Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Losse verkoop: € 7,95 - JAARGANG 14, nr 1 - 2021<br />
Brexit: de gevolgen<br />
Groenstyling tips Nieuw energielabel<br />
Inspiratiecenter Cosentino Vrijstaande<br />
koelkasten BCC ook in keukens<br />
Keukenarchitect Joep Verheijen
Design en techniek in één<br />
PROBEWA LANCEERT HET ITALIAANSE DESIGNMERK COMPOSIT<br />
Dankzij de samenwerking tussen Probewa en Composit krijgt Nederland er weer een prachtig Italiaans keukenmerk bij.<br />
Een <strong>echt</strong> Italiaans familiebedrijf, waarin 3 generaties vol passie werken aan de mooiste keukens. Het bedrijf combineert<br />
de nieuwste productietechnologieën met traditioneel handwerk. Het assortiment is geschikt voor zowel de <strong>echt</strong>e<br />
designliefhebbers als ook voor Italië-kenners met een gemiddeld budget. De diverse concepten onderscheiden zich<br />
onder andere in materiaal, design en de vele keuzemogelijkheden.<br />
Bent u op zoek naar een Italiaans keukenmerk, maar met gedegen Nederlandse ondersteuning?<br />
Wij informeren u graag: info@probewa.nl of 070-3298501<br />
P R O B E W A . N L<br />
<strong>KenD2101</strong>_ADS.indd 2 02-02-2021 13:06<br />
1189 A
WAAROM NIET<br />
THUIS UIT ETEN?<br />
Bestel je ger<strong>echt</strong> va<strong>nu</strong>it je eigen oven. Selecteer rood, medium of doorbakken en geniet thuis<br />
van perfecte resultaten zonder over de temperatuur te hoeven nadenken.<br />
Waarom zou je genoegen nemen met een oven die niet voldoet aan jouw levensstandaard?<br />
CHALLENGE THE EXPECTED<br />
AEG.NL<br />
<strong>KenD2101</strong>_ADS.indd 3 02-02-2021 13:06<br />
1189 Advertentie K&D 224x297 M01.indd 1 13-10-2020 13:03
W I N E I S A R T. P R E S E R V E I T.<br />
In craftsmanship and<br />
performance,<br />
Sub-Zero is without<br />
rival. Its advanced<br />
technology preserves<br />
wine’s character.<br />
PROUD SUPPLIER OF SUB-ZERO<br />
T + 31 (0)38 385 18 50 . info@subzero-wolf.nl . www.subzero-wolf.nl<br />
<strong>KenD2101</strong>_ADS.indd 4 02-02-2021 13:06<br />
C1654 Alluance opmaak advertentie 224x297mm.indd 1 28-01-2021 10:22
Vooruitkijken<br />
Tijdens het maken van deze uitgave van K&D stuitten we op een<br />
aantal onvermijdelijke onderwerpen. De Britten zijn uit de EU gestapt,<br />
er is een nieuw energielabel in aantocht en dan is er natuurlijk nog<br />
steeds COVID-19.<br />
Pittige onderwerpen die niet altijd vrolijk stemmen. Zeker niet <strong>nu</strong><br />
lockdowns ons geduld wel heel erg op de proef stellen.<br />
Het zijn onderwerpen die ook de keukenmarkt<br />
raken, direct of indirect. Maar er zijn ook lichtpuntjes<br />
in de duisternis. Zo vertelt Niels van den<br />
Beucken van Arte in zijn column over de toename<br />
van kinderarbeid in Indiase steengroeven,<br />
de plek waar een deel van onze werkbladen vandaan<br />
komt. Een mooi werkblad is natuurlijk fantastisch<br />
om te gebruiken in een keukenontwerp,<br />
maar niet als hij door kinderhanden gemaakt is.<br />
Arte heeft het Child Labour Free Zone project<br />
ingezet om gelijk een einde te maken aan de kinderarbeid. We<br />
konden in deze editie van K&D de zwaardere onderwerpen afwisselen<br />
met positieve, inspirerende artikelen. Want die zijn er genoeg,<br />
we hebben zoveel om naar uit te kijken.<br />
Er zijn interieurtrends in ontwikkeling die je absoluut niet mag missen,<br />
er komen weer tal van nieuwe keukenapparaten aan, er is een nieuwe<br />
speler op de markt bijgekomen en er zijn weer mooie showrooms<br />
geopend die absoluut het bezoeken waard zijn.<br />
We pakten onze momenten, wanneer het kon en wanneer het mocht,<br />
en namen alvast een kijkje. Sommige zaken moet je immers <strong>echt</strong><br />
even met eigen ogen zien. De nieuwe showroom van Alluance bijvoorbeeld<br />
of het eerste Cosentino inspiratiecentrum in Amsterdam.<br />
Heerlijk om weer even op inspirerende locaties te komen.<br />
Nog even volhouden, nog even het geduld bewaren. En hopelijk krijgen<br />
jullie dan weer snel de kans om op pad te gaan voor inspiratie.<br />
Dat zal energie geven om dit jaar weer prachtige keukenontwerpen<br />
te maken.<br />
Minke de Vogel<br />
KEUKEN & DESIGN<br />
Onafhankelijk vaktijdschrift voor de keukenbranche.<br />
Verschijnt 4 x per jaar. Wordt gratis gericht verspreid<br />
onder architecten (BNA), interieurarchitecten (BNI),<br />
Interieurstylisten BNS Crisp, keukenspeciaalzaken,<br />
kookstudio’s en toeleveranciers in geheel Nederland.<br />
Jaarabonnement: € 29,95,<br />
Losse verkoopprijs: € 7,95.<br />
Het abonnement kan elk gewenst moment ingaan<br />
en wordt automatisch verlengd, tenzij twee<br />
maanden voor de vervaldatum schriftelijk is opgezegd.<br />
Als vakblad zijnde, hanteren wij de opzegregels<br />
uit het verbintenissenr<strong>echt</strong>. Wij gaan ervan uit<br />
dat u K&D ontvangt uit hoofde van uw beroep.<br />
HOOFDREDACTEUR<br />
Minke de Vogel,<br />
minke@pressuremedia.nl<br />
REDACTIEMEDEWERKERS<br />
Yvonne Compier, Ruud Dilling, Ger de Gram,<br />
Suzanne van der Horst, Mireille Rameau,<br />
Ruben Schumacher (fotografie),<br />
Tim de Vogel, Marianne van de Werken<br />
VORMGEVING<br />
Adarsh Verhagen-Up2Design, www.up2design.nl<br />
ADVERTENTIEVERKOOP<br />
Tim de Vogel<br />
Telefoon: 0321-339465<br />
Mobiel: 06-18118260<br />
Email: tim@pressuremedia.nl<br />
Alle advertentiecontracten worden afgesloten<br />
conform de Regelen voor het Advertentiewezen,<br />
gedeponeerd bij de r<strong>echt</strong>banken in Nederland.<br />
REDACTIE-ADRES<br />
Pressure Media<br />
Westerlaan 67<br />
8071 EC Nunspeet<br />
T: 0341-701314<br />
POSTADRES:<br />
Postbus 16<br />
8070 AA Nunspeet<br />
e-mail info@pressuremedia.nl<br />
UITGEVER<br />
Tim de Vogel<br />
DRUK<br />
Veldhuis Media, Raalte<br />
© COPYRIGHT<br />
Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd<br />
en/of openbaar worden gemaakt door middel van<br />
druk, fotokopie, microfilm, elektronische reproductie<br />
of welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande<br />
toestemming van de uitgever.<br />
Pressure Media verstrekt geen gegevens aan<br />
derden, waarmee uw privacy in het gedrang komt.<br />
Bezwaren tegen eventuele verstrekking van gegevens<br />
aan derden kunnen schriftelijk kenbaar worden<br />
gemaakt aan Pressure Media. Ons klantenbestand is<br />
volgens de Wet Persoonsregistratie aangemeld bij de<br />
Registratiekamer te Rijswijk.<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 5 02-02-2021 12:38
De keukenadviseur<br />
Keukenadviseur Shirley Richardson is lekker praktisch ingesteld. Ze is op de hoogte van de laatste trends en wil graag mooie<br />
keukens ontwerpen, maar ze moeten vooral handig zijn. En wat handig is, verschilt per klant. “Je wilt niet weten wat sommige<br />
mensen in hun keukenkastjes hebben staan”, licht Richardson toe. Ze houdt rekening met zoveel mogelijk zaken en noemt<br />
de keuken daarom ‘een puzzelstukje in een groter geheel’. Aan haar de taak om dit puzzelstukje op de juiste plek te leggen.<br />
LEES VERDER OP PAGINA 14<br />
Nieuwe showroom<br />
Alluance<br />
Alluance heeft sinds vorig jaar een nieuw<br />
hoofdkantoor met een indrukwekkende<br />
showroom. Door corona kon de opening<br />
van het pand helaas niet doorgaan. K&D<br />
ging op bezoek om een indruk te krijgen<br />
van de nieuwe locatie. Mede-eigenaar en<br />
directeur Martijn Schuurmans vertelt over<br />
de reden van de verhuizing en de totstandkoming<br />
van de showroom. “We willen dat<br />
architecten, interieurontwerpers en hun<br />
klanten zich hier vooral prettig voelen en<br />
langer willen blijven dan ze van plan waren.”<br />
LEES VERDER OP PAGINA 16<br />
6 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 6 02-02-2021 17:55
In deze uitgave<br />
De nieuwste<br />
koelkasten<br />
Het is natuurlijk mogelijk om alle<br />
keukenapparaten te verstoppen<br />
in een keuken, maar met een vrijstaande<br />
koelkast kan juist een<br />
bepaalde sfeer benadrukt worden.<br />
In deze uitgave van K&D zetten<br />
we de nieuwste modellen op een rij.<br />
LEES VERDER OP PAGINA 20<br />
K D - februari 2021<br />
7<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 7 02-02-2021 17:55
Invloed Brexit op keukenmarkt<br />
Brexit is een feit, maar hoe heeft dit invloed op de Nederlandse keukenmarkt? Een rondgang langs merken die regelmatig<br />
zaken doen met het Verenigd Koninkrijk. Rob van Steen, Directeur Sales bij Keller keukens “Nu Brexit eenmaal<br />
geregeld is, staat alles op de rit. De Nederlandse keukenbranche zal er weinig last van hebben.”<br />
LEES VERDER OP PAGINA 24<br />
BCC opent<br />
keukenwinkels<br />
Consumenten elektronicagigant<br />
BCC opent <strong>nu</strong> ook keukenwinkels.<br />
De eerste is gezeteld in<br />
Zoeterwoude. René de Graaf,<br />
General Manager van BCC<br />
Keuken, vertelt over de totstandkoming<br />
van deze uitbreiding en<br />
steekt zijn enthousiasme niet<br />
onder stoelen of banken. “Ik<br />
kan <strong>echt</strong> geen reden bedenken<br />
waarom dit geen succes gaat<br />
worden.”<br />
LEES VERDER OP PAGINA 26<br />
8 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 8 02-02-2021 17:55
In deze uitgave<br />
AEG over duurzaamheid<br />
Electrolux, het moederbedrijf van AEG, investeert al<br />
jaren in duurzame oplossingen, zowel voor de productie<br />
van haar apparaten als de complete logistiek,<br />
verpakkingsmaterialen en uiteraard de werking van<br />
de producten. Dit is absoluut terug te vinden in het<br />
assortiment van AEG, alleen werd hier tot op heden<br />
weinig over gecommuniceerd. Daar komt <strong>nu</strong> verandering<br />
in. Marsha van der Laan-Vis, Consumer Activation<br />
Manager van AEG vertelt waarom.<br />
LEES VERDER OP PAGINA 30<br />
K D - februari 2021<br />
9<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 9 02-02-2021 17:55
Interview Joost Snels Franke<br />
Joost Snels is sinds september vorig jaar actief als commercieel directeur bij Franke<br />
Nederland. Hij vertelt samen met sales manager Rob de Jager over zijn plannen voor<br />
het bedrijf en de recente uitbreiding van het assortiment. “We zien dat de consument<br />
zich steeds meer online oriënteert. Daar komt de inspiratie voor een nieuwe keuken<br />
vandaan en daarom willen we ons meer op online communicatiekanalen gaan richten.”<br />
LEES VERDER OP PAGINA 34<br />
Inventum inbouwovens<br />
Het assortiment inbouwovens van Inventum is recentelijk<br />
flink uitgebreid. Er zijn nieuwe modellen bijgekomen<br />
voor alle prijssegmenten. Een overzicht van<br />
de features van deze apparaten en de verschillen per<br />
segment. LEES VERDER OP PAGINA 37<br />
10 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 10 02-02-2021 17:55
In deze uitgave<br />
Nieuwe energielabels<br />
in aantocht<br />
Er komen nieuwe energielabels aan voor elektronicaproducten.<br />
Dat geldt <strong>echt</strong>er niet voor alle<br />
categorieën en dus is het even opletten geblazen<br />
voor de verkoper. De plusjes en procenten<br />
verdwijnen en het label wordt eenvoudiger dan<br />
zijn voorganger. Diverse fabrikanten en organisaties<br />
geven toelichting.<br />
LEES VERDER OP PAGINA 38<br />
Verder in deze uitgave:<br />
De Keukenarchitect 40<br />
Cosentino 45<br />
De groenstylist 48<br />
Column: Arte in India 52<br />
Varia 12 / 54<br />
Producten 56<br />
Literatuur 58<br />
K D - februari 2021<br />
11<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 11 02-02-2021 17:55
ACTIVE SURFACES van<br />
SapienStone is zelfreinigend<br />
Het nieuwste werkblad van SapienStone is anti-bacterieel, antivirus,<br />
anti-geur, anti-pollution en zelfreinigend. Dit product is<br />
voortgekomen uit een samenwerking tussen de werkbladleverancier<br />
en de Iris Ceramica Group.<br />
Het nieuwe werkblad is verkrijgbaar in vier kleuren. Uni Ice Active<br />
is een helderwitte tint, Calacatta Active en Calacatta Statuario zijn<br />
twee marmerlooks en Pietra Grey Active is geïnspireerd op een<br />
donkergrijze steensoort. SapienStone geeft aan het assortiment<br />
verder te willen uitbreiden, maar meer hierover is nog niet bekend<br />
gemaakt<br />
Novy introduceert drie<br />
afzuigsystemen<br />
Novy heeft een nieuwe variant in de Pureline serie en een<br />
<strong>compleet</strong> nieuw afzuigsysteem genaamd Crystal. Dit luxe<br />
inbouwapparaat kan dankzij het Click & Fix systeem snel<br />
geïnstalleerd worden.<br />
De nieuwe Pureline Pro is herkenbaar aan de ledverlichting<br />
rondom de randafzuiging van de plafondunit. Dit apparaat<br />
kan dankzij de Novy Sense Technologie extra kookdampen<br />
waarnemen en automatisch overschakelen op een krachtigere<br />
afzuigstand. Het apparaat is ook te koppelen aan de Novy<br />
Connect App voor bediening op afstand.<br />
De Pureline Pro is verkrijgbaar in inox, wit of zwart en komt<br />
in twee uitvoeringen. Voor Pureline Pro is een inbouwhoogte<br />
van 32 centimeter nodig, voor de Pureline Pro Compact is 19,5<br />
centimeter al voldoende.<br />
Novy Crystal<br />
De nieuwe Novy Crystal beschikt net als de Pureline Pro over<br />
een geïntegreerd verlichtingselement, maar dan aan de voorzijde<br />
van het apparaat. Dit afzuigsysteem kan in een decoratieve<br />
schouw of diepe kast worden weggewerkt.<br />
Deze dampkap kan men instellen op drie afzuigsnelheden.<br />
Daarnaast beschikt het apparaat over een powerfunctie. Na<br />
drie uur wordt de Novy Crystal automatisch uitgeschakeld.<br />
Novy Pureline Pro<br />
12 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 12 02-02-2021 16:51
Varia<br />
STEEL breidt uit in buitenkeukens<br />
Sam Roeland nieuwe accountmanager<br />
Sam Roeland versterkt sinds kort het team van STEEL, omdat het bedrijf<br />
een flinke groei doormaakt. Hij zal als accountmanager de gehele Benelux<br />
bedienen. “Roeland heeft een commerciële achtergrond en is een ware<br />
specialist op het gebied van online marketing maar bovenal een prettige<br />
gesprekspartner”, vertelt algemeen directeur Christian Borsboom.<br />
