Rotary_wijnoogst_2022_Flipbook

wetteren 2022

15 & 16 oktober

www.wijnoogst-rotarywetteren.be

« Mieux vaut boire trop de bon

vin qu’un petit peu de mauvais »

Georges Courteline

wetteren 2022

Weekend 15 & 16 oktober

2022

ENKELE VOORBEELDEN VAN ONZE SOCIALE WERKEN

Een meer uitgebreide beschrijving vindt u op onze website

Lokale en regionale projecten :

• De Katrol: studiebegeleiding van kansarme kinderen en hun gezinsgenoten in

samenwerking met het CAW (Centrum Algemeen Welzijn) Oost-Vlaanderen en de

gemeente Wetteren

• SamenBergOp: het opzetten van de begeleiding van kansarme personen via

een Buddy-werking. Dit initiatief werd genomen door Rotary Wetteren en gebeurt

in samenwerking met de gemeente Wetteren en Wetterse industriëlen die dit mee

sponsoren

• Habbekrats Wetteren: zinvolle vrijetijdsbesteding en hulpverlening voor jongeren

via naschoolse opvang

• Homaar: therapeutisch huis voor een verblijf gedurende één tot twee weken van

jongeren die het tijdelijk psychisch moeilijker hebben

• School Zonder Pesten: sensibilisering van de leerlingen uit de lagere school en het

kleuteronderwijs

• Deelpunt Wetteren VZW, de vroegere Voedselbank: in de sociale kruidenierswinkel

worden de “groentencheques” gedurende meerdere jaren betoelaagd.

• Kwispelhelden VZW: kinderen met een beperking of aandoening ondersteunen

door hen te koppelen aan een afgerichte hond

Internationale projecten : Voor elk project is steeds een lid van onze club

betrokken zodat we zeker zijn dat alle middelen voor 100% goed gebruikt

worden.

Nadien volgt een strikte follow-up.

• Reeds jaren steunen wij het Katako Kombe project in Congo. Een initiatief van

Wetterse chirurgen. Dit jaar hebben wij het transport en bedrijfsklaar maken van

o.a. een anesthesie-apparaat en een grote microscoop betaald.

• Voor Ecuador hebben wij een tandartsstoel gefinancierd voor een dispensarium

in de regio van Guayaquil dat onder toezicht staat van de vzw Eslabonsocial van

Padre Guy.

• Samen met Rotary Brugge hebben we 75 ton levensmiddelen en 5 mobiele kits

voor oorlogswonden verstuurd naar Oekraïne.

• Dit project wordt ter plekke opgevolgd door een Rotary lid van Brugge.

Vanwege

Leden

Steven Boelens

Anthony Botelberge

Dany Braeckman

Boudewijn De Buck

Koen De Groeve

Stefaan Denooze

Carlo De Schutter

Benoît De Witte

Bart Deprez

Patrick D’Helft

Tristan Dhondt

Herbert Felix

Robert Gekiere

Johan Goossens

Hendrik Heyndrickx

Irénée Heyse

Patrick Huyghe

Frans Jacobs

Luc Jonckheere

Vincent Jonckheere

Grégoire Lason

Jos Linkens

Kristiaan Mussche

Igor Rogiers

Jesper Schou

Paul Steenhaut

Nikolaas Tahon

Roland Thienpont

Christiaan Uytterhaegen

Frank Van Bastelaere

Walter Van Besien

Paul Vandemeulebroecke

Etienne Van den Berghe

Wouter Van den Berghe

Luc Van der Heyden

Herman Van de Velde

Luc Van Dooren

Lieven Van Doorslaer

Frank Van Hoecke

Karel Van Hoecke

Peter Van Rysselberghe

Luc Veramme

Norbert Verkimpe

Duncan Verstraeten

Paul Verstraeten

Ereleden

Patrick Thienpont

Luc Vansteenkiste

wetteren 2022

Gratis degustatie

van méér dan

50 kwaliteitswijnen

en van olijfolie

mogelijkheid tot

verfijnd buffet

in samenwerking met Salons ’t Groenhof te Melle

Wij zijn verheugd dat ons wijnweekend

opnieuw fysiek kan doorgaan.

Zaterdag 15 oktober

van 11.30 tot 20 uur

&

Zondag 16 oktober

van 11 tot 18 uur

Autobedrijf De Rocker (Alfa Romeo, Fiat, Jeep)

Te Wetteren - Brusselsesteenweg 89

die we van harte danken voor het ter beschikking stellen van zijn garage.

We hebben opnieuw een prachtige keuze aan klassiekers en

nieuwkomers. Ondanks de moeilijkheden in de Bourgogne

(kleinere oogsten door de hagel en stijgende prijzen)

hebben we een paar zeer mooie ontdekkingen.

Opgelet : de hoeveelheden zijn beperkt in deze wijnen.

Praktisch

Wilt u op voorhand bestellen en afhalen of laten afhalen tijdens

het wijnweekend, dan kan u dit doen op onze webshop

www.wijnoogst-rotarywetteren.be

Indien u hier moeilijkheden ondervindt kan u altijd

een mail sturen naar wijnoogst@rotarywetteren.be

(vergeet dan niet uw juiste gegevens incl. telefoonnumer,

uw Rotary contact en eventueel uw BTW nummer te vermelden)

U ontvangt dan een proforma factuur ter betaling.

De finale factuur ontvangt u na 15 oktober 2022.

Opgelet

het Prestige bourgogne Pakket (zie pagina 18)

kan maar besteld worden tot zondag 25 september en

kan eveneens op het wijnweekend afgehaald worden.

NIEUW

WITTE WIJNEN

1 The Vine in Flames Chardonnay 2021,

Budureaca, Roemenië € 9,00

Een heel mooie chardonnay uit de regio Dealu Mare in Roemenië.

