folder - Vmk

Wie moet een Declaration of Compliance aanleveren?Een Declaration of Compliance moet worden verstrekt door degene die verpakkingsmateriaalen/of gebruiksartikelen levert die in aanraking komen met levensmiddelenof daarvoor zijn bestemd.Het geldt daarom niet direct voor grondstofleveranciers van bijvoorbeeld kunststofkorrels,kleurstoffen of additieven, maar hun informatie is wel cruciaal om eenDeclaration of Compliance conform de Kunststofverordening 10/2011/EC te kunnenopstellen. Vraag daarom uw grondstofleverancier naar de benodigde informatiein de vorm van een verklaring die in ieder geval vermeldt:• Naam en adres van de leverancier• Datum van uitgifte en de versie van de verklaring• Productnaam en functie• Bevestiging dat de samenstelling van het product voldoet aan de eisen vermeldin Kunststofverordening 10/2011/EC, de relevante artikelen van Kaderverordening1935/2004/EC en de relevante artikelen van de Warenwet.De VMK heeft een voorbeeldverklaring opgesteld die grondstofleveranciersook kunnen gebruiken. Ze kunnen het formulier compleet invullen, behalve deonderdelen over migratietesten en etikettering. Het voorbeeld is bij deze foldergevoegd of kan worden aangevraagd via vmk@nrk.nl.aan te tonen dat het gebruik van de stofveilig is, kan gebruik worden gemaaktvan:• de Resolutie AP (89) van de Raad vanEuropa of• de Franse positieve lijst of• een ander internationaal, wetenschappelijkerkend principe.3. MigratieOm aan te tonen dat een product veiligis om in aanraking te komen metlevensmiddelen, moeten er migratietestenworden uitgevoerd. De algehelemigratie (overall migration oftewelOML) moet worden gemeten om aante tonen dat de totale migratielimietvan 60 milligram per kilogram (mg/kg)levensmiddelen niet wordt overschreden.In sommige gevallen is deze limietechter 10 milligram per vierkante decimeter(mg/dm 2 ) van de oppervlaktevan het materiaal.Indien van toepassing moet daarnaastnog de specifieke migratie wordenbepaald als er stoffen gebruikt zijn meteen SML (specifieke migratielimiet)of een QM-restrictie (quantitativemaximum). Migratie wordt bepaalddoor verschillende voedselsimulantente gebruiken (10% ethanol, 3%azijnzuur, 20% ethanol, 50% ethanol,plantaardige olie, PPPO). De voedselsoortendie overeenkomen met devoedselsimulanten staan beschrevenin 10/2011/EC. Tot 31 december 2015mag de migratie ook worden bepaaldvolgens de basisregels van de totale enspecifieke migratie zoals beschrevenin de bijlage bij Richtlijn 82/711/EEG(overgangstermijn).De VMK en PlasticsEurope Ned. hebbenervoor gekozen om de testresultaten weerte geven waarbij de migratielimieten nietworden overschreden en in Hoofdstuk 6expliciet te vermelden voor welke conditieshet product niet geschikt is. De verpakkervan levensmiddelen (in casu deklant) kan dan zelf bepalen of de levensmiddelenin de verpakking verpakt mogenworden, hoe lang en op welke temperatuur.Bedrijven vermelden dus onder welke conditieshet product (verpakking of gebruiksartikel)is getest. Of het product met bepaaldelevensmiddelen in aanraking mag komen is,ons inziens, de verantwoordelijkheid vande verpakker van levensmiddelen en kan ingezamenlijk overleg worden bepaald.3.1 Verhouding oppervlakte/volumeBij het testen wordt op grond vande verhouding oppervlakte/volume -ofwel de verhouding tussen de oppervlaktedie met levensmiddelen in aanrakingkomt en het volume - bepaaldof het materiaal of voorwerp aan devoorschriften voldoet. De verhoudingoppervlakte/volume is standaard 6dm 2 /kg levensmiddelen. Dat betekentdat 1 kg levensmiddelen een contactoppervlakteten aanzien van het verpakkingsmateriaalheeft van 6 dm 2 .4. Good Manufacturing PracticeVerpakkingen van levensmiddelenmoeten zijn vervaardigd volgens deGood Manufacturing Practice (GMP)2023/2006/EC betreffende goedefabricagemethoden voor materialen enproducten bestemd om met levensmiddelenin contact te komen. GMP is eenaan de productie gerelateerde kwaliteitszorgbenadering.5. TraceerbaarheidWettelijk moet men voldoen aan relevanteartikelen van de Kaderverordening1935/2004/EC. De VMK enPlasticsEurope Nederland zijn vanmening dat Hoofdstuk 5 traceerbaarheid(artikel 17) en Hoofdstuk 6 etikettering(artikel 15) – de relevanteartikelen zijn van de Kaderverordening1935/2004/EC waar fabrikantenvan levensmiddelenverpakkingen aanmoeten voldoen.Voor fabrikanten van levensmiddelenverpakkingenis het onmogelijkom te voldoen aan artikel 3 van deKaderverordening 1935/2004/EC alsniet bekend is welke levensmiddelenerin worden verpakt. Geur- en smaaktestenkunnen dan ook niet wordenuitgevoerd. Uitgangspunt is dat allemigratietesten die worden gedaan, voldoendeaantonen dat er geen gevaar isvoor de volksgezondheid.6. Etikettering6.1 Regels omtrent etiketteringArtikelen die bedoeld zijn om in aanrakingte komen met levensmiddelenmoeten zijn voorzien van de vermelding‘voor levensmiddelen’ of van het-symbool.6.2 Informatie betreffende juistgebruikAls er condities zijn, waarvoor het productniet geschikt is, dan worden die indeze paragraaf vermeld.versie: december 2011