Sofie Van
Quekelberghe (Binnenhof 1) en Dimitri West.
OMRINGD DOOR DE LIEFDE EN GOEDE ZORGEN VAN ALLEN ZIJN VAN ONS
HEENGEGAAN
Mevrouw Germaine Buysse, bewoonster van Horizon 2, is overleden op 21 juni.
De heer Gaston Declerck, bewoner van Horizon 1, echtgenoot van bewoonster
Bertha Calleeuw (Binnenhof 1), is overleden op 22 juni.
Mevrouw Elza Verhaege, bewoonster van Horizon 1, is overleden op 28 juni.
Mevrouw Diana De Meyer, bewoonster van Horizon 2, is overleden op 30 juni.
De heer Cyriel Wittewrongel, bewoner van Horizon 1, is overleden op 4 juli.
Mevrouw Angela Vandewalle, bewoonster in de serviceflats, is overleden op 19
juli.
Mevrouw Nadia Brusseel, bewoonster van Horizon 1, is overleden op 25 juli.
- 6 -

De heer Roger Bassez, bewoner op Horizon 1, echtgenoot van bewoonster
Georgette Claeys (Horizon 1), is overleden op 28 juli.
Mevrouw Noëlla Plaiy, gast in dagverzorging, is overleden op 28 juli.
Mevrouw Mariette Van Parys, bewoonster op Binnenhof 1, grootmoeder van onze
medewerkster Sofie Van Quekelberghe (Binnenhof 1), is overleden op 30 juli.
De heer Marcel Goossens, bewoner op Binnenhof 1, is overleden op 14 augustus.
De heer Werner Colpaert, bewoner op Horizon 2, echtgenoot van bewoonster
Gaby Heyde (Horizon 2), is overleden op 27 augustus.
Mevrouw Simona Verhaege, bewoonster op Binnenhof 1, is overleden op 7
september.
Mevrouw Maria Langeraert, bewoonster op Binnenhof 1, grootmoeder van onze
medewerkster Virginie Ryckaert (nachtdienst), is overleden op 9 september.
De heer Valère Danneels, bewoner op Horizon 1, is overleden op 25 september.
Mevrouw Madeleine Erauw, bewoonster op Binnenhof 1, is overleden op 26
september.
Mijn hart droeg vele zorgen,
ik ben de weg ten einde gegaan,
ik wist me, God, in U geborgen,
zo heb ik zacht mijn ogen dichtgedaan.
OVERLEDEN FAMILIELEDEN VAN PERSONEELSLEDEN
De heer Roger Van Eeghem, schoonvader van Rosita Van Oost (keuken) en
grootvader van Stefanie Clement (Binnenhof1), is overleden op 20 juni.
Mevrouw Maria Roegiers, moeder van Christine Van de Geuchte (DVC), is
overleden op 21 juni.
De heer Romain Bouckaert, vader van Mieke Bouckaert (Horizon 2), is overleden
op 5 juli.
Mevrouw Odette De Rycke, moeder van Katrien Maenhaut (algemeen onderhoud),
is overleden op 19 juli.
De heer Gérard Droesbeke, schoonvader van Els Timmerman (DVC), is overleden
op 18 augustus.
De heer Joachim Pauwels, broer van Saskia Pauwels (Horizon 1), is overleden op
23 september.
- 7 -

NIEUWE PERSONEELSLEDEN
Meiresonne Charline. Ze is vanaf 1 augustus aan de slag
op Binnenhof 0 als verpleegkundige. Ze woont in
Waarschoot.
We heten deze nieuwe medewerker van harte welkom
en wensen haar een goede inwerk toe!
We mogen ook twee nieuwe vrijwilligers verwelkomen:
Marleen Hebbrecht (personeelslid-met-pensioen)
en Cathy Vermeire komen onze ploeg versterken.
We wensen hen heel aangename en deugddoende momenten toe!
- 8 -

Wist u dat…
Wie een nieuw kleedje wenst, een mooie pull voor de winter of een feestelijke
outfit voor de kerstdagen, begeeft zich best op 9 oktober naar de cafetaria
voor onze nieuwste modeshow. Mannequins zullen op de rode loper enkele
stukken showen, en nadien kan u voor deskundig advies terecht bij de
enthousiaste verkopers. Allen daarheen!
Op 18 november worden alle muziekliefhebbers verwacht in de kapel, om in de
namiddag te luisteren naar een wervelend concert. Severine Sierens,
kleindochter van een van onze bewoonsters, Margriet Coppens, komt opnieuw
met haar muzikale vrienden langs. Het klarinetgezelschap Claribel gaat op
tournee naar Amerika, en wenst – net zoals enkele jaren geleden – bij ons hun
programma voor te stellen. Voor hen is het een ideale laatste „repetitie‟, voor
ons is het een unieke gelegenheid om dit internationaal geroemde ensemble te
kunnen beluisteren. Wie er de vorige keer bij was, herinnert zich vast nog de
vlotte sfeer en aangename uitleg die we van de dirigent kregen. Voor
bewoners zal dit concert gratis zijn, familieleden en andere bezoekers betalen
6 euro aan de inkom.
- 9 -