STEEL heeft inmiddels vier productseries:<br />
De strakke Enfasi serie die onder meer<br />
verkrijgbaar is in All Black uitvoering.<br />
De robuuste Genesi serie, de klassieke<br />
Ascot serie en de landelijke Oxford serie.<br />
“Omdat de markt voor buitenproducten<br />
sterk groeiende is en wij daar een uitgebreid<br />
assortiment voor hebben, hopen<br />
we hier samen met Sam Roeland meer<br />
aandacht aan te besteden.”<br />
Modulair systeem<br />
STEEL heeft een modulair rvs assortiment<br />
producten voor buitenkeukens.<br />
Hiervoor zijn verschillende gasbarbecues<br />
beschikbaar, de Big Green Egg en<br />
diverse spoel-, werk- en koelunits. De<br />
klant kan dus zijn eigen buitenkeuken<br />
samenstellen.<br />
“Net zoals met ons indoor programma,<br />
ligt onze focus op het midden en hoger<br />
segment”, licht Borsboom toe. “Ik ben<br />
ervan overtuigd, dat ons outdoor programma<br />
een perfecte aanvulling kan zijn<br />
op het indoor keukenprogramma van de<br />
huidige keukenspeciaalzaken.<br />
Dealers kunnen hiermee inspelen op<br />
de groeiende vraag van de consument<br />
naar buitenkeukens. Nu vraagt men zich<br />
vaak af waar je die kunt kopen. Met ons<br />
programma kun je die dus gewoon bij<br />
je vertrouwde keukendealer aanschaffen.”<br />
K D - februari 2021<br />
13<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 13 02-02-2021 16:51
14 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 14 18-02-2021 10:20
De keukenadviseur<br />
Keukenadviseur Shirley Richardson (50) is praktisch ingesteld<br />
“De keuken is als een puzzelstukje<br />
in een groter geheel”<br />
Je helpt een vriendin bij de aanschaf van een keuken en opeens heb je het: “Dit is mijn beroep!”<br />
Het overkwam Shirley Richardson uit Nijmegen. Na haar jarenlange ervaring bij interieurbouwers en<br />
luxere keukenzaken begon in ze in 2016 voor haarzelf en zag Helder Keukenadvies het levenslicht.<br />
“Ik kan mijn creativiteit op deze manier laten stromen.”<br />
TEKST: GER DE GRAM / FOTOGRAFIE: RUBEN SCHUMACHER<br />
De 50-jarige Richardson houdt bij de inrichting van<br />
een keuken vooral rekening met praktische zaken.<br />
Uiteraard in combinatie met de gewenste stijl en ligging<br />
van de keukenruimte ten opzichte van de rest van de woning.<br />
Ze noemt de keuken niet voor niets een ‘puzzelstukje in het<br />
grotere geheel.’<br />
“Je wilt niet weten wat mensen in hun keukenkastjes hebben<br />
staan”, zegt Richardson lachend. “Inpakpapier, om maar wat te<br />
noemen. Of ontzettend veel servies. Dat je denkt: Tja, dat moet<br />
je wel een goede manier kwijt kunnen. Dus ik geef praktische<br />
tips over hoe mijn klanten hun spullen kunnen opbergen, ook in<br />
hun nieuwe keuken.”<br />
Uit alles blijkt dat Richardson erg praktisch is ingesteld. Zo<br />
houdt ze bijvoorbeeld rekening met ‘routing’: hoe en waar de<br />
gebruikers precies door de keuken lopen. “Een keuken is vooral<br />
een werkruimte waarin ook geleefd wordt, dus daar moet je in<br />
een ontwerp rekening mee houden”, vertelt ze kritisch.<br />
“Ik kan er bijvoorbeeld niet tegen als een kookplaat op de hoek<br />
van een eiland zit. Als je kinderen hebt is dat levensgevaarlijk.<br />
Ze kunnen zomaar een pan omstoten als ze in de keuken aan<br />
het stoeien zijn. Bij een gaskookplaat is dat helemáál gevaarlijk.”<br />
Trends<br />
Als keukenadviseur is Richardson op de hoogte van de laatste<br />
trends. Een populaire trend is uiteraard de matte afwerking<br />
van kastfronten. “Prachtig, maar je moet wel goed<br />
kijken naar de eigenschappen van het materiaal dat je aanraadt.<br />
Op sommige matte keukens krijg je vlekken namelijk<br />
erg moeilijk weg. Dat moet je als consument wel <strong>echt</strong> weten.”<br />
Richardson vindt het belangrijk om dit soort praktische details<br />
te vertellen, maar net zo belangrijk is om ze te laten zien. Dat<br />
is een van de redenen waarom ze haar klanten soms meeneemt<br />
naar interieurbouwers of een steenhouwerij.<br />
“Hier krijgt een klant een gevoel bij het verhaal dat ik vertel.<br />
Kijk, een interieurbouwer is een ambachtsman. Bij een gewone<br />
keukenzaak heb je te maken met een verkoper. Die weet vaak<br />
niet eens hoe iets gemaakt wordt. Een ambachtsman heeft<br />
liefde voor het vak en kan laten zien waarom bepaalde keuzes<br />
gemaakt moeten worden op materiaalgebied.”<br />
Eerlijke prijzen<br />
“Dit helpt ook bij het opstellen van een offerte”, vervolgt<br />
Richardson. “De klant begrijpt op deze manier beter waarom<br />
een keuken een bepaalde prijs heeft. In de keukenbusiness<br />
gebeuren vaak gekke dingen. Dan gaat een consument naar<br />
een keukenzaak voor een conceptontwerp, om vervolgens een<br />
offerte van dertigduizend euro te krijgen.<br />
Dat wordt teveel gevonden en dus loopt de consument de<br />
winkel uit. Nog voor hij de winkel uitloopt, roept de verkoper<br />
nog gauw dat de keuken nog maar 15.000 euro kost ‘als hij <strong>nu</strong><br />
beslist’. Dat kun je natuurlijk niet serieus nemen.”<br />
Richardson zorgt, zo zegt ze zelf, altijd voor een eerlijke prijs.<br />
Niet alleen helpt ze bij het ontwerp van de keuken, maar ook<br />
bij het complete offerte-traject. Ze vraagt meerdere offertes van<br />
interieurbouwers op, bekijkt alle stoffen en materialen en koppelt<br />
die terug. “Mensen weten vaak niet wat iets moet kosten. Ik<br />
kan dat goed inschatten en h<strong>echt</strong> veel waarde aan goede afspraken.<br />
Dan is uiteindelijk iedereen blij en dat vind ik belangrijk.”<br />
K D - februari 2021<br />
15<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 15 18-02-2021 10:20
16 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 16 01-02-2021 10:12
Showroomopening<br />
Gutmann, Sub-Zero en Wolf<br />
vinden nieuw thuis in luxe<br />
showroom van Alluance<br />
Na tien jaar huren heeft Alluance <strong>nu</strong> een eigen pand. In hetzelfde dorp, op hetzelfde industrieterrein,<br />
maar wel op een veel betere locatie. Mede-eigenaar en directeur Martijn Schuurman geeft een<br />
rondleiding door het nieuwe domein van de merken Gutmann, Sub-Zero en Wolf.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: ALLUANCE<br />
Wie binnenkomt in het nieuwe pand van importeur<br />
Alluance wordt via een trap gelijk naar de eerste<br />
etage geleid. Daar is een riante, sfeervol ingerichte<br />
ruimte te vinden, die eigenlijk weinig weg heeft van<br />
een apparatenshowroom.<br />
Een grote, architectonisch vormgegeven keuken bevat enkele<br />
hoogtepunten uit de collectie, maar de aandacht gaat vooral<br />
uit naar de enorme ramenpartij die de gehele achterwand<br />
van het pand beslaat. Het uitzicht: een kanaal en landerijen,<br />
het mooie landschap waar de omgeving van Genemuiden en<br />
Zwartsluis bekend om staat.<br />
“We hebben natuurlijk veel klanten in de randstad<br />
en voor hen is het een flinke autorit om hier te<br />
geraken. Maar zodra ze dit zien zijn de meesten<br />
de rit alweer vergeten”, constateert Schuurman.<br />
“Bovendien komen onze klanten natuurlijk heel<br />
vaak gericht voor een specifiek merk. De kans<br />
dat ze onverrichterzake naar huis gaan en de rit voor niets is<br />
geweest, is niet heel groot.”<br />
luxe showroom bij, die helemaal aansluit bij de uitstraling van<br />
de merken Wolf, Sub-Zero en Gutmann.<br />
Het vorige pand was wit met veel open ruimtes. Nu wilden<br />
we de showroom juist wat huiselijker maken, zodat architecten,<br />
ontwerpers en hun klanten zich hier vooral prettig voelen<br />
en langer willen blijven dan ze van plan waren. En dat ze<br />
geïnspireerd raken door wat ze hier zien.”<br />
Het ontwerp<br />
Voor het ontwerp van de showroom heeft Alluance samenwerkingen<br />
gezocht met partners die passen bij het segment<br />
waarin de importeur opereert. Zo is<br />
het interieur ontworpen door Dimitri<br />
de Roeck Interiors en heeft Eric Kuster<br />
de meubels geleverd.<br />
Lenarduzzi leverde het natuursteen<br />
en Gessi de kranen. Tot slot heeft<br />
DeltaLights het lichtplan verzorgd en was Bowers en Wilkins<br />
verantwoordelijk voor de geluidsinstallatie.<br />
“Nu zijn we puur<br />
specialist in high end<br />
keukenapparatuur”<br />
Alluance heeft het pand kunnen bouwen dat bij de nieuwe<br />
organisatie past. “Voorheen huurden we een gebouw dat<br />
hoorde bij de Alluance die van origine het witgoedmerk Asko<br />
voerde in Nederland”, legt Schuurman uit. “Nu zijn we puur<br />
specialist in high end keukenapparatuur. Die focus op één tak<br />
van sport werpt zijn vruchten af.<br />
Het zorgt er <strong>echt</strong>er ook voor dat we <strong>nu</strong> andere eisen stellen<br />
aan een gebouw. Zo is een kleiner magazijn nodig. En we<br />
trekken natuurlijk een ander type klant aan en daar hoort een<br />
Schuurman: “We willen hier uiteenlopende ontwerpers en<br />
hun opdrachtgevers ontvangen. Daarom hebben we ervoor<br />
gekozen om geen keukenopstellingen te maken, maar een<br />
meubelstuk met een neutrale uitstraling waarin we toch apparatuur<br />
kunnen laten zien. Tegelijkertijd is er wel een demokeuken<br />
waarin een kok workshops kan geven.<br />
Een voorwaarde voor het interieurontwerp was dat we het<br />
complete gebouw hierin zouden meenemen. Zelfs het toilet<br />
is stijlvol ingericht. Tot slot is het pand toekomstbestendig.<br />
K D - februari 2021<br />
17<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 17 01-02-2021 10:12
Op de begane grond is het magazijn, op de eerste verdieping<br />
zijn kantoorruimtes en de showroom en er is nog een derde<br />
verdieping met een riante vergaderruimte. Hier is voldoende<br />
ruimte om nog meer werkplekken te creëren en dat zal binnenkort<br />
al nodig zijn. We hebben namelijk drie vacatures<br />
uitstaan.<br />
Tot slot is het een grote pre dat we een buitenruimte hebben<br />
waar we de buitenkeuken van Wolf laten zien. Een prettige<br />
ruimte met hetzelfde mooie uitzicht als de showroom.”<br />
Uitstel door corona<br />
Alluance betrok in november 2019 al het nieuwe<br />
pand. Eerst werden de kantoren in gebruik<br />
genomen, een paar maanden later was ook de<br />
showroom af. De uitnodigingen voor een feestelijke<br />
opening lagen al klaar, maar de uitbraak van corona<br />
gooide roet in het eten.<br />
“Ons sloeg de schrik om het hart”, bekend Schuurman. Sub-<br />
Zero en Wolf zijn heel exclusieve merken, dus we hebben de<br />
lat ook hoog gelegd voor de huisvesting van dit merk.<br />
Het gaat om een behoorlijke investering en corona kwam<br />
dus net op het verkeerde moment. Maar het is gelukkig geen<br />
bedreiging geweest voor ons. We hebben juist een fantastisch<br />
jaar gehad.”<br />
Compleet assortiment<br />
Dit heeft Alluance onder meer te danken aan het feit dat<br />
Gutmann <strong>nu</strong> ook inductiekookplaten met werkbladafzuiging<br />
heeft.<br />
Lange tijd was het merk onderscheidend met de plafondunit<br />
met een inbouwhoogte van zeventien<br />
centimeter. Na de introductie<br />
van werkbladafzuiging werd<br />
dit product <strong>echt</strong>er dominant in<br />
de keukenbranche. Nu plukt ook<br />
Gutmann hier de vruchten van.<br />
‘De kans dat ze onverrichterzake<br />
naar huis<br />
gaan is niet heel groot’<br />
“Een substantieel deel van de keukens die <strong>nu</strong> worden verkocht<br />
heeft een inductiekookplaat met werkbladafzuiging. Dit<br />
product moet je dus <strong>echt</strong> in het assortiment hebben”, licht<br />
Schuurman toe.<br />
“Gutmann gaf <strong>echt</strong>er aan dat ze pas iets introduceren als<br />
18 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 18 01-02-2021 10:12
Showroomopening<br />
ze een uniek product hebben ontwikkeld en dat hebben ze<br />
ook waargemaakt. Het assortiment bestaat uit verschillende<br />
modellen waarbij ieder apparaat ‘unique selling points’ heeft.<br />
Zo is een van de kookplaten uitgerust met vijf kookzones in<br />
combinatie met werkbladafzuiging. Hier is Gutmann uniek<br />
in. Alle modellen in het assortiment halen net als een condensdroger<br />
eerst het vocht uit de damp voor het vet en vuil<br />
gefilterd wordt. Dit is het enige merk die dat zo doet. We<br />
weten namelijk niet wat al dat uitgeblazen vocht op lange<br />
termijn met de keukenkasten doet en dus leek het beter om<br />
het vocht gelijk te verwijderen. Voorkomen is immers beter<br />
dan genezen.”<br />
De nieuwe inductiekookplaten zijn direct een succes. De<br />
afzet van Gutmann is omhoog geschoten en de omzet is drie<br />
keer hoger dan twee jaar geleden. “We zijn dan ook op zoek<br />
naar een extra accountmanager, zodat we de vraag kunnen<br />
bijbenen.<br />
Een andere reden waarom we goed draaien is dat we er drie<br />
landen bij hebben gekregen voor Sub-Zero. We leveren <strong>nu</strong><br />
ook aan Oostenrijk, Zwitserland en Duitsland.<br />
Met dit nieuwe pand op deze prachtige locatie zijn we helemaal<br />
voorbereid op een mooie toekomst.”<br />
K D - februari 2021<br />
19<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 19 01-02-2021 10:12
Nieuwe vrijstaande<br />
koelvriescombinaties<br />
Samsung RS8000<br />
20 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 20 01-02-2021 10:24
Koelen en vriezen<br />
Een vrijstaande koelkast kan <strong>echt</strong> een eyecatcher<br />
zijn in de keuken. Een overzicht van de<br />
nieuwste modellen en wat ze bijzonder maakt.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: LEVERANCIERS<br />
Een CES is er dit jaar niet <strong>echt</strong> geweest. De grootste consumentenelektronicabeurs<br />
ter wereld moest door corona<br />
online evenementen organiseren. Toch was dit wel het<br />
moment voor veel merken om weer een aantal keukenapparaten<br />
te introduceren.<br />
Samsung, een vaste deelnemer van dit evenement, toonde er<br />
bijvoorbeeld de nieuwe Samsung RS8000. Dit is feitelijk een verbeterde<br />
versie van het bestaande Amerikaanse model. Er zijn vijf<br />
versies van de RS8000 beschikbaar, oplopend in prijs afhankelijk<br />