Deze streek kent een mooie revival van kwaliteitswijnen die kan

wedijveren met de meer traditionele wijnbouwstreken. Deze wijn

heeft een goudgele kleur, met aroma’s van tropisch fruit. Hij is niet

alleen lekker als aperitief maar zal ook veel plezier bezorgen bij kip,

visgerechten en harde kazen.

Druivensoort : chardonnay

Drinken : nu – 2024

Te bestellen per 12 flessen

NIEUW

2 Icare 2020, Côtes de Thongue,

Languedoc € 9,50

Een wijn met veel “rondeur” en botertoetsen maar ook met een

verrassende frisheid. Deze wijn is gerijpt op Franse eikenhouten

vaten gedurende 12 maanden. Hij past perfect bij visgerechten, wit

gevogelte en niet te sterke kazen.




NIEUW

3 Cheverny 2020, Domaine Le Portail,

Loire - Cuvée plaisir € 10,00

Onze traditonele Loire wijnen, inclusief de Sancerre waren

niet top dit jaar. Wij zijn dan ook blij deze uitzonderlijke prijs/

kwaliteitswijn gevonden te hebben. De sauvignon, geplant op

zand/kalk/kleigrond geeft de typische pittige en sprankelende

smaak. De chardonnay zorgt er dan weer voor dat de wijn vol en

afgerond smaakt. Ideaal als aperitief, bij koude voorgerechten, vis

en geitenkazen.

Druivensoorten : sauvignon en chardonnay



4 Elio Filippino, Gavi 2021, Piemonte € 12,00

Deze eigenzinnige wijnmaker uit de Piemonte levert jaarlijks

topkwaliteit af. De wijn heeft een strogele kleur met fruitige aroma’s

en een lichte citrustoets in de mond. Een zeer elegante aperitiefwijn

die goed past bij visbereidingen, gevogelte en vitello tonnato.

Druivensoort : cortese

Drinken : nu - 2024


NIEUW

5 Azienda Agricola Le Mandolare

« Il Roccolo » 2021, Veneto € 12,50

Afkomstig uit de wijngaarden gelegen op de vulkanische heuvels in

het Menini-gebied in de Veneto. Deze wijn heeft fijne aroma’s met

een mengeling van fruitige en kruidige toetsen. Zeer evenwichtig

gemaakt. Lekker als aperitief, bij oesters, lichte vis en kip.

Druivensoort : garganega



6 Saint-Véran 2020, Domaine Pollier,

Bourgogne € 14,50

Een zeer mooi gemaakte bourgogne die steeds in de smaak valt.

De 2020 smaakt vol en rond en heeft een licht florale neus. Deze

wijn past bij vis- en gevogelte gerechten en jonge en zachte kazen.

Ook een mooie aperitiefwijn.




NIEUW

7 Mâcon « Les Jeandières » 2021, Domaine

Giroud, Bourgogne - Cuvée Rotary € 14,50

Dit is een mooie, evenwichtige bourgogne die het boterige van de

chardonnay koppelt met een elegante frisheid en toetsen van perzik

en peer. Ideaal bij visgerechten en licht gevogelte of om als aperitief

van te genieten.




8 Chardonnay 2020, Weingut Leth € 15,00

Elegant en fris zijn de twee woorden die deze chardonnay typeren.

Dit komt door het koeler klimaat in de Wagram. Deze wijn past

perfect als aperitief of om bij zuivere visgerechten en koude schotels

te schenken.




9 Château La Baronnerie 2020,

Côtes de Blaye € 15,50

Deze mooie ontdekking werd opnieuw in de proeverij door de

meesten als een mooie Pessac-Léognan geïdentificeerd. De Côtesde-Blaye

(uitgesproken Blai) is een minder bekende appellatie in

Bordeaux die uitstekende prijs/kwaliteit levert. Deze wijn is zeer

kruidig, met aroma’s die aan honing doen denken Hij heeft veel

diepgang en is elegant. Hij past dan ook perfect bij jonge en

kruidige kazen en allerhande vis en gevogelte bereidingen. Hij

komt ook goed tot zijn recht om na een maaltijd te drinken. Een

aanrader !

Druivensoort : sauvignon



WEINGUT LETH

Het is reeds 17 jaar dat wij samenwerken met Franz Leth.

Weingut Leth is een echt familiebedrijf dat we terugvinden in Fels am

Wagram, het vroegere Donauland. Met Franz en Erich Leth is het

reeds de derde generatie die het roer in handen heeft. Opvolging is

reeds verzekerd want zoon Franz Jr. staat klaar om in de voetsporen

van zijn vader te treden. Het domein is een nog vrij jong bedrijf dat

werd opgericht in de jaren ’60.

De diverse Wagramwijngaarden die Weingut Leth bewerkt zijn allen

massieve vruchtbare lössbodems die naar het zuiden georiënteerd

zijn. Wijnbouw en natuur zijn er één en gaan hand in hand. Het

gebied is de thuishaven voor diverse fauna en flora. Deze diversiteit

is één van de geheimen achter de successen van de wijnbouw in

Wagram. Logisch ook dat Franz Leth de grootste zorg en respect

draagt voor het behoud van wat de natuur de omgeving te bieden

heeft.

In het begin van onze samenwerking was dit domein een outsider.

De laatste jaren wordt Franz in de Oostenrijkse wijntijdschriften

Vinaria en Falstaff bij de top wijnboeren gerekend.

Ondertussen heeft dit domein het Bio certificaat gekregen.

Pittig detail : dank zij de jarenlange samenwerking kunnen wij de

meeste van deze wijnen goedkoper aanbieden dan als u deze

rechtstreeks bij het domein zou kopen !

