Rotary wijnoogst 2016

lievenvd

wetteren 2016

8 & 9 oktober

“JE PRÉFÈRE

LE VIN D’ICI

À L’AU-DELÀ”

MICHEL SIMON


wetteren 2016

Weekend 8 & 9 oktober

2016

•• Wij Wij blijven de de Katrol in in Wetteren steunen. Dit Dit is is een een belangrijk structureel

project voor voor de de naschoolse begeleiding van van kansarme kinderen uit uit kwetsbare

gezinnen, waarvan er er in in onze streek nog nog teveel zijn. zijn. Dit Dit project wordt

gedragen door door veel veel enthousiaste vrijwilligers.

•• Wij Wij steunen opnieuw de de vzw vzw Omega, een een centrum dat dat aan aan volwassen

personen met met een een beperking dagbesteding en en ambulante begeleiding

biedt, evenals de de vzw vzw Pikernie waar wij wij helpen met met het het transport voor voor

probleemjongeren.

•• Daarnaast financieren wij wij voor voor een een belangrijk bedrag de de inrichting van van

de de vroegere kerk kerk Christus Koning voor voor de de vzw vzw Deelpunt die die er er (samen

met met vzw vzw t’ t’ Ensemble en en vzw vzw Werkgroep Vluchtelingen) een een sociaal

centrum organiseert voor voor de de kansarmen in in Wetteren, met met onder meer een een

sociale kruidenier (die (die ook ook zal zal instaan voor voor de de voedselbedeling) en en een een

tweedehands klerenwinkel.

•• Tenslotte is er is er nog nog een een aantal kleinschalige projecten voor voor het het lenigen van van

directe noden in in het het Wetterse.

•• Ook Ook het het Katako Kombe ziekenhuisproject in in Congo kan kan blijven rekenen

op op onze financiële steun. Een Een aantal dokters en en chirurgen uit uit het het Wetterse

offert jaarlijks minstens 3 3 weken van van hun hun vakantie op op om om op op eigen kosten

naar naar Congo te te gaan en en daar daar non-stop operaties uit uit te te voeren. Tegelijkertijd

leiden zij zij ook ook lokale dokters op op om om de de meest frequente chirurgische ingrepen

uit uit te te voeren. Wist Wist u dat u dat sommige patiënten soms soms meer dan dan 100km te te voet voet

afleggen wanneer zij zij vernemen dat dat de de dokters uit uit het het Gentse en en Wetterse

aangekomen zijn? zijn?

•• Na Na de de aardbeving in Nepal hebben wij wij ook ook een een opbouwwerk gesteund

waarop rechtstreeks ter ter plaatse werd toegezien door door een een lid lid van van de de Rotary

club club Maldegem. Wij Wij willen er er nl. nl. voor voor zorgen dat dat hulp hulp voor voor internationale

projecten volledig juist juist besteed wordt. Daarnaast werden een een aantal andere

internationale projecten gesteund.

OOSTENDE

Kortrijk


Vanwege

Leden

Gustaaf Adriaenssens

Dirk Auman

Dany Braeckman

Boudewijn De Buck

Koen De Groeve

Carlo De Schutter

Stefaan Denooze

Patrick D’helft

Tristan Dhondt

Robert Gekiere

Robert Goossens

Wim Hendriks

Hendrik Heyndrickx

Irénée Heyse

Stephan Hillaert

Patrick Huyghe

Frans Jacobs

Luc Jonckheere

Grégoire Lason

Jos Linkens

Nicolas Linkens

Kristiaan Mussche

Jesper Schou

Paul Steenhaut

Nikolaas Tahon

Roland Thienpont

Dirk Uyttendaele

Christiaan Uytterhaegen

Walter Van Besien

Herman Van De Velde

Etienne Van Den Berghe

Wouter Van Den Berghe

Luc Van Der Heyden

Roland Van Dierdonck

Luc Van Dooren

Lieven Van Doorslaer

Tonny Van Doorslaer

Karel Van Hoecke

Peter Van Rysselberghe

Paul Vandemeulebroecke

Luc Veramme

Norbert Verkimpe

Marc Verleyen

Paul Verstraeten

Ereleden

Johan Goossens

Patrick Thienpont

Luc Vansteenkiste


wetteren 2016

Gratis degustatie

van méér dan

50 kwaliteitswijnen

en van olijfolie

geselecteerd door een proefpanel op basis van

hun uitgesproken karakter en hun interessante

prijs/kwaliteit

mogelijkheid tot

verfijnd buffet

in samenwerking met Kasteel Coninxdonck

Zaterdag 8 oktober

van 11.30 tot 20 uur

&

Zondag 9 oktober

van 11 tot 18 uur

Te Wetteren - Noordlaan 170

(showroom - Garage Willy - OPEL)


Wij zijn bijzonder blij u dit jaar opnieuw een prachtige selectie wijnen aan te

bieden. U zult er de vertrouwde klassiekers tussen vinden maar ook een aantal

nieuwe ontdekkingen zoals de Toscaanse Lornano, onze Cuvée plaisir bij de

rode wijn, in gewone flessen en in magnums aan respectievelijk 8,00 en

17,00 per fles. U vindt ook een Château La Croizille uit het topjaar 2010,

één van de absolute toppers bij de Grand Cru in St-Emilion aan een speciale

prijs van 44,50 per fles.

Vorig jaar hadden wij eenmalig de Gigama van Franz Leth, een “Gigantisch

Aromatische” rode wijn. Dit jaar hebben wij als primeur de Gigama Grüner

Veltliner 2013, gemaakt van de oudste druivenstokken in de beste percelen

van het domein aan 23,50 per fles.

Bij de witte wijn is onze Cuvée Plaisir nog steeds de Italiaanse

“La Jara”, Pinot Grigio 2015. Hij behaalde verscheidene malen de Silver

Medal op de International Wine Challenge, is heerlijk als aperitief maar past

ook perfect bij zowel koude als eenvoudige warme visschotels. Hij wordt

verkocht aan 7,00 per fles.

