Cataloog Chacalli Wines
Chacalli Wines biedt een grote selectie wijnen aan uit de hele wereld. We zijn wijninvoerder en distributeur van grote internationale wijnhuizen zoals Maison Louis Latour, Alain Brumont, Pio Cesare, Ruffino, Castillo Perelada, Bacalhõa, Yarden, La Motte, Carmen, Garzón, Robert Mondavi,…Grote stabiele namen met een prestigieus assortiment. Maar ook de kleinere charmante boutique wineries die het ontdekken echt waard zijn, brengen we graag tot bij jou. In alle wijnstijlen en alle price ranges hebben we iets te bieden! Advies nodig? Onze professioneel opgeleide sommeliers staan voor je klaar.
Chacalli Wines biedt een grote selectie wijnen aan uit de hele wereld. We zijn wijninvoerder en distributeur van grote internationale wijnhuizen zoals Maison Louis Latour, Alain Brumont, Pio Cesare, Ruffino, Castillo Perelada, Bacalhõa, Yarden, La Motte, Carmen, Garzón, Robert Mondavi,…Grote stabiele namen met een prestigieus assortiment. Maar ook de kleinere charmante boutique wineries die het ontdekken echt waard zijn, brengen we graag tot bij jou. In alle wijnstijlen en alle price ranges hebben we iets te bieden! Advies nodig? Onze professioneel opgeleide sommeliers staan voor je klaar.
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Here's to<br />
GOOD WINES & GREAT MOMENTS<br />
CATALOGUS | CATALOGUE
<strong>Chacalli</strong> <strong>Wines</strong><br />
Importateur de plus de 750 vins du monde entier<br />
Domaines de charme et producteurs de grand renommée<br />
Un excellent rapport qualité-prix<br />
Une entreprise familiale riche en histoire<br />
Pour l'horeca, les particuliers et les grossistes<br />
Invoerder van meer dan 750 wijnen uit de hele wereld<br />
Van boutique wijnhuizen tot grote internationale namen<br />
Uitmuntende prijs-kwaliteit<br />
Familiebedrijf met een rijke geschiedenis<br />
Voor horeca, particulier en groothandel<br />
WWW.CHACALLIWINES.COM
CATALOGUS | CATALOGUE<br />
WIJNEN UIT DE HELE WERELD | VINS DU MONDE ENTIER<br />
RELATIEGESCHENKEN | CADEAUX D’AFFAIRES<br />
WIJNGLAZEN LEHMANN | VERRES À VIN LEHMANN<br />
GRATIS LEVERING VANAF 24 FLESSEN<br />
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 24 BOUTEILLES<br />
CHACALLI FINE WINES l PRIJSLIJST CATALOGUS l CATALOGUE LISTE DE PRIX GELDIG VANAF l VALABLE APD 01/10/2023
BUBBELS – BULLES 2<br />
FRANKRIJK – FRANCE 2<br />
CHAMPAGNE MALARD 2<br />
CHAMPAGNE CHAVOST 2<br />
CRÉMANT DE BOURGOGNE - SIMONNET - FEBVRE 2<br />
CHAMPAGNE BILLECART SALMON 2<br />
ITALIË - ITALIE 3<br />
PROSECCO - SARTORI 3<br />
SPUMANTE - LA TUNELLA 3<br />
FRANCIACORTA - CONTADI CASTALDI 3<br />
SPANJE - ESPAGNE 4<br />
CAVA - CASTILLO PERELADA 4<br />
ARGENTINIË - ARGENTINE 5<br />
DOÑA PAULA 5<br />
MENDOZA 5<br />
GUALTALLARY 6<br />
CIGAR BOX 6<br />
LUJÁN DE CUYO 6<br />
CHILI 7<br />
VIÑA CARMEN 7<br />
SANTA RITA ESTATES 8<br />
MAIPO VALLEY 8<br />
CASABLANCA VALLEY 8<br />
FRANKRIJK - FRANCE 9<br />
HUBERT BROCHARD 10<br />
LOIRE - SANCERRE 10<br />
LOIRE – POUILLY-FUMÉ 10<br />
DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR 10<br />
LOIRE - SAUMUR 10<br />
SIMONNET - FEBVRE 11<br />
BOURGOGNE 11<br />
MAISON LOUIS LATOUR 12<br />
VIN DE PAYS - CÔTEAUX DE L’ARDÈCHE 12<br />
VIN DE PAYS - CÔTEAUX DU VERDON 12<br />
BEAUJOLAIS - BROUILLY 13<br />
BEAUJOLAIS - COTEAUX BOURGUIGNONS 13<br />
BOURGOGNE 13<br />
BOURGOGNE – CHABLIS 13<br />
BOURGOGNE - MÂCONNAIS 13<br />
BOURGOGNE - CÔTE CHALONNAISE 13<br />
BOURGOGNE - CÔTE DE BEAUNE 14<br />
BOURGOGNE - CÔTE DE NUITS 15<br />
CHÂTEAU CASTERA 16<br />
BORDEAUX 16<br />
BORDEAUX - MÉDOC 16<br />
CHÂTEAU MOULIN DE CLOTTE 16<br />
BORDEAUX - CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX 16<br />
VIGNOBLES DOURTHE 17<br />
BORDEAUX - AOC 17<br />
LES GRANDS CRUS 18<br />
BORDEAUX - LALANDE DE POMEROL 18<br />
BORDEAUX - POMEROL 18<br />
BORDEAUX - SAINT ÉMILION GRAND CRU 18<br />
BORDEAUX – HAUT MÉDOC 18<br />
BORDEAUX - SAINT ESTÈPHE 18<br />
BORDEAUX - PAUILLAC 18<br />
BORDEAUX - MARGAUX 18<br />
BORDEAUX - PESSAC-LÉOGNAN 18<br />
ALAIN BRUMONT 19<br />
PACHERENC DU VIC BILH 20<br />
MADIRAN 20<br />
DOMAINE DE COUSSAN 21<br />
CÔTES DE THONGUE IGP 21<br />
LES PAYS DOC 21<br />
PAYS D’OC 21<br />
DOMAINE DES HAUTS CHÂSSIS 21<br />
RHÔNE CROZES HERMITAGE 21<br />
MARRENON 22<br />
LUBERON AOC 22<br />
CÔTES DU RHÔNE AOC 22<br />
VENTOUX AOC 22<br />
GIGONDAS AOC 22<br />
CHÂTEAU DE BELLET 23<br />
BELLET AOC 23<br />
VIGNERONS SAINT TROPEZ 23<br />
CÔTES DE PROVENCE AOP 23<br />
SIEUR D’ARQUES 24<br />
PAYS D’OC 24<br />
LIMOUX AOC 24<br />
ISRAËL 25<br />
GOLAN HEIGHTS WINERY (Israeli Settlement) 25<br />
GALILEE 26<br />
ITALIË - ITALIE 27<br />
GIRLAN 27<br />
DOLOMITI IGT 27<br />
ALTO ADIGE DOC 28<br />
MEZZACORONA 28<br />
DOLOMITI IGT 28<br />
LA TUNELLA 29<br />
FRIULI COLLI ORIENTALI DOP 29<br />
TREVENEZIE DOP 30<br />
PIO CESARE 30<br />
PIEMONTE 30<br />
CASA VINICOLA SARTORI 32<br />
VENETO 32<br />
UMBERTO CESARI 33<br />
EMILIA-ROMAGNA 33<br />
CHACALLI FINE WINES
RUFFINO 34<br />
TOSCANA 35<br />
PIANTAFERRO 36<br />
PUGLIA 36<br />
FEUDO ARANCIO 37<br />
SICILIA DOP 37<br />
SELLA & MOSCA 38<br />
GALLURA SUPERIORE DOC 38<br />
SULCIS DOC 38<br />
ALGHERO DOC 38<br />
LIBANON - LIBAN 39<br />
CHTEAU KEFRAYA 39<br />
BEKAA VALLEY - BAROUK 39<br />
NIEUW-ZEELAND - NOUVELLE-ZÉLANDE 40<br />
KIM CRAWFORD 40<br />
MARLBOROUGH 40<br />
OOSTENRIJK – AUTRICHE 41<br />
DOMÄNE WACHAU 41<br />
WACHAU 41<br />
PORTUGAL 42<br />
BACALHÔA 42<br />
PENÍNSULA DE SETÚBAL 43<br />
ALENTEJO 43<br />
MOSCATEL DE SETÚBAL DO 43<br />
LAVRADORES DE FEITORIA 44<br />
DOURO DOC 44<br />
JOSE MARIA DA FONSECA 45<br />
PENÍNSULA DE SÉTUBAL 45<br />
DOURO DOC 46<br />
MOSCATEL DE SÉTUBAL DOC 46<br />
JOSÉ DE SOUSA 46<br />
ALENTEJO 46<br />
QUINTA DO PORTAL 47<br />
PORTO - DOURO DOP 47<br />
SPANJE - ESPAGNE 48<br />
CASTILLO PERELADA 48<br />
EMPORDÀ DO 49<br />
CASA GRAN DEL SIURANA 49<br />
PRIORAT DOQ 49<br />
AVELINO VEGAS 50<br />
CASTILLA Y LÉON 50<br />
RAMÓN BILBAO 51<br />
RUEDA DO 51<br />
RIOJA DO 51<br />
MAR DE FRADES 53<br />
RÍAS BAIXAS DO 53<br />
CRUZ DE ALBA 54<br />
RIBERA DEL DUERO DO 54<br />
PORTIA 55<br />
RIBERA DEL DUERO DO 55<br />
MARTÍN CÓDAX 56<br />
MONTERREI DO 56<br />
RIAS BAIXAS DO 56<br />
BIERZO DO 56<br />
RIBEIRO DO 56<br />
LUZÓN 57<br />
JUMILLA DO 57<br />
URUGUAY 58<br />
GARZÓN 58<br />
GARZÓN 59<br />
USA 59<br />
ROBERT MONDAVI 60<br />
NAPA VALLEY 60<br />
THE PRISONER WINE COMPANY 61<br />
NAPA VALLEY 61<br />
ZUID-AFRIKA - AFRIQUE DU SUD 62<br />
LA MOTTE 62<br />
FRANSCHHOEK 63<br />
VERPAKKINGEN – EMBALLAGES 64<br />
GLAZEN – VERRES LEHMANN 64<br />
VOORWAARDEN - LEVERINGEN 65<br />
VINOTHEEK I VOORWAARDEN 65<br />
BESTELLINGEN I VOORWAARDEN 65<br />
BELANGRIJKE INFORMATIE I VOORWAARDEN 65<br />
LEGENDE I VOORWAARDEN 66<br />
VARIA I VOORWAARDEN 66<br />
CONDITIONS - LIVRAISONS 67<br />
VINOTHÈQUE I CONDITIONS 67<br />
COMMANDES I CONDITIONS 67<br />
INFORMATIONS IMPORTANTES I CONDITIONS 67<br />
LÉGENDE I CONDITIONS 68<br />
VARIA I CONDITIONS 68<br />
ALGEMENE VERKOOPS- EN LEVERINGSVOORWAARDEN 69<br />
CONDITIONS GENERALES DE VENTE 70<br />
CHACALLI FINE WINES
BUBBELS - BULLES<br />
FRANKRIJK – FRANCE<br />
CHAMPAGNE MALARD<br />
CHAMPAGNE BRUT MALARD “EXCELLENCE”<br />
Pinot Noir - Chardonnay 75cl 6 €38.00<br />
37.5cl 12 €21.60<br />
1.5l 3 €84.00<br />
CHAMPAGNE BRUT MALARD “EXCELLENCE” BLANC DE BLANCS<br />
Chardonnay 75cl 6 Wine Enthusiast - 91P €48.00<br />
CHAMPAGNE BRUT MALARD “EXCELLENCE” ROSE<br />
Pinot Noir - Chardonnay 75cl 6 €41.70<br />
CHAMPAGNE CHAVOST<br />
CHAMPAGNE BRUT NATURE CHAVOST BLANC D’ASSEMBLAGE<br />
Chardonnay - Meunier - Pinot Noir 75cl 6 No sulfite added €48.95<br />
CHAMPAGNE BRUT NATURE CHAVOST BLANC DE MEUNIER<br />
Meunier 75cl 6 No sulfite added €56.50<br />
CHAMPAGNE EXTRA BRUT CHAVOST BLANC DE CHARDONNAY<br />
Chardonnay 75cl 6 No sulfite added €56.50<br />
RATAFIA SOLÉRA<br />
Sweet wine (not sparkling)<br />
Chardonnay - Meunier 75cl 6 No sulfite added €38.60<br />
CRÉMANT DE BOURGOGNE - SIMONNET - FEBVRE<br />
CRÉMANT DE BOURGOGNE<br />
Chardonnay - Pinot Noir NV 75cl 6 €20.50<br />
CHAMPAGNE BILLECART SALMON<br />
BRUT RESERVE 75cl 6 €61.00*<br />
37.5cl 6 €34.50*<br />
+ etui 75cl 6 €63.00*<br />
+ etui 1.5l 1 €126.00*<br />
3.0l 1 on request €280.00*<br />
BLANC DE BLANCS GRAND CRU etui 75cl 6 €91.00*<br />
ROSÉ etui 75cl 6 €90.00*<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 2 -
BUBBELS - BULLES<br />
ITALIË - ITALIE<br />
PROSECCO - SARTORI<br />
PROSECCO « ERFO »<br />
Glera NV 75cl 6 13.30<br />
SPUMANTE - LA TUNELLA<br />
CUVÉE MADRE BLANC DE NOIR BRUT<br />
Pinot Nero NV 75cl 6 €23.35<br />
FRANCIACORTA - CONTADI CASTALDI<br />
FRANCIACORTA BRUT<br />
Chardonnay – Pinot Nero – NV 75cl 6 €28.85<br />
Pinot Bianco NV 37,5cl 12 €14.65<br />
NV 75cl 1 (gift box) €29.85<br />
NV 1.5l 1 (wooden box) €71.25<br />
NV 3l 1 (wooden box) €150.00<br />
FRANCIACORTA ZERO<br />
Chardonnay – Pinot Nero NV 75cl 6 €35.25<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 3 -
BUBBELS - BULLES<br />
SPANJE - ESPAGNE<br />
Castillo Perelada is één van de toonaangevende wijnhuizen van Catalonië met een sterke lokale band. Zo is Castillo<br />
Perelada de ‘hofleverancier’ van FC Barcelona en het Spaanse Koninklijke huis drinkt ook graag de wijnen en cava’s<br />
van Perelada. De Cava Brut Rosado Cuvée Especial werd geschonken als aperitief ter gelegenheid van het huwelijk<br />
van de Spaanse kroonprins Felipe met Letizia Ortiz in 2004. De kunstenaar Salvador Dalì was dol op de rosé cava en<br />
liet zich er diverse malen mee fotograferen. Gasten die Dalì bezochten in zijn huis in Port Lligat werden begroet met<br />
een glas Perelada cava Rosado. Sinds 1987 herbergt Castillo Perelada elke zomer één van de meest prestigieuze<br />
muziekfestivals in Europa. De cava STARS is een eerbetoon aan alle artiesten die jaar na jaar Perelada de eer bewijst<br />
met hun aanwezigheid, stralend als de sterren van de hemel van Empordà waaronder zij optreden.<br />
Castillo Perelada est l'un des principaux domaines viticoles en Catalogne, avec des liens locaux très forts. Castillo<br />
Perelada est le "fournisseur royal" du FC Barcelone. La maison Royale Espagnole aime également déguster les vins<br />
et les cavas de Perelada. La Cuvée spéciale Cava Brut Rosado a été servie en apéritif à l'occasion du mariage du prince<br />
héritier espagnol Felipe avec Letizia Ortiz en 2004. L'artiste Salvador Dalì était un grand amateur de cava rosé et se<br />
laissait facilement photographier un verre de cava à la main. Les invités qui ont rendu visite à Dalì dans sa maison de<br />
Port Lligat ont toujours été accueillis avec un verre de cava Perelada Rosado. Depuis 1987, Castillo Perelada accueille<br />
chaque été l'un des festivals de musique les plus prestigieux d'Europe. Le cava STARS met à l’honneur tous les<br />
artistes qui, année après année, rendent hommage à Perelada par leur présence, brillantes comme les étoiles du ciel<br />
de l'Empordà sous lequel ils se produisent.<br />
CAVA - CASTILLO PERELADA<br />
CAVA BRUT RESERVA “STARS”<br />
Macabeo - Xarel-lo – Parellada 2021 75cl 6 €12.95<br />
CAVA BRUT NATURE RESERVA “STARS”<br />
Macabeo - Xarel-lo - Parellada 2020/21 75cl 6 €13.95<br />
CAVA BRUT “STARS – Touch of rosé”<br />
Garnatxa - Pinot Noir 2020/21 75cl 6 €13.40<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 4 -
ARGENTINIË - ARGENTINE<br />
960 km ten westen van Buenos Aires en aan de voet van het Andesgebergte ligt het economische hart van de<br />
Argentijnse wijnindustrie: Mendoza. De hooggelegen wijngaarden profiteren van het zonnige weer overdag en de<br />
verkoeling van het Andesgebergte ’s nachts. De wijnstokken krijgen een optimale hoeveelheid vocht, vanwege irrigatie<br />
met puur smeltwater, afkomstig van de toppen van de Andes.<br />
A 960km à l'ouest de Buenos Aires et au pied de la Cordillère des Andes se trouve le coeur économique de l'industrie<br />
du vin argentin: Mendoza. Les vignobles situés en haute altitude profitent du temps ensoleillé durant la journée et de la<br />
fraicheur des montagnes des Andes durant la nuit. Les vignes sont parfaitement irriguées grâce à l'eau pure provenant<br />
des sommets des Andes.<br />
DOÑA PAULA I ARGENTINIË - ARGENTINE<br />
Wie op zoek is naar wijnen uit de allerbeste wijnregio’s in Mendoza, Argentinië, zit bij<br />
Donã Paula helemaal op z’n plek. Dit moderne en innovatieve wijnhuis mag zich een<br />
‘Estate Winery’ noemen: alle druiven komen van eigen wijngaarden. Elke wijngaard<br />
blinkt bovendien uit in zijn eigen specifieke terroir, hoogte en klimaat zodat niets<br />
minder dan het allerbeste gehaald wordt uit druivenrassen als Sauvignon Blanc,<br />
Riesling, Bonarda, Tannat,… en uiteraard de Argentijnse favoriet Malbec. Doña Paula<br />
blijft steeds op zoek naar nieuwe technieken om de kwaliteit van hun wijnen te<br />
optimaliseren en is helemaal mee met de trends: alle wijnen zijn glutenvrij en vegan.<br />
Si vous cherchez des vins des meilleures régions viticoles de Mendoza, en Argentine,<br />
Donã Paula est l'endroit idéal. Cette cave moderne et innovante peut s'appeler une<br />
cave de domaine : tous les raisins proviennent de leur propres vignobles. Chaque<br />
vignoble excelle également sur son terroir, son altitude et son climat spécifiques, de<br />
sorte que rien de moins que le meilleur n'est obtenu à partir de cépages comme le<br />
Sauvignon Blanc, le Riesling, le Bonarda, le Tannat,... et bien sûr le Malbec argentin<br />
préféré. Doña Paula continue à rechercher de nouvelles techniques pour optimiser la<br />
qualité de ses vins et s'inscrit parfaitement dans la tendance : tous les vins sont sans<br />
gluten et végétaliens.<br />
MENDOZA<br />
BLUE EDITION VELVET BLEND<br />
Malbec - Pinot Noir - Bonarda 2021 75cl 6 Robert Parker - 90P €12.20<br />
SMOKED RED BLEND<br />
Cab Sauv - Malbec - Bonarda 2021 75cl 6 €12.20<br />
“969”<br />
Petit Verdot - Bonarda - Tannat 2021 75cl 6 Robert Parker - 91P €16.00<br />
SELECCÌON DE BODEGA MALBEC<br />
Malbec 2018 75cl 6 James Suckling - 91P €33.00<br />
Robert Parker - 92P<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 5 -
ALTALUVIA I ARGENTINIË - ARGENTINE<br />
GUALTALLARY<br />
ALTALUVIA<br />
Chardonnay 2020 75cl 3 €26.50<br />
ALTALUVIA<br />
Riesling 2020 75cl 3 Descorchados 2021 - 96P €26.50<br />
ALTALUVIA<br />
Cabernet Franc 2019 75cl 3 IWSC 2021 - 95P €26.50<br />
ALTALUVIA<br />
Malbec 2019 75cl 3 IWSC 2021 - 95P €26.50<br />
CIGAR BOX<br />
LUJÁN DE CUYO<br />
CIGAR BOX<br />
Malbec 2019 75cl 6 James Suckling 2019 - 89P €8.95<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 6 -
CHILI<br />
Er zijn duizend-en-één verklaringen waarom Chileense wijn wereldwijd en in onze contreien zo goed aantikt, maar<br />
cruciaal zijn de Europese roots. Al vanaf de zestiende eeuw gaven Europese migranten de lokale wijncultuur extra vaart<br />
en internationale allure. En toen de druifluis in de tweede helft van de negentiende eeuw lelijk huishield in de Europese<br />
wijngaarden, zochten veel oenologen en wijnbouwers onder meer in Chili hun heil.<br />
Il y a mille et une raison pour lesquelles le vin Chilien est présent partout dans le monde ainsi que dans nos régions, car<br />
ils trouvent leurs racines en Europe. Depuis le XVIe siècle, des migrants Européens ont donné à la culture locale une<br />
dimension internationale. Et lorsque le phylloxéra, dans la seconde moitié du XIXe siècle a envahit les vignobles<br />
Européens, de nombreux oenologues et vignerons ont recherché notamment leurs saluts au Chili.<br />
VIÑA CARMEN I CHILI<br />
Als eerste en oudste wijnhuis van Chili heeft Viña CARMEN een<br />
bewonderenswaardige geschiedenis achter de rug. Christian Lanz richtte het wijnhuis<br />
in 1850 op ter ere van zijn geliefde echtgenote Carmen en het is in zijn wijngaarden<br />
dat men het druivenras Carmenère herontdekte, vandaag de trots van Chili. Viña<br />
CARMEN groeide uit tot een van de meest moderne wineries van Chili met<br />
wijngaarden in nagenoeg alle wijnregio’s, elk met hun eigen identiteit. Het CARMENassortiment<br />
bevat populaire wijnen als TOLTÉN maar ook prachtige premiumwijnen<br />
zoals WINEMAKERS BLACK CARMENÈRE.<br />
En tant que première et plus ancienne cave du Chili, Viña CARMEN a une histoire<br />
admirable derrière elle. Christian Lanz a fondé la cave en 1850 en l'honneur de sa<br />
femme bien-aimée Carmen et c'est dans son vignoble que le cépage Carmenère est<br />
redécouvert. Il fait aujourd'hui la fierté du Chili. Viña CARMEN est devenue l'une des<br />
caves les plus modernes du Chili avec des vignobles dans presque toutes les régions<br />
viticoles, chacune ayant sa propre identité. La gamme CARMEN comprend des vins<br />
