Lifestyle Oost-Vlaanderen 2023

LIFESTYLE

oost-vlaanderen

20

offline is

the new

luxury

Hybrid Flying Spur Lifestyle Oost-Vlaanderen 140 x 215.indd 1 15/07/2022 14:03

LIFESTYLE OOST-VLAANDEREN

VOORWOORD

DÉ INSPIRATIEBRON

IN OOST-VLAANDEREN

Wanneer is een boek over Lifestyle een Lifestyleboek ?

Onze overtuiging is dat lifestyle pas in context waarde krijgt, dus dan kan je niet

zomaar een boek uitgeven om in de kast te leggen. Het liefst komen we bij je langs,

om samen een mooie reportage voor dit boek te creëren.

De thema’s in dit boek lees je uitgebreid, maar in ieder geval betekent het dat je

zelf deel uitmaakt, van het tot stand komen, van een lifestyle omgeving. Fashion,

food, travel, cars, interior, health and beauty zijn de ankerpunten in deze uitgave, we

hebben er een flinke dosis aan inspiratie bijgevoegd, gaande van luxury property in

Dubai and worldwide, tot art, watches, jewels and others…

De inhoud van dit boek is inspiratie, inspiratie en nog eens inspiratie. Wegdromen in

een wereld van luxe, trends, genot en lifestyle. De knappe restaurants, brasserieën,

eetgelegenheden, hippe en trendy zaken geven een extra boost. Alé hop, eten,

drinken, shoppen en genieten van het leven en vooral van elkaar, da’s de boodschap.

TIP! Vergeet het receptenboek op p314 niet te raadplegen om thuis eens een lekker gerechtje

klaar te maken. SMAKELIJK! Wist je dat er zich partners in dit boek bevinden die de beste

producten leveren aan horeca, topproducten en leveranciers voor top horecazaken!

Veel leesplezier!

Steve Corthaut

- Lifestyle Vlaanderen

COLOFON

Verantwoordelijke uitgevers: Steve Corthaut en Rudi Mangelschots

Sales: Marc Truyers, Steve Corthaut en Daan Van Hout | After Sales: Ingrid Pirens

Grafische Vormgeving: Mélissa Sypels en Isabelle Eyckmans

Redactie: Philip De Hollogne | Fotografie: Didimedia

20

23

© 2023 SC Corporate Group | info@lifestyle.vlaanderen | www.lifestyle.vlaanderen

INDEX

AALST

Kelderman *....................................84

‘t Overhamme *..............................94

Bistro korboo..................................222

Pacht 26 .........................................224

Hostellerie De Biek .......................226

AALTER

Calla’s .............................................228

Den Duyventooren .......................232

Bacchus ..........................................234

Woestyne .......................................236

Bell Amuse .....................................238

‘t Vijfde seizoen .............................242

BERLARE

Lijsterbes ........................................244

Pur Boeuf .......................................246

BEVEREN

Vas .................................................252

Tafeltje Rond ..................................256

DE PINTE

Le Noble .........................................260

DEINZE

’t Aards Paradijs .............................262

Au Bain-Marie ..............................268

DENDERMONDE

Da Vinci .........................................272

’t Truffeltje ......................................276

Appelsveer .....................................284

Fleems ............................................288

Kokarde ..........................................292

DESTELBERGEN

Bruun ..............................................296

Rooselaer .......................................304

EEKLO

La Maryse ......................................308

Chef & zus .....................................310

ERPE-MERE

Libertine *........................................100

GAVERE

Brasserie Juste ..............................312

GENT

Vrijmoed **......................................72

Oak *...............................................108

Publiek *..........................................124

Horseele *.......................................134

Souvenir *........................................22

Rizoom............................................390

Roots ..............................................392

Eén Twee Vijf..................................394

Heritage .........................................398

Door 73 ..........................................402

Lys D’or ..........................................406

Sensum ...........................................412

BLOEMENHUIS

PLANTEN - BLOEMEN - DECORATIE - TUINBENODIGDHEDEN

Bomenspecialist

Tuin- en Kamerplanten

Haagplanten

Tuinarchitectuur

Dweerse Kromstraat 66

9120 Beveren-Waas

03/7758456

www.bloemenhuis.be

LIFESTYLE 5


INDEX

Talloor d’Or ....................................418

Karel de stoute ..............................424

Pillows Grand Boutique

Hotel Reylof...................................436

LIEVEGEM

Julien ...............................................470

Landgoed Den Oker .....................472

Fou Du Goût .................................474

GERAARDSBERGEN

Zicht ................................................438

‘t Grof Zout ....................................442

HAALTERT

Apriori .............................................446

HAMME

Het Patronaat ................................448

HERZELE

Alexandre .......................................450

KLUISBERGEN

Auberge L’entrecôte .....................456

KRUIBEKE

Hofke Van Bazel *..........................142

Relais de Bazel................................144

De Ceder .......................................458

KRUISEM

Hof Van Cleve ***..........................28

Benoit De Witte *..........................154

In Den Hert *..................................220

LAARNE

Kasteel van Laarne ........................466

LEDE

Het Verschil ...................................468

LOKEREN

Raam ..............................................476

Vos .................................................480

Biznis Hotel ....................................488

Brouwershof ..................................489

Vienna ............................................490

MAARKEDAL

Les soeurs Louise ..........................498

Paul de Pierre ................................500

MALDEGEM

Elckerlijc .........................................504

MERELBEKE

De Blauwe Artisjok .......................516

Culix ................................................520

NAZARETH

Oude Maalderij .............................522

NINOVE

’t Sleutelgat ....................................524

De Bakermat .................................532

OOSTERZELE

‘t Parksken ......................................540

OUDENAARDE

Zwadderkotmolen .........................542

‘t Veer .............................................544

HomeVast de sleutel tot uw

nieuwe (t)huis

Een pand kopen of verkopen, het is altijd een grote stap.

Dan wilt u een ervaren partner naast zich. Bij HomeVast

weten we hoe de vastgoedmarkt werkt en nemen we u bij

de hand. Dat doen we met veel liefde voor het vak en een

groot hart voor onze klanten. Expertise, ervaring en een

warme service, zo maken wij het verschil voor u. Bij ons

staat “U” centraal. Kom langs, de koffie staat klaar,

we maken graag kennis.

STATIONSSTRAAT 116 - 9120 BEVEREN

03 344 77 44 - INFO@HOMEVAST.BE

WWW.HOMEVAST.BE

LIFESTYLE 7


INDEX

RONSE

Maison D. ........................................548

De Koolputten ................................642

W-ilt ................................................644

SINT-MARTENS-LATEM

Brasserie Latem .............................. 552

‘d Oude Schuur ..............................562

I Ragazzi ..........................................564

Boulevard ........................................566

De Boeveries ..................................570

A Table ............................................. 572

Auberge du Pecheur ...................... 574

Baarle 90......................................... 576

Vinois ............................................... 578

SINT-LAUREINS

De Warande ................................... 580

SINT-NIKLAAS

‘t Korennaer *....................................168

Porto Belfino ..................................588

Nova ............................................... 590

Kokovin ............................................598

Den Silveren Harynck ...................602

Le Cirque ....................................... 608

B’art ..................................................614

STEKENE

Ukiyo ................................................616

TEMSE

Het Moment ..................................620

De Sonne ........................................624

Bar Coupé .......................................628

WAASMUNSTER

Sense *..............................................198

Bistro Balance ............................... 630

Roosenberg .....................................632

WATERVLIET

Sies ..................................................648

WETTEREN

Geuzenhof ..................................... 650

WORTEGEM-PETEGEM

Plein 25 ...........................................658

Bistronoom .................................... 660

ZELE

Fleur De Lin *..................................206

ZELZATE

Den Hof ..........................................662

ZOTTEGEM

De Ké ...............................................666

‘t Pachthuis ..................................... 672

Les Abris .......................................... 674

Kasteel Breivelde............................. 678

Two Cooks ...................................... 680

ZULTE

Marron ............................................684

Sterrenzaken ................................... 26

Interview Peter Goossens................ 66

Receptenboek..................................314

Golf Special ....................................388

8 LIFESTYLE

Nachtergaele-Van Hecke BVBA

Oudstrijdersplein 20/22, 9400 Ninove

054 33 45 89 | info@juweliernachtergaele.be

JUWELIERNACHTERGAELE.BE

Nachtergaele-Van Hecke BVBA

Oudstrijdersplein 20/22, 9400 Ninove

054 33 45 89 | info@juweliernachtergaele.be

JUWELIERNACHTERGAELE.BE

LIFESTYLE 9

10 LIFESTYLE

Driven by a profound appreciation of science,

Granada Gallery showcases nature’s creativity

as well as human artistry, moving with ease between

the worlds of natural history, art and design.

Artists from all over the world find inspiration here,

often using our objects to create their own, distinct

pieces.

LIFESTYLE 11

NOT AN ORDINARY

GALLERY

We began in Tucson, USA, the world’s

most important platform for the

mineral and fossil trade, and have been

blending geology, design, art and the

memory of evolution since 2013. In

addition to our Arizona atelier, we also

exhibit at international events and at

our galleries in Antwerp and Lanaken.

Our latest incarnation in the jewellery

capital and gateway to Europe is

situated within the historic walls of

the Botanic Sanctuary Antwerp. This

ensures we bring the rarest fossils,

minerals, gemstones, meteorites and

even dinosaurs from around the world

to the most discerning audience.

JOCHEN LEËN X

GRANADA GALLERY

Granada Gallery and Jochen Leën share a passion

for the rarest, most precious of gems, so it was

only natural that we should join forces at the

Botanic. The jewellery designer to the stars creates

one-of-a-kind, high-end jewels. He uses only the

rarest stones – one of our major fields of interest.

Whether pezzottaite, tourmaline or Tajikistan

spinel, Jochen Leën designs perfect engagement

rings, necklaces, bracelets and earrings.

We extract gems from our own mines and

excavation sites all over the world, ensuring they are

the fruits of a sustainable, ecologically responsible

and humanitarian approach. The stones are then

entrusted to expert gemstone cutters to ensure

the highest quality for Jochen to transform into

unique pieces of jewellery at his Antwerp studio.

12 LIFESTYLE

LIFESTYLE 13

EREMBODEGEM

UNIKOI

UNIKOI IS

JOUW KOI

SPECIAALZAAK

Unikoi, Erembodegem

MISSIE

Onze missie is iedere koi liefhebber

persoonlijk benaderen,

passende oplossingen voorzien

in het onderhoud van jouw koi

en vijver en je begeleiden in je

eigen koi-verhaal!

JARENLANGE

ERVARING

Unikoi heeft een zéér ruim

aanbod Japanse koi, wij hebben

praktische en technische

oplossingen voor handen om

jouw koivijver, zwemvijver of

siervijver optimaal te ontwerpen,

te bouwen en te onderhouden.

Een jarenlange

ervaring in het houden van Japanse

koi en vijverbouw is onze

grootste troef.

14 LIFESTYLE

Welleweg 66, 9320 Erembodegem

M 0472/454299 | info@unikoi.be | WWW.UNIKOI.BE

LIFESTYLE 15

16 LIFESTYLE

Kitchen Appliances & Kitchen Furniture

ONZE MERKEN

Lacanche | Everhot | Wolf | De Manincor | Officine Gullo | Molteni | Steel | Ambassade

| J.Corradi | Charvet | Falcon | Liebherr | Monolith | Sub Zero | U-Line | Norcool

| Festivo | Iomabe | Brema | Dometic | Fhiaba | Fisher&Paykel | V-Zug | Miele |

Gaggenau | Eurocave | Atag | Neff | Siemens | Bosch |Küppersbusch | TPB tech |

Alpes-Inox | Novy | Pitt cooking | Inoxius | Irinox | Coldline | Orved | Cook Cook |

Venduro | Berbel | Top Brewer | Jura | Quooker | Aqualex | Wessamat | Hoshizaki |

Laptop | JokoDomus | le Gooker | Open’Cook | Monolith kamado grill | Big Green

Egg | Winefit | Falk | Demeyere | Staub | Miyabi | Zwilling

www.adek.be

LIFESTYLE 17

GENT

Al 35 jaar toonaangevend met internationaal gegeerde fashionlabels.

Swingende sfeer, gemaakt door het legendarische stylingteam.

18 LIFESTYLE

GENT

BLEU C’EST GRIS

EEN HERENHUIS

VOL LUXE

Bleu c’est Gris is al jaren een

referentie in Gent, omdat ze

hun eigen unieke stijl hebben

ontwikkeld: mooie outfits

waarmee zowel moeders als

dochters bewonderende blikken

oogsten. Hoewel de

boetiek vooral bekend staat

om zijn chique en exclusieve

merken, vind je er evengoed

een mooi aanbod van

betaalbare labels. Bezielers

Didi en Gratien zorgen daarbij

altijd voor een perfecte mix

tussen vaste waarden en

enkele nieuwe trends. In dit

ruime, fraai gerenoveerde huis

wacht je een zalige shopping

experience. Bovendien begeleiden

de medewerkers

Marie-Anne en Stefanie je

door de hele winkel en staan

ze je als een persoonlijke

styliste met hun voorstellen

en advies bij. Voor je het weet,

heb je hier twee uur me-time

doorgebracht.

Victoria Beckham - Dorothee Schumacher - Vince

Halston Héritage - Stella Jean - SemiCouture - Enes

Rhune - Erika Cavallini - Xirena - Absolut Cashmere

Shoes: Sartore - Lola Cruz - Nubikk

BLEU C’EST GRIS

Vlaanderenstraat 98/100

9000 Gent

T 09/224 36 28

info@gris.be

GRIS.BE

Openingsuren:

Maandag tot en met zaterdag 10u00 tot 18u30

LIFESTYLE 19

20 LIFESTYLE

DE JUWELIER AAN

PORTUS GANDA

Juwelier Vanhoutteghem is gelegen aan

de haven van Portus Ganda. De nautische

toegangspoort tot de stad Gent, gelegen

aan de historische samenvloeiing van de

Schelde met de Leie.

Winkel hier in alle comfort, rust en privacy.

Een huis van vertrouwen die gecertificeerd

is voor het reviseren van diverse

horlogemerken zoals OMEGA, Breitling,

Hermès, Zenith, TAG Heuer.

LIFESTYLE 21

22 LIFESTYLE

Geen juweel capteert en reflecteert het licht

vuriger dan een solitair met diamant. Met

zijn ongeëvenaarde zuiverheid heb je een

iconische blikvanger aan de hand. Dankzij zijn

uitstekende reputatie en de compromisloze

keuze voor de hoogste kwaliteit kan Juwelier

Vanhoutteghem zijn klanten op elk moment

de mooiste diamanten en de nieuwste

creaties aanbieden van ’s werelds topmerken

zoals Marco Bicego, Messika, Fope.

“De nieuwste creatie in de collectie

‘Selected by Lien Vanhoutteghem’ is

een object van verlangen waarin witte

en roze diamant samenkomen in

een zeldzame ontmoeting.”

DAMPOORTSTRAAT 1-3 | GENT | +32 9 225 50 45

WWW.VANHOUTTEGHEM.COM

LIFESTYLE 23

DESTELBERGEN

NELSON HAIRTEAM

EEN HART VOOR

ONZE KLANTEN

Nelson hairteam, Destelbergen

PERSOONLIJKE

DIAGNOSE

Wij zijn een familiezaak, gepassioneerd

door de coiffure en met een

warm hart voor onze klanten.

Bij ons is iedereen welkom en dat

voel je. Aan de hand van een persoonlijke

diagnose in onze adviesruimte

gaan we na welke kleur en

welke snit best bij je past. We bekijken

eveneens de kwaliteit van je haar

en je hoofdhuid zodat wij je perfect

kunnen adviseren bij het gebruik van

de nodige haarproducten.

Die analyse kan gemakkelijk in een

prijsofferte worden gegoten, waardoor

je altijd zeker bent van een

goed resultaat aan de juiste prijs.

Verder volgen wij de laatste haartrends

op de voet en dat zowel in

binnen- als in buitenland (Londen,

Parijs …) Daarnaast hechten wij veel

belang aan de opleiding van onze

medewerkers.

24 LIFESTYLE

Dendermondesteenweg 921, 9070 Destelbergen

09 230 31 30 | info@nelsonhairteam.be

WWW.NELSONHAIRTEAM.BE

LIFESTYLE 25

DINEREN...

TUSSEN DE STERREN

⭐ ⭐ ⭐

HOF VAN CLEVE

Riemegemstraat 1

9770 Kruisem

09 383 58 48

info@hofvancleve.com

hofvancleve.com

⭐ ⭐

VRIJMOED

Vlaanderenstraat 22

9000 Gent

09 279 99 77

info@vrijmoed.be

vrijmoed.be

⭐

KELDERMAN

Parklaan 4

9300 Aalst

053 77 61 25

visrestaurant-kelderman.be

⭐

‘T OVERHAMME

Brusselse steenweg 163

9300 Aalst

053 77 85 99

overhamme@skynet.be

toverhamme.be

⭐

OAK

Hoogstraat 167/001

9000 Gent

09 353 90 50

info@oakgent.be

oakgent.be

⭐

⭐

HORSEELE SOUVENIR

Stadion KAA Gent

Brabantdam 134

Ottergemsesteenweg

9000 Gent

Zuid 808, 9000 Gent

03 335 60 73

09 330 23 20

eat@souvenir.gent

reservaties@restauranthorseele.be souvenir.gent

restauranthorseele.be

⭐

LIBERTINE

Oudenaardsesteenweg 32

9420 Erpe-Mere

053 41 02 68

reservaties@restaurantlibertine.be

restaurantlibertine.be

Nieuwe

⭐

PUBLIEK

Ham 39

9000 Gent

09 330 04 86

info@publiekgent.be

publiekgent.be

© Pieter D’Hoop

26 LIFESTYLE


STERRENZAKEN

⭐

HOFKE VAN BAZEL

Koningin Astridplein 11

9150 Bazel

03 744 11 40

info@hofkevanbazel.be

hofkevanbazel.be

⭐

BENOIT DEWITTE

Beertegemstraat 52

9750 Ouwegem

09 384 56 52

info@benoitdewitte.be

benoitdewitte.be

⭐

‘T KORENNAER

Nieuwkerkenstraat 4

9100 Nieuwkerken

03 778 08 45

info@korennaer.be

korennaer.be

⭐

FLEUR DE LIN

Lokerenbaan 100

9240 Zele

052 44 45 00

info@fleurdelin.be

fleurdelin.be

lay-out

⭐

SENSE

Fortenstraat 62

Waasmunster

025 239 75 57

info@restaurantsense.be

restaurantsense.be

⭐

IN DEN HERT

Lededorp 7

9772 Kruisem

09 328 33 20

indenhert@gmail.com

in-den-hert.be

© Heikki Verdurme

© Pieter D’Hoop

LIFESTYLE 27

KRUISEM

HOF VAN CLEVE

© Piet De Kersgieter

28 LIFESTYLE

KRUISEM

HOF VAN CLEVE

PROEF DE ATMOSFEER

Foto’s © Heikki Verdurme

Elk gerecht dat u bij Hof van

Cleve proeft, is een staaltje

sterk teamwerk gebaseerd op

waarden als eigenheid, respect

en inzet. Elke dag opnieuw

daag ik mezelf en anderen

uit om beter te zijn dan

gisteren, om te inspireren en

nieuwsgierig naar de wereld te

kijken. Het leven is mooi, laten

we er samen van proeven.

ELK GERECHT IS HET

RESULTAAT VAN PASSIE,

ERVARING & TEAMWERK

Een culinaire creatie begint met

een idee, vraagt om topproducten

en staat of valt met kwaliteit.

Lokale terroirproducten vormen

het DNA van mijn keuken,

aangevuld met frisse smaken uit

het buitenland. Textuur, kleur en

balans… over elk detail is nagedacht

en dat proeft u. Gegarandeerd.

Riemegemstraat 1, 9770 Kruisem

09 383 58 48

info@hofvancleve.com

hofvancleve.com

Openingsuren:

Lunch open 12u00 – 13u00

Diner open 19u00 – 20u00

Gesloten op zondag, maandag

en dinsdagmiddag.

LIFESTYLE 29

30 LIFESTYLE

Tracey Jones kiest voor een mix van betaalbare en exclusieve mode

met merken zoals Des Petits Hauts, Sessun, Soaked In Luxury,

Selected Femme, Yas en zoveel meer. Deze Lokerse hotspot is jouw

winkel voor een leuke doordeweekse outfit of een feestelijk ensemble.

Ook nog op zoek naar een leuk accessoire of een klein geschenkje?

Loop niet verder, Tracey heeft het allemaal in huis.

Wekelijks komt er nieuwe, leuke collectie binnen en via Facebook en

Instagram blijven klanten op de hoogte van al dit moois.

Iets leuks gezien?

Kom vrijblijvend langs van woensdag tem zaterdag tussen 10u en 18u.

Geen tijd om langs te komen? Check dan zeker de webshop op

www.traceyjonesshop.be.

Altijd welkom!

Poststraat 91

9160 Lokeren

T 0498452169

hello@traceyjones.be

www.traceyjones.be

LIFESTYLE 31

LET YOUR LIGHT SHINE.

Lightfalls Clinic & Dental te

Melle, is een high-end multidisciplinaire

kliniek in Melle

met verschillende expertise

domeinen.

De Lightfalls Clinic (opgericht in 2017) focust op schoonheid, gezondheid, energie en het hiervan

kunnen genieten met de passende uitstraling. We gebruiken hiervoor de nieuwste technieken binnen

de regeneratieve geneeskunde (behandelingen zoals bvb PRP en LPRF die slim gebruik maken van

het herstellend vermogen van ons lichaam), esthetische geneeskunde (injectables, draadjes,...),

beauty treatments (facials, peeling, needling,...), laserbehandelingen (tattoo verwijdering,

huidverbetering, littekens,...), pijnverlichting, en coaching o.v.v. voeding en work-life balans.

In de Lightfalls Dental Clinic vindt u meer dan 30 jaar ervaring en kan u bij onze tandarsten, mondhygiënistes

en specialisten, terecht voor algemene tandheelkunde, esthetische tandheelkunde, implantologie,

endodontie en maxillofaciale chirurgie. Alles steeds met extra oog voor esthetiek.

Ons voltallig team staat altijd klaar om

je met de glimlach te ontvangen. Elk

van ons is uitermate gepassioneerd

door wat we doen en streeft er elke

dag naar om jou perfect te behandelen

en te begeleiden.

32 LIFESTYLE

Lightfalls Clinic & Lightfalls Dental Clinic

Regenboog 1

9090 Melle

T Clinic: 09 330 22 52

lightfallsclinic.be

T Dental Clinic: 09 224 23 71

lightfallstandartsen.be

LIFESTYLE 33

34 LIFESTYLE

LIFESTYLE 35

MEIGEM

RECHTS VAN DE KERK

RECHTS VAN DE

KERK LEERT U

WAT HET ECHTE

(BUITEN)LEVEN IS.

Rechts van de kerk, Meigem

Rechts van de kerk, het moet zowat

de mooiste naam zijn die een zaak

kan bedenken. En niet alleen de

naam is mooi, want wat je aan de

voet van de Meigemse kerk te zien

krijgt is dat al evenzeer. In nu 17 jaar

tijd groeide Rechts van de kerk uit

tot een oase van bijzonder stijlvol en

exclusief tuinmeubilair, ontworpen

door de grootste hedendaagse

designers. Hofmakerij noemt Andy

Baudewyn zijn oase. Volkomen

terecht! Wie van zijn tuin een echte

leefruimte wil maken, kan zich

Rechts van de kerk het hof laten

maken.

Het is onmiskenbaar één van de

belangrijkste lifestyletrends van de

voorbije jaren, we gaan steeds vaker

buitenleven. Of we dat nu in een

grote of kleine tuin, op een terras, in

een patio of op een balkon doen, we

willen de openlucht in, groen zien

en voelen, genieten van zon en rust.

Tuin, terras, patio of balkon worden

meer en meer ruimten waarin we

36 LIFESTYLE

écht leven. Ze worden buitenkamers waarin

we ontsnappen aan het hectische leven. Het

zijn intieme rustpunten waar we ongedwongen

onszelf kunnen zijn. Het loungegevoel, dat we

voor kort alleen binnenshuis beleefden, krijgt nu

ook een extra dimensie.

Wereldwijd zorgen uitermate creatieve designers

ervoor dat de tijd van het saaie, weinig tot de

verbeelding sprekende tuinmeubelen gelukkig

ver achter ons ligt. Ook buitenshuis worden

karakter en persoonlijkheid ondersteund door

middel van verfijnd, elegant, smaakvol design.

De gezonde buitenlucht zet aan tot bijzonder

creatieve oplossingen. Designtuinmeubilair

heeft vandaag ontzettend veel meer te bieden

dan de klassieke tafel en stoel. We zitten niet

enkel in de tuin, we loungen er, koken en eten

er, we baden en ontspannen er. Sfeervolle

verlichting, buitenkeukens en professionele

barbecues, discrete luidsprekers en ontelbare

accessoires maken de hedendaagse

buitenkamer tot een volwaardige en aangename

extensie van het huis.

Als we de materialen bekijken waarmee de

laatste jaren buitenmeubelen mee gemaakt

worden, dan is het toch van extreem belang

dat het duurzaam en sterk moet zijn. Het

moet in ieder geval beter gemaakt worden dan

binnenmeubilair, dat heeft alles te maken met

het klimaat. Het moet tegen warme zomers

kunnen, UV bestendig en ook zout en chloor

LIFESTYLE 37

bestendig zijn en in de winter tegen extreem

koude temperaturen kunnen. Dus zitten we hier

in België toch wel in de ideale testzone.

De materialen die de laatste jaren gebruikt worden

zijn aluminium, inox, al dan niet gepolierd, hout,

meestal in combinatie met andere materialen,

keramik en kunststofvezels. Deze kunststofvezels

moeten vooral sterk en onderhoudsvriendelijk

zijn, UV en chloor bestendig.

Rechts van de kerk in Meigem bij Deinze

presenteert zijn meubilair en andere buitenzaken

op een domein van 4000 m² in de tuinen van

de oude pastorij van Meigem, op de terrassen en

in de bijgebouwen. De zaken en merken die je er

kan vinden zijn in de eerste plaats meubilair van

Dedon, Tribù, Gloster, Extremis, Bas Talpe, Piet

Boon, Fast, Fermob… Mooie exclusieve potten

van Atelier Vierkant en Domani.

Parasols, zonneschermen, beelden, decoratie,

barbecues, tuinverlichting, buitentapijten...

Rechts van de kerk is een zaak waar u

ongedwongen heen kan gaan en kan genieten van

de laatste nieuwe trends die zich voordoen in het

buitenleven. Je wordt er op een professionele

manier behandeld, of het nu gaat om een klein of

een groot project, in binnen of in buitenland, bij

Rechts van de kerk wordt uw realisatie persoonlijk

behandeld.

Meer informatie krijgt u van de zaakvoerder Andy

Baudewyn, Pastoriestraat 3, 9800 Meigem,

0475/53.53.99, andy@rechtsvandekerk.be,

www.rechtsvandekerk.be

38 LIFESTYLE

Pastoriestraat 3, 9800 Meigem

0475 53 53 99 | info@rechtsvandekerk.be

RECHTSVANDEKERK.BE

Openingsuren:

Van maart tot en met september:

woensdag tot vrijdag 11.00 tot 18.00

zaterdag en zondag 10.00 tot 18.00

maandag en dinsdag gesloten

Van oktober tot en met februari:

vrijdag, zaterdag en zondag 13.00 tot 17.00

andere dagen op afspraak

LIFESTYLE 39

GENT

B&B ATELIER D’ARTHUR

ONZE NIEUWE

VLEUGEL

B&B Atelier d’Arthur, Gent

Gezien het succes van “The Verhaegen”

beslisten we in 2019 bij de restauratie van

de tuinvleugel om een tweede B&B met één

kamer en drie suites te openen, om aldus nu

te beschikken over acht kamers in totaal.

Deze nieuwe vleugel beschikt over ruime appartementsuites

met ook kookgelegenheid

voor hen die graag es helemaal offline gaan

temidden in een cultuurstad. De dubbele

suite, met twee afzonderlijke kamers, een

salon en badkamer heeft ook veel succes

bij onze guests die in familie of met vrienden

reizen.

Zoals altijd combineerden we ook hier de

oude authentieke details met een hedendaagse

artistieke twist .

40 LIFESTYLE

B&B Atelier d’Arthur

First Modern nv

Oude Houtlei 110, 9000 Gent

09 265 07 60 | welcome@theverhaegen.com

THEVERHAEGEN.COM

LIFESTYLE 41

BALEGEM

TUINEN SNAET

ALS TUINARCHITECT

STREEF IK NAAR

HARMONIE MET

HET LANDSCHAP

Tuinen Snaet, Balegem

Tim Van de Velde

Geraakt door een passie voor architectuur

en natuur levert Frederiek

Snaet al 23 jaar totaaltuinen af

die een evenwicht tussen woning,

tuin en landschap uitstralen. Vanuit

eenvoud gaat hij de uitdaging aan

om tuinen te ontwerpen als natuurlijke

rustpunten waar mensen zich

thuis voelen.

ONZE AANPAK

De allereerste stap die we zetten, is een

gesprek met de klant waar we zijn verwachtingen

helder in kaart brengen.

Met deze kennis in het achterhoofd beginnen

we aan de uitwerking van een concept

dat de wensen van de klant in alle aspecten

respecteert. Zo streeft ons team ernaar

elke tuin een persoonlijke en exclusieve

touch te schenken.

Nadat een overkoepelend verhaal rond

het project zich ontvouwt, start een fase

van verfijning waar we ingaan op accenten

zoals budget, plannen en materialen. Om

Thomas De Bruyne (Cafeine)

ervoor te zorgen dat de klant onverdeeld tevreden

is koppelen we daarna nog een laatste

maal terug met het definitieve plan. Zo levert

ons team een totaalproject af, geheel naar de

wensen van de klant.

42 LIFESTYLE

Nicolas Vantomme

Molenstraat 52c, 9860 Balegem (Oosterzele)

09 362 80 62 | info@tuinensnaet.be

TUINENSNAET.BE

LIFESTYLE 43

SINT-NIKLAAS

PERRON 87

CONCEPT

STORE

Perron 87, Sint-Niklaas

De trendy Concept Store van Carl,

Sabine, Felix en Florence met een

uitgebreide collectie fashion en

een persoonlijke benadering van

shoppen.

Van kleding, schoenen en

handtassen tot de sjaals van

Delphine Van Saksen-Coburg en

speciale soorten gin.

Ontdek de mooie collecties van

Philippe Model, Parajumpers,

Anneclaire, Harris Wharf, Cambio,

Ghoud, Vince, …

U kan nu ook online shoppen!

FASHION - GIN - GADGETS - ART

44 LIFESTYLE

Stationsstraat 87

9100 Sint-Niklaas

T 03 777 33 87 | info@perron87.com

WWW.PERRON87.COM

LIFESTYLE 45

Wat verder in de straat vind u de

ideale plek om rond te snuisteren

op zoek naar het perfecte cadeau.

In onze Lifestyle Store vind u ook alles

voor de gedekte tafel en keuken.

Tevens helpen wij u graag met al

uw eindejaar cadeaus en relatiegeschenken!

Met prachtige merken zoals

Serax, Demeyere, Smeg, XLboom,

Fatboy,…

U kan nu ook online shoppen!

GIFTS - TABLEWARE - KITCHENWARE - DECO - ART - DESIGN

46 LIFESTYLE

Stationsstraat 47

9100 Sint-Niklaas

T 03 777 00 47

info@perron47.com

WWW.PERRON47.COM

LIFESTYLE 47

48 LIFESTYLE

• Eigen smeedatelier

• Ontwerpen op maat

• Enkel smeedwerk

0476/95 20 29

ANNEMARIEDEBEUL.BE

LIFESTYLE 49

DESTELBERGEN

RDS DROOMBADKAMER

UW

DROOMBADKAMER

RDS Droombadkamer, Destelbergen

Luxebadkamers voor jarenlang

plezier

Een luxebadkamer is als een topgerecht:

een geslaagde combinatie van

kwalitatieve ingrediënten die op een

meesterlijke wijze bereid worden. Bij

RDS Droombadkamer zorgen we

bij elke badkamerrenovatie voor een

perfecte balans tussen esthetiek,

duurzaamheid en gebruiksvriendelijkheid.

Stefanie creëert de badkamers;

Pieter en zijn team brengen

deze pareltjes tot leven. We letten

hierbij op de kleinste details zodat

u jarenlang van uw badkamer kunt

genieten.

Maatwerk zonder zorgen

Al onze badkamers zijn zo uniek

als de wensen van onze klanten.

We vertalen uw dromen naar een

heerlijke ontspanningsruimte die

naadloos aansluit bij uw interieur.

We werken hiervoor met exclusieve

producten en slimme oplossingen,

en gaan geen uitdaging uit de weg.

Een raam verplaatsen of een muur

weghalen om een ruimere beleving

te creëren? We doen het met plezier.

Wij begeleiden u van droom tot

realisatie, zodat u tijdens en na uw

project zorgeloos kunt ontspannen.

50 LIFESTYLE

Dendermondesteenweg 737

9070 Destelbergen

09 238 38 53 | info@droombadkamer.be

DROOMBADKAMER.BE

LIFESTYLE 51

AALTER

JUWELEN DE BRUYNE

A PASSION FOR

JEWELLERY

Juwelen De Bruyne, Aalter

Juwelen De Bruyne werd opgericht

door Antoine De Bruyne & Godelieve

Cocquyt met als doel om de passie

van een echte ambacht te delen

met liefhebbers & ‘connoisseurs’. Dit

zorgde ervoor dat Juwelen De Bruyne

sinds 1958 een gevestigde waarde

is in de bruisende gemeente Aalter.

Met trots en liefde voor hoogwaardige

materialen wordt deze passie verder

gezet door Philippe De Bruyne & Ria

De Coster samen met hun zoon Jens

De Bruyne.

Naast de trendy collecties die we verdelen,

ontwerpen en creëren we in

eigen atelier het ultieme juweel van

uw dromen. Met de hand vervaardigd,

al dan niet met uw oude juwelen

waar U enorm emotioneel aan hecht,

zorgt het streven naar perfectie steeds

voor de realisatie van een hedendaags

geraffineerd juweel volledig naar uw

wensen. Dankzij de 3 e generatie blijft

de continuïteit voor een kwaliteitsvolle

& uitmuntende service gegarandeerd.

Graag helpen we U bij de zoektocht

naar een ideaal geschenk voor uw

partner, familie, …

Wij selecteren met de grootste zorg

collecties die ontroeren, tijdloos maar

toch vernieuwend zijn en waarbij kwaliteit

& service hoog in het vaandel

worden gedragen. Enkele toonaangevende

collecties die U bij ons kan terugvinden

zijn Atonellis, A. Odenwald,

Burato, Chiampesan, Ponte Vecchio

Gioielli, …

U bent steeds van harte welkom!

52 LIFESTYLE

© Lesley Hoste Photography - Alle beelden en eigen creaties zijn auteursrechtelijk beschermd

LIFESTYLE 53

54 LIFESTYLE

NAZARETH

PATISSERIE BOSSU

GEDREVENHEID,

AMBITIE, PERFECTIE

Patisserie Bossu, Nazareth

ONZE PASSIE

Patisserie BOSSU is ontstaan

uit een passionele en ambitieuze

gedrevenheid van 2 personen.

Na mijn opleiding in de Hotelschool

‘Ter Groene Poorte’ te

Brugge wou ik eerst ervaring

opdoen bij verschillende Huizen.

Na ervaring te hebben gedaan

in gerenomeerde huizen en

stages in het buitenland waaronder

Pierre Hermé in Parijs.

zijn we na een zoektocht van

verschillende maanden uiteindelijk

in Nazareth begonnen

met onze eigen zaak.

Drapstraat 14

9810 Nazareth

09 385 42 57

sam@patisseriebossu.be

PATISSERIEBOSSU.BE

LIFESTYLE 55

ZWALM

FLORISTE KATHLEEN GHYSELINCK

FLORALE BELEVING

OP RITME VAN

DE NATUUR

Floriste, Zwalm

je steeds bij ons terecht. Kwaliteit, versheid,

respect voor het product, zijn vaste waarden.

U wordt ondergedompeld in belevingen op

het ritme van de seizoenen.

Laurens, opgegroeid tussen bloemen en

planten, leerde de knepen van het vak en

trainde z’n oog voor schoonheid en detail.

Zijn unieke boeketten geven betekenis aan

ieder bijzonder moment, …

Geboorte, prille liefde, verrukking, het

onvermijdelijke afscheid …

“Altijd met mijn handen bezig”, kreeg een

kunstzinnige bestemming. Bloemen werden

mijn “postillon d’amour”

Onno Candles, Mobach, Gommaire, Henry

Dean, Doortje Ijpelaar, Menza, het zijn maar

enkele vaste waarden in de setting die je kan

vinden bij Kathleen Ghyselinck.

“Beleef,

ontdek en geniet”

Voor een fleurige toets of een hoogstaand

geschenk met een unieke achtergrond kan

56 LIFESTYLE

Exentrieke kleurcomposities van verse

exclusieve bloemen in een verleidelijke

geurentaal.

Binnen ons atelier werkt ons team met de

meest bijzondere bloemen waar magische

creaties ontstaan.

Mag het iets speciaal zijn ? …

Een onbegrensde passie voor het florale en

de vaardigheid om emoties in natuurlijke

elementen te leggen, maken elke creatie

ongeëvenaard.

Floriste Kathleen Ghyselinck is een

unieke plek waar hedendaagse “styled

home objects” en uitzonderlijke ideeën

samenkomen. Er is steeds de mogelijkheid

om je interieur of terras te laten op fleuren

met de mooiste objecten en terraspotten.

We hebben steeds de nieuwste collecties

potten en planten om jouw huis of terras

helemaal seizoensklaar te maken. Van

klassieke elegantie, stoer en strak met

Atelier vierkant en Domani, of modern

met Lviv. Het zijn maar enkele maatstaven

waarmee een tijdloze compositie wordt

vastgelegd.

Steeds worden bijzondere resultaten op

maat van de klant geconstrueerd. Zo maken

wij van je interieur een totaalbeleving.

Bloemenabonnement, professioneel of

jezelf te “verwennen”, het kan allemaal.

Kom langs en laat je meenemen naar het

echte vakmanschap vol poëzie en emoties.

“Give us a call”

Bestel je graag een boeket ? Verras je nog

graag iemand last minute ? Bel ons even en

verwacht je aan een enthousiaste stem die

je met plezier verder.

Heb je een “special request”? Maak je graag

een afspraak voor persoonlijk styling advies.

U kan ons steeds contacteren via

onderstaande gegevens.

Een bruiloft wordt de mooiste herinnering

door onze florale signatuur. We werken

enkel met op maat gemaakte settings,

persoonlijke service, oog voor detail , een

overvloed aan vakkundigheid en vooral het

mooiste wat de natuur te bieden heeft.

De fantasie van het bruidspaar komt tot

leven in een onvergetelijk sprookje.

“Er is nog meer,…”

Kathleen haar absolute passie voor alles

wat schoonheid ademt vertaald zich in een

unieke keuze van high-end huisparfums,

geurkaarsen, interieurdecoratie,plaids en

gesculpteerde glasobjecten, Van Onno

Candles, Locherber Milano, Ester & Erik,

Anna Torfs,…

Zuidlaan 43, 9630 Zwalm

0477 41 98 71 | ghyselinck.k@gmail.com

LIFESTYLE 57

EKE

CASA MEDUSA

JUST LAY BACK

AND LET THE

MACHINE DO THE

WORK.

Casa Medusa, Eke

HI-EMS

Opbouw voor sterkere spieren

en een stevigere huid door een

powerboost met high intensity

electro musculair stimulation.

Instituut CASA MEDUSA in

Eke biedt u de nieuwste technieken

voor bodycontouring.

In combinatie met professionele

adviezen en geavanceerde

apparatuur helpen wij

u door cryolipolyse, HI-EMS

en lymfedrainage om terug

een betere versie van jezelf te

worden.

CRYOLIPOLYSE

Veilig vet verbranden en centimeters

verliezen met de

laatste nieuwe cryo-techniek

op onze luxueuze verwarmde

behandeltafel.

BODYDRAINER

Dit innovatieve lymfedrainage

toestel met wisselende drukbehandelingen

voor bovenen

onderlichaam heeft tal van

voordelen. Heilzaam voor heel

het lichaam.

58 LIFESTYLE

Park de Moerbeke, Sluis 2D1 06, 9810 Eke-Nazareth

0499 13 96 15 | info@casamedusa.be

CASAMEDUSA.BE

LIFESTYLE 59

GENT

DW IMMO

BIJ DW IMMO

AAN HET JUISTE

ADRES

Uw Horeca Makelaar voor Oost-Vlaanderen

Philip Wellens

GRATIS SCHATTING

Uw horecazaak verkopen is

geen makkelijke opgave. U

heeft er uw hart en ziel in

gestoken. Het is uw levenswerk.

Het is logisch dat u als

eigenaar/uitbater een geschikte

koper wilt vinden, die uw zaak

aan de correcte prijs overkoopt.

Als u in vrede uw zaak achter

u wilt laten, moeten er enkele

belangrijke stappen uitgevoerd

worden die de overname tot

een goed einde brengen. U wilt

natuurlijk geen slecht gevoel

overlaten aan deze belangrijke

periode in uw leven.

Dit E-book bevat alle stappen

voor een succesvolle

horeca overname. We hebben

u niks weerhouden. Met

ervaring in overnames met

meer dan 150+ horecazaken,

waaronder de Fondueloft uit

Gent, ’T Prison te Gent en De

Uilenhoeve te Waasmunster,...

kan u vertrouwen op de meest

betrouwbare informatie.

Scan hier

onze nieuwste

panden

60 LIFESTYLE

Ledebergplein 9 a , 9050 Gent

0497 401 593 | info@dwimmo.be

DWIMMO.BE

LIFESTYLE 61

OOST-VLAANDEREN

AQUAZURE

ZWEMBADEN

MASSAGEBADEN

INFRAROOD

Aquazure, Ninove en Wichelen

KWALITATIEVE DIENST

NA VERKOOP

Met bijna 20 jaar ervaring zijn we als

familiebedrijf een betrouwbare partner

inzake zwembaden, massagebaden

én infraroodcabines. In onze

showrooms te Ninove en Wichelen

kunnen we samen uw project van a

tot z bespreken en uw dromen omzetten

tot realiteit. Daarbij dragen wij

een kwalitatieve dienst na verkoop

hoog in het vaandel en garanderen wij

u een succesvolle samenwerking.

62 LIFESTYLE

AQUAZURE

Brakelsesteenweg 530, 9400 Ninove

054 50 01 69 | info@aquazure.be

AQUAZURE.BE

AQUAZURE

Ledebaan37, 9260 Wichelen

053 39 09 39 | info@aquazure.be

AQUAZURE.BE

LIFESTYLE 63

GAVERE GAVERE

SNP WEAR SNP WEAR

SMAAKMAKER

VAN VAN DE DE

PROFESSIONELE KLEDIJ

SnP SnP Wear, Wear, Gavere Gavere

STIJLVOLLE EN EN

DUURZAME MERKEN MERKEN

OVER OVER SNP SNP WEAR WEAR

64 LIFESTYLE

COMFORTABEL IN

UW STERRENZAAK

authorized dealer

Nijverheidsstraat 124 , 3590 Gavere

09 384 91 80 | info@snpwear.be

www.snpwear.be

LIFESTYLE 65

REDACTIE

EEN GESPREK MET EEN VAN DE BESTE CHEFS TER WERELD

PETER GOOSSENS :

CHEF-KOK MET EEN PASSIE

Peter Goossens baat al sinds 1992 Hof van Cleve in Kruisem uit. In 2005 kreeg Hof van Cleve

drie Michelinsterren waarmee de Oost-Vlaamse chef-kok de jongste Belgische sterrenchef werd.

✓ DRIE MICHELIN-STERREN

✓ AL 18 JAAR HET BESTE RESTAURANT

IN BELGIË,

✓ 27 E PLAATS IN 2022 VAN THE WORLD’S

50 BEST RESTAURANTS..

HOE BELANGRIJK IS DIT ALLEMAAL VOOR U?

“Dat is voor mij belangrijk, een erkenning. We hebben al 18 jaar drie

Michelin-sterren. Sinds 2004 hebben we een quotering van 19,5 in

Gault Millau. Dat zijn dus referenties. Dat betekent wel dus alle dagen

op topniveau presteren. Voor de klant die komt tafelen, is dit een signaal,

een ‘zekerheid’. En onze klant staat centraal. Als ze binnenkomen, moet

het een feest zijn! Daar draait alles om. Het eten moet lekker zijn, er

moet beleving en ambiance zijn. Dat hangt allemaal samen. Ons doel is

dat de mensen met een brede smile naar buiten gaan.”

66 LIFESTYLE

© Heikki Verdurme

LIFESTYLE 67

REDACTIE

WAT ZIJN DE PLANNEN

VOOR DE TOEKOMST VAN

HOF VAN CLEVE?

“Zo verder doen. Onze klanten blijven soigneren,

creatief zijn, lekker koken.. Dat zijn de plannen voor het

Hof van Cleve. Met andere woorden iedere dag voor

het ultieme gaan.”

WAT IS UW

LIEVELINGSETEN?

“Dat hangt af van het seizoen. In de winter eet ik

graag fazant met witloof, in de lente en de zomer

vind ik asperges erg lekker. Voor het overige eet ik

graag zoals iedereen wel een goeie steak met friet en

bearnaisesaus, of een goede stoverij. Een vol-au-vent

en een gebakken kippetje zijn ook delicatessen. Al die

gerechten vind ik fenomenaal, als ze goed gemaakt

zijn.”

WAT ZIJN DE TRENDS OP

HET GEBIED VAN ETEN?

Groenten zijn in opmars. Voor ons niks nieuws. Bij

het Hof van Cleve serveerden we al veel groenten

in het verleden. Dit doen we in combinatie met vis

of vlees. Mensen willen verder veel smaak op hun

bord. Samengevat: puur, zuiver en lekker. Dat zijn de

trends.”

WAAROM ZIJN DE VLAMINGEN

ZO STERK IN DE HORECA?

“Waarom? Omdat wij Vlamingen een volk zijn dat

graag lekker eet en drinkt. Wij genieten echt van op

restaurant gaan. In geen enkele andere regio in Europa

zijn er zoveel sterrenzaken op zo een klein gebied als

in Vlaanderen.”

68 LIFESTYLE

REDACTIE

HEEFT U NOG VEEL TIJD VOOR

ANDERE ZAKEN BUITEN HOF VAN CLEVE?

“Neen, echt niet. Hof van Cleve neemt veel tijd in beslag. We zijn

nu nog een project gestart in Knokke met Marc Coucke en Bart

Versluys. We gaan hotel La Réserve nieuw leven inblazen met een

unieke keuken. Dat wordt een ander soort restaurant dan Hof van

Cleve. Maar deze boeiende uitdaging komt er dus bij. Je ziet, mijn

tijd is vaak op, maar ik geniet van wat ik doe. Het leven is mooi.

Laten we ervan proeven! (lacht). ”

Zin om zelf eens een receptje

te koken van Peter Goossens?

Neem dan snel een kijkje in

ons receptenboek op pg 330!

-SMAKELIJK-

© Heikki Verdurme

LIFESTYLE 69

SINT-MARTENS-LATEM

PORTA QUI

EEN PAK DAT

KLASSE UITSTRAALT

EN VOOR U

GEMAAKT IS

Porta Qui, Sint-Martens-Latem

ERVAAR EEN UNIEKE AANPAK

BIJ HET SAMENSTELLEN VAN

UW MAATKLEDING.

Porta Qui is een jong, dynamisch modehuis

met een unieke aanpak. Private tailoring is

het uitgangspunt van Porta Qui en het leidmotief

voor de toekomst.

Private tailoring gaat verder dan een maatpak,

het is een state of mind. Luisteren naar

de klant en een product en service bieden

volgens zijn stijl, zijn behoeften en zijn dromen.

Daar draait het allemaal om. En als het

even kan, deze dromen nog overstijgen. Dit

maakt Porta Qui zo uniek.

Met Costumier Kristof D’Hondt aan het

roer geniet u een Tailor met 15 jaar ervaring

die geen enkel detail over het hoofd ziet. Het

is zijn leven en dat merkt u wanneer u samen

met Kristof het maatstuk samenstelt.

Of het nu een casual outfit betreft afgewerkt

met een Jeans, Chino of Pull op maat,

een maatpak voor de bruidegom of voor de

ondernemer.

Porta Qui werkt met de hoogwaardige stoffen

van Scabal, Loro Piana, Ermenegildo

Zegna, Ariston, …

HOOGWAARDIGE

ITALIAANSE MAATKLEDING

Een pak dat klasse uitstraalt en u op het lijf

geschreven is. Gemaakt van de fijnste stoffen

en tot in het kleinste detail afgewerkt

volgens uw wensen. Het niveau van Savile

Row, met daarbovenop de gulle mix van

warme West- en Oost-Vlaamse gastvrijheid.

Porta Qui zal in het najaar van 2022

haar intrek nemen in dit prachtige gebouw

in Sint-Martens-Latem. Een omgeving die

stijl uitstraalt en huiselijk aanvoelt, de plek

waar zakenmannen, bruidegoms en veeleisende

modeliefhebbers hun weg snel naar

toe zullen vinden. Tegen die tijd wordt u

meegenomen door ons “en route” verhaal

waarbij Kristof u thuis of op uw zaak bezoekt

om u te voorzien van kwaliteitskleding. Een

service dat na de opening van de Porta Qui

Boutique nog steeds blijft bestaan.

70 LIFESTYLE

Sint-Martens-Latem

0471 78 28 29 | kristof@portaqui.be

PORTAQUI.BE

LIFESTYLE 71

GENT

VRIJMOED

In restaurant Vrijmoed heeft chef Michaël Vrijmoed voor zijn

medewerkers en zichzelf een tweede thuis gevonden. Vrijmoed is

geen alledaagse eetgelegenheid. Maar wel een plaats waar hij steeds

opnieuw zijn ervaringen, notities, losse gedachten en gesprekken met

medewerkers en klanten smaak en vorm geeft. Met nieuwe gerechten

of verbeterde versies. Hier werkt een rustig gedreven Michaël aan een

repertoire van vandaag én morgen. Terwijl maître José Garcia Vidal

samen met zijn team aan tafel voor animo, schwung én een boeiend

gevuld glas zorgt.

IN HARTJE GENT

Geen meer treffende locatie

om zijn inspirerende en voortdurend

opborrelende culinaire

ideeën smaakvol gestalte te

geven dan dit fraai herenhuis

in hartje historisch Gent. Een

aantrekkelijke flaneerstad en

bestemming met diepe en rijke

middeleeuwse wortels. En met

een gerenommeerde universiteit

waar mensen dagelijks aan

hun toekomst werken. Precies

op het ritme van restaurant

Vrijmoed. Waar ambachtelijkheid

centraal staat. Om

de waarde van de traditionele

keuken en kennis met nieuwe

inzichten in een creatief proces

te laten versmelten. Tot

een evoluerende, eigentijdse

keuken.

72 LIFESTYLE

GENT

VRIJMOED


TOPKLASSE!

Michaël Vrijmoed kan worden

omschreven als een kok uit de

nieuwe generatie die werd gevormd

door zijn vroegere leermeesters

zoals onder andere

Guy Van Cauteren “t’Laurierblad”

en Peter Goossens “Hof

Van Cleve”.In zijn restaurant

gelegen in het hart van de levendige

stad Gent brengt hij

een hedendaagse keuken die

barst van dynamiek, eigen

signatuur en eerlijke smaken.

Hierbij wordt hij geholpen door

een jong, gedreven en getalenteerd

team! Acht maanden

na de opening in maart 2013

behaalde het restaurant reeds

een Michelin ster, 4 jaar later

volgde de 2e ster. In 2015

bekroonde Gault & Millau het

restaurant met de titel “jonge

topchef van Vlaanderen” en

het restaurant mag in 2016-

2017 de volgende titels dragen:

“Beste veggie menu Be-

NeLux” en “Beste dessert van

2017” Gault-Millau.

Vlaanderenstraat 22, 9000 Gent

09 279 99 77 | info@vrijmoed.be

vrijmoed.be

Openingsuren:

Lunch: 12u00 – 13u30

Diner: 19u00 – 21u30

Gesloten op zaterdag, zondag en maandag

LIFESTYLE 73

MEIGEM

BONHOMMES

PROFESIONEEL

OP SMAAK

GEBRACHT

Bonhommes, Meigem

Om je gasten culinair te verwennen, werkt

Bonhommes samen met topcateraars en

chefs die elke wens aankunnen. Een hapjesbuffet,

diner, brunch of lunch? Elke formule

én keuken is mogelijk: van Frans tot Aziatisch

over een meergangenmenu op sterrenniveau.

Zelfs voor kleine gezelschappen vanaf zes

personen kan de catering alsook de aankleding

van de tafels en de ruimte gepersonaliseerd

worden.

Maar themafeest of niet, je mag ervan uitgaan

dat het interieur tot in de puntjes verzorgd is

dankzij de professionele hand van Rechts van

de kerk. Een stijlvollemix van designmeubilair,

natuurlijke materialen en een tikkeltje kunstzinnigheid

garandeert een exclusieve doch

intieme sfeer, terwijl het kleurrijke decor van

de overdekte patio uitnodigt tot zomerse

avonden van zalig nietsdoen.

Beide lofts zijn voorzien van een aparte

slaapkamer, een ruime badkamer en keuken,

en een knusse woonkamer met zitgedeelte

en leeshoek. De loft op de eerste verdieping

doet daar nog een slaapkamer bovenop, die

beschikbaar is bij boekingen voor drie of vier

personen. Proeven van de beste producten

uit de regio? Optioneel voeg je een heerlijk

ontbijt met vers brood, ontbijtkoeken en

ander lokaal lekkers aan je overnachting toe.

74 LIFESTYLE

Pastoriestraat 10c, 9800 Meigem

0495 72 71 20 | info@bonhommes.be

BONHOMMES.BE

LIFESTYLE 75

INTERIORS - CURTAINS - OBJECTS

ART - CARPETS - FURNITURE

FRIDAY

10:00-12:30

14.00-18:00

SATURDAY

-

14.00 – 17.00

OR WHENEVER IT SUITS YOU

0477 99 10 35

76 LIFESTYLE

blooming and

unpredictable

straight & pure

EVELYN MOREELS

EVELYN@EVELYNMOREELS.BE

BOUTIQUE & GALLERY

FRANÇOIS LAURENTPLEIN GENT

WWW.IVYANDRAY.BE

LIFESTYLE 77

Groothandel in voedingsmiddelen

voor gastronomische restaurants

D-FOOD FOR CHEFS BV

Pantserschipstraat 181/3, B-9000 Gent

+32 (0)477 35 77 56 | bestellingen@dfoodbvba.be

www.dfood.be

78 LIFESTYLE

Bĳ D-Food for Chefs dragen we service en

kwaliteit hoog in het vaandel. Ik maak zelf

een selectie van de beste producten. Dit

rechtstreeks bĳ lokale en internationale producenten

én volgens seizoen. Zo garanderen

we bĳ D-Food for Chefs telkens weer

topkwaliteit!

Met meer dan 20 ervaring kan ik de chefs

niet enkel voorzien van de beste producten,

maar kan ik ze ook inspireren en adviseren

in de zoektocht naar nieuwe specialiteiten

en unieke combinaties. Samen met mĳn

team sta ik 6 op 7 klaar voor mĳn klanten.

Enkel het beste is goed genoeg!

Be inspired!

LIFESTYLE 79

GENT

BRAM ELIAERT

ATELIER BELIAERT

EEN KUNSTGALERIE

WAAR WORDT

GECREËERD.

Bram Eliaert, Gent

DE WEG NAAR

BALANS EN GELUK...

Beliaert, kunstenaar uit het

Gentse, maakt sinds 2001

beelden in brons. Aan zijn

boetseertafel in zijn gallerij,

ziet het publiek hoe zijn creaties

geboren worden. In zijn

werk staan de natuur en het

menselijke lichaam centraal.

Steeds zoekend naar het

evenwicht balanceren zijn figuren

op eenzame hoogtes.

Zijn beelden roepen vaak een

glimlach en een positief gevoel

op. Het is ook deze positieve

noot die hij aan de wereld wil

bijbrengen.

Benieuwd? Ga eens langs.

80 LIFESTYLE

Wijzemanstraat 6, 9000 Gent

0485 998 910 | brameliaert@yahoo.com

BELIAERT.COM

LIFESTYLE 81

82 LIFESTYLE

BELEEF JOUW

EXCLUSIEVE

REISAVONTUUR

IN AZIË.

VALIES-UNIEK.BE

LIFESTYLE 83

AALST

KELDERMAN

Welkom bij visrestaurant Kelderman. Heerlijk tafelen in een gezellig

interieur waar gastronomisch genieten gecombineerd wordt met een

warme, huiselijke sfeer. Maak kennis met het Kelderman-team.

“MENSEN GELUKKIG

MAKEN IS MIJN

GROOTSTE GELUK.”

– PETER

Patron en gastheer Peter Van

den Driesschen is voor velen,

die Kelderman in het verleden

eerder bezocht hebben, geen

onbekende meer. Zo verwelkomt

Peter al meer dan 30

jaar met veel flair en enthousiasme

zijn gasten. Sinds juni

2017 runt hij visrestaurant

Kelderman zelf samen met zijn

jong en dynamisch team.

84 LIFESTYLE

AALST

KELDERMAN

“DE PURE SMAAK

VAN EEN TOPPRODUCT

BOVEN ALLES…”

– PETER A.

Chef Peter Aesaert is onze

gepassioneerde chef die houdt

van de echte Franse klassiekers.

Peter heeft zijn sporen

verdiend in bekende huizen als

Comme chez Soi, Het Laurierblad,

Hof van Cleve... Hij

wordt bijgestaan in de keuken

door een jong en dynamisch

team. De koude keuken werd

recent versterkt door een patissier

die instaat voor de nieuwe,

prachtige dessertkar met

een variëteit aan gebak, patisserie

en kleine zoetigheden.

Een heerlijke zoete zonde bij

de koffie.

Guy Van Cauwenbergh is een

ervaren sommelier met een

passie voor het vak die zich

voor de gasten inzet in de keuze

van wijnen en aperitieven.

Parklaan 4

9300 AALST

053 77 61 25

visrestaurant-kelderman.be

Openingsuren:

Din tem za: 12 u. – 14 u. & 19 u. – 21 u

Maandag & zondag gesloten

LIFESTYLE 85

86 LIFESTYLE

LIFESTYLE 87

88 LIFESTYLE

• Ruime privé parking

• 1.200 vierkante meter topselectie voor

dames en heren

• Wij verzorgen alle nodige retouches

• Ook open op zondagvoormiddag

Brusselsesteenweg 1 te 9280 Lebbeke

052/409 409 | info@octaaf.be

VOOR ONZE MERKENLIJST: ZIE WWW.OCTAAF.BE

LIFESTYLE 89

ERPE-MERE

V2 AVIATION

UNIEKE

HELIKOPTER-

VLUCHTEN

v2 Aviation, Erpe-Mere

UNIEKE ERVARING

Een helicoptervlucht is altijd

een ervaring die een diepe

indruk nalaat bij de passagier.

Niet alleen door de duidelijke

veelzijdigheid en vliegtechnische

mogelijkheden, maar

ook door de mechanische en

aerodynamische spitsvondigheid

die deze machine vliegbaar

maakt. Daarvoor is deze

organisatie de ideale kans om

op een goedkope manier een

vlucht boven eigen streek mee

te maken.

TURBINEHELICOPTER

De vluchten worden uitgevoerd

met een “Bell

206 Jetranger”. Dit is een

5-persoons helicopter, die

zijn oorsprong gevonden

heeft in de Vietnamoorlog,

maar steeds verder ontwikkeld

is door de Amerikaanse

Bell Textron Company, en

nu de meestgebruikte turbinehelikopter

ter wereld is.

90 LIFESTYLE

Ottergemdorp 56, 9420 Erpe-Mere

M 0475/34 92 28 | info@v2aviation.be

V2AVIATION.BE

LIFESTYLE 91

AALST

KORBOO CHEESE MASTERS

WAAR KAAS EEN

BELEVING WORDT

Korboo Cheese Masters, Aalst

VOOR CHEESE

LOVERS &

PROFESSIONALS

Naast hun winkel op de Markt in

Wemmel openden kaasmeesters

Karl Bolle en Reinout Carmeliet

begin 2022 een trendy kaasspeciaalzaak

in de Kattestraat in Aalst.

Zowel particuliere cheese lovers en

foodies als professionals kunnen

hier terecht voor een ruim aanbod

van meer dan 200 artisanale

(hoofdzakelijk rauwmelkse) kazen,

fijne vleeswaren, delicatessen en

wijnen uit eigen import.

Open: di-vrij: 10:00-18:00

za: 09:00-18:00

RIJPEN TOT PERFECTIE

Er is wekelijks aanvoer van verse

boerderijkaasjes vanuit de vroegmarkt

Rungis in Parijs en een groot

aantal kazen wordt verder tot perfectie

afgerijpt in de rijpingscellen

van de winkel. De kaasplanken,

butcher plates, aperoschotels en

ambachtelijke broden kunt u zowel

online, in de winkel als telefonisch

24u op voorhand bestellen.