van de specificaties.<br />
Een belangrijke nieuwe functie van de RS8000 is de Smart<br />
Conversion. Dit maakt het voor gebruikers mogelijk om de<br />
Amerikaanse koelvriescombinatie naar wens in te delen.<br />
Het apparaat is bijvoorbeeld in de standaard modus te gebruiken.<br />
Dit betekent dat de vriezer links zit en de koelkast r<strong>echt</strong>s. Maar het<br />
is ook mogelijk om de koelkast uit te schakelen en alleen de vriezer<br />
te gebruiken wanneer je bijvoorbeeld op vakantie gaat.<br />
Tijdens het schoonmaken van de vriezer kan men alleen de koelkast<br />
aan laten en de vriezer uitschakelen. Andersom kan ook, wat<br />
handig is voor iemand die bijvoorbeeld alleen thuis blijft en tijdelijk<br />
weinig opbergruimte nodig heeft. In dit geval kan de vriezer<br />
als koelgedeelte gebruikt worden. De RS8000’s vallen in energieklasse<br />
D en E. Door gebruik te maken van Smart Conversion kan<br />
nog meer energie bespaard worden.<br />
Die flexibiliteit heeft Samsung ook doorgevoerd in het flessenplateau.<br />
Dit onderdeel is <strong>nu</strong> multifunctioneel. Dit betekent dat gebruikers<br />
er ook andere producten op kwijt kunnen, zoals pizzadozen.<br />
Bovendien is er dertien centimeter meer ruimte tussen het rek en<br />
het plateau erboven.<br />
Total No Frost<br />
Indesit heeft deze winter ook nieuws te melden. Dit merk zal in het<br />
tweede kwartaal van dit jaar de Total No Frost koelvriescombinaties<br />
introduceren, die tevens als inbouwmodel verkrijgbaar zullen<br />
zijn.<br />
De INFC8 TT33X en de INFC8 TO22K zijn beide 191 centimeter<br />
hoog en uitgerust met de zogenoemde Push&Go functie. Dit betekent<br />
dat de apparaten met een druk op de knop veertig procent<br />
intensiever koelen, als voorbereiding voor het plotseling opbergen<br />
Indesit Total No Frost koelvriescombinatie<br />
K D - februari 2021<br />
21<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 21 01-02-2021 10:24
van grote hoeveelheden voedsel, bijvoorbeeld na het doen van de<br />
wekelijkse boodschappen. Door de etenswaren snel op temperatuur<br />
te brengen, blijven ze langer vers.<br />
Indesit voegt de Push&Go knop toe aan veel nieuwe producten.<br />
Was hij eerst alleen te vinden op wasmachines, de intuïtieve knop<br />
voor het meest gebruikte programma is sinds afgelopen jaar ook te<br />
vinden op vaatwassers en kookplaten.<br />
De nieuwe koelkasten hebben ook andere technieken om etenswaren<br />
langer vers te houden. Zo is de ExtraFresh lade met een<br />
temperatuur van <strong>nu</strong>l graden ideaal voor het bewaren van vis, vlees<br />
en andere delicate voedingsmiddelen, en in de FreshSpace+ lade<br />
kan de luchtvochtigheid worden aangepast.<br />
Wie het koelgedeelte van de nieuwe apparaten opent, zal gelijk<br />
opvallen dat er bakjes aan rails hangen. Deze Pick&Go opbergcontainers<br />
kunnen horizontaal verschoven worden en hangen daardoor<br />
nooit in de weg. Deze containers kunnen ook fungeren als<br />
lunchtrommel of voor het bewaren van kliekjes. Ze zijn geschikt<br />
voor gebruik in een magnetron en vaatwasserbestendig.<br />
AEG<br />
Voor AEG ligt de nadruk dit voorjaar op de vorig jaar geïntroduceerde<br />
Design Line koelvriescombinaties. Deze sluiten helemaal aan<br />
op de nieuwe TV campagne van AEG waarin de slogan Challenge<br />
the Expected centraal staat. Wanneer een koelkast namelijk <strong>echt</strong><br />
goed zijn werk doet, kan het naast eten en drinken koel bewaren<br />
ook voedselverspilling tegengaan.<br />
De Design Line koelvriescombinaties hebben twee verschillende<br />
koelsystemen voor het koel- en vriesgedeelte. Hierdoor ontstaat<br />
in de vriezer geen ijsvorming en in de koelkast blijft de luchtvochtigheid<br />
op peil. Dit zorgt ervoor dat groenten en fruit langer vers<br />
blijven.<br />
In de ExtraChill lade wordt door een lagere temperatuur het rijpingsproces<br />
van kaas vertraagd, waardoor je deze langer kan<br />
bewaren. De rvs achterwand in de koelkast en de luchtstromen die<br />
elke hoek van het apparaat bereiken, zorgen er samen voor dat de<br />
temperatuur van de koelkast na het openen van de deur weer snel<br />
hersteld wordt.<br />
Al deze specificaties zorgen ervoor dat men eten en drinken langer<br />
kan bewaren. Hierdoor hebben consumenten meer tijd om hun<br />
levensmiddelen op te maken en hoeft men niets weg te gooien.<br />
Kleine, praktische oplossing<br />
Heeft een klant veel wensen, maar weinig ruimte in de keuken?<br />
Dan kan de nieuwe ETNA KVV128 een oplossing bieden. Dit compacte<br />
model met een hoogte van 128 centimeter is verkrijgbaar in<br />
zwart en zilver.<br />
Dankzij het stoere design past deze koelkast in de industriële interieurtrend.<br />
Hoewel de KVV128 net iets groter is dan een tafelmodel,<br />
biedt hij toch veel ruimte met een koelgedeelte van 149 liter en<br />
een vriesvak met vijftien liter inhoud.<br />
De koelkast heeft drie plateaus gemaakt van veiligheidsglas, een<br />
AEG Design Line<br />
AEG Extra Chill lade<br />
22 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 22 01-02-2021 10:24
Koelen en vriezen<br />
flessenrek in het koelgedeelte en een transparante groentelade. Dit<br />
model valt in de huidige energieklasse A++.<br />
Amerikaans model<br />
De AKV178, verkrijgbaar in rvs en zwart, is momenteel het topmodel<br />
in de collectie van ETNA.<br />
Deze nieuwe Amerikaanse koelvriescombinatie heeft een koelgedeelte<br />
met een inhoud van 339 liter die flexibel in te delen is. Zo<br />
zijn er vijf legplateaus, waarvan er vier in hoogte verstelbaar zijn.<br />
Het koelgedeelte beschikt ook over een flessenrek en twee groenteladen.<br />
Het vriesgedeelte aan de linkerzijde heeft een inhoud van 177<br />
liter. Dit gedeelte beschikt over legplateaus, twee riante laden en<br />
opbergruimte in de deur. Met de geïntegreerde IceTwister ijsmachine<br />
maak je in een handomdraai ijsblokjes.<br />
De Multi Air Flow ventilator in het apparaat zorgt voor een gelijkmatige<br />
koeling in zowel het koel- als het vriesgedeelte, zodat producten<br />
lang vers blijven. Deze Amerikaanse koelvriescombinatie<br />
beschikt ook over Total No-Frost. Tot slot is het apparaat voorzien<br />
van een Inverter motor waardoor het minder energie gebruikt dan<br />
een conventionele motor en minder lawaai maakt bovendien.<br />
LG<br />
Tot slot hebben de LG InstaView Door-in-Door koelvriescombinaties<br />
een update gekregen. Zo heeft het Door-in-Door systeem een<br />
groter glaspaneel gekregen, waardoor men beter zicht heeft in de<br />
koelkast.<br />
Daarnaast is de UVnano-technologie toegevoegd aan de ingebouwde<br />
waterdispenser voor betere hygiëne. UVnano-technologie<br />
werd door LG voor het eerst geïntroduceerd in 2017 op de meest<br />
luxe waterdispenserproducten in het assortiment. Het verwijdert<br />
één keer per uur tot 99,99 procent van de bacteriën in het water.<br />
Ook nieuw is het feit dat alle nieuwe InstaView Door-in-Door<br />
koelvriescombinaties van LG beschikken over LINEARCooling<br />
en DoorCooling+. Dit betekent dat temperatuurschommelingen<br />
zoveel mogelijk worden voorkomen en dat het hele koelcompartiment<br />
gelijkmatig afkoelt door een krachtige koude luchtstroom te<br />
verdelen va<strong>nu</strong>it en ontluchter.<br />
Tot slot introduceerde LG vorig jaar Craft Ice in de InstaView koelkasten.<br />
Dit jaar wordt deze specificatie ook toegevoegd aan de<br />
Side-by-Side InstaView koelkasten. In plaats van ijsblokjes produceert<br />
dit systeem ijsballen.<br />
ETNA KVV128<br />
LG InstaView Door-in-Door<br />
K D - februari 2021<br />
23<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 23 01-02-2021 10:24
Wat betekent Brexit voor de<br />
Zou het een harde Brexit worden? Of eentje zonder deal? En wat zou het allemaal precies inhouden<br />
voor de keukenhandel met het Verenigd Koninkrijk? Op voorhand was er veel onduidelijkheid.<br />
Inmiddels is de kogel door de kerk. We vroegen een aantal leveranciers hoe zij de Brexit tot <strong>nu</strong> toe<br />
ervaren.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: PEXELS<br />
Het Verenigd Koninkrijk staat in<br />
de top vijf belangrijkste handelspartners<br />
voor Nederland, aldus<br />
Rijksdienst voor Ondernemend Nederland.<br />
Elektrische apparaten, waaronder keukenapparaten,<br />
staan in de top vijf belangrijkste<br />
import en exportproducten.<br />
Zo haalt DeNardi haar Falcon en AGA<br />
for<strong>nu</strong>izen uit Engeland. Voor dit Barendr<strong>echt</strong>se<br />
familiebedrijf was het dus van<br />
belang dat er geen handelsbeperkingen<br />
zouden komen. Directeur Mick Donker<br />
haalt opgelucht adem.<br />
“Zelfs in december was er nog veel onduidelijkheid<br />
en dat was wel <strong>echt</strong> heel vervelend.<br />
Zo kun je geen planning maken.<br />
Inmiddels is duidelijk dat het allemaal<br />
hartstikke meevalt, maar er is natuurlijk<br />
wel het een en ander veranderd door<br />
Brexit.<br />
Juridisch gezien zijn we <strong>nu</strong> geen importeur<br />
van producten binnen de Europese<br />
Unie meer. Dit betekent dat we productaansprakelijk<br />
zijn en daardoor hebben we<br />
een veel grotere verantwoordelijkheid<br />
tegenover de consument. We moeten de<br />
keuringen en verzekeringen voor onze<br />
24 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 24 02-02-2021 08:57
Brexit<br />
Nederlandse keukenhandel<br />
producten <strong>nu</strong> beter in de gaten houden.<br />
Daarnaast is er meer papierwerk om producten<br />
te mogen importeren. Ik heb wel<br />
door dat als je een formulier verkeerd<br />
invult, dat kan leiden tot flinke vertragingen.<br />
Maar tot <strong>nu</strong> toe gaat het goed en<br />
we zijn blij dat er geen extra importtarieven<br />
zijn gekomen.<br />
Bovendien hebben Falcon en AGA veel<br />
ervaring met exporteren. Dat doen zij<br />
al jaren naar landen als Australië en<br />
Amerika. Dus we kunnen meeliften op<br />
hun ervaring.”<br />
Export keukens<br />
Nederland importeert niet alleen va<strong>nu</strong>it<br />
het Verenigd Koninkrijk, maar exporteert<br />
ook producten ernaartoe. Zo gaan er<br />
wekelijks vrachtladingen vol Nederlandse<br />
keukens naar Engeland.<br />
Keller Keukens begon al in 1983 met de<br />
export van haar producten.<br />
Britse interieurliefhebbers<br />
konden bij enkele Keller<br />
Design Centres ter<strong>echt</strong>.<br />
Vanaf het begin heeft<br />
Keller in de UK gewerkt<br />
met dealers in plaats van eigen vestigingen.<br />
Vandaag de dag heeft het concern<br />
een dealernetwerk van meer dan zeventig<br />
keukenspeciaalzaken verspreid over het<br />
Verenigd Koninkrijk.<br />
Rob van Steen, Directeur Dealers bij Keller<br />
Keukens, vertelt over de gevolgen van de<br />
Brexit. “Er zijn geen negatieve gevolgen<br />
en de zaken lopen door zonder oponthoud.<br />
Ik merk alleen dat er meer formaliteiten<br />
zijn die we<br />
moeten regelen.<br />
Vorig jaar konden<br />
we nog gewoon<br />
keukens exporteren<br />
zonder extra<br />
formaliteiten, maar <strong>nu</strong> moeten we meer<br />
exportdocumenten regelen.<br />
Het was zaak om je op voorhand goed<br />
voor te bereiden. We zijn al in 2019 hiermee<br />
begonnen. Zo was vanaf het begin<br />
duidelijk dat onze klanten een speciaal<br />
<strong>nu</strong>mmer moesten aanvragen om producten<br />
uit de EU te mogen kopen.<br />
Voor export naar het Verenigd Koninkrijk<br />
is een HS code nodig dat gekoppeld<br />
wordt aan een product. Per code moet<br />
een bedrag per uitklaringskosten worden<br />
betaald. Dus als een product uit meerdere<br />
losse producten bestaat, moet je<br />
meerdere keren dat bedrag betalen. We<br />
hebben kunnen regelen dat een keuken<br />
één code krijgt. Het kost dus maar een<br />
paar tientjes om hem te mogen exporteren.<br />
Daarnaast kwam de Britse overheid met<br />
een ander <strong>nu</strong>mmer dat je moest hebben<br />
voor een soepele inklaring van de keukens,<br />
maar die bleek later toch weer niet<br />
nodig.<br />
Vrachtladingen vol<br />
Nederlandse keukens<br />
naar Engeland<br />
De communicatie va<strong>nu</strong>it de Britse overheid<br />
was heel verwarrend, dat was erg<br />
vervelend. Maar <strong>nu</strong> de Brexit eenmaal<br />
is geregeld, staat alles op de rit. De<br />
Nederlandse keukenbranche zal er weinig<br />
last van hebben.”<br />
K D - februari 2021<br />
25<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 25 02-02-2021 08:57
26 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 26 01-02-2021 13:01
Winkelopening<br />
Eerste BCC Keuken opent haar deuren in Zoeterwoude<br />
“Dit initiatief is <strong>echt</strong><br />
ontstaan uit de vraag<br />
va<strong>nu</strong>it de consument”<br />
Elektroretailer BCC heeft <strong>nu</strong> ook een keukenwinkel. BCC Keuken in Zoeterwoude is een complete<br />
showroom met een atelier waarin consumenten hun gedroomde keuken kunnen samenstellen.<br />
In 2021 gaat BCC nog twee showrooms openen. General Manager BCC Keuken René de Graaf<br />
vertelt over de totstandkoming van dit initiatief.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: BCC<br />
Ik kan <strong>echt</strong> geen reden bedenken waarom dit geen succes<br />
gaat worden”, vertelt De Graaf tijdens een uitgebreid interview.<br />
“In eerste instantie denken consumenten natuurlijk<br />
niet gelijk aan keukenwinkels wanneer ze onze naam horen,<br />
maar de verkoop van keukens sluit juist ontzettend goed aan<br />
op onze activiteiten.<br />
‘Middenplus’<br />
De Graaf heeft ervaring opgedaan bij de DMG Groep en<br />
was daarna jarenlang actief bij handelsorganisatie MHK<br />
Nederland. Va<strong>nu</strong>it die functie leerde hij veel keukenfabrikanten<br />
kennen. Dat stelde hem deze zomer in staat om de juiste<br />
merken uit te zoeken voor BCC Keuken.<br />
Keuze is gevallen op het betaalbare Burger voor de projectmarkt,<br />
Nolte voor het middensegment en Bauformat met<br />