10 Grüner Veltliner « Scheiben » 2021,

Weingut Leth € 17,50

Deze wijn wint nog steeds aan populariteit en gaat nog steeds

vooruit in kwaliteit. Deze grüner veltliner is fris en kruidig. Hij kan nu

gedronken worden en wordt steeds kruidiger met de jaren. Ideaal

bij asperges en pittige sauzen en aziatische gerechten. Voor wie

deze wijn nog niet gekocht heeft : koop er voldoende van, zo kan

u mooi de magische evolutie van deze wijn volgen gedurende de

volgende 8 à 10 jaar.

Druivensoort : grüner veltliner



11 Chablis “Vieilles Vignes” 2021, Domaine

Séguinot-Bordet € 18,50

Een oude getrouwe van onze wijnverkoop. Deze cuvée van het

domein Séguinot-Bordet is uitsluitend gemaakt van druiven afkomstig

van 65-jaar oude wijnstokken. Deze chardonnay is mooi gestructureerd,

vol van smaak, zonder in te boeten aan elegantie en frisheid. Hij is een

uitgelezen metgezel bij de klassieke visbereidingen en wit gevogelte ;

ook te proberen bij vol-au-vent. Smakelijk !




NIEUW

12 Montagny 1er cru « « Les Perrières »,

Domaine Berthenet 2020 € 24,50

Deze wijn heeft een goudgele kleur en heeft, naast zijn volheid

ook een frisse mineraliteit. Hij is afkomstig van de beste percelen

van het Domaine Berthenet, waar de familie sinds vier eeuwen

wijn bouwt. De heer Berthenet werd zelfs geëerd met de titel van

“Vigneron de l’Année” in de guide Hachette. De wijn smaakt lekker

bij visgerechten, kreeft en wit gevogelte.




NIEUW NIEUW

13 Saint-Romain 2020, Domaine Bouzereau € 26,50

Een zeer mooie en volle witte bourgogne die ook wel eens de kleine

broer van de Meursault genoemd wordt. Naast zijn volheid heeft hij

voldoende “fraîcheur” daar de wijnstokken wortelen in kalksteen.




14 Pernand-Vergelesses 2020,

Domaine Denis Père et Fils € 28,50

Ook dit is een wijn die de volheid van de witte bourgognes

combineert met mooie fruittoetsen. Zijn mineraliteit is te danken aan

de kalksteen en mergel waarop de druivenstokken geteeld worden

en het feit dat hoofdzakelijk in oudere vaten gelagerd wordt. Ideaal

bij vis, gevogelte en zachte kazen.




NIEUW

15 Gigama Grûner Veltliner 2019,

Weingut Leth € 29,00

Gigama staat voor Gigantisch Aromatisch. Hij wordt enkel in de

topjaren gemaakt met druiven afkomstig uit de beste percelen. Een

top grüner veltliner ! Zoals zijn kleine broer past hij perfect bij

asperges, aziatische keuken en pittige sauzen.




16 Rully 1er cru « Grésigny » 2020,

Domaine Ninot € 29,50

Grésigny wordt algemeen beschouwd als de beste premier cru van Rully.

Vol zoals het hoort, bezit hij toch veel finesse en elegantie. Natuurlijk

past hij perfect bij visgerechten en kip. (BIO)




NIEUW

17 Meursault “Les Narvaux” 2020,

Domaine Bouzereau € 49,00

Les Narvaux is een speciaal « climat » in Meursault, een perceel

dat een mooie, ronde, volle, een beetje boterige wijn voortbrengt

zonder de zwaarheid die sommige zonovergoten chardonnays

soms hebben. Philippe Bouzereau zweert dan ook bij de traditioneel

kwalitatieve manier van wijn maken. Het is zeldzaam om vandaag

een dergelijke speciale Meursault aan deze prijs te vinden. Dit

pareltje vergezelt schitterend vis-, gevogelte- en kalfsvleesgerechten

en ook romige kazen.




BUBBELS

18 Prosecco Millesimato 2021,

Fattoria Conca d’Oro € 15,00

Deze prosecco is ondertussen een klassieker geworden !Niet te

vergelijken met champagne : het is een zeer specifieke bubbelende

wijn, gemaakt uit een selectie van prosecco-balbi-druiven uit

Conegliano. Schitterend als zomers aperitief. Hij moet zeer koel

geschonken worden en is geschikt om de legendarische cocktail

“Bellini” uit de Harry’s Bar (Venetië) te maken : neem 1/3 kg.

diepgevroren perzikenpuree die U in stukjes hakt en in een karaf

doet ; giet hierover 1 fles Prosecco ; goed mengen tot wanneer alles

gesmolten is en er ook wat schuim op de cocktail komt, en dan …

heerlijk genieten !

Druivensoort : prosecco balbi



NIEUW

19 Champagne Michel Furdyna,

Carte Blanche € 28,00

Een zeer mooi gevinifieerde champagne uit Celles-sur-Ource. Dit

familiaal domein werkt op basis van “la viticulture raisonnée” en

heeft hiervoor het Terrra Vitus certificaat bekomen. Hij wordt in

menig sterrenrestaurant geschonken. Een zeer elegante aperitief

champagne.

Druivensoorten : pinot noir, pinot blanc,

pinot meunier en chardonnay



20 Champagne Extra Brut, Blanc de Noirs,

Michel Furdyna, Celles-sur-Ource € 31,00

Deze champagne wordt uitsluitend gemaakt van de pinot noir

druif. Bij deze Extra Brut wordt geen likeur toegevoegd bij het

“dégorgement”, wat betekent dat hij zeer weinig suiker bevat. Dit

kan alleen bij topkwaliteit want er kunnen geen foutjes verdoezeld

worden. Zowel een topaperitief als een aangename gezel bij lichte

visgerechten.

