20.01.2015 Views

(h)eerlijk vlees van onze boerderij - t Groentje

(h)eerlijk vlees van onze boerderij - t Groentje

(h)eerlijk vlees van onze boerderij - t Groentje

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

't <strong>Groentje</strong> - 24 februari 2010 22<br />

Onderhoud-en Klusbedrijf<br />

WIMINI<br />

Voor al uw verbouwingen, renovaties,<br />

sanitair, stucwerk, schilderwerk enz.<br />

Bel voor een vrijblijvende offerte:<br />

030-2100100 of mob. 06-20665962<br />

of kijk voor meer informatie op<br />

www.wimini.nl<br />

De Passage 2<br />

3991 DZ Houten<br />

Tel.: 030-6351345<br />

Fax: 030-2342087<br />

info@marcooste.nl<br />

Lekker warm!<br />

Ambachtelijke saucijzenbroodjes!<br />

S<br />

L<br />

A<br />

G<br />

E<br />

R<br />

IJ<br />

Wij maken het lekkerder!<br />

www.marcooste.nl<br />

(h)<strong>eerlijk</strong><br />

<strong>vlees</strong><br />

<strong>van</strong> <strong>onze</strong><br />

<strong>boerderij</strong><br />

Loerikseweg 7 Oude Dorp<br />

030-6371231 www.slagerijdeploeg.nl<br />

d e P L O E G<br />

Afbouw en Onderhoudswerken<br />

”INJA”<br />

Jan en Ingrid <strong>van</strong> Doorn<br />

Zigzagoven 50, Wijk bij Duurstede<br />

tel 0343 575 730<br />

fax 0343 522 100<br />

mob 0622 499 070<br />

De Beesde<br />

Anno 2010 raken Marco en Rob Peek niet<br />

uitgepraat over hun bedrijf en de mijlpalen<br />

die zij met name het laatste decennium<br />

gehaald hebben. Maar voor het<br />

begin moeten we terug naar de vorige<br />

generatie in 1968, het jaar waarin Gerard<br />

en Bertus Peek begonnen met partycentrum<br />

De Beesde in de Bunnikse Cammingalaan.<br />

Rob: “Onze ouders Gerard en<br />

Gerda draaiden de zaak in praktische zin.<br />

We woonden ernaast, dus we kregen het<br />

horecavak met de paplepel ingegoten.<br />

Ook later stonden zij ons nog met raad en<br />

daad terzijde. Het was een leuke tijd. In<br />

het weekend gingen de tafels en stoelen<br />

aan de kant, de drive-in show erin, en de<br />

disco ging <strong>van</strong> start! Op een gegeven moment<br />

werd aan ons gevraagd wat we met<br />

<strong>onze</strong> toekomst wilden. We waren nog<br />

best wel jong, dus we zagen het meest in<br />

een discotheek, dat paste bij <strong>onze</strong> leeftijd.<br />

Midden in een woonwijk uitgroeien<br />

tot een volwaardige discotheek was<br />

natuurlijk<br />

Voor al uw werkzaamheden zoals:<br />

Badkamers – Toiletten – Zolders aftimmeren<br />

Dakkapellen – Aan- en verbouw – Dakwerkzaamheden<br />

Renovatie en ook al uw kleinere werkzaamheden<br />

De Bunnikse<br />

‘Brothers’ Rob en Marco Peek:<br />

“Met plezier horeca bedrijven!”<br />

BUNNIK – Ruim veertig jaar geleden begonnen twee<br />

Bunnikse gebroeders een partycentrum, en inmiddels<br />

heeft de tweede generatie, ook broers, naam en<br />

faam verworven met de landelijk bekende discotheek<br />

‘Brothers’. Hoe het ooit begon, wat de broers inmiddels<br />

hebben bereikt, en de gedrevenheid die daartoe<br />

geleid heeft kunt u deze week lezen in <strong>onze</strong> rubriek<br />

over familiebedrijven.<br />

Marco en Rob met hun ouders Gerard en Gerda bij afscheid <strong>van</strong> De Beesde. foto: archief fam. Peek<br />

