You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Horeca</strong><br />
ambiance<br />
2019
Mooiste restaurant ter wereld<br />
‘De horeca zit in de lift en ondernemers<br />
durven weer meer geld uit te geven<br />
aan de inrichting’, zegt ontwerper Rein<br />
Rambaldo van ontwerpbureau De<br />
<strong>Horeca</strong>fabriek in een van de reportages<br />
in dit boek. Entourage levert meer dan<br />
ooit een belangrijke bijdrage aan de omzet. Zonder beleving<br />
geen smaak.<br />
Op 20 december 2018 was ik in de gelukkige omstandigheid<br />
om te mogen tafelen met mijn bevriende zakenrelatie Kevin<br />
Snyders van de Belgische meubelexport federatie Belgofurn.<br />
Wij vierden een geslaagd project in tweesterrenrestaurant<br />
‘The Jane’ in Antwerpen. Dit restaurant is gevestigd in een<br />
kapel van een oud militair ziekenhuis. Vijf uur lang waande ik<br />
me in een paradijs op aarde. Boven was de prachtige Upper<br />
Room bar, met ruimte voor 40 personen en perfect voor ons<br />
aperitief. In de keuken, geheel zichtbaar achter het glas, werd<br />
er getoverd met smaken. Het elfgangendiner en de wijnen waren<br />
voortreffelijk. De entourage was adembenemend. Hoe kan<br />
het ook anders, tijdens de Restaurant and Bar Design Awards<br />
in Londen in 2015 werd dit tweesterrenrestaurant uitgeroepen<br />
tot mooiste restaurant ter wereld!<br />
Toch heeft heeft The Jane, een restaurant van Nick Bril en<br />
Sergio Herman, recentelijk nog een restyling ondergaan. Het<br />
restaurant kreeg vierenhalf jaar na de opening een ‘opfrisbeurt’.<br />
Er werd geïnvesteerd in een luxueuze horeca ambiance<br />
zonder het karakteristieke karakter van The Jane tekort te<br />
doen. Piet Boon tekende voor het vernieuwde interieur van<br />
The Jane dat werd voorzien van nieuwe, op maat gemaakte<br />
meubels, hoge zitelementen, kunstvoorwerpen en een geheel<br />
nieuw kleurenpalet dat geïnspireerd is op de glas-in-loodramen<br />
van Studio Job. Dominant in het restaurant is een 800<br />
kilo wegende kroonluchter met 150 lichtpunten.<br />
Uiteraard werd deze beleving vastgelegd en gedeeld op Instagram.<br />
De in dit voorwoord eerder opgevoerde Rein Rambaldo<br />
van De <strong>Horeca</strong>fabriek zegt hier in deze uitgave iets interessants<br />
over: ‘Dit is het eerste jaar waarin de vraag hoe fotogeniek<br />
het interieur is, leidend is geweest bij veel ontwerpen.<br />
Hoe komt het over op Instagram en Pinterest?’ Ontwerpen<br />
vanuit de impact op social media, hoe interessant is dat!<br />
Wij hopen u met ons jaarboek <strong>Horeca</strong> <strong>Ambiance</strong> 2019 te<br />
inspireren. Is dat ons gelukt?<br />
Deel het dan op de socials! #<strong>Horeca</strong><strong>Ambiance</strong>2019<br />
Richard van der Hak<br />
Business Content Media BV
the<br />
show
sensational<br />
exceptional<br />
original 8 t/m 12. 2. 2019<br />
De uitzonderlijke diversiteit van de internationale markt<br />
voor consumptiegoederen. Het ervaren van innovaties<br />
en visies voor de horeca. De beurs die uw branche naar<br />
de toekomst gidst.<br />
Informatie en tickets:<br />
ambiente.messefrankfurt.com<br />
Tel. +31 (0) 70 262 90 71<br />
info@netherlands.messefrankfurt.com
|<br />
6<br />
Inhoud<br />
Hor<br />
12<br />
DE HORECA FABRIEK<br />
<strong>Horeca</strong> draait meer dan ooit om<br />
beleving<br />
18<br />
RICHMOND INTERIORS<br />
Sfeervolle interieuroplossingen voor<br />
elk horeca project<br />
ambi<br />
24<br />
MEUBITREND PROJECTEN<br />
Meubelfabriek pur sang<br />
30<br />
PMP FURNITURE<br />
Trendy en innovatieve<br />
projectoplossingen<br />
34<br />
MASTERS OF LXRY: GENIUS<br />
EDITION<br />
<strong>Horeca</strong>- en projectinterieur in de<br />
RAI Amsterdam<br />
40<br />
IMAGILIGHTS<br />
Pionier op vlak van draadloze<br />
verlichting<br />
42<br />
KOEN SMULDERS<br />
Mastermind achter Skully Gin<br />
48<br />
GERT SNEL<br />
Unlike any other<br />
56<br />
JESS, DUTCH DESIGN<br />
Referentieprojecten in heel de<br />
wereld<br />
60<br />
MONDIART<br />
The Sky is the limit<br />
64<br />
STUDIO MARISKA JAGT<br />
Ieder sterrenrestaurant verdient<br />
een dito interieur<br />
70<br />
AVEK<br />
Sinds 1927 de beddenleverancier<br />
voor hotels en B&B’s<br />
74<br />
HCM<br />
Fijne stoelen en barkrukken<br />
76<br />
BLOM INTERIEURS<br />
Sfeermakers met lef<br />
80<br />
BXB AGENTUREN<br />
Ambachtelijk gemaakt meubilair uit<br />
Duitsland en Japan
|<br />
7<br />
eca<br />
84<br />
TOWER LIVING ALS<br />
PROJECTPARTNER<br />
Samen ondernemen<br />
90<br />
CORENDON<br />
Opent grootste hotel van de<br />
Benelux<br />
110<br />
TOPKOK JARNO EGGEN<br />
‘Een en een is bij mij 1,8’<br />
116<br />
CARTEL LIVING<br />
High end projectmeubilair<br />
Inhoud<br />
ance<br />
96<br />
BROUWERS BEDDING<br />
New brand in de hotelwereld: BALR.<br />
100<br />
DIGA COLMORE<br />
Volledige inrichting voor restaurants<br />
en hotels<br />
108<br />
LIGHT&LIVING<br />
Stap de inspirerende wereld van<br />
Light & Living binnen!<br />
122<br />
RECREAPARK<br />
Compleet geregeld, uniek gemaakt<br />
126<br />
MEUBITREND PROJECTEN<br />
De wandbank uitgelicht<br />
130<br />
WAT MAAKT EEN VLOER TOT EEN<br />
HORECAVLOER?<br />
Verder dan dat wat het oog wil<br />
134<br />
RIGO VERFFABRIEK<br />
Goede bescherming is een must<br />
138<br />
UW BED PROFESSIONAL<br />
Compleet uitgerust<br />
142<br />
TICA AALSMEER<br />
Het B2B -inkoopcentrum met meer<br />
dan 200 verschillende exposanten
Tel : +32 9 384 25 41 - e-mail : sales@perfecta.be - www.perfecta.be
Uitdagers gezocht.<br />
De nieuwe 911 GT3 RS.<br />
Kijk voor alle Porsche Centra op porsche.nl<br />
Gemiddeld brandstofverbruik 12,8 l/100 km en CO ²<br />
-emissie 291 g/km.
|<br />
12<br />
<strong>Horeca</strong> draait meer<br />
dan ooit om beleving<br />
Voor steeds meer consumenten is uit eten gaan een evenement waar meer<br />
moet gebeuren dan een goede maaltijd aangeboden krijgen. Dit zorgt voor<br />
nieuwe uitdagingen voor ontwerpers als Rein Rambaldo, eigenaar van<br />
ontwerpbureau De <strong>Horeca</strong>fabriek in Den Haag: “Een horeca interieur moet<br />
instagrammable zijn; het moet als foto veel en snel gedeeld worden.Net als<br />
het bereiden aan tafel dat gefilmd en gedeeld wordt.<br />
Dat levert een horeca ondernemer meteen meer bezoekers op.”
13<br />
|
14<br />
|
|<br />
15<br />
Hoe was het afgelopen jaar<br />
voor De <strong>Horeca</strong>fabriek?<br />
Rein Rambaldo: “We hebben<br />
een goed jaar gehad<br />
waarin we mooie projecten<br />
hebben mogen doen. De<br />
horeca zit in de lift en ondernemers durven<br />
weer meer geld uit te geven aan de inrichting.<br />
We hebben, onder andere, Goud mogen<br />
doen. Dat is het restaurant van Herman den<br />
Blijker in Rotterdam. Een ander bijzonder<br />
project is hotel Katoen in Goes: een enthousiaste<br />
opdrachtgever waar we alles hebben<br />
mogen uitvoeren wat we in gedachten<br />
hadden. Ook Meddens in Hilversum is een<br />
leuk project.”<br />
Welke trends heb je het afgelopen<br />
jaar gezien?<br />
“Dit is het eerste jaar waarin de vraag hoe<br />
fotogeniek het interieur is, leidend is geweest<br />
bij veel ontwerpen. Hoe komt het over op<br />
Instagram en Pinterest? Ontwerpen vanuit<br />
de impact op social media. Het zijn met name<br />
dames die een interieur delen en zij zorgen<br />
voor meer bezoekers. Het is dan ook logisch<br />
dat de algemene sfeer van de inrichting<br />
vrouwelijker, zachter en eleganter is geworden<br />
dit jaar. Zowel in materialen als in kleuren.<br />
We zijn een beetje weg van dat ruige, stevige,<br />
mannelijke van de afgelopen jaren. We<br />
halen altijd veel inspiratie uit de modewereld<br />
en daar zien we ook dat het vintage,<br />
semi-versleten en stevige karakter plaatsmaakt<br />
voor verfijnd, rond en zacht.”<br />
Speelt duurzaamheid een rol bij ontwerpen?<br />
“Nog niet. Het gaat op termijn wel gebeuren,<br />
waarschijnlijk al volgend jaar. Uit hergebruik<br />
kunnen mooie dingen ontstaan, maar mensen<br />
kunnen er snel in doorslaan en dan raak<br />
je het grote publiek kwijt. Millenials zijn al heel<br />
bewust bezig met voeding en de materialen<br />
waarmee zij zich omringen, maar die behoren<br />
nog niet tot mijn klantenkring bij De <strong>Horeca</strong>fabriek.<br />
Bij MaMa Kelly, waarvan ik zelf partner<br />
ben, zie ik de invloed van millenials al wel<br />
op de menukaart: bijna 30 procent van het<br />
menu is bijvoorbeeld vegetarisch. Wanneer<br />
er veel vraag naar is, moet je als ondernemer<br />
meebewegen of je raakt achter.”<br />
Wat zie jij als trends voor 2019?<br />
“The sky is the limit met budgetten, zeker in<br />
een stad als Amsterdam. Projecten worden<br />
steeds exclusiever, voor een kleine groep bezoekers.<br />
Millenials komen niet meer naar een<br />
club om te dansen, maar voor karaoke of een<br />
potje tafeltennis. Het oude buurthuis, maar<br />
dan exclusief, zoals de Chin Chin Club in Amsterdam.<br />
In restaurants komt steeds meer bereiding<br />
aan tafel, opnieuw die beleving. Het is<br />
echt het sleutelwoord: beleving. Zorg er voor<br />
dat er iets te zien of te doen is dat gedeeld<br />
kan worden en zo extra bezoekers oplevert.<br />
Uit eten gaan wordt weer een echt avondje
|<br />
16<br />
uit; mensen kleden zich er weer mooi voor<br />
aan. Verder zie ik de blurring in de horeca verder<br />
gaan: kappers die bier en wijn schenken,<br />
retailers die een horecadeel plaatsen in de<br />
winkel. Ik zie hoe dan ook dat horeca vaak de<br />
leegstaande winkelruimten inneemt. In plaats<br />
van nieuwe concepten in bestaande horecazaken.<br />
Gemeenten willen geen leegstand en<br />
geven nu sneller vergunningen af.”<br />
Merk je ook veranderingen in het<br />
horeca aanbod?<br />
“Jazeker. Meer zaken waar je maar 1 gerecht<br />
kunt eten in verschillende varianten. Dit is<br />
aantrekkelijk om in te investeren en leent zich<br />
als concept ook goed voor een leeg pand<br />
zonder horeca historie. Het is goedkoper dan<br />
een bestaande zaak overnemen en opnieuw<br />
inrichten met een nieuwe keuken. Kijk naar<br />
Mooie Boules: jeu de boules spelen met<br />
gerechten die door Foodora worden opgehaald<br />
bij een restaurant en worden bezorgd.<br />
Geen chef koks ter plekke meer nodig. Eten<br />
in combinatie met een activiteit. Het past ook<br />
bij onze eetcultuur, of beter, bij het gebrek er<br />
aan. In het buitenland moeten ze niets hebben<br />
van deze nieuwe concepten, daar draait<br />
het om het eten zelf. Nederland heeft die<br />
traditie niet. We gaan veel uit eten en koken<br />
liever niet zelf. En er wordt heel veel bezorgd.<br />
In grote steden, ook in Amsterdam, worden<br />
ook steeds vaker appartementen opgeleverd<br />
zonder keuken.”<br />
Is er veel concurrentie in het ontwerpen van<br />
horeca concepten?<br />
“De concurrentie is verdrievoudigd, maar<br />
vaak met bedrijven die niet gehinderd worden<br />
door kennis van de horeca branche. Ze<br />
vragen bizar lage bedragen en het klopt ook<br />
nog eens niet. Verkeerde locatie, verkeerd<br />
concept. Ik vind dit een slechte ontwikkeling.<br />
Wij zijn op dit moment de trouble shooter<br />
bij 4 projecten die opnieuw moeten worden<br />
geformuleerd en ingericht. Neem bijvoorbeeld<br />
verlichting: wanneer deze niet klopt scheelt<br />
het de ondernemer 30 procent in de omzet!<br />
Krijgen we te horen dat de elektricien dit de<br />
beste verlichting vond. Dat is niet zijn werk,<br />
maar dat van een opgeleid adviseur.”<br />
Hoe leg je dit verschil uit aan<br />
opdrachtgevers?<br />
“De echte ondernemers die weten hoe het<br />
werkt, hoef ik het niet uit te leggen. Wij weten<br />
elkaar te vinden. Maar bij nieuwe klanten<br />
zeg ik: kies voor een partij met een uitgebreid<br />
portfolio, met projecten die zich hebben<br />
bewezen. Natuurlijk is het leuk wanneer jullie<br />
voor ons kiezen, maar het is aan jullie. Zolang<br />
jullie maar niet voor een prutser kiezen. De<br />
<strong>Horeca</strong>fabriek heeft op dit moment 25 projecten<br />
lopen, in verschillende fases. Ik ben in<br />
de positie dat ik zelf de projecten kan kiezen<br />
die we doen. Of kan besluiten of een klant bij<br />
ons past of niet. Dat is een luxe positie. Net<br />
als dat ik mezelf niet volledig wil herhalen bij<br />
mijn ontwerpen. Natuurlijk heb ik een handschrift,<br />
een DNA met herkenbare elementen,<br />
maar ik wil mezelf niet totaal kopiëren. Ik<br />
ben ook loyaal naar mijn klanten: wanneer<br />
op een plein een klant van ons zit en zijn<br />
buurman vraagt mij voor een nieuw concept<br />
dan ga ik eerst aan onze klant vragen of hij<br />
dat in orde vindt. Vraagt de buurman daarna<br />
om exact hetzelfde concept, dan zeg ik nee<br />
tegen de opdracht: het komt te dichtbij bij<br />
wat ik al heb gedaan.”
17<br />
|
|<br />
18<br />
Richmond Interiors
|<br />
19<br />
Richmond<br />
Interiors<br />
Sfeervolle interieuroplossingen<br />
voor elk horeca project<br />
Richmond Interiors is importeur en groothandel van eigentijdse<br />
meubels en woonaccessoires voor retail en horeca. Het familiebedrijf<br />
heeft tal van horeca projecten gedaan in heel Europa. In 2018 is<br />
Richmond Interiors zelfs begonnen aan de complete inrichting en styling<br />
van een hotel op het eiland Guernsey.<br />
Het restaurant en de lounge<br />
zijn al geleverd. Dit jaar<br />
wordt gestart met de kamers.<br />
Het bieden van maatwerk<br />
en totaaloplossingen<br />
en het leveren van hoge<br />
kwaliteit en service zijn de kernwaarden van<br />
het bedrijf.<br />
Richmond Interiors wordt gerund door Lex<br />
en Anne-Roos Tiggeler, de tweede generatie<br />
van het familiebedrijf. Wat begon in 1980<br />
met antiekwinkel Spieghel Trading Company<br />
is uitgegroeid tot groothandel, importeur<br />
én woonmerk. Meubelen worden in eigen<br />
beheer ontworpen, ontwikkeld en geproduceerd.<br />
Naast de ‘bestsellers’ worden<br />
jaarlijks nieuwe collecties toegevoegd. In<br />
alle collecties zijn tafels, stoelen en kasten te<br />
vinden. Het geheel wordt aangevuld met een<br />
grote selectie woonaccessoires. Richmond<br />
Interiors heeft alles in huis om een sfeervol<br />
horeca interieur te creëren. De collecties<br />
staan garant voor een warme en sfeervolle<br />
uitstraling. Elke collectie heeft zijn eigen unieke<br />
elementen en stijl, die overigens ook heel<br />
goed te combineren zijn. Daarnaast is er een<br />
grote collectie accessoires dat bestaat uit<br />
onder meer kroonluchters, wanddecoratie,<br />
windlichten, klokken, kandelaren en vazen.<br />
Richmond verzorgt de complete styling indien<br />
de klant dat wil.
|<br />
20<br />
Enkele voorbeelden van collecties:<br />
Blackbone - De nieuwe blackbone collectie<br />
is een combinatie van zwart vigraatmotief<br />
en gouden of zilveren details. De collectie is<br />
inmiddels uitgegroeid tot een compleet programma<br />
nachtkastjes, horeca tafels, kasten<br />
en een grote range salontafels.<br />
Herringbone - Een industriële collectie die<br />
zich onderscheidt door in visgraatmotief<br />
gelegde oud eiken delen, gecombineerd met<br />
strakke, zwart gepoedercoate onderstellen.<br />
Met name de poten onder de eettafels zijn<br />
zeer stijlvol en bieden aan de kopse kanten<br />
van de tafel voldoende ruimte voor een paar<br />
extra gasten.<br />
Raffles - Deze collectie bestaat uit een<br />
mooie serie tafels, van eettafel tot tv-dressoir.<br />
De combinatie van een stalen onderstel<br />
met het grove gerecyclede wagonhoutgeeft<br />
deze tafels een heel eigen look. Ondanks de<br />
slank ogende poten kunnen deze tafels wel<br />
tegen een stootje.
