Refresh augustus 2016

augustus ‘16
Jaargang 9 - Nr.2
Magazine voor de AGF-Branche
Over de grens
Lees ook online op: www.aartsenfruit.com

Enkele reacties op de vorige editie:
Maarten van der Leeden
Rijk Zwaan Nederland BV,
nederland
WAT EEN SUPER STYLING
in de vorm van een iPhone!!
Zeer inspirerend en origineel!
Hein Coetzee
Tru-Cape Fruit
Marketing (Pty) Ltd
Zuid-AfriKa
Zeer genoten van het
magazine en het
out-of-the-box-denken in
deze issue - erg creatief!
Brendon Osborn
Luvya Fruit
Nieuw-Zeeland
We vonden de iPhoneeditie
van de Refresh echt
super! Ik vooral toen de
rest van de familie klaar
was met lezen en het
mijn beurt was.
2

over de grens
met Refresh
Cristina Díaz
Frutas Montosa,
Málaga, Spanje
De Refresh is echt heel tof.
Leuk dat zowel de leverancier,
Aartsenfruit én de klant in
beeld komt. Vormgeving en
foto's zijn altijd vernieuwend.
We maken Refresh nu zo'n negen jaar en dat doen we
met heel veel passie en plezier. Wat betreft de inhoud
zoeken we altijd naar een evenwicht tussen branche
gerelateerde onderwerpen en artikelen waarbij de
focus op een andere markt ligt. Zodat we zowel
informeren als amuseren. Daarbij letten we op het
internationale karakter van ons lezerspubliek.
Refresh verschijnt in het Engels en Nederlands en onze lezers zitten
over de hele wereld. Wij zijn natuurlijk heel benieuwd wat zij van
het magazine vinden. Daarom hebben we een aantal van hen naar
hun mening gevraagd. Wil je ook laten weten wat je van Refresh
vindt en waar je het magazine leest, laat het ons dan weten via
refresh@aartsenfruit.com.
Tony Gervasi
BTM Produce AustraliË
Dit magazine geeft een
heleboel leuke inzichten
in Aartsenfruit. Het bedrijf
is op een positieve manier
zeer onderscheidend.
Keep it going! Ik kijk ernaar
uit om meer te gaan werken
met dit team!
Shayne Ng
Seng Heng MaleisiË
Meestal als ik fruitmagazines
lees geef ik het op na 5 tot
10 minuten of val in slaap!
In de Refresh wil ik alles
lezen... en het liefst nóg een
keer!
wist je dat!
DE REFRESH WORDT UITGEBRACHT IN
2 TALEN
44 LANDEN
WERELDWIJD35 edities
1500
OPLAGE
EXEMPLAREN
DE REFRESH OOK WORDT GELEZEN IN
AZIË
3

14/Sponsoring
AV Sprint verlegt de grenzen. Een terugblik op
het EK voor clubteams in Turkije.
20/Klant in beeld
Global Green Team gaat vanuit Maasdijk de wereld over.
23/Vakbeurzen
Bezoek onze stand op de Asia Fruit Logistica in Hong Kong
en de Food Attraction in Madrid.
24/Oogappel
Maak kennis met Menno van Breemen,
Managing Director in Hong Kong.
28/Introductie nieuw
Duits merk
Reisverslag Duitsland.
36/Reisverslag
Australië
Menno van Breemen en Bianca Tai bezoeken
onze druiven telende partners.
40/Bekokstoven: RAW
Alles kan bij dit nieuwe en hippe restaurant in Tilburg.
Thema in deze Refresh/
Over de grens
06/
Tegen
welke grenzen
kun je
Ons gevoel
Onze uitingen
oplopen?
Het verhaal achter onze nieuwe huisstijl is gebaseerd
het gevoel van een internationale gateway. In plaats
van reizigers verwerken we bij Aartsenfruit groenten fruit zorgen we ervoor dat het bij al onze vestigingen
in de Benelux en Hongkong vers aankomt. Voor de
huisstijl hebben we alle middelen aangegrepen om dit
De gevoel uiteenlopende
en vooral design toe passen. Het resultaat is
een herkenbare internationale stijl met een bijpassende, en waar aardbeien inchecken.
betekenissen van grenzen...
onderscheidende brandstory.
AAR16027_ADV_Refresh_480x340mm_WT1.indd 3-4
De nieuwe campagne van Aartsenfruit wordt de
komende tijd op steeds meer middelen uitgerold. Het is
al te zien op vrachtwagens, op de website en op steeds
meer locaties van Aartsenfruit. Juist bij onze vestigingen,
waar de groenten en fruit vanuit alle hoeken in de
wereld binnenkomt, komt de nieuwe huisstijl het best tot
z’n recht. Dit is de plaats waar de bananen boarden,
En verder…
16/ Typisch Aartsenfruit: het assortiment
30/ Personeelsfeest
32/ AKF steunt Zomerkampen Breda
34/ Singelloop 2016
44/ Asia Column: Menno van Breemen
45/ Nieuw kantoor voor Aartsenfruit Asia
46/ Vacature
47/ NXT: energie!
4

et is
eds
gen,
st tot
n,
Onze mentaliteit
Belangrijk onderdeel van de nieuwe campagne is de
tone-of-voice. De mentaliteit die we als bedrijf uit willen
stralen. In alle middelen willen we onze internationale
ambitie laten doorklinken, het gevoel dat we alles doen
voor vers. Dat we daarin verder gaan dan wie dan ook.
Of zoals we dat in de campagne zeggen: als het moet
laten we zelfs een kiwi vliegen.
Ons verhaal
voorwoord
Als het om vers gaat, gaat Aartsenfruit het verst van
allemaal. Wij bieden alles aan in de wereld van
groenten en fruit. Letterlijk. Iedere dag zorgen we er
weer voor dat ons assortiment verse groenten en fruit
uit de hele wereld hun weg vindt naar onze afnemers.
Wij noemen dat NONSTOPFRESH.
Make your
own mark!
10/
Brandstory
Aartsenfruit
De internationale ambitie
van Aartsenfruit
Dank aan de twee dames van 'ons' atletiekteam die zich prachtig hebben
laten vastleggen op onze cover. Zij zoeken continu hun grenzen op in de
sport en nu zijn ze een klein stukje over de grens gegaan met deze unieke
foto. Fantastisch!
Geef je eigen grens aan, tot hier en niet verder. Ook in onze wereld van
groenten en fruit? Ja natuurlijk! Wij doen bij Aartsenfruit niets anders,
dat is toch ondernemen niet waar? Soms de grens opzoeken, misschien
wel eens eroverheen en een verantwoord risico nemen, maar meestal
duidelijk zijn over waar onze grenzen liggen. In Azië zijn we letterlijk
over de grens gegaan met de opening van ons kantoor in Hong Kong.
Maar we hebben ook figuurlijk onze grenzen opgezocht door daar een
compleet nieuwe organisatie op te zetten. Maar wel degelijk met duidelijke
grenzen: tot hier en niet verder. In dit nummer lees je veel meer over onze
ontwikkelingen in Azië en de grenzen die we daar aan het verleggen zijn.
05-07-16 09:55
Aartsenfruit zoekt continu haar grenzen op. In deze uitgave van Refresh
weer veel voorbeelden hiervan. Om te beginnen onze nieuwe campagne
NONSTOPFRESH. Wij vinden het namelijk tijd om onszelf eens lekker op
te frissen. Of wat dacht je van ons nieuwe merk in Duitsland?
Onze eerste importen vanuit Australië, weer een nieuw land in ons al
zeer brede pakket. Een nieuwe internationale gastcolumniste, de mooie
Victoria Koblenko. En onze Kids Foundation laat vele kinderen nieuwe
grenzen in het leven ervaren.
En wij zullen, ook de komende tijd, grenzen blijven verleggen.
Soms moeten we wel. Ons hoofdkantoor in Breda is uit zijn jasje
gegroeid en we zijn dus volop bezig met de nieuwbouw/uitbreiding
hiervan. Prachtig om daar weer onze grens te gaan bepalen.
In de komende nummers zeker meer nieuws hierover.
35/
Victoria
vertelt!
We zijn trots op onze nieuwe gastcolumniste:
Victoria Koblenko! Dit keer vertelt ze
over haar jeugd, boomklimmen en bananen.
Hopelijk heeft ieder van jullie genoten van de zomerperiode, een
fijne vakantie gehad en wie weet hoeveel grenzen daarin weer zijn
gepasseerd. Nu weer lekker met grenzeloze energie aan de slag.
Veel leesplezier!
Groet,
Jack Aartsen
5