Na het geslaagde zomerprogramma zitten de ergotherapeuten en het
animatieteam niet stil: we denken alweer aan de week van de derde
leeftijd… die – zoals u weet – bij ons steeds twee weken duurt! Noteer nu al
de data, een uitgebreid verslag krijgt u in het volgende krantje: maandag 12
november beginnen we eraan, om te eindigen op vrijdag 23 november.
Het is ondertussen een goede gewoonte geworden dat Ons Zomerheem eens
per jaar alle huisartsen uitnodigt voor een ontmoetingsavond tussen ons huis
en de artsen. Dit jaar nodigden we op dinsdag 23 oktober dokter Botterman,
oncoloog en hoofdgeneesheer op de palliatieve eenheid van AZ Sint Lucas in
Gent, uit voor een interessante voordracht over palliatieve sedatie. We kijken
er alvast naar uit.
Wie al eens bij ons op zondag of op een feestdag in de kapel aanwezig was
voor de liturgie, of via het videokanaal op de kamer de mis volgde, zal het wel
al gemerkt hebben: er wordt goed meegezongen in onze kapel. Een grote rol
daarbij speelt de ondersteuning van organisten en het koor. Een oproep
voor extra organisten lijkt misschien wat vergezocht – hoewel Joke allicht blij
zou zijn met nog een extra vervanger -, maar extra koorleden mogen er nog
steeds bij. Voor de gewone zondagen repeteren we slechts éénmaal per
maand, dus die inspanning is niet zo belastend. Wat de feestdagen of extra
vieringen betreft, maken we telkens een aangepaste regeling die voor zoveel
mogelijk mensen haalbaar is. Wie interesse heeft om mee te zingen, mag dit
gerust laten weten bij Joke op de pastorale dienst.
Naar jaarlijkse gewoonte nodigen we alle familieleden van overleden bewoners
van het afgelopen jaar uit voor de gedachtenisviering. Deze gaat dit jaar
door op zaterdag 27 oktober om 19u00 in de kapel. Samen stil worden en
terugdenken, bidden en vragen om zegen: telkens weer voelen we dat dit een
heel waardevol moment is. Alle betrokken families zullen in de loop van
oktober een persoonlijke uitnodiging ontvangen.
De erfgoedcel Meetjesland is steeds op zoek naar
oude liedjes, foto‟s en verhalen over het
Meetjesland van vroeger. Heb je een anekdote die
niet mag verloren gaan of heb je een unieke foto?
Of wil je eens oude foto‟s en verhalen van het
Meetjesland bekijken? Surf dan eens naar:
www.erfgoedbankmeetjesland.be. Ons animatieteam
plant alvast ook een aangepaste activiteit in dit kader !
- 10 -

Naklanken
Zomerperiode
“Laat de zon in je hart, ze schijnt toch voor iedereen, geniet van het leven …” Zo
startte het animatieteam de zomer, met een eigen dans op dit nummer van Willy
Sommers. Bij elke grote activiteit werd het lied en dans bovengehaald. Het was
een mooie zomer met af en toe zon en vele leuke geslaagde en lekkere
activiteiten. Omdat foto‟s vaak meer zeggen dan woorden kozen we ervoor een
fotoreeks te tonen om de sfeer van de voorbije vakantieperiode weer te geven.
- 11 -

- 12 -

- 13 -

- 14 -

- 15 -

Rachel Van Volsem 103!
Cadeautjes met je verjaardag, wie is daar niet gelukkig mee?
En de aandacht van je familie en vrienden, speciaal voor jou, zou dat jou ook niet
doen glimlachen van „contentement‟?
Rachel Van Volsem genoot er zienderogen van dat iedereen voor haar verjaardag
verzameld was in het restaurantje van Horizon 1. Niet zomaar een verjaardag…
Rachel werd 103 !
Om u te zeggen : in 1909, toen ze geboren werd, was dit de realiteit :
- Albert de eerste werd koning van België
- de allereerste elfstedentocht werd geschaatst
- het bob-kapsel voor dames werd voor het eerst gekapt in Parijs bij een
filmster, voorheen moesten alle jongedames hun haren lang dragen.
- prinses Juliana werd geboren in Nederland
Rachel maakte twee wereldoorlogen mee, heel wat economische of politieke
crisissen, en zag de maatschappij veranderen. Hoeveel eerste-ministers of
burgemeesters ze in haar leven heeft gekend, weten we niet, maar de huidige
burgemeester kent ze maar al te goed : Jo De Coninck is familie !
- 16 -

Clarisse De Smet 100 jaar!
1912
Enkele muzikale historische feiten op een rijtje:
- in 1912 schreef Debussy zijn „L‟apres-midi d‟un faune‟, dat bij de premiere
een behoorlijk schandaal veroorzaakte omwille van zijn vernieuwende stijl.
- Richard Strauss liet zijn opera „Ariadne auf Naxos‟ in premiere gaan in
1912.
- John Cage, amerikaans componist van modern-klassieke muziek werd
geboren in 1912
- en „It‟s a long way to Tipperary‟ werd geschreven in 1912. Later zou dit
een enorme hit worden, als vertolking van de weemoed tijdens WOI.
Waarom vertellen we dit allemaal? Welnu, in datzelfde gezegende jaar 2012, op
30 september werd ook Clarisse De Smet geboren. Ze studeerde piano aan het
conservatorium in Gent… muziek spelen en luisteren was haar lang leven. En
over „lang leven‟ gesproken: op 30 september 2012 wordt ze dus – logischerwijze
– 100 jaar jong!
Haar leven leest als een boek: met romantische passages, droevige momenten,
drukke periodes en rustige jaren. In die honderd
afgelopen jaren zag ze de wereld veranderen. De
gestructureerde huisvrouw, die voor alles een
vaste dag had (maandag wasdag, dinsdag
strijken, donderdag boodschappen en vrijdag
schoonmaak), zag het moderne comfort de
wereld binnenkomen. Een frigo, wasmachine, de
telefoon en de televisie: stuk voor stuk
vanzelfsprekendheden van vandaag, die echter
ooit voor Clarisse allemaal „nieuw‟ waren.
2012
Wij kennen Clarisse reeds uit de serviceflats,
maar nu verblijft ze reeds enige tijd op het
Binnenhof. U kan haar echter regelmatig met
haar familie in de cafetaria aantreffen, steevast
met een zoete versnapering en een kopje koffie.
Drie kinderen, zeven kleinkinderen en 13 achterkleinkinderen (als we goed geteld
hebben, tenminste) maken van haar de „mater familias‟. Als u Clarisse of haar
familie dus tegenkomt een dezer dagen, dan weet u wat u te doen staat: 100
zoenen of een vrolijke muzikale ode aan de jarige.
- 17 -