21<br />
|
22<br />
|
|<br />
23<br />
Richmond Interiors<br />
Proces<br />
Samen met de architect wordt een selectie<br />
van meubelen gemaakt en is er de keuze uit<br />
de stoffen van alle Nederlandse stofleveranciers.<br />
Dankzij productie in onze fabriek in Roemenië<br />
kan Richmond Interiors projecten in iedere<br />
stof en leder bekleden, binnen 6 weken!<br />
Maar ook als er haast geboden is, zijn er altijd<br />
meer dan 50 verschillende modellen stoelen<br />
op voorraad. Naast stoelen en tafel voorziet<br />
Richmond ook de aankleding, hanglampen,<br />
staande lampen, wanddecoratie, van klokken<br />
tot windlichten. Heeft de klant geen architect?<br />
Geen probleem. De binnenhuis architect<br />
staat klaar om advies te geven.<br />
Inspiratie<br />
Vier keer per jaar is Richmond Interiors op de<br />
internationale vakbeurzen te zien: Ambiente<br />
Frankfurt, Maison & Objet in Parijs en Meubelbeurs<br />
Brussel. Daarnaast kunt u urenlang<br />
inspiratie opdoen in de vorig jaar geopende<br />
showroom in Obdam. Op maar liefst 1500<br />
vierkante meter vindt u de complete collectie<br />
en 15 compleet ingerichte sfeerkamers.<br />
De showroom is van maandag tot en met<br />
zaterdag van 10.00 tot 16.30 geopend, ook<br />
zonder afspraak. Wilt u eerst eens rondkijken<br />
in de B2B webshop voor prijzen en de direct<br />
beschikbare stock collecties? Vraag dan een<br />
login aan via sales@richmondinteriors.nl.<br />
Butter 6<br />
1713 GM Obdam<br />
+31 226 451 635<br />
info@richmondinteriors.nl<br />
www.richmondinteriors.nl
|<br />
24<br />
Meubitrend Projecten<br />
Meubitrend<br />
Projecten<br />
meubelfabriek pur sang<br />
Meubitrend is niet zo maar een meubelfabriek. Het is een unieke<br />
meubelproducent met ruim 40 jaar ervaring in de projectinrichting en<br />
de retail. Hier worden, op ambachtelijke wijze, op Nederlandse bodem<br />
meubelen van A tot en met Z geproduceerd in alle vormen, maten en<br />
uitstralingen. Gestandaardiseerde producten of Carte Blanche? Bij<br />
Meubitrend Projecten is het mogelijk.<br />
Wekelijks verlaten,<br />
prachtige stamtafels,<br />
honderden<br />
meters unieke<br />
bank, custom made<br />
kasten, bijzondere<br />
gestoffeerde stoelen en indrukwekkende<br />
loungeopstellingen de fabriek in het<br />
Brabantse Oss. Waar de meubelen terecht<br />
komen is zeer divers. Meubitrend is actief<br />
in alle geledingen van de projectbranche.<br />
Zo zijn vele restaurants en vakantieparken<br />
al uitgerust met Meubitrend meubilair, maar<br />
ook voor hotelkamers, kantoren, scholen en<br />
zorginstellingen in binnen- en buitenland<br />
wordt passend meubilair geproduceerd.<br />
Meubitrend Projecten werkt nauw samen<br />
projectinrichters, interieurbouwers en<br />
ontwerpers. ‘Wij zijn het, die de ideeën en<br />
wensen van anderen vertalen in tastbare<br />
meubelen. Onze meubelmakers gaan met<br />
schetsen, uitgewerkte computertekeningen<br />
of enthousiaste ideeën van de klant aan de<br />
gang en vertalen het tot een product. We<br />
voegen daar graag onze ervaring op het<br />
gebied van kwaliteit en comfort aan toe om<br />
te zorgen voor niet alleen mooi ogend, maar
25<br />
|
|<br />
26<br />
Vorstengrafdonk 41<br />
5342 LW Oss<br />
31 (0) 412 69 69 06<br />
www.meubitrendprojecten.com<br />
ook degelijk en functioneel resultaat. Ons<br />
bedrijfs-credo luidt; Wij doen het geWOON!<br />
Kort gezegd betekent dat, dat we niet te<br />
moeilijk doen en er gewoon voor gaan! Zowel<br />
op product gebied als op het gebied van<br />
afspraken over bijvoorbeeld levertijden. ‘<br />
Deze Brabantse ‘no-nonsense’-aanpak<br />
typeert het bedrijf. Op een oppervlakte van<br />
een ruime 15.000 m2 werken 100 medewerkers<br />
dagelijks aan het vervaardigen van<br />
meubelen. De organisatie staat met deze<br />
omvang garant voor het produceren van<br />
één uniek maatwerk item maar ook een<br />
serie van 500 in enkele weken ‘doen ze<br />
gewoon.’ Een uniek aspect en grote kracht<br />
van Meubitrend Projecten is dat zij beschikken<br />
over een complete eigen productielijn<br />
voor houten meubelen en een volledige<br />
lijn voor stoffering. Een groot machinepark<br />
draagt zorg voor de eigen houten meubel<br />
mogelijkheden op het gebied van tafels en<br />
kasten maar ook rompen worden in huis<br />
geproduceerd. Resultaat is een compleet<br />
product aanbod en een efficiënte en flexibele<br />
productie.<br />
‘Wij geloven volledig in Nederlandse kwaliteitproductie<br />
en het werken met mooie<br />
materialen. Kwaliteit staat voorop en dus<br />
we doen we geen concessies. Wij zijn trots<br />
op onze fair made meubelen. En mooie en<br />
duurzame producten hoeven in de meeste<br />
gevallen echt niet (veel) duurder te zijn dan<br />
massa import uit landen met andere normen<br />
en wetgevingen. Voor de projectinrichting<br />
is meubilair een visite kaartje en tellen<br />
kwaliteit, flexibiliteit en betrouwbaarheid in<br />
hoge mate. Tafels moeten degelijk zijn en<br />
mooi ogen en banken moeten goed zitten.<br />
Maar laat dat maar aan ons over.’<br />
Hopelijk mogen we binnenkort met u samenwerken<br />
aan mooie meubelen!
|<br />
27<br />
Meubitrend Projecten
|<br />
28<br />
PMP Furniture<br />
PMP Furniture<br />
meesters in meubels<br />
Trendy meubels voor elke branche, ambachtelijk en duurzaam<br />
geproduceerd, gegarandeerde kwaliteit en een enorme collectie, dat is<br />
een kwart eeuw innovatie door PMP Furniture.<br />
Vanuit het hoofdkantoor in<br />
Zwijndrecht werken wij dagelijks<br />
aan de totstandkoming<br />
van nieuwe, trendy<br />
en innovatieve meubelen.<br />
Ons grote modellenaanbod<br />
laat zich combineren met 700 unieke<br />
stof- en leerkleuren en biedt onze klanten<br />
daarmee een uitgebreide keuze in stoelen,<br />
banken, tafels, sofa’s en fauteuils.<br />
Persoonlijk advies<br />
In onze showroom ontvangen wij, naast<br />
retailers, professionals uit de interieurwereld<br />
met hun klanten. Onze eigen interieur-<br />
designers adviseren en denken mee over<br />
het in te vullen interieurproject. Door middel<br />
van 3D-visualisatietechnieken kunnen wij<br />
de klant vooraf een duidelijk beeld van het<br />
te realiseren resultaat geven en bieden we<br />
uniek maatwerk om voor elk project een<br />
geheel eigen look & feel te creëren.<br />
Maatwerk tot in de finesses<br />
De basis van onze productie bevindt zich<br />
sinds 1993 in Przyborow, Polen. Hier worden<br />
nu de tafels geproduceerd van boom tot<br />
tafel. En uiteraard bevinden zich hier ook de<br />
droogkamers. Het hout wordt hier gedurende<br />
6 maanden gedroogd tot de ideale
29<br />
|
|<br />
30<br />
luchtvochtigheidsgraad voor meubelen is<br />
bereikt. Vervolgens wordt het vervaardigd<br />
tot tafels en stoelenframes.<br />
Frames worden op bestelling gemaakt en<br />
onze vakkundige stoffeerders voorzien deze<br />
van de verschillende stoffen en leersoorten<br />
waaruit gekozen kan worden. Door deze<br />
ambachtelijke werkwijze en persoonlijke<br />
aanpak zijn wij in staat unieke meubelen op<br />
maat te maken.<br />
Milieubewuste productie<br />
Al ons hout is Europees en de herkomst is<br />
makkelijk traceerbaar. Illegale kap is hiermee<br />
uitgesloten.<br />
Om ons hout te drogen gebruiken we droogkamers<br />
die worden warm gestookt met het<br />
zaagsel uit onze fabriek. De uitstoot hiervan<br />
wordt uiteraard milieuvriendelijk gefilterd.<br />
Clean Well stoffen;<br />
uitkomst voor horeca<br />
We staan al een aantal jaar op Maison et<br />
Objet in Parijs. Door deze grote internationale<br />
beurs is de interesse vanuit de horeca<br />
enorm toegenomen. Dit zorgt ervoor dat de<br />
projecten een enorme vlucht hebben genomen.<br />
Ondertussen leveren we onze meubels<br />
in eetcafés, Bed and Breakfast locaties,<br />
restaurants en hotels over de hele wereld.<br />
Tot de speerpunten horen de barbanken.<br />
Die kan PMP Furniture volledig customized<br />
leveren zodat de bank naadloos past in
31<br />
|
32<br />
|
|<br />
33<br />
PMP Furniture<br />
het interieur. Zo is er voor ieder project een<br />
oplossing op maat te bedenken en hoeft de<br />
klant dus geen concessies te doen. Onlangs<br />
is onze collectie uitgebreid met nieuwe<br />
tafels, nieuwe modellen eetkamerstoelen<br />
en een serie nieuwe fauteuils en banken<br />
die op de komende beurzen getoond zullen<br />
worden. Tevens presenteren wij daar onze<br />
Clean Well stoffen. Uniek in de markt en<br />
zeer interessant voor de horeca branche,<br />
waar vlekken als rode wijn, inkt, sauzen en<br />
vet geregeld voorkomen. Deze stoffen zijn zo<br />
ontwikkeld dat ze eenvoudig zijn te reinigen<br />
met slechts water en een schone witte<br />
doek en daarmee zeer geschikt als meubelbekleding<br />
voor de horeca en hotels.<br />
Kwaliteit en toekomstvisie<br />
De PMP kwaliteit staat bij ons op nummer 1.<br />
Dankzij het zelf produceren van meubelen<br />
in de afgelopen vijfentwintig jaar hebben wij<br />
ons kwaliteitsniveau steeds verder geoptimaliseerd<br />
door, onder andere, te investeren<br />
in moderne apparatuur en machines. Denk<br />
aan computergestuurde (CNC) hout- en<br />
snijmachines en de geavanceerde lakstraten.<br />
Een extra voordeel hiervan is dat wij<br />
ons productieproces op deze wijze ook<br />
verder geoptimaliseerd hebben en we de<br />
levertijden goed kunnen controleren.<br />
Pascalstraat 13<br />
3335 LS Zwijndrecht<br />
+31 (0) 78 613 26 27<br />
sales@pmpfurniture.com<br />
www.pmpfurniture.com
|<br />
34<br />
Masters of LXRY 2018: Genius Edition<br />
<strong>Horeca</strong>- en project<br />
interieur in<br />
de Rai Amsterdam<br />
Van 6 tot en met 10 december 2018 bezochten maar liefst 57.850 bezoekers<br />
uit binnen- en buitenland de Masters of LXRY in RAI Amsterdam. Masters of<br />
LXRY heeft zich inmiddels bewezen als entiteit in de wereld van het premium<br />
lifestyle segment. Spraakmakend, prestigieus en een van de meest besproken<br />
events van het jaar. Het is dé plek waar alle grote namen uit de wereld van<br />
kunst, interieur, mode, design, gastronomie, juwelen, horloges, reizen, boten<br />
en auto’s samenkomen.
35<br />
|
|<br />
36<br />
Het was de grootste editie<br />
ooit, waar op meer dan<br />
42.500 vierkante meter<br />
‘the best of the best’ werd<br />
getoond dankzij de genieën<br />
van 2018: uitblinkers,<br />
merken en bedrijven die opvallen in hun<br />
vakgebied. Dit jaar stond Masters of LXRY in<br />
het teken van innovatie en vernieuwende,<br />
unieke trends en ontwerpen. De zeventiende<br />
editie was daarmee nog internationaler<br />
en eigentijdser van opzet dan ooit tevoren.<br />
MOOISTE STANDS<br />
Tijdens Masters of LXRY werd traditiegetrouw<br />
de prijs uitgereikt voor de mooiste<br />
stand. De absolute winnaar was CRAVT<br />
die samen met SUSHISAMBA een prachtige,<br />
kleurrijke stand had neergezet. Dit jaar<br />
waren ook de ‘visitor awards’ toegevoegd,<br />
waarbij bezoekers hun stem mochten uitbrengen.<br />
Hieruit zijn elf winnende deelnemers<br />
getrokken. Twee interieur gerelateerde<br />
bedrijven vielen in de prijzen, namelijk House<br />
of Art (Mariska Jagt, Sander Bijl, Wanrooij<br />
Gallery en Alisa Lim a Po) en House of<br />
Genius Interior MX wonnen. Dat interieurbedrijven<br />
in de prijzen vielen is natuurlijk niet<br />
zo verwonderlijk. Zij weten hoe je opvalt met<br />
een mooie inrichting!<br />
SAMENWERKING: HOUSE OF ART<br />
Masters of LXRY was dit jaar het decor voor<br />
een nieuw samenwerkingsverband. Tijdens<br />
de beurs verenigde drie gerenommeerde namen<br />
in de kunst zich in HOUSE OF ART. Het<br />
betreft een partnerschap tussen Wanrooij<br />
Gallery, autonoom kunstenares Alisa Lim A<br />
Po en kunsthandelaar Sander Bijl. Interieurontwerpster<br />
Mariska Jagt tekent voor het
|<br />
37<br />
design van House of Art. Samen presenteerden<br />
zij een harmonie tussen oude<br />
meesters, hedendaagse kunst en design.<br />
SAMENWERKING: HOUSE OF GENIUS,<br />
INTERIOR MX<br />
InteriorMX is een bevlogen groep interieurspecialisten<br />
met een missie. InteriorMX<br />
staat voor het elan van samenwerking in de<br />
wereld van interieur. Hollands vakmanschap<br />
& design, internationale high-end oplossingen<br />
en innovatie plus jarenlange samenwerking<br />
zijn de verbindende factoren. Zoals<br />
de groep het zelf omschrijft: “Als je iets wilt<br />
bereiken heb je meer nodig dan dromers,<br />
denkers, doeners en durfals. Wij ontzorgen<br />
de klant door het aanbieden van een<br />
totaalconcept. Wij managen het hele traject,<br />
van ontwerp tot realisatie. InteriorMX, tilt<br />
projecten op ieder vlak naar een nog hoger<br />
niveau. En dát opent de deur naar zorgeloos<br />
genieten van een droominterieur!” De groep<br />
werkt gezamenlijk aan projecten voor horeca,<br />
hotel en villa’s.
|<br />
38<br />
De stand op de Masters of LXRY was een<br />
complete beleving. Ingericht was een complete<br />
loungeruimte, lobby, bar en buitenruimte.<br />
De bedrijven die in dit verband samenwerken<br />
zijn:<br />
• Alphenberg Leather - vloeren en<br />
wandafwerking<br />
• Bod’or - deuren<br />
• Cobra Art - kunst<br />
• Daniels Openhaarden - haarden<br />
• Dofine - wandafwerking<br />
• Indivipro - raamdecoratie en vloeren<br />
• Maretti Lighting - verlichting<br />
• PMP Furniture - meubilair<br />
• StudioDL - vloeren<br />
• VSB Wellness - wellness<br />
BIJZONDERE INTERIEURCONCEPTEN<br />
CRAVT is gespecialiseerd in complete interieurconcepten<br />
voor onder andere woningen,<br />
restaurants, winkels, kantoorpanden<br />
en hotels. Het bedrijf mag grote namen,<br />
waaronder Hyatt, Four Seasons, Chanel en<br />
Louis Vuitton, tot haar klantenkring rekenen.<br />
De ontwerpers van CRAVT zijn expert in het<br />
vertalen van persoonlijke voorkeuren naar<br />
interieurconcepten. De exclusieve materialen<br />
en samenwerking met vakmensen en<br />
kunstenaars zorgen ervoor dat ieder opgeleverd<br />
project uniek en op maat gemaakt<br />
is. Kenmerkend voor de ontwerpen is de<br />
combinatie van traditioneel handwerk met<br />
originele designs van natuurlijke materialen
|<br />
39<br />
zoals Silverleaf, Stingray, Metal, Seashell,<br />
Semi Precious Stone en Mother of Pearl.<br />
Denise Boekhoorn, CEO van CRAVT: “Voor<br />
ons is niets te gek. Met je interieur kun je<br />
een verhaal vertellen. De bijzondere designs<br />
van CRAVT variëren van producten tot complete<br />
interieurconcepten. Daarbij worden<br />
de meest unieke materialen van over de<br />
hele wereld gebruikt. Om een goed beeld te<br />
krijgen van alle materialen is er een Material<br />
Library geopend in de showroom in Amsterdam.<br />
De Material Library dient als inspiratiecentrum.<br />
Klanten kunnen hier ook direct met<br />
onze ontwerpers aan de slag.”<br />
CRAVT toonde een unieke keuken, maar ook<br />
een slaapkamer en een compleet restaurant<br />
en bar. Dit laatste deden zij in samenwerking<br />
met SushiSamba, een eetconcept in<br />
hartje Londen, waarvan CRAVT de inrichting<br />
heeft ontworpen.<br />
HOUT EN STAAL<br />
Vloerenhuis Amsterdam stond voor het<br />
derde jaar op Masters of LXRY. Samen met<br />
het Zwitserse merk Bauwerk Parket deelden<br />
ze een stand, evenals met Jim Bouwmeester<br />
Vloeren en Skygate stalen binnendeuren.<br />
Bauwerk Parquet is één van de marktleiders<br />
van Europese parketfabrieken en wint ook<br />
prijs na prijs voor hun nieuwe designs, zoals<br />
de Flow Editons, de Formpark, Formpark<br />
Mini en de Vintage vloeren. Het merk staat<br />
voor innovatie, maar ook voor duurzaamheid<br />
en design.<br />
Een succesvolle editie voor zowel de organisatie<br />
als voor de standhouders.