de greeploze designkeukens voor klanten met een ruimer<br />
budget.<br />
BCC verkoopt traditioneel veel keukenapparatuur in de ‘vervangingsmarkt’.<br />
We krijgen zelfs regelmatig<br />
het verzoek om een keuken helemaal te voorzien<br />
van apparatuur. Dus dan is de keuken wel<br />
gekocht, maar wij mogen de invulling van keukenapparatuur<br />
verzorgen.<br />
Je wilt bovendien niet weten hoe vaak er tegenwoordig<br />
op onze website gezocht wordt met de zoekterm<br />
‘keukenopstellingen’. De verkoop van complete keukens is<br />
dus een logische stap voor BCC. Dit initiatief is <strong>echt</strong> ontstaan<br />
uit de vraag va<strong>nu</strong>it de consument.”<br />
De Graaf: “We willen het ‘middenplussegment’ bedienen en<br />
deze merken passen daar goed bij.<br />
Maar BCC levert <strong>nu</strong> ook veel apparatuur<br />
aan de projectmarkt en dus<br />
kozen we ook voor Burger, zodat<br />
we keukens voor huurwoningen<br />
en dergelijke kunnen leveren.”<br />
‘Verkoop van keukens<br />
sluit ontzettend goed<br />
aan op onze activiteiten’<br />
Organisatie<br />
Voor het opzetten van de keukenzaken heeft BCC een aparte<br />
werkmaatschappij opgericht die zich specialiseert in keukens.<br />
Hiervoor worden werknemers aangenomen die ervaren zijn<br />
in de verkoop van keukens, maar de elektroretailer gaat ook<br />
zelf verkopers en monteurs opleiden.<br />
“BCC Keuken regelt voor consumenten alle zaken, van aankoop<br />
tot en met het monteren. De combinatie van keukener-<br />
K D - februari 2021<br />
27<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 27 01-02-2021 13:01
28 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 28 01-02-2021 13:01
Winkelopening<br />
varing enerzijds en elektronica-ervaring in een omni-channel<br />
wereld anderzijds, leidt tot een unieke partnerschap”, aldus<br />
Herman Bramer, Algemeen Directeur van BCC in een eerste<br />
toelichting.<br />
“Het online ontwerpprogramma en een helder overzicht<br />
van beschikbare producten is erg belangrijk voor de consument”,<br />
voegt De Graaf toe. “Vooral in de oriënterende fase.<br />
Bovendien verlangt de consument vandaag de dag transparantie<br />
in prijs en aanbod. Dat kunnen we bieden. Je weet<br />
precies waar je aan toe bent bij BCC Keuken.<br />
Waarschijnlijk willen klanten uiteindelijk toch de winkel<br />
bezoeken als ze overgaan tot de aanschaf een keuken. Maar<br />
bij de oriëntatie voor een keuken is internet niet meer weg te<br />
denken en BCC Keuken zal deze behoefte van de klant <strong>echt</strong><br />
gaan vervullen. We zullen in de toekomst ook een chatfunctie<br />
toevoegen aan de website, zodat we de klant online gelijk<br />
kunnen helpen bij het samenstellen van hun droomkeuken.”<br />
Eerste showroom<br />
De eerste BCC Keuken is gezeteld in een bestaand<br />
filiaal van BCC. De begane grond is beschikbaar<br />
gebleven voor consumenten elektronica: Van<br />
televisies en audio tot klein huishoudelijk apparatuur.<br />
De eerste verdieping is ongeveer duizend vierkante<br />
meter groot en gevuld met keukenapparatuur. Daar is <strong>nu</strong><br />
driehonderd vierkante meter beschikbaar gesteld voor dertien<br />
keukens.<br />
Er is bewust gekozen voor een klein aantal modellen die<br />
ieder een specifieke sfeer vertegenwoordigen, <strong>compleet</strong> met<br />
accessoires en materialen die erbij passen. “Een traditionele<br />
keukenzaak heeft vaak veertig of vijftig showroommodellen<br />
staan, maar dat is in deze tijd wel erg ‘old school’”, licht De<br />
Graaf toe.<br />
Bij BCC Keuken kun je samen met de verkoper via de Touch<br />
Reality tafel in 3D binnen een half uur je eigen keuken op<br />
maat samenstellen. Deze tafel zal door onze klanten zeer<br />
gewaardeerd worden, omdat het laagdrempelig is en het<br />
geeft ze het gevoel betrokken te zijn bij de samenstelling van<br />
hun eigen keuken.<br />
En dat alles met een transparante prijsstelling en -opbouw<br />
van de offerte die makkelijk is te vergelijken. Je weet bijvoorbeeld<br />
bij ons precies wat apparatuur netto kost en<br />
wat de meer- of minderprijs is als je kiest voor een andere<br />
keukenstijl.”<br />
Apparatuur eerst<br />
De Graaf ziet veel kansen voor BCC in de keukenmarkt. Het<br />
succes dat hij voorspelt voor de nieuwe keukenwinkel is niet<br />
geheel ongegrond. “Je moet bedenken dat we jaarlijks twee<br />
miljoen bezoekers ontvangen in onze consumenten elektronicawinkels.<br />
Ze komen vaak voor keukenapparatuur, dus<br />
waarom niet uiteindelijk ook een keuken<br />
bij ons kopen als ze een complete showroom<br />
aantreffen met goed opgeleide adviseurs<br />
en monteurs?<br />
Daarnaast is BCC sterk op service gericht<br />
en dat betekent onder meer dat we al<br />
monteurs in dienst hebben die keukenapparatuur of smart<br />
home producten leveren en installeren. We beperken ons dus<br />
niet tot één tak van sport, maar kunnen de consument op<br />
veel vlakken van dienst zijn.<br />
Tot slot zullen de afdelingen keukens en consumentenelektronica<br />
elkaar absoluut versterken. Wie bijvoorbeeld een retro<br />
koelkast koopt, kan gelijk een bijpassende broodrooster uitkiezen.<br />
En in kleine appartementen kunnen we in de keuken<br />
plaats maken voor een wasmachine. Desgewenst leveren we<br />
alles in één keer.”<br />
‘Het doel: dertig<br />
keukenzaken in<br />
Nederland’<br />
Consumenten laten zich inspireren op internet en zijn bezig<br />
met moodboards op Pinterest. Ze weten precies hoe ze het<br />
willen hebben. Onze showroom is als een atelier waar we de<br />
juiste materialen bij de gedroomde keuken zoeken.<br />
Tegelijkertijd moest de showroom ook niet te klein worden.<br />
We wilden er wel <strong>echt</strong> een serieuze keukenzaak van maken<br />
en dus niet vijf modellen wegstoppen achterin een winkel.<br />
Samen met een ontwerper zijn we uiteindelijk tot een heel<br />
goed concept gekomen waarbij we gebruik maken van stijlkeukens.<br />
Dit jaar opent BCC nog twee keukenzaken. Over de locaties<br />
is nog niets bekend, maar er wordt hard gewerkt aan de uitbreiding<br />
van BCC Keuken. Hiervoor is de organisatie op zoek<br />
naar verkopers en monteurs. “Nu werken we samen met<br />
goede partners en daar zijn we heel tevreden over. Maar uiteindelijk<br />
willen we natuurlijk onze eigen monteurs in dienst<br />
hebben”, vertelt De Graaf. “We gaan dan ook sne l uitbreiden.<br />
Het doel is om uiteindelijk dertig volwaardige keukenzaken<br />
te openen in Nederland. Dat klinkt ambitieus, maar daar<br />
is absoluut ruimte voor.”<br />
K D - februari 2021<br />
29<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 29 01-02-2021 13:01
Campagnebeeld Challenge the Unexpected<br />
30 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 30 01-02-2021 15:21
Duurzaamheid<br />
AEG legt focus op zijn milieuvriendelijke karakter<br />
“Je kunt een apparaat ook<br />
duurzamer gebruiken”<br />
Onlangs werd bekend dat AEG in 2030 apparaten wil maken die volledig bestaan uit gerecyclede<br />
materialen. Deze ambitieuze doelstelling is onderdeel van de wens om als concern verder te verduurzamen.<br />
Consumer Activation Manager Marsha van der Laan-Vis praat ons bij over de laatste ontwikkelingen.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: AEG<br />
Met de “Challenge the Expected”-<br />
campagne laat AEG deze<br />
winter zien dat het concern de<br />
vraag blijft stellen waarom we iets op een<br />
bepaalde manier doen. Zo kwam bijvoorbeeld<br />
ook de ComfortLift-functie in vaatwassers<br />
tot stand. Waarom bijvoorb eeld<br />
bukken om de vaatwasser te legen, terwijl<br />
de onderste korf ook omhoog kan?<br />
Op diezelfde manier neemt AEG ook het<br />
eigen productieproces onder de loep.<br />
Want, waarom zou het milieu zo moeten<br />
lijden onder het produceren van keukenapparatuur?<br />
AEG zoekt onophoudelijk<br />
naar oplossingen voor dit vraagstuk.<br />
“Daar gaat Challenge the Expected ook<br />
over”, legt Van der Laan-Vis uit. “AEG<br />
als product, maar ook de consument kan<br />
bewuster omgaan met producten. Je kunt<br />
bijvoorbeeld producten kopen die op een<br />
duurzame wijze zijn geproduceerd en<br />
werken. Zo haal je niet alleen iets in huis<br />
wat goed is voor je eigen portemonnee<br />
of meer gebruiksgemak biedt, maar ook<br />
beter is voor het milieu.”<br />
duurzame witgoedproducenten die er zijn.<br />
Voor de Electroluxgroep is het eigenlijk<br />
altijd al vanzelfsprekend geweest<br />
om dit in de communicatie te benoemen.<br />
Het is zonde dat we dat nooit<br />
zo benadrukt hebben bij het merk AEG.<br />
Dat willen we <strong>nu</strong> gelijktrekken. Ook<br />
omdat dit aspect steeds belangrijker is<br />
geworden voor onze doelgroep.”<br />
Hoe brengt AEG die boodschap over?<br />
“Op zich is het niet een lastig verhaal om<br />
te vertellen. We hebben <strong>echt</strong> gekeken<br />
naar de meest tastbare duurzame voorbeelden,<br />
zoals het besparen van veertig<br />
liter water wanneer je kleding stoomt in<br />
plaats van wast.<br />
Of inspirerende nieuwe bereidingsmethoden<br />
met duurzame ingrediënten. We laten<br />
vooral praktische voordelen zien waar je<br />
als consument gelijk wat aan hebt.”<br />
Is het niet milieuvriendelijker om gewoon<br />
een apparaat heel lang te houden in<br />
plaats van een nieuwe te kopen?<br />
“Het complete proces om een nieuw appa-<br />
Waarom <strong>nu</strong> ineens de focus op duurzaamheid?<br />
“We zijn al dertien jaar één van de meest<br />
AEG Vac from the Sea project. (foto: Pexels)<br />
K D - februari 2021<br />
31<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 31 01-02-2021 15:21
Bespaar energie en water<br />
Doe<br />
de<br />
bespaar<br />
check<br />
Direct kokend water uit de kraan is niet alleen handig. Met een Quooker kun<br />
je ook energie en water besparen. Wil jij de besparing inzichtelijk maken voor<br />
jouw klant? Doe dan de bespaarcheck op quooker.nl. Binnen een mi<strong>nu</strong>ut zie<br />
je wat jouw klant verbruikt en hoe jij jouw klant kan helpen besparen door het<br />
installeren van een Quooker.<br />
Ga naar quooker.nl/besparen en adviseer jouw klant.<br />
<strong>KenD2101</strong>_ADS.indd 32 02-02-2021 13:08
Duurzaamheid<br />
raat te produceren en naar de consument<br />
te krijgen is sl<strong>echt</strong>s een klein percentage<br />
van de totale milieubelasting tijdens de<br />
levensloop van dat apparaat.<br />
En de daadwerkelijke impact van productie<br />
wordt steeds lager, omdat het<br />
productieproces verduurzaamt. Daarnaast<br />
worden de apparaten steeds duurzamer<br />
in gebruik. Dus het is qua productie én<br />
gebruik steeds beter voor het milieu om<br />
een nieuw apparaat te kopen. Zo willen<br />
we in 2030 helemaal klimaatneutraal produceren.<br />
Naast steeds duurzamer produceren<br />
blijven we natuurlijk ook manieren<br />
vinden om die producten duurzamer te<br />
gebruiken.”<br />
Hoe kan de consument een apparaat dan<br />
duurzamer gebruiken?<br />
“Bijvoorbeeld consumenten bewust<br />
maken dat je met onze<br />
nieuwere koelkasten voedingswaren<br />
vele malen langer kan<br />
bewaren en dus voedselverspilling<br />
tegengaat. Of dat je met<br />
onze wasmachines en drogers kleding<br />
veel langer als nieuw houdt, en er dus<br />
minder nieuwe kleding aangeschaft hoeft<br />
te worden.<br />
Sl<strong>echt</strong>s een klein gedeelte van de impact<br />
op het milieu wordt veroorzaakt tijdens de<br />
productie van een apparaat. Het grootste<br />
gedeelte wordt bepaald door het gebruik.<br />
Vandaar dat wij onze communicatie hier<br />
zo sterk op richten.”<br />
Waarom neemt AEG al die moeite om te<br />
verduurzamen?<br />
“Het antwoord hierop bestaat uit meerdere<br />
delen. Ten eerste ziet het moederbedrijf<br />
Electrolux in dat de wereld op een<br />
keerpunt is aangekomen en dat we niet<br />
langer kunnen produceren op de manier<br />
van vroeger, omdat onze aarde dat simpelweg<br />
niet aan kan.<br />
Verder ziet Electrolux ook kansen in verduurzaming,<br />
want uit consumentenonderzoek<br />
blijkt dat hier een sterke behoefte<br />
aan is. De consument wil graag duurzamer<br />
leven, maar weet vaak niet hoe.<br />
Electrolux ziet hier een geweldige kans om<br />
die barrières weg te nemen en besteedt<br />
dertig procent van haar budget aan R&D<br />
voor innovaties op het gebied van duurzaamheid.”<br />
Ontwikkelingen op het gebied<br />
van recyclen<br />
“Bij het recyclen wordt conti<strong>nu</strong>e bekeken<br />
welke onderdelen wel of niet gerecycled<br />
kunnen worden. Op dit moment zijn factoren<br />
die bepalend zijn bij bijvoorbeeld<br />
plastic; de hardheid, de thermische werking<br />
en of iets wel of niet transparant<br />
moet zijn.<br />
De eigenschappen<br />
van gerecycled plastic<br />
zijn niet altijd<br />
geschikt voor bepaalde<br />
onderdelen<br />
omdat hun thermische werking bijvoorbeeld<br />
niet hetzelfde is, als van nieuwe<br />
grondstoffen. Of dat hardheid afwijkt bijvoorbeeld.<br />
Onze technologische ontwikkelingen<br />
zijn er dan ook steeds op gericht<br />
om er meer en meer voor te zorgen<br />
dat nieuwe ontworpen onderdelen wel<br />
geschikt zijn om gemaakt te worden van<br />
gerecyclede materialen. En zo groeit het<br />
gebruik van gerecycled plastic.<br />
Ook worden de mogelijkheden van het<br />
gebruik van bioplastic onderzocht. Zo<br />
ontwierp Electrolux al in 2018 een koelkast<br />
<strong>compleet</strong> gemaakt van bioplastic.”<br />
‘Impact milieu<br />
voor grootste<br />
gedeelte door<br />
gebruik bepaald’<br />
Waar komt al dat plastic vandaan?<br />
“AEG en onze toeleveranciers kopen dit in<br />
bij fabrieken die gerecycled plastic aanbieden<br />
als gra<strong>nu</strong>laat. Dat zijn kleine korreltjes<br />
van plastic. Dit is de meest efficiënte<br />
manier van verwerken.Qua transport heb<br />
je dan geen hogere milieubelasting dan<br />
bij het gebruik van nieuwe grondstoffen.<br />
Wel proberen we transport in de gehele<br />