De Cuvée Rotary is de Réserve du Château Mansenoble 2014. Dit juweeltje

van wijnbouwkunst is gemaakt van syrah, grenache, carignan en mourvèdre en

wordt u aangeboden aan 15,50 per fles.

In het assortiment bubbels hebben wij het dit jaar bij onze klassiekers

gehouden. Wij bieden u de echte Billecart-Salmon, Cuvée “Villa Lorraine”

aan voor de prijs van 30,00 per fles, een koopje.

Zoals gewoonlijk hebben wij ervoor gezorgd dat er in elke prijscategorie

wijnen beschikbaar zijn met karakter, smaak en een zeer goede prijskwaliteitsverhouding.

Dit jaar hebben wij nog twee nieuwigheden:

Er zijn vier geschenkverpakkingen voorzien in verschillende prijscategorieën

zodat u voor uw eindejaarsgeschenken een mooie selectie hebt.

De beschrijving hiervan vindt u op het einde van dit boekje.

Voor de eerste maal bieden wij ook een paar wijnen aan verpakt per 6 flessen.

Dit geldt voor de Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Bousselots” 2012 van

domaine Philippe Gavignet, de Château La Croizille 2010, Saint-Emilion Grand

Cru, de Châteauneuf-du-Pape 2012 van het domaine du Vieux Télégraphe en

de Nuits-Saint-Georges “Les Argillats” 2014 van domaine Philippe Gavignet.

Opgelet, u moet wel het aantal flessen en niet het aantal dozen op de

bestelbon vermelden om misverstanden te voorkomen.

Praktisch

De beste manier om uit dit wijnaanbod te kiezen is natuurlijk degusteren tijdens

het wijnweekend van 8 en 9 oktober. Indien u niet kan aanwezig zijn, kan u

toch bestellen via het bijgevoegde formulier dat u aan één van onze leden

bezorgt of u kan reserveren via onze website www.rotary-wetteren.be.

Weet dat u bij voorafbestellingen uw kredietkaartnummer niet hoeft in te

geven maar gewoon kunt betalen bij afhaling of door een rekening te laten

toesturen (zie bestelformulier). Na het wijnweekend zijn jammer genoeg geen

bestellingen meer mogelijk.

Van harte dank voor uw belangstelling en steun.


WITTE WIJNEN

1 Chardonnay The Vine in Flames 2015,

Budureasca, Roemenië € 7,00

Het domein Budureasca ligt in de regio Dealu Mare in Roemenië

op dezelfde 45° breedtegraad als Bordeaux. Deze chardonnay

heeft een goudgele kleur met aroma’s van tropisch fruit. Verrassend

voor een wijn uit Roemenië, niet? We moeten weten dat vroeger in

Oost-Europa prachtige en zeldzame wijnen gemaakt werden. Dit is

één van de vroege voorbeelden van een comeback en dit aan een

uitzonderlijke prijs. Deze wijn is niet alleen lekker als aperitief maar

zal ook veel plezier bezorgen bij kip, gebakken visgerechten en

harde kazen. Deze chardonnay viel in de prijzen bij de World Wine

Awards van het prestigieuze tijdschrift Decanter.

Druivensoort: chardonnay

Drinken: nu - 2018

2 La Jara, Pinot Grigio 2015 – Bio, Veneto, Italië,

Cuvée plaisir € 7,50

Dit blijft onze Cuvée Plaisir in 2015. Het is de benaming in het

lokale dialect van de stenige ondergrond die typisch is voor deze

streek. Deze steen houdt de warmte overdag vast en laat ze

’s nachts weer los. Daardoor is deze bio gemaakte wijn niet enkel

erg fris en levendig, zoals het een pinot grigio past, maar is hij

ook rond in de mond en heeft hij een langere afdronk dan de

meeste pinot grigio wijnen. Hij behaalde de Silver Medal op de

International Wine Challenge. Heerlijk als aperitief maar ook

perfect bij zowel koude als eenvoudige warme visschotels.

Druivensoort: pinot grigio

Drinken: nu - 2018

3 Vega de la Reina 2015, Verdejo, Rueda, Spanje

€ 8,50

De Rueda ligt in het westen van Spanje in de provincie Castilla

y Léon. Deze wijn heeft prachtige aroma’s van wit fruit en is

tegelijkertijd zeer mineraal. De verdejodruif maakt hiervan een frisse

wijn die een mooi evenwichtige structuur heeft en die in de zomer

zeer goed tot zijn recht komt. Hij is lekker bij salades, gerookte vis,

schaaldieren maar staat ook op zichzelf als een mooie aperitiefwijn.

Druivensoort: verdejo

Drinken: nu - 2018

NIEUW


4 Petit Bourgeois 2015, Sauvignon,

Domaine Henri Bourgeois € 9,50

Ook in 2015 heeft het domein Bourgeois een pareltje gemaakt van

de sauvignondruif. Het blijft een wijn die bij blindproeverijen soms

beter scoort dan menige doorsnee sancerre. Hij is natuurlijk lekker

als aperitief, maar past ook bij lichtere visbereidingen en de meeste

geitenkazen.

Druivensoort: sauvignon

Drinken: nu – 2019

5 Roero Arneis 2015, Agricola Demarie,

Vezza d’Alba, Italië € 10,00

Eén van onze mooie ontdekkingen. De arneis is een typische

druivensoort van de Piemonte die gebruikt wordt voor de klassieke

witte wijn uit de streek. Tegelijkertijd heeft hij de subtiele parfums

van citrusvruchten maar heeft hij ook voldoende body om bij

een maaltijd geserveerd te worden. Dit is dus zowel een mooie

aperitiefwijn als een begeleider van voorgerechten en lichte

visgerechten.

Druivensoort: arneis

Drinken: nu – 2019

NIEUW

6 Macon Solutré 2014, Moulin du Pont,

Domaine Auvigue € 11,50

Dit is een mooie en evenwichtige witte bourgognewijn die gemaakt

wordt aan de voet van de imponerende rotsen van de Solutré. De

mengeling van klei- en kalkgrond geeft deze chardonnay veel

karakter en wat men noemt “botersmaak”. Toch is hij niet te zwaar

en kan hij zeer goed als aperitief geserveerd worden maar ook bij

de meeste visbereidingen.