Druivensoort : pinot noir



NIEUW

ZOET

21 Beerenauslese Grüner Veltliner 2019,

Weingut Leth, in halve flesjes € 23,00

Enkel in de beste jaren wordt er een Beerenauslese gemaakt in de

Wagram. Deze wijn is zacht met delicate aroma’s van gedroogde

vruchten. Hij heeft een perfecte balans tussen zoet en zuur en

een lange afdronk. Een perfecte gezel bij rode vruchten, gebak,

ganzenlever en schimmelkazen. Beperkte hoeveelheid.


Drinken : nu- 2032

Te bestellen per 6 halve flesjes

NIEUW

PORT

22 Colheita 2009, Vista Allegre € 21,50

Een “Colheita” porto is een rode port die op eikenhouten vaten

gerijpt is, enkel met wijnen van een bepaald jaartal en enkel in

de goede jaren gemaakt wordt. Hij heeft een typisch “pelure

d’oignon” kleur en is zeer aromatisch. Deze portwijn vergezelt

met bravoure rode vruchten, sterke kazen inclusief schimmelkazen

en ganzenlever. Altijd koel schenken (10à 12 graden). In onze

contreien wordt hij ook soms als aperitief geschonken. Een top

porto !

Druivensoorten : hoofdzakelijk touriga nacional en touriga franca

Drinken : nu – oneindig


NIEUW

NIEUW

NIEUW

ROOD

23 Rosso Toscano 2020, Fattoria di Lornano,

Toscane - Cuvée Plaisir € 9,50

Een echt smakelijke wijn uit Toscane ! Hij heeft een levendige,

robijnrode kleur. Hij valt op door frisse bessenaroma’s die mooi

evenwichtig zijn en gepaard gaan met zachte tannines. Dit is een

bekoorlijke wijn, die de perfecte begeleider is voor etentjes onder

vrienden, voor barbecues en éénpansgerechten. Een absolute

aanrader, daarom hebben we hem dit jaar dan ook opnieuw

gekozen als Cuvée Plaisir !

Druivensoorten : sangiovese en merlot



24 Château Ferreyres 2019, Bordeaux € 9,50

Een klassieke, goed gemaakt Bordeaux aan een schappelijke prijs.

Deze wijn, uit een uitstekend jaartal, is rond, vrij krachtig en fruitig.

Hij past perfect bij rood vlees (ook BBQ en hamburgers), varkens- en

kalfsvlees in saus alsmede harde, niet te sterke kazen.

Druivensoorten : merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc



25 Côtes du Rhône 2020,

Domaine Roger Sabon € 10,00

Een smakelijke prijs/kwaliteitswijn van Roger Sabon van wie wij ook

de Lirac en de Châteauneuf-du-Pape hebben. Fruitig en genereus

past deze wijn perfect bij charcuterie en vlees.

Druivensoorten : syrah, grenache en cinsault



26 Montepulciano d’Abruzzo Sipario 2019,

Fattoria De Luca € 10,00

Deze wijn is gemaakt van 15 jaar oude wijnstokken en wordt in inox

vaten “opgevoed”. Dit geeft deze smakelijke wijn zijn elegantie

en frisheid alhoewel hij ook een mooie “rondeur” heeft. Deze wijn

gaat zeer goed samen met charcuterie en gebakken of geroosterd

vlees.

Druivensoort : montepulciano d’Abruzzo



27 Château Mansenoble 2020, Corbières € 10,50

Een mooie evenwichtige wijn met aroma’s van fruit en kruiden.

Deze wijn past perfect bij charcuterie, vlees en zachte kazen.

Ideaal voor bij een BBQ.

Druivensoorten : syrah, grenache en carignan



NIEUW

28 Plan de Dieu 2021, Côtes du Rhône, Domaine

Dirk Vermeersch € 12,00

Deze wijn wordt gemaakt door voormalig rally rijder Dirk

Vermeersch. Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages is een relatief

nieuwe appellatie die dateert uit 2005. Het is een intens smakende

wijn met veel kruidigheid zowel in geur als smaak. Hij wordt best

rond de 14 à15 graden geserveerd en past perfect bij rood vlees,

allerhande BBQ’s en wild.

Druivensoort : grenache, mourvèdre en syrah



29 Minkov Brothers, Thracian Valley 2019,

Bulgarije € 13,00

The Minkov Brothers are back ! Dit is opnieuw een zeer

mooie, intense en krachtige wijn gemaakt van 100 % cabernet

sauvignon. Hij smaakt naar rijp rood fruit en is zeer sappig.

Ideaal bij BBQ, hamburger en rood vlees. Kreeg één zilveren

medaille in Decanter.

Druivensoort : cabernet sauvignon



30 Chianti Classico 2019,

Fattoria di Lornano, Toscane € 13,50

Dit is een zeer mooie, klassieke Chianti Classico : tegelijk fruitig en

met een rijke, diepe smaak, die doet denken aan rood fruit met een

lichte toets van specerijen. Deze Chianti Classico werd dan ook

gelauwerd door Luca Maroni, met 90 plus in het jaarboek van de

beste Italiaanse wijnen. Voorwaar steeds een plezier ! ! Hij past

perfect bij vleesgerechten, zeer zachte kazen en charcuterie. Deze

wijn kreeg van de bekende wijncriticus James Suckling 92/100.