populaires tels que TOLTÉN ainsi que de très beaux vins premium tels que<br />
WINEMAKERS BLACK CARMENÈRE.<br />
TOLTÉN<br />
Chardonnay 2022 75cl 6 screwcap €6.90<br />
Sauvignon Blanc 2022 75cl 6 screwcap €6.90<br />
Cabernet Sauvignon 2021 75cl 6 €6.90<br />
Merlot 2021/22 75cl 6 screwcap €6.90<br />
CARMEN GRAN RESERVA<br />
Chardonnay 2022 75cl 6 €13.90<br />
Carmenère 2021 75cl 6 €13.90<br />
FRIDA KAHLO GRAN RESERVA<br />
Cabernet Sauvignon 2021 75cl 6 €13.90<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 7 -
VIÑA CARMEN I CHILI<br />
DO QUIJADA DO SEMILLÓN<br />
while stock lasts<br />
Semillón 2017 75cl 6 James Suckling 2019 - 94P €23.10<br />
Tim Atkin 2019 - 94P<br />
DO MATORRAL CHILENO<br />
Carignan - Grenache - Pais 2018 75cl 6 James Suckling 2019 - 95P €23.10<br />
Tim Atkin 2019 - 93P<br />
WINEMAKER’S BLACK<br />
Carmenère 2015 75cl 6 €27.95<br />
SANTA RITA ESTATES I CHILI<br />
MAIPO VALLEY<br />
SECRET RESERVE RED BLEND<br />
** Cabernet Sauvignon, Petite 2019 75cl 6 €8.85<br />
Syrah, Tempranillo<br />
CASABLANCA VALLEY<br />
SECRET RESERVE PINOT NOIR<br />
Pinot Noir 2021 75cl 6 €10.70<br />
CABERNARIO n°8<br />
100% Cabernet Sauvignon 2017 75cl 6 €13.65<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 8 -
FRANKRIJK - FRANCE<br />
In Frankrijk zijn bijna geen gebieden te vinden waar geen wijnstokken zijn aangeplant. Van de koele Champagne streek<br />
tot de hete Midi, van de gezellige Elzas tot de gereserveerde Bordeaux, van Bourgogne tot de Pyreneeën, van de oevers<br />
van de Loire tot de oevers van de Rhône…overal is er wijn, wijn en nog eens wijn.<br />
Door eeuwenlange ervaring hebben de Fransen ontdekt welke druivenrassen het best in welke omgeving aarden. Ze<br />
hebben daar een mooie term bij bedacht: ‘terroir’. Terroir omvat zowel bodem, klimaat als ligging, plus de invloed van<br />
het menselijk handelen, en is het voornaamste kenmerk van traditionele Franse wijnen.<br />
En France, on trouve une panoplie de vignobles. De la région de la Champagne jusqu'au Midi de l'Alsace jusqu'à<br />
Bordeaux, de la Bourgogne jusqu'au Pyrénées, des bords de la Loire jusqu'au bords de Rhône, partout il y a du vin, du<br />
vin et encore du vin.<br />
Les français ont plusieurs siècles d'expérience dans la viticulture et ils ont découvert les meilleurs terroirs pour chaque<br />
de raisin. Ils Ils ont inventé le beau terme: 'terroir'. Le mot terroir comprend à la fois le sol, le climat, l'emplacement plus<br />
l'impact de l'activité humaine et est la principale caractéristique des vins traditionnels français.<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 9 -
HUBERT BROCHARD I FRANKRIJK - FRANCE<br />
Al ettelijke generaties produceert dit prachtige familiale landgoed de meest<br />
verrukkelijke Sancerre en Pouilly-Fumé-wijnen. De wijngaarden liggen gespreid over<br />
de premium gelegen heuvels in de Loire vallei, rond de dorpjes Chavignol, Ménétréol,<br />
Thauvenay, Sainte Gemme en Sancerre. De kelder is gevestigd in het hartje van het<br />
mooie en schilderachtige dorp Chavignol.<br />
Depuis plusieurs générations, ce magnifique domaine familial produit de délicieux<br />
Sancerre et Pouilly Fumé. Les vignes sont plantées sur les collines dans la vallée de la<br />
Loire autour des villages Chavignol, Ménétréol, Thauvenay, Sainte Gemme et<br />
Sancerre. La cave est située dans le coeur du beau et pittoresque village de Chavignol.<br />
LOIRE – SANCERRE<br />
SANCERRE<br />
Sauvignon Blanc 2022 75cl 6 €23.60<br />
2021 37.5cl 12 €13.80<br />
SANCERRE<br />
Pinot Noir 2020 75cl 6 €20.80<br />
2018 37.5cl 12 €12.45<br />
LOIRE – POUILLY-FUMÉ<br />
POUILLY FUMÉ<br />
I Sauvignon Blanc 2021/22 75cl 6 €25.10<br />
DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR I FRANKRIJK - FRANCE<br />
LOIRE – SAUMUR<br />
ÉLÉGANCE<br />
Chenin Blanc 2021 75cl 6 €14.30<br />
LES SILICES<br />
Cabernet Franc 2020 75cl 6 €14.30<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 10 -
SIMONNET - FEBVRE I FRANKRIJK - FRANCE<br />
Maison Simonnet-Febvre werd in 1840 opgericht door Jean Febvre, Maître-Tonnelier<br />
te Montbard. In 2003 werd het in Chablis gevestigde wijnhuis opgekocht door Maison<br />
Louis Latour, die behoorlijke inspanningen en investeringen leverde om het eens<br />
gevierde landgoed naar zijn voormalige excellentie te tillen. Als enige in Chablis,<br />
vervaardigt Maison Simonnet-Febvre uitstekende mousserende wijnen met als<br />
voornaamste de prachtige Crémant de Bourgogne.<br />
La Maison Simonnet-Febvre fut fondée en 1840 par Jean Febvre, Maître-Tonnelier de<br />
Montbard. En 2003, ce domaine établi à Chablis a été racheté par la Maison Louis<br />
Latour, qui a fait des investissements considérables afin d’élever au plus haut niveau<br />
ce domaine. C'est uniquement sur le territoire de Chablis que la Maison Simonnet-<br />
Febvre vinifie l'excellent et unique Crémant de Bourgogne.<br />
BOURGOGNE<br />
CHABLIS<br />
Chardonnay 2021 75cl 6 €25.75<br />
CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUME<br />
Chardonnay 2019 75cl 6 €41.15<br />
2018 37.5cl 12 €22.80<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 11 -
MAISON LOUIS LATOUR I FRANKRIJK - FRANCE<br />
Het familiebedrijf Louis Latour is sinds de 17e eeuw actief in hoogstaande wijnbouw.<br />
Ze vergaarden unieke wijngaarden in de Côte d'Or en vestigden in 1797 hun wijnhuis<br />
in het hart van de Bourgognestreek. Dankzij de ambitie van de pater familias Louis<br />
Latour groeide het 'Maison' uit tot een wereldspeler van formaat. Vandaag, tien<br />
generaties later, is het eerbiedwaardige familiebedrijf actief in meer dan 60 landen en<br />
wordt Latour vaak in één adem genoemd met Bourgogne. De allereerste en oudste<br />
cuverie van Frankrijk is nog steeds operationeel; alle druiven uit de wijngaarden<br />
worden erin verwerkt. Duurzame ontwikkeling en respect voor het ecosysteem zijn<br />
twee fundamentele waarden voor la Maison Louis Latour; al meer dan 20 jaar dragen<br />
zij duurzame landbouw hoog in het vaandel.<br />
La société familiale Louis Latour est active dans le domaine vinicole depuis le 17ème<br />
siècle. Ils se réunissaient dans l’unique cave en Côte d’Or et établissaient en 1797 leur<br />
maison dans le cœur de la Bourgogne. Grâce à l’ambition du patriarche Louis Latour,<br />
la réputation du Domaine Latour dépassa les frontières. Aujourd’hui, dix générations<br />
plus tard, on retrouve les vins du Domaine sur les meilleures tables dans plus de 60<br />
pays à travers le monde. Tous les raisins originaires des vignes du Domaine sont<br />
vinifiés dans la plus ancienne cuverie de France. Le développement durable ainsi que<br />
le respect des écosystèmes sont deux valeurs fondamentales pour la Maison Louis<br />
Latour ; ils pratiquent une agriculture raisonnée depuis plus de 20 ans.<br />
VIN DE PAYS - CÔTEAUX DE L’ARDÈCHE<br />
CHARDONNAY D’ARDÈCHE<br />
** Chardonnay 2020/21 75 cl 6 €11.20<br />
2021 37.5 cl 12 on request €7.15<br />
GRAND ARDÈCHE<br />
Chardonnay 2021 75cl 6 €16.95<br />
VIN DE PAYS - CÔTEAUX DU VERDON<br />
VALMOISSINE<br />
** Pinot Noir 2021/22 75cl 6 €14.50<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 12 -
MAISON LOUIS LATOUR I FRANKRIJK – FRANCE<br />
BEAUJOLAIS - BROUILLY<br />
LOUIS LATOUR “Les Saburins”<br />
Gamay 2021 75cl 6 €17.85<br />
BEAUJOLAIS - COTEAUX BOURGUIGNONS<br />
PINOT NOIR LES PIERRES DORÉES<br />
Pinot Noir 2018 75cl 6 while stock lasts €20.25<br />
BOURGOGNE<br />
BOURGOGNE CHARDONNAY<br />
Chardonnay 2018 75cl 6 while stock lasts €18.95<br />
BOURGOGNE PINOT NOIR<br />
Pinot Noir 2020 75cl 6 €24.95<br />
BOURGOGNE – CHABLIS<br />
CHABLIS « CHANFLEURE »<br />
Chardonnay 2022 75cl 6 €28.20<br />
2020/22 37.5cl 12 €14.90<br />
BOURGOGNE - MÂCONNAIS<br />
MÂCON-LUGNY LES GENIÈVRES<br />
Chardonnay 2022 75cl 6 €19.35<br />
2022 37.5cl 12 €10.50<br />
SAINT-VÉRAN LES DEUX MOULINS<br />
Chardonnay 2021 75cl 6 €29.95<br />
2021 37.5cl 6 on request €15.75<br />
POUILLY-FUISSÉ<br />
Chardonnay 2021 75cl 6 €37.70<br />
POUILLY-VINZELLES EN PARADIS<br />
Chardonnay 2018 75cl 6 while stock lasts €28.00<br />
BOURGOGNE - CÔTE CHALONNAISE<br />
MONTAGNY 1 ER CRU DOMAINE LA GRANDE ROCHE<br />
Chardonnay 2022 75cl 6 limited availability €35.60<br />
GIVRY<br />
Pinot Noir 2019 75cl 6 while stock lasts €30.60<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 13 -
MAISON LOUIS LATOUR I FRANKRIJK – FRANCE<br />
BOURGOGNE - CÔTE DE BEAUNE<br />
SAINT-AUBIN 1 ER CRU<br />
Chardonnay 2020 75cl 6 €52.35<br />
PERNAND-VERGELESSES 1 ER CRU ‘EN CARADEUX’<br />
Chardonnay 2022 75cl 6 Burgound.com 90/100 TOP Value €55.60<br />
MEURSAULT<br />
Chardonnay 2020/21 75cl 6 James Suckling 2021- 93P €83.20<br />
2020 37.5cl 12 €42.40<br />
MEURSAULT 1 ER CRU ‘CHÂTEAU DE BLAGNY ’<br />
Chardonnay 2020 75cl 6 James Suckling 2021 - 910P €101.50<br />
PULIGNY-MONTRACHET 1 ER CRU ‘SOUS LE PUITS’<br />
Chardonnay 2019 75cl 6 €105.00<br />
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU<br />
Chardonnay 2018 75cl 6 James Suckling 2019 - 97P €225.45<br />
CÔTE DE BEAUNE VILLAGES<br />
Pinot Noir 2018/20 75cl 6 €33.40<br />
PERNAND-VERGELESSES<br />
Pinot Noir 2020 75cl 6 €37.45<br />
SANTENAY LA COMME 1 ER CRU<br />
Pinot Noir 2019 75cl 6 €43.75<br />
MEURSAULT<br />
Pinot Noir 2019 75cl 6 €60.60<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 14 -
MAISON LOUIS LATOUR I FRANKRIJK – FRANCE<br />
BOURGOGNE - CÔTE DE BEAUNE<br />
BEAUNE<br />
Pinot Noir 2017 75cl 6 while stock lasts €43.75<br />
CHASSAGNE-MONTRACHET<br />
Pinot Noir 2020 75cl 6 €55.60<br />
ALOXE-CORTON DOMAINE LATOUR<br />
Pinot Noir 2021 75cl 6 while stock lasts €60.60<br />
POMMARD<br />
Pinot Noir 2017 75cl 6 €63.75<br />
BEAUNE 1 ER CRU ‘VIGNES FRANCHES’<br />
Pinot Noir 2015 75cl 6 while stock lasts €87.50<br />
ALOXE-CORTON 1 ER CRU LES CHAILLOTS<br />
Pinot Noir 2018 75cl 6 €87.50<br />
ALOXE-CORTON GRAND CRU CHÂTEAU CORTON GRANCEY<br />
Pinot Noir 2018 75cl 6 on request €134.90<br />
BOURGOGNE - CÔTE DE NUITS<br />
MARSANNAY<br />
- Chardonnay 2019/20 75cl 6 James Suckling 2019- 92P €31.45<br />
CÔTE DE NUITS VILLAGES<br />
Pinot Noir 2020/21 75cl 6 €35.75<br />
NUITS-SAINT-GEORGES<br />
Pinot Noir 2019 75cl 6 €74.60<br />
GEVREY-CHAMBERTIN<br />
Pinot Noir 2019/21 75cl 6 James Suckling 2019- 92P €81.10<br />
CHAMBOLLE-MUSIGNY<br />
Pinot Noir 2018 75cl 6 while stock lasts €100.45<br />
VOSNE-ROMANÉE<br />
Pinot Noir 2021 75cl 6 €100.45<br />
ROMANÉE-SAINT-VIVANT GRAND CRU ‘LES QUATRE JOURNAUX’<br />
Pinot Noir 2016 75cl 3/6 Wine Spectator- 96P €500.00<br />
James Suckling – 100P<br />
on request<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 15 -
CHÂTEAU CASTERA I FRANKRIJK - FRANCE<br />
Château Castera - gelegen in het plaatsje Saint Germain d’Esteuil, ten noorden van<br />
Saint Estèphe - kan terugblikken op een rijke geschiedenis. De wijngaarden dateren<br />
van de 14e eeuw, waardoor ze behoren tot de oudste van de Médoc-regio. In de loop<br />
der eeuwen was Château Castera de thuishaven voor illustere personages van diverse<br />
pluimage; Thomas de Montaigne (de broer van de beroemde Franse filosoof Michel<br />
de Montaigne), tijdsgenoot Etienne de La Boétie (dé humanistische adviseur en<br />
vertrouweling van het ‘Parlement de Bordeaux’), de Marquis de Verthamon,…allen<br />
hebben bijgedragen aan geschiedenis en ontwikkeling van dit prachtige<br />
wijnlandgoed.<br />
Château Castera est situé dans la commune de Saint Germain d'Esteuil au nord de<br />
Saint Estèphe. C'est un producteur de vin au passé prestigieux. Les vignobles du<br />
Château sont connus et reconnus depuis le 14ème siècle comme l’ un des plus anciens<br />
du Médoc. Au cours des siècles, le Château Castera a connu d'illustres personnages;<br />
Thomas de Montaigne (le frère du célèbre philosophe français Michel de Montaigne),<br />
le contemporain Etienne de La Boétie (conseiller humaniste et confident du<br />
'Parlement de Bordeaux'), le Marquis de Verthamon, ... tous ont contribué à l'histoire<br />
et au développement de cette belle propriété viticole.<br />
BORDEAUX<br />
CHÂTEAU CASTERA ANTHOINETTE<br />
Sauvignon Blanc 2022 75cl 6 €18.20<br />
BORDEAUX - MÉDOC<br />
CHÂTEAU BOURBON LA CHAPELLE<br />
Merlot - Cabernet Sauvignon 2018 75cl 6 €11.75<br />
CHÂTEAU CASTERA CRU BOURGEOIS<br />
Merlot - Cabernet Sauvignon 2016 75cl 6 €18.45<br />
2016 37.5cl 12 €10.50<br />
CHÂTEAU MOULIN DE CLOTTE I FRANKRIJK - FRANCE<br />
CHÂTEAU MOULIN DE CLOTTE is gelegen in de appellatie Castillon, op 15 km van Saint Émilion. Wijnen uit de appellatie<br />
Castillon worden dikwijls beschouwd als minderwaardige Saint Émilion wijnen, maar gepassioneerde wijnmaakster<br />
Françoise Lannoye bewijst het tegendeel en erkent het eigen karakter van Castillon als zachtaardig, fris en boordevol<br />
fruit<br />
CHÂTEAU MOULIN DE CLOTTE est situé dans l'appellation Castillon, à 15 km de Saint Emilion. La viticultrice<br />
passionnée, Françoise Lannoye a redoré l’image des vins de l’appellation de « Castillon » grâce à son travail dans le<br />
vignoble. Les vins de Castillon sont fruités, frais, ronds et agréables.<br />
BORDEAUX - CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX<br />
ARION DU CHÂTEAU MOULIN DE CLOTTE<br />
Merlot 2018 75cl 6 €19.10<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 16 -
VIGNOBLES DOURTHE I FRANKRIJK - FRANCE<br />
Wijnhuis Dourthe, staat gekend als een betrouwbare en innovatieve producent van<br />
grote referenties in Bordeaux en dat al sinds 1840. Als onderdeel van de Thiénot<br />
Groep, eigenaar van prestigieuze Chateaux Grand Cru Classés, profiteert het huis van<br />
een uitgebreide wijnbouwkundige kennis. Na het volgen van een modernere aanpak,<br />
creëerde Dourthe met veel aandacht voor kwaliteit een eigen wijnmerk: DOURTHE N°1<br />
en BEAU MAYNE.<br />
Etabli à Bordeaux depuis 1840, Dourthe est reconnu comme un producteur de<br />
référence à Bordeaux, fiable et innovant. Faisant partie du Groupe Thiénot, qui est<br />
propriétaire de prestigieux Chateaux Grand Cru Classés, la maison peut bénéficier de<br />
ces connaissances viticoles et œnologiques. Ayant poursuivi une approche plus<br />
moderne, Dourthe a créé sa propre marque de vin avec DOURTHE N°1 et BEAU MAYNE<br />
avec toujours le souci de la qualité.<br />
BORDEAUX - AOC<br />
DOURTHE N°1<br />
Sauvignon Blanc 2022 75cl 6 James Suckling – 90P €11.75<br />
DOURTHE N°1<br />
Merlot - Cab.Sauv- Petit Verdot 2020 75cl 6 €12.95<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 17 -
LES GRANDS CRUS I FRANKRIJK - FRANCE<br />
BORDEAUX - LALANDE DE POMEROL<br />
CHÂTEAU DE LA COMMANDERIE<br />
Merlot - Cab Franc - Cab Sauv. 2018 75cl 12 €20.95*<br />
BORDEAUX - POMEROL<br />
CHÂTEAU LA POINTE<br />
Cab Franc - Merlot 2018 75cl 6 €54.95*<br />
BORDEAUX - SAINT ÉMILION GRAND CRU<br />
CHÂTEAU AMBE TOUR POURRET<br />
Merlot – Cab. Franc 2019 75cl 6 James Suckling - 93P €29.90<br />
2015 1.5l 1 Wine Enthusiast - 91P €73.00<br />
BORDEAUX – HAUT MÉDOC<br />
CHÂTEAU SOCIANDO – MALLET<br />
Merlot – Cab.Sauv. – Cab.Franc 2018 75cl 6 €45.00*<br />
BORDEAUX - SAINT ESTÈPHE<br />
CHÂTEAU LAFON ROCHET 4 ième GRAND CRU CLASSÉ<br />
Cab Sauv. - Merlot - Petit Verdot - 2016 75cl 6 €57.95*<br />
Cab Franc<br />
CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR<br />
Cab.Sauv. – Merlot – Cab.Franc 2019 75cl 6 €54.50*<br />
Petit Verdot<br />
BORDEAUX - PAUILLAC<br />
CHÂTEAU CROIZET – BAGES 5 ième GRAND CRU CLASSÉ<br />
Cab. Sauv. – Merlot – Petit verdot 2018 75cl 6 €47.50*<br />
CHÂTEAU LYNCH - MOUSSAS 5 ième GRAND CRU CLASSÉ<br />
Cabernet Sauvignon – Merlot 2016 75cl 6 James Suckling 93P €48.50*<br />
Wine Enthusiast 92P<br />
BORDEAUX - MARGAUX<br />
CONFIDENCES DE PRIEURÉ - LICHINE<br />
Cab.Sauv. – Merlot – Petit Verdot 2018 75cl 6 €24.95*<br />
CHÂTEAU BRANE CANTENAC<br />
Cab.Sauv. – Merlot – Cab. Franc – 2018 75cl 6 €98.50*<br />
Petit Verdot<br />
BORDEAUX – PESSAC-LÉOGNAN<br />
LA CHAPELLE DE LA MISSION<br />
Cab. Sauv. – Merlot 2020 75cl 6 Robert Parker 93P €103.25*<br />
Decanter 94P<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 18 -
ALAIN BRUMONT I FRANKRIJK - FRANCE<br />
Alain Brumont is één van de allerberoemdste wijnmakers ter wereld. Brumont is een<br />
promotor van lokale druiven, een man die liefde heeft voor zijn wijnstokken, respect<br />
voor de natuur en het unieke terroir.<br />
In tussentijd mag hij zich de status “De Koning van de Madiran” toe-eigenen. Hij ging<br />
aan de slag met de Tannat druif, die optimaal gedijt in het Madiran terroir maar een<br />
lastig te temmen druif is. Hij maakte een nieuw soort Madiran, een rode wijn met<br />
kracht en een mooie gecompliceerde, sterke smaak. Het werd de nieuwe standaard<br />
waarmee hij de mogelijkheden met deze lastige Tannat liet zien. Het intomen van deze<br />