IMAGILIGHTS<br />
Het Belgische bedrijf Imagilights is een pionier op vlak van<br />
draadloze verlichting met de Moments collectie voorop.<br />
De collectie biedt een tijdloze elegantie en vindt zijn plaats in<br />
elk interieur.<br />
De lamp is verkrijgbaar in talrijke kleuren en afwerkingen die<br />
gecombineerd worden met een perfecte lichtverdeling.<br />
Kies voor één kleur of combineer twee verschillende kleuren voor<br />
een unieke look.<br />
Door zijn draadloze afstandsbediening en oplaadsysteem is de<br />
collectie een innovatie op vlak van tafelverlichting. Net zoals<br />
de verschillende functies die u bij de lamp kan terugvinden.<br />
Ga voor klassiek warm wit licht of ga voor één van de 24<br />
voorgeprogrammeerde kleuren.<br />
Geniet ten volle van elk moment.<br />
www.imagilights.com<br />
Restaurant Nude<br />
Kortrijk - België
Restaurant Sketch<br />
Londen - Verenigd Koninkrijk<br />
Restaurant Tarantella<br />
Hamburg - Duitsland
|<br />
43<br />
Koen Smulders, mastermind<br />
achter Skully Gin<br />
Mister<br />
Skully<br />
Zoals de bubbeltjes koolzuur in een gin-tonic omhoog schieten, borrelen<br />
nieuwe ideeën bij Koen Smulders op. Hij is de bedenker van Skully Gin, het<br />
nieuwe Nederlandse gin-merk dat de gevestigde orde bestormt. Met behulp van<br />
creatieve, ‘outrageous’ marketingacties wil Koen Skully Gin in het topsegment<br />
van de markt op de kaart zetten. Dat lukt beter dan hij vooraf had gedacht.<br />
Een gesprek met Koen Smulders<br />
over zijn kindje Skully Gin<br />
heeft zeker geen tijd nodig om<br />
op gang te komen. Enthousiast<br />
en in een niet aflatend<br />
tempo vertelt hij over zijn product,<br />
zijn ideeën, en vooral zijn marketingvondsten.<br />
Tijdens het gesprek draagt Koen -<br />
natuurlijk - een Skully Gin-sweater. Op tafel<br />
staan twee reusachtige, 4,5 literflessen gin,<br />
tailor made gemaakt voor Nikkie Plessen. De<br />
avond ervoor hield deze bekende modeontwerpster<br />
in AFAS Live een event waar Koen<br />
de Skully-bars in de VIP-loges met BN’ers<br />
positioneerde. “Je weet dat de tv-camera’s<br />
niet de flessen op de bar filmen, maar wel<br />
opnames langs de boots maken. Jeroen van<br />
der Boom, Dennis Weening, Monica Geuze,<br />
Johnny de Mol, Guus Meeuwis, bijna iedereen<br />
stond er met een glas Skully Gin in de
|<br />
44<br />
handen. RTL5 zendt de beelden op oudejaarsavond<br />
uit. Betere aantrekkingskracht<br />
kan je je niet wensen”, lacht Koen.<br />
SKULLY WINE<br />
Koen was als ondernemer actief in het<br />
vastgoed, daar ‘net op tijd’ uitgestapt, toen<br />
hij ruim drie jaar geleden op het idee kwam<br />
een product voor zichzelf te ontwikkelen.<br />
“Ook zag ik de uitdaging dit internationaal<br />
te positioneren. Maar wat? Ik ben in een<br />
kroeg begonnen en dacht eerst aan wijn. De<br />
marketing van wijn kan echt wel heel veel<br />
beter. In de supermarkt zie je zeshonderd<br />
flessen wijn in het schap liggen, maar geen<br />
een springt eruit.” Koen liet een Skully-label<br />
voor wijn ontwikkelen en had al een Frans<br />
chateau op de korrel. Totdat hij zich bedacht<br />
dat de marges op wijn het niet toelieten<br />
flink uit te pakken met marketingacties. “Ik<br />
wil een eerlijk product verkopen, dat door<br />
de marketing niet veel duurder is dan een<br />
vergelijkbaar product.”<br />
WASABIWORTEL<br />
Een Spaanse kennis wees Koen op de de<br />
mogelijkheden in gin, een markt waar hij tot<br />
dat moment weinig mee had. “Ik had nog<br />
nooit gin gedronken”, bekent Koen. “Maar de<br />
markt is heel sterk in ontwikkeling en - heel<br />
belangrijk - met gin kun je veel makkelijker<br />
aan pr en marketing doen.” Hij nam contact<br />
op met Zuidam Distillery uit Baarle-Nassau,<br />
een goed aangeschreven producent van<br />
jenevers, likeuren en whisky’s. “Eerst wilden<br />
ze niet. Ze hadden geen interesse in private<br />
labels. Vaak worden ze voor vijfhonderd<br />
flesjes gevraagd. Daar zitten ze niet op te<br />
wachten. Maar ik ben ze blijven bellen.” Met<br />
resultaat. Koen kreeg de meesterdistilleerder<br />
van Zuidam zover met hem om de tafel te<br />
zitten, om samen een aantal gin-recepturen<br />
te ontwikkelen. Drie smaken kwamen eruit<br />
rollen: London Dry Gin, Oriental Citrus Gin<br />
en Tangerine Twist Gin. “Maar ik vond dat er<br />
nog iets ontbrak”, zegt Koen. “Het was mij<br />
niet uniek genoeg. Ik had nog iets nodig om<br />
er echt uit te springen.” Het ontbrekende<br />
stukje van de puzzel bleek de vierde Skully<br />
Gin-variant te zijn, die negen maanden<br />
later het levenslicht zag: Smooth Wasabi<br />
Gin. “Dit is echt uniek in de markt: een gin<br />
of spirit die op wasabiwortel is gebaseerd.<br />
Mede dankzij de groene kleur springt deze<br />
gin eruit. Het is onze hardloper. De andere<br />
varianten lopen mooi mee.”<br />
EXCLUSIEF<br />
Je hoeft geen gin-liefhebber te zijn om te<br />
zien dat Skully Gin een merk is dat duidelijk<br />
anders is dan de andere. Marketing, kwaliteit<br />
en productafwerking staan hoog in het<br />
vaandel, zegt Koen. “De gin is gemaakt van<br />
verse botanicals. Het is een premium-product,<br />
afkomstig van een vooraanstaande<br />
distilleerder. Ook zijn de flessen top afgewerkt.<br />
Kijk eens naar de afwerking van<br />
het tinnen label, hoe het logo in de dop zit,<br />
of hoe deze lijnen in de fles zijn gebrand.”<br />
Naast het product en de verpakking is<br />
het vooral de marketing waarmee Skully<br />
Gin zich weet te onderscheiden. Dit is wat<br />
Koen zelf doet, en waar hij ook de meeste<br />
voldoening uit haalt. “Om veel te verkopen,<br />
Gin-ABC met<br />
Koen Smulders<br />
A. Favoriete<br />
gin: London Dry<br />
Gin en Smooth<br />
Wasabi Gin<br />
B. Moment:<br />
“‘s Avonds thuis,<br />
als we ons willen<br />
ontspannen. Ook<br />
drink ik het op<br />
events.”<br />
C. Mix: “Iets<br />
anders dan<br />
gin-tonic: ginger<br />
beer met Smooth<br />
Wasabi Gin. Dat<br />
heeft een mooi<br />
pitje en scherpje.”
45<br />
|
|<br />
46<br />
zul je de massa moeten zoeken”, legt hij<br />
zijn visie uit. “Maar ik wil Skully Gin associëren<br />
met het luxe segment, door samen<br />
te werken met Nikkie Plessen, een zeer<br />
exclusief horlogemerk als URWERK of de<br />
vlogger en freestyle skiër Jon Olsson.” Met<br />
smaak vertelt Koen hoe hij een auto van<br />
Olsson heeft uitgerust met een hydraulisch<br />
te bewegen bar met vier flessen Skully Gin.<br />
Of hoe hij voor Dartz, een in Riga gevestigde<br />
producent van zeer exclusieve kogelvrije<br />
SUV’s, een speciale fles gaat ontwikkelen.<br />
“We presenteren de fles als het nieuwe model<br />
van Dartz wordt gelanceerd. Zij vinden<br />
het leuk, en er komt wereldpers op af. Top.<br />
Je moet het opzoeken, niet wachten tot je<br />
wordt gebeld.”<br />
DUURSTE FLES TER WERELD<br />
Hoe extremer de marketingacties zijn, hoe<br />
beter, vindt Koen. Je moet ook groot durven<br />
denken. Hij is in gesprek met platenlabel<br />
Armada, dat onder andere Afrojack en<br />
Armin van Buuren in de stal heeft. “Stel<br />
dat een fles Skully Gin als product placement<br />
in een clip van Armin van Buuren<br />
wordt opgenomen”, droomt Koen hardop.<br />
Of neem het idee om samen met een<br />
Belgische juwelenmaker de duurste fles<br />
gin ter wereld te maken. Hij somt op wat er<br />
hierbij aan te pas komt: “Witgoud, platina,<br />
een zeldzame edelsteen die in de fles zit,<br />
de marmeren zuil, waarop de fles rust.” De<br />
fles zal in het eerste kwartaal van volgend<br />
jaar worden gepresenteerd. Dan zal ook<br />
iets anders van start gaan: de Skully Art<br />
Collection (SAC). Een Skully Rehoboam<br />
met 450 cl. gin wordt in een kinetisch<br />
kunstwerk opgenomen, en ook zal een<br />
bijzondere fles gin in een flight case met litho<br />
worden aangeboden. Want, zegt Koen,<br />
ook de art-wereld is voor hem iets waar hij<br />
Skully Gin graag mee wil associëren. “Als<br />
je ziet welke bedragen daarin omgaan…<br />
Zeker als je je realiseert wat de kostprijs<br />
van een kunstwerk is.” Koen kiest ervoor<br />
deze marketingacties allemaal min of meer<br />
tegelijkertijd te doen. “Dan krijg je body.”<br />
HUGE COMPANY<br />
Als Koen nu terugblikt, komt hij tot de<br />
conclusie dat Skully Gin er beter voorstaat<br />
dan hij misschien had gehoopt. “Vooral op<br />
het gebied van positionering zijn wij verder.<br />
Natuurlijk zou je meer volume willen hebben.<br />
We hebben nu Europa gedekt, een<br />
beetje Azië en het Midden-Oosten. Ik zou<br />
de volumes willen opschroeven in Azië,<br />
Noord- en Zuid-Amerika. Daarvoor zal ik een<br />
band moeten creëren met de internationale<br />
community.” Koens uiteindelijke doel is de<br />
aandacht te trekken van de grote spelers<br />
in de spirits-markt. “Ik ben nu mister Skully,<br />
maar wil dat niet eeuwig blijven. Het zou<br />
mooi zijn als het merk in het portfolio van<br />
een ‘huge company’ wordt opgenomen.”<br />
Dat Skully Gin niet onopgemerkt is gebleven,<br />
merkte Koen uit een uitnodiging op<br />
LinkedIn, die hij ontving van een directeur<br />
van een van deze bedrijven. “Hij nodigde mij<br />
uit. Niet andersom. Dat is een teken dat wij<br />
opvallen. We moeten nu doorpakken, en het<br />
merk nog een stapje hoger brengen.”
|<br />
47<br />
Gin food pairing<br />
Gin is niet alleen om te drinken,<br />
je kunt het ook als bestandsdeel<br />
gebruiken bij het bereiden van<br />
maaltijden of hapjes. Dit zijn de<br />
beste suggesties van Koen Smulders:<br />
Skully Bloody Oyster Shooter<br />
Meng tomatensap (drie delen) en één<br />
Skully Dry Gin London (één deel)<br />
met worcestersaus, tabasco, peper<br />
en zout. Open de oesters, schenk<br />
het tomatensap/gin-mengsel in een<br />
shooterglas, voeg oester toe, garneer<br />
met bleekselderij en uitgebakken<br />
spekjes.<br />
Gin gemarineerde zalm<br />
200 gram zalm, Skully Oriental<br />
Citrus Gin, zout, suiker. Meng de<br />
ingrediënten, marineer de zalm en<br />
leg dit in plastic 24 tot 48 uur in de<br />
koelkast. Dressing: dille, olijfolie,<br />
wittewijnazijn, mosterd, bruine<br />
suiker: meng en mix het tot een<br />
egale massa. Serveer de zalm met<br />
toast, sprenkel dressing over de zalm<br />
en garneer het met takje dille.<br />
Gelakte gekonfijte eend<br />
Pluk de gekonfijte eenddelen, maak<br />
‘lak’ van sinaasappelsap, Skully<br />
Tangerine Twist Gin, sojasaus en<br />
bruine suiker. Kook eerst het sap,<br />
de suiker, laat de sojasaus inkoken<br />
en voeg gin toe. Pas op dat de gin<br />
niet gaat branden! Bak de eend op<br />
in een hete pan en giet de lak over<br />
de eend, zodat een mooi geglaceerde<br />
laag ontstaat. Serveer met noodles<br />
of in combinatie in een salade, met<br />
bijvoorbeeld gebakken gamba’s.
|<br />
48<br />
Gert Snel<br />
De standaard van Gert Snel<br />
13.000 unieke items: van klein tot<br />
monumentaal. En ja, uniek is echt uniek.<br />
Grootste showroom in Nederland vol<br />
inspiratie. Preview op gertsnel.com.<br />
Dagelijkse nieuwe aanvoer.<br />
Directe levering uit voorraad.<br />
Aantrekkelijke prijzen voor retail,<br />
horeca en interieurontwerpers.<br />
Persoonlijkste service!<br />
Gert Snel levert uitsluitend aan retailer, horecaondernemer of<br />
interieurontwerper (B2B). Al 50 jaar weet Gert Snel zich te<br />
onderscheiden in de Nederlandse (en internationale) markt<br />
met nieuwe interieuraanwinsten en unieke objecten.
|<br />
49<br />
Gert Snel is een groothandel<br />
voor interieurontwerpers,<br />
retailers en horecaeigenaren.<br />
(B2B )<br />
Al 50 jaar weten we met onze<br />
uitgesproken smaak klanten aan<br />
ons te binden.<br />
Met onze eigen ontwerpen en kennis in het buitenland<br />
weten we steeds de meest uiteenlopende items te<br />
bemachtigen. Vernieuwend en experimenteel. En<br />
gelukkig blijven de bewezen successen ook te koop.<br />
Unieke items<br />
13.000 m 2 showroom met vele schatten.<br />
Wij helpen graag en zoeken met jou juist die ene<br />
eyecatcher die precies bij jouw project past.<br />
Met een dagelijkse aanvoer van nieuwe en unieke<br />
items gaat dat lukken.<br />
Nooit hetzelfde<br />
Van grove bartafel tot delicate lamp: we hebben het<br />
allemaal. We gaan van monumentaal tot ieniemienie.<br />
Van 1001 nacht hemelbed tot robuuste stamtafel met<br />
schoepen: in onze showroom staan zoveel meer van<br />
dit soort items, maar nooit dezelfde…<br />
Aanmelden kan op gertsnel.com<br />
Laan van Overvliet 5<br />
3461 HE Linschoten<br />
Nederland<br />
Maatwerk<br />
Soms maken we van een prachtige vaas een<br />
spannende tafellamp. Of we korten de poten van een<br />
tafel in. Als wij het kunnen regelen, doen we dat graag.<br />
Zo maken we samen persoonlijke items.
|<br />
50<br />
Eclectics<br />
EIGEN / PERSOONLIJK / CREATIE<br />
Van overal en nergens<br />
Eclectics is niet echt één stijl maar een<br />
compilatie van verschillende stijlen.<br />
Een mix van dierbare herinneringen en<br />
souvenirs. Mooie verhalen vertaald in<br />
spullen. Creativiteit all over!<br />
Beleving<br />
Vernieuwend of experimenteel en altijd<br />
een lust voor het oog.<br />
Lekker kleurig en uitgesproken van smaak,<br />
zoals roze risotto of zeewierbacon.<br />
Dat is Eclectics, het gaat om de beleving.<br />
Het heeft persoonlijkheid, is een tikkeltje<br />
gek, want er is maar één persoon met<br />
jouw signatuur.<br />
Gert Snel: unlike any other!<br />
Pas ‘Eclectics’ toe in:<br />
• een rooftopbar<br />
• een crisp witte loft<br />
• een oude kerk<br />
• industrieel erfgoed
|<br />
51<br />
GEK / UNIEK / GROOTS<br />
KIES PRINTS<br />
MAAK LAGEN<br />
MIX STIJLEN<br />
People do not buy goods & services.<br />
They buy relations, stories & magic.<br />
Seth Godin
|<br />
52<br />
New Classy<br />
KLASSIEK MET MODERNE TWIST<br />
De rijkdom en weelde van toen, gecombineerd met<br />
de moderne luxe van nu.<br />
Tegenpool<br />
Een fijne combinatie is prachtig fluweel samen<br />
met chinees lak. Interessant door het gebruik van<br />
materialen die elkaars tegenpolen zijn.<br />
Comfortabele stoelen aan ronde tafels die dat<br />
avondje uit met een wijntje na, lekker lang laat duren.<br />
‘New Classy’ past heel<br />
goed in:<br />
Gert Snel heeft een enorme keuze<br />
in tafels en stoelen die onderling<br />
goed te combineren zijn en die net<br />
even dat beetje extra hebben.<br />
• een boutiquehotel<br />
• hotellobby<br />
• chic restaurant<br />
• herenhuis
|<br />
53<br />
UNIEKE OBJECTEN<br />
PLANTEN<br />
LAMBRISERING<br />
RONDE VORMEN<br />
RIJK / VROUWELIJK / LUXE<br />
VUL AAN MET MOOI LINNEN EN TAFELZILVER<br />
Luxury is in each detail.<br />
Hubert de Givenchy
|<br />
54<br />
Rough & Raw<br />
STOER EN RELAXED<br />
Veel keuze in ‘ruig’<br />
Meubelen die er geleefd uitzien, die tegen een<br />
stootje kunnen in stoere materialen als grof<br />
hout en geroest ijzer.<br />
Oude doorgeschuurde kasten en tafels komen<br />
rechtstreeks uit een vervallen fabriek. Of we<br />
maken iets nieuw naar eigen ontwerp maar<br />
met de oude technieken.<br />
Niet perfect is juist mooi<br />
Mannelijk en relaxed. Eerlijke materialen zonder<br />
opsmuk, alsof ze zo uit de klei zijn getrokken.<br />
Hoge bartafels met ruige lederen barkrukken:<br />
de ideale plek om een biertje te drinken en<br />
met vrienden te genieten van de barbecue.<br />
Stoer, echt, puur en eerlijk.<br />
Bij Gert Snel koop je meteen wat je ziet.<br />
Vaak op voorraad en direct mee te nemen.<br />
‘Rough & Raw’ vraagt<br />
om:<br />
• mannen met baard<br />
• burgerrestaurants<br />
• BBQ<br />
• woeste strandtent
|<br />
55<br />
Gert Snel<br />
OORSPRONKELIJK PATRONEN<br />
VEEL LAMPEN<br />
RUIGE POTTEN<br />
LEER / HOUT / STEEN / METAAL<br />
DOORLEEFD / VERWEERD<br />
One should never be the oldest<br />
thing in one’s house.<br />
Patsy Stone
56<br />
Jess |
|<br />
57<br />
Jess<br />
Dutch Design<br />
Gevoel voor esthetiek, een lange adem en een<br />
gezonde dosis lef: hiermee brachten wij Jess<br />
op een hoger plan. Door passie gedreven,<br />
leunend op twintig jaar ervaring maar<br />
met het vizier op de toekomst gericht.
|<br />
58<br />
REFERENTIEPROJECTEN<br />
Google, Parijs, Frankrijk<br />
Sony Playstation, London, Engeland<br />
Birkenstock store, New York City, USA<br />
Warehouse Hotel, Signapore<br />
Malmö Life, Malmö, Zweden<br />
Restaurant & Spa, Horssegor, Frankrijk<br />
Wine and Crab Bar, Moskou, Rusland<br />
Natuurbegraven, Schaijk, Nederland<br />
Alex Sushi Bar, Stavanger, Noorwegen<br />
41st Floor, St. Petersburg, Rusland<br />
Scandic Kødbyen, Copenhagen, Denemarken<br />
Scandic, Stockholm, Zweden<br />
Arken Spa and Hotel, Götenborg, Zweden<br />
Radisson, Odense, Denemarken<br />
Cock & Cows, Copenhagen, Denemarken<br />
Clarion, Oslo, Noorwegen<br />
Den Bette Fede, Copenhagen, Denemarken<br />
Le Monde Tapas, Kristiansand, Noorwegen<br />
Royal Bowling, Bodø, Noorwegen<br />
Microsoft, Lissabon, Portugal<br />
Coca Cola, Rotterdam, Netherland<br />
Syvturys, Vilnius, Litouwen<br />
Hotel Arena, Amsterdam, Netherland<br />
Coffe House, Helsinki, Turku, Finland<br />
Diageo, Singapore<br />
Artagonist Hotel, Vilnius, Litouwen<br />
Graduate Hotel, Charlottesville, USA<br />
Rally Club, Talinn, Estland<br />
Road House, Arnhem, Netherland<br />
SAP, Vienna, Oostenrijk<br />
Starbucks, Bergen, Noorwegen<br />
Birmingham Airport, Birmingham, Engeland
|<br />
59<br />
Jess<br />
Onze designmeubelen onderstrepen<br />
het eigen karakter<br />
van jouw met zorg gekozen<br />
interieur. Natuurlijke materialen,<br />
comfortabele vormen<br />
en verleidelijke kleuren zijn<br />
de basis van ons stijlvolle assortiment: de<br />
kracht van de eenvoud. Ik nodig je uit voor<br />
een ontdekkingsreis: ervaar, voel en beleef!<br />
Different, Seductive en Pure<br />
Different, door ons eigenzinnige fabricageproces.<br />
Seductive, door de eerlijke, onderscheidende<br />
materialen en karakteristieke<br />
vormen. Pure, door onze nuchtere Nederlandse<br />
identiteit. Welkom in de intrigerende<br />
wereld van Jess. Dompel jezelf onder in de<br />
ongedwongen ambiance en ontdek hoe alle<br />
markante individuen samen een grote familie<br />
vormen<br />
Beurzen<br />
Ter ondersteuning van ons merk en collectie,<br />
staan we voor onze (inter)nationale architecten,<br />
hotel- en restauranteigenaren en projectdealers<br />
onder andere op de volgende beurzen:<br />
Maison & Objet (Parijs), Masterly (Milaan),<br />
100% Design (London), IMM Cologne (Keulen),<br />
Stockholm Furniture Fair (Stockholm) en<br />
Design District (Rotterdam).<br />
Ketelmeer 12<br />
5347 JX Oss<br />
0412-639092<br />
info@jessdesign.com<br />
www.jessdesign.com
|<br />
60<br />
MondiArt
|<br />
61<br />
MondiArt<br />
The sky is the limit<br />
Het creatieve productiebedrijf MondiArt is een leverancier<br />
van wanddecoratie en karpetten met een uniek gezicht. In<br />
samenwerking met hun eigen kunstenaars en designers<br />
is MondiArt voortdurend bezig met het ontwikkelen van<br />
prachtige collecties, private labels en concepten. Dit alles<br />
wordt geproduceerd in eigen huis.
|<br />
62<br />
Naast de vaste basiscollecties<br />
van MondiArt verschijnen<br />
er met grote regelmaat<br />
nieuwe, eigen ontworpen<br />
collecties en concepten.<br />
In samenwerking met vele<br />
kunstenaars, fotografen, ontwerpers en<br />
andere creatieve denkers worden collecties<br />
neergezet voor een breed publiek.<br />
MondiArt houdt rekening met de vraag uit<br />
de markt en werkt autonoom. Een continu<br />
proces van productontwikkeling, kennis van<br />
materialen en vakmanschap maakt dat de<br />
collecties naadloos aansluiten op de brede<br />
vraag vanuit het publiek. Denk daarbij aan<br />
prachtige spiegels, hoogwaardig ingelijste<br />
reproducties, design carpets, fotografie op<br />
diverse materialen en andere leuke woonaccessoires.<br />
MondiArt Carpets<br />
Het team van MondiArt heeft samen met<br />
haar designers een prachtige collectie karpetten<br />
samengesteld. De productie gebeurt<br />
in eigen huis, daardoor zijn de mogelijkheden<br />
eindeloos. Mooie prints van topkwaliteit.<br />
Naast de basis collectie is hier ook mogelijk<br />
een private label samen te stellen.<br />
Naast de basis karpetten heeft MondiArt<br />
ook de ArtCarpet collectie. Deze carpets<br />
worden per stuk en op maat gemaakt.<br />
Deze carpets zijn slijtvast en geschikt voor<br />
zwaar gebruik. Naast de standaard maten is<br />
het ook mogelijk om vrije vormen te maken.<br />
Daarmee wordt het carpet een echte<br />
eye-cather.
