PROEFCOURANT 3_2019

PROEFCOURANT
een uitgave van DE WIJNPROEVERS
2019 editie 3
ZIN IN
ZWOEL?
In de nazomer gaat er niks boven deze sappige
eetwijn uit de hak van Italië! Met zijn zuidelijk
karakter en puur fruit. Een mondvullende smaak,
heerlijk zwoel en zacht. Je krijgt er spontaan het
vakantiegevoel van terug!
I Muri, Primitivo, Puglia, Italië, 2018
Primitivo is een inheemse druif uit Puglia.
Wat ook overigens ‘primitivo’ is aan deze wijn
is zijn prijskaartje! (slechts €4,99!) Het is
een rijpe tafelwijn die zijn zonnige afkomst
niet verloochent. Met een vurige smaak van
notengebak, dadelpasta, bessenjam en peper.
Voor bij de bistecca, ossobuco en lam.
Loch Lomond
Original
Single Malt Scotch Whisky
0,7 Ltr.
18, 99
VAN
6, 49
NU SLECHTS:
4, 99
Boordevol wijnen | speciale bieren
gedistilleerd en meer

Creato Bio! Nieuw!
SENSUEEL SICILIË
HOEZO INTRUSO?
Italianen zijn liefhebbers van de sensuele wijnen uit het zuiden, zowel in wit als rood!
Heerlijke verleiders. In dit geval zijn ze ook nog eens 100% BIO én inheems voor Sicilië!
En zoals zo veel wijnen uit Italië: super begeleiders aan tafel!
Trots zijn we op onze Intruso-wijnen! Toonaangevend familie-domein sinds 1916;
sterker nog, ze zijn de leidende bodega in het Zuid-Spaanse Jumilla en Calatayud!
Maar geloof ons niet en proef het zelf! Nu extra aantrekkelijk geprijsd.
BEIDE VAN
6, 99
NU VOOR SLECHTS:
5, 99
Stemmari, Grillo, Creato
Bio, Sicilia, Italië, 2018
Grillo combineert rijp wit fruit
met impressies van amandelen,
toast en hazelnoot. Vol van
smaak, fundamenteel droog met
een typisch Italiaanse fraîcheur.
Bij champignonrisotto en tortellini
met pesto en tomaatjes.
Stemmari, Nero d’Avola
Creato Bio, Sicilia, Italië
2016
Zowel in geur als smaak is dit
een bessen- en kersenfestival,
rond en toegankelijk, met veel
rijpheid maar ook mooie frisheid.
Drink deze elegante Siciliaan
bij pizza en pasta, wild of een
gekruide lamsbout.
SPECTACULAIR! VAN
8, 99
NU VOOR SLECHTS:
6, 99
VAN
7, 49
NU SLECHTS:
5, 99
VAN
8, 49
NU SLECHTS:
6, 99
VAN
7, 49
NU SLECHTS:
5, 99
Stemmari, Passiata IGT
Italië, 2016
De Amarone van het Zuiden: in dit geval een
blend van Syrah op barriques opgevoed met
ingedroogde Nero d’Avola. Wat dan ontstaat
is verleidelijk zwoel want die ingedroogde
druiven geven de wijn méér kleur, kracht en
kwaliteit! En dat proef je! Puur paars fruit,
mondvullend, zwoel en zacht. Bij risotto,
wild en harde kazen.
Intruso, Monastrell Joven
Jumilla, Spanje, 2016
Inktachtige kleurspiegel en intens
bouquet met impressies van blauwe
pruim, gekonfijte kers en zwarte
peper. Veel body, rond en soepel,
maar krachtig met vlezige kersen,
zoete drop en een pepertje. Super
barbecue wijn.
Intruso, Verdejo, Rueda
Spanje, 2018
Verdejo is een inheemse druif die
voortdurend flirt met Sauvignon
Blanc. Denk aan passievrucht en
grapefruit. Combineer bij gebakken
of gegrilde vis, langoestines en
geitenkaasjes.
Intruso, Garnacha, Oak Aged
Calatayud, Spanje, 2017
Buitengewoon sappig en stevig.