GRENZEN...
& SOUVENIRS, KUNST,
KINDEREN, LANDEN
EN ARTSEN
Grenzen hebben allerlei betekenissen, je kunt ze onder andere overschrijden,
beschermen, verleggen, laten verdwijnen en meten. Wij bespreken hier een aantal
aspecten: van landsgrens en persoonlijke grens tot grenzeloos.
Muur wordt kunst
In 1989 viel de Berlijnse muur.
De kilometers lange betonnen muur
die West-Berlijn scheidde van Oost-Berlijn
en de DDR. In de jaren na 1989 is de
muur echt afgebroken. Van het ooit 45,3
kilometer lange obstakel staan nu nog
slechts enkele delen. En de rest? Veel
Duitsers hebben stukken van de muur
gehakt en meegenomen naar huis als
aandenken aan de ellende.
Tegenwoordig worden kleine brokstukjes
van de muur als souvenir verkocht.
Als kleine kunstwerken sieren ze menig
vensterbank, bureau en vitrinekast.
Toen de in 1961 gebouwde scheiding er
nog stond, werd het aan West-Berlijnse
kant gebruikt als ondergrond voor
graffiti-uitspattingen. Een beroemd deel
van 1300 meter dat nu nog overeind
staat wordt de langste kunstgalerie in de
buitenlucht genoemd. Het heet de East
Side Gallery. Op dit deel hebben
kunstenaars uit Duitsland en nog 20
andere landen na 1989 graffiti
kunstwerken gecreëerd.
6

Smokkelen en souvenirs
Grenzen creëren verschillen. Als er
producten aan de ene kant van een grens
niet beschikbaar zijn, zijn er altijd mensen
te vinden die die producten naar de andere
kant willen brengen. Tegen een vergoeding
natuurlijk. Smokkelaars. Vroeger opereerden
zij met gevaar voor eigen leven. Maar het
leverde natuurlijk grof geld op. Een vrij
onschuldige vorm was de botersmokkel
in de grensstreek tussen Nederland en
België. Boter was halverwege de vorige
eeuw in België ruim tweemaal zo duur.
Dus smokkelaars konden snel en makkelijk
geld verdienen. Naar verluidt ging het om
miljoenen kilo’s per jaar.
Een andere vorm van smokkel betreft
‘vakantiesouvenirs’. Er zijn regels voor
het meenemen van voedsel en alcoholhoudende
dranken na je vakantie naar
Nederland. Verder zijn er strenge regels
voor het meenemen van imitatie
merkkleding en -horloges. Net zoals
voor dieren, kunst- en archeologische
voorwerpen. In Nederland neemt de
douane regelmatig olifantenslagtanden,
apenschedels, geld, drugs en reptielen
in beslag. Dat wordt allemaal niet gezien
als een regulier souvenir.
Sky is the limit?
Ruimtevaart kent helemaal geen grenzen. Het minder hoge
luchtruim is wel verdeeld: het valt onder de soevereiniteit van het
onderliggende land. Dat geldt tot enkele kilometers hoogte.
De ontwikkelingen in de ruimtevaart gaan pijlsnel. Ruimtevaart is
niet meer uitsluitend voor supermachten, steeds meer landen willen
én gaan de ruimte in met satellieten en ruimtevaartuigen.
De Verenigde Naties zijn bezig met een plan om afspraken te maken
over gebieden, territoria en dergelijke, maar er ligt nog niets vast.
Er zijn nu alleen verdragen over het eventueel redden van
astronauten en zwerfafval in de ruimte. Nu de intensiviteit toeneemt
groeit de roep om grenzen. En tot waar gaan die grenzen?
De hele Melkweg of zelfs de kosmos? There’s no limit.
Creatief met grenzen
Het Nederlands voetbalelftal had zich
niet gekwalificeerd voor het EK
voetbal afgelopen zomer. Jammer
voor die voetballers zou je denken.
Maar ook jammer voor de handel.
Retailers en horecaondernemers
liepen vele miljoenen euro’s mis.
Een café-eigenaar in het Nederlandse
Maastricht bedacht een list. Hij wilde
het EK met volle teugen vieren en
liefst met veel supporters. Dat lukt
beter als je land mee doet met het
toernooi. Zijn café bevindt zich in de
grensstreek tussen Nederland en
België en hij heeft op een ludieke
wijze de grens tijdelijk verschoven. Na
het verzetten van een paar grenspalen
bleek zijn café op Belgisch
grondgebied te staan en zo had hij
een goede reden om groots uit te
pakken. Zowel Belgische als
Nederlandse voetballiefhebbers
waardeerden de stunt enorm en
bezochten zijn café.
Je eigen grenzen
Het is voor heel veel mensen moeilijk om
de grenzen aan te geven als het gaat om
werk en privé. Terwijl dat zo belangrijk is:
het vergroot je zelfvertrouwen, zelfrespect
en zorgt voor een betere gezondheid.
Maar veel mensen ervaren het als moeilijk
om voor zichzelf op te komen. Mensen zijn
bang voor afwijzing, kritiek en conflicten.
Daarnaast spelen schuldgevoel en hoge
eisen stellen aan jezelf een rol.
Maar ‘Nee’ zeggen is heel normaal. Je mag
best een feest missen, een uitnodiging afslaan
of eens niet willen helpen verhuizen of
klussen. Laat weten hoe je over bepaalde
zaken denkt:
• De eerste nee is het moeilijkste.
Daarna gaat het je makkelijker af.
• Gewoon nee is voldoende, je hoeft
niet alles te verantwoorden.
• Vraag bedenktijd.
• Ben assertief, maar op een positieve
manier, stel een alternatief voor.
En als je het doet, sta of zit dan rechtop,
spreek duidelijk en kijk de ander aan.
7

Ontdekkingsreizen en volksverhuizingen
In de 15e en 16e eeuw ontdekten zeevaarders in opdracht
van onder andere Portugal, Spanje en Nederland allerlei
‘nieuwe’ gebieden in Azië, Afrika en Amerika. Soms bewust,
meestal per toeval. ‘Nieuwe’ vanuit Europees perspectief.
Er woonden natuurlijk al mensen in die gebieden. Dus in
hoeverre ging het om ontdekken?
Al sinds mensenheugenis trekken mensen rond, zijn ze aan
het ontdekken en verleggen ze grenzen. Zo trok het van
oorsprong Aziatische nomadenvolk de Hunnen in de vijfde
eeuw Europa binnen. Hun reputatie was niet zo sprankelend:
ze veroverden gebieden en verdreven andere volkeren.
Dat bracht een kettingreactie op gang: overal in Europa
verhuisden volkeren en ontdekten ze nieuwe gebieden en
verlegden ze al dan niet gedwongen hun grenzen.
De geschiedenis kent ook andere drijfveren. Er waren
ook volkeren waarbij het om handel ging. Zo voeren de
Feniciërs (uit het huidige gebied Libanon) al tussen
1500 en 400 voor Christus over de hele Middellandse Zee.
Het was een volk van zeevaarders en handelaren en ze
stichtten verschillende kolonies. Het legde hen geen
windeieren: ze waren de belangrijkste handelaren in
hun tijd.
Enkele cijfers.
Artsen zonder Grenzen zorgde in 2015 voor:
• 740 uitgezonden medewerkers
• 7.675 nationale, lokale medewerkers
• 2.314.701 medische consulten
• 59.924 bevallingen
• 49.616 kinderen behandeld voor
ondervoeding
• 224.553 mensen gevaccineerd
tegen hersenvliesontsteking
• 12.768 grote chirurgische ingrepen
Grenzeloos
In 1971 richtten twee Franse artsen van het Rode Kruis de hulporganisatie
Médicins Sans Frontières op. Zij vonden dat alle oorlogsslachtoffers recht hebben
op medisch noodhulp. In landen als Nederland, Verenigde Staten, China en Japan
en Australië vond dit initiatief navolging onder artsen en medici. Zo groeide een
wereldwijde onafhankelijke organisatie, die hulp geeft daar waar hulp het meest
nodig is: in oorlogs- en conflictsituaties. De artsen en verpleegkundigen zijn in
de meeste gevallen vrijwilligers die vaak in dienst zijn bij ziekenhuizen en andere
zorginstanties in eigen land. Met gevaar voor eigen leven redden ze levens van
anderen. Hun inzet leverde in 1999 de Nobelprijs voor de Vrede op.
8

Records
Lange grenzen, korte grenzen. We hebben
de extremen opgezocht. Met een
oppervlakte van 0,44 km 2 is Vaticaanstad
het kleinste landje in de wereld en heeft
het de kortste grenslijn. Het kleinste stukje
land tussen twee landen ligt tussen India
en Sri Lanka. Nou ja land, het is eigenlijk
een brug. Deze Adam’s Bridge verbindt
met verschillenden eilandjes de beide
landen. De grens is daar net zo lang als de
brug breed is. Maar er is nog een
ultrakorte grens. Het Spaanse eilandje
Peñón de Vélez de la Gomera in de
Middellandse Zee is door een zandstrook
met een breedte van ongeveer 85 meter
verbonden met het vaste land van
Marokko.
Daar tegenover staan heel erg
lange grenzen. Een paar voorbeelden:
8.893 km Canada, Verenigde Staten
6.846 km Kazachstan, Rusland
5.300 km Argentinië, Chili
4.677 km China, Mongolië
4.053 km Bangladesh, India
3.645 km China, Rusland
3.543 km Mongolië, Rusland
Kinderen
Kinderen beginnen al vroeg met het verkennen van
hun grenzen. Wat kunnen en mogen ze wel of niet.
Zij ontwikkelen zich door dingen te proberen en te
ontdekken: ze leren met vallen en opstaan.
Daarbij gaan ze steeds een stapje verder. Waar de
ene ouder een kind ruimte geeft, is de ander strenger.
Maar zeker is dat kinderen ruimte nodig hebben.
Als kinderen pubers worden, wordt de drang tot
ontdekken nog groter. Waarom doen ze dat?
Nog steeds heeft dat met ontwikkeling te maken,
met name op sociaal en emotioneel vlak. Het brein is
simpelweg nog niet af. Ze zetten zich met verve af
tegen hun ouders en ander gezag, zoals docenten.
Voor ouders is het belangrijk om afspraken met
pubers te maken, zodat ze weten wat de grenzen
zijn. Al zullen ze zich er niet altijd aan houden.
Als ouder moet je flexibel met grenzen kunnen
omgaan: houdt een kind zich aan afspraken, dan
kun je het meer vrijheid geven.
9