Druivensoort: chardonnay

Drinken: nu – 2019

NIEUW

7 Riesling “Wagramterrassen” 2015, Weingut

Leth, Oostenrijk € 14,00

Opnieuw een ware verrassing die niets te maken heeft

met de goedkope rieslings die men her en der vindt.

Dit is een staaltje van wijnmakerskunst uit Oostenrijk en een

duidelijk bewijs dat dit land sterk op weg is om topwijnen te maken.

De prijs-kwaliteitsverhouding voor deze mooie riesling is

dan ook uitzonderlijk. Hij past als aperitief of bij visgerechten,

gevogelte en geitenkazen. Een aanrader!

Druivensoort: riesling

Drinken: nu – 2024


8-9

Chardonnay “Floss” 2014, Weingut Leth,

Oostenrijk € 14,50 / magnum € 33,00

In 2014 is deze wijn een voorbeeld van elegantie. Deze

chardonnay heeft een ongelooflijke frisheid die enkel kan bekomen

worden in een iets koeler klimaat. Toch heeft hij niet de zuurheid die

men dikwijls aantreft in koelere streken. Hij straalt discrete elegantie

uit. Ideaal als aperitief en bij zuivere visgerechten.

Opnieuw bieden wij zowel 75cl flessen als magnums aan. Zijn

prijs-kwaliteitsverhouding maakt hem ideaal voor grote familie- en

vriendendiners, zeker wat de magnums betreft.

Druivensoort: chardonnay

Drinken: nu – 2019 (2021 voor de magnums)

10 Chablis Vieilles Vignes 2015,

Domaine Séguinot-Bordet € 15,00

Het kwaliteitsniveau van deze chablis blijft op peil. Deze cuvée

van het domein Séguinot-Bordet is uitsluitend gemaakt van druiven

afkomstig van 65 jaar oude wijnstokken! De chardonnay is mooi

gestructureerd, vol van smaak zonder in te boeten aan elegantie

en frisheid. Hij is een uitgelezen metgezel voor de klassieke

visbereidingen en wit gevogelte. Ook te proberen bij een vol-au-vent.

Smakelijk!

Druivensoort: chardonnay

Drinken: nu – 2019

11 Pouilly Fumé 2015, Cuvée Bailly,

Caves Pouilly € 15,00

Een aantal jaren geleden hebben wij deze wijn in ons assortiment

gehad. Gemaakt in 2015 is het opnieuw een voltreffer van een zeer

gezonde en overvloedige oogst. De wijn is zowel aromatisch rijk als

tegelijkertijd zeer fris en mineraal wat zo typisch is voor de bodem

waarop de druiven geteeld zijn. Daardoor kan hij zeer goed als

aperitief geschonken worden maar is hij ook de ideale compagnon

van oesters, andere schaaldieren en zeevruchten.

Druivensoort: sauvignon

Drinken: nu – 2019

OPNIEUW


12 Grüner Veltliner “Scheiben” 2015,

Weingut Leth, Oostenrijk € 15,00

Ja, we moeten zeggen dat deze wijn nog steeds aan populariteit

wint. Dit heeft te maken met het feit dat de familie Leth jaar na

jaar de kwaliteit doet stijgen en hierdoor in alle toonaangevende

wijntijdschriften beschouwd wordt als één van de beste producenten

van grüner veltliner. Voor diegenen die hem nog niet gekocht

hebben, even herhalen: de grüner veltliner is een speciale

druivensoort die enkel in Oostenrijk en in een stukje van Hongarije

geplant wordt. Hij is zeer fris en toch wat kruidig in zijn jeugd maar

evolueert prachtig tot een diepe kruidige smaak indien we hem

voldoende laten liggen. Vele vrienden hebben die goede bedoeling

gehad maar komen tot de vaststelling dat ze heel hun voorraad jong

uitdrinken. Wij denken dat de enige oplossing is gewoon er wat

meer van in te slaan zodanig dat er een paar kartonnetjes in een

vergeten hoekje kunnen bewaard worden.

Druivensoort: grüner veltliner

Drinken: nu – 2024

13 Roter Veltliner Scheiben 2015,

Weingut Leth, Oostenrijk € 15,50

Velen denken natuurlijk door zijn benaming dat dit een

rode wijn is, maar niets is minder waar. Deze wijn wordt gemaakt

van een vrij zeldzame druivensoort nl. de roter veltliner.

Hij is iets ronder dan de grüner veltliner en heeft zowel aroma’s als

smaak van volle, rijpe vruchten. Tegelijkertijd bezit hij voldoende

zuurtegraad om hem fris te houden. Deze wijn past schitterend als

aperitief (met een verhaal rond), lichte visgerechten en harde kazen.

Voor wie ook grüner veltliner heeft is het altijd leuk om

bij een diner of een bijeenkomst onder vrienden de beide

naast elkaar te laten proeven.

Druivensoort: roter veltliner

Drinken: 2019

14 Sancerre Grande Réserve 2015 € 17,00

Deze Grande Réserve van het domein Henri Bourgeois is een

top-sancerre waarvan de smaak typisch en krachtig is. In deze

wijn smaakt men zeer goed het onderscheid tussen een doorsnee

sancerre die in zovele toonaarden te verkrijgen is en een zeer mooi

gemaakte sancerre van niveau. Dit komt o.a. duidelijk tot zijn recht

bij de intensiteit van de smaak. Past als geen ander bij zeevruchten

en visgerechten.

Druivensoort: sauvignon

Drinken: nu – 2019


15 Piemonte Cortese 2015, “La Rocca”,

Albino Rocca, Italië € 18,50

Deze minder bekende witte wijn uit de Piemonte wordt

gemaakt van de cortesedruif en heeft één van de beste prijskwaliteitsverhoudingen

van de Italiaanse witte wijnen. De terroir van

Piemonte komt hier ten volle tot zijn recht: aards, vol en krachtig.

