You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
16 | SUCCESS STORY<br />
DIT VERHAAL IS BEGONNEN MET EEN ZOEKTOCHT<br />
NAAR ZINGEVING. EEN WEG MET VEEL VALLEN EN<br />
OPSTAAN. EEN WEG MET PRACHTIGE ZIELEN EN<br />
INITIATIEVEN DIE ONS ONDERSTEUND HEBBEN<br />
NAAR WAAR WE NU STAAN. DIT IS HET VERHAAL<br />
VAN BEE. HET IS ZEVEN JAAR GELEDEN BEGONNEN<br />
TOEN IK TEGEN HET EINDE VAN MIJN STUDIE<br />
ECONOMETRIE LIEP. EEN OVERVLOED AAN<br />
MOGELIJKHEDEN EN KEUZES.<br />
Albert Vijghen<br />
De vraag die mij echter bezighield was hoe ik nou<br />
daadwerkelijk een comfortabel en zinvol leven kon leiden.<br />
Uiteindelijk is het vinden van het antwoord op die vraag de<br />
weg geworden. Ik heb toen besloten álle nuttige informatie<br />
van het internet bij elkaar te brengen die me in dit pad<br />
konden ondersteunen. Een holistische aanpak van alle<br />
belangrijke domeinen van het leven. Vanwege mijn<br />
achtergrond en persoonlijkheid stond daarin meer impact<br />
(en ook zeker) met minder moeite centraal. Zingeving en<br />
fysieke gezondheid waren de eerste prioriteit.<br />
Een luxe om dagelijks met heel weinig tijd zeer voedzaam<br />
te ontbijten. Iedere dag voel ik me voor vele uren kalm en<br />
energiek. Door in bulk te produceren heb ik veel geld<br />
bespaard door online in bulk te kopen, stukken minder<br />
verpakkingsmateriaal gebruikt en bovenal veel tijd<br />
bespaard. Als laatste tip voeg ik momenteel ‘s avonds<br />
bevroren mango, frambozen, blauwe bessen en kersen toe.<br />
Zaaalig!<br />
Zingeving is een verhaal voor een andere keer. Eén van de<br />
logische onderwerpen van gezondheid was natuurlijk mijn<br />
voeding. Mijn ontbijt begon dan ook als iedere amateur op<br />
het gebied van voeding bij een halve kilo kwark met een<br />
banaan. Toen ik tijdelijk terug bij mijn ouders woonde, zag<br />
ik dat mijn vader ook bezig was met het optimaliseren van<br />
zijn ontbijt. Hij let dan ook heel goed op zijn gezondheid.<br />
Hij gelooft namelijk dat men op die manier lang en vitaal<br />
kan leven. Al snel kwam hij aanzetten met vele zakken<br />
noten, zaden en andere superfoods als cacaonibs en<br />
kokosrasp. Ik vond het eerst een rare bedoeling maar na<br />
het te proberen was ik al snel verliefd op het ontbijt. Zeker<br />
na het toevoegen van blauwe bessen en frambozen<br />
smaakte het erg goed. Ik blijf toch stiekem wel een beetje<br />
een zoetekauw. Het duurde niet lang voor ik besloot die<br />
twintig zakken noten en zaden niet iedere dag open te<br />
maken. Ik had me zeven en al snel erna nog eens 40<br />
vershoudbakjes bij de Hema gehaald. Tot op de dag van<br />
vandaag vul ik dus iedere 2 maanden al die bakjes. Het<br />
grote voordeel van de ingrediënten is namelijk ook dat ze<br />
vele maanden, soms zelfs vele jaren goed blijven.<br />
In die jaren heb ik met een goede vriend, Jim Bemelen, en<br />
een aantal andere prachtige zielen vele woensdagavonden<br />
gespard over hoe we de wereld konden verbeteren. Dit<br />
was dan ook met de idealistische visie om zoveel mogelijk<br />
waarde toe te voegen om een betere wereld voor onze<br />
(klein)kinderen achter te laten. Begin vorig jaar hebben Jim<br />
en ik een pact gesloten om op één uniek aspect van elkaar<br />
te kapitaliseren. Dit kwam in een tijd dat hij met een<br />
geweldig gedreven en indrukwekkend persoon – Delano<br />
Lankhorst – BronzGreen had opgezet om die visie concreet<br />
uit te dragen. Hij had toen mijn ontbijtje gekozen.
Change language