Seasons editie 4 - 2023 - Inkijkexemplaar

+
Extra erbij:
botanische
prent
GENIETEN VAN HET PURE LEVEN
Alles in bloei
№4
AP
APRIL 2023 € 7,99
DE BLOEMENTUIN VAN MONET • KOKEN: ASPERGES 9X ANDERS • LENTE-TOCHT LANGS
DE LINGE • INSPIRATIE: BRENG SFEER IN EEN NIEUW HUIS • FRANSE CHARME IN DE TUIN
• WANDELEN BIJ HET LAUWERSMEER • PAASDECORATIES MAKEN VAN EIERSCHALEN

34
14 104
104
62
26
8
86 34

Inhoud
april
Buiten
Lezersaanbieding
4 Bij een jaarabonnement: korting op
een schoudertas van Kindred Spirits
46
GROEN
8 Groen geluk
76 De tuin in… april
82 Tuinplant van de maand: Virginisch
longkruid
Elke editie
LOGEREN
24 Belgisch Limburg: Mas Isa
BUITENKIJKEN
34 Normandië: in de tuin van schilder
Monet is het lente
REIZEN
86 Lentetocht langs de Linge met fijne
adresjes om te eten, shoppen en
slapen
AMBACHT
104 Van het plantje wede wordt het
mooiste hemelsblauw gemaakt
Binnen
ZELF MAKEN
14 Breng sfeer in huis met paasdecoraties
van eierschalen
BINNENKIJKEN
62 Een nieuwbouwhuis kil? Dit huis
bewijst het tegendeel
MENS & DIER
26 De vrolijke ezels van Bianca Plune
COLUMNS
44 Thea’s vogels
60 Jacques Hermus maakt zijn
droom waar
70 Tuinkalender van Sjef du Jardin
112 La vie de Mari
WANDELEN
72 Friesland: de Middelplaat bij
het Lauwersmeer
SHOPPING
81 Breng die Franse charme in je tuin
PORTRET
98 Groene geest: ‘zeewierman’
Toine Wilke
EROPUIT
102 Uitjes met een snufje buitenleven
58
81
EXTRA:
BOTANISCHE
PRENT
KOKEN
46 Voor op het paasmenu: 9x recepten
met asperges
LEZERSSERVICE
5 Colofon
113 Lezersservice
114 Vooruitblik volgende maand
Coverfoto’s: Sietske de Vries en Albert Roosenburg (lijstje met prent)

GROEN
geluk
Originele ideeën, bijzondere
initiatieven, nieuwe zaken, boeiende
mensen en meer waarvan je groene
hart sneller gaat kloppen.
SAMENSTELLING MARIËTTE LAAN, CRISSY MULDER EN ANNE-MARIE ROSS
8 SEASONS

ANNE PLUIJMS
SPANNENDE
foodbeleving
Stijlvol
afgeschermd
Ja, dit willen we, een tuinscherm voor net
iets meer privacy hier en daar in de tuin.
In dezelfde collectie, Nämmarö, is ook een
serie tuinmeubels te koop.
Nämmarö-scherm van acaciahout,
80 x 50 x h 140 cm, € 79,95, ikea.nl
Onze collega’s van kooktijdschrift delicious. hebben ons
enthousiast en razend nieuwsgierig gemaakt naar
Bohiem, het buitenrestaurant van Freek van Noortwijk
en vrienden. Vorig jaar waren we er te laat bij, want
volgeboekt, dit jaar gaan we het weer proberen.
Team Bohiem bereidt van juni t/m eind september
op vrijdag en zaterdag een diner met lokale en
‘wilde’ ingrediënten op open vuur en gebruikt
spannende kooktechnieken, zoals kuil-koken,
fermenteren, roken en garen in klei.
De Bohiem-‘experience’ is inclusief picknickmand
bij aankomst, diner, naborrel bij het kampvuur,
overnachting in een luxe tent en ontbijt.
Prijs: € 240 p.p. Meer info via bohiem.nl
SEASONS 9

care
Handle with
De breekfactor is hoog, dus
het is wel oppassen, maar
eierschalen vormen door hun
kwetsbaarheid en zachte
wittint(en) de mooiste
natuurlijke paasversiering.
PRODUCTIE EN STYLING JANNEKE PETERS
FOTOGRAFIE PEGGY JANSSEN
Eieren zoeken
14 SEASONS

