07.01.2019 Views

Horeca Ambiance

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>Horeca</strong><br />

ambiance<br />

2019


Mooiste restaurant ter wereld<br />

‘De horeca zit in de lift en ondernemers<br />

durven weer meer geld uit te geven<br />

aan de inrichting’, zegt ontwerper Rein<br />

Rambaldo van ontwerpbureau De<br />

<strong>Horeca</strong>fabriek in een van de reportages<br />

in dit boek. Entourage levert meer dan<br />

ooit een belangrijke bijdrage aan de omzet. Zonder beleving<br />

geen smaak.<br />

Op 20 december 2018 was ik in de gelukkige omstandigheid<br />

om te mogen tafelen met mijn bevriende zakenrelatie Kevin<br />

Snyders van de Belgische meubelexport federatie Belgofurn.<br />

Wij vierden een geslaagd project in tweesterrenrestaurant<br />

‘The Jane’ in Antwerpen. Dit restaurant is gevestigd in een<br />

kapel van een oud militair ziekenhuis. Vijf uur lang waande ik<br />

me in een paradijs op aarde. Boven was de prachtige Upper<br />

Room bar, met ruimte voor 40 personen en perfect voor ons<br />

aperitief. In de keuken, geheel zichtbaar achter het glas, werd<br />

er getoverd met smaken. Het elfgangendiner en de wijnen waren<br />

voortreffelijk. De entourage was adembenemend. Hoe kan<br />

het ook anders, tijdens de Restaurant and Bar Design Awards<br />

in Londen in 2015 werd dit tweesterrenrestaurant uitgeroepen<br />

tot mooiste restaurant ter wereld!<br />

Toch heeft heeft The Jane, een restaurant van Nick Bril en<br />

Sergio Herman, recentelijk nog een restyling ondergaan. Het<br />

restaurant kreeg vierenhalf jaar na de opening een ‘opfrisbeurt’.<br />

Er werd geïnvesteerd in een luxueuze horeca ambiance<br />

zonder het karakteristieke karakter van The Jane tekort te<br />

doen. Piet Boon tekende voor het vernieuwde interieur van<br />

The Jane dat werd voorzien van nieuwe, op maat gemaakte<br />

meubels, hoge zitelementen, kunstvoorwerpen en een geheel<br />

nieuw kleurenpalet dat geïnspireerd is op de glas-in-loodramen<br />

van Studio Job. Dominant in het restaurant is een 800<br />

kilo wegende kroonluchter met 150 lichtpunten.<br />

Uiteraard werd deze beleving vastgelegd en gedeeld op Instagram.<br />

De in dit voorwoord eerder opgevoerde Rein Rambaldo<br />

van De <strong>Horeca</strong>fabriek zegt hier in deze uitgave iets interessants<br />

over: ‘Dit is het eerste jaar waarin de vraag hoe fotogeniek<br />

het interieur is, leidend is geweest bij veel ontwerpen.<br />

Hoe komt het over op Instagram en Pinterest?’ Ontwerpen<br />

vanuit de impact op social media, hoe interessant is dat!<br />

Wij hopen u met ons jaarboek <strong>Horeca</strong> <strong>Ambiance</strong> 2019 te<br />

inspireren. Is dat ons gelukt?<br />

Deel het dan op de socials! #<strong>Horeca</strong><strong>Ambiance</strong>2019<br />

Richard van der Hak<br />

Business Content Media BV


the<br />

show


sensational<br />

exceptional<br />

original 8 t/m 12. 2. 2019<br />

De uitzonderlijke diversiteit van de internationale markt<br />

voor consumptiegoederen. Het ervaren van innovaties<br />

en visies voor de horeca. De beurs die uw branche naar<br />

de toekomst gidst.<br />

Informatie en tickets:<br />

ambiente.messefrankfurt.com<br />

Tel. +31 (0) 70 262 90 71<br />

info@netherlands.messefrankfurt.com


|<br />

6<br />

Inhoud<br />

Hor<br />

12<br />

DE HORECA FABRIEK<br />

<strong>Horeca</strong> draait meer dan ooit om<br />

beleving<br />

18<br />

RICHMOND INTERIORS<br />

Sfeervolle interieuroplossingen voor<br />

elk horeca project<br />

ambi<br />

24<br />

MEUBITREND PROJECTEN<br />

Meubelfabriek pur sang<br />

30<br />

PMP FURNITURE<br />

Trendy en innovatieve<br />

projectoplossingen<br />

34<br />

MASTERS OF LXRY: GENIUS<br />

EDITION<br />

<strong>Horeca</strong>- en projectinterieur in de<br />

RAI Amsterdam<br />

40<br />

IMAGILIGHTS<br />

Pionier op vlak van draadloze<br />

verlichting<br />

42<br />

KOEN SMULDERS<br />

Mastermind achter Skully Gin<br />

48<br />

GERT SNEL<br />

Unlike any other<br />

56<br />

JESS, DUTCH DESIGN<br />

Referentieprojecten in heel de<br />

wereld<br />

60<br />

MONDIART<br />

The Sky is the limit<br />

64<br />

STUDIO MARISKA JAGT<br />

Ieder sterrenrestaurant verdient<br />

een dito interieur<br />

70<br />

AVEK<br />

Sinds 1927 de beddenleverancier<br />

voor hotels en B&B’s<br />

74<br />

HCM<br />

Fijne stoelen en barkrukken<br />

76<br />

BLOM INTERIEURS<br />

Sfeermakers met lef<br />

80<br />

BXB AGENTUREN<br />

Ambachtelijk gemaakt meubilair uit<br />

Duitsland en Japan


|<br />

7<br />

eca<br />

84<br />

TOWER LIVING ALS<br />

PROJECTPARTNER<br />

Samen ondernemen<br />

90<br />

CORENDON<br />

Opent grootste hotel van de<br />

Benelux<br />

110<br />

TOPKOK JARNO EGGEN<br />

‘Een en een is bij mij 1,8’<br />

116<br />

CARTEL LIVING<br />

High end projectmeubilair<br />

Inhoud<br />

ance<br />

96<br />

BROUWERS BEDDING<br />

New brand in de hotelwereld: BALR.<br />

100<br />

DIGA COLMORE<br />

Volledige inrichting voor restaurants<br />

en hotels<br />

108<br />

LIGHT&LIVING<br />

Stap de inspirerende wereld van<br />

Light & Living binnen!<br />

122<br />

RECREAPARK<br />

Compleet geregeld, uniek gemaakt<br />

126<br />

MEUBITREND PROJECTEN<br />

De wandbank uitgelicht<br />

130<br />

WAT MAAKT EEN VLOER TOT EEN<br />

HORECAVLOER?<br />

Verder dan dat wat het oog wil<br />

134<br />

RIGO VERFFABRIEK<br />

Goede bescherming is een must<br />

138<br />

UW BED PROFESSIONAL<br />

Compleet uitgerust<br />

142<br />

TICA AALSMEER<br />

Het B2B -inkoopcentrum met meer<br />

dan 200 verschillende exposanten


Tel : +32 9 384 25 41 - e-mail : sales@perfecta.be - www.perfecta.be


Uitdagers gezocht.<br />

De nieuwe 911 GT3 RS.<br />

Kijk voor alle Porsche Centra op porsche.nl<br />

Gemiddeld brandstofverbruik 12,8 l/100 km en CO ²<br />

-emissie 291 g/km.


|<br />

12<br />

<strong>Horeca</strong> draait meer<br />

dan ooit om beleving<br />

Voor steeds meer consumenten is uit eten gaan een evenement waar meer<br />

moet gebeuren dan een goede maaltijd aangeboden krijgen. Dit zorgt voor<br />

nieuwe uitdagingen voor ontwerpers als Rein Rambaldo, eigenaar van<br />

ontwerpbureau De <strong>Horeca</strong>fabriek in Den Haag: “Een horeca interieur moet<br />

instagrammable zijn; het moet als foto veel en snel gedeeld worden.Net als<br />

het bereiden aan tafel dat gefilmd en gedeeld wordt.<br />

Dat levert een horeca ondernemer meteen meer bezoekers op.”


13<br />

|


14<br />

|


|<br />

15<br />

Hoe was het afgelopen jaar<br />

voor De <strong>Horeca</strong>fabriek?<br />

Rein Rambaldo: “We hebben<br />

een goed jaar gehad<br />

waarin we mooie projecten<br />

hebben mogen doen. De<br />

horeca zit in de lift en ondernemers durven<br />

weer meer geld uit te geven aan de inrichting.<br />

We hebben, onder andere, Goud mogen<br />

doen. Dat is het restaurant van Herman den<br />

Blijker in Rotterdam. Een ander bijzonder<br />

project is hotel Katoen in Goes: een enthousiaste<br />

opdrachtgever waar we alles hebben<br />

mogen uitvoeren wat we in gedachten<br />

hadden. Ook Meddens in Hilversum is een<br />

leuk project.”<br />

Welke trends heb je het afgelopen<br />

jaar gezien?<br />

“Dit is het eerste jaar waarin de vraag hoe<br />

fotogeniek het interieur is, leidend is geweest<br />

bij veel ontwerpen. Hoe komt het over op<br />

Instagram en Pinterest? Ontwerpen vanuit<br />

de impact op social media. Het zijn met name<br />

dames die een interieur delen en zij zorgen<br />

voor meer bezoekers. Het is dan ook logisch<br />

dat de algemene sfeer van de inrichting<br />

vrouwelijker, zachter en eleganter is geworden<br />

dit jaar. Zowel in materialen als in kleuren.<br />

We zijn een beetje weg van dat ruige, stevige,<br />

mannelijke van de afgelopen jaren. We<br />

halen altijd veel inspiratie uit de modewereld<br />

en daar zien we ook dat het vintage,<br />

semi-versleten en stevige karakter plaatsmaakt<br />

voor verfijnd, rond en zacht.”<br />

Speelt duurzaamheid een rol bij ontwerpen?<br />

“Nog niet. Het gaat op termijn wel gebeuren,<br />

waarschijnlijk al volgend jaar. Uit hergebruik<br />

kunnen mooie dingen ontstaan, maar mensen<br />

kunnen er snel in doorslaan en dan raak<br />

je het grote publiek kwijt. Millenials zijn al heel<br />

bewust bezig met voeding en de materialen<br />

waarmee zij zich omringen, maar die behoren<br />

nog niet tot mijn klantenkring bij De <strong>Horeca</strong>fabriek.<br />

Bij MaMa Kelly, waarvan ik zelf partner<br />

ben, zie ik de invloed van millenials al wel<br />

op de menukaart: bijna 30 procent van het<br />

menu is bijvoorbeeld vegetarisch. Wanneer<br />

er veel vraag naar is, moet je als ondernemer<br />

meebewegen of je raakt achter.”<br />

Wat zie jij als trends voor 2019?<br />

“The sky is the limit met budgetten, zeker in<br />

een stad als Amsterdam. Projecten worden<br />

steeds exclusiever, voor een kleine groep bezoekers.<br />

Millenials komen niet meer naar een<br />

club om te dansen, maar voor karaoke of een<br />

potje tafeltennis. Het oude buurthuis, maar<br />

dan exclusief, zoals de Chin Chin Club in Amsterdam.<br />

In restaurants komt steeds meer bereiding<br />

aan tafel, opnieuw die beleving. Het is<br />

echt het sleutelwoord: beleving. Zorg er voor<br />

dat er iets te zien of te doen is dat gedeeld<br />

kan worden en zo extra bezoekers oplevert.<br />

Uit eten gaan wordt weer een echt avondje


|<br />

16<br />

uit; mensen kleden zich er weer mooi voor<br />

aan. Verder zie ik de blurring in de horeca verder<br />

gaan: kappers die bier en wijn schenken,<br />

retailers die een horecadeel plaatsen in de<br />

winkel. Ik zie hoe dan ook dat horeca vaak de<br />

leegstaande winkelruimten inneemt. In plaats<br />

van nieuwe concepten in bestaande horecazaken.<br />

Gemeenten willen geen leegstand en<br />

geven nu sneller vergunningen af.”<br />

Merk je ook veranderingen in het<br />

horeca aanbod?<br />

“Jazeker. Meer zaken waar je maar 1 gerecht<br />

kunt eten in verschillende varianten. Dit is<br />

aantrekkelijk om in te investeren en leent zich<br />

als concept ook goed voor een leeg pand<br />

zonder horeca historie. Het is goedkoper dan<br />

een bestaande zaak overnemen en opnieuw<br />

inrichten met een nieuwe keuken. Kijk naar<br />

Mooie Boules: jeu de boules spelen met<br />

gerechten die door Foodora worden opgehaald<br />

bij een restaurant en worden bezorgd.<br />

Geen chef koks ter plekke meer nodig. Eten<br />

in combinatie met een activiteit. Het past ook<br />

bij onze eetcultuur, of beter, bij het gebrek er<br />

aan. In het buitenland moeten ze niets hebben<br />

van deze nieuwe concepten, daar draait<br />

het om het eten zelf. Nederland heeft die<br />

traditie niet. We gaan veel uit eten en koken<br />

liever niet zelf. En er wordt heel veel bezorgd.<br />

In grote steden, ook in Amsterdam, worden<br />

ook steeds vaker appartementen opgeleverd<br />

zonder keuken.”<br />

Is er veel concurrentie in het ontwerpen van<br />

horeca concepten?<br />

“De concurrentie is verdrievoudigd, maar<br />

vaak met bedrijven die niet gehinderd worden<br />

door kennis van de horeca branche. Ze<br />

vragen bizar lage bedragen en het klopt ook<br />

nog eens niet. Verkeerde locatie, verkeerd<br />

concept. Ik vind dit een slechte ontwikkeling.<br />

Wij zijn op dit moment de trouble shooter<br />

bij 4 projecten die opnieuw moeten worden<br />

geformuleerd en ingericht. Neem bijvoorbeeld<br />

verlichting: wanneer deze niet klopt scheelt<br />

het de ondernemer 30 procent in de omzet!<br />

Krijgen we te horen dat de elektricien dit de<br />

beste verlichting vond. Dat is niet zijn werk,<br />

maar dat van een opgeleid adviseur.”<br />

Hoe leg je dit verschil uit aan<br />

opdrachtgevers?<br />

“De echte ondernemers die weten hoe het<br />

werkt, hoef ik het niet uit te leggen. Wij weten<br />

elkaar te vinden. Maar bij nieuwe klanten<br />

zeg ik: kies voor een partij met een uitgebreid<br />

portfolio, met projecten die zich hebben<br />

bewezen. Natuurlijk is het leuk wanneer jullie<br />

voor ons kiezen, maar het is aan jullie. Zolang<br />

jullie maar niet voor een prutser kiezen. De<br />

<strong>Horeca</strong>fabriek heeft op dit moment 25 projecten<br />

lopen, in verschillende fases. Ik ben in<br />

de positie dat ik zelf de projecten kan kiezen<br />

die we doen. Of kan besluiten of een klant bij<br />

ons past of niet. Dat is een luxe positie. Net<br />

als dat ik mezelf niet volledig wil herhalen bij<br />

mijn ontwerpen. Natuurlijk heb ik een handschrift,<br />

een DNA met herkenbare elementen,<br />

maar ik wil mezelf niet totaal kopiëren. Ik<br />

ben ook loyaal naar mijn klanten: wanneer<br />

op een plein een klant van ons zit en zijn<br />

buurman vraagt mij voor een nieuw concept<br />

dan ga ik eerst aan onze klant vragen of hij<br />

dat in orde vindt. Vraagt de buurman daarna<br />

om exact hetzelfde concept, dan zeg ik nee<br />

tegen de opdracht: het komt te dichtbij bij<br />

wat ik al heb gedaan.”


17<br />

|


|<br />

18<br />

Richmond Interiors


|<br />

19<br />

Richmond<br />

Interiors<br />

Sfeervolle interieuroplossingen<br />

voor elk horeca project<br />

Richmond Interiors is importeur en groothandel van eigentijdse<br />

meubels en woonaccessoires voor retail en horeca. Het familiebedrijf<br />

heeft tal van horeca projecten gedaan in heel Europa. In 2018 is<br />

Richmond Interiors zelfs begonnen aan de complete inrichting en styling<br />

van een hotel op het eiland Guernsey.<br />

Het restaurant en de lounge<br />

zijn al geleverd. Dit jaar<br />

wordt gestart met de kamers.<br />

Het bieden van maatwerk<br />

en totaaloplossingen<br />

en het leveren van hoge<br />

kwaliteit en service zijn de kernwaarden van<br />

het bedrijf.<br />

Richmond Interiors wordt gerund door Lex<br />

en Anne-Roos Tiggeler, de tweede generatie<br />

van het familiebedrijf. Wat begon in 1980<br />

met antiekwinkel Spieghel Trading Company<br />

is uitgegroeid tot groothandel, importeur<br />

én woonmerk. Meubelen worden in eigen<br />

beheer ontworpen, ontwikkeld en geproduceerd.<br />

Naast de ‘bestsellers’ worden<br />

jaarlijks nieuwe collecties toegevoegd. In<br />

alle collecties zijn tafels, stoelen en kasten te<br />

vinden. Het geheel wordt aangevuld met een<br />

grote selectie woonaccessoires. Richmond<br />

Interiors heeft alles in huis om een sfeervol<br />

horeca interieur te creëren. De collecties<br />

staan garant voor een warme en sfeervolle<br />

uitstraling. Elke collectie heeft zijn eigen unieke<br />

elementen en stijl, die overigens ook heel<br />

goed te combineren zijn. Daarnaast is er een<br />

grote collectie accessoires dat bestaat uit<br />

onder meer kroonluchters, wanddecoratie,<br />

windlichten, klokken, kandelaren en vazen.<br />

Richmond verzorgt de complete styling indien<br />

de klant dat wil.


|<br />

20<br />

Enkele voorbeelden van collecties:<br />

Blackbone - De nieuwe blackbone collectie<br />

is een combinatie van zwart vigraatmotief<br />

en gouden of zilveren details. De collectie is<br />

inmiddels uitgegroeid tot een compleet programma<br />

nachtkastjes, horeca tafels, kasten<br />

en een grote range salontafels.<br />

Herringbone - Een industriële collectie die<br />

zich onderscheidt door in visgraatmotief<br />

gelegde oud eiken delen, gecombineerd met<br />

strakke, zwart gepoedercoate onderstellen.<br />

Met name de poten onder de eettafels zijn<br />

zeer stijlvol en bieden aan de kopse kanten<br />

van de tafel voldoende ruimte voor een paar<br />

extra gasten.<br />

Raffles - Deze collectie bestaat uit een<br />

mooie serie tafels, van eettafel tot tv-dressoir.<br />

De combinatie van een stalen onderstel<br />

met het grove gerecyclede wagonhoutgeeft<br />

deze tafels een heel eigen look. Ondanks de<br />

slank ogende poten kunnen deze tafels wel<br />

tegen een stootje.