Vlezige smaak met vuursteen,
zwarte bessen en mooie vanilletoets.
Kruidig en rokerig en heel veel sap!
Combineer bij biefstuk, hazenpeper
en lamsfilet.
pagina 2 pagina 3

Boomsma_OC_ad_180x73,3 zomerspecial.pdf 1 03-06-19 16:45
ENJOY THE
DISCOVERIES
OF OLD CAPTAIN
’SUNNY ’N STORMY’
45 ml Old Captain Rum bruin 1 scheutje Angostura bitters
15 ml vers limoensap 1 partje limoen of citroen
120 ml Gingerale een paar blaadjes munt
Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg 45 ml Old Captain
rum, 15 ml vers limoensap en 1 scheutje Angostura bitters
toe. Vul het glas vervolgens aan met Gingerale en de blaadjes
munt. Roer even door en garneer met limoen of citroen.
10,99
1 LITER
10,99
1 LITER
’Geen 18, geen alcohol’
NORDÉS ATLANTIC GALICIAN GIN
Deze gin laat zich omschrijven als extreem
aromatisch. Een intense gin met kenmerken
van balsamico, eucalyptus, laurierblad,
mint en duidelijke tonen van druiven.
www.nordesgin.com
25,99
0,7 Ltr.
BUFFALO TRACE 0,7 Ltr.
KENTUCKY STRAIGHT
Bourbon whiskey
Deze diep amberkleurige
whiskey heeft een complex
aroma van vanille , mint en
melasse. Aangenaam zoet
van smaak met tonen van
bruine suiker en kruidigheid
die eiken verraad. Toffee,
donker fruit en anijs.
www.buffalotrace.com
18,99
OSBORNE VETERANO
Brandy
De smaak van deze brandy
is druivig, met tonen van
pruimen en vanille.
www.osborne.es
11,49
0,7 Ltr.
TOMINTOUL
SINGLE MALT PEATY TANG WHISKY
Voor deze whisky is gebruik gemaakt van
op turf gedroogde gerst, waardoor een
rokerige en wat turfachtige smaak ontstaat.
Het dorp Tormintoul en zijn
gelijknamige distillery liggen
in het hart van de Speyside,
midden in het prestigieuze
Glenlivet gebied.
www.tomintoulwhisky.com
24,99
0,7 Ltr.
25,99
0,7 Ltr.
39,99
0,7 Ltr.
TOMINTOUL 10YO
SINGLE MALT WHISKY
De delicate geur doet ietwat denken aan
toffee. Elegant en verfijnd van smaak, met
een lange afdronk.
TOMINTOUL 12YO
SINGLE MALT OLOROSO CASK FINISH
Gedurende de laatste 18 maanden is deze
whisky gelagerd op vaten waarin eerder
de wat zoete oloroso sherry heeft gerijpt.
Het resultaat is dan ook whisky met een
lichtzoete, zachte smaak.
REMARKABLE REGIONAL MALTS De Remarkable Regional Malts nemen zowel de beginnende whisky drinker, als de whiskykenner mee
op een opmerkelijke reis rond de Whisky regio's van Schotland. Deze buitengewone serie whisky’s is van een bijzonder hoog niveau.
39,99
0,7 Ltr.
35,99
0,7 Ltr.
33,99
0,7 Ltr.
35,99
0,7 Ltr.
39,99
0,7 Ltr.
BIG PEAT
ISLAY MALT SCOTCH WHISKY
Bestaande uit alléén Islay Malts.
Big Peat heeft een stevig
Islay karakter.
ROCK OYSTER
ISLAND MALT SCOTCH WHISKY
Gecreëerd met de fijnste Single Malts,
gedistilleerd op de eilanden: Jura,
Islay, Arran en Orkney.
THE EPICUREAN
LOWLAND MALT SCOTCH WHISKY
Van de beste Lowland Malts die
Schotland te bieden heeft.
www.douglaslaing.com
TIMOROUS BEASTIE
HIGHLAND MALT SCOTCH WHISKY
Zorgvuldig geselecteerde Highland
Single Malts van onder andere Glen
Garioch, Dalmore en Glengoyne.