ZELFMAKEN PAASDECORATIES
Mobile eenheid
SEASONS 15

18 SEASONS
Mozaïek op schaal

Eierschaalwater voor
kamerplanten
ZELFMAKEN PAASDECORATIES

SEASONS - BIJZONDER LOGEREN
Mas Isa - Belgisch Limburg
Met ontbijt
in de oranjerie
TEKST BJÖRN COCQUYT FOTOGRAFIE TIJS VERVECKEN
MMas Isa in Nieuwerkerken is
een ideale uitvalsbasis om
de prachtige bloesemstreek
Haspengouw te ontdekken. Het
guesthouse is ondergebracht
in een karakteristiek gebouw
waar gastvrouw Isabelle Thoelen ons rondleidt.
“Toen we dit kochten, stond er een L-vormig huis
met weinig uitstraling, maar de ligging was fantastisch
en daarom zijn we er toch voor gegaan”, vertelt
ze enthousiast. “We verbouwden alles en bij de
inrichting voegden we de nodige charme toe.”
Door het gebruik van authentieke
materialen lijkt het alsof Mas Isa er al
decennialang staat. Oude vloerdallen,
terracottategels, originele gevelstenen,
ambachtelijk smeedwerk, gietijzeren
radiatoren… Samen geven ze karakter
aan het guesthouse.
Vergezichten in de tuin
Elke kamer is vernoemd naar de ligging
in het huis en heeft een eigen sfeer.
“In de Zonnekamer koos ik voor zachte
tinten die je zelfs op een grijze dag het
gevoel geven dat het mooi weer is. In de
Erkerkamer ligt de focus op blauwgrijze
tinten. De Torenkamer is een tikje
gedurfder met roodroze accenten, die
je ook terugvindt in de badkamer met
vrijstaand bad. In de Tuinkamer hield ik
de aankleding bewust heel rustig om de
aandacht niet af te leiden van het mooie
uitzicht op het groen.”
Die tuin maakt al evenveel indruk door
24 SEASONS

Nieuwerkerken
het fraaie ontwerp met glooiende buxuswolken,
taxus, een boog van beuken,
hier en daar een stukje waar de natuur
zijn vrije gang mag gaan en vergezichten
op de weiden waar paarden en schapen
staan. De oranjerie, waar ook het
gevarieerde ontbijt geserveerd wordt,
is de perfecte plek om van al dat moois
te genieten. Vooral tijdens de lente
en de zomer, al kan een haardvuur in
de gemetselde haard de ruimte ook
heerlijk verwarmen op frisse dagen.
De vier kamers van Mas Isa zijn verdeeld
over twee vleugels, links en rechts van
de poort. Je kunt ze los boeken, per
vleugel of samen. Er is ook een aparte
zithoek en een keuken. “Wie dat wil,
geniet van honderd procent privacy.
Zelf wonen we vlakbij, dus ik ben altijd
snel beschikbaar. Soms houden we een
gaatje vrij in onze agenda om hier zelf te
logeren en dan lijkt het elke keer alsof
we op vakantie zijn.”
Op kastelentocht
De omgeving leent zich perfect voor wandel- en fietstochten en
zelfs ritjes met je eigen paard, want Mas Isa heeft een stal ter
beschikking. Zoon Giel is een fervent springruiter. De kastelen
en monumenten maken het op elk moment van het jaar de
moeite waard om de omgeving te verkennen, al is de streek in
de bloesemtijd extra mooi. Vanuit Mas Isa kun je op ‘citytrip’
naar Hasselt dat 13 kilometer verderop ligt. Je vindt er een ruim
aanbod aan eetadresjes en cafés.
Logeren bij Mas Isa?
Het guesthouse heeft 4 luxueuze kamers, elk met eigen badkamer en zitje. Je
kunt per kamer, maar ook het hele huis boeken. In het weekend kost een kamer
€ 350 (2 nachten). Het volledige huis is € 1200 (2 nachten). De weekprijs met
7 overnachtingen bedraagt € 2500. Een ontbijt kost € 25 p.p. Of kies een
ontbijtmand voor € 20. Je kunt ook zelf aan de slag in de keuken. Meer
informatie en reserveren via masisa.be of bel +32 (0) 475610673.
NOG MEER UNIEKE LOGEERADRESSEN OP SEASONS.NL
SEASONS 25