Tannat druif lukte hem op wijngaarden die er al 50 jaar verwaarloosd bij lagen.<br />
Waaronder die van zijn vader van Château Bouscassé. De grond was vrij van<br />
kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Hij liet de Tannat druiven op die<br />
gifvrije grond extra lang zonnen en dat maakte ze zachter dan ooit.<br />
Alain Brumont est l’un des plus célèbres vignerons dans le monde. Brumont a mis à<br />
l’honneur les cépages locaux, cet homme aime son vignoble, il respecte la nature et<br />
ce terroir unique.<br />
Dans le même temps, il a reçu le statut du “Roi du Madiran”. Il a commencé avec le<br />
cépage Tannat qui se développe à merveille sur ce terroir de Madiran mais qui est aussi<br />
un cépage difficile à domestiquer. Il vinifie ainsi une nouvelle gamme de Madiran. Un<br />
vin rouge puissant avec une belle complexité et beaucoup de saveurs. Il a démontré<br />
toutes les possibilités du tannat. Il a retravaillé ce cépage négligé de tous y compris<br />
dans les vignes de son père au Château Bouscassé. Le sol était libre d’engrais<br />
chimiques et de pesticides. Il laissa mûrir longtemps le raisin sous le soleil afin de<br />
l’adoucir plus que jamais.<br />
CÔTES DE GASCOGNE<br />
PETIT GASTON<br />
Gros Manseng - Sauvignon 2022 75cl 6 €9.95<br />
PETIT GASTON<br />
Tannat - Merlot 2021 75cl 6 €9.95<br />
GASCOGNE DOUX<br />
Gros Manseg Sauvignon Blanc 2021 75cl 6 €12.00<br />
2022 75cl 6 €12.95<br />
CHÂTEAU BOUSCASSÉ MENHIR<br />
Tannat - Merlot 2015 75cl 6 €25.00<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 19 -
ALAIN BRUMONT I FRANKRIJK - FRANCE<br />
PACHERENC DU VIC BILH<br />
TORUS<br />
Petit Courbu-Petit Manseng- 2017 75cl 6 while stocks last €13.50<br />
Gros Manseng<br />
LES JARDINS PHILOSOPHIQUES<br />
Petit Courbu - Petit Manseng 2017 75cl 6 Wine Enthusiast - 94P €17.50<br />
CHÂTEAU MONTUS<br />
Petit Courbu - Petit Manseng 2015 75cl 6 €35.00<br />
VENDÉMIAIRE<br />
Petit Courbu - Petit Manseng 2017 50cl 6 Wine Enthusiast - 5P €17.95<br />
2018 50cl 6 €18.20<br />
MADIRAN<br />
TORUS<br />
Tannat - Cab Sauv - Cab Franc 2018 75cl 6 €14.00<br />
CHÂTEAU BOUSCASSÉ<br />
Tannat - Cab Sauv- Cab Franc 2016 75cl 6 Wine Enthusiast - 93P €19.60<br />
2012 1.5l 6 Bettane&Dessauve 5Stars €64.70<br />
CHÂTEAU BOUSCASSÉ ARGILE<br />
Blend 2016 75cl 6 €24.00<br />
CHÂTEAU MONTUS<br />
Tannat - Cab Sauv 2017 75cl 6 €30.50<br />
2014 37.5cl 12 €15.30<br />
2017 1.5l 1 €97.50<br />
2017 3l 1 €195.00<br />
CHÂTEAU MONTUS LA TYRE<br />
Tannat 2008 75cl 6 €186.00<br />
2010 75cl 6 Wine Enthusiast 2016 - 96P ‘Cellar Selection’ €175.00<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 20 -
DOMAINE DE COUSSAN I FRANKRIJK - FRANCE<br />
CÔTES DE THONGUE IGP<br />
DOMAINE DE COUSSAN<br />
Chardonnay 2021 75cl 6 €12.85<br />
DOMAINE DE COUSSAN<br />
Syrah - Grenache Noir 2019/20 75cl 6 €12.85<br />
LES PAYS DOC I FRANKRIJK - FRANCE<br />
PAYS D’OC<br />
VILLA DEMELIAC<br />
Viognier 2022 75cl 6 €9.75<br />
DOMAINE DES HAUTS CHÂSSIS I FRANKRIJK - FRANCE<br />
RHÔNE CROZES HERMITAGE<br />
DOMAINE DES HAUTS CHÂSSIS L’ESSENTIEL<br />
Rousanne - Marsanne 2020 75cl 12 €24.30<br />
DOMAINE DES HAUTS CHÂSSIS LES GALETS<br />
Syrah 2019 75cl 12 €24.75<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 21 -
MARRENON I FRANKRIJK - FRANCE<br />
De wijngaarden van Marrenon strekken zich uit tussen het mythische Luberon<br />
gebergte in het zuiden en de Ventoux in het noorden. Dit is het hart van het regionale<br />
natuurpark van de Luberon en bovendien door Unesco erkend als biosfeer reservaat.<br />
Een wondermooie streek met sublieme landschappen gevormd door valleien,<br />
wijngaarden, olijfbomen, lavendelvelden, Provençaalse dorpen, …De wijnbouwers<br />
van Marrenon zijn steeds op zoek naar de beste kwaliteit maar met diep respect voor<br />
het erfgoed en het milieu.<br />
Le vignoble de Marrenon s'étend entre les mythiques montagnes du Luberon au sud<br />
et le Ventoux au nord. C'est le cœur du parc naturel régional du Luberon, également<br />
reconnu par l'Unesco comme une réserve de biosphère. Une belle région aux<br />
paysages sublimes formés par des vallées, des vignobles, des oliveraies, des champs<br />
de lavande, des villages provençaux, ...<br />
Les vignerons de Marrenon sont toujours à la recherche de la meilleure qualité mais<br />
dans un profond respect du patrimoine et de l'environnement.<br />
LUBERON AOC<br />
ENVIE DE NATURE<br />
Grenache - Vermentino - 2022 75cl 6 €12.00<br />
Clairette - Ugni-Blanc<br />
GRAND MARRENON<br />
Grenache Blanc - Vermentino - 2022 75cl 6 €15.50<br />
Roussanne<br />
ENVIE DE NATURE<br />
Grenache Noir - Syrah 2022 75cl 6 €12.00<br />
ROSEFINE<br />
Grenache – Merlot - Syrah 2022 75cl 6 €10.65<br />
ENVIE DE NATURE<br />
Syrah - Grenache Noir 2019 75cl 6 €12.00<br />
CÔTES DU RHÔNE AOC<br />
LES BELLES ÉCHAPPÉES «CÔTES DU RHÔNE»<br />
50% Grenache -Syrah-Mouvèdre 2022 75cl 6 €11.45<br />
VENTOUX AOC<br />
ORCA<br />
90% Grenache -Syrah 2021 75cl 6 €17.65<br />
GIGONDAS AOC<br />
LES BELLES ÉCHAPPÉES « GIGONDAS »<br />
80% Grenache - Syrah/Mouvèdre 2020 75cl 6 €25.15<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 22 -
CHÂTEAU DE BELLET I FRANKRIJK - FRANCE<br />
Château de Bellet, gelegen boven het mediterrane Nice, is één van die uitzonderlijke<br />
terroirs, waar alle natuurlijke factoren samenkomen om grote wijn te maken:<br />
voldoende zon, een hoge ligging, meer regen dan in de rest van Provence, een<br />
constante ventilatie en verkoeling van de zeewind, een bodem met kiezel, kalk<br />
en zand, en lokale druiven die zelfs in een zuiders klimaat voor fraîcheur en finesse<br />
zorgen. De eigenaars houden vast aan het familie devies “Res Non Verba”<br />
Le vignoble Château de Bellet est situé sur les hauteurs niçoises, il domine la<br />
Méditerranée. Château de Bellet bénéficie d’un de ces terroirs d’exception, où tous<br />
les facteurs naturels sont réunis pour faire de grands vins : ensoleillement généreux,<br />
vignes plantées en altitude avec des précipitations plus importantes que dans le reste<br />
de la Provence, les vents marins et alpins offrent un processus de maturation lente<br />
avec un sol constitué de galets, de sable et d’argile. Ainsi depuis plus de 400 ans, la<br />
propriété a fait sienne la devise « Res Non Verba »<br />
BELLET AOC<br />
CHÂTEAU DE BELLET<br />
Rolle 2021 75cl 6 limited availability €34.00<br />
CHÂTEAU DE BELLET<br />
Folle Noir Braquet Grenache Noir 2020 75cl 6 limited availability €39.35<br />
VIGNERONS SAINT TROPEZ I FRANKRIJK - FRANCE<br />
CÔTES DE PROVENCE AOP<br />
NOTE BLEUE<br />
Rolle – Ugni Blanc 2022 75cl 6 €13.50<br />
NOTE BLEUE<br />
Cinsault - Grenache 2022 75cl 6 €13.50<br />
NOTE BLEUE<br />
Syrah - Grenache 2019 75cl 6 €13.50<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 23 -
SIEUR D’ARQUES I FRANKRIJK – FRANCE<br />
Sieur D’Arques is een van de belangrijkste wijnproducenten in de Limoux-streek,<br />
gekend om zijn parelende wijnen maar ook voor zijn verfijnde stille wijnen zoals die<br />
van Toques et Clochers. We selecteerden onze 2 favoriete Chardonnays, nl.<br />
Méditerranéen en Océanique, genoemd naar 2 subregio’s binnen de appellatie<br />
Limoux. De naam “Toques et Clochers” verwijst naar een bekende jaarlijkse<br />
wijnveiling, waar wijnen op vat verkocht worden aan de hoogste bieder. De opbrengst<br />
gaat naar het onderhoud van 42 historische klokkentorens in Limoux. De veiling is<br />
inmiddels niet alleen een mooie traditie, maar ook een groot culinair feest en een<br />
fenomeen in culinaire kringen waarbij een topkok - bekroond met drie Michelin sterren<br />
- de scepter zwaait. Een mooie naam dus voor deze gastronomische wijnen!<br />
Sieur D'Arques est l'un des principaux producteurs de vin de la région de Limoux,<br />
connu pour ses vins effervescents mais aussi pour ses vins tranquilles raffinés comme<br />
ceux de Toques et Clochers. Nous avons sélectionné nos deux Chardonnays préférés,<br />
le Méditerranéen et l'Océanique, nommés d'après deux sous-régions de l'appellation<br />
Limoux.<br />
Le nom "Toques et Clochers" fait référence à une célèbre vente aux enchères annuelle<br />
de vins. Les vins sont vendus en fût au plus offrant. Une partie des bénéfices va à la<br />
rénovation des 42 clochers historiques de Limoux. La vente aux enchères est non<br />
seulement une belle tradition, mais aussi une grande fête culinaire et un phénomène<br />
dans le monde de la gastronomie, avec un grand chef - trois étoiles au Michelin - qui<br />
règne en maître. Un grand nom donc pour ces vins de gastronomie !<br />
PAYS D’OC<br />
L’ORACLE<br />
Chardonnay 2022 75cl 6 screwcap €8.65<br />
L’ORACLE<br />
Merlot 2022 75cl 6 screwcap €8.65<br />
L’ORACLE<br />
Cabernet Franc 2021 75cl 6 screwcap €8.65<br />
LIMOUX AOC<br />
TOQUES & CLOCHERS : OCÉANIQUE<br />
Chardonnay 2018 75cl 6 €13.80<br />
TOQUES & CLOCHERS : MÉDITERRANÉEN<br />
Chardonnay 2018 75cl 6 €13.80<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 24 -
ISRAËL<br />
In de Bijbel wemelt het van de verwijzingen naar wijn, een overtuigend bewijs dat Israël een zeer oude wijntraditie kent.<br />
De moderne wijnbouw in het land dateert echter pas van het eind van de 19e eeuw.De aanzet daartoe door een<br />
genereuze donatie van baron Edmond de Rothschild, de zoon van James de Rothschild die in 1868 Château Lafite had<br />
gekocht. Gelet op het warme klimaat koos men voor druivenrassen uit het Franse Zuiden, zijnde Cabernet Sauvignon,<br />
Merlot, Sauvignon Blanc, Riesling en Chardonnay. Vandaag de dag zijn er in Israël wijngaarden te vinden in vrijwel alle<br />
delen van het land, tot zelfs in de Negev woestijn<br />
La Bible, fait souvent référence au vin, une preuve convaincante selon laquelle Israël connaît une très ancienne tradition<br />
viticole. Cependant, la viticulture moderne dans le pays remonte à la fin du 19ème siècle. Fait intéressant, cela a été le<br />
résultat d’une généreuse donation du baron Edmond Rothschild, fils de James de Rothschild qui a acheté Château<br />
Laffite en 1868. En raison du climat chaud, on a choisi les cépages français du midi, Cabernet Sauvignon, Merlot,<br />
Sauvignon Blanc, Riesling et Chardonnay. Aujourd’hui, il y a des vignobles en Israël dans presque toutes les régions.<br />
GOLAN HEIGHTS WINERY (Israeli Settlement)<br />
Golan Heights Winery is eigendom van 4 kibboets en 4 moshavs. Hun 600ha<br />
wijngaarden strekken zich uit van het meer van Galilea tot aan de voet van het<br />
Hermon gebergte.In Katzrin werd een ultra modern wijnbedrijf neergepoot waarin de<br />
allernieuwste technieken worden gebruikt. Het wijnbedrijf is kampioen van<br />
technische innovaties, zo zijn zij de uitvinders van het befaamde ‘druppelirrigatiesysteem’<br />
dat nu wereldwijd wordt toegepast.De meeste wijnen van dit wijnhuis<br />
worden koosjer - rein - gemaakt, d.w.z. onder het goedkeurend oog van een rabbijn.<br />
Dit proces begint op het moment dat de druiven in de wijnkelder arriveren om te<br />
worden geperst, tot aan het bottelen. Als de kurk er op zit, mag iedereen de wijn weer<br />
aanraken.<br />
Golan Heights Winery est la propriété de 4 kibboutzim et de 4 moshavim. Les 600 ha<br />
de vignes se répartissent de Galillée jusqu’au Mont Hermon. A Katzrin, la cave est<br />
ultra moderne et les dernières technologies sont utilisées. Ils sont les champions des<br />
dernières innovations, ils sont les inventeurs de l’irrigation au goutte à goutte,<br />
appliquée aujourd’hui dans le monde entier.La plupart des vins de cette cave sont<br />
casher. Ils sont vinifiés sous l'œil vigilant d'un rabbin. Ce processus d'élaboration<br />
commence dès que les raisins rentrent dans le chai et se termine lors de la mise en<br />
bouteille. Une fois le bouchon placé sur la bouteille, tout le monde peut de nouveau<br />
toucher la bouteille de vin.<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 25 -
GOLAN HEIGHTS WINERY<br />
GALILEE<br />
HERMON<br />
WHITE<br />
Muscat Canelli - Sauvignon Blanc - 2022 75cl 6 €13.00<br />
Viognier - Gewurztraminer<br />
ROSE<br />
Syrah Tinta Cao Tempranillo 2021 75cl 6 while stocks last €13.20<br />
MOSCATO FRIZZANTE<br />
Muscat Canelli 2021 75cl 6 7% alc €13.30<br />
RED<br />
Cab Sauv - Merlot - Cab Franc 2022 75cl 6 €13.00<br />
GAMLA<br />
Chardonnay 2021 75cl 6 €16.95<br />
Sangiovese 2020 75cl 6 €18.30<br />
Merlot 2019 75cl 6 €18.30<br />
Syrah 2019 75cl 6 €18.30<br />
Cabernet – Merlot 2019 75cl 6 €18.30<br />
Cabernet Sauvignon 2020 75cl 6 €19.00<br />
YARDEN<br />
Gewurztraminer 2019 75cl 6 €17.60<br />
Sauvignon Blanc 2020 75cl 6 €17.60<br />
Chardonnay 2021 75cl 6 €19.15<br />
Heights Gewurztraminer 2019 75cl 6 €24.15<br />
Chardonnay Odem 2021 75cl 6 €24.00<br />
Katzrin Chardonnay 2021 75cl 6 on request €36.95<br />
2T 2019 75cl 6 €30.30<br />
Pinot Noir 2019 75cl 6 on request €30.00<br />
Merlot 2018 75 cl 6 Wine Enthusiast-92P €30.00<br />
Syrah 2019 75 cl 6 €30.00<br />
Cabernet Sauvignon 2019 75cl 6 €36.50<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 26 -
ITALIË - ITALIE<br />
Italië is een bont lappendeken van twintig wijnregio’s die onderling erg van elkaar verschillen voor wat betreft hun<br />
respectievelijke wijnen. Iedere regio bestaat weer uit verschillende wijnstreken die allemaal hun inheemse<br />
druivenrassen koesteren. Al die verschillende regio’s, wijnstreken en inheemse druivenrassen zorgen voor de enorme<br />
diversiteit in smaak.<br />
L’Italie est le plus grand producteur de vins au monde. Les Italiens vinifient beaucoup de vins différents et la qualité est<br />
très différente aussi. Les vins du Piémont et de la Toscane sont célèbres et certains vins peuvent se classer parmi les<br />
meilleurs au monde. Alors que dans le sud de l’Italie, ils produisent des vins très abordables et accessibles. Il y a un vin<br />
pour tout le monde en Italie.<br />
GIRLAN I ITALIË – ITALIE<br />
Cantina Girlan maakt sinds 1923 uitstekende wijnen in een van de mooiste regio’s in<br />
het noorden van Italië, nl. het prachtige Süd-Tirol (Alto Adige in het Italiaans). De<br />
regio grenst aan Oostenrijk en wordt omringd door de majestueuze Dolomieten<br />
(Unesco Werelderfgoed). Pittoreske kleine rivieren en prachtige meren zorgen in de<br />
bergketen voor diverse microklimaten, perfect voor wijnbouw. Velen wijngaarden<br />
bevinden zich hoger dan 500 meter boven zeeniveau. Kellerei Girlan bundelt 200<br />
wijnbouwfamilies die met veel kennis, respect voor de natuur en een berg motivatie<br />
220 hectaren wijngaarden bewerken in de best gelegen sites van Oltradige en Bassa<br />
Atesina. De wijnen van Girlan behoren tot de meest gewaardeerde uit de regio.<br />
Trattmann Pinot Noir is de meest bekroonde Pinot Nero van Italië en haalt bijna ieder<br />
jaar de 3 Bicchieri in de befaamde Italiaanse wijngids Gambero Rosso.<br />
Cantina Girlan produit d'excellents vins depuis 1923 dans l'une des plus belles régions<br />
du nord de l'Italie, le Tyrol du Sud (Alto Adige). La région est proche de l'Autriche et<br />
est entourée par les majestueuses Dolomites (site classé au patrimoine mondial de<br />
l'Unesco). Les pittoresques petites rivières et les magnifiques lacs créent divers<br />
microclimats dans la chaîne de montagnes, ce qui est parfait pour la viticulture. De<br />
nombreux vignobles sont situés à plus de 500 mètres d’altitude. Kellerei Girlan<br />
regroupe 200 familles de vignerons qui exploitent 220 hectares de vignobles sur les<br />
sites les mieux situés d'Oltradige et de Bassa Atesina, avec une grande connaissance,<br />
un respect de la nature et une motivation très grande. Les vins de Girlan sont parmi<br />
les plus appréciés de la région. Le Trattmann Pinot Noir est le Pinot Nero le plus<br />
récompensé d'Italie, obtenant presque chaque année les 3 Bicchieri du célèbre guide<br />
des vins italiens Gambero Rosso.<br />
DOLOMITI IGT<br />
CLASSICI 448 SLM BIANCO<br />
Pinot Bianco - Chardonnay - 2022 75cl 6 €12.65<br />
Sauvignon<br />
CLASSICI 448 SLM ROSSO<br />
Lagrein - Pinot Noir - Vernatsch 2022 75cl 6 €12.65<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 27 -
GIRLAN I ITALIË – ITALIE<br />
ALTO ADIGE DOC<br />
CLASSICI PINOT BIANCO<br />
Pinot Bianco 2022 75cl 6 screwcap €15.00<br />
INDRA SAUVIGNON<br />
Sauvignon 2022 75cl 6 €18.10<br />
PLATT & RIEGL PINOT BIANCO<br />
Pinot Bianco 2022 75cl 6 €18.40<br />
MARNA CHARDONNAY<br />
Chardonnay 2022 75cl 6 €19.30<br />
FLORA SAUVIGNON<br />
Sauvignon 2021 75cl 6 Robert Parker-92P €29.50<br />
FLORA CHARDONNAY<br />
Chardonnay 2021 75cl 6 €29.50<br />
PATRICIA PINOT NOIR<br />
Pinot Noir 2021 75cl 6 €20.45<br />
TRATTMANN PINOT NOIR RESERVA<br />
Pinot Noir 2020 75cl 6 €43.30<br />