De nieuwe c
van Aartsenf
Niet alleen onze groenten en fruit zijn verser dan vers, ook onze campagne is NONSTOPFRESH. De afgelopen maanden
hebben we achter de schermen hard gewerkt aan een nieuwe, verfrissende huisstijl en hebben we al onze middelen
ververst. Het resultaat is een campagne, die naadloos aansluit bij de internationale ambitie van Aartsenfruit.
10

ampagne
fruit is...
11

Ons gevoel
Onze uitingen
Het verhaal achter onze nieuwe huisstijl is gebaseerd
op het gevoel van een internationale gateway. In plaats
van reizigers verwerken we bij Aartsenfruit groenten en
fruit en zorgen we ervoor dat het bij al onze vestigingen
in de Benelux en Hongkong vers aankomt. Voor de
huisstijl hebben we alle middelen aangegrepen om dit
gevoel en vooral design toe te passen. Het resultaat is
een herkenbare internationale stijl met een bijpassende,
onderscheidende brandstory.
De nieuwe campagne van Aartsenfruit wordt de
komende tijd op steeds meer middelen uitgerold. Het is
al te zien op vrachtwagens, op de website en op steeds
meer locaties van Aartsenfruit. Juist bij onze vestigingen,
waar de groenten en fruit vanuit alle hoeken in de
wereld binnenkomt, komt de nieuwe huisstijl het best tot
z’n recht. Dit is de plaats waar de bananen boarden,
en waar aardbeien inchecken.
12

Onze mentaliteit
Ons verhaal
Belangrijk onderdeel van de nieuwe campagne is de
tone-of-voice. De mentaliteit die we als bedrijf uit willen
stralen. In alle middelen willen we onze internationale
ambitie laten doorklinken, het gevoel dat we alles doen
voor vers. Dat we daarin verder gaan dan wie dan ook.
Of zoals we dat in de campagne zeggen: als het moet
laten we zelfs een kiwi vliegen.
Als het om vers gaat, gaat Aartsenfruit het verst van
allemaal. Wij bieden alles aan in de wereld van
groenten en fruit. Letterlijk. Iedere dag zorgen we er
weer voor dat ons assortiment verse groenten en fruit
uit de hele wereld hun weg vindt naar onze afnemers.
Wij noemen dat NONSTOPFRESH.
13

AV Sprint
verlegt
de grenzen
In de vorige Refresh maakten we kennis
met het damesteam van AV Sprint. Het beste
vrouwelijke atletiekteam van Nederland en
gesponsord door Aartsenfruit. Het spannende
EK voor clubteams stond voor de deur en
nu blikken we daar op terug.
20 ONDERDELEN
Het EK voor clubteams vond plaats op 28 en 29 mei in Turkije.
Atletiek is normaal gesproken een individuele sport, maar dit
is een teamwedstrijd. Als team heerst er een andere dynamiek,
want het gaat erom gezamenlijk zoveel mogelijk punten te
halen. Tijdens het kampioenschap neemt elk team deel aan 20
onderdelen, waaronder loopnummers van 100 tot 5.000 meter,
kogelslingeren, verspringen, hoogspringen en meerkamp.
Iedereen in het team mag maximaal 3 onderdelen doen.
ACHTSTE PLAATS
In de hoogste divisie bereikte AV Sprint de achtste plaats. Dat
is iets om trots op te zijn. AV Sprint is een team met een lage
gemiddelde leeftijd, er is dus nog veel ruimte om te groeien.
Bovendien kampte het team met een aantal atleten die niet
helemaal fit waren. Met een compleet en fit team waren de
dames zeker hoger geëindigd in het eindklassement.
GOEDE INDIVIDUELE PRESTATIES
In een motiverende omgeving en ambiance hebben de sporters
hun prestaties geleverd. Er zijn sportieve grenzen verlegd en
persoonlijke records verbeterd. Dat was ook het uitgangspunt:
het beste uit jezelf en het team halen. Vooral voor de jonge
talenten was dit een mooie gelegenheid om internationale
wedstrijdervaring op te doen. De strijd met topatleten en de
wedstrijdspanning leidden tot goede individuele prestaties en
een nieuw ambitieniveau.
14

PLANNEN
En nu? In de zomer zijn er Nederlandse individuele kampioenschappen
voor junioren en senioren. Daarnaast zijn er atletes
die naar de Olympische Spelen in Rio de Janeiro gaan en die
de eer van Nederland gaan verdedigen. Aan het eind van
de zomer, in september, moet er weer een fitte ploeg staan.
Dan laten de atletes van AV Sprint weer gezamenlijk van zich horen.
"Het EK is
een geweldige
ervaring"
15

16

Wat is typisch Aartsenfruit? Op welke manier
onderscheidt Aartsenfruit zich? In een serie
artikelen, onder de noemer Typisch Aartsenfruit,
gaan we dieper in op de kenmerken en het
onderscheidend vermogen van dit bedrijf.
aartsenfruit
DIT KEER • HET ASSORTIMENT
DAT IS NOUTYPISCH
17

Joost Luijken
Verkoper Aartsenfruit Breda
Focus op assortiment
In voorgaande artikelen bespraken we de
kwaliteitsbewaking, talentontwikkeling,
snelheid en merkenbeleid. Dit keer een
andere invalshoek: het brede assortiment
van het bedrijf. Waarschijnlijk zijn er geen
concurrerende bedrijven in de Benelux
die zo gefocust zijn op de breedte van
het assortiment als Aartsenfruit. Er wordt
geprobeerd uit elk land een zo breed
mogelijk assortiment aan te bieden.
Daarbij kijken ze dan absoluut niet altijd
naar de volumes, soms zijn het echte nicheproducten.
Soorten, herkomst
en kwaliteit
De breedte van het assortiment is onderdeel
van de commerciële strategie die wordt gevoerd.
Breed in verschillende opzichten. Het is veelomvattend
als het gaat om het aantal soorten.
Breed in de zin van herkomst: ze zijn altijd bezig
met nieuwe producten uit nieuwe regio’s en
landen. Ook als het product al binnen het
assortiment vertegenwoordigd is, is er altijd
ruimte voor een andere verpakking of variëteit.
Verdieping dus! Breedte is ook kwaliteit: niet
alleen de Rolls-Roys onder de producten, maar
ook de Volkswagen, en soms zelfs een Lada.
Dit beleid werpt vruchten af voor partners,
klanten én het bedrijf zelf.
18

Meerwaarde partner
Voor partners is Aartsenfruit een verlengstuk. Het bedrijf vermarkt de groenten en fruit voor hen.
Gezien het uitgebreide assortiment hebben de partners het voordeel dat ze heel divers kunnen
leveren: verschillende soorten kwaliteiten én meerdere productsoorten, omdat Aartsenfruit daar
de afzetmarkt voor heeft. Zo bereiken de partners een gevarieerde doelgroep en is Aartsenfruit
een echte handelspartner voor hen.
Meerwaarde klant
Niet iedere klant hecht evenveel waarde aan een uitgebreid assortiment.
Sommige kiezen bepaalde producten uit het assortiment. Binnen een
categorie hebben de klanten in veel gevallen dan ruime keuze. Daarnaast zijn
er natuurlijk veel afnemers die het overgrote deel van hun inkoop bij
Aartsenfruit doen. Met het brede en kwalitatief goede assortiment binden ze
hen op een overtuigende manier aan zich. Niet alleen vinden klanten altijd
wat ze zoeken, ze worden ook nog geïnspireerd door het aanbod.
Risicospreiding
Dankzij het omvangrijke assortiment spreidt Aartsenfruit zijn risico’s. Een breed
assortiment vraagt echter heel veel van de inkoop- en invoerkant van het bedrijf.
Het vereist een strakke organisatie om aan de wensen van partners en afnemers
te voldoen. De ervaring leert dat ze dat als geen ander voor elkaar hebben.
Het is zeker niet de makkelijkste weg die Aartsenfruit kiest, maar succesvol
voor zowel klanten als leveranciers.
Uitbreiding assortiment
Nu Aartsenfruit Asia zich verder ontwikkelt, liggen er continu nieuwe
mogelijkheden. Met het eigen merk Yami komen er, bijvoorbeeld, steeds meer
Aziatische producten uit verschillende landen naar de Benelux.
Daarnaast vraagt de markt in Hong Kong om producten die Aartsenfruit in de
Benelux niet verhandelt. Zo ontwikkelt zich het totale assortiment en maken
de vestigingen elkaar steeds sterker. Momenteel importeert Aartsenfruit uit
35 tot 40 landen en dat aantal groeit. Maar het draait om de juiste partner:
bedrijven die de juiste kwaliteit koppelen aan een constructieve en prettige
samenwerking. Het is en blijft een peoples business!
Nooit klaar!
Het mooie van de commerciële strategie is dat het ook effect sorteert binnen het bedrijf.
Aartsenfruit is nooit klaar. Directie en medewerkers kunnen niet op hun lauweren rusten:
het pakket kan altijd breder. Al draait het natuurlijk altijd exclusief om verse producten.
Rechtstreeks van de bron. Op basis daarvan stellen ze een steeds breder assortiment
samen. Zo denkt Aartsenfruit niet zozeer het grootste als wel het beste groenten- en
fruitbedrijf van de Benelux te worden.
19