92 LIFESTYLE

Kattestraat 35, 9300 Aalst

053 39 61 91 | hello@korboo.be

KORBOO.BE

LIFESTYLE 93

AALST

‘T OVERHAMME

SFEERVOL INTERIEUR

Wanneer men onder de oude beuk de parking oprijdt en het statige huis met de

witgeverfde blinden en kleine ramen ziet, laat niets vermoeden binnenin een strak,

modern maar sfeervol interieur aan te treffen. Een kader dat door het gebruik van

hout en hardsteen een coherent geheel lijkt te vormen met de imposante tuin

waar het op uitkijkt.

94 LIFESTYLE

AALST

‘T OVERHAMME

VOOR ELK WAT WILS ...

De ronde, ruim opgestelde tafels, garanderen privacy en intimiteit

voor zowel de zakenman tijdens een snelle lunch als het verliefd

koppeltje bij een “candellightdinner”. De oorspronkelijke indeling van

de woning creëerde drie aparte ruimten, die zonodig discreet kunnen

worden afgesloten en bedrijven de mogelijkheid geven een product

voor te stellen of een meeting te plannen.Maar evengoed geven ze

gezelschappen de gelegenheid een feestje te organiseren.

Brusselse steenweg 163

9300 Aalst

053 77 85 99

overhamme@skynet.be

toverhamme.be

Openingsuren:

Gesloten op maandag, dinsdag,

zaterdagmiddag en zondagavond

LIFESTYLE 95

AALST

COUTURE ANN

PASSIE VOOR

PERFECTIE

Couture Ann, Aalst

TOTAALPAKKET

Ook dames met een maatje

meer vinden hier zeker wat ze

zoeken. Op een professionele

en geruststellende manier vinden

Ann en haar team steeds

de juiste jurk voor het juiste

meisje tussen het mooie aanbod.

Ben je op zoek naar een

totaalpakket van kop tot teen

met schoenen, juwelen en

accessoires? Dan ben je bij

Couture Ann aan het juiste

adres. Ook de bruidsmeisjes

en mama’s van de bruid zijn bij

ons aan het juiste adres. “Het

is ons doel dat elke dame met

een stralende glimlach hier

buitenwandelt!”

KNEEPJES VAN HET VAK

Welkom in de bruidszaak voor

trouwkleding, suitekleding en

avondkleding, ook voor een

maatje meer. Reeds 46 jaar is

Couture Ann een gevestigde

waarde in Aalst. De zaak werd

in 1976 opgericht door mama

Linda en werd vernoemd naar

haar dochter Ann, toen 3

maanden oud. Als klein meisje

groeide Ann op tussen de

bruiden. Vanop de trap in de

winkel keek ze nauwgezet toe

op het werk van haar mama en

zo leerde ze stap voor stap de

kneepjes van het vak.

96 LIFESTYLE

Couture Ann

Bruids- suite- en avondklediij

ook voor een maatje meer.

Molenstraat 72, 9300 Aalst

053 77 90 34 | info@coutureann.be

COUTUREANN.BE

LIFESTYLE 97

De Ridderstraat De Ridderstraat 5, 9300 5, 9300 Aalst

Aalst

053 78 053 01 78 11

01 info@pupiloptiek.be

11

www.pupiloptiek.be

98 LIFESTYLE

AALST

AALST

PUPIL PUPIL OPTIEK

OPVALLEND

ANDERS

OPVALLEND

ANDERS

Pupil Optiek ...

Pupil Optiek ...

Is eigenzinnig en gedurfd.

Is eigenzinnig De fijngevoeligheid en gedurfd.

van Optiek Pupil resulteert in een

De fijngevoeligheid zorgvuldig geselecteerde van Optiek brillencollectie, Pupil resulteert met uiteenlopende

geselecteerde stijlen. Voor ieder brillencollectie, wat wils. Niet met alleen uiteen-

gekende

lopende merken, stijlen. maar Voor voornamelijk ieder wat jonge wils. Niet ontwerpers alleen verdienen gekende

merken, een plekje maar in voornamelijk de winkel.

jonge ontwerpers verdienen

een plekje in de in zorgvuldig winkel.

Leest tussen de lijntjes en inspireert.

Leest Enkele tussen brillen de passen, lijntjes een en inspireert.

los gesprek voeren, iets

Enkele drinken, brillen naar passen, je voorkeuren een los polsen, gesprek … Het voeren, voelt iets

allemaal

heel natuurlijk aan, en het stelt Lies en haar collega’s in

drinken, naar je voorkeuren polsen, … Het voelt allemaal

staat om een beeld te schetsen van jouw persoonlijkheid.

heel natuurlijk aan, en het stelt Lies en haar collega’s in

Want de juiste bril past niet enkel bij de vorm van je

staat om een beeld te schetsen van jouw persoonlijkheid.

gelaat, maar versterkt je totale look. Tenslotte wordt je

Want bril helemaal de juiste afgesteld bril past niet

op jouw enkel gezicht.

bij de vorm van je

gelaat, maar versterkt je totale look. Tenslotte wordt je

bril helemaal afgesteld op jouw gezicht.

Adviseert op maat.

Na een uitgebreid oogonderzoek geeft men je graag alle

Adviseert op maat.

informatie over glazen en/of contactlenzen die het beste

Na een uitgebreid oogonderzoek geeft men je graag alle

passen bij je dagelijkse behoeften.

informatie over glazen en/of contactlenzen die het beste

passen bij je dagelijkse behoeften.

Foto’s door Iwein De Keyzer

Foto’s door Iwein De Keyzer

LIFESTYLE 99

ERPE-MERE

LIBERTINE

100 LIFESTYLE

ERPE-MERE

LIBERTINE

CULINAIR GENOT!

Libertine brengt een eerlijke en

eigentijdse keuken. Dominique

Tondeurs en Sabine Holvoet

nemen u graag mee in hun

culinair verhaal.

Foto’s © Kris Vlegels

Oudenaardsesteenweg 32

9420 Erpe-Mere

053 41 02 68

reservaties@restaurantlibertine.be

restaurantlibertine.be

Openingsuren:

Maandag en zondag gesloten

Di, wo, do, vr: 12:00 - 14:00 & 19:00- 21:00

Zaterdag: 19:00 - 21:00

LIFESTYLE 101

BORSBEKE

DUET INTERIEUR

TOTAALPARTNER

VOOR JOUW

INTERIEUR

Duet Interieur, Borsbeke

VAN CREATIEVE INSPIRATIE

TOT KWALITATIEVE CREATIE

Bij Duet Interieur staan kwaliteit en exclusiviteit

van je interieur op maat centraal. Wij

werken niet met opdringerige verkopers of

wisselende contactpersonen. We geloven

sterk in een individuele begeleiding. Je persoonlijke

interieurarchitect is je vaste vertrouwenspersoon,

van ontwerp en materiaalkeuzes

tot plaatsing en eindafwerking.

FLEXIBEL TOT

IN DE DETAILS

Jouw project wordt een gedeelde

toewijding waar we graag al onze creativiteit

en liefde in stoppen zodat wij

jouw droominterieur kunnen verwezenlijken.

We komen voor onze gesprekken naar

jouw leefwereld om je wensen optimaal

te kunnen visualiseren. Op deze

manier realiseren wij je nieuwe droominterieur.

Efficiënt en zorgeloos met

onze blijvende betrokkenheid.

102 LIFESTYLE

Provincieweg 31, 9552 Borsbeke

M 0468 24 03 88 | uniek@duet-interieur.be

DUET-INTERIEUR.BE

LIFESTYLE 103

ERPE-MERE

FRANK BRYNAERT

LAAT U

INSPIREREN

Frank Brynaert, Erpe-Mere

HAARDCONCEPTEN

Als familiebedrijf in inbouwhaarden

en haardconcepten

creëren we bij Frank Brynaert

al een halve eeuw warmte in

huis. Onze ontwerpen onderscheiden

zich door een grote

flexibiliteit op maat van de

klant. Van minimalistisch tot

cottage, van landelijk tot klassiek:

onze interieurarchitect

levert voor uw haardconcept

en inbouwhaard eigen ontwerpen

naadloos afgestemd op uw

smaak, budget en specifieke

wensen.

Wij hebben haarden op hout,

aardgas (propaan), elektrische

en bio-ethanol.

104 LIFESTYLE

HAARDCONCEPTEN

Halleweg 2, 9420 Erpe-Mere

053 62 28 80 | info@brynaert.be

BRYNAERT.BE

LIFESTYLE 105

BAMBRUGGE

ALL SLEEP

TECHNIEK INGEBED

IN DESIGN

All sleep, Bambrugge

QUALITY SLEEP

SINCE 1949

Als Belgische slaapspecialist creëert

Recor Bedding al meer dan 70

jaar innovatieve slaapsystemen die

techniek en esthetiek combineren

voor de ultieme slaapervaring. De

MYBED collectie is daar een mooi

voorbeeld van.

UW VORM IS ONZE

NORM

MYBED matrassen zijn gebaseerd

op vier lichaamsvormen en worden

ondersteund door een boxspring of

een interactieve lattenbodem, die

zich automatisch aanpast aan de

contouren van uw lichaam. Zo biedt

een MYBED slaapsysteem steeds

de beste slaapoplossing op maat.

ARTISANAAL & BELGISCH

Onze matrassen, boxsprings en lattenbodems

worden artisanaal vervaardigd

met zorgvuldig geselecteerde kwalitatieve

materialen in ons atelier in België.

106 LIFESTYLE

Alles voor uw slaapcomfort

MYBED is verkrijgbaar bij ALL SLEEP, Oudenaardsesteenweg 678, 9420 Bambrugge

T.: 053 63 01 87 W: www.allsleep.be

LIFESTYLE 107

GENT

OAK

Foto’s © Pieter D’Hoop

108 LIFESTYLE

GENT

OAK

MARCELO

BALLARDIN

& ZIJN TEAM

OAK brengt een eerlijke en

fijne keuken. U ziet een jong

team aan het werk en geniet

van het resultaat in een

informeel kader. Gezelligheid

met vrienden!

Hoogstraat 167/001, 9000 Gent

09 353 90 50 | info@oakgent.be

oakgent.be

Openingsuren:

Dinsdag tem vrijdag van 12:00u tot 13:30u

en van 19:00u tot 20:00u

Maandag, zaterdag en zondag gesloten

LIFESTYLE 109

GENT

MDR ARCHITECTEN

VAN FUNDERING

TOT KOFFIETAS

MEERSSCHAERT & DE RYCK architecten, Gent

Persoonlijkheid, comfort en functionaliteit

staan centraal in het werk en de filosofie

van Meersschaert & De Ryck architecten.

De ontwerpen van het architectenbureau

onderscheiden zich door een eigentijdse

en moderne uitstraling met oog voor detail

en materialiteit. Uw wensen en identiteit

liggen aan de basis van elk project.

Van de eerste architecturale lijn op papier,

over het ontwerp van uw maatmeubilair

tot het kiezen van de laatste koffietas:

MDRarchitecten is een ervaren, gedreven

en toegewijde partner. Kortom, de beste

keuze voor de zorgeloze realisatie van

uw woning of zaak.

Om de ideale ruimtelijke ervaring tot

stand te laten komen, integreren zij alle

disciplines van het bouwproces in een

functioneel totaalontwerp.

DESIGN OP UW MAAT

Enid Meersschaert

+32 472 44 64 00

enid@mdrarchitecten.com

Frederick De Ryck

+32 478 46 45 51

frederick@mdrarchitecten.com

www.mdrarchitecten.com

Klanten worden doorheen het volledige

bouwproces ondersteund, met een

continu overzicht op het financiële luik en

de planning, zo kan u zich blijven focussen

op het dagdagelijkse leven.

MDR architecten is steeds het centrale

aanspreekpunt voor uw project.

110 LIFESTYLE

LIFESTYLE 111

BAVIKHOVE

NOVARA JEWELLERY

NEW OBSESSIONS

VANHEE RANI

NOVaRa Jewellery, Bavikhove

NOVaRa Jewellery

NOVaRa Jewellery is dé plek om

jouw juwelen op maat te ontwerpen!

U bent hier op het juiste adres voor

hoogwaardige afwerkingen waar

perfectie in elk ontwerp centraal

staat. Zaakvoerster Rani Vanhee

ontvangt je graag om jouw unieke,

exclusieve en one of a kind juwelen

te ontwerpen en te realiseren.

Dit kunnen klassieke juwelen zijn,

maar ook verschillende stijlen zoals

moderne juwelen en organische

juwelen kunnen gecreëerd worden.

Er wordt gewerkt met natuurlijke

en unieke edelstenen. Naast het

ontwerpen van juwelen, doet Rani

Vanhee ook aan herstellingen.

“ Mijn werk is een enorme passie

die ik met veel zorg en liefde met de

hand uitvoer.”

112 LIFESTYLE

Kuurnsestraat 142, 8531 Bavikhove

0491 74 63 19 | novara.jewellery@gmail.com

NOVARAJEWELLERY.COM

LIFESTYLE 113

LOKEREN

NOPPE SLAAPCULTUUR

DE SLAAPKAMER,

JE FAVOURIETE

PLEK

Noppe Slaapcultuur, Lokeren

NOPPE

SLAAPCOMFORT

“Met onze passie en liefde voor

het vak vinden we samen de

beste slaapoplossing. Wij luisteren

en nemen uitgebreid de tijd

om je te begeleiden in je keuze

voor een nieuw bed, een goede

matras en/of hoofdkussen.”

NOPPE

PRET-A-DORMIR

“Wandel onze dressing binnen

en voel je helemaal thuis op ons

pretverdiep. Pas in alle intimiteit

onze smaakvol gepresenteerde

collecties homewear

& nachtkleding, lingerie, badmode...

Alles voor een luxueus

slaapkamergevoel.”

114 LIFESTYLE

Gentse Steenweg 9

9160 Lokeren

T 09/348 19 72

info@noppeslaapcultuur.be

@noppeslaapcultuur

NOPPESLAAPCULTUUR.BE

LIFESTYLE 115

GENT

DE MUSKETIERS

OVER DE

MUSKETIERS

De Musketiers, Gent

VIER GENERATIES

De Musketiers bestaan reeds

vier generaties. Met meer

dan 80 jaar ervaring kunnen

wij u een fantastische service

en kennis aanbieden. Wij zijn

wijn importeurs en uw leverancier

van alle bekende alcoholmerken.

Ons team staat in weer en

wind paraat voor de perfecte

service en leveringen aan uw

horecazaak in Vlaanderen.

Ons jarenlange bestaan is een

bewijs van continuïteit. Een

teken zowel voor u, als voor

ons, dat onze manier van werken

de juiste is en we uw vertrouwen

waard zijn.

Vraag uw vrijblijvende offerte

aan om onze horeca tarieven

te ontdekken.

U zal het snel ondervinden.

Naast onze grootste troef op

het gebied van prijs/kwaliteit,

dragen we ook service en ondersteuning

hoog in ons vaandel.

Voor meer informatie hopen

we u van harte te mogen

ontvangen in de zaak.

116 LIFESTYLE

Sleepstraat 2-6, 9000 Gent

09 223 15 98 | demusketiers@proximus.be of vincent.demusketiers@gmail.com

DEMUSKETIERS.EU

LIFESTYLE 117

GENT

ART NIVO

WE CREATE

SPACES TO LIVE,

WORK AND

RELAX

Art Nivo, Gent

Art Nivo heeft werkelijk alles in huis om

u te helpen bij de realisatie van de gewenste

sfeer bij het herinrichten van uw

woning.

Een team van specialisten en partners

begeleidt nauwkeurig uw project. We

gaan daarbij voor uw perfecte thuis. Dat

doen we door vernieuwende interieurconcepten

op maat te creëren.

De ‘match’ tussen de klant én de stijl van

de woning staat bij Art Nivo centraal.

Naast een persoonlijke aanpak en totale

service ontzorgen we onze klanten.

We werken de projecten uit van A tot Z:

zijnde van creatief concept, ontwerp,

budget, planning, uitvoering tot opvolging.

Dankzij onze jarenlange ervaring en uitgebreide

productkennis realiseren we

alles op tijd én binnen het afgesproken

budget.

Ontdek onze prachtige showroom met

topdesignmerken in het historisch pand

van de voormalige burgmeesterwoning

in hartje Gent.

118 LIFESTYLE

LIFESTYLE 119

120 LIFESTYLE

Onderbergen 78A, 9000 Gent

09 233 30 53 | info@artnivo.be

ARTNIVO.BE

LIFESTYLE 121

GENT

OPTIEK COLLETTE

BIJ OPTIEK

COLLETTE

LIGT DE FOCUS

VOLLEDIG OP

OPTIMAAL ZIEN

Optiek Collette, Gent

OOGCONTACT VOOR ALLES

De klant optimaal laten zien,

staat voorop bij Collette.

Met de garantie van jarenlange

ervaring en eigentijdse

expertise, ondersteund door

uitgebreide oogmetingen,

vindt de Gentse optiekzaak

een duurzame kijkoplossing

op maat van elke klant. Nadat

de klant zijn unieke bril

gekozen heeft, doet Collette

beroep op de firma Zeiss

voor de correctieglazen.

Bij deze optiek vind je een

uitgebreid aanbod van modieuze

en kwalitatieve merken

zoals Lindberg, Mykita, Theo,

Barton Perreira, Celine, Tom

Ford etc.

Een kwaliteitspartner die voor

je klaarstaat voor, tijdens en

na de verkoop.

122 LIFESTYLE

Koningin Elisabethlaan 76, 9000 Gent

09 221 12 21 - 0471 21 12 21 | optimaalzien@collette.gent

COLLETTE.GENT

LIFESTYLE 123

GENT

PUBLIEK

124 LIFESTYLE

GENT

PUBLIEK

Ham 39, 9000 Gent

09 330 04 86

info@publiekgent.be

publiekgent.be

Openingsuren:

Lunch di-vr 12u-14u

Diner di-do 19u-21u & vrij-za 18u-21u

Gesloten op zon-, maan- en feestdagen

LIFESTYLE 125

ZWIJNAARDE

WIJNDOMEIN VANDERSTEENE | GEMAFLOR

ERKEND

SPECIALIST VAN

BLOEMEN EN WIJN

Wijndomein Vandersteene | Gemaflor, Zwijnaarde

Bij Gemaflor combineren wij twee

van de grote plezieren in het leven,

bloemen en wijn. In 2015 plantte

onze oprichter en bloemist Geert

de eerste wijnranken samen met

zijn zoon en onze huidige eigenaar

Diederik. Sindsdien kan u bij

Gemaflor ook terecht voor huisgemaakte

Gentse schuimwijn,

evenals het prachtige aanbod verse

bloemen en planten waarmee

wij door de jaren heen een sterke

reputatie hebben opgebouwd in

Gent en omgeving.

We gebruiken uitsluitend druiven

van onze eigen wijngaard.

Onder begeleiding van Franse

oenologen uit de Champagnestreek

spitsen we ons toe op

het maken van mousserende

wijnen in de variëteiten wit,

rosé en rood. Hiervoor gebruiken

we de champagnedruiven

en passen we de traditionele

methode toe.

126 LIFESTYLE

Krekelstraat 32a, 9052 Zwijnaarde

T 09/221 95 95 | gemaflor@telenet.be

GEMAFLOR.EU

LIFESTYLE 127

LUXUEUS VASTGOED IN

DUBAI MET GUY PENDERS

EN BEST LUXURY PROPERTIES

Best Luxury Properties, Dubai

Op zoek naar een topinvestering in onroerend

goed? Ga dan voor een eigendom in Dubai! Met

een ROI van maar liefst 7% gegarandeerd, kan je

er gouden zaken doen. En de formaliteiten? Daar

zorgt Best Luxury Properties van de Belg Guy

Penders voor, van a tot z.

De vastgoedsector in Dubai heeft een absoluut

topjaar achter de rug. De cijfers van de vorige jaren

werden verpulverd en experts verwachten dat

de markt in het emiraat verder zal boomen. CEO

Guy Penders en Best Luxury Properties (een

agentschap met 21 medewerkers waaronder heel

wat Belgen) bieden al ruim 14 jaar vastgoed en

vastgoedbeheer aan in Dubai. Lifestyle Vlaanderen

ging op de koffie bij Penders in The Onyx Tower in

Dubai zelf waar BLP haar hoofdkantoor heeft.

HOE VERKLAAR JE DAT

DUBAI STEEDS

AANTREKKELIJKER WORDT

VOOR INVESTEERDERS?

“Enerzijds zorgt de Expo natuurlijk voor een

énorme boost. De horeca draait op volle toeren

en de vraag naar kantoorruimtes is enorm. Iedereen

wil hier zijn. Dubai is een begrip geworden als

top vakantiebestemming, maar ook als paradijs

voor ondernemers en investeerders. Dit is een

plaats waar iedereen wil zijn omdat de omstandigheden

ideaal zijn. Dubai heeft de vijf S’en:

Sun, Sea, Sand, Security en Succes en het ligt

dan nog eens heel centraal, een extra troef voor

internationaal gerichte opportuniteiten.”

128 LIFESTYLE

LIFESTYLE 129

130 LIFESTYLE

MET BEST LUXURY

PROPERTIES ZET JE ERG IN

OP DE BELGISCHE MARKT.

IS ER VEEL INTERESSE

VANUIT VLAANDEREN?

“Absoluut en steeds meer. De perceptie rond

Dubai is niet altijd even positief in België,

maar tegelijk geraakt iedereen wel op de één

of andere manier getriggerd door de Verenigde

Arabische Emiraten. Als we de mensen

dan uitleggen en tonen hoe Dubai écht

is, smelten hun twijfels vaak als sneeuw voor

de zon.

Momenteel verhuren we meer dan 400 appartementen

voor onze Vlaamse klanten. Zij

genieten een ‘all-in benadering’, want service

en kwaliteit dragen wij hoog in het vaandel.

Het mooie is ook dat al onze klanten altijd

snel een mooi nettorendement krijgen en

op die manier aan den lijve ondervinden hoe

ongelofelijk interessant een vastgoedinvestering

kan zijn in Dubai. De vastgoedprijzen per

vierkante meter liggen hier lager dan in vele

andere grootsteden, je kan een verblijfsvisum

bekomen als je een eigendom koopt van meer

dan 230.000 euro, er heerst een gunstig

belastingklimaat én de huuropbrengsten zijn

hoog en worden bovendien jaarlijks vooruitbetaald.”

LIFESTYLE 131

HOE MAAKT

BEST LUXURY PROPERTIES

HET VERSCHIL VOOR

BELGISCHE INVESTEERDERS??

“Als je vastgoed koopt bij Best Luxury Properties,

dan ontzorgen we je van a tot z. Als klanten dit wensen,

richten we zelfs hun nieuwe appartement in geheel

naar hun eigen smaak en stijl.

Maar het grootste voordeel is misschien wel het

feit dat wij zelf met Belgen werken. Zowel bij ons op

kantoor in Dubai als in België hebben wij adviseurs

en ambassadeurs. Zij zijn niet alleen bekend met de

regelgeving omtrent onroerend goed in zowel België

als Dubai, maar spreken ook de taal van de klant.

Wist je trouwens dat we bij Best Luxury Properties

onze diensten in meer dan 20 verschillende talen

aanbieden?

Wat betreft onze Belgische experts, is een extra

voordeel het feit dat zij voeling hebben met wat er

leeft bij Vlaamse investeerders en zich dus ook heel

bewust zijn van de ‘cowboyverhalen’ die over Dubai

de ronde doen. Zo weten veel Belgen bijvoorbeeld

niet dat je als buitenlandse investeerder in Dubai officieel

en bij wet 100% eigenaar bent van je eigendom

en dat het hier superveilig is zowel voor mannen

als voor vrouwen.

Er wonen en werken meer dan 5.000 Belgen in

Dubai, waaronder heel wat Limburgers. Er zijn zelfs

tientallen Belgische bars en restaurants en je bent

op slechts 6 uur vliegen overal in de wereld. Weet je

wat ik altijd zeg? Dubai is hoe onze klanten Europa

zouden willen zien. Schrijf dat maar op: de wereld is

aan het verschuiven.” (lacht)

Meer info:

Surf naar vastgoedindubai.bestluxury.properties

en www.bestluxury.properties of neem een kijkje

op de Nederlandstalige vastgoedblog van Best

Luxury Properties: www.vastgoeddubai.be.

Rechtstreeks contact opnemen met Guy Penders

kan via info@bestluxury.properties of telefonisch

of via WhatsApp op +32 474 49 32 68.

132 LIFESTYLE

The Onyx Tower 1 | Office 608

The Greens | Dubai, UAE

Mob. +32 474 49 32 68 | +971 502 878 964

Tel. +971 4272 1516

info@bestluxury.properties

www.bestluxury.properties

LIFESTYLE 133

GENT

HORSEELE

Een sterrenchef en een toprestaurant in het mooiste stadion van

België, dat is Restaurant Horseele in de Ghelamco Arena, thuishaven

van KAA Gent. Chef Danny Horseele kan terugblikken op 45 jaar

ervaring : een Michelin ster en een hoge score in Gault-Millau zijn

het resultaat van zijn vakmanschap waarbij hij telkens uitpakt met

geraffineerde gerechten op basis van verse producten.

UNIEKE LOCATIE

Deze culinaire topprestaties

kaderen in het unieke decor

dat je doet dromen van een

Londense penthouse of een

exclusieve Amerikaanse club:

een warme, gezellige bar inclusief

haardvuur en boekenkast,

een knus en stijlvol restaurant,

drie totaal verschillende private

dining rooms/vergaderzalen,

en een ‘fumoir’ Engelse

stijl!

De moderne Ghelamco Arena

omarmt deze culinaire tempel

en vormt een extra attractie!

134 LIFESTYLE

GENT

HORSEELE

Stadion KAA Gent

Ottergemsesteenweg - Zuid 808

9000 Gent

09 330 23 20

reservaties@restauranthorseele.be

restauranthorseele.be

Openingsuren:

Dinsdag tem vrijdag van 12u tot 14u en van

19u tot 21u15

Zaterdag van 19u tot 21u15 (op niet wedstrijddagen)

Maandag gesloten

LIFESTYLE 135

DESTELBERGEN

GOUDSMID - JUWELIER HEYLENS

GOUDSMID

JUWELIER

KAREL HEYLENS

Goudsmid - juwelier Heylens,

Destelbergen

HUIS VAN

VERTROUWEN

Reeds 23 jaar vindt u in de Tramstraat

in Heusden-Destelbergen

deze klassevolle zaak met aanpalend

atelier.

De goudsmid is gespecialiseerd in

het verwerken van oud goud tot

nieuwe juwelen.

Tezamen met echtgenote Rita gaat

Karel in gesprek met de klant om

een nieuw juweel te creëren volgens

diens wensen.

Elk stuk wordt met de hand vervaardigd,

ieder stuk is uniek.

Naast het eigen werk biedt de juwelier

een ruime keuze aan andere

mooie collectie’s, waaronder de

merken Davice, Peroni&Parise en

Italo Bottene.

Ook voor herstellingen en verkoop

van oud goud kan u hier terecht.

136 LIFESTYLE

Juwelen

Karel Heylens

Tramstraat 35, 9070 Heusden

09 231 74 60 | info@juwelenheylens.be

JUWELENHEYLENS.BE

LIFESTYLE 137

SINT-MARTENS-LATEM & GISTEL

GERVI

WELLNESS

BIJ U THUIS

Gervi, Sint-Martens-Latem & Gistel

7 INSPIRERENDE

SHOWROOMS

In onze zeven sfeervolle toonzalen

in Maasmechelen, Hasselt, Leuven,

Gent, Gistel en Antwerpen kunt u

zich volop laten inspireren. Onze

toonzalen zijn met oog voor detail

ingericht en zijn zo ontworpen om al

uw zintuigen te stimuleren. U kunt

er immers al onze artikelen zien,

aanraken en zelfs testen!

EXPERTISE &

FULL SERVICE

Wat is een winkel zonder expertise?

Inderdaad, niets. Daarom garanderen

wij u bij Gervi een team

met medewerkers die weten

waarover zij spreken. Ze zijn één

voor één gespecialiseerd in onze

producten en worden hiervoor

jaarlijks getraind. Onze service

begint trouwens bij de verkoop

en eindigt... nooit! Full service;

dat is waarvoor wij staan!

138 LIFESTYLE

LIFESTYLE 139

140 LIFESTYLE

Kortrijksesteenweg 200, 9830 St-Martens-Latem | 09 231 44 31 | gent@gervi.be

Oostendsebaan 24, 8470 Gistel | 059 51 03 92

WWW.GERVI.BE

LIFESTYLE 141

BAZEL

HOFKE VAN BAZEL

142 LIFESTYLE

BAZEL

HOFKE VAN BAZEL

BELGIAN

MASTERCOOK

Chef Kris De Roy – Belgian

Mastercook – kookt op

een groene en inventieve

wijze, hanteert de nieuwste

kooktechnieken, allemaal in

naam van de pure smaak! Vele

mooie ingrediënten worden

gekoesterd in hun grote

moesen kruidentuin in de

Polders van Kruibeke.

HOFKE VAN BAZEL

HEEFT HET ALLEMAAL!

Een unieke locatie, een bijzonder

sfeervol kader, een echt gedreven

& enthousiast team en een

uitmuntende chef.


9150 Bazel

info@hofkevanbazel.be

03 744 11 40

hofkevanbazel.be

Openingsuren:

Woe t.e.m vrij & zon: Lunch 12.00u - 14.00u tot 17.00u

Diner 19.00u - 21.00u tot 00.30u

Zaterdag: Diner 19.00u - 21.00u tot 00.30u

Gesloten maandag en dinsdag

LIFESTYLE 143

BAZEL

LE RELAIS DE BAZEL

EEN NIEUWE HEDENDAAGSE

HOSPITALITY BELEVING.

De huidige versmachtende track-and-trace cultuur dient voor velen soms onhold

gezet te worden. De nood aan het heroveren van de controle over zichzelf en

zijn omgeving inspireerde het ontstaan van deze Private venue.

144 LIFESTYLE

BAZEL

LE RELAIS DE BAZEL

BAZEL

LE RELAIS DE BAZEL

STIJLVOL HERBRONNEN

STIJLVOL HERBRONNEN

Le Relais de Bazel is een polyvalente ruime locatie met mooie

tuinen die zich perfect leent tot de organisatie van tal van

Le Relais de Bazel is een polyvalente ruime locatie met mooie

events. Een globale en gepersonaliseerde service gefocust op de

tuinen die zich perfect leent tot de organisatie van tal van

integere beleving van de gasten en hun privacy zijn hier troef!

events. Een globale en gepersonaliseerde service gefocust op de

Deze holistische hospitality service kan van ‘absolute private’ tot

integere beleving van de gasten en hun privacy zijn hier troef!

‘tailormade butlerservice’ gaan.

Deze holistische hospitality service kan van ‘absolute private’ tot

‘tailormade butlerservice’ gaan.


9150 Bazel


03 744 16 99

9150 Bazel

welcome@lerelaisdebazel.be

03 744 16 99

lerelaisdebazel.be

welcome@lerelaisdebazel.be

lerelaisdebazel.be

Openingsuren:

24/7

Openingsuren:

24/7

LIFESTYLE 145

BRASSCHAAT

1995 BY VÉRONIQUE DE KOCK

PRACHTIGE,

UNIEKE EN

CLASSY KLEDING

1995 by Véronique De Kock, Brasschaat

Op de Bredabaan 170 in Brasschaat vinden

we 1995 by Véronique De Kock terug.

Ex-miss België Veronique De Kock is de

trotse eigenares van 1995 by Véronique De

Kock. Een erg trendy dameskledingzaak die

zich toespitst op prachtige, unieke en classy

kleding en dat tegen erg betaalbare prijzen.

Vrouwen die houden van kleurrijke en klassevolle

topjes, shorts, blazers, bloezen én

schoenen vinden hier zeker en vast hun zin.

Veronique De Kock: “We hebben kledij voor

alle leeftijden, voor elke gelegenheid en voor ieder

wat wils. Of het nu gaat om vrijetijdskleding,

homeware, avondkledij, badkledij.. Bij ons vind

je zowat alles terug voor alle leeftijden. En er zijn

ook de bijpassende accessoires, tassen en niet te

vergeten onze schoenenwinkel bij 1995byVero

die zeker de moeite is! Kortom alles om mooi

voor de dag te komen. We zijn trouwens ook

verdeler van 7 For All Mankind Jeans.”

Véronique geeft daarbij ook persoonlijk stylingsadvies!

Via de website kan jij jouw personal

shopping moment reserveren. Reserveer

ook een bezoek aan de winkel. Zo vindt ze

samen met jou de pérfecte outfit.

146 LIFESTYLE

Bredabaan 170, 2930 Brasschaat

WWW.1995BYVERO.BE | WWW.SHOP.VDK1995.BE

LIFESTYLE 147

KRUIBEKE

DAY ONE BUSINESS TRAVEL

DE REISSECTOR

ZAKELIJK

BEKEKEN

Day One Business Travel, Kruibeke

NIET ALLEEN

ONZE SPECIALITEIT,

MAAR OOK ONZE PASSIE.

- Zakenreizen op maat

- Incentives & seminaries

- Groepstarieven

- Corporate deals

- 24 service en bijstand

- Lage kostenstructuur

- Private Jet op maat

- Prijs offertes binnen het uur

- Efficiënste routing volgens

uw afspraken

- Maximum discretie en vertrouwen

- Beheer reis- en bedrijfsprofiel

- Travel budget en kostenbeheer

148 LIFESTYLE

Langestraat 65,9150 Kruibeke

T 03/2966139 | info@dayonetravel.be

DAYONETRAVEL.BE

LIFESTYLE 149

KONTICH

VINOTILUS

VOOR EEN

WIJNKELDER MOET

JE BIJ VINOTILUS ZIJN!

Vinotilus, Kontich

Op zoek naar een wijnkelder in je woning?

Dat kan! Vinotilus uit Kontich is gespecialiseerd

in het maken van ondergrondse wijnkelders

in een bestaande of nieuwbouw woning.

Deze wijnkelders geven een bijzonder

cachet aan je huis. Wist je trouwens dat je

woning daardoor met 8,5 procent in waarde

stijgt. Bovendien wordt uw wijnvoorraad in

optimale omstandigheden bewaard. Zaakvoerder

Ludovic Gillias begeleidt samen

met medevennoot, partner én operationeel

manager Pascale Wils elk project met de

grootste zorg.

De Romeinen wisten het al; wijn bewaar je

best niet zomaar!

Bij Vinotilus beseffen ze dat ook. Vinotilus

is de exclusieve installateur van het concept

van Hélicave, dat sinds 2003 in de Benelux

wordt toegepast. Het is een eenvoudige en

snelle manier om een wijnkelder in een bestaande

woning of nieuwbouw te plaatsen.

Dankzij deze prachtige handgemaakte wijnkelders

met glazen, te betegelen of houten

luiken wordt uw wijncollectie alleen maar

beter. De wijnkelders van Vinotilus zorgen

voor de perfecte, prachtige omgeving om

de wijnen te laten rijpen door de seizoenen

heen.

Ludovic Gillias: “We hebben vijf types ondergrondse

kelders die we plaatsen, dat zijn de

Gamma Compact, Gamma Rond, Gamma

Maxi-Rond en Gamma Ovaal. Er is ook nog

de Gamma Maxi-Ovaal.. De wijncapaciteit

varieert tot 1.920 flessen maar bij de Gamma

Maxi-ovaal kan dat gaan tot 2820 flessen.

Hier spreken we al over een echte man-cave

als het ware (lacht).

De wijnkelder kan afgesloten worden met verschillende

soorten luiken, dit kan zijn in hout of

glas maar ook in ijzer of messing om te betegelen.

Dat is allemaal te bespreken. Eens onze

luiken dicht zijn, kan er perfect over gelopen

worden. De wijnkelders van Vinotilus zijn niet

alleen de ideale bewaarplaats voor uw wijnen,

maar ze zijn ook zeer overzichtelijk, waardoor

je in één oogopslag perfect weet wat je nog in

voorraad hebt. We bouwen in de Benelux tot

16 wijnkelders per jaar.”

Kenmerkend voor deze wijnkelders is de

unieke ronde of ovale vorm en de perfecte

harmonie met de woning.

150 LIFESTYLE

LIFESTYLE 151

152 LIFESTYLE

© David Dumon

“Het maken van een wijnkelder verloopt in verschillende

bouwstappen. We leveren daarbij maatwerk af.

Een andere troef is dat de wijnkelders volledig waterdicht

zijn, zodat de wijn kan rijpen in de allerbeste

omstandigheden. In 95% van de gevallen is er geen

bouwvergunning nodig.”

Pascale Wils: “Wijn zet je niet zomaar weg. Sterke

fluctuaties bij de temperatuur kunnen een wijn maken

of kraken. Bij ons heb je geen forse temperatuurschommelingen.

We vermijden ook sterk UV-licht

en daarnaast zijn er geen trillingen, dit zijn namelijk

de grootste vijanden van wijn. Door ons speciaal

bouwprocedé, met natuurlijk ventilatie (dus geen

stroomverbruik), verkrijgt u de ideale temperatuur en

luchtvochtigheid in uw kelder. Een goed geventileerde

kelder vermijdt muffe geuren die uw wijnflessen zouden

kunnen besmetten, maar het gaat ook schimmelvorming

tegen.”

Vinotilus verzorgde al heel wat topprojecten zoals

bijvoorbeeld de installatie van een wijnkelder

Maxi-Rond in Sint-Katelijne Waver.

“Dat was een prachtig project en een eyecatcher, de

eigenaars van het restaurant Centpourcent kozen

voor de Maxi-Rond, met een diepte van 2m25 afgewerkt

met een ronde glazen luik van het type ‘Black

Edition.”

WIJNWEETJES!

Wist je dat enkel een volledig ondergrondse wijnkelder, zonder naastliggende ruimtes, zonder vloerverwarming

erboven of andere warmtebronnen tussen de 10° C (winter) en 14° C (zomer) zal blijven?

Voor alle andere ruimtes zult u een wijnkelderkoeling nodig hebben!

Wist je dat alle wijnkelders bij Vinotilus handmatig worden uitgegraven en dat na het aanbrengen

van een beschermlaag, een zogenaamde butylzak geplaatst wordt? Dat is om grondwater en organismen

te weren. Daarna wordt begonnen met de fundering. Een wijnkelder bouwen, duurt gemiddeld

tussen 5 à 15 dagen, afhankelijk van het model. Meer info: www.vinotilus.be

Euripedes zei het al: Waar geen wijn is, is geen liefde!

Vinotilus BV, Groeningenlei 98, 2550 Kontich | info@vinotilus.be

Contacteren kan ook via de website www.vinotilus.be of via +32 496 99 24 49

Of bekijk de sociale media van Vinotilus vol smaakvolle verhalen.

LIFESTYLE 153

OUWEGEM

BENOIT DEWITTE

154 LIFESTYLE

OUWEGEM

BENOIT DEWITTE

IT’S ALL ABOUT

GOOD VIBES

Voor u en al onze gasten willen wij

meer zijn dan een restaurant, een

inspirerende plek van verpozing,

echt en eerlijk ... U dineert in een

pittoreske, poëtische context en op

een zeemzoete zomerdag waant u

zich bijna in het zuiden van Frankrijk.

De broers streven ernaar om zuivere

smaken en geuren in al hun

eigenheid en finesse om te zetten

naar een verfrissende culinaire ervaring,

geniaal in zijn eenvoud. Want

schuilt echte klasse niet in imposante

impact met weinig ingredienten?

Het is in elk geval waar we

naar streven: pure gastronomie die

uitblinkt in oprechte transparantie.

Het restaurant wordt geprezen

om de uitstekende kwaliteit van

het basisproduct, de onberispelijke

versheid van de ingrediënten en de

verfijnde aroma’s en texturen.

Beertegemstraat 52

9750 Ouwegem

09 384 56 52

info@benoitdewitte.be

benoitdewitte.be

Openingsuren:

Dinsdag tot en met vrijdag:

Lunch vanaf 12u00u tot 16u45u.

Diner vanaf 19u00u tot 23u45u.

Gesloten op Zaterdag - Zondag - Maandag

LIFESTYLE 155

Specialist in de merken BMW / MINI

Opgericht in 1978

Eigen werkplaats

156 LIFESTYLE

Olsensesteenweg 59

9770 Kruisem

09 383 56 05, 0475 39 37 96

info@autofrank.be

AUTOFRANK.BE

LIFESTYLE 157

158 LIFESTYLE

Krommestraat 4

B-9800 Astene (Deinze)

09 277 91 94, 0478 366 870

philippe@nouv-eau.be

NOUV-EAU.BE

LIFESTYLE 159

Oudenaarde

SMALVILLE

KLAAR VOOR

SUCCES!

Smalville herenkledij, Oudenaarde

Bij Smalville krijg je een winkelbeleving

waar je als klant centraal staat. Wij bieden

professionele service en kledingadvies uit

een uniek en veelzijdig modeaanbod van

een vijftigtal merken. Keuze uit o.a. Atelier

Noterman, Polo Ralph Lauren, Gant, Hackett,...

gecombineerd met een trendy sneaker van

Hogan of een classy schoen van Cole Haan.

Bovendien past Smalville hemden, pakken of

broeken aan op jouw maat in ons eigen naaiatelier

boven de winkel.

THE SUIT IS A MODERN

GENTLEMAN’S ARMOR

& WE ARE THE NEW

KNIGHTS.

Geef jezelf luxe. De luxe van een kostuum

dat perfect past op jouw lichaam, afgewerkt

zoals jij het wil. Want geef toe: alleen in een

uniek kostuum op maat toon je echt wie je

bent.

Bij Atelier Smalville zijn er zijn twee

mogelijkheden: of je kiest een kostuum

uit onze bestaande collectie, onmiddellijk

beschikbaar in onze winkel.

Of je kiest voor 100% maatwerk, dan

leggen we een afspraak vast waarbij alles

wordt opgemeten en waarbij de stoffen en

accessoires worden gekozen.

Enkele weken later voorzien wij een

pasmoment voor jouw kostuum dat volledig

op maat voor jou werd gemaakt.

160 LIFESTYLE

SMALVILLE / ATELIER SMALVILLE

Nederstraat 65 / 9700 Oudenaarde / T 055 21 55 96 / smalville-oudenaarde@skynet.be

www.smalville.be www.ateliersmalville.be

Armani Exchange / Atelier Noterman / Benvenuto / Desoto / Drykorn / Gant / Gentiluomo / Hackett / Hogan / Jott / Lacoste

Mackage / Mason’s / Mc2 Saint Barth / Michael Kors / Parajumpers / Polo Ralph Lauren / Replay / Roberto Ricci / Roberto Vicenti

R2Westbrook / Save The Duck / Sartoria Tramarossa / Stenströms / Strellson / Sun68 / Sundek / Thomas Bradley / Xacus / ...

LIFESTYLE 161

KLUISBERGEN

JOWAN

LET’S FIT YOUR

BIKE TO YOUR

BODY

Jowan, Kluisbergen

JOWAN is gelegen aan de voet van

de Kluisberg in Ruien (Kluisbergen).

Deze fietsenspeciaalzaak ligt op de

grens van de legendarische Vlaamse

Ardennen en het nog onbeminde

Franstalige Pays des Colines. Al sinds

1979 bouwt JOWAN een sterke reputatie

uit qua service en onderhoud.

De zaak groeide van een klein atelier

tot een eigentijdse merkenwinkel van

meer dan 1000m².

JOWAN – Supporting cyclists since 1979.

Als familiezaak doen we alles in eigen huis:

van bikefitting tot de montage en het onderhoud

van jouw gepersonaliseerde fiets. Naast

ons eigen huismerk hebben we een breed

gamma aan exclusieve merken voor race- en

gravelfietsen, mountainbikes, e-bikes en kinderfietsen.

We bieden zowel standaardfietsen

als fietsen op maat aan. Ook voor stijlvolle

fietskledij en -accessoires kan je bij JOWAN

terecht (Assos Pro Shop en diverse andere

merken). We gaan samen op zoek naar de fijnste

details en laten je graag passen. Kom langs

en merk het verschil.

162 LIFESTYLE

Buissestraat 34, 9690 Kluisbergen

055 38 84 07 | info@jowan.be

JOWAN.BE

LIFESTYLE 163

164 LIFESTYLE

Love to have you around.

Hoogstraat 55

9700 Oudenaarde

0473 18 19 97

hello@1993store.be

1993STORE.BE

LIFESTYLE 165

OUDENAARDE

DUGARDEIN 24

EEN BELEVENIS

OM VAN TE

GENIETEN

Dugardein 24, Oudenaarde

FASHION EN

ACCESSOIRES

Dugardein 24 staat voor

fashion en accessoires met

cachet.

Hun aanbod staat garant voor

kwaliteit, fijne materialen en

trendy kleuren of patronen.

Je shopt in een ontspannende

sfeer, want ook de inrichting

van deze winkel zorgt voor de

juiste ervaring.

Er is toch niks leuker dan de

perfecte outfit shoppen in de

juiste omgeving?

166 LIFESTYLE

Broodstraat 24, 9700 Oudenaarde

055 31 08 00 | info@dugardein24.be

DUGARDEIN24.BE

LIFESTYLE 167

SINT-NIKLAAS

’T KORENNAER

168 LIFESTYLE

SINT-NIKLAAS

‘T KORENNAER

GEDREVENHEID,

PERFECTIE, PASSIE

EN GASTVRIJHEID

De chef heeft zijn eigen stijl

ontwikkeld. Hij weet altijd een

‘personal touch’ aan elk gerecht te

geven, of het nu Frans, Italiaans,

Spaans of Japans is. In zijn

laatste culinaire creaties proef

je nogal wat Japanse invloeden.

Die verweeft hij subtiel in zeer

persoonlijke gerechtjes. Miso,

sesam, dashi, wasabi en yuzu

brengen daarin een meerwaarde.

ONLY THE BEST,

NO COMPROMISES

Primordiaal in Edwins keuken blijft

de onverbiddelijke keuze voor

eersteklas basisproducten. Niet

te vergeten alles wat uit zijn eigen

dorp komt. Of het nu gaat om

bier, asperges, verse groenten,

geitenmelk of rode vruchten.

Ook voor dagverse vis kan hij

rekenen op topleveranciers. Voor

vlees werkt hij sinds enige tijd

samen met topslager Hendrik

Dierendonck.

Nieuwkerkenstraat 4

9100 Nieuwkerken

03 778 08 45

info@korennaer.be

korennaer.be

Openingsuren:

’S Middags open vrijdag en zondag

’S avonds open op donderdag, vrijdag,

zaterdag & zondag

LIFESTYLE 169

STEKENE

BAKKERIJ ARTO

UNIEK BROOD,

HEERLIJKE TAARTEN EN

VERFIJNDE PATISSERIE

Bakkerij Arto, Stekene

PURE GRONDSTOFFEN

Arto staat garant voor het gebruik

van ‘pure’ grondstoffen

o.m. zuivere vanillestokken,

safraan, verse boter, Valrhona

chocolade en nog zoveel meer.

Het team van Arto wil elke

klant iedere dag laten genieten.

Ons jonge, gemotiveerde

team is daarom steeds op zoek

naar de nieuwste producten.

We stellen ons telkens de

vraag hoe we de lat nog hoger

kunnen leggen.

CONSTANTE

VERNIEUWING

De klanten van Arto staan

open voor vernieuwing. Elke

maand komt er dan ook een

nieuwe taart in het assortiment.

Bestsellers zijn o.m de

Délice-taart en fruittaart van

Bretoens zanddeeg. Ook de

huisgemaakte mellow-cakes

zijn verrukkelijk.

170 LIFESTYLE

Dorpsstraat 81, 9190 Stekene

T 03/789 00 12 | info@bakkerijarto.be

BAKKERIJARTO.BE

Beelden: © Michel De Cock / Sofam

LIFESTYLE 171

NIEUWKERKEN-WAAS

PETITES ÉTOILES

ELK SUCCES-

VERHAAL BEGINT

MET EEN DROOM

Petites étoiles, Nieuwkerken-Waas

FAMILIALE SFEER

MIX & MATCH

Wat begon als een droom

werd op 15 augustus 2015

werkelijkheid: Petites étoiles

opende voor de eerste maal de

deuren... Een nieuwe uitdaging

waar ik tot op heden nog geen

moment spijt van heb! Vandaag

streven wij met Petites

étoiles naar winkelplezier voor

het hele gezin in een familiale

sfeer. Ouders kunnen rustig

winkelen, terwijl de kids zich

uitleven in onze speelhoek.

Niet alleen het onthaal, maar

ook de service in een familiale

sfeer zorgen ervoor dat onze

klanten steeds graag terug komen.

Zo mix en matchen wij

verschillende merken in alle

prijsklassen tot een creatief

betaalbaar geheel. Zo staat

zoon of dochterlief steeds

weer origineel in de kijker. Wij

denken goed met u mee, zodat

we voor uw oogappeltje bij elke

gelegenheid de gepaste outfit

kunnen toveren.

172 LIFESTYLE

Nieuwkerkenstraat 131, 9100 Nieuwkerken-Waas

T 03/776 24 95 | info@petitesetoiles.be

PETITESETOILES.BE

LIFESTYLE 173

NIEUWKERKEN

LINGERIE ZITA

DE GROOTSTE

LINGERIEKEUZE VAN

HET WAASLAND

Lingerie ZiTa, Nieuwkerken

MET PLEZIER EN PASSIE

DE SPECIAALZAAK

VOOR LINGERIE NA

BORSTKANKER

Lingerie ZiTa is meer dan een lingeriewinkel

waar u al uw favorieten merken kan vinden!

We staan ervoor garant om meer te betekenen

voor onze klanten door onze persoonlijke

aanpak en dat ‘ietsje meer’ dat wij

u elke dag met plezier en passie aanbieden.

Naast het grote assortiment aan merken

kan u op ons rekenen om de perfecte lingerie

te vinden voor elke gelegenheid. Onze

gezellige winkel nodigt uit om rond te snuisteren

en te genieten van het aankopen van

uw favoriete lingeriesetje. Want ook voor

ons is beleving belangrijk.

Na een borstoperatie blijven

heel veel vrouwen met vragen

zitten. Lingerie ZiTa werkt samen

met een gecertifieerde

bandagiste om u een prothese

aan te meten én ook een ruime

keuze aan lingerie en badmode

aan te bieden. Wij zorgen voor

een warme en comfortabele

omkadering om samen voor u

de beste oplossing te kiezen.

Afspraken voor prothese en protheselingerie: Dominique Potiau: 0488/62.86.44

www.lingeriezita.be

174 LIFESTYLE

Wij heten u van harte welkom!

Openingsuren:

ma:13.30-18u

di-vrij: 10-18u

zat: 10-17u

Vrasenestraat 64,

9100 Nieuwkerken

T. 03/334.63.02

Gsm : 0472/60.58.21

jessy@lingeriezita.be

LIFESTYLE 175

SINT-NIKLAAS

CT POOLS

BETON &

MONOBLOCK

ZWEMBADEN

CT Pools, Sint-Niklaas

ZORGELOOS

ZWEMPLEZIER

We bouwen en onderhouden

robuuste zwembaden in beton,

afgewerkt met tegels of mozaiek.

We installeren ook monoblock

(ppc) zwembaden voor

een vlotte en snelle installatie

van een kwalitatief hoogstaand

product. Beide types worden

geïnstalleerd met volledig

automatische sturingen voor

zorgeloos zwemplezier.

VAN A TOT Z

Bij ons kan U terecht van

schepnet tot uw volledig

droomzwembad en alles daartussen.

Ook voor zwembad renovaties

kan U bij ons terecht.

Wij vervangen de oude chloor

installaties door een waterbehandeling

met zoutelektrolyse

op low salt basis, dit zacht

water zorgt voor de ultieme

zwemervaring. Neem contact

met ons op voor vrijblijvende

prijsoffertes!

176 LIFESTYLE

Photo by Stories by Tiffany

Schommelaarstraat 18, 9100 Sint-Niklaas

info@ctpools.be | T 03/369 26 35

CTPOOLS.BE

LIFESTYLE 177

SINT-NIKLAAS

WAUTERS

AMBACHTELIJK

CHOCOLATIER

Wauters, Sint-Niklaas

Nick Wauters heeft reeds meer dan 30

jaar ervaring op de teller. Samen met zijn

levenspartner Hilde is hij sinds 2006

zaakvoerder en eigenaar van Ambachtelijk

Chocolatier Wauters.

Hij volgt de hedendaagse trends maar

verloochent zijn klassiekers niet. +/- 55 soorten

maken deel uit van het assortiment.

”Moro-Gold”, “Vesca No4” en “Buttonbar”

zijn enkele van zijn creaties die telkens de top

3 haalden in verschillende wedstrijden. Dit

resulteerde in deelnames op Tomorrowland,

expo in Milaan, lokale evenementen en

uiteraard niet te vergeten de Gault-Millau

erkenning.

Elk jaar opnieuw doen ook tal van bedrijven

beroep op Nick voor hun relatiegeschenken.

Het motto van de zaak is dan ook “Creativiteit

als Specialiteit”.

In 2012 stond Nick mee aan de wieg van de Sint-

Niklase ballonpralines. Deze zijn de chocolade

symbolisering van het stadskenmerk van Sint-

Niklaas. Augustus 2022 is hierop een mooi

vervolg gekomen door de ontwikkeling van de

Reynaert pralines. Dit sublieme product laat

kunst, literatuur en chocolade samensmelten

door de medewerking van oa streatart artiest

Dzia en door een voortreffelijk stukje proza van

de Sint-Niklase auteur Ilyo Hansen.

Interesse gewekt … ? Dan is een bezoekje hier

zeker de moeite waard.

178 LIFESTYLE

Ankerstraat 45, 9100 Sint-Niklaas

T 03 777 65 23 | M 0486 742 799 | info@chocolatier-wauters.be

CHOCOLATIER-WAUTERS.BE

LIFESTYLE 179

SINT-NIKLAAS

SLAAPGOED VERLINDEN

JE TROUWSTE

BEDPARTNER!

Slaapgoed Verlinden, Sint-Niklaas

SLAAPCOMFORT IS

MÉÉR DAN GOED

SLAPEN ALLEEN

Slaapgoed Verlinden kiest

voor betrouwbare merken van

bedden, bedkaders en boxsprings

met een juiste prijs/

kwaliteitverhouding, stijlvol in

presentatie. Aarzel niet om

een matras in de winkel uit

te testen. Meer nog: indien u

nog twijfels zou hebben, probeer

dit gewoon thuis via onze

Test@home service!

MÉÉR DAN

GOED SLAPEN…...

…door een gepaste stijl van

sfeervolle donsovertrekken,

bijpassende sierkussens en

plaids, een volledig ingerichte

badkamer met de juiste badhandoeken,

badmatten en

accesoires. Uiteraard mag

gepaste homeware en nachtmode

niet ontbreken in dit

plaatje.

180 LIFESTYLE

Stationsstraat 49, Sint-Niklaas

T 03/766 69 60 | info@slaapgoedverlinden.be

SLAAPGOEDVERLINDEN.BE

LIFESTYLE 181

BEVEREN

TUIN LUXE

EEN OOGVERBLINDEND

LUXE ZWEMBAD

IN UW TUIN

Tuin Luxe, Beveren

ZWEMBADEN,

SPA’S EN POOL-

HOUSES OP MAAT

Beslissen om een luxe zwembad

te plaatsen in de tuin is een

belangrijke keuze. De juiste

onderneming uitkiezen om uw

luxe zwembaden bij u in Beveren

te plaatsen is dat ook. Tuin

Luxe is thuis in luxe zwembaden

en realiseert een project

op maat van uw dromen.

MEER DAN ENKEL

EEN LUXE ZWEMBAD

Met een veelheid aan keuzemogelijkheden,

verschillende

luxe zwembaden, jacuzzi’s of

een totaalproject met poolhouse,

staat Tuin Luxe u bij

van de eerste adviserende gesprekken

tot de service nadien.

Kiezen voor Tuin Luxe is kiezen

voor een zorgeloze aanpak en

realisatie van uw luxe zwembaden.

Omdat een zwembad,

jacuzzi of poolhouse zorgeloos

hoort te zijn.

182 LIFESTYLE

Doornpark 7, 9120 Beveren

T 03/336 38 17, info@tuinluxe.be

TUIN-LUXE.BE

LIFESTYLE 183

WAASMUNSTER & AALTER

PRANANATHA

A UNIQUE WAY

OF LIVING

Prananatha, Waasmunster & Aalter

Wat ruim 20 jaar geleden begon

met een container uit Indonesië,

is uitgegroeid tot meer dan

5000m² showroom. Met tientallen

verschillende stijlen en honderden

unieke items waan je je hier in een

totaalbeleving van meubels en

decoratie. Hier vind je alles wat

jouw interieurhartje begeert. De

meubelen worden met uiterste zorg

ontwikkeld en uitgekozen. We doen

dit werk met liefde voor de branche,

met liefde voor mens en product.

Een mix van nieuwe stijlen, nieuwe

materialen, nieuwe kleuren en

nieuwe vormen met het lef dat je

van ons gewend bent. Speciaal voor

jou ontworpen, om jouw huis en stijl

te complementeren.

Voor elke ruimte in uw huis kan u

iets vinden bij ons, van huiskamer

tot badkamer, van verlichting tot

vloeren. Van elegant chique tot

stijlvol landelijk en van industrieel

tot modern. Met de collecties van

Prananatha ben je helemaal on

trend!

184 LIFESTYLE

Gek op een tafelblad voor buiten, maar liever gecombineerd

met een andere poot. Bij ons is dat geen probleem. Onze

collectie valt te mixen en matchen. Waardoor we aan al uw

wensen kunnen voldoen. Aluminium, teak hout, wicker,

rope… Wij kunnen uw persoonlijke smaak toepassen en uw

eigen stijl creëren.

LIFESTYLE 185

186 LIFESTYLE

Vortekoestraat 141

9250 Waasmunster

T 03/254 18 72

info@prananatha.be

Eentveldstraat 91

9910 Aalter

T 0495/10 00 96

karien@prananatha.be

PRANANATHA.BE

LIFESTYLE 187

BELSELE

THERMEN KATARA

DE KUNST VAN

HET NIKS DOEN.

Thermen Katara, Belsele

VERWENNERIJ IN

AL Z’N VORMEN

Bij Katara halen we elk stukje spanning

uit je hoofd en lijf met scrubsessies in

het Sudatorium. Of met een variatie

aan beauty-behandelingen die je

mooier maken, ook langs buiten. Zelfs je

mond wordt verwend door onze steeds

veranderende themakeuken die je laat

proeven van de wereld. Alles draait bij

Katara rond rusten en relaxen. Genieten

en herstellen. Opladen en vergeten. Om

daarna met een nieuw lichaam en propere

geest, terug aan de slag te gaan. Slimmer,

beter, rustiger, gezonder.

ONTSPANNEN IN

EEN PRACHTIG KADER

Bij Thermen Katara staan de wijzers van de klok

even stil. Buiten raast de wereld verder, met alle

verplichtingen en verwachtingen, hier kom je tot

jezelf. Katara is een plaats zonder dagelijkse druk en

prikkels. Hier doen we alles om jou af te sluiten van

alle moetjes. Door opgietingen in onze Thaise tempel

of zen-ontspanning in de zoutstenen Thokmay

sauna. Door zacht te weken in tubs of jacuzzi’s, of

heerlijk warm te worden in de Midsommar sauna of

Bee Hyve. Die laatste is trouwens uniek in Europa.

188 LIFESTYLE

thermen

KATARA

Wellness, beauty, massage, afslanking, shop

Nieuwe Baan 66, 9111 Belsele

T 03/773 24 00 | info@katara.be | Reservatie verplicht

KATARA.BE

LIFESTYLE 189

190 LIFESTYLE

LOKERSE QUADS

Beertenstraat 15

9160 Lokeren

0495/272 248

lokersequads@gmail.com

WWW.LOKERSEQUADS.BE

LIFESTYLE 191

SINT-NIKLAAS

DELTA 2 KLIMAATBEHEER

KOELEN, VERWARMEN

EN VENTILEREN

ONDER 1 DAK

Delta 2 klimaatbeheer, Sint-Niklaas

PERSOONLIJKE EN

PROFESSIONELE

AANPAK

Naast de persoonlijke aanpak

van elk project is de vakkennis

van het gemotiveerd team de

kracht achter Delta 2. Samen

met de klant zoeken we naar

de optimale oplossing voor het

creëren van een aangenaam

leefklimaat in je woning, kantoorgebouw

of winkelruimte.

Na een professionele plaatsing

en perfecte afwerking verzekeren

we een correcte opvolging.

COMFORT HET

HELE JAAR DOOR

Wist u dat we 85% van onze tijd binnenshuis

doorbrengen waarvan driekwart

in onze eigen woning? Daarom

is het belangrijk een gezond en comfortabel

binnenklimaat te creëren

waarbij de kwaliteit van de lucht, de

temperatuur en het geluid je leefomgeving

bepalen. Door de jarenlange

ervaring en vakmanschap weet

Delta 2 deze drie factoren perfect te

combineren.

192 LIFESTYLE

KWALITEITSPRODUCTEN

Wij werken enkel met betrouwbare

kwaliteitsmerken -en producten die

een jarenlange garantie op hun producten

en onderdelen garanderen.