63<br />
|
|<br />
64<br />
Wat MondiArt uniek maakt:<br />
Projecten op maat<br />
MondiArt is werkzaam in zowel de<br />
woonbranche als in de projectinrichting<br />
branche. Of het nu gaat om grote bedrijven<br />
als vakantieparken en hotelketens<br />
of om kleine horecagelegenheden, het<br />
team weet altijd precies de juiste collectie<br />
samen te stellen. Dit gebeurt altijd<br />
zorgvuldig en op maat, en uiteraard in<br />
samenwerking met de relatie. Bij Mondi-<br />
Art kun je aankloppen met bijvoorbeeld<br />
een moodboard of een omschrijving van<br />
een project en een gewenst budget. Het<br />
team gaat dan voor je aan de slag en<br />
komt met suggesties om een ruimte met<br />
wanddecoratie en/of karpetten helemaal<br />
naar wens in te vullen. Daarnaast helpen<br />
ze je met de juiste keuzes te maken op<br />
het gebied van inlijstingen, afbeeldingen<br />
en afwerkingen.<br />
Private labels<br />
Het creatieve team van MondiArt staat<br />
tevens voor uiteenlopende ontwerpen<br />
en afwerkingen voor private labels. De<br />
wanddecoraties worden daarbij geheel<br />
aangepast aan de wensen en uitstraling<br />
van het betreffende bedrijf. De diverse<br />
mogelijkheden worden uiteraard in goed<br />
overleg met de opdrachtgever uitgewerkt<br />
en gepresenteerd.<br />
Vakmanschap<br />
MondiArt beschikt over een eigen productieafdeling<br />
waar de reproducties en<br />
spiegels op maat worden gemaakt, waar<br />
de kunst van het inlijsten nog wordt<br />
verstaan en waar passe-partouts met<br />
de hand worden gesneden. Vakmensen
|<br />
65<br />
MondiArt<br />
met meer dan dertig jaar ervaring staan<br />
garant voor hoge kwaliteit. Door deze korte<br />
interne lijnen, kunnen ze snel schakelen en<br />
werkt het creatieve team op kantoor nauw<br />
samen met de vakspecialisten. Daardoor<br />
is er ook ruimte om nieuwe producten en<br />
stijlen uit te proberen en zo ontwikkelt niet<br />
alleen het team, maar ook het aanbod van<br />
MondiArt zich steeds opnieuw.<br />
Ingelijste reproducties en spiegels<br />
Deze collecties worden zorgvuldig samengesteld<br />
uit bestaande reproducties, waarbij<br />
een omlijsting in de bijpassende stijl wordt<br />
gekozen. Ook de ingelijste reproducties<br />
worden in eigen huis gemaakt. Van het<br />
samenstellen van de collecties tot het<br />
maken van de verschillende omlijstingen.<br />
Daarnaast kunnen klanten ook kiezen of ze<br />
wel of geen passe-partout willen. Door hun<br />
uitgebreide collectie van lijsten met tal van<br />
mogelijkheden zit er voor ieder segment iets<br />
moois tussen.<br />
Ben je ook nieuwsgierig geworden naar het<br />
huidige aanbod van MondiArt? Kom dan een<br />
kijkje nemen in de 1500 m2 grote showroom<br />
van MondiArt in Eindhoven. Zowel wederverkopers<br />
als particulieren zijn welkom om<br />
een kijkje achter de schermen te komen<br />
nemen. Voor particulieren is het de bedoeling<br />
dat ze van te voren aangemeld worden<br />
door middel van een ingevulde kaart bij een<br />
van de MondiArtdealers.<br />
Steenoven 32<br />
5626DK Eindhoven<br />
040 2627440<br />
sales@mondiart.com<br />
www.mondiart.com
66<br />
|
|<br />
67<br />
Ieder<br />
sterrenrestaurant<br />
verdient een<br />
dito interieur<br />
Dat ik een voorliefde heb voor horeca en met name hospitality is bekend. Dit wil ik dan ook<br />
op alle mogelijke manieren laten doorklinken binnen mijn Studio. Ik geloof dat het in ons vak<br />
gaat om beleving en ervaring. Een opdrachtgever die met ons in contact komt dient vanaf dag<br />
één in de watten gelegd te worden. Dat is waar ik naar streef binnen mijn Studio.<br />
Zelf vind ik het ook heerlijk om<br />
me te laten onderdompelen<br />
in luxe en gastvrijheid en het<br />
liefst in een prachtige omgeving.<br />
Ik haal dan ook mijn eigen<br />
inspiratie veelal uit het reizen<br />
over de wereld en verblijf daarbij graag in<br />
kleinschalige hotels, bijzondere B&B’s en<br />
verfijnde restaurants, waarbij er veel oog is<br />
voor ieder detail.<br />
Voor mij is een verblijf geslaagd als de totaalbeleving<br />
klopt. Dat betekent dat er een<br />
interessant samenspel is tussen interieur,<br />
gastvrijheid, persoonlijkheid maar ook geuren<br />
smaaksensatie. Als ontwerper kan ik in<br />
ieder geval invloed uitoefenen op een deel<br />
van deze totaalbeleving en dat ik deze toegevoegde<br />
waarde kan en mag leveren vind<br />
ik een eervol gegeven. Het interessante van<br />
het ontwerpen en inrichten van een hotel<br />
of restaurant is voor mij dat het net even
|<br />
68<br />
iets anders mag zijn dan een woonhuis. Als<br />
het interieur daar klopt, dan zit je als gast<br />
comfortabel omdat de perfecte stoel is gekozen<br />
en is het lang kunnen tafelen, of het<br />
genieten van een goede nachtrust door het<br />
juiste bed, een logisch gevolg. Daarnaast is<br />
het, mijns inziens, fijn voor het team om in<br />
een aangename en inspirerende omgeving<br />
te kunnen werken. Dat geeft naast een<br />
positief gevoel een dosis energie.<br />
Naast een passend interieur is het van een<br />
groot belang dat de food & beverage gewoonweg<br />
klopt. Recent heeft de waardering<br />
van Michelin zich weer uitgesproken en dat<br />
is voor velen toch een graadmeter of een<br />
keuken wel of niet geslaagd is. De jaarlijkse<br />
sterrenwaardering vind ik altijd een fantas-<br />
tisch moment. Sterrenchef zijn is namelijk<br />
echt topsport, en om je ‘sterren’ te verdienen<br />
en te behouden, is echt een kunst. Ik<br />
kijk dan ook met veel belangstelling naar<br />
hoe een chef kok te werk gaat. De ijzeren<br />
discipline om elke dag op topniveau te moeten<br />
en te kunnen presteren is indrukwekkend.<br />
Maar daarnaast ben ik van mening<br />
dat een goede chef zich ook kenmerkt door<br />
ongelooflijk veel creativiteit. Niet alleen in<br />
het creëren van de fijnste gerechten, maar<br />
ook in het runnen van een keuken en een<br />
onderneming. Eigenlijk exact hetzelfde als<br />
in mijn vakgebied, maar dan creëer ik geen<br />
gerechten, maar verfijnde interieurs. Ik heb<br />
dan ook veel waardering voor deze professionals<br />
en krijg veel inspiratie van hetgeen<br />
ze bewerkstelligen. Daarom kom ik dan ook
|<br />
69<br />
graag in verschillende restaurants om deze<br />
beleving te ervaren.<br />
Van ongelooflijk groot belang voor het slagen<br />
van de juiste beleving, naast het interieur<br />
en de perfecte keuken, is de gastvrijheid en<br />
servicegerichtheid van de mensen die je<br />
ontvangen. Want zeg nu zelf, als degene die<br />
je bedient of helpt niet gastvrij is en niet met<br />
je in verbinding staat, dan is wat mij betreft<br />
de hele beleving aan gort. Daar zit dan ook<br />
direct de moeilijkheid volgens mij van een<br />
goede horecaonderneming. Je bent als eigenaar<br />
en/of chef kok afhankelijk van anderen,<br />
je kan een hotel of restaurant nu eenmaal<br />
niet in je eentje bestieren. Dat maakt het ook<br />
weer een geweldige uitdaging om een team<br />
om je heen te verzamelen dat enthousiast<br />
en gedreven is en waarbij de passie zit om<br />
dienstbaar te zijn en het een ander vooral<br />
naar zijn of haar zin te maken. Ook daar zie ik<br />
overeenkomsten, want voor het creëren van<br />
een sterk eigen team geldt hetzelfde.<br />
In Nederland hebben we inmiddels behoorlijk<br />
mooie stappen gezet op het gebied<br />
van prachtige hotels en restaurants waarbij<br />
de totaalbeleving klopt. En toch valt<br />
me op dat er vaak net één onderdeel niet<br />
helemaal klopt. Terugkomend op de sterrenrestaurants<br />
mist wat mij betreft vaak<br />
net dat sfeervolle en fijne interieur dat zo’n<br />
top restaurant eigenlijk wel zou verdienen.<br />
Het verdient in mijn ogen meer, maar ieder<br />
zijn vak.<br />
Studio Mariska Jagt werd in 2010 gelanceerd<br />
door interieurontwerpster Mariska<br />
Jagt. Haar persoonlijkheid, verfijnde smaak<br />
en visie op wonen, werken en leven zie je<br />
in één opslag terug in haar werk. Als geen<br />
ander kan ze zich inleven in de wensen en<br />
behoeftes van haar opdrachtgevers en ze<br />
bereikt door intensieve samenwerking met<br />
haar opdrachtgevers eigentijdse en stijlvolle<br />
designoplossingen. Naast haar passie voor<br />
interieurontwerp legt Mariska zich toe – samen<br />
met gespecialiseerde partners – op de<br />
ontwikkeling van nieuwe producten.<br />
De studio staat garant voor karaktervolle<br />
interieurs die een serene elegantie in zich<br />
dragen. Met bijzondere oplossingen en<br />
een sterk oog voor detail ontwerpt Studio<br />
Mariska Jagt high-end interieurs waarin de<br />
gebruiker zich thuis voelt en tegelijkertijd<br />
wordt uitgedaagd.<br />
Het portfolio van de Studio Mariska Jagt<br />
bestaat uit een breed scala van nationale<br />
en internationale projecten: van villa’s tot<br />
hotels, van openbare ruimtes tot hoofdkantoren.<br />
Voor elk project start de studio een<br />
traject op maat, waarbij de opdrachtgever<br />
altijd centraal staat.<br />
Good taste | Contemporary Elegance | Quiet<br />
Luxury | Camouflaged Glamour<br />
Founder | Creative Director Mariska Jagt<br />
Studio Mariska Jagt<br />
www.studiomariskajagt.com
|<br />
70<br />
AVEK<br />
AVEK<br />
Sinds 1927 dé beddenleverancier<br />
voor hotels en B&B’s<br />
Avek maakt al 90 jaar kwaliteitsbedden op maat. In 1927 is Pake Roelf<br />
begonnen met de productie van Avek kwaliteitsbedden. In het Friese<br />
Surhuisterveen werden de bedden op maat gemaakt voor uiteenlopende<br />
projecten. Ruim negentig jaar later doen wij, de kleinzonen Roelf en<br />
Roelf, dat nog steeds.<br />
Samen met een team van ruim<br />
50 vakmensen produceren wij<br />
met liefde, op dezelfde locatie,<br />
projectbedden van topkwaliteit<br />
op maat.<br />
Avek bedden treft u in grote, luxueuze<br />
hotels, boutique hotels en bed and<br />
breakfasts. Waarom kiezen voor Avek?<br />
- Voor onze jarenlange ervaring in het maken<br />
van kwaliteitsbedden.<br />
- Hollandsch fabrikaat: alles wordt gemaakt<br />
in eigen fabriek, wij gebruiken uitsluitend<br />
hoogwaardige en duurzame materialen<br />
waaronder PEFC/FSC hout en Duitse veringen<br />
met 25 jaar garantie op veerbreuk.<br />
- Comfortschuimen uit eigen fabriek, alle<br />
volgens Oeko-tex 100.<br />
- De meeste stofferingen van zowel boxspring<br />
als (top)matrassen zijn afritsbaar<br />
en vervangbaar.<br />
- We zijn gespecialiseerd in maatwerk, ook<br />
voor uw toepassing.<br />
Uw gasten verdienen het beste bed<br />
De slaapkamer, en een goed bed in het bijzonder,<br />
is voor uw gasten van groot belang.<br />
Wij van Avek helpen u graag bij de keuze<br />
van het juiste bed voor uw hotel of B&B.<br />
Wij hebben veel ervaring in het maken van
71<br />
|
|<br />
72<br />
comfortabele bedden. Op een goede boxspring<br />
wordt uw lichaam op de juiste plekken<br />
ondersteund en kunnen uw schouders en<br />
heupen ter hoogte van de comfortzones<br />
een beetje wegzakken. Een hoogwaardige<br />
boxspring gaat lang mee en blijft jarenlang<br />
hetzelfde comfort geven. Uiteraard moet het<br />
bed voldoende sterk zijn, niet doorzakken of<br />
doorbuigen en moet het er ook na langdurig<br />
gebruik nog verzorgd uitzien. Ook niet onbelangrijk:<br />
het bed moet gemakkelijk opgemaakt<br />
en verplaatst kunnen worden. En mocht er<br />
een keer iets aan de hand zijn, dan moet het<br />
probleem snel, vakkundig en zonder veel<br />
kosten worden opgelost. Als u op zoek bent<br />
naar topbedden en een topservice, dan bent<br />
u bij ons aan het juiste adres. Wij maken de<br />
bedden tenslotte helemaal zelf.<br />
Duurzaamheid<br />
Wij maken alles in eigen fabriek in Friesland.<br />
Wij werken uitsluitend met hoogwaardige<br />
materialen van A-kwaliteit. Het hout heeft als<br />
keurmerk FSC/PEFC en komt van duurzame
|<br />
73<br />
AVEK<br />
bosbouw. Wij hebben intern ook een duurzaam<br />
meerjarenbeleid. Onze energie is groen,<br />
onder andere afkomstig van Europese windmolenparken.<br />
Het afval wordt zoveel mogelijk<br />
ingeperkt en gescheiden afgevoerd. In de<br />
fabriek staat de veiligheid van onze medewerkers<br />
voorop. Wij hebben als familiebedrijf<br />
een sociaal karakter, dit resulteert in lange<br />
dienstverbanden van onze vakmensen.<br />
Uw tevredenheid staat centraal<br />
Wilt u dat wij uw oude bedden meenemen<br />
en de nieuwe bedden inhuizen en monteren?<br />
Ook dat is mogelijk. Wij werken al<br />
ruim 68 jaar samen met onze transporteur<br />
Oegema. Samen met hen ontzorgen wij u<br />
graag. Avek werkt ook samen met gespecialiseerde<br />
projectinrichters. Zij kunnen<br />
voor u op maat, de complete totaalinrichting<br />
verzorgen. Bent u op zoek naar een<br />
betrouwbare partner waarmee u goed kunt<br />
samenwerken? Neemt u dan contact met<br />
ons op via telefoonnummer 0512 369444 of<br />
ga naar de website www.projectbedden.nl.<br />
Wij willen u graag helpen met een persoonlijk,<br />
gedegen advies en zijn pas tevreden als<br />
u dat ook bent.<br />
Groningerstraat 98<br />
9231 CP Surhuisterveen<br />
0512 369 444<br />
info@avek.nl<br />
www.projectbedden.nl
|<br />
74<br />
HCM<br />
HCM<br />
Op een fijne stoel of barkruk wil je langer blijven zitten!<br />
Al vele jaren produceert leverancier HCM het enorme aantal van 60.000<br />
stoelen per jaar. HCM levert aan Nederlandse, Belgische en Duitse meubelfabrikanten,<br />
maar ook rechtstreeks aan horeca, zorginstellingen en<br />
woninginrichters.<br />
Harold van de Hulsbeek is<br />
de oprichter van HCM en<br />
leidt het bedrijf.<br />
HCM werkt met korte<br />
lijnen om snel te kunnen<br />
schakelen en direct te<br />
kunnen handelen.<br />
Concurrerende prijzen<br />
Ons gehele productieproces, van het hout<br />
zagen, hout drogen, het lassen van frames<br />
tot en met het stofferen houden we in eigen<br />
hand. Zodoende kunnen we sneller op de<br />
wensen van de klant inspelen en kunnen<br />
de kwaliteit beter waarborgen. Kwaliteit<br />
staat bij HCM hoog in het vaandel. ‘Er wordt<br />
alleen met goede en betrouwbare materialen<br />
gewerkt. Personeel wordt in ons eigen<br />
bedrijf opgeleid. Houtafval wordt gebruikt<br />
om droogkamers en fabriek te verwarmen<br />
en voldoen aan de Europese emissie-eisen.<br />
Voor de finishing gebruiken we waterge-
|<br />
75<br />
HCM<br />
dragen beitsen en lakken om het milieu zo<br />
weinig mogelijk te belasten. Wekelijks produceren<br />
we zo’n 1250 stoelen en barkrukken.<br />
Modellen/collectie<br />
Een groot deel van de productie is bestemd<br />
voor de horeca, van de bekende café-stoel<br />
tot luxere exemplaren met RVS-poten, leer<br />
of een speciale bekleding. Het betreft stoelen<br />
die in eigen beheer of door ontwerpers<br />
zijn ontworpen.<br />
Maatwerk<br />
Ook voor maatwerk zijn er mogelijkheden bij<br />
HCM. Zo is het ook mogelijk aangepaste afmetingen<br />
te regelen of stoelen te bekleden<br />
in bijvoorbeeld een koeienhuid.<br />
Prijs<br />
De producten kunnen bij ons rechtstreeks<br />
naar de eindklant vervoerd worden of eerst<br />
opgeslagen worden in ons magazijn in Dinxperlo.<br />
Door onnodige handelingen te vermijden<br />
kan er bespaard worden in de kosten.<br />
Showroom/site<br />
In onze showroom in De Woonindustrie in<br />
Nieuwegein kun je geheel vrijblijvend en op<br />
je gemak de collectie en de mogelijkheden<br />
bekijken en met ons bespreken. Een eerste<br />
indruk krijgt u op de site www.hcm-stoelen.nl.<br />
Nazorg<br />
HCM werkt met een eigen service dienst,<br />
een geruststellend idee. Als er zich onverhoopt<br />
een probleem voordoet kan dat door<br />
een eigen service-dienst in Zeeland (NB)<br />
snel en goed worden opgelost.<br />
Geen sfeermakers maar meubelmakers<br />
HCM Meubel legt de nadruk op haar product.<br />
De ambiance, dat is weer een ander<br />
vak. Als geen ander weet je als horecaondernemer<br />
of interieurarchitect wat je voor<br />
ogen hebt met een bepaalde ruimte, wat je<br />
doelgroep is, welke ambiance je wilt creëren<br />
en wat het budget is. Dat is een vak. Wij zijn<br />
goed in stoelen en willen daarom graag een<br />
sterke partner op stoelengebied zijn.<br />
Kantoor, Showroom<br />
en productie.<br />
Hogeweg 1<br />
5411 LP Zeeland (NB)<br />
Showroom De Woon Industrie.<br />
Sympfonielaan 1<br />
3438 EW Nieuwegein<br />
T 0031-655727803<br />
hcmmeubel@gmail.com<br />
hcm-stoelen.nl
|<br />
76<br />
Blom Interieurs
|<br />
77<br />
Blom Interieurs<br />
Sfeermakers met lef<br />
Beleven, beleving, belevenis; daar draait het momenteel om in de<br />
hotellerie, waar de concurrentiestrijd hevig is. Gasten kiezen voor<br />
een hotel op basis van die ene foto op een boekingssite; die moet dus<br />
onderscheidend zijn. Eigenheid is een duidelijke trend, gasten willen<br />
verrast worden, het verblijf moet een belevenis zijn.<br />
De verwachting is dat de<br />
vraag de komende jaren<br />
groeit, de hotelier van<br />
vandaag moet hierop zien<br />
in te spelen. De reizende<br />
65-plusser is een belangrijke<br />
doelgroep die zeer gevarieerd is en hoge<br />
eisen stelt. Ook de verandering in levensstijl<br />
door technologie is een ontwikkeling. Mobile<br />
first; de hotellobby’s worden multifunctionele<br />
ruimtes met een daarbij passende<br />
stijl. Blom Interieurs is sterk in het creëren<br />
van de juiste sfeer en beleving, naadloos<br />
aansluitend bij het niveau en de uitstraling<br />
van uw hotel. Neem een voorsprong door<br />
de gast te blijven verrassen.<br />
Project: Apollo Hotel Groningen<br />
Groningen is een stad met lef, dat uit zich in<br />
de architectuur. Het oog van de treinreiziger<br />
valt onmiddellijk op het papier maché plafond<br />
van de stationshal en vervolgens op het gewaagde<br />
ontwerp van het Groninger Museum.<br />
De automobilist ziet bij binnenkomst links het<br />
markante Gasunie-gebouw en rechts het<br />
opvallende La Liberté. In deze hoogbouw van<br />
de beroemde Franse architect Dominique<br />
Perrault (bibliotheek van Parijs) is het Apollo<br />
Hotel Groningen gevestigd.<br />
Raw, Fun, Urban en Vintage<br />
Het motto van dit hotel luidt: slapen is reizen<br />
naar de wereld van je dromen.
