Goud voor oud - Paulus Kosters - Food Valley

Uitdagingen) Mentaliteit in de industrie: Reststromen zijn “noncorebusiness”: van probleem naar kans?) Versnippering in de keten limiteert volume vanreststromen en interesse van probleemeigenaren) Weinig toegespitste financieringinstrumenten voorimplementatie duurzame innovaties, zeker bijcomplexe ketens met veel spelers.) Vertalen duurzame productieketen naarherkenbaarheid en meerwaarde voor deconsument. Internationaal duurzaamheidslabel!?) Keuzes in R&D voor onderwerpen en partners7