Deze wijn is tevens gemaakt van nog een typische piemontedruif:

arneis. Hij kan gedronken worden tijdens een degustatie maar

past ten volle bij vitello tonnato, visbereidingen met roomsausen en

Taleggio kaas. Een aanrader met klasse!

Druivensoorten: cortese en arneis

Drinken: nu – 2020

16 Saint Romain “La Perrière” 2014,

Domaine Pillot € 22,00

Een prachtige en mooie bourgogne gemaakt door topwijnbouwer

Jean-Marc Pillot. De appellatie Saint-Romain is ondergewaardeerd

zodat deze wijn een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding heeft.

Door zijn rondheid en frisheid (een chardonnay gevinifieerd op

elegantie) past hij schitterend bij eenvoudige visgerechten of vormt

hij een zeer elegant aperitief.

Druivensoort: chardonnay

Drinken: nu – 2020

17 Gigama Grüner Veltliner 2013,

Cuvée exceptionnelle, Weingut Leth,

Oostenrijk € 23,50

Gigama staat voor Gigantisch Aromatisch. Vorig jaar hadden wij

deze in de rode St-Laurent wijn. Dit jaar hebben we de Gigantisch

Aromatische Grüner Veltliner gemaakt van de allerbeste druiven

van de hoogst gelegen wijngaarden van wijngoed Leth. Deze wijn

heeft iets onconventioneels en sensationeels. Zowel de kruidigheid

als de diepgang komt nog meer tot zijn recht. Daardoor past hij bij

dezelfde gerechten als de Grüner Veltliner Scheiben maar kan hij

ook bij iets krachtiger gerechten een mooie begeleider zijn.

Druivensoorten: grüner veltliner

Drinken: nu – 2020

18 Nuits-Saint-Georges “Les Argillats” 2014,

Domaine Philippe Gavignet € 34,50

De meesten onder ons kennen de rode nuits-saint-georges maar

relatief weinigen weten dat daar ook een prachtige en zeldzame

witte wijn gemaakt wordt. Hij heeft niet alleen de typische

chardonnaysmaak uit de streek maar heeft ook een brede en

rijke minerale smaak. Om van te genieten bij Sint-Jacobsschelpen,

visbereidingen, gevogelte in roomsaus of als aperitief. Leuk om bij

een diner de gasten te verrassen met deze ongewone keuze.

Druivensoorten: chardonnay en pinot blanc

Drinken: nu – 2024


19 Condrieu ‘Chanson’ 2014,

Domaine du Monteillet € 37,00

Deze zeer aromatische wijn heeft een licht goudgele kleur en een

rijk bouquet van rijpe vruchten zoals perzik, abrikoos en mango.

Tegelijkertijd heeft hij een zeer grote diepgang. De combinatie van

deze twee eigenschappen geeft juist aan de condrieu zijn typische

aromatische intensiteit die hem zo goed doet samengaan met mooie

visgerechten in saus maar ook met kazen zoals Comté en Beaufort.

Deze wijn heeft ook een mooi bewaarpotentieel.

Druivensoort: viognier

Drinken: nu – 2024

NIEUW NIEUW

20 Chassagne Montrachet 1er Cru 2013,

Domaine Pillot € 39,00

Deze mooie witte bourgogne houdt het midden tussen het

boterachtige van de meeste chardonnays uit de Bourgognestreek en

de frisheid eigen aan de wijnen van dit domein. Hij heeft een lange

afdronk, is mooi gestructureerd, kan nu reeds gedronken worden

maar zal nog mooi verouderen.

Druivensoorten: chardonnay

Drinken: nu – 2020

BUBBELS

21 Prosecco Millesimato Spumante 2015,

Fattoria Conca d’Oro, Italië € 13,00

Niet te vergelijken met champagne: het is een zeer specifieke

bubbelende wijn gemaakt uit een selectie van prosecco balbidruiven

uit Conegliano. Dit millésime werd bekroond met de zilveren

medaille door Decanter World Wine Awards. Schitterend als

zomers aperitief. Hij moet zeer koel geschonken worden en is

geschikt om de legendarische cocktail “Bellini” uit de Harry’s Bar

(Venetië) te maken: neem 1/3 kg diepgevroren perzikenpuree die u

in stukjes hakt en in een karaf doet. Giet hierover 1 fles prosecco uit.

Goed mengen tot wanneer alles gesmolten is en er ook wat schuim

op de cocktail komt en dan heerlijk genieten!

Druivensoort: prosecco balbi

Drinken: nu – 2018


22 Brut Zéro, Domaine Tarlant, Oeuilly,

Champagne € 30,00

Ongewoon en fantastisch lekker! Even uitleggen: een champagne

waaraan geen likeur toegevoegd werd tijdens het ‘dégorgement’

zoals bij de klassieke champagnes waardoor hij bijna geen suiker

bevat (ideaal dus voor wie op zijn lijn wil letten).

Dit is alleen bij topkwaliteit mogelijk (er kunnen geen foutjes

verdoezeld worden door de likeur). Topaperitief. Zeker proberen!

Druivensoorten: chardonnay, pinot noir en pinot meunier

Drinken: nu – 2019

23 Billecart-Salmon Brut,

Cuvée Villa Lorraine € 30,00

Dit jaar hebben wij opnieuw, dankzij de goede samenwerking met

de invoerder voor België, de enige en echte Billecart-Salmon en dit

tegen een prijs die 10 à 20% lager ligt dan in de meeste Franse

wijnzaken. Deze klassieke champagne, die men op de kaart van

de vele toprestaurants vindt, is vol en rond en parelt prachtig. Hij is

daarom uitermate geschikt als klasse aperitief of om een maaltijd te

begeleiden. Hij was duidelijk een succes vorig jaar en wij zijn dan

ook zeer verheugd u deze wijn opnieuw te kunnen aanbieden.