SCALLYWAG
SPEYSIDE MALT SCOTCH WHISKY
Van de beste Speyside
Single Malts waaronder Mortlach,
Macallan en Glenrothes.
pagina 4 pagina 5

De wijngaarden én wijnen van de Douro
PORTUGESE PARELS
De Douro is niet zomaar Unesco werelderfgoed! Eeuwenlang heeft de mens hier
terrassen aangelegd langs de steile oevers van de rivier, heel imponerend én
oogstrelend mooi! Vooral bekend van de Touriga nacional. Van deze druif maakt
men naast port ook prachtige rode wijnen. Deze Feuerheerd’s uit de Douro en
De Vinha da Fonte uit Setubal zijn hier geweldige voorbeelden van.
HEMELSE
CREATIES
van vulkanische bodem
Helemaal in de hak van Italië ligt
het wijngebied Basilicata. Het staat
bekend om één soort wijn, die van
Vultura. Want dat is een duizenden
jaren geleden uitgebluste vulkaan
met een voor wijnbouw ideale
bodem. Vigneti del Vulture maakt
hier wijnen met veel fruitexpressie
en mineraliteit!
ALLE 3 VAN
6, 99
NU VOOR SLECHTS:
5, 99
NU:
6 HALEN
5 BETALEN
VAN
9, 99
NU SLECHTS:
7, 99
5, 99
Vinha da Fonte
Touriga Nacional
Setubal, Portugal
2016/2017
Vinha da Fonte heeft een
fruitintens karakter vanwege
de inheemse Touriga Nacional
met zijn impressies van
sappige zwarte bessen, braam
en zachte tannine. Alles bij
elkaar een meer elegante
dan gespierde wijn, ideaal bij
uiteenlopend wild.
Feuerheerd’s, Douro
Reserva, Portugal, 2015
Absolute topwijn gemaakt
van inheemse rassen
als Touriga Nacional,
Trincadeira, Aragonês,
Alfrocheiro en een paar
druppels Cabernet
Sauvignon. Gerijpt op
eikenhouten vaten, waar
voorheen port in heeft
gerijpt. Bij entrecote,
hazenrug en duif.
Pipoli Bianco, Basilicata
Italië, 2018
Gemaakt van de inheemse Greco en Fiano
druiven met een strogele kleur, exotisch
parfum van abrikoos, zoete bloemen
en impressies van gekonfijte citroen in
de smaak. Florale toets in de afdronk.
Aanbevolen bij vis, pizza en pasta.
Pipoli Rosso, Aglianico
Basilicata, Italië, 2017
De inheemse Aglianico geeft de fraîcheur
en ruggengraat aan deze heerlijke wijn en
internationale Merlot het fruit en de body.
Robuust en rond, met impressies van
vijgenpasta, bessenjam en pruimedanten
in de smaak. En nog wat zwarte peper in
de finale! Pasta Bolognese por favore!
Pipoli Rosato, Basilicata
Italië, 2018
100% Aglianico en boordevol rood fruit,
vooral frambozen en aardbeien, zoetrijp
qua teneur. Vetrijp in de mond, met
gekonfijt pitfruit zoals kersen zonder
dat het zoet wordt. Lange finale. Bij de
barbecue, maaltijdsalades en carpaccio.
pagina 6 pagina 7

Genieten van het moment!
ABSOLUTE
BUITENKANSJE!
PR JSKNALLER
Ook zonder dat de Godfather er anders een mannetje voor gaat regelen, is dit aanbod zó goed dat je het niet
af kunt slaan.. Voor de helft van de prijs: drie op dronk zijnde top-Bourgognes, twee van het familiebedrijf
Domaine Francois Buffet uit het fameuze jaar 2011 en een witte topper van Château de Vinzelles! Maar
wees er snel bij, want echt: op=op!
VAN
19, 99
NU SLECHTS:
9, 99
PRIJSKNALLER!
Domaine Francois
Buffet, Savigny 1er
Cru, Les Narbantons
Bourgogne
FRANKRIJK, 2011
Jawel, een heuse 1er Cru!!