MEZZACORONA I ITALIË – ITALIE<br />
DOLOMITI IGT<br />
CASTEL PIETRA DELLE DOLOMITI IGT<br />
I Pinot Grigio 2022 75cl 6 screwcap €7.95<br />
TERRE DEL NOCE DOP<br />
Pinot Grigio 2022 75cl 6 screwcap €7.60<br />
TERRE DEL NOCE DOP<br />
Cabernet Sauvignon 2021 75cl 6 screwcap €8.75<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 28 -
LA TUNELLA I ITALIË – ITALIE<br />
In de jaren zestig van vorige eeuw produceerde vader Zorzettig wijnen voor<br />
familieconsumptie, met zo’n goede reputatie dat vrienden en kennisen van heinde en<br />
verre kwamen om ze te proeven. Daarop besloot de patriarch om samen met zijn<br />
zonen zijn huisgemaakte wijnen op grotere schaal te produceren. Drie generaties<br />
later zorgen de broers Massimo en Marco Zorzettig, samen met hun moeder Gabriella<br />
ervoor dat de familietradities in ere worden gehouden én voegen ze een flinke portie<br />
nieuwe en creatieve energie toe.<br />
Dans les années 60, au siècle dernier, le père Zorzettig produisait des vins destinés à<br />
la consommation familiale mais grâce à sa bonne réputation des amis et<br />
connaissances sont venus de loin pour les déguster. Le patriarche décide alors avec<br />
ses fils de produire des vins à plus grande échelle. En 1986, Livio quitte la société<br />
familiale et démarre sa propre maison de vins, dans les collines Orientales pas loin de<br />
Cividale, une petite ville de Lombardie. Livio applique toutes les dernières techniques<br />
de vinification donnant des vins aromatiques, subtils et puissants avec des cépages<br />
Italiens et des cépages internationaux. Le Domaine a connu les dernières années une<br />
forte croissance et dispose aujourd’hui de 65 ha de vignes.<br />
FRIULI COLLI ORIENTALI DOP<br />
VERDUZZO FRIULANO DOP<br />
Verduzzo 2021 50cl 6 €15.65<br />
RJGIALLA<br />
Ribolla Gialla 2021 75cl 6 €14.50<br />
2022 75cl 6 €15.95<br />
PINOT GRIGIO<br />
Pinot Grigio 2022 75cl 6 €15.95<br />
2022 37,5cl 12 €10.10<br />
BIANCOSESTO<br />
Friulano - Ribolla Gialla 2020 75cl 6 Robert Parker - 92P €23.95<br />
2021 75cl 6 €26.25<br />
COL DE BLISS<br />
Ribolla Gialla 2020 75cl 6 €24.00<br />
COL BAJÈ - Ramato<br />
Pinot Grigio 2021 75cl 6 €24.00<br />
COLMATÌSS<br />
Sauvignon Blanc 2021 75cl 6 €24.15<br />
REFOSCO DAL PEDUNCOLO<br />
Refosco 2021 75cl 6 €16.50<br />
PINOT NERO<br />
Pinot Nero 2021 75cl 6 €17.50<br />
MERLOT<br />
Merlot 2020 75cl 6 €17.50<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 29 -
LA TUNELLA I ITALIË – ITALIE<br />
TREVENEZIE DOP<br />
SCHIOPPETTINO DOP<br />
Schioppettino 2020 75cl 6 €25.50<br />
PIGNOLO DOP<br />
Pignolo 2018 75cl 6 €28.60<br />
L’ARCIONE DOP<br />
Pignolo-Schioppettino 2019 75cl 6 5 Grappoli Bibenda 2020 €30.00<br />
PIO CESARE I ITALIË – ITALIE<br />
Het gereputeerde wijnhuis Pio Cesare - niet voor niets ook wel de ‘Rolls Royce van<br />
Piëmonte’ genoemd - is bij uitstek de ‘Primus Inter Pares’ van de klassieke Italiaanse<br />
wijnwereld. Hun wijnen worden tot de top van Italië en zelfs van de wereld<br />
beschouwd. In 1881 stichtte Cesare Pio dit bedrijf in het centrum van Alba (het wijnhart<br />
van Piëmonte). Al zes generaties maken zijn afstammelingen wijn met druiven van<br />
eigen wijngaarden, naar eigen traditie; ze willen terroir laten spreken én kwaliteit<br />
brengen. De techniek is intussen geëvolueerd, maar de klasse-spirit en stijl zijn<br />
gebleven!<br />
La réputation du Domaine Pio Cesare - il est réputé comme étant la ‘Rolls Royce du<br />
Piémont’ - est le ‘Primus Inter Pares’ par excellence de la classique des vins Italiens.<br />
Leurs vins sont considérés comme les meilleurs de l’Italie et même du monde. En 1881<br />
Cesare Pio a fondé l’entreprise au centre d’Alba (le coeur du Piémont). Il y a déjà 5<br />
générations et les descendants vinifient toujours le vin avec les raisins issus de leur<br />
propre vignoble, en suivant la tradition; ils veulent laisser le terroir s’exprimer et<br />
privilégient la qualité. Les techniques ont évolué mais l’esprit et le style sont restés!<br />
PIEMONTE<br />
GAVI DOPG<br />
Cortese 2022 75cl 6 €21.80<br />
L’ALTRO DOPG<br />
Chardonnay 2022 75cl 6 limited availability James Suckling 92P €23.95<br />
PIODILEI DOP<br />
Chardonnay 2021 75cl 6 limited availability James Suckling - 95P €51.10<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 30 -
PIO CESARE I ITALIË - ITALIE<br />
PIEMONTE<br />
BARBERA D’ALBA DOP<br />
Barbera 2021 75cl 6 James Suckling 91P €21.60<br />
NEBBIOLO DOP<br />
Nebbiolo 2020 75cl 6 James Suckling 92P €31.25<br />
FIDES BARBERA D’ALBA DOP<br />
Barbera 2020 75cl 6 James Suckling 94P €41.00<br />
2021 75cl 6 James Suckling 90P €43.55<br />
BARBARESCO DOPG<br />
Nebbiolo 2019 75cl 6 James Suckling 95P €71.60<br />
BAROLO DOPG<br />
Nebbiolo 2018 75cl 6 James Suckling 94P €65.10<br />
2019 1.5 l 6 €150.00<br />
2014 3.0l 1 James Suckling 94P €339.90<br />
BAROLO ORNATO DOPG<br />
Nebbiolo 2019 75cl 6 limited availability James Suckling 97P €117.95<br />
VERMOUTH<br />
Moscato & Aromatic Herbs 16 % alc 75cl 6 Robert Parker 2017- 91P €52.00<br />
Wine Advocate 93P<br />
BAROLO CHINATO<br />
Nebbiolo & Aromatic Herbs 16% alc 75cl 6 Robert Parker 2017- 91P €80.00<br />
Wine Advocate 94P<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 31 -
CASA VINICOLA SARTORI I ITALIË - ITALIE<br />
In 1898 koopt Pietro Sartori de wijngaard ‘Villa Maria’ in de buurt van Negrar (hartje<br />
regio Veneto/Valpolicella) als een soort van zijproject. Signore Sartori wil vooral de<br />
mooie wijnen die de wijnstokken aldaar voortbrengen, reserveren om te schenken in<br />
zijn eigen hotel. Het is Pietro’s zoon, Regolo, die zich met een ongeëvenaard<br />
enthousiasme en absolute toewijding over deze wijngaard ontfermt en deze<br />
uitbouwt tot de internationaal gewaardeerde wijnreferentie die Sartori heden ten<br />
dage is.<br />
En 1898 Pietro Sartori achète un vignoble ‘Villa Maria’ dans les environs de Negrar<br />
(région Veneto/Valpolicella) avec l’intention de produire des vins fins pour son<br />
propre hôtel. Un siècle plus tard, Sartori utilise les techniques modernes et leurs<br />
connaissances afin de produire des vins de qualité exceptionnelle tout en respectant<br />
la tradition. Une interpretation contemporaine des vins classiques<br />
d’antan.<br />
VENETO<br />
SOAVE DOP<br />
Garganega - Trebbiano di Soave 2022 75cl 6 €6.50<br />
SOAVE DOP CLASSICO SUP - VIGNETI Di SELLA<br />
Garganega - Trebbiano di Soave 2022 75cl 6 while stock lasts Mundus Vini – Gold €9.45<br />
MARANI IGP - BIANCO VERONESE<br />
Garganega 2021 75cl 6 Mundus Vini 2023 Gold €11.60<br />
VILLA MURA MERLOT<br />
Merlot NV 75cl 6 €6.90<br />
BARDOLINO CLASSICO DOC Vintage Collection<br />
Corvina Veronese - Rondinella -e.a 2022 75cl 6 €8.50<br />
VALPOLICELLA CLASSICO SUP DOP VIGNETI DI MONTEGRADELLA<br />
Corvina - Rondinella – Molinara 2019 75cl 6 €12.20<br />
REGOLO VALPOLICELLA ‘RIPASSO’ DOP<br />
Corvina – Corvinone - Rondinella 2020 75cl 6 €14.90<br />
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOP<br />
Corvina - Rondinella - Molinara 2019 75cl 6 Mundus Vini 2023 - Gold €29.40<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 32 -
UMBERTO CESARI I ITALIË - ITALIE<br />
In 1967 volgt Umberto Cesari zijn droom. Hij koopt een wijngaard van 20 hectare in het<br />
pittoreske Emilia–Romagna om er de allerbeste Sangiovese te verbouwen. Tegen alle<br />
gangbare opvattingen in, zonder kapitaal of kennis, begint hij aan zijn passioneel<br />
avontuur. Umberto Cesari was de eerste producent die geloofde in het potentieel van<br />
de Sangiovese druif, een vertrouwen dat later internationaal weerklank kreeg en tot<br />
op vandaag een onwrikbare hoeksteen blijft van zijn wijnfilosofie. De geschiedenis van<br />
Umberto Cesari is een verhaal van familiebanden, jarenlange toewijding en<br />
volharding.<br />
En 1967 Umberto Cesari réalise son rêve. Il achète un vignoble de 20 hectares dans la<br />
pittoresque région d’Emilie Romagne afin d’y développer les meilleurs Sangiovese.<br />
Contre tous, sans capital et sans connaissance, il commence son aventure. Umberto<br />
Cesari était le premier producteur à croire dans le potentiel du cépage Sangiovese,<br />
une confiance qui plus tard a été récompensée au niveau international et il demeure<br />
aujourd’hui un des piliers inébranlable de sa philosophie du vin. L’histoire d’Umberto<br />
Cesari est un récit sur les liens familiaux, fait de dévouement et de persévérance.<br />
EMILIA-ROMAGNA<br />
CA’ GRANDE IGT<br />
Trebbiano - Chardonnay 2021 75cl 6 James Suckling 2021 - 90Pt €12.90<br />
LIANO RUBICONE IGP<br />
Chardonnay - Sauv Blanc 2020/21 75cl 6 Sélections Mondiales des Vins – Gold €21.00<br />
CA’ GRANDE IGT<br />
Sangiovese – Cab Sauv 2020 75cl 6 €14.80<br />
SANGIOVESE DOP RISERVA<br />
Sangiovese 2020 75cl 6 James Suckling - 92Pt €18.40<br />
LAURENTO SANGIOVESE DOP RISERVA<br />
Sangiovese - Cab Sauv 2019/20 75cl 6 Luca Maroni’I Migliori Vini Italiano €18.80<br />
YEMULA RUBICONE IGP<br />
Sangiovese - Merlot 2019 75cl 6 Sélections Mondiales des Vins - Gold €26.50<br />
LIANO RUBICONE IGP<br />
Sangiovese - Cabernet 2019/20 75cl 6 James Suckling 2019 - 91Pt €26.60<br />
TAULETO RUBICONE IGP<br />
Sangiovese - Uva Longanesi 2016 75cl 6 James Suckling 2019 - 91Pt €43.50<br />
SOLO RUBICONE IGP<br />
Merlese 2019 75cl 6 On request €75.20<br />
RESULTUM IGP<br />
while stock lasts<br />
Sangiovese 2013 75 cl 6 Mundus Vini 2016 - Gold Medal €89.00<br />
James Suckling 2019 - 92Pt<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 33 -
RUFFINO I ITALIË - ITALIE<br />
Het verhaal van Ruffino begint in 1877 toen de neven Ilario en Leopoldo Ruffino die<br />
hun passie voor wijn deelden, een klein wijnbedrijf oprichtten in het prachtige<br />
landschap met de glooiende Toscaanse heuvels, vlakbij Firenze .Hoewel de regio reeds<br />
een eeuwenoude traditie had van wijn maken, geloofden zij dat het terroir nog meer<br />
in zijn mars had. Het wijnbedrijf floreerde al snel en kreeg een stevige reputatie Dankzij<br />
hun expertise werd ook de kwaliteit van de Ruffino wijnen erkend, reeds in 1881 won<br />
de Ruffino Chianti een Gouden Medaille in Milaan.<br />
Ruffino heeft de optimale mix gevonden tussen traditie en vernieuwing. Kwaliteit<br />
staat voorop; lage plantdichtheid, lage opbrengsten, de beste klonen en de laatste<br />
technieken in combinatie met traditie. Ruffino bezit inmiddels 7 landgoederen waar<br />
ze de beste wijnen uit de regio produceren van moderne Toscaanse wijnen zoals<br />
Modus, Italiaanse klassiekers zoals de Chianti Riserva Ducale en grootse Brunello en<br />
Montepulciano wijnen. Een leuk weetje is dat de naam van de Chianti Riserva Ducale<br />
refereert naar de hertog van Aosta die ervoor gelobbyd heeft dat Ruffino de<br />
hofleverancier werd van de Italiaanse Koninklijke familie.<br />
L’histoire du Domaine Ruffino commence en 1877 lorsque les cousins Ilario et Léopold<br />
Ruffino, qui partageaient la même passion pour le vin, fondèrent une petite entreprise<br />
vinicole dans le magnifique paysage entouré de collines toscanes. Florence : Bien que<br />
la région ait déjà une tradition vinicole ancestrale, ils pensaient que le terroir avait bien<br />
plus à offrir. La cave prospéra rapidement et acquit une sérieuse réputation. La qualité<br />
des vins de Ruffino fut également reconnue grâce à leur professionnalisme : le Chianti<br />
de Ruffino remporta déjà une médaille d’or à Milan en 1881.<br />
Ruffino a trouvé le compromis idéal entre tradition et innovation.La qualité est<br />
primordiale : faible densité de plantes, faibles rendements, les meilleurs clones et les<br />
dernières techniques associées à la tradition. Ruffino possède maintenant 7 domaines<br />
où sont produits les meilleurs vins de la région à partir de vins Toscans tels que : le<br />
Modus, les classiques italiens comme le Chianti Riserva Ducale et les grands vins<br />
comme le Brunello et le Montalcino. Le fait que le nom Chianti Riserva Ducale fasse<br />
référence au duc d’Aoste a permis au Domaine Ruffino de devenir le fournisseur de<br />
la famille royale Italienne<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 34 -
RUFFINO I ITALIË - ITALIE<br />
TOSCANA<br />
ORVIETO CLASSICO DOCG<br />
Grechetto-Procanico-Verdello- 2022 75cl 6 €10.60<br />
Canaiolo Bianco<br />
LIBAIO CHARDONNAY IGT<br />
Chardonnay 2021 75cl 6 €13.90<br />
AQUA DI VENUS IGT<br />
Syrah-Sangiovese-Pinot Grigio 2021 75cl 6 €21.00<br />
CHIANTI DOCG BIO<br />
Sangiovese - Merlot - Cab Sauv. 2022 75cl 6 €13.15<br />
FIASCO CHIANTI SUPERIORE DOCG<br />
Sangiovese - Blend 2021 75cl 6 €18.60<br />
CHIANTI CLASSICO TENUTA SANTEDAME DOCG<br />
Sangiovese 2018 75cl 6 while stocks last €19.20<br />
Gilbert&Gaillard Gold medal 90P<br />
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG ROMITORIO DI SANTEDAME<br />
Sangiovese - Colorino 2016 75cl 6 James Suckling 2017 - 94P €79.15<br />
Silver medal Decanter 94P<br />
CHIANTI CLASSICO RISERVA DUCALE DOCG<br />
Sangiovese - Merlot - Cab Sauv 2019 75cl 6 James Suckling 2019 - 93P €23.00<br />
Gambero Rosso 3 Bicchieri<br />
2019 1.5l 6 €79.00<br />
2019 3.0l 1 €156.00<br />
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG RISERVA DUCALE ORO<br />
Sangiovese - Merlot - Colorina 2019 75cl 6 €40.20<br />
2018 3.0l 1 €210.60<br />
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG LODOLA NUOVA<br />
Sangiovese - Merlot-Cab Sauv. 2019 75cl 6 €21.60<br />
2020 75cl 6 €22.85<br />
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG TENUTA GREPPONE MAZZI<br />
Sangiovese Grosso 2017 75cl 6 €61.00<br />
IL DUCALE IGT<br />
Sangiovese - Merlot - Syrah 2019 75cl 6 €19.65<br />
Alicante - Petit Verdot<br />
MODUS IGT<br />
Sangiovese - Merlot - Cab Sauv 2020 75cl 6 James Suckling - 93P €39.25<br />
MODUS PRIMO IGT<br />
Sangiovese - Merlot - Cab Sauv 2018 75cl 6 while stocks last €62.95<br />
ALAUDA TOSCANA.IGT<br />
Cab Franc - Merlot - Colorino 2018 75cl 6 €111.50<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 35 -
RUFFINO I ITALIË - ITALIE<br />
TOSCANA<br />
VINSANTO DEL CHIANTI DOC SERELLE<br />
Malvasia del Chianti- Trebbiano 2018 37.5cl 6 sweet wine €22.90<br />
PIANTAFERRO I ITALIË - ITALIE<br />
PUGLIA<br />
PRIMITIVO DI MANDURIA DOP<br />
Primitivo 2021 75cl 6 €15.00<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 36 -
FEUDO ARANCIO I ITALIË - ITALIE<br />
De wijngaarden van Feudo Arancio liggen in de provincie Agrigento in het zuidwesten<br />
van Sicilië. Het bedrijf is eigendom van Mezzacorona, één van Italië's grootste en<br />
toonaangevendste wijnbedrijven. Toen Feudo Arancio in 2001 werd aangekocht<br />
waren zowel het domein als de wijngaarden zwaar verwaarloosd, maar uitgebreid<br />
bodemonderzoek wees uit dat dit nu nét de bodem was die men zocht. Een<br />
grootscheeps project nam zijn aanvang; een compleet nieuw, hypermodern domein<br />
werd gebouwd, een irrigatiesysteem werd aangelegd in alle wijngaarden en ook<br />
werden alle wijngaarden opnieuw beplant. Feudo Arancio dankt zijn naam aan het<br />
nabij gelegen meer, Arancio.<br />
Les vignobles de Feudo Arancio se trouvent dans le sud-ouest de la Sicile. Excatement<br />
à Sambuca di Sicilia dans la province de Agrigento. La société est la propriété de<br />
Mezzacorona, une des plus grandes entreprises viticoles d’Italie.Quand Feudo<br />
Arancio fut achété en 2001, le domaine et les vignes étaient sévèrement négligés mais<br />
une analyse complète du sol a montré ses grandes capacités. C’était le<br />
commencement d’un important projet, un domaine hyper moderne a été construit,<br />
un système d’irrigation a été installé dans tous les vignobles et de nouvelles vignes<br />
ont été replantées. Feudo Arancio tire son nom de la proximité du lac Arancio.<br />
SICILIA DOP<br />
GRILLO<br />
Grillo 2022 75cl 6 €9.20<br />
CHARDONNAY<br />
Chardonnay 2022 75cl 6 €9.80<br />
DALILA<br />
Grillo - Viognier 2021/22 75cl 6 €11.40<br />
NERO D’AVOLA<br />
I Nero d’Avola 2021 75cl 6 €9.50<br />
2021 37.5cl 12 €5.65<br />
PASSIARI<br />
Syrah - Nero d’Avola 2021 75cl 6 €10.50<br />
CANTODORO<br />
Nero d’Avola – Cab. Sauvignon 2020 75cl 6 €11.40<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 37 -
SELLA & MOSCA I ITALIË - ITALIE<br />
In 1899 ontdekten twee avonturiers uit Piëmonte – de heer Sella, ingenieur en de heer<br />
Mosca, advocaat - het prachtige onontgonnen land op het eiland Sardinië. Samen<br />
zagen ze op dit robuuste land toekomst voor wijnbouw en voor een nieuw avontuur:<br />
vol goede moed richtten ze hun wijnhuis Sella&Mosca op. Onder de warme zon, in de<br />
heerlijke mediterrane zilte lucht en omgeven door oleanders, eucalyptus- en<br />
palmbomen plantten ze met veel liefde wijnstokken van veelal inheemse<br />