Gerodent - verslag
Niemand gaat echt graag naar de tandarts… maar soms is het wel eens nodig!
Onder dat moto kregen een heel aantal van onze bewoners de kans om binnen
ons eigen huis een tandartsconsultatie te krijgen.
Het project GERODENT was een
aantal dagen in ons huis te gast:
enkele tandartsstudenten en een
paar tandartsen onder-zochten
elk gebit, trokken enkele tanden
en pasten kunstgebitten aan. In
ons vorige infokrantje las u een
heel uitgebreid artikel over dit
initiatief.
Ondertussen kunnen we melden
dat er zo‟n 50 bewoners door de
tandarts werden nagekeken. Er
zijn veel bewoners met
gebitsprothesen, maar ook bewoners met natuurlijke tanden geweest, of de
combinatie van beide. Bij de gebitsprothesen werd nagekeken of deze goed
pasten, bij de natuurlijke tanden werd voornamelijk tandsteen verwijderd.
Bovendien werden – na toestemming door bewoner en/of familie – de niet
gezonde tanden getrokken. De sfeer in het lokaal
was erg gemoedelijk en aangenaam, de tandartsen
konden onze bewoners geruststellen en goede
informatie geven.
Het was bij veel bewoners al lang geleden dat ze
nog eens naar de tandarts waren geweest, het
merendeel had géén vaste tandarts. Bij veel
bewoners staat „elke dag je tanden poetsen‟ niet in
hun woordenboek… vandaar de grote taak voor
onze medewerkers om de bewoners te helpen of te
stimuleren tot een goede mondhygiëne. Het
GERODENT-project heeft daarin een goede aanzet
gegeven: we merken dat veel bewoners nu al heel
wat positiever staan tegenover het tandenpoetsen!
Voor wie dus niet enkel deze week aan goede
mondzorg wil doen, verwijzen we graag ook naar
het wekelijkse winkeltje voor bewoners, waar tandenborstels, tandpasta edm. te
verkrijgen zijn.
- 18 -

Vakantiejobs
Sommigen zijn zelf in opleiding
voor een job in de zorgsector,
anderen komen in de vakantie bij
ons werken, maar kiezen in hun
latere professionele carrière voor
een totaal andere richting. In ieder
geval zijn wij blij om een positief en
actueel beeld te kunnen geven aan
jonge mensen over wat de
ouderenzorg concreet inhoudt. Op
onze website vindt u een
verzameling van „actie-foto‟s‟ van
vakantiejobs.
U heeft ze wellicht deze zomer ook gezien: heel
wat jonge mensen werkten enkele weken als
vakantiejob in ons huis. In totaal 73 jongeren.
Sommigen voor de eerste keer, anderen kenden
Ons Zomerheem al uit eerdere vakanties of
stages. Eén iemand kwam zelfs al voor de
zesde keer terug! De meerderheid werd
tewerkgesteld in de verpleging en verzorging,
overdag als ‟s nachts. Ook in de keuken, de
logistieke en huishoudelijke dienst kunnen
jongeren aan het werk, net als in de wasserij,
de technische dienst en aan het onthaal.
Onze verslaggever sprak nog met een ijverige vakantiejob die zelfs in september
nog dienst deed in het algemeen onderhoud. Margot vertelde met fierheid dat
het reeds het derde jaar was dat ze deze functie kreeg. Hoewel het vroege
opstaan soms wel eens lastig is (hoe zou u zelf zijn als jongere tijdens uw
vakantie…), toch vindt ze het een heel boeiende en voldoening-gevende job.
Vooral het sociale contact met de gasten in de dagverzorging of de bewoners van
de serviceflats maken de dag interessant. Het romantische beeld van „een oud
dametje, zoals een omaatje met koekjes‟ dat misschien wel bij veel jongeren
leeft, moet misschien wel wat bijgesteld worden… Als jongere tijdens je
vakantiejob geconfronteerd worden met de vele zorgnoden van bejaarden, dan
doet je dat even stil worden. Margot zegt het zo: „als jongeren denken we niet zo
vaak zelf aan ziek worden of ouderdom, maar hier word je er mee
geconfronteerd… dat kan soms wel eens erg zijn‟. Enne, dat kuisen, Margot, hoe
viel dat mee? „Wel, ik had nog nooit een kamer gepoetst voor ik hier begon, dus
ik was wel wat twijfelachtig, vooral omdat de mensen nogal kritisch kunnen zijn…
maar nu weet ik wel hoe het moet!‟
- 19 -

D van DVC
Shoppen in Maldegem
Vandaag is het eindelijk zo ver: dé dag waar we al lang naar uitkeken. Op
vrijdag 17 augustus 2012 zijn we met z‟n allen op daguitstap geweest naar
Maldegem, naar het shoppingcentrum met tal van winkels.
Toen we daar rond 10u toekwamen met de twee busjes, gingen we meteen de
eerste winkels binnen: Blokker, Casa en Leenbakker. Wie nieuwe schoenen nodig
had, kon terecht bij Shoe Discount.
De tijd vloog voorbij en al snel werd het tijd om te vertrekken naar „Tilia‟, het
dagverzorgingscentrum in Maldegem, dat door de vzw bejaardenzorg „De
lindeboom‟ wordt uitgebaat.
We werden daar verwacht omstreeks 11u30 voor een maaltijd en door het
prachtige weer konden we genieten van een mooie wandeling, op weg naar daar.
We werden meteen hartelijk ontvangen door de plaatselijke gasten en
medewerkers. De eetruimte was helemaal anders dan bij ons. Het was net een
feestzaal, heel groot en mooi gedecoreerd met bloemen.
We kregen heel wat lekkere gerechten op ons bord, beginnend met heerlijke
kervelsoep. Als hoofdgerecht kregen we varkensgebraad met worteltjes en
kroketjes. Voor de zoetebekjes onder ons was chocomousse een fantastische
afsluiter van de menu.
- 20 -

Na al dat lekkers en de toffe babbels gingen we terug richting het
shoppingcentrum, op naar de grootste winkel „Euroshop‟.
We wisten niet waar eerst kijken: ze hebben daar werkelijk alles! Als je iets
nodig had, was het nu de moment om te kopen. En gekocht hebben we! Kaders
voor familiefoto‟s, ondergoed van Sloggi, versiering voor ons dagverzorgingscentrum
en nog veel meer.
Van al dat kopen kregen we natuurlijk dorst dus zijn we nog iets gaan drinken in
de cafetaria. Omstreeks 15u30 maakten we ons klaar om terug huiswaarts te
keren. Het was een zeer leuke uitstap en zeker voor herhaling vatbaar.
Bedankt aan alle vrijwilligers om deze dag onvergetelijk te maken!
- 21 -