Druivensoorten: pinot meunier, pinot noir en chardonnay

Drinken: nu – 2019

PORTO EN DESSERTWIJN

24 Smith Woodhouse, Lodge Reserve € 13,50

Dit is één van de mooiste porto’s die wij geproefd hebben.

Hij bezit zowel de rijpheid en versmoltenheid van een Tawny Port

als het fruit van een rasechte Vintage Port. Deze portwijn heeft een

prachtig, intens karakter en voldoende frisheid. Daaraan is

de ondergrond waarop de druiven gekweekt worden, nl. de

leisteen niet vreemd. Het rendement van de wijngaarden is laag,

de druiven worden met de hand geplukt en in stenen vaten met de

voeten bewerkt. Daarna wordt er gerijpt in eiken vaten waardoor

hij een ietwat robuustere smaak krijgt. Deze porto is een uitstekende

dessertwijn en begeleidt ook voortreffelijk blauwe kazen en foie gras.

Dit is een ware ontdekking aan een meer dan schappelijke prijs.

Drinken: nu – oneindig


RODE WIJNEN

25 Montepulciano d’Abruzzo 2015,

Caldora, Italië € 7,00

Deze wijn is ondertussen een klassieker geworden op onze

wijnverkoop. Hij komt uit Puglia (hiel van Italië) en heeft de frisse

fruitige smaak eigen aan de montepulciano, een druivensoort die

niets te maken heeft met de gelijknamige stad in Toscane.

Zijn fruit en zijn typisch pittige kracht maken deze wijn voor iedereen

aangenaam. Past perfect bij charcuterie, bij geroosterd vlees

en bij wild. Op keldertemperatuur geserveerd kan je hem altijd

bij een onverwachts bezoek boven halen.

Druivensoort: montepulciano

Drinken: nu – 2017

26 Negroamaro “Il Pumo” 2015,

Cantine San Marzano, Puglia, Italië € 7,50

Een ontdekking uit de streek van Salento. Een dieprode kleur

met intense aroma’s van bosvruchten en tijm. Daardoor heeft deze

wijn een weelderige structuur met een mooi evenwicht en een

volle afdronk. Hij is heel lekker bij vlees en bij de meeste

pasta- en risottobereidingen en tomatensaus.

Druivensoort: negroamaro

Drinken: nu – 2020

27 Château de Fontarèche Tradition 2015,

Corbières € 7,50

Dit kasteel uit de Corbières is één van de grote historische

wijndomeinen uit de Languedoc. De wijn is vrij vol van smaak

maar bezit toch elegantie. Hij past bij de meeste vleesgerechten en

charcuterie en valt zeer goed in de smaak bij onze klanten.

Druivensoorten: syrah en grenache

Drinken: nu – 2019

NIEUW

28-29 Rosso Toscano 2014, Fattoria di Lornano,

Toscane, Cuvée Plaisir € 8,00 / magnum € 17,00

Dit is een echt smakelijke wijn uit Toscane. Hij heeft een levendige,

robijnrode kleur. Hij valt op door frisse bessenaroma’s die mooi

evenwichtig zijn en gepaard gaan met zachte tannines. Dit is een

bekoorlijke wijn die de perfecte begeleider is, zeker in magnums,

voor etentjes onder vrienden, voor barbecues en eenpansgerechten.

Een absolute aanrader! Daarom hebben wij hem dit jaar ook

gekozen als Cuvée Plaisir.

Druivensoorten: sangiovese en merlot

Drinken: nu – 2018

NIEUW


30 Château Haut Jongay 2012,

Côtes de Bourg € 8,50

Deze wijn is een mooi voorbeeld van de kastelen uit de Côtes de

Bourg die zwaar geïnvesteerd hebben in hun wijnbouw, die vele

druivenstokken vernieuwd hebben en die optimaal gebruik maken

van de ondergrond. Het resultaat is een mooie, soepele en ronde

wijn maar met een mooie onderbouw en structuur. Een klassieke

bordeaux. Hij kan dus met succes geschonken worden bij lamsvlees

en bij de meeste rode vleessoorten.

Druivensoorten: merlot, cabernet franc en malbec

Drinken: nu – 2021

NIEUW

31 Folie des Frères 2015, Bio, Côtes du Rhône,

Domaine Erwin Devriendt € 9,00

Dit is een biowijn gemaakt van grenache door de Belgische

eigenaar Edwin Devriendt, die ook de gigondas “Clos des Frères”

maakt. Hij is zeer fruitig, aangenaam, vol en zonder pretentie. Hij

gaat zeer goed samen met charcuterie, vlees- en eenpansgerechten.

Druivensoort: grenache

Drinken: nu – 2020

NIEUW

32 Nero d’Avola Rasula 2015, Maggiovini,

Sicilia (bio) € 9,00

Een wijn gemaakt volgens de regels van de biodynamiek. Vroeger

werd er al eens smalend gedaan over biowijnen. Vandaag worden

deze technieken gebruikt in de absolute topdomeinen in Bourgogne

en Bordeaux met als gevolg een grotere elegantie en subtiliteit in de

smaak. Afkomstig uit het zuiden van Italië heeft hij een uitgesproken

volle vruchtensmaak die hem zo aangenaam maakt zowel bij

charcuterie als bij lichtere vleesgerechten en stoofpotjes. Een

aanrader aan een zachte prijs.

Druivensoort: nero d’avola

Drinken: nu – 2019

33 Château Mansenoble 2014, Corbières,

Domaine Guido Jansegers € 10,00

Opnieuw slaagt Guido Jansegers erin om een prachtig staaltje van

vinificatie te leveren en bovendien aan een betaalbare prijs. De

editie 2014 is zeer goed geslaagd, de tannines versmelten mooi en

na een paar jaren in de kelder zal hij nog verder evolueren. Hij kan

nu reeds gedronken worden en past perfect bij de meeste klassieke

vleesgerechten.