21<br />

|


22<br />

|


|<br />

23<br />

Richmond Interiors<br />

Proces<br />

Samen met de architect wordt een selectie<br />

van meubelen gemaakt en is er de keuze uit<br />

de stoffen van alle Nederlandse stofleveranciers.<br />

Dankzij productie in onze fabriek in Roemenië<br />

kan Richmond Interiors projecten in iedere<br />

stof en leder bekleden, binnen 6 weken!<br />

Maar ook als er haast geboden is, zijn er altijd<br />

meer dan 50 verschillende modellen stoelen<br />

op voorraad. Naast stoelen en tafel voorziet<br />

Richmond ook de aankleding, hanglampen,<br />

staande lampen, wanddecoratie, van klokken<br />

tot windlichten. Heeft de klant geen architect?<br />

Geen probleem. De binnenhuis architect<br />

staat klaar om advies te geven.<br />

Inspiratie<br />

Vier keer per jaar is Richmond Interiors op de<br />

internationale vakbeurzen te zien: Ambiente<br />

Frankfurt, Maison & Objet in Parijs en Meubelbeurs<br />

Brussel. Daarnaast kunt u urenlang<br />

inspiratie opdoen in de vorig jaar geopende<br />

showroom in Obdam. Op maar liefst 1500<br />

vierkante meter vindt u de complete collectie<br />

en 15 compleet ingerichte sfeerkamers.<br />

De showroom is van maandag tot en met<br />

zaterdag van 10.00 tot 16.30 geopend, ook<br />

zonder afspraak. Wilt u eerst eens rondkijken<br />

in de B2B webshop voor prijzen en de direct<br />

beschikbare stock collecties? Vraag dan een<br />

login aan via sales@richmondinteriors.nl.<br />

Butter 6<br />

1713 GM Obdam<br />

+31 226 451 635<br />

info@richmondinteriors.nl<br />

www.richmondinteriors.nl


|<br />

24<br />

Meubitrend Projecten<br />

Meubitrend<br />

Projecten<br />

meubelfabriek pur sang<br />

Meubitrend is niet zo maar een meubelfabriek. Het is een unieke<br />

meubelproducent met ruim 40 jaar ervaring in de projectinrichting en<br />

de retail. Hier worden, op ambachtelijke wijze, op Nederlandse bodem<br />

meubelen van A tot en met Z geproduceerd in alle vormen, maten en<br />

uitstralingen. Gestandaardiseerde producten of Carte Blanche? Bij<br />

Meubitrend Projecten is het mogelijk.<br />

Wekelijks verlaten,<br />

prachtige stamtafels,<br />

honderden<br />

meters unieke<br />

bank, custom made<br />

kasten, bijzondere<br />

gestoffeerde stoelen en indrukwekkende<br />

loungeopstellingen de fabriek in het<br />

Brabantse Oss. Waar de meubelen terecht<br />

komen is zeer divers. Meubitrend is actief<br />

in alle geledingen van de projectbranche.<br />

Zo zijn vele restaurants en vakantieparken<br />

al uitgerust met Meubitrend meubilair, maar<br />

ook voor hotelkamers, kantoren, scholen en<br />

zorginstellingen in binnen- en buitenland<br />

wordt passend meubilair geproduceerd.<br />

Meubitrend Projecten werkt nauw samen<br />

projectinrichters, interieurbouwers en<br />

ontwerpers. ‘Wij zijn het, die de ideeën en<br />

wensen van anderen vertalen in tastbare<br />

meubelen. Onze meubelmakers gaan met<br />

schetsen, uitgewerkte computertekeningen<br />

of enthousiaste ideeën van de klant aan de<br />

gang en vertalen het tot een product. We<br />

voegen daar graag onze ervaring op het<br />

gebied van kwaliteit en comfort aan toe om<br />

te zorgen voor niet alleen mooi ogend, maar


25<br />

|


|<br />

26<br />

Vorstengrafdonk 41<br />

5342 LW Oss<br />

31 (0) 412 69 69 06<br />

www.meubitrendprojecten.com<br />

ook degelijk en functioneel resultaat. Ons<br />

bedrijfs-credo luidt; Wij doen het geWOON!<br />

Kort gezegd betekent dat, dat we niet te<br />

moeilijk doen en er gewoon voor gaan! Zowel<br />

op product gebied als op het gebied van<br />

afspraken over bijvoorbeeld levertijden. ‘<br />

Deze Brabantse ‘no-nonsense’-aanpak<br />

typeert het bedrijf. Op een oppervlakte van<br />

een ruime 15.000 m2 werken 100 medewerkers<br />

dagelijks aan het vervaardigen van<br />

meubelen. De organisatie staat met deze<br />

omvang garant voor het produceren van<br />

één uniek maatwerk item maar ook een<br />

serie van 500 in enkele weken ‘doen ze<br />

gewoon.’ Een uniek aspect en grote kracht<br />

van Meubitrend Projecten is dat zij beschikken<br />

over een complete eigen productielijn<br />

voor houten meubelen en een volledige<br />

lijn voor stoffering. Een groot machinepark<br />

draagt zorg voor de eigen houten meubel<br />

mogelijkheden op het gebied van tafels en<br />

kasten maar ook rompen worden in huis<br />

geproduceerd. Resultaat is een compleet<br />

product aanbod en een efficiënte en flexibele<br />

productie.<br />

‘Wij geloven volledig in Nederlandse kwaliteitproductie<br />

en het werken met mooie<br />

materialen. Kwaliteit staat voorop en dus<br />

we doen we geen concessies. Wij zijn trots<br />

op onze fair made meubelen. En mooie en<br />

duurzame producten hoeven in de meeste<br />

gevallen echt niet (veel) duurder te zijn dan<br />

massa import uit landen met andere normen<br />

en wetgevingen. Voor de projectinrichting<br />

is meubilair een visite kaartje en tellen<br />

kwaliteit, flexibiliteit en betrouwbaarheid in<br />

hoge mate. Tafels moeten degelijk zijn en<br />

mooi ogen en banken moeten goed zitten.<br />

Maar laat dat maar aan ons over.’<br />

Hopelijk mogen we binnenkort met u samenwerken<br />

aan mooie meubelen!


|<br />

27<br />

Meubitrend Projecten


|<br />

28<br />

PMP Furniture<br />

PMP Furniture<br />

meesters in meubels<br />

Trendy meubels voor elke branche, ambachtelijk en duurzaam<br />

geproduceerd, gegarandeerde kwaliteit en een enorme collectie, dat is<br />

een kwart eeuw innovatie door PMP Furniture.<br />

Vanuit het hoofdkantoor in<br />

Zwijndrecht werken wij dagelijks<br />

aan de totstandkoming<br />

van nieuwe, trendy<br />

en innovatieve meubelen.<br />

Ons grote modellenaanbod<br />

laat zich combineren met 700 unieke<br />

stof- en leerkleuren en biedt onze klanten<br />

daarmee een uitgebreide keuze in stoelen,<br />

banken, tafels, sofa’s en fauteuils.<br />

Persoonlijk advies<br />

In onze showroom ontvangen wij, naast<br />

retailers, professionals uit de interieurwereld<br />

met hun klanten. Onze eigen interieur-<br />

designers adviseren en denken mee over<br />

het in te vullen interieurproject. Door middel<br />

van 3D-visualisatietechnieken kunnen wij<br />

de klant vooraf een duidelijk beeld van het<br />

te realiseren resultaat geven en bieden we<br />

uniek maatwerk om voor elk project een<br />

geheel eigen look & feel te creëren.<br />

Maatwerk tot in de finesses<br />

De basis van onze productie bevindt zich<br />

sinds 1993 in Przyborow, Polen. Hier worden<br />

nu de tafels geproduceerd van boom tot<br />

tafel. En uiteraard bevinden zich hier ook de<br />

droogkamers. Het hout wordt hier gedurende<br />

6 maanden gedroogd tot de ideale


29<br />

|


|<br />

30<br />

luchtvochtigheidsgraad voor meubelen is<br />

bereikt. Vervolgens wordt het vervaardigd<br />

tot tafels en stoelenframes.<br />

Frames worden op bestelling gemaakt en<br />

onze vakkundige stoffeerders voorzien deze<br />

van de verschillende stoffen en leersoorten<br />

waaruit gekozen kan worden. Door deze<br />

ambachtelijke werkwijze en persoonlijke<br />

aanpak zijn wij in staat unieke meubelen op<br />

maat te maken.<br />

Milieubewuste productie<br />

Al ons hout is Europees en de herkomst is<br />

makkelijk traceerbaar. Illegale kap is hiermee<br />

uitgesloten.<br />

Om ons hout te drogen gebruiken we droogkamers<br />

die worden warm gestookt met het<br />

zaagsel uit onze fabriek. De uitstoot hiervan<br />

wordt uiteraard milieuvriendelijk gefilterd.<br />

Clean Well stoffen;<br />

uitkomst voor horeca<br />

We staan al een aantal jaar op Maison et<br />

Objet in Parijs. Door deze grote internationale<br />

beurs is de interesse vanuit de horeca<br />

enorm toegenomen. Dit zorgt ervoor dat de<br />

projecten een enorme vlucht hebben genomen.<br />

Ondertussen leveren we onze meubels<br />

in eetcafés, Bed and Breakfast locaties,<br />

restaurants en hotels over de hele wereld.<br />

Tot de speerpunten horen de barbanken.<br />

Die kan PMP Furniture volledig customized<br />

leveren zodat de bank naadloos past in


31<br />

|


32<br />

|


|<br />

33<br />

PMP Furniture<br />

het interieur. Zo is er voor ieder project een<br />

oplossing op maat te bedenken en hoeft de<br />

klant dus geen concessies te doen. Onlangs<br />

is onze collectie uitgebreid met nieuwe<br />

tafels, nieuwe modellen eetkamerstoelen<br />

en een serie nieuwe fauteuils en banken<br />

die op de komende beurzen getoond zullen<br />

worden. Tevens presenteren wij daar onze<br />

Clean Well stoffen. Uniek in de markt en<br />

zeer interessant voor de horeca branche,<br />

waar vlekken als rode wijn, inkt, sauzen en<br />

vet geregeld voorkomen. Deze stoffen zijn zo<br />

ontwikkeld dat ze eenvoudig zijn te reinigen<br />

met slechts water en een schone witte<br />

doek en daarmee zeer geschikt als meubelbekleding<br />

voor de horeca en hotels.<br />

Kwaliteit en toekomstvisie<br />

De PMP kwaliteit staat bij ons op nummer 1.<br />

Dankzij het zelf produceren van meubelen<br />

in de afgelopen vijfentwintig jaar hebben wij<br />

ons kwaliteitsniveau steeds verder geoptimaliseerd<br />

door, onder andere, te investeren<br />

in moderne apparatuur en machines. Denk<br />

aan computergestuurde (CNC) hout- en<br />

snijmachines en de geavanceerde lakstraten.<br />

Een extra voordeel hiervan is dat wij<br />

ons productieproces op deze wijze ook<br />

verder geoptimaliseerd hebben en we de<br />

levertijden goed kunnen controleren.<br />

Pascalstraat 13<br />

3335 LS Zwijndrecht<br />

+31 (0) 78 613 26 27<br />

sales@pmpfurniture.com<br />

www.pmpfurniture.com


|<br />

34<br />

Masters of LXRY 2018: Genius Edition<br />

<strong>Horeca</strong>- en project<br />

interieur in<br />

de Rai Amsterdam<br />

Van 6 tot en met 10 december 2018 bezochten maar liefst 57.850 bezoekers<br />

uit binnen- en buitenland de Masters of LXRY in RAI Amsterdam. Masters of<br />

LXRY heeft zich inmiddels bewezen als entiteit in de wereld van het premium<br />

lifestyle segment. Spraakmakend, prestigieus en een van de meest besproken<br />

events van het jaar. Het is dé plek waar alle grote namen uit de wereld van<br />

kunst, interieur, mode, design, gastronomie, juwelen, horloges, reizen, boten<br />

en auto’s samenkomen.


35<br />

|


|<br />

36<br />

Het was de grootste editie<br />

ooit, waar op meer dan<br />

42.500 vierkante meter<br />

‘the best of the best’ werd<br />

getoond dankzij de genieën<br />

van 2018: uitblinkers,<br />

merken en bedrijven die opvallen in hun<br />

vakgebied. Dit jaar stond Masters of LXRY in<br />

het teken van innovatie en vernieuwende,<br />

unieke trends en ontwerpen. De zeventiende<br />

editie was daarmee nog internationaler<br />

en eigentijdser van opzet dan ooit tevoren.<br />

MOOISTE STANDS<br />

Tijdens Masters of LXRY werd traditiegetrouw<br />

de prijs uitgereikt voor de mooiste<br />

stand. De absolute winnaar was CRAVT<br />

die samen met SUSHISAMBA een prachtige,<br />

kleurrijke stand had neergezet. Dit jaar<br />

waren ook de ‘visitor awards’ toegevoegd,<br />

waarbij bezoekers hun stem mochten uitbrengen.<br />

Hieruit zijn elf winnende deelnemers<br />

getrokken. Twee interieur gerelateerde<br />

bedrijven vielen in de prijzen, namelijk House<br />

of Art (Mariska Jagt, Sander Bijl, Wanrooij<br />

Gallery en Alisa Lim a Po) en House of<br />

Genius Interior MX wonnen. Dat interieurbedrijven<br />

in de prijzen vielen is natuurlijk niet<br />

zo verwonderlijk. Zij weten hoe je opvalt met<br />

een mooie inrichting!<br />

SAMENWERKING: HOUSE OF ART<br />

Masters of LXRY was dit jaar het decor voor<br />

een nieuw samenwerkingsverband. Tijdens<br />

de beurs verenigde drie gerenommeerde namen<br />

in de kunst zich in HOUSE OF ART. Het<br />

betreft een partnerschap tussen Wanrooij<br />

Gallery, autonoom kunstenares Alisa Lim A<br />

Po en kunsthandelaar Sander Bijl. Interieurontwerpster<br />

Mariska Jagt tekent voor het


|<br />

37<br />

design van House of Art. Samen presenteerden<br />

zij een harmonie tussen oude<br />

meesters, hedendaagse kunst en design.<br />

SAMENWERKING: HOUSE OF GENIUS,<br />

INTERIOR MX<br />

InteriorMX is een bevlogen groep interieurspecialisten<br />

met een missie. InteriorMX<br />

staat voor het elan van samenwerking in de<br />

wereld van interieur. Hollands vakmanschap<br />

& design, internationale high-end oplossingen<br />

en innovatie plus jarenlange samenwerking<br />

zijn de verbindende factoren. Zoals<br />

de groep het zelf omschrijft: “Als je iets wilt<br />

bereiken heb je meer nodig dan dromers,<br />

denkers, doeners en durfals. Wij ontzorgen<br />

de klant door het aanbieden van een<br />

totaalconcept. Wij managen het hele traject,<br />

van ontwerp tot realisatie. InteriorMX, tilt<br />

projecten op ieder vlak naar een nog hoger<br />

niveau. En dát opent de deur naar zorgeloos<br />

genieten van een droominterieur!” De groep<br />

werkt gezamenlijk aan projecten voor horeca,<br />

hotel en villa’s.


|<br />

38<br />

De stand op de Masters of LXRY was een<br />

complete beleving. Ingericht was een complete<br />

loungeruimte, lobby, bar en buitenruimte.<br />

De bedrijven die in dit verband samenwerken<br />

zijn:<br />

• Alphenberg Leather - vloeren en<br />

wandafwerking<br />

• Bod’or - deuren<br />

• Cobra Art - kunst<br />

• Daniels Openhaarden - haarden<br />

• Dofine - wandafwerking<br />

• Indivipro - raamdecoratie en vloeren<br />

• Maretti Lighting - verlichting<br />

• PMP Furniture - meubilair<br />

• StudioDL - vloeren<br />

• VSB Wellness - wellness<br />

BIJZONDERE INTERIEURCONCEPTEN<br />

CRAVT is gespecialiseerd in complete interieurconcepten<br />

voor onder andere woningen,<br />

restaurants, winkels, kantoorpanden<br />

en hotels. Het bedrijf mag grote namen,<br />

waaronder Hyatt, Four Seasons, Chanel en<br />

Louis Vuitton, tot haar klantenkring rekenen.<br />

De ontwerpers van CRAVT zijn expert in het<br />

vertalen van persoonlijke voorkeuren naar<br />

interieurconcepten. De exclusieve materialen<br />

en samenwerking met vakmensen en<br />

kunstenaars zorgen ervoor dat ieder opgeleverd<br />

project uniek en op maat gemaakt<br />

is. Kenmerkend voor de ontwerpen is de<br />

combinatie van traditioneel handwerk met<br />

originele designs van natuurlijke materialen


|<br />

39<br />

zoals Silverleaf, Stingray, Metal, Seashell,<br />

Semi Precious Stone en Mother of Pearl.<br />

Denise Boekhoorn, CEO van CRAVT: “Voor<br />

ons is niets te gek. Met je interieur kun je<br />

een verhaal vertellen. De bijzondere designs<br />

van CRAVT variëren van producten tot complete<br />

interieurconcepten. Daarbij worden<br />

de meest unieke materialen van over de<br />

hele wereld gebruikt. Om een goed beeld te<br />

krijgen van alle materialen is er een Material<br />

Library geopend in de showroom in Amsterdam.<br />

De Material Library dient als inspiratiecentrum.<br />

Klanten kunnen hier ook direct met<br />

onze ontwerpers aan de slag.”<br />

CRAVT toonde een unieke keuken, maar ook<br />

een slaapkamer en een compleet restaurant<br />

en bar. Dit laatste deden zij in samenwerking<br />

met SushiSamba, een eetconcept in<br />

hartje Londen, waarvan CRAVT de inrichting<br />

heeft ontworpen.<br />

HOUT EN STAAL<br />

Vloerenhuis Amsterdam stond voor het<br />

derde jaar op Masters of LXRY. Samen met<br />

het Zwitserse merk Bauwerk Parket deelden<br />

ze een stand, evenals met Jim Bouwmeester<br />

Vloeren en Skygate stalen binnendeuren.<br />

Bauwerk Parquet is één van de marktleiders<br />

van Europese parketfabrieken en wint ook<br />

prijs na prijs voor hun nieuwe designs, zoals<br />

de Flow Editons, de Formpark, Formpark<br />

Mini en de Vintage vloeren. Het merk staat<br />

voor innovatie, maar ook voor duurzaamheid<br />

en design.<br />

Een succesvolle editie voor zowel de organisatie<br />

als voor de standhouders.


IMAGILIGHTS<br />

Het Belgische bedrijf Imagilights is een pionier op vlak van<br />

draadloze verlichting met de Moments collectie voorop.<br />

De collectie biedt een tijdloze elegantie en vindt zijn plaats in<br />

elk interieur.<br />

De lamp is verkrijgbaar in talrijke kleuren en afwerkingen die<br />

gecombineerd worden met een perfecte lichtverdeling.<br />

Kies voor één kleur of combineer twee verschillende kleuren voor<br />

een unieke look.<br />

Door zijn draadloze afstandsbediening en oplaadsysteem is de<br />

collectie een innovatie op vlak van tafelverlichting. Net zoals<br />

de verschillende functies die u bij de lamp kan terugvinden.<br />

Ga voor klassiek warm wit licht of ga voor één van de 24<br />

voorgeprogrammeerde kleuren.<br />

Geniet ten volle van elk moment.<br />

www.imagilights.com<br />

Restaurant Nude<br />

Kortrijk - België


Restaurant Sketch<br />

Londen - Verenigd Koninkrijk<br />

Restaurant Tarantella<br />

Hamburg - Duitsland


|<br />

43<br />

Koen Smulders, mastermind<br />

achter Skully Gin<br />

Mister<br />

Skully<br />

Zoals de bubbeltjes koolzuur in een gin-tonic omhoog schieten, borrelen<br />

nieuwe ideeën bij Koen Smulders op. Hij is de bedenker van Skully Gin, het<br />

nieuwe Nederlandse gin-merk dat de gevestigde orde bestormt. Met behulp van<br />

creatieve, ‘outrageous’ marketingacties wil Koen Skully Gin in het topsegment<br />

van de markt op de kaart zetten. Dat lukt beter dan hij vooraf had gedacht.<br />