‘Als je een
knuffel
nodig hebt,
zijn ze er’
De ‘Zeeuwse Pippi Langkous & haar ezels’, zo staat ze
ook wel bekend. Nadat Bianca Plune haar eerste
langoor kocht, volgden er al snel meer. De kudde geeft
haar rust en wijsheid. “Bij de ezels kun je helemaal jezelf
zijn: je voelt hun onschuld, hun goede hart.”
TEKST GEMMA BOORMANS FOTOGRAFIE PAULINE JOOSTEN
26 SEASONS

MENS & DIER EZELS
SEASONS 27

De bloementuin van
onet
Het is de plek waar Claude Monet zijn inspiratie opdeed en
veel van zijn werken schilderde: de Clos Normand-tuin in
Giverny, met zijn bonte palet van bloeiers, door de meester
zelf gecreëerd.
TEKST THEA SEINEN FOTOGRAFIE SIETSKE DE VRIES
34 SEASONS

BUITENKIJKEN NORMANDIË
SEASONS 35

BUITENKIJKEN NORMANDIË
Wat een kleurenspektakel
aan de
voet van de Japanse
sierappel en Japanse
sierkers!
In het voorjaar is de tuin
een feest van tulpen, muurbloemen,
violen en vergeet-mij-nietjes

Ook een idee voor de eigen
tuin. Donkergekleurde
tulpen als ‘Queen of Night’
en ‘Continental’ komen
het best tot hun recht in
combinatie met bloemen in
contrasterende tinten.

Ahhh
asperges
Klassiek met ham en ei zijn ze natuurlijk heerlijk, maar
je kunt zo veel méér met asperges. Wok ze, doe ze in
de soep of stop ze in een ovenschotel; het witte (en
groene) goud smaakt hoe dan ook verrukkelijk.
PRODUCTIE NATALIE PEETERS FOTOGRAFIE WOUT HENDRICKX RECEPTUUR LES FILLES ROUGES
46 SEASONS

KOKEN ASPERGES
Pasta met zalm, asperges en
hazelnoot-citroen-tijmboter
SEASONS 47

KOKEN ASPERGES
Streamer xxxx xxxx xxxx
xxxx xxx xxxxxxxxx xxx
xxxxxxxx xxx xxxx
Pittige wok met groene
asperges en varkenshaasje
Pittige wok met groene asperges
en varkenshaasje

Asperges Wellington
Vegan!
Wist je dat er geen boter
zit in het meeste bladerdeeg
uit de supermarkt?
Dat maakt dit dus een
vegan gerecht.

BINNENKIJKEN GELDERLAND
Het is niet altijd
gemakkelijk om van een
nieuwbouwhuis een
gezellig thuis te maken.
Maar Rikje van de Berg
ging de uitdaging aan,
met de verfkwast, oud
hout en brocante als
voornaamste wapens.
PRODUCTIE EN TEKST MONIQUE VAN DER PAUW
FOTOGRAFIE TON BOUWER
Thuis
in een nieuw huis
62 SEASONS

Rikje houdt van
handgemaakte
spullen, zoals
deze schaaltjes
die ze zelf maakte
van gips.
SEASONS 63

WANDELEN IN
Friesland
Een wereld
van riet & water
In Nederland valt nog zo veel te ontdekken en te voet zie je altijd meer.
Daarom in Seasons elke maand een wandeling, met routebeschrijving,
door een van de mooie natuurgebieden die ons land telt. Deze keer de
Middelplaat, onderdeel van het Lauwersmeergebied.
TEKST EN FOTOGRAFIE LIA VAN LOOIJ KAARTJE CÉCILE VRINTEN
72 SEASONS

