You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Mar</strong> <strong>Seafood</strong> B.V.<br />
<strong>Mar</strong> <strong>Seafood</strong> B.V.<br />
<strong>2016</strong><br />
DE WARE VAN SMAAK!<br />
<strong>Mar</strong> <strong>Seafood</strong> beschikt over een uitgebreid en gevarieerd visassortiment dat<br />
over het algemeen direct uit voorraad leverbaar is.<br />
<strong>Mar</strong> <strong>Seafood</strong> B.V.<br />
De Riepel 6, 8321 MR URK – NEDERLAND<br />
Tel: +31(0)527 690 360 Fax: +31(0)527 690 301<br />
web: www.marseafood.nl<br />
email: info@marseafood.nl
Inhoudsopgave<br />
Over ons ..................................................................................... 3<br />
Hele vis ...................................................................................... 4<br />
Garnalen,week en schelpdieren .................................................. 8<br />
Visfilets ..................................................................................... 12<br />
Vissteaks .................................................................................. 16<br />
Gepaneerde Vis ........................................................................ 18<br />
<strong>Mar</strong> <strong>Seafood</strong> B.V.<br />
De Riepel 6, 8321 MR URK – NEDERLAND<br />
Tel: +31(0)527 690 360 Fax: +31(0)527 690 301<br />
web: www.marseafood.nl<br />
email: info@marseafood.nl
Over ons<br />
<strong>Mar</strong> <strong>Seafood</strong> B.V. is opgericht in 2006 en sindsdien een begrip in de internationale<br />
vishandel. Door al onze kennis, ervaring en passie voor vis en mensen, zorgen wij er<br />
altijd voor dat de klant tevreden is. Ons bedrijf is een dochteronderneming van Les<br />
Frigorifique Bouzargtoun, dat is gevestigd in de <strong>Mar</strong>okkaanse stad Casablanca.<br />
Karim El Ghamarti is de grondlegger van het bedrijf, dat net als <strong>Mar</strong> <strong>Seafood</strong> B.V. de<br />
merknaam Green Table voert. Al dertig jaar is hij actief in de vishandel. Eerst in<br />
Emmeloord, waar hij medeoprichter was van de erkende fileerderij Rolo Vis. In 1998<br />
volgde een nieuwe uitdaging; het opzetten van een bedrijf in vaderland <strong>Mar</strong>okko. Dit<br />
lukte. Bij Green Table in Casablanca werken nu dagelijks 700 mensen bij de productie<br />
van verse en diepvries vis.<br />
Twee keer per week rijden er vanuit Casablanca vrachtwagens op en neer naar <strong>Mar</strong><br />
<strong>Seafood</strong> B.V.. Sinds 2010 heeft de zoon van Karim, Nabil El Ghamarti, de leiding over<br />
<strong>Mar</strong> <strong>Seafood</strong> B.V.. Samen met ongeveer tien medewerkers, zorgt hij ervoor dat het<br />
kantoor op Urk wordt draaiende gehouden en groeit.<br />
Sinds 2013 beschikken wij tevens over een kantoor in Frankrijk, sinds 2015 heeft een<br />
nieuw bedrijf haar deuren geopend in de <strong>Mar</strong>okkaanse stad Taza. Dat zich<br />
bezighoudt met het pellen van Hollandse garnalen. Binnenkort zullen wij ook meer<br />
vrachtwagens de weg op sturen, zodat wij onze klanten nog beter en sneller kunnen<br />
bedienen. Wat ons betreft is onze groei voorlopig nog niet ten einde.<br />
<strong>Mar</strong> <strong>Seafood</strong> B.V. beschikt over een uitgebreid en gevarieerd visassortiment dat over<br />
het algemeen direct uit voorraad leverbaar is. Octopus, Sardine. Ansjovis, Inktvis,<br />
Pangasius filet, Garnalen, Kibbeling, Dorade, Makreel; we leveren het allemaal.<br />
Daarnaast bieden wij nog veel meer aan. Daarvoor kunt u het beste even rondkijken<br />
op onze site. Mocht u vragen hebben of meer informatie wensen, neem dan<br />
gerust contact met ons op.<br />
Natuurlijk vinden wij het belangrijk om tevreden klanten te hebben en te houden. Daar<br />
doen we dan ook alles aan. Maar voorop staat het welzijn van de vis. Wij handelen<br />