Volop kansen over de grens
GLOBAL GREEN TEAM
GAAT VANUIT MAASDIJK
DE WERELD OVER
CUSTOMER
Waar zou
Aartsenfruit zijn
zonder klanten? Dan zou
Aartsenfruit er inderdaad
niet zijn! Tijd om kennis
te maken met...
SERVICE
"Ik ben een teamspeler. Ik hoef niet zo nodig op de voorgrond te staan.
We werken en behalen successen met het complete team. Niet alleen met
onze medewerkers, maar ook met onze partners. Aartsenfruit is voor ons
een belangrijke partner en als je elkaar iets gunt, dan kom je verder", aldus
Frans van der Burg van Global Green Team in Maasdijk.
20

TELERSVERENIGING
Global Green Team maakt deel uit van Harvest House, één van
Nederlands grootste telersverenigingen. Frans van der Burg is
commercieel groepsdirecteur en verantwoordelijk voor de drie
bedrijven (TNI, Rainbow International en Global Green Team) die
onder Harvest House vallen. Met name met Global Green Team
werkt Aartsenfruit op steeds grotere schaal samen.
INSPELEN OP
CONSUMENTENBEHOEFTEN
Global Green Team opereert wereldwijd en biedt een breed
assortiment groenten en fruit. Ze hebben een directe link met
telers enerzijds en met afnemers anderzijds. Daarom kunnen ze
altijd de kortste weg kiezen. Dankzij het netwerk, de kennis en
ervaring spelen de mensen van Global Green Team steeds in op
specifieke internationale consumentenbehoeften.
ONDERAAN BEGINNEN
Even terug in de tijd. Het ontstaan van Global Green Team heeft
namelijk direct te maken met de loopbaan van Frans van der Burg.
Sinds zijn 21e werkt Van der Burg in de groenten en fruit.
Zijn opa was groenteboer en zijn vader werkte als afslager op de
veiling in Maasland en later als inkoper op de veiling voor een
exporteur. Via het netwerk van zijn vader kwam Van der Burg na
zijn studie terecht bij Minnaar Holland, een exporteur van
groenten en fruit gericht op retail in Engeland. “Ik ben onderaan
de ladder begonnen met het keuren van uien in de haven”,
vertelt Van der Burg. “Binnen het bedrijf groeide ik verder totdat
ik algemeen directeur werd.”
WERKEN MET TELERS
In 2001 werd Minnaar verkocht aan de Greenery. Na een paar jaar
kon Van der Burg daar zijn ei niet meer kwijt. “Toen ben ik gaan
werken met een groep telers die hoofdzakelijk tomaten, paprika,
komkommers, aubergines en courgettes telen, die ze zelf wilden
exporteren. Samen hebben we TNI opgezet, maar na een paar
jaar hebben de telers de aandelen overgenomen.
Dat zijn ambitieuze topondernemers. Steeds meer Nederlandse
telers vestigen zich in landen als Tunesië en Portugal, maar ook
in de Verenigde Staten en China. Ze doen alles om de klanten
jaarrond te bedienen.”
INVLOED OP DE KETEN
De telers die de drijvende kracht achter Harvest House zijn,
zoeken altijd naar de kortste keten, invloed én transparantie.
Zo is er Greenpack. Dat bedrijf is eigendom van een aantal van
de Harvest House telers. Greenpack verpakt onder andere alle
producten voor Global Green Team. Ze zijn in staat om alle
soorten verpakkingen voor alle verschillende eindklanten te
realiseren. Een ander aspect waarbij telers een vinger in de pap
hebben, is het transport. De producten gaan grotendeels via
luchtvracht de wereld over. Ze hebben een partner op dat gebied,
maar ze investeren ook in de eigen luchtvrachtexpediteur IDA
Cargo. IDA coördineert luchtvracht en opereert vanuit Rotterdam
waar ze samenwerken met diverse airlines om de klanten van
Global Green Team goed te bedienen.
21

WE HEBBEN FANTASTISCHE PRODUCTEN
EN DAAR ZIJN WE TROTS OP, MAAR ER
ZIJN NOG GENOEG KANSEN OM GRENZEN
TE VERLEGGEN
WAAROM GLOBAL GREEN TEAM?
Global Green Team is opgericht, omdat er producten
binnen het assortiment van TNI waren die de telers niet
of onvoldoende bij de bestaande klanten kwijt konden.
Er werd gezocht naar nieuwe afzetmogelijkheden.
Om de afnemers nog beter te servicen worden eigen
producten zoals paprika en courgettes aangevuld met een
volledig pakket groenten en fruit. “Met Global Green Team
leveren we een deel van het jaar eigen producten uit
Nederland en de rest van het jaar betrekken we producten
uit intensieve samenwerkingen met Israël, Spanje, Mexico
en de Dominicaanse Republiek. We ontwikkelen ons goed,
maar zoals altijd valt of staat succes met goede mensen.
Inmiddels hebben we een sterk team, onder andere met
verschillende voormalige Minnaar-werknemers.
We leveren jaarrond aan onze klanten in de Verenigde
Staten en Canada. Verder doen we veel zaken met IJsland
en het Midden- en Verre Oosten. Zoals gezegd, deels met
eigen producten en deels met producten van
gespecialiseerde partners, zoals Aartsenfruit.”
AL JARENLANG
Van der Burg kent Aartsenfruit vanuit het verleden. “In mijn
tijd bij Minnaar werkte ik al samen met Aartsenfruit. Daarna
ben ik ze een beetje uit het oog verloren. Maar sinds een
paar jaar hebben we weer contact en dat gaat prima.
Er is ruimte genoeg om de komende jaren verder te groeien.
Global Green Team heeft een prima klik met het team
van Aartsenfruit. Dat is niet zo vreemd, want de
bedrijfsculturen zijn vergelijkbaar. Het is geven en nemen,
dat is samenwerken.”
ONAFHANKELIJK
“We werken niet uitsluitend met Aartsenfruit, maar
Aartsenfruit heeft wel onze voorkeur. Het is een degelijk
bedrijf met goede producten en eventuele problemen
worden goed en snel opgelost. Daarnaast is het een
onafhankelijk bedrijf. We vinden het belangrijk dat
Aartsenfruit onafhankelijk is, in die zin dat ze niet zelf
exporteren. Jack Aartsen heeft een duidelijke koers
uitgezet en dat is uniek. Die koers past heel goed bij ons.
Gezamenlijk maken we plannen om vooruit te komen.”
ALTIJD MOGELIJKHEDEN
“We hebben fantastische producten en daar zijn we trots
op”, vertelt Van der Burg, “maar er zijn nog genoeg kansen
om grenzen te verleggen. Daarnaast ben ik een optimist,
dus eventuele bedreigingen buig ik om in kansen.
Het sluiten van de Russische grenzen en de mogelijke
gevolgen van een Brexit dwingen ons tot het zoeken naar
alternatieven. Maar zoals alle Nederlandse ondernemers is
Global Green Team innovatief, vindingrijk en kunnen we
snel schakelen. We zien dus altijd mogelijkheden.”
22

Check-in
Hong Kong
& Madrid.
Kom ook en bezoek onze stand
Asia Fruit Logistica
Hong Kong
7-9 september 2016
Stand nr. T-15
Food Attraction
Madrid
5-7 oktober 2016
Stand nr. 8D07A
23

24
Menno van Breemen,
stel jezelf eens voor.
Ik ben 30 jaar, getrouwd met Synthia
en sinds april de trotse vader van Floris.
We wonen in Hong Kong.