Informatief
Fotowedstrijd
Een kleine 250 foto‟s kregen we binnen voor onze zomer-foto-wedstrijd. Met
enkele juryleden trokken we ons terug in de vergaderzaal om ze allemaal op groot
scherm te projecteren en te bespreken. De één vond een compositie mooi, maar
dan vond de ander weer dat het geen zomers onderwerp was. Bij de volgende
foto leek alles perfect, tot we zagen dat de horizon wat schuin liep. Een derde
leek ons ideaal, maar misschien was die volgende toch nóg een tikkeltje beter…
Enfin, u kan zich de discussies wel voorstellen. Aangezien we niet beschikken
over zo‟n grote rode jurytafel zoals bij de Koningin Elisabethwedstrijd met veel
internationale deskundigen, noch over een televotingsysteem voor alle TV-kijkers
over heel Europa, heeft de kleine plaatselijke jury in alle bescheidenheid en
discretie de taak op zich genomen om knopen door te hakken. Uit alle
inzendingen werden zo‟n 65tal foto‟s geselecteerd. Gedurende de maand oktober
kan u die komen bewonderen in een tentoonstelling doorheen onze gangen en
cafetaria. Voor het verhaal achter de foto‟s, met alle details, kan u terecht bij
onze medewerkers, familieleden of vakantiejobs die aan deze wedstrijd
deelnamen. Wij als jury willen in ieder geval een symbolische eerste prijs
toekennen aan de stralende zomerzon aan de hemel… in tegenstelling tot vorig
jaar hadden we dit jaar bijna géén regen-foto‟s als inzending: joepie!
- 22 -

Filmprogramma
Nu het stilaan weer een stukje kouder wordt is het tijd om te
starten met het filmseizoen. Elke maand wordt er een bekende of
minder bekende film getoond. Dit jaar kozen we voor een
overwegend Vlaamse filmprogrammatie. We kozen voor Vlaams,
niet alleen omdat de taal dan voor onze bewoners geen probleem
is, (sommige bewoners kunnen niet goed ondertitels lezen) maar
vooral omdat er heel wat kwaliteitsvolle Vlaamse films uitgebracht zijn. Zo zijn
“Aanrijding in Moscou”, “Allez Eddy” en “Groenten uit Balen” drie vrij recente
films waar we de bewoners willen mee laten kennis maken. Het gezin van
Paemel is dan weer een echte Vlaamse klassieker die bij onze bewoners
herinneringen zullen oproepen. “The Sound of Music” kon niet ontbreken
aangezien de bewoners zelf deze vooropstelden. De laatste film die in maart zal
te zien zijn is “Madagascar” een doldwaze animatie film waarbij we benieuwd zijn
naar de reacties van onze bewoners. Het is leuk om samen naar een film op
groot scherm te kijken. We trachten dan ook een beetje de sfeer op te roepen
van een cinema. Zoals je hieronder kan zien zal de film telkens tweemaal
getoond worden. Eenmaal voor de bewoners van de Binnenhoven en eenmaal
voor de bewoners van de Horizons. Voor dit najaar kan je deze data reeds
noteren. In het volgende infokrantje kan je de data vinden van de films voor het
voorjaar.
OKTOBER NOVEMBER DECEMBER
Aanrijding in Moscou Allez Eddy! The Sound of Music
16 oktober: Binnenhof 0
18 oktober: Horizon 1
13 november: Binnenhof 1
15 november: Horizon 2
11 december: Binnenhof 0
13 december: Horizon 1
- 23 -

Series ‘uit de oude doos’
Net zoals vorig jaar zal er elke weekdag om 16.30 uur via het videokanaal een
aflevering getoond worden uit een “oude” serie. We starten op maandag 15
oktober met de allereerste aflevering van “Het Pleintje”. In november en
december brengen we dan een bezoekje aan “The Love Boat”.
Zitdansen
Nu ons leuk zomerprogramma achter de rug is, organiseert het animatie-team
eenmaal per maand „zitdansen‟ in de cafetaria. De bewoners van alle afdelingen
zijn welkom om samen met hen al zittend ritmisch te bewegen op de maat van de
muziek.
Deze activiteit streeft verscheidene doelen na. Bewoners met verminderde
verplaatsingsmogelijkheden kunnen elk met hun eigen lichamelijke
mogelijkheden bewegen op de herkenbare muziek. Zo wordt ten eerste gewerkt
aan hun fysiek (kracht, ademhaling, coördinatie, …) en verder wordt het sociale
contact gestimuleerd , aangezien we steeds in een grote groep werken. Ook het
geheugen wordt getraind: de bewoners kunnen vele liedjes uit het hoofd
meezingen. Tijdens het zitdansen wordt er heel wat afgelachen: er komen
grappige bewegingen aan bod, links wordt met rechts verwisseld, af en toe
botsen we eens met de hoofden tegen elkaar… Bovendien werken we met een
uitgebreid repertoire. Het gaat van “Adieu” tot “Jingle Bells” en van “Aux
Champs-Elysées” tot “Ai se eu te pego”.
Hebt u de eerste “warm-makings-les” gemist en bent u benieuwd naar deze
activiteit, kom dan zeker donderdag 4 of 18 oktober of donderdag 8 november
langs in de cafetaria om 10u voor een uurtje amusement. Iedereen is welkom!
- 24 -

Brandblusoefeningen in de flats
Veiligheid boven alles! Dat is het motto voor de regelmatige brandblusoefeningen
in Ons Zomerheem. Moderne rookdetectie, aanwezigheid van
brandblussers en brandvertragende en veilige materialen in een recente
nieuwbouw: da‟s allemaal niets waard als je niet kan rekenen op deskundige en
vlugge hulp van brandweer en eigen medewerkers. En dus worden er regelmatig
oefeningen gehouden.
We worden als medewerkers getest of we vlug ter plaatse kunnen zijn wanneer
we een brandmelding krijgen, we leren werken met een poederblusser en we
kennen allemaal de juiste evacuatieroutes mocht er iets fout gaan…
Gelukkig kunnen we ook rekenen op de vrijwillige brandweer van Zomergem.
Maar ook zij hebben oefening nodig! Ons gebouw leren kennen, weten waar ze
alles kunnen vinden, goed kunnen reageren op noodsituatie in een zorginstelling:
dat maakt allemaal deel uit van zo‟n trainingsvoormiddag.
Op zondag 9 september was het de beurt aan de serviceflats. 25 gedreven
brandweerlieden deden hun uiterste best om in een mum van tijd een „slachtoffer‟
te evacueren uit een brandende kamer op de 2de verdieping en de brand onder
controle te krijgen. Het leverde spectaculaire foto‟s op!
- 25 -