Druivensoort : sangiovese



31 Lirac 2021, Domaine Roger Sabon € 15,00

Opnieuw bieden wij U deze zeer mooie Lirac aan, de beste die

wij ooit geproefd hebben. Hij blijft een vat vol rood fruit, dat zeer

weelderig en tegelijkertijd zomers naar boven komt. Hij kan zowel

bij de meeste vleesgerechten als alleen voor het plezier gedronken

worden.

Druivensoorten : grenache, syrah, carignan



NIEUW

32 Chinon « Les Granges » 2021,

Domaine Bernard Baudry € 15,00

Chinon is een Loire wijn die vrij populair is in Frankrijk, Brussel en

Wallonië. In Vlaanderen is deze wijn minder gekend. De cabernet

franc, die er kwalitatief steeds op vooruit gaat, zorgt voor een frisse

en fruitige mineraliteit. Wordt best redelijk fris gedronken (rond de

14 graden). Ideaal bij charcuterie en koude schotels.

Druivensoort : cabernet franc



NIEUW

33 Ribera del Duero 2019,

Dominio Basconcillos €15,00

In de Ribera del Duero worden de beste Spaanse wijnen gemaakt.

Deze wijn wordt geteeld op 960 meter hoogte op een perceel dat

“Finca de Altura” genoemd wordt. Een diepe robijnrode kleur en

kruidige arroma’s van rood fruit kenmerken deze wijn. Past zeer

goed bij vlees en wildgerechten. Kreeg één gouden medaille in

Vinspaña, een vooraanstaand Spaans wijntijdschrift.

Druivensoort : tempranillo



34 Mongrana 2019, Agricola Querciabella,

Toscane - Cuvée Rotary € 15,50

Door een mooie mix van druivensoorten heeft deze wijn een

elegante en vrij zachte afdronk. De druiven worden met de hand

geplukt en in kistjes van 8 kg (bijna geen beschadiging) naar de

fattoria gebracht. Een deel van de wijn rust in inox vaten en een

ander deel in gebruikte fusten van franse eik. Deze wijn is leuk om

bij de meeste vlees en gevogelte schotels te drinken en ook om

gewoon eens een mooie fles open te doen.

Druivensoorten : sangiovese, cabernet sauvignon en merlot

Drinken : nu - 2026


NIEUW

35 Château Tayet Cuvée Prestige 2016,

Bordeaux € 15,50

Een zeer aantrekkelijke en elegante Bordeaux Supérieur die we

ook op onze verkoop van 2018 aangeboden hebben en die nu

perfect op dronk is. De tannines zijn mooi versmolten, het fruit is

nog aanwezig, kortom : een zeer evenwichtige wijn. De wijngaard

behoort toe aan een Gentse familie. Door zijn subtiliteit past hij zeer

goed bij kip, wit en rood vlees.

Druivensoorten : merlot en cabernet sauvignon



NIEUW

36 Morgon « Les Granites Roses » 2020,

Domaine Chavy € 16,00

Een prachtige cru uit de Beaujolais ! Wist u dat er de laatste 10

jaar een fenomenale vooruitgang geboekt is in de Beaujolais ?

Dat top bourgogne wijnmakers er nu grond kopen en opnieuw

top wijnen maken ? Dat vroeger de grond in de Beaujolais

duurder was dan in de Côtes de Nuits ? In elk geval is dit een

heel mooie wijn met fruitige aroma’s, een volle fruitige mond

en een lange, frisse afdronk. Ideaal om iets nieuws te leren

ontdekken. Past perfect bij hors-d’oeuvres, stoofpotjes en

geroosterd vlees.

Druivensoort : gamay



37 Valpolicella Ripasso « Monte Garbi »

2020 € 16,50

Dit blijft één van de beste ripasso’s in zijn categorie.

Deze prachtige, elegante Valpolicella uit het noorden van Italië,

de streek van Verona, wordt gedeeltelijk gemaakt van gedroogde

druiven. De wijn heeft een robijnrode kleur met aroma’s van rode

vruchten. Ondanks zijn kracht blijft hij zeer elegant met zachte

tannines in de achtergrond. Prima bij pasta’s, risotto’s en lichte

vleesmaaltijden. Een aanrader ! Deze wijn blijft ook na het openen

1 à 2 dagen perfect.

Druivensoorten : corvina, corvinone, rondinella,

croatina en oseleta



NIEUW

38 Bourgogne Côte Chalonnaise 2020,

Domaine de l’Evêché € 17,00

Een relatief lichte en fruitige rode bourgogne die nu al veel plezier

geeft. De Côte Chalonnaise is een relatief minder bekende streek

in de Bourgogne waardoor hij ontsnapt aan speculatie. Een

zeer goede prijs/kwaliteitsverhouding. Past zeer goed bij lichte

gerechten.




39 Pinot Noir Réserve 2020, Weingut Leth,

Oostenrijk € 17,00

Frans Leth stopt maar niet met het verbeteren van zijn wijnen. Deze

typisch Oostenrijkse Pinot Noir is zeer elegant, relatief licht maar

tegelijkertijd fruitig met een vrij lange afdronk. Hij wordt het best

geschonken op keldertemperatuur. Dit is één van de weinige

rode wijnen die ook als aperitief kan gedronken worden. Tijdens

de maaltijd zal hij het best passen bij charcuterie en lichtere

voorgerechten. Voor de liefhebbers van een glas rode wijn bij vis in

saus, is dit een mooie toevlucht. Niet te warm serveren.




40 Château Altimar 2020,

Lalande-de-Pomerol € 20,50

Door de sterk gestegen prijzen in Pomerol wordt meer en meer aandacht

besteed aan de buur Lalande-de-Pomerol. Dit jaar bieden we deze wijn

uit het topjaar 2020 aan. Zachte tannines met toetsen van fruit en kruiden

geven deze wijn een fluwelen afdronk. Een zeer mooie ontdekking. Hij

past zeer goed bij gevogelte, wit en rood vlees.