onmogelijk!<br />

Vanaf 1993<br />

zijn we een<br />

goede locatie<br />

gaan<br />

zoeken in de<br />

regio, maar<br />

het lukte nergens. Tot we via een tip <strong>van</strong><br />

een toenmalig Bunniks wethouder terecht<br />

kwamen bij de familie Kassing, voor<br />

de huidige locatie op De Raaphof. In<br />

eerste instantie zou dat tijdelijk zijn, dus<br />

we hebben toen de investering daarop<br />

aangepast en een disco neergezet met<br />

een capaciteit <strong>van</strong> 1500 personen. Eind<br />

1996 hebben we afscheid genomen<br />

<strong>van</strong> De Beesde, en in januari 1997 ging<br />

‘Brothers’ voor het eerst open!”<br />

Brothers<br />

De nieuwe ‘Brothers’ werd <strong>van</strong> meet af<br />

aan een succes. Een jaar later kochten<br />

de broers een pand in Vianen, om het<br />

Bunnikse succes te kopiëren. Marco:<br />

“We waren natuurlijk dolenthousiast<br />

geworden, maar het bleek te simpel gedacht<br />

om het kunstje gewoon nog een<br />

keer te doen. We kregen er de loop niet<br />

goed in, dus hebben we besloten de<br />

deuren daar in 2003 weer te sluiten.”<br />

Maar in de tussentijd hebben de broers<br />

niet stil gezeten, hun enthousiasme<br />

was daar veel te groot voor en ook de<br />

Vianese tegenslag werd als een leermoment<br />

ervaren. Inmiddels was gebleken<br />

dat de Bunnikse bevolking en ook de<br />

politiek hartstikke blij waren met een<br />

bekende discotheek op een gunstige<br />

locatie. Langzaam werd duidelijk dat<br />

‘Brothers’ op De Raaphof kon blijven, dus<br />

in 2000 volgde een verbouwing waarbij<br />

de capaciteit werd uitgebreid naar 2000<br />

gasten. Voortaan ging de zaak ook op<br />

vrijdag open, en daar schoten de gebroeders<br />

wederom in de roos. De vrijdag<br />

stond in het teken <strong>van</strong> het themafeest.<br />

“Als eerste begonnen we met thematische<br />

avonden. De Asian Night trok Aziatische<br />

mensen tot uit het buitenland, het<br />

Classic Café met nostalgische muziek<br />

werd een begrip in de regio en ook waren<br />

we de eersten met het concept Teenage<br />

Dance”, vertelt Rob. In 2006 kwam de<br />

vergunning <strong>van</strong> de gemeente om ook op<br />

doordeweekse dagen open te kunnen.<br />

Beste discotheek<br />

<strong>van</strong> Nederland<br />

In 2003 werd Brothers uitgeroepen tot<br />

de beste discotheek <strong>van</strong> Nederland.<br />

Rob: “Dat was een enorme opsteker!<br />

We hadden er geen idee <strong>van</strong> dat we<br />

überhaupt in de top vijf stonden! We<br />

werden erheen gelokt, we hadden<br />

geen idee wat er ging gebeuren, het<br />

was een volslagen verrassing dat we<br />

daar op het podium terechtkwamen!<br />

We zijn nog steeds ontzettend trots<br />

op die titel en we doen uiteraard ons<br />

uiterste best om deze nogmaals te<br />

behalen!”<br />

De Clubzaal bij Brothers in Bunnik . foto: BHG


't <strong>Groentje</strong> - 24 februari 2010 23<br />

-<br />

Hoe werkt de familiebedrijfverkiezing<br />

Van 6 januari 2010 tot en met juni 2010<br />

zal wekelijks een familiebedrijf uit de<br />

Kromme Rijnstreek geportretteerd<br />

worden. Een sfeerverhaal over een<br />

Kromme Rijnstreek familiebedrijf,<br />

met uiteraard aandacht voor de historie<br />

en ontwikkeling <strong>van</strong> het bedrijf,<br />

maar tevens aandacht voor o.m. de<br />

toekomstvisie, ambitie, strategie en innovaties<br />

<strong>van</strong> het geselecteerde bedrijf.<br />

Jurybeoordeling<br />

