PortfolioCO1EKimEmmensS1104950
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Oefening 2: Recept voor kersencake<br />
Recept voor kersencake<br />
Voor 1 taart<br />
Ingrediënten<br />
- 225 gram zelfrijzend bakmeel<br />
- 100 gram suiker<br />
- 100-175 gram gekonfijte kersen<br />
- 100 gram boter<br />
- 1 losgeklopt ei<br />
- 5-6 eetlepels melk<br />
- ½ theelepel vanille - essence<br />
- zout<br />
- eventueel glazuur<br />
Bereiding<br />
1. Vet een broodvorm (700 gram) in. Doe meel en zout in de kom, kneed<br />
de boter erdoor. Roer de suiker en kersen door het deeg.<br />
2. Maak een kuiltje in het midden, doe hierin het losgeklopte ei, de<br />
vanille-essence en 5 eetlepels melk. Werk de bloem geleidelijk door de<br />
vochtige massa, voeg eventueel meer melk toe.<br />
3. Doe het deeg in de vorm, strijk de bovenkant glad. Bak de cake in ca. 75<br />
minuten in een voorverwarmde oven op 180 ̊C.<br />
4. Keer de vorm op een taartrooster, laat het afkoelen. Bestrijk de<br />
bovenkant desgewenst met glazuur.<br />
5
Change language