29.11.2012 Views

Hulp bij stoppen met roken - Natuals

Hulp bij stoppen met roken - Natuals

Hulp bij stoppen met roken - Natuals

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Koken <strong>met</strong> kinderen<br />

Weg <strong>met</strong> chips en cola, het is tijd voor het echte werk: officieel koken in de<br />

keuken. Laat de kinderen eens een menu bereiden. En daar hoort natuurlijk<br />

een grappig toetje <strong>bij</strong>.<br />

Kinderen vinden het leuk om zelf gerechten te bereiden. Moedig<br />

het aan, want onbewust leren ze zo <strong>met</strong>een iets over voeding.<br />

Steeds meer kinderen zijn gewend aan een snelle fastfood hap:<br />

een kant-en-klare pizza of een vette friet <strong>met</strong> mayo van de<br />

snackbar. Zelf koken is veel leuker en daar kun je ook nog verse<br />

ingrediënten in verwerken. Zo raakt een kind spelenderwijs<br />

vertrouwd <strong>met</strong> de gezonde keuken. Maar koken is ook gewoon<br />

leuk, maak er samen een feestje van.<br />

verantwoord eten<br />

Overgewicht <strong>bij</strong> jonge kinderen is een groeiend probleem<br />

(zie ook het artikel over diabetes type 2) en het vergroot de<br />

Vrolijke tomaat<br />

(Voorgerecht)<br />

2 grote tomaten<br />

2 el halvanaise<br />

peterselie<br />

1 theel ketchup<br />

zout en peper<br />

250 gram garnalen<br />

4 blaadjes sla<br />

Om te versieren:<br />

bieslook<br />

papieren parapluutje<br />

1 Snijd de tomaten doormidden en hol ze uit.<br />

2 Meng in een kom<strong>met</strong>je de halvanaise <strong>met</strong> de<br />

helft van de peterselie, ketchup en wat zout<br />

en peper.<br />

3 Voeg de garnalen toe.<br />

4 Vul de tomaten <strong>met</strong> het mengsel.<br />

5 Versier de bovenkant <strong>met</strong> snippertjes<br />

bieslook, het parapluutje en de rest van<br />

de peterselie.<br />

6 Zet de halve tomaten eventueel op een<br />

blaadje sla.<br />

Versieren<br />

kans gezondheidsklachten op latere leeftijd. Vooral voor<br />

kinderen die problemen hebben <strong>met</strong> hun gewicht, is het<br />

handig als ze weten wat ze eten. Als ze het verschil kennen<br />

tussen slechte en goede vetten of weten waar wel en geen vitamines<br />

in zitten, kunnen ze zelf bewuster meedenken over<br />

de lunch of het avondeten. Zodat ze <strong>met</strong> plezier lekker én<br />

gezond blijven eten. Kennis van voeding is de basis voor een<br />

verantwoord eetpatroon. En daar kun je niet vroeg genoeg<br />

mee beginnen.<br />

Alle recepten zijn voor vier personen, tenzij anders vermeld.<br />

Vind je tomaat lekker? Versier dan ook je boter-<br />

hammen <strong>met</strong> plakjes tomaat of maak een<br />

tomatensalade voor <strong>bij</strong> je pizza. Probeer eens<br />

een hele tomaat uit de hand en strooi er een<br />

klein beetje rietsuiker over. Heel apart, dat<br />

smaakt een beetje als een grote aardbei!<br />

Gekleurde sandwich<br />

(Lunchgerecht)<br />

Per persoon<br />

1 pitabroodje<br />

2 plakjes kaas<br />

2 schijfjes tomaat<br />

1 basilicumblaadje<br />

1 Snijd het broodje open.<br />

2 Beleg het broodje <strong>met</strong> kaas, tomaat en basilicum.<br />

3 Leg het broodje onder de grill tot de kaas is gesmolten.<br />

Maak je eigen pitabroodjes!<br />

Kneed 50 g bloem, 10 g zout en 5 g gedroogde<br />

gist samen <strong>met</strong> 250 dl water tot deeg. Laat<br />

dit 30 minuten rijzen. Verdeel het daarna in<br />

12 stukken en maak daar ronde broodjes van.<br />

Druk de bolletjes helemaal plat en laat ze nog<br />

eens 30 minuten rijzen. Bak ze ongeveer 20<br />

minuten in een voorverwarmde oven van<br />

200°C.<br />

18 19

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!