Een gesprek met Koen Smulders<br />

over zijn kindje Skully Gin<br />

heeft zeker geen tijd nodig om<br />

op gang te komen. Enthousiast<br />

en in een niet aflatend<br />

tempo vertelt hij over zijn product,<br />

zijn ideeën, en vooral zijn marketingvondsten.<br />

Tijdens het gesprek draagt Koen -<br />

natuurlijk - een Skully Gin-sweater. Op tafel<br />

staan twee reusachtige, 4,5 literflessen gin,<br />

tailor made gemaakt voor Nikkie Plessen. De<br />

avond ervoor hield deze bekende modeontwerpster<br />

in AFAS Live een event waar Koen<br />

de Skully-bars in de VIP-loges met BN’ers<br />

positioneerde. “Je weet dat de tv-camera’s<br />

niet de flessen op de bar filmen, maar wel<br />

opnames langs de boots maken. Jeroen van<br />

der Boom, Dennis Weening, Monica Geuze,<br />

Johnny de Mol, Guus Meeuwis, bijna iedereen<br />

stond er met een glas Skully Gin in de


|<br />

44<br />

handen. RTL5 zendt de beelden op oudejaarsavond<br />

uit. Betere aantrekkingskracht<br />

kan je je niet wensen”, lacht Koen.<br />

SKULLY WINE<br />

Koen was als ondernemer actief in het<br />

vastgoed, daar ‘net op tijd’ uitgestapt, toen<br />

hij ruim drie jaar geleden op het idee kwam<br />

een product voor zichzelf te ontwikkelen.<br />

“Ook zag ik de uitdaging dit internationaal<br />

te positioneren. Maar wat? Ik ben in een<br />

kroeg begonnen en dacht eerst aan wijn. De<br />

marketing van wijn kan echt wel heel veel<br />

beter. In de supermarkt zie je zeshonderd<br />

flessen wijn in het schap liggen, maar geen<br />

een springt eruit.” Koen liet een Skully-label<br />

voor wijn ontwikkelen en had al een Frans<br />

chateau op de korrel. Totdat hij zich bedacht<br />

dat de marges op wijn het niet toelieten<br />

flink uit te pakken met marketingacties. “Ik<br />

wil een eerlijk product verkopen, dat door<br />

de marketing niet veel duurder is dan een<br />

vergelijkbaar product.”<br />

WASABIWORTEL<br />

Een Spaanse kennis wees Koen op de de<br />

mogelijkheden in gin, een markt waar hij tot<br />

dat moment weinig mee had. “Ik had nog<br />

nooit gin gedronken”, bekent Koen. “Maar de<br />

markt is heel sterk in ontwikkeling en - heel<br />

belangrijk - met gin kun je veel makkelijker<br />

aan pr en marketing doen.” Hij nam contact<br />

op met Zuidam Distillery uit Baarle-Nassau,<br />

een goed aangeschreven producent van<br />

jenevers, likeuren en whisky’s. “Eerst wilden<br />

ze niet. Ze hadden geen interesse in private<br />

labels. Vaak worden ze voor vijfhonderd<br />

flesjes gevraagd. Daar zitten ze niet op te<br />

wachten. Maar ik ben ze blijven bellen.” Met<br />

resultaat. Koen kreeg de meesterdistilleerder<br />

van Zuidam zover met hem om de tafel te<br />

zitten, om samen een aantal gin-recepturen<br />

te ontwikkelen. Drie smaken kwamen eruit<br />

rollen: London Dry Gin, Oriental Citrus Gin<br />

en Tangerine Twist Gin. “Maar ik vond dat er<br />

nog iets ontbrak”, zegt Koen. “Het was mij<br />

niet uniek genoeg. Ik had nog iets nodig om<br />

er echt uit te springen.” Het ontbrekende<br />

stukje van de puzzel bleek de vierde Skully<br />

Gin-variant te zijn, die negen maanden<br />

later het levenslicht zag: Smooth Wasabi<br />

Gin. “Dit is echt uniek in de markt: een gin<br />

of spirit die op wasabiwortel is gebaseerd.<br />

Mede dankzij de groene kleur springt deze<br />

gin eruit. Het is onze hardloper. De andere<br />

varianten lopen mooi mee.”<br />

EXCLUSIEF<br />

Je hoeft geen gin-liefhebber te zijn om te<br />

zien dat Skully Gin een merk is dat duidelijk<br />

anders is dan de andere. Marketing, kwaliteit<br />

en productafwerking staan hoog in het<br />

vaandel, zegt Koen. “De gin is gemaakt van<br />

verse botanicals. Het is een premium-product,<br />

afkomstig van een vooraanstaande<br />

distilleerder. Ook zijn de flessen top afgewerkt.<br />

Kijk eens naar de afwerking van<br />

het tinnen label, hoe het logo in de dop zit,<br />

of hoe deze lijnen in de fles zijn gebrand.”<br />

Naast het product en de verpakking is<br />

het vooral de marketing waarmee Skully<br />

Gin zich weet te onderscheiden. Dit is wat<br />

Koen zelf doet, en waar hij ook de meeste<br />

voldoening uit haalt. “Om veel te verkopen,<br />

Gin-ABC met<br />

Koen Smulders<br />

A. Favoriete<br />

gin: London Dry<br />

Gin en Smooth<br />

Wasabi Gin<br />

B. Moment:<br />

“‘s Avonds thuis,<br />

als we ons willen<br />

ontspannen. Ook<br />

drink ik het op<br />

events.”<br />

C. Mix: “Iets<br />

anders dan<br />

gin-tonic: ginger<br />

beer met Smooth<br />

Wasabi Gin. Dat<br />

heeft een mooi<br />

pitje en scherpje.”


45<br />

|


|<br />

46<br />

zul je de massa moeten zoeken”, legt hij<br />

zijn visie uit. “Maar ik wil Skully Gin associëren<br />

met het luxe segment, door samen<br />

te werken met Nikkie Plessen, een zeer<br />

exclusief horlogemerk als URWERK of de<br />

vlogger en freestyle skiër Jon Olsson.” Met<br />

smaak vertelt Koen hoe hij een auto van<br />

Olsson heeft uitgerust met een hydraulisch<br />

te bewegen bar met vier flessen Skully Gin.<br />

Of hoe hij voor Dartz, een in Riga gevestigde<br />

producent van zeer exclusieve kogelvrije<br />

SUV’s, een speciale fles gaat ontwikkelen.<br />

“We presenteren de fles als het nieuwe model<br />

van Dartz wordt gelanceerd. Zij vinden<br />

het leuk, en er komt wereldpers op af. Top.<br />

Je moet het opzoeken, niet wachten tot je<br />

wordt gebeld.”<br />

DUURSTE FLES TER WERELD<br />

Hoe extremer de marketingacties zijn, hoe<br />

beter, vindt Koen. Je moet ook groot durven<br />

denken. Hij is in gesprek met platenlabel<br />

Armada, dat onder andere Afrojack en<br />

Armin van Buuren in de stal heeft. “Stel<br />

dat een fles Skully Gin als product placement<br />

in een clip van Armin van Buuren<br />

wordt opgenomen”, droomt Koen hardop.<br />

Of neem het idee om samen met een<br />

Belgische juwelenmaker de duurste fles<br />

gin ter wereld te maken. Hij somt op wat er<br />

hierbij aan te pas komt: “Witgoud, platina,<br />

een zeldzame edelsteen die in de fles zit,<br />

de marmeren zuil, waarop de fles rust.” De<br />

fles zal in het eerste kwartaal van volgend<br />

jaar worden gepresenteerd. Dan zal ook<br />

iets anders van start gaan: de Skully Art<br />

Collection (SAC). Een Skully Rehoboam<br />

met 450 cl. gin wordt in een kinetisch<br />

kunstwerk opgenomen, en ook zal een<br />

bijzondere fles gin in een flight case met litho<br />

worden aangeboden. Want, zegt Koen,<br />

ook de art-wereld is voor hem iets waar hij<br />

Skully Gin graag mee wil associëren. “Als<br />

je ziet welke bedragen daarin omgaan…<br />

Zeker als je je realiseert wat de kostprijs<br />

van een kunstwerk is.” Koen kiest ervoor<br />

deze marketingacties allemaal min of meer<br />

tegelijkertijd te doen. “Dan krijg je body.”<br />

HUGE COMPANY<br />

Als Koen nu terugblikt, komt hij tot de<br />

conclusie dat Skully Gin er beter voorstaat<br />

dan hij misschien had gehoopt. “Vooral op<br />

het gebied van positionering zijn wij verder.<br />

Natuurlijk zou je meer volume willen hebben.<br />

We hebben nu Europa gedekt, een<br />

beetje Azië en het Midden-Oosten. Ik zou<br />

de volumes willen opschroeven in Azië,<br />

Noord- en Zuid-Amerika. Daarvoor zal ik een<br />

band moeten creëren met de internationale<br />

community.” Koens uiteindelijke doel is de<br />

aandacht te trekken van de grote spelers<br />

in de spirits-markt. “Ik ben nu mister Skully,<br />

maar wil dat niet eeuwig blijven. Het zou<br />

mooi zijn als het merk in het portfolio van<br />

een ‘huge company’ wordt opgenomen.”<br />

Dat Skully Gin niet onopgemerkt is gebleven,<br />

merkte Koen uit een uitnodiging op<br />

LinkedIn, die hij ontving van een directeur<br />

van een van deze bedrijven. “Hij nodigde mij<br />

uit. Niet andersom. Dat is een teken dat wij<br />

opvallen. We moeten nu doorpakken, en het<br />

merk nog een stapje hoger brengen.”


|<br />

47<br />

Gin food pairing<br />

Gin is niet alleen om te drinken,<br />

je kunt het ook als bestandsdeel<br />

gebruiken bij het bereiden van<br />

maaltijden of hapjes. Dit zijn de<br />

beste suggesties van Koen Smulders:<br />

Skully Bloody Oyster Shooter<br />

Meng tomatensap (drie delen) en één<br />

Skully Dry Gin London (één deel)<br />

met worcestersaus, tabasco, peper<br />

en zout. Open de oesters, schenk<br />

het tomatensap/gin-mengsel in een<br />

shooterglas, voeg oester toe, garneer<br />

met bleekselderij en uitgebakken<br />

spekjes.<br />

Gin gemarineerde zalm<br />

200 gram zalm, Skully Oriental<br />

Citrus Gin, zout, suiker. Meng de<br />

ingrediënten, marineer de zalm en<br />

leg dit in plastic 24 tot 48 uur in de<br />

koelkast. Dressing: dille, olijfolie,<br />

wittewijnazijn, mosterd, bruine<br />

suiker: meng en mix het tot een<br />

egale massa. Serveer de zalm met<br />

toast, sprenkel dressing over de zalm<br />

en garneer het met takje dille.<br />

Gelakte gekonfijte eend<br />

Pluk de gekonfijte eenddelen, maak<br />

‘lak’ van sinaasappelsap, Skully<br />

Tangerine Twist Gin, sojasaus en<br />

bruine suiker. Kook eerst het sap,<br />

de suiker, laat de sojasaus inkoken<br />

en voeg gin toe. Pas op dat de gin<br />

niet gaat branden! Bak de eend op<br />

in een hete pan en giet de lak over<br />

de eend, zodat een mooi geglaceerde<br />

laag ontstaat. Serveer met noodles<br />

of in combinatie in een salade, met<br />

bijvoorbeeld gebakken gamba’s.


|<br />

48<br />

Gert Snel<br />

De standaard van Gert Snel<br />

13.000 unieke items: van klein tot<br />

monumentaal. En ja, uniek is echt uniek.<br />

Grootste showroom in Nederland vol<br />

inspiratie. Preview op gertsnel.com.<br />

Dagelijkse nieuwe aanvoer.<br />

Directe levering uit voorraad.<br />

Aantrekkelijke prijzen voor retail,<br />

horeca en interieurontwerpers.<br />

Persoonlijkste service!<br />

Gert Snel levert uitsluitend aan retailer, horecaondernemer of<br />

interieurontwerper (B2B). Al 50 jaar weet Gert Snel zich te<br />

onderscheiden in de Nederlandse (en internationale) markt<br />

met nieuwe interieuraanwinsten en unieke objecten.


|<br />

49<br />

Gert Snel is een groothandel<br />

voor interieurontwerpers,<br />

retailers en horecaeigenaren.<br />

(B2B )<br />

Al 50 jaar weten we met onze<br />

uitgesproken smaak klanten aan<br />

ons te binden.<br />

Met onze eigen ontwerpen en kennis in het buitenland<br />

weten we steeds de meest uiteenlopende items te<br />

bemachtigen. Vernieuwend en experimenteel. En<br />

gelukkig blijven de bewezen successen ook te koop.<br />

Unieke items<br />

13.000 m 2 showroom met vele schatten.<br />

Wij helpen graag en zoeken met jou juist die ene<br />

eyecatcher die precies bij jouw project past.<br />

Met een dagelijkse aanvoer van nieuwe en unieke<br />

items gaat dat lukken.<br />

Nooit hetzelfde<br />

Van grove bartafel tot delicate lamp: we hebben het<br />

allemaal. We gaan van monumentaal tot ieniemienie.<br />

Van 1001 nacht hemelbed tot robuuste stamtafel met<br />

schoepen: in onze showroom staan zoveel meer van<br />

dit soort items, maar nooit dezelfde…<br />

Aanmelden kan op gertsnel.com<br />

Laan van Overvliet 5<br />

3461 HE Linschoten<br />

Nederland<br />

Maatwerk<br />

Soms maken we van een prachtige vaas een<br />

spannende tafellamp. Of we korten de poten van een<br />

tafel in. Als wij het kunnen regelen, doen we dat graag.<br />

Zo maken we samen persoonlijke items.


|<br />

50<br />

Eclectics<br />

EIGEN / PERSOONLIJK / CREATIE<br />

Van overal en nergens<br />

Eclectics is niet echt één stijl maar een<br />

compilatie van verschillende stijlen.<br />

Een mix van dierbare herinneringen en<br />

souvenirs. Mooie verhalen vertaald in<br />

spullen. Creativiteit all over!<br />

Beleving<br />

Vernieuwend of experimenteel en altijd<br />

een lust voor het oog.<br />

Lekker kleurig en uitgesproken van smaak,<br />

zoals roze risotto of zeewierbacon.<br />

Dat is Eclectics, het gaat om de beleving.<br />

Het heeft persoonlijkheid, is een tikkeltje<br />

gek, want er is maar één persoon met<br />

jouw signatuur.<br />

Gert Snel: unlike any other!<br />

Pas ‘Eclectics’ toe in:<br />

• een rooftopbar<br />

• een crisp witte loft<br />

• een oude kerk<br />

• industrieel erfgoed


|<br />

51<br />

GEK / UNIEK / GROOTS<br />

KIES PRINTS<br />

MAAK LAGEN<br />

MIX STIJLEN<br />

People do not buy goods & services.<br />

They buy relations, stories & magic.<br />

Seth Godin


|<br />

52<br />

New Classy<br />

KLASSIEK MET MODERNE TWIST<br />

De rijkdom en weelde van toen, gecombineerd met<br />

de moderne luxe van nu.<br />

Tegenpool<br />

Een fijne combinatie is prachtig fluweel samen<br />

met chinees lak. Interessant door het gebruik van<br />

materialen die elkaars tegenpolen zijn.<br />

Comfortabele stoelen aan ronde tafels die dat<br />

avondje uit met een wijntje na, lekker lang laat duren.<br />

‘New Classy’ past heel<br />

goed in:<br />

Gert Snel heeft een enorme keuze<br />

in tafels en stoelen die onderling<br />

goed te combineren zijn en die net<br />

even dat beetje extra hebben.<br />

• een boutiquehotel<br />

• hotellobby<br />

• chic restaurant<br />

• herenhuis


|<br />

53<br />

UNIEKE OBJECTEN<br />

PLANTEN<br />

LAMBRISERING<br />

RONDE VORMEN<br />

RIJK / VROUWELIJK / LUXE<br />

VUL AAN MET MOOI LINNEN EN TAFELZILVER<br />

Luxury is in each detail.<br />

Hubert de Givenchy


|<br />

54<br />

Rough & Raw<br />

STOER EN RELAXED<br />

Veel keuze in ‘ruig’<br />

Meubelen die er geleefd uitzien, die tegen een<br />

stootje kunnen in stoere materialen als grof<br />

hout en geroest ijzer.<br />

Oude doorgeschuurde kasten en tafels komen<br />

rechtstreeks uit een vervallen fabriek. Of we<br />

maken iets nieuw naar eigen ontwerp maar<br />

met de oude technieken.<br />

Niet perfect is juist mooi<br />

Mannelijk en relaxed. Eerlijke materialen zonder<br />

opsmuk, alsof ze zo uit de klei zijn getrokken.<br />

Hoge bartafels met ruige lederen barkrukken:<br />

de ideale plek om een biertje te drinken en<br />

met vrienden te genieten van de barbecue.<br />

Stoer, echt, puur en eerlijk.<br />

Bij Gert Snel koop je meteen wat je ziet.<br />

Vaak op voorraad en direct mee te nemen.<br />

‘Rough & Raw’ vraagt<br />

om:<br />

• mannen met baard<br />

• burgerrestaurants<br />

• BBQ<br />

• woeste strandtent


|<br />

55<br />

Gert Snel<br />

OORSPRONKELIJK PATRONEN<br />

VEEL LAMPEN<br />

RUIGE POTTEN<br />

LEER / HOUT / STEEN / METAAL<br />

DOORLEEFD / VERWEERD<br />

One should never be the oldest<br />

thing in one’s house.<br />

Patsy Stone


56<br />

Jess |


|<br />

57<br />

Jess<br />

Dutch Design<br />

Gevoel voor esthetiek, een lange adem en een<br />

gezonde dosis lef: hiermee brachten wij Jess<br />

op een hoger plan. Door passie gedreven,<br />

leunend op twintig jaar ervaring maar<br />

met het vizier op de toekomst gericht.


|<br />

58<br />

REFERENTIEPROJECTEN<br />

Google, Parijs, Frankrijk<br />

Sony Playstation, London, Engeland<br />

Birkenstock store, New York City, USA<br />

Warehouse Hotel, Signapore<br />

Malmö Life, Malmö, Zweden<br />

Restaurant & Spa, Horssegor, Frankrijk<br />

Wine and Crab Bar, Moskou, Rusland<br />

Natuurbegraven, Schaijk, Nederland<br />

Alex Sushi Bar, Stavanger, Noorwegen<br />

41st Floor, St. Petersburg, Rusland<br />

Scandic Kødbyen, Copenhagen, Denemarken<br />

Scandic, Stockholm, Zweden<br />

Arken Spa and Hotel, Götenborg, Zweden<br />

Radisson, Odense, Denemarken<br />

Cock & Cows, Copenhagen, Denemarken<br />

Clarion, Oslo, Noorwegen<br />

Den Bette Fede, Copenhagen, Denemarken<br />

Le Monde Tapas, Kristiansand, Noorwegen<br />

Royal Bowling, Bodø, Noorwegen<br />

Microsoft, Lissabon, Portugal<br />

Coca Cola, Rotterdam, Netherland<br />

Syvturys, Vilnius, Litouwen<br />

Hotel Arena, Amsterdam, Netherland<br />

Coffe House, Helsinki, Turku, Finland<br />

Diageo, Singapore<br />

Artagonist Hotel, Vilnius, Litouwen<br />

Graduate Hotel, Charlottesville, USA<br />

Rally Club, Talinn, Estland<br />

Road House, Arnhem, Netherland<br />

SAP, Vienna, Oostenrijk<br />

Starbucks, Bergen, Noorwegen<br />

Birmingham Airport, Birmingham, Engeland


|<br />

59<br />

Jess<br />

Onze designmeubelen onderstrepen<br />

het eigen karakter<br />

van jouw met zorg gekozen<br />

interieur. Natuurlijke materialen,<br />

comfortabele vormen<br />

en verleidelijke kleuren zijn<br />

de basis van ons stijlvolle assortiment: de<br />

kracht van de eenvoud. Ik nodig je uit voor<br />

een ontdekkingsreis: ervaar, voel en beleef!<br />

Different, Seductive en Pure<br />

Different, door ons eigenzinnige fabricageproces.<br />

Seductive, door de eerlijke, onderscheidende<br />

materialen en karakteristieke<br />

vormen. Pure, door onze nuchtere Nederlandse<br />

identiteit. Welkom in de intrigerende<br />

wereld van Jess. Dompel jezelf onder in de<br />

ongedwongen ambiance en ontdek hoe alle<br />

markante individuen samen een grote familie<br />

vormen<br />

Beurzen<br />

Ter ondersteuning van ons merk en collectie,<br />

staan we voor onze (inter)nationale architecten,<br />

hotel- en restauranteigenaren en projectdealers<br />

onder andere op de volgende beurzen:<br />

Maison & Objet (Parijs), Masterly (Milaan),<br />

100% Design (London), IMM Cologne (Keulen),<br />

Stockholm Furniture Fair (Stockholm) en<br />

Design District (Rotterdam).<br />

Ketelmeer 12<br />

5347 JX Oss<br />

0412-639092<br />

info@jessdesign.com<br />

www.jessdesign.com


|<br />

60<br />

MondiArt


|<br />

61<br />

MondiArt<br />

The sky is the limit<br />

Het creatieve productiebedrijf MondiArt is een leverancier<br />

van wanddecoratie en karpetten met een uniek gezicht. In<br />

samenwerking met hun eigen kunstenaars en designers<br />

is MondiArt voortdurend bezig met het ontwikkelen van<br />

prachtige collecties, private labels en concepten. Dit alles<br />

wordt geproduceerd in eigen huis.


|<br />

62<br />

Naast de vaste basiscollecties<br />

van MondiArt verschijnen<br />

er met grote regelmaat<br />

nieuwe, eigen ontworpen<br />

collecties en concepten.<br />

In samenwerking met vele<br />

kunstenaars, fotografen, ontwerpers en<br />

andere creatieve denkers worden collecties<br />

neergezet voor een breed publiek.<br />

MondiArt houdt rekening met de vraag uit<br />

de markt en werkt autonoom. Een continu<br />

proces van productontwikkeling, kennis van<br />

materialen en vakmanschap maakt dat de<br />

collecties naadloos aansluiten op de brede<br />

vraag vanuit het publiek. Denk daarbij aan<br />

prachtige spiegels, hoogwaardig ingelijste<br />

reproducties, design carpets, fotografie op<br />

diverse materialen en andere leuke woonaccessoires.<br />

MondiArt Carpets<br />

Het team van MondiArt heeft samen met<br />

haar designers een prachtige collectie karpetten<br />

samengesteld. De productie gebeurt<br />

in eigen huis, daardoor zijn de mogelijkheden<br />

eindeloos. Mooie prints van topkwaliteit.<br />

Naast de basis collectie is hier ook mogelijk<br />

een private label samen te stellen.<br />

Naast de basis karpetten heeft MondiArt<br />

ook de ArtCarpet collectie. Deze carpets<br />

worden per stuk en op maat gemaakt.<br />

Deze carpets zijn slijtvast en geschikt voor<br />

zwaar gebruik. Naast de standaard maten is<br />

het ook mogelijk om vrije vormen te maken.<br />

Daarmee wordt het carpet een echte<br />

eye-cather.