productieketen te verduurzamen.<br />
Zo hebben we in Nederland sinds vorig<br />
jaar ‘extra grote trucks’ rijden, zodat we<br />
meer kunnen vervoeren met dezelfde<br />
milieubelasting. In Italië zijn we vorig jaar<br />
gestart met een pilot waarbij we goederen<br />
vervoeren naar onze klanten met<br />
een e-truck. Dit was zo succesvol dat we<br />
zojuist een tweede e-truck hebben ingezet.<br />
De trucks kunnen 9 ton aan goederen<br />
kwijt, waarmee er op jaarbasis 26,5<br />
ton minder CO2 wordt uitgestoten per<br />
vrachtwagen.”<br />
AEG wil in 2030 alle producten voorzien<br />
van gerecycled plastic. Waarom investeert<br />
het concern hierin?<br />
“Jaarlijks wordt er meer dan 400 miljoen<br />
ton plastic geproduceerd. Minder dan 12<br />
procent hiervan is afkomstig van gerecyclede<br />
materialen. Als gevolg hiervan<br />
worstelen fabrikanten om aan voldoende<br />
veilig en hoogwaardig gerecyclede materialen<br />
te komen.<br />
Als pionier in 2010 was de Electrolux<br />
Groep, waar het merk AEG deel van uitmaakt,<br />
de eerste in de sector die hier de<br />
aandacht op vestigde met het Vac from<br />
the Sea project.<br />
Dit project richt zich op het gebruik van<br />
plastic afval uit de oceanen voor de vervaardiging<br />
van stofzuigers. Het aantal<br />
producten gemaakt met gerecyclede<br />
materialen is sindsdien in de hele industrie<br />
gestegen, maar blijft nog steeds te laag.<br />
Momenteel kunnen onze stofzuigers tot<br />
75 procent hergebruikt plastic bevatten<br />
en zijn ze voor 92 procent opnieuw te<br />
recyclen. Zelfs de verpakking is gemaakt<br />
van hergebruikte materialen. We willen<br />
dit uitbreiden naar alle productgroepen.”<br />
K D - februari 2021<br />
33<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 33 01-02-2021 15:37
Commercieel Directeur Joost Snels<br />
“Franke start 2021 met een nieuwe<br />
Joost Snels is in september vorig jaar bij Franke Nederland gestart als Commercieel Directeur.<br />
Samen met Sales Manager Rob de Jager vertelt hij over zijn plannen, de nieuwe divisie Franke<br />
Home Solutions en uitbreiding van het assortiment.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: FRANKE<br />
Snels heeft veel ervaring in de sanitairbranche,<br />
onder meer bij Sanitec,<br />
Grohe en Laufen/Roca Group. In<br />
september vorig jaar is hij gestart bij<br />
Franke Nederland B.V. als commercieel<br />
directeur, een rol die hem direct bevalt.<br />
“Franke heeft een sterke merknaam en is<br />
van origine Zwitsers, wat betekent dat ze<br />
bovengemiddeld veel aandacht besteden<br />
aan kwaliteit en innovatie. Qua functie<br />
spreekt mij de uitdaging aan om Franke<br />
Nederland verder te professionaliseren op<br />
het gebied van sales en marketing. We<br />
gaan meer richting de klant communiceren<br />
en ons meer richten op specifieke kanalen<br />
en segmenten in de markt.”<br />
Hoewel Snels vooral ervaring heeft in<br />
de sanitairbranche, kan hij zijn ervaring<br />
ook goed gebruiken in de keukenmarkt.<br />
“Er zijn redelijk wat overeenkomsten, maar<br />
ook duidelijke verschillen in vergelijking<br />
met de keukenbranche”, concludeert hij.<br />
“Er zijn natuurlijk bijzonder veel zaken die<br />
badkamers en keukens combineren. In<br />
beide gevallen geldt dat het design heel<br />
belangrijk is.”<br />
Communicatiekanalen<br />
Franke richt zich op een brede markt: van<br />
grootschalige projecten tot de keukenretail.<br />
“We zien dat de eindconsument zich<br />
steeds meer online oriënteert”, concludeert<br />
Snels. “Daar komt de inspiratie voor<br />
een nieuwe keuken vandaan en daarom<br />
willen we ons ook meer op die communicatiekanalen<br />
gaan richten. Op deze manier<br />
Joost (links) en Rob in Franke showroom<br />
34 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 34 01-02-2021 11:26
Franke<br />
naam en sales- en marketingstrategie”<br />
gaan we onze naamsbekendheid versterken.<br />
Bovendien ondersteunen we hiermee<br />
ook onze verkooppartners en dealers. Mijn<br />
ervaring in de retail- en consumentenmarkt<br />
komt daarbij goed van pas.”<br />
Franke Home Solutions<br />
Franke Nederland is onderdeel van de<br />
internationale Franke Group. In juli 2020<br />
kondigde dit concern de fusie aan van de<br />
divisies Faber Hoods en Cooking Systems<br />
en Franke Kitchen Systems. Vanaf 1 ja<strong>nu</strong>ari<br />
van dit jaar zijn deze divisies samengebracht<br />
onder één divisie met de naam<br />
Franke Home Solutions.<br />
Snels: “De hoofdproducten in het assortiment<br />
zijn roestvrijstalen aanr<strong>echt</strong>bladen,<br />
spoelbakken, kranen, multi-water systemen,<br />
afzuigkappen en kookplaten. Dat<br />
blijft zo. De nieuwe divisie biedt <strong>echt</strong>er ook<br />
kansen te groeien in nieuwe segmenten.<br />
Dat betekent dat we een breder assortiment<br />
kunnen aanbieden in de toekomst.<br />
Onze ambitie is aanwezig te zijn in ieder<br />
huishouden met innovatieve producten en<br />
oplossingen”.<br />
Mythos spoelbak<br />
onze multi-water systemen zijn <strong>nu</strong> verkrijgbaar<br />
in diverse trendkleuren.<br />
Daarnaast introduceren we een serie rvs<br />
spoelbakken genaamd Mythos met een<br />
heel dunne, strakke rand aan de bovenkant,<br />
wat een mooie en stijlvolle oplossing is voor<br />
inbouw in een werkblad. De nieuwe minimalistische<br />
Mythos spoelbakken geven een<br />
moderne uitstraling aan een keuken.<br />
Tot slot hebben we de traditionele kranenserie<br />
gemoderniseerd met een laminaire<br />
straal. Dit betekent dat het water niet spettert,<br />
maar in een r<strong>echt</strong>e, rustige straal uit<br />
de kraan komt. Dit zorgt voor nog meer<br />
hygiëne en gebruiksgemak. Zo laten we<br />
bij Franke zien dat het concern volop in<br />
beweging is en zich klaar maakt voor de<br />
toekomst.”<br />
Productuitbreiding<br />
Het assortiment wordt binnenkort uitgebreid.<br />
Sales Manager Rob de Jager: “We<br />
lieten in ja<strong>nu</strong>ari al een aantal nieuwe spoelbakken<br />
en kraanmodellen zien. Wat opvalt<br />
is dat er meer producten in kleur geleverd<br />
gaan worden, dat is <strong>echt</strong> een trend.<br />
Als het gaat om spoelbakken, dan moet<br />
je vooral denken aan matzwarte modellen.<br />
De trend van kleur is eigenlijk niet<br />
meer weg te denken uit de keukenindustrie.<br />
Daarom bieden we kranen aan in kleur,<br />
zoals bijvoorbeeld zwart en antraciet. Ook<br />
Een laminaire straal versus een gewone waterstraal<br />
K D - februari 2021<br />
35<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 35 01-02-2021 11:26
Bertazzoni Triple Black<br />
Vakmanschap & Italiaans design<br />
TO COOK BEAUTIFULLY<br />
bertazzoni.com<br />
<strong>KenD2101</strong>_ADS.indd<br />
adv kt_converted.indd t dd<br />
36 1 02-02-2021<br />
11-11-2020 13:09<br />
09:32
Assortiment uitbreiding<br />
Inventum breidt assortiment<br />
inbouwovens flink uit<br />
De collectie inbouwovens en combimagnetrons van Inventum is een flink stuk uitgebreid en<br />
beslaat <strong>nu</strong> acht exemplaren. Alle nieuwe modellen zijn uitgerust met een grote diversiteit aan<br />
programma’s, zodat de gebruiker veel opties heeft tijdens het koken.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: INVENTUM<br />
Het assortiment is zo opgebouwd dat de consumenten<br />
veel keuze heeft: van een relatief eenvoudig tot een<br />
luxe model. De instapmodellen zijn de heteluchtoven<br />
IOH6072RK en de multifunctionele oven IOM6072RK met<br />
negen programma’s. Ze beschikken beide over een ruime netto<br />
inhoud van 72 liter en een rvs omlijst display.<br />
De binnenzijde is voorzien van een ‘easy clean’ coating, waardoor<br />
ze makkelijk schoon te maken zijn. Deze twee modellen zijn<br />
uitgerust met side racks en hebben vijf insteekniveaus waardoor<br />
meerdere ger<strong>echt</strong>en tegelijk bereid kunnen worden.<br />
Middensegment<br />
De multifunctionele ovens IOM6035RT en IOP6035RT met een<br />
netto inhoud van 72 liter zijn iets luxer. Ook bij deze modellen<br />
heeft het display een rvs omlijsting, maar ze beschikken ook over<br />
een volledige tiptoetsbediening met slider voor extra gebruiksgemak.<br />
De IOM6035RT en de IOP6035RT zijn uitgerust met een kerntemperatuursensor,<br />
waardoor de oven automatisch afslaat zodra<br />
de ingestelde temperatuur bereikt is. Tot slot is de IOP6035RT<br />
zelfreinigend dankzij de pyrolyse functie, waarbij het vuil en vet<br />
op hoge temperatuur worden verbrand en er minder schoonmaakwerk<br />
is.<br />
Diezelfde lijn van Inventum is ook uitgebreid met twee luxe<br />
ovens met magnetronfunctie. Het gaat hier om de modellen<br />
IMC4535RT en IMC6035RT. De combi-oven IMC4535RT<br />
is geschikt voor een nishoogte van 45 cm en heeft een netto<br />
inhoud van vijftig liter. Het andere model is de IMC6035RT, uitgevoerd<br />
met een hoogte van 60 cm en een netto inhoud van 72<br />
liter. Beide modellen beschikken over volledige tiptoetsbediening<br />
met slider en zijn voorzien van een multifunctionele oven met<br />
vijf insteekniveaus en side racks, diverse automatische kookprogramma’s<br />
en zowel enkele magnetron- als combinatiestanden.<br />
Excellent Exclusief<br />
De meest luxe inbouwovens van Inventum zijn de nieuwe<br />
multifunctionele ovens IOM6272BK en IOP6272BK. Deze zijn<br />
afgewerkt met zwart rvs en behoren tot de meest luxe serie van<br />
Inventum: de Excellent Exclusief lijn. Beide ovens beschikken<br />
over vijf insteekniveaus met side racks, een kerntemperatuursensor,<br />
een bediening met zowel draaiknoppen als tiptoetsen én<br />
een telescopische rails op twee niveaus.<br />
Het model IOP6272BK is daarnaast nog uitgerust met de zelfreinigende<br />
pyrolyse functie. Beide modellen hebben hetzelfde<br />
design als de eerder geïntroduceerde ovens met magnetronfunctie<br />
binnen de Excellent Exclusief lijn van Inventum: De<br />
IMC6250BK en de IMC6272BK. Daardoor zijn deze modellen<br />
goed met elkaar te combineren.<br />
Inventum Excellent Exclusief<br />
K D - februari 2021<br />
37<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 37 02-02-2021 10:27
Koopt de consument nog wel klasse C of D?<br />
Wat je moet weten over<br />
In maart 2021 gaat het nieuwe energielabel van kracht op koelkasten, vriezers, vaatwassers en<br />
andere huishoudelijke apparaten. In september volgt een nieuw energielabel op lampen. Hoe<br />
gaat de consument hierop reageren? Leveranciers en winkeliers wachten gespannen af.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: LEVERANCIERS<br />
Op dit moment loopt het energielabel<br />
van D tot en met A+++.<br />
Vaak worden er zelfs percentages<br />
gebruikt als een apparaat nog zuiniger<br />
werkt, wat leidt tot het cryptische A+++-<br />
60%. Dit label zegt de consument niet<br />
veel meer en dus werd het tijd voor een<br />
nieuwe.<br />
Deze loopt weer van G tot en met A is<br />
daardoor eenvoudiger te interpreteren.<br />
Voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal<br />
is erg te spreken over dit initiatief.<br />
“Consumenten denken <strong>nu</strong> ten onr<strong>echt</strong>e<br />
dat het verschil in energieverbruik tussen<br />
A+ en A+++ klein is. Het nieuwe energielabel<br />
op apparaten wordt beter begrepen”,<br />
vertelt Mariken Stolk, woordvoerder<br />
van Milieu Centraal. “Uit een online<br />
experiment waarin een webwinkel is<br />
nagebootst, blijkt dat de keuzes met het<br />
nieuwe energielabel zuiniger zijn dan met<br />
het oude label.”<br />
Fabrikanten<br />
Het nieuwe label gaat per 1 maart van<br />
kracht, maar fabrikanten zijn uiteraard<br />
<strong>nu</strong> al bezig met het overzetten van hun<br />
assortiment. Dat is een hele klus, vertelt<br />
Wouter Brand, marketing specialist Home<br />
Appliances van LG.<br />
“De producten moeten allemaal getest<br />
worden. Ondertussen maakt onze R&D<br />
afdeling <strong>echt</strong> overuren om apparaten aan<br />
te passen om het energieverbruik zo laag<br />
mogelijk te maken.<br />
De overgang gaat <strong>echt</strong> spannend worden,<br />
want de vraag is hoe de consument gaat<br />
reageren. Iedereen denkt dat je absoluut<br />
een product met een A-label moet kopen.<br />
Maar A wordt zo dadelijk B, C of D en de<br />
perceptie van consumenten is dat je dat<br />
label juist niet moet kopen.”<br />
Informatievoorziening<br />
“De informatievoorziening over het nieuwe<br />
label is niet super op het moment”, vindt<br />
Brand. “Dat geldt voor ons als fabrikant,<br />
maar zeker ook voor de consument. Het<br />
zou op zich wel wenselijk zijn dat de overheid<br />
daar wat aan doet, want de nieuwe<br />
regelgeving komt daar immers vandaan.<br />
Maar misschien oordeel ik te vroeg. De<br />
overgang naar het nieuwe label is pas in<br />
maart en er kan in de tussentijd nog een<br />
hoop gebeuren. Ik hoop dat er nog veel<br />
campagnes komen waarin de consument<br />
duidelijk wordt gemaakt wat het nieuwe<br />
label precies inhoudt.”<br />
Ook Jaap Meeldijk, brand manager bij<br />
Whirlpool Nederland merkt dat er nog veel<br />
onduidelijkheid is over het label. Nieuwe<br />
apparaten worden <strong>nu</strong> bijvoorbeeld met<br />
het oude en nieuw label geleverd, maar<br />
de winkelier mag tot 1 maart alleen het<br />
oude laten zien aan de consument. “Je<br />
kunt als winkelier zelfs een boete krijgen<br />
bij verkeerd gebruik van de labels, maar<br />
daarvoor moet je bij de NVWA zijn.”<br />
Het NVWA schept duidelijkheid. “Tot 1<br />
maart mogen zowel het nieuwe als het<br />
oude label getoond worden. Daarna gaan<br />
we niet heel streng zijn, want we willen<br />
Voorbeeld energielabel van een wijnklimaatkast<br />
38 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 38 01-02-2021 10:57
Energielabel<br />
het nieuwe energielabel<br />
winkeliers de tijd geven om hun assortiment<br />
in orde maken. Vanaf mei gaan we<br />
controleren en als we een verkeerd label<br />
tegen komen, delen we waarschuwingen<br />