druivensoorten. Meer dan een eeuw later is Sella & Mosca een van de grootste<br />
wineries uit Europa met meer dan 650ha wijngaarden in verschillende wijnregio’s.<br />
Een Sardisch succesverhaal met karaktervolle wijnen die je wil proeven.<br />
En 1899, deux aventuriers piémontais - M. Sella, ingénieur, et M. Mosca, avocat -<br />
découvrent la belle terre vierge de l'île de Sardaigne. Ensemble, ils ont vu un avenir<br />
pour la viticulture sur cette terre sauvage et une nouvelle aventure : ils ont fondé leur<br />
cave Sella&Mosca pleins d’ambition. Sous le soleil chaud, dans le merveilleux air salin<br />
de la Méditerranée et entourés de lauriers roses, d'eucalyptus et de palmiers, ils ont<br />
planté avec amour des vignes de cépages principalement indigènes. Plus d'un siècle<br />
plus tard, Sella & Mosca est l'un des plus grands producteurs vinicoles d'Europe avec<br />
plus de 650 hectares de vignobles dans différentes régions viticoles. Une histoire de<br />
succès sarde avec des vins pleins de caractère que vous méritez de déguster.<br />
SARDEGNA DOC<br />
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC<br />
Vermentino 2022 75cl 6 €10.10<br />
CALA REALE DOC<br />
Vermentino 2022 75cl 6 €13.90<br />
CANNONAU DI SARDEGNA DOC<br />
Cannonau 2020 75cl 6 while stocks last €11.25<br />
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA DOC<br />
Cannonau 2019 75cl 6 while stocks last €16.10<br />
GALLURA SUPERIORE DOC<br />
MONTEORO DOCG<br />
Vermentino 2022 75cl 6 €14.80<br />
SULCIS DOC<br />
TERRE RARE RISERVA DOC<br />
Carignano 2021/22 75cl 6 €16.20<br />
ALGHERO DOC<br />
ROSATO DOC<br />
Sangiovese & other 2022 75cl 6 €9.75<br />
TANCA FARRÀ DOC<br />
Cabernet Sauvignon &other 2019 75cl 6 €21.20<br />
MARCHESE DI VILLAMARINA DOC<br />
Cabernet Sauvignon 2017/19 75cl 6 €49.85<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 38 -
LIBANON - LIBAN<br />
Het woord Libanon (ook “Loubnan” of “Lebnan”) komt van het Aramese woord “laban” wat “wit” betekent, en verwijst<br />
naar de besneeuwde pieken van de Libanonbergen Tussen deze 2 gebergtes loopt de vruchtbare Bekaa-vallei. Het land<br />
heeft dankzij deze gebergtes geen gebrek aan water.<br />
De Bekaa-vallei heeft een gematigd klimaat: warme zomers, koele nachten (vanwege de hoogte) en voldoende neerslag.<br />
De wijngaarden staan op de hellingen tot op 1000 meter hoogte en behoren daarmee tot de hoogste wijngaarden op<br />
het noordelijk halfrond. De zon schijnt er 300 dagen per jaar en de nabijgelegen Middellandse Zee heeft een matigende<br />
invloed. Perfecte omstandigheden voor de druiven om te rijpen.<br />
Le mot Liban (également "Loubnan" ou "Lebnan") vient du mot araméen "laban" qui signifie "blanc", en référence aux<br />
sommets enneigés des monts Liban. Entre ces deux chaînes de montagnes s'étend la fertile vallée de la Bekaa. Le pays<br />
ne manque pas d'eau grâce à ces chaînes de montagnes.<br />
La vallée de la Bekaa bénéficie d'un climat tempéré : étés chauds, nuits fraîches (en raison de l'altitude) et précipitations<br />
abondantes. Les vignobles sont situés sur des pentes pouvant atteindre 1 000 mètres d'altitude, ce qui en fait l'un des<br />
vignobles les plus élevés de l'hémisphère nord. Le soleil y brille 300 jours par an et la mer Méditerranée toute proche a<br />
une influence modératrice. Des conditions parfaites pour la maturation des raisins.<br />
CHTEAU KEFRAYA<br />
Château Kefraya, sinds generaties eigendom van de familie Bustros, werd gebouwd<br />
in 1946 op een artificiele heuvel, die door de Romeinse centurions werd gebruikt om<br />
hun troepen te kunnen volgen. Stichter Michel Bustros plant de eerste wijnstokken in<br />
1951 en het is in 1979, ondanks de Libanese burgeroorlog, dat de eerste wijnen worden<br />
gemaakt. De invloed van een rijke en gevarieerde terroir en het gebruik van de eigen<br />
druiven is altijd de sleutel geweest tot zijn project. Château Kefraya hanteert de visie :<br />
‘A Terroir, a Soul, a Great Wine’ en het motto : ‘Sempre Ultra’ wat in het latijn<br />
betekent ‘Altijd Meer’.<br />
C’est en 1946 que débute la construction du château établi une colline artificielle<br />
érigée par les romains des siècles auparavant afin de surveiller les mouvements de<br />
troupes. Le fondateur Michel Bustros lance des travaux pour implanter le vignoble de<br />
Château Kefraya. Les premières vignes apparaissent en 1951 et ce n’est qu’en 1979 et<br />
dans des conditions d’extrême difficulté en plein guerre du Liban, que Château<br />
Kefraya commence à produire son propre vin. L’existance d’un terroir prometteur et<br />
infiniment varié constitue l’essence du projet de Michel Bustros, dont l’engagement<br />
qualitatif impose au Château Kefraya l’usage exclusif de ses propres raisins pour la<br />
création de ses vins. Dès sa naissance, Château Kefraya adopte sa vision : ‘Un Terroir,<br />
une Âme, un Grand Vin’, et sa devise ‘Semper Ultra’ », en Latin ‘Toujours Plus’.<br />
BEKAA VALLEY – BAROUK<br />
LES CÔTEAUX DE CHÂTEAU KEFRAYA<br />
Syrah – Marselan 2018/19 75cl 6 €16.50<br />
CHÂTEAU KEFRAYA<br />
Cab.Sauv-Syrah-Carign-Mouv. 2018 75cl 6 Mundus Vini 2018 - Gold €22.30<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 39 -
NIEUW-ZEELAND - NOUVELLE-ZÉLANDE<br />
De seizoenen in Nieuw-Zeeland zijn tegenovergesteld aan onze jaargetijden. Naar gelang de ligging van de wijngaarden<br />
wordt er meestal geoogst in de periode van februari tot mei. Nieuw-Zeeland heeft grotendeels een gematigd maritiem<br />
klimaat. Op de meeste plekken in het land valt er genoeg neerslag, overdag is het warm en ‘s nachts koelt het redelijk<br />
af. Het land heeft een tiental wijnbouwgebieden die over het Noorder- en Zuidereiland verspreid liggen. Ieder<br />
wijnbouwgebied kent variaties in klimaat en bodem, waardoor de druiven verschillende aroma’s ontwikkelen en op<br />
verschillende momenten rijpen en geoogst worden.<br />
La Nouvelle-Zélande a un énorme potentiel pour produire des vins fins. Les nouvelles technologies, les investisseurs et<br />
les connaissances des vignerons assurent une véritable compétence pour produire des vins de qualité. La Nouvelle-<br />
Zélande est l’un des pays producteurs de vin les plus intéressant du Nouveau Monde en ce moment.<br />
KIM CRAWFORD<br />
Kim Crawford is een van de meest opwindende en innovatieve wijnproducenten van<br />
Nieuw-Zeeland. De winery begon in een klein huisje in Auckland, Nieuw-Zeeland. Sinds<br />
de lancering in 1996 heeft het label over de hele wereld lovende kritieken<br />
geoogst. Kim Crawford produceert een van Marlborough's benchmark Sauvignon<br />
Blancs en is vier keer genoemd in de "Wine Spectator Top 100". Het geheim voor Kim<br />
Crawford’s succes ligt in hoeveel zorg er zowel in de wijngaard als de winery besteed<br />
wordt voor alle kleine details van het hele proces, met een sterke nadruk op<br />
duurzaamheid, het oogsten per individuele percelen en fermentatie per kleine loten.<br />
Kim Crawford est l'un des producteurs de vin les plus passionnants et les plus<br />
innovants de Nouvelle-Zélande. Tout a commencé dans un petit cottage à Auckland,<br />
en Nouvelle-Zélande. Depuis son lancement en 1996, l’appellation « Kim Crawford » a<br />
été plébiscitée par les critiques dans le monde entier. Kim Crawford produit l'un des<br />
Sauvignon Blanc de référence de Marlborough et a été nommée quatre fois dans le<br />
"Top 100 du Wine Spectator". Le secret de la réussite de Kim Crawford réside dans le<br />
soin apporté, tant dans le vignoble que dans la cave et à tous les petits détails de<br />
l'ensemble du processus, l'accent étant mis sur la durabilité, la récolte par parcelles<br />
individuelles et la fermentation par petits lots.<br />
MARLBOROUGH<br />
KIM CRAWFORD<br />
screwcap<br />
Sauvignon Blanc 2022 75cl 6 Wine Spectator TOP 100 P 32 €18.25<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 40 -
OOSTENRIJK – AUTRICHE<br />
Oostenrijks opmerkelijke geografische positie draagt bij tot haar unieke wijnen. Ook al ligt Oostenrijk ongeveer op<br />
dezelfde hoogte in breedtegraden als Bourgogne, toch zijn de temperatuurverschillen hier een stuk groter. De warme<br />
zomerdagen en koele nachten creëren unieke, frisse, aromatische wijnen met veel body en finesse. Nergens ter wereld<br />
zijn grote wijnen daarom zo verfrissend, of verfrissende wijnen zo onderscheidend heerlijk.<br />
La position géographique remarquable de l'Autriche contribue à la production de vins uniques. Même si l'Autriche se<br />
trouve à peu près à la même latitude que la Bourgogne, les différences de température y sont beaucoup plus<br />
importantes. Les chaudes journées d'été et les nuits fraîches donnent naissance à des vins uniques, frais et<br />
aromatiques, avec beaucoup de corps et de finesse. Nulle part au monde les grands vins ne sont aussi rafraîchissants,<br />
ni les vins rafraîchissants aussi délicieux.<br />
DOMÄNE WACHAU<br />
Domäne Wachau is het belangrijkste wijnhuis uit de Wachau dat sinds 1938 superieure<br />
wijn verbouwt op hun ruim 420 ha wijngaarden. De wijngaarden liggen in de Wachau<br />
vallei en worden gekenmerkt door steile, vruchtbare wijnterrassen aan weerszijden<br />
van de Donau. Ze zijn onderhevig aan een uniek microklimaat en kennen een zeer<br />
divers terroir. Er wordt voornamelijk Grüner Veltliner aangeplant, de nationale<br />
Oostenrijkse trots en een druivensoort van wereldklasse.<br />
La maison Wachau produit des vins d'une grande qualité depuis 1938 sur environ 420<br />
hectares de vignes. Les vignobles sont plantés en terrasses sur un sol fertile. Le<br />
Danube contourne les vignes. Cette région bénéficie d'un micro climat et d'une<br />
diversité de terroir. On cultive essentiellement le ‘Grüner Veltliner’, un cépage<br />
autrichien par excellence.<br />
WACHAU<br />
GRUNER VELTLINER FEDERSPIEL DURNSTEIN<br />
Grüner Veltliner 2022 75cl 6 screwcap €13.20<br />
RIESLING FEDERSPIEL DURNSTEIN<br />
Riesling 2022 75cl 6 screwcap €13.65<br />
GRUNER VELTLINER SMARAGD DURNSTEIN<br />
Grüner Veltliner 2021 75cl 6 Falstaff 92-94P screwcap €20.50<br />
ROTER TRAMINER RESERVE SPITZ<br />
Roter Traminer 2019 75cl 6 €26.95<br />
GEMISCHTER SATZ SMARAGD<br />
Grüner Veltliner – Riesling - 2020 75cl 6 Robert Parker 92pt €26.95<br />
Neuburger - Sauvignon Blanc e.a.<br />
GRUNER VELTLINER SMARAGD ACHLEITEN<br />
Grüner Veltliner 2019 75cl 6 Wine Enthusiast 98P €30.85<br />
PINOT NOIR RESERVE<br />
Pinot Noir 2021 75cl 6 Wine Enthusiast 95P €29.35<br />
RIESLING AMPHORA<br />
Riesling 2020 75cl 6 orange wine €27.95<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 41 -
PORTUGAL<br />
Portugal is door zijn geografische ligging altijd enigszins afgeschermd geweest van de rest van Europa. Het land kent<br />
talrijke inheemse druivenrassen en maakt interessante wijnen in alle soorten en maten, waarvan de zoete versterkte<br />
port-wijnen de meest beroemde zijn.<br />
A l'extrême Sud Ouest de l'Europe se trouve le Portugal sur la peninsule Ibérique. Le Portugal a toujours été un peu<br />
protégé grâce à sa situation géographique du reste de l'Europe. Le pays possède de nombreux cépages autochtones et<br />
vinifie des vins très intéressants comme par exemple le Porto, probablement reconnu comme le plus célèbre.<br />
BACALHÔA I PORTUGAL<br />
Bacalhôa is zonder twijfel één van de grootste en meest innovatieve wijndomeinen in<br />
Portugal met een stevige reputatie bij wijnliefhebbers en journalisten over<br />
de hele wereld. Bacalhôa, verwijst met zijn naam naar het prachtige paleis in Setúbal,<br />
dat deel uitmaakt van het historisch erfgoed van Portugal. Bacalhôa is een uiterst<br />
moderne winery maar tegelijkertijd werken ze met veel respect voor verleden en<br />
traditie. Hun missie is het produceren van kwaliteitswijnen die perfect de specifieke<br />
kenmerken weergeven van elk van de Portugese wijnregio’s waarin ze actief zijn.<br />
Bacalhôa is aanwezig in 7 Portugese wijnregio's (Alentejo, Península de Setúbal,<br />
Lisbon, Bairrada, Beiras, Dão en Douro), met een totaal van 1200 ha wijngaard met 40<br />
verschillende en unieke druivensoorten. Eigenzinnig en intrigerend zijn 2<br />
trefwoorden die de Bacalhôa wijnen mooi omschrijven.<br />
Bacalhôa est sans aucun doute l'un des domaines vinicoles les plus importants et les<br />
plus innovants du Portugal, avec une solide réputation auprès des amateurs de vin et<br />
des critiques gastronomiques du monde entier. Bacalhôa se réfère avec son nom au<br />
magnifique palais de Setúbal, qui fait partie du patrimoine historique du Portugal.<br />
Bacalhôa est une cave extrêmement moderne et respecte en même temps le passé et<br />
les traditions. Leur mission est de vinifier des vins de qualité qui reflètent parfaitement<br />
les caractéristiques uniques de chacune des régions viticoles portugaises dans<br />
lesquelles ils sont implantés. Bacalhôa est présent dans 7 régions viticoles au Portugal<br />
(Alentejo, Península de Setúbal, Lisbonne, Bairrada, Beiras, Dão et Douro), avec 1200<br />
hectares de vignes et 40 cépages uniques et différents. Original et intrigant sont les<br />
deux mots-clés qui décrivent magnifiquement les vins de Bacalhôa.<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 42 -
BACALHÔA I PORTUGAL<br />
PENÍNSULA DE SETÚBAL<br />
JP AZEITÃO WHITE<br />
Moscatel - Fernão Pires 2022 75cl 6 screwcap €6.95<br />
CATARINA<br />
Fernão Pires - Chardonnay -Arinto 2021/22 75cl 6 €10.90<br />
CHARDONNAY<br />
Chardonnay 2022 75cl 6 €14.90<br />
QUINTA DA BACALHÔA<br />
Sémillon-Sauv Blanc-Albariño 2022 75cl 6 Wine Enthusiast - 90P €21.10<br />
JP AZEITÃO ROSE<br />
Syrah 2022 75cl 6 screwcap €6.95<br />
JP AZEITÃO RED<br />
Syrah - Castelão - Aragonez 2022 75cl 6 screwcap €6.95<br />
CATARINA<br />
Castalão - Alicante Bouschet 2019/20 75cl 6 €10.90<br />
TOURIGA NACIONAL<br />
Touriga Nacional 2018 75cl 6 €14.90<br />
QUINTA DA BACALHÔA<br />
Cabernet Sauvignon - Merlot 2017/18 75cl 6 €24.40<br />
ALENTEJO<br />
MONTE DAS ÂNFORAS<br />
Aragonez Trincadeira 2021 75cl 6 €7.60<br />
MOSCATEL DE SETÚBAL DO<br />
MOSCATEL COLHEITA DO SETÚBAL<br />
Moscatel 2019 75cl 6 €11.35<br />
MOSCATEL 10 ANOS SUPERIOR DO. SETÚBAL<br />
Moscatel 2005 75cl 6 €25.35<br />
MOSCATEL ROXO 10 ANOS DO SETÚBAL<br />
Moscatel 2005 75cl 6 while stocks last €29.95<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 43 -
LAVRADORES DE FEITORIA I PORTUGAL<br />
Lavradores de Feitoria werd opgericht in 2000 door wijngaarden en middelen<br />
van 15 verschillende quintas samen te brengen in 1 bedrijf. Een nieuwe<br />
moderne wijnmakerij werd gebouwd en niemand minder dan Dirk Niepoort –<br />
wereldwijd gekend om zijn prachtige porto´s - werd gevraagd om de stijl van<br />
de verschillende wijnen in het assortiment te bepalen. Het resultaat is een<br />
prachtig assortiment van kwaliteitsvolle wijnen die bekoren en echt het<br />
ontdekken waard zijn.<br />
Lavradores de Feitoria a été fondée en 2000 en réunissant les vignobles et les ressources de 15 quintas différentes en<br />
une seule et même entreprise. Une nouvelle cave moderne a été construite sous les conseils avertis de Dirk Niepoort,<br />
connu dans le monde entier pour ses merveilleux vins de Porto. Il a finalisé le style des différents vins de la gamme. Le<br />
résultat est un bel assortiment de vins de qualité qui méritent vraiment d’être découverts.<br />
DOURO DOC<br />
LAVRADORES DE FEITORIA<br />
Malvasia Fina - Gouveio - Siria 2021 75 cl 6 Robert Parker 88pt €9.75<br />
TRÊS BAGOS RESERVA<br />
Viosinho, Gouveio, Rabigato 2021/22 75 cl 6 Wine Enthusiast 90P €13.00<br />
MERUGE<br />
Viosinho 2020/21 75cl 6 €25.80<br />
LAVRADORES DE FEITORIA<br />
Touriga Franca - Tinta Roriz - 2021 75cl 6 Wine Enthusiast 90P €9.75<br />
Touriga National - Tinta Barocca<br />
TRÊS BAGOS RESERVA<br />
Tinta Roriz - Touriga Franca - 2019/20 75cl 6 Wine Enthusiast 93P €13.25<br />
Touriga Nacional<br />
MERUGE<br />
Touriga Franca, Touriga Nacional, 2019/20 75cl 6 Wine Spectator 91P €25.80<br />
Tinta Roriz<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 44 -
JOSE MARIA DA FONSECA I PORTUGAL<br />
José Maria da Fonseca (genoemd naar zijn oprichter) mag zich een van de meest<br />
succesvolle wijnhuizen in Portugal noemen. Het wijnhuis kent een lange geschiedenis<br />
die teruggaat tot 1834. Vandaag de dag heeft de zesde generatie het roer in handen,<br />
nl. de broers António en Domingos Soares Franco. Fonseca groeide uit tot een<br />
internationaal gekend en succesvol Portugees wijnhuis. Een van de grotere wineries,<br />
maar eentje waar veel liefde in huist voor traditie & kwaliteit. Fonseca heeft<br />
wijngaarden in 4 diverse wijngebieden nl. Setúbal, Vinho Verde, Douro en Alentejo.<br />