Anthonis De Jonghestraat 9, 9100 Sint-Niklaas

T 03/776 58 00 | info@delta2.be | www.delta2.be

LIFESTYLE 193

SINT-NIKLAAS

DE VIDTS NV

WIJN- EN

DRANKENGALERIJ

DE VIDTS

De Vidts nv, Sint-Niklaas

Al 150 jaar een gevestigde waarde voor

dranken in het Waasland.

Wijn & drankengalerij De Vidts bestaat dit

jaar 150 jaar en daar zijn ze best fier op!

Met huidige zaakvoerders Sophie Piron &

dochter Stephanie Van de Sompel is de

winkel volledig opgetild naar de 21ste eeuw.

Ze beschikken over een wel heel uitgebreide

wijnafdeling met wijnen uit de meest

diverse wijnregio’s. Hun champagne assortiment

is aanzienlijk waarin alle grote

champagnehuizen vertegenwoordigd zijn.

Zo mag wijnen De Vidts zich al meerdere

jaren met trots Ambassadeur van Dom

Pérignon noemen.

Uiteraard spelen zij in op alle trends van het

moment waardoor ze over een zeer groot

assortiment beschikken. Of het nu gaat

over sterke dranken, gins, rums, whiskys,

frisdranken, streekbieren,… alles is hier

aanwezig.

De winkel werd 5 jaar geleden volledig

heringericht en uitgebreid in een gezellige

huiselijke stijl. Zo is er ook een aparte whisky

kamer, voorzien van een open haard en

lounge zetel waarin u kan onderuit zakken

terwijl u een whisky degusteert.

Er is altijd iemand aanwezig om u te adviseren

met de juiste keuze van fles, geschenk

of aangepast wijnadvies bij jouw menu.

Kom zeker langs in dit 2.500 m 2 puur flessengeluk!

Maandag tot zaterdag van 9u tot 18u30.

Zondag van 9u tot 12u.

194 LIFESTYLE

Pictures by Tiffany De Witte

Industriepark Noord 35, 9100 Sint-Niklaas

03 776 53 55

info@devidts.be

DEVIDTS.BE

LIFESTYLE 195

BELSELE

DONKEY CARS

PASSIE VOOR

ELK DETAIL

Donkey Cars, Belsele

DÉ BESCHERMING

VOOR UW WAGEN

Supercar, Classic car of uw

nieuwe wagen, bescherm uw

investering en laat uw wagen

behandelen.

Houdt uw lak in topstaat door

het aanbrengen van een keramische

coating. Deze geeft uw

geliefde bolide jaren glans &

bescherming.

ZORG VOOR ONZE

OUDJES

Heb je een oldtimer of Classic car, ook

hiervoor kan je bij ons terecht.

Wij brengen je Oldie terug in Concourstaat

met oog voor detail en behoud van originaliteit.

Ook voor de binnenkant kan je op ons rekenen.

We behandelen je auto-interieur

zodat het terug als nieuw is.

196 LIFESTYLE

Oude baan 14, 9111 Belsele (Sint-Niklaas)

0477 71 10 58 | info@donkeycars.be

DONKEYCARS.BE

LIFESTYLE 197

WAASMUNSTER

SENSE

198 LIFESTYLE

WAASMUNSTER

SENSE

DE PERFECTE

COMBO TUSSEN

TRADITIE EN

MODERNISME

Gelegen in de bosrijke

omgeving van Waasmunster

ligt restaurant sense, het

geesteskind van chef Michiel

De Bruyn en gastvrouw

Frederika Vandeleur. De

gerechten worden het best

omschreven als moderne

gastronomie die voortvloeit

uit de perfecte beheersing

van de klassieke keuken. De

bediening heeft allure en het

interieur wordt gekenmerkt

door sobere elegantie.

Door Michelin bekroond met

1 ster en door Gault&Millau

getaxeerd op 15,5/20.

De uitstekende wijnkaart bevat

meer dan 500 referenties

met talrijke moeilijk te vinden

topdomeinen en jaargangen.


Fortenstraat 62, Waasmunster

025 239 75 57

info@restaurantsense.be

restaurantsense.be

Openingsuren:

Lunch van 12u tot 16 uur.

Diner vanaf 19 uur.

Zaterdag en zondag gesloten

LIFESTYLE 199

200 LIFESTYLE

PUUR

VAKMANSCHAP

Atelier Manus, Lokeren

Atelier Manus heeft alles in huis om uw gepersonaliseerd

interieurobject snel te maken. Kleine of grotere

oplages: snijden, plooien, poederlakken.. Alles

gebeurd in eigen atelier. Samen met de klant kijken

we naar de financiële haalbaarheid van elk project

en kunnen we door ons eigen handwerk en de korte

interne keten die een product moet afleggen een

unieke service bieden. Kortom, wandel ’s morgens bij

ons binnen met een leuk idee en je komt ’s avonds

buiten met je eerste sample.

Poststraat 102a, 9160 Lokeren

M 0486 98 18 10 | info@ateliermanus.com

ATELIERMANUS.COM

LIFESTYLE 201

QUOTE

“Too much of anything is bad.

but too much champagne is just right!”

- F. SCOTT FITZGERALD

202 LIFESTYLE

GEKOZEN DOOR DE BESTE*

* in de beste hotels en restaurants

champagnelaurentperrier Photographe : Karim Louiba - Illustratie : Luma

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

LIFESTYLE 203

*

*

*

*

*

*

Connecting Europe

in Connecting Style Europe

in Style

INNSBRUCK - IBIZA - IBIZA - MIPIM, - MIPIM, CANNES

CANNES

ART ART FAIR, FAIR, BASEL BASEL - ABBA - ABBA CONCERTS, LONDON

LONDON

INNSBRUCK - IBIZA - MIPIM, CANNES

ART FAIR, BASEL - ABBA CONCERTS, LONDON

A

A

v

D

h

d

p

z

a

A

n

v

t

t

w

v

B

b

v

b

204 LIFESTYLE

ASL ASL FLY FLY EXECUTIVE

ASL ASL Fly Fly Executive Executive is is het het nieuwe, nieuwe, exclusieve

exclusieve

vliegconcept vliegconcept van van ASL ASL GROUP.

GROUP.

SL FLY De De EXECUTIVE

voorbije voorbije jaren jaren was was er er in in de de luchtvaartsector

hoofdzakelijk

SL Fly Executive hoofdzakelijk één

is het één duidelijke

nieuwe, duidelijke tendens

exclusieve

tendens zichtbaar:

zichtbaar:

deze

liegconcept deze richting

van ASL richting ‘low

GROUP.

‘low cost’ cost’ dus dus minder minder service, service, meer

meer

e voorbije passagiers passagiers jaren was in in er hetzelfde in hetzelfde luchtvaartsector

vliegtuig, vliegtuig, schrappen schrappen van

van

oofdzakelijk zowat zowat één alle alle duidelijke service service aan tendens aan boord, boord, zichtbaar: betalend betalend maken maken van

van

eze richting alle alle extra’s ‘low extra’s cost’ enz.

enz. dus minder service, meer

assagiers ASL in hetzelfde vliegtuig, schrappen van

ASL Fly Fly Executive Executive is een is een luchtvaartmaatschappij dat

dat

owat alle nét service aan boord, betalend maken van

lle extra’s nét het

enz.

het tegenovergestelde aanbiedt: aanbiedt: een een exclusieve

exclusieve

vliegervaring

SL Fly Executive vliegervaring met

is een luchtvaartmaatschappij met kleinere kleinere toestellen toestellen en

dat

en met met een

een

ét het tegenovergestelde topservice topservice waar waar aanbiedt: alles alles zowat een zowat exclusieve inbegrepen inbegrepen is is in in de

de

liegervaring ticketprijs. ticketprijs. met kleinere Zie Zie het toestellen het als als een een en Semi met Semi Private een

Private Jet Jet Service

Service

opservice waar waar ook alles ook het zowat het vertrek vertrek inbegrepen en en aankomst is aankomst in de doorgaans

doorgaans

icketprijs. verlopen Zie het als Semi Private Jet Service

verlopen via via een een aparte aparte terminal terminal voor voor privé privé jets.

jets.

aar ook het vertrek en aankomst doorgaans

Bij

erlopen via Bij ASL

een ASL Fly

aparte Fly Executive

terminal Executive is

voor privé is vliegen vliegen weer

jets.

weer echt echt een

een

ij ASL beleving Fly beleving Executive zoals zoals is vliegen weleer weleer weer en en begint echt begint een het het ontspannen

ontspannen

eleving zoals vakantiegevoel weleer en begint van van zodra het zodra ontspannen men men de de luchthaven

luchthaven

akantiegevoel betreedt.

betreedt. van zodra men de luchthaven

etreedt.

* Stap

Stap aan * boord Stap aan

van aan boord

een boord van

exclusieve van een een exclusieve

semi-privéjet

exclusieve semi-privéjet

semi-privéjet

Embraer

Embraer 135 Embraer 135

met 30 zitplaatsen.

135 met met 30 30 zitplaatsen.

zitplaatsen.

011 29 50 05 011 29 50 05

Vliegen * in Vliegen corporate in class corporate met extra class beenruimte. met extra beenruimte.

011 29 50 05

* Vliegen in corporate class met extra beenruimte.

info@flyexecutive.be

Keuze tussen * Keuze single tussen of dubbel single zitje. of dubbel zitje.

info@flyexecutive.be

* Keuze tussen single of dubbel zitje.

www.flyexecutive.be

Bagage inclusief in de prijs.

* Bagage inclusief de prijs.

www.flyexecutive.be

* Bagage inclusief in de prijs.

Persoonlijke * Persoonlijke drankservice aan boord met degelijke

* Persoonlijke drankservice drankservice aan aan boord boord met met degelijke

degelijke

snack, ontbijt of lunch.

snack,

Vertrek vanuit snack, ontbijt

de exclusieve ontbijt of

VIP of lunch.

terminals lunch. bij vertrek

en aankomst. * Vertrek * Vertrek vanuit vanuit de de exclusieve exclusieve VIP VIP terminals terminals bij bij vertrek

vertrek

en en aankomst.

aankomst.

Fly Executive to:

- Innsbruck for short ski Flights

- MIPIM Fly Cannes

- Ibiza Summer Fly Executive Executive to:

Trips

to:

- ABBA Concerts - Innsbruck - Innsbruck London for for short short ski ski Flights

Flights

- Art Fair - Basel MIPIM - MIPIM Cannes

Cannes

- Ibiza - Ibiza Summer Summer Trips

Trips

Check: -www.flyexecutive.be

ABBA - ABBA Concerts Concerts London

London

- Art - Art Fair Fair Basel

Basel

Check: Check: www.flyexecutive.be

LIFESTYLE 205

ZELE

FLEUR DE LIN

ERVARING & KWALITEIT

Sinds 2013 geven Lode De Roover en Barbara Dhondt het beste van zichzelf

in restaurant Een kosmopolitisch concept in hartje Zele, dit in de voormalige

kantoorgebouwen van de nostalgische oud spinnerij “Zevensterre”. Lode

studeerde in 2002 af aan de hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge.

Ervaring en kennis deed hij op in tal van gerenommeerde sterrenzaken zoals

Comme chez Soi, Lijsterbes, La Bergerie, Kaatje bij de Sluis, De Plezanten Hof

en Eyckerhof.

206 LIFESTYLE

ZELE

FLEUR DE LIN

TALENT IN OVERVLOED

Sinds 2022 is Lode ook een sterrenchef. “We zijn negen jaar bezig en dit is een mooie

bekroning, de hoogste voor die een chef kan krijgen”, vindt Lode. “Anders dan de Bocuse

d’Or winnen ( meest prestigieuze kookwedstrijd van de wereld), ook al is dat absoluut

een topwedstrijd.” We blijven gaan voor standvastigheid. “Omdat we elke dag kwaliteit

leveren hebben we deze prijs verdiend. En dus gaan we geen zaken veranderen, maar

op dezelfde manier hard blijven werken. We schrijven geschiedenis, want bij mijn weten

zijn we het eerste sterrenrestaurant in Zele.” In 2010 behaalde hij de titel Eerste Kok

van België 2011, tijdens de meest prestigieuze kookwedstrijd van ons land, Prosper

Montagné. In 2015 behaalde hij de titel Meesterkok in de Orde der 33 Meesterkoks van

België. In november 2017 en 2019 won Lode de wedstrijd Bocuse d‘Or Belgium. Sinds

vorig jaar is hij de president van het Belgische team Bocuse d‘or.

Lokerenbaan 100, 9240 Zele

052 44 45 00

info@fleurdelin.be

fleurdelin.be

Openingsuren:

Open van maandag tot vrijdag

Lunch en diner

LIFESTYLE 207

208 LIFESTYLE

Le Couchon Brut and killer cocktails in fragile glasses,

caviar on silver trays…

LIFESTYLE 209

210 LIFESTYLE

LE COUCHON

ESCAPE TO BREATHTAKING RETREATS,

PLAYFUL HOTSPOTS OR

THE HIPPEST OF HANGOUTS

The interior is a natural extension of its outdoor surroundings

exclusively chic and laid-back, this collection upholds the highest

ESCAPE TO BREATHTAKING

RETREATS, PLAYFUL HOTSPOTS

OR THE HIPPEST OF HANGOUTS

standards of modern design whilst maintaining

its haute couture elegance.

Dark escapades to luxury yachts, enjoying the sun on exotic

beaches or sensual pool parties …

The Outdoor

The interior

Experience

is a natural

collection

extension

features

of its outdoor surroundings

a classy

exclusively

new fabric

chic

in

and

neutral

laid-back,

colours

this

that

collection

resist

upholds the

highest standards of modern design whilst maintaining its

water and weather elements.

haute couture elegance.

www.lecouchon.com

Dark escapades to luxury yachts, enjoying the sun on exotic

beaches or sensual pool parties … The Outdoor Experience

collection features a classy new fabric in neutral colours that

resist water and weather elements.

www.lecouchon.com

LIFESTYLE 211

THE SAME PRIDE IN MAKING QUALITY

We love fabric and scour the globe for the most beautiful colours and textures. Our furniture

212 LIFESTYLE

We employ the best people and use high quality materials and construction methods to ensur

THE SAME PRIDE

IN MAKING QUALITY

We love fabric and scour the globe

for the most beautiful colours

and textures. Our furniture is

hand-made to order by our skilled

craftspeople in Belgium We employ

the best people and use high quality

materials and construction methods

to ensure longevity. Much of our

quality and technology is often

hidden from view but we are proud

to be able to show you the heart and

soul of our products.

© All rights reserved

is hand-made to order by our skilled craftspeople in Belgium

e longevity. Much of our quality and technology is often

LIFESTYLE 213

214 LIFESTYLE

Le Couchon Brut and killer cocktails in fragile glasses,

caviar on silver trays…

LIFESTYLE FACT

THE BUTTERFLY EFFECT

De vleugelslag van een vlinder in Brazilië zou maanden later een orkaan in Texas

kunnen veroorzaken. Met die bewering werd de Amerikaanse wiskundige en

meteoroloog Edward Lorenz in 1961 bekend. Een metafoor natuurlijk, want

wetenschappelijk gezien kan het niet. Maar de theorie is interessant genoeg om

eens toe te passen op ons dagelijks leven.

Het ‘vlindereffect’ legt uit dat een kleine verandering of onregelmatigheid zich

kan ontwikkelen tot groot effect. Vooral in zogenoemde ‘chaotische systemen’,

zoals het weer, de beurs, óf het dagelijks leven.

LIFESTYLE 215

LOKEREN

THE WISKYBARN

WELKOM IN

THE WHISKYBARN.

The Wiskybarn, Lokeren

- Ik ben Jonas Calu (40j).

Gedreven door de passie van dit heerlijk

distillaat, heb ik mij de laatste 15 jaar verdiept

in de talrijke smaken en verhalen

rond dit wonderlijke drankje.

Door de groeiende vraag en de stijgende

prijzen, miste ik iets op de markt.

Een plaats waar je uw smaak kan ontdekken

en met het nodige advies met de

juiste fles naar huis gaat.

- In 2018 ( tijdens de zoveelste trip door

Schotland) begon het idee te groeien

om een whiskybar en tastingruimte te

starten. Op die manier wou ik de mensen

wegwijs maken in het almaar groeiende

whisky-landschap. En er zo voor zorgen

dat mijn klanten leren welke whisky’s ze

lusten en vooral ook welke niet. Zodat ze

niet met een dure miskoop thuiskomen

van de winkel.

In februari 2020 startte ik uiteindelijk

met ‘The Whiskybarn’, een plaats voor

een lekkere tasting, een leuk verhaal en

wat goeie raad.

En vooral een plaats waar ik mijn passie

kan delen met andere levensgenieters.

- Toen kwam Covid.

Noodgedwongen moest ik de tastings

216 LIFESTYLE

stopzetten en ook een bezoek aan de barn voor

een leuk verhaal en een lekker glas, was niet langer

mogelijk.

Maar bloed kruipt waar het niet lopen kan. Zo

ook mijn liefde voor dit drankje. Als gevolg van

die ‘pauze’ ontstond de webshop. Op die manier

kon ik mijn klanten online verder informeren

over hun favoriete drankjes en hen ook ineens

die whisky laten afhalen.

Ook online tastings werden een topic en het

‘taste it @ your place’-pakket zag het levenslicht.

- Plots mocht het weer.

Fysieke tastings en bezoekjes aan de barn werden

weer mogelijk. Maar mijn tastingruimte

stond nu reeds vol met stock voor de webshop.

Dus kwam er in de zomer van 2021 een fysieke

winkel bij.

Ondertussen zijn er steeds een 140-tal whisky’s

te proeven in de bar en staan er altijd een 100-

tal verschillende soorten in de winkel.

De klassieke ‘grootwarenhuis’ whisky’s ga je bij

mij niet terugvinden. Maar wel een mooi assortiment

aan heerlijke, minder gekende distilleries.

Ook is er altijd een ruim aanbod aan Single Cask

bottelingen te vinden, waaronder ook Belgische

onafhankelijke bottelaars zoals het mooie Double-V.

- Tastings in ‘The Whiskybarn’ worden maximaal

door 10 personen bijgewoond, omdat ik het

graag laagdrempelig en familiair houd. Uiteraard

kunnen er ook tastings op locatie gehouden

worden tot 30 personen. Ideaal voor team buildings,

vrijgezellen, bedrijfs-events,.

Ook voor advies kan je altijd bij ‘The Whiskybarn’

terecht. Zo stel ik met veel plezier een vernieuwende

whiskykaart samen voor uw restaurant of

drankgelegenheid.

Zin in een leuk verhaal en op zoek naar een nieuwe

smaak? Spring gerust eens binnen. Er is altijd

iets moois te ontdekken.

The Whiskybarn

Pontweg 40, 9160 Daknam

0485 27 00 75

info@whiskybarn.be

WHISKYBARN.BE

LIFESTYLE 217

LIEVEGEM

NEYT WIJNHANDEL

ALTIJD GENIETEN

VAN DE JUISTE

WIJN

Neyt wijnhandel, Lievegem

WE SERVE PASSION

Bij Wijnhandel Neyt vind je

gegarandeerd de fles kwaliteitswijn

die elke gelegenheid

áf maakt. Met ons aanbod

kwaliteitswijnen creëer je meteen

de sfeer die je wilt bekomen:

een romantische avond,

een bruisend familiefeest, een

dankbaar cadeau, ...

VERLEKKEREN

Wanneer je bij Wijnhandel

Neyt binnenstapt, trakteren

we je meteen met enkele

zorgvuldig geselecteerde suggesties

voor vis, vlees, pasta, ...

Want elke keer weer verlekkeren

we je met nieuwe wijnen.

Voor elk gerecht is er wel een

bijpassende wijn met het juiste

karakter. Zaakvoerders en

wijnsommeliers Piet en Tania

vinden met gerichte vragen

de wijn die je onbewust zoekt.

Hun doel: alweer een tevreden

klant.

218 LIFESTYLE

Leest 40, 9950 Lievegem

0477 336 215 | piet@wijnenneyt.be

WIJNEN-NEYT.BE

LIFESTYLE 219

KRUISEM

IN DEN HERT

220 LIFESTYLE

KRUISEM

IN DEN HERT

FREDERICK DHOOGE

Een ‘goestendoender’. Het is

zo’n typisch Vlaams woord dat

wel eens op mij geplakt wordt.

Ik zie het als een compliment.

Ik geef toe: ik doe vaak mijn

goesting. Ik volg mijn eigen

pad, wars van culinaire trends.

De klassieke Franse keuken:

die interesseert mij, daar keer

ik altijd naar terug. Ik geniet

ervan om klassieke gerechten

telkens weer opnieuw te

perfectioneren, vertrekkend

van de beste, kraakverse

producten. Dat is waar In den

Hert voor staat. Dat is mijn

goesting. En hopelijk ook die

van u.

Lededorp 7

9772 Kruisem

indenhert@gmail.com

09 328 33 20

in-den-hert.be

Openingsuren:

Dinsdag van 12u tot 16u en van 19u tot 23u

Woensdag van 12u tot 16u en van 19u tot 23u

Donderdag van 12u tot 16u en van 19u tot 23u

Vrijdag van 12u tot 15u en van 19u tot 23u

Zaterdag van 12u tot 15u en van 19u tot 23u

LIFESTYLE 221

AALST

BISTRO KORBOO

AALST

KORBOO CHEESE MASTERS

WAAR KAAS EEN

BELEVING WORDT

Korboo Cheese Masters, Aalst

VOOR CHEESE

LOVERS &

PROFESSIONALS

Naast hun winkel op de Markt in

Wemmel openden kaasmeesters

Karl Bolle en Reinout Carmeliet

begin 2022 een trendy kaasspeciaalzaak

in de Kattestraat in Aalst.

Zowel particuliere cheese lovers en

foodies als professionals kunnen

hier terecht voor een ruim aanbod

van meer dan 200 artisanale

(hoofdzakelijk rauwmelkse) kazen,

fijne vleeswaren, delicatessen en

wijnen uit eigen import.

Open: di-vrij: 10:00-18:00

za: 09:00-18:00

RIJPEN TOT PERFECTIE

Er is wekelijks aanvoer van verse

boerderijkaasjes vanuit de vroegmarkt

Rungis in Parijs en een groot

aantal kazen wordt verder tot perfectie

afgerijpt in de rijpingscellen

van de winkel. De kaasplanken,

butcher plates, aperoschotels en

ambachtelijke broden kunt u zowel

online, in de winkel als telefonisch

24u op voorhand bestellen.

222 LIFESTYLE

AALST

BISTRO KORBOO

ZOT VAN KAAS MET EEN

GOED GLAS WIJN OF BIER?

Dan is Bistro Korboo zeker iets voor

jou. Kom en ontdek onze verrassende

gerechten in deze hippe kaas- en

wijnbistro. Naast kaas- en tapasplanken

serveren we diverse koude en warme

gerechten en ook de niet-kaasliefhebber

komt aan zijn trekken.

In de wintermaanden ontbreekt een

heerlijke raclette, kaasfondue of

tartiflette natuurlijk niet op het menu.

De bistro heeft een zomerterras maar

ook achteraan de kaaswinkel zijn er 38

zitplaatsen.


053 39 61 91 | hello@korboo.be


053

KORBOO.BE

39 61 91 | hello@korboo.be

bistrokorboo.be

Openingsuren:

Di, wo en do: keuken doorlopend open van 11:00u tot 17:30u

Vrij en za: keuken doorlopend open van 11:00u tot 21:30u

Reservatie via website of Tablebooker

LIFESTYLE 223

GIJZEGEM

PACHT 26

224 LIFESTYLE

GIJZEGEM

PACHT 26

“WACHT NIET OP

DE GELEGENHEID!

ZE KOMT NIET,

ZE IS ER!

Een gastronomisch restaurant

in hartje Gijzegem. In de open

keuken ziet u chef Stefaan

passioneel aan het werk en in

de zaal ontvangt gastvrouw Els

u met een glimlach.

© Charlotte Ryckeboer

Pachthofstraat 26

9308 Gijzegem

info@pacht26.be

0499 73 60 27

pacht26.be

LIFESTYLE 225

MOORSEL

HOSTELLERIE

DE BIEK

DINEREN EN OVERNACHTEN IN

EEN OASE VAN RUST

De voormalige brouwerij De Valck, die midden in het centrum

van Moorsel ligt, is enige jaren geleden getransformeerd tot

restaurant en hotel De Biek.

226 LIFESTYLE

MOORSEL

DE BIEK

GASTRONOMISCH HOTEL - RESTAURANT

In het restaurant zijn het de eikenhouten oude gebinten die in het oog springen.

De combinatie van deze elementen met het moderne meubilair zorgt voor een

rustige atmosfeer en een ruimtelijk effect.

De 16 gastenkamers bevinden zich in de bijgebouwen. De kamers beschikken

alle over comfortabele boxspringbedden, een schrijftafel en uiteraard tv en

wifi. Bij de inrichting is mooi gebruik gemaakt van authentieke elementen zoals

het schoonmetselwerk.

Moorsel-dorp 3, 9310 Moorsel

053 60 76 40

info@hostelleriedebiek.be

hostelleriedebiek.be

Openingsuren:

Restaurant gesloten op zaterdagmiddag,

zondagavond, maandag en dinsdag

(Maandag en dinsdag open voor hotelgasten)

LIFESTYLE 227

AALTER

CALLA’S

228 LIFESTYLE

AALTER

CALLA’S

SMAKELIJK!

Met een mix van foodsharing

en klassieke gerechten die

seizoensgebonden zijn brengen

we u meteen in de juiste

stemming voor een fantastische

avond of lunch.

Midden in het centrum van

Aalter, vlot bereikbaar via

de snelwegen én met een

prachtige tuin die u meteen in

de juiste stemming brengt. De

keuken staat onder leiding van

eigenaar Niels De Landtsheer.

Niels kookt seizoensgebonden

en met respect voor het

product. Gastvrouw Lien Van

Nevel zorgt voor de wijnen

die passen bij de creaties van

Niels. Ook de wijnkaart biedt

een mooie keuze aan van

diverse soorten

Stationsstraat 250, 9880 Aalter

09 328 52 09

info@restaurant-callas.be

restaurant-callas.be

Openingsuren:

Wo tem vr: 12u00-14u & 18u30-21u

Zaterdag: 18u30 - 21u

Zondag: 12u00 - 14u

Maandag, dinsdag, zaterdagmiddag en

zondagavond gesloten

LIFESTYLE 229

Atelier Hardhout, tot voor kort Schrijnwerkerij Gebroeders De Cock, wordt gedragen door het

vakmanschap van drie generaties. Uit meesterschap groeit scheppingskracht en creativiteit. We

denken dan ook mee over de optimale uitwerking van interieurconcepten, en dat levert de mooiste

maatwerkprojecten op. Neem contact met ons op voor uw volgende interieurproject. We maken er

ons beste werk van.

Geen materiaal zo warm, karaktervol en duurzaam als massief hout.

230 LIFESTYLE

www.atelierhardhout.be

info@atelierhardhout.be

0479 59 79 90 | 03 765 04 70

Zandstraat nr 57 | 9170 St Pauwels

realisatie: Atelier Hardhout | ontwerp: ARCK studio.

LIFESTYLE 231

AALTER

DEN DUYVENTOOREN

232 LIFESTYLE

AALTER

DEN DUYVENTOOREN

SMAKELIJK!

Restaurant Den Duyventooren

is gelegen in Bellem, een

deelgemeente van Aalter.

Het restaurant ontleent zijn

naam aan de 18de-eeuwse

duiventil aan de ingang van de

gerestaureerde kasteelhoeve.

Wij ontvangen onze gasten

in een volledig vernieuwd en

sfeervol interieur. Bij mooi

weer kan u genieten op ons

prachtig terras. Op de kaart

staan zowel klassiekers als

vernieuwende gerechten.

We serveren een 3-gangen

keuzemenu aan €45, dat

wijzigt volgens de seizoenen.

In de week serveren we op

de middag een zakenlunch à

€25. Dit omvat een hapje,

een verzorgd hoofdgerecht

en koffie of thee met

zoethoudertjes. De chef

gebruikt steeds dagverse en

deels zelf geteelde producten.

Bellemdorpweg 68, 9880 Aalter

09 371 97 23

info@denduyventooren.be

denduyventooren.be

Openingsuren:

Maandag van 12:00 tot 14:00 uur

Dinsdag en woensdag gesloten

Donderdag en vrijdag van 12:00u tot 14:00u


Zaterdag van 19:00u tot 21:00u

Zondag van 12:00u tot 14:00u


LIFESTYLE 233

AALTER

BACCHUS

234 LIFESTYLE

AALTER

BACCHUS

ONTHAASTEN

Restaurant Bacchus is tegelijk

trendy en rustgevend. Hans

en Tinneke kozen voor een

gezellig en warm interieur. En

de naam van het restaurant

verklapt het al: Bacchus is de

god van de wijn!

Gastvrouw Tinneke zorgt voor

een vlotte en ongedwongen

bediening terwijl Chef Hans

zowel inventieve als klassieke

gerechten voor u bereidt.

GENIETEN

In de zomer kan u terecht op het

gezellige terras. Het restaurant

is omgeven door groen en een

uitgestrekte weide waar herten

grazen. Sedert 2018 werd de zaak

uitgebreid met een Tuinkamer

voor gezelschappen van 8 tot 12

personen, zodat u ook in mindere

weersomstandigheden van het

landschap kan genieten.

Knokkebaan 20, 9880 Aalter

09 375 04 85

restaurantbacchus@mail.be

restaurantbacchus.be

Openingsuren:

Keuken open van 12u tot 13u30 en van

18u30 tot 20u30

Open van 12u tot 16u en van 18u30 tot 00u

Gesloten op zondagavond, dinsdagavond,

woensdag en donderdag

LIFESTYLE 235

AALTER

WOESTYNE

De hoeve die met respect voor traditie tot restaurant is verbouwd,

omarmt u in het comfort van vandaag met een knipoog naar het

verleden. In dit historisch kader gaat Tim creatief aan de slag met

een keuken die streeft naar het essentiele: lichtheid, de smaak en

de textuur van het beste wat het seizoen te bieden heeft. Tim flirt

met terroire gerechten en serveert een eerlijk bord dat u zal verbazen

met een ongekende rijkdom van smaak. Angelique ontvangt u als een

warme gastvrouw en vergezelt u als een vriendin met klasse. Samen

streven zij naar harmonie en kwaliteit, maar vooral dat u zich thuis kan

voelen en genieten.

DROOM, ERVARINGEN,

EXCLUSIVITEIT, ...

Tim & Angelique openen een

restaurant.

Zoeken, vinden, schrappen.

Het is bijna als houden van

of als gulzig moeten en naar

adem happen.

Durven, proberen, doen en

geloven dat het kan met een

toekomst die zich spreidt tot

aan de horizon.

Met een droom waarmee dat

ene iets en alles begon staan

zij aan de vooravond van hun

verlangen. Zij aan zij, man en

vrouw, zo durven zij de toekomst

vangen.

236 LIFESTYLE

AALTER

WOESTYNE

ADD SPICE TO

YOUR DINNER

MET JULÉPICE

Restaurant Woestyne omarmt

u sinds 2015 in het comfort

van vandaag met een knipoog

naar het verleden, dat is hoe

Tim en Angelique het zelf beschrijven.

Daar hoort vanaf nu

ook hun uniek, zelfgebakken

brood bij.

Naast de klassieke zuurdesem,

krijgen klanten bij hun

aperitief het kruidige brood

van Woestyne aangeboden.

Chef Tim Vervynckt vervangt

boter door olijfolie voor de

malse structuur van zijn “signature”-brood.

Dankzij de

combinatie van suiker en grof

zeezout krijgt het ook een volle

smaak. Een geheime specerijenmix

zorgt voor een ultieme

combinatie van zoet en hartig

die het brood uniek maakt in

zijn soort.

Watermolenstraat 4 9880 Aalter

09 335 27 78

restaurant@woestyne.be

restaurant.woestyne.be

Openingsuren:

Elke dag lunch vanaf 12u & diner vanaf

19u00 tot 23u30. Gesloten op zaterdagmiddag,

zondag en maandag.

LIFESTYLE 237

AALTER

BELL AMUSE

238 LIFESTYLE

AALTER

BELL AMUSE

SMAAKVOL EN

ONGEDWONGEN

IN BELLEM.

Al 14 jaar horen wij bij het

culinaire aanbod in onze

streek.

Met onze naam willen we de

link leggen naar het pittoreske

dorpscentrum en het culinaire

amusement dat we willen

bieden.

Wees welkom, want tenslotte

is samen tafelen, het leukste

moment van de dag !

Bellemdorpweg 12

9881 Aalter-Bellem

09 374 31 03

info@bell-amuse.be

bell-amuse.be

Openingsuren:

Gesloten op woensdag en donderdag.

LIFESTYLE 239

DEINZE

SLAGERIJ MORTIER

BESTE

BEENHOUWER

VAN BELGIË

Slagerij Mortier, Deinze

BEKRONING

Eind september 2021 werden

we verkozen tot de Beste

Beenhouwer van België.

We mochten de hoofdprijs

ontvangen van minister van

Middenstand, David Clarinval.

Het geeft ons team enorm

veel voldoening, het harde

werk dat we dagelijks leveren

wordt hiermee bekroond. Na

5 generaties onze klanten van

kwaliteitsvlees te voorzien,

is het een mooie erkenning.

Celestin Mortier, die de slagerij

in 1882 oprichtte, zou ongelofelijk

trots zijn.

5 GENERATIES

Ruim 130 jaar & 5 generaties

lang streven wij er naar

om kwaliteit aan onze klant

te bieden. In die tijd is er veel

veranderd, maar de ambacht is

bij ons altijd blijven bestaan. Bij

ons vindt u alles onder 1 dak:

een uitgebreid assortiment uit

de slagerij en traiteur, vers fruit

& groenten, een ruim aanbod

aan kazen en enkele klassiekers

uit de bakkerij.

240 LIFESTYLE

beste

beenhouwer

Van Belgie

2021-2025

Camille Van der Cruyssenstraat 43 9850 Nevele (Deinze)

T 09/371 51 30 | info@slagerijmortier.be

SLAGERIJMORTIER.BE

LIFESTYLE 241

AALTER

‘T VIJFDE SEIZOEN

242 LIFESTYLE

AALTER

‘T VIJFDE SEIZOEN

SEIZOENEN ZIJN OM

VAN TE SMULLEN…

Ze reiken alle ingrediënten

aan waarmee we onze gasten

lekker verwennen.

Met (h)eerlijke streekgebonden

seizoensproducten

onverwacht lekkers bereiden,

dat is waar wij voor staan, elke

dag voor gaan!

Respect voor onze kwekers,

voor ons product, de streek en

het seizoen …

Aan elk van de vier seizoenen

een extra dimensie toevoegen

heet dan ’t Vijfde Seizoen

Met onze veldmenu’s gaan we

nog één stapje verder; hiermee

serveren we u verrassende

vegetarische alternatieven.

Stationsstraat 9, 9880 Aalter

09 351 74 60

restaurant@tvijfdeseizoen.com

tvijfdeseizoen.com

Openingsuren:

Open van 12u00 tot 14u15 en van 19u00

tot 21u15

Gesloten op zondag, woensdag en donderdag.

LIFESTYLE 243

BERLARE

LIJSTERBES

244 LIFESTYLE

BERLARE

LIJSTERBES

HET RESTAURANT

De rotisserie heeft een

centrale plaats in de keuken

van de Lijsterbes. Het hoort

thuis in een natuurlijke, lichte

keuken met een minimum

aan vetstoffen, waarbij het

karakter van het ingrediënt zelf

primeert. Het neusje van de

zalm voor de echte liefhebber

van een perfect gegaard stuk

vlees van topkwaliteit.

OPEN VOOR MEER

Maar er is meer. De Lijsterbes is een

inspirerende ontmoetingsplaats

waar je culinair kan fijnproeven

en interessante mensen leert

kennen. Het is een beleving

waarbij het gezonde, lekkere eten

het bindmiddel van sociaal contact

vormt: het startpunt van een open

minded food sharing community.

Donklaan 155, 9290 Berlare

09 367 82 29

info@lijsterbes.be

lijsterbes.be

Openingsuren restaurant:

Di, do & Vr: 12u tot 14u en vanaf 18u

Wo & za: vanaf 18u

Zondag: vanaf 12u - Keuken tot 13u45

LIFESTYLE 245

BERLARE

PUR BOEUF

WALHALLA VOOR DE

VLEESLIEFHEBBER

In dit restaurant met zicht op het Donkmeer wordt de meest veeleisende

vleesliefhebber lyrisch van een perfect gerijpte en bereide côte à l’os of filet

pur. Restaurant PUR BOEUF in Berlare is een beloftevol restaurant met een

uniek concept, gerund met een visie en vooral met aandacht voor kwaliteit.

246 LIFESTYLE

BERLARE

PUR BOEUF

AUTHENTIEKE PRODUCTEN ... RECHT VAN DE BOERDERIJ

Jeff Hanselaer is een jonge dertiger, een gedreven man met vakkennis en een visie. Jeff

komt uit een familie die al generaties lang actief is in de landbouw. In de zaak hangt dan

ook een prachtige foto van de familie op de boerderij, gespecialiseerd in het kweken van

het Belgische witblauw ras. De familie Hanselaer heeft een sterke reputatie opgebouwd

als leverancier van hoogwaardig rundsvlees. Geen wonder dat Jeff deze sterke troeven

uitspeelt in zijn restaurant. In de zaak vindt je de twee passies van de chef: een rijpingskast

met een ruim aanbod aan verschillende rassen dry aged Côte à l’os en de vinotheek met

een indrukwekkend assortiment aan wijn (ruim 700 referenties)

Donklaan 93A, 9290 Berlare

09 367 84 24 | info@purboeuf.be

purboeuf.be/nl/contact

Openingsuren:

Maandag & dinsdag gesloten

Woensdag: 18:30 - 21:00

Donderdag: 18:30 - 21:00

Vrijdag: 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00

Zaterdag: 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00

Zondag: 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00

LIFESTYLE 247

ATELIER

AGUA CON GAS

dé referentie voor ontwerp

en realisatie van kleding op maat

Om een uniek maatpak te kunnen ontwerpen

luisteren we steeds naar Uw specifieke wensen en

geven we stijladvies bij de keuze uit onze collectie

van meer dan 5.000 prachtige stoffen.

Bij atelier Agua Con Gas produceren we zowel

maatpakken voor dames en heren als gepersonaliseerde

hemden, kleedjes, broeken, jassen,

blazers en een ruim assortiment aan handtassen.

Het zal U allicht verbazen maar maatwerk hoeft

niet duur te zijn: de prijs van kleding op maat

wordt in hoofdzaak bepaald door de keuze van

stof en accessoires.

Onze realisaties zijn bovenal duurzaam en bijbestellen

is kinderspel: alle maten en patronen

worden zorgvuldig voor U bewaard om efficiënt

Uw volgende exclusieve outfit samen te stellen.

Om u alle aandacht te schenken bij het ontwerpen

van het maatwerk van Uw dromen werken wij

uitsluitend op afspraak.

Met Uw pak op maat is succes verzekerd!

248 LIFESTYLE

AGUA CON GAS

Atelier

MAATPAKKEN - KLEDING - TASSEN VOOR DAMES & HEREN OP MAAT

Kerkstraat 62W2

9160 Lokeren

Bootdijkstraat 68D

9220 Moerzeke

+32 477 69 48 92

info@aguacongas.be

WWW.AGUACONGAS.BE

LIFESTYLE 249

ZELE

ATELIER KUBIEK

EENVOUD,

RUIMTELIJKHEID

EN PUURHEID

Atelier Kubiek, Zele

Eenvoud, nuchterheid en puurheid

zijn onze stokpaardjes.

Het daarbij integreren van het

duurzaamheidsvraagstuk en onze

ecologische verantwoordelijkheid,

zorgt telkens voor een uitdaging die

we met veel enthousiasme aangaan.

Kom gerust eens langs op ons

kantoor in Zele. Wij informeren u

graag over onze werkwijze om uw

bouwproject tot een goed einde te

brengen.

Atelier Kubiek is een kantoor werkzaam in de

driehoek tussen Gent, Antwerpen en Brussel.

Particuliere projecten zoals nieuwbouw woningen,

verbouwingen en meergezinswoningen en

interieurontwerp behoren tot onze core-business.

Aan de basis van elk ontwerp ligt de juiste lichtinval,

ruimtelijkheid en functionaliteit . Dit groeit uit tot

een atypisch maar uitgepuurd plan met logische

circulatie-assen en bijpassende structuur.

Er wordt veel belang gehecht aan het volume, de

kubieke meters, meer dan louter de beschikbare

oppervlakte. De wisselwerking tussen de

ruimte en niet-ruimte, gecombineerd met de

stedenbouwkundige randvoorwaarden, zorgen

voor een architecturale meerwaarde en een uniek

ontwerp. Wij denken daarbij niet in stijlen, maar zien

onze aanpak en ontwerpmethodiek als kenmerkend

voor Atelier Kubiek.

250 LIFESTYLE

Kortestraat 13, 9240 Zele

T 052/57 65 44 | info@atelierkubiek.be

ATELIERKUBIEK.BE

LIFESTYLE 251

BEVEREN-WAAS

VAS

252 LIFESTYLE

BEVEREN-WAAS

VAS

A RECIPE IS A STORY

THAT ENDS WITH A

GOOD FLAVOR

Ons restaurant staat voor top

kwaliteit, product, puurheid,

vas gekweekt en dit allemaal

verwerkt in een no-nonsense

keuken. zowel op uw bord als in

uw glas. Gedreven gaan we op

zoek naar de beste producten

en dan nog liefst die uit eigen

streek.

In de sfeervolle omgeving geniet

je van de sympathieke heel

eigen stijl van Jolien en Robby.

Chef Jolien verteld culinaire

verhalen die altijd een happy

ending kennen. Sommelier

Robby zorgt met een uitgelezen

wijnselectie voor een super

passende begeleiding.

Kloosterstraat 13, Beveren-Waas

0468 53 70 43

info@restaurantvas.be

restaurantvas.be

Openingsuren:

Ma, do en za van 18:30 tot 20:30

Vrijdag en zondag van 12:00 tot 14:00

en van 18:30 tot 20:30

LIFESTYLE 253

BEVEREN-WAAS

NOTARISHUIS

GREAT FOOD

TASTEFUL WINE

GREAT AMBIANCE

Notarishuis, Beveren-Waas

ESSENTIE VAN

HET VERLEDEN

Men moet en hoeft het verleden

niet wijzigen enkel en alleen

omdat het niet in het heden

past. Daarom hebben wij in

Notarishuis Beveren B&B geprobeerd

de pure essentie van

het verleden te behouden en

tegelijkertijd een moderne hedendaagse

toets toe te voegen.

VORSTELIJKE

INTERIEURS

Notarishuis Beveren B&B heeft

een verleden dat niet onopgemerkt

moet blijven. In 1968

bouwde de voormalige notaris

het huis voor zichzelf en zijn

familie. Langzaam maar zeker is

het opnieuw ingericht met oog

op het verwennen van de gasten

met vorstelijke interieurs.

254 LIFESTYLE

Kloosterstraat 15, 9120 Beveren-Waas

T 0488/49 5757 | info@notarishuisbeveren.com

NOTARISHUISBEVEREN.COM

LIFESTYLE 255

BEVEREN

TAFELTJE ROND

256 LIFESTYLE

BEVEREN

TAFELTJE ROND

TAFELEN ALS

EEN PARIJZENAAR...

IN BEVEREN

Schuif aan in onze brasserie en

ontdek met alle zintuigen de

hedendaagse betekenis van dit

woord.

We ontvangen je graag met

open armen.

FEEST!

Heb je iets te vieren in groep? In

het weekend en op feestdagen

openen we dan exclusief voor jou

de deuren! Jij en je gasten hebben

onze brasserie dan helemaal voor

jullie alleen. Persoonlijker kan een

service niet worden.

Peperstraat 14, 9120 Beveren

0468 30 13 10 | eat@tafeltjerond.be

tafeltjerond.be


Openingsuren:

Lunch van woe tem vrij: 12:00u – 14:30u

Diner van ma tem vrij: 18:00u – 22:00u

Gesloten op maandagmiddag en dinsdagmiddag,

zaterdag, zondag en feestdagen

LIFESTYLE 257

BEVEREN-WAAS

SCHOONVLIET KAAS & VERFIJNING

SCHOONVLIET KAAS

& VERFIJNING IS SINDS

1984 EEN BEGRIP

Schoonvliet kaas & verfijning, Beveren-Waas

Onze kleine artisanale kaaswinkel bevindt zich

in hartje Beveren-Waas, op een steenworp van

van de kerktoren. Ondertussen is het vaste

team een moeder-dochter tandem die goed

geolied loopt. We affineren onze kazen nog

steeds ter plaatse af en rijden zelf minstens om

de drie weken naar de Parijse vroegmarkt, Rungis.

Op die manier hebben we vat op de rijping

en kwaliteit van onze producten en komt de

kaas pas in de toonbank als hij à point is. Rauwmelkse

kazen van eigen bodem worden wekelijks

geleverd door onze trouwe kaasmakers.

Ons assortiment Belgische en

Europese kazen varieert bijna wekelijks

naargelang rijpheid, aanbod en seizoen.

Je vindt bij ons een waaier aan chutneys,

natuurlijk gedroogd fruit, toast

voor bij kaas en andere must-haves die

je kaastafel de moeite waard maken.

Buiten onze kaasattributen kan je bij

ons ook terecht voor fijne vleeswaren,

tal van delicatessen en een compact

aanbod zorgvuldig gekozen wijnen om

je kaastafel te verrijken.

258 LIFESTYLE

Vrasenestraat 21, 9120 Beveren-Waas

T 03/775 19 60 | schoonvliet@schoonvliet.com

SCHOONVLIET.COM

LIFESTYLE 259

DE PINTE

LE NOBLE

LANDELIJK KADER MET SUBLIEME KEUKEN

In de vanouds bekende herberg in villastijl «Den Duiver» met kern van 1719, dat

men met respect voor traditie tot restaurant heeft verbouwd, wordt u omarmd

in het comfort van vandaag met een subtiele toets naar het verleden. In dit

landelijk kader gaat Hicham en zijn team creatief aan de slag met een keuken die

streeft naar het essentiële: lichtheid in combinatie met de smaak en de textuur

van het beste wat het seizoen te bieden heeft.

260 LIFESTYLE

DE PINTE

LE NOBLE

DE CHEF

Hicham balafrej genoot zijn opleiding aan de hotelschool Ter Duinen te

Koksijde. Na leerrijke stages bij hostellerie Le fox in De Panne en de vroegere

ten Bogaerde te Koksijde, besloot hij om terug te keren naar Gent om

onmiddellijk aan de slag te gaan in het restaurant van de grote chef Danny

Horseele, waar hij zijn passie en de liefde voor het vak verder ontwikkeld heeft.

Na 2 jaar als keukenchef bij Allegro Moderato, besloot hij uiteindelijk om zijn

droom te verwezenlijken.

Baron de Gieylaan 112

9840 De Pinte

09 236 39 28

info@le-noble.be

le-noble.be

Openingsuren:

Di-Vr 12:00-14:00 - 19:00-21:30

Za 19:00-21:30

Laatste Zo v.d. maand 12:00-14:00

LIFESTYLE 261

DEINZE

‘T AARDS PARADIJS

262 LIFESTYLE

DEINZE

‘T AARDS PARADIJS

EEN CHARMANT

ADRESJE OM NOOIT

MEER TE VERGETEN

Restaurant ’t Aards paradijs

is een vaste waarde in het

culinair landschap tussen

Gent en Brugge. Reeds

32 jaar is de romantische

mediterraans aandoende villa,

rustig genesteld in het groen

temidden het kleine dorpje van

Merendree. In het ouderlijke

huis van Chef Lieven Lootens

verzorgd hij samen met zijn

echtgenote Isabelle, hun

dochter en schoonzoon samen

met hun drie jonge vrouwelijke

sous-chefs en een vast

team van enthousiaste jonge

mensen in hun restaurant de

meest ervaren gastronomen

reeds vele jaren met groot

succes.

Het menu is nooit hetzelfde

en vind zijn inspiratie in de

heerlijkste, mooiste en meest

verrassende produkten van elk

seizoen.

Merendreedorp 65, 9850 Deinze

09 371 57 56 | info@aardsparadijs.be

aardsparadijs.be

Openingsuren:

Vrijdag en zondagmiddag vanaf 12:00

Donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 19:00

Steeds open s’middags en s’avonds op

feestdagen!

LIFESTYLE 263

PARKET

WIM VAN VYNCKT

Familiezaak met eigen personeel.

Keuze uit klassiek, rustiek, of modern interieur.

Verzorgde afwerking.

Onderhoudsprodukten.

Herstellen, schuren en behandeling

van bestaande parketten.

264 LIFESTYLE

T 09 371 64 89

wim@vanvynckt.be

VANVYNCKT.BE

LIFESTYLE 265

ZULTE

TIVERDO

UW SPECIALIST

VOOR BUITEN

Tiverdo, Zulte

OUTDOOR LIVING

Welkom bij Tiverdo Outdoor

Living. Wij zijn de specialist

voor uw buitenruimte en denken

met u mee over de inrichting

van uw tuin en terras. De

tuin is een belangrijk onderdeel

van uw leefomgeving en de inrichting

ervan is bepalend voor

de sfeer. Daarom adviseren we

u graag over de inrichting die

bij u en uw tuin past. Zo creëren

we samen een smaakvolle

buitenruimte waar u echt van

geniet.

PROJECTBEGELEIDING

VAN TOTAALPROJECTEN

Een nieuwe tuin of buitenruimte

waarbij u zelf niets hoeft te doen,

dat kan bij Tiverdo Outdoor Living.

De specialist in projectmanagement

van totaalprojecten voor buiten.Wij

geven een echte betekenis

aan het volledig ontzorgen van onze

opdrachtgevers.

266 LIFESTYLE

Grote Steenweg 149, 9870 Zulte

T 09/278 67 12 | M 0473/82 56 87 | info@tiverdo.com

TIVERDO.COM

LIFESTYLE 267

DEINZE

AU BAIN MARIE

SFEERVOL TAFELEN AAN DE OEVERS

VAN DE LEIE

Met een schilderachtige achtergrond kan je genieten van lekkere

seizoensgebonden gerechten die de chef en zijn team op het bord brengen.

Achter de stijlvolle gevel van villa “De Landing” van architect Henri Van de

Velde, bevinden zich een prachtige tuin en terras met zicht op de weiden van

kasteeldomein Ooidonk.

268 LIFESTYLE

DEINZE

AU BAIN MARIE

ZIN IN EEN FEESTJE?

Isabel en haar team zorgen er voor dat uw culinaire ervaring compleet wordt .

Au Bain Marie is ideaal voor een vlotte zakenlunch, een heerlijk diner of een

stijlvol feest. Het restaurant kan deels of volledig afgehuurd worden voor

trouwfeesten, communiefeesten, jubilea, rouwmaaltijden… Wij verzorgen uw

feest op maat, geheel naar uw voorkeuren en wensen.

Emiel Clauslaan 141, 9800 Deinze

09 222 48 65

info@aubainmarie.be

aubainmarie.be

Openingsuren:

Gesloten op: dinsdagavond, woensdag en

zondagavond

LIFESTYLE 269

DEINZE

OPTIEK LAMMERANT

290 M 2 AAN

BRILLENMODE

Optiek Lammerant, Deinze

DÉ PERFECTE BRIL

Of je nu op zoek bent naar een stijlvolle bril

of een hippe designer zonnebril. Bij optiek

Lammerant ontdek je meer dan 40 verschillende

brillenmerken onder een dak.

Heb je een klein gezicht, een hoekige kaaklijn

of smalle neusbrug? Het team van optiek

Lammerant helpt jou dé perfecte bril kiezen.

EERLIJK EN

CORRECT ADVIES

Geen idee welk type brillenglas best past

bij jouw dagdagelijkse activiteiten? Dankzij

meer dan 60 jaar ervaring – jawel, optiek

Lammerant bestaat sinds 1958 – mag je

rekenen op eerlijk en correct advies. Wens

je een oogmeting of wil je een eerste keer

contactlenzen proberen? Lieven en z’n team

staan voor je klaar!

270 LIFESTYLE

SCAN &

ONTDEK

MEER...

Gaversesteenweg 44, 9800 Deinze

T 09/386 22 73 | info@optieklammerant.be

OPTIEKLAMMERANT.BE

LIFESTYLE 271

DENDERMONDE

DA VINCI

272 LIFESTYLE

DENDERMONDE

DA VINCI

“KOKEN IS EEN KUNST,

ETEN EEN MYSTERIE”

In een huiselijke maar

toch warme en elegante

omgeving, willen wij onze

gasten ontvangen om hun

smaakpapillen te verwennen

met creaties uit de Franse

en Wereldkeuken. Onze Zuid

gerichte tuin verleidt je met

de eerste zonnestralen van de

middag of het wekken van de

maan.

Koning Albertstraat 29, Dendermonde

0475 92 58 35 | info@davincirestaurant.be

davincirestaurant.be

Openingsuren:

Maandag & dinsdag : Gesloten

Woensdag en zaterdag open tussen 19u00 en 19u30

tot 23u30

Donderdag, vrijdag en zondag open tussen 12u15 en

12u30 tot 16u of tussen 19u00 en 19u30 tot 23u30

LIFESTYLE 273

SINT-GILLIS-DENDERMONDE

OPTIEK OCKERMAN

EEN UNIEKE BRIL,

PASSEND BIJ JOUW

LEVENSSTIJL

Optiek Ockerman, Sint-Gillis-Dendermonde

STIJL, KWALITEIT

EN VAKMANSCHAP

Optiek Ockerman in Dendermonde

is al jarenlang het

vertrouwde adres voor vernieuwende

brilmode. We stellen

onze collecties met grote

zorg samen en investeren in de

nieuwste materialen en apparatuur.

We verfijnen ons vakmanschap

continu om u nóg

beter van dienst te kunnen zijn.

Op zoek naar een nieuwe bril?

Laat u door ons adviseren!

ONS AANBOD

Elk seizoen wordt ons aanbod

vernieuwd met originele en

creatieve monturen en zonnebrillen.

Vaak gaat het om

vakkundig ontworpen brillen

uit Belgische of buitenlandse

designercollecties. Het zijn

stuk voor stuk mooie fascinerende

brillen die je uitstraling

een boost geven.

274 LIFESTYLE

Sint-Gillislaan 151 – 153, 9200 Sint-Gillis-Dendermonde

T 052/22 36 91 | info@optiekockerman.be

OPTIEKOCKERMAN.BE

LIFESTYLE 275

DENDERMONDE

‘T TRUFFELTJE

276 LIFESTYLE

DENDERMONDE

‘T TRUFFELTJE

EIGENTIJDSE KEUKEN

OP Z’N BEST

Lorem ipsum dolor sit amet,

consectetur adipiscing elit,

sed do eiusmod tempor

incididunt ut labore et dolore

magna aliqua. Ut enim ad

minim veniam, quis nostrud

exercitation ullamco laboris

nisi ut aliquip ex ea commodo

consequat.

Duis aute irure dolor in

reprehenderit in voluptate

velit esse cillum dolore eu

fugiat nulla pariatur. Excepteur

sint occaecat cupidatat non

proident, sunt in culpa qui

officia deserunt mollit anim id

est laborum.

Bogaerdstraat 18-20

9200 Dendermonde

052 22 45 90

info@truffeltje.be

truffeltje.be

Openingsuren:

Open op zaterdagavond, zondagmiddag,

donderdag en vrijdag

LIFESTYLE 277

DENDERMONDE

NORTH CLINIC

ELEGANCE IS WHEN

THE OUTSIDE IS

AS BEAUTIFUL

AS THE INSIDE

North Clinic, Dendermonde

NORTH CLINIC is een instituut voor

esthetische behandelingen.

Deze gloednieuwe locatie opende zijn

deuren in oktober 2021 op de gekende

Noordlaan in Dendermonde.

De aangeboden behandelingen zijn steeds

medisch onderbouwd en worden opgevolgd

door onze plastisch chirurge en haar team.

In deze privé-praktijk kan u terecht voor

zowel chirurgische als niet-chirurgische

esthetische behandelingen, zonder de

noodzaak tot narcose. Dat we beide kunnen

aanbieden is een enorme meerwaarde.

Er wordt steeds afgetoetst wat de wensen

en de mogelijkheden zijn, om tot een zo

goed mogelijk resultaat te komen.

Onze plastisch chirurge neemt de medischesthetische

behandelingen voor zich.

Gert Jan zal u verwelkomen, begeleiden

en assisteert tijdens de ingrepen. Dorothy

is onze specialiste in Tixel en medische

tatoeages. Zij biedt u ook de mogelijkheid

om uw look verder te verfijnen met

permanente make up.

De focus in ons instituut wordt gelegd op

een frisse, naturelle uitstraling zonder dat u

hierdoor uw eigenheid verliest.

278 LIFESTYLE

BEHANDELINGEN:

• Injectables voor

rimpelvermindering

• Huidverbetering en

verjonging (Tixel)

• Skinboosters

• Ooglidcorrecties

• Oorcorrecties

• Draadjeslift

• Medische tatoeage

• Permanente make-up

Noordlaan 160, 9200 Dendermonde | 0478/54 30 92 | info@north-clinic.be

NORTH-CLINIC.BE

LIFESTYLE 279

DENDERMONDE

HAIR PLUSS

ONTSPANNEN IN

EEN STIJLVOL

KADER

Hair Pluss, Dendermonde

LAAT JE VERWENNEN

Hair Pluss, een kapsalon waar

je in een stijlvol kader kan ontspannen

en je lekker kan laten

verwennen door een professioneel

opgeleid team. In combinatie

met een tasje koffie en

een gezellige atmosfeer kom je

hier helemaal tot rust.

JOUW

PERSOONLIJKHEID

EN STIJL

Om ervoor te zorgen dat

jij met een glimlach en een

prachtig kapsel naar buiten

gaat, luisteren we eerst graag

naar jouw wensen. Samen

gaan we op zoek naar een kapsel

dat bij jouw persoonlijkheid

en stijl past.

280 LIFESTYLE

Veerstraat 2 bus 1, 9200 Dendermonde

T 052/21 02 55 | info@hairpluss.be

HAIRPLUSS.BE

LIFESTYLE 281

HAMME

VERCO TAPIJTEN

EEN TAPIJT VOOR

ELK INTERIEUR

Verco Tapijten, Hamme

PASSIE VOOR

TAPIJTEN

Al meer dan 48 jaar is Verco

Tapijten een speciaalzaak met

passie voor tapijten. Handgeknoopt,

klassiek, hedendaags,

modern, hoogpolig, of tapijt op

maat? Bij ons kan u een tapijt

vinden voor elk interieur.

EEN WARME EN

HUISELIJKE SFEER

We ontvangen je graag in onze ruime

overzichtelijke showroom die stijlvol

is ingericht in een warme en huiselijke

sfeer. Je ontdekt er een zeer ruime keuze

aan tapijten in verschillende stijlen en

prijsklassen. Daarnaast hebben we ook

allerlei karaktervolle decoratiestukken en

mooie accessoires om jouw interieur nog

gezelliger aan te kleden.

Als familiebedrijf hechten wij

veel belang aan het persoonlijk

contact met onze klanten.

Daarom zorgen we steeds voor

een degelijk advies en een begeleidend

woordje uitleg bij

de aankoop. Wij nemen uitgebreid

de tijd zodat je goed

geïnformeerd het juiste tapijt

uitkiest. Zelfs een presentatie

bij u thuis is mogelijk.

Wij staan graag voor je klaar om je onder

te dompelen in de wereld van tapijt.

Kom langs en laat je verrassen.

282 LIFESTYLE

Heirbaan 262, 9220 Hamme

052 Heirbaan 47 01 96 | 262, info@vercotapijten.be

9220 Hamme

T 052 47 01 VERCOTAPIJTEN.BE

96 I info@vercotapijten.be

VERCOTAPIJTEN.BE

LIFESTYLE 283

APPELS

APPELSVEER

Appelsveer is een culinaire oase aan de groene boorden van de

meanderende Schelde. De eerlijke en pure gerechten zijn van de hand

van Olivier Van de Meerssche. Heidi Raes zorgt voor een perfecte

omkadering en verloop.

DE (H)EERLIJKE

KEUKEN VAN OLIVIER

Wat je proeft, stemt overeen

met wat je ziet, zowel op

je bord als in de natuur om je

heen. De echte smaak van gewassen

die op natuurlijke wijze

tot stand zijn gekomen, is de

reden waarom Olivier zweert

bij seizoensgebonden producten.

284 LIFESTYLE

APPELS

APPELSVEER

KWALITEIT

Het sleutelwoord is kwaliteit.

Geen toegevingen, gewoon

rechtoe rechtaan ambacht

zoals het hoort. Alles wordt in

huis bereid en een eigentijdse

toets is steeds aanwezig. De

verrassende combinaties maar

ook keuze voor streekproduct

maken het fris en hedendaags.

Neem alvast een kijkje op onze

kaart die een mooie mix biedt

van klassiekers, culinaire pareltjes

maar evenzeer typische

streekgerechten. Voeg daar

een dosis zuiders inspiratie aan

toe en je krijgt een (h)eerlijke

keuken die je aangenaam zal

verrassen.