uit.<br />
Als het nog niet goed is bij de herinspectie<br />
delen we boetes uit. Dat gaan we dan wel<br />
weer streng doen, want de ervaring leert<br />
dat er veel misgaat, vooral online. De consument<br />
mag niet misleid worden.”<br />
Plusjes<br />
Na een rondgang langs fabrikanten en<br />
consumenten blijkt dat er wel een begrip<br />
is voor de totstandkoming van het nieuwe<br />
label. A+++ -60% is lastig te begrijpen en<br />
een eenvoudiger label is voor iedereen het<br />
meest handig. Toch zijn er ook vragen:<br />
hoe gaat dit bijvoorbeeld in de<br />
toekomst. De technische ontwikkeling<br />
gaat gewoon door<br />
en apparaten worden steeds<br />
zuiniger. Het is de vraag of er<br />
uiteindelijk toch weer plusjes en<br />
procenten achter de A komen.<br />
Daar lijkt niemand nog antwoord op te<br />
kunnen geven. “Het was de bedoeling<br />
dat bij de introductie van het nieuwe label<br />
geen apparaat een A-label zou krijgen,<br />
zodat er dus ruimte op het energielabel is<br />
om te verbeteren”, vertelt Mariken Stolk.<br />
“Maar naar verwachting komen er <strong>nu</strong> al<br />
nieuwe wasmachines op de markt met<br />
energielabel A. Ik weet niet wat er gaat<br />
gebeuren als de apparaten nog zuiniger<br />
worden. Misschien moet alles opschuiven<br />
of er komen toch weer plusjes.”<br />
Wijnand Bredewold, senior inspecteur en<br />
adviseur productveiligheid van NVWA<br />
benadrukt dat we vooral de voordelen<br />
moeten zien van het nieuwe label. “Nu<br />
vallen teveel fabrikanten in de marges<br />
met hun producten. Een apparaat kan in<br />
A+++-40 of – 60 procent vallen en dan<br />
wordt gekozen voor het beste label. De<br />
nieuwe indeling wordt harder.”<br />
Voorlichting<br />
Fabrikanten hopen vooral op goede voorlichting<br />
voor de consument, zodat deze<br />
niet verward wordt. Zo was er jarenlang<br />
geen koelkast te krijgen met label B, dat<br />
was zelfs verboden. Zo meteen hebben<br />
de meeste koelkasten label B of zelfs lager.<br />
De consument moet dan wel begrijpen<br />
dat het nieuwe B heel energiezuinig is.<br />
“We hebben er als<br />
sector jarenlang op<br />
gestuurd om de<br />
consument te laten<br />
denken dat je vooral<br />
een A-klasse moet<br />
kopen. Ik hoop dat<br />
er goede voorlichting komt om die perceptie<br />
van de consument weer te veranderen,<br />
zodat die weet hoe hij of zij het<br />
nieuwe label moet lezen”, zegt Meeldijk.<br />
Fabrikanten<br />
hopen op goede<br />
voorlichting voor<br />
de consument<br />
Zelf verspreiden fabrikanten als Whirlpool<br />
wel voorlichtingsmateriaal voor retailers<br />
en consumenten. Op de website van<br />
MilieuCentraal is al te lezen wat het nieuwe<br />
label inhoudt. De laatste start samen met<br />
Techniek Nederland, OFED Academy, de<br />
NVWA, Kieskeurig en enkele grote elektroretailers<br />
als CoolBlue een voorlichtingscampagne.<br />
Invoering nieuwe<br />
energielabels:<br />
Maart 2021: wasmachines,<br />
wasdroogcombi’s, vaatwassers,<br />
koelkasten, wijnkoelkasten, vriezers<br />
en beeldschermen (televisies en<br />
computermonitoren)<br />
September 2021: lampen<br />
Later: O.a. wasdrogers, airco’s,<br />
stofzuigers, ovens, afzuigkappen<br />
Grootste veranderingen:<br />
Van label A+++ t/m D naar A t/m G<br />
Icoontjes op de labels<br />
K D - februari 2021<br />
39<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 39 01-02-2021 10:57
40 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 40 18-02-2021 10:21
De Keukenarchitect<br />
Keukenarchitect Joep Verheijen:<br />
“We nemen onszelf veel<br />
te serieus”<br />
Joep Verheijen geeft leiding aan een team van negen ontwerpers en stylisten. Z’n ontwerpbureau<br />
B-Too richt zich op architectuur en interieurontwerp. De benaming ‘vormgeving’ dekt volgens<br />
hem het best de lading. “Alles wat wij doen heeft te maken met vorm. De vorm van een interieur,<br />
woonhuis, kantoor, restaurant of hotel. Met name in de particuliere markt is de keuken vaak het<br />
vertrekpunt. De klant bepaalt de kaders, daarbinnen gaan we los.”<br />
TEKST: RUUD DILLING / FOTOGRAFIE: HAGEMEIER FOTOGRAFIE, RENE VAN DONGEN, CARLOS CACERES LAVERGNE EN RUUD DILLING<br />
De ontwerpstudio is gevestigd in<br />
de oude wasstraat van Philips.<br />
Railgeleiders, rolmechanismen,<br />
metershoge ramen en een loge van staal<br />
en glas herinneren aan vervlogen tijden.<br />
Waar vroeger de vrachtwagens van<br />
de elektronicagigant werden gewassen<br />
voor ze weer glimmend de weg op<br />
gingen, worden <strong>nu</strong> de meest creatieve<br />
oplossingen en toepassingen voor interieurs<br />
bedacht. Op een verhoging in de<br />
ruimte staan twee oude directiebureaus<br />
van de Philipstop. Ze zijn verworden tot<br />
decorstukken net als het enorme schilderij<br />
met een afbeelding van een balzaal<br />
in het Louvre.<br />
“Een knipoog naar m’n eigen beroepsgroep.<br />
Wij nemen onszelf veel te serieus,<br />
over tien jaar zijn onze creaties gedateerd<br />
en willen mensen iets nieuws”,<br />
relativeert Verheijen.<br />
Leefkeuken<br />
Dertig procent van de opdrachten van<br />
B-Too betreft particuliere woonhuizen<br />
en in zeker de helft daarvan is de<br />
keuken de aanleiding om een ruimte<br />
aan te passen of te verbouwen.<br />
“Mensen zijn verhuisd, komen in een<br />
andere levensfase of zijn van leefstijl<br />
veranderd. Eén van de meest gehoorde<br />
wensen is dat men graag wil koken en<br />
bourgondisch borrelen met vrienden in<br />
een leefkeuken. Zeker in oudere huizen<br />
is een ingrijpende aanpassing meestal<br />
onvermijdelijk en voor je het weet wordt<br />
de hele verdieping verbouwd.”<br />
Functionaliteit en vormgeving<br />
Verheijen gebruikt graag vergelijkingen<br />
om inzichtelijk te maken hoe hij tegen<br />
dingen aankijkt. “Het is onpraktisch<br />
om op hoge hakken een boswandeling<br />
te maken. Het oogt mooi, maar is<br />
niet functioneel. Ook een keuken moet<br />
passen bij de gebruikswensen.<br />
Als je als ontwerper je eigen ideeën<br />
of voorkeuren doordrukt, dan gaan<br />
opdrachtgevers vroeg of laat mopperen<br />
en zich irriteren aan de keuken.<br />
Wij maken super mooie keukens, maar<br />
als de klant het wil ontwerpen we net<br />
zo makkelijk een dertien-in-een-dozijn<br />
keuken.”<br />
Filteren en wegstrepen<br />
Om te achterhalen wat opdrachtgevers<br />
precies willen is een huisbezoek noodzakelijk.<br />
“Natuurlijk let je tijdens het<br />
eerste gesprek in de studio op de kleding,<br />
bril of schoenen. Maar bij mensen<br />
thuis zie je pas <strong>echt</strong> hoe ze zijn.<br />
Klanten vinden het moeilijk om te<br />
benoemen wat ze mooi vinden. Het<br />
bepalen van de kaders is dan ook een<br />
proces van kijken, aanhoren en wegstrepen.<br />
Uiteindelijk blijft een ontwerp over<br />
dat past binnen de wensen van de klant<br />
Naam: Joep Verheijen (51)<br />
Beroep: Vormgever<br />
Opleiding: Industriële vormgeving<br />
Design<br />
Academy Eindhoven<br />
Werkzaam in het vak:<br />
Ruim 27 jaar<br />
Keukens ontworpen:<br />
Ongeveer 400<br />
K D - februari 2021<br />
41<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 41 18-02-2021 10:21
en de plattegrond van het huis.<br />
Van elk ontwerp maken we vervolgens<br />
een 3D model. Daar zijn we zeven jaar<br />
geleden als een van de eersten in onze<br />
branche mee begonnen. De opdrachtgever<br />
komt naar de studio en ziet met<br />
een VR-bril zijn nieuwe keuken.<br />
Zo ontstaat in een heel vroeg stadium<br />
het vertrouwen dat de juiste beslissingen<br />
worden genomen. Op verzoek passen<br />
we met een paar klikken de kleuren of<br />
materialen aan. Na de visuele rondtoer<br />
hoef ik bijna niets meer uit te leggen.<br />
Ze hebben zelf kunnen zien dat er bijvoorbeeld<br />
voldoende ruimte is rond het<br />
kookeiland.”<br />
Materialisering<br />
Verheijen houdt van eerlijke en natuurlijke<br />
materialen, maar goedkopere of<br />
imitatie materialen hoeven volgens hem<br />
geen afbreuk te doen aan de sfeer of uitstraling<br />
van een keuken.<br />
“Eerder kon je aan de kopse kant van een<br />
blad of front nog zien of het gemaakt<br />
was van namaak steen of hout. Nu<br />
zijn alternatieven niet meer van <strong>echt</strong> te<br />
onderscheiden.<br />
Goede alternatieven voor een natuurstenen<br />
werkblad zijn Neolith, Dekton en<br />
keramiek. Voor de houten fronten is dat<br />
gekleurd fineer, hpl of Decolegno.<br />
Wij zijn niet gebonden aan fabrikanten,<br />
leveranciers, merken of materialen. Het<br />
maakt me dan ook niet uit wie de keuken<br />
maakt of waarvan. Wat telt is dat de<br />
sfeer en uitstraling wordt gehandhaafd.<br />
Uiteraard spreekt voor zich<br />
dat het materiaal wel degelijk<br />
en betrouwbaar is. En dat de<br />
klant er een goed gevoel bij<br />
heeft.”<br />
Driehoek en muur<br />
Als Verheijen gevraagd wordt naar<br />
een paar van zijn keukenontwerpen<br />
laat hij foto’s van een vrijstaande<br />
jaren dertig woning in Eindhoven zien.<br />
“De opdrachtgever wilde tijdens het<br />
koken absoluut niet met zijn gezicht<br />
naar de muur staan.<br />
We hebben een groot kookeiland ontworpen<br />
waarin ook het spoelgedeelte is<br />
verwerkt. Het eiland van Zebrano hout<br />
met rvs blad is zo’n vier meter lang,<br />
ruim een meter breed en steekt mooi<br />
af tegen de kastenachterwand die is<br />
voorzien van licht spuitwerk in de RAL<br />
9010.”<br />
Een ander voorbeeld van Verheijen is<br />
een keuken in een Spaanse villa met uitzicht<br />
op de Middellandse zee. De villa<br />
is ontworpen door architectenbureau<br />
123DV en de keuken<br />
is uitgevoerd door<br />
Culimaat.<br />
“Om in de stijl van<br />
het huis te blijven<br />
hebben we een driehoekig<br />
composiet kookeiland van ruim<br />
vier meter ontworpen. Het kookeiland<br />
heeft een spoel- en kookfunctie, lades<br />
en uitsparingen om het zitten te veraangenamen.<br />
In deze keuken is de achterwand van<br />
donker fineer en uitgerust met een wijnkoeler,<br />
koelkast en een nis van rvs met<br />
koffiemachine en stoomoven.”<br />
Een gouden<br />
ei van duizend<br />
euro<br />
3D model van een keuken<br />
42 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 42 18-02-2021 10:21
De Keukenarchitect<br />
Verwondering<br />
Een unieke of een ‘doorsnee’ keuken,<br />
wat het ook wordt, Verheijen vindt het<br />
leuk om z’n opdrachtgevers te verbazen.<br />
‘”Ik mag graag iets bijzonders in<br />
het ontwerp verstoppen, als een soort<br />
easter egg.<br />
Zo hebben we in de onderkant van een<br />
zwevend HI-MACS werkblad eens een<br />
bloem en bij een ander blad de initialen<br />
van de opdrachtgever gefreesd. Het<br />
werd zichtbaar na het inschakelen van<br />
de ledverlichting. Ik geniet van de verwondering<br />
op de gezichten en zo wordt<br />
elk ontwerp uniek.”<br />
Verwondering is er vaak ook bij het zien<br />
van de offerte. Een van de kostenposten<br />
die Verheijen erop zet, is een gouden<br />
ei van duizend euro. “Dat is voor alle<br />
losse momenten dat ik aan het ontwerp<br />
denk. Soms krijg ik een ingeving onder<br />
de douche, op de fiets of in de winkel.<br />
Vormgeving is een conti<strong>nu</strong> proces en op<br />
de meest vreemde momenten valt het<br />
kwartje. Binnen B-Too ben ik de enige<br />
die geen uren bijhoudt.”<br />
Urbanisatie en menselijk contact<br />
Over de toekomst van de keuken moet<br />
Verheijen even nadenken. De vormgever<br />
verwacht een verdere robotisering in de<br />
keuken waardoor nieuwe ontwerpmogelijkheden<br />
ontstaan.<br />
Keuken in Eindhoven<br />
“Door de technologische ontwikkelingen<br />
neemt de hang naar gezelligheid<br />
en menselijk contact toe. Het resultaat<br />
is meer woon- en leefkeukens.<br />
Tegelijkertijd zet de urbanisatie door<br />
met als gevolg meer gestapeld wonen<br />
zonder keuken. Waarom zou je met de<br />
hoge vierkante meterprijzen investeren<br />
in een dure keuken als je buiten de deur<br />
voor een paar tientjes een hapje kunt<br />
eten?”<br />
Culimaat keuken in Spanje<br />
K D - februari 2021<br />
43<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 43 18-02-2021 10:21
Geniet van een geurvrije<br />
open keuken.<br />
De inductionAir Plus combineert een moderne inductiekookplaat met een<br />
geïntegreerde afzuiging. Kookdampen worden er krachtig door naar beneden<br />
gezogen voordat ze kunnen opstijgen. Weten wat belangrijk is.<br />
thefuturemovingin.nl<br />
Siemens Home Appliances<br />
De BSH Home Appliances Group is licentiehouder van het merk Siemens van Siemens AG.<br />
<strong>KenD2101</strong>_ADS.indd 44 02-02-2021 13:10
Eerste Nederlandse<br />
inspiratiecenter een feit<br />
Cosentino<br />
City geopend<br />
in hartje Amsterdam<br />
K D - februari 2021<br />
45<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 45 01-02-2021 15:24
Sinds kort heeft ook Nederland een Cosentino City. Het inspiratiecenter werd onlangs geopend<br />
op een toplocatie aan de Van Baerlestraat in Amsterdam, op een steenworp afstand van het<br />
museumplein.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: COSENTINO<br />
Na wereldsteden als New York,<br />
Toronto en Singapore werd<br />
het tijd dat ook Nederland<br />
een Cosentino City zou krijgen”, stelt<br />
Suzanne Winters, Marketing Coördinator<br />
Cosentino. “We kozen voor Amsterdam,<br />
omdat dit niet alleen een wereldstad is,<br />
maar ook een omgeving waar veel architecten<br />
en interieurontwerpers werken.”<br />
Ruime collectie<br />
Cosentino City in Amsterdam is het vijftiende<br />
inspiratiecenter van Cosentino.<br />
Iedere City is herkenbaar, maar aangepast<br />
aan de lokale smaak en behoeften<br />
van de markt. Aan de Van Baerlestraat<br />
heeft Cosentino 550 vierkante meter<br />
vloeroppervlak en een kleine binnentuin<br />
kunnen bemachtigen.<br />
Hiervoor zijn drie panden samengevoegd.<br />
Er staan een aantal enorme<br />
platen die kunnen draaien, zodat de<br />
klant kan zien hoe het materiaal reageert<br />
