Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Genieten van het pure leven<br />
WATER, LUCHT,<br />
AARDE & VUUR<br />
de vier elementen in je interieur<br />
OFFROAD AVONTUUR<br />
dwars door de Afrikaanse bush<br />
Doe mee:<br />
workshop<br />
bosbaden<br />
THE GREAT OUTDOORS<br />
op onze eigen wadden<br />
OOGSTFEEST-<br />
RECEPTEN<br />
met ingrediënten<br />
uit de natuur<br />
Into the wild<br />
№<strong>08</strong><br />
AUGUSTUS 2018 € 6,50
68<br />
138<br />
112<br />
54<br />
44<br />
122<br />
104 26<br />
80
Inhoud<br />
augustus<br />
Buiten<br />
GROEN<br />
8 Groen geluk<br />
52 Permacultuur: het beste<br />
oogstmoment<br />
68 De grootste Helenium-kwekerij staat<br />
in Groningen<br />
74 De tuin in… augustus/september<br />
133 Voorpublicatie volkstuindagboek van<br />
Jan Wolkers<br />
AMBACHT<br />
36 Hand gegoten pannen uit Zweden<br />
138 Plantjes van brons<br />
KOKEN<br />
112 Bosfruit als basis voor zoet en hartig<br />
OOGST<br />
16 Zeevangst met Jacques Hermus<br />
44 Natascha Boudewijn kookt met<br />
nazomeroogst<br />
104 Haricot Tarbais: boontje uit de<br />
Pyreneeën<br />
Lezers<br />
Jubileumacties<br />
9 Winnen: boek ‘Wildplukken’<br />
14 Korting op een leren tas van<br />
Burkely<br />
33 Een stuk Baolderse Kook bij verblijf<br />
in Onder de Noot<br />
34 Culinaire workshop: paté maken<br />
41 Winnen: Skepphult-pannenpakket<br />
63 Korting op een reis naar Afrika<br />
67 Winnen: gesigneerde cd van Nynke<br />
Laverman<br />
88 Korting op een workshop bosbaden<br />
103 <strong>Seasons</strong>-arrangement B&B<br />
It Bûterhûs<br />
89<br />
REIZEN<br />
54 Offroad door zuidelijk Afrika<br />
ACHTERGROND<br />
84 De helende werking van bosbaden +<br />
workshop<br />
122 Cowboys op de Italiaanse prairie<br />
Elke editie<br />
PORTRET<br />
64 Vrije Geest: fadozangeres Nynke<br />
Laverman<br />
44<br />
101<br />
Wedstrijd<br />
Binnen<br />
WONEN<br />
26 Verbouwde schuur in Limburg<br />
89 De vier elementen in je interieur<br />
COLUMNS<br />
80 Jacques Hermus<br />
130 Thea Seinen<br />
EROPUIT<br />
136 Uitjes met een snufje buitenleven<br />
Stuur je mooiste natuurfoto in en<br />
win een publicatie in <strong>Seasons</strong>!<br />
SHOPPEN<br />
24 Into the wild: naar zee<br />
30 In de stijl van de verbouwde schuur<br />
42 Into the wild: naar de hei<br />
82 Into the wild: naar het bos<br />
LEZERSSERVICE<br />
7 Colofon<br />
132 Lezersservice<br />
132 Verkoopadressen<br />
146 Vooruitblik volgende editie<br />
Coverfoto: Lode Greven<br />
SEASONS 5
Het wilde eten<br />
Overdag scharrelen we ons maal bij elkaar, in het<br />
constant veranderende landschap van wad en zee.<br />
’s Avonds maken we een vuurtje op het strand, waarboven<br />
we de oogst bereiden: zeebaars, garnalen en oesters,<br />
geserveerd met zeekraal. Een sterrendiner uit zee!<br />
TEKST JACQUES HERMUS FOTOGRAFIE LODE GREVEN<br />
16 SEASONS
OOGST ZEEVANGST<br />
SEASONS 17
REIZEN BOTSWANA EN ZAMBIA<br />
54 SEASONS
Afrikaanse<br />
OFFROAD<br />
DOOR DE<br />
BUSH<br />
Kamperen onder een spectaculaire sterrenhemel, midden<br />
tussen het wild. Zélf zo’n stoere Land Cruiser rijden, dwars<br />
door de bush. Langzaam één worden met het betoverend<br />
mooie Afrika. <strong>Seasons</strong> maakt een avontuurlijke offroad reis<br />
into the wild, dwars door Botswana en Zambia.<br />
TEKST EN FOTOGRAFIE ANDRIES DE LA LANDE CREMER<br />
SEASONS 55
GROEN HELENIUM<br />
68 SEASONS
Nazomer<br />
zonnetjes<br />
Geel, rood en oranje maken een ware<br />
comeback. Met als gevolg een hernieuwde<br />
waardering voor Helenium, oftewel<br />
zonnekruid, de specialiteit van kwekerij<br />
Jacobs in Groningse Vriescheloo<br />
TEKST MIRJAM ENZERINK FOTOGRAFE ELLEN GROOTES<br />
SEASONS 69
Change language