APPELSVEER

Hoofdstraat 175

9200 Dendermonde (Appels)

052 55 44 90

info@appelsveer.be

appelsveer.be

Openingsuren:

Zondag : enkel lunch

Maandag : lunch & diner

Zonderdag tem zaterdag : lunch & diner

Dinsdag & woensdag : gesloten

LIFESTYLE 285

GENT

ACCESS ESTATE

MOOI WONEN,

NIEUW EN BESTAAND

VASTGOED

Access Estate, Gent

MISSIE

Bij Access Estate begrijpen we het

belang van onroerend goed. Of u nu

(ver)koopt of (ver)huurt, met onze

jarenlange ervaring en uitgebreide

kennis van vastgoed begeleiden wij

u van A tot Z bij uw project. Samen

maken we van uw sleutelmoment

een succesverhaal.

VISIE

Wij geloven dat vastgoed (ver)kopen

of (ver)huren de start van een nieuw

hoofdstuk betekent in het leven

van onze klanten. Daarom gaan wij

resoluut voor een professionele en

gepersonaliseerde dienstverlening.

We zijn 24/7 bereikbaar voor al uw

vragen, houden de vinger aan de

pols van de vastgoedmarkt en zijn

steeds op de hoogte van de nieuwste

tools en ontwikkelingen. Zo laten we

de (ver)koop of (ver)huur van uw

vastgoed zorgeloos verlopen.

286 LIFESTYLE

Laurent Delvauxstraat 1, 9000 Gent

0475 20 00 50 | gent@accessestate.be

ACCESSESTATE.BE

LIFESTYLE 287

DENDERMONDE

FLEEMS

288 LIFESTYLE

DENDERMONDE

FLEEMS

SPREAD THE FIRE!

FLAMES BY HEEMS!

Brent en Willem van het

voormalige pop-up restaurant

‘Heems’ vonden hun toevlucht

in het pand van restaurant

‘Flammazien’, om aan een

nieuw verhaal te beginnen:

‘Fleems’

Hun missie blijft dezelfde en

sluit aan bij wat zij zelf het liefste

doen: mensen samenbrengen

rond een tafel om te lachen en

te genieten van lekker eten en

drinken. Die passie, die vlam

overbrengen op de gasten, dat

is waar ‘Fleems’ voor staat.

De keuken kan omschreven

worden als puur, licht,

eigentijds, met aroma’s van

de bbq en is geïnspireerd op

persoonlijke ervaringen, reizen,

herinneringen en vooral, op

wat de koks zelf graag eten.

Foto’s © visualsbylm

Brusselsestraat 72,

9200 Dendermonde

0468 24 85 09

info@fleems.be

fleems.be

Openingsuren:

Lunch: vrijdag 12:00 - 14:00

Diner: woensdag-zaterdag 19:00 - 21:00

LIFESTYLE 289

BAASRODE

DE SMEDT COCOONING

RENOVEREN

IN STIJL

De Smedt Cocooning, Baasrode

Onze passie voor mooie interieurs

willen we graag met u delen …

DSC staat synoniem voor

renovatie-en interieurprojecten

met een sterk ontwerp en een

hoogstaande afwerking.

Daarnaast ligt de focus van

ons gemotiveerd team op een

professionele coördinatie gaande

vanaf keuzebegeleiding tot en met

opvolging op de werf.

Wij verkiezen te werken met

eigen personeel of kleinschalige

aannemers alsook kwalitatieve materialen

waardoor we een perfecte

prijs/kwaliteitverhouding kunnen

garanderen.

Contacteer ons voor een

vrijblijvend gesprek op

info@desmedt-cocooning.be

290 LIFESTYLE

Fabriekstraat 15A, 9200 Baasrode

052 51 20 50 | info@desmedt-cocooning.be

DESMEDT-COCOONING.BE

LIFESTYLE 291

DENDERMONDE

KOKARDE

292 LIFESTYLE

DENDERMONDE

KOKARDE

KLASSE EN KWALITEIT

Sinds 2008 is dit prachtig

gerestaureerd geklasseerd herenhuis

op de Grote Markt van

Dendermonde een gevestigde

waarde in en rond de stad. Anne en

Yves vonden in dit pand hun passie

en een nieuwe uitdaging om hun

gasten te verwennen met een lekkere

verzorgde keuken met daarbij met zorg

uitgezochte wijnen en een vriendelijke

ontvangst en bediening. Vooral de

verzorgde lunch op de middagen is zeer

geliefd alsook het Kokarde menu in drie

of vier gangen.

Ook bij de gidsen en vakpers is de

uitstekend prijs-kwaliteit verhouding

niet onopgemerkt gebleven met

vermeldingen in Gault Millau en

Michelin.

Het restaurant is onderverdeelt in

verschillende kamers en ruimtes zodat

men zowel met twee als in kleine groep

gezellig kan tafelen zonder elkaar te

storen. Bij het mooi weer is het dubbel

genieten op het terras met zicht op de

Dender.

Grote Markt 9-10, 9200 Dendermonde

052 52 05 80 | info@kokarde.be

kokarde.be

Openingsuren:

Maandag gesloten

Dinsdag 12:00–14:00, 18:30–21:30

Woensdag 12:00–14:00, 18:30–21:30

Donderdag 12:00–14:00, 18:30–21:30

Vrijdag 12:00–14:00, 18:30–21:30

Zaterdag 18:30–21:30

Zondag gesloten

LIFESTYLE 293

REDACTIE

BB’S - BEROEMDE BOTEN

DE SANTA MARIA

De Santa Maria stond in haar dagen

bekend als een onhandig, moeilijk

schip maar is tegenwoordig alleen

nog gekend als het schip waarmee

Colombus in 1492 van Spanje

naar de “Nieuwe Wereld” vaarde.

DE BISMARCK

Het gigantische oorlogsschip de Bismarck

was tijdens de 2e Wereldoorlog het meest

opgejaagde schip tot het in 1941 dan

toch zonk naar de bodem van de oceaan.

DE NAUTILUS

In 1870 schreef Jules Verne het boek

20.000 mijl onder de zeespiegel, waarin

de hoofdrol is weggelegd voor de onderzeeboot

‘Nautilus’ onder bevel van

kapitein Nemo.

AZZAM

Niet zo beroemd qua naam, prestatie of

geschiedenis, maar eerder om haar lengte.

Met een lengte van 180m, staat de

Azzam met trots bovenaan de lijst van

grootste jachten ter wereld. Voor amper

€613,7 miljoen kan je er ook eentje

kopen!

HISTORY SUPREME

Het jacht der jachten: €4,2 miljard!

Alles op deze boot bestaat dan ook uit

niets anders dan puur goud en platina,

100.000kg goud en platina om precies te

zijn! Een dunne laag goud bedekt de

bodem van het schip, het dek, de railing,

trappen, eetkamer en zelfs het anker!

Over de top inderdaad, niet gek dus dat

uit later onderzoek bleek dat de ontwerper

alles verzonnen had. Een boot van 100.000

kg aan goud zou immers nooit drijven!

DE VLIEGENDE HOLLANDER

Het verhaal over dit beroemde

spookschip wordt al 300 jaar door

zeelieden over de hele wereld verteld.

‘De Vliegende Hollander’ is gedoemd om

voor eeuwig over de oceanen te varen.

Wie haar op zee tegenkomt, zal spoedig

schipbreuk lijden.

294 LIFESTYLE

LIFESTYLE 295

DESTELBERGEN

BRUUN

296 LIFESTYLE

DESTELBERGEN

BRUUN

RUBEN, PIETER EN

CATHELIJNE

“Bruun staat voor een

vernieuwde, frisse en spontane

keuken waarbij respect voor de

producten centraal staat. De

keuze van onze ingrediënten

hangt nauw samen met

onze seizoenen en lokale

leveranciers.

Foto’s © Stefanie Geerts

Dendermondesteenweg 532, 9070 Destelbergen

09 229 31 99 | info@restaurantbruun.be

restaurantbruun.be

Openingsuren:

Di tem za open van 12:00u tot 14:00u en 19:00u tot 21:00u

Zo & ma en dinsdagmiddag gesloten

LIFESTYLE 297

Kapsalon Gwenny

Gwenny Van Laere

298 LIFESTYLE

Antwerpsesteenweg 519

9040 Sint-Amandsberg

T 09/228 10 18

info@kapsalon-gwenny.be

KAPSALON-GWENNY.BE

LIFESTYLE 299

300 LIFESTYLE

Dendermondesteenweg 438

9070 Destelbergen

09 279 44 54

severine@svrn.store

SVRN.STORE

LIFESTYLE 301

DESTELBERGEN

FIETSEN MARKOEN

KWALITEIT EN

SERVICE BIJ

FIETSEN MARKOEN

Fietsen Markoen, Destelbergen

Fietsen Markoen in Destelbergen

is de fietszaak bij uitstek.

Het hechte team, een

mix van de jonge en oude

generatie, zorgt ervoor dat de

klant steeds koning is.

Het aanbod is uitgebreid, maar

selectief. De premium merken

die worden aangeboden, zijn

lokaal en kwalitatief. Kinderfietsen,

klassieke stadsfietsen

of e-bikes, speedbikes, … Het

gamma dekt de lading voor iedereen.

De mensen staan voor

vakmanschap, hebben er kennis

van zaken, luisteren naar de

noden en kiezen samen met

de klant de ideale fiets. Een

testrit maken is uiteraard geen

probleem. Enkel op die manier

kan de juiste fiets aan de juiste

bestuurder worden gekoppeld.

Het spreekt voor zich dat Fietsen

Markoen ook instaat voor

service of onderhoud van de

fiets. Ook van accessoires zoals

fietstassen, helmen, sloten,

GPS, banden, onderdelen, …

is er een ruim aanbod. Fietsen

Markoen maakt het verschil.

302 LIFESTYLE

Dendermondesteenweg 536 9070 Destelbergen

09 228 67 66 | info@fietsen-markoen.be | Facebook & Instagram Fietsen Markoen Destelbergen

FIETSEN-MARKOEN.BE

LIFESTYLE 303

HEUSDEN

ROOSELAER

304 LIFESTYLE

HEUSDEN

ROOSELAER

Berenbosdreef 18, 9070 Heusden

09 231 55 13 | info@rooselaer.be

rooselaer.be

Openingsuren:

Maandag 12:00–14:00, 18:30–21:00

Donderdag 12:00–15:00, 18:30–21:00

Vrijdag 12:00–14:00, 18:30–21:00

Zaterdag 12:00–14:00, 18:30–21:00

Zondag 12:00–14:00, 18:30–21:00

Gesloten op dinsdag en woensdag

LIFESTYLE 305

GENT

DE MUSKETIERS

OVER DE

MUSKETIERS

De Musketiers, Gent

VIER GENERATIES

De Musketiers bestaan reeds

vier generaties. Met meer

dan 80 jaar ervaring kunnen

wij u een fantastische service

en kennis aanbieden. Wij zijn

wijn importeurs en uw leverancier

van alle bekende alcoholmerken.

Ons team staat in weer en

wind paraat voor de perfecte

service en leveringen aan uw

horecazaak in Vlaanderen.

Ons jarenlange bestaan is een

bewijs van continuïteit. Een

teken zowel voor u, als voor

ons, dat onze manier van werken

de juiste is en we uw vertrouwen

waard zijn.

Vraag uw vrijblijvende offerte

aan om onze horeca tarieven

te ontdekken.

U zal het snel ondervinden.

Naast onze grootste troef op

het gebied van prijs/kwaliteit,

dragen we ook service en ondersteuning

hoog in ons vaandel.

Voor meer informatie hopen

we u van harte te mogen

ontvangen in de zaak.

306 LIFESTYLE

Sleepstraat 2-6, 9000 Gent

09 223 15 98 | demusketiers@proximus.be of vincent.demusketiers@gmail.com

DEMUSKETIERS.EU

LIFESTYLE 307

EEKLO

LA MARYSE

EERLIJKE KEUKEN

Wij heten jullie graag welkom in Restaurant ‘La Maryse’. ‘La

Maryse’ staat voor een warme sfeer, no-nonsense bediening

en nadruk op een open, eerlijke keuken met verse producten.

Sten en Yati willen u meenemen, op een reis doorheen het

Meetjesland.

308 LIFESTYLE

EEKLO

LA MARYSE

STREEKGEBONDEN

Met een knipoog naar een duurzame keuken en liefde voor het vak, verwerken

we het beste wat de streek te bieden heeft. Van de kleine streekbrouwerijen,

Europese wijnen tot de lokale C.S.A. boerderij en hoeveslagerij. Allemaal

spelen ze een hoofdrol om u culinair te verrassen. En als het weer even mee zit

doen we dit allemaal in ons verrassend rustig stadstuintje.

Stationsstraat 69

9900 Eeklo

09 279 92 25

info@lamaryse.be

lamaryse.be

Openingsuren:

Maandag: gesloten

Dinsdag: gesloten

Woensdag t.e.m. zaterdag:

12u – 14u & 18.30u – 21.30u

Reservatie mogelijk tot 21u00

Zon- en feestdagen: gesloten

LIFESTYLE 309

EEKLO

CHEF & ZUS

310 LIFESTYLE

EEKLO

CHEF & ZUS

AAN TAFEL!

Zoals de naam doet vermoeden

is restaurant ‘Chef & Zus’ wel

degelijk in de vaardige handen

van broer en zus, beiden

geboren en getogen in het

horecaleven. Chef Branko

is dé man die voor u en uw

gezelschap op een sierlijke

manier in de potten roert.

Gebaseerd op de traditionele

Franse keuken en geïnspireerd

door internationale invloeden

probeert Branko u op een

creatieve manier te verrassen.

Gastvrouw Bodien zal u met

plezier ontvangen en naar

uw tafel begeleiden. Kwaliteit

primeert boven kwantiteit.

Seizoensgebonden producten,

kraakvers. Streekgebonden

toevoer, eerlijk en heerlijk.

Maar bovenal staat u, bezoeker

en belever, centraal. Een

warme, persoonsgebonden

aanpak waarbij u zich niet

alleen welkom voelt, maar ook

een beetje thuis. Het enige

verschil is dat u niets hoeft

te doen buiten genieten,

ontdekken en ontspannen.

Foto’s © Daphne Matthys

Koning Albertstraat 69, Eeklo

09 391 20 65

chefenzus.be

Openingsuren:

Dinsdag tem zaterdag van 18u tot 22u.

Gesloten op zondag en maandag.

LIFESTYLE 311

DIKKELVENNE

BRASSERIE

JUSTE

FRANS-BELGISCHE KEUKEN MET EEN TWIST

In een karaktervol kader dompelt Brasserie Juste je onder in een smaakvolle

Frans-Belgische keuken. Niet klassiek, maar met klasse: huisgemaakte

producten en kwalitatief hoogstaande ingrediënten primeren. De eigentijdse

presentatie zorgt voor een verrassende finishing touch.

312 LIFESTYLE

DIKKELVENNE

BRASSERIE JUSTE

SMAAKSENSATIE IN EEN ONGEDWONGEN SFEER

Chef Tom De Poortere geeft een unieke, persoonlijke toets aan enkele

klassiekers op het menu. Zijn creativiteit laat hij de vrije loop op de

suggestiekaart. Start met enkele sharing dishes om je smaakpapillen meteen te

verwennen. De wijnkaart van gastvrouw Wendy Hoefman sluit hier perfect bij

aan. Haar ongedwongen gastvrijheid en passie voor het vak maken de ervaring

bij deze brasserie onvergetelijk.

Nijverheidsstraat 4, Dikkelvenne

09 330 38 20

info@brasseriejuste.be

brasseriejuste.be

Openingsuren:

Ma: 12:00-14:30


Do - vr: 12:00-14:30 & 18:00-21:00

Za: 18:00-21:00

Zo: 12:00-14:30 & 18:00-21:00

LIFESTYLE 313

C ULINAIR

GENIETEN

Laat je inspireren door de recepten die onze

top chefs speciaal uitzochten voor dit unieke

receptenboek ... en geniet!

Smakelijk!

LIFESTYLE 315

TEMSE

DRANKEN HINDERDAEL

VAN EEN HOBBY

EEN ZAAK MAKEN...

Dranken Hinderdael, Temse

THE WINE BARN

Van een hobby een zaak maken...

The Wine Barn was onze

eerste stap om mensen te plezieren

met een lekker wijntje

dat aan hun wensen voldeed.

Dit bleek een succes te zijn dat

wij hebben willen voortzetten

naar Dranken Hinderdael.

NIEUW AVONTUUR

Drankencentrale Hinderdael

is anderhalve eeuw geleden

begonnen als brouwerij. Wij

hebben deze prachtige zaak in

april 2021 van Jacques kunnen

overnemen. Wij kijken uit naar

een nieuw avontuur samen

met jullie, onze klanten en toekomstige

geïnteresseerden.

316 LIFESTYLE

Akkerstraat 68, 9140 Temse

M 0472/795967 | info@drankenhinderdael.be

DRANKENHINDERDAEL.BE

LIFESTYLE 317

AALTER

GOLDEN HERITAGE BV

ZEER HOOG

KWALITATIEVE

OLIJFOLIE

Golden Heritage bv, Aalter

DE HOOGST

MOGELIJKE

KWALITEIT

Ondanks de welgekomen hulp

van de lokale gemeenschap

bleek dat een werk van lange

adem. De eerste vier jaar

hebben we zwaar moeten investeren,

in de eerste plaats

om de verwildering te stoppen,

maar ook om de toekomst van

de olijfgaard te verzekeren. Je

mag gerust stellen dat het ons

veel bloed, zweet en tranen

heeft gekost, maar we zijn in

onze opzet geslaagd. Waarom

het zo arbeidsintensief - en financieel

zwaar - is, heeft evenzeer te maken

met ons streven om uit onze oogsten

de hoogst mogelijke kwaliteit olijfolie te

puren. Snel een kwalitatief minder goede

olie in grote massa maken interesseerde

ons niet, we wilden van meet af aan gaan

voor het beste van het beste. In november

van 2015 mochten we al onze eerste,

eerder kleinschalige oogst binnenhalen,

een jaar later brachten we de eerste ollijfolie

op de markt onder de noemer

Golden Heritage. Ondertussen hebben

we het 11 ha grote perceel al kunnen

uitbreiden tot 20 ha, maar de focus op

kwaliteit is en blijft onze absolute prioriteit.”

318 LIFESTYLE

Vrekkemstraat 40, 9910 Aalter

488 24 61 94 | goldenheritagemaella@gmail.com

GOLDENHERITAGEMAELLA.COM

LIFESTYLE 319

OUDENAARDE

ROGGE

EEN ZUIVER

AMBACHTELIJKE

WIJZE

Bakkerij Rogge, Oudenaarde

BAKKERIJ ROGGE

De naam Rogge klinkt in de Vlaamse

Ardennen als een klok als het

over het bakkersvak gaat. De gekende

Oudenaardse brood- en

banketbakkerij bestaat reeds 111 jaar.

De familiale onderneming wordt

momenteel geleid door Christophe

Rogge. Met de intrede van zoon

Edward in de bakkerij, staat reeds de

vijfde generatie achter de oven.

Vijf jaar geleden ontving brood- en

banketbakkerij Rogge in Oudenaarde

van de werkgeversorganisatie

Unizo het label ‘Handmade in Belgium’.

De bakkerij benadert brood

immers op een zuiver ambachtelijke

wijze. Zo zijn bakker Christophe

Rogge en zoon Edward al een hele

poos passioneel bezig met traag

gerezen desembrood, dat vandaag

hipper is dan ooit. Voor vader en

zoon is werken met eigen desem de

ideale manier om uit te kunnen pakken

met knapperige broden met een

unieke smaak.

320 LIFESTYLE

Bergstraat 66, 9700 Oudenaarde

055 31 36 15

bakkerijroggge@skynet.be

LIFESTYLE 321

LOKEREN

RUNGIS EN DIRECT

RECHTSTREEKS

VANUIT RUNGIS

GELEVERD

322 LIFESTYLE

Rungis en Direct, Lokeren

RUNGIS EN DIRECT,

OPZOEK GAAN

NAAR PERFECTIE IN

PRODUCTEN.

Arjen, David, Sven en Stefan zijn de

drijvende krachten achter Rungis en

Direct.

Samen hebben we jaren ervaring

in de horeca sector en kennen we

de vroegmarkt van Rungis als onze

binnen zak. Ons doel is om de beste

producten die de vroegmarkt van

Rungis te bieden heeft naar Belgie

te brengen. Deze dan ook aan een

goede prijs/kwaliteit aan te beiden

aan onze klanten. We werken enkel

op bestelling dus werken zonder

stock, vis die gisteren gevangen is

ligt de dag erna bij jullie op tafel.

Bij ons kunt u terecht van a tot z:

Sardine Bretonne, Coq- St- Jac,

Gillardeau, Moules de Bouchot,

Langoustine, Poulet de Bresse,

Agneau de lait Pyrénées, Veau

Corrèze, Porc noir Bigorre, Viande

de Boeuf Saler- Charolais- Normande-

Wagyu, Oignons Roscoff,

Pomme de terre Noirmoutier- la

ratte du Touquet, Figue de Solliés

enz...

RUNGIS RUNGIS EN EN DIRECT BV BV

Gentsesteenweg Gentsesteenweg 117 Unit 117 9, 9160 Unit 9Lokeren

9160 Lokeren

0475 30

info@rungisendirect.be

99 85 | info@rungisendirect.be

RUNGISENDIRECT.BE

+32(0)475/30.99.85

WWW.RUNGISENDIRECT.BE

LIFESTYLE 323

DEINZE

BRASVAR

AUTHENTIEK

VARKENSVLEES

VAN DE BOVENSTE

PLANK

Brasvar, Deinze

HEERLIJKE SMAAK

MET ZORG VOOR DE

NATUUR

BRASVAR varkensvlees

heeft een unieke, karaktervolle

smaak. Keer op keer ware

pareltjes op uw bord. Maar

hoe komt BRASVAR nu aan

die heerlijke smaak? Mensen

gaven vroeger “bras” aan hun

varkens: aardappelen, draf en

maïs, aangevuld met graan,

olijfolie en vers hooi.

In de velden van het landelijke

Nevele kweken Kristof

en Angelique al jaren het

BRASVAR’ken. Het is een

Durocvarken dat op een duurzame

manier gekweekt wordt.

De ‘bras’voeding wordt op de

hoeve zelf samengesteld op

basis van hoofdzakelijk lokale

producten. Het opwaarderen

van deze nevenstromen komt

alvast ons milieu ten goede.

324 LIFESTYLE

Landegemstraat 14, 9850 Nevele

0473 70 87 46 | angelique@brasvar.be

BRASVAR.BE

LIFESTYLE 325

326 LIFESTYLE

LIFESTYLE 327

ZWIJNDRECHT

ZWIJNDRECHT

RATIONAL BELGIUM RATIONAL BELGIUM

De service De service van van

RATIONAL iCombi iCombi Pro Pro

Het nieuwe Het casual. nieuwe Als werken casual. Als niet werken meer werken niet meer is. werken is.

De iCombi De iCombi Pro. Ik Pro. ben. Ik ben.

Een goede Een voorbereiding goede voorbereiding is des te is des te

belangrijker. belangrijker. Met een kooksysteem Met een kooksysteem dat

dat

routinematige routinematige taken op zich taken neemt op beheerst zich neemt u beheerst Ervaren, u denk Ervaren, mee, leer denk bij, mee, vergeet leer niets, bij, vergeet pas niets, pa

alle denkbare alle kook denkbare toepassingen, kook toepassingen, die steeds die op steeds en pas me op aan. en pas Dankzij me mijn aan. Dankzij intelligentie mijn intelligent

weer dezelfde weer kwaliteit dezelfde produceren. kwaliteit produceren. reageer ik dynamisch reageer op ik dynamisch uw wensen. op uw wensen.

4 intelligente 4 intelligente functies van functies van

Op 6 niveau’s Op tegelijk 6 niveau’s grillen, tegelijk braden, grillen, bakken, braden, bakken,

stomen, stoven, stomen, blancheren, stoven, pocheren blancheren, of pocheren of

frituren zonder frituren vet. Met zonder vet. nieuwe Met functie de nieuwe de functie iCombi de Pro iCombi opnieuw Pro opnieuw

iProductionManager iProductionManager combineert u combineert met het u met het

grootste gemak grootste verschillende gemak verschillende beladingen beladingen

uitgevonden. uitgevonden.

tegelijk wanneer tegelijk mogelijk wanneer en na mogelijk elkaar wanneer en na elkaar wanneer

het kookssysteem het kookssysteem moet overstappen moet overstappen van van

proces. Bijvoorbeeld proces. Bijvoorbeeld van hete lucht van naar hete lucht iDensityControl naar iDensityControl zorgt met een zorgt krachtige met een krachtig

stomen of stomen juist van of stomen juist van naar stomen een naar lucht-circulatie een lucht-circulatie en ontvochtiging en ontvochtiging voor ca. 50%* voor ca. 50%

combinatie van combinatie beide. van beide.

meer productiviteit meer productiviteit bij een ca. 10%* bij een kortere ca. 10%* korter

bereidingstijd. bereidingstijd.

De iCombi Pro De is iCombi uitgerust Pro met is uitgerust veel intelligente met veel intelligente

sensoren die voor sensoren een perfect die voor resultaat een perfect zorgen, resultaat zorgen,

iedere keer weer iedere en keer altijd weer hetzelfde en altijd resultaat. hetzelfde resultaat.

En toch even En tussentijds toch even de tussentijds deur openen de deur of openen

U hebt

of

een duidelijk U hebt een doel duidelijk voor ogen doel dat voor u ogen dat

belading toevoegen? belading Na toevoegen? het sluiten Na van het de sluiten deur van

zonder

de deur

compromissen zonder compromissen kunt bereiken kunt met bereiken de met d

hervat de iCombi hervat Pro de de iCombi bereiding Pro de en bereiding past

intelligentie

en past

van intelligentie de iCombi van Pro. de iCombi Pro.

vocht, temperatuur vocht, en temperatuur tijd vanzelf en aan. tijd vanzelf aan.

iProductionManager, iProductionManager, u selecteert gewoon u selecteert het gewoon he

gerecht op de gerecht display op om de meteen display te om zien meteen wat u te zien wat

in combinatie in kunt combinatie bereiden. kunt bereiden.

iCareSystem, iCareSystem, de bliksemsnelle de bliksemsnelle reiniging tussen reiniging tusse

de bereiding van de bereiding twee bereidingen. van twee bereidingen.

328 LIFESTYLE

htige

50%*

rtere

n.

s, pas

entie

dat u

et de

n het

wat u

ussen

Contactgegevens: Contactgegevens:

Westpoort 62, Westpoort 2070 Zwijndrecht 62, 2070 Zwijndrecht

03 760 03 7003 - info@rational.be

760 03 70 - info@rational.be

WWW.RATIONAL.BE WWW.RATIONAL.BE

LIFESTYLE 329

RECEPT

Zeeuwse platte oester 0/6

HOF VAN CLEVE, KRUISEM

INGREDIËNTEN

Voor 4 personen

Sorbet appel zuring

• 150 gr granny smith sap

• 60 gr zuringsap

• 30 gr daidai sap

• 80 gr Griekse yoghurt

• 1 blad gelatine

• 77 gr palatinose

• 0,5 gr xantana

BEREIDING

Sorbet appel zuring

Mix alles met een staafmixer en passeer door een fijne zeef.

Giet in bolle vormpjes en vries in.

Vinaigrette koolrabi

• 100 gr koolrabisap

• 10 gr limoensap

• 0,1 gr xantana

• olijfolie

• peper & zout

Oester crème

• 5x oesters

• 1x eiwit

• 10 gr wakame

• 3 gr sojasaus

• 3 gr limoensap

• peper

• druivenpitolie

Gemarineerde hijiki

• 10 gr hijiki

• 40 gr sojasaus

• 20 gr water

• 2 gr sesamolie

Vinaigrette koolrabi

Mix alles met een staafmixer en passeer door een fijne zeef.

Oester crème

Mix alles in een thermomix en monteer met druivenpitolie tot

de gewenste dikte.

Gemarineerde hijiki

Meng alles en laat 24u weken.

Lavasolie

Mix 7 min op 70°C in een thermomix.

Passeer door een fijne zeef.

Lavasolie

• 6 gr lavas

• 4 gr bieslook

• 6 gr spinazie

• 50 gr olijfolie

330 LIFESTYLE

RECEPT

Garnituren

• zalmforeleitjes

• Ghoa cress

• komkommer

• gerookte paling

Garnituren

Komkommer in fijne reepjes snijden en blancheren.Kruiden met peper &

zout.

Soort sushi vormen met onderaan de gerookte paling en de oestercrème.

Oester afwerken met reepjes komkommer, hijiki, ghoa cress en

zalmeitjes.

Schikken zoals op de foto.

© Heikki Verdurme

RECEPT

Won Ton gevuld met konijn&DeuS

Brut des Flandres, Butternut

pompoen en bisque geparfumeerd

met koffie.

DA VINCI, DENDERMONDE

INGREDIËNTEN

Voor 4 personen:

• geheel konijn versneden

• 1 fles DeuS Brut des

Flandres

• 4 dikke wortelen

• 4 stengels witte selder

• 4 middelgrote ajuin

• teentje look

• laurier

• tijm

• 1 kleine butternut

pompoen

• curry poeder

• 200 gr melkerij boter

• 50 gr geklaarde boter

• 500 gr garnaalkoppen

• tomatenpuree

• keukencognac

• bloem

• zout & peper

• oploskoffie

• Won Ton vellen om te

stomen

• 4 grote verse gepelde

langoustinestaarten

BEREIDING

Konijn: Kleur het konijn aan in een Creuset samen met 2 wortelen, 2 ajuin,

2 stengels witte selder, look, thijm en laurier. Kruid dit goed af met zout &

peper en blus daarna het geheel met het DeuS bier. Voeg nog wat water

aan toe tot het konijn volledig onder het vocht staat.

Zet de creuset met deksel in de voorverwarmde oven van 190°C en gaar

het konijn, duurtijd +/- 2 uur. Maak dit bij voorkeur een dag vooraf zodat

het konijn alle smaken goed kan opnemen.

Haal het vlees van 1 bil, 1 schouder en een halve rug zorgvuldig van het

been af en werk nauwkeurig dat er geen kleine beentjes in blijven zitten,

kutter of snij het vlees fijn samen met enkele lepels saus zodat je een

mooie vulling hebt.

Bisque: Kleur de garnaalkoppen in een kookpot lichtjes aan samen met

een scheutje olijfolie, 1 wortel, 2 ajuin, 2 stengels witte selder, thijm &

laurier en kruid dit goed af met zout en peper.

Blus het geheel met een goede scheut keukencognac en strooi 2 eetlepels

bloem erover als ook 2 eetlepels tomatenpuree, meng dit geheel goed

door mekaar en bevochtig dit met water zodat alles goed onder water

staat, laat dit een 30 à 40 minuten op een zacht vuurtje koken.

Zeef de Bisque door een fijne zeef en kruid eventueel nog wat bij met zout

en peper.

Butternut pompoen: Schil de Butternut pompoen en 1 wortel, snij de

pompoen in grote stukken en haal de pitten er uit leg deze samen met de

wortel in een ovenschaal en besprenkel deze met de gesmolten geklaarde

boter.

Strooi hierover wat currypoeder en zout & peper, leg hierbij nog wat tijm

en laurier en gaar deze in een voorverwarmde oven van 175°C +/- 25

minuten.

Pureer de pompoen samen met de wortel en doe hierbij 50 à 100gr boter,

kruid af indien nodig.

332 LIFESTYLE

RECEPT

Won Ton: Leg 4 velletjes Won Ton open op een propere snijplank leg in

het midden een eetlepel van de konijnvulling, strijk de zijkanten van de

Won Ton in met wat zuiver water en leg er een nieuw Won Ton velletje op,

druk goed aan rond de vulling, Stoom de Won Ton voor een 5 tal minuten.

Afwerking gerecht: Bak de langoustines kort aan in een pan, leg een lepel

butternut pompoen puree in het midden van een diep bord en leg hierop

de Won Ton.

Schuim de bisque op met wat boter en een snuif oploskoffie, lepel wat

bisque over de Won Ton, leg hierop de langoustine.

LIFESTYLE 333

RECEPT

Irish more oester met soja , pompelmoes

en ijs van tom kha kai

UKIYO, STEKENE

INGREDIËNTEN

2 umami oesters

Voor de dressing:

• 2 partjes pompelmoes

• 15 gr komkommer

• 2 el ponzu

• 1 pijpajuin

Ijs van tom kha kai

• 2 citroengras

• 4 shiitake’s

• 2 blaadjes limoenblad

• 1 groene chili

• 3 sjalotten geschild

• Halve liter kokos room

• Halve liter water

• 5 kombu zeewier

• 10 gr bonito

• 2 limoenen

• 1 el vis saus

• 2 el groene curry

• 250 gr suiker

• 300 gr eigeel

BEREIDING

Doe de halve liter water in een kookpot samen met de kombu en verhit tot

64°C. Laat 40 min rusten, verwijder de kombu en voeg nu de Bonito toe.

Verhit kort met de Bonito en paseer de dashi door een fijne zeef .

Doe in een grote steelpan de shii-takes, citroengras, limoenblad, chilli,

sjalot en curry en stoof aan met een natuurlijke olie tot alles licht bruin is

aangebakken

Blus nu de kokosroom en dashi en laat inkoken tot de helft.

Passeer nu door een fijne zeef en breng op smaak met peper, zout en

limoensap.

Doe het eigeel in een klopper samen met het kristalsuiker en klop de

massa luchtig.

Meng dit nu samen met de kokos basis en verdeel in panjet potten .

Draai het ijs af 15 min voor gebruik.

Dressing: Snijd de pompelmoes, komkommer en pijpajuin in kleine stukjes

en meng samen met de ponzu.

334 LIFESTYLE

RECEPT

tartaar van dorade met crème

van boterboon en kamut

PORTOBELFINO, SINT-NIKLAAS

INGREDIËNTEN

Voor de crème:

• 250 gr boterboon

• 50 gr sjalot

• 25 gr miso

• zeste van 1 limoen

• Fleur de sel

Tartaar:

• 1 dorade royal

• olijfolie van goede

kwaliteit

• Mirin (Japanse rijstwijn)

• Coquille garum (inua)

Garnituur:

• Bronze venkel

• gepofte kamut

• snijboon

• venkelbloem

BEREIDING

Crème: Stoof de sjalot en de boterboontjes aan tot ze gaar zijn, voeg

daarna de miso en limoenzeste toe. Kruid af met fleur de sel, draai tot een

gladde crème in de blender.

Tartaar: Fileer de dorade, snijd vervolgens in een fijne tartaar. Voeg een

klein scheutje olijfolie en mirin toe. Op het laatste kruiden we af met de

garum dit is het zout in het gerecht (eventueel is de garum te vervangen

met sojasaus)

Garnituur: Plaats de tartaar in een cirkel op het bord. Werk af met een

paar willekeurig geplaatste toefjes van de boterbooncrème, daarop de

geblancheerde snijboon, gepofte kamut, bronzevenkel en venkelbloem.

LIFESTYLE 335

RECEPT

witte asperges tonburi

OAK, GENT

INGREDIËNTEN

• 1 bussel witte asperges

• Tonburi

• citrusvinaigrette

• 100 gr risotto rijst

• gefermenteerde asperges

• boter

• zout

BEREIDING

Pel de asperges. Plaats ze in een vacuüm zak met wat boter. Sealen en

vacuüm trekken.

Plaats de zak in een stoomoven op 80°C gedurende 10min. Check om de

4min zodat ze niet over gaar worden.

Voeg alle schillen in een kookpot met water en laat deze 30 min rusten.

Gebruik dit water nadien om de risotto in te koken.

Risotto: Rooster de rijst ineen pan met wat olijfolie. Deglaceer met wat

witte wijnen voeg beetje bij beetje het aspergewater toe tot je risotto al

dente geworden is.

Maak de saus van de gefermenteerde asperges, water en 50 gr boter. Mix

samen tot een gladde emulsie.

Haal de asperges uit de vacuümzak en snijd in stukjes van 5 cm lengte.

Voeg wat risotto in een pan, verwarm met wat aspergevocht en boter.

Blijven schudden met de pan op medium warm vuur tot alle boter

gesmolten is. Voeg 1 lepel citrus vinaigrette toe en eventueel wat zout. Zet

apart maar zorg dat het warm blijft.

Neem 100 gr gefermenteerd water, mix dit met 100 gr boter. Mix dit goed

samen en reduceer tot je een gladde, stevige saus krijgt. Voeg eventueel

wat zout toe naar smaak.

Glaceer de stukjes asperges met wat boter in een sauspan. Voeg opnieuw

eventueel wat zout toe naar smaak.

Dresseren: Plaats de Risotto in het midden van een bord. Voeg hier

bovenop de asperges en doe wat tonburi over het geheel. Overgiet met

de saus.

336 LIFESTYLE

RECEPT

© Pieter D’Hoop

LIFESTYLE 337

RECEPT

Terrine ganzenlever met butternut,

duindoornbes en pijnboompit

LIBERTINE, ERPE-MERE

INGREDIËNTEN

Voor 8 personen

• 300 gr terrine van

ganzenlever

• Butternut

• Scarlette cress

Gekarameliseerde

gezouten pijnboompitten

• 100 gr geroosterde

pijnboompitten

• 50 gr suiker

• 15 gr water

Condiment butternut

• 65 gr super fijne brunoise

van butternut

• 16 gr super fijn gesneden

sjalot

• 10 gr geblancheerde ontpitte

kumquat fijn gehakt

• 28 gr boiron duindoornbes

• 15 gr glucose

• zwarte peper en zout

Condiment butternut:

• olie

• azijn

• peper en zout

BEREIDING

Gekarameliseerde gezouten pijnboompitten: Suiker en water koken

tot 121°C. De geroosterde pijnboompitten erbij, goed roeren tot het

geheel helemaal versuikerd. Zeven zodat het overtollige suiker weg is. De

pijnboompitten vervolgens terug opzetten in een pot en al goed roerend

laten karameliseren. Uitstorten en licht zouten met fijn zout.

Crème butternut: Geschilde butternut licht roosteren met olie en wat

baharat spices in de oven. Bevochtigen met een lichte kippenbouillon en

zo laten gaar worden in de oven met de klep half open. Doordraaien in de

thermomix met een scheut room. Bijhouden in een spuitzak om wat dotjes

bij het hapje te spuiten

Condiment butternut: Pompoen, kumquat en sjalot aanstoven in neutrale

olie. Glucose en duindoornbessap erop, garen tot beetgaar. Zeven en jus

bijhouden. Jus inkoken tot dikke stroop. Alles koud mengen tot een mooi

gebonden condiment (oppassen dat het niet te lopend wordt). Afwerken

met zestes van limoen en wat limoensap.

Dumpling butternut: Fijn schijfje op snijmachine van de bovenkant van

een butternut. Uitsteken met diameter 7cm. Instrijken met wat olie, azijn,

peper en zout. Vullen met condiment van butternut

Scarlette cress als afwerking

Vinaigrette duindoornbes als afwerking

Vinaigrette duindoornbes

• 100 gr boiron duindoornbes

• 20 gr zonnebloemolie

• 20 gr sushi azijn

• 20 gr witte wijnazijn

• 20 gr olijfolie

• 40 gr suikersiroop

• 50 gr witte wijn

338 LIFESTYLE

RECEPT

tartaar rund

ZICHT, GERAARDSBERGEN

INGREDIËNTEN

Voor 4 personen

• 200gr rundvlees voor

tartaar

• fijn gesneden sjalotje

• 20 stuks (mix kleur)

kleine tomaatjes

• 100 gr Wit brood

Marinade tomaat

• 150 gr chardonnay azijn

• 50 gr water

• 50 gr suiker

• 5 gr zout

• takje thym

• takje rozemarijn

• 3 kruidnagel

• 1/2 teen look

• lepel korianderzaad

Crème kristal kaas

Kaasmelk

• 200 gr melk

• 200 gr room

• 300 gr kippenbouillon

• 120 gr kristal kaas

• 4 gr agar

BEREIDING

Het rundvlees in fijne blokjes snijden en aanmaken met het sjalotje,

olijfolie, peper en zout.

De kleine tomaatjes emonderen

Marinade: Doe al de ingrediënten in een kookpot en laat kort opkoken.

Laat dit 1 nacht infuseren. Doe door een zeef en laat de tomaatjes hierin

marineren.

Crème van kaas: 200 gr room, 200 gr melk en 200 gr kippenbouillon

samen met de kaas 30 min zachtjes laten koken. Zeef deze melkkaas

400 gr melkkaas en 100 gr kippenbouillon en 4 gr agar agar opkoken

Laten afkoelen. Mix tot een gladde crème

Dressing afrikaantjes: Mix de groene steeltjes samen met het water. Doe

door een zeef.

Mix deze massa samen met de olijfolie, azijn en limoen tot een gebonden

vinaigrette. Breng op smaak met peper en zout.

Afrikaantjes vinaigrette

• 250 gr water

• 1 limoen

• 20 gr groene takjes van

dragon afrikaantjes

• 50g olijfolie

• 25 gr chardonnay azijn

LIFESTYLE 339

RECEPT

Gebrande Langoustine, bouillon,

citroenverbena

TALLOOR D’OR, LEDEBERG

INGREDIËNTEN

• 4 grote langoustines

• 1 limoen

• 3 eidooiers

• 100 gr gastrique

• 100 gr geklaarde boter

• 200 gr room

Voor de bouillon

• schalen van de langoustines

• 1 selder

• 1 wortel

• 1 ajuin

• 2 teentjes look

• 1 stukje gember

• 4 blaadjes limoenblad

• 2 stengels citroengras

• 0,5 cl sojasaus

• 0,5 cl mirin

• 1 limoen

• 2 l water

• 0,5 l witte wijn

Voor de mousseline

• 2 bos citroenverbena

• 2 gr geplette peper

• 3 sjalot

• 200 gr azijn

• 600 cl water

BEREIDING

Langoustines: Pel de langoustines. Gebruik later de koppen, scharen en de

schalen om de bouillon te maken.

Verwijder het darmkanaal van de langoustine door op de rug een kleine

inkerving in te maken.

Bouillon: Stoof alle groenten grof gesneden (selder, wortel, ajuin, look,

gember, limoenblad, citroengras) samen aan in olijfolie. Voeg de koppen,

de scharen en de schalen van de langoustines toe en blus met de witte wijn

en 2 l water.

Laat dit opkoken gedurende een half uur. Nadien laat je dit nog een uur

rusten voor je de bouillon gaat zeven.

Zeef de bouillon en reduceer tot de helft. Kruidt af met de soja, sap van 1

limoen en mirin.

Laat eventueel nog inkoken tot de juiste smaak. Het mag een redelijk

stevige bouillon zijn.

Mousseline: Voeg alle ingrediënten samen in een kookpot (2 bossen citroen

verbena, 2 gr geplette peper, 3 sjalotten, 200 gr azijn, 600 cl water),

breng aan de kook tot in de helft.

Koel af voor verder gebruik.

Klop luchtig op, samen met de eidooiers, op een matig vuur. Eens je een

mooie sabayonstructuur hebt haal deze van het vuur. Voeg nu geleidelijk

aan de boter toe. Werk af met de room en kruidt bij met peper en zout. Vul

deze in een slagroomspuitbus (siphon) met 2 gasbommetjes erop.

Langoustines: Brand de langoustine met een gasbrander. Of bak zeer kort

in een hete pan (langs 1 zijde).

Kruid deze nadien af met olijfolie, peper, zout en limoen zeste.

Dresseer: Giet in een diep bord de bouillon, leg daarop de gebrande

langoustine en spuit er de mousseline van citroenverbena langs. Werk

eventueel af met enkele frisse kruiden (zoals capucijnblad, venkeltops,

radijsbloem,…)

340 LIFESTYLE

RECEPT

LIFESTYLE 341

RECEPT

Paling in’t groen

APPELSVEER, APPELS

INGREDIËNTEN

• 1 kg gekuiste paling

• 2 fijn gesneden uien

• 100 gr boter

• 4 dl witte wijn

• 1 eetlepel bloem

• 500 gr spinazie

• 100 gr zurkel

• 4 takjes munt

• 3 takjes salie

• 40 gr dragon

• 40 gr dille

• 40 g kervel

• 2 takjes citroen melisse

• 2 takjes lavas

• 1 bot Platte peterselie

• 1 citroen

BEREIDING

Snij de paling in stukken van ongeveer 10 cm groot. Stoof deze samen

aan met de uien in de boter, kruiden met zout en bestrooien met bloem,

blussen met de witte wijn en ongeveer 15 à 20 min onder een deksel

zachtjes laten garen.

Haal de paling uit het kookvocht en laat hem even uitlekken

Haal de kruiden met het kookvocht door de blender en duw deze door een

fijne zeef.

Vermeng de gegaarde paling met de saus en laat deze gedurende een

nacht in de koelkast staan.

Opwarmen en op het laatste een beetje citroensap aan toevoegen.

342 LIFESTYLE

RECEPT

Sashimi van langoustines

‘Latem-style’

BRASSERIE LATEM, SINT-MARTENS-LATEM

INGREDIËNTEN

• 12 mooie langoustines

• 4 el ponzu

• 4 el sesamolie

• geroosterde sesamzaadjes

• bieslook, zeer fijn

gesneden

• Shisomix

BEREIDING

Ontdoe de langoustines van hun kop en haal ze uit de schaal. Snij de

langoustines in de lengte door en maak ze schoon.

Verwarm de sesamolie.

Leg de langoustines op een diep bordje en doe er de ponzu bij tot ze onder

staan, bestrooi met de sesamzaadjes en bieslook.

Leg aan de bovenkant van het bord ruim wat shisomix.

Giet er net voor het serveren de hete olie over zodat de jus opbruist.

LIFESTYLE 343

RECEPT

Flammenkuchen

‘SleutelgatStyle’

‘T SLEUTELGAT, LIEFERINGE

INGREDIËNTEN

Deeg

• 400 gr tarwebloem

• 100 gr volkoren bloem

• 7 gr zout

• 7 gr gedroogde gist

• 320 gram lauw water

• 1 el olijfolie

Tomatencompote

• 1 el olijfolie

• 350 gram tomaten

• 10 tenen look

• 60 gr suiker

• 225 gr tomatenconcassé

• 1 stok rozemarijn

• ½ jalapeñopeper

• ½ bos basilicum

Crème van Avocado

• 3 avocado’s

• 1 limoen

• 3 el Sushi-azijn

Hangop met Yuzu

• ½ kg volle Griekse yoghurt

• 5 el BBQ-saus

• 50 cc Yuzusap

Yellowfintonijn

• 150 gram Yellowfin Tonijn

• 2 el BBQ-saus

• 30 gram Furikaké (

Japanse kruiding voor sushi

op basis van geroosterde

sesam )

BEREIDING

Deeg: Los de gist op in het water en vermeng met de overige

ingrediënten in een blender gedurende enkele minuten. Laat 1 à 2 uur op

kamertemperatuur rusten en rol het deeg uit tot een dikte van 2–3 mm.

Tomatencompote: Stoof de in stukken gesneden tomaten aan in de olijfolie

en voeg er stelselmatig de overige ingrediënten (behalve de basilicum) aan

toe. Laat zachtjes inkoken gedurende 1 uur en zeef door. Mix de uitgelekte

compote met de basilicum.

Crème van Avocado: Doe het vruchtvlees van de avocado’s in een blender

samen met het sap van de limoen. Werk op met de sushi-azijn en kruid af

met peper en zout. Bewaar in een spuitzak.

Hangop met Yuzu: Laat de yoghurt een nacht uitlekken in een neteldoek

en vermeng met de BBQ-saus en yuzu.

Bewaar in een spuitzak.

Yellowfintonijn: Snij de yellowfintonijn horizontaal in repen van ongeveer

2 cm op 2 cm . Bak deze kort aan in een hete pan langs elke kant. Smeer

vervolgens in met de BBQ-saus en kruid met de furikaké. Versnij deze

vervolgens in dobbelstenen.

Afwerking: Bestrijk de flammenkuchen met een laag je hangop en

vervolgens tomatencompote. Strooi er geraspte Parmezaan over en bak

2-3 min af in de Green-Egg op 250°C.

Haal uit en garneer met de tonijn. Spuit tussendoor avocado en hangop .

Besprenkel met olijfolie en gehakte jonge ui.

• Geraspte Parmezaan

• Gehakte jonge ui.

344 LIFESTYLE

RECEPT

LIFESTYLE 345

RECEPT

Oosterscheldepaling,

ganzenlever en groene kruiden

TWO COOKS, ZOTTEGEM

INGREDIËNTEN

• 1 st Oosterscheldepaling

• 1 seldersteel

• 1 sjalot

• 2 steranijs

• 2 citroengras

• 50 gr lavas

• 10 gr gelatine végetale

• 100 gr ganzenlever

• 100 gr groentebouillon

• 2 eierdooiers

• 1 bussel peterselie

• 1 bussel waterkers

• 100 gr spinazie

• 50 gr kervel

• 50 gr dragon

• 50 gr boekweitzaadjes

• 1 el koolzaadolie

BEREIDING

Fileer de Oosterscheldepaling, verwijder het vel en kleine graatjes. Verdeel

in gelijke porties en bewaar koel. Maak een bouillon met de afval van de

paling en de groenten. Laat de bouillon 30 min trekken en zeef door een

neteldoek.

Maak een gelei met 200 gr bouillon en de gelatine, houd warm.

Mix de ganzenlever, groentebouillon en eierdooiers tot een gladde emulsie,

zeef door een fijne zeef. Verdeel het mengsel in vormpjes en gaar ze in de

stoomoven. Laat de ganzenlever afkoelen en vervries licht.

Reinig, was en kook de groene kruiden in voldoende water. Verfris de

kruiden in ijswater en blender deze tot een gladde puree. Vermeng de

groene kruidenpuree met palingbouillon tot een lichte coulis.

Haal de bevroren ganzenleverpastilles door gelei van paling. Laat ontdooien

in de koelkast.

Rooster de boekweitzaadjes in de koolzaadolie, bestrooi met selderijzout

en ontvet ze.

Afwerking: Verdeel de groene kruidencoulis in licht diepe borden. Schik

de paling en ganzenlever in het bord. Werk af met créme van groene

kruiden, boekweit en verse jonge kruiden .

346 LIFESTYLE

RECEPT

LIFESTYLE 347

RECEPT

Oosterse Bouillabaisse

RAAM, LOKEREN

INGREDIËNTEN

Voor 4 personen:

• 2 groene pepers

• 4 sjalotten

• 1 stuk galangal (geraspt)

• 2 tenen look

• 5 kaffir limoenblaadjes

• zeste van 1 limoen

• 2 stengels citroengras

• 1 kl sambal

• 1 el trassi

• plantaardige olie naar

keuze (met uitzondering

van olijfolie)

• 0,5 l visfumet

• 0,5 l water

• 3 grote tomaten

• 1 el vissaus

• 2 el sojasaus

• sap van 2 limoenen

• 20 gr palmsuiker

• 6 dl kokosmelk

• 600 gr visfilet (naar

eigen smaak, wij werken

graag met zalm en

zeebaars)

• 200 gr shiitake

• fijngesneden Chinese

kool ter afwerking

BEREIDING

Bereid eerst de currypasta door de groene pepers, sjalot, geraspte

galangal, look, kaffirblaadjes, limoenzeste, de stengels citroengras, sambal

en trassi fijn te malen in een vijzel of keukenblender samen met een

scheutje plantaardige olie.

Fruit de currypasta in een ruime hoeveelheid plantaardige olie tot de

aroma’s vrijkomen. Blus het geheel met de visfumet en het water en

voeg de in blokjes gesneden tomaten toe samen met de vissaus, sojasaus,

palmsuiker en het limoensap. Breng zachtjes aan de kook en laat 10 min

sudderen. Voeg de kokosmelk toe en mix tot een gladde soep.

Voeg de vis toe en laat garen in de soep samen met enkele shiitake.

Serveer in diepe borden en garneer met fijngesneden Chinese kool, lenteui,

koriander, een schijfje limoen en een stengel citroengras die overlangs

werd doorgesneden.

Sidenote: Bouillabaisse is voor ons het ultieme visgerecht. Je kan eindeloos

variëren in vissoorten en schaal- en schelpdieren. Deze Franse klassieker

stopten wij in een Aziatisch jasje waardoor dit typische gerecht uit Marseille er

een Oosters zusje bij kreeg.

348 LIFESTYLE

RECEPT

© Karmen Ayvazyan

LIFESTYLE 349

RECEPT

Kreeft, parelcouscous en

gerookte paprika

B’ART, SINT-NIKLAAS

INGREDIËNTEN

Kreeft

• 2 babykreeften (1/2 p.p.)

• 1 wortel

• 1 preistengel

• ½ ajuin

• 2 takjes tijm

• 2 blaadjes laurier

• 1 soeplepel gebroken

peper

• 1 chili peper

Parelcouscous

• 100 gr parelcouscous

• 1 sjalot

• ½ rode paprika

• 1 soeplepel gesneden

peterselie

• olijfolie

• peper en zout

BEREIDING

Zet alle ingrediënten van de kreeft op het vuur voor een court-bouillon

met 1 l water (behalve de kreeft), breng dit aan de kook en kook de kreeften

voor 8 min , laat deze hierna hierin afkoelen.

Kook de parelcouscous in 3 dl kokend water voor 6 min. Giet af en spoel

onder koud stromend water. Doe wat olijfolie over de couscous zodat deze

niet zou kleven.

Stoof de paprika en sjalot aan in een scheutje olijfolie en voeg deze bij de

couscous. En kruid af met peper en grof zeezout en voeg de peterselie toe.

Klop de dooiers op voor de mayonaise met mosterd en paprikapoeder.

Voeg geleidelijk aan de maisolie toe tot de mayonaise goed is opgeklopt.

Voeg het citroensap toe en kruid af met peper en zout.

Decorticeer de kreeft door deze doormidden te snijden en de poten te

kraken. Haal alle vlees eruit (lijf en poten). De corail kan je mengen in de

couscous.

Paprika mayonaise

• 3 eidooiers

• 3 dl maisolie

• 1 kl mosterd

• ½ citroen

• ½ kl gerookt paprikapoeder

• peper en zout

Garnituur

• Pousse de moutarde of

frisee

350 LIFESTYLE

RECEPT

Gerfementeerde koolrabi met

Noordzeekrab

BRUUN, DESTELBERGEN

INGREDIËNTEN

Voor 4 personen:

• scharen noordzeekrab

(50 gr vlees per persoon)

• 2 el zure room

• 1 selderstengel fijngesneden

• 1 sjalot fijngesneden

• 1 hardgekookt ei

• ½ groene appel geschild

en fijngesneden

• 2 el verse koriander

fijngehakt

• 2 el verse bieslook

fijngehakt

• 1 limoen zeste + sap

• 1 grote koolrabi

• 1 l water

• 30 gr zout

• 30 gr wei

BEREIDING

Verse noordzeekrab blancheren, plukken, controleren op kraakbeen, en

het vlees opzij houden.

Het vlees van de krab aanmaken met de zure room.

Nadien de selder, groene appel,sjalot, ei, koriander, bieslook toevoegen

aan het mengel.

Afsmaken met zeste van limoen, jus van de limoen, peper en zout.

Gefermenteerde Koolrabi: Koolrabi schillen en afdraaien op Japanse

mandoline. De lamellen snijden in stukken van 12 centimeter. Onderzetten

in grote kom met 1 literwater met 3 procent zout en wei, op het water

bakpapier leggen. Een deksel mag op de kom, maar niet volledig afsluiten

zodat er een beetje lucht aan kan. Laten fermenteren gedurende 5 dagen

op kamertemperatuur.

Lamellen bijsnijden en opvullen met krabsalade Afwerken op bord met

algenpoeder en jonge scheuten

Vinaigrette: Appelsap klaren: door koffiefilter laten lopen, het doorzichtig

sap afwerken met dashi en sushi azijn

© Libserge

RECEPT

cannelloni met kreeft,

spinazie en parmezaan

BAR COUPÉ, TEMSE

INGREDIËNTEN

Mousse Chocolade

• 400 gr bloem

• 100 gr semoule

• 250 gr eigeel

• 20 gr spinaziepoeder

• 3 gr natuurazijn

Vulling

• 250 gr spinazie

• 1 middelgrote sjalot

• 70 gr ricotta

Kreeft

• Oosterschelde kreeft

500 – 600 gr

Parmezaanschuim

• 1 l kippenfond

• 200 gr geraspte parmezaan

• 100 gr boter

Bisque

• 2 wortelen

• 1 bonkajuin

• 1 bleekselder

• 4 teentjes look

• 2 kreeftkoppen

• 500 gr garnaalkoppen

• tijm

• laurier

• steranijs

• 1 el tomatenpuree

• scheut pastis

BEREIDING

Cannelloni: Meng de bloem, semoule en het spinaziepoeder. Voeg daarna

de dooiers toe en kneed het deeg tot een mooi geheel. Nadien voeg je de

natuurazijn toe (dit omwille van het kleurbehoud van de pasta). Laat het

pastadeeg een nachtje rusten. Rol vervolgens de pasta uit tot mooie vellen

die je dan kan versnijden voor de cannelloni.

Vulling: Was en droog de spinazie. Stoof een fijn gesnipperde sjalot aan

met een mespuntje geplette look. Laat het sjalotje op een zacht vuurtje

uitzweten. Voeg daarna de spinazie toe. Voeg peper en zout toe en laat

de spinazie gaar worden. Stort de spinazie uit in een plaat zodat alles goed

kan afkoelen. Eens afgekoeld, meng je hier de ricotta door. Smaak het

geheel indien nodig nog verder af. Doe de vulling in een spuitzak en spuit

de gewenste dikte op je pasta vel en rol op tot een mooie cannelloni.

Kreeft: Kook de kreeft 4 min in een Court-bouillon. Laat het nadien een

nachtje rustig afkoelen. Ontdoe de kreeft van zijn schaal en portioneer de

staart in 4 gelijke stukken.

Parmezaanschuim: Kook de kippenfond kort op. Mix hieronder de

parmezaan en de boter totdat je een mooie schuimige massa krijgt. Smaak

nadien af met peper en zout.

Bisque: Eminceer alle groenten en stoof deze aan met alle aromaten op een

matig vuur in neutrale olie. Droog de garnaalkoppen in een voorverwarmde

oven van 180°C zo’n 10 min. Voeg de gedroogde garnaalkoppen toe alsook

de kreeftenkoppen (in 2 gesneden) en laat meestoven op een zacht vuur.

Voeg een eetlepel tomatenpuree toe een laat ook deze even meestoven

om vervolgens te blussen met een flinke scheut pastis. Zet verder onder

met water. Laat het geheel op een zacht vuur aan de kook komen. Eens

het geheel kookt, mag je het vuur afzetten en alles nog een uurtje of 2 te

laten trekken. Dan passeren we alles door een fijne zeef en smaken we

indien nodig nog af met een beetje cayennepeper en zout.

352 LIFESTYLE

RECEPT

LIFESTYLE 353

RECEPT

Hertenkalffilet met Jus van

rozemarijn en Luikse stroop, Zalf

van Butternut en zoete aardappel

BROUWERSHOF, LOKEREN

INGREDIËNTEN

• hertenkalffilet

• beukenzwam

• wildfond/ kalfsjus/demi-glace

• pastinaak

• Luikse stroop

• zoete aardappel

• rode wijn

• butternut

• Jerez azijn

• spruitjes

• Chilipeper

• paarse wortel

• citroengras

• kegelwortel

• sjalot

• Chiconetten

• look

• salad-pea

• rozemarijn

• bladzuring

• goeie boter

• tijm

• bittere chocolade

BEREIDING

Hertenkalffilet: Opkuisen en ontdoen van eventuele vliesjes e.a., kruiden

met zwarte peper en grof zout. We bakken het vlees aan in hete geklaarde

boter tot de beide kanten mooi krokant gebakken zijn en leggen deze aan

de kant onder een warmte lamp om te rusten.

Saus: Giet het overtollige vet weg en gebruik wat vers geklaarde boter om

de gesnipperde sjalot, look, citroengras en chilipeper goed aan te bakken.

Vervolgens blussen we met rode wijn en laten deze voor de helft inkoken.

Voeg er de wildfond, kalfsjus en demi-glace, rozemarijn en tijm aan toe.

Laat deze terug inkoken tot de gewenste dikte. Voeg er een lepel Luikse

stroop en bittere chocolade aan toe.

Giet alles over in de blender of thermomix en laat deze glad draaien. Giet

de jus door een fijne zeef om alle kleine stukjes uit te vissen en een mooie

jus te bekomen. We monteren deze saus met blokjes koude boter kruiden

af met peper en zout en een weinig Jerez azijn.

Garnituren: Schil de butternut en de zoete aardappel elk voor een gelijke

hoeveelheid, snij deze in blokken en leg ze in de steamer tot ze overgaar

zijn. Schep ze dan in de blender of thermomix en voeg er goeie boter,

room en een weinig kippenfond aan toe. Laat deze volledig glad draaien,

afkruiden met peper en zout.

Was de wortelen, ontdoe de spruitjes en de chiconetten van hun buitenste

vel en laat ze beetgaar komen in de steamer.

Schil de pastinaak en snij deze in dunne plakjes met een dunschiller of

mandoline, frituur deze tot ze lichtbruin en krokant zijn, laten uitlekken op

een keukenpapier.

Dresseren: Het vlees nog eens kort in de oven en saignant doorgeven.