63<br />

|


|<br />

64<br />

Wat MondiArt uniek maakt:<br />

Projecten op maat<br />

MondiArt is werkzaam in zowel de<br />

woonbranche als in de projectinrichting<br />

branche. Of het nu gaat om grote bedrijven<br />

als vakantieparken en hotelketens<br />

of om kleine horecagelegenheden, het<br />

team weet altijd precies de juiste collectie<br />

samen te stellen. Dit gebeurt altijd<br />

zorgvuldig en op maat, en uiteraard in<br />

samenwerking met de relatie. Bij Mondi-<br />

Art kun je aankloppen met bijvoorbeeld<br />

een moodboard of een omschrijving van<br />

een project en een gewenst budget. Het<br />

team gaat dan voor je aan de slag en<br />

komt met suggesties om een ruimte met<br />

wanddecoratie en/of karpetten helemaal<br />

naar wens in te vullen. Daarnaast helpen<br />

ze je met de juiste keuzes te maken op<br />

het gebied van inlijstingen, afbeeldingen<br />

en afwerkingen.<br />

Private labels<br />

Het creatieve team van MondiArt staat<br />

tevens voor uiteenlopende ontwerpen<br />

en afwerkingen voor private labels. De<br />

wanddecoraties worden daarbij geheel<br />

aangepast aan de wensen en uitstraling<br />

van het betreffende bedrijf. De diverse<br />

mogelijkheden worden uiteraard in goed<br />

overleg met de opdrachtgever uitgewerkt<br />

en gepresenteerd.<br />

Vakmanschap<br />

MondiArt beschikt over een eigen productieafdeling<br />

waar de reproducties en<br />

spiegels op maat worden gemaakt, waar<br />

de kunst van het inlijsten nog wordt<br />

verstaan en waar passe-partouts met<br />

de hand worden gesneden. Vakmensen


|<br />

65<br />

MondiArt<br />

met meer dan dertig jaar ervaring staan<br />

garant voor hoge kwaliteit. Door deze korte<br />

interne lijnen, kunnen ze snel schakelen en<br />

werkt het creatieve team op kantoor nauw<br />

samen met de vakspecialisten. Daardoor<br />

is er ook ruimte om nieuwe producten en<br />

stijlen uit te proberen en zo ontwikkelt niet<br />

alleen het team, maar ook het aanbod van<br />

MondiArt zich steeds opnieuw.<br />

Ingelijste reproducties en spiegels<br />

Deze collecties worden zorgvuldig samengesteld<br />

uit bestaande reproducties, waarbij<br />

een omlijsting in de bijpassende stijl wordt<br />

gekozen. Ook de ingelijste reproducties<br />

worden in eigen huis gemaakt. Van het<br />

samenstellen van de collecties tot het<br />

maken van de verschillende omlijstingen.<br />

Daarnaast kunnen klanten ook kiezen of ze<br />

wel of geen passe-partout willen. Door hun<br />

uitgebreide collectie van lijsten met tal van<br />

mogelijkheden zit er voor ieder segment iets<br />

moois tussen.<br />

Ben je ook nieuwsgierig geworden naar het<br />

huidige aanbod van MondiArt? Kom dan een<br />

kijkje nemen in de 1500 m2 grote showroom<br />

van MondiArt in Eindhoven. Zowel wederverkopers<br />

als particulieren zijn welkom om<br />

een kijkje achter de schermen te komen<br />

nemen. Voor particulieren is het de bedoeling<br />

dat ze van te voren aangemeld worden<br />

door middel van een ingevulde kaart bij een<br />

van de MondiArtdealers.<br />

Steenoven 32<br />

5626DK Eindhoven<br />

040 2627440<br />

sales@mondiart.com<br />

www.mondiart.com


66<br />

|


|<br />

67<br />

Ieder<br />

sterrenrestaurant<br />

verdient een<br />

dito interieur<br />

Dat ik een voorliefde heb voor horeca en met name hospitality is bekend. Dit wil ik dan ook<br />

op alle mogelijke manieren laten doorklinken binnen mijn Studio. Ik geloof dat het in ons vak<br />

gaat om beleving en ervaring. Een opdrachtgever die met ons in contact komt dient vanaf dag<br />

één in de watten gelegd te worden. Dat is waar ik naar streef binnen mijn Studio.<br />

Zelf vind ik het ook heerlijk om<br />

me te laten onderdompelen<br />

in luxe en gastvrijheid en het<br />

liefst in een prachtige omgeving.<br />

Ik haal dan ook mijn eigen<br />

inspiratie veelal uit het reizen<br />

over de wereld en verblijf daarbij graag in<br />

kleinschalige hotels, bijzondere B&B’s en<br />

verfijnde restaurants, waarbij er veel oog is<br />

voor ieder detail.<br />

Voor mij is een verblijf geslaagd als de totaalbeleving<br />

klopt. Dat betekent dat er een<br />

interessant samenspel is tussen interieur,<br />

gastvrijheid, persoonlijkheid maar ook geuren<br />

smaaksensatie. Als ontwerper kan ik in<br />

ieder geval invloed uitoefenen op een deel<br />

van deze totaalbeleving en dat ik deze toegevoegde<br />

waarde kan en mag leveren vind<br />

ik een eervol gegeven. Het interessante van<br />

het ontwerpen en inrichten van een hotel<br />

of restaurant is voor mij dat het net even


|<br />

68<br />

iets anders mag zijn dan een woonhuis. Als<br />

het interieur daar klopt, dan zit je als gast<br />

comfortabel omdat de perfecte stoel is gekozen<br />

en is het lang kunnen tafelen, of het<br />

genieten van een goede nachtrust door het<br />

juiste bed, een logisch gevolg. Daarnaast is<br />

het, mijns inziens, fijn voor het team om in<br />

een aangename en inspirerende omgeving<br />

te kunnen werken. Dat geeft naast een<br />

positief gevoel een dosis energie.<br />

Naast een passend interieur is het van een<br />

groot belang dat de food & beverage gewoonweg<br />

klopt. Recent heeft de waardering<br />

van Michelin zich weer uitgesproken en dat<br />

is voor velen toch een graadmeter of een<br />

keuken wel of niet geslaagd is. De jaarlijkse<br />

sterrenwaardering vind ik altijd een fantas-<br />

tisch moment. Sterrenchef zijn is namelijk<br />

echt topsport, en om je ‘sterren’ te verdienen<br />

en te behouden, is echt een kunst. Ik<br />

kijk dan ook met veel belangstelling naar<br />

hoe een chef kok te werk gaat. De ijzeren<br />

discipline om elke dag op topniveau te moeten<br />

en te kunnen presteren is indrukwekkend.<br />

Maar daarnaast ben ik van mening<br />

dat een goede chef zich ook kenmerkt door<br />

ongelooflijk veel creativiteit. Niet alleen in<br />

het creëren van de fijnste gerechten, maar<br />

ook in het runnen van een keuken en een<br />

onderneming. Eigenlijk exact hetzelfde als<br />

in mijn vakgebied, maar dan creëer ik geen<br />

gerechten, maar verfijnde interieurs. Ik heb<br />

dan ook veel waardering voor deze professionals<br />

en krijg veel inspiratie van hetgeen<br />

ze bewerkstelligen. Daarom kom ik dan ook


|<br />

69<br />

graag in verschillende restaurants om deze<br />

beleving te ervaren.<br />

Van ongelooflijk groot belang voor het slagen<br />

van de juiste beleving, naast het interieur<br />

en de perfecte keuken, is de gastvrijheid en<br />

servicegerichtheid van de mensen die je<br />

ontvangen. Want zeg nu zelf, als degene die<br />

je bedient of helpt niet gastvrij is en niet met<br />

je in verbinding staat, dan is wat mij betreft<br />

de hele beleving aan gort. Daar zit dan ook<br />

direct de moeilijkheid volgens mij van een<br />

goede horecaonderneming. Je bent als eigenaar<br />

en/of chef kok afhankelijk van anderen,<br />

je kan een hotel of restaurant nu eenmaal<br />

niet in je eentje bestieren. Dat maakt het ook<br />

weer een geweldige uitdaging om een team<br />

om je heen te verzamelen dat enthousiast<br />

en gedreven is en waarbij de passie zit om<br />

dienstbaar te zijn en het een ander vooral<br />

naar zijn of haar zin te maken. Ook daar zie ik<br />

overeenkomsten, want voor het creëren van<br />

een sterk eigen team geldt hetzelfde.<br />

In Nederland hebben we inmiddels behoorlijk<br />

mooie stappen gezet op het gebied<br />

van prachtige hotels en restaurants waarbij<br />

de totaalbeleving klopt. En toch valt<br />

me op dat er vaak net één onderdeel niet<br />

helemaal klopt. Terugkomend op de sterrenrestaurants<br />

mist wat mij betreft vaak<br />

net dat sfeervolle en fijne interieur dat zo’n<br />

top restaurant eigenlijk wel zou verdienen.<br />

Het verdient in mijn ogen meer, maar ieder<br />

zijn vak.<br />

Studio Mariska Jagt werd in 2010 gelanceerd<br />

door interieurontwerpster Mariska<br />

Jagt. Haar persoonlijkheid, verfijnde smaak<br />

en visie op wonen, werken en leven zie je<br />

in één opslag terug in haar werk. Als geen<br />

ander kan ze zich inleven in de wensen en<br />

behoeftes van haar opdrachtgevers en ze<br />

bereikt door intensieve samenwerking met<br />

haar opdrachtgevers eigentijdse en stijlvolle<br />

designoplossingen. Naast haar passie voor<br />

interieurontwerp legt Mariska zich toe – samen<br />

met gespecialiseerde partners – op de<br />

ontwikkeling van nieuwe producten.<br />

De studio staat garant voor karaktervolle<br />

interieurs die een serene elegantie in zich<br />

dragen. Met bijzondere oplossingen en<br />

een sterk oog voor detail ontwerpt Studio<br />

Mariska Jagt high-end interieurs waarin de<br />

gebruiker zich thuis voelt en tegelijkertijd<br />

wordt uitgedaagd.<br />

Het portfolio van de Studio Mariska Jagt<br />

bestaat uit een breed scala van nationale<br />

en internationale projecten: van villa’s tot<br />

hotels, van openbare ruimtes tot hoofdkantoren.<br />

Voor elk project start de studio een<br />

traject op maat, waarbij de opdrachtgever<br />

altijd centraal staat.<br />

Good taste | Contemporary Elegance | Quiet<br />

Luxury | Camouflaged Glamour<br />

Founder | Creative Director Mariska Jagt<br />

Studio Mariska Jagt<br />

www.studiomariskajagt.com


|<br />

70<br />

AVEK<br />

AVEK<br />

Sinds 1927 dé beddenleverancier<br />

voor hotels en B&B’s<br />

Avek maakt al 90 jaar kwaliteitsbedden op maat. In 1927 is Pake Roelf<br />

begonnen met de productie van Avek kwaliteitsbedden. In het Friese<br />

Surhuisterveen werden de bedden op maat gemaakt voor uiteenlopende<br />

projecten. Ruim negentig jaar later doen wij, de kleinzonen Roelf en<br />

Roelf, dat nog steeds.<br />

Samen met een team van ruim<br />

50 vakmensen produceren wij<br />

met liefde, op dezelfde locatie,<br />

projectbedden van topkwaliteit<br />

op maat.<br />

Avek bedden treft u in grote, luxueuze<br />

hotels, boutique hotels en bed and<br />

breakfasts. Waarom kiezen voor Avek?<br />

- Voor onze jarenlange ervaring in het maken<br />

van kwaliteitsbedden.<br />

- Hollandsch fabrikaat: alles wordt gemaakt<br />

in eigen fabriek, wij gebruiken uitsluitend<br />

hoogwaardige en duurzame materialen<br />

waaronder PEFC/FSC hout en Duitse veringen<br />

met 25 jaar garantie op veerbreuk.<br />

- Comfortschuimen uit eigen fabriek, alle<br />

volgens Oeko-tex 100.<br />

- De meeste stofferingen van zowel boxspring<br />

als (top)matrassen zijn afritsbaar<br />

en vervangbaar.<br />

- We zijn gespecialiseerd in maatwerk, ook<br />

voor uw toepassing.<br />

Uw gasten verdienen het beste bed<br />

De slaapkamer, en een goed bed in het bijzonder,<br />

is voor uw gasten van groot belang.<br />

Wij van Avek helpen u graag bij de keuze<br />

van het juiste bed voor uw hotel of B&B.<br />

Wij hebben veel ervaring in het maken van


71<br />

|


|<br />

72<br />

comfortabele bedden. Op een goede boxspring<br />

wordt uw lichaam op de juiste plekken<br />

ondersteund en kunnen uw schouders en<br />

heupen ter hoogte van de comfortzones<br />

een beetje wegzakken. Een hoogwaardige<br />

boxspring gaat lang mee en blijft jarenlang<br />

hetzelfde comfort geven. Uiteraard moet het<br />

bed voldoende sterk zijn, niet doorzakken of<br />

doorbuigen en moet het er ook na langdurig<br />

gebruik nog verzorgd uitzien. Ook niet onbelangrijk:<br />

het bed moet gemakkelijk opgemaakt<br />

en verplaatst kunnen worden. En mocht er<br />

een keer iets aan de hand zijn, dan moet het<br />

probleem snel, vakkundig en zonder veel<br />

kosten worden opgelost. Als u op zoek bent<br />

naar topbedden en een topservice, dan bent<br />

u bij ons aan het juiste adres. Wij maken de<br />

bedden tenslotte helemaal zelf.<br />

Duurzaamheid<br />

Wij maken alles in eigen fabriek in Friesland.<br />

Wij werken uitsluitend met hoogwaardige<br />

materialen van A-kwaliteit. Het hout heeft als<br />

keurmerk FSC/PEFC en komt van duurzame


|<br />

73<br />

AVEK<br />

bosbouw. Wij hebben intern ook een duurzaam<br />

meerjarenbeleid. Onze energie is groen,<br />

onder andere afkomstig van Europese windmolenparken.<br />

Het afval wordt zoveel mogelijk<br />

ingeperkt en gescheiden afgevoerd. In de<br />

fabriek staat de veiligheid van onze medewerkers<br />

voorop. Wij hebben als familiebedrijf<br />

een sociaal karakter, dit resulteert in lange<br />

dienstverbanden van onze vakmensen.<br />

Uw tevredenheid staat centraal<br />

Wilt u dat wij uw oude bedden meenemen<br />

en de nieuwe bedden inhuizen en monteren?<br />

Ook dat is mogelijk. Wij werken al<br />

ruim 68 jaar samen met onze transporteur<br />

Oegema. Samen met hen ontzorgen wij u<br />

graag. Avek werkt ook samen met gespecialiseerde<br />

projectinrichters. Zij kunnen<br />

voor u op maat, de complete totaalinrichting<br />

verzorgen. Bent u op zoek naar een<br />

betrouwbare partner waarmee u goed kunt<br />

samenwerken? Neemt u dan contact met<br />

ons op via telefoonnummer 0512 369444 of<br />

ga naar de website www.projectbedden.nl.<br />

Wij willen u graag helpen met een persoonlijk,<br />

gedegen advies en zijn pas tevreden als<br />

u dat ook bent.<br />

Groningerstraat 98<br />

9231 CP Surhuisterveen<br />

0512 369 444<br />

info@avek.nl<br />

www.projectbedden.nl


|<br />

74<br />

HCM<br />

HCM<br />

Op een fijne stoel of barkruk wil je langer blijven zitten!<br />

Al vele jaren produceert leverancier HCM het enorme aantal van 60.000<br />

stoelen per jaar. HCM levert aan Nederlandse, Belgische en Duitse meubelfabrikanten,<br />

maar ook rechtstreeks aan horeca, zorginstellingen en<br />

woninginrichters.<br />

Harold van de Hulsbeek is<br />

de oprichter van HCM en<br />

leidt het bedrijf.<br />

HCM werkt met korte<br />

lijnen om snel te kunnen<br />

schakelen en direct te<br />

kunnen handelen.<br />

Concurrerende prijzen<br />

Ons gehele productieproces, van het hout<br />

zagen, hout drogen, het lassen van frames<br />

tot en met het stofferen houden we in eigen<br />

hand. Zodoende kunnen we sneller op de<br />

wensen van de klant inspelen en kunnen<br />

de kwaliteit beter waarborgen. Kwaliteit<br />

staat bij HCM hoog in het vaandel. ‘Er wordt<br />

alleen met goede en betrouwbare materialen<br />

gewerkt. Personeel wordt in ons eigen<br />

bedrijf opgeleid. Houtafval wordt gebruikt<br />

om droogkamers en fabriek te verwarmen<br />

en voldoen aan de Europese emissie-eisen.<br />

Voor de finishing gebruiken we waterge-


|<br />

75<br />

HCM<br />

dragen beitsen en lakken om het milieu zo<br />

weinig mogelijk te belasten. Wekelijks produceren<br />

we zo’n 1250 stoelen en barkrukken.<br />

Modellen/collectie<br />

Een groot deel van de productie is bestemd<br />

voor de horeca, van de bekende café-stoel<br />

tot luxere exemplaren met RVS-poten, leer<br />

of een speciale bekleding. Het betreft stoelen<br />

die in eigen beheer of door ontwerpers<br />

zijn ontworpen.<br />

Maatwerk<br />

Ook voor maatwerk zijn er mogelijkheden bij<br />

HCM. Zo is het ook mogelijk aangepaste afmetingen<br />

te regelen of stoelen te bekleden<br />

in bijvoorbeeld een koeienhuid.<br />

Prijs<br />

De producten kunnen bij ons rechtstreeks<br />

naar de eindklant vervoerd worden of eerst<br />

opgeslagen worden in ons magazijn in Dinxperlo.<br />

Door onnodige handelingen te vermijden<br />

kan er bespaard worden in de kosten.<br />

Showroom/site<br />

In onze showroom in De Woonindustrie in<br />

Nieuwegein kun je geheel vrijblijvend en op<br />

je gemak de collectie en de mogelijkheden<br />

bekijken en met ons bespreken. Een eerste<br />

indruk krijgt u op de site www.hcm-stoelen.nl.<br />

Nazorg<br />

HCM werkt met een eigen service dienst,<br />

een geruststellend idee. Als er zich onverhoopt<br />

een probleem voordoet kan dat door<br />

een eigen service-dienst in Zeeland (NB)<br />

snel en goed worden opgelost.<br />

Geen sfeermakers maar meubelmakers<br />

HCM Meubel legt de nadruk op haar product.<br />

De ambiance, dat is weer een ander<br />

vak. Als geen ander weet je als horecaondernemer<br />

of interieurarchitect wat je voor<br />

ogen hebt met een bepaalde ruimte, wat je<br />

doelgroep is, welke ambiance je wilt creëren<br />

en wat het budget is. Dat is een vak. Wij zijn<br />

goed in stoelen en willen daarom graag een<br />

sterke partner op stoelengebied zijn.<br />

Kantoor, Showroom<br />

en productie.<br />

Hogeweg 1<br />

5411 LP Zeeland (NB)<br />

Showroom De Woon Industrie.<br />

Sympfonielaan 1<br />

3438 EW Nieuwegein<br />

T 0031-655727803<br />

hcmmeubel@gmail.com<br />

hcm-stoelen.nl


|<br />

76<br />

Blom Interieurs


|<br />

77<br />

Blom Interieurs<br />

Sfeermakers met lef<br />

Beleven, beleving, belevenis; daar draait het momenteel om in de<br />

hotellerie, waar de concurrentiestrijd hevig is. Gasten kiezen voor<br />

een hotel op basis van die ene foto op een boekingssite; die moet dus<br />

onderscheidend zijn. Eigenheid is een duidelijke trend, gasten willen<br />

verrast worden, het verblijf moet een belevenis zijn.<br />

De verwachting is dat de<br />

vraag de komende jaren<br />

groeit, de hotelier van<br />

vandaag moet hierop zien<br />

in te spelen. De reizende<br />

65-plusser is een belangrijke<br />

doelgroep die zeer gevarieerd is en hoge<br />

eisen stelt. Ook de verandering in levensstijl<br />

door technologie is een ontwikkeling. Mobile<br />

first; de hotellobby’s worden multifunctionele<br />

ruimtes met een daarbij passende<br />

stijl. Blom Interieurs is sterk in het creëren<br />

van de juiste sfeer en beleving, naadloos<br />

aansluitend bij het niveau en de uitstraling<br />

van uw hotel. Neem een voorsprong door<br />

de gast te blijven verrassen.<br />

Project: Apollo Hotel Groningen<br />

Groningen is een stad met lef, dat uit zich in<br />

de architectuur. Het oog van de treinreiziger<br />

valt onmiddellijk op het papier maché plafond<br />

van de stationshal en vervolgens op het gewaagde<br />

ontwerp van het Groninger Museum.<br />

De automobilist ziet bij binnenkomst links het<br />

markante Gasunie-gebouw en rechts het<br />

opvallende La Liberté. In deze hoogbouw van<br />

de beroemde Franse architect Dominique<br />

Perrault (bibliotheek van Parijs) is het Apollo<br />

Hotel Groningen gevestigd.<br />

Raw, Fun, Urban en Vintage<br />

Het motto van dit hotel luidt: slapen is reizen<br />

naar de wereld van je dromen.