Terug naar school
Met het nieuwe werkjaar dat voor de deur staat, kunnen wij, de werkgroep
vorming (Marianne Ginneberge, Stefanie Clement, Joke Vermeren, Dr. Maenhout
en Steven Lannoo) natuurlijk niet achterblijven met het plannen van onze
jaarlijkse bijscholingen.
Je kan je afvragen, waarom volgt iemand een vorming of een bijscholing?
Iedereen wint er bij, de medewerker, ons huis en niet te vergeten de bewoner. In
sommige beroepen is het onontbeerlijk dat je op de hoogte blijft van nieuwe
ontwikkelingen. Het kan om allerlei redenen nuttig zijn om je kennis te
verruimen. Je wordt unieker en bent op meer gebieden inzetbaar. Jezelf
verbeteren is nog een reden, de medewerker krijgt op zijn beurt een grotere
rugzak die hem of haar vroeg of laat van pas komt, en uiteindelijk is dit alles ook
in het voordeel van onze bewoner. Hoe meer kennis, hoe meer gemotiveerder!
Maar er is nog meer, onderzoek wijst aan dat opleiding van medewerkers dé
factor is tot succes, dit verhoogt de productiviteit zelfs tot 2,4%.
Daarom doen wij elk jaar ons best om goede en leerrijke vormingen uit te zoeken
die kunnen bijdragen tot hetgeen wij als uitgangspunt hebben. Afgelopen
werkjaar kwamen onder andere aan bod „plezier in je werk‟, „fixatiebeleid‟,
„omgaan met de psychische gevolgen na een beroerte‟, „handhygiëne‟, „EHBO‟, …
Het vormingbeleidsplan 2013 krijgt „vorm‟, eind oktober zal het plan rond zijn!
- 26 -

Herfst: griepvaccinatie
De vorige jaren was er nog al wat te doen rond
griep en griepvaccinatie. Maar de herrie rond de
Mexicaanse en andere A-griepen is ondertussen wat
geluwd. Achteraf bleek alles nogal mee te vallen.
Niettemin blijft het belangrijk om alert te blijven:
griep blijft gevaarlijk!
Griep kan zich tussen de verschillende werelddelen
vlugger verspreiden dan vroeger door het toerisme naar verre landen en de
lange-afstandsvluchten. Of de opwarming van de aarde ook de verspreiding van
het griepvirus in de hand werkt laten we in het midden.
In gemeenschappen zoals WZC‟s is het belangrijk en noodzakelijk om aan
preventie te doen. Het samen onder één dak wonen van een groep mensen met
een eerder broze gezondheid verhoogt de kans van een snelle verspreiding van
griep binnen de voorziening, waar dan niet alleen de bewoners getroffen worden,
maar ook het personeel dat hen verzorgt: hier moet er ook getracht worden naar
100 % preventie.
Het zijn vooral de complicaties van griep, die gevaarlijk zijn! Een longontsteking
treedt gemakkelijker op na griep, wegens de aantasting van de luchtwegen en de
algemene verzwakking. Omdat de bejaarde het bed moet houden tijdens zijn
griep is er ook meer kans op doorligwonden, flebitis, valpartijen, osteoporotische
breuken, en dergelijke.
Griep verspreidt zich meestal via „droplets‟: kleine partikeltjes vocht uit de neus
of uit de keel bij mensen die drager zijn van het griepvirus; daarom zijn deze
mensen dan ook nog niet ziek, maar vaak zijn ze ziek aan het worden, ofwel
hebben ze een natuurlijke weerstand, door hun erfelijke constitutie of door het
feit dat ze antistoffen bezitten na een vroegere doorgemaakte griep met
gelijkaardige influenzastammen.
Wij moeten ons beschermen tegen griep: niet alleen de zwakkere bejaarden en
de chronisch zieken, maar ook de gezondheidswerkers; niet alleen om onszelf als
gezondheidswerker te beschermen, maar ook om bij een epidemie voor de zieken
te kunnen zorgen en om het virus niet meer te verspreiden: een virus waarmee
we reeds afgerekend hebben, kunnen we niet meer verspreiden!
Een goede raad dus, wilt u zelf gezond blijven en uw familielid en bewoner van dit
tehuis gezond houden: laat u vaccineren tegen de griep!
Dr. Eric Maenhout, coördinerend en raadgevend arts WZC Ons Zomerheem.
- 27 -

In de Kijker
Wasserij
Onmisbaar, maar misschien niet zo goed gekend in ons huis: de dames van de
wasserij, Magda en Marleen. Onze reporter ging bij hen langs voor een interview.
Hieronder leest u haar bevindingen…
Het gebeurt zeker niet alle dagen
dat je zowel Magda als Marleen
kan vinden. Wat vakantiedagen,
rustdagen of andere regelingen
zorgen ervoor dat ze vaak alleen
aan het werk zijn.
Wat ze zoal te doen hebben
tijdens één werkdag, wil u weten?
Wel, de dag start met het vullen
van de wasmachines. Het gaat
hier niet om gewone wasmachines
zoals u of ik thuis hebben, maar
wel om professionele, grote
machines. Die draaien non-stop
de hele dag door.
De wasserij staat immers in voor het wassen
van de persoonlijke was van enkele bewoners
of zusters, het wassen van poetsgerief (u
wast toch ook wel eens uw schotelvod uit…
stel u zich dat maar eens voor voor ons hele
huis!). En uit goede bron weten we dat ook
de verkleedkleren van Sinterklaas of de
levende kerststal wel eens in hun machines
belanden…
Ook onze buren in de school doen een beroep
op onze wasserij, voor het wassen van
handdoeken en poetsgerief. In de zomer
krijgen ook de sportkledij van de jongeren
een extra wasbeurt en de slaapzakken van de
jongste kleutertjes.
En de gordijnen, zowel uit onze kamers als uit
de klassen in de school, kennen ook geen
vlekjes of onze wasserij haalt die er wel uit!
- 28 -

