Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
8x<br />
decoreren<br />
met kleurige<br />
bloeiers<br />
GENIETEN VAN HET PURE LEVEN<br />
Blije, vrije varkens<br />
Hallo voorjaar!<br />
comfortfood: soep<br />
Landelijk decoreren<br />
KUNSTWERKJES: VOGELS VAN PAPIER • COSY COUNTRY-GEVOEL IN EEN COTTAGE •<br />
NATUURLIJKE POETSMIDDELEN MAKEN • KOKEN: GOED GEVULDE KIPPENSOEP • WANDELEN<br />
LANGS HOLLANDS ERFGOED • VOORJAAR OP EEN VERBORGEN BUITENPLAATS
52<br />
44 24<br />
60<br />
96<br />
76<br />
14<br />
86 52
Inhoud<br />
maart<br />
Lezersaanbieding<br />
2 Korting op een jaarabonnement<br />
op <strong>Seasons</strong><br />
34<br />
Elke <strong>editie</strong><br />
Buiten<br />
GROEN<br />
8 Groen geluk<br />
60 Tuinplant van de maand: Kaukasisch<br />
vergeet-mij-nietje<br />
64 De tuin in… maart<br />
86 Bloeiend longkruid brengt kleur in<br />
de schaduw<br />
BUITENKIJKEN<br />
44 Ontdekking: tuin op een verborgen<br />
buitenplaats<br />
BLOEMEN<br />
14 Stylen met voorjaarsbloeiers<br />
Binnen<br />
BINNENKIJKEN<br />
24 Naturel en grijs stelen de show in een<br />
victoriaanse cottage<br />
ZELF MAKEN<br />
96 Makkelijk en zo gemaakt: natuurlijke<br />
schoonmaakmiddelen<br />
KOKEN<br />
76 Kies je favoriet: 8x kippensoep<br />
AMBACHT<br />
52 Houten stempels om pasta te<br />
decoreren<br />
LOGEREN<br />
22 Drenthe: Sams Bed en Brood<br />
MENS & DIER<br />
34 Op bezoek bij de familie Bofkont:<br />
varkens met een vrij leven<br />
SHOPPING<br />
69 Tuinhulpjes om zelf compost te maken<br />
WANDELEN<br />
70 Noord-Holland: Stelling van<br />
Amsterdam<br />
EROPUIT<br />
74 Uitjes met een snufje buitenleven<br />
PORTRET<br />
92 Groene geest: specerijenondernemer<br />
Iona Mulder<br />
MET LIEFDE GEMAAKT<br />
106 Vogels van papier<br />
COLUMNS<br />
32 Thea’s vogels<br />
42 Nieuw: de tuinkalender van<br />
Sjef du Jardin<br />
50 Nieuw: Jacques Hermus maakt<br />
zijn droom waar<br />
112 La vie de Mari<br />
LEZERSSERVICE<br />
5 Colofon<br />
113 Lezersservice<br />
114 Vooruitblik volgende maand<br />
106<br />
8<br />
Coverfoto’s: (van linksboven met de klok mee) Sietske de Vries, Rob van<br />
der Vet, Ernie Enkelaar, Michael Sinclair, Sietske de Vries, Chris Court
GROEN<br />
geluk<br />
Originele ideeën, bijzondere<br />
initiatieven, nieuwe zaken, boeiende<br />
mensen en meer waarvan je groene<br />
hart sneller gaat kloppen.<br />
SAMENSTELLING ROSA VELDHUIS, MARIËTTE LAAN, ANNE-MARIE ROSS,<br />
M.M.V. CHRISTL EXELMANS<br />
8 SEASONS
ALEXANDER VAN BERGE<br />
Perfecte<br />
PLANTENPLEK<br />
Boeken zet je in de boekenkast,<br />
servies in de servieskast... en<br />
planten? Die zet je in de Green<br />
Cabinet, oftewel de plantenkast.<br />
Deze modulaire kast is geïnspireerd<br />
op de bloemenkarren<br />
van Deense bloemenveilingen<br />
en kun je met accessoires zo<br />
‘groen’ maken als je zelf wilt.<br />
Bijvoorbeeld een grote of kleine<br />
plantenbak. De Green Cabinet is<br />
er in groen, wit, rood en blauw.<br />
De Green Cabinet is een ontwerp<br />
van Odette Ex van Ex Interiors en<br />
Judith Baehner van Het Groenlab<br />
in opdracht van Lensvelt.<br />
Vanaf € 1.490, lensvelt.nl<br />
Keer op keer<br />
DEZELFDE<br />
De Refillable Candles van Vij5<br />
zijn kaarsen houders om lang<br />
(van) te houden. Het idee: je<br />
koopt eenmalig de kaarsenhouder<br />
mét kaars. Wanneer<br />
de kaars is opgebrand vul je<br />
de kaarsenhouder zelf d.m.v.<br />
de navulset, die bestaat uit<br />
duurzame koolzaadwaskorrels,<br />
een serie lonten en<br />
een lontenhouder.<br />
Vanaf € 64 inclusief navulset, vij5.nl<br />
SEASONS 9
Tulpen gedijen prima<br />
onder een stolp, zolang<br />