Garnituren erbij dresseren afwerken met salad-pea en bladzuring.

Serveren met een amandelkroketje of pomme-fondant.

354 LIFESTYLE

RECEPT

GEBAKKEN OOSTERSCHELDE KREEFT

met ROMATOMAAT, ZILVERUITJES en

FRIS AZIATISCHE VINAIGRETTE

W-ILT, WAASMUNSTER

INGREDIËNTEN

Voor 4 personen:

• 2 Oosterschelde kreeften

(ongeveer600 gr)

• 1 tl zalmeitjes

• 1 sjalotje

• 3 romatomaten

• 1 courgette

• 150 gr zilveruitjes

• struikbasilicum

• eetbare bloemen

• teentje knoflook

• verse marjolein

• sap van 1/2 limoen

• 3 el olijfolie

• 1 el sojasaus sweet

• 1 tl Chardonnay azijn

• 1el honing

• peper en zout

BEREIDING

Kreeften gedurende 2 min laten koken in kokend water. Eruit halen en

ontdoen van pantser.

Kruiden met peper en zout en aanbakken in olijfolie.

Tomaten ontdoen van vel en in brunoise snijden. Kort opwarmen met een

gesneden sjalotje.

Zilveruitjes pellen, blancheren in kokend water gedurende 3 min. Afgieten

en karameliseren in boter en een lepeltje honing.

Courgette in rondelle snijden en aanbakken met peper en zout.

Dresseren: De Chardonnay azijn met de sweet sojasaus, 2 el olijfolie en

limoen mengen tot één geheel. Eventueel afkruiden met peper en zout.

De kreeft schikken op het bord en besprenkelen met het bakvocht. Samen

met de kerstomaatjes, courgette en zilveruitjes garneren. Werk af met

struikbasilicum en eetbare bloemen (afrikaantjes, komkommerkruid etc

...) en een lepeltje zalmeitjes

LIFESTYLE 355

RECEPT

SINT-JACOBSVRUCHTEN,

pastinaak, limoen en• Brasvar

‘T PACHTHUIS, ZOTTEGEM

INGREDIËNTEN

• pastinaak

• bouillon

• room

• peper en zout

• nootmuskaat

• spek

• 7 limoenen

• 5dl water

• 140 gr kristalsuiker

• zeste van 2 limoenen

• schorseneren

• boter

• Sint-Jacobsvruchten

BEREIDING

Crème van pastinaak: Snijd de pastinaak in stukken en kook ze in bouillon.

Mix de groenten zonder het kookvocht en voeg room toe.

Afkruiden met peper, zout en nootmuskaat.

Crumble van spek: Droog de spekblokjes gedurende 6 uur op 60°C in de

oven. Mix deze vervolgens tot een crumble.

Sorbet van limoen: Pers 7 limoenen met een citruspers.

Maak suikerwater, verwarm 5dl water met 140 gram kristalsuiker.

Meng het limoensap met het suikerwater en voeg zeste van 2 limoenen

toe. Draai de sorbet af in een sorbetière.

Schorseneren: Schil de schorseneren. Kook beetgaar. Warm deze op in

boter en kruid af met peper en zout.

Sint-Jacobsvruchten: Open de schelpen en haal de vruchten er uit, kuis

deze zorgvuldig op. Laat deze 24uur zwellen in ijswater.

Haal de vruchten uit het water en laat deze drogen op een handdoek.

Kruid de Sint-Jacobsvruchten met peper en zout en bak deze zeer kort

aan beide kanten.

356 LIFESTYLE

RECEPT

LIFESTYLE 357

RECEPT

Koningskrab “Merus” met

komkommer en groene appel

LYS D’OR, GENT

INGREDIËNTEN

• 2 rauwe L4 Merus

koningskrab

• 1 komkommer

• 1 Granny Smith

• 200 gr lavasblaadjes (of

platte peterselie)

• 200 gr druivenpitolie

• 1 kl mosterd

• 1 eidooier

• sap van limoen

• peper en zout

BEREIDING

Snijd de Merus langs één zijde open en haal het krabvlees eruit. Zorg

ervoor dat het krabvlees in een geheel blijft. Rol de krab in vershoudfolie

en trek strak aan. Pocheer 7 min op 80°C en koel af in ijswater.

Blend de lavas en druivenpitolie gedurende 15-20 min tot een olie en zeef

deze nadien. Voeg nadien de mosterd, eidooier en sap van limoen toe om

de mayonaise te maken.

Snijd met behulp van een dunschiller vier rechte banden komkommer en

zout deze lichtjes, zet deze recht op het bord.

Snijd van de Granny Smith drie à vier plakken af en haal mooie, platte

rondjes eruit. Gebruik de overige Granny Smith en komkommer voor

het maken van de jus door gebruik van een sapcentrifuge en zeef alles

nogmaals. Afsmaken met peper en zout.

Snijd vier porties krabvlees van drie cm. Versnijd het overige krabvlees

fijn, meng het onder de kruidenmayonaise en vul met deze krabsalade de

ronde komkommerband op. Houd nog een beetje mayonaise over om hier

en daar een dotje te dresseren op het bord.

Dresseer het krabvlees naast de komkommerband, plaats de dotjes

mayonaise, zet de ronde plakjes Granny Smith tegen het krabvlees en de

komkommerband aan en werk af met de jus.

358 LIFESTYLE

ceviche

RECEPT

HERITAGE, GENT

INGREDIËNTEN

Voor 2 personen:

• 200 gr witte vis (Dorade

Royal of zeebaarsfilet)

• 100 gr watermeloen

• ¼ rode ui

• ¼ rode chilli

• ¼ venkel

• ¼ groene appel

• snuifje zout

• koriander blaadjes ter

garnering

Marinade

• 3 verse limoenen

• ¼ groene paprika

• 7 g gember

• 1 teen knoflook

• 10 gr koriander

• 10 gr peterselie

• 50 ml vis- of groentenbouillion

BEREIDING

Ontvel de vis en snijd in dunne repen. Zet koel weg.

Was alle groenten en snijd deze in dunne reepjes. Doe ze allemaal samen

in een kom en zet koel weg.

Snijd alle ingrediënten behalve de limoen, voor de marinade in kleine

stukjes en mix ze samen.

Zeef deze groentenpuree en vang het vocht op. Voeg hierbij het limoensap.

Voeg zout toe aan de vis en voeg deze dan samen met de groentjes toe aan

de marinade. Laat dit 10 a 15 min rusten in de koelkast.

Serveer de Ceviche op een bord en werk af met de korianderblaadjes.

RECEPT

Gebakken Sint-Jakobsoesters met

een Slaatje van knolselder,

‘T GROF ZOUT, GERAARDSBERGEN

INGREDIËNTEN

• 8 Sint-Jakobsoesters in

de schelp

• ¼ knolselder

• 1 Jonagold

• 1 zoete aardappel

• platte peterselie

• stukje Mimolette kaas

• 8 honingtomaatjes

• jonge look

• brood

• compote van sjalot

(10 sjalotten en fles droge

witte wijn)

• oude Sherry

• Sherry-azijn

• olijfolie

• dressing van zoete paprika

(2 lepels mayonaise en

puntpaprika)

BEREIDING

Maak de sjalotcompote: pel en snij de sjalotten. Doe ze in een kookpot

samen met de witte wijn en laat droog koken. Mix het geheel en gebruik

dit om de vinaigrette te maken.

Rooster de puntpaprika langs alle kanten en verpak in aluminiumfolie om

de pel beter te laten loskomen. Laat even rusten. Pel de puntpaprika,

ontdoe van de pitjes en snijd in blokjes. Meng onder 2 lepels (zelfgemaakte)

mayonaise. Zet koel tot gebruik.

Reinig de Sint-Jakobsoesters en zet deze koel.

Schil de knolselder, snijd in blokjes en kook deze krokant gaar in kokend,

gezouten water. Koel af onder koud, stromend water en plaats in de

koelkast. Doe hetzelfde met de zoete aardappel.

Verwijder het kroontje van de honingtomaatjes, prik het vel in met een

mesje, kruid met peper en zout en besprenkel met knoflookolijfolie. Plaats

ze gedurende 5 min in een oven van 185°C. Serveer de tomaatjes samen

met een stukje geroosterd brood er bovenop geplaatst.

Schil de Jonagold, snij in blokjes en meng onder de blokjes zoete aardappel

en knolselder samen met peper, zout en de vinaigrette (compote van

sjalot, olijfolie, Sherry-azijn en oude Sherry) Meng er ook de fijngesneden

platte peterselie onder en werk af met fijn geraspte Mimolette.

Bak de Sint-Jakobsoesters op het laatste moment in een mengsel van

olijfolie en boter tot wanneer ze mooi gekorst, maar toch nog glazig zijn.

Dresseer direct. Streepje dressing op het bord, ernaast het slaatje

afgewerkt met de Mimolette en de Sint-Jakobsoesters ertegen. Schik de

tomaatjes erbij.

360 LIFESTYLE

RECEPT

RECEPT

Paté van haas “en croûte”

BRASSERIE JUSTE, DIKKELVENNE

INGREDIËNTEN

• 400 gr uitgebeende

hazenbouten

• 350 gr bloem

• 500 gr sterke bouillon

• 200 gr varkensnek

• 175 gr zachte boter

• 40 gr gelatinepoeder

• 100 gr hazenlever (kan

vervangen worden door

varkenslever)

• 5 gr zout

• 50 gr wildfond

• 1 gr zwarte peper

• 50 gr porto

• 70 - 80 ml water

• 18 gr nitrietzout

• 3 gr zwarte peper

• 1 sjalot gesneden

• 3 gr tijm poeder

• 2 gr laurier poeder

• 3 gr suiker

• 1 gr nootmuskaat

• 1 ei

• 1 kg hoorn des overvloed

BEREIDING

Paté: Sjalot en champignons aanstoven in boter, laten afkoelen.

Al het vlees en de lever versnijden zodat deze in de vleesmolen kunnen.

Het gesneden vlees kruiden met alle droge kruiden. Het vlees door de

vleesmolen halen. Zorg ervoor dat vlees steeds goed gekoeld blijft.

Het gehakt mengen met de sjalot, de champignons, de fond en de porto.

Dit beslag een uurtje laten rusten in de koeling.

Deeg: Alle ingrediënten mengen in de keukenrobot, deeg uitrollen tot

dikte van 3 mm.

De bakvorm invetten en bebloemen. De bakvorm bekleden met het deeg,

zorg dat het deeg nog een beetje over de rand komt. De vorm tot aan de

rand vullen met het beslag en goed aandrukken. De bovenkant van het

deeg, die over de rand komt, bestrijken met eigeel. De bakvorm afsluiten

met het deeg. 3 ronde openingen maken in het deeg van 1 cm diameter en

de bovenkant instrijken met eigeel.

Bakken: De paté 20 min bakken op 220°C, daarna de temperatuur

verlagen naar 120°C en verder afbakken tot een kerntemperatuur van

72°C

De paté volledig laten afkoelen in de vorm.

De paté opgieten met de lauwe gelei.

1 nacht laten opstijven.

362 LIFESTYLE

RECEPT

RECEPT

Grijspootpatrijs in spek met

natuurjus en groentehutsepotje

DE WARANDE, SINT-JAN-IN-EREMO

INGREDIËNTEN

Voor 8 personen

• 8 patrijsjes

• 16 reepjes gezouten spek

zeer fijn gesneden.

• 450 gr vastkokende

aardappel

• 40 gr selder

• 120 gr knolselder

• 100 gr raapjes

• 20 gr prei

• 150 gr jonge wortel in

schijfjes

• 550 gr blanke fond van

kip of kalf

• 20 gr. beurre manié

BEREIDING

Patrijsjes: De patrijsjes ontbenen. De borstjes kruiden en terug op mekaar

plaatsen en in spek gezouten spek aanspannen. De billetjes zachtjes bakken

in boter en onder deksel laten verder garen.

Saus: De karkassen van de patrijsjes aanbakken in de oven en enkele uren

laten koken met wat aromaten. Door zeef steken en nog verder laten

inkoken tot 400 gr. Lichtjes binden met beurre manié.

Groenten: Alle groenten in blokjes snijden. Alles in een sauteuse doen,

aan de kook brengen de bouillon en wat zout en onder deksel garen in een

oven van 170°C gedurende 15 min.

Afwerking: de patrijsjes in olie of cacaoboter draaien en in een oven van

70°C garen tot 58°C kerntemperatuur of ongeveer 45 min. Even laten

rusten en dan kort bakken. De groente opwarmen, de saus opwarmen

en afwerken met de braadjus van de billetjes, nog eens goed mixen. De

groenten in borden schikken, de patrijsjes erop schikken en bedruipen met

de saus. De billetjes bij plaatsen en direct opdienen.

364 LIFESTYLE

RECEPT

Kalfstartaar in nori met wasabi,

koolrabi en tempura van oester

AUBERGE DU PÊCHEUR, SINT-MARTENS-LATEM

INGREDIËNTEN

Voor 4 personen:

• 320 gr Kalfsmuis

• 45 gr koolrabi

• 8 oesters

• crème wasabi

• 4 norivellen

• rode shiso

• olijfolie

• zout

• peper

• tempura

• sojasaus

BEREIDING

Snij de kalfsmuis in tartaar en meng ze met zout, peper en olijfolie.

Snij de koolrabi in julienne.

Rol de norivellen op met koolrabi en kalfstartaar.

Frituur de oesters met tempura.

Meng de mayonaise met wasabipasta en citroensap.

Presentatie: Breng onderaan het bord een beetje sojasaus aan. Leg de

opgerolde norivellen, gevuld met koolrabi en kalfstartaar, op het bord.

Werk af met dotjes crème wasabi, oester met tempura en rode shiro.

RECEPT

lauwwarm breydelspek gelakt

met appel, karamel en calvados.

gerookte paling, gekleurde

lekkerkoek en foie gras

LANDGOED DEN OKER, ZOMERGEM

INGREDIËNTEN

Voor 2 personen:

• 2 dikke sneden Breydelspek

• 2 lekkerkoeken (bv Biscuiterie

Grillet)

• 2 pakjes gerookte paling

• 1 foie gras

• 1 bosje bieslook

• 1 sjalot

• 1 Granny Smith

• sap van 1 limoen

• 3 kerstomaatjes

• gezouten hoeveboter

• 218 gr appelconfituur met

karamel en calvados (bv

Callas confituur)

BEREIDING

Snijd het Breydelspek in plakken van 1,5 x 10 x 2 cm.

Snijd de lekkerkoek in plakken van 1 x 10 x 2 cm.

Snijd de gerookte paling in 2 repen van 10 cm lang.

Snijd de foie gras in blokjes van 1 x1 cm en leg ze koel op ijswater. Reken 7

blokjes per persoon.

Hak de bieslook in stukjes van 1 cm.

Snijd de sjalot in heel fijne blokjes.

Schil de appel en snijd ook deze in fijne blokjes. Sprenkel er limoensap over

om verkleuring te voorkomen.

Snijd de kerstomaatjes in 4 mooie partjes.

Kleur de lekkerkoek lichtjes aan in boter en laat uitlekken op keukenpapier.

Bak het Breydelspek kort aan en schik op een ovenplaat. Smeer het in met

de confituur en zet in de oven op 160°C gedurende 10 min.

Leg de lekkerkoek op het bord en schik hierop het Breydelspek.

Leg de paling dakpansgewijs op het spek en leg hierop enkele blokjes sjalot

en appel.

Werk het bord naar eigen smaak af met de bieslook, kerstomaat en foie

gras.

366 LIFESTYLE

RECEPT

RECEPT

Rogfilet - Eikenhof geitenkaas -

Butternut

‘T VEER, OUDENAARDE

INGREDIËNTEN

• rog

• basilicum

• peterselie

• spinazie

• Maldonzout geroosterd

• citroenverbena

• Eikenhof geitenkaas

• eetbare bloemen en cressen

• witte wijn Chardonnay

• Mirin

• Yuzu

• Italiaanse visolie

• butternut pompoen 1

• boter

• citroengras

• Belgische gember

primeur Cru

• room

• witte balsamicoazijn

• honing

• zout

• peperkorrels

• kruidnagel

• laurier

• Maïzena

• poedersuiker

• limoen

• olijfolie

• paprikapoeder

Fumet

• 3 kg kg visafval

• 3 l water

• 4 dl droge witte wijn

• kruidentuiltje (peterseliestengels,

tijm en laurier)

• 1 citroen (geschild en in

plakken)

• 1 el geplette zwarte peperkorrels

BEREIDING

Geitenkaasvulling: Spoel de geplukte peterselie, basilicum en spinazie en

maak het chlorophyl: Maal ze fijn in de thermomix met water en zeef. Vang

het sap op en laat net tot aan het kookpunt komen. Zeef door neteldoek.

Mix het chlorophyl samen met de geitenkaas.

Vis: De verse rog ontvellen en fileren, ook de kaakjes haal je er uit.

Het afval van de rog kan gebruikt worden voor de fumet, maar gebruik

liever visafval van platvissen zoals tarbot, heilbot, griet of tong.

Bestrijk de gefileerde rogfilet in met de geitenkaasvulling en kruid met

peper en salt mix.

Maak van de gefileerde rog gelijke rolletjes met plastic folie en trek vacuum

met visfumet en citroenverbena

De rolletjes van rog garen op 62°C sous vide in de roner

Fumet: Was het visafval grondig en verwijder kieuwen en ogen.

Alles koken en na 25 min mag de fumet gepasseerd worden.

Groene kruidenolie: Blend het overige deel van het kruidenaftreksel met

olijfolie. Smaak af met citroenzeste, peper en zout.

Butternutpuree: Snijd de pompoen doormidden, binnenkant bestrooien

met zout en olijfolie. Dek af met aluminiumfolie.

Gaar de pompoen in de oven op 200°C 45 min. Cutter de gegaarde

pompoen, breng op smaak.

Butternut krokantje: Neem 300 gr van de butternutpuree af voor het

krokantje te maken. Voeg paprikapoeder, 300ml water, poedersuiker,

maïzena en zout toe.

Bestrijk op een siliconenmat. Gaar in de oven 25 min op 100graden.

368 LIFESTYLE

RECEPT

Ingelegde Butternut: Doe de azijn, 300gr water, honing, zout,

peperkorrels, kruidnagels en laurier in een pan en breng aan de kook op

laag vuur. Koel direct terug af.

Snijd dunne plakjes van de Butternut en knolselder en geef de gewenste

vorm. Trek vacuüm samen met de inlegvloeistof.

Saus: Kook de visfumet in tot 1/4 , voeg de room toe samen met wat

citroengras en gember. 1/3 van het inkooksel opzij houden. Laat de rest

nog wat verder inkoken en monteer met boter. Afsmaken.

Vermeng gezeefde gesmolten boter met de rest van de basissaus, voeg

wat van het sap van peterselie en basilicum toe en schuim op met de mixer.

RECEPT

Zeebarbeel, Rabarber, Beurre

blanc en Vanille

‘T VIJFDE SEIZOEN, AALTER

INGREDIËNTEN

Voor 4 personen:

• 4 zeebarbeel

• 2 stengels rabarber

• poedersuiker

• geklaarde boter

• 150 gr koude boter

• 4 lepels gastrique

• 1 vanillestok

BEREIDING

Zeebarbeel: De zeebarbeel fileren en ontgraten. Bakken in een pan met

olijfolie op de vel kant.

Rabarber: De rabarber in stukken van ongeveer 8 cm snijden en op een

ingeboterde bakplaat leggen. De rabarber instrijken met geklaarde boter.

Bloemsuiker over de rabarber strooien en in een voorverwarmde oven op

180°C 10 min laten garen.

Beurre blanc: Doe 4 lepels gastrique en een scheutje room in een steelpan.

Zet dit op het vuur en laat even pruttelen voeg dan de koude boter in

blokjes beetje bij beetje toe tot je een saus met binding krijgt. Voeg de

zaadjes van 1 vanillestok toe en kruid af met peper en zout.

Garnering: 1 stuk rabarber zeer fijn snijden en op ijswater leggen totdat

deze opkrult.

370 LIFESTYLE

RECEPT

RECEPT

zeebaars “sushi” style

VIENNA, LOKEREN

INGREDIËNTEN

Sushi room

• 100 Sushi rijst

• water

• 60 gr rijstazijn

Gembergel

• 300 ml sap van gemarineerde

gemberschijfjes

• 4,5 gr agar

Nori poeder

• 500 ml water

• 100 ml suiker

• Nori vellen

Soja en wasabi gel

• 275 ml dashi

• 50 ml sojasaus

• 50 ml mirin

• 4 gr agar

Avocado

• 2 avocado’s

• sap van 1 limoen

• 3 gr wasabi

• 1 blad shiso groen

• 20 gr eiwit

• radijsjes

• rijstazijn

• Zeebaars

• peper en zout

• olijfolie

• limoenrasp

BEREIDING

Sushi room : 100 sushi rijst goed spoelen en opzetten met 800 ml water.

40 min laten koken en afgieten, kookvocht opvangen. Rijst mixen in

thermomix op stand 5, toevoegen van 150 ml water en 60 gr rijstazijn.

Afkoelen.

Gember gel: 300 ml sap van gemarineerde gemberschijfjes mengen met

4,5 gr agar, opzetten tot het kookt, (al roerend) even laten doorkoken,

afgieten en afkoelen in koeling. Daarna tot gel mixen in thermomix.

Nori poeder: Suikerwater maken van 500 ml water en 100 gr suiker. De

nori vellen bestrijken met suikerwater en vervolgens drie op elkaar zetten

en laten drogen 24 u in een droger. Mixen.

Soja en wasabi gel: 275 ml dashi, 50 ml sojasaus, 50 ml mirin mengen

met 4 gr agar en al roerend aan de kook brengen tot kookpunt, even laten

doorkoken en afkoelen in koeling. Glad mixen in thermomix.

Avocado: 2 avocado (vel en pit verwijdert), 1 sap van limoen, 3 gr wasabi en

1 blad shiso groen in thermomix tot 60°C gr op stand 8 +/- 3 min. Voeg

daarna 20 gr eiwit toe en 1 min op stand 10. Alles zeven en in spuitzak

plaatsen en laten afkoelen.

Radijzen: Wassen en in weekbokaal plaatsen, rijstazijn opwarmen tot kook

en over de radijzen gieten en minstens 1 dag laten rusten in de koeling.

Zeebaars: Verwijder graten en vel en snij tot tartaar. Kruiden met een

beetje zout en peper. Mengen met olijfolie en rasp van limoen.

Dresseren: Onderaan het bord de coulis van sushi rijst. Daarop de tartaar,

radijs, avocado, gembergel en de soja en wasabi gel. Afwerken met groene

blaadjes, en poeder van nori.

372 LIFESTYLE

RECEPT

Mossel - koolrabi - lavas

FLEEMS, DENDERMONDE

INGREDIËNTEN

Voor 4 personen:

• 1 koolrabi

• Maldon zout

• 3 mini komkommers

• 1 kg mosselen

• selder

• ui

• witte wijn

• look

• tijm

• laurier

• 100 gr neutrale olie

• 50 gr lavas

• handje spinazie

• 20 gr eiwit

• 5 gr dragonazijn

• karnemelk

• verse mierikswortel

BEREIDING

Snij dunne plakjes van de koolrabi en steek hieruit kleine rondjes. Laat

deze 14 dagen op kamertemperatuur vacuüm fermenteren in een pekel

van 1/10 zout tegen water.

Kook de mosselen klassiek (selder, ui, witte wijn, look, tijm, laurier). Haal de

mosselen uit de schelp en passeer de jus.

Mix de olie met de lavas en spinazie voor 20 minuten in de thermomix op

70°C stand 6.

Snij dunne plakjes van de minikomkommer. Mix voor de lavasmayonaise

20g eiwit met 5gr dragonazijn, peper en zout. Monteer met de lavasalie

tot gewenste dikte.

Mix karnemelk met mierikswortel naar gewenste smaak. Meng 25 gr

van deze karnemelkjus met 50 gr van de mosseljus en 50 gr van de

gefermenteerde koolrabi-jus.

RECEPT

“Cheescake new style” met

aardbeien, rabarber, home made

spritzkoeken en basilicum

DEN DUYVENTOOREN, BELLEM

INGREDIËNTEN

• 1 kg aardbeien

• 1 stengel rabarber

• 3 dl liter suikersiroop

(300 gr suiker opkoken

met 3 dl water)

• 1 dl mascarpone

• 1 dl room 40 %

• 50 gr suiker

• Zeste en sap 1 citroen

• Enkele druppels rozenwater

• 2 stuks spritzkoeken

verkruimeld

• Jonge basilicumscheuten

BEREIDING

Mix ½ kg aardbeien met 1,5 dl suiker siroop en enkele druppel citroensap

fijn, passeer door een fijne zeef.

Draai in een sorbetière tot sorbet en serveer direct of bewaar in de

diepvries tot gebruik (indien u deze niet heeft kan de sorbet aangekocht

worden).

Pel de rabarber, snij in fijne brunoise.

Kook 1,5 dl suikerwater met het rozenwater op en giet deze direct op de

rabarber, dek onmiddellijk af met plastiekfolie. Laat afkoelen.

Klop de mascarpone, room, citroenzeste, suiker en sap van ½ citroen tot

de stevigheid van opgeklopte slagroom, doe in een spuitzak.

Snij de aardbeien in gelijke stukjes.

Werk het bordje af. Begin met de spritzkoeken, en bouw dan verder op.

Gebruik de rabarber zonder het sap.

Schep als laatste de quenelle sorbet.

Werk af met basilicumcres.

374 LIFESTYLE

RECEPT

pasta vongole

DEBOEVERIES, DEURLE

INGREDIËNTEN

• olijfolie

• ui

• vongole

• kruiden naar keuze: look,

tijm, rozemarijn

• optioneel: citroen, witte wijn

en tomaatjes

BEREIDING

Snipper en fruit ajuin in olijfolie

Voeg de goed gewassen vongole toe, voeg kruiden en aromaten toe naar

wens ( look / tijm / rozemarijn / tomaat / citroen / witte wijn … )

Werk af met een klontje koude boter en verse groene kruiden

Eenvoudig en smakelijk !

RECEPT

rollade van koolrabi, saus miso

en cocos

VRIJMOED, GENT

INGREDIËNTEN

• 2 koolrabi

• 1 klont boter

• snuif suiker

• witte peper en zout

• 1 citroen

• 2 dl groentebouillon

Saus

• 3 koolrabi

• 1 ajuin

• 2 teentjes look

• gevogeltebouillon

• 1 blad laurier

• 1 l groentebouillon

• 2 dl kokosmelk

• 1 kl blonde miso

• 1 kl sojasaus

• 1 tl beurre noisette

• klont boter

• citroensap

BEREIDING

Schil de koolrabi en snij dunne tranches met een mandoline. kruiden en

oprollen.

Plaats de rol in een inox ring en gaar onder deksel tot volledig gegaard.

Kleur kort in de pan en illustreer met de ingekookte glacagejus.

Afwerken met verse zeste geraspte citroen.

Saus: Schil de aromaten en snij in stukken. Stoof deze in de boter en

bevochtig met de gevogeltebouillon. Laat sudderen en voeg de kokosmelk

toe. Wanneer ca 3/4 ingekookt is, afwerken met de miso, sojasaus en als

het laatste citroensap.

376 LIFESTYLE

RECEPT

RECEPT

warme perzik met espuma van

witte chocolade met verveine

OUDE MAALDERIJ, EKE

INGREDIËNTEN

• 1 vanille stok

• 350 gr witte chocolade

• 500 gr mascarpone

• 400 ml room

• 150 gr bloemsuiker

• 300 ml melk

• 2 gelatineblaadjes

• 4 perziken

• handje salie

• handje verveine

BEREIDING

Espuma witte chocolade: Melk laten opkoken met de vanillestok. Na het

opkoken vanillestok verwijderen en de gelatinebladeren toevoegen.

Room, mascarpone, bloemsuiker, witte chocolade toevoegen bij de melk.

Dit goed roeren. De massa in een sifonfles doen. Sifonfles in de koelkast

laten afkoelen

Perzik: Perziken halveren en pit verwijderen.

De salie en deel verveine op de perzik doen. Perzik in de oven plaatsen op

160°C voor 30 min.

Poeder: Verveine 10 uur op 70°C in droogtoren.

Verveine mixen tot poeder

Afwerking: Plaats de warme perzik op een bord.

Spuit de espuma op de perzik. Werk af met de poeder.

378 LIFESTYLE

RECEPT

langoustines

KAREL DE STOUTE, GENT

INGREDIËNTEN

• 8 langoustines

• visfumet

• citroengras/kaffir/gember/

chilli

• cognac

• tomatenpuree

• citroentijm

• Lente-ui

• limoen

• sesamzaad

• koriander

BEREIDING

De koppen van de langoustines krachtig aanbakken met citroengras/ kaffir/

gember/ chilli. Lepel tomatenpuree toevoegen en blussen met cognac. 2 l

fumet aan toevoegen en 20 min zachtjes laten trekken.

Dit door een fijne zeef doorduwen, laten afkoelen en 24 u invriezen.

Wanneer dit hard geworden is terug uit de diepvries halen en in een

neteldoek laten ontdooien. Je zal zien dat er een heldere superlekkere

bouillon zal doorsijpelen.

De staarten van de langoustines pellen en deze in tartaar snijden. Afsmaken

met beetje vissaus, limoenzeste en sap en fijn gesneden koriander.

Wonton velletjes vullen hiermee, mooi dichtplooien en 3 min. steamen in

een dimsummandje.

In een diep bord dresseren, hete bouillon overgieten, en afwerken met

geroosterd sesamzaad, limoenzeste, fijn gesneden chilli, koriander en

lente-ui.

RECEPT

MORO-GOLD Praline

WAUTERS, SINT-NIKLAAS

INGREDIËNTEN

Bloedsinaasappelgelei

• 1 l bloedsinaasappel

(Boiron)

• 60 gr suiker

• 20 gr pectine

• 800 gr suiker

• 100 gr glucose

• 16 gr citroenzuur

Noah-ganache

• 700 gr room

• 1,1 kg witte chocolade

• 100 gr cacaoboter

• 200 gr Noah-gin (Hentho)

BEREIDING

Bloedsinaasappelgelei: Bloedsinaasappel verwarmen tot 40°C. Suiker en

pectine toevoegen en verwarmen tot 100°C. Suiker en glucose toevoegen

en terug opkoken tot 104°C. Verwijderen van het vuur en citroenzuur

toevoegen. Afkoelen tot 35°C.

Noah-Ganache: Cacaoboter en witte chocolade smelten tot 40°C.

Room verwarmen tot 40°C en toevoegen bij de gesmolten cacaoboter

en chocolade.

Noah-gin toevoegen als de massa 35°C is.

Opbouw praline: Chocolade pralinevorm inkleuren met goudkleurige

cacaoboter. Mouleren in pure chocolade.

De vorm vullen met bloedsinaasappelgelei (max. helft van de vorm !).

Verder aanvullen met Noah-ganache.

1 nacht laten uitharden en vervolgens dicht strijken met pure chocolade.

Indien gewenst “print” aanbrengen door nogmaals dicht te strijken.

380 LIFESTYLE

RECEPT

LIFESTYLE 381

thabana

RECEPT

BAKKERIJ ARTO, STEKENE

INGREDIËNTEN

Amandel moelleux

• 325 gr ei

• 125 gr eigeel

• 450 gr suiker (1)

• 550 gr amandelpoeder

• 125 gr bloem

• 275 gr gesmolten boter

• 200 gr eiwit

• 200 gr suiker (2)

Cremeux

• 160 gr ei

• 150 gr suiker

• 50 gr passie

• 50 gr banaan

• 30 gr mango

• 240 gr boter

Gel exotic

• 150 gr mengeling van

fruitpuree ( mango / passie /

banaan )

• 100 gr mango azijn

• 200 gr suiker

• 13 gr pectine NH

Mousse vanille

• 30 gr gelatine poeder

• 150 gr koud water

• 1 l melk

• 300 gr suiker

• 270 gr dooier

• 2 vanille stokken

• 1800 gr room

Meringue staven

• 500 gr eiwit

• 875 gr suiker

BEREIDING

Amandel moelleux: Ei, eigeel, suiker en deel (1) van de suiker opkloppen.

Amandelpoeder en de bloem ondermengen. Lauwe boter ondermengen.

Eiwit opkloppen met de suiker (2) en ondermengen

Cremeux: Suiker en puree opwarmen. Eieren loskloppen en afroeren

(84°C) door een zeef halen. Als de fruit Anglaise ongeveer 40°C heeft

behaald de zachte boter onder mixen. In de gepaste ring gieten en laten

invriezen

Gel exotic: Puree en mango azijn rond de 40°C brengen. Meng de suiker

en de pectine en voeg toe. Breng aan de kook (+/- 1 min). Rusten en glad

roeren

Mousse vanille: Maak dat alle overige stappen reeds zijn gebeurd en zet

alles klaar (uitsteken op de gewenste grote , ringen , plastic band).

Gelatine poeder met het koude water in de week zetten

Melk, suiker en vanille aan de kook brengen. Dooiers afroeren bij

bovenstaande compositie (84°C). De gelatine massa bij de Anglaise

toevoegen.

De room lobbig kloppen.

De afgekoelde Anglaise ( 35°C) mengen bij de lobbige room. Onmiddelijk

uitvullen.

Meringue staven: Eiwit opkloppen en in 3 maal de suiker toevoegen.

Een deel van de suiker bijkleuren met gele kleurstof. Een dikke ronde

spuitmond spuiten op bakpapier. Laten drogen in de oven

Opbouw: We doen een omgekeerde opbouw om een strakke taart te

bekomen.

Een klein beetje vanille mousse.

De exotic cremeux.

Terug een beetje vanille mousse.

Afsluiten met de amandel moeulleux.

382 LIFESTYLE

RECEPT

Laten bevriezen en ontvormen. Op de bovenkant waar de vanille mousse is

een laag je exotic gel strijken. Een band witte chocolade aan de zijkant van

de taart plaatsen. De dikke meringue in verschillende lengtes (maar toch

niet te grote verschillen) bovenaan opleggen .

Smakelijk !

Sidenote: Tabana; Een berg genoemd in het prachtige Zuid-Afrikaans

drakengebergte.

We zijn stapelverliefd op zuid afrika , we kunnen er eindeloos over babbelen en

zijn er al ontelbaar keer geweest, deze taart brengt ons terug naar een reis een

aantal jaar geleden toen we zijn gaan wandelen in in het drakenberg gedeelte.

WUUSTWEZEL, AARTSELAAR EN LOCHRISTI

AUGUSTIJNS KEUKENS & INTERIEUR

GA VOOR 100%

BELGISCH VAKWERK,

VAN IDEE

TOT AFWERKING

Augustijns Keukens & Interieur, Wuustwezel, Aartselaar en Lochristi

FAMILIEBEDRIJF

Al 60 jaar lang zorgt Augustijns

voor vakkundig maatwerk

in keukens, badkamers en interieur.

Zeven generaties vol

passie en ervaring, met een

hart voor onze klanten.

MAATWERK IS

ONS STOKPAARDJE.

We hebben een eigen productieatelier

in Wuustwezel, daarmee

onderscheiden we ons

van andere keukenbedrijven.

Wij nemen aan waar anderen

vaak niet aan willen beginnen.

Dat is niet altijd even gemakkelijk,

maar juiste daarin zit

voor ons de uitdaging.

384 LIFESTYLE

LIFESTYLE 385

VAKMANSCHAP EN

AUTHENTICITEIT

Vakmanschap leidt tot meesterschap!

Dankzij onze jarenlange ervaring en oog

voor detail is Augustijns Keukens & Interieur

ondertussen een kwaliteitslabel

geworden. 100 medewerkers staan voor

jou klaar, een volledig atelier ontwerpt en

creëert elke dag opnieuw unieke keukens

en interieurelementen. Belgisch design op

z’n best.

386 LIFESTYLE

Kalmthoutsesteenweg 193, 2990 Wuustwezel | T 03/669 60 84

Kontichsesteenweg 35, 2630 Aartselaar | T 03/877 96 00

Antwerpse Steenweg 84, 9080 Lochristi | T 09/ 274 04 84

AUGUSTIJNSKEUKENS.BE

LIFESTYLE 387

GOLF SPECIAL

GOLFCLUB BEVEREN

Golfclub Beveren ligt in het hartje van de Antwerpse

haven. In deze unieke setting bieden we

een uitdagende beleving aan op de mooiste inland

linksbaan van Vlaanderen.

Singelweg 2, 9130 Kallo (Beveren)

03 575 11 75 | info@golfclubbeveren.be

golfclubbeveren.be

EXECUTIVE CLUB PRIVATE GOLF ZWIJNAARDE

De Executive Club Private Golf Zwijnaarde

is een golfclub in België, gelegen in Zwijnaarde.

De golfbaan ligt rondom het Kasteel

van Zwijnaarde, tussen de E17 en de Schelde.

Het oude koetshuis van het kasteel is

gerestaureerd en doet dienst als clubhuis.

Joachim Schayckstraat 6, 9052 Zwijnaarde

09 220 89 94 | ecpgzwijnaarde@telenet.be

ecpgzwijnaarde.com

WASEGOLF

WaseGolf wil alle golfliefhebbers uit het

Waasland en omstreken overtuigen met een uitdagende

6-hole golfcourse met toekomstperspectief

naar 9 en 18-holes, met een gezellige

en vriendschappelijke clubsfeer en een culinair

aanbod voor de levensgenieter in elk van ons.

Reepstraat 208a, 9170 Sint-Gillis-Waas

03 550 94 04 | info@wasegolf.be

wasegolf.be

GOLF PUYENBROECK

Om de golfsport voor iedereen vlot toegankelijk

te maken, ontwikkelde het provinciebestuur

O-Vlaanderen een ‘publieke golf’ in provinciaal

domein Puyenbroeck. Zowel beginnende als ervaren

golfers vinden er moeiteloos hun draai.

Craenendam 5, 9185 Wachtebeke

09 342 42 79

puyenbroeck.golf@oost-vlaanderen.be

golfpuyenbroeck.be

388 LIFESTYLE

GOLF SPECIAL

GOLF CLUB KROKKEBAAS

Sinds 1995 is Krokkebaas de hartelijkste plaats

om golf te ontdekken en te beleven. In een aangenaam

kader, met een persoonlijk onthaal kan

iedereen op zijn of haar manier van golf genieten.

Kasteelstraat 161, 9255 Buggenhout

052 33 21 61 | info@krokkebaas.be

krokkebaas.be

GOLF & COUNTRY CLUB OUDENAARDE

Golf & Country Club Oudenaarde is een van

de 54 golfbanen in Vlaanderen. Golf & Country

Club Oudenaarde heeft 246 beoordelingen.

Het gemiddelde cijfer van deze beoordelingen is

een 8,4 en daarmee staat Golf & Country Club

Oudenaarde op nummer 11 in België.

Kortrijkstraat 52, Wortegem-Petegem

055 33 41 61 | secretary@golfoudenaarde.be

golfoudenaarde.be

GOLF CLUB DE KLUIZEN

De Kluizen, gelegen aan de rand van Aalst,is de

laatste jaren van golfschool uitgegroeid tot een

volwaardig golf- en business center met 9 holes.

Het moderne clubhuis is sinds de opening van de

club een erg gewaardeerd trefpunt geworden.

Zandberg 6, 9300 Aalst

053 41 08 47 | info@dekluizen.be

dekluizen.be

ROYAL LATEM GOLF CLUB

Opgericht in 1909. Omgeven door prachtige

villa’s, deze 18 holes parkland course is zeer technisch

en is een ware uitdaging voor golfers van elk

niveau. Hun goede reputatie maakt dat er golfers

vanuit heel Europa naar deze club afzakken.

Latemstraat 120, Sint-Martems-Latem

09 282 54 11 | secretary@latemgolf.be

latemgolf.be

LIFESTYLE 389

GENT

RIZOOM

390 LIFESTYLE

GENT

RIZOOM

Ervaar Rizoom met een tasting menu

met seizoensgebonden ingrediënten

en een focus op vis, schaal en

schelpdieren verwerkt met verschillende

Japanse en Scandinavische technieken.

Verwacht je aan een

product gedreven keuken met veel

diepte die bereikt wordt door het

werken op houtvuur en het

gebruik van oudere conserveringstechnieken

en condimenten. De

lunch en het diner worden begeleid

met verfijnde sakes en pure

levendige wijnen verzorgd in een

intieme maar losse sfeer.

Nieuwewandeling 62, Gent

info@rizoomgent.be

0493 44 76 89

rizoomgent.be

Openingsuren:

Lunch: woensdag en vrijdag 12u - 14u

Diner: woensdag tot zaterdag 19u - 21u

LIFESTYLE 391

GENT

ROOTS

392 LIFESTYLE

GENT

ROOTS

ROOTS

>> zelfst.naamw.

Uitspraak: [ru:ts]

Synoniemen: afkomst, wortels

Hier start ons eigen verhaal,

hier groeien onze wortels. In

een leuke ongedwongen sfeer

lekker eten, dat zijn onze roots!

Vrouwebroersstraat 5

9000 Gent

09 310 67 73

info@rootsgent.be

rootsgent.be

Foto’s © Piet De Kersgieter

Openingsuren:

Maandag 12:00–15:30, 19:00–23:30

Dinsdag 12:00–15:30, 19:00–23:30

Woensdag 12:00–15:30

Donderdag 12:00–15:30, 19:00–23:30

Vrijdag 12:00–15:30, 19:00–23:30

Zaterdag en zondag gesloten

LIFESTYLE 393

GENT

ÉÉN TWEE VIJF

394 LIFESTYLE

GENT

ÉÉN TWEE VIJF

ÉÉN TWEE VIJF ...

Tomek brengt toegankelijke

gerechten met een eigen

creatieve twist. Het is een à

la carte met telkens keuze

tussen vegetarisch, vis en vlees

waarbij Lieven een doordachte

wijnkaart samenstelt.

Er zijn last minute plaatsen aan

de bar beschikbaar voor late

beslissers.

Molenaarsstraat 125, Gent

09 311 52 15

info@eentweevijf.be

eentweevijf.be

Openingsuren:

Lunch van 12u00 – 14u00

Diner van 18u30 – 21u00

Gesloten op woensdag, zaterdag en zondag

LIFESTYLE 395

396 LIFESTYLE

MAAK VAN UW FEEST

EEN UNIEKE BELEVING!

0473 58 63 63 | info@atelierv.be | atelierV.be

LIFESTYLE 397

GENT

HERITAGE

VERS, RIJKELIJK EN CHARMANT

Sinds 2021, is Heritage het culinaire stekje van chef Nadine

Zimmermann. Deze Duitse chef brengt hier een ode aan de

rijke smaken van de Latijns-amerikaanse cultuur door haar

liefde voor eten te vertalen naar smaakvolle, eerlijke gerechten.

398 LIFESTYLE

GENT

HERITAGE

SMAKELIJKS WANDERLUST

Nadine’s wanderlust en passie brachten haar naar Peru, waar ze instant verliefd

werd op de Latijns-Amerikaanse keuken. Ze leerde er de kneepjes terwijl ze

zich onderdompelde in het lokale dagdagelijkse leven. Na dit avontuur ging ze

aan de slag in het sterrenrestaurant Pastorale. Na nog een Frans avontuurtje

in de prestigieuze 2 sterrenzaak Villa René Lalique settelde ze zich in het land

waar hart van overliep; België. Happy vibes, een keuken met uitsluitend vis en

veggie, een vlekkeloze service en Latijns-Amerikaans geïnspireerde bordjes ...

dat alles wacht op jullie in de smalle Gentse straatjes van het Patershol!

Rodekoningstraat 12

9000 Gent

09 278 10 00

info@heritage.gent

heritage.gent

Openingsuren:

Dinsdag tem zaterdag: 19:00 - 21:30

Vrijdag & zaterdag: 12:00 - 13.30

LIFESTYLE 399

GENT

B&B ATELIER D’ARTHUR

ONZE NIEUWE

VLEUGEL

B&B Atelier d’Arthur, Gent

Gezien het succes van “The Verhaegen”

beslisten we in 2019 bij de restauratie van

de tuinvleugel om een tweede B&B met één

kamer en drie suites te openen, om aldus nu

te beschikken over acht kamers in totaal.

Deze nieuwe vleugel beschikt over ruime appartementsuites

met ook kookgelegenheid

voor hen die graag es helemaal offline gaan

temidden in een cultuurstad. De dubbele

suite, met twee afzonderlijke kamers, een

salon en badkamer heeft ook veel succes

bij onze guests die in familie of met vrienden

reizen.

Zoals altijd combineerden we ook hier de

oude authentieke details met een hedendaagse

artistieke twist .

400 LIFESTYLE

B&B Atelier d’Arthur

First Modern nv

Oude Houtlei 110, 9000 Gent

09 265 07 60 | welcome@theverhaegen.com

THEVERHAEGEN.COM

LIFESTYLE 401

GENT

DOOR 73

© Le Loft epicurien

402 LIFESTYLE

GENT

DOOR 73

WELKOM, NEEM

PLAATS EN VOEL

U THUIS!

Onze keuken draait om alles

waar wij van houden, comfort

food met smaken van over de

hele wereld.

Bij DOOR73 verwelkomen

wij u graag in een informele

en comfortabele setting en

bieden wij u de mogelijkheid

te ontsnappen uit de dagelijkse

beslommeringen. Geniet van

het gezelschap van familie of

vrienden met eerlijke en pure

gerechten, bereid door chef

Eric Ivanidis.

Foto’s © Pieter D’Hoop

Hoogstraat 73

9000 Gent

09 277 00 00

knockknock@door73.be

door73.be

Openingsuren:

Open van woensdag t/m zaterdag, voor

lunch (12u – 14u) en diner (19u – 21u)

LIFESTYLE 403

GENT

VAN BIGNOOT JEWELLERS

EEN TOPZAAK

MET TWEE WINKELS

Van Bignoot Jewellers, Gent

Frederique Constant: PERPETUAL

CALENDAR MANUFACTURE

115 JAAR ERVARING MET 2 WINKELS IN HET HARTJE

VAN GENT.

Al sinds 1907 kan u bij Van Bignoot

terecht voor een uitgebreide

en hoogstaande collectie juwelen

en uurwerken. Vandaag, vier generaties

later, is Van Bignoot geevolueerd

tot een topzaak met

twee winkels in hartje Gent, waar

ervaring, service en kwaliteit troef

zijn. Had u graag een persoonlijke

creatie of een transformatie van

uw oude juwelen? Wij beschikken

ook over een professioneel uitgerust

atelier, waar we unieke stukken

creëren.

Ontdek onze uitgebreide Duo trouwringen collectie.

404 LIFESTYLE

Het unieke van Japanse esthetiek

In 1868 opende Japan haar poorten voor de rest van de

wereld. Het was het begin van een periode van razendsnelle

modernisering. En Seiko zat in de voorhoede van deze

revolutie. In 1881 opgericht voor de import, verkoop en

reparatie van klokken en zakhorloges die in andere landen

waren geproduceerd, werd er al begonnen met de

fabricage van eigen uurwerke. Dit gebeurde in een fabriek

die door de oprichter 'Seikosha' werd genoemd. Een naam

die het best kan worden vertaald met 'het huis van

voortreffelijk vakmanschap'. De oprichter was van meet af

aan vastberaden om uurwerken te creëren die zo precies en

betrouwbaar zouden zijn als maar mogelijk was.

Anno nu is de Presage collectie de sublimatie van de

futuristische visie waarmee de oprichter van Seiko het

bedrijf tot een van 's werelds toonaangevendste

horlogefabrikanten maakte. Het inspirerende idee achter

Presage is 'Japanse schoonheid, vertaald in een mechanisch

uurwerk'. Presage staat voor een brede collectie van

mechanische horloges, waarin elk model een ander facet

van de Japanse cultuur verbeeld. Presage staat voor unieke

Japanse esthetiek in combinatie met perfectie tot in ieder

detail. Een perfectie die alleen een ware 'manufacture' kan

bieden.

De Sharp Edged Series is typisch Presage. De wijzerplaat

heeft een traditioneel Japanse designmotief en het

kastontwerp onthult een kracht en productieprecisie die

kenmerkend is voor Japanse Katana zwaarden.

De wijzerplaat is voorzien van het delicate Asanoha- of

hennepbladpatroon, dat al sinds de Heian-periode (794-1185)

wordt gebruikt voor het decoreren van kimono's en andere

traditionele Japanse stoffen. Het patroon staat symbool

voor gezondheid en kracht, wat verwijst naar het feit dat

de hennepplant enorm snel en krachtig groeit. Het

Asanoha-patroon was vaak te zien in Ukiyo-afdrukken, die

in de 18e eeuw enorm populair waren en aan het einde van

de 18e eeuw furore maakten in het Westen. Van een

afstand oogt de wijzerplaat vrij simpel. Maar van dichtbij

ontvouwt zich het scherpe geometrische patroon en de

rijke textuur van de wijzerplaat. Hetgeen voor een continu

veranderend beeld zorgt als het licht er onder verschillende

hoeken overheen speelt.

Voor meer informatie:

https://www.seikowatches.com/nl-nl

SPB221J1€1,450,-

SPB167J1€990,-

De kast en de band zijn voorzien van talloze

modern-ogende platte oppervlakken die zéér strak zijn

afgewerkt. Waardoor het horloge vanuit iedere hoek

schitterend glanst en sprankelt. De nauwkeurig ontworpen,

gepolijste oppervlakken en de scherpe randen van het

silhouet van de behuizing contrasteren met de 'haarlijn

afwerking' om een subtiel multidimensionaal effect te

creëren.

De Seiko Presage Sharp Edged Series. Krachtig en

ingetogen. Kosmopolitisch en onmiskenbaar Japans.

Modern en geworteld in traditie.

Mageleinstraat 6, 9000 Gent

09/225 87 38 | juweliervanbignoot1907@hotmail.com

VANBIGNOOTSHOP.BE

LIFESTYLE 405

GENT

LYS D’OR

© Ekkow Photography

406 LIFESTYLE

GENT

LYS D’OR

BELGISCH-FRANSE

KWALITEITS- EN

BELEVINGSKEUKEN

Lys d’Or brengt een eerlijke

en verse productkeuken in het

kunstkwartier van Gent waarbij

het hoofdingrediënt volop tot

zijn recht komt. De kwaliteit

van het product primeert voor

ons.

Lys d’Or biedt u een à la carte

formule zodat u kan eten waar

u op dat moment zin in heeft.

Indien u liever verrast wordt,

kan u steeds voor de suggestie

van de chef kiezen in de vorm

van een lunchmenu of het ‘La

Lys d’Or’ menu.

Niet alleen de gerechten,

maar ook de ruimte moet onze

gasten inspireren. Daarom

zetten wij in op hoogwaardige

materialen en kunstzinnige

ontwerpen.

Foto’s

Foto’s ©

Kris

Kris

Jacobs

Jacobs powered by Tablefever

Charles de Kerchovelaan 81

9000 Gent

09/430 11 30

info@lysdor.be

lysdor.be

Openingsuren:

Ma, di & do : 12u00 - 14u00 & 18u30 -

21u00

Vrij & Zat : 19u00 - 21u00

Gesloten op woensdag, zaterdagmiddag en

zondag.

LIFESTYLE 407

NINOVE

MATTHIJS & CO

EVERY DREAM

DESERVES A

MASTERPIECE

Matthijs & Co, Ninove

DIT ZIJN WIJ

© Tim Van De Velde

Matthijs & Co is een Vlaams

familiebedrijf dat al vier generaties

lang vakmanschap en

kwaliteit ademt. Bouw of renovatie,

Pleisterwerken, Schilderwerken

en Interieur: waar u

ook voor gaat, we behandelen

úw verhaal met respect, zorg

en de allergrootste liefde voor

het vak.

FIJN DECOREREN OF

STRAK VORMGEVEN?

Beide, want beide zitten

diep verankerd in het DNA

van Matthijs & Co. En beide

stroken met onze filosofie:

Every dream deserves a

masterpiece.

© Steven Neyrinck

408 LIFESTYLE

© Luc Roymans

Appelterre Dorp 20, 9400 Ninove

0475 375 477 | info@matthijs-en-co.be

MATTHIJS-EN-CO.BE

LIFESTYLE 409

DEINZE

WATT AND MORE

WHATT

TO KNOW

Watt & More, Deinze

LICHTVOORSTEL

WATT&MORE is de spe ciaal zaak

die méér doet met binnen- en

buitenverlichting.

Véél meer zelfs! Wij vinden

namelijk dat een woning pas écht

af is als ze tot in de puntjes de sfeer

uitademt die de bewoner ervan

verwacht. En sfeer, dat staat bij

ons synoniem voor verlichting.

410 LIFESTYLE

WATT&MORE

ALFA LICHT

Emiel Clauslaan 74, Deinze | 09 310 93 02 | info@wattandmore.be

Brugsesteenweg 252, Kuurne | 056 89 43 43 | contact@lichtplusvorm-kortrijk.be

Palinghuizen 96, Gent | 09 237 00 20 licht@alfa-gent.be

LIFESTYLE 411

GENT

SENSUM


412 LIFESTYLE

GENT

SENSUM

ORIGINAL, INSPIRED

COMBINATIONS

Maurice maakt nooit een uitzondering.

Hij kiest altijd voor

ingrediënten van absolute

topkwaliteit. Dankzij de open

keuken van SENSUM zit je

altijd op de eerste rij en zie je

hoe alle verfijnde gerechten

worden bereid. We willen dat

de ervaring compleet is. In

ons restaurant voel je eerst de

dynamiek van chef Maurice

en zijn keukenteam, en proef

je daarna het resultaat van

puur ambacht. De kaart van

SENSUM draagt de stempel

van Maurice. Traditioneel, en

tegelijk eigentijds. Het ambacht

voorop, en gerechten rijk door

hun eenvoud. Altijd aanwezig:

de geur van zijn zeeland. Elk

gerecht wordt bereidt met

verse en seizoensgebonden

producten. Aan u de keus: ga

voor de à la carte gerechten

die je het meeste triggeren, of

laat je meeslepen in de verrassende

menu’s van Maurice.

Kortrijksesteenweg 1026, Gent

09 246 11 46

info@sensumgent.be

sensumgent.be

Openingsuren:

Maandag, dinsdag en woensdag:

12:00-13:30 | 19:00 – 20:30

Donderdag: 12:00-13:30

Vrijdag: 12:00-13:30

LIFESTYLE 413

414 LIFESTYLE

DS4

ENGINEERED

TO LIGHT THE WAY

DS STORE LATEM

+32 9 335 10 78

Emiel Clauslaan 100

9800 Deinze

www.traxxion.be

1,3 – 6,9 L / 100 KM 30 – 157 G CO 2 / KM (WLTP)

Milieu-informatie (KB 19/03/2004): www.dsautomobiles.be/nl/inside-ds/verbruik-in-praktijkomstandigheden.html - Neem contact op met uw DS Store voor meer informatie

aangaande de fiscale aspecten van uw voertuig - Afbeelding niet contractueel - Meer inlichtingen bij ons.

LIFESTYLE 415

deinze evergem tielt waarschoot

TRAXXION

passie voor

wagens,

toewijding

aan klanten

Traxxion, sinds jaren gekend als expert in mobiliteit

We ondersteunen elke klant bij de verkoop

van haar of zijn wagen. Dit beperkt

zich echter niet alleen tot onze eigen

merken. Dankzij onze Spoticar en DS

Certified garanties kunt u als klant rekenen

op een feilloze service bij de verkoop

van uw tweedehands wagen. Meer

nog, deze begeleiding komt zonder enige

aankoopverplichting!

Ook op het vlak van herstellingen en

carrosseriewerken hoeft u zich niet af

te vragen of u met uw wagen bij onze

experts terecht kan. De Traxxion hersteldiensten

bieden dit immers voor alle

merken en zijn bovendien erkend door

alle grote verzekeringsmaatschappijen.

Dit zorgt voor een zorgenvrije herstelling

voor al onze klanten.

ONZE TOEWIJDING REIKT

HEEL WAT VERDER

En nee, hier stopt het niet. Naast de

verkoop, het onderhoud en het herstellen

van wagens, kunt u bij ons ook

terecht voor het huren van een wagen

in optimale staat, zowel voor kortere als

langere periodes.

Benieuwd wat Traxxion voor u kan betekenen?

Ga dan zeker eens langs in één

van onze vier showrooms met werkplaats

of in één van onze twee occassiecenters.

Onze medewerkers kijken er alvast naar

uit om u verder te helpen.

416 LIFESTYLE

DS 4 E-tense

Citroën ë-C4

Peugeot 308 hybrid

Rijd in stijl met onze

lage emissie wagens

Traxxion Deinze

+32 9 335 10 70

Emiel Clauslaan 100

9800 Deinze

Traxxion Waarschoot

+32 9 377 11 92

Dam 50

9950 Lievegem

Traxxion Evergem

+32 9 227 50 33

Brugse Steenweg 11

9940 Evergem

Occasiecenter Deinze

+32 51 40 07 44

Emiel Clauslaan 88

9800 Deinze

www.traxxion.be

Traxxion Tielt

+32 51 40 03 16

Szamotulystraat 24

8700 Tielt

Occasiecenter Tielt

+32 51 40 07 44

Meulebeeksesteenweg 20/A

8700 Tielt

LIFESTYLE 417

LEDEBERG

TALLOOR D’OR

418 LIFESTYLE

LEDEBERG

TALLOOR D’OR

BECAUSE EVERY MEAL

IS JUST ONCE IN A LIFE-

TIME...

In restaurant Talloor d’Or, dompelen

Matthias en Nikki je graag onder

in een zintuiglijke ontdekking.

Ongedwongen tafelen wordt

hier gecombineerd met culinaire

gerechten.

Met zijn passie voor uitgebalanceerde

smaakcombinaties,

zijn respect voor de producten

en zijn voorliefde voor seizoensgebonden

ingrediënten, weet

Chef Matthias steeds verrassende

gerechten te creëren. Gastvrouw

Nikki verwelkomt je met een

grote glimlach aan tafel. Ze laat

je plaatsnemen in een zorgvuldig

uitgekozen en sfeervol kader. Met

haar oog voor detail streeft ze naar

een vlotte en joviale bediening.

Het volledige team van Talloor d’Or

geeft elke dag het beste van zichzelf

en streeft er naar om jou een unieke

ervaring te laten beleven. Pas

wanneer je met een glimlach en een

gelukzalig gevoel naar buiten stapt,

zijn we in ons opzet geslaagd.

Ledebergplein 20, 9050 Ledeberg

09 223 19 48 | info@talloordor.be

talloordor.be

Openingsuren:

Dinsdag - vrijdag 12u00 - 14u00

18u30 - 22u00

Zaterdag

18u30 - 22u00

Zondag, maandag, feestdagen gesloten

LIFESTYLE 419

MALDEGEM

LOCAS

PERSOONLIJKHEID

OPENHEID

EERLIJKHEID

Locas, Maldegem

FAMILIEBEDRIJF

Na een lange carrière in de keukensector

besloot Christophe Loontjens om een eigen

bedrijf te starten samen met zijn dochter

Ann-Sophie. Het familiebedrijf opende voor

het eerst zijn deuren op 1 mei 2014.

Het familiebedrijf haalt zijn succes uit de

unieke aanpak van vader Christophe &

dochter Ann-Sophie. Beiden leiden ze hun

bedrijf vanuit hun hart waarbij persoonlijkheid,

openheid en eerlijkheid ten opzichte

van hun klanten centraal staat.

Ze creëren maatkeukens en interieurs die

een verhaal vertellen, namelijk het persoonlijke

verhaal van hun klant in combinatie met

de deskundigheid van hun team.

HET IDEE DOEN PASSEN

IN DE TOTAALVISIE VAN

DE KLANT

Het verzorgen van een totaalpakket is een

belangrijk uitgangspunt van LOCAS.

Een huis omvormen in een thuis stopt niet

alleen bij de keuken, de maatkasten of de

open haard als alleenstaande onderdelen.

Het is belangrijk dat alle aspecten in een

thuis in mekaar samenvloeien.

Daarom is het belangrijk dat het team van

LOCAS jou leert kennen als persoon maar

ook de omgeving leert kennen zodat hier

optimaal rond gewerkt kan worden.

420 LIFESTYLE

BV Living Interior

Koningin Astridlaan 61, 9990 Maldegem

050 71 72 40 | info@locas.be

LOCAS.BE

LIFESTYLE 421

422 LIFESTYLE

TOPVORM

Lean is een personal trainingstudio

in Gent voor ondernemers,

high professionals en

bon vivants. Genieten zonder

schuldgevoel of zo efficiënt

mogelijk in topvorm geraken…

jouw wens is onze missie. Stap

voor stap optimaliseren we

de gewoontes die een impact

hebben op jouw gezondheid

en wellbeing. Zo coachen onze

experts jou naar een fit, energiek

lichaam en een vitaal leven.

Overzet 16, 9000 Gent

0496 79 98 89

start@lean.gent

LEAN.GENT

LIFESTYLE 423

GENT

KAREL DE STOUTE

Karel de Stoute, dat is een culinaire ervaring waar genieten centraal

staat. Het is het levenswerk van Thomas, Lien en hun toegewijd team.

Het is de plaats waar je komt voor verfijnde keuken en een warme

sfeer, omdat je iets te vieren hebt of gewoon omdat het kan. Het is je

welkom voelen, je laten verrassen en nog vaak terugdenken aan je tijd

hier bij ons. Karel, dat is genieten en nagenieten.