Druivensoorten : cabernet franc, cabernet sauvignon en merlot

Drinken : 2023 – 2031


41 Château Peyreau 2019,

Grand Cru Saint-Emilion € 21,00

Deze Grand Cru uit Saint-Emilion wordt gemaakt uit een assemblage

van de klassieke bordeaux-druivensoorten. De totale opbrengst

van het kasteel is amper 15 000 flessen. De eigenaar is graaf von

Neipperg, die tevens eigenaar is van Château Canon-la-Gaffelière

en La Mondotte. Deze wijn heeft een kersenrode kleur en een

vlezig en rond boeket. De overheersende merlotdruif en de zachte

tannines geven hem veel charme en elegantie met een vrouwelijk

trekje. 2019 is ook, zoals bij de meeste bordeaux, een topjaar.

Hij is de perfecte begeleider van wit vlees, gevogelte,eenvoudig

klaargemaakt rundvlees en stoofpotjes

Druivensoorten : merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon



42 Château Peyreau 2019, Grand Cru

Saint-Emilion in halve flesjes € 12,00

Te bestellen per 12 halve flesjes

43 Château Peyreau 2019, Grand Cru

Saint-Emilion in magnums € 43,00

Te bestellen per 6 magnums

NIEUW

44 Bolgheri Rosso « Emilio Primo » 2020,

Fattoria Terre del Marchesato Bolgheri € 23,00

Bolgheri, een dorpje bezongen door Petrarca waar ook de

Sassicaia gemaakt wordt. De wijn heeft een robijnrode kleur met

prachtige aroma’s van rode vruchten. Dit is een fruitige, ronde en

elegante wijn die best niet te warm gedronken wordt. Lekker bij

charcuterie, pastagerechten, geroosterd vlees en stoofpotjes. In

tegenstelling tot de meeste Toscaanse wijnen bevat deze geen

sangiovese.

Druivensoorten : cabernet sauvignon, merlot en syrah



45 Chianti Classico 2019,

Agricola Querciabella € 23,50

Weet U dat deze wijn bij de meeste Italiaanse wijnhandelaars

behoorlijk duurder verkocht wordt ? Hij is één van de favorieten van

onze wijnverkoop en behoeft echt geen betoog meer. Een parel

uit Toscane die behoort tot de top in zijn appellatie en regelmatig

bewierookt wordt door internationale wijncritici. Een prachtig

geconcentreerde wijn met vlezige tannines en evenwichtig fruit. Hij

past bij stevige maaltijden en harde kaassoorten. Hij kan nu reeds

gedronken worden (decanteren aangeraden), maar kan ook nog

bewaard worden tot 2027. Deze wijn werd in Decanter opgenomen

als één van de “20 best chianti classico to buy”.

Druivensoort : sangiovese, cabernet sauvignon en merlot



46 Bourgogne Pinot Noir 2020,

Domaine Lamarche Vosne-Romanée € 25,50

Dit domein is één van de topdomeinen uit Vosne-Romanée, gelegen

vlak naast het mythische domein Romanée-Conti. Deze wijn is voor

een “gewone bourgogne” top : hij wordt gemaakt van wijnstokken

met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. Hij wordt op flessen

getrokken zonder filtratie, wat een klein “dépôt” kan geven. Deze

wijn uit het topjaar 2020 is pure elegantie met een zuivere pinot

noir-smaak. Hij kan gewoon op zichzelf gedronken worden, maar

past ook bij de meeste gevogelte- en vleesbereidingen voor zover

deze niet klaargemaakt zijn met al te fel doorsmakende sauzen.

Ideaal op keldertemperatuur.




NIEUW

47 Château Tour Baladoz 2019,

Saint-Emilion Grand Cru € 28,00

De 2019 is top in Bordeaux. Deze mooie grand cru, eigendom van een

Gentse familie is krachtig maar tegelijkertijd soepel door de merlot. Hij

past perfect bij de meeste vlees- en gevogelte hoofdgerechten. De wijn

is reeds toegangkelijk maar kan nog jaren bewaard worden.

Druivensoorten : merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc

Drinken : nu - 2028


48 Châteauneuf-du-Pape « Les Olivets » 2020,

Domaine Roger Sabon € 30,00

Deze mooie en redelijk geprijsde Châteauneuf hebben wij een

aantal jaar geleden reeds in ons assortiment gehad. Het domein

Sabon maakt ook de Lirac die we aanbieden. “Les Olivets” is een

perceel met redelijk oude wijnstokken dat een wijn geeft die elegant

is en toch de volheid biedt die we van een Châteauneuf verwachten.

Een mooi evenwicht. Hij past zeer goed bij charcuterie, rood vlees

en zachte kazen.

Druivensoorten : grenache, syrah en cinsault



49 Château Haut-Breton Larigaudière 2020,

Margaux € 34,50

Een zeer mooie en klassieke Margaux uit het top bordeaux jaar

2020. toebehorend aan een Gentse familie. Deze wijn heeft een

diepe kleur, intens en briljant met een volle maar toch frisse smaak.

Zijn tannines zullen verder versmelten met te verouderen. Een

klassieker die mooi alle vlees- en wildgerechten begeleidt.

Druivensoorten : cabernet sauvignon, merlot,

cabernet franc en petit verdot



NIEUW

50 Sancerre « Le Cul de Beaujeu » 2019,

Domaine Vincent Delaporte € 35,00

Een uitstekende pinot noir uit de Loire-streek : een ontdekking ! Het

domein is gelegen in Chavignol, waar ook de fameuze geitenkaas

vandaan komt. De wijn wordt met de hand geoogst en wordt

gedeeltelijk (25 %) in nieuwe vaten en gedeeltelijk in oudere vaten

gelagerd om een evenwichtige smaak te bekomen. De wijn heeft

aroma’s van rode vruchten en een mooie, lange afdronk. Ideaal bij

vlees en gevogelte. Kreeg 94 punten in de “Wine Enthusiast”.