op het licht. Daarnaast is een<br />
handig systeem bedacht om de natuurstenen<br />
bladen van Sensa te laten zien.<br />
De platen staan namelijk verticaal in de<br />
kast, maar kunnen horizontaal gelegd<br />
worden nadat ze eruit getrokken zijn.<br />
“Een werkblad ligt immers plat in je<br />
keuken. Het is goed om de kleur te<br />
bekijken met licht dat erop valt. Zo krijgen<br />
klanten alvast een realistische indruk<br />
van het materiaal”, legt Winters uit.<br />
Omdat de collectie van Cosentino<br />
erg groot is, kunnen niet alle kleuren<br />
getoond worden, maar daar is een oplossing<br />
voor bedacht. Op een metershoog<br />
beeldscherm kunnen alle kleuren uit de<br />
collectie afgebeeld worden. Winters<br />
geeft een demonstratie. “Om te controleren<br />
of het scherm wel kleur<strong>echt</strong> is,<br />
hebben we kleurstalen in huis die we<br />
erbij kunnen houden om te vergelijken.”<br />
Atelier Lab<br />
Cosentino City is vijf dagen per week<br />
geopend, hiervoor zijn twee<br />
vaste medewerkers aangenomen,<br />
waaronder City<br />
Manager Lara Leenhouts-<br />
Regnault. Architecten en<br />
ontwerpers kunnen hun<br />
klanten hiernaartoe nemen om ze te<br />
inspireren.<br />
Zo is het mogelijk om in het Atelier Lab<br />
moodboards te maken voor een project.<br />
Hier liggen niet alleen stalen van de<br />
Cosentino-collectie, maar ook nieuwe<br />
behang- en textielsoorten, kranen en<br />
andere accessoires van vooraanstaande<br />
design merken.<br />
Voor wie zich het eindresultaat nog niet<br />
helemaal kan voorstellen, is een augmented<br />
reality ruimte gerealiseerd. Hier<br />
kan men digitaal door de eigen ruimte<br />
lopen. Het is ook een ruimte om te<br />
laten zien hoe<br />
een gepersonaliseerde<br />
print eruit<br />
kan zien, bijvoorbeeld<br />
voor gevelbekleding.<br />
Winters: “Stel je voor dat een merk als<br />
Louis Vuitton zijn gevel wil bekleden<br />
met zijn eigen logo, dan kan dat. We<br />
kunnen in principe alles printen en het<br />
is natuurlijk mooi dat we hier alvast een<br />
voorproefje kunnen geven.”<br />
Tot slot is het inspiratiecenter voorzien<br />
Augmented reality:<br />
digitaal door eigen<br />
ruimte lopen<br />
46 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 46 01-02-2021 15:24
Showroomopening<br />
van een flexibel in te delen presentatieruimte,<br />
werk- en vergaderruimtes in<br />
de kelder en een volledig functionerende<br />
keuken, ingericht met apparatuur<br />
van Gaggenau en kranen van Quooker,<br />
waar kookworkshops worden gegeven.<br />
Alles gemaakt van materialen uit de collectie<br />
van Cosentino: van de trap en de<br />
wanden tot enkele kleine meubels. “Dit<br />
is <strong>echt</strong> een center waar je Cosentino<br />
optimaal kunt ervaren. Het is bovendien<br />
een ruimte waar je creativiteit aangewakkerd<br />
wordt. Een inspirerend center<br />
dat absoluut de moeite waard is om<br />
klanten mee naartoe te nemen.”<br />
Scondido<br />
Voor de etalage van het nieuwe inspiratiecenter<br />
staat het nieuwe vrijstaande<br />
badmeubel ‘Scondido’ dat Remy<br />
Meijers voor Cosentino heeft ontworpen.<br />
Voor dit solitaire badmeubel liet de<br />
Nederlandse ontwerper zich inspireren<br />
door het materiaal Dekton. “De naam<br />
komt van Escondido, wat in het Spaans<br />
verborgen betekent”, legt Winters uit.<br />
“Deze naam wijst op de twee verborgen<br />
opbergruimten welke in de vorm<br />
van een ladekast aan de zijkant van het<br />
meubel zijn geïntegreerd.”<br />
Scondido van Remy Meijers<br />
K D - februari 2021<br />
47<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 47 01-02-2021 15:24
48 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 48 02-02-2021 08:55
Groenstyling<br />
Tips en trends van groenstylisten<br />
De juiste beplanting kan het<br />
verschil maken<br />
Groenstyling wordt inmiddels niet meer onderschat. Het is een essentieel onderdeel geworden<br />
van het interieurdesign. De juiste beplanting kan het verschil maken. Niet alleen bij de particulier<br />
thuis, maar ook in de keukenshowroom. Twee groenstylisten geven tips over hoe je in 2021 je<br />
showroom aantrekkelijker maakt met planten en bloemen.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: GROENSTYLISTEN<br />
Eén plant is geen plant in 2021. Vorig jaar was het nog<br />
hip om een paar kleine plantjes bij elkaar te zetten, of<br />
zelfs een collectie stekjes. Dit jaar staat in het teken<br />
van grote planten. Is zo’n plant net te klein om <strong>echt</strong> indruk te<br />
maken, dan kan hij bijvoorbeeld op een krukje gezet worden<br />
achter een bank om zo toch mooi boven de rest van het interieur<br />
te laten uittorenen.<br />
“Werk vooral met hoogteverschillen en zet niet alle planten<br />
op de grond. Door in etages te werken, krijg je het gevoel<br />
omringd te worden door groen”, tipt Katja van Ewijk van<br />
Personal Green. Zij is van oorsprong bloemist en werkt sinds<br />
tien jaar als groenstylist.<br />
“Dat heette vroeger natuurlijk anders, ik heb al heel wat benamingen<br />
voorbij horen komen, maar sinds twee jaar is het<br />
‘groenstylist’ en dat dekt wel het best de lading. Ik merk dat<br />
het vak <strong>nu</strong> ook serieus wordt genomen door interieurontwerpers.<br />
Ze betrekken mij steeds eerder bij het ontwerpproces.”<br />
Positiviteit<br />
“Juist dit jaar is beplanting in showrooms en woningen belangrijker<br />
dan ooit”, vervolgt Van Ewijk. “De maatregelen tegen<br />
corona stemmen mensen niet bepaald vrolijk. Planten hebben<br />
juist een positief effect op je mentale gesteldheid. Ze zorgen<br />
voor een positievere sfeer en ontspanning.<br />
Speel hier vooral op in je keukenzaak. De winkels zijn <strong>nu</strong><br />
gesloten en dit is een mooi moment om de showroom eens<br />
onder handen te nemen. Bedenk dat hier vooral producten<br />
staan die gemaakt zijn van harde materialen. Dat is niet bevorderlijk<br />
voor de akoestiek en de sfeer.<br />
Planten verbeteren deze twee aspecten en zorgen voor een<br />
aangename sfeer in je keukenzaak. Dat zal ervoor zorgen dat<br />
klanten langer in de showroom willen verblijven, het stemt ze<br />
positiever en zo vergroot je de kans dat ze iets gaan kopen.”<br />
Meer is beter<br />
Wanneer we Petra de Groot en Frank Steenbakker van<br />
Orangerie Bijleveld vragen naar de plantentrends van 2021,<br />
vertellen ze dat eigenlijk alles kan.<br />
“Er zijn <strong>nu</strong> geen regels, maar eigenlijk moet je voor zo’n wild<br />
mogelijke opstelling gaan”, licht De Groot toe. “Gebruik veel<br />
Groentrends 2021<br />
• Eén plant is geen plant, dus werk in groepen.<br />
• Of maak een groot statement, bijvoorbeeld door een<br />
grote boomachtige plant neer te zetten, of een goedgevulde<br />
hanging basket op te hangen.<br />
• Zet planten neer op alle niveaus, dus ook op ooghoogte<br />
of hoger.<br />
• Gebruik dit jaar veel bladvariatie en planten met een<br />
duidelijke bladtekening<br />
• Zachte pasteltinten zijn een belangrijke interieurtrend<br />
voor 2021.Hier passen planten bij met een contrasterende<br />
groentint.<br />
• Of gebruik juist planten met een zachte, lichtgroene<br />
bladkleur om de pasteltrend te bereiken.<br />
K D - februari 2021<br />
49<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 49 02-02-2021 08:55
verschillende soorten blad en zorg voor een lekker bonte verzameling.”<br />
Van Ewijk is het hiermee eens. “Groen, groen, groen, dat is de<br />
trend van dit jaar. Naast groepen planten kun je ook één<br />
grote boomplant gebruiken. Het gaat om dat je werkt met<br />
grote gebaren.”<br />
Trendy planten<br />
Planten vergen ook onderhoud en daar heeft natuurlijk niet<br />
iedereen tijd voor. Zelfs in een showroom waar meer dan tien<br />
mensen werken, wordt het water geven vaak vergeten. En als<br />
groenstylisten het ergens over eens zijn, dan is het wel over<br />
het feit dat je planten niet moet laten verpieteren.<br />
“Je kunt een onderhoudscontract afsluiten en werken met<br />
hydrokorrels waardoor je maar eens in de vier weken hoeft te<br />
bewateren. Dat lost een hoop op”, oppert Van Ewijk. “Maar<br />
we zien natuurlijk ook dat er veel behoefte is aan onderhoudsvriendelijke<br />
planten.<br />
Daarom zal de Monstera voorlopig wel populair blijven. Het<br />
is een mooie tropische plant die weinig onderhoud vraagt.<br />
Bovendien is er ook een variant verkrijgbaar met groen/witte<br />
bladeren, net als de Philondendron Birkin. Die naam is natuurlijk<br />
fantastisch, het klinkt als een goede handtas. Maar daarnaast<br />
heeft hij ook de kleurvariatie in het blad die hem spannend<br />
maakt om naar te kijken.”<br />
Van een andere trendplant is Van Ewijk wel blij dat hij uit de<br />
gratie raakt. “De Pilea Peperomioides, ofwel de pannenkoekplant,<br />
kan dit jaar <strong>echt</strong> niet meer. We zagen hem wel héél vaak<br />
voorbij komen op Instagram. Dat komt natuurlijk omdat dit<br />
plantje zo’n leuk blad heeft en heel makkelijk te vermeerderen<br />
is. Maar <strong>nu</strong> hebben we hem teveel gezien.<br />
Van de Sansevieria verwacht ik juist heel veel. Dat klinkt<br />
oubollig, maar er zijn nieuwe varianten op de markt gekomen<br />
die <strong>echt</strong> heel mooi zijn. Denk bijvoorbeeld aan de Moonshine<br />
Sansevieria met een lichtgrijze tint. Dat past helemaal bij de<br />
naturel en pasteltrend van 2021.”<br />
Ook De Groot ziet deze trend opkomen. Wie juist veel pasteltinten<br />
gebruik in de rest van het interieur, bijvoorbeeld in de<br />
50 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 50 02-02-2021 08:55
Groenstyling<br />
wandbekleding of het meubilair, kan voor een mooi contrast<br />
kiezen voor een donkere bladsoort.<br />
“Ga je voor een luxe uitstraling, dan is de Raphis Palm een<br />
goede keuze. Deze bijzondere plant heeft een donkere bladkleur<br />
die bij ons vaak wordt gekozen in high end projecten”,<br />
tipt De Groot.<br />
Echt of nep<br />
Dat in een showroom of kantoor vaak nepplanten staan,<br />
wordt jammer gevonden door de groenstylisten. Het gemak<br />
van een zijdeplant weegt niet op tegen de voordelen van een<br />
<strong>echt</strong>e, stellen zij.<br />
Van Ewijk: “Bedenk bovendien dat zo’n nepplant stof aantrekt,<br />
dus je moet hem afstoffen in plaats van water geven. Je hebt<br />
hoe dan ook te maken met onderhoud. Wie <strong>echt</strong> gemak en<br />
toch <strong>echt</strong>e planten wil, zou ik een hydrocultuursysteem aanraden.<br />
Dan hoef je maar eens in de vier weken het water bij<br />
te vullen. Dit kan een groenstylist zelfs voor je doen als je een<br />
onderhoudscontract afsluit.”<br />
“Een groenstylist in dienst nemen helpt je ook milieubewuste<br />
keuzes te maken”, vult De Groot aan. “Je kunt bijvoorbeeld<br />
wel een heel mooie Strelitzia nemen, maar zo’n plant heeft<br />
veel licht nodig en wordt vaak op een verkeerde plek gezet.<br />
Vervolgens staat zo’n plant er na een half jaar zielig bij. Dat is<br />
dus <strong>echt</strong> zonde en niet milieuvriendelijk.<br />
In een keukenshowroom is vaak weinig daglicht. Kies dan bij<br />
het raam voor planten en verder voor zijdeplanten van hoge<br />
kwaliteit. Wij meten zowel het licht als de luchtvochtigheid in<br />
een ruimte en kunnen zo helpen bij het maken van de juiste<br />
keuzes.<br />
Tot slot is het aan te raden om tijdens het ontwerpen van een<br />
interieur al na te denken over beplanting. Net zoals je van<br />
tevoren bedenkt of er een grote eettafel moet komen of niet.<br />
Hoe eerder je de beplanting betrekt bij een ontwerp, hoe beter<br />
het eindresultaat wordt.<br />
We leveren bijvoorbeeld complete groenwanden. Dat is een<br />
prachtig statement in je showroom, maar daar moet je dus in<br />
een vroeg stadium van de bouw al over nadenken.”<br />
K D - februari 2021<br />
51<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 51 02-02-2021 08:55
Arte Foundation breidt uit<br />
“Nog een lange weg te gaan”<br />
“COVID-19 heeft een grote impact op de Child Labour Free Zone in India. Het land is zwaar<br />
getroffen door corona. De scholen zijn van maart tot december gesloten geweest en voor lagere<br />
klassen is dit nog steeds zo. Dit is erg ingrijpend, zeker in een land als India waar het gevaar<br />
bestaat dat kinderen ingeschakeld worden om te werken. Bij controle door de Indiase overheid in<br />
ons projectgebied is dit helaas ook vastgesteld.<br />
TEKST: ARTE / FOTOGRAFIE: NIELS VAN DEN BEUCKEN<br />
Sinds de lockdown hebben we als<br />
Arte Foundation gekeken naar<br />
waar we konden ondersteunen.<br />
Door een inzamelingsactie konden we<br />
bijvoorbeeld tachtig gezinnen een paar<br />
maanden lang voorzien van voedsel.<br />
Het was namelijk een aantal migrantenarbeiders<br />
niet gelukt om naar huis terug<br />
te keren en zij bleven zonder werk en<br />
eten achter in het projectgebied. Ook<br />
de lokale bevolking had soms moeite<br />
met het kopen van voldoende voedsel<br />
en helaas heeft niet iedereen de voedselbonnen<br />
van de overheid ontvangen.”<br />
hier waarschijnlijk de belangrijkste oorzaak<br />
van.<br />
Ook het aantal kindhuwelijken is sinds de<br />
uitbraak van het virus enorm gestegen.<br />
Van de 21 geplande bruiloften hebben<br />
de mobilisers er drie kunnen voorkomen<br />
in samenwerking met de gemeenschap.<br />
Uitbreiding<br />
Al deze ontwikkelingen laten zien dat de<br />
Onderwijs tijdens Covid-19<br />
“Onze ‘mobilisers’ zijn mensen in dienst<br />
van de lokale NGO waar we mee samenwerken<br />
in India. Zij hebben enorm hard<br />
gewerkt om kinderen te ondersteunen<br />
met huiswerk. De Indiase overheid heeft<br />
via de televisie lessen gegeven, maar<br />
niet iedereen heeft een tv. Door ervoor<br />
te zorgen dat kinderen samen televisie<br />
konden kijken, kon de educatie in dit<br />
gebied gelukkig wel doorgaan.<br />
Helaas zijn er ook 22 kinderen aangetroffen<br />
die in de lokale steengroeves<br />
en fabrieken aan het werk waren gezet.<br />
