de Wyzer - december 2018
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
KOK EN CO.<br />
Uit <strong>de</strong> keuken van het Jan Yperman Ziekenhuis<br />
komen elke dag lekkere en gezon<strong>de</strong> maaltij<strong>de</strong>n. En<br />
daar dragen veel mensen hun steentje aan bij. De<br />
Wijzer ging ‘ns in <strong>de</strong> potten kijken.<br />
10<br />
mensen hebben<br />
aan elke maaltijd<br />
voor een patiënt<br />
gewerkt<br />
6.515<br />
stuks bestek<br />
moeten elke<br />
dag afgewassen<br />
wor<strong>de</strong>n<br />
77<br />
mensen werken<br />
in <strong>de</strong> keuken<br />
1.000<br />
maaltij<strong>de</strong>n<br />
wor<strong>de</strong>n per dag<br />
geconsumeerd<br />
100<br />
kilo groenten ligt<br />
dagelijks in het<br />
buffet<br />
TIPS VAN<br />
DE AFWAS<br />
Leg je bestek naast<br />
je bord voor je je<br />
dienblad op <strong>de</strong><br />
band zet<br />
Geen grote eter?<br />
Dan laat je je beter<br />
een kleinere portie<br />
opscheppen<br />
Opeengestapel<strong>de</strong><br />
dienbla<strong>de</strong>n zorgen<br />
ervoor dat <strong>de</strong><br />
afwasband stilvalt<br />
14<br />
wijzer_editie32_v1.indd 14 7/12/18 10:43