Lees verder… - Napels zien en

napelszien.files.wordpress.com

Lees verder… - Napels zien en

Il CilentoStilte tussen zee en bergenTeruggetrokken dorpjes waar de tijd heeft stilgestaan, maar ookgezellig drukke kuststadjes. En een bijzondere keuken. Ten zuiden vanNapels ligt een gebied dat alles heeft: zon, zee, bergen, lekker eten entevreden mensen. Een rondrit door een nog onbekend stukje Italië.TEKST Ralf Groothuizen | FOTOGRAFIE Jeroen Berends


Il CilentoStilte tussen zee en bergenVisser Ruffo gooit de touwenlos. Hij springt van dekant in zijn bootje en begintte peddelen, van de kust weg.Weg van de ‘pescherecchi’, de vissersbootjes.We zijn in Pioppi, een dorp met hooguitdriehonderd inwoners. Het is half acht’s ochtends. Terwijl Ruffo verder peddelt,komt in de verte de zon op, achter de bergenen achter de burcht van Velia die opeen rotspunt staat die de zee insteekt. Hetgeluid van een bus die toetert. De schoolbusis gearriveerd. Drie jonge kinderen inblauwe schooluniformen met rode rugzakjesstappen in het busje. De moederszwaaien hun kinderen uit en lopen daarnagedrieën naar een van de twee groentewinkeltjesannex supermarktjes in hetdorp.Bij het supermarktje doet Zia Maria, bijnanegentig jaar oud, net de luiken omhoog.Ze zwaait er al decennialang de scepter.‘Werken houdt je jong’, lacht ze. ‘En eten.Hoe verklaar je anders dat de oude mensenin dit dorp zo gezond blijven? Wil jewat tomaten?’ Ze snijdt er eentje open.‘Kijk eens. Heb je hem ooit zo rood gezien?En kijk eens…’ Maria pakt een fles olijfolie.‘Zag je hem ooit zo groen?’Niet vreemd dat in de jaren zeventig AncelKeys naar het kleine Pioppi verhuisde.Keys was een Amerikaanse wetenschapperdie onderzoek deed naar de eetgewoontenvan de dorpelingen en de grondleggerwerd van het Mediterraan Dieet.Oftewel, hij gaf een antwoord op de vraagwaarom oude vrouwtjes uit olijfoliereclameser altijd zo jong uit blijven zien. Nou,zo dus. Zoals ze leven in Pioppi. Zoals zewandelen, babbelen, werken en vooralzoals ze eten. Alles op hun dooie gemak.Het Keys Museum in het dorpje opent opaanvraag zijn deuren. Tja, want echt drukis het niet in Pioppi. En nu al helemaalniet, voor aanvang van het hoogseizoen.Voordat we in de auto stappen voor watmeer actie, roept visser Ruffo vanuit zijnbootje dat hij ons die avond, bij terugkomst,vis voor zal schotelen. Vers gevangen.Met een salade van de tomaten vanMaria. ‘Dus niet teveel eten vandaag!’ Wezijn gewaarschuwd.Even doorbijtenToegegeven, de aankomstroute naar deCilento is niet de allermooiste. Aannemelijkis dat je vanuit de richting Rome-Napels-Salerno komt. En dan de A3 verlaatter hoogte van Battipaglia, een industriestadjewaar volgens de inwoners altijd aande weg wordt gewerkt, en dus altijd eenfile staat. Ook nu. Tot Paestum blijft hetlandschap vlak, lelijk en de weg druk. Hetenige wat hier te vinden is, is de buffelmozzarellaen de artisjok.Eerste pitstop is Paestum, de poort tot deCilento. Een verademing als u eerderRome, de Vesuvius en Pompeï heeftbezocht. Alledrie ‘must sees’, maar zódruk. Paestum echter, ook een highlight,is rustig, ook in het hoogseizoen. En deGriekse tempels zijn zo goed geconserveerddat u zich af zult vragen of ze echt2500 jaar geleden zijn gebouwd. Het grasveldtussen de twee grote tempels ter erevan de godin van de vrede Athena en dezeegod Poseidon nodigt uit om met eenxxxxxxxstreamerHet strandleven is eenecht familiegebeuren.Ook veel opa’s en oma’sgaan mee op vakantiekleedje in het gras te gaan zitten, een‘mezzaluna’ (croissant) open te snijden ente beleggen met versgekochte mozzarella.Dat doen wij dan ook. Lunch nummer 1.Vergeet in Paestum ook niet het museumte bezoeken. Bovendien een aangenameverkoeling, want de zon kan behoorlijkbranden in Paestum, zelfs als het voorjaarpas net is begonnen. In de zomer stijgt degemiddelde temperatuur in de Cilento totdertig graden, maar gelukkig is de zeealtijd dichtbij.Na Paestum rij je dan verder tot de kuststadAgropoli. En dan begint het. Dit isecht de Cilento. Blauwe zee aan de ene >20 italiË magazineitaliË magazine21

More magazines by this user
Similar magazines