Wie zijn nu precies de
mensen die Aartsenfruit
tot een succes maken?
oogappel
Refresh laat
je uitgebreid
kennismaken met
Menno
van Breemen
Je bent Managing Director bij Aartsenfruit Asia. Wat houdt het in?
Als Managing Director Asia ben ik eindverantwoordelijk voor de vestiging in
Hong Kong en het gehele reilen en zeilen van ons kantoor, maar day to day
ben ik voornamelijk bezig met het commerciële gedeelte. De inkoop wereldwijd
en de verkoop aan onze partners in Azië. Dat doe ik in nauwe samenwerking
met de directie en het team in Breda.
Wat maakt dit werk zo leuk voor jou?
Het werken met verschillende culturen wereldwijd, op kantoor met verschillende
nationaliteiten sparren en natuurlijk in een vreemd land verblijven. Dat ik mezelf
moet aanpassen aan verschillende situaties en lokale gebruiken geeft me
energie en daagt me uit. Daarnaast hebben we een jong, gedreven en erg
enthousiast team in Hong Kong dat Aartsenfruit Asia met veel plezier naar
een hoger plan wil tillen.
25

Wilde je altijd
al grenzen
over gaan?
Het verleggen van grenzen zit in mijn aard en er moet vooral
altijd een uitdaging zijn om aan te werken. Soms lukt het en
soms niet, maar dan heb ik in ieder geval geleerd waarom
het niet lukte. Interesse voor andere landen en culturen heb
ik altijd al gehad door veel te reizen.
Welke opleiding heb je gedaan en waar
werkte je voordat je bij Aartsenfruit aan
de slag ging? Ik heb vijf jaar aan de Universiteit
van Tilburg gestudeerd en 'volop plezier'
gehad! Mijn master heb ik aan de Universiteit
van Amsterdam afgerond. Tijdens mijn studie
importeerde ik vanuit China dassen en
pakken die ik aan verschillende studentenverenigingen
in Nederland verkocht.
Na mijn studie startte ik met 2 vrienden een
bedrijf in Hong Kong dat plastic afval uit
Europa inzamelt en verkoopt aan Chinese
fabrieken voor recycling. Mijn rol was het
opzetten van het kantoor in Hong Kong en
de verkoop aan fabrieken in China op poten
te zetten. Synthia en ik zijn daarvoor naar
Hong Kong verhuisd. Allebei hebben we
altijd al ‘iets’ met Azië gehad en samen
wilden we graag het avontuur aangaan.
Hoe lang werk je al bij Aartsenfruit?
Officieel sinds juni 2012, maar de voorbereiding
op Aartsenfruit Asia startte al begin
2011. Toen we startten konden we alleen
maar hopen dat het zich zou ontwikkelen
zoals nu gebeurt. Ik ben Jack dankbaar dat
hij mij deze kans en het vertrouwen heeft
gegeven en ik ben zeer gemotiveerd om
nog jaren te bouwen in Azië.
Het thema van deze Refresh is ‘over de
grens’. Waar denk je aan als ik ‘over de
grens’ zeg? Het verleggen van grenzen.
Dat kan op persoonlijk en zakelijk vlak.
Doelen stellen en proberen het maximale
eruit te halen. Ik denk dus niet aan landsgrenzen
of iets dergelijks, want ik vind het
een privilege en een groot goed dat de
wereld ons speelveld is op dit moment.
Met de huidige technieken is de wereld
niet meer zo groot.
Wat wilde je als kind worden? Als kind
wilde ik altijd advocaat worden of 'zakenman'
zoals kinderen dat zeggen.
Wat zijn je hobby’s? Reizen, eten en
drinken, golfen en mijn werk. Met een
beetje geluk kan dat allemaal worden
gecombineerd.
Is het hebben van hobby’s ook gebruikelijk
in Azië? Of is dat typisch Westers?
Hopelijk heeft iedereen hobby’s. De soort
hobby’s zijn hier soms wel anders, omdat
interesses ergens anders liggen.
Cartoons zoals Hello Kitty zie je vaak bij
zowel jong als oud. En niet te vergeten
karaoke: een grote hobby van Aziaten.
26

Inmiddels heb ik al heel wat avonden moeten
zingen om een deal te sluiten. Daarnaast zijn
reguliere bezigheden zoals sporten en naar de
bioscoop gaan ook hier gebruikelijk.
Hoe is het om als Nederlander te leven
in Hong Kong? Er wonen ongeveer 6.000
Nederlanders in Hong Kong, waarvan we er
een handje vol kennen. Het is zeker niet zo
dat we elkaar allemaal opzoeken, integendeel.
Het bevalt ons zeer goed. De stad ademt
energie en het leven gaat 24/7 door.
Dat maakt het leven snel. Het plan was om
anderhalf jaar naar Hong Kong te gaan, maar
nu wonen we hier bijna 6 jaar. De stad is een
mooie mix tussen het Oosten en Westen en
in Hong Kong heb je alles wat je wilt, zelfs
bitterballen, haring en rookworst!
De verschillen tussen Europa en Azië zijn
op het gebied van communicatie groot.
Zie je dat als een probleem of als een
uitdaging? Een mooie uitdaging en een kans.
Mijn voorliefde voor Azië is aangewakkerd
door mijn vader. Hij was actief in het Verre
Oosten en hij nam mijn broer en mij al mee
naar Azië toen we jong waren, zodat we een
goede leerschool hadden. Dat geeft nu veel
voordelen. Communicatie is de key naar
succes in Azië, dat durf ik met zekerheid
te zeggen. Het is belangrijk jezelf continu te
kunnen verplaatsen in en aanpassen aan
andere situaties en culturen.
Noem één ding dat je leven mooier maakt.
Het hebben van een kind. Sinds Floris er is,
vergeet ik alles als hij naar me lacht en kan ik
beter relativeren.
Met wie zou je wel eens willen eten?
De topondernemer Elon Musk. Ik geloof
heilig in zijn gedachtegoed.
Welk talent zou je willen hebben?
Ik heb heel veel bewondering voor muzikanten.
Een vol stadion toezingen lijkt me wel wat!
Wat is je slechtste gewoonte? Ik kan zeer
slecht tegen mijn verlies.
Wat is je grootste angst? Vliegen vind ik
steeds minder fijn, wel handig met mijn
huidige werkzaamheden...
Welke verleiding kun je niet weerstaan?
Een 'laatste' biertje, one for the road.
Die extra twee jaren studeren zijn hier wellicht
een gevolg van.
Je mag één ding aan jezelf veranderen.
Wat zou dat zijn? Ik ben een tevreden man,
maar wellicht minder snel oordelen.
Wat zou je aan deze wereld willen
verbeteren? Het klinkt afgezaagd, maar
dat mensen meer respect voor elkaar hebben
en elkaar in hun waarde en met rust laten.
Laat iedereen lekker zijn eigen ding doen
op zijn of haar eigen manier.
Met wie zou je een dag willen ruilen
en waarom? Met Barack Obama, omdat alle
beslissingen die hij neemt een enorme impact
hebben. Dan leer je snel relativeren. Zo groot
blijken de problemen op de zaak dan niet.
Heb je een levensmotto? Zo ja, hoe luidt
dat motto? Ik heb niet echt een levensmotto,
maar ik geloof wel in de uitspraak van
autocoureur Mario Andretti. Hij zei ooit:
“If everything seems under control, you are
just not going fast enough.” Zakelijk geloof ik
daar ook in, maar ik ben me er tegelijk zeer
van bewust dat het ook risico’s met zich
meebrengt. Weloverwogen risico’s vormen
echter wel de basis voor groei en succes.
27

Duitse producten verenigd in één sterk merk
Aartsenfruit
introduceert
nieuw eigen merk:
Greenz
Aartsenfruit importeert al jarenlang groenten en
fruit uit Duitsland. Met de introductie van Greenz,
het eigen merk voor Duitse topproducten, gaan
ze een stapje verder. Medio mei zijn Bern Verbeek
en Jack Aartsen in Duitsland geweest om partners
te bezoeken en te praten over het nieuwe
overkoepelende merk.
Pfalz
Neurenberg
Werelderfgoed
Mittelbaden
Bern Verbeek en Jack Aartsen hebben in korte tijd
een flinke trip gemaakt. Eerste stop was de omgeving
rond Neurenberg, een gebied waar kwalitatief
hoogwaardige kersen vandaan komen. Vervolgens ging het richting
Zwitserse grens, naar het eilandje Reichenau in de Bodensee.
Dat schitterende eilandje staat op de werelderfgoedlijst van
Unesco vanwege zijn cultureel en religieus erfgoed.
Veel van de 5.000 eilandbewoners leven van de glastuinbouw.
Al vroeg in het seizoen komt daar mooie kasgroente vandaan.
Reichenau
Bern Verbeek
28

Enthousiast
Via een tussenstop rond Mittelbaden, een streek met steen- en zacht fruit,
ging de reis naar Pfalz. Dat is het grootste vollegronds landbouwgebied van
Duitsland. “Het is bijzonder om zoveel bedrijven te bezoeken en mensen te
ontmoeten”, vertelt Bern Verbeek. “Ze zijn terecht trots op hun bedrijf en
laten het graag zien. Voor ons is het goed de mensen en bedrijven beter te
leren kennen. Met onze partners en mogelijke partners hebben we gesproken
over ons nieuwe merk Greenz. We hebben verteld wat we willen bereiken en
wat dat inhoudt. De reacties erop waren heel enthousiast.” Bern en Jack zijn
erin geslaagd de juiste partners en producten te vinden om Greenz succesvol
te lanceren.
Typisch Aartsenfruit
“Het is de bedoeling dat we een groeiend assortiment Duitse
importproducten onder het merk Greenz gaan leveren”, aldus
Jack Aartsen. “Onze huismerkenstrategie heeft zich bewezen,
we hoeven dus niets opnieuw uit te vinden.” Met de opvallende
kleuren, het eigenzinnige ontwerp en de frisse eigenwijze naam heeft
Greenz een onderscheidende uitstraling. “Wij zijn de eerste in
Nederland die Duitse producten onder een merknaam gaan verkopen”,
zegt Bern Verbeek. “Dat is natuurlijk typisch Aartsenfruit.
Dit kan alleen een succes worden als je een bepaald volume hebt.
Je moet het merk in de markt kunnen zetten met kwalitatieve
producten en een breed assortiment. En dat gaan we doen.”
29