ONZE MISSIE IS

EENVOUDIG

Het creatieve brein van onze

keuken staat nooit stil. Ons

menu wisselt daarom continu.

De rode draad? Verdomd

lekkere smaken en aangepaste

wijnen die de creaties van de

keuken bezingen. Hoogstaand,

eclectisch, altijd anders en

nieuw. Het resultaat van ongebreidelde

passie en stielkennis.

We willen dat je je welkom

voelt. Dat je er zin in hebt en

we je alles mogen vertellen

over het mooie gerecht dat we

je met plezier opdienen. Dat je

geniet van de smaken, van de

sfeer en van het gezelschap.

Dat je buitengaat en bij jezelf

denkt: “Daar heb ik nu eens

zó van genoten.” Voor minder

gaan we niet.

424 LIFESTYLE

GENT

KAREL DE STOUTE

Vrouwebroersstraat 2

9000 Gent

09 224 17 35

welkom@restkareldestoute.be

restkareldestoute.be

Openingsuren:

Dinsdag tem vrijdag van 12:00u tot 15:00u




LIFESTYLE 425

GENT

AESAERT

PUUR,

BELGISCH DESIGN

Aesaert, Gent

A E S A E R T

Wanneer de passie groot genoeg

is, vindt ze vroeg of laat haar weg.

Architecte Griet Aesaert heeft iets

met leer. Niet alleen omwille van de

tactiliteit, puurheid en geur van het

materiaal maar ook omwille van de

duurzame aard.

In 2018 richtte ze haar eigen handtassenlabel

op waarmee ze mooie,

tijdloze tassen wil maken met aandacht

voor de functionaliteit, eindgebruiker

én het milieu.

Griet ontwerpt en maakt haar

handtassen zelf in haar atelier in

Gent. Daarnaast werkt ze met kleine,

exclusieve producties. Ze creeert

op maat: je kiest dan zelf het

leder, de voering, de lengte van de

riemen, het aantal vakjes...

De huiden waarmee de tassen worden

gemaakt zijn afkomstig van Europses

koeien die uitsluitend voor de

voedingsindustrie gekweekt worden

en dus een recuperatiemateriaal zijn.

Het looien gebeurt op plantaardige

wijze in de beste looierij van België

(en omstreken).

Beeld:

@frankieandfish @babethalbert

426 LIFESTYLE

Kortrijksesteenweg 322, 9000 Gent

0477 054 060 | info@aesaert.be

AESAERT.BE

LIFESTYLE 427

01

01 | Karel de Stoute - Gent

02 | Da Vinci - Dendermonde

03 | Talloor d’Or – Gent

04 | ’t Parksken – Oosterzele

02

428 LIFESTYLE

03

04

Custom Kitchens

for Professional Chefs

Noordlaan 19 - 8520 Kuurne

www.bossuyt.kitchen

LIFESTYLE 429

GENT

VALIES UNIEK

ELKE REIS IS

UNIEK. NET ALS JIJ.

Valies-Uniek, Gent

Peter Deblieck, jouw persoonlijke reisarchitect.

Meer dan 25 jaar reis en leef ik in Azië en selecteer ik de meest bijzondere

activiteiten en verblijfplaatsen voor jou: pareltjes met een speciale

ligging, authentiek karakter, wondere sfeer of stijlvol design. Ik luister

naar jouw ideeën, en werk een reis uit die geheel bij je wensen past.

Beleef jouw exclusieve reisavontuur in Azië met Valies-Uniek

en kies voor een zorgeloze reis op maat.

Ontdek onvergetelijke locaties en overnacht in pure klasse en charme.

430 LIFESTYLE

0486 38 42 64 | peter@valies-uniek.be

VOOR EEN ‘ONCE IN A LIFETIME’ ERVARING OF INSPIRATIE KIJK OP VALIES-UNIEK.BE

LIFESTYLE 431

WESTREM

TWAALF TWAALF

BEDDEN

NACHTKLEDIJ &

HOMEWEAR

Twaalf twaalf, Westrem

DESKUNDIG

ADVIES :

Reeds 3 generaties lang bieden

wij onze klanten een

persoonlijke slaapoplossing

voor een optimale nachtrust.

Wij luisteren graag naar jouw

slaapgewoonten, klachten en

wensen en adviseren op maat,

want iedere mens is anders.

TWAALF-TWAALF

Binnen ons team is een zeer

goede productkennis de norm.

We luisteren aandachtig naar

jouw wensen, om jou een zo

goed mogelijk persoonlijk

advies te geven. We werken

bovendien met topmerken

als Vispring, Magnitude, Nill

Spring, Beka, Lattoflex, Equilli.

432 LIFESTYLE

Kortrijksesteenweg 1212, 9051 Sint-Denijs-Westrem

09 221 58 28 | info@twaalf-twaalf.be

TWAALFTWAALF.BE

LIFESTYLE 433

MERELBEKE

NADINE DE MEESTER

DE LEIDRAAD

DOORHEEN HAAR

OEUVRE

Nadine De Meester, Merelbeke

Nadine De Meester gaat

met en in haar werk de

confrontatie aan met

datgene waar we als

mens het liefst niet mee

geconfronteerd worden,

zijnde de “condition humaine”.

Haar werk dat steeds figuratief

van aard is, daagt

de mens uit tot reflectie

en voorbij

de eerste indruk te

kijken. Hierbij experimenteert

De

Meester met verschillende

materialen

waaronder

brons, glas en polyester.Naast

verkoop,

huur koop en

verhuur van haar

werken, werkt ze

tevens op maat.

434 LIFESTYLE

Poelstraat 150 9820 Merelbeke

0477 19 41 43 | nadine.de.meester@telenet.be

NADINEDEMEESTER.BE

LIFESTYLE 435

GENT

PILLOWS GRAND BOUTIQUE

HOTEL REYLOF

GROOTSTE KLASSE TOT IN DETAIL

Kom thuis in het weldadige herenhuis van 4-sterren Pillows Grand Boutique

Hotel Reylof in Gent, waar modern design is ingebed in een elegant Lodewijk

XIV-interieur. Of u op reis bent of een stedentrip maakt, privé of zakelijk, hier

geniet u van de rust of van het vertier in het op steenworp afstand historische

centrum van Gent.

436 LIFESTYLE

GENT

PILLOWS GRAND BOUTIQUE HOTEL REYLOF

LOF RESTAURANT

In het sfeervolle LOF restaurant stellen Hannes Vandebotermet en zijn team

u voor aan lokale specialiteiten en ingrediënten die een unieke, moderne twist

hebben gekregen. Samen met zijn vegan sous-chef creëerde hij daarnaast ook

een culinaire vegan food experience. LOF restaurant is gewaardeerd met een

score van 13/20 en één koksmuts in de meest recente Gault&Millau-gids.

Hoogstraat 36, 9000 Gent

09 235 40 70

ghent@pillowshotels.com

Lofrestaurant.com

Openingsuren:

Dinsdag tot zaterdag van 18u tot 21u30

Zondag en maandag gesloten

LIFESTYLE 437

GERAARDSBERGEN

ZICHT

438 LIFESTYLE

GERAARDSBERGEN

ZICHT

WAAR EMOTIE

ZICH VERTAALT IN

GASTRONOMIE

Kwinten Boelen, gebeitelde

gastronoom en professionele

keukenchef, gaat samen met

zijn partner Hélène Dufermont,

gastvrouw met een hart voor

hospitality, de uitdaging aan om

de culinaire mogelijkheden in de

regio te gaan uitbreiden.

Wij serveren u een Frans/

Belgische gastronomische keuken,

verfijnd en ongecompliceerd,

smaakvol en puur. Van amuse

tot koffie werden de gerechten

met passie en kennis uitgewerkt

door de chef.

Dat culinair genot vertaalt zich

vooral in seizoensgebonden

vier- of vijfgangen ontdekkingsmenu’s,

à la carte

mogelijkheden alsook een

weeklunch van dinsdag tot

zaterdag.

Guilleminlaan 151

9500 Geraardsbergen

054 25 07 52

info@restaurantzicht.be

restaurantzicht.be

Openingsuren:


Dinsdag tem vrijdag van 12:00 tot 14:30

en van 18:30 tot 21:30

Zaterdag van 18:30 tot 21:30

LIFESTYLE 439

LIERDE

OPTIEK & HOORCENTRUM JOOST

WIJ ZIEN JE

GRAAG BIJ ONS IN

DE WINKEL

Optiek & Hoorcentrum Joost, Lierde

“In het hart van de Vlaamse Ardennen,

in het landelijke dorp Deftinge,

kan je sinds 2014 bij Optiek & Hoorcentrum

Joost terecht voor een ruim

en exclusief aanbod aan kwalitatieve

designerbrillen. Zo biedt hij als enige

in de regio het kleurrijke en modebewuste

merk Anne et Valentin

aan, naast andere jonge en originele

merken zoals Götti, Orgreen, Yellows

Plus…

©2022 MEYE CLUB

©2022 MEYE CLUB

Zaakvoerder Joost en zijn medewerker

Ellen volgen steeds de laatste

trends en staan garant voor een

persoonlijke aanpak: ze stellen brillen

voor die mooi en correct passen bij

het aangezicht én bij de stijl van de

klant. Voor hen gaat een goede service

boven alles.

Voor het comfort van jouw ogen

gaan ze op zoek naar de allerbeste

oplossing met enkel kwaliteitsvolle

glazen van de Duitse topfabrikanten

Rodenstock en Zeiss.

Twijfel niet, ga zeker eens een kijkje

nemen!”

440 LIFESTYLE

©2022 MEYE CLUB

Kerkstraat 32a, 9570 Lierde (Deftinge)

054 24 89 08 | info@optiekjoost.be

OPTIEKJOOST.BE

LIFESTYLE 441

GERAARDSBERGEN

‘T GROF ZOUT

MARNIEK DE WANDEL

EN CHRISTINE FOUBERT

Hier staat een chef met volle

goesting aan zijn fornuis te koken.

Hij levert sterk werk af dat in

een goede cadans en professioneel

wordt opgediend.

In hun sober maar comfortabel

ingerichte zaak hebben Christine

Foubert en Marniek De

Wandel heel wat foodies voor

zich weten te winnen.

Zowat uit elk detail, van

wijnglazen tot bordenafwerking,

spreekt liefde voor de

gastronomie. Chef De Wandel

kookt met bezieling en maakt

gerechten vol smaak en evenwicht.

© Gault & Millau

442 LIFESTYLE

GERAARDSBERGEN

‘T GROF ZOUT

Gasthuisstraat 20

9500 Geraardsbergen

054 42 35 46

info@grofzout.be

grofzout.be

Openingsuren:

Open van woensdag- tot zondagmiddag -

uitsluitend op reservatie

Wij verwelkomen U van 12u00 tot 14u00

en van 18u30 tot 21u00.

Gesloten op maandag, dinsdag, zaterdagmiddag

en zondagavond.

LIFESTYLE 443

GERAARDSBERGEN

WELNESSCENTER GALAXY

WELKOM IN ONS

KAPSALON EN

FITNESSCENTER

Welnesscenter Galaxy, Geraardsbergen

KAPSALON GALAXY

Ons professioneel geschoold team staat

klaar om u te adviseren volgens de nieuwste

trends!

Het team is gespecialiseerd in snit, baléages

en ontkrullingen. Heeft u een feestje, dan

kunnen wij ook uw make-up verzorgen. Wij

leggen ons ook toe op hoofdhuidproblemen.

Met een hoofdhuidanalyse kunnen wij u de

gepaste verzorgingsproducten adviseren om

uw probleem te behandelen.

Wij werken met de kwalitatieve producten

van la biosthétique.

444 LIFESTYLE

FITNESS GALAXY

Alleen sporten of in groep ? Fitnesscenter Galaxy

is 7 dagen op 7 open (ook feestdagen). Afvallen

of ontstressen ? Het kan met onze programma’s

en fitnesstoestellen. Onze personal coach helpt

u met de juiste oefeningen. Met personal training

heeft u een oefenschema op maat!

Sport u liever in groep ? Dan hebt u de keuze uit

vinyasa yoga, bbb, spinning, bodybalance enz…

Wij doen ook een uitgebreide lichaamsanalyse

met het medische inbody apparaat. Zo weten we

perfect hoeveel spiermassa, vetmassa en water u

in uw lichaam hebt. Met dit apparaat checken we

ook de verhouding tussen uw bovenlichaam en

benen. Met deze analyse en een conditietest op

de fiets kunnen we u het juiste advies geven.

Voldersstraat 118

9500 Geraardsbergen

054 41 01 11 fitness

054 41 93 67 kapsalon

info@galaxycenter.be

GALAXYCENTER.BE

LIFESTYLE 445

HAALTERT

APRIORI

Smaak is kennis. Smaak is emotie. Smaak is gevoel. Smaak is passie

Smaak is herinnering ... Beleef Smaak bij APRIORI

EIGENTIJDS EN EEN

TIKJE EIGENZINNIG ...

Eigentijds en een tikje eigenzinnig.

Dat is de perfecte samenvatting

van de filosofie

achter restaurant APRIORI,

in het Oost-Vlaamse Haaltert.

Kristof Coppens tekent er met

zijn echtgenote Carla Wauters

sinds 1996 voor een succesvol

concept, dat creatief, vernieuwend

en zeer smaakvol is.

Dat geldt voor de keuken, en

voor de gerechten die Kristof

bereidt, maar ook voor de uitstraling

en het interieur van de

zaak.

APRIORI is een modieuze

kubus, die nadeloos versmelt

met het groene landschap tussen

Aalst en Geraardsbergen.

De gesloten voorgevel verbergt

het restaurant en wekt

nieuwschierigheid. Eens binnen

wandel je voorbij de open

keuken, die transparant is, als

symbool van Kristofs kookstijl.

446 LIFESTYLE

HAALTERT

APRIORI

DE CHEF

Chef Kristof Coppens, die het

vak o.a. leerde bij Hof ter Eycken*

(Ninove), Deboeverie

*(Gavere), Apicius **(Gent) en

‘t Laurierblad**(Berlare), heeft

een eigen signatuur: Met zijn

uitgepuurde kooktechnieken

- gecombineerd met een stevige

klassieke basis - weet hij

een smakelijk, modern verhaal

te brengen.

Kristof is een product-chef,

met uitzonderlijk respect voor

seizoenen en naturelle smaken.

Een van zijn motto’s is : nooit

stilstaan, altijd blijven verbeteren.

St. Goriksplein 19, 9450 Haaltert

05 383 89 54 | info@a-priori.be

a-priori.be

LIFESTYLE 447

HAMME

HET PATRONAAT

448 LIFESTYLE

HAMME

HET PATRONAAT

ERVARING

EN KWALITEIT

Toen restaurant De Plezanten

Hof in Hamme de deuren sloot,

ging souschef Raf Stoelen zijn

eigen weg met Het Patronaat. In

het fraaie pand van de voormalige

Katholieke Kring zorgt hij ervoor

dat de Wuitensgemeente op de

culinaire kaart blijft staan.

Chef Raf Stoelen deed negen

jaar ervaring op in De Plezanten

Hof en bewees intussen ook op

eigen benen te kunnen staan in

Het Patronaat in Hamme. Nog

geen jaar na de opening werd de

zaak al beloond met een opname

in de Gault&Millau.

Het pand aan de Ring in Hamme

is fraai gerestaureerd. De mooie

authentieke details, zoals de lambrisering,

zijn bewaard gebleven.

Blikvanger in de zaal is de enorme

houten toog. De ontvangst is

hartelijk en professioneel.

De Ring 1, 9220 Hamme

052 50 83 84

resto@hetpatronaat.be

hetpatronaat.be

Openingsuren:

Maandag, dinsdag en zaterdagmiddag gesloten

Woensdag en donderdag van 12u tot 14u

Vrijdag, zaterdag en zondag* van 12u tot 14u

en van 18u30 tot 21u

*1e zondag van de maand gesloten

LIFESTYLE 449

STEENHUIZE

ALEXANDRE

450 LIFESTYLE

STEENHUIZE

ALEXANDRE

PUUR GENIETEN

Al sinds 2002 een gevestigde

waarde in het hartje van het

pittoreske dorpje Steenhuize,

gelegen in de mooie Vlaamse

Ardennen, net te midden van

Geraardsbergen, Zottegem &

Ninove...

Toen gestart als gezellig

praat- & eethuis, door de

jaren heen uitgegroeid tot een

hedendaags restaurant dat

kwaliteit & versheid voorop

stelt! In het achttiende-eeuws

pand wordt u warm onthaald

door gastvrouw Tamara & haar

team terwijl chef Tim met de

grootste zorg en passie, voor

u de lekkerste, dagverse &

klimaatvriendelijke gerechten

bereiden!

‘s Zomers kan u genieten van

de rust op het zonneterras

in de mooie achtertuin. Kom

gerust eens proeven... tot

binnenkort!!

Kloosterberg 31, 9550 Steenhuize

054 50 03 44

info@restaurantalexandre.be

restaurantalexandre.be

Openingsuren:

Maandag van 12u tot 14u & 18u30 tot 21u

Di, wo en do : gesloten

Vrijdag van 12u tot 14u & 18u30 tot 21u

Zaterdag van 18u30 tot 21u

Zondag van 12u tot 14u & 18u30 tot 21u

LIFESTYLE 451

HERZELE

RUKA SHOE

UW VOETEN

VERWENNEN IS

ONZE STIEL

Ruka Shoe, Herzele

WINKELEN BIJ

RUKA SHOE IN

HERZELE

Meer dan 20 jaar baten Rudy

en Katrien hun schoenen zaak

uit in Herzele.

De passie voor de schoenen

en liefde voor het vak zorgen

voor een klantvriendelijke aanpak

en professioneel advies

op maat van iedere klant. Wij

helpen jou graag bij het vinden

van het perfecte paar schoenen

bij je nieuwe outfit en met

de juiste styling.

Een constante zoektocht naar

nieuwe trends en kwalitatieve

merken zorgt voor een veelzijdig

aanbod van modellen en

kleuren.

Naast ons uitgebreid aanbod

aan schoenen en lederwaren

hebben we ook een ruim

assortiment voor moeilijke

voeten en losse steunzolen!

Kom gerust eens langs in onze

zaak te Herzele of ontdek onze

merken en collecties op

www.rukashoe.be

452 LIFESTYLE

Kerkstraat 15, 9550 Herzele

053 62 62 08 | info@rukashoe.be

RUKASHOE.BE

LIFESTYLE 453

HERZELE

OPTIEK - ATELIER NIJS

OPTIEK - ATELIER

NIJS

Optiek - Atelier Nijs, Herzele

Een optiekzaak met een gouden randje

In hartje Herzele is deze cosy, moderne zaak

gelegen. Of je nu op zoek bent naar een

stijlvolle, klassieke bril of een blitse, trendy

zonnebril hier heb je keuze uit meer dan 40

verschillende merken.

Men neemt je als het ware mee op wereldreis.

Je vindt er monturen die vervaardigd

zijn uit Japans titanium, Italiaans acetaat, van

Duitse of Franse makelij.

Met de meest innovatieve meettoestellen

bepaalt Gertjan jouw dioptrie.

454 LIFESTYLE

More than just a shop

Voor ons is een bril niet alleen een functioneel

accessoire, het is ook een verlengstuk

van een persoonlijke individualiteit.

Elk gezicht is anders, dus waarom zouden we

dan allemaal dezelfde bril dragen?

In deze zaak heb je de keuze, je kan een bril

laten ontwerpen die perfect bij jouw gezichtsvorm

en jouw unieke stijl past of je kan

gaan voor een prêt-à-porter bril.

Gespecialiseerd maar vooral gepassioneerd

Gertjan heeft verschillende opleidingen

genoten bij ware meesters in hun vak. Aan

l’école des MOF (Les Meilleurs Ouvriers de

France, letterlijk vertaald: de beste arbeiders

in Frankrijk) heeft hij brillen leren maken van

A tot Z.

Alle monturen van Gertjan worden met de

hand gemaakt in zijn atelier in Herzele, dat

deel uitmaakt van de optiekzaak die hij samen

met zijn vrouw Katrien uitbaat.

Elk onderdeel is zorgvuldig ontworpen en

met de hand gemaakt. Eveneens zijn alle

onderdelen met de hand geassembleerd en

gepolijst. In het Engels heeft men voor deze

eeuwenoude ambacht een mooie term, bespoke

eyewear.

We take care of your specsappeal

Wanneer je langs komt voor een gewone

bril dan staat Katrien voor jou klaar om de

juiste montuur samen met jou uit te kiezen.

Ze neemt ruim de tijd om jou verschillende

modellen en merken te laten passen. Eerlijk

en correct advies wordt hier hoog in het

vaandel gedragen.

Tijdens het passen verwent men jou graag

met een lekkere tas koffie.

Groenlaan 52, 9550 Herzele

053 62 79 45 | info@optieknijs.be

OPTIEKNIJS.BE

LIFESTYLE 455

KLUISBERGEN

AUBERGE L’ENTRECÔTE

RESTAURANT - HOTEL - JOIE DE VIVRE

456 LIFESTYLE

KLUISBERGEN

AUBERGE L’ENTRECÔTE

JOIE DE VIVRE IN DE

VLAAMSE ARDENNEN

In Auberge l’Entrecôte, wacht

de hartelijke verwelkoming van

gastvrouw Lucrèce. Lekker

tafelen, dat doe je hier. Met

de Schelde en de Vlaamse

Ardennen als rustgevend

decor.

Lucrèce zorgt voor de stijlvolle

inrichting en voor ontspannen

gezelligheid in de oranjerie, op

het zuiders aanvoelende terras

of bij de haard.

Hier in hartje Vlaamse

Ardennen, in deze voormalige

scheepvaardersherberg aan

de oevers van de Schelde,

gaan ze voor topkwaliteit op

alle vlakken. Voor chef-kok

Jan is in zijn restaurant alleen

het beste goed genoeg. En

het vlees van de bovenste

plank. Moet je zijn Belgische

klassiekers, seizoensuggesties

en ver-rassende combinaties

maar eens proeven.

Pontstraat 61, 9690 Kluisbergen

055 20 80 69

info@auberge-lentrecote.be

auberge-lentrecote.be

Openingsuren:

Maandag 12:00–14:30, 19:00–22:00

Vrijdag 19:00–22:00

Zaterdag 19:00–22:00

Zondag 12:00–14:30, 19:00–22:00

Dinsdag, woensdag en donderdag gesloten

LIFESTYLE 457

KRUIBEKE

DE CEDER

458 LIFESTYLE

KRUIBEKE

DE CEDER

VERFIJNDE

COMBINATIES MET

DE RIJKDOM UIT

DE VIER SEIZOENEN

De Ceder is het restaurant van

chef Frederick Schaffrath en

gastvrouw Katrijn Camerlinck.

In een intieme fine dining setting

geniet je van pure gerechten

met aandacht voor herkenbare

en verfrissende ingrediënten.

De nadruk ligt op eerlijke,

lokale en seizoensgebonden

smaken, gecombineerd tot een

eigentijdse Frans-Belgische

gastronomie. Schuif ’s middags

aan voor de lunch. Of kom ’s

avonds langs om te genieten

van het Ceder-menu of onze à

la carte-gerechten. Aangepaste

wijnen serveren we per glas of

fles. Uiteraard kan je je ook laten

inspireren door de uitgebreide

wijnkaart, samengesteld door

onze sommelier Len Willems.

Hij adviseert jou graag bij je

keuze!

Molenstraat 1, 9150 Kruibeke

03 774 30 52

info@restaurantdeceder.be

restaurantdeceder.be

Openingsuren:

Dins 12u00 - 16u00 en 18u45 - 24u

Woe 12u00 - 16u00

Do 12u00 - 16u00 en 18u45 - 24u

Vrij 12u00 - 16u00 en 18u45 - 24u

Zat 18u45 - 24u

LIFESTYLE 459

KRUIBEKE

KAAS & WIJN STEFAAN

PROEF ONZE

HEERLIJKE KAZEN

Kaas & wijn Stefaan, Kruibeke

EIGEN SELECTIE

Enkel kazen van gerenomeerde

kaasboerderijen en ambachtelijke

producten komen

in onze winkel terecht. Wekelijks

gaan we op zoek naar de

beste kazen. Een gevarieerd

en uitgebreid assortiment is

steeds ter beschikking. De kazen

laten we afrijpen tot ze “à

point” zijn. Enkel op die manier

kunnen wij u het allerbeste

aanbieden in onze toog.

SOMMELIER EN

KAASMEESTER

Stefaan is reeds van jongsaf

gepassioneerd door wijnen. Na

zijn studies aan de Hotelschool

Koksijde heeft hij steeds gewerkt

als sommelier in enkele

klassezaken in België en won

hij zowel nationale als internationale

prijzen. Sally Vermeulen

is professioneel kaasmeester.

Haar selectie maakt ze

op de vroegmarkt van Rungis,

nabij Parijs.

460 LIFESTYLE

Langestraat 103, 9150 Kruibeke

T 03/292 52 74 | info@kaasenwijnstefaan.be

KAASENWIJNSTEFAAN.BE

LIFESTYLE 461

SINT-NIKLAAS

SEARCH FOR ESSENCE

Het vinden van de perfecte balans

op maat van de cliënt tussen functionaliteit,

duurzaamheid en comfort

enerzijds en schoonheid, warmte en

authenticiteit anderzijds, is de essentie

waar Ante naar streeft.

DETAILS MATTER

Projecten worden met extreme zorg en

aandacht voor detaillering en afwerking

uitgewerkt, dit in pure en tactiele materialen.

It’s all-in the details. Zij vormen

de verfijnde elegantie van het huis en

verbinden de materialen tot een harmonisch

geheel.

CUSTOMER FIRST

Geen bouwstress ! Onze meer dan 30

jaar ervaring en nauwgezette opvolging

in elke fase van het bouwproces zorgt

ervoor dat het ontwerp niet alleen op

papier het perfecte antwoord op de

vraag van de cliënt is.

Stationsstraat 76 – 9100 Sint-Niklaas | e-mail: info@ante.be IT 03.789.99.65 |

www.ante.be

462 LIFESTYLE

www. ante.be

LIFESTYLE 463

464 LIFESTYLE

UW OFFICIELE VOLVO VERDELER

IN WAASLAND EN HAVEN

LIFESTYLE 465

LAARNE

KASTEEL VAN LAARNE

RESTAURANT - FEESTZAAL - ZAKELIJK - B&B

VOOR DE FIJNPROEVERS ...

Restaurant | Feestzaal Kasteel Van Laarne zijn gevestigd in de bijgebouwen naast

het Middeleeuws kasteel op het mooie domein van het Kasteel Van Laarne. De

landelijke omgeving biedt u een ontspannen en authentiek karakter. In de keuken

van Bart Gossye vindt men traditie, vakmanschap, pure smaken, productkennis

en creativiteit. Ideaal als je familie, vrienden, partner of zakenrelaties wil

uitnodigen in een sfeervol, gezellig en uniek kader.

466 LIFESTYLE

LAARNE

KASTEEL VAN LAARNE

EEN CULINAIRE BELEVENIS

In de keuken van restaurant “Kasteel Van Laarne” vindt men traditie en vakmanschap.

De geneugten van een verfijnde gastronomie gecombineerd met de elegante inrichting

creëren een bijzonder warme en intieme sfeer. Een culinaire belevenis in een warm

gedecoreerd gastronomisch restaurant.

Ben je eerder op zoek naar een feestgelegenheid, vergaderruimte of teambuildingsplek,

ook hiervoor kan je bij ons terecht. Wij luisteren graag naar jouw wensen en zorgen voor

een aangepaste formule zodat u en uw gasten kunnen genieten.

Eekhoekstraat 79270 Laarne

09 230 71 78

info@kasteelvanlaarne-rest.be

kasteelvanlaarne-rest.be

LIFESTYLE 467

LEDE

HET VERSCHIL

468 LIFESTYLE

LEDE

HET VERSCHIL

Hoogstraat 34, Lede

0474 98 16 98

info@hetverschil.com

hetverschil.com

LIFESTYLE 469

LIEVEGEM

JULIEN

470 LIFESTYLE

LIEVEGEM

JULIEN

EENVOUD - PUUR

PRODUCT - PASSIE

Rond deze sleultelwoorden draait Restaurant

Julien!

Davy en Marie-Julie ver-welkomen u

graag van dinsdag tot zaterdag. Er is een

uitgebreid degustatie-menu waar klassieke

gerechten afgewisseld worden door

eigentijdse creaties. Daarnaast bieden wij

ook een klassieke à la carte aan waarbij het

product centraal staat en de focus ligt op de

Franse keuken.

Grote Baan 6, 9920 Lievegem

info@restaurantjulien.be | 09 324 43 11

restaurantjulien.be

Openingsuren:

Aanvang lunch van dinsdag tot zaterdag van 12u tot 13u15

Aanvang diner van dinsdag tot zaterdag van 19u tot 20u15

LIFESTYLE 471

LIEVEGEM

LANDGOED

DEN OKER

472 LIFESTYLE

ZOMERGEM

LANDGOED DEN OKER

FRANSE KLASSIEKERS

IN EEN LANDELIJKE

SETTING

Een gastronomisch restaurant

in het rustige landelijke

Zomergem, gelegen naast

het kanaal van Schipdonk,

dat verrast met een interieur

als uit een sprookje. Geen

tierlantijntjes op je bord noch

opeengestapelde combinaties.

Neen, wel een degelijke

klassieke Franse keuken waarin

smaakelementen bewaard

blijven en door hun eenvoud

opvallen.

Alles wordt marktvers

aangeleverd en de chef trekt

zelf naar de vroegmarkt om

zijn inkopen te doen. De

dagdagelijkse aanvoer van vis

geeft meteen aan dat dit één

van de specialiteiten is. De

wijnkaart is het resultaat van

geregelde tochtjes naar onze

Zuiderburen.

Stoktevijver 36, 9930 Lievegem

09 372 40 76

info@landgoeddenoker.be

landgoeddenoker.be

Openingsuren:

Dinsdag 12:15–17:15

Donderdag 12:15–13:30, 19:15–20:15

Vrijdag 12:15–13:30, 19:15–20:15

Zaterdag 12:15–13:30, 19:15–20:15

Zondag 12:15–13:30

Gesloten op maandag, woensdag en

donderdagavond

LIFESTYLE 473

LOVENDEGEM

FOU DU GOÛT

474 LIFESTYLE

LOVENDEGEM

FOU DU GOÛT

ONZE KEUKEN

Restaurant Fou du Goût is al

sinds 2009 een vaste waarde

in en rond Lovendegem. Van

bij het begin kenmerkt de stijl

van chef Thomas Cocquyt

zich door de bereiding van

voortreffelijke gerechten,

gebaseerd op een eerlijke

keuken met kwaliteitsvolle

producten. In het voorjaar

van 2016 werd het restaurant

en ruim tuinterras grondig

verbouwd. Samen met het

hele team kan Fou du Goût

hun klanten nu nog beter

bedienen, met oog voor detail

in zowel de gerechten, het

interieur als in de bediening.

Bij Fou du Goût kan je zowel ’s

middags als ’s avonds genieten

van een heerlijk menu waar met

passie aan gewerkt is. Zowel

voor een gezellig diner, een

snelle lunch als een zakendiner

kunt u bij ons terecht. In de

zomer bedienen we u met

plezier in onze rustgevende

tuin.

Kasteeldreef 63, Lovendegem

info@foudugout.be

09 336 77 25

foudugout.be

Openingsuren:

Maandag 12u – 14u

Donderdag 12u – 14u en 18.30u – 21.30u

Vrijdag 12u – 14u en 18.30u – 21.30u

Zaterdag 18.30u – 21.30u

Zondag 12u – 14u en 18.30u – 21.30u

LIFESTYLE 475

LOKEREN

RAAM

476 LIFESTYLE

LOKEREN

RAAM

EEN EINDELOZE

PASSIE VOOR SMAKEN

RAAM, het restaurant met een

wereldse kijk gaat terug naar

de basis. In een aangenaam

en modern kader wordt een

originele keuken gebracht

geïnspireerd door invloeden

van over heel de wereld, maar

met de wortels in eigen streek.

RAAM gaat consequent

voor pure gerechten op basis

van verse producten die

waar mogelijk bio zijn. Lokale

producten, korte keten en

artisanale ambachten dragen

wij hoog in het vaandel. Naast

een boeiende menukaart

bieden ook onze wijnen een

verrassende blik op de wereld.

Bij RAAM zorgen we voor

een totaalbeleving. Zorgeloos

genieten, daar draait het om.

Wie thuis of op kantoor wil

genieten van onze smaken

kan de gerechten van onze

menukaart afhalen in Take-

Away. De RAAM O MAAT

biedt dan weer 24/7 eerste

hulp bij culinaire goesting.

Gentse steenweg 136, Lokeren

09 349 45 54 | info@raamfood.be

raamfood.be

Foto’s © Karmen Ayvazyan

Openingsuren:

Ma, di, wo van 10u tot 16u

(Arriveren van 11u30 tot 13u30)

donderdag – vrijdag van 10u tot 23u

(Arriveren van 11u30 tot 13u30

& 18u tot 21u)

LIFESTYLE 477

AMBACHT

EN PASSIE

Atelier Manus, Lokeren

Ons bedrijf is gespecialiseerd in me taalwerk op maat van de klant, zo wel nationaal

als internationaal. Vanaf het idee tot het eindresultaat, alles gebeurd in ons eigen

atelier. Klas sieke en moderne technieken worden gecombineerd en zo brengen we

het beste van twee werelden samen. Het ambacht is zeer belangrijk, dat maakt onze

realisaties uniek. We zijn dan ook trots dat we het HIB label mochten ontvangen.

Ambacht en passie, dat is waar atelier Manus voor staat. Grote of kleine projecten

-interieur of exterieur- wij helpen u graag om uw idee te realiseren.

Poststraat 102a, 9160 Lokeren

M 0486 98 18 10 | info@ateliermanus.com

ATELIERMANUS.COM

478 LIFESTYLE

LIFESTYLE 479

LOKEREN

VOS

480 LIFESTYLE

LOKEREN

VOS

BISTRONOMISCHE

GASTVRIJHEID IN

GROEN KADER

Lorem ipsum dolor sit amet,

consectetur adipiscing elit,

sed do eiusmod tempor

incididunt ut labore et dolore

magna aliqua. Ut enim ad

minim veniam, quis nostrud

exercitation ullamco laboris

nisi ut aliquip ex ea commodo

consequat.

Duis aute irure dolor in

reprehenderit in voluptate

velit esse cillum dolore eu

fugiat nulla pariatur. Excepteur

sint occaecat cupidatat non

proident, sunt in culpa qui

officia deserunt mollit anim id

est laborum.

Groenstraat 29, Lokeren

09 348 14 36

info@restaurantvos.be

restaurantvos.be

Openingsuren:

Dinsdag t.e.m. vrijdag: 12:00 - 14:00

en 18:30 - 21:00

Zaterdag: 18:30 - 21:00

Gesloten op zondag en maandag

LIFESTYLE 481

482 LIFESTYLE

Gentse Steenweg 9

9160 Lokeren

T 09/348 19 72

info@noppeslaapcultuur.be

@noppeslaapcultuur

NOPPESLAAPCULTUUR.BE

LIFESTYLE 483

LOKEREN

OPTIEK SONCK

MET OOG

VOOR KWALITEIT

EN DESIGN

Optiek Sonck, Lokeren

KWALITEIT

EN PASSIE

Onze sterkte is een zorgvuldige

selectie aan modieuze

brillen en exclusieve merken

maken, die getuigen van uitstekende

kwaliteit vanuit een

pure passie voor het vak en

onze klanten. Zo garanderen

wij u een sterkte op maat.

TEAM OPTIEK SONCK

Optiek Sonck staat als onafhankelijke

optiekzaak al decennia

lang garant voor topkwaliteit

en een onnavolgbare

service. De deskundigheid van

onze gediplomeerde opticiens

helpen de klant bij het maken

van de juiste keuze. Of het nu

gaat over brillen, contactlenzen

of hoorapparaten, kwaliteit

en zorg zijn onze grootste

prioriteit.

484 LIFESTYLE

Markt 43, 9160 Lokeren

T 09/348 23 76 | info@optieksonck.be

OPTIEKSONCK.BE

LIFESTYLE 485

LOKEREN

PURE FISK

VERSE VIS &

TRAITEURSHOP

Pure Fisk, Lokeren

VERKOOP

VAN VERSE VIS

Dankzij een zorgvuldig opgebouwd

netwerk is er een

dagelijkse aanvoer door topleveranciers

uit Schotland,

Noorwegen, Frankrijk en Nederland.

Daarnaast is er een

rechtstreekse aanvoer van

vis, schaal-en schelpdieren

uit de veilingen van Oostende

en Zeebrugge, aangevuld met

verse produkten uit Rungis en

de visveiling Nederland. We

garanderen topkwaliteit. Iedere

dag opnieuw.

TRAITEURSHOP

In onze traiteurshop vind je de

meest uiteenlopende vis- en

vleesgerechten maar ook lekkere

vegetarische alternatieven.

Ook voor bedrijfslunches

en feesten kan je bij ons terecht.

Alles wordt tijdig klaargestoomd.

486 LIFESTYLE

Daknam-dorp 34, 9160 Daknam - Lokeren

T 09/348 00 59 | restoshop@pure-fisk.be

PURE-FISK.BE

LIFESTYLE 487

LOKEREN

BIZNIS

HOTEL

Biznis Hotel Lokeren, da’s echt even thuiskomen. Dankzij onze centrale ligging

in het Waasland, tussen Gent en Antwerpen, is het hotel de ideale uitvalsbasis

voor citytrips, maar ook voor fietsen wandelvakanties. Wij zijn omgeven door

een groene oase met het natuurreservaat Het Molsbroek in onze achtertuin.In

onze 34 kraaknette designkamers vertoef je bovendien in alle rust en sereniteit.

Het interieur en het persoonlijk comfort zijn de leidraad doorheen het hotel, de bar

en het restaurant.

Zelebaan 100, 9160 Lokeren

09 326 85 00 | info@biznishotel.be

biznishotel.be/hotel

Openingsuren:

Alle dagen open

488 LIFESTYLE

LOKEREN

BROUWERSHOF

RESTAURANT - FEESTZAAL - SEMINARIES

Brouwershof is sinds jaren een begrip in de regio

voor ‘smaakvolle’ en unieke belevenissen. Onze

(H)eerlijke keuken met dagverse producten en

doorleefd vakmanschap vallen steevast bij jong

en oud in de smaak. Bij ons kan u terecht op

ieder moment van de dag, zowel als hotelgast als

niet-hotelgast. Kom en proef, geniet van een

aperitief op ons zonovergoten terras, een lichte

lunch in onze brasserie of een uitgebreid diner in

ons restaurant. Door onze strategische ligging,

zijn wij vlot bereikbaar, tevens beschikken we

over een grote parking. Geniet in onze tuin met

zicht op Natuurreservaat Molsbroek. De ideale

locatie voor uw receptie of feest. Onze zalen zijn

geschikt voor elke gelegenheid zoals gezellige

familiefeesten, communiefeesten, stijlvolle

diners, respectvolle rouwmaaltijden, seminaries

en uitbundige personeels- en huwelijksfeesten.

Wij garanderen een vlekkeloze organisatie

gecombineerd met een (H)eerlijke keuken in een

‘smaakvol’ en hedendaags interieur. Fel en naturel

is de slogan van stad Lokeren. We sluiten ons daar

graag bij aan.

Zelebaan 100, 9160 Lokeren

09 326 85 00 | info@biznishotel.be

biznishotel.be/restaurant

Openingsuren:

Het restaurant is alle dagen open van 11u tot 23u

Bar: 8.00u tot 00.00u

Tea Room: 15.00u tot 18.00u

Zondag gesloten, behalve voor al uw feesten.

LIFESTYLE 489

LOKEREN

VIENNA

Op 26-jarige leeftijd waagde Bernard als ambitieuze chef de sprong.

Vol passie nam hij het toen al bekende restaurant Vienna aan het

Lokerse Stationsplein over en toverde hij het om tot Bistro Vienna.

Na een periode waarin successen en uitdagingen elkaar afwisselden,

kwam Connie – het ontbrekende ingrediënt - het team in 2013

versterken. Zij maakte het recept compleet. Samen zorgden ze er met

hart en ziel voor dat Bistro Vienna tot begin 2022 uitgroeide tot een

gevestigde waarde in het Waasland.

TIJDEN VERANDEREN,

U VERANDERT,

WIJ VERANDEREN….

Na vijftien jaar besloten we om

een nieuwe weg in te slaan en

ons restaurant een complete

make-over te geven. We

combineerden de authentieke

uitstraling van het pand met

een moderne touch. Het resultaat?

Een huiskamerrestaurant

met plaats voor 22 personen

dat baadt in een warme,

ongedwongen sfeer. Een ontmoetingsplek

waar sociaal en

culinair genieten centraal staat

en waar de essentie van ons

restaurant helemaal duidelijk

wordt: gezellig tafelen.

490 LIFESTYLE

LOKEREN

VIENNA

CHEF’S TABLE…

Geef je ogen de kost en volg

de magie mee vanop de eerste

rij. Met de chef’s table ervaar

je via een culinaire voorstelling

op een unieke manier de

bruisende vibe van de keuken.

Van dichtbij zie je hoe Bernard

in zijn natuurlijke habitat lokale

ingrediënten verwerkt en bereidt.

Tijdens deze bijzondere

ervaring, geniet je van enkele

sharing gerechten als voorgerecht.

Als hoofdgerecht heb

je de keuze tussen een heerlijk

stukje vlees of een huisgemaakte

pasta. Onze chef’s

table biedt plaats voor max. 4

personen.

Stationsplein 6, 9160 Lokeren

09 349 03 02

info@restaurantvienna.be

restaurantvienna.be

Openingsuren:

Dinsdag, donderdag en vrijdag van 12u tot

14u en van 18u30 tot 21u

Woensdag en zaterdag van 18u30 tot 21u

LIFESTYLE 491

LOKEREN

TEGELHUYS

VOLG JE DROMEN,

NIET DE MASSA

Tegelhuys, Lokeren

UITGEBREID

GAMMA

Tegelhuys is een speciaalzaak

in keramische tegels, natuursteen,

parket, laminaat en

vinyl, voor zowel professionelen

als particulieren. Een

uitgebreid gamma aan keuze…

Wanneer je onze toonzaal

binnenstapt zal je het meteen

merken: wij bieden je een uitgebreid

gamma aan tegels, natuursteen,

parket, en meer…

en dat voor zowel binnen als

buiten.

DUURZAAMHEID

EN KWALITEIT

Tegelhuys heeft een assortiment

voor elk budget: van

een simpele budgettegel tot

prachtige luxe-tegels. Wij

werken met vaste en betrouwbare

leveranciers. Zo kunnen

we steeds kwalitatieve tegels

aanbieden.

492 LIFESTYLE

Zelebaan / Vellenstraat 4, 9160 Lokeren

T 09/292 73 15 | info@tegelhuys.be

TEGELHUYS.BE

LIFESTYLE 493

LOKEREN

HUIS FEYS

BAD-, SLAAP- EN

LINGERIEPARADIJS

VOOR HET HELE GEZIN

Huis Feys, Lokeren

MEEGROEIWINKEL

“Heel het gezin kan hier langskomen”,

glimlacht Lynn, die samen met haar

mama Gerlinde Huis Feys runt. “Je

kan hier lingerie, badmode en pyjama’s

voor het hele gezin tot kousen en

naaibenodigdheden kopen. Als kindje

krijg je hier je eerste pyjama, later een

eerste bh en zo zijn we er bij elke mijlpaal.

Huis Feys is een winkel die met

je méégroeit!”

PASKAMER-

PSYCHOLOGEN

“Mensen in de watten leggen is het

fijnste wat er is. Na een operatie,

zwangerschap en door de jaren heen

verandert elk lichaam. We werken ook

samen met een bandagiste voor borstprotheses”,

vertelt Gerlinde die als 5e

generatie in de familiezaak staat. “In

de paskamer komen vaak de verhalen

boven en daar luisteren we naar. Het

belangrijkste is dat je hier tijd voor jezelf

mag maken.” En wist je dat 1881

het geboortejaar van schilder Pablo

Picasso én van Huis Feys is? Al meer

dan 140 jaar tot je service, dus!

494 LIFESTYLE

Schoolstraat 14-16, 9160 Lokeren

T 09/348 27 06 | info@huisfeys.be

HUISFEYS.BE

LIFESTYLE 495

LOKEREN

RVVINO

DE ITALIË

SPECIALIST

IN JE BUURT

RVVino, Lokeren

PURE PASSIE

Van je passie je beroep maken

is iedereen zijn grote droom,

en deze passie wil ik met jullie

delen. Na mijn opleiding Sommelier-Conseil

aan de Université

du Vin de Suze-la Rousse

zette ik sinds 2013 de stap

naar een eigen wijnzaak.

MOOI

ASSORTIMENT

Kom eens langs in onze enoteca

en ontdek onze (h)eerlijke

wijnen uit Piemonte, Toscane,

Friuli, Trento, Puglia, Alto Adige,

Veneto, Umbrië, Abruzzo,

Marken, Campanië, Lazio,

Sardinië en Sicilië. Ruime keuze

aan Grappa’s, Vermouth,

Likeuren, Aceto Balsamico’s

en olijfolie. Uit Frankrijk hebben

we een exclusief assortiment

wijnen uit Bourgogne,

Côtes-du-Rhône en Jura.

496 LIFESTYLE

Kriktestraat 53a, 9160, Lokeren

M 0475/61 43 42 | rony@rvvino.be

RVVINO-SHOP.BE

LIFESTYLE 497

MAARKEDAL

LES SOEURS LOUISE

498 LIFESTYLE

MAARKEDAL

LES SOEURS LOUISE

VAN DROOM …

NAAR GEVIERDE

KEUKEN

Ann en Katrien droomden al

jaren van een eigen restaurant,

Tijdens een tochtje doorheen

de Vlaamse Ardennen botsten

ze op de Louise, een zaak die al

een hele geschiedenis achter

zich had. De tweelingzussen

waren op slag verliefd en

toverden het pand om met

hoge ambities: de klassieke

Vlaamse keuken eer aandoen.

Met Dieter Nuyens haalden

de zussen de perfect match

binnen voor hun droom: de

chef wijdt al zijn talent aan het

foutloos uitvoeren van klassieke

gerechten waar iedereen dol

op is. De garnaalkroket, een

perfecte zeetong, kalfsniertjes,

terrine van ganzenlever of

één van onze gevierde grillgerechten.

Kortom, de

traditionele keuken, verzorgd

tot in de puntjes.

Louise-Mariestraat 17, 9680

Louise-Marie - Maarkedal

0473-44 90 00

info@les-soeurs-louise.be

les-soeurs-louise.be

Openingsuren:

Alle dagen open van 11u30 tot 23u.

Keuken geopend van 12u tot 14u30 en van

18u00 tot 23u00. Gesloten op dinsdag,

woensdag & donderdagnamiddag.

LIFESTYLE 499

MAARKEDAL

PAUL DE PIERRE

RESTAURANT - FEESTEN - TRAITEUR - EVENTS

UNIEKE GROENE LOCATIE

Eén van onze grootste troeven is het prachtige uitzicht

op het groen van de Vlaamse Ardennen en achtergelegen

velden. Rustig en aangenaam zitten, maar ook ideaal voor een

uitgebreide receptie. Ook de moestuin en wijngaard zijn een

bezoekje waard voor een gezellige wandeling.

500 LIFESTYLE

MAARKEDAL

PAUL DE PIERRE

WHAT A TEAM!

Gepokt en gemazeld door de horeca nam Paul-Henri Cuvelier in 2011 de feest- &

eventlocatie met bijhorend restaurant over van zijn ouders en toverde het sindsdien

om naar een belevingscenter voor de betere restauratie. Ook voor diverse maatwerk

events en sinds 2020 ook verzorgde seminars. Met titels zoals Eerste Maître d’Hotel

van België, Sommelier Of The Year, finalist, Eerste Kok van België, Wine Spectator

Award of Excellence, Chevalier van het Nationaal Zaalcomité... profileert Paul de

Pierre zich op nationaal gastronomisch vlak bij de top van de feestlocaties. Paul-Henri,

chef Fabian Bail én het volledige team, laten via permanente bijscholing én innovatief

ondernemerschap, geen kansen liggen om hun gasten te verrassen én te verwennen.

Nederholbeekstraat 135

9680 Maarkedal (Etikhove)

055 31 94 31

info@pauldepierre.com

pauldepierre.com


Maandag, dinsdag en woensdag gesloten

Donderdag van 12:00u tot 21:00u

Vrijdag van 12:00u tot 16:00u



Zondag van 12:00u tot 14:30u


LIFESTYLE 501

RONSE

PARFUMERIE GUTMANN RONSE

VOOR AL JOU

BEAUTYBEHOEFTEN

Parfumerie Gutmann Ronse

ONZE DIENSTEN

Ons team heeft als missie om jou

zowel innerlijk als uiterlijk te laten

stralen. In het instituut geven wij jouw

huid een unieke schoonheidservaring

aangepast aan jouw huidtype, wensen

en voorkeuren. In de parfumerie

geven wij met onze waaier van kennis

onze professionele adviezen. Spring

even binnen en verwen jezelf met

onze producten.

ONZE PRODUCTEN

Wij werken samen met topmerken

omdat jou huid het beste verdient.

Ons gamma bestaat o.a. uit:

Chanel

Dior

Estee Lauder

Clinique

Hermes

Armani

Gucci

Biotherm

Chloé

Yves Saint Laurent

Clarins

Lancôme

Courrèges

Hugo Boss

Thierry Mugler

….

502 LIFESTYLE

utmann

PGInstituut - Parfumerie

utmann

PGInstituut - Parfumerie

Abeelstraat 6 - 9600 Ronse // Rue de l'Ypréau 6 - 9600 Renaix

055/21.56.80

Abeelstraat 6 - 9600 parfumeriegutmannronse Ronse // Rue parfumerie-gutmann-ronse de l'Ypréau 6 - 9600 Renaix

055/21.56.80

parfumeriegutmannronse

parfumerie-gutmann-ronse

PARFUMERIEGUTMANNRONSE.COM

LIFESTYLE 503

MALDEGEM

ELCKERLIJC

504 LIFESTYLE

MALDEGEM

ELCKERLIJC

KING OF THE GRILL!

Met keuze uit verschillende

runderrassen ben je hier als vleesliefhebber

aan het juiste adres.

Door de verschillende barbecue

technieken komt de optimale

smaak en textuur van het vlees tot

zijn recht. Of kies uit 1 van de lekkere

vis-/vegetarische gerechten die op een

unieke manier gegrild worden ...

De gerechten worden met liefde

klaargemaakt en dat proef je!

ELCKERLIJC SILVER

EDITION GIN

Om de vijfentwintigste verjaardag

van restaurant Elckerlijc te vieren

ontwikkelden we een gin met

uitsluitend wilde kruiden en bessen

uit de directe omgeving van het

restaurant. De landelijke aardewegen

en het Drongengoedbos zijn immers

een echt paradijs voor inheemse

kruiden, bessen en paddenstoelen.

Voor deze zeer persoonlijke gin

gebruikten we onder andere

eekhoorntjesbrood, sleedoorn,

struikheide, vlierbloesem, hulstbes,

waterpeper, zevenblad en

mispel. Zij zorgen voor een unieke

smaak die eigen is aan dit terroir.

Met trots kunnen wij u melden

dat onze gin een bronzen medaille

behaald heeft op de San Francisco

World Spirits Competition!

Kraailokerkweg 17,

9990 Maldegem

050 71 52 63 |

info@elckerlijc.be

elckerlijc.be

Openingsuren:

Keuken open 12 - 14u

en 18 - 21u, behalve op zaterdag tot 22 u.

Sluitingsuur 1.00u


LIFESTYLE 505

506 LIFESTYLE

Lippenslaan 52, 8300 Knokke

0473 46 07 89

peter@justgrill.be

PETERDECLERCQ.BE

LIFESTYLE 507

MALDEGEM

VAN HYFTE WONEN

A ROOM SHOULD

FEEL CONNECTED,

NOT DECORATED

Van Hyfte wonen, Maldegem

WE SERVE PASSION

Van uw huis een thuis maken dat

is wat wij, bij Van Hyfte Wonen,

met passie en liefde elke dag voor

onze klanten waarmaken. Voor elk

interieur adviseert ons team u naar

een invulling die past bij uw ruimte

en uw ‘Way of life’. Met Van Hyfte

Wonen gaan we een stapje verder

en dompelen we u onder in een

wereld waar een persoonlijke uitstraling,

een uniek karakter, een

eigentijdse sfeer en elegantie centraal

staan. Ontdek hier enkele van

onze spraakmakende realisaties.

508 LIFESTYLE

Koning Leopoldlaan 12 , 9990 Maldegem

050 71 85 85 | info@van-hyfte.be

VANHYFTEWONEN.BE

LIFESTYLE 509

MALDEGEM

OPTIEK COENS

DE OPTIEKZAAK

OPTIEK COENS

IN MALDEGEM

Optiek Coens, Maldegem

BESTAAT REEDS MEER DAN 50 JAAR.…

Mijn papa, Daniël Coens, dit jaar overleden,

is met de zaak gestart in 1971.

Het was weer een ouderwetse prachtige zomer.

Wat hadden we er met zijn allen naar

uitgekeken: vrijheid, blijheid! Na een best

heftige periode met de hoofdletter C kunnen

we weer volop genieten van ontmoetingen,

sporten, reizen,... En dan is het vanzelfsprekend

dat we het leven weer door een

roze bril zien.

Je hebt vast ook zin in de nieuwste collecties,

en die vind je natuurlijk in onze winkel. Voor

elke mood en elke stijl is er nu de bril die bij

je past. En dus ook voor elk nieuw seizoen.

Naast monturen, glazen, zonnebrillen en

contactlenzen vind je bij ons ook accessoires

zoals brilkettingen (Staf en Valrose), etuis

(Any Di en comme quatre), loepen.

We zien je dus graag komen in onze winkel,

waar je zoals altijd geholpen wordt door

professionals met oog voor kwaliteit en stijl.

510 LIFESTYLE

Albert I’m Stein. Ba&sh. Bellinger. Calvin Klein. Carrera. Celine. Chloe. David Beckham. Dolce&Gabbana.

Einstoffen. Evil Eye. Face à Face. Gucci. Henau. Hugo Boss. Jimmy Choo. Kinto. Komorebi. Longchamp.

Liu Jo. Marc Jacobs. Matttew. Nike. Porsche Design. Prada. Ray-Ban. Serengeti. Tom Ford. Silhouette

Nieuwstraat 25, 9990 Maldegem

050 71 27 77 | info@optiekcoens.be

OPTIEKCOENS.BE

LIFESTYLE 511

EEKLO

RAMACO

UW SPECIALIST

IN RAMEN EN

DEUREN

Ramaco, Eeklo

PVC ramen en deuren zijn uw

meest milieuvriendelijke keu ze.

Ze isoleren tot 30% beter en

maken zeker uw energiefactuur

blij.

Bovendien zijn ze onderhoudsvriendelijk,

veilig en heel

tijdloos dankzij het strakke

design die vergelijkbaar is met

aluminium. En dat allemaal

voor een kleine prijs !

Geen wonder dat pvc ramen

en deuren de populairste keuze

zijn voor hedendaagse woningen.

Ramaco blinkt uit in vakmanschap

en technologische innovaties.

Wie houdt van sterke

staaltjes van precisie en vakwerk

is bij Ramaco dus aan het

juiste adres. Bovendien zweert

Ramaco bij topmerken Reynaers

en Deceuninck voor uw

aluminium en PVC profielen.

Ook voor houten ramen volgens

onze eigen ontwikkeling

in verschillende bouwstijlen

bent u bij ons aan het juiste

adres. Alles in eigen productie

en plaatsing … hier zit u aan de

bron en bouwt u op het pasklare

advies van uw Ra macoexpert.

Kom langs en we geven je

graag alle info volgens jouw

behoeften en wensen.

512 LIFESTYLE

Raverschootstraat 159, 9900 Eeklo

09 376 90 90 | info@ramaco.be

RAMACO.BE

LIFESTYLE 513

AALTER

VICE VERDA

BENIEUWD NAAR

ONZE GROENDAK,

GEVEL EN TUIN

REALISATIES?

Vice Verda, Aalter

GROEN OP HET DAK,

GEVEL, GROND

Specialisatie, kennis en passie

voor ontwerp, uitvoering én

duurzame instandhouding van

uw groendak, groengevel en

tuin!

LAAT JE INSPIREREN

Vice Verda, reeds meer dan

15 jaren de specialist in groendak-en

gevel, van commerciële

projecten tot particuliere opdrachten,

van aan de kust tot

in Antwerpen en Limburg. Kom

hier te weten wat een extensief

groendak u te bieden heeft.

En waar moet u rekening mee

houden bij een intensief groendak?

Benieuwd naar enkele van

onze uitgevoerde projecten?

514 LIFESTYLE

Hageland 2, 9880 Aalter

0468 21 60 85 | info@viceverda.be

VICEVERDA.BE | PLANTDESIGN.BE

LIFESTYLE 515

MERELBEKE

DE BLAUWE ARTISJOK

516 LIFESTYLE

MERELBEKE

DE BLAUWE ARTISJOK

GOED OM ER GAST

TE ZIJN

Wie het restaurant De Blauwe

Artisjok in Merelbeke eenmaal

heeft ontdekt, komt er zeker en

vast nog terug. Het interieur met

de ronde tafels straalt rust uit en je

kan er sfeervol tafelen.

In De Blauwe Artisjok kan je

terecht voor een seizoensgebonden

suggestie-menu, een wisselend

samengesteld markt-menu, of een

verfijnde lunch. Prijs-kwaliteit staan

absoluut tot elkaar in verhouding.

Overtuig jezelf en ontdek de

kwaliteiten van restaurant De

Blauwe Artisjok.

De tijdloze villa onderging on-langs

een mooie vernieuwing. Vooral

het interieur werd onderhanden

genomen. De resultaten zorgen

voor een heerlijke eetruimte waar

het gezellig vertoeven is.

Gaversesteenweg 182, Merelbeke

09 231 79 28

deblauweartisjok@skynet.be

deblauweartisjok.be/

Openingsuren keuken:

Maandag, donderdag en vrijdag van 12.00u

tot 14.00u en van 18.45u tot 21.00u


Zaterdag van 18.45u tot 21.00u

Zondag van 12.00u tot 14.00u

LIFESTYLE 517

ANZEGEM

DP CAR CLEANING

GROTE PASSIE

VOOR WAGENS

DP Car Cleaning, Anzegem

ALLE ERVARING

Ons bedrijf bestaat intussen bijna 30

jaar. Daardoor hebben wij een grote

ervaring in de detailing van personenwagens,

sportwagens, gelimiteerde

wagens, wagens uit musea, oldtimers,

terreinwagens, pleziervaartuigen,

bestelwagens en vrachtwagens,

kraanwagens, mobilhomes, caravans,

trailers, …

POLIEREN

Polieren is een proces waar het oppervlak van een

voertuig glad en glanzend wordt gemaakt waardoor

het een sterk spiegelend effect verkrijgt. Dit is een

zwaardere vorm van lakcorrectie waarbij lichte tot

matige krasjes of lakdefecten worden verwijderd.

Polieren is een zeer intensief werk. Bij polieren gaan

we een heel dun laag je van de toplaag of kleurloze

vernislaag afnemen. Op die manier wordt tot 90%

van de lakschade weggewerkt.

Wij kiezen eerder voor kwaliteit dan

kwantiteit. Daarom kan je erop vertrouwen

dat wij uw wagen met de

grootste zorg behandelen. Door

middel van het gebruik van de beste

materialen, producten en technieken

zijn wij in staat het allerbeste resultaat

te behalen. Of je nu kiest voor een

lakbehandeling, polijstbehandeling,

interieurreiniging of een andere detailingdienst.

Steeds zorgen wij ervoor

dat uw wagen afgeleverd word als een

pareltje.

De grote diversiteit aan lakfouten en

imperfecties zijn voor ons geen onbekende.

Onze grote passie voor wagens kan je

verder ontdekken op onze site www.

dpcarcleaning.be of geef ons gerust

een telefoontje op 0475/336827.

518 LIFESTYLE

Schaagstraat 62, 8570 Anzegem

0475 33 68 27 | info@dpcarcleaning.be

DPCARCLEANING.BE

LIFESTYLE 519

MERELBEKE

CULIX

© Piet De Kersgieter

520 LIFESTYLE

MERELBEKE

CULIX

CULINAIRE HOTSPOT

IN MERELBEKE

CULIX - boetiek gastronomiek

is dé culinaire hotspot in

Merelbeke.

In ons restaurant kan je terecht

voor een verfijnd menu.

In de boetiek kan je op

bestelling bereide gerechten

meenemen voor thuis en je

keuze maken in onze wijnshop

voor een aangepaste wijn .

CULIX

Hundelgemsesteenweg 588/A1

9820 Merelbeke

09 330 02 20 | hallo@culix.be

culix.be

Openingsuren:

Ma tem vrij : 12.00 - 15.00

Do & vrij avond : 18.00 - 22.00

LIFESTYLE 521

EKE

OUDE MAALDERIJ

Op zoek naar een goed gevuld en uitgelezen bord dat mooi oogt? Dan

bent u bij ons aan het juiste adres. Bij Oude Maalderij, ons restaurant in

Eke, primeert een goede en eerlijke smaak van traditionele producten.