Druivensoorten: grenache, carignan en syrah

Drinken: nu – 2021


34 Papale 2014, Primitivo di Manduria,

Italië € 10,00

Dit jaar bieden wij het reeds op dronk zijnde topjaar 2014 van

deze zeer begeerde wijn aan. Hij is moeilijk te vinden in België. De

primitivo is een druivensoort die vooral in Sicilië gekweekt wordt

en die quasi identiek is aan de zinfandel die in Californië voor

prachtige wijnen zorgt. Dit klimaat geeft een zeer volle, rijpe en

fruitige wijn die bij de meeste vleessoorten kan geschonken worden.

Druivensoort: primitivo

Drinken: nu – 2022

35 Minkov Brothers 2013, Thracian Valley,

Bulgarije € 10,00

Nog niet veel gezien: een mooie wijn uit Bulgarije waar de

druiven geteeld zijn op een heuvel in Venec, 70 km ten westen

van de Zwarte Zee. Dit is een mooi voorbeeld van vernieuwing

die zich afspeelt in deze landen die vroeger bekend stonden om

kwaliteitswijnen.

Deze wijn gemaakt uit cabernet sauvignon heeft een zeer mooie

granaatkleur en intense aroma’s van zwarte bessen en moerbei.

Rijp, sappig en vol. Daardoor kan hij goed gedronken worden bij

geroosterd vlees en wild.

Druivensoort: cabernet sauvignon

Drinken: nu – 2020

NIEUW

36 Tendral 2014, Priorat, Spanje € 11,50

De Priorat waar deze wijn gemaakt wordt is één van de meest

prestigieuze wijnregio’s uit Spanje. Deze wijn heeft zes maanden

op eiken fusten gerijpt. Hij heeft een donker robijnrode kleur, mooie

aroma’s van rode vruchten. Hij is weelderig in de mond en heeft een

lange afdronk. Hij is een zeer goede begeleider bij gebraden vlees

en stoofpotjes allerhande.

Druivensoorten: grenache en carignan

Drinken: nu – 2020

NIEUW

37 Château Tayet Cuvée Prestige 2014,

AC Bordeaux Supérieur €12,00

De Cuvée Prestige van Château Tayet is aantrekkelijk en delicaat

en hijst zich ruim boven het gemiddelde niveau van een bordeaux

supérieur dankzij zijn rijke kleur, zijn intense en complexe neus maar

vooral door zijn volle smaak met veel materie en rijpe tannine.

Wie deze wijn nog in zijn kelder heeft weet het: een zeer mooi

gemaakte klassieke bordeaux supérieur waarbij elegantie en

versmolten fruit de sleutelwoorden zijn. De Cuvée Prestige wordt

gemaakt uit de percelen met de oudste druivenstokken. Deze

wijngaard is eigendom van een Gentse familie. Door zijn subtiliteit

past hij zeer mooi bij gevogelte en kalfsvlees.

Druivensoorten: merlot en cabernet sauvignon

Drinken: nu – 2021


38 St-Laurent Réserve 2014, Weingut Leth,

Oostenrijk € 12,50

Deze wijn van het topdomein Leth wordt gemaakt van de St-

Laurentdruif (een variante van zweigelt) die men nergens anders

vindt. Met een intens kersenrode kleur is hij een vat van aroma’s

van rijp rood fruit aangevuld met een lichte kruidigheid; een zeer

smaakvolle wijn met een lange afdronk. Hij past bij vleesgerechten

en bij licht wild.

Druivensoorten: St-Laurent

Drinken: nu – 2019

39 Lirac by Sabon 2014, Domaine Sabon € 13,00

Opnieuw bieden wij u deze lirac, de beste die wij ooit geproefd

hebben, aan. Hij blijft een vat vol rood fruit dat zeer weelderig en

tegelijkertijd zomers naar boven komt. Hij kan zowel bij de meeste

vleesgerechten alsook alleen voor het plezier gedronken worden.

Druivensoorten: grenache, syrah en carignan

Drinken: nu – 2022

40 Mongrana 2012, Maremma, Toscane € 14,50

Deze wijn uit Maremma in Toscane is gedeeltelijk gerijpt op fust

en in kleine cementen gistkuipen. Door de mooie mengeling van

Italiaanse en Frans georiënteerde druiven is dit een evenwichtige

wijn die zeer smaakvol is en die zich aanpast aan de meeste

gerechten.

Druivensoorten: sangiovese, cabernet sauvignon en merlot

Drinken: nu – 2019-2020

NIEUW

41 Pinot Noir Réserve 2014, Weingut Leth,

Oostenrijk € 15,00

Franz Leth stopt niet met het verbeteren van zijn wijnen. Deze

typische Oostenrijkse pinot noir is zeer elegant, relatief licht maar

tegelijkertijd fruitig met een vrij lange afdronk. Hij wordt het best

geschonken op keldertemperatuur. Dit is één van de weinige

rode wijnen die ook als aperitief kan gedronken worden. Tijdens

de maaltijd zal hij het best passen bij charcuterie en lichtere

voorgerechten. Voor de liefhebbers van een glas rode wijn bij vis in

saus is dit een mooie toevlucht.

Druivensoort: pinot noir

Drinken: nu – 2022

42 Château Mansenoble Réserve 2014,

Domaine Guido Jansegers, Cuvée Rotary € 15,50

Guido Jansegers blijft in zijn top cuvée een prachtige wijn maken

en dit nog altijd tegen een redelijke prijs. Dit juweeltje van

wijnbouwkunst is een uitstekende compagnon bij vleesgerechten,

gevogelte en licht wild.

Druivensoorten: syrah, grenache, carignan en mourvèdre

Drinken: nu – 2027


43 Château Croix de Rival 2012, Lussac Saint-

Emilion, Bordeaux € 18,00

Deze wijn is eigendom van de Comte Von Neipperg, eigenaar van

Canon-La-Gaffelière. Hij kocht deze wijngaard in 2007 en heeft

gestadig de kwaliteit zowel van de druivencultuur als van het wijn

maken verbeterd. Een aantal van de druivenstokken gelegen op

een kalk- en leemachtige ondergrond zijn meer dan 50 jaar oud.