Gezellig personeelsfeest 4 juni
‘Dinner in the Box’
bij Aartsenfruit
Zaterdag 4 juni stond bij alle medewerkers van Aartsenfruit omcirkeld in hun agenda.
De dag van het personeelsfeest in de vestiging Breda! Zoals de medewerkers gewend
zijn, was het programma weer een goed bewaard geheim. Vooraf was er een tipje van
de sluier opgelicht, maar dat riep misschien meer vragen op dan dat het duidelijker
werd. Naast de datum en het tijdstip werd via een ludieke uitnodiging bekend gemaakt
dat er een ‘Dinner in the Box’ was. Verder werd de dresscode “feestelijk!” en een
afterparty aangekondigd. Kortom, alle ingrediënten voor een superavond. En dat was
het ook. Naast de introductie van de nieuwe campagne ‘Nonstopfresh’ genoten we
allemaal van een heerlijk diner, verrassende optredens en leuke muziek. Iedereen had
het geweldig naar zijn zin. Dat zie je aan de foto’s.
30

31

AKF zorgt voor
een zomerkamp
voor iedereen
Een week lang ravotten met leeftijdsgenoten op zomerkamp.
Welk kind wil dat nu niet? Stichting Zomerkampen
Breda bezorgt kinderen een onvergetelijke
vakantie. Dank zij de inzet van de Aartsenfruit Kids
Foundation kunnen ook de kinderen mee waarvan
de ouders het niet zo breed hebben.
Onvergetelijke week
Luxe vakanties laat Wilfred Huijsmans aan zich voorbijgaan. Er is maar één
plek waar hij écht graag vakantie viert: op Landgoed Sparrenhof in Tilburg,
want daar wordt ieder jaar Zomerkampen Breda (ZOKA) georganiseerd.
Al 37 jaar slaat Wilfred geen zomerkamp over. Eerst als deelnemer, nu als
vrijwilliger en voorzitter van Stichting Zomerkampen Breda. Hij weet als
geen ander hoe fijn het voor een kind is om op vakantie te gaan. Hij doet er
dan ook alles aan om de kinderen een onvergetelijke week te bezorgen.
“De kinderen hebben het naar hun zin. Daar doe je het voor.”
32
Voor alle leeftijden
Iedere zomer gaan ongeveer 430 kinderen op kamp met ZOKA. Dat zijn
kinderen in alle leeftijden verdeeld over drie weken. Per leeftijd worden ze
verdeeld. Zo slapen kinderen tot negen jaar in een kamphuis en de rest in
grote tenten op het landgoed. Iedere dag is er van alles te doen, zoals een
vossenjacht, een zwemuitje of een spooktocht.
Vrijwilligers
In totaal heeft Stichting Zomerkampen Breda wel honderdvijftig vrijwilligers.
Sommigen gaan net zoals Wilfred al tientallen jaren mee. “We komen op
een leeg terrein aan en binnen een aantal uur is alles opgebouwd. Dat is
fantastisch. Er hangt zo’n leuke sfeer.” Wij zijn een stichting en maken dus
geen winst. De stichting is dan ook afhankelijk van vrijwilligers, sponsoren
en subsidie. “Zonder sponsoren kunnen wij niet bestaan. We reserveren
enkel wat geld om bijvoorbeeld een nieuwe eettent aan te schaffen.”
Groenten en fruit
Voor het vijfde jaar op rij sponsort de Aartsenfruit Kids Foundation groenten
en fruit aan Stichting Zomerkampen Breda. “Iedere dag wordt tijdens een
middagactiviteit een stuk fruit gegeten. De rest van het fruit wordt
gebruikt voor het toetje. De groenten die we krijgen van Aartsenfruit worden
verwerkt in het avondeten.” Wilfred is dan ook erg blij met deze sponsoring,
want een zomerkamp organiseren kost veel geld. “Alles kost geld. We huren
busjes om kinderen naar de locatie te vervoeren, we huren een bus om de

kinderen naar het zwembad te brengen, maar ook een plakje kaas kost geld.
In totaal gaan er wel tachtig potten pindakaas en meer dan honderd broden
doorheen.”
Sponsoren
Naast het sponsoren van groenten en fruit, helpt de Aartsenfruit Kids
Foundation ook ouders die het zich niet kunnen veroorloven om hun
kinderen op zomerkamp te laten gaan. “Wij willen voorkomen dat sommige
kinderen buiten de boot vallen en niet mee kunnen, daarom sponsoren wij het
inschrijfgeld voor een aantal kinderen”, vertelt voorzitter Hellen Aartsen.
Door de inzet van de Aartsenfruit Kids Foundation kunnen zo’n honderd
kinderen toch mee op zomerkamp. Ook ouders kunnen helpen door het
inschrijfgeld van een ander kind te betalen. “Wij vragen aan hen om vriend
te worden van onze stichting en dan kunnen ze bijvoorbeeld het lidmaatschap
van een kind sponsoren”, legt Wilfred uit.
Niet meer naar huis
Wat ZOKA nu zo leuk maakt voor zowel de kinderen als voor de vrijwilligers?
“De sfeer. Die is geweldig”, vertelt Wilfred. Lisette Aarts, bestuurslid van
de Aartsenfruit Kids Foundation, beaamt dit. Ieder jaar gaat ze een kijkje
nemen bij het zomerkamp. “Het is geweldig om die kinderen zo te zien.”
Wilfred vult aan: “Er zijn kinderen die op de eerste dag verlegen aankomen
en als herboren weer terug naar huis gaan.” In de derde en laatste week
gaan er ook kinderen vanuit het speciaal onderwijs mee. Volgens Wilfred
hebben zij de eerste dagen moeite met de situatie. “Ze vinden de leiding
dan niet leuk. Maar als de week eenmaal voorbij is, willen ze niet meer weg.
Want dat is wat ZOKA met je doet.”
Dit jaar sponsort de Aartsenfruit Kids Foundation voor het
vijfde jaar Stichting Zomerkampen Breda. Om dat jubileum
te vieren, wordt de stichting dit jaar extra in het zonnetje
gezet. De Stichting Zomerkampen Breda is als goede doel
gekozen voor de Singelloop in Breda. De stichting heeft
namelijk nieuwe slaaptenten nodig, want de huidige zijn
aan vervanging toe. Om iedereen een slaapplek aan te
kunnen bieden, zijn er maar liefst zeventien nieuwe tenten
nodig. Ook u kunt een bijdrage leveren aan de nieuwe
tenten door een donatie te doen. Uw donatie is welkom
op rekeningnummer:
NL34RABO015.23.22.132
ten name van Stichting Aartsenfruit Kids Foundation
te Breda onder vermelding van Singelloop.
Meer informatie over de Singelloop leest u in deze Refresh.
33

Are you
ready for
take-off?
Aartsenfruit 10 km loop 2016
Singelloop Breda 02 oktober at Dickens & Jones
Naast rennen sponsort Aartsenfruit ook ravotten. Want dit jaar staat de Bredase Singelloop in het teken van de Stichting
Zomerkampen Breda. Samen met de Aartsenfruit Kids Foundation zamelen we tijdens het evenement geld in om kinderen in
Breda een topvakantie te gunnen. Dit kan met een individuele bijdrage van onze deelnemers, maar deelnemende bedrijven
kunnen vanaf €599,- ook een complete tent sponsoren tijdens het Zomerkamp. Zo zorgen we samen voor niet alleen een
geweldige Singelloop, maar ook een onvergetelijke vakantie.
34