51 Chassagne-Montrachet, vieilles vignes 2020,

Domaine Jean-Marc Pillot € 36,00

De Revue du Vin de France beschrijft deze wijnbouwer als “un des

plus adroits vinificateurs de Chassagne-Montrachet” : een prachtig

compliment. Deze klassieke bourgogne, gemaakt van meer dan 40

jaar oude wijnstokken, combineert zoals geen ander fruit met zachte

tannines. Fris in zijn jeugd kan hij evolueren naar de typische meer

belegen bourgognesmaak. 2020 is top in rode bourgognes. Deze

wijn past perfect bij gevogelte, wit en rood vlees.




52 Nebbiolo d’Alba 2020, Albino Rocca,

Piëmonte in magnum € 37,00

Deze wijn wordt opnieuw speciaal op magnums getrokken voor

onze wijnverkoop, en daar zijn we dan ook fier op. Niet alleen

dit maakt hem zo bijzonder, maar ook de typische complexe neus

en aroma’s van de nebbiolo-druif uit Piëmonte. Komende uit de

streek van de Barolo, heeft hij een stevige structuur met aangename

tannines. Hij heeft een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding en

begeleidt uitstekend alle mogelijke vlees- en wildgerechten.

Druivensoort : nebbiolo


Te bestellen per 6 magnums

53 Château La Croizille 2019,

Saint-Emilion Grand Cru € 37,00

Deze wijn staat op de lijst om tot grand cru classé bevorderd te

worden. Hij is dus echt de topper bij de grand crus. Deze wijn

uit het topjaar 2019 heeft een donkere scharlaken kleur met een

geconcentreerde geur van rode vruchten. Hij is rijk, complex en

sappig en past perfect bij rood vlees, grillades en wildgerechten,

maar is ook een uitstekende compagnon om onder vrienden te

degusteren. Om ons te bedanken voor de jarenlange samenwerking

heeft de eigenaar, de familie De Schepper uit Gent, opnieuw

besloten om deze parel aan een uitzonderlijke prijs aan te bieden.

Druivensoorten : merlot en cabernet sauvignon



NIEUW

54 Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes 2019,

Domaine Rémi Jeanniard € 37,00

Deze wijn, afkomstig van meer dan 40 jaar oude druivenstokken

is een prachtig gemaakte Morey : delicaat rode kleur, zeer floraal

en rijk in de mond. Deze mooie bourgogne past bij de meeste

vleesgerechten en stoofpotjes of gewoon voor het plezier van een

goede fles open te doen.




NIEUW

55 Château Maillet 2019, Pomerol € 42,00

Nieuw in ons gamma : een heel mooie Pomerol die kan wedijveren

met veel duurdere Pomerols. Dit is een volle, ronde wijn met een

prachtig evenwicht. Gaat zeer goed bij de meeste vleesgerechten

en wild. Dit domein is relatief klein en 2019 is één van hun beste

jaren. Indien u hem jong drinkt is het best deze wijn een paar uur

op voorhand te openen of de wijn te decanteren.

Druivensoort : merlot

Drinken : nu (zie hierboven) - 2032


56 Barbaresco Ronchi 2019,

Albino Rocca, Piëmonte € 45,00

Een topwijn die ondertussen een klassieker is geworden op

onze wijnverkoop. Hij behaalt trouwens nog steeds topscores in

prestigieuze tijdschriften (96/100 in Wine Spectator !). Volledig

gemaakt van de nebbiolodruif en met 18 maanden rijping op eiken

vaten, ontwikkelt deze wijn zijn volheid en kracht. Dit, gecombineerd

met een complexe neus van klein rood fruit, geeft ons een intense

ronde en volle smaak en lange afdronk. Hij past perfect tijdens een

avond aan de haard of aan tafel bij rood vlees of wild.

Druivensoort : nebbiolo



57 Châteauneuf-Du-Pape 2019,

Domaine du Vieux Télégraphe € 60,00

Deze wijn blijft één van de toppers uit de Châteauneuf-du-Pape en

wordt met lof geprezen in alle toonaangevende wijnmagazines.

Hij heeft een intens robijnrode kleur, en een boeket van zwart

fruit en kruiden. Hij is heel lekker bij gebakken of geroosterd vlees,

éénpansgerechten en mooi wild. Een topper !

Druivensoort : grenache, mourvèdre, syrah en cinsault



58 PRESTIGE PAKKET “BOURGOGNE” € 470

Opgelet : Dit pakket van 12 flessen (2 per soort) kan maar

besteld worden tot zondag 25 september en kan eveneens op

het wijnweekend afgehaald worden

– Saint-Romain 2020, Domaine Barolet-Pernot

Deze Saint-Romain wordt gemaakt van wijnstokken met een

gemiddelde leeftijd van 45 jaar. Vol in de mond met subtiele

toetsen van fruit bezit deze wijn ook een mooie mineraliteit. Ideaal

bij visgerechten of aperitief met hapjes. Kreeg 2 sterren “Coup de

coeur” in de Hachette gids.



– Mercurey Rouge 1er cru “En Sazenay » 2020,

Domaine Tupinier-Bautista

Een mooie rode bourgogne afkomstig van wijnstokken die tussen

de 30 en 40 jaar oud zijn. Deze premier cru, die 12 maanden

op eikenhouten vaten gelegen heeft, is uitzonderlijk fruitig en

karaktervol. Ideaal bij rood vlees, coq au vin en stoofpotjes.



