09.08.2016 Views

kruiden brochure 2016

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Bieslook (Allium schoenoprasum, Alliaceae)<br />

Meerjarig, hoogte 30 cm<br />

Chinese bieslook (Allium tuberosum, Alliaceae)<br />

Een- tot tweejarig, hoogte 30 cm<br />

Jeilo F1<br />

Dzg:<br />

1-1,5 g | Aantal zaden per 10 g = 6.500-10.000 zaden.<br />

Zaaien:<br />

In maart ter plaatse buiten zaaien voor oogst in de zomer. Of in augustus<br />

zaaien voor oogst in april het daaropvolgende jaar. In februari onder glas<br />

zaaien voor het opkweken van bieslook.<br />

Zaadhoeveelheid: Ter plaatse zaaien 120-150 g/100 m², voor zaailingen 20-30 g/1.000 planten<br />

(20-30 zaden per perspot), voor potteelt 40 g/1.000 potten.<br />

Teelt:<br />

Ter plaatse zaaien en planten in rijen met 30-40 cm tussenruimte.<br />

Voor het opkweken de jonge plantjes in april met 30x25 cm tussenruimte<br />

uitplanten. Onderbreking van de groei of oogsten kan de<br />

wortelontwikkeling verstoren en vormt een risico voor het<br />

succesvol opkweken van het gewas in de winter. Wanneer in<br />

de herfst alle voedingsstoffen zich in de wortels bevinden en de bladeren<br />

zijn afgestorven, worden de wortelpollen geoogst, schoongemaakt<br />

en droog opgeslagen. Vóór het forceren moet de winterrust worden<br />

doorbroken door de wortelpollen gedurende 10-12 dagen bij 35˚C te<br />

zetten, ofwel direct voor het forceren in een warmwaterbadbehandeling<br />

met een temperatuur van 42˚C te dompelen. Voor forceren in de herfst<br />

verhoogt een koude opslag bij 2˚C gedurende een week het succespercentage.<br />

Tijdens het forceren (temperatuur 18-20˚C) worden de<br />

wortelpollen tegen elkaar gezet. Na ongeveer 14 dagen kan de bieslook<br />

geoogst worden voor bundels. Of zet ze in plastic potten van 9-10 cm<br />

en verkoop ze na 14 dagen met de pot.<br />

Oogsten: In het tweede jaar zijn 3-4 sneden mogelijk.<br />

Gebruik: Verse stengels voor in yoghurt, (aardappel)salades, eiergerechten, soepen,<br />

vis en worst.<br />

Dzg:<br />

3 g | Aantal zaden per 10 g = 3.300 zaden.<br />

Afstand: 30 cm.<br />

Zaaien:<br />

Maart - augustus.<br />

Zaadhoeveelheid: Ter plaatse zaaien 500 g/100 m², voor zaailingen 5 g/1.000 planten, voor<br />

potteelt 60 g/1.000 potten.<br />

Gebruik: Doorlopend de verse stengels en bloemen afknippen. Vergelijkbaar met<br />

bieslook, met een milde knoflooksmaak.<br />

Ras Teeltwijze Omschrijving<br />

Bieslook<br />

Versmarkt<br />

Industrie<br />

Pot<br />

Biggy x x x<br />

Jeilo F1 x x x<br />

Naomy x x x<br />

Kobold<br />

Dikstengelig ras met een donkere blauwgroene bladkleur. Opgerichte groeiwijze. Uitstekend voor de versmarkt,<br />

forcering en industrie.<br />

Onze F1 hybride met donkergroene stengels tot aan de voet. Absoluut homogene en opgerichte groeiwijze met<br />

middeldikke stengels. Sterk op ziektes en daardoor minder werk en minder afvalmateriaal. Geschikt voor de versmarkt<br />

en om in potten te zaaien.<br />

Middeldikke tot dikke, donkergroene bieslook met een hoge bestendigheid tegen bruine puntjes en een zeer<br />

snelle groei. Dit ras is zeer geschikt als bundelproduct voor de versmarkt en in losse vorm voor de verwerkende<br />

industrie (langere houdbaarheid). Dankzij het sterke wortelstelsel en de uitstekende groeikracht is de invloed van de<br />

bodemstructuur en weersomstandigheden relatief laag. Bedrijfszeker ras voor winterproductie op het zuidelijk halfrond<br />

of in een warm klimaat.<br />

Nelly x x x<br />

Een bieslookras met fijne tot middeldikke stengels en een zeer donkere, groenblauwe kleur. Zeer krachtige en<br />

opgerichte groeiwijze. Sterk tegen ziektes. Geschikt voor de versmarkt en industriële toepassingen. Ook zeer geschikt<br />

voor forcering.<br />

Staro x x x Donkergroen ras met extra dikke stengels voor alle teeltdoeleinden: forceren, potteelt en oogsten als versproduct.<br />

Twiggy x x x<br />

Een fijnstengelige, zeer donkergroene bieslook met hoge uniformiteit. Twiggy is bijzonder geschikt om te bundelen en<br />

voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen.<br />

Chinese bieslook<br />

Kobold x x Door Enza Zaden geselecteerde knoflookbieslook.<br />

Ras tevens beschikbaar als biologisch zaad van “ Vitalis - Biologische Zaden B.V.” Actuele informatie betreffende resistenties is beschikbaar op www.enzazaden.nl.<br />

10 | Enza Zaden<br />

Enza Zaden | 11

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!