Van de heuvel van Les
Narbantons op 250 tot 400
meter met dezelfde geologie
als die van Corton. Met de
smaak van vijgencompôte,
pruim en cerises. Geniet
ervan bij gevogelte, kalf en
gegrilde tonijn.
Château de Vinzelles, Pouilly Vinzelles, Cuvée Vauban Blanc
Bourgogne, FRANKRIJK, 2014
Domaine Francois
Buffet, Volnay Rouge
Bourgogne
FRANKRIJK, 2011
Pouilly Vinzelles is een appellatie in de region Macon. De wijngaarden zijn gelegen op
steile hellingen op het oosten met uitzicht op de Saone Vallei en worden gedomineerd
door het kasteel van Vinzelles. Dit kasteel is al eeuwen eigendom van de familie
de Lostende. De bodem bestaat uit kalkhoudende klei dat zorgt voor veel finesse
en mineraliteit in de wijn. Lichtgele tint. Complexe aroma’s van citrus en zoete
specerijen. Veel finesse en een typisch karakter. Bij vis, geroosterde kwartel maar
misstaat ook niet bij een kalfszwezerik.
De wijngaarden in Volnay
liggen tussen Meursault
en Pommard, en hebben
dezelfde reputatie! Ideaal bij
gevogelte zoals geroosterde
kip, gesmoord kwarteltje,
gebakken kalfsvlees of een
gegrilde tonijnsteak.
VAN
18, 99
NU SLECHTS:
9, 99
VAN
19, 99
NU SLECHTS:
9, 99
PRIJSKNALLER!
DOOS À 24 FLESSEN: € 14,99!
PRIJSKNALLER!
pagina 8 pagina 9

Prost!
DUITSE WIJNEN
STELEN DE SHOW
Duitse wijn is enorm in opkomst. Vooral de droge wijnen die ‘trocken’ heten - wit én rood!
En niet alleen Riesling! Reden genoeg voor De Wijnproevers om de grens over te steken en
samen met de gebroeders Steffen wat sappige Pinots te selecteren! Heerlijke wijnen voor
het najaar, dus selecteer ze nu ook, nu ze in de aanbieding zijn!
6,
BEIDE
49
NU:
6 HALEN
5 BETALEN
Steffen, Cuvée ST23, Weissburgunder, Mosel
DUITSLAND, 2016/2017
Wie het Duits niet machtig is, moet weten dat dit een Pinot
Blanc uit een koel klimaat is, met meer frisheid dan in de
Elzas. Als aperitief of bij gevogelte en schelp- en schaaldieren.
Steffen, Cuvée ST52, Grauburgunder, Mosel
DUITSLAND, 2018
Grauburgunder is Pinot Gris, maar ook hier een tandje
frisser en eleganter dan in de Elzas. Zonnig, lichtstrogeel,
met aangenaam parfum van wit fruit. Bij diverse
visgerechten, gevogelte en kalfsvlees.
Steffen, Cuvée ST28, Spätburgunder
Mosel, Duitsland, 2016
Bourgogne uit Duitsland met impressies van rode
kersen, pruimen en kruidnagel. In de mond veel
rijpe kersen met een prima zuurgraad en kruidige
afdronk. Bij kwartel, fazant en geroosterde kip.
Visgerechten, gevogelte en kalfsvlees.
VAN
8, 99
NU SLECHTS:
7, 99
VAN
11, 99
NU SLECHTS:
9, 99
TOPWIJNEN UIT ‘DOWN UNDER’
EN CALIFORNIË!
Langmeil behoort tot de beste producenten van
Australië en hun wijngaarden profiteren hier van
het warme, zonnige en droge klimaat. Dit zijn ideale
omstandigheden voor druivenrassen als Shiraz en
Chardonnay die hier voor gespierde, krachtige wijnen
zorgen met veel smaak. Stuk voor stuk topwijnen!
Langmeil, Steadfast
Shiraz/Cabernet
Sauvignon, Australië
2016/2017
Paarsrode, diepe kleur,
gulzig tranend. Gekonfijt,
vlezig en peperig in de mond,
echt vol van smaak met
zwarte kers, cassis, munt en
vanille tot laat in de finale.
