07.08.2018 Views

Inkijkexemplaar-Seasons-08

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Genieten van het pure leven

WATER, LUCHT,

AARDE & VUUR

de vier elementen in je interieur

OFFROAD AVONTUUR

dwars door de Afrikaanse bush

Doe mee:

workshop

bosbaden

THE GREAT OUTDOORS

op onze eigen wadden

OOGSTFEEST-

RECEPTEN

met ingrediënten

uit de natuur

Into the wild

08

AUGUSTUS 2018 € 6,50


68

138

112

54

44

122

104 26

80


Inhoud

augustus

Buiten

GROEN

8 Groen geluk

52 Permacultuur: het beste

oogstmoment

68 De grootste Helenium-kwekerij staat

in Groningen

74 De tuin in… augustus/september

133 Voorpublicatie volkstuindagboek van

Jan Wolkers

AMBACHT

36 Hand gegoten pannen uit Zweden

138 Plantjes van brons

KOKEN

112 Bosfruit als basis voor zoet en hartig

OOGST

16 Zeevangst met Jacques Hermus

44 Natascha Boudewijn kookt met

nazomeroogst

104 Haricot Tarbais: boontje uit de

Pyreneeën

Lezers

Jubileumacties

9 Winnen: boek ‘Wildplukken’

14 Korting op een leren tas van

Burkely

33 Een stuk Baolderse Kook bij verblijf

in Onder de Noot

34 Culinaire workshop: paté maken

41 Winnen: Skepphult-pannenpakket

63 Korting op een reis naar Afrika

67 Winnen: gesigneerde cd van Nynke

Laverman

88 Korting op een workshop bosbaden

103 Seasons-arrangement B&B

It Bûterhûs

89

REIZEN

54 Offroad door zuidelijk Afrika

ACHTERGROND

84 De helende werking van bosbaden +

workshop

122 Cowboys op de Italiaanse prairie

Elke editie

PORTRET

64 Vrije Geest: fadozangeres Nynke

Laverman

44

101

Wedstrijd

Binnen

WONEN

26 Verbouwde schuur in Limburg

89 De vier elementen in je interieur

COLUMNS

80 Jacques Hermus

130 Thea Seinen

EROPUIT

136 Uitjes met een snufje buitenleven

Stuur je mooiste natuurfoto in en

win een publicatie in Seasons!

SHOPPEN

24 Into the wild: naar zee

30 In de stijl van de verbouwde schuur

42 Into the wild: naar de hei

82 Into the wild: naar het bos

LEZERSSERVICE

7 Colofon

132 Lezersservice

132 Verkoopadressen

146 Vooruitblik volgende editie

Coverfoto: Lode Greven

SEASONS 5


Het wilde eten

Overdag scharrelen we ons maal bij elkaar, in het

constant veranderende landschap van wad en zee.

’s Avonds maken we een vuurtje op het strand, waarboven

we de oogst bereiden: zeebaars, garnalen en oesters,

geserveerd met zeekraal. Een sterrendiner uit zee!

TEKST JACQUES HERMUS FOTOGRAFIE LODE GREVEN

16 SEASONS


OOGST ZEEVANGST

SEASONS 17


REIZEN BOTSWANA EN ZAMBIA

54 SEASONS


Afrikaanse

OFFROAD

DOOR DE

BUSH

Kamperen onder een spectaculaire sterrenhemel, midden

tussen het wild. Zélf zo’n stoere Land Cruiser rijden, dwars

door de bush. Langzaam één worden met het betoverend

mooie Afrika. Seasons maakt een avontuurlijke offroad reis

into the wild, dwars door Botswana en Zambia.

TEKST EN FOTOGRAFIE ANDRIES DE LA LANDE CREMER

SEASONS 55


GROEN HELENIUM

68 SEASONS


Nazomer

zonnetjes

Geel, rood en oranje maken een ware

comeback. Met als gevolg een hernieuwde

waardering voor Helenium, oftewel

zonnekruid, de specialiteit van kwekerij

Jacobs in Groningse Vriescheloo

TEKST MIRJAM ENZERINK FOTOGRAFE ELLEN GROOTES

SEASONS 69

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!