Gelukkig moeten onze twee dames niet alle was van ons hele huis zelf doen! Ons
Zomerheem werkt samen met een industriële wasserij, die drie keer in de week
langskomt om alle vuile was op te halen en propere terug te brengen. Da‟s elke
keer weer een hele verhuis! Op maandag, woensdag en vrijdag komt de
persoonlijke was van de bewoners toe, op maandag ook nog het bedlinnen en de
handdoeken en dergelijke, en op woensdag en vrijdag wordt de propere
beroepskledij geleverd.
Over die beroepskledij hadden Magda en Marleen ook nog een heel verhaal te
vertellen tegen de reporter. Vooraleer ze de gebruikte werkkledij meegeven naar
de wasserij, moeten ze immers alle broekpakken controleren of er niets is blijven
zitten in de zakken. En zo‟n controle blijkt meer dan nodig: ze toonden een hele
plastiekzak vol allerhande spullen die ze op een maand tijd uit de zakken hadden
gehaald. Van balpennen tot nagelschaartjes, van zakdoekjes tot uurwerken, je
kan het zo gek niet bedenken of ze vinden het wel eens. „Blijkbaar zijn de
personeelsleden nogal gehaast als ze hun vuil kostuum weggooien‟, lacht
Marleen. Het gevolg van zo‟n slordigheid is echter niet gering : stel dat een
balpen zou blijven zitten in een broekzak, en die broek zou zo gewassen worden
in de industriële wasserij, dan kan een hele partij was ginds vervuild geraken met
balpen-inkt… en daar hangt natuurlijk direct een prijskaartje aan!
Onze wasserij is goed georganiseerd, met een vast weekschema waarop alle
taken gebeuren. De ene voormiddag wassen ze, op dinsdag is het strijkdag, een
andere keer gaan ze nieuwe kledij naamtekenen, of de persoonlijke was van
bewoners tot op de kamers brengen. Op donderdag is het ook poetsdag in de
wasserij, en wordt alles weer tot in de puntjes in orde gebracht. Wanneer de
industriële wasserij later levert, of op een andere dag, loopt de planning soms wel
eens wat in de war, maar dan wordt er flexibel omgesprongen met taken en tijd…
deze twee bezige bijtjes laten hun handen niet stilstaan!
Het naar de bewoners brengen van de
gewassen kledij, vinden ze het leukst.
Wat sociaal contact met bewoners,
familieleden of medewerkers is fijn.
Vooral op de Horizons kunnen ze nog
een praatje maken met de bewoners:
de waardering voor hun werk is er
groot, hoewel niet iedereen even
geduldig is om te wachten op het
„terugkeren‟ van de was uit de
wasserij…
Als je alle werkjaren van deze wasserij-dames samen optelt, komen ze aan meer
dan twintig jaar dienst. Dat ze hun job graag doen, moeten we dus niet meer
zeggen!
- 29 -

Ludiek
De ontvoering van onze kabouters
Het kabouterproject waarbij er een kaboutertentoonstelling werd opgezet in de
gangen en in de tuin van Ons Zomerheem werd feestelijk geopend op woensdag
20 juni. Enkele dagen later, op zondag 24 juni, merkten enkele bewoners en
personeelsleden op dat enkele kabouters waren verdwenen in de tuin. Meteen
werd de directie van de verdwijning op de hoogte gebracht. Aanvankelijk werd er
door personeelsleden gedacht dat jongelui na een bezoekje aan de zomerkermis
en met een pintje te veel op, enkele kabouters hadden meegenomen. Maar dan
bracht volgende mail opheldering:
Geachte heer directeur, Geachte personeelsleden van Ons Zomerheem,
Mag ik ons even voorstellen: wij zijn de orde van de rode pinnemutsen. Wij zijn heel lief maar halen vooral
graag kattekwaad uit. Wij hebben gehoord dat er in jullie tuin hele, maar dan ook hééééééle mooie kabouters
staan! We gingen een kijkje nemen en maakten kennis met onze collega-kabouters. Aangezien wij heel erg
begaan zijn met het lot van de kabouters, vonden wij het een beetje jammer dat zij daar gans de zomer in de
tuin moeten blijven staan... En dat terwijl er zoveel leuks te doen is! Daarom hebben we enkele kabouters
uitgekozen om mee op pad te nemen. Willen jullie deze kabouters terug in de tuin, dan zullen jullie toch heel
erg jullie best moeten doen! Concrete richtlijnen volgen nog.
Met vriendelijke groeten,
de orde van de rode pinnemutsen
Deze mail maakte nog niet zoveel duidelijk. Wie zijn die Rode Pinnenmutsen?
Weet de directie er meer van, of zitten Paul Stocks‟ zonen er voor iets tussen?
Het ganse gebeuren was alleszins hét gespreksonderwerp onder personeelsleden,
bewoners en familie! Enkele medewerkers werden verdacht iets meer te weten
over de verdwijning, maar bewijzen werden er niet gevonden. Toen kwam vrij
vlug de volgende mail.
Geachte heer directeur, geachte personeelsleden van kabouterbos Ons Zomerheem,
In elk echt kabouterbos wordt maar 1 biersoort gedronken, namelijk ons overheerlijkste kabouterbier Lachouffe.
Omdat wij jullie willen inwijden in de prachtige wereld van de kabouters, eisen wij dan ook dat er Lachouffe
aangeboden wordt tijdens 'het frietkot' op woensdag.
Wanneer jullie dit kunnen laten doorgaan, krijgen jullie alvast 1 dorstige kabouter terug.
Als jullie willen zien hoe de kabouters zich amuseren, maak ons dan vriendjes op facebook. Dat zouden wij leuk
vinden!
Met vriendelijke groeten,
de orde van de rode pinnemutsen
- 30 -

En dat gebeurde ook. Het
personeel kreeg tijdens het
frietkot een glaasje
“Lachouffe” aangeboden en
een beetje later bracht een
politiecombi – of zo gaat
toch het gerucht – reeds één
kabouter terug. Iedereen
was blij want het was zo leeg
in onze tuin zonder onze
kabouters.
Op de oproep om “vriendjes” te worden van de Pinnenmutsen op Facebook, werd
ook massaal gereageerd. Wie facebook-lid is en vriend werd, kon bijna dagelijks
via foto‟s volgen waar de overgebleven kabouters zich bevonden. Aan een
frietkot, in een bos, of (zoals op deze foto‟s) aan de zee of tussen de mais.
De verdwijning bleef het onderwerp van de dag, maar vooral wie er achter die
verdwijning zat bleef iedereen bezig houden. Zit de technische dienst er voor iets
tussen – hun gevoel voor humor en sfeerschepping kennende uit het verleden?
Wie kan er zo vlot schrijven, heeft Joke of Veerle er misschien iets mee te
maken? Of hebben ze allemaal samen de verdwijning op poten gezet? Vele
verdachtmakingen, zo weinig bewijzen.
De Orde der Rode Pinnenmutsen had nog allerlei opdrachten voor Ons
Zomerheem in petto, maar werden door de directie een halt toegeroepen. De
kaboutertentoonstelling was immers niets meer zonder de kabouters in de tuin.
Er werd aan de orde gevraagd om deze kabouters zomaar, zonder tegenprestatie,
terug te brengen. Jammer, zo vonden vele personeelsleden, want het zoeken
naar een dader en de foto‟s bekijken op facebook, bracht wel wat leven in de
brouwerij.
- 31 -