|<br />
78<br />
Zeilmakersstraat 4<br />
8601 WT Sneek<br />
blominterieurs.nl<br />
info@blominterieurs.nl<br />
0515-334100<br />
Blom Interieurs heeft een vertaling daarvan<br />
gemaakt in een interieurontwerp dat past bij<br />
de huidige tijdsgeest en dat aansprekend is<br />
voor een brede doelgroep die verblijft in een<br />
dynamische stad. Het eigenzinnig team van<br />
ontwerpers en stylistes ontwikkelde in nauwe<br />
samenwerking met het Apollo Hotel een<br />
totaalconcept met de kernwoorden Raw,<br />
Fun, Urban en Vintage. Deze sfeer ademen<br />
hotelkamers en appartementen, vergaderzalen<br />
en het restaurant Chef ’s! Food &<br />
Drinks nu uit.<br />
Wie is Blom Interieurs?<br />
Blom Interieurs is een no-nonsense familiebedrijf<br />
dat nationaal en internationaal<br />
opereert. We ontwerpen en verzorgen projectinrichtingen<br />
in de hotellerie, short stay,<br />
recreatie, studentenhuisvesting en zorg.<br />
Onze vindingrijke ontwerpers leven zich in in<br />
de natuurlijke omgeving van een project, en<br />
komen met unieke en kwalitatief hoogstaande<br />
oplossingen die lef tonen, uiteraard rekening<br />
houdend met de unique selling points<br />
van een project én het beschikbare budget.<br />
Een eigen logistiek team zorgt voor de complete<br />
inrichting en turn-key oplevering.<br />
Inspirerend bezoek?<br />
Onze recente projecten staan op de website;<br />
daar kunt u ook vast sneupen in de<br />
uitgebreide collectie. Deze staat in onze<br />
grote showroom in Sneek; in 2019 opent<br />
een showroom in Oostenrijk. U bent welkom<br />
om sfeer te komen proeven; neem contact<br />
op voor een afspraak.
|<br />
79<br />
Robin Schoenmakers,<br />
General Manager Apollo Hotel Groningen<br />
Wat kenmerkt de aanpak van Blom Interieurs?<br />
“De betrokkenheid van een ieder bij dit project. Allemaal<br />
even benaderbaar en gebrand op een succesvol verloop.<br />
Ondanks de grootte van het project, hebben ze zich<br />
flexibel getoond in meerdere facetten, wat voor mij als<br />
ondernemer zeer belangrijk is.<br />
Blom Interieurs<br />
De aanbesteding van een tweede project is eenvoudig<br />
verlopen. Ik heb mijn wensen kenbaar gemaakt, en zij<br />
zijn ermee aan de slag gegaan. Kenmerkend: een eerste<br />
versie van de plannen heeft mijn bureau nooit gehaald<br />
omdat men dit onvoldoende vond. Er werd een tweede<br />
plan ontworpen en dat was direct een schot in de roos;<br />
daar hebben wij niks meer aan veranderd.”<br />
Hoe is de samenwerking met Blom Interieurs verlopen?<br />
“De samenwerking is open en eerlijk. Wat ik prettig<br />
vind, is dat de mensen van Blom zeer hoge eisen stellen<br />
aan de kwaliteit van de materialen en hun service.<br />
Wanneer iets niet goed is, winden ze er geen doekjes<br />
om, en lossen ze het probleem op. Daarnaast denken<br />
ze continu mee, ook buiten hun specialisme.”<br />
Hoe is het resultaat ontvangen?<br />
“Wij krijgen, ruim drie jaar na de opening van ons hotel,<br />
nog altijd complimenten over ons interieur. Dit geeft<br />
aan dat het, ondanks dat het ‘iets anders’ is, in de<br />
smaak valt. Een positief punt is dat alles in zeer goede<br />
conditie blijft. Er is bijna geen slijtage te ontdekken, ondanks<br />
het intensieve gebruik. Ons laatste project met<br />
Blom, het inrichten van een luchtbrug tussen onze<br />
twee hoteltorens, werd al tijdens het inrichten gefotografeerd<br />
door gasten. Het is weer anders, met lef, maar<br />
het wordt gewaardeerd door iedereen.”<br />
Opdrachtgever: Apollo Hotel Groningen<br />
Projectinrichter: Blom Interieurs<br />
Ruimtes: hotelkamers, appartementen, vergaderzalen,<br />
restaurant, lobby
|<br />
80<br />
BXB Agenturen<br />
BXB Agenturen<br />
Ambachtelijk gemaakt meubilair<br />
uit Duitsland en Japan<br />
Met Conde House en Sudbrock bedient BXB Agenturen de professionals in<br />
de interieurbranche. Wij zijn de gespreks- en sparringpartner voor alle<br />
partijen die de particuliere en/of de projectmarkt bedienen.<br />
Wij kunnen met onze collecties vaak voor elke situatie een passend<br />
product en oplossing verzorgen, uiteraard ook in de horecabranche.<br />
your story”<br />
met Conde House.<br />
Conde House<br />
[Made in Japan]<br />
bouwt meubels<br />
“Craft<br />
met een groot gevoel<br />
van dankbaarheid voor wat de natuur<br />
ons heeft gegeven. De prachtige bossen<br />
van het Japanse eiland Hokkaido<br />
zijn het startpunt van alles wat<br />
Conde House is.<br />
Voor de producten gebruikt de fabrikant<br />
zoveel als mogelijk Hokkaido-hout<br />
en verwerkt dit bij voorkeur zo volledig<br />
mogelijk om bijzondere items te maken<br />
die een lange tijd meegaan. Het bos<br />
goed behandelen, is de kerngedachte<br />
van alles wat Conde House doet.<br />
Conde House ontwikkelt haar eigen ontwerpen<br />
en werkt actief samen met Japanse<br />
en internationale ontwerpers. De basisregel<br />
van “Nippon no Monozukuri”, dat voor<br />
traditioneel Japans vakmanschap staat,<br />
geldt voor alle ontwerpen van Conde House:<br />
perfectie van het vakmanschap, minimaal<br />
gebruik van materialen en minimalistische<br />
ontwerpen.<br />
De perfecte afwerking van alle meubels en<br />
het sublieme zitcomfort maken de meubels<br />
van Conde House niet alleen een streling<br />
voor het oog, maar ook een genot om in te<br />
zitten.
81<br />
|
82<br />
|
|<br />
83<br />
BXB Agenturen<br />
Heroverweeg, herontwerp en herleef uw<br />
horecaruimte met Sudbrock.<br />
De ontwerpkwaliteit: uniek.<br />
De ontwerpmogelijkheden: zo goed als<br />
onbeperkt.<br />
De vele kleuren en het handgeselecteerde<br />
kwaliteitshout: een waar genot.<br />
Bij Sudbrock [Made in Germany] wordt er<br />
met behulp van de nieuwste technologieën<br />
en handvaardigheden eigentijds meubilair<br />
gemaakt. Van de inkoop van hout tot de individuele<br />
productieprocessen en de eindassemblage,<br />
alles wordt vanuit Rietberg-Bokel<br />
gerealiseerd.<br />
Sudbrock is gespecialiseerd in de productie<br />
van zowel individuele systeemmeubelen<br />
als totale inrichtingen: van een garderobe<br />
en losse designelementen tot volledige<br />
horeca-, kantoor- en slimme appartement<br />
oplossingen.<br />
Met de vele milieuvriendelijke kleurlakken en<br />
diverse houtsoorten kunt u met de elementenmeubels<br />
en systeemplanken van Sudbrock<br />
combinaties maken in elke denkbare<br />
opstelling: altijd precies naar uw wens.<br />
+31 6 15 08 70 60<br />
info@bxbagenturen.nl<br />
www.bxbagenturen.nl
|<br />
84<br />
Tower Living
|<br />
85<br />
Tower<br />
Living<br />
Samen ondernemen<br />
Zoals horecaondernemers hun gasten verrassen, zo verrast<br />
Tower Living zijn klanten. “Dat doen we met een prachtige collectie<br />
meubelen en zeer snelle levertijden, maar misschien nog wel meer met<br />
onze manier van zakendoen”, zegt directeur Jan Merkus.<br />
“Samen ondernemen, daar geloven we in.”
|<br />
86<br />
Tower Living is in korte tijd<br />
uitgegroeid tot een toonaangevende<br />
en trendsettende<br />
projectpartner in de<br />
Benelux. De collectie van<br />
het Nijmeegse bedrijf, te<br />
bewonderen in een showroom van ruim<br />
2.500 m2, groeit hard. Op dit moment<br />
levert Tower Living al ruim 30 complete<br />
woonprogramma’s, diverse bankstellen-,<br />
tafel- en kastencollecties en meer dan 100<br />
verschillende modellen stoelen.<br />
<strong>Horeca</strong>-mentaliteit al meer<br />
dan 25 jaar<br />
Tower Living is een vertrouwde naam in de<br />
wereld van groothandels, grootwinkelbedrijven,<br />
retailers en inkooporganisaties.<br />
De laatste jaren verwelkomt Merkus echter<br />
steeds meer horecabedrijven in zijn<br />
klantenkring. “<strong>Horeca</strong>ondernemers herkennen<br />
onze manier van werken”, zegt hij.<br />
“Onze snelheid en flexibiliteit worden<br />
gewaardeerd. We hebben kortere levertijden<br />
dan anderen en we zijn gewend om<br />
een stapje extra te zetten. Ook als iets, bij<br />
wijze van spreken, niet op het menu staat.”<br />
Verrassende collectie<br />
De collectie van Tower Living is breed en<br />
altijd in beweging. Een team van designers<br />
ontwerpt meubelen en complete woonprogramma’s.<br />
Voor de eigen collectie,<br />
maar ook op aanvraag en volledig naar<br />
wens van de klant. De collectie is opgebouwd<br />
rond vier verschillende woonstijlen:<br />
Romantisch & Landelijk, Stoer & Industrieel,
|<br />
87<br />
'Onze snelheid en<br />
flexibiliteit worden<br />
gewaardeerd.<br />
We hebben kortere<br />
levertijden dan anderen<br />
en we zijn gewend om<br />
een stapje extra<br />
te brengen.'
88<br />
Titel |<br />
Groothandelsweg 7<br />
6515 AH Nijmegen<br />
0488 45 44 10<br />
info@towerliving.nl<br />
www.towerliving.nl<br />
Stijlvol & Klassiek en Eigentijds &<br />
Functioneel. Merkus wil dat de collectie in<br />
zijn showroom compleet én verrassend is.<br />
“Je moet bij ons meteen kunnen vinden wat<br />
je zoekt, maar ook worden geïnspireerd.<br />
Ik vind het prachtig als mensen bij ons een<br />
keuze maken die zij van tevoren niet<br />
hadden verwacht.”<br />
De collectie van Tower Living behoort tot<br />
de grootste van de Benelux en is voor een<br />
zeer groot deel uit voorraad leverbaar.<br />
Zo beschikt het bedrijf over ruim 20.000<br />
stoelen die direct hun weg naar de<br />
afnemer kunnen vinden.<br />
Betrouwbare partner<br />
Uitvoeren wat je toezegt, dat is regel één<br />
voor Merkus. “We zijn gewend aan strakke<br />
planningen en kunnen een bijzonder goede<br />
prijs-kwaliteitverhouding garanderen. Of<br />
een project nu klein of groot is, mensen<br />
moeten op ons kunnen rekenen.”<br />
Het past in de bedrijfsfilosofie van ‘samen<br />
ondernemen’. Het gaat Merkus te ver om zijn<br />
klanten vrienden te noemen, maar goede<br />
relaties heeft hij zeker aan zijn onderneming<br />
te danken. “Als ondernemer merk je vaak dat<br />
je de beste zaken doet met mensen die er net<br />
zo over denken als jij en voor ons is ondernemen<br />
geslaagd wanneer iedereen profiteert.<br />
Onze werknemers hebben plezier in hun<br />
werk, met onze toeleveranciers doen we<br />
al jarenlang zaken en onze klanten zien we<br />
als partners. Het is veel leuker om geld mét<br />
mensen te verdienen dan geld aan mensen<br />
te verdienen.”
|<br />
89<br />
Tower Living
90<br />
|
|<br />
91<br />
Corendon opent grootste hotel van<br />
de Benelux in Amsterdam<br />
Bijzondere op maat<br />
gemaakte inrichting<br />
met museumstukken<br />
Wie wel eens over de A4 langs Schiphol rijdt, kent wellicht het oude Sony pand in<br />
Badhoevedorp. Het designteam van Corendon Hotels & Resorts heeft het pand in 2018<br />
binnen 3 maanden omgetoverd tot het Corendon Village Hotel Amsterdam, een modern<br />
viersterren+ hotel dat bestaat uit drie gebouwen met verschillende functies.<br />
PMP Furniture mocht voor de<br />
inrichting fauteuils, een grote<br />
bijzondere tafel, poufs en<br />
hoge zitbanken leveren. Ook<br />
bijzonder aan de inrichting<br />
zijn de museumstukken die<br />
te zien zijn in het hotel, door een samenwerking<br />
met het Rijksmuseum. Maar er zit nog<br />
veel meer bijzonders aan te komen.<br />
Designer Martijn de Goede koos voor het<br />
interieur voornamelijk voor Nederlandse<br />
leveranciers en jonge designers. Zo mochten<br />
naast PMP Furniture, bijvoorbeeld ook<br />
Zuiver, Puik en Maretti producten leveren.<br />
De bedden werden geleverd door Brouwers<br />
Bedding. Wij spraken met het designteam<br />
van Corendon, designer Martijn de Goede<br />
en zijn collega Natascha Griffioen, die de<br />
financiële zaken van het designproces in<br />
de gaten houdt. Tijdens het designproces<br />
kwam het team wel wat obstakels tegen.<br />
“Dat is logisch als je een pand hebt wat al in<br />
gebruik is geweest. Het is nog niet helemaal<br />
af, maar we zijn erg bij met het resultaat.<br />
In de korte tijd die we hadden voordat de<br />
eerste gasten kwamen - dat wil zeggen 3<br />
maanden - hebben we met ons team en alle<br />
leveranciers waar we mee hebben samengewerkt<br />
echt iets moois neergezet. We zijn<br />
momenteel bezig met laatste kleine dingen<br />
en de Skybar. En het wordt alleen nog maar
|<br />
92<br />
spectaculairder, want in februari 2019 wordt<br />
er nog een Boeing 747 in de tuin gezet. Die<br />
Boeing, dat wordt nog wel een dingetje.<br />
Want om het gevaarte op zijn plek te krijgen,<br />
moet deze over de snelweg getakeld worden.<br />
Het plan is om in het vliegtuig - dat in<br />
de kleuren van Corendon geschilderd wordt<br />
- een museum en een bar te realiseren,”<br />
vertelt Natascha.<br />
HOTEL<br />
Het hotel is met 680 kamers en appartementen<br />
verdeeld over drie gebouwen. Het is<br />
hiermee het grootste hotel van de Benelux<br />
geworden. In juni werden de eerste gasten<br />
verwelkomd. Martijn: “Het hotel was<br />
al volgeboekt, dus we moesten echt aan<br />
de slag. In september is het hotel officieel<br />
geopend. De drie gebouwen van Corendon<br />
Village Hotel Amsterdam zijn omgeven door<br />
een groene tuin. Het acht verdiepingen hoge<br />
Plaza gebouw is het hoofdgebouw . Hier<br />
komen alle faciliteiten samen. Het gebouw<br />
beschikt over 207 kamers en suites, een<br />
Meeting & Conference Centre, diverse restaurants<br />
& bars en vrijetijdsfaciliteiten, zoals
|<br />
93<br />
een bioscoop, een SPA en een zwembad<br />
van 26 meter dat zowel als binnen- en<br />
buitenbad kan dienen. Naast het Meeting<br />
& Conference Centre biedt Corendon ook<br />
kantoorruimtes die voor een langere periode<br />
gehuurd kunnen worden.”<br />
Het vijf verdiepingen tellende gebouw<br />
Apartment beschikt over 298 residentiële<br />
service-appartementen. Martijn: “In de<br />
volledig ingerichte appartementen worden<br />
ook hotelservices aangeboden, zoals<br />
housekeeping. Mensen kunnen hier van 1<br />
nacht tot een half jaar een appartement<br />
huren.” Het derde gebouw ‘Urban’ ademt<br />
een internationale sfeer. Het moderne<br />
ontbijtrestaurant en 175 kamers en suites<br />
werden industrieel ingericht. In het Urban<br />
restaurant wordt exclusief voor gasten van<br />
Urban ‘s morgens een ontbijtbuffet geserveerd.<br />
‘s avonds is er een à-la-carte menu.<br />
Urban is bedoeld voor gestrande vluchten<br />
en groepsreizen.<br />
BIJZONDERE INRICHTING<br />
De verbouwing en inrichting van het oude<br />
pand heeft nog wel wat voeten in aarde
|<br />
94<br />
gehad. Martijn: “Het is in mijn ogen makkelijker<br />
een pand te designen dat er al staat. Je<br />
ziet hoe de lichtinval is en kunt al een beetje<br />
een schets maken van wat je wilt creëren.<br />
Maar je komt ook een heleboel dingen tegen<br />
die je van tevoren niet ingecalculeerd had.<br />
Daar kwam bij dat hier in deze gebouwen<br />
niets ‘standaard’ was. Zelfs de ramen niet!<br />
Elke kamer is weer anders. Voor de inrichting<br />
waren Natascha en ik al naar diverse<br />
meubelbeurzen geweest. Maar we hebben<br />
bijvoorbeeld ook een paar dagen verschillende<br />
Skybars in Londen bezocht om ideeën<br />
op te doen.”<br />
PMP Furniture kwam in contact met het<br />
designteam van Corendon door Brouwers<br />
Bedding. Martijn: “We waren op zoek naar<br />
speciale fauteuils, stoelen, banken en tafels.<br />
Brouwers Bedding bracht ons in contact<br />
met Joost van PMP Furniture. Zij maakten<br />
voor het hotel de fauteuils voor in de lobby.<br />
Daarnaast wilde ik hoge banken in de lobby<br />
om een privacy gevoel te creëren en die<br />
hebben ze ook voor ons ontworpen. Het ziet<br />
er echt fantastisch uit. Voor de koffiebar<br />
waren we op zoek naar iets bijzonders, een<br />
eyecatcher, een grote tafel met speciale<br />
details. Bij PMP was alles mogelijk. Dat was<br />
heel prettig samenwerken. Van het ontwerpen<br />
tot het maken en het leveren, alles<br />
verliep perfect.”<br />
Joost van PMP Furniture: “Het was een<br />
heel mooi project, waarbij ook wij als PMP<br />
Furniture dingen hebben gedaan die we nog<br />
nooit gedaan hadden. Zo hebben we een<br />
messing rand rond de tafels gemaakt en<br />
de stoelen zijn compleet aangepast naar<br />
de wens van het designteam. Ook de grote<br />
tafel, in een apart gedeelte van het restaurant,<br />
hebben wij op een speciale manier<br />
bewerkt waardoor het een uniek exemplaar<br />
is geworden. Alles is in principe mogelijk.<br />
Het designteam had een strak schema door<br />
de korte tijd dat alles opgeleverd moest<br />
worden, maar we hebben ons daar volledig<br />
aan aangepast. En als ik het resultaat zie,<br />
ben ik trots dat we hieraan hebben mogen<br />
meewerken.”<br />
VERSCHILLENDE DESIGNS<br />
Die flexibiliteit geeft volgens het designteam<br />
wel de doorslag om met een bepaalde leverancier<br />
in zee te gaan. “Uiteraard moeten<br />
de meubelen aan bepaalde voorwaarden<br />
voldoen. Zo moeten de tafels en stoelen<br />
‘hufterproof’ zijn en de stof vuilafstotend<br />
en brandveilig. Maar ik wilde wel unieke<br />
producten en met PMP Furniture was het<br />
prettig samenwerken. Alles gebeurde in<br />
overleg en niets was teveel. Ik had zelf stoffen<br />
uitgezocht en die hebben ze gebruikt,<br />
moest er een rugleuning slanker, dan werd<br />
het slanker gemaakt... Dat werkt natuurlijk<br />
wel mee bij de beslissing met iemand in zee<br />
te gaan.”<br />
Naast Nederlandse meubelleveranciers is<br />
er ook zaken gedaan met jonge designers.<br />
Martijn: “We hebben door Design for Living<br />
designs laten ontwerpen voor het behang<br />
en de karpetten. En het is schitterend<br />
geworden. Denk aan een visgraatmotief,<br />
kaderbehang, een met de hand geschetst<br />
vliegtuig…”<br />
Het mocht dus allemaal wel wat kosten?<br />
Natascha: “Ik houd altijd het budget goed<br />
in de gaten. En soms valt iets tegen, maar<br />
iets anders valt dan weer mee. We zijn wel<br />
binnen het budget gebleven. Dat is uiteindelijk<br />
wel het doel.”
