2.3 Mb. - Zuivelhistorie Nederland

in de afdelingen - van de oude oprichtersgarde. Dit waren de beste leden met ruggegraaten doorzettingsvermogen. Maar er schuilt een gevaar in alle eenzijdigheid.Er moet kader zijn om het werk der ouderen te eniger tijd over te nemen en voortte zetten. Besloten werd een oproep in het orgaan te plaatsen en een speciale vergaderingte beleggen.In het begin van 1929 kwam een Jongerengroep tot stand waarbij hulp in allerleivorm door de Bond en De Producent werd verleend. Het is een goede greep geweest,maar ook, de tijden bleken rijp. In betrekkelijk korte tijd werd het een flinkegroep waarvan in de verdere jaren belangrijke daadkracht is uitgegaan. Genoemdwerd zij reeds bij de kaasdagen. Maar ook bij te nemen initiatief door deBond voor vergaderingen of andere werkzaamheden van algemene of plaatselijkeaard, was het deze groep die het optrommelend werk deed. Met een zekere trotsen minstens met belangrijke voldoening kan deze groep op het gedane werk terugzien. De Bond heeft hiervan veel steun gehad. Flinke leiders wisten hiervan wat temaken. Speciaal op het terrein van het tot stand brengen van cursussen op allerleigebied is groots werk verricht. Het waren recordcijfers in Nederland, die men wistte bereiken.065 Wat dit heeft betekend voor de boer der toekomst is moeilijk te zeggen.Vermeld zij nog, dat - der gewoonte getrouw - ook deze organisatie geheel op eigenbenen kwam te staan. Eigen bestuur en financiering, al moest wel eens ietsworden bijgesprongen wanneer de pols niet lang genoeg was voor de breedte vande sloot, en soms wat bruisend initiatief. De enige verbinding was, dat de Bond enDe Producent een zekere plaats voor de groep inruimden in het orgaan en dat eenafgevaardigde in het bestuur van de Bond werd opgenomen.Op een ander terrein werd door de Bond eveneens activiteit getoond. Toen in defabriekmatige zuivelbereiding steeds nieuwere en betere arbeidsbesparende mechanisatieplaats had, werd de vraag gesteld of ook bij de kaasbereiding op deboerderij enige mechanisatie mogelijk was. Dit denkbeeld, hetwelk gewekt wasbij een bezichtiging van een electrische snij- en roermachine in een Friese zuivelfabriek,liet de Bond niet los. Overleg met de werktuigenfabrikant leidde tot grondigonderzoek van de werkzaamheden op de boerderij, in deze n.l. het snijden vande wrongel en deze tot rijpheid roeren. Uit de resultaten van dit onderzoek kwameen ontwerp-machine voor de boerenkaasbereiding tot stand. Vele malen is hiermedegewerkt op diverse boerderijen. Fouten werden geconstateerd en verholpen.Maar ook werd vastgesteld dat er mogelijkheden waren. Onderzoek in 1926 inHoorn en Wageningen waar een proefmachine was heen gezonden, toen bereidwilligonderzoek werd aangeboden, toonde, dat bij juiste behandeling goed werkkon worden verricht. Vooral speelde een rol het meer of minder vetverlies dooreen teveel verloren gaan in de wei.Toen het zover was kwam de grootste moeilijkheid. Een enkele machine bouwenvoor kleinbedrijf komt fantastisch duur uit. Dit moet seriebouw worden. Hiertoedurfde de fabrikant niet overgaan, vreemd als hem het gehele terrein was. „De▲ Heruitgave zuivelhistorienederland.nl50© Bond van Kaasproducenten