Vrij actiefje
De bibliotheek
De bibliotheek is een aanbod voor onze bewoners, dat volledig draait op enkele
vrijwilligers. Vandaar dat deze activiteit eens in het vrij actiefje mag staan in
deze infokrant.
Reeds vele jaren kwam vrijwilligster Marleen met boeken, een volledige
wisselcollectie uit de plaatselijke gemeentelijke bibliotheek, naar het WZC. Ze
ging van lezer naar lezer om boeken te laten kiezen. De vraag drong zich op om
ook de boeken die het WZC reeds in zijn bezit had ook uit te lenen en om alle
verhuiswerk van boeken een beetje te beperken. Daarom besloot men in het
verpozingslokaal een ruimte in te richten waar de boeken een vaste plaats kregen
en waar de mensen zelf konden komen kiezen. Zo ontstond een eigen
bibliotheek, met een eigen collectie en een wisselcollectie uit de openbare
bibliotheek. Ook vrijwilligster Monique en vrijwilligster Myriam kwamen helpen.
De bibliotheek is een
gezellige ruimte waar lezers
en niet lezers welkom zijn.
De eerste vrijdag van de
maand kan men van 14
uur tot 16 uur komen om
er te praten over boeken, om
gewoon in fotoboeken te
kijken, enkele tijdschriften te
raadplegen… heel vaak wordt
gepraat over het verhaal dat
men gelezen heeft, over het
leven van vroeger, over de
mensen die men kent, of
heeft gekend.
Behalve dat ontmoeten kan men ook naar de bib komen om boeken te ontlenen.
Er zijn veel grootletterboeken ter beschikking, zodat wie wat minder goed kan
zien, toch ook een aanbod vindt. Er zijn ook gewone romans, oorlogsromans en
detectives op aanvraag, maar deze zijn wel geschreven in kleine letters. En
enkele tijdschriften, vooral over de koningshuizen, maar ook sinds kort, het
tijdschriftje van ziekenzorg maczima, met herkenbare verhalen in groot lettertype
geschreven.
En wat als men niet meer zelf kan komen? De vrijwilligers van dienst komen met
plezier de belangstellenden ophalen met de rolstoel of brengen de boeken naar de
kamer.
- 32 -

Even Bezinnen met Joke
Missiezusters - Lisanga
Net zoals zovele religieuze congregaties hebben ook onze Zusters Kindsheid Jesu
een hele geschiedenis van betrokkenheid in missiegebieden. Zaire/Congo was
jarenlang hun thuis. Vele zusters gaven er het beste van hun krachten in
onderwijs, zorg voor kinderen en ouderen en algemene inzet in de verbetering
van de levenskwaliteit.
De politieke evoluties in de geschiedenis en de daarmee samenhangende sociale
en institutionele destabiliteit zorgden echter voor een verandering in de „missie‟.
De nog aanwezige zusters kwamen geleidelijk terug naar België, nadat ze de
verantwoordelijkheden hadden overgedragen aan goed opgeleide plaatselijke
medewerkers.
In 1991 reeds werd een nieuwe vzw „Lisanga‟ opgericht, die vanuit de
oorspronkelijke zending van de zusters kleinschalige projecten in de
gezondheidszorg, in de sociale sector en het onderwijs zou ondersteunen op die
plaatsen waar de zusters vroeger werkzaam waren. Op veel plaatsen wordt het
werk verder gezet door plaatselijke zusters van de Soeurs Congolaises de
l‟Immaculée Conception.
De terugkeer van onze eigen zusters uit
Congo betekende dus geenszins het
eindpunt van alle missionaire
betrokkenheid van de congregatie. Door
allerlei initiatieven blijft men – vooral in
de oktober/missiemaand – aandacht
vragen voor het werk in Congo. De
solidariteit, zowel in praktische als
financiële steun, met de zusters SCIC
blijft groot.
Vandaar dat ook wij in Ons Zomerheem
ons steentje bijdragen, door mee te
werken aan acties ten voordele van
Lisanga. Zo was er onlangs het concert
in de Machariuskerk in Gent, waarvoor
wij (steun)kaarten verkochten.
Wie het werk van Lisanga wil steunen of beter wil leren kennen, kan terecht op
de website van onze congregatie: http://www.zorg-saam.be/vzwlisanga.
- 33 -

’t zoet mondje met Rik
Rochefort
Op deze foto ziet u de brouwzaal van de abdij
van Notre-Dame de Saint-Remy te Rochefort
in de provincie Namen. Deze abdij werd in
1230 opgericht door en voor cisterciënzer
nonnen, en kende een bewogen
geschiedenis. Momenteel leven er nog zo‟n
15 trappisten (of „Cisterciënzer monniken van
de strikte observantie‟, zoals ze officieel
heten).
Het bier Rochefort wordt er gebrouwen
sedert 1899, voor een niet-economische
verkoop. De abdij wenst dus niet een grote
winst te maken, er wordt enkel voldoende
gebrouwen om met de verkoop het dagelijkse
bestaan van de abdij te verzekeren en om
bijdragen te kunnen leveren aan goede
doelen.
Drie soorten Rochefort
kennen we:
met rode, groene of blauwe
kroonkurk.
Het gaat respectievelijk om
bier met 7,5% alcolhol,
9,2% en 11,3%.
Meestal wordt Rochefort
geschonken in een aangepast
kelkglas, maar er
zijn in de stad Rochefort ook
aangepaste keramieken
bierpullen te verkrijgen.
- 34 -