|<br />
95<br />
KUNST<br />
De leidraad in het hotel is kunst. Natascha:<br />
“We zijn een samenwerking met het Rijksmuseum<br />
aangegaan. In het Plaza vind je in<br />
de wanden museumstukken terug. Deze<br />
zijn uiteraard goed beveiligd, maar het is<br />
natuurlijk wel heel erg bijzonder. Via een<br />
QR code kunnen mensen meer informatie<br />
terugvinden over wat er allemaal te zien is<br />
aan kunst. Je vindt de kunst hier ook terug<br />
op verschillende televisieschermen.”<br />
In het Urban gedeelte is ook gebruik van<br />
kunst. Martijn: “We hebben daar tapijt<br />
neer laten leggen met de afbeeldingen van<br />
vliegtuigen en vliegtuigonderdelen erop.<br />
Dat is heel bijzonder geworden. Het tapijt<br />
is echt een kunstwerk op zich geworden.<br />
En overigens vind je ook op de tafels in het<br />
restaurant foto’s die alles te maken hebben<br />
met de vliegtuigmaatschappij.”<br />
De samenwerking met het Rijksmuseum<br />
gaat natuurlijk verder dan uitsluitend de<br />
kunstwerken die te vinden zijn in het hotel.<br />
Natascha: “We zijn hier een soort dependance<br />
van het Rijksmuseum. Er rijden vanaf<br />
het hotel ook shuttles naar het museum<br />
toe en daarnaast zijn er wat ontwikkelingen<br />
waarmee mensen straks in het hotel kaartjes<br />
kunnen bestellen voor het museum.”<br />
Dit laatste is er echter ook met het Amsterdams<br />
museum. “Bij het hotel kun je een<br />
bakfiets huren waarmee je een route kunt<br />
doen langs de diverse musea.”<br />
TEAM<br />
Het hotel is echt een plaatje geworden.<br />
Natascha: “Je doet dit echt met een team. In<br />
dit geval een team van ruim 1.000 mensen.”<br />
In meerdere interviews heeft ook oprichter<br />
van Corendon, Atilay Uslu, een reactie gegeven<br />
over zijn nieuwe en grootste hotel: “Wij<br />
zijn ontzettend trots dat we dit op zo’n korte<br />
termijn en met een vrij kleine investering<br />
hebben kunnen realiseren.”
96<br />
Brouwers Bedding |<br />
Brouwers<br />
Bedding<br />
NEW BRAND IN DE<br />
HOTELWERELD > BALR.<br />
“Ik hou ervan als een hotel persoonlijk overkomt. Dat kan<br />
zelfs bij een groot hotel of een hotelketen. Het zit hem in<br />
echte gastvrijheid.” Thieu Brouwers somt op: “Het moet iets<br />
knus hebben. Een vriendelijke uitstraling en een sfeervolle<br />
aankleding. De ontvangst door attente medewerkers, waardoor<br />
je je echt welkom voelt. Ik vind het leuk als er op het bed<br />
bonbons liggen en een kaartje met je naam erop.
97<br />
|
98<br />
|
|<br />
99<br />
Brouwers Bedding<br />
Dat de badkamer luxe en fris<br />
is met dikke handdoeken.<br />
Dat het er lekker ruikt. En in<br />
de ochtend een luxe ontbijt…”<br />
Thieu kan hartstochtelijk<br />
dagdromen. Sterker<br />
nog: daaruit put hij inspiratie voor de tak<br />
Hotel Supply van zijn bedrijf. “Een hotelbed<br />
moet dik zijn. Weelderig. Het nodigt uit om<br />
de dag van je af te laten glijden. Je ploft erin<br />
en vindt rust, ontspanning en sensualiteit.”<br />
EIGEN ATELIER<br />
Brouwers Bedding Group doet alles in<br />
eigen beheer en kan daarom echt maatwerk<br />
leveren. Thieu: “Ons atelier levert suit<br />
supply. Letterlijk. Zoals een mooi kostuum,<br />
dat perfect past, kunnen wij onze<br />
bedden zo hoog, breed en lang maken<br />
als onze klant wil.” Bram Groos vult aan:<br />
“Onlangs zijn wij een samenwerkingsverband<br />
aangegaan met het merk BALR.<br />
Een prachtig merk gericht op de lifestyle!<br />
Op de <strong>Horeca</strong>va 2019 presenteren wij de<br />
BALR.room: een herkenbare stijl, luxe en<br />
comfort in uw hotelkamer! Maar ook in<br />
alle Fletcher hotels, Van der Valk Hotels<br />
en Van der Valk Exclusief, Easy Hotels, de<br />
Best Western-keten, Wings World Hotel,<br />
Huis Ter Duin in Noordwijk, Corendon en<br />
GR8, kun je heerlijk slapen in een bed van<br />
ons. Ons recept voor dat ‘wolkgevoel’? De<br />
combinatie van een boxspring met matras<br />
en topper. Een donzig dekbed. En het liefst<br />
bedlinnen van percal katoen. Dat is zuiver<br />
en koel en het ademt. De trend van het<br />
moment is nonchalant chique met het<br />
gebruik van natuurlijke materialen.”<br />
BALR.BEDDEN / BALR.ROOM<br />
De bedden van BALR. zijn van een hoge<br />
kwaliteit, die vooral mensen aanspreken<br />
die verweven zijn met voetbal/sport op het<br />
hoogste niveau. Het merk BALR. doet beslist<br />
geen concessies op het gebied van kwaliteit,<br />
afwerking en uitstraling.! En het goede<br />
nieuws is, dat er binnenkort diverse hotels<br />
de BALR.room kunnen aanbieden voor de<br />
‘verwende slapers’ in Nederland, Enjoy!!<br />
BED & BREAKFAST<br />
Waarom Brouwers Bedding Group de lakens<br />
in hotelland uitdeelt, heeft meerdere redenen.<br />
Bram: “Wij begrijpen dat hoteleigenaren<br />
zelf ook van een verdiende nachtrust willen<br />
genieten. Daarom ontzorgen we graag. We<br />
voeren, indien gewenst, oude bedden af<br />
en plaatsen de nieuwe zelf. We nemen het<br />
verpakkingsmateriaal weer mee. We hebben<br />
scherpe levertijden en prijzen. Leveren<br />
franco, ook nabestellingen. En onze garantievoorwaarden<br />
zijn gewoon goed.” Thieu<br />
heeft door jarenlange ervaring zijn grote materialenkennis<br />
gecombineerd met oog voor<br />
stijl en service. De goedlachse Bourgondiër<br />
maakt van zijn hart geen moordkuil: “Ons<br />
geheim? We maken graag grappen, maar<br />
onze afspraken nemen we serieus. En we leveren<br />
super kwaliteit in een breed segment.<br />
Het feit dat zowel een Bed & Breakfast als<br />
een Hotel Huis Ter Duin onze bedden weten<br />
te waarderen, spreekt voor zich.”<br />
Polluxstraat 25<br />
5047 RA Tilburg<br />
Tel.: 013 – 5353550<br />
info@brouwers-bedding.nl<br />
www.brouwers-bedding.nl<br />
DEELNEMER HORECAVA<br />
7 T/M 10 JANUARI 2019<br />
STANDNUMMER 01.518
|<br />
100<br />
Diga Colmore
|<br />
101<br />
Diga<br />
Colmore<br />
Een nieuw interieur? Wilt u uw klanten verrassen<br />
met een compleet nieuw interieur? Stijlvol en<br />
trendy! Of is uw klant op zoek naar een volledige<br />
inrichting voor een restaurant of hotel?
|<br />
102<br />
U<br />
wilt inspiratie opdoen? Met<br />
nieuwe frisse ideeën uw<br />
winkel inrichten?<br />
Of wilt u dat gasten een<br />
restaurant of een hotel binnenkomen<br />
en overweldigd<br />
worden door de uitstraling?<br />
Wij, Colmore by Diga, begrijpen dat heel<br />
goed. Ons team van stylisten is iedere dag<br />
bezig in onze showrooms met het creëren<br />
en uitwerken van nieuwe ideeën. Al lopend<br />
door de verschillende showrooms, waant u<br />
zich steeds weer in een wereld vol inspirerende<br />
mogelijkheden, trendy stijlen, originele<br />
artikelen en prachtige sferen . Door de dagelijkse<br />
aanvoer van nieuwe producten en de<br />
daarmee voortdurend wisselende collectie<br />
kunnen we u blijven verrassen.<br />
Oprichter van Colmore by Diga, Dimitri<br />
Galanidis, is als geen ander bekend met de<br />
wensen van de klant. Met meer dan 25 jaar<br />
internationale ervaring in de home en
103<br />
|
104<br />
|
|<br />
105<br />
decoratie branche valt Colmore by Diga op<br />
door haar unieke en trendy stijlen. “Om te<br />
focussen op nieuwe trends en daar op in<br />
te haken, kunnen wij onze klanten telkens<br />
opnieuw inspireren.”<br />
Colmore by Diga is een Nederlands bedrijf,<br />
dat dit jaar haar 25-jarig bestaan vierde. Al<br />
ruim 10 jaar zijn we gevestigd in Venlo op<br />
een steenworp afstand van de Duitse grens.<br />
Naast onze showrooms hebben we een<br />
Cash & Carry met meer dan 12.000 verschillende<br />
lifestyle producten. Ook zijn<br />
we vertegenwoordigd bij Tica in Aalsmeer,<br />
Trends & Trade in Venlo, Van Remoortel in<br />
Belsele (België) en in Zürich (Zwitserland).<br />
We bieden een steeds vernieuwende<br />
collectie voor de diverse doelgroepen in binnen-<br />
en buitenland, variërend van detaillisten<br />
en projectinrichters tot bedrijven uit de<br />
wereld van hospitality zoals hotels, restaurants<br />
en wellness.<br />
In de loop van de jaren zijn we, mede door de<br />
uitbreiding van ons magazijn, zover gegroeid
|<br />
106<br />
Diga Colmore
|<br />
107<br />
Diga Colmore<br />
dat we u inmiddels een totaalconcept kunnen<br />
bieden in diverse stijlen. Veel is direct uit<br />
voorraad leverbaar.<br />
Ons verkoopteam staat voor u klaar om<br />
uw vragen te beantwoorden en met u mee<br />
te denken. Daarnaast is Dimitri een gastheer<br />
pur sang. “We willen dat onze klanten<br />
zich welkom voelen in Venlo. Neem de tijd<br />
om in vervoering te raken in een van onze<br />
showrooms. Laat het op je inwerken onder<br />
het genot van een goed glas wijn in ons eigen<br />
restaurant. Ook dat is Colmore by Diga!”<br />
Floralaan 25<br />
5928 RD Venlo<br />
077 324 1930<br />
Receptie@colmore.nl<br />
www.colmore.nl
STAP DE INSPIRERENDE WERELD<br />
VAN LIGHT & LIVING BINNEN!<br />
Met een brede collectie decoratieve verlichting,<br />
meubelen en woonaccessoires weet Light & Living<br />
professionele wederverkopers in meer dan tachtig<br />
landen wereldwijd te inspireren. Light & Living is een<br />
groothandelsconcept van Lightmakers B.V., van<br />
oorsprong fabrikant van lampenkappen. Ons hoofdkantoor<br />
is samen met een 1200 vierkante meter grote<br />
showroom gevestigd in Noordwijk. Daar weten we als<br />
geen ander hoe je sfeer kunt creëren met licht en<br />
woonaccessoires. In Noordwijk maken we nog altijd<br />
lampenkappen, ook speciaal op maat gemaakt,<br />
rekening houdend met úw specifieke wensen.<br />
Brede en actuele collectie woonartikelen<br />
De producten van Light & Living zijn mooi, degelijk,<br />
elegant, stoer en verrassend. Alles draait om beleving<br />
en inspiratie. Light & Living heeft een vaste basiscollectie<br />
en presenteert daarnaast meerdere keren per jaar een<br />
seizoencollectie en overige noviteiten. De collectiewisselingen<br />
en het inspelen op de woonstijlen van nu<br />
maakt dat de collectie altijd actueel is. Onze missie luidt:<br />
het bereikbaar maken van een inspirerende collectie<br />
decoratieve verlichting, woonaccessoires en meubelen<br />
met een eerlijke prijs voor een brede doelgroep. Naast<br />
wederverkopers uit de woonbranche kopen ook veel<br />
projectinrichters, architecten, horecaondernemingen<br />
en hoteleigenaren bij ons in. Ons professionele team<br />
adviseert u graag bij het vinden van de juiste selectie<br />
producten. We willen u als klant continue blijven<br />
verrassen met een wereld vol inspiratie!<br />
Internationale beurzen<br />
Beurzen zijn een belangrijk verkoopkanaal. Misschien<br />
hebt u ons al wel eens bezocht tijdens een internationale<br />
beurs. Twee keer per jaar vindt u Light & Living onder<br />
meer in München, Frankfurt, Parijs, Milaan, Londen en<br />
Birmingham. Daar maakt u kennis met de nieuwste<br />
collectie en ontdekt u de laatste trends op het gebied<br />
van decoratieve verlichting, meubelen en woonaccessoires.<br />
Kom ook inspiratie opdoen en laat u<br />
verrassen door de inspirerende wereld van Light & Living!<br />
Veel klantenvoordeel<br />
Als klant heeft u bij Light & Living veel voordelen.<br />
Zo kunt u de gehele collectie eenvoudig, snel en 24/7<br />
online in de webshop bestellen. Daarnaast hebt u op de<br />
Light & Living website (achter de login) altijd toegang tot<br />
de uptodate catalogi én het Style Magazine welke<br />
twee keer per jaar verschijnt.<br />
Als klant bent u uiteraard ook altijd van harte welkom in<br />
onze showroom, gevestigd aan de ’sGravendijckseweg 8<br />
in Noordwijk. Maak van tevoren wel even een afspraak<br />
met uw accountmanager of mail naar info@lightliving.nl.
LIGHT-LIVING.NL
110<br />
Titel |
|<br />
111<br />
Topkok Jarno Eggen<br />
‘EEN EN EEN IS<br />
BIJ MIJ 1,8’<br />
Een topkok. Maar ook een rasondernemer. En opleider. Jarno Eggen,<br />
meesterkok en eigenaar van restaurant De Groene Lantaarn in het Drentse<br />
Zuidwolde, is het allemaal. Een gesprek met hem.<br />
Tekst: Martijn Louws<br />
Een oud kloffie aan. Op sokken.<br />
En handen besmeurd met<br />
zwart zand. In niets zou je zeggen<br />
dat je hier te maken hebt<br />
met één van Nederlands beste<br />
restaurantkoks. Wat heet,<br />
Jarno kookt al jaren op topniveau en zijn restaurant<br />
is inmiddels onderscheiden met twee<br />
Michelinsterren. “Ja, ik kom net uit de tuin,”<br />
lacht Jarno. “Ik ben daar vanochtend begonnen<br />
met de bestrating.” Jarno verhuist met<br />
zijn restaurant De Groene Lantaarn in 2019<br />
van Zuidwolde naar Staphorst, een kleine<br />
twintig kilometer verderop. “We zitten hier nu<br />
precies tien jaar. Dit is waar het is begonnen,<br />
we hebben hier veel bereikt. En het nodige<br />
geïnvesteerd in het pand. Dan komt er een<br />
punt van: koop ik dit ik dit pand, dat eigenlijk<br />
iets te groot is? Of ga ik naar iets kleiners,<br />
wat meer up-to-date is? En toen kwam de<br />
locatie van De Molenmeester op ons pad. En<br />
hier laat ik het netjes achter. Zo zit ik gewoon<br />
in elkaar”, verklaart Eggen het geploeter met<br />
de straatstenen. En netjes betekent in zijn<br />
ogen ook echt netjes. “Het gras groeide over<br />
de rand, zo het tegelpad op. Daar erger ik<br />
mij dan hè. Het is misschien wat autistisch,<br />
maar dat is dan maar zo. En we zitten hier<br />
nog wel wat maanden, dat wil ik dus niet.”<br />
EI VAN CHRISTOFLE<br />
Het zijn de details waar het om draait in de<br />
wereld van Jarno. De koffie wordt geserveerd.<br />
“Kijk dit ei van het Franse merk Christofle,<br />
helemaal verzilverd met zes espressolepels<br />
erin. Dat noem ik nou chique elegantie. Gasten<br />
vinden dat prachtig. En ik zelf trouwens<br />
ook. Ik houd van mooie spullen.” De eerste<br />
gasten voor de lunch dienen zich aan. Jarno<br />
blijft rustig zitten. “De jongens in de keuken<br />
redden zich prima. En ik heb zwarte handen”,<br />
zegt hij, terwijl hij zijn handen toont. Bovendien<br />
is de lunch vandaag rustig, twee tafels.<br />
“Eerst deden we geen lunch, nu wel. We zijn<br />
er toch. Inmiddels is de lunch goed voor acht<br />
procent van de omzet van het restaurant.”