victoria
vertelt!
column Victoria Koblenko
Bananen
Een van de vroegste herinneringen aan mijn jeugd is aan onze boomgaard. Om het huis heen hadden mijn
opa en oma nog decennia voor mijn geboorte fruitbomen geplant met de hoop, in combinatie met een
aanzienlijke moestuin, zelfvoorzienend te worden van puur, onbespoten groenten en fruit. In de jaren tachtig
was dit nog altijd een grote luxe in de Sovjet Unie. Terwijl mijn oma naast haar reguliere baan zorgde dat er
gezaaid en geoogst werd, beproefde ik als kind de klimwaardigheid van de verschillende boomsoorten.
De perzik, daar viel geen eer aan te behalen. De perenboom
daarentegen, een reus, is altijd de onneembare vesting gebleven.
Voor het meeste succes zorgden toch de appelbomen. Ze waren
in de meerderheid en dus een logische bron voor vergelijkend
takkenonderzoek voor mijn eerste boomhut. Als je eruit viel was
je in een paar koprollen weer veilig. De straf van zo’n koprol was
een paar kleerscheuren of een sensatie van een verdwaalde
brandnetel in het hoge gras. Heel soms, maar dan moest je wel
heel ver rollen, een klein schaafwondje van een bramenstruik aan
de rand van de appelgaard.
Maar er waren ook enkele kersenbomen. Deze waren een
garantie voor hardnekkige vlekken. Niet alleen in de door mijn
moeder met liefde gemaakte kleren, maar ook in mijn relatie
met haar. Ze kon zich maar moeilijk neerleggen bij het feit, dat
haar dochter de voorkeur gaf aan klimmen in bomen boven
het dragen van beeldschone, handgemaakte poppenkleertjes.
Natuurlijk was ze al lang blij dat ik me als enig kind prima alleen
kon vermaken. Gezien de blaren op haar handen door de
handwas liet ze wel dwingend haar voorkeur blijken om mijn
klimkunsten bot te vieren in de boom met de wítte kersen in
plaats van de zwartrode kriek.
Die kriek was overigens wel een aanleiding voor een van de
gezelligste nazomertradities in die tijd. Badkuip vol kersen
klaarmaken voor de ‘winterslaap’. Geen ander groenten of fruit
inmaken in weckpotten was een groter schouwspel dan dit.
Mijn oma kwam met een aantal buurvrouwen bijeen om een
zomeravond lang de pitten uit de kersen te prikken. Hun purperen
handen baadden in het kersenbloed. De druipende schorten
deden vermoeden, dat de dames in alle gezelligheid een massamoord
hadden gepleegd en nu het lijk in kleine stukjes aan het
inmaken waren voor zoete jam voor bij de thee tijdens de koude
wintermaanden. Heerlijk!
Hun purperen handen
baadden in het kersenbloed
Mijn opa had een vergelijkbaar ritueel met de buurman, waarbij
ze in een oude wasmachine, vermaakt tot sapcentrifuge, appelsap
maakten, maar als schouwspel viel dat in het niet bij de kersenmoord
van mijn oma. Maar wie pas echt opzien baarde was mijn
vader. In 1989 bracht hij een paar dozen fruit in huis, dat we tot
dan toe alleen op tv hadden gezien. Fruit waarin we niet zelfvoorzienend
konden worden en waarvan mijn oma niet wist hoe
ze het in moest maken. Bananen! De hele straat kwam kijken.
Victoria Koblenko (35) is actrice, presentatrice en schrijfster. Ze is geboren in de Oekraïne en woont sinds haar 12 e in Nederland.
35

Aartsenfruit
goes
36

In mei reisden Bianca Tai
en Menno van Breemen van
Aartsenfruit Asia naar Australië.
Doel van de reis: het bezoeken
van de partners die druiven telen
voor Aartsenfruit. Bianca schreef
een reisverslag.
Crimson Seedless
37

Damian Mazza en Menno van Breemen
Tony Gervasi met zijn vader Ben Gervasi en Menno van Breemen
Temperatuur
In het zuiden van het land, op een uurtje vliegen van Melbourne,
bezochten we Mildura en Robinvale. Het weer was ongebruikelijk
voor die tijd van het jaar: eenmaal op het asfalt van de landingsbaan
werden we overvallen door een temperatuur van 39 graden
Celsius. Later hoorden we dat we ‘geluk’ hadden met die ongewoon
hoge temperaturen vlak voordat de oogst begon.
Oase
Met de auto op weg naar onze telers reden we langs uitgestrekte
vlaktes. Vlaktes die door het ijzergehalte in de grond rood
gekleurd zijn. Er is weinig begroeiing, wel zagen we af en toe een
geraamte van een overleden kangoeroe. Het is verbazingwekkend
dat in deze gebieden iets groeit. Toen we de wijngaarden van
onze telers naderden, leek het haast een oase. We proefden de
zoetste druiven direct van de rank. Het was heerlijk en we wilden de
druiven het liefst direct laten proeven aan onze relaties in Azië.
38

BTM Farms
Dean Lazzara en Menno van Breemen
Dean Lazzara en Bianca Tai
Meer
Het steeds weer ontmoeten van de telers en hun familie is en blijft
een geweldige ervaring. Zij zijn trots en laten graag zien welke
producten ze verbouwen en hoe het proces ter plekke verloopt.
We hebben met onze partners besproken hoe we er samen voor
kunnen zorgen dat de resultaten nog beter worden de komende jaren.
We verkopen al Thompson, Crimson en Red Globe druiven aan vijf
verschillende Aziatische landen, maar er is zeker ruimte voor meer.
Gastvrij
Menno en ik werden uitgenodigd bij de telers thuis en we hebben
samen gegeten en tijd doorgebracht met hun gezinnen.
De mensen zijn erg gastvrij en het is mooi om te zien hoe sterk
en belangrijk een familieband kan zijn. Ik heb veel waardering
voor de manier waarop onze Australische partners hun familiebedrijven
runnen. Dat is iets wat we bij Aartsenfruit heel goed
begrijpen en ondersteunen.
Toekomst
Het was leerzaam om met onze partners in Mildura en Robinvale
te praten over wat hen bezig houdt en welke plannen ze hebben.
Ze zijn continu bezig met het ontwikkelen van nieuwe variëteiten
om uit te vinden wat het best past bij de uiteenlopende consumentenwensen.
De afgelopen jaren zijn de druiven grotendeels
pitloos geworden, maar wat brengt de toekomst? Een lastige
vraag, omdat je niet weet wat consumenten verlangen.
Bovendien kost het jaren om daar op in te spelen. Ik vertel onze
partners altijd dat wij als bedrijf vooruit willen samen met hen.
In dit geval werken we hard om het assortiment Australische
producten nog beter te vermarkten.
39

40
Alles kan bij nieuw en hip Tilburgs restaurant
OP ONTDEKKINGSTOCHT B

Voorbijgangers staan met hun gezicht tegen
de ramen naar binnen te turen. Fietsers stappen
af om op hun gemak rond te kijken. Dit is de
dagelijkse praktijk bij restaurant RAW. Het wordt
de fietsers overigens wel erg makkelijk gemaakt,
want het fietspad loopt dwars door de loods en
precies langs de grote glazen pui van RAW.
BIJ RAW
Altijd welkom
Eigenaar Leander Willemstein geniet ervan. Ook als Refresh te gast is, gebeurt
het een aantal keer. “Mensen zijn dit gebied aan het verkennen en ontdekken.
Prima, want we zijn er voor iedereen. Het grote terras helpt daarbij, dat maakt ons
extra toegankelijk. Gekscherend hebben we gezegd dat RAW staat voor ‘restaurant
altijd welkom’. Dat is vooral een geintje nadat we de naam al hadden bedacht, maar
inhoudelijk klopt het wel. Verder willen we vooral plezier maken, uitstralen en delen.
Dat is een soort missie.”
Voormalig industriegebied
Tilburg kent twee gebieden aan de rand van het centrum die in opkomst zijn.
Het gebied rond de stadshaven dat vordert snel en daar zijn al talrijke winkeltjes en
horecagelegenheden. De herontwikkeling van de Spoorzone, een voormalig industrieel
gebied van de Nederlandse Spoorwegen in het hart van de stad, is van recentere
datum. Hier wordt nog vooral gepionierd. Zowel ondernemers als bezoekers zijn
bezig hun horizon te verbreden. Het gaat om een gebied waartoe ze nooit toegang
hadden, omdat er alleen maar loodsen en werkplaatsen van de spoorwegen waren
en het met hekken was omzoomd. “Dit gebied blijft zich voorlopig ontwikkelen en
dat geldt ook voor ons. We zijn nu open, maar het is niet klaar. We hebben geen
vast concept en we zijn vrij om te doen wat we willen. Dat betekent dat ons interieur
verandert en ook de menu- en drankkaart is dynamisch.”
Restanten brengen sfeer
Leander Willemstein heeft ruim 10 jaar ervaring in de Tilburgse horeca. “Ik was al
een tijdje op zoek naar iets voor mezelf toen dit op mijn pad kwam. Deze loods
was een grote hal waar in het verleden treinen en treinstellen werden gerepareerd.
Inmiddels is het opgedeeld in vier ruimtes. Toen ik het voor het eerst zag, was
er geen verwarming, geen isolatie, geen riolering, en kapotte ramen, kortom ik
moest er even doorheen kijken. Nadat ik met het investerings- en ontwerpteam
had gebrainstormd, kwamen we tot de conclusie dat er echt iets vets van te maken
was. Aan het pand hebben we niets gedaan, anders dan faciliteiten aanleggen en
schoonmaken natuurlijk. We hebben vloeren, wanden, afzuiginstallaties, leidingen en
plafond gelaten zoals ze waren. Dat bepaalt de sfeer.”
41