Wij bieden u de klassieke keuken met een vernieuwde, jonge touch.

UW FAVORIETE

RESTO IN EKE

Bij Oude Maalderij, ons resto

in Eke, primeert een goede

en eerlijke smaak van traditionele

producten. Wij bieden

u de klassieke keuken met

een vernieuwde, jonge touch.

Onze zaak is in februari 2017

opgericht en wordt uitgebaat

door eigenaar en chef-kok

Jeffrey Decandt, samen met

zijn vrouw Laurence Bulté. Wie

vreugde beleeft aan een goede

maaltijd in een plezierige omgeving

zal bij ons niet teleurgesteld

worden. Dit is de ideale

locatie voor alle gezellige samenkomsten.

Wij beschikken

ook over een ruime parking.

Kom langs om alles zelf te ontdekken.

U kunt ons restaurant

ook afhuren als eventlocatie in

een rustiek en landelijk kader.

522 LIFESTYLE

EKE

OUDE MAALDERIJ

CHEF MET ERVARING

Onze chef Jeffrey Decandt

heeft er reeds een interessante

loopbaan opzitten. Hij

studeerde in 2011 af in hotelschool

Ter Duinen in Koksijde.

Voor hij de chef werd van de

Oude Maalderij, was hij een

tijdlang actief bij het bekende

restaurant Renard in Beervelde.

Zijn specialiteiten zijn de

Vlaamse en Franse keuken,

waarbij hij een moderne touch

niet uit de weg gaat. Maandelijks

bepaalt hij een volledig

nieuwe maandmenu met keuzes

uit drie verschillende voorgerechten

, tussengerechten ,

hoofdgerechten en desserts.

Voor elk wat wils.

Steenweg 196, 9810 Nazareth

093 30 03 15

jeffrey_decandt@hotmail.com

oudemaalderijeke.be

Openingsuren:

Keuken geopend van woensdag tem zondag:

12:00 -14:30 & 18:30 - 21:30

Zaterdag : 18:30 - 21:30

Zondagavond enkel op reservatie.

LIFESTYLE 523

LIEFERINGE

‘T SLEUTELGAT

© Thierry Van Vreckem

524 LIFESTYLE

LIEFERINGE

‘T SLEUTELGAT

HET LEKKERE LEVEN

Topkeuken, gezellig interieur,

idyllische tuin met prachtig

uitzicht. Hier worden uw

smaakpapillen culinair verwend

door Didier Van Holder en

zijn vrouw Ingrid Frederix.

Samen vormen zij het ideale

duo in de keuken die telkens

op zoek gaan naar verrassende

smaakcombinaties met

exclusieve ingrediënten.

Ervoor zorgen dat gaan eten

ook een beleving wordt, dat

is hun doel. Uiteraard mag

de service niet ontbreken!

Dochter Laetitia zorgt ervoor

dat alles vlot en gemoedelijk

verloopt in een onbedwongen

sfeer zodat iedere klant zich

hier ‘thuis’ voelt. Samen

met hun team gaan ze

voor één doel : hun gasten

culinair verwennen met een

beleving die uitgroeit tot een

onvergetelijke herinnering.

Kasseide 78, 9400 Lieferinge

054 56 63 09

restaurant_sleutelgat@telenet.be

restaurant-sleutelgat.be

Openingsuren:


Dinsdag, woensdag en donderdag: Middag

Vrijdag en zaterdag: Middag – Avond

LIFESTYLE 525

NINOVE

DELICATESSEN CAMPENS

EXCLUSIEVE

TOPPRODUCTEN

DOOR JARENLANGE

ERVARING

Delicatessen Campens, Ninove

MISSIE & VISIE

Sinds 1985 kan u bij ons terecht voor een uitgebreid

assortiment aan wijn, whisky, cognac,

gin, champagne, armagnac, calvados, wodka,

rum, likeur ... Kortom kwaliteitsproducten

om uw etentje te begeleiden van aperitief tot

dessert. Naast dranken bieden we onze klanten

ook hartige en zoete delicatessen aan en

promoten we de streekproducten van onze

lokale ondernemers.

We hechten veel belang aan het familiale

karakter van onze zaak. Dankzij onze jarenlange

expertise kunnen onze klanten rekenen

op een persoonlijk en vrijblijvend advies. Een

leuk verjaardagscadeau? Een geschenkmand,

door u persoonlijk samengesteld?

Een eindejaarsgeschenk voor uw personeel?

Een collector’s item om uw verzameling verder

aan te vullen? Kom gerust langs in onze

winkel en we bespreken alle mogelijkheden.

Delicatessen Campens is ook een trouwe

partner van heel wat horecazaken in de regio

waarbij we het volledige gamma van onze

huischampagne de Venoge met fierheid verdelen.

Door de toenemende digitalisering

komen we sinds 2022 onze klanten tegemoet

met een veilig, online bestelplatform.

Neem zeker een kijkje op onze website en

laat u verrassen door het ruime aanbod. Via

onze nieuwsbrief blijft u steeds op de hoogte

van acties en nieuwigheden.

526 LIFESTYLE

DELICATESSEN CAMPENS

Oudstrijdersplein 2, 9400 Ninove

054 33 10 45 | luc.campens@outlook.com

DELICATESSENCAMPENS.BE

LIFESTYLE 527

NINOVE

TOTAL CARE

BEAUTY &

WELLNESS TOTAL

CARE

Total Care, Ninove

PRIVÉ WELLNESS

Kom volledig tot rust in onze

privé wellness, deze heeft heel

wat faciliteiten zoals, findse

sauna, infraroodstralers,

stoombad, mistmaker met

aroma, belevenisdouches, Ice

Fall, jacuzzi en 100m2 zonneterras.

Een moment voor uzelf

om totaal te relaxen.

BEAUTY

Ontdek bij ons de voordelen

van de Lighsheer, een medisch

laserontharingstoestel waarbij

je een definitief resultaat kan

behalen tussen de 6 en 8 behandelingen.

Laat u lekker verwennen met

een massage of gelaatsverzorging

met topmerken zoals

Mesoestetic en Toskani.

Zie er op uw best uit door

onze huidverzorgende minerale

make-up van Jane Iredale.

Ook voor manicure, pedicure

en suikerontharing kan u bij

ons terecht.

Het verzorgen van uw lichaam

is onze passie! Wij maken tijd

voor elke klant, zodat u zeker

ontspant en tevreden naar huis

terugkeert.

528 LIFESTYLE

Linkebeek 35, 9400 Denderwindeke (Ninove)

0479/33 34 87 | info@total-care.be

TOTAL-CARE.BE

LIFESTYLE 529

GERAARDSBERGEN

BUSTIQUE

EEN JUISTE

PASVORM IS

NOODZAKELIJK

Bustique lingerie, Geraardsbergen

LINGERIE DIE

PERFECT PAST

EEN SFEER

VAN VERTROUWEN

Een juiste pasvorm is noodzakelijk

en is dan ook het uithangbordje

van Bustique.

U als klant lingerie laten ontdekken

die perfect past bij uw

figuur, uw stijl, uw leven, daar

gaan wij voor!

Ontdek onze merken en hun

laatste nieuwtjes, schenk iemand

een cadeaubon of kom

gewoon een keertje langs in de

winkel.

Met een dosis enthousiasme

en goed advies helpt Siem

Devos u graag verder met de

zoektocht naar de voor u ideale

lingerie.

In een sfeer van vertrouwen

krijgt elke klant begeleiding om

de juiste pasvorm te kiezen.

Tijd nemen en een persoonlijke

service staan hoog aangeschreven

bij Bustique.

530 LIFESTYLE

Grotestraat 22

9500 Geraardsbergen

054 42 10 02

info@bustique.be

BUSTIQUE.BE

LIFESTYLE 531

NINOVE

DE BAKERMAT

532 LIFESTYLE

NINOVE

DE BAKERMAT

Leopoldlaan 95, 9400 Ninove

054 25 80 25

info@debakermatninove.be

debakermatninove.be

Openingsuren:

Open van maandag tot vrijdag van 12:00 tot

13:30 en 19:00 tot 20:30

Gesloten op donderdagmiddag, zaterdag en

zondag

LIFESTYLE 533

534 LIFESTYLE

WWW.INTERIEURLIN.BE

LIFESTYLE 535

NINOVE.

KIES KEURIG VERNAILLEN

IN HET HARTJE

VAN NINOVE

Kies Keurig Vernaillen, Ninove

KAAS EN MEER...

Kaas, wijn, charcuterie, tapas

& geschenkmanden

Sinds 1992 is Kies Keurig Vernaillen

aanwezig in het hartje

van Ninove. De winkel laat je

kennis maken met een uitgebreide

selectie kazen, een

assortiment fijne charcuterie,

zomerse tapas en geschenkmanden

boordevol delicatessen.

Kies Keurig Vernaillen is

een familiezaak, als broer en

zus streven zij naar de beste

kwaliteit voor alle producten.

Met meer dan 250 verschillende

soorten kaas, die rijpen

in de affinage ruimte om zo als

pronkstuk op uw bord te belanden.

Een smakenpallet samenstellen

van zachte naar pittige

smaken met romige tot harde

structuren is één van de specialiteiten

als vaste leverancier

van meerdere restaurants en

B&B’s.

Klanten begeleiden doorheen

hun keuze naar een mooi assortiment

met een waaier aan

smaken is het doel!

536 LIFESTYLE

Beverstraat 3, 9400 Ninove

054/32 68 17

WWW.KIESKEURIGVERNAILLEN.BE

LIFESTYLE 537

NINOVE

PATISSERIE JAN ANDRIES

JAN ANDRIES

Patisserie Jan Andries, Ninove

Verfijnde patisserie –

traag gefermenteerd brood

Pralines en roomijs

Dé sleutelwoorden van deze topzaak in

Meerbeke zijn: streven naar perfectie.

In deze zaak draait alles om verfijnde

smaken en texturen, om de zuiverheid

van alle ingrediënten.

U vindt er enkel (h)eerlijke ambachtelijk

vervaardigde produkten.

Alle broden worden gemaakt met op

steen gemalen meel en met respect

voor de natuurlijke trage fermentatie.

In de patisserie primeert de puurheid

van de ingrediënten, waarbij smaken

en structuren harmonisch gecombineerd

worden in een strakke vormgeving.

In de chocolaterie werken we enkel

met chocolade van topkwaliteit en

verfijnde smaakcombinaties, zonder

complex te zijn als eindresultaat.

De ijscreaties – van frisco tot ijstaart

– zijn vervaardigd met room en de

sorbets met pure vruchtenpurees,

authentiek zoals in grootmoeders tijd,

maar met een moderne uitstraling.

538 LIFESTYLE

jan andries

patissier - chocolatier

Gemeentehuisstraat 7, 9402 Meerbeke (Ninove)

054/33.84.34 | patisserie.jan.andries@skynet.be

PATISSERIEJANANDRIES.COM

LIFESTYLE 539

BALEGEM

‘T PARKSKEN

540 LIFESTYLE

BALEGEM

‘T PARKSKEN

CULINAIR GENIETEN

‘t Parksken ... gastronomisch

restaurant met respect voor

het product in alle eenvoud!

Geraardsbergsesteenweg 233

9860 Balegem

09 362 52 20

info@parksken.be

parksken.be

Openingsuren:

Woensdag tot en met zondagmiddag

vanaf 12 uur ‘s middags

vanaf 19 uur ‘s avonds

LIFESTYLE 541

OUDENAARDE

ZWADDERKOTMOLEN

RESTAURANT - TRAITEUR - EVENTS

HEERLIJKE HEDENDAAGSE GERECHTEN

IN EEN HISTORISCHE MOLEN

Een lichte lunch of een verrassend diner met familie, vrienden of

zakenrelaties in restaurant Zwadderkotmolen. We zorgen steeds voor

een warme ontvangst, een professionele bediening en een gevarieerde

menukaart met seizoensgebonden producten.

542 LIFESTYLE

OUDENAARDE

ZWADDERKOTMOLEN

ONTDEK ONZE FEESTTENT!

Huwelijk, babyborrel, verjaardagsfeest, communiefeest, teambuilding, incentive, …

Vanaf 50 personen openen we onze luxueus ingerichte feesttent. Onze feesttent heeft

een capaciteit van maar liefst 160 personen. We maken het feest op jouw maat! Een

unieke locatie: een historische molen met luxe nomadentent in een groene oase. Een

combinatie met veel mogelijkheden. De tent toveren we bovendien in een handomdraai

om van feesttent naar first class dining hall of omgekeerd. Wij zorgen voor alle technische

faciliteiten.

RESTAURANT - TRAITEUR

EVENTS

Zwadderkotstraat 2,

9700 Oudenaarde

055 49 84 95

reservatie@zwadderkotmolen.be

zwadderkotmolen.be

Openingsuren:

Vrijdag t.e.m. maandag: keuken open van

12u00 - 14u00, 18u30 - 21u30

Feestdagen: ‘s middags open

LIFESTYLE 543

OUDENAARDE

‘T VEER

544 LIFESTYLE

OUDENAARDE

‘T VEER

GEZELLIG TAFELEN IN

EEN OASE VAN RUST

AAN HET WATER

In het voorjaar van 1994

startten nog maar pas

afgestudeerde eigenaars Ineke

Vermeulen en haar echtgenoot

Jan-Peter Van Damme hun

eigen zaak, Restaurant ‘t Veer.

Zoveel jaren later staan nu ook

de kinderen in de zaak, vandaar

de familiale sfeer in het

restaurant. Dochter des huize

staat haar mannetje achter

het fornuis. U kan bij ons

zowel klassiekers als culinaire

gerechtjes krijgen dit met een

verfijnde uitstraling.

‘t Veer is gelegen op een unieke

locatie aan een oude Schelde

arm. Het terras aan het water

is overdekt en verwarmd zo

kan u er op koelere dagen

toch genieten van het mooie

uitzicht. U kan er terecht voor

een gezellige culinaire avond

alsook een snelle zakenlunch.

't Veer-L.(quadri).pdf 1 12/10/10 16:55

Berchemweg 191, Oudenaarde

055 30 25 88 | info@tveer.be

tveer.be

Openingsuren:

Ma: 11u30-15u

Dinsdag, woensdag, vrijdag en zaterdag:

11u30-15u & 17u30-21u30

Zo: 11u30-21u30

Gesloten op donderdag

LIFESTYLE 545

OUDENAARDE

ANDREWS & VAN WAMBEKE

DAMES EN

HERENMODE

Andrews & Van Wambeke, Oudenaarde

PROFESSIONELE

AANPAK

Herenmode Van Wambeke

is een gekend familiehuis in

Oudenaarde en omstreken. Je

kan bij ons zowel terecht voor

casual als voor strak in het pak.

Op zoek naar een professionele

aanpak en een onberispelijke

service? Dan ben je hier

aan het juiste adres!

Wij bieden gratis retouches

aan broeken, deze worden onmiddellijk

gedaan of liggen ten

laatste enkele dagen later voor

je klaar, ook op zaterdag!

EEN PASSIE VOOR

MODE

Met een passie voor mode

bieden Anne en Sylvie je al

meer dan 50 jaar elk seizoen

een stijlvolle, trendy en nauwkeurig

geselecteerde collectie.

Ben je op zoek naar een nieuw

kleedje of een leuke casual

outfit met een glamoureuze

knipoog? Met advies op maat

word je begeleid tot uw perfecte

aankoop!

546 LIFESTYLE

XANDRES | GIGUE | CAROLINE BISS | OUI

HER | BARBOUR

andrews

FYNCH-HATTON | MEYER | MMX | CARL

GROSS | DRESSLER

BARBOUR | ETERNA | SEIDENSTICKER |

LA BOUCLE | LEYVA | LOAKE

SCHOENEN | DERBY SPORT

STETSON | PER STEFF | BUGATTI

GIMO’S | RAGMAN POLO’S

ALAN PAINE

VAN WAMBEKE

VOORBURG 2, 9700 OUDENAARDE

055 31 86 05

WWW.ANDREWSOUDENAARDE.BE

MARKT 34, 9700 OUDENAARDE

055 31 10 23

WWW.VANWAMBEKE.BE

OPENINGSUREN

ma gesloten

di-vr 10.00 - 12.30 & 14.00 - 18.00

za 10.00 doorlopend tot 18.00

OPENINGSUREN

ma gesloten

di-vr 9.30 - 12.30 & 14.00 - 18.00

za 10.00 doorlopend tot 18.00

LIFESTYLE 547

RONSE

MAISON D.

Eind december 2022 gaan wij het tienjarig bestaan van Maison D.

vieren. Sinds de opening mochten we op veel waardering van onze

klanten rekenen. We denken dan ook terecht trots te mogen zijn op

het reeds afgelegde parcours.

BETAALBARE

GASTRONOMIE

Toch blikken we bij Maison D.

vooral graag naar de toekomst,

ook al is en blijft ons basisprincipe

sinds de start: betaalbare

gastronomie brengen. Daarbij

willen we oog hebben voor elk

detail, zowel in de gerechten

als bij de bediening.

Het exponent bij uitstek

hiervan is het lunchmenu

dat we wekelijks aanpassen.

Prijs-kwaliteit ongezien in de

streek. Wie graag uitgebreid

dineert of van een langere

lunch geniet, vindt ongetwijfeld

zijn gading in onze flexibele

menu’s of de gerechten die

wij ‘à la carte’ aanbieden.

548 LIFESTYLE

RONSE

MAISON D.

WIJNKAART

MET NIVEAU!

Welke keuze u ook maakt, ons

team staat klaar om ze u stijlvol

en discreet te presenteren

met gepaste aandacht voor

alle facetten van het heerlijk

gastronomisch tafelen.

Dat we de wijnkaart van

Maison D. gedurende de voorbije

jaren geleidelijk aan naar

een hoger niveau tilden, draagt

daar zeker ook toe bij. Ondertussen

bevat ze al meer dan

200 referenties van over heel

de wereld!

Beste bezoeker, overtuig uzelf

en wees welkom.

Charles Vandendoorenstraat 10

9600 Ronse

055 607 465

info@maison-d.be

maison-d.be

Openingsuren:

De keuken is open van 12.00 tot 13.30 uur

en van 19.00 tot 21.00 uur

Gesloten op zaterdagmiddag, zondag* en

maandag.

*uitg. elke 2de zondagmiddag van de maand

LIFESTYLE 549

RONSE

OPTIEK SOFIE

LIEVER GEEN

MAINSTREAM.

WEL MET EEN

HOEKJE AF.

Optiek Sofie, Ronse

Waarom doen jullie wat jullie doen? Wat

drijft jullie?

We willen jou méér doen (be)leven. De zon

zien opkomen op vakantie, geen enkel detail

missen van een tentoonstelling of concert,

haarscherp genieten van een wandeling door

de natuur, zonder zorgen de levendigste gesprekken

voeren met vrienden of familie, …

Goed zien en horen is bepalend voor je levenskwaliteit.

En voor Optiek Sofie moet die

kwaliteit gewoonweg optimaal zijn. Want met

een beter zicht en gehoor beleef je meer,

vergroot je je wereld én kun je de wereld aan.

Wij helpen uitdrukken wat jou uniek maakt.

Of je nu perfect weet wat je wil of nog twijfelt:

wij geven altijd eerlijk en deskundig advies.

Niet alleen op esthetisch, maar evengoed

op technisch vlak.

We staan garant voor kwaliteit én originaliteit.

Optiek Sofie heeft een ruim assortiment

brillen die niet alleen uit de band springen

door hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding,

maar ook door hun originele karakter.

Bij ons vind je ‘eens wat anders’ en sta je versteld

over hoe goed dat bij jou past. In al onze

monturen gaat esthetiek bovendien hand in

hand met draagcomfort. Daarnaast kun je

bij ons terecht voor een uitstekende service

na verkoop en professionele tests door gediplomeerd

audioloog Delphine. Zij brengt je

hoorprofiel in kaart, waarna we jou het juiste

hoorapparaat aanreiken. En het onderhoud

van, en de toebehoren voor je hoortoestel?

Ook daarvoor zorgen we met plezier.

550 LIFESTYLE

Peperstraat 5A , 9600 Ronse

055 49 50 68 | info@optieksofie.be

OPTIEKSOFIE.BE

LIFESTYLE 551

SINT-MARTENS-LATEM

BRASSERIE LATEM

552 LIFESTYLE

SINT-MARTENS-LATEM

BRASSERIE LATEM

AUTHENTIEKE KEUKEN,

RESPECT VOOR TRADITIE,

INVENTIEF WERELDS MET

FRANSE BASIS

Japanse sashimi als voorgerecht en een

oervlaamse vol-au-vent van Bressekip

als hoofdgerecht, bij Brasserie Latem

kan het allemaal. Op onze menukaart

ontmoeten klassiekers en wereldse

invloeden elkaar. Onze chef en

Mastercook Peter Van den Bossche

werkt zoveel mogelijk op het ritme

van de seizoenen en uitsluitend met

kwaliteitsproducten. Tijdens de zomermaanden

serveren we dit alles in

onze ‘Brasserie Outdoor’, bestaande

uit een sfeervol, overdekt terras en

gezellige Hanami-lounge.

Onze brasserie koestert bovendien

een bijzondere passie voor wijn en

beschikt over een wijnkelder om U

tegen te zeggen. Die pareltjes van

wijnen serveren we niet enkel in ons

restaurant, maar kan u ook bij ons

aanschaffen om thuis van te genieten.

Een chef van Brasserie Latem brengt

indien gewenst zelfs de kwaliteit van

ons restaurant naar u toe. Een event

bij u thuis of op uw bedrijf? Wij

komen met onze kookkunsten naar

de locatie van uw keuze!

Kortrijksesteenweg 9, St.-Martens-Latem

09 282 36 17 | info@brasserielatem.be

brasserielatem.be

Openingsuren:

Brasserie: Elke dag open van 12:00 - 15:00

en van 18:00 tot 23:00 - Zondag gesloten

Izakaya: Doorlopend open - Zondag gesloten

LIFESTYLE 553

SINT-MARTENS-LATEM

5 AM OPTICS

SEE THE GOOD

AND BETTER

5AM Optics, Sint-Martens-Latem

Sam deelt graag haar passie voor monturen

waarbij je net dat tikkeltje meer vindt. Zo ligt

haar focus ook op echte brillenmerken die

de grootste aandacht geven aan materiaal,

afwerking en details. Op basis van de gemeten

correctie en het gekozen montuur stelt

Sam brillenglazen voor die het best aan jouw

zichtwensen voldoen. “Voor iedereen kan een

brillenglas op maat gemaakt worden, rekening

houdend met alle parameters van sterkte tot

hoe de klant de bril draagt, voor een optimaal

zichtresultaat. De gepersonaliseerde glazen

kunnen we bekomen door de geavanceerde

meetzuil VisiOffice-3 van Essilor, met slechts

enkele extra metingen kunnen we echt een

verschil maken voor de drager.” Wanneer je

jouw bril op je neus zet en helemaal jezelf voelt

met een scherp en comfortabel zicht, is haar

doel geslaagd.

Een nieuwe look en scherp zicht

vind je bij 5AM Optics waar

opticien-optometrist Sam Govaert

je met plezier bijstaat met correct

en professioneel advies.

Met de grootste zorg en persoonlijke

aandacht word je begeleid bij

een uitgebreid oogonderzoek,

de keuze van een nieuw montuur

met bijhorende glazen en/of

contactlenzen. Ook voor advies,

herstellingen of leuke accessoires

ben je hier aan het juiste adres.

554 LIFESTYLE

Xavier de Cocklaan 73, 9831 Sint-Martens-Latem

M 0473/53 45 16 | sam@5am-optics.be

5AM-OPTICS.BE

LIFESTYLE 555

SINT-NIKLAAS

SWINNENSTORE

SAMEN ZOEKEN NAAR HET PERFECTE PLAATJE

Swinnenstore neemt uw project persoonlijk ter harte. Elke klant is welkom voor één bijzonder stuk of

een totaalproject. Samen rond tafel gaan zitten, kijken naar kleuren, het voelen van stoffen, texturen en

materialen, niets wordt aan het toeval overgelaten.

Nele & haar team komen vrijblijvend ter plaatste, en zoeken samen met u de meubelstukken uit die passen

in uw interieur of tuin. Stoelen, en kleine accessoires worden vrijblijvend bij u thuis gepresenteerd.

Zoeken naar het perfecte plaatje met als rode draad uw persoonlijke smaak én budget.

Een goed interieur verkrijgt u niet door te shoppen.

Uw interieur is immers een spiegel van uzelf.

Onze-Lieve-Vrouwstraat 24

9100 Sint-Niklaas

T 03 710 11 51

info@swinnenstore.be

SWINNENSTORE.BE

COLLECTIES

Minotti - Giorgetti - Molteni&C - B&B Italia - Maxalto - Knoll - COR - Artisan - Rimadesio -Vitra - Porro

Evolution21 - Dimensione Chi Wing Lo - Riva - Van Rossum - Potocco -Tuuci - Dedon - Roda - Fast - Tribu

556 LIFESTYLE

SWINNENSTORE,

EEN HUIS VAN

VERTROUWEN

LIFESTYLE 557

SINT-MARTENS-LATEM

MEDISKIN CLINIC

YOU ONLY

DESERVE

THE BEST

Mediskin Clinic, Sint-Martens-Latem

WELCOME

Mediskin Clinic Latem staat

gekend om zijn unieke behandelingen

zowel op esthetisch

als medisch vlak. Vindt jouw

behandeling op maat hier en

maak een afspraak bij één van

onze huid experten of artsen.

GET TO KNOW US

Onze jarenlange ervaring zorgt

ervoor dat we steeds wetenschappelijk

onderbouwde

technieken en hoogwaardige

producten met actieve bestanddelen

gebruiken. Zo kunnen

we actief en pro-actief

werken op jouw huidprobleem

of lichaamsprobleem. Mediskin

Clinic bestaat uit een team

van experten en artsen.

558 LIFESTYLE

Golflaan 28, 9830 Sint-Martens-Latem

info@mediskin-clinic.be | T09/342 08 56

MEDISKIN-CLINIC.BE

LIFESTYLE 559

ZULTE

TIVERDO

UW SPECIALIST

VOOR BUITEN

Tiverdo, Zulte

OUTDOOR LIVING

Welkom bij Tiverdo Outdoor

Living. Wij zijn de specialist

voor uw buitenruimte en denken

met u mee over de inrichting

van uw tuin en terras. De

tuin is een belangrijk onderdeel

van uw leefomgeving en de inrichting

ervan is bepalend voor

de sfeer. Daarom adviseren we

u graag over de inrichting die

bij u en uw tuin past. Zo creëren

we samen een smaakvolle

buitenruimte waar u echt van

geniet.

PROJECTBEGELEIDING

VAN TOTAALPROJECTEN

Een nieuwe tuin of buitenruimte

waarbij u zelf niets hoeft te doen,

dat kan bij Tiverdo Outdoor Living.

De specialist in projectmanagement

van totaalprojecten voor buiten.Wij

geven een echte betekenis

aan het volledig ontzorgen van onze

opdrachtgevers.

560 LIFESTYLE

Grote Steenweg 149, 9870 Zulte

T 09/278 67 12 | M 0473/82 56 87 | info@tiverdo.com

TIVERDO.COM

LIFESTYLE 561

SINT-MARTENS-LATEM

D’OUDE SCHUUR

562 LIFESTYLE

SINT-MARTENS-LATEM

D’OUDE SCHUUR

SEIZOENSGEBONDEN

Een charmant boerderijtje in

de groene omgeving van Sint-

Martens-Latem. In de zomer

dineert u op het lommerrijke

terras, in de winter voor

het knetterend haardvuur.

Hier proeft u vooral een

seizoensgebonden keuken. De

wijnkaart is hier de echte troef,

maar liefst 1200 verschillende

referenties op de kaart.

Baarle Frankrijkstraat 1

9830 Sint-Martens-Latem

09 282 33 65

info@oudeschuur.be

oudeschuur.be

Openingsuren:

Ma en di: 12:00-14:00 & 18:00-21:00

Woensdag en donderdag gesloten

Vr tem zo: 12:00-14:00 & 18:00-21:00

LIFESTYLE 563

SINT-MARTENS-LATEM

I RAGAZZI

564 LIFESTYLE

SINT-MARTENS-LATEM

I RAGAZZI

SINT-MARTENS-LATEM

I RAGAZZI

PASTA & AUTHENTIEKE

PASTA ITALIAANSE & AUTHENTIEKE GERECHTEN

ITALIAANSE I Ragazzi GERECHTEN

is een no-nonsense

I Ragazzi

Italiaan is een

in no-nonsense

hartje Latem, bij

Italiaan Deinze hartje waar passie Latem, en bij traditie

Deinze voor waar de passie Italiaanse en traditie keuken

voor centraal de Italiaanse staan. In keuken ons Italiaans

centraal restaurant staan. In in ons de Italiaans buurt van

restaurant Deinze in kunt de u buurt heerlijk van genieten

Deinze van kunt authentieke u heerlijk genieten Italiaanse

van gerechten authentieke zoals Italiaanse verschillende

gerechten pasta’s, zoals ossobuco verschillende en tagliata.

pasta’s, ossobuco en tagliata.

In ons Italiaans restaurant

In ons Italiaans restaurant

in de omgeving van Deinze,

in de omgeving van Deinze,

regio Gent, serveren wij

regio Gent, serveren wij

enkel

enkel verse

verse ingrediënten

ingrediënten en

en

echt echt authentiek authentiek Italiaanse Italiaanse

gerechten. gerechten. U geniet U geniet van een van een

frisse frisse Carpaccio, Carpaccio, lekkere lekkere

Vitello Vitello Tonato Tonato of een of smeuïge een smeuïge

Carbonara. Carbonara. Ook voor Ook andere voor andere

heerlijke heerlijke Italiaanse Italiaanse vlees- vlees- en en

visgerechten visgerechten kunt u kunt terecht u terecht

bij ons bij ons Italiaans Italiaans restaurant restaurant

in de in omgeving de omgeving van Deinze, van Deinze,

bij Gent,.

bij Gent,. Onze

Onze chef

chef en

en

medewerkers staan graag klaar

medewerkers staan graag klaar

om u te verwelkomen.

om u te verwelkomen.

Dorp 12, Sint-Martens-Latem

09 398 Dorp 4912, 80Sint-Martens-Latem

pronto@iragazzi.be

09 398 49 80

iragazzi.be

pronto@iragazzi.be

iragazzi.be

Openingsuren:

Di tem vrij 12.00 – 14:00 en 18.30 – 22:00

Openingsuren:

Zaterdag 18.30 – 22:00

Zondag Di en tem maandag vrij 12.00 gesloten – 14:00 en 18.30 – 22:00

Zaterdag 18.30 – 22:00

Zondag en maandag gesloten

LIFESTYLE 565

SINT-MARTENS-LATEM

BOULEVARD

Boulevard is een eigentijdse brasserie gelegen in een mooi hoekpand

langs de Kortrijksesteenweg in Sint-Martens-Latem. Deze

gevestigde waarde is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een favoriete

ontmoetingsplaats voor iedereen.

CHARMANT

Zaakvoerder Thomas leerde

de stiel als jonge snaak in

het restaurant ‘La Maison du

Boeuf’ van het Hilton Hotel in

Brussel. Hij kreeg de kans om

de kunst van het serveren te

perfectioneren in het Hof van

Cleve. In 8 jaar tijd groeide hij

er uit tot spilfiguur in de zaal

met zijn eigen unieke charmante

stijl.

566 LIFESTYLE

SINT-MARTENS-LATEM

BOULEVARD

VERFIJND

Geniet van onze heerlijke gerechten

en verfijnde selectie

wijnen aan een rustige tafel of

een plaatsje aan onze bar. In de

winter zorgt onze open haard

voor extra warmte en gezelligheid.

In de zomermaanden kan u

aangenaam vertoeven op ons

ingesloten en gezellig terras.

Kortrijksesteenweg 175


09 279 12 00

info@blvd.be

blvd.be

Openingsuren:

Dinsdag-vrijdag:

12:00-14:30 & 18:30-22:30

Zaterdag:

18:30-22:30

Zondag:

12:00-15:00 & 18:30-21:00

LIFESTYLE 567

STEKENE

FELKE

NATUURLIJKE

HOUTEN

CREATIES

Felke, Stekene

ONBEGRENSDE

HOUTKENNIS

Alles en iedereen bij Felke is geënt

op onze specialisatie: het produceren

en plaatsen van houten bijgebouwen,

natuurlijke en functionele woonuitbreidingen,

in alle mogelijke maten.

Meer dan 30 jaar expertise uit zich in

een onbegrensde houtkennis, ongeevenaard

maatwerk uit eigen atelier,

gegarandeerde kwaliteit en persoonlijk

advies van bij het begin.

DUURZAME BUITEN-

CONSTRUCTIES

Een bijgebouw van Felke is de som

van ervaring, natuurlijke flair en

technisch vernuft. Doordat we alles

in eigen beheer houden, gidsen,

leiden én sturen we elk project. Zo

kunnen we uw bijgebouw of woonuitbreiding

op meesterlijke wijze realiseren.

Bij ons mag u als klant best

veeleisend zijn, dat zijn we ook voor

onszelf en voor de kwaliteit van onze

buitenconstructies. Onze natuurlijke

houten creaties zijn er om u te

laten genieten van uw leven, thuis.

568 LIFESTYLE

Zavelstraat 3

9190 Stekene

T 03/779 50 01

info@felke.be

FELKE.BE

LIFESTYLE 569

DEURLE

DEBOEVERIES

REEDS 17 JAAR GEVESTIGDE WAARDE IN

DEURLE / SINT – MARTENS – LATEM

... en dat weet het trouwe publiek van ver daarbuiten !

570 LIFESTYLE

DEURLE

DEBOEVERIES

RECENT VERBOUWDE HOEVE MET AANGENAAM KADER

EN GEMOEDELIJKE SFEER, STEEDS GEZELLIGE AMBIANCE

Steeds verse en eerlijke keuken met klassiekers van de chef afgewisseld met

een variërende kaart. Overheerlijk dineren op het overdekte en verwarmde

tuinterras. Zowel menu als à la carte mogelijk, uitgebreide wijnkaart. Wij

beschikken tevens over een ruime parking.

Lijnstraat 2, 9831 Deurle

09 282 33 91

deboeveries.be

Openingsuren:

Lunch op maandag, dinsdag, vrijdag en zondag

Diner op zaterdag, zondag en maandag

LIFESTYLE 571

SINT-MARTENS-LATEM

A TABLE

572 LIFESTYLE

SINT-MARTENS-LATEM

A TABLE

“ ER IS MAAR EEN KEUKEN,

DE GOEDE” - PAUL BOCUSE

De heer Paul zou zeer gesteld zijn op Restaurant A Table, waar Bob Vinois jarenlang de

Franse culinaire traditie hoog in het vaandel heeft gedragen in een intieme en amicale

omgeving. Vandaag neemt zijn zoon Dimitri de fakkel over en biedt hij nog steeds een

lokale keuken aan, recht uit het hart, in een sobere inrichting zoals weerspiegeld wordt in

de borden, knap uitgewerkt door Just Lolli, trouw aan de filosofie van het restaurant waar

families en vrienden worden ontvangen zoals thuis, zonder heisa.

Buizenbergstraat 27


09 282 70 68

hello@restaurantatable.be

restaurantatable.be

Openingsuren:

Maandag tem vrijdag van 12:00u tot

14:00u en van 19:00u tot 21:00u

Zaterdag en zondag: Private Dining

LIFESTYLE 573

SINT-MARTENS-LATEM

AUBERGE DU PECHEUR

HOTEL - BRASSERIE - VERGADERZALEN - EVENTS

TASTE & TRADITION

Auberge du Pêcheur biedt u een combinatie van hotel, brasserie, event- en

vergadermogelijkheden vlak aan de oevers van de Leie. Het hotel biedt ruimte

voor 32 hotelkamers met 6 verschillende kamertypes: business en comfort

room, luxe room, luxe room met terras, junior suite en suite. Op onze locatie

vindt u tevens een brasserie waar u met uw gezelschap terecht kan voor ontbijt,

lunch en/of diner.

574 LIFESTYLE

SINT-MARTENS-LATEM

AUBERGE DU PECHEUR

EAT, MEAT AND SLEEP IN STYLE!

Naast een charmant hotel en gastronomische brasserie, kan u bij

Auberge du Pêcheur terecht voor de organisatie van uw event,

meeting, opleiding... In de verschillende zalen zijn er mogelijkheden

tot het organiseren van een klantenevent tot huwelijksfeest aan de

oevers van de Leie met alle natuurpracht op de achtergrond. Een

unieke setting voor uw event!

Pontstraat 41

9831 Sint-Martens-Latem (Deurle)

092823144

info@auberge-du-pecheur.be

auberge-du-pecheur.be

Openingsuren:

24/7

LIFESTYLE 575

SINT-MARTENS-LATEM

BAARLE 90

Aangezien de bistro in het hartje van Latem ligt, kan het niet anders

dan dat hier tal van verschillende invloeden op het bord verschijnen.

En neen we hebben het niet over schilderkunsten. Chef Jérôme en

zijn team verwennen u graag met hun Europese keuken dat beïnvloed

wordt door hun eigen Belgische touch.

THE BAR

Strak, gerafineerd maar vooral

gepassioneerd. Zo kan je de

bar van Baarle 90 het beste

definiëren. Niks moet alles

mag. Wil je na het werk of de

vrijdagavond met enkele collega’s

en vrienden het weekend

inzetten met enkele hapjes

erbij? Graag, we verwennen u

met plezier met een uitgebreide

lijst aan hippe en traditionele

drankjes.

576 LIFESTYLE

SINT-MARTENS-LATEM

BAARLE 90

THE PERFECT

MATCH

Via de overzichtelijke en leerrijke

wijnkaart kan u zelf “the

perfect match” vinden tussen

gerecht en wijn. Mede dankzij

het feit dat er heel wat nauwkeurig

geselecteerde wijnen

per glas of per fles aangeboden

worden, kan u gemakkelijk

van verschillende wijnen genieten

gedurende de maaltijd.

Prijs-kwaliteit staat voorop!

Baarle-Frankrijkstraat 90

9830 Sint-Martens_latem

09 281 05 20

info@baarle90.be

baarle90.be

Openingsuren:

Maandag en dinsdag gesloten

Woensdag: 12:00 - 22:00

Donderdag: 12:00 - 22:00

Vrijdag: 12:00 - 22:00

Zaterdag: 12:00 - 21:00

Zondag: 12:00 - 21:00

LIFESTYLE 577

SINT-MARTENS-LATEM

BRASSERIE VINOIS

Omgeven door groen in het schilderachtige Deurle kan je Brasserie

Vinois ontdekken. Culinaire toppers in een gezellig kader maken van

deze brasserie een niet te missen pareltje.

LAAT HET WATER

IN JE MOND LOPEN ...

Zin in een snelle lunch, een

gezellige avond of een nostalgisch

moment met één van

onze grootmoeders gerechten?

Privéfeest of bedrijfsevent?

Wij hebben een gezellige

feestzaal voor jou ter beschikking.

Plan je een communie-, lenteof

trouwfeest? Dan kan je terecht

in ons restaurant of onze

mooie tuin.

578 LIFESTYLE

SINT-MARTENS-LATEM

BRASSERIE VINOIS

Ph. De Denterghemlaan 31


09 282 70 18

info@brasserie-vinois.com

brasserie-vinois.com

Openingsuren:

Din tem vrij van 12.00u tot 14.00u

en van 19.00u tot 21.30u

Zaterdag van 18.30u tot 21.30u


LIFESTYLE 579

SINT-JAN-IN-EREMO

DE WARANDE

VERWENNERIJ IN EEN PRACHTIG KADER

Chef Dirk Boelens, gastvrouw Mireille en hun team, staan klaar om u op

een professionele manier te verwennen in een prachtig kader. Een bezoek

aan gastronomisch restaurant “De Warande” betekent een moment van

culinair genot, waarvan uw smaaksensoren nog lang zullen nagenieten.

580 LIFESTYLE

SINT-JAN-IN-EREMO

DE WARANDE

PERFECTE COMBINATIE TUSSEN GERECHT EN WIJN

Jarenlange ervaring en bij-scholingen weerspiegelen zich in het complete

tafelgebeuren. Hun visitekaartje is de uit-gelezen combinatie van wijnen,

gerechten en de versheid van de producten met respect voor de natuur. De

aangeboden gerechten zijn een pittige combinatie van dit alles. Lekker eten

is fijn en nog aangenamer als het in een groene setting kan. De prachtige en

uitgestrekte tuin geeft kleur aan het restaurant. U kan zelfs rond de vijver

wandelen.

Warande 10, Sint-Jan-in-Eremo

09 379 00 51

info@restaurantdewarande.be

restaurantdewarande.be

Openingsuren:

Maandag, donderdag en zondag van

12u00 tot 14u00

Vrijdag en zaterdag van 12u00 tot 14u00

en van 18u30 tot 21u00


LIFESTYLE 581

LIEVEGEM

VLATEX HOME

SPECIALISTEN IN

HUN VAKGEBIED.

VLATEX HOME, Lievegem

OVER VLATEX HOME

Na meer dan 50 jaar krijgt

Vlatex interieur een nieuw

perspectief als Vlatex Home!

Vlatex Home staat in voor de

raamdecoratie en decoratie

van unieke interieurs.

Uw (t)huis is voor ons echt belangrijk!

EEN THUISGEVOEL

Vlatex Home creëert nieuwe

ideeën en emoties voor uw

interieur waarbij esthetiek en

functionaliteit hand in hand

gaan. Ons team staat voor

u paraat om een interieur te

verwezenlijken dat u oprecht

gelukkig maakt.

Wij helpen u graag bij het creeren

van een thuisgevoel door

de juiste keuze van raamdecoratie,

slaapcomfort, tapijten en

decoratie.

RAAMDECORATIE

SLAAPCOMFORT

TAPIJTEN

HUISLINNEN

INTERIEURACCESSOIRES

582 LIFESTYLE

Guido Gezellelaan 18A, 9950 Lievegem

09 379 81 83 | info@vlatexhome.be

VLATEXHOME.BE

LIFESTYLE 583

EEKLO

SCHOENEN D’HONDT

UW SPECIALIST

IN SCHOENEN EN

LEDERWAREN

Schoenen D’hondt, Eeklo

WIJ ZIJN GEDREVEN

Schoenen D’hondt bestaat sinds

1924 en wordt vandaag geleid

door de derde generatie: Dorine

D’hondt, Dominique D’hondt en

zijn echtgenote Nancy zorgen voor

een ruim aanbod aan modieuze en

vooral comfortabele schoenen.

Door de groei van de laatste jaren

bestaat het team vandaag uit 5 personen.

Deze gedreven mensen staan dagelijks

voor u klaar met een uitgebreide

collectie en professioneel advies.

De collectie bestaat voor het

grootste deel uit comfortschoenen,

merken, die tevens de laatste

modetrends volgen. Mensen met

moeilijke voeten of steunzolen zijn

hier aan het juiste adres.

U vindt er onder andere Mephisto,

Gabor, Solidus, Hartjes en Floris

Van Bommel. In de uitgebreide

Samsonite – corner ziet u het ruimste

aanbod in de streek aan bagage

en reisbenodigdheden. Aanleunend

hierbij ook de collecties van Eastpak

en Dakine

En wie schoenen zegt, denkt automatisch

aan bijpassende tassen.

Hier zijn dan ook namen als Nathan,

Liu Jo en The Chesterfield Brand

niet weg te denken.

584 LIFESTYLE

Oostveldstraat 16, 9900 Eeklo

09 377 22 87 | schoenendhondt@skynet.be

SCHOENENDHONDT.BE

LIFESTYLE 585

KAPRIJKE

‘T RYSSELHOF

WELKOM IN

’T RYSSELHOF

EEN PAREL IN HET

MEETJESLAND

Vakantiehuis ’t Rysselhof is

mooi gelegen in een typisch

cultuurlandschap, eigen aan het

Meetjesland.

Het is een volledig vernieuwd,

landelijk vakantiehuis omringd

door uitgestrekte velden waar

je in alle rust, weg van de drukte,

ten volle kan genieten.

Het vakantiehuis bevindt zich

op amper 40 km van Knokke

(Belgische kust) en 28 km van

Cadzand Bad (Nederlandse

kust). Op 24 km van onze locatie

vind je koopstad Sluis (NL) met

zijn talrijke winkels en horecazaken.

Bekende steden zoals Gent,

Brugge en Antwerpen liggen

allemaal op een half uurtje rijden.

586 LIFESTYLE

VAKANTIEHUIS

Rysselhofstraat 27, 9970 Kaprijke

0473 922 134 | info@trysselhof.be

TRYSSELHOF.BE

LIFESTYLE 587

SINT-NIKLAAS

PORTO BELFINO

588 LIFESTYLE

SINT-NIKLAAS

PORTO BELFINO

SMAAKVERFIJNING

EN PERFECTIE

Op amper 50meter van de

grootste markt van Belgie kan men

restaurant Porto Belfino vinden.

Iedere maand opnieuw gaat Ritchie

opzoek naar de beste producten

om te verwerken tot cullinaire

hoogstandjes. Ons signatuur staat

voor smaakverfijning en perfectie.

Elke dag staan wij paraat om onze

klanten een onvergetelijke ervaring

te geven.

Houtbriel 24, 9100 Sint-Niklaas

0488 421 352

info@portobelfino.be

portobelfino.be

Openingsuren:

Open van 12u – 15u & 18u30 – 21u30

Gesloten op woensdag en donderdag

LIFESTYLE 589

SINT-NIKLAAS

NOVA

590 LIFESTYLE

SINT-NIKLAAS

NOVA

EEN BEETJE G.E.C.

GASTRONOMISCH.

ECOLOGISCH. CREATIEF.

Verander de wereld, begin bij jezelf

NOVA werkt zo veel als mogelijk met

lokale boeren en leveranciers voor

de beste, verse, seizoensgebonden

ingrediënten. Duurzaamheid en

ecologische impact zijn voor ons

belangrijk en daarom ook ónze

uitdaging.

Omdat we houden van vrijheid en

onze creativiteit niet in een keurslijf

is te vatten kent ons menu geen

vastgelegd patroon. Elk seizoen en

haar producten vereisen volgens ons

een andere aanpak. Het wegnemen

van het vastgelegde klassieke gangenpatroon

laat ons vrij om het menu

op een creatieve manier in te delen.

Het menu is steeds carte blanche

en dus voor u als gast elke keer een

ontdekking. Kies als begeleiding voor

ons arrangement van verrassende

wijnen of huisgemaakte kombuchabased

sappen.

Grote Markt 9, 9100 Sint-Niklaas

03 296 26 28 | info@novanova.be

novanova.be

Openingsuren:

Dinsdag, woensdag, donderdag, zaterdag diner vanaf 19u

Vrijdag lunch vanaf 12u, diner vanaf 19u

Maandag en woensdag gesloten

LIFESTYLE 591

SINT-NIKLAAS

MAISONMAX

INTERIEUR & RETAIL

DESIGN,

CREATIE & REALISATIE

maisonmax, Sint-Niklaas

WE MIX & MATCH

We creëren ruimtes waar je graag bent.

Voor een uur, een avond of een leven

lang. We transformeren ruimtes tot een

perfecte beleving. Van een vergeten

hoek tot volledige interieurs. Van kantoor

of winkelruimte tot bij je thuis. We

mix & match. Maisonmax weet perfect

te combineren. En dat leidt tot fantastische

resultaten om mee uit te pakken.

Stijlvol en slim. Van advies en concept

tot styling, creatie en realisatie. Memorabel

en rendabel.

592 LIFESTYLE

Truweelstraat 9/1, 9100 Sint-Niklaas

gerry@maisonmax.be | +32 (0) 476 619 616

katia@maisonmax.be | +32 (0) 488 043 637

MAISONMAX.BE

LIFESTYLE 593

SINT-NIKLAAS

OPTIEK VAN OVERLOOP

ONZE LIEFDE EN PASSIE

VOOR BRILLEN ZIJN

GEEN OPTISCHE ILLUSIE

Optiek Van Overloop, Sint-Niklaas

ORIGINALITEIT

Een goede opticien vindt een

mooie bril voor zijn klanten.

“WIJ” vinden fantastische

vrienden met goede smaak

voor onze originele brillen.

Optiek Van overloop staat

voor stijl, originaliteit, kwaliteit

en design.

TRENDSETTER

Als lokale, zelfstandige opticiens

gaan we elk jaar naar

internationale vakbeurzen

op zoek naar de allernieuwste

collecties. Daardoor vind

je bij ons monturen die je de

eerste jaren elders niet aantreft.

Continu investeren in

de modernste meetapparatuur

en de samenwerking met een

gerenommeerde glasfabrikant

garandeert jou een optimaal

zichtscomfort.

594 LIFESTYLE

Plezantstraat 18, 9100 Sint-Niklaas

T 03/776 04 92 | info@vanoverloop.be

VANOVERLOOP.BE

LIFESTYLE 595

SINT-NIKLAAS

CRUISE PLUS

EXTRAORDINARY

CRUISING

Cruise Plus, Sint-Niklaas

Er zijn cruises en er zijn exclusieve

cruises; levensgenieters die een

voorkeur hebben voor het tweede,

kunnen terecht bij Cruise Plus, de

Belgische marktleider die pionierde

in dit segment. Dirk Van Duyse, de

stuwende kracht achter het bedrijf,

zag al vroeg het potentieel van échte

luxe cruises voor wie graag reist

en de fijnere kanten van het leven

weet te waarderen. Dat is waarom

de rederijen in het aanbod van

Cruise Plus stuk voor stuk topmerken

zijn die investeren om zelfs de

meest veeleisende gasten te verrassen.

Neem Oceania Cruises, gekend omwille

van haar uitzonderlijke gastronomische

aanbod. Met de Vista, een

gloednieuw schip dat in 2023 haar

maidentrip zal varen, verlegt de rederij

de normen van luxecruises: het prachtige

interieur van de suites wordt enkel

overtroffen door de het design van de

publieke ruimtes aan boord. Rest alleen

nog de juiste bestemming te kiezen,

maar zelfs daar kunnen de adviseurs

van Cruise Plus u bij helpen.

596 LIFESTYLE

Grote Markt 72, 9100 Sint-Niklaas

T 03/780 76 60 | info@cruiseplus.be

CRUISEPLUS.BE

LIFESTYLE 597

SINT-NIKLAAS

KOKOVIN

598 LIFESTYLE

SINT-NIKLAAS

KOKOVIN

CULINAIR GENOT!

Dominik Brouwers en Peggy

Bruynseels, beide kinderen van

bekende patissierfamilies.

In 2001 zijn ze gestart met

restaurant Kokovin en hun

eigen stijl en sympathie

hebben ervoor gezorgd dat ze

de dag van vandaag een vaste

waarde zijn in het Waasland.

Het trouwe cliënteel is steeds

te vinden voor de keuken van

chef Dominik en zoon Francis.

Twee generaties die de

klassieke en eigentijdse keuken

op meesterlijke wijze kunnen

combineren.

Heidebaan 46, 9100 Sint-Niklaas

03 766 86 61

info@kokovin.be

kokovin.be

Openingsuren:

Gesloten: dinsdag & woensdag,

zaterdagmiddag & zondagavond

LIFESTYLE 599

SINT-NIKLAAS

TWAN

STA STERK IN STIJL

Twan, Sint-Niklaas

TOPMERKEN &

ONTWERP OP MAAT

Wij werken met Scabal, specialist in het

vervaardigen van superieure en kwaliteitsvolle

kostuums, colberts en hemden

naar maat. U bepaalt zelf de details

waardoor u uw eigen unieke kledij creeert.

En u kan uw hemd personaliseren

en naar maat bestellen. Keuze uit verschillende

stoffen, kragen, initialen,…

Met Borélio verzorgen wij uw broeken

naar maat, van jeans over katoen, linnen,

velour tot pure wol. Bent u op

zoek naar een geklede broek die comfortabel

aanvoelt? Wij helpen u graag

verder!

BELEVING

Overweegt U om in het

huwelijksbootje te stappen.

Kom gerust vrijblijvend langs,

wij helpen U in het kiezen

en samenstellen van Uw

trouwoutfit. Zelfs in de winter

kleden wij klanten met de

mooiste zomeroutfits om te

gaan trouwen op Mauritius of

La Reunion of…

MERKEN TWAN

SCABAL - KARL LAGERFELD - JOOP - HUGO - STATE OF ART - DESOTO

ALTOBELLO - FAKTS - BRAX - ZILTON - ALBERTO - BORELIO

600 LIFESTYLE

MERKEN FLIGHT

PME LEGEND

NNSNS JEANS

FRED PERRY

HUF

CARHARTT

VOLCOM

THRASHER

LYLE & SCOTT

REPLAY

DICKIES

Hoek Hofstraat – Casinostraat

Casinostraat 34-36-39, 9100 Sint-Niklaas

T 03 / 777 13 30 | twan.flight@telenet.be

TWAN.BE - FLIGHT39.BE

LIFESTYLE 601

SINT-NIKLAAS

DEN SILVEREN

HARYNCK

TELKENS EEN UNIEKE ERVARING

Heerlijk tafelen in een modern interieur waar gastronomisch genieten

wordt gecombineerd in een ongedwongen sfeer. Frans gerichte keuken met

bijzonder creatieve gerechten in een harmonisch evenwicht tussen klassiek en

experimenteel. Van de ene verbazing naar de andere startende met prachtige

signaturen tot en met het verleidelijke dessert en de gourmandises die het

afsluiten. Gevarieerde kaart met verschillende menu’s bieden een aanbod voor

iedere fijnproever.

602 LIFESTYLE

SINT-NIKLAAS

DEN SILVEREN HARYNCK

TUINTERRAS - TRAITEUR - PASSIE - EXCLUSIEF - GASTVRIJHEID

GEDREVENHEID - PERFECTIONISME - SENSATIE - AMBITIE

Om thuis verder te genieten kan u kiezen uit een aanbod culinaire afhaalgerechten

waar de sommelier graag een wijn naast zet uit de majestueuze wijnkelder. Ook heeft

hij omtrent aperitief en digestief een eigen lijn genaamd miXed met tal van prachtige

producten.

Grote Baan 51, 9100 Sint-Niklaas

03 777 50 62

info@densilverenharynck.be

densilverenharynck.be

Openingsuren:

Maandag, dinsdag en zondagavond gesloten

LIFESTYLE 603

ZELE

CARPA FASHION

TRENDY MODEZAAK

VOOR HEM EN

HAAR IN ZELE

Carpa Fashion, Zele

Elke gepassioneerde modeliefhebber

slaat zijn of haar slag bij Carpa

Fashion. Carina en haar team staan

te allen tijde klaar om je in de watten

te leggen. Maak je vooral geen

zorgen over maten of retouches,

als kwaliteitsbewakers hebben we

bij Carpa oog voor kwaliteit en afwerking!

Bovendien geven we je

stijladvies en werken we alles met

de nodige zorg af.

604 LIFESTYLE

Cesar Meeusstraat 28, 9240 Zele

T 052/45 02 52 | info@carpa-fashion.be

WWW.CARPA-FASHION.BE

LIFESTYLE 605

A

UNIQUE

APPROACH

FOR LIGHTING

Join our world as curators of high-end lighting.

Discover our passion for lighting and our exquisite selection

of manufacturers. Experience our expertise on lightplanning

and lightcontrol for your project.

Located in the center of Europe, Helio Lights curates the best

on the lighting market. In a world of lighting that is continuously

in evolution, both in design and technology, we guide our

clients with our expertise to select the best designs available.

Our selection of products is marked by their craftmanship, the

use of natural and raw materials and being assembled with

great care.

Uilenstraat 10, 9100 Nieuwkerken-Waas

T 03/746 00 81 | contact@helio-lights.com

606 LIFESTYLE

LIFESTYLE 607

BELSELE

LE CIRQUE

608 LIFESTYLE

BELSELE

LE CIRQUE

EEN VERNIEUWENDE

KEUKEN MÉT

KLASSIEKE TOETSEN

Nicky Van Goethem en

zijn team heten u van harte

welkom

Nicky Van Goethem laat u

genieten van zijn creatieve

keuken met oosterse accenten

en technische hoogstandjes.

Hij schotelt u gerechten

voor op basis van dagverse

producten. En dit op een lichte

en moderne wijze.

Kies voor het Menu Le Cirque

of à la carte. Onze à la carte

gerechten worden opgesteld

volgens seizoen. Op zaterdag

is er geen mogelijkheid tot à

la carte. Op zondag is er een

speciaal, aangepast menu.

Nieuwe Baan 88B, 9111 Belsele

03 296 02 02 | info@lecirque.be

lecirque.be

Openingsuren:

Open van vrijdag tem maandag‘s middags

van 12.00 tot 13.30 uur

’s avonds van 18.30 tot 21.00 uur

Gesloten op dinsdag, woensdag en

donderdag en zaterdagmiddag

LIFESTYLE 609

BEVEREN

DE BLOCK

TRANSPORT

DE BLOCK

Transport De Block, met als werkgebied Benelux, Frankrijk en Duitsland,

is reeds vele jaren een gevestigde waarde in België.

U kan bij hen terecht voor:

• Transport van containers vanuit

alle Benelux Zeehavens

• Algemeen en uitzonderlijk

transport van stukgoed en

machines

• Transport van losgestorte

goederen (voeding / ferro /

non-ferro / granulaten)

Schaarbeekstraat 15

9120 Beveren

T 03/253 11 11

info@deblock.be

WWW.DEBLOCK.EU

610 LIFESTYLE

TERNAT

DE VITS

TRANSPORT

DE VITS

Transport De Vits verzorgt voor u alle bouw-gerelateerde transporten in België.

U kan bij hen

terecht voor:

• Transport van

granulaten, zand,

breuksteen,…

• Vaste wagens,

kraanwagens,

opleggers,…

Industrielaan 26a

1740 Ternat

T 02/582 10 38

info@transport-devits.be

WWW.TRANSPORT-DEVITS.BE

LIFESTYLE 611

BOOM

DE VOS

DE VOS

De Vos is in de regio’s Waasland, Boom en Willebroek gespecialiseerd in warehousing en

logistiek en beschikt hiervoor over goed gelegen douane-magazijnen met spooraansluiting.

U kan bij hen terecht voor:

• Strippen en stuffen van containers

• palettiseren / verpakken / inkisten

• behandeling van:

- stukgoed

- gepallettiseerde goederen

- containers

- staal

* coils

* profielen

* platen

• behandeling met

- rolbruggen

- vorkliften van 1t tot >30ton

Neteweg 6

2850 Boom

T 03/887 45 46

annemie@devosnv.be

WWW. DEVOSNV.BE

612 LIFESTYLE

BERCHEM

INTERSER

INTERSER

INTERSER AS YOUR LOGISTICS PARTNER?

• We consider the service towards our clients as top priority and are committed to the

highest possible customer care

• A worldwide representation at all major ocean- and airports

• Specialist RORO and project forwarder

• Specialist logistics provider within the pet food industry

• Leading forwarder to and from Israel

• A one stop shop for all your logistical requirements

“OUR EXPERIENCE GIVES

YOU CONFIDENCE”

Potvlietlaan 3

2600 Berchem

T 03 206 79 79

info@interser.org

INTERSER.BE

LIFESTYLE 613

SINT-NIKLAAS

B’ART

We verwelkomen jullie graag in onze gezellige zaak, met klassiek

interieur. Hier serveren we jullie heerlijke hedendaagse gerechten,

zoals steeds bereid met verse producten.

614 LIFESTYLE

SINT-NIKLAAS

B’ART

Prinses Josephine Charlottelaan 95

9100 Sint-Niklaas

03 773 37 64

info@restobart.be

restobart.be

Openingsuren:

We zijn alle dagen geopend van 12u tot 14u

en van 18u tot 22u, behalve zaterdagmiddag,

zondag en maandag.

LIFESTYLE 615

STEKENE

UKIYO

616 LIFESTYLE

STEKENE

UKIYO

HEERLIJK GENIETEN

VAN FRANS-JAPANSE

KEUKEN

Ukiyo is een gastronomisch

belevenis-concept in het oude

pastorijgebouw in Stekene, tot

leven gebracht door Timothy

en Bodi de Munck.

Nip van een cocktail met

saké in onze cocktailbar,

verwen uw smaakpapillen

met een omakase menu in

ons restaurant en verwonder

u ten allen tijde over de

prachtige architectuur van

de vernieuwde historische

pastorie in Stekene.

Nog geen zin om naar huis te

gaan? Vertoef dan een nachtje

in één van onze 4 luxueuze

gastenkamers in de B&B -

voorzien van alle comfort ‘s

nachts én een heerlijk ontbijt

(mét lekker glaasje cava) ‘s

ochtends.

En misschien bent u wel op

zoek naar een vergaderzaal

met alles erop en eraan? Ook

dan kan u bij UKIYO terecht.

