De 5 beste koffie hot spots in Gent

De 5 beste koffie hot spots in Gent
Gent is een superleuke stad en bezit heel wat plekjes om de tijd te vergeten en alleen maar
te genieten, vooral dan met een heerlijk kopje koffie. Ontdek de vijf beste koffie hot spots in
dit artikel.
# 1. Madam Bakster
Deze vrij recente koffiebar werd geopend in 2017 door de ondernemende lokale kok Laura
Verhulst. Hier verkoopt ze gezonde biologische cake op basis van haar eigen recepten.
Madam Bakster bevindt zich aan de rand van de rosse buurt en is een moderne plek met
een overvloed aan licht. De zaak werd ingericht met blankhouten meubels, kale lampen en
planten die aan het plafond hangen.
# 2. Clouds in my coffee
Deze coole koffiebar werd door Veva van Sloun in 2012 geopend. De Nederlandse
ontwerper Maurice Mentjens creëerde het ontspannen interieur met kale bakstenen muren,
matzwarte tafels en oude schoolstoelen. Clouds in my coffee ligt naast een co-housing
project in een wijk met een overvloed aan Turkse bakkerijen en goedkope kledingwinkels.
Vera moet ook de beste koffieautomaat in haar zaak hebben, want de koffie is overheerlijk
en bezorgd je letterlijk wolken in je koffie.
# 3. Or
Studenten en creatieve mensen houden van deze ontspannen koffiebar met vriendelijke
jonge barista's die getraind zijn in het maken van koffie. Vermoedelijk zelfs met de beste
koffieautomaat die gevuld is met geroosterde koffiebonen. De zaak werd opgericht in 2001
en ligt ook enigszins buiten de stad. Maar de reeks onderscheidingen die de barista's in de
loop der jaren hebben verzameld, maakt een reis naar deze koffie hot spot de moeite waard.
Or vind je in de levendige studentenbuurt, tegenover een klein theater genaamd Minard.
Vrijwel elke dag van de week zit dit kleine plekje behoorlijk vol en je zult ook snel begrijpen
waarom: ze weten als de beste hoe je een koffie moet serveren. De eigenaren roosteren hun
eigen bonen in Aalst, ongeveer 20 minuten verderop. Je kunt hier zelfs barista-workshops
volgen om vervolgens de beste koffie op het werk te maken! Daarnaast kun je hier van een
paar heerlijke ontbijten genieten, en hoewel het dikwijls vechten is voor een stoel, de koffie
(ze serveren ook geweldige ijsthee) maakt
alles goed. Wil je er heel graag langs, maar
raak je gewoon niet binnen? Dan kun je de
tweede Or hot spot in Dok Noord proberen,
een nieuw winkelcentrum net buiten het
stadscentrum.
# 4. Gust
Bij den Gust kom je terecht in een perfect
klein café met designlampen, ronde houten
tafels en zachte achtergrondmuziek. De
vriendelijke eigenaar serveert Amerikaanse
pannenkoeken als brunch, zelfgemaakte
gerechten tijdens de lunch en echt goede koffie in delicate porseleinen kopjes. De aparte
sfeer die er hangt, is een beetje mysterieus maar tegelijkertijd zeer uitnodigd.

# 5. Labath
In plaats van je eerste koffie op het werk te nemen, ga eens naar Labath. Studenten van de
kunstacademie Sint-Lucas vullen deze heldere en bruisende koffiebar op doordeweekse
ochtenden. Je vindt hier alleen maar pure ontspanning met de grote ramen, witte stoelen en
de luie achtergrondjazz. Labath is gelegen in een minder toeristische locatie en is meer het
soort koffiehuis waar de echte Gentenaar rondhangt.
Het interieur is erg hip en is in talloze tijdschriften te zien als achtergrond voor modeshows.
Maar ze serveren ook keigoede koffie. Een absolute aanrader is de langzame filterkoffie en
de Chocolate Girl: een cappuccino met gesmolten chocolade. Je kunt hier ook ontbijten of
lunchen en de taarten die Labath serveert, zijn afkomstig uit Julie's House.