Het resultaat hiervan is een mooie ronde wijn, voornamelijk door

het groot merlotaandeel, dat hem zeer toegankelijk maakt. Hij is

nu reeds genietbaar en gaat mooi samen met charcuterie, vlees- en

wildgerechten.

Druivensoorten: merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc

Drinken: nu – 2020

NIEUW

44 Châteauneuf-du-Pape 2014,

Crous Saint Martin € 19,50

Dit is een volle en zeer typische Châteauneuf-du-Pape wijn. Een rijke

smaak met een toets van gekonfijte kersen en tabak. Een voorbeeld

van een oer klassieke Châteauneuf-du-Pape. Hij kan nu reeds

gedronken worden maar zal duidelijk nog verbeteren op fles.

Druivensoorten: grenache, syrah en mourvèdre

Drinken: nu – 2022

NIEUW

45 Agricola Querciabella,

Chianti Classico 2013, Italië € 19,50

Weet U dat hij bij de meeste Italiaanse wijnhandelaars behoorlijk

duurder verkocht wordt? Hij is één van de favorieten van onze

wijnverkoop en hoeft geen betoog meer. Een parel uit Toscane

die behoort tot de top in zijn appellatie en regelmatig bewierookt

wordt door internationale wijncritici. Een prachtig geconcentreerde

wijn met vlezige tannines en evenwichtig fruit. Hij past bij stevige

maaltijden en bij harde kaassoorten. Hij kan nu reeds gedronken

worden (decanteren aangeraden) maar kan ook nog bewaard

worden tot 2021.

Druivensoorten: sangiovese, cabernet sauvignon en merlot

Drinken: nu – 2021

46-48

Château Tour Baladoz 2012,

AC Saint-Emilion Grand Cru € 20,00

Halve flesjes € 12,00

Magnums € 41,00

Deze Grand Cru uit de Saint-Emilion, kreeg op een haar na bijna de

status van Grand Cru Classé. De overheersende merlotdruif (80%)

geeft deze wijn zijn zachte elegantie. De cabernet franc en de

cabernet sauvignon geven hem zijn structuur. Het topjaar 2012 is

krachtig, soepel in de mond. Hij past perfect bij vlees, gevogelte in

saus en wild. Dit jaar ook beschikbaar in halve flesjes en magnums.

Druivensoorten: merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon

Drinken: nu – 2023 (2024 voor de magnum)


49 Château La Haye 2011, Saint-Estèphe,

Cris Cardon Propriétaire € 20,00

Een mooie Saint-Estèphe aan een nog betaalbare prijs, eigendom

van een Belg, meer bepaald een Antwerpenaar. Deze heeft

geïnvesteerd in de wijnmakerij en het resultaat mag er wezen. Een

zeer elegante wijn met voldoende structuur en vol charme. Hij gaat

goed samen met lichte vleesgerechten en pluimwild.

Druivensoorten: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc

en petit verdot

Drinken: nu – 2019

NIEUW

50 Givry 1er Cru ‘Les Bois Gauthiers’ 2014,

Domaine Sarrazin € 20,50

De oogst is beperkt tot 6 trossen per steel wat een uitstekende

maturiteit mogelijk maakt. Deze wijn is vol en heel evenwichtig met

een zekere finesse en veel elegantie. Aroma’s van rode vruchten.

Kortom: een zeer mooie bourgogne aan een nog redelijke prijs. Aan

te raden bij rood vlees, varkensvlees en klein wild.

Druivensoort: pinot noir

Drinken: nu – 2019

NIEUW

51 Nebbiolo d’Alba 2014, Albino Rocca, Italië

(enkel in magnum) € 31,50

Rotary Wetteren heeft de exclusiviteit voor deze wijn in België. Dit

maakt hem zo bijzonder. Hij heeft de typische complexe neus en

aroma’s van de nebbiolodruif uit de Piemonte. Komende uit de streek

van de barolo heeft hij ook zijn stevige structuur met aangename

tannines. Deze wijn heeft een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding

en begeleidt uitstekend alle mogelijke vlees- en wildgerechten.

Druivensoort: nebbiolo

Drinken: nu – 2022

52 Barbaresco Ronchi 2012, Albino Rocca,

Italië € 37,00

Een topwijn die ondertussen een klassieker is geworden op

onze wijnverkoop. Hij behaalt trouwens nog steeds topscores in

prestigieuze tijdschriften (93/100 door Robert Parker). Volledig

gemaakt van de nebbiolodruif en met 18 maanden rijping op eiken

vaten ontwikkelt deze wijn zijn volheid en kracht. Dit gecombineerd

met een complexe neus van klein rood fruit geeft ons een intense

ronde en volle smaak en lange afdronk. Hij past perfect bij een

avond aan de haard of bij rood vlees of wild.

Druivensoort: nebbiolo

Drinken: nu – 2027


53 Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Bousselots”

2012, Domaine Philippe Gavignet € 42,00

Deze wijn van het klimaat “Les Bousselots” komt uit het uitstekende

jaar 2012. Hij heeft alle kwaliteiten van de barbaresco maar zijn

smaak is nog guller en dieper en zijn afdronk is langer. Beperkte

voorraad.

Hij gaat goed samen met gemarineerd vlees en wild.

Druivensoort: pinot noir

Drinken: nu – 2022

54 Château La Croizille 2010,

AC Saint-Emilion Grand Cru € 44,50

Deze wijn is op weg om één van de toppers te worden in St-Emilion.

Wij zijn verheugd u de 2010, een groots en klassiek jaar, te kunnen

aanbieden en dit aan een prijs die niet onmiddellijk goedkoop

kan genoemd worden maar die beduidend lager is dan de prijs

waartegen deze in Frankrijk te koop wordt aangeboden. De wijn

heeft een donkere scharlaken kleur en een indringende neus van

zwart fruit met een iets gebrande toets. Rijk, complex en sappig

maakt van hem een ideale compagnon om ’s avonds onder vrienden

een schitterend glas te drinken. Natuurlijk kan hij ook geschonken

worden bij rood vlees, geroosterd vlees en wildgerechten.