José Maria da Fonseca (nommé d’après son fonda-teur) peut se targuer d’être l’un<br />
des établissements vinicoles les plus prospères du Portugal. Le domaine a une longue<br />
histoire qui remonte à 1834. Aujourd’hui, la sixième génération est à la barre, à savoir<br />
les frères António et Domingos Soares Franco. Fonseca est devenu une maison de<br />
vins portugaise de renommée internationale et couronnée de succès. Il s’agit de l’un<br />
des plus importants domaines vinicoles ayant un grand respect de la tradition et de la<br />
qualité. Fonseca possède des vignobles dans 4 régions viticoles différentes, à savoir<br />
Setúbal, Vinho Verde, Douro et Alentejo.<br />
PENÍNSULA DE SÉTUBAL<br />
TREVO<br />
Fernão Pires – Moscatel de Sétubal 2021 75cl 6 screwcap €6.90<br />
QUINTA DE CAMARATE<br />
Alvarinho - Verdelho 2020 75cl 6 €11.35<br />
PASMADOS<br />
Viognier - Viosinho - Arinto 2020 75cl 6 €12.45<br />
TREVO<br />
Castelão – Trincadeira - Aragonez 2022 75cl 6 screwcap €6.90<br />
TREVO<br />
Castelão – Trincadeira 2021 75cl 12 screwcap €6.90<br />
RIPANÇO<br />
Syrah - Alicante Bouschet 2021 75cl 6 €9.85<br />
- Trincadeira<br />
QUINTA DE CAMARATE<br />
Touriga Nacional – Castelão – 2017 75cl 6 €11.35<br />
Aragonês - Cab Sauv<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 45 -
JOSÉ MARIA DA FONSECA I PORTUGAL<br />
DOURO DOC<br />
DOMINI<br />
Touriga Nacional – Tinta Roriz - 2019 75 cl 6 while stocks last €12.20<br />
Touriga Francesa<br />
DOMINI PLUS<br />
Touriga Francesa - Touriga<br />
while stocks last<br />
Nacional 2015 75 cl 3 Wine Enthusiast 93P €48.40<br />
Robert Parker 90P<br />
MOSCATEL DE SÉTUBAL DOC<br />
ALAMBRE 20 YRS<br />
Moscatel 50cl 6 Wine Enthusiast 94P €43.45<br />
Robert Parker 93P<br />
ALAMBRE 40 YRS<br />
Moscatel 50cl 2 Robert Parker 95P €120.90<br />
Wine Enthusiast 93P<br />
MOSCATEL ROXO 20 ANOS<br />
Moscatel 50cl 2 €131.70<br />
TRILOGIA<br />
Moscatel 50cl 1 €271.85<br />
JOSÉ DE SOUSA I PORTUGAL<br />
In 1986 neemt José Maria da Fonseca de José de Sousa Rosado Fernandes Cellar over (die werd opgericht in 1878).<br />
Hiermee ging een oude droom in vervulling om op traditionele manier wijn te produceren in de Alentejo-regio. De Sousakelder<br />
bezit namelijk 114 oude keramische amfora’s. Met deze amfora’s blijft de ‘techniek’ van het wijnmaken dezelfde<br />
als 2000 jaar geleden.<br />
En 1986, José Maria da Fonseca a repris la cave José de Sousa Rosado Fernandes (fondée en 1878). Il a ainsi réalisé un<br />
vieux rêve, celui de produire un vin de manière traditionnelle dans la région de l’Alentejo. En effet, la cave de Sousa<br />
possède 114 amphores en céramique. Grâce à ces amphores, la « technique » de fabrication du vin est ancestrale et ce<br />
depuis plus de 2000 ans.<br />
ALENTEJO<br />
JOSÉ DE SOUSA<br />
Grand Noir – Trincadeira - 2018 75cl 6 Wine Enthusiast 92P €12.20<br />
Aragonês 2018 1.5cl 6 TOP100 Wne Spectator 21 €23.15<br />
JOSÉ DE SOUSA RESERVA<br />
Grand Noir – Trincadeira - 2018 75cl 6 €16.95<br />
Aragonês<br />
JOSÉ DE SOUSA MAYOR<br />
while stocks last<br />
Grand Noir – Trincadeira - 2017 75cl 3 Wine & Spirits 91P €37.65<br />
Aragonês<br />
J DE SOUSA<br />
Grand Noir – Touriga Francesa - 2017 75cl 3 while stocks last €59.20<br />
Touriga Nacional<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 46 -
QUINTA DO PORTAL I PORTUGAL<br />
In het ruwe, weerbarstige landschap van Noord-Portugal schuilt een parel van een<br />
wijngebied: de Douro vallei. Het familiebedrijf Quinta do Portal produceert er al<br />
enkele generaties schitterende Ports.<br />
Dans le paysage rude et réfractaire du nord du Portugal se trouve la perle d’une région<br />
viticole: La vallée du Douro. Le domaine familial Quinta do Portal y produit depuis<br />
plusieurs générations des ports magnifiques.<br />
PORTO - DOURO DOP<br />
PORTAL FINE WHITE PORT<br />
Gouveio - Malvasia Fina - Viosinho 75cl 6 on request €14.50<br />
PORTAL FINE TAWNY PORT<br />
Touriga Franca -Touriga Nacional<br />
TintaRoriz 75cl 6 €14.50<br />
PORTAL FINE RUBY PORT<br />
Touriga Franca -Touriga Nacional<br />
TintaRoriz 75cl 6 €14.50<br />
PORTAL 10 YEAR OLD AGED TAWNY PORT G-DRUM<br />
Touriga Franca -Touriga Nacional 75cl 6 €32.50<br />
TintaRoriz<br />
PORTAL 20 YEAR OLD AGED TAWNY PORT G-DRUM<br />
Touriga Franca -Touriga Nacional 75cl 6 on request Vinum 17,5/20 €58.60<br />
TintaRoriz<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 47 -
SPANJE - ESPAGNE<br />
Gemeten naar oppervlakte is Spanje het grootste wijnland ter wereld. Wat productie betreft komt het land op de 3de<br />
plaats, net achter Frankrijk en Italië. De wijnstreken van Spanje liggen over het hele land verspreid. Eén van de grootste<br />
wijngebieden is de Rioja-streek en bijna 40% van alle verkochte Spaanse wijnen is Rioja-wijn. De streek La Mancha is het<br />
grootste productiegebied en de Priorat en Ribera del Duero zijn sterk opkomende gebieden voor kwaliteitswijnen. Wie<br />
Spanje zegt, denkt ook vooral aan de mousserende Spaanse wijn Cava die de laatste jaren enorm aan populariteit heeft<br />
gewonnen.<br />
Géographiquement l'Espagne est le plus grand pays du vin dans le monde. En terme de production, il se situe à la 3ième<br />
place juste derrière la France et l'Italie. Les régions viticoles sont dispersées dans tout le pays. Une des plus grandes<br />
régions viticole est la région du Rioja et presque 40% de toute la production de vins Espagnols est vendu sous la<br />
dénomination Rioja. La région de la Mancha est la plus grande zone de production et les régions de Priorat et de la<br />
Ribera Del Duero offrent des vins de grande qualité. Qui dit Espagne, pense aussi principalement au vin pétillant<br />
Espagnol, le 'Cava' qui gagne en popularité au cours des dernières années.<br />
CASTILLO PERELADA I SPANJE - ESPAGNE<br />
Peralada, een klein dorpje in de noordoostelijke hoek van Catalonië, ligt aan de voet<br />
van de Pyreneeën en in de nabijheid van de Middellandse Zee. Naast haar prachtige<br />
natuur herbergt het dorp ook het kasteel van Perelada, tevens de thuisbasis van het<br />
gelijknamige wijnhuis. In 1923 werd dit kasteel gekocht door Miguel Mateu. Zijn missie<br />
was om de wijnroots van het patrimonium in ere te herstellen. Vandaag de dag<br />
combineert Javier Suqué - kleinzoon van de oprichter - deze oude tradities met tal van<br />
nieuwe, moderne technieken. Dit maakt van Castillo Perelada één van de meest<br />
toonaangevende wijn- en cavaproducenten van Spanje.<br />
Peralada est un petit village situé au nord de la Catalogne au pied des Pyrénées et<br />
dans les environs de la Méditerranée. Outre cette belle nature, le village abrite<br />
également le Château de Perelada, qui produit des vins sous le même nom. En 1923, le<br />
château a été acheté par Miguel Mateu. Sa mission était de restaurer le patrimone<br />
des origines du vin. Aujourd'hui Javier Suqué - petit fils du fondateur - combine les<br />
anciennes traditions avec les nouvelles techniques modernes. Castillo Perelada est un<br />
des principaux producteurs de vins et de cava en Espagne.<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 48 -
CASTILLO PERELADA I SPANJE - ESPAGNE<br />
EMPORDÀ DO<br />
CIGONYES<br />
Macabeau – Sauv.Blanc. 2022 75cl 6 €10.50<br />
NOMÉS<br />
Garnatxa blanca 2021 75cl 6 €13.20<br />
FINCA LA GARRIGA<br />
Blend 2021 75cl 6 €31.00<br />
CAP DE CANONS<br />
Garnatxa negre - Syrah 2021 75cl 6 €10.80<br />
3 FINQUES<br />
Blend 2019 75cl 6 €12.50<br />
5 FINQUES<br />
Blend 2018 75cl 6 Decanter Best 92P €15.20<br />
2017 1.50l 1 €43.95<br />
2015 3.0ol 1 €120.00<br />
ROI BAUDOUIN ET DOÑA FABIOLA<br />
Blend 2017 75cl 6 €19.90<br />
2018 75cl 6 €20.50<br />
FINCA MALAVEÏNA<br />
Blend 2018 75cl 6 Guía Peñín 2020 - 93P €29.50<br />
2015 1.50l 1 €68.00<br />
FINCA ESPOLLA<br />
Monastrell - Syrah 2018 75cl 6 €31.00<br />
GRAN CLAUSTRO<br />
Garnatxa - Cab.Sauv - Merlot 2015 75cl 6 Guía Peñín 2020 - 95P €46.80<br />
FINCA GARBET<br />
Syrah 2015 75cl 6 limited availabilty €168.00<br />
CASA GRAN DEL SIURANA I SPANJE - ESPAGNE<br />
PRIORAT DOQ<br />
CRUOR<br />
Garnatxa - Cab.Sauv-Syrah-Samsó 2019 75cl 6 €25.80<br />
LA FREDAT<br />
Garnatxa 2019 75cl 6 limited availabilty €29.35<br />
GRAN CRUOR<br />
Syrah - Cariñena - Cab 2014 75cl 6 GuíaPeñín 2018 - 92P €51.70<br />
GRAN CRUOR<br />
Carignan 2014 75cl 6 while stocks last €66.10<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 49 -
AVELINO VEGAS I SPANJE - ESPAGNE<br />
Het wijnhuis Bodega Avelino Vegas werd in 1950 opgericht in Segovia, gelegen in de<br />
grote wijnprovincie Castilla Y Léon. In tussentijd strekken de wijngaarden van deze<br />
Spaanse referentie zich uit over 150 hectare in de wijnstreken Rueda (voor de witte<br />
wijnen) en Ribeira del Duero (voor de rode wijnen).<br />
La Bodega Avelino Vegas a été fondée en 1950 à Segovia, et se situe dans la grande<br />
province viticole de Castilla Y Léon. Entretemps les vignobles de cette dénomination<br />
Espagnole se sont étendues sur plus de 150 hectares dans les régions du Rueda (pour<br />
les vins blancs) et de la Ribera Del Duero (pour les vins rouges).<br />
CASTILLA Y LÉON<br />
ABADIA REAL<br />
Viura - Verdejo 2022 75cl 6 screwcap €6.95<br />
ABADIA REAL<br />
Tempranillo 2021 75cl 6 screwcap €6.95<br />
ABADIA REAL<br />
Tempranillo 2022 75cl 6 screwcap €6.95<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 50 -
RAMÓN BILBAO I SPANJE - ESPAGNE<br />
Bodegas Ramón Bilbao is gevestigd in Haro, Rioja Alta, het hart van de beste DOC<br />
Rioja's. Het wijnhuis werd opgericht in 1924 door Ramón Bilbao Murga, een ervaren<br />
wijnhandelaar en werd van generatie op generatie doorgegeven, totdat in 1966 het<br />
laatste lid van de familie Bilbao, Ramón Bilbao Pozo, overleed. Het bedrijf van Ramón<br />
Bilbao kwam uiteindelijk in 1999 in handen van het familiebedrijf Diego Zamora. De<br />
belangrijkste kenmerken van het huidige Ramón Bilbao zijn de ontwikkeling van<br />
wijnen van topkwaliteit, innovatie met inachtneming van Rioja tradities.<br />
La Bodega Ramón Bilbao est située à Haro, Rioja Alta, au cœur de l'excellente<br />
appellation DOC Rioja. La cave a été fondée en 1924 par Ramón Bilbao Murga, un<br />
commerçant en vins très expérimenté. Le domaine Ramón Bilbao se transmettait de<br />
génération en génération. En 1966, le dernier membre de la famille Bilbao, Ramón<br />
Bilbao Pozo, decèdait. Cet ainsi qu’en 1999 la société familiale de Diego Zamora<br />
acquiert les caves et commence un nouveau programme de modernisation et<br />
d’adaptation des installations. Les principales caractéristiques de l'actuel Domaine<br />
Ramón Bilbao sont le développement des vins de Top qualité, l'innovation tout en<br />
respectant les traditions de la Rioja.<br />
RUEDA DO<br />
VERDEJO<br />
Verdejo 2022 75cl 6 screwcap €10.50<br />
RIOJA DO<br />
LÍMITE NORTE BLANCO<br />
Tempranillo Blanco - Maturana 2018 75cl 6 €18.90<br />
ROSADO<br />
Garnacha - Viura 2022 75cl 6 screwcap €9.95<br />
LALOMBA<br />
Garnacha – Viura 2022 75cl 6 €20.85<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 51 -
RAMÓN BILBAO I SPANJE - ESPAGNE<br />
RIOJA DO<br />
CRIANZA<br />
Tempranillo 2019 75cl 6 €11.80<br />
2019 37.5cl 12 €6.30<br />
2019 1.50l 1 €23.00<br />
In wooden box 2017 3.0l 1 €70.00<br />
RESERVA<br />
Tempranillo - Mazuelo - Graciano 2016 75cl 6 International Wine Challenge 2016 - Silver €15.45<br />
EDICIÓN LIMITADA<br />
Tempranillo 2019 75cl 6 Wine Spectator - 90P €17.25<br />
Top 100 value wines<br />
LÍMITE SUR TINTO<br />
Garnacha 2018/19 75cl 6 €18.90<br />
MIRTO<br />
Tempranillo 2016 75cl 6 €41.75<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 52 -
MAR DE FRADES I SPANJE - ESPAGNE<br />
Mar de Frades is een prachtig wijndomein in Rias Baixas, gelegen in Galicië, in het<br />
noordwesten van Spanje. De Atlantische zeebries verkoelt de wijngaarden en verrijkt<br />
ze met een ziltige toets, wat resulteert in verfijning en elegantie in de wijnen. Wij<br />
selecteerden MAR DE FRADES Albariño, een uitstekende en bekroonde topwijn. Deze<br />
‘Albariño Atlantico’ zit in een opvallende slanke, blauwe fles, verwijzend naar de<br />
invloed van de Atlantische oceaan.<br />
Mar de Frades est une magnifique maison de vin, située à Rias Baixas en Galice, au<br />
nord-ouest de l'Espagne. La brise de l'Atlantique rafraîchit les vignobles et les enrichit<br />
d'une pointe saline, ce qui apporte raffinement et élégance aux vins. Nous avons<br />
sélectionné l'Albariño MAR DE FRADES, un excellent vin premium très prisé. Cet<br />
"Albariño Atlantico" est présenté dans une bouteille bleue très élégante, qui reflète<br />
l'influence de l'océan Atlantique.<br />
RÍAS BAIXAS DO<br />
MAR DE FRADES<br />
Albariño 2022 75cl 6 Decanter - 95P €19.95<br />
2022 1,5l 6 €42.00<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 53 -
CRUZ DE ALBA I SPANJE - ESPAGNE<br />
Cruz de Alba ligt in het hart van de Ribera del Duero, met als beroemde buur Vega<br />
Sicilia. Ribera del Duero kreeg pas in 1982 een DO-status, maar produceert<br />
ondertussen een aantal van de meest gewilde Spaanse wijnen. De Tempranillo-druif<br />
mag zich de absolute ster van de regio noemen, met 95% van de aanplant - zoals ook<br />
in de wijngaarden van Cruz de Alba. Wijnmaker Sergio Avila verzorgt de wijngaarden<br />
op biodynamische en homeopatische wijze. Dit betekent in harmonie met de natuur<br />
en met minimale ingreep in het volledige proces van wijnmaken. De druiven van de<br />
oudste wijngaarden van het domein zijn de basis van de topper van het domein, nl.<br />
Los Hoyales, een sensationele wijn die kracht en verfijning perfect samenbrengt.<br />
Cruz de Alba est située au cœur de l'appellation Ribera del Duero, avec Vega da Sicilia<br />
comme célèbre voisin. Cette région, encore relativement jeune (ce n'est qu'en 1982<br />
que Ribera del Duero a reçu le statut de DO), est à l'origine de vins parmi les plus<br />
recherchés d'Espagne. Le cépage Tempranillo peut se targuer d'être la star absolue<br />
de la région, avec 95 % des plantations - comme dans les vignes de Cruz de Alba. Le<br />
vigneron Sergio Avila cultive les vignobles de Cruz de Alba de manière biodynamique<br />
et homéopathique. Cela signifie qu'il travaille en harmonie avec la nature et qu'il<br />
intervient le moins possible dans l'ensemble du processus de vinification. Les raisins<br />
des vignobles les plus anciens du domaine sont à la base du vin phare du domaine, Los<br />
Hoyales, un vin sensationnel qui allie parfaitement puissance et raffinement.<br />
RIBERA DEL DUERO DO<br />
FINCA LOS HOYALES ICON WINE<br />
Tempranillo 2017 75cl 6 €61.90<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 54 -
PORTIA I SPANJE - ESPAGNE<br />
Bodegas Portia uit Ribera del Duero, (ten Noordwesten van de Riojastreek) is een<br />
initiatief van de familie Martinez, tevens eigenaar van de beroemde Bodegas Faustino<br />
in Rioja. Het is een ‘state of the art’ winery, ontworpen door de bekende Britse<br />
architect Norman Foster. De naam Portia verwijst enerzijds naar de zevende satelliet<br />
van de planeet Uranus, anderzijds naar het Latijnse woord voor het offer dat mensen<br />
vroeger brachten als dank voor een overvloedige oogst. De wijnen van Portia zijn vol,<br />
fruitig en elegant gemaakt, heel erg typerend voor deze mooie wijnstreek.<br />
La Bodega Portia se trouve dans la région de la Ribera del Duero, (au nord-ouest de<br />
la région du Rioja) c’est une initiative de la famille Martinez, également propriétaire<br />
de la célèbre Bodega Faustino en Rioja. La Bodega est une oeuvre d’art conçue par<br />
l’illustre architecte Anglais Norman Foster. Le nom de Portia fait référence d’une<br />
part au septième satellite de la planète Uranus et d’autre part au mot latin pour le<br />
sacrifice que les gens apportaient comme remerciement pour une récolte abondante.<br />
Les vins de Portia sont ronds, fruités et élégants, très typiques de cette belle région<br />
viticole.<br />
RIBERA DEL DUERO DO<br />
PORTIA ROBLE<br />
Tempranillo 2021 75cl 6 €12.65<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 55 -
MARTÍN CÓDAX I SPANJE - ESPAGNE<br />
Bodegas Martín Códax ligt in het uiterst noordwestelijke punt van Spanje; meer<br />
bepaald in Cambados, de hoofdstad van 1 van de 3 deelgebieden van Rías Baixas. Het<br />
wijnhuis Martín Códax werd in 1986 opgericht door een kleine groep wijnboeren, die<br />
de wijnen van Rías Baixas onder de aandacht wilden brengen. Dertig jaar later heeft<br />
Martín Códax zich ontwikkeld tot één van de leidende wijnbedrijven van de regio.<br />
Anders dan bij andere wijnbedrijven in de streek worden de (uitsluitend Albariño)<br />
druiven geoogst uit eigen wijngaarden, zodat de controle over de druiven in alle<br />