Berlijnse bollen
Wie heeft ze nog nooit geproefd: die zoete, kleverige, met suiker overstrooide,
met banketbakkersroom gevulde luchtige gebakjes, die we in Vlaanderen zo mooi
„boules de berlins‟ noemen? Veel kans dat u ofwel een hevige liefhebber bent, die
geen kans voorbij laat gaan om zo‟n snoepertje in je mond te steken OFWEL dat
u een rabiate tegenstander bent „zoveel calorieën, daar doe ik niet aan mee‟.
Hoe dan ook, het blijft een klassieker in onze
cultuur. Vreemd is het wel dat we een Duits
gebakje met een franse term aanduiden. Nog
vreemder wordt het wanneer we „WIKIPEDIA‟
mogen geloven: zij beweren dat een Berlijnse bol
in Berlijn helemaal niet „berlijnse bol‟ wordt
genoemd, maar gewoon „Pfannkuchen‟
(pannenkoeken!).
Velen kennen wellicht ook de legendarische
verspreking van de Amerikaanse president John F.
Kennedy toen hij Berlijn bezocht „Ich bin ein
Berliner‟, waarmee hij eigenlijk zei „ik ben een
Berlijnse bol‟, in plaats van „ik ben Berlijner‟…
Voor de liefhebbers geven we een recept mee (één van de zovelen die er te
vinden zijn…):
Ingrediënten voor 12 personen: 250 gram bloem, 5 gram zout, 30 gram suiker, 2
eieren, 1 zakje bakkersgist, 100 gram boter, 10 gram melkpoeder.
Zo ga je tewerk: Meng de bloem met het zout, de suiker, de bakkersgist (bereid
volgens de uitleg op het zakje) en de eieren. Bewerk het deeg, ze moet soepel
maar niet hard worden. Vermeng de zachte boter in het deeg en bewerk het
deeg ( het deeg mag niet meer aan de tafel of de kom plakken). Het bewerken
van het deeg bevordert de ontwikkeling van de elasticiteit van de gluten die de
gisting tegenhouden. Laat 30 minuten rusten, maak deegballetjes van ongeveer
40gram (de balletjes moeten goed vast zijn). Leg ze op een bebloemde
handdoek, ze mogen niet tegen elkaar komen. Laat rijzen (tot ze twee keer zo
groot worden). Verwarm 5cm olie in een brede pan, de olie moet 150-160°C
warm zijn, als de olie warm is, er de bollen deeg in leggen (er moet schuim rond
de beignets komen: teken dat de olie op temperatuur is), laat de bollen mooi
goudkleuren langs de 2 zijden en herbegin tot alle oliebollen gebakken zijn. Haal
de gekleurde bollen uit de olie en leg ze op een papieren doek, vul de beignets
met confituur of banketbakkersroom, en bestrooi rijkelijk met bloemsuiker.
Smakelijk!
- 35 -

’t Groen Hoekje met Isabelle
De herfst-aster
De bladeren aan de bomen worden bruin en rood en vallen naar beneden, het is
weer HERFST. September wordt de herfstmaand genoemd, dit omdat op 21
september de herfst begint. Herfst-asters zetten de tuin nog éénmaal in kleur.
Het uitdoven van hun kleuren, het vervallen van hun blad betekent het definitieve
einde van het tuinseizoen.
Er zijn zo‟n 600
verschillende
soorten asters.
De herst-aster is
tevreden met een
plaatsje in de zon
of halfschaduw,
en is niet
kieskeurig wat
grond betreft. Ze
bloeien van half
augustus tot de
eerste nachtvorst.
Je hebt ze in
tinten blauw, roze
en paars.
De plant is winterhard, en wanneer men deze plant in mei tot de grond toe
snoeit, komt deze weer helemaal terug zonder open te vallen.
Elke plant krijgt minimaal 75 bloemen. Let erop dat de bloemen niet te vochtig
worden, anders bloeien deze sneller uit.
Bovendien kan je van de herfst-aster ook binnen genieten. Het is een prima
snijbloem, die jou makkelijk twee weken plezier bezorgt. Snij hiervoor de aster al
af wanneer ongeveer een vierde van de bloemen geopend zijn.
Zo, geniet van de herfst met al zijn pracht en kleur!
- 36 -

Woordzoeker Ons Zomerheem
Vorige keer was de zin: “Ben jij onze nieuwe vrijwilliger?” Dit keer zoeken we
met de overgebleven letters een andere zin, kan jij deze vinden? De zin start
met de eerste letter in het zwarte vakje (d) en eindigt met de tweede letter in het
zwarte vakje (n). De andere overgebleven letters zijn van geen belang meer
voor het vinden van de zin. Tip: de zin heeft, net zoals alle woorden in de
woordzoeker, iets te maken met de zomer in Ons Zomerheem.
N D P A L Z N K A A N O A P L L E D S D
E E H A E O L P E N T D A E H A E R I J
T N Z D R N S E N O D T I E V S A E M I
T Z N N D A E A F Z S E Z O S M S O R R
I F O E E R P R R T E E N E M B O T E T
Z I W M O R E L I A I E R Z O O A L K S
N E A M E M G U U A P T E J R M M E E D
E T N A O R A R U K N T E E M N B K S E
T S D Z A Q P G E A U I Z A M V S U M W
I T E Y R Q U E M D T T R P T J E E A O
U O L G Y S N I R N N G U O G U Z N A T
B C E R T L D R A I O O Q R C L G S L O
L H N U V D A K T R O P Z E N I T G V F
K T S R A Q A R P D O D B L X Z D J N R
H J L G D V H R N D A R E X E R A C F E
C R E A T I E V E M A R K T Y P Y A O M
N F E R E M O Z G B S E J S J I S V L O
E G C A O X T C E A M A R K T D A G R Z
G X E Z H D D B R F X L M D T J R Y E H
Z D T P I Q U D Y M S I P A Z E M L V O
AUGUSTUS
BARBECUE
BUITEN-ZITTEN
CREATIEVE-MARKT
DESSERTNAMIDDAG
FIETSTOCHT
IJSJES
JULI
MARKTDAG
PARAPLU
PARASOL
REGEN
SNEUKELTOER
SPEL-ZONDER-GRENZEN
TURNZAAL
UITSTAP
VAKANTIEJOBS
VERLOF
VLAAMSE-KERMIS
WANDELEN
ZOMER
ZOMERFOTO
ZOMERFOTOWEDSTRIJD
ZOMERPERIODE
ZOMERPROGRAMMA
ZON
- 37 -