SEASONS 73

-LENTEROUTElangs
de Linge
10
9
86 SEASONS

REIZEN BETUWE
3
5
2
4
1
8
6
7
De leukste adresjes van de Betuwe bevinden zich
langs de meanderende Linge. Pittoreske dorpjes,
uitnodigende theetuinen en bijzondere vintage
winkels. Perfect te combineren in het voorjaar, als
de fruitbomen in volle bloei staan en de Betuwe op
z’n mooist is. Seasons maakte een selectie.
TEKST MARGRIET DE GROOT FOTOGRAFIE TRUI HEINHUIS ILLUSTRATIES CÉCILE VRINTEN
SEASONS 87

5x BUREN
1 Bloemwerk
Moeder Ulla en dochter Machteld hebben een zeventiende-eeuws
koopmanshuis in hartje Buren omgetoverd tot
een boudoir vol zachte geuren en kleuren. Bloemen en
kransen spelen de hoofdrol met de nadruk op weelderige
boeketten met bloemen in alle stadia, van knop tot
zaaddoos. De meubels, schilderijlijsten en accessoires
vormen een geheel met de natuurlijke flora. Villa Muze
is vooral bedoeld als inspiratie. Ulla en Machteld
organiseren aan de overkant geregeld workshops.
Voorstraat 1-3, villamuze.nl
1
2 Eten en slapen bij De Prins
De parel van de Betuwe, zo staat het pittoreske, historische
stadje Buren bekend. In 1551 trouwde Willem van
Oranje hier met zijn Anna van Buren. Onze eigen koning
Willem gebruikte de titel als schuilnaam toen hij als prins
aan de Elfstedentocht meedeed. Het is prettig dwalen
door de straten vol statige panden waar veel bijzondere
winkels zijn gevestigd. Voor zoete en hartige trek is
restaurant De Prins aan de oude stadswal een aanrader,
met beneden aan de waterkant een riant terras. Je kunt er
ook overnachten in een van de vier kamers.
Peperstraat 25, restaurantdeprins.nl
3 Nostalgisch speelgoed
Waan je terug in de tijd in de propvolle speelgoedwinkel
Mister Moen vol nostalgisch speelgoed, van tollen tot
treintjes. Achterin is plek ingeruimd voor een bijzondere
collectie oude kerstversiering. Fijn versierde trompetten,
flinterdunne paddenstoelen en vogels met pronte staarten,
sommige compleet in hun originele kartonnen dozen.
Voorstraat 9, mister-moen.businessite.nl
4 Vintage meubels
Rechts, pal achter de stadspoort, heeft Bianca van der
Gun achter haar huis een grote, lichte ruimte vol vintage
meubels met een verhaal, van design tot niet-design:
De GraVintage. Stuk voor stuk originele meubels en
accessoires als lampen en spiegels. Ze stoffeert zo
nodig zelf en houdt maandelijks een zondagsale maar
is tussendoor ook op afspraak geopend. Op de site staat
wekelijks nieuw aanbod.
Buitenhuizenpoort 2, degravintage.nl
5 Tafelwerk
Het Koolwitje mag dan het kleinste winkeltje van Buren
zijn, het is groots in servies, servetten en andere sfeermakers
voor op tafel. Denk aan merken als Bunzlau Castle,
Emma Bridgewater en The English Soap Company.
Achterbonenburg 2A, hetkoolwitje.nl

1
4
REIZEN BETUWE
5
3
7
7
3
4
SEASONS 91

AMBACHT PLANTAARDIGE KLEURSTOF
wede
Hoe de
wederkeerde
Dat niet alleen de Franse luiken maar ooit ook de
koninklijke mantels hemelsblauw kleurden is
te danken aan wede, een plant waaruit de kleurstof pastel
wordt gewonnen. Nu is het ‘bleu de Lectoure’ terug van
weggeweest, puur vanwege zijn bijzondere kwaliteiten.
TEKST EN FOTOGRAFIE CHRISTL EXELMANS
104 SEASONS

SEASONS 105