|<br />
112<br />
Dat de ‘jongens’, zoals hij ze noemt, het redden<br />
is zijn eigen verdienste. “Wij werken hier<br />
alleen met passievolle medewerkers; vijf koks<br />
en twee stagiaires. Mensen met discipline<br />
die hun verantwoordelijkheid kennen. En nemen.<br />
Dat vind ik belangrijk. Dat moest ik vroeger<br />
ook als verantwoordelijke voor de inkoop.<br />
Als ik een fout maakte, stond ik vervolgens<br />
wel de volgende ochtend bij de groothandel<br />
om het te herstellen. Zodat niemand er iets<br />
van merkte die ochtend bij de mise-en-place,<br />
de voorbereidingen op de dag.” Maar, zegt<br />
Jarno ook, een leerling moet een leerling kunnen<br />
zijn. “Fouten horen erbij, die zijn er<br />
om van te leren.”<br />
Jarno experimenteert sinds kort met de<br />
opslag van patisserie in de diepvries. “Dat<br />
doet echt niets met de kwaliteit, gewoon een<br />
topproduct. Maar het is wel belangrijk dat<br />
voordat de patisserie de vriezer in gaat de<br />
deksel goed wordt afgesloten. Dat controleer<br />
ik dan. Op maandagochtend. Ik kom er<br />
speciaal voor naar de zaak. Vanuit Giethoorn.<br />
En ja, dan zit de deksel niet goed dicht. Dan<br />
word ik dus boos. Zonde. Slagroom is zo<br />
gevoelig en neemt zo snel andere geuren<br />
en smaken op. Dan kun je de patisserie dus<br />
gewoon weggooien. Het is in zo’n geval voor<br />
mij dus meteen duidelijk dat iemand zijn taken<br />
nog niet aan kan. Dat de verantwoordelijkheid<br />
van het koken, het team aansturen en het<br />
afsluiten nog te groot is. Misschien over een<br />
paar maanden maar weer eens proberen.” Iedereen<br />
heeft goede en minder goede punten,<br />
weet ook Jarno. “Stagiaires vraag ik altijd of<br />
ze een perzik voor mij willen pakken. Meestal<br />
grijpen ze er lukraak één. Dan vraag ik; waarom<br />
die? Waarom niet de perzik die het meest<br />
rijp is? Daar leren ze van.” Maar zit hij er niet te<br />
kort op door speciaal voor de patisserie van<br />
Giethoorn naar Zuidwolde te rijden? “Nee”,<br />
zegt Jarno resoluut. “Je moet medewerkers op<br />
dit niveau scherp houden. Ik moet de kwaliteit<br />
waarborgen. Er is maar één perfecte medium<br />
cuisson. Het goede vlees, de perfecte saus en<br />
een optimale presentatie. Alles moet in balans<br />
zijn. Het vlees is het allerbelangrijkste. De<br />
saus is dienend, maar moet qua smaak wel<br />
voldoende lengte hebben. Dat luistert nauw.<br />
Het gaat om perfectie.”<br />
JONNIE EN THÉRÈSE<br />
Op die manier hebben Jarno en zijn vrouw<br />
Cindy met hun restaurant De Groene Lantaarn<br />
natuurlijk ook de positie verworven<br />
die het nu heeft. “Wij zijn onszelf”, verklaart<br />
Jarno het succes. “Gewoon Jarno en Cindy.<br />
Dat is de reden dat gasten naar De Groe-
|<br />
113<br />
ne Lantaarn komen.” In de presentatie sluit<br />
Jarno aan op de uitstraling van het pand: een<br />
oude boerderij. “Het brood wordt gebakken<br />
door een bakker die ik nog van vroeger<br />
ken. Hij is 76 jaar! Gepensioneerd. Die komt<br />
hier dan één dag in week. Dat is gaaf. Het<br />
brood serveren we vervolgens in een oude<br />
boerenknapzak. En ik serveer amuses van<br />
varkenstongworst. Ik serveer het gevoel van<br />
het platteland, maar dan op een elegante<br />
manier. Niets geks, maar daarmee wel onderscheidend.”<br />
Hij vervolgt: “Ik geloof niet zozeer<br />
in concurrentie, de gast laat zich echt niet<br />
dwingen. De ene keer eet die hier, de andere<br />
keer bij Jonnie en Thérèse [Jonnie en Thérèse<br />
Boer van toprestaurant De Librije in Zwolle,<br />
red.]. Je moet altijd laten zien dat je het waardeert<br />
dat gasten naar jou toe komen, dat ze<br />
geld uitgeven in jouw restaurant.<br />
HET OPTIMUM<br />
Hij is dagelijks druk met sturing, met het<br />
toewerken naar het optimum. “Ik heb het gevoel<br />
dat er nog meer in zit. Dat gaat niet van<br />
vandaag op morgen, dat gaat geleidelijk. Ik,<br />
het team, met z’n allen. We kunnen nog een<br />
stap maken”, stelt Jarno zonder daar heel<br />
concreet in te zijn. “Dat zit ‘m ook weer in de<br />
details, dat is moeilijk uitleggen.” Hij heeft dan<br />
wel vooral over de keuken, en de cuissons<br />
die daar worden bereid. “Inkoop is daarbij<br />
ook belangrijk. Absoluut. Alleen het beste is<br />
goed genoeg. Die afspraak maak ik ook met<br />
mijn leveranciers; ik vraag niet om korting, ik<br />
vraag om kwaliteit. Altijd. Geen excuses. En is<br />
iets niet goed, dan moeten ze het herstellen.<br />
Meteen. Man-om-man, woord-om-woord.”<br />
De inkoop speelt sowieso een centrale rol in<br />
restaurants als de zijne. “Er zitten veel manuren<br />
in een menu hier. Vergis je niet. Dat heeft<br />
effect op het rendement. In het menu kiezen<br />
we daarom soms voor makreel, en niet voor<br />
coquille (Sint Jakobsschelp, red.) die vijf euro<br />
per stuk inkoop zijn. Maar die makreel is wel<br />
de allerbeste makreel die er te verkrijgen<br />
is. En wil de gast een coquille, dan kan dat<br />
natuurlijk. Tegen meerprijs weliswaar.” De<br />
topkok rekent zich dan ook niet snel rijk. “Er<br />
zijn ondernemers die geld te snel uitgeven, ik<br />
niet. Ik ben voorzichtig wat dat betreft. Eén<br />
en één is niet twee bij mij. En ook niet drie.<br />
Eén en één is 1,8. Zo reken ik.”<br />
Jarno wiebelt wat onrustig in zijn stoel. “Ik<br />
moet de tuin weer in. Het straten moet af.”<br />
Hij staat op. “Het was vroeg vanochtend, en<br />
vanavond is het weer laat, 2.00 uur. Ik breng<br />
de gasten vaak naar hun hotel. Dat weten ze<br />
niet, maar dan rijd ik de auto. Dat vind ik gewoon<br />
leuk. En je hoort vaak hoe ze de avond<br />
hebben ervaren. Bovendien is het een goed<br />
gewaardeerde service.”
|<br />
116<br />
Cartel Living<br />
Cartel Living<br />
ervaren horecapartner<br />
Cartel Living is een Nederlandse meubelfabrikant en heeft<br />
al meer dan 35 jaar ervaring, waarbij het bedrijf uit Culemborg<br />
de afgelopen 10 jaar meer en meer een zeer betrouwbare<br />
partner is geworden voor de horeca.
117<br />
|
118<br />
|
|<br />
119<br />
Door de ervaring en kennis<br />
op een breed vlak kan er<br />
deskundig advies worden<br />
gegeven bij ieder horeca<br />
project en zoekt Cartel<br />
Living samen met de klant<br />
naar een perfecte oplossing.<br />
Dankzij de volledig eigen productie en grote<br />
diversiteit in stoffering is eigenlijk alles<br />
mogelijk wanneer het om horecameubilair<br />
gaat. Ook qua levertijd kan er door deze<br />
Nederlandse fabriek snel geschakeld worden,<br />
indien noodzakelijk. Dit gaat veel verder<br />
dan banken, fauteuils, eetkamerstoelen en<br />
tafels: dankzij de dochterbedrijven Cartel<br />
Bedding en Ojee Design is het aanbod in<br />
modellen en mogelijkheden voor het inrichten<br />
van horecaruimten verder verruimd.
|<br />
120<br />
USP’s Cartel Living;<br />
*Nederlandse productie<br />
*Ruime ervaring in verschillende<br />
sectoren van de meubelbranche<br />
*Snel kunnen schakelen<br />
*Persoonlijk en deskundig advies<br />
*Veel mogelijkheden in materiaal<br />
en modellering.<br />
Cartel Living<br />
Gutenbergweg 5c<br />
4104 BA Culemborg<br />
T. 0345-544699<br />
www.cartelliving.nl
|<br />
121<br />
Cartel Living
|<br />
122<br />
Recreapark<br />
Recreapark<br />
Compleet geregeld, uniek gemaakt!<br />
Bij Recreapark houden wij van ontzorgen. Daarom bieden wij u een totaalpakket<br />
aan met eindeloze mogelijkheden voor een inrichting op maat.<br />
Dat kan een interieur zijn voor een vakantiewoning, een kantoor, een<br />
showroom, een hotel, een groepsaccommodatie of bijvoorbeeld een bed &<br />
breakfast. Wat uw interieurvraag ook is, Recreapark is het antwoord<br />
Met ontzorgen bedoelen<br />
wij ook écht ontzorgen.<br />
Daarom nemen wij graag<br />
de hele inrichting van uw<br />
kantoor, showroom, hotel of<br />
vakantiewoning voor onze<br />
rekening. Wij kunnen zorgen voor kwalitatief<br />
maatwerk voor kasten en een bar maar denken<br />
daarbij ook aan sfeervolle aankleding met<br />
een met de juiste verlichting. Bij Recreapark<br />
betekent het creëren van een interieur meer<br />
dan alleen het plaatsen van meubels.<br />
Advies<br />
Niet alleen wat betreft een complete inrichting,<br />
maar ook met de indeling van het pand<br />
denken wij graag met u mee. In de conceptfase<br />
staan wij u graag terzijde met professioneel<br />
advies. Wat betreft de realisatie vindt u<br />
in Recreapark een partij die van aanpakken<br />
weet en uitsluitend tevreden is met het beste<br />
resultaat.<br />
Kwalitatieve producten voor ieder<br />
segment<br />
Of uw project nu een gezellig 2-sterren familiehotel<br />
is of een luxe 5-sterren vakantievilla,<br />
bij Recreapark bent u aan het juiste adres. Wij<br />
gebruiken uitsluitend materialen die geschikt<br />
zijn voor intensief gebruik en werken alleen<br />
met vlamvertragende stoffen. Graag gaan wij<br />
met onze stylisten op zoek naar de perfecte<br />
inrichting van uw project.<br />
Een compleet interieur<br />
Het is ons vak om een locatie om te toveren<br />
tot een pareltje. Hierbij is het belangrijk dat het<br />
complete interieur goed op elkaar wordt afge-
123<br />
|
|<br />
124<br />
stemd. Hierbij speelt de locatie - bos, strand<br />
of stad - en het type accommodatie een grote<br />
rol in. Zowel voor de totaalinrichting van een<br />
nieuw te bouwen groepsaccommodatie of<br />
vakantiepark in Friesland als het volledige<br />
interieur van een hotel met diverse voorzieningen<br />
in Zwitserland heeft Recreapark de juiste<br />
oplossing.<br />
Eén vast aanspreekpunt<br />
Bij Recreapark houden wij van directe lijnen en<br />
heldere communicatie. Daarom is er voor ieder<br />
project een projectcoördinator aanwezig. Deze<br />
bewaakt het proces en is uw aanspreekpunt<br />
voor vragen.<br />
Denken in oplossingen en niet in<br />
problemen<br />
Bij Recreapark denken wij in oplossingen en<br />
niet in problemen. Bij renovatie denken wij<br />
graag met u mee hoe u de ruimte optimaal<br />
kunt benutten en kijken we hoe we van een<br />
minpunt een pluspunt kunnen maken. In het<br />
geval van nieuwbouw denken staan wij u
|<br />
125<br />
Recreapark<br />
graag al vanaf het begin van de realisatie<br />
terzijde om u te voorzien van handige tips en<br />
professioneel advies wat betreft de indeling<br />
van de ruimte(s).<br />
De makers van het thuisgevoel<br />
Wij streven er altijd naar om een kwalitatief<br />
hoogwaardig interieur af te leveren, verzorgd<br />
tot in de kleinste details. Wij werken uitsluitend<br />
met slijtvaste en duurzame materialen.<br />
Door goed te luisteren naar onze opdrachtgevers<br />
weten wij als geen ander wat past bij uw<br />
interieurwensen en woonideeën. Zo creëren<br />
wij een compleet interieur waarin u zich thuis<br />
voelt. In onze showroom heeft u de mogelijkheid<br />
om eindeloos te combineren en een<br />
uniek concept samen te stellen.<br />
Alles in eigen beheer<br />
Het team van Recreapark gaat altijd voor het<br />
beste resultaat en een tevreden klant. Daarom<br />
produceren wij de gebruikte materialen uitsluitend<br />
in eigen beheer. Ook de logistiek en de<br />
realisatie heeft Recreapark zelf in handen. Zo<br />
kunnen wij u garanderen: compleet geregeld,<br />
uniek gemaakt!<br />
Batterijenweg 13c<br />
4041 DA Kesteren<br />
(+31)(0)488 488 848<br />
sales@recreapark.nl<br />
www.recreapark.nl
|<br />
126<br />
Meubitrend Projecten
|<br />
127<br />
Meubitrend<br />
Projecten<br />
de wandbank uitgelicht!<br />
Treinbanken, wandbanken, horecabanken, zitbanken,<br />
treinzitjes, wandsofa’s, restaurantbanken….verschillende<br />
benamingen voor hetzelfde product. De laatste jaren hebben<br />
deze banken in ieder geval een grote opmars gemaakt in de<br />
interieurwereld. Inmiddels zijn ze niet meer weg te denken uit<br />
wachtkamers, cafés, restaurants, kantoren, maar ook thuis<br />
in de keuken. Meubitrend Projecten produceert ze in ongekend<br />
veel vormen en maten en mag zich zeker wandbankspecialist<br />
noemen. Extra aandacht dan ook voor dit (horeca) fenomeen!
|<br />
128<br />
Voor ons is een wandbank<br />
zeker niet een plaat met<br />
schuim en stof er op. Meubitrend<br />
heeft een lange<br />
historie op het gebied van<br />
comfortabel zitten en past<br />
dat ook toe in de wandbanken. De zitdelen<br />
van de bank hebben een goede hellingshoek,<br />
er wordt standaard in de romp een<br />
nosag vering gemonteerd voor extra comfort<br />
is er uiteraard een ruime laag kwalitatief<br />
hoogwaardig en goed zittend schuim. In de<br />
rugleuning wordt naast een comfortabele<br />
schuimlaag en prettige gradenhoek ook<br />
een lendensteun verwerkt. En dat verschil<br />
merk je zeker wanneer je op de bank<br />
plaatsneemt. En vanzelfsprekend is de<br />
romp van de bank sterk opgebouwd met<br />
massief regelwerk en sterk plaatmateriaal.<br />
Vrijheid XXL<br />
Het is toch een droom van iedere interieurarchitect,<br />
– ontwerper en/of bedenker;<br />
niet te hoeven denken in beperkingen van<br />
wat er standaard te koop is. Bij Meubitrend<br />
Projecten maken we met grote regelmaat<br />
banken vanaf een grove schets of een<br />
gedetailleerde tekening. We houden eerlijk<br />
gezegd wel van complexe uitdagingen. Daag<br />
ons uit en wij maken het!<br />
De basis is gelegd<br />
Niet elk model hoeft volledig opnieuw bedacht<br />
en ontworpen te worden. Meubitrend
|<br />
129<br />
Meubitrend Projecten<br />
Projecten biedt verschillende ‘uitontwikkelde’<br />
banken die ‘plug and play’ zijn. Met de<br />
gewenste breedte en hoogtematen is hier<br />
direct een passende bank mee samen te<br />
stellen. Voor de rugleuning zijn er ook verschillende<br />
voorgeselecteerde opties, zoals<br />
capitons en naden in horizontale en verticale<br />
richting. Ook de basis van bank kent vele<br />
mogelijkheden: plintbakken, frames, poten<br />
en verschillende kleuren zijn te kiezen. En<br />
tot slot bekleding. Stof en leer in ontelbaar<br />
veel kleuren en uitvoeringen. We hebben<br />
het nooit precies nageteld maar we komen<br />
zeker aan een 1.000.000 keuzes. Maar we<br />
beperken natuurlijk ook graag de keuze voor<br />
klanten in een voorstel.<br />
We zitten overal<br />
In samenwerking met onze partners in de<br />
projectinrichting en interieurbouw komen<br />
onze banken op de meest uitlopende<br />
plekken terecht. En we weten dan ook<br />
dat verschillende toepassingen vragen<br />
om verschillende verwachtingen. Tijdens<br />
het dineren op sterrenniveau wordt een<br />
ander comfort en houding verwacht dan<br />
op de wachtbank bij de apotheek. En hippe<br />
loungers in het grandcafé zullen meer ontspannen<br />
willen zitten dan de vergadertijgers<br />
in de kantoortuin van de multinational. En<br />
vanwege de hygiëne eisen in een ziekenhuis<br />
worden onze banken ook weer net iets<br />
anders uitgevoerd. Samen met onze talrijke<br />
leveranciers uit de stoffenwereld weten we<br />
ook de juiste bekleding toe te passen voor<br />
elke gelegenheid.<br />
Betrouwbaar, snel en Nederlands<br />
Van plank tot bank! Dat is wat we doen in<br />
onze fabriek in Oss. Van 1 tot 100 meter<br />
bank wordt in een productietijd van 4 weken<br />
gerealiseerd en we kunnen altijd overleggen<br />
als het sneller moet. Kwalitatief maatwerk<br />
hoeft niet lang te duren!<br />
Vorstengrafdonk 41<br />
5342 LW Oss<br />
31 (0) 412 69 69 06<br />
www.meubitrendprojecten.com
|<br />
130<br />
Wat maakt een vloer tot<br />
een horecavloer?<br />
Verder dan dat<br />
wat het oog wil<br />
Van stoere plankenvloer tot retro linoleum,<br />
minimalistische gietvloer, praktisch PVC of stijlvol<br />
natuursteen. Wanneer het gaat om de esthetische<br />
uitstraling van een vloer in een horecagelegenheid<br />
zijn er talloze mogelijkheden.