Druivensoorten: merlot en cabernet-sauvignon

Drinken: nu – 2023

NIEUW

55 Châteauneuf-du-Pape 2012, Brunier,

Domaine du Vieux Télégraphe € 50,00

Deze wijn is één van de toppers uit de Châteuneuf-du-Pape en

wordt met lof geprezen in alle toonaangevende wijnmagazines.

Hij heeft een intens robijnrode kleur en een bouquet van zwart

fruit en kruiden. Hij is heel lekker bij gebakken of geroosterd vlees,

eenpansgerechten en mooi wild. Een aanrader!

Druivensoorten: grenache, mourvèdre, syrah en cinsault

Drinken: nu – 2024


OLIJFOLIE

56 Eerste koude persing, Vallée “Baux de Provence”

appellation d’origine protégée, Moulin J.M.

Cornille (50cl) € 16,50

Deze olijfolie komt, zoals de vorige jaren, voort uit de olijfgaarden

van Maussane. Het blijft één van de weinige olies in Frankrijk die

recht heeft op zijn appellation protégée. Deze verfijnde olie is ideaal

geschikt om op tafel te zetten en uw gerechten smakelijk te verrijken.

Liefst te gebruiken binnen het jaar.

In de vorige edities werd zij geassocieerd met de aardappelpuree

van Roger Vergé. Deze keer een nieuw en zeer eenvoudig Italiaans

recept: u neemt rauwe boleten (des cèpes) of bij gebrek hieraan

grote champignons de Paris die u in fijne plakjes snijdt (een soort

carpaccio). U schikt deze schijfjes mooi op een bord, doet er met

mate wat van deze schitterende olijfolie op. Daarna peperen en

de helft bedekken met fijne schijfjes Parmezaan die u met een

kaasschaaf kan snijden. Een mooi stukje Italië op uw bord.

Prachtige geschenkverpakkingen

57 Houten kist met 3 verschillende wijnen van

de familie De Schepper uit Gent € 70,00

één fles Château Tayet, Cuvée Prestige 2014, één fles Tour

Baladoz 2012 en één fles Haut Breton Larigaudière (Margaux Cru

Bourgeois) 2010.

58 Een prachtige porto geschenkdoos € 85,00

met 4 portoglazen Smith Woodhouse, één fles Porto Lodge Réserve

en één fles 10 jaar oude Port.

59 Etui gin € 90,00

met één fles Haswell London Distilled Dry Gin en één Vlaamse gin,

namelijk Secreto’s, met een passende uitleg binnenin.

60 Houten kist met dubbele magnum (3l)

Château La Marzelle 2006, St-Emilion € 150,00

Een prachtige Grand Cru St-Emilion die eigendom is van een

Vlaamse zakenfamilie. Deze heeft gedurende jaren zwaar

geïnvesteerd om het domein en de kwaliteit van de wijnen de

hoogte in te sturen wat ook zeer goed gelukt is. Deze wijn is nu

reeds op dronk maar kan nog jaren liggen. Deze dubbele magnum,

de inhoud van 4 gewone flessen is een prachtige begeleider van

familie- en feestmaaltijden. Een absoluut pracht cadeau !!

Druivensoorten: merlot en cabernet franc

Drinken: nu – 2020


Wegwijzer

Vanuit Brussel

E40 richting Oostende tot afrit Wetteren. Aan de verkeerslichten (groot

kruispunt), links richting Gent (= oude baan Aalst-Gent).

U komt aan een spoorwegviaduct, hieronderdoor en dadelijk naar rechts

richting Wetteren.

Deze baan (Kwatrechtsesteenweg die na +/- 1 km verandert in

Noordlaan) volgen tot aan n° 170 “Garage Willy-Opel” gelegen aan

de linkerkant van de baan.

Vanuit Kortrijk

E17 richting Gent tot verkeerswisselaar van Zwijnaarde, daar richting

Brussel E40 tot afrit Wetteren.

Aan de verkeerslichten (groot kruispunt),

links richting Gent (= oude baan Aalst-Gent).

U komt aan een spoorwegviaduct: verder idem als hierboven.

Vanuit Oostende

E 40 tot aan de afrit Wetteren.

Aan de verkeerslichten (groot kruispunt),

links richting Gent (= oude baan Aalst-Gent).

U komt aan een spoorwegviaduct: verder idem als hierboven.

Vanuit Antwerpen

E17 richting Gent nemen tot afrit Lochristi, Beervelde-Wetteren.

Verder bewegwijzering Wetteren volgen.

In Wetteren eens over de Scheldebrug tot aan rondpunt rijden, hier

rechts richting Gent-E40 volgen en U komt automatisch

op de Noordlaan.

Na +/- 1 km hebt U op uw rechterkant n° 170 “Garage Willy-Opel”.

Vanuit Dendermonde

N 416 richting Gent.

In het begin van Wetteren aan Rusthuis St. Jozef links afdraaien,

“Andere Richtingen” volgen, de 18 Augustuslaan tot aan de spoorweg,

dan de spoorweg volgen langs het station.

Voorbij het station rechts tot U aan het rondpunt komt, richting Gent-E40

nemen en U komt automatisch op de Noordlaan. Na +/- 1 km hebt U op

uw rechterkant n° 170 “Garage Willy-Opel”.

Voor GPS gebruikers

Noordlaan 170 te Wetteren.

Achteraan de garage is er ook een grote parking.


Beervelde

e17 e17

Destelbergen

11 11

tructureel

kwetsbare

ect t wordt

olwassen

geleiding

port voor voor

OOSTENDE

Kortrijk

Heusden

Heusden

5 5

GARAGE

WILLY

r4 r4

e40 e40

17 17

Laarne

Kalken

Wetteren

Zele Zele

hting van van

r (samen

n sociaal

meer een een

g) en en een een

nigen van van

rekenen

Wetterse

en kosten

elijkertijd

ingrepen

m te te voet voet

Wetterse

gesteund

de Rotary

nationale

tal andere

Zottegem

BRUSSEL

More magazines by this user
Similar magazines