|<br />

78<br />

Zeilmakersstraat 4<br />

8601 WT Sneek<br />

blominterieurs.nl<br />

info@blominterieurs.nl<br />

0515-334100<br />

Blom Interieurs heeft een vertaling daarvan<br />

gemaakt in een interieurontwerp dat past bij<br />

de huidige tijdsgeest en dat aansprekend is<br />

voor een brede doelgroep die verblijft in een<br />

dynamische stad. Het eigenzinnig team van<br />

ontwerpers en stylistes ontwikkelde in nauwe<br />

samenwerking met het Apollo Hotel een<br />

totaalconcept met de kernwoorden Raw,<br />

Fun, Urban en Vintage. Deze sfeer ademen<br />

hotelkamers en appartementen, vergaderzalen<br />

en het restaurant Chef ’s! Food &<br />

Drinks nu uit.<br />

Wie is Blom Interieurs?<br />

Blom Interieurs is een no-nonsense familiebedrijf<br />

dat nationaal en internationaal<br />

opereert. We ontwerpen en verzorgen projectinrichtingen<br />

in de hotellerie, short stay,<br />

recreatie, studentenhuisvesting en zorg.<br />

Onze vindingrijke ontwerpers leven zich in in<br />

de natuurlijke omgeving van een project, en<br />

komen met unieke en kwalitatief hoogstaande<br />

oplossingen die lef tonen, uiteraard rekening<br />

houdend met de unique selling points<br />

van een project én het beschikbare budget.<br />

Een eigen logistiek team zorgt voor de complete<br />

inrichting en turn-key oplevering.<br />

Inspirerend bezoek?<br />

Onze recente projecten staan op de website;<br />

daar kunt u ook vast sneupen in de<br />

uitgebreide collectie. Deze staat in onze<br />

grote showroom in Sneek; in 2019 opent<br />

een showroom in Oostenrijk. U bent welkom<br />

om sfeer te komen proeven; neem contact<br />

op voor een afspraak.


|<br />

79<br />

Robin Schoenmakers,<br />

General Manager Apollo Hotel Groningen<br />

Wat kenmerkt de aanpak van Blom Interieurs?<br />

“De betrokkenheid van een ieder bij dit project. Allemaal<br />

even benaderbaar en gebrand op een succesvol verloop.<br />

Ondanks de grootte van het project, hebben ze zich<br />

flexibel getoond in meerdere facetten, wat voor mij als<br />

ondernemer zeer belangrijk is.<br />

Blom Interieurs<br />

De aanbesteding van een tweede project is eenvoudig<br />

verlopen. Ik heb mijn wensen kenbaar gemaakt, en zij<br />

zijn ermee aan de slag gegaan. Kenmerkend: een eerste<br />

versie van de plannen heeft mijn bureau nooit gehaald<br />

omdat men dit onvoldoende vond. Er werd een tweede<br />

plan ontworpen en dat was direct een schot in de roos;<br />

daar hebben wij niks meer aan veranderd.”<br />

Hoe is de samenwerking met Blom Interieurs verlopen?<br />

“De samenwerking is open en eerlijk. Wat ik prettig<br />

vind, is dat de mensen van Blom zeer hoge eisen stellen<br />

aan de kwaliteit van de materialen en hun service.<br />

Wanneer iets niet goed is, winden ze er geen doekjes<br />

om, en lossen ze het probleem op. Daarnaast denken<br />

ze continu mee, ook buiten hun specialisme.”<br />

Hoe is het resultaat ontvangen?<br />

“Wij krijgen, ruim drie jaar na de opening van ons hotel,<br />

nog altijd complimenten over ons interieur. Dit geeft<br />

aan dat het, ondanks dat het ‘iets anders’ is, in de<br />

smaak valt. Een positief punt is dat alles in zeer goede<br />

conditie blijft. Er is bijna geen slijtage te ontdekken, ondanks<br />

het intensieve gebruik. Ons laatste project met<br />

Blom, het inrichten van een luchtbrug tussen onze<br />

twee hoteltorens, werd al tijdens het inrichten gefotografeerd<br />

door gasten. Het is weer anders, met lef, maar<br />

het wordt gewaardeerd door iedereen.”<br />

Opdrachtgever: Apollo Hotel Groningen<br />

Projectinrichter: Blom Interieurs<br />

Ruimtes: hotelkamers, appartementen, vergaderzalen,<br />

restaurant, lobby


|<br />

80<br />

BXB Agenturen<br />

BXB Agenturen<br />

Ambachtelijk gemaakt meubilair<br />

uit Duitsland en Japan<br />

Met Conde House en Sudbrock bedient BXB Agenturen de professionals in<br />

de interieurbranche. Wij zijn de gespreks- en sparringpartner voor alle<br />

partijen die de particuliere en/of de projectmarkt bedienen.<br />

Wij kunnen met onze collecties vaak voor elke situatie een passend<br />

product en oplossing verzorgen, uiteraard ook in de horecabranche.<br />

your story”<br />

met Conde House.<br />

Conde House<br />

[Made in Japan]<br />

bouwt meubels<br />

“Craft<br />

met een groot gevoel<br />

van dankbaarheid voor wat de natuur<br />

ons heeft gegeven. De prachtige bossen<br />

van het Japanse eiland Hokkaido<br />

zijn het startpunt van alles wat<br />

Conde House is.<br />

Voor de producten gebruikt de fabrikant<br />

zoveel als mogelijk Hokkaido-hout<br />

en verwerkt dit bij voorkeur zo volledig<br />

mogelijk om bijzondere items te maken<br />

die een lange tijd meegaan. Het bos<br />

goed behandelen, is de kerngedachte<br />

van alles wat Conde House doet.<br />

Conde House ontwikkelt haar eigen ontwerpen<br />

en werkt actief samen met Japanse<br />

en internationale ontwerpers. De basisregel<br />

van “Nippon no Monozukuri”, dat voor<br />

traditioneel Japans vakmanschap staat,<br />

geldt voor alle ontwerpen van Conde House:<br />

perfectie van het vakmanschap, minimaal<br />

gebruik van materialen en minimalistische<br />

ontwerpen.<br />

De perfecte afwerking van alle meubels en<br />

het sublieme zitcomfort maken de meubels<br />

van Conde House niet alleen een streling<br />

voor het oog, maar ook een genot om in te<br />

zitten.


81<br />

|


82<br />

|


|<br />

83<br />

BXB Agenturen<br />

Heroverweeg, herontwerp en herleef uw<br />

horecaruimte met Sudbrock.<br />

De ontwerpkwaliteit: uniek.<br />

De ontwerpmogelijkheden: zo goed als<br />

onbeperkt.<br />

De vele kleuren en het handgeselecteerde<br />

kwaliteitshout: een waar genot.<br />

Bij Sudbrock [Made in Germany] wordt er<br />

met behulp van de nieuwste technologieën<br />

en handvaardigheden eigentijds meubilair<br />

gemaakt. Van de inkoop van hout tot de individuele<br />

productieprocessen en de eindassemblage,<br />

alles wordt vanuit Rietberg-Bokel<br />

gerealiseerd.<br />

Sudbrock is gespecialiseerd in de productie<br />

van zowel individuele systeemmeubelen<br />

als totale inrichtingen: van een garderobe<br />

en losse designelementen tot volledige<br />

horeca-, kantoor- en slimme appartement<br />

oplossingen.<br />

Met de vele milieuvriendelijke kleurlakken en<br />

diverse houtsoorten kunt u met de elementenmeubels<br />

en systeemplanken van Sudbrock<br />

combinaties maken in elke denkbare<br />

opstelling: altijd precies naar uw wens.<br />

+31 6 15 08 70 60<br />

info@bxbagenturen.nl<br />

www.bxbagenturen.nl


|<br />

84<br />

Tower Living


|<br />

85<br />

Tower<br />

Living<br />

Samen ondernemen<br />

Zoals horecaondernemers hun gasten verrassen, zo verrast<br />

Tower Living zijn klanten. “Dat doen we met een prachtige collectie<br />

meubelen en zeer snelle levertijden, maar misschien nog wel meer met<br />

onze manier van zakendoen”, zegt directeur Jan Merkus.<br />

“Samen ondernemen, daar geloven we in.”


|<br />

86<br />

Tower Living is in korte tijd<br />

uitgegroeid tot een toonaangevende<br />

en trendsettende<br />

projectpartner in de<br />

Benelux. De collectie van<br />

het Nijmeegse bedrijf, te<br />

bewonderen in een showroom van ruim<br />

2.500 m2, groeit hard. Op dit moment<br />

levert Tower Living al ruim 30 complete<br />

woonprogramma’s, diverse bankstellen-,<br />

tafel- en kastencollecties en meer dan 100<br />

verschillende modellen stoelen.<br />

<strong>Horeca</strong>-mentaliteit al meer<br />

dan 25 jaar<br />

Tower Living is een vertrouwde naam in de<br />

wereld van groothandels, grootwinkelbedrijven,<br />

retailers en inkooporganisaties.<br />

De laatste jaren verwelkomt Merkus echter<br />

steeds meer horecabedrijven in zijn<br />

klantenkring. “<strong>Horeca</strong>ondernemers herkennen<br />

onze manier van werken”, zegt hij.<br />

“Onze snelheid en flexibiliteit worden<br />

gewaardeerd. We hebben kortere levertijden<br />

dan anderen en we zijn gewend om<br />

een stapje extra te zetten. Ook als iets, bij<br />

wijze van spreken, niet op het menu staat.”<br />

Verrassende collectie<br />

De collectie van Tower Living is breed en<br />

altijd in beweging. Een team van designers<br />

ontwerpt meubelen en complete woonprogramma’s.<br />

Voor de eigen collectie,<br />

maar ook op aanvraag en volledig naar<br />

wens van de klant. De collectie is opgebouwd<br />

rond vier verschillende woonstijlen:<br />

Romantisch & Landelijk, Stoer & Industrieel,


|<br />

87<br />

'Onze snelheid en<br />

flexibiliteit worden<br />

gewaardeerd.<br />

We hebben kortere<br />

levertijden dan anderen<br />

en we zijn gewend om<br />

een stapje extra<br />

te brengen.'


88<br />

Titel |<br />

Groothandelsweg 7<br />

6515 AH Nijmegen<br />

0488 45 44 10<br />

info@towerliving.nl<br />

www.towerliving.nl<br />

Stijlvol & Klassiek en Eigentijds &<br />

Functioneel. Merkus wil dat de collectie in<br />

zijn showroom compleet én verrassend is.<br />

“Je moet bij ons meteen kunnen vinden wat<br />

je zoekt, maar ook worden geïnspireerd.<br />

Ik vind het prachtig als mensen bij ons een<br />

keuze maken die zij van tevoren niet<br />

hadden verwacht.”<br />

De collectie van Tower Living behoort tot<br />

de grootste van de Benelux en is voor een<br />

zeer groot deel uit voorraad leverbaar.<br />

Zo beschikt het bedrijf over ruim 20.000<br />

stoelen die direct hun weg naar de<br />

afnemer kunnen vinden.<br />

Betrouwbare partner<br />

Uitvoeren wat je toezegt, dat is regel één<br />

voor Merkus. “We zijn gewend aan strakke<br />

planningen en kunnen een bijzonder goede<br />

prijs-kwaliteitverhouding garanderen. Of<br />

een project nu klein of groot is, mensen<br />

moeten op ons kunnen rekenen.”<br />

Het past in de bedrijfsfilosofie van ‘samen<br />

ondernemen’. Het gaat Merkus te ver om zijn<br />

klanten vrienden te noemen, maar goede<br />

relaties heeft hij zeker aan zijn onderneming<br />

te danken. “Als ondernemer merk je vaak dat<br />

je de beste zaken doet met mensen die er net<br />

zo over denken als jij en voor ons is ondernemen<br />

geslaagd wanneer iedereen profiteert.<br />

Onze werknemers hebben plezier in hun<br />

werk, met onze toeleveranciers doen we<br />

al jarenlang zaken en onze klanten zien we<br />

als partners. Het is veel leuker om geld mét<br />

mensen te verdienen dan geld aan mensen<br />

te verdienen.”


|<br />

89<br />

Tower Living


90<br />

|


|<br />

91<br />

Corendon opent grootste hotel van<br />

de Benelux in Amsterdam<br />

Bijzondere op maat<br />

gemaakte inrichting<br />

met museumstukken<br />

Wie wel eens over de A4 langs Schiphol rijdt, kent wellicht het oude Sony pand in<br />

Badhoevedorp. Het designteam van Corendon Hotels & Resorts heeft het pand in 2018<br />

binnen 3 maanden omgetoverd tot het Corendon Village Hotel Amsterdam, een modern<br />

viersterren+ hotel dat bestaat uit drie gebouwen met verschillende functies.<br />