Ruim twintig door de redactie geselecteerde<br />

bedrijven doen mee<br />

aan de regionale competitie Het<br />

Familiebedrijf <strong>van</strong> de Kromme<br />

Rijnstreek. Medio juni 2010 zal een<br />

deskundige jury tijdens een feestelijke<br />

bijeenkomst bekend maken welk<br />

bedrijf zich het familiebedrijf <strong>van</strong> de<br />

Kromme Rijnstreek mag noemen.<br />

Landelijke competitie<br />

De NNP (Nederlandse Nieuwsbladpers)<br />

organiseert een landelijke<br />

competitie i.s.m. het Centrum <strong>van</strong><br />

het Familiebedrijf en met tientallen<br />

regionale uitgevers <strong>van</strong> huis aan<br />

huiskranten en nieuwsbladen. Het winnende<br />

familiebedrijf <strong>van</strong> de Kromme<br />

Rijnstreek zal op 16 september 2010<br />

deelnemen aan de landelijke finale in<br />

Voorthuizen en meedingen naar de titel<br />

Het familiebedrijf <strong>van</strong> Nederland. De<br />

lande-lijke pers zal veel aandacht schenken<br />

aan deze finale.<br />

Prijzen<br />

Er komen 3 prijswinnaars: één uit<br />

Bunnik, één uit Houten en één uit<br />

Wijk bij Duurstede. Uit deze 3 gaat<br />

de hoofdprijs door naar de landelijke<br />

competitie. De hoofdprijs is een<br />

hele pagina in full color in het Bunniks<br />

– Houtens - Wijks Nieuws en de 2e en 3e<br />

prijs ont<strong>van</strong>gen ieder een halve pagina in<br />

de krant.<br />

Aanmelden voor deze verkiezing kan via<br />

info@groentje.nl<br />

KLUSBEDRIJF DE WATERPAS<br />

voor vrijwel al uw kleine en grotere<br />

klussen in en om het huis en bedrijf.<br />

Tel. 030-6378503 Fax 030-6390539<br />

www.dewaterpas.nl<br />

Familiefoto ter gelegenheid <strong>van</strong> het 10-jarig<br />

jubileum <strong>van</strong> Brothers.<br />

foto: BHG<br />

Vanaf die tijd zijn de broers zich gaan toeleggen<br />

op bedrijfsevenementen. In 2008<br />

werd er onder bepaalde voorwaarden<br />

een hal bij betrokken, die de naam<br />

Studio A12 ging dragen. Marco: “Dat is<br />

ook een apart concept, de zogenaamde<br />

‘black box’ formule. Dit houdt in dat de<br />

zaal <strong>van</strong> 900 vierkante meter multifunctioneel<br />

is, en naar wens kan worden<br />

gevuld en ingericht. Alles is daarbinnen<br />

mogelijk!”<br />

Andere horeca-activiteiten<br />

Naast het discotheekbedrijf hebben Marco<br />

en Rob zich inmiddels ook succesvol op<br />

andere horecaterreinen begeven. Er zijn<br />

twee grandcafé’s met de naam The Basket;<br />

één in Utrecht op de Uithof en de<br />

andere in Amsterdam bij de hoofdstedelijke<br />

universiteit. “We hadden al<br />

ervaring met de doelgroep, voornamelijk<br />

jongeren en studenten”, vertelt Rob. We<br />

vonden het een uitdaging om ook wat<br />

anders te proberen!” In hartje Utrecht<br />

zit ’t Hoogt, gevestigd in zeven monumentale<br />

panden, en het bevat een filmhuis<br />

en dinercafé. In Wijk bij Duurstede<br />

hebben de broers het café-restaurant De<br />

Veldpoort, en de allerlaatste aanwinst<br />

bevindt zich in Leidsche Rijn. In een oude<br />

<strong>boerderij</strong> aan de Krommewetering hebben<br />

de broers een schitterende multifunctionele<br />

horecalocatie gecreëerd met<br />

de naam ‘Zuiver’. Toch grappig om te<br />

zien hoe de cirkel zich weer sluit: Het begon<br />

ooit in een oude <strong>boerderij</strong> in Bunnik,<br />

en veertig jaar later doen de broers één<br />

generatie verder het op een andere locatie<br />

nog eens over! In 2009 richtten Marco<br />

en Rob hun nieuwe bedrijf BHG op,<br />