131<br />
|
|<br />
132<br />
Het ene vloertype past beter bij<br />
het concept en de uitstraling, het<br />
andere type past beter bij het<br />
budget of is eenvoudig te reinigen<br />
en te onderhouden. Maar hoe<br />
zit het met de vloeren die de bezoeker<br />
niet ziet? Achter de keukendeuren gelden<br />
de regels van HACCP, die eigenlijk geen concrete<br />
regels zijn, maar een door de ondernemer zelf in te<br />
vullen gedragsnorm.<br />
HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical<br />
Control Points en is een risico-inventarisatie voor<br />
ieder bedrijf dat met de verwerking, behandeling,<br />
verpakking en bereiding van voedingsmiddelen te<br />
maken heeft. Dit geldt dus zowel voor de industrie<br />
en logistiek als voor professionele voedselbereiding<br />
in de horeca. De afkorting HACCP wordt in<br />
ons land meestal gespeld uitgesproken. Het is een<br />
beheersproces dat door de Europese Unie (en dus<br />
ook de Nederlandse overheid) wordt gehanteerd<br />
om consumenten te beschermen tegen eventuele<br />
voedselvergiftiging of besmetting met een ziekte.<br />
De inventarisatie let, bijvoorbeeld, ook op slipgevaar<br />
en afsluiting voor vocht en vuil. Maar het<br />
opvallende aan HACCP is dat het geen set van in<br />
steen gehouwen regels of een tastbare handleiding<br />
met regels is. Het is een systeem gebaseerd<br />
op zeven principes die door bedrijven op hun eigen<br />
situatie moeten worden toegepast en die door de<br />
NVWA (Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit)<br />
sinds 1995 kunnen worden getoetst en goed- of<br />
afgekeurd kunnen worden.<br />
ZEVEN PRINCIPES<br />
Bedrijven moeten het preventief inventariseren<br />
dus zelf uitvoeren: in welke fase van de verwerking
|<br />
133<br />
of bereiding van voedsel zijn er mogelijke gevaren<br />
voor de consument, welke maatregelen zijn er<br />
genomen om dit te voorkomen, hoe worden deze<br />
gecontroleerd en wat zijn de resultaten hiervan.<br />
Dit gebeurt aan de hand van de zeven principes:<br />
inventariseren van potentiële gevaren, kritische beheerpunten<br />
in het proces vaststellen, per punt de<br />
kritieke grens aangeven, aangeven hoe de punten<br />
worden bewaakt, per punt een correctieve actie<br />
vastleggen die de veiligheid voor de consument<br />
herstelt, deze actie regelmatig checken (verificatie)<br />
om zo te kijken of de HACCP nog steeds werkt<br />
en alle documenten en registraties van het proces<br />
bijhouden. Het systeem is overigens ooit door<br />
de NASA ontwikkeld: tijdens een ruimtevaart kan<br />
bedorven voedsel niet worden teruggestuurd en<br />
vervangen worden. Het mislukken van een ruimtemissie<br />
vanwege voedselvergiftiging is uit den<br />
boze, dus moest al het voedsel van tevoren worden<br />
gecontroleerd.<br />
thermische belasting (hoge en lage temperaturen)<br />
aankunnen, brandveilig zijn (volgens de B1 norm) en<br />
ook de eventuele plinten van de vloer (in het geval<br />
van een grind-, troffel-, of mortelvloer) moeten hygiënisch<br />
worden bevestigd en onderhouden. Elasticiteit<br />
en het kunnen overbruggen van scheuren zijn<br />
extra eisen die aan een kunststof gietvloer worden<br />
gesteld. PVC tegels bieden comfort, veerkracht en<br />
geluiddemping als extra voordelen. Fabrikanten als<br />
DRT (gietvloeren en mortelvloeren), Veka Vloeren<br />
(PVC tegels die door de voegen aan elkaar worden<br />
gesmolten), Boekhout Vloeren (PVC met thermisch<br />
dichtgelaste naden) en Q-Flooring (acrylaat<br />
gietvloeren) zijn voorbeelden van fabrikanten van<br />
horeca vloeren.<br />
VLOEREN<br />
Hoe vertaalt dit systeem zich naar de vloeren waarop<br />
gewerkt wordt in de horeca? Schoon, schoner<br />
schoonst. De vloer in de keuken moet altijd schoon<br />
zijn en eenvoudig schoon te houden zijn. Epoxy<br />
of acrylaat vloeren zijn vloeren met een gesloten<br />
oppervlak die goed te reinigen zijn. Meestal worden<br />
deze vloeren met een antislip laag afgewerkt voor<br />
de veiligheid van de medewerkers. Het gesloten<br />
oppervlak vereenvoudigt het reinigen/desinfecteren<br />
en voorkomt doordringen van vocht en vuil dat<br />
op termijn voor verontreiniging en vergiftiging kan<br />
zorgen. Daarom zijn deze vloeren ook naadloos, slijtvast<br />
en stofvrij. Ook de aansluiting op afvoerputten<br />
in de vloer moet naadloos zijn. De vloeren moeten<br />
ook resistent zijn tegen zuren, logen en warm water,
134<br />
Rigo Verffabriek<br />
|<br />
Rigo Verffabriek<br />
sinds 1938<br />
RIGO Verffabriek is een Nederlands familiebedrijf dat sinds<br />
1938 verf, olie en lak producten maakt. Vanaf het allereerste<br />
begin doen ze dat in IJmuiden. Een stoere havenplaats met<br />
strand en schepen, duinen en industrie, en een karakter van<br />
aanpakken en zeggen wat je te zeggen hebt.<br />
Ze streven er naar dat zo<br />
vooruitstrevend en oprecht<br />
mogelijk te doen. Daardoor zijn<br />
de RIGO producten innovatief<br />
en gebruiken ze zoveel mogelijk<br />
herwinbare grondstoffen.<br />
Dit resulteert in de inmiddels vermaarde<br />
SKYLT-technologie (onzichtbare lak), ROYL<br />
oplosmiddelvrije oliën, STEP watergedragen<br />
lakken, EKODUR professionele schildersverf,<br />
en bijvoorbeeld TOPLIN lijnolie standverf.<br />
En dat is slechts een kleine greep uit het<br />
aanbod.<br />
Het maken van verf is bij RIGO Verffabriek<br />
echt mensenwerk. En daar zijn ze trots op.<br />
Daarom zeggen zij: “RIGO Verffabriek is een<br />
platform voor en door vakmensen. Samen<br />
realiseren we de mooiste producten. Samen<br />
maken we Meesterwerk.”<br />
Goed beschermd, maar oogt als<br />
onbehandeld<br />
SKYLT is inmiddels 15 jaar ongeëvenaard<br />
op het gebied van onzichtbare bescherming,<br />
van zowel parketvloeren als allerhande<br />
interieurbetimmeringen en meubels.<br />
RIGO Verffabriek heeft een ruime ervaring<br />
aan toepassingen van SKYLT op hout,<br />
kurk en minerale ondergronden. De meest<br />
fascinerende en unieke eigenschap van<br />
SKYLT is dat het zelfs bij drie lagen volledig<br />
onzichtbaar blijft. En omdat SKYLT ontwikkeld<br />
is als een 2-componenten parketlak
135<br />
|
136<br />
|
|<br />
137<br />
Rigo Verffabriek<br />
is het uitermate slijtvast en bestand tegen<br />
intensief gebruik.<br />
Het toepassen van onbehandeld hout in<br />
het interieur is mogelijk dankzij SKYLT. Met<br />
de onzichtbare afwerking is het interieur<br />
beschermd, maar blijft het hout op het oog<br />
oorspronkelijk, zelfs zonder verkleuring van<br />
het hout. Mede dankzij de zijdezachte aanraking<br />
van SKYLT voelt het hout ook aan als<br />
onbehandeld. Inmiddels is de SKYLT familie<br />
uitgebreid met een Overlakbare Kleurolie.<br />
De combinatie van deze kleurolie met<br />
SKYLT biedt de mogelijkheid het hout juist<br />
eerst aan te kleuren in een moderne wit- of<br />
grijstint, en vervolgens extra slijtvast en<br />
onzichtbaar te beschermen met SKYLT. De<br />
Overlakbare Kleurolie is direct overlakbaar,<br />
en heeft geen extra droogtijd nodig.<br />
Vlotter dan ooit een oersterke<br />
olievloer<br />
De meester oliemakers van RIGO Verffabriek<br />
maakten de vloeroliën van ROYL op<br />
basis van 100% plantaardige olie en zo<br />
sterk dat één behandeling volstaat. Echt<br />
makkelijk te verwerken en te verkrijgen in<br />
een veelheid aan moderne wit-, zwart- en<br />
grijstinten. Ze dringen diep IN de poriën<br />
van het hout door en beschermen de<br />
vloer langdurig van binnenuit tegen water<br />
en vuil. Dus eenvoudig aan te brengen en<br />
makkelijk schoon te houden. Een met ROYL<br />
afgewerkte vloer presteert zelfs bij heel<br />
intensief gebruik perfect.<br />
Dankzij de toevoeging van de 2e component<br />
is ROYL OIL-2K de snelst drogende<br />
olie in de markt. Al na 24 uur volledig<br />
belastbaar en bestendig en dus uitstekend<br />
toepasbaar in projecten en kun je dus 24<br />
uur na aanbrengen je vloer direct weer in<br />
gebruik nemen. Een vloer behandeld met<br />
ROYL is bovendien heel sterk. De olie zit IN<br />
het hout, impregneert, voedt en beschermt<br />
het hout van binnenuit. De bescherming is<br />
daarom slijtvast en water en vuil bestendig.<br />
ROYL maakt de vloer uiterst geschikt<br />
voor intensief gebruik. Het onderhoud van<br />
de vloer is daarna ook zeer eenvoudig, een<br />
regelmatige dweilbeurt met ROYL Milde<br />
Reiniger volstaat.<br />
Geïnteresseerd in een toepassing van SKYLT<br />
of ROYL in je restaurant of hotel? Informeer<br />
gerust naar de mogelijkheden en naar een<br />
vakman of -vrouw bij jou in de buurt.<br />
Dokweg 40<br />
1976 CA IJmuiden<br />
0255 54 84 48<br />
Skylt@rigoverffabriek.nl<br />
www.rigoverffabriek.nl
|<br />
138<br />
Uw Bed Professional
|<br />
139<br />
Uw Bed<br />
Professional<br />
Compleet Uitgerust<br />
Uw Bed Professional is een sterk dynamisch bedrijf dat sinds 2006<br />
gespecialiseerd is in het ontwikkelen, produceren en verkopen van<br />
bedden en slaaptoebehoren voor de professionele markt.<br />
Uw Bed Professional heeft<br />
zich de afgelopen 12,5 jaar<br />
meer en meer bewezen als<br />
een betrouwbare en veelzijdige<br />
leverancier voor de<br />
hotel- en recreatiebranche.<br />
Destijds begonnen met een klein assortiment<br />
slaapproducten, vandaag de dag<br />
kunnen wij ieder project, groot of klein, aan.<br />
We hebben een mooi assortiment boxsprings,<br />
stapelbedden, matrassen, beschermende<br />
matrashoezen en bedtextiel.<br />
Onze klanten<br />
Onze klanten bevinden zich door heel Europa<br />
& de Nederlandse Antillen. Wij leveren<br />
direct aan hotels, bed & breakfasts, groepsaccommodaties<br />
en recreatieparken. Wij<br />
werken ook steeds vaker samen met projectinrichters<br />
en chaletbouwers om de klant<br />
met een totaalconcept voor de inrichting te<br />
kunnen bedienen.<br />
Uw gast, de kritische gebruiker<br />
Bij de samenstelling van ons assortiment<br />
hebben wij altijd u en uw gast in het vizier.<br />
Die laatste is de kritische gebruiker van uw<br />
bedden. Wij weten dat de behoefte van de<br />
gast draait om comfort, beleving, luxe en<br />
authenticiteit. Duurzaamheid en kwaliteit<br />
moeten hierbij hand in hand gaan.<br />
U wilt dus niet alleen een goed bed, maar<br />
ook een duurzaam bed.<br />
Premium hotelbedden<br />
Om deze hoogwaardige kwaliteit te kenmerken,<br />
hebben wij een label gecreëerd:<br />
Ellington’s.<br />
Ellington’s staat voor producten met een<br />
hoge kwalitatieve afwerking en uitmuntend
|<br />
140<br />
slaapcomfort. Dit kan omdat wij kiezen voor<br />
de beste grondstoffen, die aan de strengste<br />
normen moeten voldoen. Zo zijn wij ervan<br />
overtuigd en bent u ervan verzekerd dat<br />
Ellington’s een topmerk is. Er is voldoende<br />
keuze in luxe boxsprings, hoofdborden, comfortabele<br />
matrassen en topmatrassen. Hier<br />
is veel keuze in afwerking en comfort.<br />
In een compleet beddenprogramma mag<br />
een textielpakket natuurlijk niet ontbreken.<br />
Hierin is ook voldoende keuze.<br />
Compleet uitgerust<br />
Met een directe lijn naar onze fabrikant<br />
kunnen wij volledig naar wens leveren. Uw<br />
Bed Professional heeft diverse boxsprings in<br />
het assortiment die speciaal ontwikkeld zijn<br />
voor professioneel gebruik. De boxsprings<br />
zijn in diverse kleuren, materialen, afmetingen<br />
en zowel vlak als elektrisch verstelbaar<br />
verkrijgbaar. Daarnaast hebben wij ook<br />
extra stevige modellen voor iets zwaardere<br />
mensen of juist langere modellen voor de<br />
iets langere mensen.<br />
Wij staan tevens in de markt bekend om<br />
onze stapelbedden. We hebben diverse<br />
soorten stapelbedden die in eerste instantie<br />
gebouwd zijn op hun degelijkheid maar<br />
ook op veiligheid en voorzien zijn van een<br />
keurmerk. Aangezien design in deze markt<br />
steeds belangrijker wordt hebben we hier<br />
een aantal mooie varianten van laten produceren,<br />
waaronder ons Safaribed. Het mooie<br />
van dit bed is dat het losgekoppeld kan worden<br />
en als twee enkele bedden naast elkaar
|<br />
141<br />
Uw Bed Professional<br />
kan staan. Zo kan men de indeling van een<br />
slaapvertrek afstemmen op de gasten.<br />
Een dergelijk bed ontstaat uit een directe<br />
vraag van onze klant. Wij laten ons graag<br />
inspireren door uw wensen om zo ook in de<br />
toekomst innovatieve slaapoplossingen op<br />
de markt te brengen.<br />
Maatwerk is bij ons geen uitzondering maar<br />
standaard. Met zoveel soorten klanten en<br />
wensen hoor je in deze tijd en markt flexibel<br />
te zijn. De bedden worden op uw behoeften<br />
afgestemd en niet andersom. De ruime<br />
keuze in combinatie met een eerlijk advies is<br />
wat onze klanten waarderen. Daarbij denken<br />
wij ook mee in hoe we voordeel kunnen behalen<br />
voor u als ondernemer. Want bij welke<br />
ondernemer spelen tijdswinst en financieel<br />
voordeel geen rol?<br />
Locatie<br />
Ons bedrijf is gevestigd in Kaatsheuvel,<br />
waar wij u graag ontvangen in onze<br />
showroom. Hier of bij u op locatie adviseren<br />
wij onze klanten graag over het benodigde<br />
comfort, de kwaliteit, stylingsmogelijkheden,<br />
hygiëne, (brand)veiligheid en duurzaamheid.<br />
Wij gaan in gesprek met onze klanten om<br />
ons optimaal te kunnen verdiepen in hun<br />
gasten, want dat is toch waar het uiteindelijk<br />
om draait. Tevreden gasten, die een<br />
goede, comfortabele nachtrust hebben<br />
beleefd en die graag terugkeren als gast in<br />
uw accommodatie.<br />
Het bed is daarbij essentieel, want een goede<br />
nachtrust maakt deel uit van de successen<br />
van de reisbeleving!<br />
Luxemburgstraat 5,<br />
5171 PK Kaatsheuvel<br />
+31 (0)88 33 22 310<br />
advies@uwbedpro.nl<br />
www.uwbedpro.nl
142<br />
tica<br />
|<br />
Hét B2B-inkoopcentrum met meer dan 200<br />
verschillende exposanten onder één dak.<br />
TICA biedt het meest complete en onderscheidende assortiment aan home-, kitchen-,<br />
gift- & gardenartikelen op een oppervlakte van 20.000 m2.<br />
Dit maakt TICA dé one-stop shop met groothandelsprijzen<br />
voor professionele wederverkopers, horecaondernemers,<br />
project- en interieurontwerpers en stylisten. Bij ons draait<br />
het om beleving, inspiratie en overzichtelijk inkopen.<br />
diversiteit<br />
Met de diversiteit aan exposanten en ruim 200.000 producten<br />
wordt de TICA-bezoeker continu verrast. Daarnaast hebben we<br />
maandelijks nieuwe stylingpresentaties ter inspiratie en worden<br />
de collecties doorlopend aangevuld met de nieuwste producten.<br />
De aankopen zijn meteen beschikbaar voor het decoreren,<br />
stylen en inrichten van je (horeca)gelegenheid, project of<br />
locatie volgens de laatste trends, actuele thema’s en seizoenen.<br />
Een must om je te onderscheiden van de concurrentie.<br />
gemak<br />
Bij TICA koop je scherp in; producten per stuk tegen<br />
groothandelprijzen. Je doet inkopen volgens het cash-andcarryprincipe:<br />
kijken, kopen, direct meenemen of levering<br />
via de TICA-transport- en inpakservice op maat in binnenen<br />
buitenland. Onze vakkundige exposanten verrassen en<br />
inspireren je met onderscheidende items voor het interieur,<br />
collecties en producten.<br />
showrooms<br />
Naast cash & carry-inkopen plaats je eenvoudig (grote)<br />
orders bij de deelnemende exposanten van PREMIUM by<br />
TICA. Op de eerste etage bij TICA vind je onze showrooms<br />
voor selectieve distributie en order & deliver. Je plaatst<br />
hier zonder tussenkomst van derden rechtstreeks je<br />
bestelling bij de exposant via de PREMIUM by TICA-app.<br />
Voor meer informatie kijk op: www.premiumbytica.nl<br />
ONZE VOORDELEN BIJ TICA<br />
+ 200 exposanten onder één dak<br />
+ meer dan 200.000 producten<br />
+ kopen per stuk tegen groothandelprijzen<br />
+ breed assortiment kitchen & dining<br />
+ geen minimale afname per exposant<br />
+ 1 centrale kassa = 1 factuur<br />
+ transport- en inpakservice op maat voor<br />
binnen- en buitenland<br />
WELKOM BIJ TICA<br />
Wil je ook profiteren van het gemak en de inspiratie van ons toonaangevende inkoopcentrum? Ons customer<br />
relations-team verwelkomt je graag als nieuwe klant bij TICA en informeert je over de toelatingsvoorwaarden.<br />
Aanmelden via: www.tica.nl/klant-worden<br />
TICA | Randweg 155 | 1422 ND Uithoorn | +31(0)20 - 645 27 11 | info@tica.nl | www.tica.nl
|<br />
143<br />
tica
Business<br />
Content<br />
Media<br />
Business Content Media BV<br />
Binckhorstlaan 36 (unit C1-21)<br />
2516 BE ‘s-Gravenhage<br />
070-2211944<br />
redactie@interiorbusiness.nl<br />
www.businesscontentmedia.nl<br />
Redactie: Moniek Robbe, Ingmar van der Hoek,<br />
Ria Peerdeman, Jiri Hartog<br />
Ontwerp en vormgeving: Vincent Bergman<br />
Directie: Richard van der Hak, Milan Potuznik<br />
Uitgever: Richard van der Hak<br />
Business Content Media BV<br />
richard@businesscontentmedia.nl,<br />
06-15838576<br />
VLOEREN<br />
BUSINESS MAGAZINE<br />
www.interiorbusiness.nl<br />
www.interiorbusiness.nl<br />
www.interiorbusiness.nl<br />
Bedding<br />
business<br />
www.beddingbusiness.nl<br />
Bedding<br />
business<br />
www.beddingbusiness.nl<br />
Home Deco<br />
Business<br />
www.homedecobusiness.nl<br />
www.interiorbusiness.nl<br />
Home Deco<br />
Business<br />
Persoonsgegevens<br />
Interior Business legt persoonsgegevens vast van lezers ten<br />
behoeve van de abonnementsovereenkomst. Die gegevens kunnen<br />
worden gebruikt om je te informeren over andere producten<br />
of diensten. Liever niet? Geen probleem. Laat het weten via<br />
www.interiorbusiness.nl<br />
info@businesscontentmedia.nl.<br />
www.interiorbusiness.nl<br />
Copyright<br />
Niets Bedding<br />
business<br />
uit dit vakblad mag worden verveelvoudigd, opgeslagen<br />
een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar<br />
www.beddingbusiness.nl<br />
Bedding<br />
business<br />
gemaakt worden in enige vorm of op enige wijze, hetzij<br />
www.beddingbusiness.nl<br />
elektronisch, mechanisch of door fotokopieën, opname, of<br />
op Home enige Deco andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke<br />
Business<br />
toestemming van de uitgever.<br />
www.homedecobusiness.nl<br />
Home Deco<br />
Business<br />
Bedding<br />
business<br />
www.homedecobusiness.nl<br />
Bedding<br />
business<br />
www.homedecobusiness.nl<br />
www.beddingbusiness.nl<br />
www.interiorbusiness.nl<br />
www.beddingbusiness.nl<br />
www.interiorbusiness.nl<br />
www.interiorbusiness.nl<br />
www.interiorbusiness.nl
Alles voor een sfeervolle tafel!
De Notes home fragrance lijn is met liefde<br />
gemaakt in ons eigen geurlaboratorium en<br />
wordt geproduceerd in de VS. Notes staat<br />
bekend om haar exclusieve, hoogwaardige<br />
producten met een uitstekende<br />
prijs-kwaliteitverhouding.<br />
De kaarsen zijn gemaakt van een soy wax<br />
blend en branden met een katoenen lont<br />
voor een optimale, schone verbranding.<br />
www.noteshomefragrance.com
www.horeca-ambiance.nl