enkel in gecertificeerde vissoorten die duurzaam zijn gekweekt. Bestelt u bij ons vis,<br />
dan kunt u er vanuit gaan dat het met de kwaliteit én duurzaamheid van de vis<br />
gegarandeerd goed zit.<br />
3
Heel vis<br />
ABADECHE<br />
Latijnse benaming:<br />
Plectorynchus méditeraneus<br />
Beschrijving:<br />
Heel 300/500gr<br />
Geschubd/Gestript 500/800gr<br />
800/1000gr<br />
1000gr+<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
ANSJOVIS<br />
Latijnse benaming:<br />
Engraulis encrasicolus<br />
Beschrijving:<br />
Heel IQF 40/60 st/kg<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
BONITO<br />
Latijnse benaming:<br />
Sarda Sarda<br />
Beschrijving:<br />
Gestript IQF 1/2kg<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
4
HORS MAKREEL<br />
Latijnse benaming:<br />
Trachurus trachurus<br />
Beschrijving:<br />
Heel IQF 2/4 st/kg<br />
Heel IQF 4/6 st/kg<br />
Heel IQF 6/8 st/kg<br />
Heel IQF 20/40 st/kg<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
DENTON<br />
Latijnse benaming:<br />
Dentex dentex<br />
Beschrijving:<br />
Gestript IQF 100/200gr<br />
Gestript IQF 200/400gr<br />
Gestript IQF 400/600gr<br />
Gestript IQF 600/800gr<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
DORADE GRISE<br />
Latijnse benaming:<br />
Spondyliosoma cantharus<br />
Beschrijving:<br />
Gestript IQF 100/200gr<br />
Gestript IQF 200/400gr<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
5
MAKREEL<br />
Latijnse benaming:<br />
Scombrus Scombrus<br />
Beschrijving:<br />
Heel Block 8-12 st/kg<br />
Heel Block 6/8 st/kg<br />
Heel IQF 3/5 st/kg<br />
Heel IQF 8-12 st/kg<br />
Heel IQF 6/8 st/kg<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
MURENE<br />
Latijnse benaming:<br />
Muraena heelna<br />
Beschrijving:<br />
Heel Block<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
RIEMVIS<br />
Latijnse benaming:<br />
Lepidopus caudathus<br />
Beschrijving:<br />
Heel Block 500/700gr<br />
Heel Block 700/1000gr<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
6
SARDINES<br />
Latijnse benaming:<br />
Sardines pulchardus<br />
Beschrijving:<br />
Heel Block 8/12 st/kg<br />
Heel IQF 8/12 st/kg<br />
Heel IQF 16/24 st/kg<br />
W.head/tail 16/24 st/kg<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
7
Garnalen, week en schelpdieren<br />
BLACK TIGER<br />
Latijnse benaming:<br />
Penaeus monodon<br />
Beschrijving:<br />
HOSO 16/20 st/kg IQF<br />
HLSO 16/20 st/kg IQF<br />
P&D 26/30 st/kg IQF<br />
Herkomst:<br />
Bangladesh<br />
COCKTAIL GARNALEN<br />
Latijnse benaming:<br />
Metapenaeus Dopsoni<br />
Beschrijving :<br />
P&D 300/500 st/kg<br />
Herkomst:<br />
Vietnam<br />
PARTY GARNALEN CPTO<br />
Latijnse benaming:<br />
Penaeus vannamei<br />
Beschrijving:<br />
CPTO 26/30 st/kg<br />
CPTO 41/50 st/kg<br />
Herkomst:<br />
Vietnam<br />
8
VANNAMEI GARNALEN<br />
Latijnse benaming:<br />
Penaeus vannamei<br />
Beschrijving:<br />
P&D 41/50 st/kg<br />
P&D 51/60 st/kg<br />
Herkomst:<br />
Vietnam<br />
GREEN SHELL MOSSEL<br />
Latijnse benaming:<br />
Perna canalicus<br />
Beschrijving:<br />
Half in schaal 100/200 st/kg<br />
Herkomst: Nieuw Zeeland<br />
MOSSELVLEES<br />
Latijnse benaming:<br />
Mytilus Chilensis<br />
Beschrijving:<br />
P&D 100/200 st/kg<br />
P&D 200/300 st/kg<br />
Herkomst:<br />
Chili<br />
9
OCTOPUS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Octopus vulgaris<br />
Beschrijving:<br />
T1. IQF 4kg+<br />
T2. IQF 3/4kg<br />
T3. IQF 2/3kg<br />
T4. IQF 1.5/2kg<br />
T5. IQF 1.2/1.5kg<br />
T6. IQF 0.8/1.2kg<br />
T7. IQF 0.5/0.8kg<br />
T8. IQF 0.3/0.5kg<br />
T9. IQF 0.2/0.3kg<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
SEPIA<br />
Latijnse benaming:<br />
Sepia Officinialis<br />
Beschrijving:<br />
IQF 100/200<br />
IQF 1000+<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
10
SQUID RINGS<br />
Latijnse benaming:<br />