– Givry « Le Millebuis » Rouge 2018, Cave de Buxy

Een smakelijke intense rode bourgogne met intens rood fruit. 12

maanden lagering op eikenhouten vaten. Deze wijn is reeds op

dronk en vergezelt uitstekend rood vlees en wild.


Drinken : nu - 2025

– Savigny-lès-Beaune Rouge 2018, Domaine Pavelot

Pavelot blijft een van de referenties in Savigny-lès-Beaune. Deze wijn,

uit de voortreffelijke jaargang 2018 heeft een zeer aromatische neus en

een smaak gedomineerd door rode vruchten. Hij geeft nu al veel plezier.


Drinken : nu - 2025

– Nuits-Saint-Georges « Les Bousselots » 2020, Domaine

Gavignet

Wij hebben opnieuw de hand kunnen leggen op een kleine partij,

ditmaal van het groot millésime 2020. Deze grote bourgogne

heeft een volle en aangename “wildsmaak”. Een wijn om grote

maaltijden te begeleiden.


Drinken : nu (op zijn fruit) - 2030

– Meursault 1er Cru « Genevrières » 2019,

Domaine Bouzereau

Dit is een absolute topwijn uit Meursault . Klassiek, rond en vol

met een zeer lange afdronk. Deze topper vergezelt voortreffelijk

visgerechten, gevogelte en kalfsvlees. Een wijn voor de betere

gelegenheden.


Drinken : nu (eventeel caraferen) - 2028

olijfolie

59 Eerste koude persing, Vallée

« Baux de Provence » Appelation d’Origine

Protégée, Moulin J.M. Cornille € 20,00

Deze olijfolie komt, zoals de vorige jaren, voort uit de olijfgaarden

van Maussane. Het blijft één van de weinige oliën in Frankrijk die

recht heeft op zijn “Appellation d’Origine Protégée.” Deze verfijnde

olie is ideaal geschikt om op tafel te zetten en uw gerechten

smakelijk te verrijken. Liefst te gebruiken VOOR EIND 2023. In de

vorige edities werd zij geassocieerd met de aardappelpuree van

Roger Vergé. Een zeer eenvoudig maar heerlijk Italiaans recept :

U neemt rauwe “boleten” (des cèpes), of bij gebrek hieraan grote

“champignons de Paris,” die U in fijne plakjes snijdt (een soort

carpaccio) ; U schikt deze schijfjes mooi op een bord, doet er met

mate wat van deze schitterende olijfolie op ; daarna peperen en

de helft bedekken met fijne schijfjes Parmezaan die U met een

kaasschaaf kan snijden. Een prachtig stukje Italië op uw bord


Sociale werken in de kijker

Het project SamenBergOp wil de kansarmoede in de Wetterse

gemeenschap terugdringen

Hoe ?

• Een aantal vrijwillige “buddies” hebben regelmatig contact met kanszoekende

mensen en spenderen gemiddeld een uurtje per week met hen.

• De sociale dienst van de gemeente Wetteren coördineert de selectie van

de personen die in aanmerking komen en de buddies. Zij coördineert ook

het project. Zij leidt hen bijvoorbeeld ook naar de bevoegde diensten (bijv.

de VDAB, OCMW, psychologische ondersteuning, jeugdverenigingen, de

sociale kruidenier, en vele andere).

• Hiermee willen wij zo een 30tal mensen ondersteunen.

Dit project werd geïnitieerd door Rotary Wetteren. De gemeente stelt

personeel en infrastructuur ter beschikking. Een aantal bedrijven uit de streek,

aangesproken door onze club, stelt ook fondsen ter beschikking.

Dit geld dient om de professionele ondersteuning en begeleiding (niet de

buddies dus die gratis en vrijwillig werken) te betalen.

Ook zin om als buddy een helpende hand uit te steken ?

Stuur een mailtje naar buddies@samenbergop.be.

Internationale hulp aan Oekraïniers

Voedselhulp

Een lid van Rotary Brugge heeft een eigen voedingsbedrijf in Oekraïne.

Via hun contacten, de district gouverneur van Rotary Kiev, het lokaal

stadsbestuur en Kyiv City Humanitary Staff hebben wij 75 ton voedsel kunnen

opsturen en distribueren aan de inwoners van dorpen met de hoogste noden.

Het gaat over erwten, tarwebloem en tarwe-gries.

Medische Kits

Een chirurg rotariër, verbonden aan Ziekenhuis zonder grenzen heeft zich

gebogen over een ideale ad hoc samenstelling van HospiKits.

In deze Kits wordt speciaal aandacht besteed aan materiaal en medicatie

voor de behandeling van oorlogstrauma’s zoals het afbinden van amputaties,

de stabilisatie van schotwonden, enz…

De verdeling gebeurt in koffers voor veldhospitalen en ziekenhuizen enerzijds,

en in rugzakken anderzijds.

wetteren 2022

Rotaregio vzw

Bareelstraat 26

9630 Zwalm

ondernemingsnummer van de vzw : 0445 729 846

Wegwijzer

Op de gps ingeven : Wetteren, Brusselsesteenweg 89

of

Op Google maps : Autobedrijf De Rocker

Het autobedrijf ligt op de oude baan Brussel Gent, aan de

rechterkant komende uit de richting Brussel en de linkerkant

komende uit de richting Gent (naast de kerk).

Ruime parking

Beervelde

e17

Destelbergen

11

Zele

Heusden

5

Laarne

Kalken

r4

Autobedrijf

De Rocker

Wetteren

e40

17

Zottegem

BRUSSEL

Rotary_wijnoogst_2022_Flipbook

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?