opzichten optimaal is. Het begon allemaal met 20 ha, maar dat is al gestegen tot zo’n<br />
240 ha, verdeeld over in totaal een 1400 losse stukjes wijngaard. De invloed van de<br />
Atlantische Oceaan speelt een belangrijke rol voor het minerale en ziltige karakter van<br />
de wijnen. Het bedrijf werd genoemd naar de mythische middeleeuwse Galicische<br />
troubadour Martín Códax, die leefde in het laatste deel van de 13e eeuw.<br />
La Bodega Martín Códax est située dans la pointe nord de l'Espagne, en particulier<br />
dans la ville de Cambados, la capitale de l'un des trois domaines de Rías Baixas.<br />
La cave Martín Códax a été fondée en 1986 par un petit groupe de producteurs qui<br />
voulaient mettre les vins de Rías Baixas à l'honneur. Trente ans plus tard, Martín<br />
Códax est une des plus grandes entreprises viticoles de la région.<br />
Contrairement à d'autres entreprises dans la région, les raisins (seulement Albariño)<br />
sont récoltés dans leurs propres vignobles, de manière à rendre le contrôle des raisins<br />
optimal. Tout a commencé avec 20 ha, mais il a augmenté jusqu'au 240 hectares<br />
répartis sur un total de 1400 parcelles individuelles de vignes. L’influence de l’océan<br />
Atlantique joue un rôle important dans le caractère minéral et salin des vins.<br />
La société porte le nom du mythique troubadour Martín Códax, Gallicien, vivant à la<br />
fin du 13ème siècle.<br />
MONTERREI DO<br />
TERRAS DO CIGARRON<br />
Godello 2022 75cl 6 €11.50<br />
RIAS BAIXAS DO<br />
MARTÍN CÓDAX<br />
Albariño 2022 75cl 6 €15.95<br />
BIERZO DO<br />
EL CAMINO<br />
Mencia 2021 75cl 6 €9.50<br />
RIBEIRO DO<br />
ANXO MARTÍN<br />
Albariño,Godello,Treixadura 2021 75cl 6 €13.30<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 56 -
LUZÓN I SPANJE - ESPAGNE<br />
Bodega Luzón ligt in Jumilla, in het zuidoosten van Spanje – een kleine wijnregio die<br />
een echte opmars maakt. Dit prachtige familiale wijnhuis werd opgericht in 1916 door<br />
een Spaanse legerarts die de familietraditie wilde verderzetten na zijn dienst op het<br />
Filipijnse eiland Luzón. Meteen ook de naam voor zijn winery die ondertussen<br />
uitgroeide tot een echte referentie uit de regio. Dankzij de hooggelegen wijngaarden<br />
(900m), de lichtkleurige kalksteen die de hitte afstoot en de nachtelijke nevelsluiers<br />
produceren ze hier in de verzengende hitte ontzettend boeiende wijnen, veelal met<br />
de lokale druif Monastrell. De winery gaat vandaag volop voor duurzame wijnbouw<br />
en verbetert continu hun stiel met oog voor zowel traditie als moderne technologie.<br />
La Bodega Luzón est située dans la région de Jumilla, dans le sud-est de l'Espagne,<br />
une petite région viticole en plein essor. Cette belle cave familiale a été fondée en<br />
1916 par un médecin de l'armée espagnole qui souhaitait poursuivre la tradition<br />
familiale après son service sur l'île philippine de Luzón. C'est ce nom qu’il a choisi pour<br />
son domaine viticole, qui est devenu une véritable référence dans la région. Grâce à<br />
l'altitude élevée des vignobles (900 m), au calcaire clair qui repousse la chaleur et à la<br />
brume nocturne, on produit ici, sous une chaleur torride, des vins incroyablement<br />
fascinants, principalement à base du cépage local Monastrell. Aujourd'hui, la cave<br />
s'engage pleinement dans la viticulture durable et améliore constamment son savoirfaire<br />
en tenant compte à la fois de la tradition et de la technologie moderne.<br />
JUMILLA DO<br />
FINCA LUZÓN<br />
Petit Verdot 2021 75cl 6 while stocks last €8.95<br />
FINCA LUZÓN ROBLE<br />
Monastrell 2021 75cl 6 while stocks last €11.35<br />
POR TÍ<br />
Monastrell -Cabernet - Sauvignon 2019 75cl 6 while stocks last €30.70<br />
2019 1.5cl 6 €57.80<br />
ALMA DE LUZÓN<br />
Monastrell - Syrah 2019 75cl 6 while stocks last €42.60<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 57 -
URUGUAY<br />
Misschien (nog) niet zo bekend als wijnland maar na Argentinië, Chili en Brazilië is Uruguay het vierde grootste wijnland<br />
van Zuid Amerika. De nadruk ligt vooral op de Tannat druif die in 1870 door de Baskische imigrant Pascal Harriague<br />
meegebracht werd naar Uruguay. De Uruguayanen weten deze ‘koppige’ druif ondertussen te temmen. De Tannat druif<br />
voelt zich uitstekend in dit gunstige maritieme klimaat (warme dagen - koele nachten) en is ondertussen uitgegroeid tot<br />
de nationale druif.<br />
Wat betreft witte variëteiten is vooral de Albariño druif de ster van heerlijke frisse witte wijnen.<br />
Il n’est peut - être pas encore connu comme un des pays producteurs de vin, mais après l'Argentine, le Chili et le Brésil,<br />
l'Uruguay est le quatrième plus grand pays viticole en Amérique du Sud. L’accent est mis principalement sur le cépage<br />
Tannat qui a été apporté en Uruguay en 1870 par l'immigrant basque, Pascal Harriague. Avec le temps les Uruguayens<br />
ont appris à apprivoiser ce raisin exigeant. Le cépage Tannat s’est particulièrement bien adapté à ce climat maritime et<br />
profite aussi des journées chaudes et des nuits froides pour se développer. Il a été proclamé cépage national.<br />
En ce qui concerne les cépages blancs, l’Albarino en particulier, vole la vedette aux autres cépages..<br />
GARZÓN I URUGUAY<br />
Vlakbij het ‘St. Tropez’ van Zuid Amerika’ nl Punta del Este en het Bohemische<br />
pararadijs José Ignacio vind je deze prachtige Bodega. Garzón is één van de mooiste<br />
en meest besproken wijnhuizen in Uruguay. Eigenaar Alejandro Bulgheroni spaart<br />
hier kosten noch moeite en plant duizenden hectaren eucaplyptus, amandel en<br />
olijfbomen aan, samen met zo’n 1000 hectaren wijngaarden met als topvariëteit de<br />
Tannat en Albariño druif. Het terroir, bestaande een losse kiezellaag en een zachte<br />
ondergrond, vormen samen met de verkoeling van de Atlantische oceaan, het<br />
perfecte scenario voor uitstekende, elegante en complexe wijnen. Te Ontdekken!<br />
Près de la 'St. Tropez 'd'Amérique du Sud' Punta del Este et du paradis Bohèmien José<br />
Ignacio vous trouverez la maginifique Bodega Garzón. Il est l’un des plus beaux<br />
vignobles d’Uruguay, et est aussi très populaire auprès des amateurs de vin. Le<br />
fondateur Alejandro Bulgheroni investit beaucoup dans le Domaine. Il plante des<br />
milliers d'hectares d'eucalyptus, d'amandiers et d'oliviers avec environ 1000 hectares<br />
de vignes où vous trouverez les meilleures variétés du Tannat et du Albariño. Le<br />
terroir composé d’une couche de galets et d’une surface douce forment un scénario<br />
idéal avec la proximité de l’océan Atlantique pour l’élaboration de vins complexes et<br />
élégants. A découvrir absolument !<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 58 -
BODEGA GARZÓN I URUGUAY<br />
GARZÓN<br />
VIOGNIER DE CORTE ESTATE<br />
Viognier - Chardonnay 2021 75cl 6 screwcap €11.95<br />
ALBARIÑO RESERVA<br />
Albariño 2021 75cl 6 James Suckling – 91P screwcap €15.75<br />
SAUVIGNON BLANC SINGLE VINEYARD<br />
Sauvignon Blanc 2020 75cl 6 while stocks last screwcap €29.80<br />
PINOT NOIR DE CORTE ESTATE ROSE<br />
Pinot Noir – Cabernet Fr. - Merlot 2021 75cl 6 James Suckling - 91P screwcap €11.95<br />
CABERNET DE CORTE ESTATE<br />
Cabernet Fr.–Tannat - Merlot - 2020 75cl 6 €11.95<br />
Marselan<br />
TANNAT RESERVA<br />
Tannat 2020 75cl 6 Wine Enthusiast - 90P €16.60<br />
James Suckling - 92P<br />
PETIT CLOS TANNAT<br />
limited availability<br />
Tannat 2018 75cl 6 Tim Atkin 2020 - 97P €55.70<br />
BALASTO<br />
Tannat - Cab Franc - Petit Verdot - 2018 75cl 6 James Suckling 2020 - 96P €72.60<br />
Marselan Merlot<br />
Descorchades 2021 - 97 P<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 59 -
USA<br />
Californië is verreweg de belangrijkste staat voor de Noord-Amerikaanse wijnbouw. In de negentiende eeuw lieten<br />
Europese immigranten stekjes van Europese rassen overkomen. In 1880 vestigde de University of California een groot<br />
researchcentrum in Berkeley, waardoor de kwaliteit van de Californische wijn verder steeg. De beroemde wijnbouwen<br />
oenologie-afdeling aan de universiteit van Californië in Davis is hieruit voortgekomen.<br />
La Californie est de loin le pays plus important de l'Amérique du Nord dans la production du vin. Au 19ième siècle, des<br />
immigrants Européens ont planté des vignes européennes. En 1880, l'université de Berkeley a établi un important<br />
centre de recherche afin d'améliorer la qualité du vin Californien. Le célèbre département en oenologie à l'université<br />
de Californie à Davis a delors émergé.<br />
ROBERT MONDAVI I CALIFORNIË - CALIFORNIE<br />
In 1966 herkent Robert Mondavi - wijnpionier, goeroe en levenskunstenaar – vrij vroeg<br />
het potentieel van Napa Valley als eminent wijngebied. Hij legt er de allereerste<br />
wijngaard aan en een weinig later laat zijn Zinfandel de hele wereld kennismaken met<br />
de roemruchte vallei. Mondavi gelooft dat het pad naar een gracieuze levensstijl in de<br />
richting van wijn, verfijnde maaltijden en kunst loopt, en maakt van Napa Valley het<br />
epicentrum van die visie. Er wordt zowel exquise wijn geproduceerd die tussen de<br />
allergrootsten der aarde thuishoort, als wijn die bij elke maaltijd kan worden genoten.<br />
En 1966, Robert Mondavi, pionnier dans le monde du vin, découvre le potentiel de la<br />
région de la Napa Valley. Il planta les premières vignes et un peu plus tard son<br />
Zinfandel fera connaissance avec cette vallée légendaire. Robert Mondavi croit à un<br />
style de vie raffiné en associant le vin avec des repas élégants. Il fait de la Napa Valley<br />
l’épicentre de cette vision. Sont produits à la fois des vins exquis reconnus parmi les<br />
plus grands comme des vins pouvant accompagner chaque repas.<br />
NAPA VALLEY<br />
WOODBRIDGE<br />
** Chardonnay 2018 75cl 6 screwcap €11.15<br />
** Cabernet Sauvignon 2018 75cl 6 screwcap €11.15<br />
PRIVATE SELECTION<br />
Chardonnay 2019 75cl 12 James Suckling 2020 - 94P €15.50<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 60 -
THE PRISONER WINE COMPANY I CALIFORNIË - CALIFORNIE<br />
The Prisoner Wine Company is stoutmoedig, vrijpostig en ongebonden door traditie.<br />
De eerste wijn The Prisoner positioneerde zichzelf als een exceptionele blend van de<br />
beste en meest ongewone druivensoorten van Californië en die trend zetten ze voort.<br />
Weg van de regels en met provocerende etiketten brengen ze gedurfde en<br />
innovatieve wijnen op de markt. Luxe-blends met een ‘cult’-wijnstatus! De inspiratie<br />
voor de visuele branding komt van een klassieke schets van de 19e eeuwse Spaanse<br />
kunstenaar Francisco Goya, nl. ‘Le Petit Prisonier’, een visueel protest tegen de<br />
onrechtvaardigheid en wreedheid van de Spaanse Onafhankelijkheidsoorlog in 1808.<br />
Onrechtvaardigheid die ook vandaag de dag in de wereld heerst en waar The Prisoner<br />
Wine Company zich tegen verzet.<br />
La Prisoner Wine Company est audacieuse, effrontée et non liée par la tradition. Le<br />
premier vin The Prisoner s'est positionné comme un mélange exceptionnel des<br />
meilleurs et des plus inhabituels cépages de Californie et il poursuit cette tendance.<br />
Loin des règles et avec des étiquettes provocantes, ils mettent sur le marché des vins<br />
audacieux et innovants. Des mélanges de luxe avec un statut de vin "culte" ! La<br />
marque visuelle s'inspire d'une esquisse classique de l'artiste espagnol du XIXe siècle<br />
Francisco Goya, "Le Petit Prisonnier", une protestation visuelle contre l'injustice et la<br />
cruauté de la guerre d'indépendance espagnole de 1808. Injustice qui prévaut<br />
également dans le monde d'aujourd'hui et à laquelle The Prisoner Wine Company<br />
s'oppose.<br />
NAPA VALLEY<br />
THE PRISONER<br />
Chardonnay 2019 75cl 6 €47.95<br />
THE PRISONER<br />
Zinfandel – Cabernet Sauvignon - 2019 75cl 6 on request €59.90<br />
Petite Sirah – Merlot - Malbec<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 61 -
ZUID-AFRIKA - AFRIQUE DU SUD<br />
Zuid-Afrika is, met een traditie van meer dan 3 eeuwen wijnbouw, één van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld.<br />
Niettemin is de internationale doorbraak van recente datum, alle verhalen over Jan van Riebeeck en de VOC ten spijt.<br />
Pas sinds 1994, met de afschaffing van de Apartheid, is Zuid-Afrika echt mee gaan tellen. De wijnbouw in Zuid-Afrika is<br />
van oudsher volledig geconcentreerd in de Kaapprovincie. De reden daarvoor is eenvoudig: in de rest van het land is<br />
het veel te warm. Ondanks de hitte hebben veel Zuid-Afrikaanse wijnen meer aciditeit dan men zou verwachten. Dat<br />
komt voornamelijk door de koele stromingen die van Antarctica komen. De winden koelen door deze koude stroom af<br />
en zorgen voor een gematigd wijnklimaat aan de Kaap.<br />
L’Afrique du Sud est, avec une tradition de plus de 3 siècles de viticulture, un des plus anciens pays producteurs de vin<br />
du nouveau monde. Néanmoins, la percée internationale est récente malgré toutes les histoires de Jan van Riebeeck et<br />
de VOC. Depuis 1994, avec l'abolition de l'Apartheid l'Afrique du Sud va prendre de l'importance. La viticulture en<br />
Afrique du Sud est traditionnelement et pleinement concentrée dans la province du Cap. La raison est simple: le reste<br />
du pays est beaucoup trop chaud. De nombreux vins Sud –Africains ont plus de fraîcheur et d’acidité que l’on pourrait<br />
imaginer et ce malgré les températures élevées. Ceci est principalement dû aux courants marins qui viennent de<br />
l’Antarctique. Les vents frais fournissent un climat viticole modéré au Cap.<br />
LA MOTTE I ZUID-AFRIKA - AFRIQUE DU SUD<br />
In de culinaire hoofdstad van Zuid-Afrika, Franschhoek, werd ruim driehonderd jaar<br />
geleden het prachtige wine estate La Motte gesticht. In 1709 kocht de Franse<br />
hugenoot Pierre Joubert de grond en noemde het naar zijn geboortedorp in de<br />
Provence, la Motte d’Aiges. De wijnboerderij had verschillende eigenaars alvorens in<br />
1970 te worden overgenomen door de familie Rupert, beter gekend als de familie<br />
achter Cartier, Montblanc, Panerai, ... . Vandaag wordt het domein gerund door<br />
Hanneli Rupert en haar man Hein Koegelenberg. Hun missie is om van het domein een<br />
plek te maken waar wijn, muziek en kunst samengaan op een organische en<br />
duurzame manier.<br />
Il y a 300 ans, dans la capitale culinaire de l’Afrique du Sud, à Franschhoek fut fondé le<br />
domaine viticole La Motte. En 1709, le Français Pierre Joubert a acheté le terrain et l'a<br />
nommé comme son village natal en Provence, La Motte d'Aiges. La cave a eu plusieurs<br />
propriétaires avant d'être acquise en 1970 par la famille Rupert, aussi connue que la<br />
famille Cartier, Montblanc, Panerai, ...<br />
Aujourd'hui le domaine est géré par Hanneli Rupert et son mari Hein Koegelenberg.<br />
Leur mission est de créer dans le domaine, un lieu où le vin, la musique et l'art<br />
s'associent de manière durable et organique.<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 62 -
LA MOTTE I ZUID-AFRIKA - AFRIQUE DU SUD<br />
FRANSCHHOEK<br />
LA MOTTE SAUVIGNON BLANC<br />
Sauvignon Blanc 2019 75cl 6 screwcap €11.50<br />
LA MOTTE CHARDONNAY<br />
Chardonnay 2020 75cl 6 screwcap €15.95<br />
LA MOTTE CABERNET SAUVIGNON<br />
Cabernet Sauvignon 2018 75cl 6 €15.50<br />
PIERNEEF SHIRAZ-VIOGNIER<br />
Shiraz - Viognier 2018 75cl 6 National Wine Challenge 2018 €26.50<br />
double platinum<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 63 -
VERPAKKINGEN – EMBALLAGES<br />
HOUTEN KISTEN - CAISSE-BOIS<br />
MET SCHUIFDEKSEL - AVEC COUVERCLE<br />
voor 1 fles 75cl - 1 bouteille 75cl €5.50<br />
voor 1 fles 150cl - 1 bouteille 150cl<br />
on request<br />
voor 2 flessen 75cl - 2 bouteilles 75cl €6.50<br />
voor 3 flessen 75cl - 3 bouteilles 75cl €7.50<br />
voor 6 flessen 75cl - 6 bouteilles 75cl €10.50<br />
CADEAU ZAK - SAC A CADEAU<br />
voor 1 fles 75cl - 1 bouteille 75cl €1.00<br />
CADEAU DOOS - BOITE A CADEAU<br />
voor 2 flessen 75cl - 2 bouteilles 75 cl €2.00<br />
voor 3 flessen 75cl - 3 bouteilles 75 cl €2.50<br />
GLAZEN – VERRES LEHMANN<br />
LEHMANN<br />
GLAS WIJN ABSOLUS 46 6 €8.50<br />
VERRE VIN ABSOLUS 46<br />
GLAS WIJN ABSOLUS 56 6 €9.00<br />
VERRE VIN ABSOLUS 56<br />
GLAS WIJN BASSET HOMMAGE 45 6 €16.00<br />
VERRE VIN BASSET HOMMAGE 45<br />
GLAS WIJN BASSET HOMMAGE 72 6 €16.00<br />
VERRE VIN BASSET HOMMAGE 72<br />
GLAS CHAMPAGNE LALLEMENT M5 6 €7.50<br />
VERRE CHAMPAGNE LALLEMENT M5<br />
GLAS WIJN LALLEMENT N°1 77 IN GIFT BOX 2 €40.00<br />
VERRE VIN LALLEMENT N°1 77 IN GIFT BOX<br />
GLAS WIJN LALLEMENT N°3 50 IN GIFT BOX 2 €40.00<br />
VERRE VIN LALLEMENT N°3 50 IN GIFT BOX<br />
