Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>april</strong> <strong>2023</strong>.<br />
KOOK DE COVER<br />
RADICCHIOSALADE MET GEFRITUURDE<br />
POMPOENMEZZELUNE. ZIE PAG. 65<br />
RECEPT HELENA MOURSELLAS,<br />
FOTOGRAFIE MARK ROPER<br />
82 Ontdek Moorse eenvoud.<br />
INHOUD<br />
96<br />
Alles in luchtige laagjes.<br />
MET 12<br />
VEGA(N)<br />
OPTIES<br />
14 JANNEKE KOOKT<br />
Janneke Philippi houdt van verwengerechten<br />
die zo van de deli hadden<br />
kunnen zijn. Lekker doordeweeks en<br />
voor het weekend wat luxer met<br />
asperges of lam.<br />
26 HISTOIRES D’OEUFS<br />
Niet alleen omdat het pasen wordt,<br />
deze Franse lunchgerechten met ei<br />
zijn eigenlijk altijd lekker: gepocheerd,<br />
in gratin, als omelet of door je salade.<br />
34 RUTGER BAKT...<br />
Een vlechtbrood dat hij vult met<br />
beenham, spinazie en gruyère, een<br />
hartige bom voor de (paas)brunch!<br />
38 CUSTARD <strong>2023</strong><br />
(Her)ontdek homemade custard,<br />
dat fluweelzacht en zoet smaakt<br />
in homemade toetjes als cake,<br />
citroentaart, ijs en pastei.<br />
48 NJAM NOEDELS!<br />
Kies je favoriete noedelsoort en<br />
maak pittige soep, omelet met eend<br />
of noedelsalade met kip.<br />
58 PASTA FASTER<br />
Beetje van de deli plus wat van jezelf;<br />
je haalt gevulde pasta, doet bijvoorbeeld<br />
6 delicious.
Change language