PMP Furniture mocht voor de<br />

inrichting fauteuils, een grote<br />

bijzondere tafel, poufs en<br />

hoge zitbanken leveren. Ook<br />

bijzonder aan de inrichting<br />

zijn de museumstukken die<br />

te zien zijn in het hotel, door een samenwerking<br />

met het Rijksmuseum. Maar er zit nog<br />

veel meer bijzonders aan te komen.<br />

Designer Martijn de Goede koos voor het<br />

interieur voornamelijk voor Nederlandse<br />

leveranciers en jonge designers. Zo mochten<br />

naast PMP Furniture, bijvoorbeeld ook<br />

Zuiver, Puik en Maretti producten leveren.<br />

De bedden werden geleverd door Brouwers<br />

Bedding. Wij spraken met het designteam<br />

van Corendon, designer Martijn de Goede<br />

en zijn collega Natascha Griffioen, die de<br />

financiële zaken van het designproces in<br />

de gaten houdt. Tijdens het designproces<br />

kwam het team wel wat obstakels tegen.<br />

“Dat is logisch als je een pand hebt wat al in<br />

gebruik is geweest. Het is nog niet helemaal<br />

af, maar we zijn erg bij met het resultaat.<br />

In de korte tijd die we hadden voordat de<br />

eerste gasten kwamen - dat wil zeggen 3<br />

maanden - hebben we met ons team en alle<br />

leveranciers waar we mee hebben samengewerkt<br />

echt iets moois neergezet. We zijn<br />

momenteel bezig met laatste kleine dingen<br />

en de Skybar. En het wordt alleen nog maar


|<br />

92<br />

spectaculairder, want in februari 2019 wordt<br />

er nog een Boeing 747 in de tuin gezet. Die<br />

Boeing, dat wordt nog wel een dingetje.<br />

Want om het gevaarte op zijn plek te krijgen,<br />

moet deze over de snelweg getakeld worden.<br />

Het plan is om in het vliegtuig - dat in<br />

de kleuren van Corendon geschilderd wordt<br />

- een museum en een bar te realiseren,”<br />

vertelt Natascha.<br />

HOTEL<br />

Het hotel is met 680 kamers en appartementen<br />

verdeeld over drie gebouwen. Het is<br />

hiermee het grootste hotel van de Benelux<br />

geworden. In juni werden de eerste gasten<br />

verwelkomd. Martijn: “Het hotel was<br />

al volgeboekt, dus we moesten echt aan<br />

de slag. In september is het hotel officieel<br />

geopend. De drie gebouwen van Corendon<br />

Village Hotel Amsterdam zijn omgeven door<br />

een groene tuin. Het acht verdiepingen hoge<br />

Plaza gebouw is het hoofdgebouw . Hier<br />

komen alle faciliteiten samen. Het gebouw<br />

beschikt over 207 kamers en suites, een<br />

Meeting & Conference Centre, diverse restaurants<br />

& bars en vrijetijdsfaciliteiten, zoals


|<br />

93<br />

een bioscoop, een SPA en een zwembad<br />

van 26 meter dat zowel als binnen- en<br />

buitenbad kan dienen. Naast het Meeting<br />

& Conference Centre biedt Corendon ook<br />

kantoorruimtes die voor een langere periode<br />

gehuurd kunnen worden.”<br />

Het vijf verdiepingen tellende gebouw<br />

Apartment beschikt over 298 residentiële<br />

service-appartementen. Martijn: “In de<br />

volledig ingerichte appartementen worden<br />

ook hotelservices aangeboden, zoals<br />

housekeeping. Mensen kunnen hier van 1<br />

nacht tot een half jaar een appartement<br />

huren.” Het derde gebouw ‘Urban’ ademt<br />

een internationale sfeer. Het moderne<br />

ontbijtrestaurant en 175 kamers en suites<br />

werden industrieel ingericht. In het Urban<br />

restaurant wordt exclusief voor gasten van<br />

Urban ‘s morgens een ontbijtbuffet geserveerd.<br />

‘s avonds is er een à-la-carte menu.<br />

Urban is bedoeld voor gestrande vluchten<br />

en groepsreizen.<br />

BIJZONDERE INRICHTING<br />

De verbouwing en inrichting van het oude<br />

pand heeft nog wel wat voeten in aarde


|<br />

94<br />

gehad. Martijn: “Het is in mijn ogen makkelijker<br />

een pand te designen dat er al staat. Je<br />

ziet hoe de lichtinval is en kunt al een beetje<br />

een schets maken van wat je wilt creëren.<br />

Maar je komt ook een heleboel dingen tegen<br />

die je van tevoren niet ingecalculeerd had.<br />

Daar kwam bij dat hier in deze gebouwen<br />

niets ‘standaard’ was. Zelfs de ramen niet!<br />

Elke kamer is weer anders. Voor de inrichting<br />

waren Natascha en ik al naar diverse<br />

meubelbeurzen geweest. Maar we hebben<br />

bijvoorbeeld ook een paar dagen verschillende<br />

Skybars in Londen bezocht om ideeën<br />

op te doen.”<br />

PMP Furniture kwam in contact met het<br />

designteam van Corendon door Brouwers<br />

Bedding. Martijn: “We waren op zoek naar<br />

speciale fauteuils, stoelen, banken en tafels.<br />

Brouwers Bedding bracht ons in contact<br />

met Joost van PMP Furniture. Zij maakten<br />

voor het hotel de fauteuils voor in de lobby.<br />

Daarnaast wilde ik hoge banken in de lobby<br />

om een privacy gevoel te creëren en die<br />

hebben ze ook voor ons ontworpen. Het ziet<br />

er echt fantastisch uit. Voor de koffiebar<br />

waren we op zoek naar iets bijzonders, een<br />

eyecatcher, een grote tafel met speciale<br />

details. Bij PMP was alles mogelijk. Dat was<br />

heel prettig samenwerken. Van het ontwerpen<br />

tot het maken en het leveren, alles<br />

verliep perfect.”<br />

Joost van PMP Furniture: “Het was een<br />

heel mooi project, waarbij ook wij als PMP<br />

Furniture dingen hebben gedaan die we nog<br />

nooit gedaan hadden. Zo hebben we een<br />

messing rand rond de tafels gemaakt en<br />

de stoelen zijn compleet aangepast naar<br />

de wens van het designteam. Ook de grote<br />

tafel, in een apart gedeelte van het restaurant,<br />

hebben wij op een speciale manier<br />

bewerkt waardoor het een uniek exemplaar<br />

is geworden. Alles is in principe mogelijk.<br />

Het designteam had een strak schema door<br />

de korte tijd dat alles opgeleverd moest<br />

worden, maar we hebben ons daar volledig<br />

aan aangepast. En als ik het resultaat zie,<br />

ben ik trots dat we hieraan hebben mogen<br />

meewerken.”<br />

VERSCHILLENDE DESIGNS<br />

Die flexibiliteit geeft volgens het designteam<br />

wel de doorslag om met een bepaalde leverancier<br />

in zee te gaan. “Uiteraard moeten<br />

de meubelen aan bepaalde voorwaarden<br />

voldoen. Zo moeten de tafels en stoelen<br />

‘hufterproof’ zijn en de stof vuilafstotend<br />

en brandveilig. Maar ik wilde wel unieke<br />

producten en met PMP Furniture was het<br />

prettig samenwerken. Alles gebeurde in<br />

overleg en niets was teveel. Ik had zelf stoffen<br />

uitgezocht en die hebben ze gebruikt,<br />

moest er een rugleuning slanker, dan werd<br />

het slanker gemaakt... Dat werkt natuurlijk<br />

wel mee bij de beslissing met iemand in zee<br />

te gaan.”<br />

Naast Nederlandse meubelleveranciers is<br />

er ook zaken gedaan met jonge designers.<br />

Martijn: “We hebben door Design for Living<br />

designs laten ontwerpen voor het behang<br />

en de karpetten. En het is schitterend<br />

geworden. Denk aan een visgraatmotief,<br />

kaderbehang, een met de hand geschetst<br />

vliegtuig…”<br />

Het mocht dus allemaal wel wat kosten?<br />

Natascha: “Ik houd altijd het budget goed<br />

in de gaten. En soms valt iets tegen, maar<br />

iets anders valt dan weer mee. We zijn wel<br />

binnen het budget gebleven. Dat is uiteindelijk<br />

wel het doel.”


|<br />

95<br />

KUNST<br />

De leidraad in het hotel is kunst. Natascha:<br />

“We zijn een samenwerking met het Rijksmuseum<br />

aangegaan. In het Plaza vind je in<br />

de wanden museumstukken terug. Deze<br />

zijn uiteraard goed beveiligd, maar het is<br />

natuurlijk wel heel erg bijzonder. Via een<br />

QR code kunnen mensen meer informatie<br />

terugvinden over wat er allemaal te zien is<br />

aan kunst. Je vindt de kunst hier ook terug<br />

op verschillende televisieschermen.”<br />

In het Urban gedeelte is ook gebruik van<br />

kunst. Martijn: “We hebben daar tapijt<br />

neer laten leggen met de afbeeldingen van<br />

vliegtuigen en vliegtuigonderdelen erop.<br />

Dat is heel bijzonder geworden. Het tapijt<br />

is echt een kunstwerk op zich geworden.<br />

En overigens vind je ook op de tafels in het<br />

restaurant foto’s die alles te maken hebben<br />

met de vliegtuigmaatschappij.”<br />

De samenwerking met het Rijksmuseum<br />

gaat natuurlijk verder dan uitsluitend de<br />

kunstwerken die te vinden zijn in het hotel.<br />

Natascha: “We zijn hier een soort dependance<br />

van het Rijksmuseum. Er rijden vanaf<br />

het hotel ook shuttles naar het museum<br />

toe en daarnaast zijn er wat ontwikkelingen<br />

waarmee mensen straks in het hotel kaartjes<br />

kunnen bestellen voor het museum.”<br />

Dit laatste is er echter ook met het Amsterdams<br />

museum. “Bij het hotel kun je een<br />

bakfiets huren waarmee je een route kunt<br />

doen langs de diverse musea.”<br />

TEAM<br />

Het hotel is echt een plaatje geworden.<br />

Natascha: “Je doet dit echt met een team. In<br />

dit geval een team van ruim 1.000 mensen.”<br />

In meerdere interviews heeft ook oprichter<br />

van Corendon, Atilay Uslu, een reactie gegeven<br />

over zijn nieuwe en grootste hotel: “Wij<br />

zijn ontzettend trots dat we dit op zo’n korte<br />

termijn en met een vrij kleine investering<br />

hebben kunnen realiseren.”


96<br />

Brouwers Bedding |<br />

Brouwers<br />

Bedding<br />

NEW BRAND IN DE<br />

HOTELWERELD > BALR.<br />

“Ik hou ervan als een hotel persoonlijk overkomt. Dat kan<br />

zelfs bij een groot hotel of een hotelketen. Het zit hem in<br />

echte gastvrijheid.” Thieu Brouwers somt op: “Het moet iets<br />

knus hebben. Een vriendelijke uitstraling en een sfeervolle<br />

aankleding. De ontvangst door attente medewerkers, waardoor<br />

je je echt welkom voelt. Ik vind het leuk als er op het bed<br />

bonbons liggen en een kaartje met je naam erop.


97<br />

|


98<br />

|


|<br />

99<br />

Brouwers Bedding<br />

Dat de badkamer luxe en fris<br />

is met dikke handdoeken.<br />

Dat het er lekker ruikt. En in<br />

de ochtend een luxe ontbijt…”<br />

Thieu kan hartstochtelijk<br />

dagdromen. Sterker<br />

nog: daaruit put hij inspiratie voor de tak<br />

Hotel Supply van zijn bedrijf. “Een hotelbed<br />

moet dik zijn. Weelderig. Het nodigt uit om<br />

de dag van je af te laten glijden. Je ploft erin<br />

en vindt rust, ontspanning en sensualiteit.”<br />

EIGEN ATELIER<br />

Brouwers Bedding Group doet alles in<br />

eigen beheer en kan daarom echt maatwerk<br />

leveren. Thieu: “Ons atelier levert suit<br />

supply. Letterlijk. Zoals een mooi kostuum,<br />

dat perfect past, kunnen wij onze<br />

bedden zo hoog, breed en lang maken<br />

als onze klant wil.” Bram Groos vult aan:<br />

“Onlangs zijn wij een samenwerkingsverband<br />

aangegaan met het merk BALR.<br />

Een prachtig merk gericht op de lifestyle!<br />

Op de <strong>Horeca</strong>va 2019 presenteren wij de<br />

BALR.room: een herkenbare stijl, luxe en<br />

comfort in uw hotelkamer! Maar ook in<br />

alle Fletcher hotels, Van der Valk Hotels<br />

en Van der Valk Exclusief, Easy Hotels, de<br />

Best Western-keten, Wings World Hotel,<br />

Huis Ter Duin in Noordwijk, Corendon en<br />

GR8, kun je heerlijk slapen in een bed van<br />

ons. Ons recept voor dat ‘wolkgevoel’? De<br />

combinatie van een boxspring met matras<br />

en topper. Een donzig dekbed. En het liefst<br />

bedlinnen van percal katoen. Dat is zuiver<br />

en koel en het ademt. De trend van het<br />

moment is nonchalant chique met het<br />

gebruik van natuurlijke materialen.”<br />

BALR.BEDDEN / BALR.ROOM<br />

De bedden van BALR. zijn van een hoge<br />

kwaliteit, die vooral mensen aanspreken<br />

die verweven zijn met voetbal/sport op het<br />

hoogste niveau. Het merk BALR. doet beslist<br />

geen concessies op het gebied van kwaliteit,<br />

afwerking en uitstraling.! En het goede<br />

nieuws is, dat er binnenkort diverse hotels<br />

de BALR.room kunnen aanbieden voor de<br />

‘verwende slapers’ in Nederland, Enjoy!!<br />

BED & BREAKFAST<br />

Waarom Brouwers Bedding Group de lakens<br />

in hotelland uitdeelt, heeft meerdere redenen.<br />

Bram: “Wij begrijpen dat hoteleigenaren<br />

zelf ook van een verdiende nachtrust willen<br />

genieten. Daarom ontzorgen we graag. We<br />

voeren, indien gewenst, oude bedden af<br />

en plaatsen de nieuwe zelf. We nemen het<br />

verpakkingsmateriaal weer mee. We hebben<br />

scherpe levertijden en prijzen. Leveren<br />

franco, ook nabestellingen. En onze garantievoorwaarden<br />

zijn gewoon goed.” Thieu<br />

heeft door jarenlange ervaring zijn grote materialenkennis<br />

gecombineerd met oog voor<br />

stijl en service. De goedlachse Bourgondiër<br />

maakt van zijn hart geen moordkuil: “Ons<br />

geheim? We maken graag grappen, maar<br />

onze afspraken nemen we serieus. En we leveren<br />

super kwaliteit in een breed segment.<br />

Het feit dat zowel een Bed & Breakfast als<br />

een Hotel Huis Ter Duin onze bedden weten<br />

te waarderen, spreekt voor zich.”<br />

Polluxstraat 25<br />

5047 RA Tilburg<br />

Tel.: 013 – 5353550<br />

info@brouwers-bedding.nl<br />

www.brouwers-bedding.nl<br />

DEELNEMER HORECAVA<br />

7 T/M 10 JANUARI 2019<br />

STANDNUMMER 01.518


|<br />

100<br />

Diga Colmore


|<br />

101<br />

Diga<br />

Colmore<br />

Een nieuw interieur? Wilt u uw klanten verrassen<br />

met een compleet nieuw interieur? Stijlvol en<br />

trendy! Of is uw klant op zoek naar een volledige<br />

inrichting voor een restaurant of hotel?


|<br />

102<br />

U<br />

wilt inspiratie opdoen? Met<br />

nieuwe frisse ideeën uw<br />

winkel inrichten?<br />

Of wilt u dat gasten een<br />

restaurant of een hotel binnenkomen<br />

en overweldigd<br />

worden door de uitstraling?<br />

Wij, Colmore by Diga, begrijpen dat heel<br />

goed. Ons team van stylisten is iedere dag<br />

bezig in onze showrooms met het creëren<br />

en uitwerken van nieuwe ideeën. Al lopend<br />

door de verschillende showrooms, waant u<br />

zich steeds weer in een wereld vol inspirerende<br />

mogelijkheden, trendy stijlen, originele<br />

artikelen en prachtige sferen . Door de dagelijkse<br />

aanvoer van nieuwe producten en de<br />

daarmee voortdurend wisselende collectie<br />

kunnen we u blijven verrassen.<br />

Oprichter van Colmore by Diga, Dimitri<br />

Galanidis, is als geen ander bekend met de<br />

wensen van de klant. Met meer dan 25 jaar<br />

internationale ervaring in de home en


103<br />

|


104<br />

|


|<br />

105<br />

decoratie branche valt Colmore by Diga op<br />

door haar unieke en trendy stijlen. “Om te<br />

focussen op nieuwe trends en daar op in<br />

te haken, kunnen wij onze klanten telkens<br />

opnieuw inspireren.”<br />

Colmore by Diga is een Nederlands bedrijf,<br />

dat dit jaar haar 25-jarig bestaan vierde. Al<br />

ruim 10 jaar zijn we gevestigd in Venlo op<br />

een steenworp afstand van de Duitse grens.<br />

Naast onze showrooms hebben we een<br />

Cash & Carry met meer dan 12.000 verschillende<br />

lifestyle producten. Ook zijn<br />

we vertegenwoordigd bij Tica in Aalsmeer,<br />

Trends & Trade in Venlo, Van Remoortel in<br />

Belsele (België) en in Zürich (Zwitserland).<br />

We bieden een steeds vernieuwende<br />

collectie voor de diverse doelgroepen in binnen-<br />

en buitenland, variërend van detaillisten<br />

en projectinrichters tot bedrijven uit de<br />

wereld van hospitality zoals hotels, restaurants<br />

en wellness.<br />

In de loop van de jaren zijn we, mede door de<br />

uitbreiding van ons magazijn, zover gegroeid


|<br />

106<br />

Diga Colmore


|<br />

107<br />

Diga Colmore<br />

dat we u inmiddels een totaalconcept kunnen<br />

bieden in diverse stijlen. Veel is direct uit<br />

voorraad leverbaar.<br />

Ons verkoopteam staat voor u klaar om<br />

uw vragen te beantwoorden en met u mee<br />

te denken. Daarnaast is Dimitri een gastheer<br />

pur sang. “We willen dat onze klanten<br />

zich welkom voelen in Venlo. Neem de tijd<br />

om in vervoering te raken in een van onze<br />

showrooms. Laat het op je inwerken onder<br />

het genot van een goed glas wijn in ons eigen<br />

restaurant. Ook dat is Colmore by Diga!”<br />

Floralaan 25<br />

5928 RD Venlo<br />

077 324 1930<br />

Receptie@colmore.nl<br />

www.colmore.nl


STAP DE INSPIRERENDE WERELD<br />

VAN LIGHT & LIVING BINNEN!<br />

Met een brede collectie decoratieve verlichting,<br />

meubelen en woonaccessoires weet Light & Living<br />

professionele wederverkopers in meer dan tachtig<br />

landen wereldwijd te inspireren. Light & Living is een<br />

groothandelsconcept van Lightmakers B.V., van<br />

oorsprong fabrikant van lampenkappen. Ons hoofdkantoor<br />

is samen met een 1200 vierkante meter grote<br />

showroom gevestigd in Noordwijk. Daar weten we als<br />

geen ander hoe je sfeer kunt creëren met licht en<br />

woonaccessoires. In Noordwijk maken we nog altijd<br />

lampenkappen, ook speciaal op maat gemaakt,<br />

rekening houdend met úw specifieke wensen.<br />

Brede en actuele collectie woonartikelen<br />

De producten van Light & Living zijn mooi, degelijk,<br />

elegant, stoer en verrassend. Alles draait om beleving<br />

en inspiratie. Light & Living heeft een vaste basiscollectie<br />

en presenteert daarnaast meerdere keren per jaar een<br />

seizoencollectie en overige noviteiten. De collectiewisselingen<br />

en het inspelen op de woonstijlen van nu<br />

maakt dat de collectie altijd actueel is. Onze missie luidt:<br />

het bereikbaar maken van een inspirerende collectie<br />

decoratieve verlichting, woonaccessoires en meubelen<br />

met een eerlijke prijs voor een brede doelgroep. Naast<br />

wederverkopers uit de woonbranche kopen ook veel<br />

projectinrichters, architecten, horecaondernemingen<br />

en hoteleigenaren bij ons in. Ons professionele team<br />

adviseert u graag bij het vinden van de juiste selectie<br />

producten. We willen u als klant continue blijven<br />

verrassen met een wereld vol inspiratie!<br />

Internationale beurzen<br />

Beurzen zijn een belangrijk verkoopkanaal. Misschien<br />

hebt u ons al wel eens bezocht tijdens een internationale<br />

beurs. Twee keer per jaar vindt u Light & Living onder<br />

meer in München, Frankfurt, Parijs, Milaan, Londen en<br />

Birmingham. Daar maakt u kennis met de nieuwste<br />

collectie en ontdekt u de laatste trends op het gebied<br />

van decoratieve verlichting, meubelen en woonaccessoires.<br />

Kom ook inspiratie opdoen en laat u<br />

verrassen door de inspirerende wereld van Light & Living!<br />

Veel klantenvoordeel<br />

Als klant heeft u bij Light & Living veel voordelen.<br />

Zo kunt u de gehele collectie eenvoudig, snel en 24/7<br />

online in de webshop bestellen. Daarnaast hebt u op de<br />

Light & Living website (achter de login) altijd toegang tot<br />

de up­to­date catalogi én het Style Magazine welke<br />

twee keer per jaar verschijnt.<br />

Als klant bent u uiteraard ook altijd van harte welkom in<br />

onze showroom, gevestigd aan de ’s­Gravendijckseweg 8<br />

in Noordwijk. Maak van tevoren wel even een afspraak<br />

met uw accountmanager of mail naar info@light­living.nl.


LIGHT-LIVING.NL


110<br />

Titel |


|<br />

111<br />

Topkok Jarno Eggen<br />

‘EEN EN EEN IS<br />

BIJ MIJ 1,8’<br />

Een topkok. Maar ook een rasondernemer. En opleider. Jarno Eggen,<br />

meesterkok en eigenaar van restaurant De Groene Lantaarn in het Drentse<br />

Zuidwolde, is het allemaal. Een gesprek met hem.<br />

Tekst: Martijn Louws<br />

Een oud kloffie aan. Op sokken.<br />

En handen besmeurd met<br />

zwart zand. In niets zou je zeggen<br />

dat je hier te maken hebt<br />

met één van Nederlands beste<br />

restaurantkoks. Wat heet,<br />

Jarno kookt al jaren op topniveau en zijn restaurant<br />

is inmiddels onderscheiden met twee<br />

Michelinsterren. “Ja, ik kom net uit de tuin,”<br />

lacht Jarno. “Ik ben daar vanochtend begonnen<br />

met de bestrating.” Jarno verhuist met<br />

zijn restaurant De Groene Lantaarn in 2019<br />

van Zuidwolde naar Staphorst, een kleine<br />

twintig kilometer verderop. “We zitten hier nu<br />

precies tien jaar. Dit is waar het is begonnen,<br />

we hebben hier veel bereikt. En het nodige<br />

geïnvesteerd in het pand. Dan komt er een<br />

punt van: koop ik dit ik dit pand, dat eigenlijk<br />

iets te groot is? Of ga ik naar iets kleiners,<br />

wat meer up-to-date is? En toen kwam de<br />

locatie van De Molenmeester op ons pad. En<br />

hier laat ik het netjes achter. Zo zit ik gewoon<br />

in elkaar”, verklaart Eggen het geploeter met<br />

de straatstenen. En netjes betekent in zijn<br />

ogen ook echt netjes. “Het gras groeide over<br />

de rand, zo het tegelpad op. Daar erger ik<br />

mij dan hè. Het is misschien wat autistisch,<br />

maar dat is dan maar zo. En we zitten hier<br />

nog wel wat maanden, dat wil ik dus niet.”<br />

EI VAN CHRISTOFLE<br />

Het zijn de details waar het om draait in de<br />

wereld van Jarno. De koffie wordt geserveerd.<br />

“Kijk dit ei van het Franse merk Christofle,<br />

helemaal verzilverd met zes espressolepels<br />

erin. Dat noem ik nou chique elegantie. Gasten<br />

vinden dat prachtig. En ik zelf trouwens<br />

ook. Ik houd van mooie spullen.” De eerste<br />

gasten voor de lunch dienen zich aan. Jarno<br />

blijft rustig zitten. “De jongens in de keuken<br />

redden zich prima. En ik heb zwarte handen”,<br />

zegt hij, terwijl hij zijn handen toont. Bovendien<br />

is de lunch vandaag rustig, twee tafels.<br />

“Eerst deden we geen lunch, nu wel. We zijn<br />

er toch. Inmiddels is de lunch goed voor acht<br />

procent van de omzet van het restaurant.”