GLAS CHAMPAGNE LALLEMENT N°3 63 IN GIFT BOX 2 €40.00<br />
VERRE CHAMPAGNE LALLEMENT N°3 63 IN GIFT BOX<br />
KARAF N°2 1 €52.00<br />
CARAFE N°2<br />
ABSOLUS BASSET HOMMAGE LALLEMENT<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 64 -
VOORWAARDEN - LEVERINGEN<br />
GRATIS levering aan huis vanaf 24 flessen van 75 cl !<br />
Om een vlotte levering te kunnen garanderen, vragen wij uw medewerking:<br />
VINOTHEEK I VOORWAARDEN<br />
Adres:<br />
Oudeleeuwenrui 10 - 2000 Antwerpen<br />
Openingsuren: Di – Woe – Do – Vr van 11u00 tot 18u00<br />
Za<br />
van 10u30 tot 18u30<br />
Zo – Ma<br />
gesloten<br />
BESTELLINGEN I VOORWAARDEN<br />
Bestellingen kunnen geplaatst worden via:<br />
Fax : 03 203 49 59<br />
Mail :<br />
vinotheek@chacalliwines.com<br />
Telefoon : 03 609 54 50<br />
Mogelijke Leverdagen: Vlaanderen – behalve Leuven & Tienen Dinsdag & Donderdag<br />
& Provincie Limburg<br />
Wallonië, Brussel, Leuven & Tienen & Woensdag & Vrijdag<br />
Provincie Limburg<br />
Vlaanderen - met uitzondering van Leuven & Tienen-& Provincie Limburg<br />
Bestelling geplaatst (vóór 12u):<br />
Levering:<br />
Maandag<br />
Dinsdag<br />
Dinsdag<br />
Donderdag<br />
Woensdag<br />
Donderdag<br />
Donderdag<br />
Dinsdag week erna<br />
Vrijdag<br />
Dinsdag week erna<br />
Wallonië - Brussel - Leuven & Tienen & Provincie Limburg<br />
Bestelling geplaatst (vóór 12u):<br />
Maandag<br />
Dinsdag<br />
Woensdag<br />
Donderdag<br />
Vrijdag<br />
Levering:<br />
Woensdag<br />
Woensdag<br />
Vrijdag<br />
Vrijdag<br />
Woensdag week erna<br />
BELANGRIJKE INFORMATIE I VOORWAARDEN<br />
Vermelde prijzen zijn per fles en inclusief BTW<br />
Minimum aantal flessen voor gratis levering:<br />
24 fl. van 75 cl<br />
Leveringen altijd per gesloten verpakkingen (6 of 12 flessen)<br />
Transportkosten bestellingen minder dan 24 flessen:<br />
€18.15 incl. BTW<br />
“**” deze wijnen zijn ook te verkrijgen in de supermarkt<br />
Te contacteren bij problemen/vragen: 03 609 54 50<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 65 -
LEGENDE I VOORWAARDEN<br />
FLESSEN<br />
Witte wijn<br />
Rode wijn<br />
Rosé wijn<br />
Zoete wijn<br />
AWARDS / RECOGNITIONS / ACHIEVEMENTS<br />
EXTRA<br />
Koosjer<br />
Krachtpatser<br />
Liefhebber<br />
Terraswijn<br />
‘Icon Wine’<br />
Bio<br />
VEGAN<br />
* Permanente promotie<br />
** Deze wijnen zijn ook verkrijgbaar in de supermarkt<br />
VARIA I VOORWAARDEN<br />
BTW nr. BE 0460.418.517<br />
KBC BANK: IBAN BE85 3630 1600 1606<br />
BIC BBRUBEBB<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 66 -
CONDITIONS - LIVRAISONS<br />
Livraison GRATUITE à domicile à partir de 24 bouteilles de 75cl !<br />
Pour garantir un bon service, nous demandons votre collaboration :<br />
VINOTHÈQUE I CONDITIONS<br />
Adresse:<br />
Oudeleeuwenrui 10 - 2000 Anvers<br />
Heures d’ouverture: Mar - Mer - Jeu - Ven 11h00 – 18h00<br />
Sam<br />
10h30 – 18h30<br />
Dim – Lu<br />
fermé<br />
COMMANDES I CONDITIONS<br />
Les commandes peuvent nous parvenir par fax, par mail ou par téléphone :<br />
Fax : 03 203 49 59<br />
Mail :<br />
vinotheek@chacalliwines.com<br />
Téléphone : 03 609 54 50<br />
Jours de livraison:<br />
Flandres - sauf Louvain & Tirlemont-& Province de Limbourg : Mardi & Jeudi<br />
& Province de Limbourg<br />
Wallonie, Bruxelles, Louvain & Tirlemont Mercredi & Vendredi<br />
& Province de Limbourg<br />
Flandres –sauf Louvain & Tirlemont & Province de Limbourg-<br />
Commande passée le (avant 12h):<br />
Livraison:<br />
Lundi<br />
Mardi<br />
Mardi<br />
Jeudi<br />
Mercredi<br />
Jeudi<br />
Jeudi<br />
Mardi de la semaine suivante<br />
Vendredi<br />
Mardi de la semaine suivante<br />
Wallonie, Bruxelles, Louvain & Tirlemont & Province de Limbourg<br />
Commande passée le (avant 12h):<br />
Livraison:<br />
Lundi<br />
Mercredi<br />
Mardi<br />
Mercredi<br />
Mercredi<br />
Vendredi<br />
Jeudi<br />
Vendredi<br />
Vendredi<br />
Mercredi de la semaine suivante<br />
INFORMATIONS IMPORTANTES I CONDITIONS<br />
Les prix mentionnés s’entendent par bouteille incl TVA<br />
Quantité minimum à commander :<br />
24 bts. de 75 cl<br />
Frais de transport commande inférieure à 24 bouteilles: €18.15 incl. TVA<br />
“**” ces vins sont également disponibles dans les supermarchés<br />
A contacter en cas de problèmes/questions : 03 609 54 50<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 67 -
LÉGENDE I CONDITIONS<br />
BOUTEILLES<br />
Vin blanc<br />
I<br />
Vin rouge<br />
Vin rosé<br />
Vin doux<br />
AWARDS / ACHIEVEMENTS / RECOGNITIONS<br />
EXTRA<br />
Casher<br />
Musclé<br />
Coup de Coeur<br />
Vin de terrasse<br />
‘Icon Wine’<br />
BIO<br />
VEGAN<br />
* Promotion permanente<br />
** Ces vins sont également disponibles dans les supermarchés<br />
VARIA I CONDITIONS<br />
N° de TVA : BE 0460.418.517<br />
BANQUE ING: IBAN BE85 3630 1600 1606 BIC BBRUBEBB<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 68 -
ALGEMENE VERKOOPS- EN LEVERINGSVOORWAARDEN<br />
1. Onderhavige voorwaarden zijn van toepassing op alle offertes en verkoopovereenkomsten. Door zijn bestelling erkent en<br />
aanvaardt de klant/afnemer deze voorwaarden en ziet daardoor zonder enig voorbehoud af van zijn eventueel bestaande eigen algemene<br />
voorwaarden. Afwijkingen of bijkomende bedingen gelden enkel indien zij schriftelijk zijn overeengekomen.<br />
2. De in de catalogus vermelde prijzen zijn richtprijzen geldig op het moment dat de catalogus wordt gedrukt. Zij kunnen in de loop<br />
van de gebruiksduur van dit document wijzigingen ondergaan. De prijzen zijn inclusief BTW.<br />
3. Behoudens uitdrukkelijke schriftelijke overeenkomst, zijn de leveringstermijnen indicatief. Overschrijding van de leveringstermijn<br />
om welke reden of uit welke oorzaak ook, geeft de klant niet het recht om de ontbinding van de overeenkomst of enige schadevergoeding<br />
te vorderen. De klant is evenwel gerechtigd binnen een termijn van 30 dagen na het verstrijken van de op de bestelbon of in de<br />
overeenkomst bepaalde termijn, mits een kennisgeving per aangetekende brief, de overeenkomst als ontbonden te beschouwen ten<br />
aanzien van dat gedeelte van de koopwaar dat niet geleverd werd, zonder nochtans enige schadevergoeding te kunnen vorderen. Indien<br />
na de aanvaarde bestelling de levering wegens overmacht niet kan plaatsvinden, zal de verkoper/leverancier de klant/afnemer hiervan<br />
verwittigen. Onder overmacht wordt verstaan de onmogelijkheid tot nakoming van een verbintenis in de zin van de wet en de rechtspraak;<br />
daaronder moet ook worden begrepen de niet verkrijgbaarheid van de bestelde koopwaar.<br />
4. De bestelling wordt slechts uitgevoerd voor zover de voorraad strekt. De levering geschiedt franco of onder rembours conform<br />
aan de daaromtrent gemaakte afspraak. Bij een bestelling van minder dan 24 flessen 0,75 l of 18 l wordt een toeslag van 18.15 euro<br />
aangerekend. De klant zal zorg dragen voor voldoende los- en opslagmogelijkheid en voor een zo kort mogelijke wachttijd voor de<br />
aflevering.<br />
5. Op straffe van verval of niet ontvankelijkheid, moeten alle eventuele klachten gedaan worden bij aangetekende brief binnen de 8<br />
dagen na aflevering. Eventuele klachten schorsen de betalingsverbintenis echter niet op. Indien de afgeleverde koopwaar niet zou<br />
overeenstemmen met de bestelling, zal de verkoper/leverancier, op een daartoe door de koper/ afnemer binnen de 8 dagen na de aflevering<br />
gedaan schriftelijk verzoek, deze terugnemen en vervangen, zonder tot schadevergoeding of enige andere verplichting gehouden te zijn.<br />
Behoudens ingeval van bedrog of opzettelijke daad, is de verkoper/leverancier niet aansprakelijk voor eventuele schade uit hoofde of uit<br />
oorzaak van de levering, het vervoer, de opslag, het gebruik, de kwaliteit en de houdbaarheid van de koopwaar. In ieder geval is de<br />
aansprakelijkheid van de verkoper/leverancier beperkt tot de directe schade die effectief wordt geleden door de klant/afnemer, met<br />
uitsluiting van elke vorm van indirecte schade, waaronder doch niet beperkt tot winstderving, omzetverlies, inkomstenderving en verlies<br />
van cliënteel.<br />
6. De facturen zijn betaalbaar te Antwerpen binnen de op de factuur vermelde termijn. Bij laattijdige betaling is van rechtswege of<br />
zonder enige ingebrekestelling een interest verschuldigd van 10% per jaar. Bij gebreke aan betaling binnen een termijn van 8 dagen na<br />
ontvangst van een aangetekende brief, fax of e-mail daartoe is bovendien, onverminderd alle gerechts- of wettelijk bepaalde kosten, een<br />
forfaitaire schadevergoeding verschuldigd van 10% op al de openstaande bedragen, met een minimum van 200 EUR. In zodanig geval<br />
worden ook de nog niet vervallen facturen of verschuldigde bedragen onmiddellijk en ineens opeisbaar. De verkoper/leverancier behoudt<br />
zich tenslotte het recht voor om elke (volgende) levering te schorsen tot op het ogenblik van de integrale voldoening van alle openstaande<br />
facturen en de daaraan verbonden kosten.<br />
7. Mits inachtneming van de wettelijke formaliteiten, blijft de geleverde koopwaar eigendom van de verkoper/leverancier tot op het<br />
ogenblik van de volledige voldoening door de klant/afnemer van al hetgeen verschuldigd is, met inbegrip van de prijs, kosten, intresten en<br />
eventuele schadevergoedingen. Niettemin zullen de risico’s van het verlies of de vernietiging van de koopwaar integraal worden gedragen<br />
door de klant/afnemer vanaf het ogenblik dat de koopwaar hem werd geleverd. Tot op het ogenblik dat de eigendom van de koopwaar<br />
effectief aan de klant/afnemer is overgedragen, (i) is het de klant/afnemer uitdrukkelijk verboden om de koopwaar als betaalmiddel aan te<br />
wenden, te verpanden of te bezwaren met enig ander zekerheidsrecht; (ii) zal de klant op de koopwaar een teken aanbrengen dat duidelijk<br />
leesbaar weergeeft dat de koopwaar eigendom blijft van de verkoper/leverancier. De klant/afnemer verbindt zich ertoe om de<br />
verkoper/leverancier onmiddellijk via aangetekende brief te verwittigen van elk beslag dat door een derde op de koopwaar zou zijn gelegd.<br />
De verkoper/leverancier reserveert zich evenwel het recht de terugneming, geheel of gedeeltelijk, te weigeren indien de geleverde<br />
koopwaar zich niet meer in de oorspronkelijke, goede en voor consumptie vatbare staat mocht bevinden en in dat geval de hem<br />
verschuldigde sommen te vorderen, onverminderd zijn recht op schadevergoeding.<br />
8. Ingeval van geschil, van welke aard of uit welke oorzaak ook, zal het Belgische recht toepasselijk zijn en uitsluitend de rechtbank<br />
van koophandel te Antwerpen, afdeling Antwerpen, bevoegd.<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 69 -
CONDITIONS GENERALES DE VENTE<br />
1. Les présentes conditions sont applicables à toute offre et tout contrat de vente. Par sa commande, le client/l’acheteur<br />
reconnaît et accepte les présentes conditions et renonce, de ce fait, à ses propres conditions générales éventuelles sans aucune<br />
réserve. Toute dérogation ou autre stipulation est uniquement valable, si elle a été convenue par écrit.<br />
2. Les prix mentionnés dans le catalogue sont des prix indicatifs valables au moment de l’impression du catalogue. Ils sont<br />
susceptibles d’évoluer pendant la durée d’application du présent document. Les prix sont TVA inclue.<br />
3. Sauf convention écrite contraire, les délais de livraison sont mentionnés à titre indicatif. Tout retard dans la livraison, pour<br />
quelque cause que ce soit, ne donne le droit au client/à l’acheteur de réclamer la dissolution de la convention ou des dommagesintérêts<br />
quelconques. Cependant, le client/l’acheteur a le droit de considérer la convention comme dissoute pour la partie des<br />
marchandises non livrée, à condition de faire connaître son intention par lettre recommandée dans un délai de 30 jours après<br />
l’expiration du délai prévu sur le bon de commande ou dans la convention, sans qu’il n’ait toutefois le droit de réclamer des<br />
dommages-intérêts quelconques dans ce cadre. Si, après l’acceptation de la commande, la livraison ne peut avoir lieu pour cause de<br />
force majeure, le vendeur/fournisseur est tenu de le notifier au client/à l’acheteur. Par force majeure on entend l’impossibilité<br />
d’exécuter une obligation au sens de la loi ou de la jurisprudence ainsi que l’impossibilité d’obtenir les marchandises commandées.<br />
4. La commande sera exécutée jusqu’à épuisement des stocks. La livraison a lieu franco ou contre remboursement<br />
conformément aux accords conclus à cette fin. Pour des commandes de moins de 24 bouteilles de 75 cl ou 18 L, un supplément de<br />
18.15 euros sera imputé. Le client veillera à prévoir les installations de déchargement et de stockage nécessaires et à limiter au<br />
maximum les temps d’attente pour la livraison.<br />
5. A peine de déchéance ou d’irrecevabilité, toute plainte doit être formulée par lettre recommandée dans les 8 jours de la<br />
livraison. Une plainte éventuelle ne suspend toutefois pas l’obligation de payer. Si les marchandises livrées ne correspondent pas à la<br />
commande, le vendeur/fournisseur les reprendra et les remplacera sur demande écrite du client/de l’acheteur notifiée dans les 8 jours<br />
à compter de la livraison, sans que le vendeur/fournisseur ne puisse être tenu à des dommages-intérêts quelconques, ni à une autre<br />
obligation à cet égard. Sauf en cas de dol ou de faute intentionnelle, le vendeur/fournisseur ne peut pas être tenu responsable de<br />
dégâts éventuels du chef ou pour cause de la livraison, du transport, du stockage, de l’utilisation, de la qualité et de la conservation<br />
des marchandises. La responsabilité du vendeur/fournisseur est en tout état de cause limitée aux dégâts directs réellement subis par<br />
le client/l’acheteur, à l’exclusion de tout dommage indirect, tel que notamment, mais pas exclusivement des pertes de bénéfice, de<br />
chiffres d’affaires, de revenus et de clientèle.<br />
6 Les factures sont payables à Anvers dans le délai mentionné sur la facture concernée. En cas de paiement tardif, des intérêts<br />
à concurrence de 10% par an seront redevables de plein droit et sans mise en demeure préalable. À défaut de paiement dans un délai<br />
de 8 jours après réception d’une lettre recommandée, d’un fax ou d’un e-mail portant notification du non-paiement, des dommagesintérêts<br />
forfaitaires à concurrence de 10% sur tous les montants non payés seront, par ailleurs, redevables, avec un minimum de 200<br />
EUR, sans préjudice des frais de justice ou frais légaux. Dans ce cas, toute facture ou tout montant non encore échus deviendront<br />
immédiatement exigibles. Finalement, le vendeur/fournisseur se réserve le droit de suspendre toute (future) livraison jusqu’au<br />
paiement intégral de toute facture non payée et de tous frais correspondants.<br />
7. À condition du respect des formalités légales, les marchandises livrées demeureront la propriété du vendeur/fournisseur<br />
jusqu’au paiement intégral par le client/l’acheteur de tous les montants dus, y compris le prix, les frais, les intérêts et les dommagesintérêts<br />
éventuels. Nonobstant, les risques de perte ou de destruction des marchandises seront transférés au client/à l’acheteur après<br />
la livraison des marchandises. Jusqu’au moment où la propriété des marchandises a été effectivement transférée au client/à<br />
l’acheteur, (i) il est interdit pour le client/l’acheteur d’utiliser les marchandises en tant que moyen de paiement, de les gager ou de les<br />
grever d’une autre sûreté quelconque, et (ii) le client/l’acheteur apposera sur les marchandises un marquage qui indique clairement<br />
que les marchandises demeurent la propriété du vendeur/de l’acheteur. Le client/l’acheteur s’engage à informer immédiatement le<br />
vendeur/fournisseur par lettre recommandée de tout saisie pratiquée par des tiers sur les marchandises. Le vendeur/fournisseur se<br />
réserve toutefois le droit de refuser intégralement ou partiellement la reprise des marchandises livrées, si celles-ci ne se trouvent plus<br />
dans leur état initial, apte à la consommation, et de réclamer les sommes qui lui sont dues, sans préjudice de son droit de réclamer<br />
des dommages-intérêts dans ce cadre.<br />
8. En cas de litige, de quelque nature ou pour quelque cause que ce soit, le droit belge sera applicable et seul le tribunal de<br />
commerce d’Anvers, division Anvers, sera compétent.<br />
CHACALLI FINE WINES<br />
- 70 -
WIJ LEVEREN<br />
AAN HUIS OF<br />
OP KANTOOR<br />
NOUS LIVRONS<br />
À LA MAISON OU<br />
AU BUREAU<br />
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