We hebben dus gewoon bier
van de buren en op termijn
willen we ook RAW-bier
gaan brouwen. Het kan
hier allemaal,omdat we
willen experimenteren
zonder grenzen.
Roeiboot en diaprojector
De voorbijgangers hebben gelijk: er ís alle reden om binnen
te kijken. Want Ron Tetteroo en Silvy Rutten, Amsterdamse
ontwerpers, hebben RAW overweldigend en warm ingericht.
Het is een perfect op elkaar afgestemd allegaartje van materialen
en spullen die er al waren, aangevuld met een opvallende keuken,
verschillende meubels en allerhande attributen. Samen een
gastvrij decor. Iedereen die binnenkomt kijkt zijn ogen uit: er zijn
spoorwegattributen en foto’s, maar ook een tot lamp omgebouwde
achtpersoonsroeiboot, een raket, een klok, oude deuren,
golfplaten, transistorradio’s en doorleefde barkrukken.
Een antieke diaprojector projecteert verschillende authentieke
dia’s op een wand. En wie weet wat er volgende week staat.
Smaak
“Ook als het over de menukaart gaat, blijven we continu in
beweging en aan het ontdekken. Er is altijd ruimte voor nieuwe
gerechten”, vervolgt Willemstein. “Het wordt vooralsnog een kleine
kaart die per week kan variëren. Er zijn wel een aantal vaste pijlers,
waarvan de heerlijke ossenhaas biefstuk met jus de belangrijkste
is. Daarbij serveren we lekkere vers gepofte frieten die we zelf
bereiden. Daarnaast is er keuze uit verschillende voor-, hoofden
nagerechten en natuurlijk ontbreken gerechten van
de dag niet. Wat betreft sfeer én eten vinden we het heel
belangrijk dat iedereen zich hier thuis voelt. We richten ons niet
op een speciale doelgroep.” In dat opzicht onderscheidt RAW
zich van veel andere restaurants.
42
Verschil in beleving
“Wat voor het menu geldt, geldt ook voor de dranken: variatie,
ontdekken en grenzen verleggen. Naast het bier van onze vaste
brouwers, serveren we verschillende biersoorten. Dat komt van
over de hele wereld, maar ook van de brouwer die naast ons

gevestigd is. We hebben dus gewoon bier van de buren en op
termijn willen we ook RAW-bier gaan brouwen. Het kan hier
allemaal, omdat we willen experimenteren zonder grenzen.
Een praktisch aspect daarvan is het feit dat we volledig cashless
werken. Maar ideeën op elk vlak zijn denkbaar. De jongens en
meiden van de keuken en bediening moedig ik aan nieuwe
ideeën aan te dragen. Voor de kaart, inrichting en kleine en grote
evenementen.” Natuurlijk draait het altijd om kwaliteit.
Leander heeft bepaalde kwaliteitseisen in zijn hoofd en dat moet
worden gerealiseerd. “Ik wil dat iedereen een stapje extra zet.
Hartelijkheid, snelheid, accuratesse en persoonlijke benadering
maken het verschil in beleving.”
Vijf jaar lang plezier
De gemeente heeft het pand voor een periode van vijf jaar verhuurd.
De mogelijkheid bestaat dat de gemeente Tilburg daarna
een andere invulling voor dit deel van de Spoorzone bedenkt.
Daar hebben Leander en zijn investeerders rekening mee gehouden
met het inrichten van het restaurant. “Het concept is niet locatiegebonden
en eigenlijk is alles gewoon eenvoudig mee te nemen
naar een andere plek.” Maar Leander is niet bang dat dat nodig
is: “Ik ben ervan overtuigd dat, als we met RAW waarde voor de
Spoorzone en voor Tilburg hebben, het voor de gemeente lastig
wordt om de stekker eruit te trekken. Voorlopig hebben we besloten
om er vijf jaar lang iets heel gaafs van te maken en plezier te hebben
met onze gasten en met elkaar.”
43

- Column vanuit Aartsenfruit Asia -
‘Van land tot land’
met Aartsenfruit
Asia
Du zhe men, wǒ men zai ci huan ying nin!*
Menno van Breemen is sinds 2012 Commercial Manager bij Aartsenfruit Asia in Hong Kong
*Welkom terug bij de column!
Alle trossen los! ‘Over de grens’ is een interessant thema.
Waar denk je aan? Ik denk meteen aan Neerlands trots en
een zeer belangrijk gedachtegoed dat eigenlijk nog steeds
de internationale handel inspireert en stimuleert: de Verenigde
Oost-Indische Compagnie. Kortweg de VOC. In de zeventiende
en achttiende eeuw had deze handelsonderneming het
absolute monopolie in de wereldwijde zeehandel!
Het was de grootste handelsonderneming ter wereld,
en dat voor zo’n klein landje als Nederland.
Crossing borders is business in Hong Kong
Hong Kong is onderdeel van China en ligt hemelsbreed maar
een paar tientallen kilometers van de grens met China. Hier ligt de
plaats Shenzhen. Dit is één van de drukste grensovergangen ter
wereld. Iedere dag passeren ongeveer 350.000 mensen de grens
tussen Hong Kong en China bij Shenzhen. Forensen, maar ook
mensen die handel doen. Hong Kong is een vrije economie in
tegenstelling tot China, dat een minder open en gereguleerde
economie kent. Denk alleen al aan de handel in melkpoeder. Het is
aan banden gelegd: men mag niet meer dan 2 blikken Nederlandse
melkpoeder over de grens van Hong Kong naar Shenzhen meenemen.
De prijs in Hong Kong is niet alleen lager, China wordt ook nog af
en toe opgeschrikt door een voedselschandaal. Redenen die de
sterke vraag naar producten uit Hong Kong aanwakkeren.
Uit je comfortzone
Men denkt bij 'Over de grens' vaak aan reizen en daadwerkelijk
landsgrenzen passeren, maar in de dagelijkse
handel die we doen in Azië, moeten we ook op een ander
gebied grenzen verleggen. Je moet anders communiceren
dan je wellicht gewend bent, je moet je anders opstellen
en gedragen. Bovendien kunnen gebruiken, normen en
waarden heel anders zijn. Ook dat is een grens over gaan.
Je doet steeds op een andere manier zaken. In het begin
voel je je daarbij misschien niet helemaal comfortabel,
maar je moet die grens wel over om succes te hebben.
Aartsenfruit international gateway
Laten we even stilstaan en kritisch kijken naar onze huidige
business binnen Aartsenfruit. Is het reëel om naar onszelf te
kijken als een wereldspeler? Misschien niet, maar we zijn wel
enorm trots op het bedrijf. Week in week uit zorgt een zeer
goed team ervoor dat handel uit alle hoeken van de
wereld nonstop terechtkomt bij klanten in Europa en Azië.
Dat is een hele prestatie en stiekem dromen we ervan om
nog meer grenzen te verleggen.
Ahoy!
Menno van Breemen & Aafke van Daelen (fotografie)
De wereld als speelveld
Eén ding is zeker: ten tijde van de VOC was de wereld
'enorm groot' en vergeleken met het heden moest je toen
echt letterlijk alle zeilen bijzetten om handel te doen met
andere landen en grenzen over te gaan. Men zegt wel dat de
wereld steeds kleiner aan het worden is dankzij de hedendaagse
technologie, maar daar kun je je vraagtekens bij zetten.
Want vooral in onze handel, waarin we werken met bederfelijke
producten, zijn persoonlijke relaties toch wel heel erg belangrijk.
Net zoals kennis van zaken, kennis van het product, kennis van
de markt en het vermogen om de toekomst zo goed mogelijk te
kunnen inschatten. Daarom is veelvuldig contact met onze
partners wereldwijd een vereiste.
Met partners die de beste producten produceren in alle uithoeken
van de wereld, mag je wel zeggen dat de wereld je speelveld is.
Tegelijkertijd zitten onze afnemers inmiddels ook in 14 verschillende
landen. Dat creëert tevens een zeer groot goed: veel over de
grens gaan en veel andere culturen leren kennen en belangrijker:
leren van andere culturen. Samen zorgen dat we beter worden
en klaar zijn voor de beren op de weg die gaan komen.
44

Nieuw kantoor Aartsenfruit Asia
Niet te
stoppen
groei!
In 2012 startte Aartsenfruit Asia in een klein
kantoortje zonder enig daglicht op een industrieel
terrein waar alleen oude, vervallen gebouwen
stonden. Na flink wat zweet en misschien een paar
tranen kon Menno van Breemen zijn kantoor
verhuizen naar Tsim Sha Tsui, een comfortabelere
werkplek. Aartsenfruit Asia groeide en na verloop
van tijd kwam Bianca Tai het team versterken.
Zij aan zij werkten ze samen en ontwikkelde
Aartsenfruit Asia zich verder. Al snel betrokken
ze de huidige, grotere locatie.
Ruimte voor ambities
De groei hield aan en het team nam in omvang toe.
Dat betekende opnieuw een verhuizing binnen
hetzelfde pand. Binnen een jaar was de ruimte te
klein. Met het verhuizen van een 'buurman' en
weghalen van een tussenmuur is nu een nieuw
kantoor ontstaan, dat voldoende ruimte biedt aan
de ambities. Het hele team gaat er met een flinke
dosis nonstopfresh energie keihard tegenaan.
Fotografie: Matthew van der Weide
45

We are
looking
for new
crew
members.
Op zoek naar een leuke baan?
Now boarding please.
Ga naar aartsenfruit.com/career-opportunities.
AAR16027_ADV_240x340_vacatures_WT1.indd 1 29-07-16 11:09

Colofon
Refresh is een
uitgave van
Aartsenfruit Breda B.V.
Heilaar-Noordweg 9
4814 RR Breda
Postbus 9555
4801 LN Breda
www.aartsenfruit.com
refresh@aartsenfruit.com
NXT
energie!
Hoofdredactie
Jack Aartsen
Redactie
Brigitte van der Pluym
Frank Poppelaars
Stefan Verhaar
Agnes Wellen
Marieke Roelofs
Copy
Stefan Verhaar
Nicole Roelands
Fotografie
Frank Poppelaars
Matthew van der Weide
Creatie &
Vormgeving
Just in Case Communicatie
Etten-Leur
www.just-in-case.nl
SuperRebel B.V.
Breda
www.SuperRebel.com
47
11:09