|<br />

112<br />

Dat de ‘jongens’, zoals hij ze noemt, het redden<br />

is zijn eigen verdienste. “Wij werken hier<br />

alleen met passievolle medewerkers; vijf koks<br />

en twee stagiaires. Mensen met discipline<br />

die hun verantwoordelijkheid kennen. En nemen.<br />

Dat vind ik belangrijk. Dat moest ik vroeger<br />

ook als verantwoordelijke voor de inkoop.<br />

Als ik een fout maakte, stond ik vervolgens<br />

wel de volgende ochtend bij de groothandel<br />

om het te herstellen. Zodat niemand er iets<br />

van merkte die ochtend bij de mise-en-place,<br />

de voorbereidingen op de dag.” Maar, zegt<br />

Jarno ook, een leerling moet een leerling kunnen<br />

zijn. “Fouten horen erbij, die zijn er<br />

om van te leren.”<br />

Jarno experimenteert sinds kort met de<br />

opslag van patisserie in de diepvries. “Dat<br />

doet echt niets met de kwaliteit, gewoon een<br />

topproduct. Maar het is wel belangrijk dat<br />

voordat de patisserie de vriezer in gaat de<br />

deksel goed wordt afgesloten. Dat controleer<br />

ik dan. Op maandagochtend. Ik kom er<br />

speciaal voor naar de zaak. Vanuit Giethoorn.<br />

En ja, dan zit de deksel niet goed dicht. Dan<br />

word ik dus boos. Zonde. Slagroom is zo<br />

gevoelig en neemt zo snel andere geuren<br />

en smaken op. Dan kun je de patisserie dus<br />

gewoon weggooien. Het is in zo’n geval voor<br />

mij dus meteen duidelijk dat iemand zijn taken<br />

nog niet aan kan. Dat de verantwoordelijkheid<br />

van het koken, het team aansturen en het<br />

afsluiten nog te groot is. Misschien over een<br />

paar maanden maar weer eens proberen.” Iedereen<br />

heeft goede en minder goede punten,<br />

weet ook Jarno. “Stagiaires vraag ik altijd of<br />

ze een perzik voor mij willen pakken. Meestal<br />

grijpen ze er lukraak één. Dan vraag ik; waarom<br />

die? Waarom niet de perzik die het meest<br />

rijp is? Daar leren ze van.” Maar zit hij er niet te<br />

kort op door speciaal voor de patisserie van<br />

Giethoorn naar Zuidwolde te rijden? “Nee”,<br />

zegt Jarno resoluut. “Je moet medewerkers op<br />

dit niveau scherp houden. Ik moet de kwaliteit<br />

waarborgen. Er is maar één perfecte medium<br />

cuisson. Het goede vlees, de perfecte saus en<br />

een optimale presentatie. Alles moet in balans<br />

zijn. Het vlees is het allerbelangrijkste. De<br />

saus is dienend, maar moet qua smaak wel<br />

voldoende lengte hebben. Dat luistert nauw.<br />

Het gaat om perfectie.”<br />

JONNIE EN THÉRÈSE<br />

Op die manier hebben Jarno en zijn vrouw<br />

Cindy met hun restaurant De Groene Lantaarn<br />

natuurlijk ook de positie verworven<br />

die het nu heeft. “Wij zijn onszelf”, verklaart<br />

Jarno het succes. “Gewoon Jarno en Cindy.<br />

Dat is de reden dat gasten naar De Groe-


|<br />

113<br />

ne Lantaarn komen.” In de presentatie sluit<br />

Jarno aan op de uitstraling van het pand: een<br />

oude boerderij. “Het brood wordt gebakken<br />

door een bakker die ik nog van vroeger<br />

ken. Hij is 76 jaar! Gepensioneerd. Die komt<br />

hier dan één dag in week. Dat is gaaf. Het<br />

brood serveren we vervolgens in een oude<br />

boerenknapzak. En ik serveer amuses van<br />

varkenstongworst. Ik serveer het gevoel van<br />

het platteland, maar dan op een elegante<br />

manier. Niets geks, maar daarmee wel onderscheidend.”<br />

Hij vervolgt: “Ik geloof niet zozeer<br />

in concurrentie, de gast laat zich echt niet<br />

dwingen. De ene keer eet die hier, de andere<br />

keer bij Jonnie en Thérèse [Jonnie en Thérèse<br />

Boer van toprestaurant De Librije in Zwolle,<br />

red.]. Je moet altijd laten zien dat je het waardeert<br />

dat gasten naar jou toe komen, dat ze<br />

geld uitgeven in jouw restaurant.<br />

HET OPTIMUM<br />

Hij is dagelijks druk met sturing, met het<br />

toewerken naar het optimum. “Ik heb het gevoel<br />

dat er nog meer in zit. Dat gaat niet van<br />

vandaag op morgen, dat gaat geleidelijk. Ik,<br />

het team, met z’n allen. We kunnen nog een<br />

stap maken”, stelt Jarno zonder daar heel<br />

concreet in te zijn. “Dat zit ‘m ook weer in de<br />

details, dat is moeilijk uitleggen.” Hij heeft dan<br />

wel vooral over de keuken, en de cuissons<br />

die daar worden bereid. “Inkoop is daarbij<br />

ook belangrijk. Absoluut. Alleen het beste is<br />

goed genoeg. Die afspraak maak ik ook met<br />

mijn leveranciers; ik vraag niet om korting, ik<br />

vraag om kwaliteit. Altijd. Geen excuses. En is<br />

iets niet goed, dan moeten ze het herstellen.<br />

Meteen. Man-om-man, woord-om-woord.”<br />

De inkoop speelt sowieso een centrale rol in<br />

restaurants als de zijne. “Er zitten veel manuren<br />

in een menu hier. Vergis je niet. Dat heeft<br />

effect op het rendement. In het menu kiezen<br />

we daarom soms voor makreel, en niet voor<br />

coquille (Sint Jakobsschelp, red.) die vijf euro<br />

per stuk inkoop zijn. Maar die makreel is wel<br />

de allerbeste makreel die er te verkrijgen<br />

is. En wil de gast een coquille, dan kan dat<br />

natuurlijk. Tegen meerprijs weliswaar.” De<br />

topkok rekent zich dan ook niet snel rijk. “Er<br />

zijn ondernemers die geld te snel uitgeven, ik<br />

niet. Ik ben voorzichtig wat dat betreft. Eén<br />

en één is niet twee bij mij. En ook niet drie.<br />

Eén en één is 1,8. Zo reken ik.”<br />

Jarno wiebelt wat onrustig in zijn stoel. “Ik<br />

moet de tuin weer in. Het straten moet af.”<br />

Hij staat op. “Het was vroeg vanochtend, en<br />

vanavond is het weer laat, 2.00 uur. Ik breng<br />

de gasten vaak naar hun hotel. Dat weten ze<br />

niet, maar dan rijd ik de auto. Dat vind ik gewoon<br />

leuk. En je hoort vaak hoe ze de avond<br />

hebben ervaren. Bovendien is het een goed<br />

gewaardeerde service.”


|<br />

116<br />

Cartel Living<br />

Cartel Living<br />

ervaren horecapartner<br />

Cartel Living is een Nederlandse meubelfabrikant en heeft<br />

al meer dan 35 jaar ervaring, waarbij het bedrijf uit Culemborg<br />

de afgelopen 10 jaar meer en meer een zeer betrouwbare<br />

partner is geworden voor de horeca.


117<br />

|


118<br />

|


|<br />

119<br />

Door de ervaring en kennis<br />

op een breed vlak kan er<br />

deskundig advies worden<br />

gegeven bij ieder horeca<br />

project en zoekt Cartel<br />

Living samen met de klant<br />

naar een perfecte oplossing.<br />

Dankzij de volledig eigen productie en grote<br />

diversiteit in stoffering is eigenlijk alles<br />

mogelijk wanneer het om horecameubilair<br />

gaat. Ook qua levertijd kan er door deze<br />

Nederlandse fabriek snel geschakeld worden,<br />

indien noodzakelijk. Dit gaat veel verder<br />

dan banken, fauteuils, eetkamerstoelen en<br />

tafels: dankzij de dochterbedrijven Cartel<br />

Bedding en Ojee Design is het aanbod in<br />

modellen en mogelijkheden voor het inrichten<br />

van horecaruimten verder verruimd.


|<br />

120<br />

USP’s Cartel Living;<br />

*Nederlandse productie<br />

*Ruime ervaring in verschillende<br />

sectoren van de meubelbranche<br />

*Snel kunnen schakelen<br />

*Persoonlijk en deskundig advies<br />

*Veel mogelijkheden in materiaal<br />

en modellering.<br />

Cartel Living<br />

Gutenbergweg 5c<br />

4104 BA Culemborg<br />

T. 0345-544699<br />

www.cartelliving.nl


|<br />

121<br />

Cartel Living


|<br />

122<br />

Recreapark<br />

Recreapark<br />

Compleet geregeld, uniek gemaakt!<br />

Bij Recreapark houden wij van ontzorgen. Daarom bieden wij u een totaalpakket<br />

aan met eindeloze mogelijkheden voor een inrichting op maat.<br />

Dat kan een interieur zijn voor een vakantiewoning, een kantoor, een<br />

showroom, een hotel, een groepsaccommodatie of bijvoorbeeld een bed &<br />

breakfast. Wat uw interieurvraag ook is, Recreapark is het antwoord<br />

Met ontzorgen bedoelen<br />

wij ook écht ontzorgen.<br />

Daarom nemen wij graag<br />

de hele inrichting van uw<br />

kantoor, showroom, hotel of<br />

vakantiewoning voor onze<br />

rekening. Wij kunnen zorgen voor kwalitatief<br />

maatwerk voor kasten en een bar maar denken<br />

daarbij ook aan sfeervolle aankleding met<br />

een met de juiste verlichting. Bij Recreapark<br />

betekent het creëren van een interieur meer<br />

dan alleen het plaatsen van meubels.<br />

Advies<br />

Niet alleen wat betreft een complete inrichting,<br />

maar ook met de indeling van het pand<br />

denken wij graag met u mee. In de conceptfase<br />

staan wij u graag terzijde met professioneel<br />

advies. Wat betreft de realisatie vindt u<br />

in Recreapark een partij die van aanpakken<br />

weet en uitsluitend tevreden is met het beste<br />

resultaat.<br />

Kwalitatieve producten voor ieder<br />

segment<br />

Of uw project nu een gezellig 2-sterren familiehotel<br />

is of een luxe 5-sterren vakantievilla,<br />

bij Recreapark bent u aan het juiste adres. Wij<br />

gebruiken uitsluitend materialen die geschikt<br />

zijn voor intensief gebruik en werken alleen<br />

met vlamvertragende stoffen. Graag gaan wij<br />

met onze stylisten op zoek naar de perfecte<br />

inrichting van uw project.<br />

Een compleet interieur<br />

Het is ons vak om een locatie om te toveren<br />

tot een pareltje. Hierbij is het belangrijk dat het<br />

complete interieur goed op elkaar wordt afge-


123<br />

|


|<br />

124<br />

stemd. Hierbij speelt de locatie - bos, strand<br />

of stad - en het type accommodatie een grote<br />

rol in. Zowel voor de totaalinrichting van een<br />

nieuw te bouwen groepsaccommodatie of<br />

vakantiepark in Friesland als het volledige<br />

interieur van een hotel met diverse voorzieningen<br />

in Zwitserland heeft Recreapark de juiste<br />

oplossing.<br />

Eén vast aanspreekpunt<br />

Bij Recreapark houden wij van directe lijnen en<br />

heldere communicatie. Daarom is er voor ieder<br />

project een projectcoördinator aanwezig. Deze<br />

bewaakt het proces en is uw aanspreekpunt<br />

voor vragen.<br />

Denken in oplossingen en niet in<br />

problemen<br />

Bij Recreapark denken wij in oplossingen en<br />

niet in problemen. Bij renovatie denken wij<br />

graag met u mee hoe u de ruimte optimaal<br />

kunt benutten en kijken we hoe we van een<br />

minpunt een pluspunt kunnen maken. In het<br />

geval van nieuwbouw denken staan wij u


|<br />

125<br />

Recreapark<br />

graag al vanaf het begin van de realisatie<br />

terzijde om u te voorzien van handige tips en<br />

professioneel advies wat betreft de indeling<br />

van de ruimte(s).<br />

De makers van het thuisgevoel<br />

Wij streven er altijd naar om een kwalitatief<br />

hoogwaardig interieur af te leveren, verzorgd<br />

tot in de kleinste details. Wij werken uitsluitend<br />

met slijtvaste en duurzame materialen.<br />

Door goed te luisteren naar onze opdrachtgevers<br />

weten wij als geen ander wat past bij uw<br />

interieurwensen en woonideeën. Zo creëren<br />

wij een compleet interieur waarin u zich thuis<br />

voelt. In onze showroom heeft u de mogelijkheid<br />

om eindeloos te combineren en een<br />

uniek concept samen te stellen.<br />

Alles in eigen beheer<br />

Het team van Recreapark gaat altijd voor het<br />

beste resultaat en een tevreden klant. Daarom<br />

produceren wij de gebruikte materialen uitsluitend<br />

in eigen beheer. Ook de logistiek en de<br />

realisatie heeft Recreapark zelf in handen. Zo<br />

kunnen wij u garanderen: compleet geregeld,<br />

uniek gemaakt!<br />

Batterijenweg 13c<br />

4041 DA Kesteren<br />

(+31)(0)488 488 848<br />

sales@recreapark.nl<br />

www.recreapark.nl


|<br />

126<br />

Meubitrend Projecten


|<br />

127<br />

Meubitrend<br />

Projecten<br />

de wandbank uitgelicht!<br />

Treinbanken, wandbanken, horecabanken, zitbanken,<br />

treinzitjes, wandsofa’s, restaurantbanken….verschillende<br />

benamingen voor hetzelfde product. De laatste jaren hebben<br />

deze banken in ieder geval een grote opmars gemaakt in de<br />

interieurwereld. Inmiddels zijn ze niet meer weg te denken uit<br />

wachtkamers, cafés, restaurants, kantoren, maar ook thuis<br />

in de keuken. Meubitrend Projecten produceert ze in ongekend<br />

veel vormen en maten en mag zich zeker wandbankspecialist<br />

noemen. Extra aandacht dan ook voor dit (horeca) fenomeen!


|<br />

128<br />

Voor ons is een wandbank<br />

zeker niet een plaat met<br />

schuim en stof er op. Meubitrend<br />

heeft een lange<br />

historie op het gebied van<br />

comfortabel zitten en past<br />

dat ook toe in de wandbanken. De zitdelen<br />

van de bank hebben een goede hellingshoek,<br />

er wordt standaard in de romp een<br />

nosag vering gemonteerd voor extra comfort<br />

is er uiteraard een ruime laag kwalitatief<br />

hoogwaardig en goed zittend schuim. In de<br />

rugleuning wordt naast een comfortabele<br />

schuimlaag en prettige gradenhoek ook<br />

een lendensteun verwerkt. En dat verschil<br />

merk je zeker wanneer je op de bank<br />

plaatsneemt. En vanzelfsprekend is de<br />

romp van de bank sterk opgebouwd met<br />

massief regelwerk en sterk plaatmateriaal.<br />

Vrijheid XXL<br />

Het is toch een droom van iedere interieurarchitect,<br />

– ontwerper en/of bedenker;<br />

niet te hoeven denken in beperkingen van<br />

wat er standaard te koop is. Bij Meubitrend<br />

Projecten maken we met grote regelmaat<br />

banken vanaf een grove schets of een<br />

gedetailleerde tekening. We houden eerlijk<br />

gezegd wel van complexe uitdagingen. Daag<br />

ons uit en wij maken het!<br />

De basis is gelegd<br />

Niet elk model hoeft volledig opnieuw bedacht<br />

en ontworpen te worden. Meubitrend


|<br />

129<br />

Meubitrend Projecten<br />

Projecten biedt verschillende ‘uitontwikkelde’<br />

banken die ‘plug and play’ zijn. Met de<br />

gewenste breedte en hoogtematen is hier<br />

direct een passende bank mee samen te<br />

stellen. Voor de rugleuning zijn er ook verschillende<br />

voorgeselecteerde opties, zoals<br />

capitons en naden in horizontale en verticale<br />

richting. Ook de basis van bank kent vele<br />

mogelijkheden: plintbakken, frames, poten<br />

en verschillende kleuren zijn te kiezen. En<br />

tot slot bekleding. Stof en leer in ontelbaar<br />

veel kleuren en uitvoeringen. We hebben<br />

het nooit precies nageteld maar we komen<br />

zeker aan een 1.000.000 keuzes. Maar we<br />

beperken natuurlijk ook graag de keuze voor<br />

klanten in een voorstel.<br />

We zitten overal<br />

In samenwerking met onze partners in de<br />

projectinrichting en interieurbouw komen<br />

onze banken op de meest uitlopende<br />

plekken terecht. En we weten dan ook<br />

dat verschillende toepassingen vragen<br />

om verschillende verwachtingen. Tijdens<br />

het dineren op sterrenniveau wordt een<br />

ander comfort en houding verwacht dan<br />

op de wachtbank bij de apotheek. En hippe<br />

loungers in het grandcafé zullen meer ontspannen<br />

willen zitten dan de vergadertijgers<br />

in de kantoortuin van de multinational. En<br />

vanwege de hygiëne eisen in een ziekenhuis<br />

worden onze banken ook weer net iets<br />

anders uitgevoerd. Samen met onze talrijke<br />

leveranciers uit de stoffenwereld weten we<br />

ook de juiste bekleding toe te passen voor<br />

elke gelegenheid.<br />

Betrouwbaar, snel en Nederlands<br />

Van plank tot bank! Dat is wat we doen in<br />

onze fabriek in Oss. Van 1 tot 100 meter<br />

bank wordt in een productietijd van 4 weken<br />

gerealiseerd en we kunnen altijd overleggen<br />

als het sneller moet. Kwalitatief maatwerk<br />

hoeft niet lang te duren!<br />

Vorstengrafdonk 41<br />

5342 LW Oss<br />

31 (0) 412 69 69 06<br />

www.meubitrendprojecten.com


|<br />

130<br />

Wat maakt een vloer tot<br />

een horecavloer?<br />

Verder dan dat<br />

wat het oog wil<br />

Van stoere plankenvloer tot retro linoleum,<br />

minimalistische gietvloer, praktisch PVC of stijlvol<br />

natuursteen. Wanneer het gaat om de esthetische<br />

uitstraling van een vloer in een horecagelegenheid<br />

zijn er talloze mogelijkheden.