Polenlaan 5 - 9190 Stekene

03284 47 37

info@restaurantukiyo.be

restaurantukiyo.be

Openingsuren:

Restaurant:

Do & za: 18.30u tot 24.00u

Vr, zo, ma: 12u tot 16.30u en 18.30u tot 24u

LIFESTYLE 617

STEKENE

TONY VERCAUTEREN INTERIEUR

‘CREATIVITEIT, KENNIS EN KWALITEIT’

VAN ONTWERP TOT BELEVING

618 LIFESTYLE

Tony Vercauteren Interieurinrichting, een toonaangevend

bedrijf sinds 1986, gespecialiseerd in persoonlijk

ontwerp en vooruitstrevend maatwerk. Met ons

team van vakmensen; waaronder interieurarchitecten,

projectleiders, technisch tekenaars en geschoolde arbeiders;

streven we naar de juiste samenhang tussen

ontwerp, techniek en comfort. Productief bij retail,

horeca, bedrijven en particulieren, is het onze taak om

elke opdracht tot een geslaagd eindresultaat te brengen.

Zie ook referentie ‘UKIYO’ in deze LIFESTYLE

Oost-Vlaanderen.

Nieuwstraat 115, 9190 Stekene

T 03/790 11 90 | info@tvinterieur.be | tvinterieur.be

LIFESTYLE 619

TEMSE

HET MOMENT

620 LIFESTYLE

TEMSE

HET MOMENT

ONZE PASSIE,

ONZE DROOM,

HET MOMENT

Het unieke pand is gebouwd

in de kenmerkende Vlaamse

hoevestijl van gemeenteurbanist

en architect Rik De

Ryck (winnaar Prix de Rome).

Het is een bijzondere ervaring

om in de rust en ruimte van

deze locatie te genieten van

Nicolas’ culinaire creaties.

WELKOM IN TEMSE!

Genieten, rust, hartelijke

bediening, en een doordachte

Frans-Belgische keuken zijn

onze troeven, dit gaat samen

met een uitgebreide wijnkaart.

In de zomer ontvangen wij

u graag op ons gezellige

tuinterras. Wij heten u van

harte welkom in Temse!

Parklaan 46, 9140 Temse

03 71 107 72

info@restohetmoment.be

restohetmoment.be

Openingsuren:

Van dinsdag tem vrijdag: lunch en diner

zaterdagavond: diner

Zondag: 1 x per maand voor de lunch

Meer info >> website

LIFESTYLE 621

TEMSE

DRANKEN HINDERDAEL

UW

DRANKENSPECIALIST

t’ Schaliënhuys, Temse

WELKOM

Welkom bij ‘t Schaliënhuis,

Temse, bekend om zijn klantvriendelijkheid

in combinatie

met de meest concurrentiële

prijzen op de markt. Kom en

maak kennis met ons ruime

aanbod dranken en aanverwante

producten. Onze medewerkers

staan u graag ten

dienst met hun deskundig advies!

GROOT ASSORTIMENT

We beschikken over een groot

assortiment speciale en ambachtelijke

bieren, gins, whisky’s,

wijnen en aperitieven.

Meer dan 700 bieren, ook in

75cl flessen.

622 LIFESTYLE

Cauwerburg 212, 9140 Temse

T 03/771 34 40 | info@drankenhinderdael.be

DRANKENHINDERDAEL.BE

LIFESTYLE 623

TEMSE

DE SONNE

624 LIFESTYLE

TEMSE

DE SONNE

FRANSE KEUKEN

MET RESPECT

VOOR TRADITIE

Restaurant De Sonne biedt

een sûpreme menukaart, een

stijlvol decor en een professionele,

supervriendelijke

bediening. door Gastvrouw

V’ke, Veerle Van Bunder. De

kern van de beleving: Een

Franse keuken in een huiselijke

gezelligheid. Er is ruime, gratis,

parkeergelegenheid op de

Markt. Er wordt uitsluitend

gewerkt met dagverse producten.

De Sonne is typisch

een restaurant voor liefhebbers

van een verrassende keuken,

U aangeboden door chef

Philippe Van Genechten,

die gepokt en gemazeld is in

het restaurantwezen in de

streek. De wijnkaart wordt

zorgvuldig samengesteld met

eigen zintuigen, op basis van

kwaliteit.

Markt 10, 9140 Temse

03 334 83 44

desonne.be

Openingsuren:

Dinsdag van 18u00 tot 21u00

Woensdag & donderdag van 12u00 tot 14u30

& van 18u00 tot 21u00

Vrijdag en zaterdag van 18u00 tot 21u00

Zondag van 12u00 tot 14u00

& van 18u00 tot 21u00

Maandag gesloten

LIFESTYLE 625

TIELRODE

KAAS EN ZUIVEL NATHALIE

KAAS MET EEN

TIKKELTJE MEER

Kaas en zuivel Nathalie, Tielrode

PURE KWALITEIT

Bij Nathalie kiezen wij voor

pure kwaliteit. Je hebt de keuze

uit de beste kazen vanuit

Frankrijk, Belgie, Italie, Zwitserland,

Nederland, Oostenrijk,..

Deze worden in samenspraak

gekozen en vernieuwd

met verschillende vertegenwoordigers

van onze leveranciers.

AMBACHTELIJKE KAZEN

Verder doen we zelf ook veel onderzoek

op beurzen en vroegmarkten

om zo tot bij de specialere exclusievere

kazen te komen. Ook gaat

onze voorkeur naar “de korte keten

handel”, waarbij we rechtstreeks van

bij de boer of zuivelverwerking onze

ambachtelijke kazen halen. Hierdoor

kunnen we verse kwaliteitsvolle producten

serveren aan democratische

prijzen. Om de kwaliteit van de kazen

nog te verbeteren, rijpen we deze zelf

verder af om ze op het perfecte moment

aan u te kunnen serveren.

626 LIFESTYLE

Hogenakkerstraat 196, 9140 Tielrode

M 0486/903.885 | info@kaasenzuivel-nathalie.be

KAASENZUIVEL-NATHALIE.BE

LIFESTYLE 627

TEMSE

BAR COUPÉ

628 LIFESTYLE

TEMSE

BAR COUPÉ

AUTHENTIEK MET KARAKTER

Bar Coupé is een restaurant in het oud historisch gebouw

Temsica aan de oever van de Schelde. Kom langs voor de

gezelligheid, het lekkere eten van Service Coupé of een

drankje aan de authentieke toog.

Wilfordkaai 38, 9140 Temse

0487 41 71 73

info@service-coupe.com

service-coupe.com

Openingsuren:

Donderdag, vrijdag, zondag en maandag,

van 12:00 tot 23:30

Zaterdag, van 18:00 tot 23:30

LIFESTYLE 629

WAASMUNSTER

BISTRO BALANCE

TRADITIONEEL & VERFIJND

Bistro Balance is overgenomen door huidige Chef Brian

Wagemans. Elke laatste vrijdag van de maand organiseren wij

een thema avond waarin wij telkens een land of continent hun

traditionele gerechten op een leuke en verfijnde manier gaan

presenteren.

630 LIFESTYLE

WAASMUNSTER

BISTRO BALANCE

KWALITEITSVOL & DAGVERS

Bistronomische keuken met invloeden over de hele

wereld. Kwaliteitsvol en dagvers. Je kan bij ons terecht

voor lunch, a la cart, suggesties & menu balance.

Belselestraat 4, Waasmunster

052 50 70 30 | 0472 36 38 81

info@bistrobalance.com

bistrobalance.com

Openingsuren:


Din tem vrij: 12u - 14u & 18.30u - 21u

Zaterdag: 18.30u - 21u

LIFESTYLE 631

WAASMUNSTER

ROOSENBERG

632 LIFESTYLE

WAASMUNSTER

ROOSENBERG

LET’S HAVE A BITE ...

U hoort het houtvuur reeds

knetteren wanneer u binnenwandelt…

Er heerst een gemoedelijke en

informele sfeer in het restaurant.

De discrete aanbevelingen van ons

deskundig zaalteam begeleiden u

naar de perfecte keuze van gerecht

en aangepaste dranken. Zowel in

de traditionele gerechten als in de

gevarieerde suggesties laat onze chef

zijn creativiteit vloeien.

Onze ervaren keukenbrigade gebruikt

alleen de allerbeste seizoensgebonden

producten. Zo kan u genieten van

een sappig gegrild stuk Holstein of

een overheerlijke Rubia Galega uit

het Zuiderse Galicië, aangevuld met

één van de 500-tal referenties uit

onze gerenommeerde wijnkaart, met

ovenvers brood en verse boter van

Frankrijks beste Laiterie Bordier.

Patotterijstraat 1, Waasmunster

03 722 06 00 | info@roosenberg.be

roosenberg.be

Openingsuren:

Gesloten op zondag

Bar: vanaf 11u

Restaurant: 12-15u en 18-21:30u (vr & za 18-22u)

LIFESTYLE 633

NEW E-PACE

OPVALLEND DESIGN

STANDAARD

De nieuwe Jaguar E-PACE ziet er met zijn hertekende design nog krachtiger

en dynamischer uit. Ook het interieur is vernieuwd – verfijnder en moderner.

Kies uit een nieuw gamma benzine- en dieselmotoren met Mild Hybrid

Electric Vehicle technology. Of de fiscaal gunstige plug-in electric hybrid

(PHEV). Ontdek nu de nieuwe E-PACE en laat u verleiden door zijn elegante

en gedurfde design.

Jaguar Szrek

Wijnveld 3, 9240 Zele

T. 052/21.15.33

www.jaguarszrek.be

2,0-9,7 L/100KM. CO 2

: 44-218 G/KM (WLTP).

Contacteer uw concessiehouder voor alle informatie over de fiscaliteit van uw voertuig. Milieu-informatie

(KB 19/03/04): jaguar.be.

Geef voorrang aan veiligheid. Afgebeeld model met opties.

634 LIFESTYLE

REDACTIE

Dit voorname Britse sporticoon

begon in de jaren 1920 als bouwer van

zijspannen voor motorfietsen. Vandaar

ging men over op autocarrosserieën

en uiteindelijk op complete auto’s. In

1945 nam men de merknaam Jaguar

aan en groeide uit tot een wereldwijd

prestigemerk, dat nu eigendom is van

een Indiaas conglomeraat.

OPGERICHT

1922 (Coventry, Verenigd Koninkrijk)

OPRICHTER(S)

William Lyons

ACTIEF

Van 1935 tot heden

BEKENDSTE MODELLEN

E-Type, XK120, XJ220, XJS, F-Type

In een poging om een kenmerkend en

stijlvol embleem te creëren, werd na de

Tweede Wereldoorlog de springende

jaguar aan de motorkap van de auto’s

toegevoegd. Het springende roofdier

belichaamde de gratie, prestaties en

kracht die Jaguar met zijn sportauto’s

nastreefde.

Toen de mode en veiligheidseisen

veranderden, werd de kleine mascotte

een grafisch logo. Tot 2002 was het

dier een getekend silhouet. Ford, dat de

firma in 1990 overnam, gaf de figuur een

schaduw. De nieuwste Jaguar-badge,

ontworpen door de huid eigenaar Tata, is

het zijaanzicht van een gestroomlijnde,

springende jaguar van metaal, met

zijn bek dreigend open en zijn tanden

ontbloot. Grijze en zwarte schaduwen

geven de figuur een driedimensionale

aanblik. Daaronder de merknaam in

nieuwe, dikkere en meer gedrongen

hoofdletters en ook die geven een indruk

van diepte. De badge die iedereen het

meest verbindt met het merk siert nu de

achterkant van de nieuwste auto’s.

De badge op de grille is een conventioneler

embleem: een cirkel met de

zilveren kop van een jaguar op een rode

achtergrond en een zilveren rand met

het woord ‘Jaguar’.

LIFESTYLE 635

DE NEW RANGE ROVER

PER DEFINITIE

INSPIREREND

ER PLUG-IN HYBRID

ND.

CT OM EVEN

LADEN.

Het nieuwe Range Rover tijdperk is aangebroken. De vijfde generatie

van onze luxe SUV definieert een standaard voor de toekomst met

een modern, reductief design en superieure verfijning. Duurzame

luxematerialen en het stilste Range Rover interieur ooit creëren een

gevoel van elegantie binnenin. Ook verkrijgbaar als PHEV met een

elektrische actieradius tot 113 km * (WLTP).

Land Rover Szrek

Wijnveld 3, 9240 Zele

T. 052/21.15.33

www.landroverszrek.be

0,8-11,8 L/100KM - CO 2 : 19-267 G/KM (WLTP)

Contacteer uw concessiehouder voor alle informatie over de fiscaliteit van uw voertuig. Milieu-informatie (KB 19/03/04): landrover.

be. Geef voorrang aan veiligheid. Afgebeeld model is een Range Rover 22MY, uitgerust met opties en accessoires. *De verstrekte

cijfers zijn de officiële WLTP-testgegevens van de fabrikant volgens de EU-wetgeving met een volledig opgeladen batterij. Enkel

voor vergelijkingsdoeleinden. Resultaten kunnen afwijken in reële omstandigheden.

636 LIFESTYLE

REDACTIE

De originele Spartaanse en veelzijdige

Land Rover debuteerde vlak na de

Tweede Wereldoorlog. Ook zijn badge

was kaal en utilitair. De zwarte cirkel

bevatte de woorden ‘Land Rover’ en

hoofdletters, mer daarnaast ’Solihull,

Warwickshire’, om aan te geven waar hij

gebouwd werd.

OPGERICHT

1978 (Solihull, Verenigd Koninkrijk)

OPRICHTER(S)

British Leyland

ACTIEF

Van 1978 tot heden

BEKENDSTE MODELLEN

Defender, Discovery, Freelander,

Range Rover

In 1978 maakte British Leyland van Land

Rover een zelfstandig bedrijf en de auto’s

kregen de luxe van een plaatje onder de

badge dat het model aangaf. Daar stond

simpelweg iets op als ‘Defender 110’,

met ruimte voor het serienummer. Pas

in 1989 werd een groene ellips gebruikt.

Er stond nog steeds enkel ‘Land Rover’,

maar de ruwe lijn die vroeger de

woorden ‘Land’ en ‘Rover’ verbond, was

nu uitgegroeid tot een soort motief.

Toen de Spartaanse Land Rover

aangevuld werd met luxueuzere

modellen, moesten de logo-ontwerpers

de badge steeds luxer maken. Moderne

Land Rover emblemen zijn nog

steeds eenvoudig en benadrukken de

praktische aard van de auto’s, maar de

sierlijke moderne schrijfletter impliceert

een zeker klasse.

Land Rover had diverse eigenaren voor

het samen met Jaguar onderdeel werd

van Tata Motors uit India. De recente

badge is nog steeds onopgesmukt:

de ellips bevat de merknaam en de

tweede verbindende streepjes. Hij

heeft een schaduw, voor een indruk

van diepte. Het opvallende groen, nogal

ongewoon voor een autologo, wijst op

de terreinkwaliteiten van de auto’s.

LIFESTYLE 637

BELSELE

DE RUYTE

DE RUYTE

BEANTWOORDT UW

ZOEKTOCHT NAAR DE

PERFECTE SCHOEN

De Ruyte, Belsele

UITSTRALING

Het is ons doel om u gelukkig te

maken met kwaliteitsschoenen

die niet alleen mooi ogen maar

vooral uw lichaam perfect dragen.

Daarom nemen we de tijd om samen

met u op zoek te gaan naar

de schoen die u best past. Onze

voorliefde gaat uit naar ontwerpen

die uitstraling hebben zonder

opzichtig te zijn. De meeste collecties

zijn vervaardigd uit leder en

zijn eerst door onze eigen handen

gegaan alvorens we ze in de winkel

aan u voorstellen.

HANDGEMAAKT

Bij De Ruyte in Belsele bij

Sint-Niklaas vindt u al meer

dan vijftig jaar handgemaakte

schoenen, handtassen en

accessoires die vaak exclusief

in België te verkrijgen zijn.

Elk seizoen opnieuw maken

wij voor u een selectie uit de

meest originele collecties van

de meest modieuze merken uit

binnen- en buitenland. Kom

gerust langs, pas en zet een

stap vooruit.

MERKEN: Hogan, Tod’s, Marni, Del Carlo, Dries Van Noten, Sam Reychler, Fratelli Rossetti…

638 LIFESTYLE

Belseledorp 50, 9111 Belsele (Sint-Niklaas)

T 03/772 39 84 | info@deruyte.be

DERUYTE.BE

LIFESTYLE 639

WAASMUNSTER

EXEPTIO

VERDRAAID GOED

(IN) VASTGOED

Exeptio, Waasmunster

EXEPTIO’NEEL

VASTGOED

Exeptio is meer dan zomaar

een vastgoedkantoor. Wij zijn

uw vertrouwenspartner, gespecialiseerd

in kwalitatief

vastgoed in het Waasland en

directe omgeving. Samen met

u ontvouwen we uw plannen

om u persoonlijk te begeleiden

tijdens het hele verkoop- of

aankoopproces.

EXEPTIO’NELE VISIE

Exeptio begeleidt u persoonlijk,

discreet en met veel zin voor

creativiteit om uw dromen

rond wonen te realiseren. Elk

aspect van onze service is erop

gericht om het beste te halen

uit uw aankoop, verkoop, huur

of verhuur.

640 LIFESTYLE

Sint-Franciscusstraat 3, 9250 Waasmunster

T 052/52 82 52 vastgoed@exeptio.be

EXEPTIO.BE

LIFESTYLE 641

WAASMUNSTER

DE KOOLPUTTEN

HEERLIJK VERTOEVEN EN LUXUEUS

OVERNACHTEN IN HET WAASLAND

De Koolputten staat garant voor gastronomisch eten, stijlvolle events,

culturele belevingen en luxueuze overnachtingen in het Waasland. We zijn

dé perfecte uitvalsbasis voor zowel een zakentrip, een romantisch weekendje

weg als een ontspannen midweek arrangement. Iedereen is welkom en we

zorgen ervoor dat elke gast 100 % geniet.

642 LIFESTYLE

WAASMUNSTER

DE KOOLPUTTEN

RESTAURANT - B&B - EVENTLOCATIE

Laat je verwennen bij De Koolputten in Waasmunster Wil jij binnenkort een

unieke ervaring beleven in onze 4-sterren B&B, gastronomisch restaurant,

stijlvolle eventzalen of artistieke expositieruimte? Uitstekend plan! De

Koolputten in Waasmunster heeft alles in huis om jouw trip naar het wondere

Waasland te laten slagen. En de kers op de taart? Het machtige, Wase

natuurlandschap kan je eindeloos bewonderen, vanaf élk punt op onze site.

Koolputten 2, Waasmunster

052 50 60 60

info@dekoolputten.be

dekoolputten.be


Woensdag - vrijdag: 12.00u - 14.00u

18.00u - 20.30u

Zaterdag: 18.00u - 20.30u

Zondag: 12.00u - 14.00u

Orangerie (Bar) : Zondag vanaf 11.00u

Kunstgalerij vrij toegankelijk op zondag

vanaf 11 uur.

LIFESTYLE 643

WAASMUNSTER

W-ILT

Bij W-ilt kan u terecht voor gerechten die tot stand zijn gekomen met

respect voor het product en het leven. Met eenvoud als sleutelwoord

en kwaliteit als hoofdingrediënt serveren we lunch & diner op het

ritme van de seizoenen.

EEN W-ILT MOMENT

Vanuit de open keuken brengen

we (h)eerlijke gerechten

om van te genieten in de ongedwongen

sfeer die W-ilt

kenmerkt. Met vrienden, familie

of gezellig met twee, eten

bij W-ilt voelt altijd een beetje

als thuiskomen. En daar doen

we het voor.

Een uitgebreide lunch of een

gezellig diner, Wim & Ilse kijken

ernaar uit om u een heerlijk

W-ilt moment te bezorgen.

644 LIFESTYLE

WAASMUNSTER

W-ILT

OPEN KEUKEN

ZONDER

GEHEIMEN

W-ilt, kleinschalig, gezellig,

ontspannend met een persoonlijke

aanpak. Een open

keuken, puur, geen geheimen.

Gerechten gemaakt met liefde

en de uitdaging om telkens te

verrassen.

Producten veelal afkomstig uit

eigen streek, met respect voor

kwekers en telers

Stationsstraat 2

9250 Waasmunster

052 52 95 59

wilt.be

Openingsuren:

Dinsdagmiddag tem vrijdagmiddag vanaf 12u

Donderdagavond vanaf 18u30

LIFESTYLE 645

WAASMUNSTER

WHERCO

WAAR MENSEN

TELLEN

Wherco, Waasmunster

FULL-SERVICE

BEDRIJFSONDERSTEUNING

Wherco gaat verder dan enkel de

cijfers. Wij zijn gepassioneerde

ondernemers gefocust om het maximale

uit jouw project te halen. We bieden

een full-service dienstverlening die

ondernemingen op alle mogelijke

manieren ondersteunt. Met knowhow

en expertise maar vooral ook

met tijd voor mensen en individuele

dossiers.

RECHT DOOR ZEE

Uw zaak is uw levenswerk, en

daar maken we graag tijd voor

bij Wherco. Daarom hechten

we veel belang aan een persoonlijke

aanpak. U bent immers

meer dan ‘een dossier’.

Als ondernemer hebt u nood

aan een accountant die u met

kennis van zaken en in een

heldere taal te woord staat. In

een vertrouwelijke sfeer, maar

altijd recht door zee.

646 LIFESTYLE

Grote Baan 192, 250 Waasmunster | T 03/777 78 00

WHERCO.BE

LIFESTYLE 647

WATERVLIET

SIES

Geluk ligt vaak in kleine hoekjes (af). Met zorg en aandacht. Met

glimlach en knipoog. Zo groeit een kiemplantje uit tot een smaakvolle

plant. Zo geven we restaurant Sies graag vorm. Elke dag. Met een

kwalitatieve kaart in een karaktervol kader.

ONS VERHAAL OP

HAAR BEST

Door een heerlijk aroma, een

hoekje af en eigenzinnigheid

laten we het plaatje en de plat

(du chef) graag kloppen.

Smaakvol herkenbaar en vrolijk

verrassend tegelijk. Dat is ons

verhaal op haar best.

Met oog voor detail en

comfort. Zo ontvangen we

jullie graag, gasten.

Wie je ook bent, wees welkom.

648 LIFESTYLE

WATERVLIET

SIES

WWW.RESTAURANTSIES.BE

---

INFO@RESTAURANTSIES.BE / 09 373 65 10

STEE 5, 9988 WATERVLIET

Stee 5, 9988 Watervliet

09 737 65 10

info@restaurantsies.be

restaurantsies.be

Openingsuren:

Gesloten op dinsdag en woensdag

LIFESTYLE 649

650 LIFESTYLE

WETTEREN

GEUZENHOF

RESTAURANT - FEESTZAAL

WETTEREN

GEUZENHOF

KLASSEVOL

Gelegen middenin de velden,

naast het Geuzenkasteel,

vindt U onze prachtige hoeve

midden in het park. Deze

kasteelhoeve met bijhorende

schuren werd omgetoverd

tot een klassevol restaurant

waarbij de oorspronkelijke

schuur dienst doet als

feestzaal.

Wij brengen u zowel in het

restaurant als in de feestzaal

een discrete en stijlvolle

bediening. De ideale mix in dit

prachtige kader.

Gemakkelijk bereikbaar vlak

aan de E40, op 15 minuten

van Gent en Aalst.

Het Geuzenhof heeft een

ruime privé-parking en een

prachtig tuinterras waar U kan

genieten bij mooi weer.

© Heikki Verdurme

Lambroekstraat 90

9230 Massemen (Wetteren)

09 369 80 34

info@geuzenhof.be

geuzenhof.be

LIFESTYLE 651

WETTEREN

OPTIEK FRANK PROPS

LIFE IS TOO

SHORT TO WEAR

BORING GLASSES!

Optiek Frank Props, Wetteren

Frank Props : “Een nieuwe bril is niet zomaar

een bril, het is ook een versterking

van je persoonlijkheid en hij moet toch

even meegaan. Daarom is hoogwaardig

materiaal gecombineerd met een mooi

en soms speciaal design extra belangrijk.

Draagcomfort van de bril en kijkcomfort

door de juiste glazen, van duitse en japanse

kwaliteit zijn van uiterst groot belang. Het

aanbod kinderbrillen tot die voor grootouders

zijn dan niet gering. De versterking in

de zaak van mijn zoon Thibaut zal voor nog

een betere service zorgen. M.a.w. een vrijblijvend

bezoek is zeker de moeite waard”

Optiek Frank Props is de juiste afspraak

voor een beter zicht. De

zaak heeft monturen en zonnebrillen

aangepast naar uw smaak. Ook

voor lenzen en hoorapparaten kan je

hier terecht. Met zijn 30jaar ervaring

weet Frank iedereen bij te staan

tijdens de zoektocht naar de ideale

bril. Ze combineren design, kwaliteit

met een persoonlijke service en

houden een vinger aan de pols door

heel wat internationale beurzen te

bezoeken.

652 LIFESTYLE

Hekkerstraat 36a - 9230 Wetteren

36, Wetteren

T 09 366 19 19

09/399.19.19 www.props.be | info@props.be

WWW.PROPS.BE

LIFESTYLE 653

showroom.

Hoenderstraat 45, 9230 Wetteren

t. 09 369 09 99

info@wooninrichting-oosterlinck.be

654 LIFESTYLE

Ontdek de ziel

van drie generaties

binnenhuisarchitecten,

meubelen kunstliefhebbers.

Rusteloos zoekend

naar perfectie

met een uitgesproken liefde

voor mooie materialen.

LIFESTYLE 655

WETTEREN

CANDELA VERLICHTING

VAN MODERN

DESIGN NAAR

LANDELIJK EN

KLASSIEK

Candela verlichting, Wetteren

ADVIES AAN HUIS

Hier schitteren er dagelijks

meer dan 700 armaturen van

topmerken zoals Catellani &

Smith, Nyche Lighting, Modular

Lighting Instruments,

Tobias Grau, Trizo21 en veel

meer.

Candela bestudeert uw ideeën

en geeft u professioneel advies.

Wij geven vorm aan uw

plannen.

Bij Candela kan u terecht voor

moderne designverlichting en

landelijke, klassieke verlichting.

U krijgt professioneel lichtadvies,

ook bij u thuis. Wij bieden

u creaties en oplossingen op

maat.

656 LIFESTYLE

Brusselsesteenweg 275, 9230 Wetteren

09 369 29 88 | info@candela-verlichting.be

CANDELA-VERLICHTING.BE

LIFESTYLE 657

WORTEGEM-PETEGEM

PLEIN 25

Plein 25 is de lang gekoesterde droom van uitbaters Martine en

Jan, die voorheen 25 jaar lang ‘De Hermelijn’ in Wannegem-Lede

uitbaatten. Plein 25 is gelegen in een schilderachtig dorpje. Op deze

plek willen Martine en Jan graag de laatste jaren van hun carrière als

restauranthouders door brengen. Na een twee jaar durende grondige

renovatie van deze voormalige brouwerswoning, kan men er nu

onbeperkt genieten van de culinaire kunsten van de ervaren uitbaters.

Hier werd en wordt hard gewerkt om de gasten een aangename

ervaring te bezorgen ...

EEN LANG

GEKOESTERDE

CULINAIRE DROOM

De open keuken en de warme

kleuren van het restaurant

creëren een nonchalante, gezellige

sfeer. De aanwezigheid

van de chef en de beperkte

grootte van de ruimtes, zorgt

voor een warme, luxueuze,

en toch bijna huiselijk sfeer.

Op zomerdagen is het heerlijk

toeven op de binnenkoer.

Schaduw over de middag, ‘s

avonds zon.

658 LIFESTYLE

WORTEGEM-PETEGEM

PLEIN 25

HET BORD

We serveren een licht

gastronomische keuken,

met respect voor het

product en de seizoenen.

Dit houdt ondermeer in

we ons aanbod afstellen

op verkrijgbare en voor de

tijd van het jaar passende

ingrediënten. Ga er niet

van uit dat alles constant

beschikbaar is, want onze

voorraden zijn beperkt

omdat we steeds dagvers

te werk gaan. Zo kunt u er

ook steeds zeker van zijn

dat u kwaliteit op uw bord

krijgt.

Elsegemplein 25

9790 Wortegem-Petegem

056 60 25 25

info@plein25.be

plein25.be

Openingsuren:

De keuken is open van 12:00 tot 14:00

en van 19:00 tot 21:00.

De zaak is gesloten op woensdag, zaterdag,

zon- en feestdagen

LIFESTYLE 659

WORTEGEM-PETEGEM

BISTRONOOM

Bij de Bistronoom tafelt u in een normandisch pittoresk restaurant

omgeven door het groen van de Vlaamse Ardennen, perfect voor een

snelle zakenlunch of een uitgebreid diner. In de zomer kan u terecht op

ons ruim terras en eveneens beschikken wij ook over een privézaaltje

die kan dienen voor verschillende gelegenheden tot 24 personen.

BIOGRAFIE

Bernard Claessens kreeg de

passie voor het koken al van

jongs af aan in de keuken van

zijn moeder thuis. De stap naar

Hotelschool Ter Duinen werd

dus al snel gezet.

Na zijn opleiding deed hij

meerdere jaren ervaring op in

Les petits ognions (Brussel),

La Maison du Signe** (Brussel),

Het Laurierblad** (Berlare),

Eddy Vandekerckhove*

(Kortrijk).

In 1998 zette hij de grote stap

naar zijn eigen zaak. Na 23 jaar

kan men zeggen dat de Bistronoom

een gevestigde waarde

is geworden.

660 LIFESTYLE

WORTEGEM-PETEGEM

BISTRONOOM

IN DE VOETSPOREN

VAN ...

Een maand na opening werd

zijn zoon Henri geboren en

kreeg de passie voor het beroep

met de paplepel in de

mond. Na opgegroeid te zijn

tussen de potten en de pannen

was ook voor hem de stap naar

de hotelschool snel gezet.

Op 19 jarige leeftijd trad hij in

de voetsporen van zijn vader,

wat nu zorgt voor een keuken

met klassiekers en eigentijdse

gerechten.

Waregemseweg 155

9790 Wortegem-Petegem

056 61 11 22

info@bistronoom.be

bistronoom.be

Openingsuren:

Maandag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00

Dinsdag: 12:00 - 13:30

Woensdag: Gesloten

Donderdag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00

Vrijdag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00

Zaterdag: 19:00 - 21:00

Zondag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:30

LIFESTYLE 661

ZELZATE

DEN HOF

RESTAURANT - FEESTZAAL - HOTEL - BAR

De familie Laureys – De Muynck heet u van harte welkom in hotel-restaurant

Den Hof. Den Hof is gevestigd in een schitterend gerenoveerd herenhuis

gelegen in een prachtig park, waar u reeds sinds drie generaties verwend wordt.

Het restaurant staat bekend om zijn Belgisch-Franse keuken waar de familie en

hun team zorgen voor eerlijke gastronomie en een uitgebreide wijnkaart. Ideaal

voor een culinair diner of een snelle zakenlunch.

662 LIFESTYLE

ZELZATE

DEN HOF

ALL-ROUND GENIETEN

In Den Hof kan u terecht voor elke gelegenheid. Zowel zakelijk als in familieverband.

Wij bieden u een overdekt terras, prachtige tuin, trendy Oak Bar, gratis parking, ruime

seminarieruimtes en een luxueus hotel met 36 kamers aan. Den hof heeft kleinere en

een grote feestzaal, vanaf 25 personen tot 140 personen.

Het hotel (met 36 kamers) heeft zowel standaard – als luxe kamers. Elke kamer is rustig

gelegen en kijkt uit op het park. Voor lange verblijvers biedt Den Hof 5 luxueuze hotelappartementen

aan. In het weekend worden er leuke hotelarrangementen aangeboden.

Stationsstraat 22, 9060 Zelzate

093 45 60 48 | info@denhof.be

denhof.be

LIFESTYLE 663

MALDEGEM

DE LA MEILLEURE HAARDEN

VAN ADVIES TOT

AFGEWERKTE

HAARD

De la Meilleure Haarden, Maldegem

UNIEKE

HAARDCONCEPTEN

Onze stijladviseurs gidsen u

door de vele mogelijkheden

en maken een ontwerp zodat

uw haard het karakter krijgt

dat u wenst. Houdt u van een

landelijke stijl of verkiest u een

strak design? Bovendien zorgen

onze vakkundige technici

voor een afwerking volgens de

regels van de kunst.

Daarvoor werken wij enkel met

topmerken die de gezelligheid

en het comfort leveren waar u

op rekent. In onze showroom

bespreken wij samen met u de

verschillende stijlen en materialen

die mogelijk zijn. Bovendien

verliezen wij hierbij de belangrijke

technische aspecten

niet uit het oog. Daarna gaan

onze binnenhuisarchitecten

aan de slag en maken zij voor u

een 3D - studie.

Haarden de la Meilleure

streeft ernaar vernieuwende

concepten te creëren met ultieme

haardbelevingen.

664 LIFESTYLE

Koning Albertlaan 6, 9900 MALDEGEM

050 71 29 53 | info@delameilleure.be

HAARDEN-DELAMEILLEURE.BE

LIFESTYLE 665

ZOTTEGEM

DE KĒ

BAR - FOOD - WINE - CATERING

666 LIFESTYLE

ZOTTEGEM

DE KĒ

HEERLIJK ETEN KENT

GEEN GRENZEN

In dit familierestaurant roeren

chef Jurgen Claeys en Ben

Célis in de potten. Samen met

gastvrouw-sommelier Patricia

Schroeven delen zij hun passie

voor quality food in combinatie

met een exquis glas wijn aan

een sfeervol gedekte tafel.

Niet alleen heerlijk dineren

of lunchen staat hier op het

menu, maar ook een hippe

cocktail aan de bar mag niet

ontbreken.

Een romantische tête-àtête

of een fijne avond met

vrienden: De Ké is de perfecte

setting. Klassieke gerechten

blijven belangrijk en zijn de

sleutel voor een gezellige

avond, maar het serveren

van originele tapas resulteert

in een rijkgevulde tafel, vol

smakelijke gerechten om te

delen met vrienden…

Hospitaalstraat 83, Zottegem

info@deke.be | 09 360 87 00

deke.be

Openingsuren:

Ma: 12u tot 13u30 – 18u tot 21u30

Do: 18u tot 21u30

Vrij tem Zo: 12u tot 13u30 – 18u tot 21u30

Di & woe: gesloten

LIFESTYLE 667

ZOTTEGEM

MICHIELS KLEDING

KWALITEIT MET

SERVICE OP DE

EERSTE PLAATS

Michiels-Moods kleding, Zottegem

Even voorstellen, wij zijn Sigrid en

Luc van Michiels-Moods kleding

te Zottegem. Met een glimlach en

oprechte interesse in jouw verhaal

gaan wij op zoek naar een optimaal

resultaat dat je perfekt zal staan.

We zijn een multimerken winkel met

een ruime keuze zowel voor haar als

voor hem. Michiels herenkleding

baten we als 3de generatie uit en

sinds 2005 zijn we ook onze damesafdeling

‘Moods’ opgestart.

Afwisselend, vernieuwend, met stijl,

comfortabel, luxueus, het hoort

allemaal bij onze merkentrommel.

Kwaliteit-prijs staat hierin altijd op

de voorgrond!

Van sok, pak van Boss tot pet van

Stetson toveren we jou desnoods

om in een ‘peaky blinder’. Als troef

onze maatpakken afdeling waar je

zelf jouw ontwerp kan laten personaliseren.

Onze schoenen corner

met als hoofdmerk Floris Van Bommel

leent er zich volledig toe aan.

Onze dames verwennen we dan

met stuks van Italiaanse (Alpha),

Amerikaanse (Bella Dahl), Belgische

(Juliajune) en Noorse (Gustav)

afkomst. Uniek zijn is onze troef

en uitdaging.

Na deze korte kennismaking wenst

Michiels-Moods jullie een aangename

winkelervaring (website) en hopelijk

zien we jullie snel terug. Sigrid

en Luc en onze viervoeter.

668 LIFESTYLE

Stationsstraat 26-30, 9620 Zottegem

09 360 10 73 | 0475/89 34 15 | luc@michielskleding.be

Privéparking onderaan de zaak: Hospitaalstraat 23

MICHIELSKLEDING.BE

LIFESTYLE 669

ZOTTEGEM

ONE4FINANCE

ZOTTEGEM

ONE 4 FINANCE

ACCOUNTING

IS MORE THAN

COUNTING

One4finance, 4 Zottegem

SAMEN

UW DOELSTELLINGEN

REALISEREN

One4finance biedt u een uniek

aanspreekpunt om van uw onderneming

een succes te maken.

Als erkend fiscaal accountant staan

wij garant voor een kwalitatieve

ondersteuning op het vlak van

boekhouding, fiscaliteit en allerlei

andere financiële en juridische zaken

die uw pad mogelijks kunnen kruisen.

Ons team van een 20 tal gedreven

professionals kijkt samen met u waar

wij u kunnen bijstaan.

Door onze persoonlijke aanpak

houden wij hierbij steeds rekening

met de doelstellingen van zowel de

onderneming als met u als ondernemend

persoon.

670 LIFESTYLE

Molenkouter 148, 9620 Zottegem

09 360 49 62 | | info@one4finance.be

frederik@one4finance.be

ONE4FINANCE.BE

LIFESTYLE 671

ZOTTEGEM

‘T PACHTHUIS

672 LIFESTYLE

ZOTTEGEM

‘T PACHTHUIS

FOOD IS THE

INGREDIENT THAT

BINDS US

TOGETHER!

Chef Pieter De Keyser &

Gastvrouw Silke Amant heten

je welkom in ‘t Pachthuis.

Een plaats waar gastronomie,

genieten en gezelligheid elkaar

kruisen...

Gentsesteenweg 264, Zottegem

0493 91 63 51

info@tpachthuis.be

tpachthuis.be

Openingsuren:

Maandag, donderdag, vrijdag en zondag van

12:00u tot 14:00u




LIFESTYLE 673

ZOTTEGEM

LES ABRIS

Tijs en Kristof leerden elkaar kennen in restaurant Marcus* te Deerlijk,

Daar zij dezelfde passie voor gastronomie deelden, besloten ze samen

in zee te gaan en hun grote droom, “een eigen restaurant”, te realiseren.

© Hanne Joosen

674 LIFESTYLE

ZOTTEGEM

LES ABRIS

Steenweg op Aalst 109

9620 Oombergen (Zottegem)

0472 29 75 92

info@lesabris.be

lesabris.be

Openingsuren:

Dinsdag tot en met zaterdag

12u tot 14u en 19u tot 20u30

LIFESTYLE 675

ZOTTEGEM

LABAERE

VAN

STOFFENWINKEL

TOT TRENDY

MODEHUIS

Labaere, Zottegem

ONLY MEN

Onze specialiteit bestaat uit kostuums op

maat van de merken Scabal & Loro Piana.

Ons zorgvuldig uitgekozen assortiment bevat

stijlvolle topmerken zoals Ralph Lauren,

Parajumpers, Herno, Gran Sasso,… die garant

staan voor duurzaamheid en kwaliteit.

Past jouw kledij toch niet als gegoten? In

ons eigen atelier zorgen onze ervaren naaisters

voor een onberispelijke afwerking.

Door onze eigen vakkundige vermaakservice

kunnen wij uw kleding aanpassen aan

uw persoonlijke wensen. Wij kleden u van

kop tot teen want ook voor bijpassende

schoenen kunnen jullie bij ons terecht in

onze schoenenafdeling.

VASTE WAARDE

Kledingzaak Labaere is een naam

die klinkt als een klok tot ver buiten

Zottegem. Sinds de oprichting van

de zaak in 1864 is de mode uiteraard

sterk veranderd. Maar één ding

is door de jaren heen steeds hetzelfde

gebleven. “Onze persoonlijke

service en ons vakmanschap”, zegt

huidig zaakvoerder Filip Labaere.

676 LIFESTYLE

LABAERE MEN | Hoogstraat 13-15-17, 9620 Zottegem

T 09/360 02 47 | info@labaere.be

LABAERE.BE

LIFESTYLE 677

ZOTTEGEM

KASTEEL BREIVELDE

RESTAURANT - TEAROOM - FEESTLOCATIE

LEKKER ETEN EN GENIETEN IN EEN FEEËRIEK DECOR

Kasteel Breivelde beschikt over 2 verdiepingen. Op de gelijkvloerse verdieping

is er plaats tot 100 personen. Op de bovenverdiepingen is er nog extra ruimte

voor 135 personen. Indien we werken met een alternatief concept, zoals

een Walking Dinner, is er een totale ruimte voor 300 personen. Naast de 2

verdiepingen beschikt Kasteel Breivelde ook over een prachtig terras dat naar

wens gebruikt kan worden om uw feest of etentje onvergetelijk te maken.

678 LIFESTYLE

ZOTTEGEM

KASTEEL BREIVELDE

SMULLEN MAAR!

Kasteel Breivelde biedt een gevarieerd aanbod. Een romantisch diner met z’n

twee, een pannenkoek in de namiddag, een BBQ en cocktails in de zomer, een

sprookjesachtig huwelijksfeest, …alles is mogelijk voor het Breiveldeteam.

Parkstraat 1, 9620 Zottegem

0486 63 81 04

info@kasteelvanbreivelde.be

kasteelvanbreivelde.be

Openingsuren:

7/7 geopend

April – September van 10u30 tot 22u

Oktober – maart ma tem do van 11u tot 17u

vrij-zat-zon van 11u tot 22u

Keuken: van 11u30 tot 14u / 17u tot 21u

Tearoom: van 14u tot 17u

LIFESTYLE 679

ZOTTEGEM

TWO COOKS

680 LIFESTYLE

ZOTTEGEM

TWO COOKS

PASSIE EN LIEFDE

VOOR HET VAK

Gunther, Olivier en hun team

zorgen ervoor dat elk bezoek

een blijvende herinnering is.

Creaties met verrassende

smaken en geuren, waar het

product centraal staat. Altijd

anders, soms vernieuwend,

dan weer herkenbaar.

Gerechten ontstaan uit passie

en liefde voor het vak.

Een restaurant waar een

zakendiner, een etentje onder

vrienden of een tête-à-tête

een aangename ervaring is.

Two Cooks is genieten in

een strak en warm interieur

in het hart van de Vlaamse

Ardennen.

Paddestraat 5 - 9620 Zottegem

Tel.: +32 9 328 85 69 E-mail:

info@twocooks.be

twocooks.be

Openingsuren:


Di tem vrij: 12:00-14:00 & 19:00-21:00

Zaterdag: 19:00-21:00

LIFESTYLE 681

682 LIFESTYLE

INTERIOR DESIGN | FURNITURE & HOMEWARES | PROPERTY STYLING

Baaigemstraat 142, 9890 Gavere | 09 389 60 00 | info@luxhome.be | LUXHOME.BE

LIFESTYLE 683

OLSENE

BISTRO MARRON

THE CHEF

Chef Sven Goeman deed zijn ervaring op in tal van

gerenommeerde zaken zoals Bar et boeuf (Monaco), Bernadin

(Antwerpen), Flamant Dining (Antwerpen). Zijn rijke kennis

gebruikt hij nu om creatieve gerechten te creëren, rekening

houdende met het beste dat elk seizoen brengt.

684 LIFESTYLE

OLSENE

BISTRO MARRON

THE TEAM

Gastvrouw Stephanie deed haar ervaring op tijdens stages in onder andere Royal Rivièra

(Côte d’Azur), Hotel des bains (Robertville) en werkte samen met Sven in Flamant

Dining. Stephanie heet u welkom en staat u graag bij met advies over gerechten en wijnen.

Sommelier Bernard zorgt voor de opstelling van de wijnkaart en gaat de klant begeleiden

in de keuze van de passende wijn bij een gerecht of menu. Tom is de rechterhand van onze

Chef en zorgt mee voor de creatieve uitwerking van onze gerechten en is gepassioneerd

in het maken van desserts.

Molenstraat 40, 9870 Olsene

09 387 07 67

bistromarron.be

Openingsuren:

Maandag donderdag vrijdag van 12u tot 15u

en van 18.30u tot 21u

Dinsdag: op aanvraag vanaf 15 personen

Woensdag gesloten

Zaterdag van 18.30u tot 21u

Zondag 2 x per maand open (zie website)

LIFESTYLE 685

686 LIFESTYLE

VALIES-UNIEK.BE

BELEEF JOUW EXCLUSIEVE

REISAVONTUUR IN AZIË.

LIFESTYLE 687

REDACTIE

REDACTIE

FOR SOME OF US

FOR SOME OF US

THERE’S THERAPY,

THERE’S THERAPY,

FOR THE REST OF US

FOR

THERE’S

THE REST

DUCATI

OF US

THERE’S DUCATI

DUCATI OF SIATA

DUCATI OF SIATA

Ducati vindt haar oorsprong vlak na

de tweede wereldoorlog waarbij de

Ducati radiofabriek vindt haar Societa oorsprong Scientifica vlak na Radio

tweede Brevetti wereldoorlog Ducati in waarbij 1946 de 48cc

de

radiofabriek en 65cc Societa motorfietsen Scientifica ging bouwen, Radio

maar Brevetti het Ducati heette in nog 1946 geen 48cc Ducati

en 65cc maar motorfietsen Siata. De eerste ging echte bouwen, Ducati

maar kwam het er heette in 1952. nog geen Ducati

maar Siata. De eerste echte Ducati

kwam Met er het in 1952. aantrekken van de vermaarde

Fabio Taglioni in 1954 kreeg het

Met merk het aantrekken de zo kenmerkende van vermaarde

Fabio mische Taglioni klepbediening, in 1954 kreeg een systeem het

desmodro-

merk waarbij de zo de kenmerkende kleppen door desmodromische

geopend klepbediening, als gesloten een worden, systeem dus

nokken zowel

waarbij zonder kleppen klepveren. door Dit nokken systeem zowel wordt

geopend tot op als vandaag, gesloten ook worden, in motoGP, dus

zonder nog klepveren. steeds toegepast. Dit systeem wordt

tot op vandaag, ook in de motoGP,

nog Na steeds een toegepast. aantal overnames en ook wat

mindere jaren werd Ducati in 2012

Na door een aantal Audi overgenomen.

overnames en ook wat

mindere jaren werd Ducati in 2012

door Audi overgenomen.

688 LIFESTYLE

REDACTIE

REDACTIE

DE MONSTER

DE MONSTER

De Monster 600 heeft de fabriek van

de ondergang gered in de jaren negentig.

De Monster Ook nu nog 600 word heeft de Monster de fabriek in verschillende

varianten gered gemaakt. in de jaren negentig.

van

de ondergang

Ook nu nog word de Monster in verschillende

Met varianten de 851 gemaakt. Strada werd de komst van

de vloeistofgekoelde 4 klepper ingeluid

Met in de de 851 tweede Strada helft werd van de de komst jaren van tachtig.

de vloeistofgekoelde Na diverse types en 4 klepper ontwikkelingen ingeluid is de

in de Panigale tweede het helft laatste van de ontwikkeling jaren tachtig. op het

Na diverse tweecilinder types gebied. en ontwikkelingen is de

Panigale het laatste ontwikkeling op het

tweecilinder gebied.

BEZOEK DE DUCATI

BEZOEK TENTOONSTELLINGEN

DE DUCATI

TENTOONSTELLINGEN

www.ducati.com/be/nl/

borgo-panigale-experience/museum

www.ducati.com/be/nl/

borgo-panigale-experience/museum

LIFESTYLE 689

INDEX

1-9

1993 Store

Fashion

Oudenaarde p.164

1995 by Vero

Fashion

Brasschaat p.146

5 AM Optics

Optiek

Sint-Martens-Latem p.554

A

Access Estate

Vastgoed

Gent p.286 & p.702

Adek

Kitchen ampliances

& kitchen furniture

Gent p.16

Aesaert

Handmade leather goods

Gent p.426

All Sleep

Slaapspecialist

Bambrugge p.106

Andrews & Van Wambeke

Dames & herenmode

Oudenaarde p.546

Anne-Marie De Beul

Edelsmid-Juweelontwerp

Lebbeke p.48

Ante

Architectenbureau

Sint-Niklaas p.462

Aquazure

Zwembaden-Massagebaden-

Infrarood

Ninove/Wichelen p.62

Art Nivo

Interieur & projectinrichting

Gent p.118

Arto

Brood & gebak

Stekene p.170

ASL Fly

Executive luchtvaartmaatschappij

Worldwide p.204

Atelier Agua Con Gas

Ontwerp en realisatie van kleding

op maat

Lokeren p.248


INDEX

Atelier d’Arthur

Bed & Breakfast

Gent p.40 & p.400

Atelier Hardhout

Interieurprojecten

Sint-Pauwels p.230

Atelier Kubiek

Architectenbureau

Zele p.250

Atelier Manus

Metaalbewerking op maat

Lokeren p.200 en p.478

Atelier Nijs

Optiek

Herzele p.454

Atelier V

Catering

Hasselt p.396

Augustijns

Keukens & interieur

Wuustwezel/Aartselaar/Lochristi

p.384

Autofrank

Cars

Kruisem p.156

B

Best Luxury Properties

International real estate

Dubai p.128

Bleu c’est Gris

Fashion

Gent p.18

Bloemenhuis

Planten-Bloemen-Decoratie-

Tuinbenodigdheden

Beveren-Waas p.5

Bonhommes

Eventuel spaces and luxury loft

Meigem p.74

Bossu

Patisserie

Nazareth p.54

Bossuyt

Custom kitchens for professional

chefs

Kortrijk p.428

Bram Eliaert

Kunstgalerie

Gent p.80

Brasvar Duroc

Varkensvlees

Deinze p.324

Bustique

Lingerie

Geraardsbergen p.530

Bentley Antwerp

Cars

Antwerpen p.2


INDEX

C

Campens

Delicatessen

Ninove p.526

Candela

Verlichting

Wetteren p.656

Carpa Fashion

Mode voor hem en haar

Zele p.604

Casa Medusa

Schoonheidsspecialiste

Eke-Nazareth p.58

Coens

Optiek

Maldegem p.510

Collette

Optiek

Gent p.122

Couture Ann

Bruids- suite- & avondkledij

Aalst p.96

Cruise Plus

The ultimate cruise experience

Sint-Niklaas p.596

CT Pools

Zwembaden beton & monoblock

Sint-Niklaas p.176

D

D’Hondt

Schoenen

Eeklo p.584

Day One Business Travel

Zakenreizen op maat

Kruibeke p.148

De Block

Transport

Beveren p.610

De Bruyne

Juwelen

Aalter p.52

De Keulenaer Cars

Volvo

Beveren p.464

De La Meilleure

Haarden

Maldegem p.664

De Musketiers

Online wineshop

Gent p.116 & p.306

De Ruyte

Handgemaakte schoenen,

handtassen & accessoires

Belsele p.638

De Smedt Cocooning

Renoveren in stijl

Baasrode p.290

De Vidts

Wijn- & drankengallerij

Sint-Niklaas p.194

De Vits

Transport

Ternat p.611


INDEX

De Vos

Warehousing & logistiek

Boom p.612

Delta 2

Klimaatbeheer

Sint-Niklaas p.192

D-Food for Chefs

Restaurant groothandel

Gent p.78

Donkey Cars

Car detailing

Belsele p.196

DP Carcleaning

Professional carcleaning

Anzegem p.518

DS Store Latem

Cars

Deinze p.415

DS Store Sint-Niklaas

Cars

Sint-Niklaas p.414

Duet

Interieur

Borsbeke p.102

Dugardein 24

Fashion & accessoires

Oudenaarde p.166

DW Immo

Uw horeca makelaar

Gent p.60

E

Evelyn Moreels

Expressing life, creating style

Gent p.76

Exeptio

Vastgoed

Waasmunster p.640

F

Felke

Natuurlijke bijgebouwen

Stekene p.568

Frank Brynaert

Haardconcepten

Erpe-Mere p.104

Frank Props

Optiek

Wetteren p.652

Freakshow

Wines

Kortemark p.327

G

Garage De Vylder

Lokerse quads

Lokeren p.190

Gervi

Wellness

Sint-Martens-Latem/ Gistel p.138

Golden Heritage

Olijfolie

Aalter p.318


INDEX

Gutmann

Parfumerie

Ronse p.502

Gwenny Van Laere

Kapsalon

Sint-Amandsberg p.298

H

Hair Pluss

Kapsalon

Dendermonde p.280

Helio Lights

Light designers

Nieuwkerken-Waas p.606

Hinderdael

Drankenspecialist

Temse p.316 & p.622

Homevast

Vastgoedkantoor

Beveren p.7

Huis Feys

Lingerie

Lokeren p.494

I

Interieur Lin

Interieurontwerpstudio

Ternat p.534

Interser

Logistics

Berchem p.613

J

Jan Andries

Patisserie

Ninove p.538

Jeeper /Big Concept

Champagne

Ingelmunster p.326

Jochen Leën /Granada gallery

Art-Jewellery designer

Lanaken p.10

Joost

Optiek-Hoorcentrum

Lierde p.440

Jowan

Fietsenspeciaalzaak

Kluisbergen p.162

K

Karel Heylens

Juwelier-Goudsmid

Heusden p.136

Kathleen Ghyselinck

Floriste

Zwalm p.56

Kieskeurig Vernaillen

Kaas-Wijn-Charcuterie-Tapas-

Geschenkmanden

Ninove p.536

Korboo

Cheese Masters

Aalst p.92


INDEX

L

Labaere

Fashion

Zottegem p.676

Lean

Personal training center

Gent p.422

Lammerant

Optiek

Deinze p.270

Laurent-Perrier

Champagne

Worldwide p.202

Le Couchon

Outdoor experience

Diest p.208

Lightfalls

Clinic & Dental

Melle p.32

Locas

Maatkasten-Totaalinrichting

Maldegem p.420

Luxhome

Interior Design

Gavere p.682

M

Maisonmax

Interior Design

Sint-Niklaas p.592

Markoen

Fietsen

Destelbergen p.302

Matthijs & Co

Bouw-Renovatie-Pleisterwerken

en Interieur

Ninove p.408

MDR Architecten

Architectenbureau

Gent p.110

Mediskin Clinic

Schoonheidsspecialiste-

Esthetisch arts-Huidexpert


Michiels

Kleding Fashion

Zottegem p.668

Mortier

Slagerij

Deinze p.240

N

Nachtergaele

Juweliers

Ninove p.9

Nadine De Meester

Beelden-Kunst

Merelbeke p.434

Nathalie

Kaas-Zuivel

Tielrode p.626


INDEX

Nelson Hairteam

Hairdesigner

Destelbergen p.24

Neyt

Wijnhandel

Lievegem p.218

Noppe Slaapcultuur

Slaapcomfort

Lokeren p.114 & p.482

North Clinic

Instituut voor esthetische

behandelingen

Dendermonde p.278

Notarishuis Beveren

Bed & Breakfast

Beveren-Waas p.254

Nouv’eau

Pools-Outdoor Living

Deinze p.158

Novara

Jewellery

Bavikhove p.112

O

Ockerman

Optiek

Sint-Gillis-Dendermonde p.274

Octaaf

Fashion

Lebbeke p.88

One 4 Finance

Financial services

Zottegem p.670

Oosterlinck

Wooninrichting

Wetteren p.654

P

Perron 47

Lifestyle store

Sint-Niklaas p.46

Perron 87

Concept store

Sint-Niklaas p.44

Petites Etoiles

Fashion

Nieuwkerken-Waas p.172

Porta Qui

Italiaanse maatkleding


Prananatha

Meubelspecialist in indoor en

outdoor

Waasmunster p.186

Pupil

Optiek

Aalst p.98

Pure Fisk

Verse Vis-Traiteur-Foodbar

Lokeren p.486

R

Ramaco

Ramen-Deuren

Eeklo p.512


INDEX

Rational Belgium

Professionele keukenapperatuur

Zwijndrecht p.328

RDS Droombadkamer

Luxe badkamer-Renovatie

Destelbergen p.50

Rechts van de Kerk

Luxury outdoor furniture

Meigem p.36

Rogge

Brood-Banket

Oudenaarde p.320

Ruka Shoe

Schoenwinkel

Herzele p.452

Rungis en Direct

Topproducten rechtstreeks

vanuit Rungis

Lokeren p.322

RV Vino

Wijnhandel

Lokeren p.496

S

Schoonvliet

Kaas & verfijning

Beveren/Waas p.258

Slaapgoed Verlinden

Slaapcomfort

Sint-Niklaas p.180

Smalville

Men’s fashion

Oudenaarde p.160

SNP Wear

Professionele kledij

Gavere p.64

Sofie

Optiek

Ronse p.550

Sonck

Optiek

Lokeren p.484

Soto

Outdoor BBQ shop

Knokke p.506

Stefaan

Kaas-Wijn

Kruibeke p.460

SVRN

Fashion

Destelbergen p.300

Swinnenstore

Meubelen

Sint-Niklaas p.556

Szrek Jaguar

Cars

Zele p.634

Szrek Land Rover

Cars

Zele p.636

T

’t Rysselhof

Vakantiehuis

Kaprijke p.586


INDEX

Tegelhuys

Tegels-Natuursteen-Parket

Lokeren p.492

The Whiskybarn

Whiskytastings & advies op maat

Daknam p.216

Thermen Katara

Wellness-Beauty-Massage-

Afslanking-Shop

Belsele p.188

Tiverdo

Outdoor living

Zulte p.266 & p.560

Tony Vercauteren

Interieur

Stekene p.618

Total Care

Beauty & Wellness

Ninove p.528

Tracy Jones

Fashion

Lokeren p.30

Traxxion Evergem

Citroën-Peugeot

Deinze/Evergem/Tielt/Waarschoot

p.416

Tuinen Snaet

Tuinarchitectuur

Balegem (Oosterzele) p.42

TuinLuxe

Zwembaden-Spa’s-Poolhouses

op maat

Beveren p.182

Twaalf Twaalf

Slaapcomfort

Sint-Denijs Westrem p.432

Twan

Mannenmode

Sint-Niklaas p.600

U

Unikoi

Koivijver-Zwemvijver-Siervijver

Erembodegem p.14

V

V2 Aviation

Unieke helikoptervluchten

Erpe-Mere p.90

Valies Uniek

Exclusieve reizen in Azië

Gent p.430 & p.686

Van Bignoot

Jewellers

Gent p.404

Van Hyfte Wonen

Woonwinkel

Maldegem p.508

Van Overloop

Optiek

Sint-Niklaas p.594

Vanhoutteghem

Time & Jewelry

Gent p.20


INDEX

Verco

Tapijten

Hamme p.282

Vice Verda

Groendak-Gevel-Tuinrealisaties

Aalter p.514

Vinotilus

Wine cellars

Kontich p.150

Vlatex Home

Interieurdecorateur

Lievegem p.582

W

Wim Van Vynckt

Parket

Deinze p.264

Wout’s Gin

Belgische gin

Mere p.34

Z

Zita

Lingerie

Nieuwkerken p.174

Watt and More

Speciaalzaak binnen &

buitenverlichting

Deinze/Kuurne/Gent p.410

Wauters

Ambachtelijk chocolatier

Sint-Niklaas p.178

Wellnesscenter Galaxy

Wellness & fitnesscenter

Geraardsbergen p.444

Wherco

Fiscaliteit & accountancy

Waasmunster p.646

Wijndomein Vandersteene

Wijndomein

Zwijnaarde p.126


BEDANKT

BEDANKT

Graag maken we van deze gelegenheid gebruik om onze dankbaarheid te

uiten naar de mensen die ons steeds hebben omringd en gesteund bij het

tot stand komen van deze uitgave. Een dergelijk project is nooit het werk

van één iemand. De onvoorwaardelijke, morele steun van deze mensen

vormt één van de belangrijkste pijlers bij de realisatie ervan.

Al onze partners zijn de voeding voor deze fijne samenwerking. De

mooie, lovende, waarderende uitspraken naar elkaar kunnen zo belangrijk

zijn. “Hé, bedankt voor de samenwerking! ” We vergeten het soms

zo snel, terwijl het zo positief werkt.

BEDANKT aan jullie allemaal, zonder het verbinden van jullie zou het

resultaat niet hetzelfde zijn.

- Steve Corthaut -

Lifestyle Vlaanderen is een uitgave van SC Corporate Group bv. Niets uit Lifestyle Vlaanderen mag geheel of gedeeltelijk overgenomen of vermenigvuldigd worden zonder voorafgaande

schriftelijke toestemming van de uitgever. Bij overname dient een correcte bron vermeld te worden. Alle beelden gebruikte in dit Lifestyle Vlaanderen magazine werden door onze

eigen fotografen genomen of worden verondersteld door derden ‘vrij van rechten’ te zijn aangeboden aan de uitgever. Lifestyle Vlaanderen aanvaardt ook geen enkele aansprakelijkheid

wanneer beelden aangeleverd door derden niet vrij van rechten zijn. De adverteerder is verantwoordelijk voor door hem ingezonden tekst, foto’s en logo’s. De adverteerder vrijwaart

SC Corporate Group tegen alle vorderingen die zouden kunnen voortvloeien uit de schending van rechten van derden. De uitgever is niet verantwoordelijk voor eventuele foutieve

informatie met betrekking tot de gegevens van de adverteerders en bedrijven die terug te vinden zijn in Lifestyle Vlaanderen. De uitgever kan op geen enkele manier aansprakelijk gesteld

worden voor ondervonden schade voortvloeiend uit fouten of onvolledigheden in de inhoud van Lifestyle Vlaanderen.

Laurent Delvauxstraat 1, 9000 Gent

0475 20 00 50 | gent@accessestate.be

ACCESSESTATE.BE

Lamborghini Evo Lifestyle Oost-Vlaanderen 140 x 215.indd 1 15/07/2022 14:04

Lifestyle Oost-Vlaanderen 2023

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Delete template?

Save as template ?