Heerlijk bij duif, lamsrack en
T-Bone steak.
VAN
11, 99
NU SLECHTS:
9, 99
Wente is het oudste familiebedrijf van Californië met
wijnen uit de koelste delen van Californië! Terwijl
Langmeil uit de Barossa Valley juist tot de warmste
delen van Australië behoort.
Wente, Morning Fog
Chardonnay, Californië
2017
De ochtendmist geeft deze
Chardonnay zijn kenmerkende
frisheid en zijn heerlijke smaak
met impressies van gekonfijte
ananas, perzik, boter en
vanille. Voor bij gebakken schol,
geroosterde haan of truffelrisotto.
Langmeil, Spring Fever
Chardonnay, Australië
2017
De witte Bourgogne van Australië
maar dan ietsje rijper en met iets
meer fruit! Apel, peer, ananas,
hazelnoot en een botertje. Gele
pruimen en abrikozen in de
smaak, met limoenen, vanille
en hout, alles mooi verpakt.
Combineer bij kreeft, langoustine
en gegrilde slibtong!
VAN
10, 99
NU SLECHTS:
8, 99
Wente, Southern Hills
Cabernet Sauvignon
Californië, 2016
De Médoc van California! Met
impressies van cappuccino,
anijs, zoete toffee, rijpe zwarte
bessen en weelderige, noterige
tannine. Voor bij de grill, wild
en stoofpotjes.
VAN
10, 99
NU SLECHTS:
8, 99
pagina 10 pagina 11

HOME OF THE COCKTAIL
MARGARITA
1 deel De Kuyper Triple Sec
2 delen tequila
1 deel limoensap
Barspoon suikersiroop
De Kuyper Triple Sec
0,35 Ltr. Voor € 7,99
www.dekuyper.com
Geniet, maar drink met mate | Geen 18, geen alcohol
Kentucky Straight
Bourbon Whiskey 70cl
VOOR € 12,99
THE HIGHLAND BULL
Een blended whisky met de
beste Schotse malt whisky’s.
EIGEN IMPORT
13,99
1 Liter
GENIET, MAAR DRINK MET MATE | GEEN 18, GEEN ALCOHOL
6,99
0,7 Ltr.
Dujardin
Vieux Blauw
1 Liter
Dujardin, de stijlvolle drank
met een vleugje cognac,
op smaak gebracht met
natuurlijke ingrediënten en
Franse allure.
www.vieux.nl
Goblet Jonge
Graanjenever
1 Liter
Goblet is de Jenever
met de zachte ‘G’ en
karakteriseert zich door
de uitgesproken zachte
smaak met een heerlijk
jeneverbes aroma.
Café
Marakesh
0,7 Liter
Café Marakesh is een
veelzijdige koffielikeur,
gemaakt op basis van
Arabica koffiebonen.
Een echte koffielikeur voor
een uitstekende prijskwaliteitverhouding.
e 10,99
e 10,99
e 8,99
Geniet, maar drink met mate. - Geen 18, geen alcohol.
Jack Daniel's
Original nr. 7
Jack Daniel's
Fire
Jack Daniel's
Honey
0,7 Ltr.
18,99
0,7 Ltr.
22,99
0,7 Ltr.
22,99
Marzadro een familie die garant staat voor kwaliteit!
De geschiedenis van Distilleria Marzadro dateert terug tot in het begin van 1949 te Brancolino di Nogaredo, in het hart
van Trentino. Attilio Marzadro was de oprichter van deze prachtige Distilleerderij, samen met zijn zus Sabina. Op dit
moment wordt het bedrijf gerund door de derde generatie van de Marzadro familie en wordt de oude kunst van het
productieproces nog traditioneel voortgezet en weet men met veel inzet en passie de mooiste kwaliteiten te maken.
Limoncino
Likeur gemaakt van
beroemde citroenen
uit het befaamde
Gardameer gebied.
0,7 Ltr.
€ 16,99
pagina 12 pagina 13

ALLE 3 VAN
7, 49
NU VOOR SLECHTS:
5, 99
CALITERRA: TOP
EN DUURZAAM!