131<br />

|


|<br />

132<br />

Het ene vloertype past beter bij<br />

het concept en de uitstraling, het<br />

andere type past beter bij het<br />

budget of is eenvoudig te reinigen<br />

en te onderhouden. Maar hoe<br />

zit het met de vloeren die de bezoeker<br />

niet ziet? Achter de keukendeuren gelden<br />

de regels van HACCP, die eigenlijk geen concrete<br />

regels zijn, maar een door de ondernemer zelf in te<br />

vullen gedragsnorm.<br />

HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical<br />

Control Points en is een risico-inventarisatie voor<br />

ieder bedrijf dat met de verwerking, behandeling,<br />

verpakking en bereiding van voedingsmiddelen te<br />

maken heeft. Dit geldt dus zowel voor de industrie<br />

en logistiek als voor professionele voedselbereiding<br />

in de horeca. De afkorting HACCP wordt in<br />

ons land meestal gespeld uitgesproken. Het is een<br />

beheersproces dat door de Europese Unie (en dus<br />

ook de Nederlandse overheid) wordt gehanteerd<br />

om consumenten te beschermen tegen eventuele<br />

voedselvergiftiging of besmetting met een ziekte.<br />

De inventarisatie let, bijvoorbeeld, ook op slipgevaar<br />

en afsluiting voor vocht en vuil. Maar het<br />

opvallende aan HACCP is dat het geen set van in<br />

steen gehouwen regels of een tastbare handleiding<br />

met regels is. Het is een systeem gebaseerd<br />

op zeven principes die door bedrijven op hun eigen<br />

situatie moeten worden toegepast en die door de<br />

NVWA (Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit)<br />

sinds 1995 kunnen worden getoetst en goed- of<br />

afgekeurd kunnen worden.<br />

ZEVEN PRINCIPES<br />

Bedrijven moeten het preventief inventariseren<br />

dus zelf uitvoeren: in welke fase van de verwerking


|<br />

133<br />

of bereiding van voedsel zijn er mogelijke gevaren<br />

voor de consument, welke maatregelen zijn er<br />

genomen om dit te voorkomen, hoe worden deze<br />

gecontroleerd en wat zijn de resultaten hiervan.<br />

Dit gebeurt aan de hand van de zeven principes:<br />

inventariseren van potentiële gevaren, kritische beheerpunten<br />

in het proces vaststellen, per punt de<br />

kritieke grens aangeven, aangeven hoe de punten<br />

worden bewaakt, per punt een correctieve actie<br />

vastleggen die de veiligheid voor de consument<br />

herstelt, deze actie regelmatig checken (verificatie)<br />

om zo te kijken of de HACCP nog steeds werkt<br />

en alle documenten en registraties van het proces<br />

bijhouden. Het systeem is overigens ooit door<br />

de NASA ontwikkeld: tijdens een ruimtevaart kan<br />

bedorven voedsel niet worden teruggestuurd en<br />

vervangen worden. Het mislukken van een ruimtemissie<br />

vanwege voedselvergiftiging is uit den<br />

boze, dus moest al het voedsel van tevoren worden<br />

gecontroleerd.<br />

thermische belasting (hoge en lage temperaturen)<br />

aankunnen, brandveilig zijn (volgens de B1 norm) en<br />

ook de eventuele plinten van de vloer (in het geval<br />

van een grind-, troffel-, of mortelvloer) moeten hygiënisch<br />

worden bevestigd en onderhouden. Elasticiteit<br />

en het kunnen overbruggen van scheuren zijn<br />

extra eisen die aan een kunststof gietvloer worden<br />

gesteld. PVC tegels bieden comfort, veerkracht en<br />

geluiddemping als extra voordelen. Fabrikanten als<br />

DRT (gietvloeren en mortelvloeren), Veka Vloeren<br />

(PVC tegels die door de voegen aan elkaar worden<br />

gesmolten), Boekhout Vloeren (PVC met thermisch<br />

dichtgelaste naden) en Q-Flooring (acrylaat<br />

gietvloeren) zijn voorbeelden van fabrikanten van<br />

horeca vloeren.<br />

VLOEREN<br />

Hoe vertaalt dit systeem zich naar de vloeren waarop<br />

gewerkt wordt in de horeca? Schoon, schoner<br />

schoonst. De vloer in de keuken moet altijd schoon<br />

zijn en eenvoudig schoon te houden zijn. Epoxy<br />

of acrylaat vloeren zijn vloeren met een gesloten<br />

oppervlak die goed te reinigen zijn. Meestal worden<br />

deze vloeren met een antislip laag afgewerkt voor<br />

de veiligheid van de medewerkers. Het gesloten<br />

oppervlak vereenvoudigt het reinigen/desinfecteren<br />

en voorkomt doordringen van vocht en vuil dat<br />

op termijn voor verontreiniging en vergiftiging kan<br />

zorgen. Daarom zijn deze vloeren ook naadloos, slijtvast<br />

en stofvrij. Ook de aansluiting op afvoerputten<br />

in de vloer moet naadloos zijn. De vloeren moeten<br />

ook resistent zijn tegen zuren, logen en warm water,


134<br />

Rigo Verffabriek<br />

|<br />

Rigo Verffabriek<br />

sinds 1938<br />

RIGO Verffabriek is een Nederlands familiebedrijf dat sinds<br />

1938 verf, olie en lak producten maakt. Vanaf het allereerste<br />

begin doen ze dat in IJmuiden. Een stoere havenplaats met<br />

strand en schepen, duinen en industrie, en een karakter van<br />

aanpakken en zeggen wat je te zeggen hebt.<br />

Ze streven er naar dat zo<br />

vooruitstrevend en oprecht<br />

mogelijk te doen. Daardoor zijn<br />

de RIGO producten innovatief<br />

en gebruiken ze zoveel mogelijk<br />

herwinbare grondstoffen.<br />

Dit resulteert in de inmiddels vermaarde<br />

SKYLT-technologie (onzichtbare lak), ROYL<br />

oplosmiddelvrije oliën, STEP watergedragen<br />

lakken, EKODUR professionele schildersverf,<br />

en bijvoorbeeld TOPLIN lijnolie standverf.<br />

En dat is slechts een kleine greep uit het<br />

aanbod.<br />

Het maken van verf is bij RIGO Verffabriek<br />

echt mensenwerk. En daar zijn ze trots op.<br />

Daarom zeggen zij: “RIGO Verffabriek is een<br />

platform voor en door vakmensen. Samen<br />

realiseren we de mooiste producten. Samen<br />

maken we Meesterwerk.”<br />

Goed beschermd, maar oogt als<br />

onbehandeld<br />

SKYLT is inmiddels 15 jaar ongeëvenaard<br />

op het gebied van onzichtbare bescherming,<br />

van zowel parketvloeren als allerhande<br />

interieurbetimmeringen en meubels.<br />

RIGO Verffabriek heeft een ruime ervaring<br />

aan toepassingen van SKYLT op hout,<br />

kurk en minerale ondergronden. De meest<br />

fascinerende en unieke eigenschap van<br />

SKYLT is dat het zelfs bij drie lagen volledig<br />

onzichtbaar blijft. En omdat SKYLT ontwikkeld<br />

is als een 2-componenten parketlak


135<br />

|


136<br />

|


|<br />

137<br />

Rigo Verffabriek<br />

is het uitermate slijtvast en bestand tegen<br />

intensief gebruik.<br />

Het toepassen van onbehandeld hout in<br />

het interieur is mogelijk dankzij SKYLT. Met<br />

de onzichtbare afwerking is het interieur<br />

beschermd, maar blijft het hout op het oog<br />

oorspronkelijk, zelfs zonder verkleuring van<br />

het hout. Mede dankzij de zijdezachte aanraking<br />

van SKYLT voelt het hout ook aan als<br />

onbehandeld. Inmiddels is de SKYLT familie<br />

uitgebreid met een Overlakbare Kleurolie.<br />

De combinatie van deze kleurolie met<br />

SKYLT biedt de mogelijkheid het hout juist<br />

eerst aan te kleuren in een moderne wit- of<br />

grijstint, en vervolgens extra slijtvast en<br />

onzichtbaar te beschermen met SKYLT. De<br />

Overlakbare Kleurolie is direct overlakbaar,<br />

en heeft geen extra droogtijd nodig.<br />

Vlotter dan ooit een oersterke<br />

olievloer<br />

De meester oliemakers van RIGO Verffabriek<br />

maakten de vloeroliën van ROYL op<br />

basis van 100% plantaardige olie en zo<br />

sterk dat één behandeling volstaat. Echt<br />

makkelijk te verwerken en te verkrijgen in<br />

een veelheid aan moderne wit-, zwart- en<br />

grijstinten. Ze dringen diep IN de poriën<br />

van het hout door en beschermen de<br />

vloer langdurig van binnenuit tegen water<br />

en vuil. Dus eenvoudig aan te brengen en<br />

makkelijk schoon te houden. Een met ROYL<br />

afgewerkte vloer presteert zelfs bij heel<br />

intensief gebruik perfect.<br />

Dankzij de toevoeging van de 2e component<br />

is ROYL OIL-2K de snelst drogende<br />

olie in de markt. Al na 24 uur volledig<br />

belastbaar en bestendig en dus uitstekend<br />

toepasbaar in projecten en kun je dus 24<br />

uur na aanbrengen je vloer direct weer in<br />

gebruik nemen. Een vloer behandeld met<br />

ROYL is bovendien heel sterk. De olie zit IN<br />

het hout, impregneert, voedt en beschermt<br />

het hout van binnenuit. De bescherming is<br />

daarom slijtvast en water en vuil bestendig.<br />

ROYL maakt de vloer uiterst geschikt<br />

voor intensief gebruik. Het onderhoud van<br />

de vloer is daarna ook zeer eenvoudig, een<br />

regelmatige dweilbeurt met ROYL Milde<br />

Reiniger volstaat.<br />

Geïnteresseerd in een toepassing van SKYLT<br />

of ROYL in je restaurant of hotel? Informeer<br />

gerust naar de mogelijkheden en naar een<br />

vakman of -vrouw bij jou in de buurt.<br />

Dokweg 40<br />

1976 CA IJmuiden<br />

0255 54 84 48<br />

Skylt@rigoverffabriek.nl<br />

www.rigoverffabriek.nl


|<br />

138<br />

Uw Bed Professional


|<br />

139<br />

Uw Bed<br />

Professional<br />

Compleet Uitgerust<br />

Uw Bed Professional is een sterk dynamisch bedrijf dat sinds 2006<br />

gespecialiseerd is in het ontwikkelen, produceren en verkopen van<br />

bedden en slaaptoebehoren voor de professionele markt.<br />

Uw Bed Professional heeft<br />

zich de afgelopen 12,5 jaar<br />

meer en meer bewezen als<br />

een betrouwbare en veelzijdige<br />

leverancier voor de<br />

hotel- en recreatiebranche.<br />

Destijds begonnen met een klein assortiment<br />

slaapproducten, vandaag de dag<br />

kunnen wij ieder project, groot of klein, aan.<br />

We hebben een mooi assortiment boxsprings,<br />

stapelbedden, matrassen, beschermende<br />

matrashoezen en bedtextiel.<br />

Onze klanten<br />

Onze klanten bevinden zich door heel Europa<br />

& de Nederlandse Antillen. Wij leveren<br />

direct aan hotels, bed & breakfasts, groepsaccommodaties<br />

en recreatieparken. Wij<br />

werken ook steeds vaker samen met projectinrichters<br />

en chaletbouwers om de klant<br />

met een totaalconcept voor de inrichting te<br />

kunnen bedienen.<br />

Uw gast, de kritische gebruiker<br />

Bij de samenstelling van ons assortiment<br />

hebben wij altijd u en uw gast in het vizier.<br />

Die laatste is de kritische gebruiker van uw<br />

bedden. Wij weten dat de behoefte van de<br />

gast draait om comfort, beleving, luxe en<br />

authenticiteit. Duurzaamheid en kwaliteit<br />

moeten hierbij hand in hand gaan.<br />

U wilt dus niet alleen een goed bed, maar<br />

ook een duurzaam bed.<br />

Premium hotelbedden<br />

Om deze hoogwaardige kwaliteit te kenmerken,<br />

hebben wij een label gecreëerd:<br />

Ellington’s.<br />

Ellington’s staat voor producten met een<br />

hoge kwalitatieve afwerking en uitmuntend


|<br />

140<br />

slaapcomfort. Dit kan omdat wij kiezen voor<br />

de beste grondstoffen, die aan de strengste<br />

normen moeten voldoen. Zo zijn wij ervan<br />

overtuigd en bent u ervan verzekerd dat<br />

Ellington’s een topmerk is. Er is voldoende<br />

keuze in luxe boxsprings, hoofdborden, comfortabele<br />

matrassen en topmatrassen. Hier<br />

is veel keuze in afwerking en comfort.<br />

In een compleet beddenprogramma mag<br />

een textielpakket natuurlijk niet ontbreken.<br />

Hierin is ook voldoende keuze.<br />

Compleet uitgerust<br />

Met een directe lijn naar onze fabrikant<br />

kunnen wij volledig naar wens leveren. Uw<br />

Bed Professional heeft diverse boxsprings in<br />

het assortiment die speciaal ontwikkeld zijn<br />

voor professioneel gebruik. De boxsprings<br />

zijn in diverse kleuren, materialen, afmetingen<br />

en zowel vlak als elektrisch verstelbaar<br />

verkrijgbaar. Daarnaast hebben wij ook<br />

extra stevige modellen voor iets zwaardere<br />

mensen of juist langere modellen voor de<br />

iets langere mensen.<br />

Wij staan tevens in de markt bekend om<br />

onze stapelbedden. We hebben diverse<br />

soorten stapelbedden die in eerste instantie<br />

gebouwd zijn op hun degelijkheid maar<br />

ook op veiligheid en voorzien zijn van een<br />

keurmerk. Aangezien design in deze markt<br />

steeds belangrijker wordt hebben we hier<br />

een aantal mooie varianten van laten produceren,<br />

waaronder ons Safaribed. Het mooie<br />

van dit bed is dat het losgekoppeld kan worden<br />

en als twee enkele bedden naast elkaar


|<br />

141<br />

Uw Bed Professional<br />

kan staan. Zo kan men de indeling van een<br />

slaapvertrek afstemmen op de gasten.<br />

Een dergelijk bed ontstaat uit een directe<br />

vraag van onze klant. Wij laten ons graag<br />

inspireren door uw wensen om zo ook in de<br />

toekomst innovatieve slaapoplossingen op<br />

de markt te brengen.<br />

Maatwerk is bij ons geen uitzondering maar<br />

standaard. Met zoveel soorten klanten en<br />

wensen hoor je in deze tijd en markt flexibel<br />

te zijn. De bedden worden op uw behoeften<br />

afgestemd en niet andersom. De ruime<br />

keuze in combinatie met een eerlijk advies is<br />

wat onze klanten waarderen. Daarbij denken<br />

wij ook mee in hoe we voordeel kunnen behalen<br />

voor u als ondernemer. Want bij welke<br />

ondernemer spelen tijdswinst en financieel<br />

voordeel geen rol?<br />

Locatie<br />

Ons bedrijf is gevestigd in Kaatsheuvel,<br />

waar wij u graag ontvangen in onze<br />

showroom. Hier of bij u op locatie adviseren<br />

wij onze klanten graag over het benodigde<br />

comfort, de kwaliteit, stylingsmogelijkheden,<br />

hygiëne, (brand)veiligheid en duurzaamheid.<br />

Wij gaan in gesprek met onze klanten om<br />

ons optimaal te kunnen verdiepen in hun<br />

gasten, want dat is toch waar het uiteindelijk<br />

om draait. Tevreden gasten, die een<br />

goede, comfortabele nachtrust hebben<br />

beleefd en die graag terugkeren als gast in<br />

uw accommodatie.<br />

Het bed is daarbij essentieel, want een goede<br />

nachtrust maakt deel uit van de successen<br />

van de reisbeleving!<br />

Luxemburgstraat 5,<br />

5171 PK Kaatsheuvel<br />

+31 (0)88 33 22 310<br />

advies@uwbedpro.nl<br />

www.uwbedpro.nl


142<br />

tica<br />

|<br />

Hét B2B-inkoopcentrum met meer dan 200<br />

verschillende exposanten onder één dak.<br />

TICA biedt het meest complete en onderscheidende assortiment aan home-, kitchen-,<br />

gift- & gardenartikelen op een oppervlakte van 20.000 m2.<br />

Dit maakt TICA dé one-stop shop met groothandelsprijzen<br />

voor professionele wederverkopers, horecaondernemers,<br />

project- en interieurontwerpers en stylisten. Bij ons draait<br />

het om beleving, inspiratie en overzichtelijk inkopen.<br />

diversiteit<br />

Met de diversiteit aan exposanten en ruim 200.000 producten<br />

wordt de TICA-bezoeker continu verrast. Daarnaast hebben we<br />

maandelijks nieuwe stylingpresentaties ter inspiratie en worden<br />

de collecties doorlopend aangevuld met de nieuwste producten.<br />

De aankopen zijn meteen beschikbaar voor het decoreren,<br />

stylen en inrichten van je (horeca)gelegenheid, project of<br />

locatie volgens de laatste trends, actuele thema’s en seizoenen.<br />

Een must om je te onderscheiden van de concurrentie.<br />

gemak<br />

Bij TICA koop je scherp in; producten per stuk tegen<br />

groothandelprijzen. Je doet inkopen volgens het cash-andcarryprincipe:<br />

kijken, kopen, direct meenemen of levering<br />

via de TICA-transport- en inpakservice op maat in binnenen<br />

buitenland. Onze vakkundige exposanten verrassen en<br />

inspireren je met onderscheidende items voor het interieur,<br />

collecties en producten.<br />

showrooms<br />

Naast cash & carry-inkopen plaats je eenvoudig (grote)<br />

orders bij de deelnemende exposanten van PREMIUM by<br />

TICA. Op de eerste etage bij TICA vind je onze showrooms<br />

voor selectieve distributie en order & deliver. Je plaatst<br />

hier zonder tussenkomst van derden rechtstreeks je<br />

bestelling bij de exposant via de PREMIUM by TICA-app.<br />

Voor meer informatie kijk op: www.premiumbytica.nl<br />

ONZE VOORDELEN BIJ TICA<br />

+ 200 exposanten onder één dak<br />

+ meer dan 200.000 producten<br />

+ kopen per stuk tegen groothandelprijzen<br />

+ breed assortiment kitchen & dining<br />

+ geen minimale afname per exposant<br />

+ 1 centrale kassa = 1 factuur<br />

+ transport- en inpakservice op maat voor<br />

binnen- en buitenland<br />

WELKOM BIJ TICA<br />

Wil je ook profiteren van het gemak en de inspiratie van ons toonaangevende inkoopcentrum? Ons customer<br />

relations-team verwelkomt je graag als nieuwe klant bij TICA en informeert je over de toelatingsvoorwaarden.<br />

Aanmelden via: www.tica.nl/klant-worden<br />

TICA | Randweg 155 | 1422 ND Uithoorn | +31(0)20 - 645 27 11 | info@tica.nl | www.tica.nl


|<br />

143<br />

tica


Business<br />

Content<br />

Media<br />

Business Content Media BV<br />

Binckhorstlaan 36 (unit C1-21)<br />

2516 BE ‘s-Gravenhage<br />

070-2211944<br />

redactie@interiorbusiness.nl<br />

www.businesscontentmedia.nl<br />

Redactie: Moniek Robbe, Ingmar van der Hoek,<br />

Ria Peerdeman, Jiri Hartog<br />

Ontwerp en vormgeving: Vincent Bergman<br />

Directie: Richard van der Hak, Milan Potuznik<br />

Uitgever: Richard van der Hak<br />

Business Content Media BV<br />

richard@businesscontentmedia.nl,<br />

06-15838576<br />

VLOEREN<br />

BUSINESS MAGAZINE<br />

www.interiorbusiness.nl<br />

www.interiorbusiness.nl<br />

www.interiorbusiness.nl<br />

Bedding<br />

business<br />

www.beddingbusiness.nl<br />

Bedding<br />

business<br />

www.beddingbusiness.nl<br />

Home Deco<br />

Business<br />

www.homedecobusiness.nl<br />

www.interiorbusiness.nl<br />

Home Deco<br />

Business<br />

Persoonsgegevens<br />

Interior Business legt persoonsgegevens vast van lezers ten<br />

behoeve van de abonnementsovereenkomst. Die gegevens kunnen<br />

worden gebruikt om je te informeren over andere producten<br />

of diensten. Liever niet? Geen probleem. Laat het weten via<br />

www.interiorbusiness.nl<br />

info@businesscontentmedia.nl.<br />

www.interiorbusiness.nl<br />

Copyright<br />

Niets Bedding<br />

business<br />

uit dit vakblad mag worden verveelvoudigd, opgeslagen<br />

een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar<br />

www.beddingbusiness.nl<br />

Bedding<br />

business<br />

gemaakt worden in enige vorm of op enige wijze, hetzij<br />

www.beddingbusiness.nl<br />

elektronisch, mechanisch of door fotokopieën, opname, of<br />

op Home enige Deco andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke<br />

Business<br />

toestemming van de uitgever.<br />

www.homedecobusiness.nl<br />

Home Deco<br />

Business<br />

Bedding<br />

business<br />

www.homedecobusiness.nl<br />

Bedding<br />

business<br />

www.homedecobusiness.nl<br />

www.beddingbusiness.nl<br />

www.interiorbusiness.nl<br />

www.beddingbusiness.nl<br />

www.interiorbusiness.nl<br />

www.interiorbusiness.nl<br />

www.interiorbusiness.nl


Alles voor een sfeervolle tafel!


De Notes home fragrance lijn is met liefde<br />

gemaakt in ons eigen geurlaboratorium en<br />

wordt geproduceerd in de VS. Notes staat<br />

bekend om haar exclusieve, hoogwaardige<br />

producten met een uitstekende<br />

prijs-kwaliteitverhouding.<br />

De kaarsen zijn gemaakt van een soy wax<br />

blend en branden met een katoenen lont<br />

voor een optimale, schone verbranding.<br />

www.noteshomefragrance.com


www.horeca-ambiance.nl

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!