De schaarste van arbeidskrachten en de<br />
gesloten scholen door COVID-19 zijn<br />
52 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 52 01-02-2021 11:23
Column<br />
Arte Foundation is mede-initiatiefnemer van Child Labour Free Zone in India. Deze organisatie zorgt ervoor dat kinderen niet<br />
meer in groeves werken of uitgehuwelijkt worden, maar naar school gaan en in een veilige omgeving opgroeien. Voorzitter<br />
Niels van den Beucken, CFO van werkbladleverancier Arte en voorzitter van Arte Foundation, vertelt in K&D regelmatig over<br />
de laatste ontwikkelingen.<br />
impact van COVID-19 op ons projectgebied<br />
enorm is. Het geeft ook aan dat we<br />
juist in deze tijd moeten doorzetten en<br />
aanwezig moeten zijn, want de mentaliteitsverandering<br />
die we hebben gerealiseerd<br />
is fragiel. De Indiase overheid, een<br />
groot deel van de lokale bevolking en<br />
steeds meer groeveneigenaren zijn hier<br />
inmiddels van overtuigd en werken mee.<br />
Er is ons zelfs gevraagd om vier extra<br />
dorpen op te nemen in ons project. We<br />
zijn van acht naar twaalf dorpen gegaan<br />
die allemaal aan elkaar grenzen en gelegen<br />
zijn in het gebied van de groeves.<br />
Na een eerste inventarisatie blijkt het<br />
6.380 personen betreft. We hebben al<br />
29 kinderen geïdentificeerd die niet naar<br />
school gaan, waarvan drie aan het werk<br />
waren in de steengroeves.<br />
Veilige werkomgeving<br />
Tot slot investeren we <strong>nu</strong> meer in het trainen<br />
van personeel in de groeves. Ze zijn<br />
inmiddels grotendeels weer geopend.<br />
Dat is goed nieuws, maar helaas werd<br />
dit overschaduwt door enkele ongevallen<br />
die plaatsvonden in een kleinere<br />
groeve en een processing unit, dat is een<br />
plek waar de blokken in platen worden<br />
gezaagd en gepolijst.<br />
Voor zover wij <strong>nu</strong> weten, was de voornaamste<br />
oorzaak van deze ongevallen<br />
dat het nieuwe personeel nog onervaren<br />
was. Daarom zijn we van plan om<br />
de komende jaren trainingen te organiseren<br />
voor de medewerkers. Blijf ons<br />
volgen en steunen om veranderingen in<br />
de steengroeves te realiseren!”<br />
Niels van den Beucken,<br />
CFO van Arte en voorzitter van de Arte Foundation<br />
K D - februari 2021<br />
53<br />
<strong>KenD2101</strong>_Art.indd 53 01-02-2021 11:23
Nieuwe IKEA keukenfronten:<br />
Spelen met patronen<br />
in donker hout<br />
Natuurlijk en rustig, dat is de interieurtrend van<br />
2021. IKEA haakt hierop in met de nieuwe donkere<br />
houten kastfronten voor keukens.<br />
De SINARP deuren van bruin eikenfineer zijn te combineren<br />
met de HASSLARP deurtjes met chevronpatroon.<br />
Door hout te gebruiken krijgt het interieur<br />
het prettige, natuurlijke karakter dat momenteel zo<br />
trendy is. Het afwisselen van patronen zorgt voor de<br />
nodige speelsheid in het keukenontwerp.<br />
De deurtjes zijn geschikt voor het METHOD keukensysteem<br />
van IKEA.<br />
Sensa by Cosentino presenteert het nieuwe<br />
kwartsiet Nilo<br />
Cosentino presenteert een nieuw exotisch kwartsiet voor Sensa by Cosentino, het assortiment natuursteen met exclusieve<br />
bescherming tegen vlekken. Nilo is een Braziliaans kwartsiet met een donkergrijze achtergrond met opvallend vervaagde<br />
grijze aderen.<br />
Dit uitgesproken ontwerp wordt toegevoegd<br />
aan de Sensa Premium Collection<br />
die wordt aangeboden in een gepolijste<br />
Mirage-afwerking. Sensa Nilo is voorzien<br />
van speciale bescherming, die een grotere<br />
weerstand tegen vlekken mogelijk maakt.<br />
Deze behandeling wordt in de fabriek van<br />
Cosentino toegepast. Het proces verandert<br />
de oppervlaktespanning van de steen,<br />
waardoor het materiaal zelf kan voorkomen<br />
dat vloeistoffen zoals water, koffie,<br />
wijn, zuren of olie erin kunnen doordringen.<br />
Sensa by Cosentino biedt 15 jaar garantie<br />
op het materiaal. De platen zijn verkrijgbaar<br />
in een dikte van twee en drie centimeter.<br />
54 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 54 01-02-2021 14:50
Varia<br />
Berbel introduceert revolutionaire afzuigkappen<br />
op de Nederlandse markt<br />
De Duitse afzuigkappenfabrikant Berbel Ablufttechnik ontwikkelt sinds 2001 apparaten zonder vetfilter. Dit merk is <strong>nu</strong><br />
ook in Nederland verkrijgbaar.<br />
De fabrikant maakt gebruik van het gepatenteerde<br />
Berbel-principe. Deze maakt gebruik van middelpuntvliedende<br />
kracht om vet af te scheiden, zodat<br />
een afzuigkap zijn werk kan doen zonder vetfilter.<br />
“Dit systeem werkt zeer efficiënt en maakt een constant<br />
hoge vetafscheiding mogelijk zonder hinderlijk<br />
geluid en zonder het verlies van zuigkracht”, legt de<br />
fabrikant uit. “Het systeem is bovendien bijzonder<br />
makkelijk schoon te maken: uitvouwen, schoonvegen<br />
en dichtklappen maar.”<br />
Berbel produceert uiteenlopende modellen: van<br />
kookveldafzuigsystemen tot plafondkappen, eilandkappen<br />
en inbouwmodellen. Ieder apparaat wordt<br />
met de hand in elkaar gezet. Meer informatie over<br />
het assortiment is verkrijgbaar via Richard de Rouw,<br />
sales manager Nederland.<br />
La Cor<strong>nu</strong>e levert complete keukens<br />
La Cor<strong>nu</strong>e, beroemd vanwege zijn handgemaakte en bijzondere Chateau for<strong>nu</strong>izen, levert ook complete keukens. De<br />
keuken kan in dezelfde stijl als het for<strong>nu</strong>is worden gemaakt of <strong>compleet</strong> van hout.<br />
Als uitbreiding op de houten keukens<br />
is La Cor<strong>nu</strong>e een samenwerking<br />
aangegaan met de beroemde Franse<br />
designer Elise Fouin. Het resultaat<br />
is de ‘Puissance 3’ collectie waarbij<br />
nieuwe fronten zorgen voor meer<br />
diepte en elegantie.<br />
De stijl is uiteraard <strong>compleet</strong> naar<br />
eigen smaak aan te passen. Zo kan de<br />
consument kiezen voor verschillende<br />
afwerkingen en kan het patroon<br />
horizontaal of verticaal worden geleverd.<br />
K D - februari 2021<br />
55<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 55 01-02-2021 14:50
1<br />
2<br />
3<br />
1 BergHOFF heeft een pannenset ontwikkeld<br />
die speciaal gemaakt is voor inductiekookplaten<br />
met werkbladafzuiging. Deze<br />
Downdraft pannenset is onderdeel van de<br />
GEM collectie van Berghoff. De glazen deksel<br />
van een Downdraft pan heeft een geïntegreerd<br />
luchtkanaal en de pannen hebben een speciale<br />
inkeping. Deze combinatie zorgt ervoor dat<br />
stoom en geuren bij het verlaten van de pan<br />
niet omhoog maar naar beneden gaan. De<br />
RVS pannen kunnen bovendien ook volledig<br />
worden afgesloten door het deksel 180 graden<br />
te draaien.<br />
2 ETNA heeft sinds kort drie nieuwe inductiekookplaten<br />
in het Performance-assortiment.<br />
Een 90 centimeter model en twee 80 centimeter<br />
brede modellen. Opvallend is dat ze<br />
allemaal voorzien zijn van vijf kookzones. De<br />
kookplaten detecteren wanneer een pan op<br />
een zone wordt geplaatst, de timer start automatisch<br />
wanneer men begint met koken en de<br />
zones zijn eenvoudig aan elkaar te koppelen<br />
tot extra grote kookzones. Deze Performance<br />
kookplaten krijgen standaard een 2-fase aansluiting,<br />
maar kunnen worden omgezet naar<br />
3-fase of 1-fase.<br />
3 De SodaStream Spirit Black met<br />
herbruikbare fles is verkrijgbaar in de felle<br />
kleuren Neon Gradient en Neon Blue. Met dit<br />
apparaat is het mogelijk om thuis bruiswater of<br />
frisdranken te maken. Hierdoor hoeven consumenten<br />
geen plastic flessen meer te kopen. Dit<br />
is niet alleen milieuvriendelijk, maar het scheelt<br />
ook gesjouw tijdens het boodschappen doen.<br />
4 Het Levante afzuigsysteem van Falmec<br />
is <strong>nu</strong> ook verkrijgbaar in een donkergrijze grafiettint.<br />
Het apparaat was al verkrijgbaar in<br />
het wit en zwart. De Levante is niet alleen een<br />
afzuigsysteem, maar dient ook als lamp. Het<br />
apparaat is uitgerust met ledverlichting die<br />
aangepast kan worden van koel werklicht naar<br />
warme sfeerverlichting.<br />
5 De nieuwe zwarte inbouwapparatuur van<br />
Küppersbusch heeft de naam Exlusive+<br />
gekregen. Deze serie bestaat uit verschillende<br />
ovens, warmhoudlades, een inbouw koffieautomaat,<br />
kookplaat met geïntegreerde<br />
4<br />
56 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 56 01-02-2021 11:24
Producten<br />
5<br />
afzuiging en een wijnklimaatkast. De ovens<br />
beschikken over een zogenoemde ökotherm<br />
katalisator, waardoor de lucht al wordt gereinigd<br />
tijdens het bakproces, een automatische<br />
vleesthermometer, sensorbediening en een reinigingsfunctie.<br />
6<br />
6 Lapitec had al een breed kleurenassortiment<br />
met tinten als ivoor, beige, bruin, grijs<br />
en zwart. Nu is het materiaal ook verkrijgbaar<br />
in de tint Nero Assoluto. Het materiaal is verkrijgbaar<br />
in platen met een dikte van twaalf<br />
en twintig millimeter dik. Door een speciale<br />
behandeling voelt deze variant van Lapitec aan<br />
als zacht velours.<br />
7 De nieuwe Novy Panorama 120 is<br />
de grotere broer van de Panorama. Deze<br />
kookplaat met geïntegreerde afzuiging heeft<br />
vijf kookzones. Dit apparaat biedt dankzij zijn<br />
formaat al veel ruimte, maar er kan nog meer<br />
kookoppervlak gecreëerd worden voor grote<br />
pannen door twee zones aan elkaar te koppelen.<br />
De krachtige afzuigtoren is elegan t geïntegreerd<br />
in de kookplaat en is alleen zichtbaar<br />
wanneer hij actief wordt gebruikt.<br />
7<br />
K D - februari 2021<br />
57<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 57 01-02-2021 11:24
Literatuur<br />
Het Nederlands Bakboek<br />
Net als de Fransen hebben<br />
wij voor vrijwel elke<br />
gelegenheid een baksel<br />
bedacht. Van Oliebollen<br />
tot streekgebonden favorieten<br />
zoals de Bolus en<br />
de Amsterdamse korstjes.<br />
In Het Nederlands bakboek<br />
van Gaitri Pagrach-<br />
Chandra staat alles over<br />
de rijke tradities en identiteit<br />
van de Nederlandse<br />
bakcultuur. Wegens grote<br />
vraag verschijnt deze winter de herziene uitgave van dit in<br />
2012 uitgeroepen Kookboek van het Jaar.<br />
Uitgever: Kosmos | ISBN: 9789021579641<br />
Glacerie<br />
Hidde de Brabander is een<br />
van de drie Nederlandse<br />
Meester Patissiers. Hij heeft<br />
als chef-patissier voor meerdere<br />
sterrenrestaurants<br />
gewerkt. Daarnaast volgde<br />
hij de opleiding tot<br />
Gespecialiseerd IJsbereider<br />
aan het IJscentrum, het<br />
Nederlandse opleidingsinstituut<br />
voor ambachtelijke ijsbereiders,<br />
waarvan hij sinds<br />
2020 ook manager is.<br />
In Glacerie., de nieuwste patisseriebijbel van Meester Patissier<br />
Hidde de Brabander, kunnen lezers alles leren over de historie<br />
en basis van ijs. De bereidingswijzen voor sorbet en sherbet,<br />
softijs, parfaits en kulfi komen stap-voor-stap aan bod.<br />
Uitgever: Kosmos Uitgevers | ISBN: 9789021576695<br />
De interieurbijbel<br />
Deze winter verschijnt de twaalfde editie van<br />
De Interieurbijbel, een must voor iedereen<br />
die iedereen die gepassioneerd bezig is met<br />
mooie interieurs. In dit boek publiceert At<br />
Home Publishers actuele materialen, uiteenlopende<br />
toepassingen en veel beeldmateriaal<br />
voor interieurarchitecten en lezers om moodboards<br />
mee te maken. De Interieurbijbel<br />
beslaat m eer dan duizend foto’s van materialen<br />
en interieurs. Deze worden toegelicht met<br />
praktische informatie, zodat de lezers precies<br />
weet waarom hij een materiaal wel of niet kan<br />
gebruiken.<br />
Uitgeverij: At Home Publishers | EAN:<br />
9789401471947<br />
58 K D - februari 2021<br />
<strong>KenD2101</strong>_Vast.indd 58 01-02-2021 11:25
De meest toonaangevende organisatie<br />
voor ondersteuning op het gebied van<br />
inkoop, marketing & communicatie<br />
De symbiose tussen kennis & succes<br />
LEEN WITTER<br />
LWI KEUKENVISIE<br />
BERGSCHENHOEK<br />
“IK DENK KEUKENS,<br />
PRAAT KEUKENS EN LEEF<br />
KEUKENS. DER KREIS<br />
OOK. WE SPREKEN<br />
DEZELFDE TAAL”<br />
“Ik werk al meer dan 20 jaar in het keukenvak. Natuurlijk, er is<br />
veel veranderd in die tijd. Vanaf mijn eerste tekening met een<br />
potlood en een sjabloon tot aan een volledige 3D-presentatie:<br />
ik leer nog elke dag bij en vind het nog steeds even leuk.”<br />
“Kijk, iedereen kan het kunstje leren. Maar wij doen het<br />
met gevoel, zijn eerlijk en persoonlijk. Ik zeg altijd: ‘Het gaat<br />
uiteindelijk om de vent en de tent’. Met op luchtkastelen en<br />
drijfzand gebaseerde verhalen kom je niet ver. Het eerlijke en<br />
persoonlijke aspect typeert de samenwerking met DER KREIS.<br />
Die is toegankelijk en transparant en dat zie je ook terug in<br />
mijn zaak. Het is kleinschalig, maar alles wat een klant wil,<br />
elk merk, elk onderdeel, kunnen wij leveren. We bieden altijd<br />
volledige service, en dat is één van de grote voordelen van de<br />
samenwerking.”<br />
DER KREIS al ruim 40 jaar uw partner<br />
voor rendement en partnership<br />
Al meer dan 40 jaar is DER KREIS de meest toonaangevende<br />
inkoop- en marketingorganisatie binnen de keuken- en<br />
sanitairbranche. Sluit u <strong>nu</strong> aan bij één van de formules en geniet<br />
van de vele voordelen, zoals bo<strong>nu</strong>ssen en (totale) ontzorging van<br />
marketingactiviteiten.<br />
Ook genieten van zakelijke voordelen?<br />
Neem vrijblijvend contact met ons op:<br />
038 477 80 30 of info@derkreis.nl<br />
Voor meer informatie over ons en onze formules kijkt u op: www.derkreis.nl<br />
<br />
<strong>KenD2101</strong>_ADS.indd 59 02-02-2021 13:10
HET<br />
DESIGN<br />
HOOGTEPUNT<br />
IN DE<br />
KEUKEN<br />
berbel Skyline Frame<br />
De volmaakte afzuigkap<br />
De beste keuze om zorgeloos te genieten.<br />
Vind dealers op www.berbel-afzuigkappen.nl<br />
<strong>KenD2101</strong>_ADS.indd 60 02-02-2021 13:10