Iedereen weet inmiddels wel dat Caliterra tot de absolute top van Chili hoort. Maar
wist je ook dat ze leider zijn op gebied van duurzaamheid? Van 100% recycling van de
verpakking tot aan biologische wijnbouw! Daarbij doen de reserva’s Sauvignon Blanc,
Merlot en Carmenère op geen enkel vlak onder voor Bordeaux! Behalve qua prijs dan!
Caliterra, Sauvignon Blanc Reserva
Casablanca, Chili, 2018
Afkomstig van Caliterra’s wijngaarden in
Casablanca. Mineraal en citrusachtig bouquet
met groene appel, passiefruit en kruisbes in
de hoofdrol. Sappig van smaak met grapefruit,
appeltjes en limoen. Ideaal als aperitief, maar ook
lekker bij mosselen en visgerechten als forel en
kabeljauw.
Caliterra, Merlot Reserva, Colchagua
Chili, 2017
Merlot doet het heel goed in Chili! En dat proef je!
Met aroma’s van pure chocola, zwarte en rode bes,
zoethout en een toets van vanille in de neus. En
een volle smaak met zachte, rijpe tannine, rood en
paars fruit en karamel en koffie. Merlot met een
Chileens paspoort die op dit prijsniveau Bordeaux
ver achter zich laat. Bij mixed grill, pasta en pizza.
Caliterra, Carmenère, Reserva
Colchagua, Chili, 2017
Carmenère is zo Chileens als een lama! Diep
van kleur met aroma’s van zwarte bessen en
bramen en een toets van ceder. Vlezig, fruitig,
met zijdezachte tannine en heerlijke body.
Mondvullend en toch elegant, bij kip tandoori,
goulash en andere kruidige gerechten.
VAN
5, 99
NU SLECHTS:
4, 99
A.V.
Oók als je niet de BOB bent!
VERFRISSEND
LEKKER!
Artis, Chardonnay
Alcoholvrij
Chardonnay-wijn waar
de alcohol uit is gehaald
behoudt zijn heerlijke romige
Chardonnay karakter. Met
aroma’s van witte perzik,
abrikoos, Cox appel en peer.
Heerlijk verfrissend!
Artis, Rosé
Alcoholvrij
Drink deze alcoholvrije rosé
met wat ijsblokjes voor extra
fraîcheur! Met smaak van
framboos, bosaardbei en
rode pruim. Lichtjes floraal!
VAN
5, 99
NU SLECHTS:
4, 99
VAN
5, 99
NU SLECHTS:
4, 99
Artis, Merlot
Alcoholvrij
Van Merlot-wijn waar
de alcohol uit is gehaald
waardoor de pure smaak
van de druif overblijft. Rijpe
aroma’s van rode bes, kers
en pruim met een rokerige
toets van hout. In de mond
is het een soepele wijn met
tannine en geroosterde
karameltonen.
pagina 14 pagina 15

NAZOMEREN DOE JE MET..
OUDE KAAP!
Nazomeren doe je met deze dorstlesser van de Kaap!
Sla hem snel in, nu hij eenmalig spectaculair is
afgeprijsd!! Op=op!!!
Oude Kaap, Chenin Blanc, Westkaap
Zuid-Afrika, 2018
Chenin Blanc is een van de eerste drie druivenrassen die Jan
van Riebeeck in 1652 aan de Kaap aanplantte en nog altijd
een van de beste wijnen van het land. Met een verleidelijk
parfum, forse fruitheupen en een romige, zachte smaak.
Heerlijk zo op het terras, zonder iets, maar nóg beter bij
zalm, kip en pasta.
VAN
4, 49
NU SLECHTS:
2, 99
PR JSKNALLER
Proefcourant is een uitgave van De Wijnproevers
voor meer informatie gaat u naar www.wijnproevers.nl
AANBIEDINGEN ZIJN GELDIG TOT 13 OKTOBER 2019, ZOLANG DE VOORRAAD STREKT. PRIJSWIJZIGINGEN VOORBEHOUDEN. ACTIEPRIJZEN ZIJN NETTO AANBIEDINGSPRIJZEN