je ze af en toe maar<br />
wat verse lucht geeft.<br />
Haal de stolp er<br />
daarom ’s nachts af.<br />
Kleurige voorjaarsbloemen en geurige<br />
bloesemtakken, daar word je vrolijk van<br />
in deze tijd van het jaar. Maak ze nog<br />
mooier met een bijzondere vaas of pot.<br />
Dit zijn de klassiekers van <strong>Seasons</strong>!<br />
Lenteleukerds<br />
STYLING JET KRINGS FOTOGRAFIE ROB VAN DER VET<br />
14 SEASONS
DECOREREN BLOEMEN<br />
STYLING JET KRINGS FOTOGRAFIE ERIC VAN LOKVEN<br />
Net een vaas<br />
Een gietijzeren ornament (oudebouwmaterialen.nl)<br />
is hier de<br />
basis om mooie takken achter<br />
te leiden. Achter het ornament<br />
kun je een klein vaasje zetten<br />
zodat de stelen van de bloemen<br />
genoeg water krijgen. We<br />
gebruikten hier lange takken van<br />
de sierkwee en combineerden<br />
die met een paar ijle Franse<br />
tulpen. Het ornament geeft het<br />
geheel body.<br />
SEASONS 15
DECOREREN BLOEMEN<br />
persica ‘Alba’<br />
verticillata<br />
acmopetala<br />
pontica<br />
meleagris ‘Alba’<br />
STYLING JET KRINGS FOTOGRAFIE ROB VAN DER VET<br />
Geef elke Fritillaria<br />
een eigen vaasje, zo komt<br />
de fragiele schoonheid<br />
beter tot zijn recht
Swingend<br />
Zoek voor dit boeket een paar<br />
grillig gevormde, sierlijke takken.<br />
Wij kozen voor katjestakken en<br />
combineerden ze met gele<br />
tulpen. Je kunt ook kiezen voor<br />
kronkelwilgen of andere sierlijke<br />
takken die nonchalant vallen,<br />
zoals hier over de rand van de<br />
vaas. De natuurlijke vorm van de<br />
takken is de basis voor dit arrangement.<br />
De bloemen ertussen<br />
verzachten de harde lijnen.<br />
Soortgelijke vazen, bijvoorbeeld<br />
Flower Ball, zijn verkrijgbaar bij<br />
thegreenlady.nl<br />
STYLING JET KRINGS FOTOGRAFIE ERIC VAN LOKVEN
Ze houdt van materialen als<br />
robuust beton en gebutst zink.<br />
En haar lievelingskleur is grijs. Toch<br />
voelt de cottage van Susannah Le<br />
Mesurier allesbehalve kil en strak.<br />
Originele natuurvondsten en<br />
meubels in landelijke stijl zorgen<br />
voor een cosy country-gevoel.<br />
PODUCTIE TAVERNE AGENCY TEKST LEO ALEXANDER SCHLANGEN<br />
FOTOGRAFIE MICHAEL SINCLAIR<br />
GROOTS<br />
in grijs<br />
24 SEASONS
BINNENKIJKEN COTTAGE<br />
SEASONS 25
MENS & DIER VARKENS<br />
De familie<br />
Bofkont<br />
Op het erf van Het Beloofde Varkensland scharrelt een<br />
groep varkens tevreden rond. Deze bofkontjes - roze<br />
varkens, een wolvarken, hangbuikzwijntjes en zelfs<br />
twee wildzwijnen - zijn door Dafne Westerhof gered<br />
uit de bio-industrie en mogen ‘blijven leven tot ze<br />
omvallen van ouderdom’.<br />
INTERVIEW GEMMA BOORMANS FOTOGRAFIE ERNIE ENKELAAR<br />
Oom Bert is een held. Dafne kocht hem als biggetje vrij<br />
uit de vleesindustrie. Op 11-jarige leeftijd ontfermde hij<br />
zich nog als een lieve oom over een nest moederloos<br />
geworden biggetjes, waaronder Corrie (links).<br />
34 SEASONS
Dit is Keiler. Zijn zwijnenfamilie<br />
werd doodgeschoten,<br />
de boswachter bracht het<br />
piepjonge weesje naar<br />
familie Bofkont. Oom Bert<br />
(toen nog Bertje van 4 weken)<br />
werd zijn stiefbroer.<br />
SEASONS 35
tuin<br />
De reine-claude pruimenboom<br />
staat in bloei. Het is feest<br />
op de tuin. De eerste bijen<br />
en hommels weten de nectar al<br />
te vinden.<br />
Lonneke Verburg<br />
illustreert en schrijft<br />
onder de naam<br />
Sjef du Jardin over<br />
haar moestuin vol<br />
groentes, kruiden,<br />
fruitbomen en bloemen<br />
. Voor <strong>Seasons</strong><br />
houdt ze een<br />
tuinkalender bij.<br />
Na het knotten van de<br />
wilgen haksel ik de takken<br />
en verspreid ze over de<br />