Illex Argentinus / Todarodes<br />
pacificus<br />
Beschrijving:<br />
IQF 2-6cm<br />
Herkomst:<br />
China<br />
SQUID TUBES<br />
Latijnse benaming:<br />
Illex Argentinus / Todarodes<br />
pacificus<br />
Beschrijving:<br />
IQF U5<br />
Herkomst:<br />
China<br />
11
Vis Filets<br />
ABADECHE FILETS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Plectorynchus méditeraneus<br />
Beschrijving:<br />
Met huid 150/250gr<br />
Zonder huid 80/120gr<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
DENTON FILETS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Dentex dentex<br />
Beschrijving:<br />
Filets 40/80gr<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
12
DORADE GRISE FILETS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Spondyliosoma cantharus<br />
Beschrijving:<br />
Filets 40/60gr<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
CODFISH FILETS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Gadus Morhua<br />
Beschrijving:<br />
Filets IQF 85/140gr<br />
Filets IQF 150/220gr<br />
Herkomst:<br />
Nederland<br />
PANGA FILETS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Pangasius hypopthalmus<br />
Beschrijving:<br />
Filets IQF 120/180<br />
Herkomst:<br />
Vietnam<br />
13
SARDINES FILETS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Sardines pulchardus<br />
Beschrijving:<br />
Filets IQF 30/50 st/kg<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
SCHAR FILETS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Limanda limanda<br />
Beschrijving:<br />
Enkel wit 30/40gr<br />
Enkel zwart 30/40gr<br />
DDK zzh 60/80gr<br />
DDK zzh 80/100gr<br />
DDK zzh 100/120gr<br />
Herkomst:<br />
Nederland<br />
SCHOL FILETS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Pleuronectes platessa<br />
Beschrijving:<br />
Enkel wit 40/60gr<br />
Enkel zwart 40/60gr<br />
DDK zzh 80/120gr<br />
DDK zzh 120/140gr<br />
Gepaneerd 100/120gr<br />
Herkomst:<br />
Nederland<br />
14
TILAPIA FILETS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Oreochromis niloticus<br />
Beschrijving:<br />
Filets IQF 85/140<br />
Herkomst:<br />
Vietnam<br />
SALMON FILETS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Salmon Salar / Oncorhynchus<br />
gorbuscha<br />
Beschrijving:<br />
Zonder huid 80/140<br />
Herkomst:<br />
China<br />
15
Vis Steaks<br />
BONITO STEAKS<br />
Latijnse benaming:<br />
Sarda sarda<br />
Beschrijving:<br />
Steaks 150/250gr<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
MURENE STEAKS<br />
Latijnse benaming:<br />
Muraena heelna<br />
Beschrijving:<br />
Steaks<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
RIEMVIS STEAKS<br />
Latijnse benaming:<br />
Lepidopus caudathus<br />
Beschrijving:<br />
Steaks 8/12cm<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
16
TONIJN STEAKS<br />
Latijnse benaming:<br />
Thunnus albacares<br />
Beschrijving:<br />
Steaks 170-230+<br />
Herkomst:<br />
Vietnam<br />
17
Gepaneerde Vis<br />
FISH FINGER<br />
Latijnse benaming:<br />
Theragra Chalcogramma<br />
Beschrijving:<br />
IQF 25gr<br />
Herkomst:<br />
Nederland<br />
FISH FRIET<br />
Latijnse benaming:<br />
Theragra Chalcogramma<br />
Beschrijving:<br />
IQF<br />
Herkomst:<br />
Nederland<br />
SARDINE BURGERS<br />
Latijnse benaming:<br />
Sardines pulchardus<br />
Beschrijving:<br />
IQF<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
18
SCHAR FILETS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Limanda limanda<br />
Beschrijving:<br />
Gepaneerd 120/160gr<br />
Herkomst:<br />
Nederland<br />
SCHOL FILETS IQF<br />
Latijnse benaming:<br />
Pleuronectes platessa<br />
Beschrijving:<br />
Gepaneerd 120/140gr<br />
Herkomst:<br />
Nederland<br />
SARDINE CHOPPED<br />
Latijnse benaming:<br />
Sardines pulchardus<br />
Beschrijving:<br />
IQF<br />
Herkomst:<br />
<strong>Mar</strong>okko<br />
19
Change language