waarin alle bedrijven inclusief Brothers<br />

zijn ondergebracht. “We willen met<br />

name doorgroeien op evenementengebied,<br />

en daarvoor is ons nieuwe bedrijf<br />

in alle facetten geschikt”, vertelt Marco.<br />

“Met alle locaties en variaties op horecagebied<br />

kunnen we zo goed als alles<br />

bieden en organiseren, en we willen dan<br />

ook hét evenementenbedrijf <strong>van</strong> Midden<br />

Nederland worden!” Een snelle blik naar<br />

de aankomende derde generatie leert ons<br />

dat Brothers wel eens Sisters zou kunnen<br />

worden in de toekomst. “Zowel Rob als<br />

ik hebben alleen dochters”, lacht Marco.<br />

“Ze zijn nog wat jong, maar je weet nooit<br />

hoe een balletje rolt!” (SV)<br />

De rode draad: Veiligheid en gezelligheid<br />

De filosofie die in het hele bedrijf centraal<br />

staat is gebaseerd op veiligheid en<br />

gezelligheid. “Gezelligheid begint pas als<br />

iemand zich op zijn gemak voelt”, aldus<br />

Marco. “Daarom proberen we daarin altijd<br />

voorop te lopen. We waren ooit het eerste<br />

horecabedrijf met een eigen beveiligingsorganisatie.<br />

Dat was uniek, maar het biedt<br />

veel voordelen als je portiers in eigen<br />

dienst hebt die het bedrijf door en door kennen.<br />

Minister Korthals is toen nog bij ons<br />

op bezoek geweest, samen met een aantal<br />

burgemeesters en politiekopstukken. Het<br />

werd een succes, en nog steeds gaan we<br />

met de nieuwste ontwikkelingen mee om<br />

iedereen een zo fijn mogelijke en onbezorgde<br />

uitgaanstijd te bezorgen!”<br />

Uw schade is bij ons in goede handen!<br />

Wij bieden u kwaliteit en goede service<br />

tegen een scherpe prijs.<br />

Peppelkade 2 3992 AK Houten<br />

030-6353407 www.hprautoschade.nl<br />

Bent u starter in de markt Of<br />

gerenommeerd familiebedrijf<br />

In beide gevallen kunnen wij u<br />

uitstekend <strong>van</strong> dienst zijn!<br />

ONTWERP<br />

RECLAME<br />

MEDIA<br />

Prijsvraagfoto<br />

Op deze foto ziet u het schitterende pand <strong>van</strong> de laatste aanwinst<br />

<strong>van</strong> BHG, horecalocatie Zuiver in Leidsche Rijn.<br />

Waarvoor staan de letters BHG, de naam <strong>van</strong> het nieuwe bedrijf <strong>van</strong><br />

Marco en Rob Peek<br />

foto: BHG<br />

Prijs <strong>van</strong> prijsvraag : Een diner voor twee, bij het nieuwste<br />

restaurant Zuiver in Leidsche Rijn.<br />

Oplossingen voor 2 maart 2010 naar: info@groentje.nl.<br />

Advertenties - logo’s - Huisstijlen - flyers -<br />

folders - webdesign - periodieken - mailings<br />

- drukwerk - bewegwijzering - websites -<br />

bedrijfsborden - beletteringen - e-mailmarketing<br />

- documentatie - jaarverslagen<br />

- verspreiding - presentaties - nieuwsbrieven<br />

<br />

advertentiebureau <strong>van</strong><br />

@<br />

<br />

Oplossing prijsvraag week 6<br />

De oplossing <strong>van</strong> de prijsvraag doe op<br />

10 februari in de krant stond is:<br />

Rinus <strong>van</strong> Dijk staat aan de linkerkant.<br />

De miniatuurtractor is gewonnen door<br />

Rick <strong>van</strong> Thiel uit Houten. Rinus <strong>van</strong><br />

Dijk zal contact met u opnemen.<br />

Van harte gefeliciteerd!<br />

HANS VAN BAAREN<br />

<br />

& <br />

Gespreide betaling mogelijk<br />

Volledige garantie tot 5 jaar - Eigen servicedienst<br />

Telefoon 030 - 605 03 66 www.hans<strong>van</strong>baaren.nl; Grote Wade 52, 3439 NS Nieuwegein

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!