tuinpaden als mulch; het<br />
beschermt de bodem tegen<br />
uitdrogen.<br />
Het wildebijenhotel<br />
krijgt<br />
een opknapbeurt.<br />
In een blok hout<br />
boor ik diepe<br />
gaatjes met een<br />
boortje van 2 tot<br />
8 millimeter voor<br />
diverse solitaire<br />
bijtjes.<br />
In de koude bak zaai ik<br />
raapsteeltjes, een rijtje doperwten en ook nog<br />
een paar extra tuinbonen. In deze kweekkamer zijn de<br />
zaden beschermd tegen dieren die ze ook graag eten.<br />
Later verhuizen de plantjes naar de vollegrond.<br />
42 SEASONS
kalender<br />
maart<br />
NIEUWE<br />
SERIE<br />
De aarde in de kas<br />
schoffel ik los en er komt<br />
nieuwe compost op.<br />
Een grote pol<br />
bieslook schep<br />
ik uit om te<br />
splitsen. Een deel<br />
neem ik mee naar<br />
huis om in een pot<br />
bij de keuken te<br />
zetten, het andere<br />
deel krijgt een<br />
nieuwe plek. Ik<br />
verheug me op de<br />
paarse bloempjes<br />
als smaakmakers.<br />
De<br />
Dicht tegen elkaar<br />
aan voorgezaaide<br />
stampeulen komen in<br />
een geultje in de<br />
grond. Ik prik er<br />
steeltjes van gedroogde<br />
herfstasters tussen.<br />
De vogels kunnen door de<br />
rijshoutjes minder makkelijk<br />
bij de jonge blaadjes.<br />
Sorry vogels.<br />
Naast de peulen zaai ik<br />
regenboogsnijbiet.<br />
Het is nog te vroeg om de peper- en<br />
tomatenplantjes mee naar de tuin<br />
te nemen. Geduld is geboden, want maart<br />
roert zijn staart.<br />
SEASONS 43
BUITENKIJKEN ZEELAND<br />
44 SEASONS
Voorjaar op de<br />
verborgen<br />
buitenplaats<br />
Al spittend in de grond rond een Zeeuwse boerderij<br />
dook een verrassing op: de resten van een vergeten<br />
buitenplaats. Het werd het begin van een bijzonder<br />
tuinavontuur, waarbij natuurherstel vooropstaat.<br />
TEKST MONIQUE VAN DER PAUW FOTOGRAFIE SIETSKE DE VRIES<br />
SEASONS 45
EEN STEMPEL<br />
OP DE<br />
pasta<br />
52 SEASONS
AMBACHT STEMPELS<br />
In een rustig Toscaans dorpje<br />
beoefent Filippo Romagnoli<br />
een ambacht dat bijna in de<br />
vergetelheid is geraakt: hij maakt<br />
houten corzetti-stempels om pasta<br />
mee uit te steken en te decoreren.<br />
Italiaanser kan het bijna niet.<br />
TEKST EN FOTOGRAFIE CHRISTL EXELMANS<br />
SEASONS 53
WANDELEN IN<br />
Noord-Holland<br />
Langs<br />
Werelderfgoed<br />
In Nederland valt nog zo veel te ontdekken, en te voet zie je altijd meer.<br />
Daarom in <strong>Seasons</strong> elke maand een wandeling, met routebeschrijving,<br />
door een van de mooie natuurgebieden die ons land telt.<br />
Deze keer lopen we de Stelling van Amsterdam.<br />
TEKST EN FOTOGRAFIE GEMMA VENHUIZEN FOTOGRAFIE PAULIEN BUNSKOEK ROUTEKAARTJE CÉCILE VRINTEN<br />
70 SEASONS
SEASONS 71
KOKEN COMFORTFOOD<br />
De kracht van<br />
kippensoep<br />
Een pan dampende, goedgevulde kippensoep: van<br />
het idee alleen al voelen wij de kracht in ons stromen.<br />
Dit moet meteen vanavond op het menu! Ook ideaal<br />
voor als je gasten krijgt. Want iedereen wordt warm<br />
en blij van zo’n kom vol comfortfood.<br />
PRODUCTIE TAVERNE AGENCY FOTOGRAFIE CHRIS COURT VERTALING RECEPTUUR DOSIA BREWER<br />
76 SEASONS
Chinese kip-en<br />
garnalenwontonsoep<br />
SEASONS 77
Volière<br />
van papier<br />
Sommigen fronsen hun wenkbrauwen<br />
al bij het idee: Danièle Knirim zet<br />
rücksichtslos de schaar in oude boeken.<br />
Mét resultaat, want van de verkleurde<br />
pagina’s en schutvellen-met-printjes<br />
maakt ze schitterende collages van<br />
onder andere vogels.<br />
TEKST EVELYN VAN DRIEL FOTOGRAFIE PEGGY JANSSEN<br />
STYLING ANNELIES MORRIS<br />
106 SEASONS
MET LIEFDE GEMAAKT<br />
SEASONS 107
Change language