Gastronomie - Bongo

Gastronomie
Keuze uit 40 klasserestaurants

2 |
Beleef meer !
De persoon die jou dit boekje gaf, wilde je duidelijk iets speciaals schenken, een
ervaring. Hoe die er precies uit zal zien, dat beslis je helemaal zelf. Wat dacht je
van een menu met vis op de Zeedijk van het prestigieuze Knokke? Of kies je voor
een kosmopolitische keuken in een trendy designrestaurant in Brussel? Van de
traditionele Belgische gastronomie genieten in de Ardennen kan natuurlijk ook.
Jij kiest.
Blader eerst rustig dit boekje door. Het staat boordevol leuke ideeën en foto’s van
lekkere gastronomische restaurants. We hebben ze stuk voor stuk voor jou bezocht:
what you see is what you get. Als je een restaurant gekozen hebt, reserveer je op
basis van beschikbaarheid. Dat doe je rechtstreeks bij het restaurant. De contactgegevens
vind je in het boekje.
Veel plezier !

Hoe geBruik je deze Bongo ?
Reacties, suggesties of opmerkingen?
We zijn erg benieuwd naar het verloop van je belevenis. Je reactie is dan ook
welkom op het volgende adres:
Bongo België
Kronenburgstraat 27
2000 Antwerpen
T +32 (0)3 202 16 60
belevenis@bongo.be
1. Maak een keuze uit het boekje.
2. Neem rechtstreeks contact op met het restaurant en ver-
meld het nummer van je cadeaubon.
3. Op de door jou gekozen dag meld je je aan bij het restau-
rant en overhandig je ter plaatse je ingevulde, originele
cadeaubon.
| 3

4 |
BelAngrijk
• Deze Bongo geeft recht op een gastronomisch diner (zonder dranken) voor twee
personen en is geldig tot en met 28 februari 2011.
• Sommige deelnemers vragen als garantie een creditcard-nummer of vragen om
de cadeaubon vooraf op te sturen. Je doet dit best aangetekend en je maakt ook
een kopie van de bon voor jezelf.
• Om er zeker van te zijn dat je kunt reserveren in het restaurant van je keuze,
raden we je aan om tijdig te reserveren.
• Vermeld steeds dat je reserveert met een Bongo.
• Tenzij anders vooraf overeengekomen, is de waarde van de Bongo niet aftrek-
baar van een ander arrangement dan beschreven of van een globale rekening.
• De datum van je reservering wijzigen, kan alleen in overleg met de aanbieder. In-
dien je niet komt opdagen, wordt de cadeaubon als opgenomen beschouwd.
• De Bongo dient overhandigd te worden bij het betreden van het restaurant.
goed om weten
• Je originele cadeaubon geldt als enige betalingsbewijs.
• Bongo geeft geen garantie tot opname bij één bepaald restaurant. Indien een
bepaald restaurant niet geboekt kan worden op een bepaalde datum, bieden
wij immers andere mogelijkheden aan.

• Alle aanbiedingen in het boekje zijn onder voorbehoud van wijzigingen en druk-
fouten.
• Je hebt recht op het arrangement zoals beschreven in het boekje. Eventuele
extra’s (dranken,…) betaal je rechtstreeks bij de aanbieder.
• Surf naar www.bongo.be/omruilen om je Bongo om te ruilen of te verlengen.
• Van deze Bongo bestaat een tweede versie. Restaurants die in deze alternatieve
versie opgenomen zijn, kun je met je cadeaubon boeken op voorwaarde dat de
vervaldatum dezelfde is. Kijk op de www.bongo.be voor de extra deelnemers en
hun contactgegevens.
• Het goede verloop van de activiteit is de verantwoordelijkheid van de aanbieder.
In geval iets niet naar wens zou zijn, kan Bongo hiervoor niet aansprakelijk
gesteld worden.
een Bongo kopen ?
• Surf naar www.bongo.be.
• Bel naar +32 (0)3 202 16 60.
• In onze Bongo shops: Kronenburgstraat 27 in Antwerpen, Shopping Center in
Woluwe, Shopping Center City 2 in Brussel, Pont d’Ile 5 in Luik, Mageleinstraat
25 in Gent, Wijnegem Shopping Center (eerste verdieping).
• Op de website www.bongo.be vind je een actueel overzicht van de verkooppunten.
| 5

6 |
inHoud
N 1. Restaurant Bernardin in Antwerpen ______________________________ 9
N 2. COSPAIA in Brussel ___________________________________________ 13
N 3. Au Vieux Liège in Luik ________________________________________ 17
N 4. De Kleine Stoof in Alken ______________________________________ 21
N 5. Open Fire in Knokke-Heist _____________________________________ 25
N 6. Le Charmes-Chambertin in Clermont-Thimister____________________ 29
N 7. Dumon in Wakkerzeel ________________________________________ 33
N 8. Gekrulde Zinnen in Lier _______________________________________ 37
N 9. Chalet de la Pede in Anderlecht ________________________________ 41
N 10. Pinot Gris in Stekene ________________________________________ 45
N 11. Het Keukenorkest in Geel ____________________________________ 49
N 12. Ark Resto in Antwerpen ______________________________________ 53
N 13. Restaurant Manuscript in Brugge ______________________________ 57
N 14. Hôtel de la Poste in Bouillon __________________________________ 61
N 15. De Riant in Wolvertem _______________________________________ 65
N 16. Hostellerie Mardaga in As ____________________________________ 69
N 17. Le Petit Axhe in Borgworm ___________________________________ 73
N 18. Het Forum in Weelde _________________________________________ 77
N 19. Nanoo's in Terhulpen ________________________________________ 81
N 20. Sanglier des Ardennes in Durbuy ______________________________ 85
N 21. Parkrestaurant in Brugge _____________________________________ 89
N 22. JER in Hasselt ______________________________________________ 93
N 23. Un Temps pour Soi in Villers-le-Bouillet _________________________ 97
N 24. Fidalgo in Tienen __________________________________________ 101
N 25. Aux Roches Fleuries in Frahan-sur-Semois ______________________ 105
N 26. L'Atelier de la Truffe Noire in Brussel ___________________________ 109
N 27. Het Bourgondisch Kruis in Kuurne ____________________________ 113
N 28. Auberge d'Alle in Alle-sur-Semois _____________________________ 117
N 29. L'épicerie du Cirque in Antwerpen ____________________________ 121
N 30. La Croisette in Knokke-Heist _________________________________ 125

N 31. La Feuille d’Or in Dilsen-Stokkem _____________________________ 129
N 32. Restaurant Tybeert in Lokeren ________________________________ 133
N 33. La Tourbière in Aalst ________________________________________ 137
N 34. Ma Campagne in Grâce-Hollogne _____________________________ 141
N 35. Facon in Gent _____________________________________________ 145
N 36. Het Land aan de Overkant in Heverlee (Leuven) _________________ 149
N 37. Le Sot-L’y-Laisse in Namen___________________________________ 153
N 38. Salon les Anges (Hotel Leopold Brussels) in Brussel _______________ 157
N 39. De Kotee Jardin in Blankenberge _____________________________ 161
N 40. Carpe Diem in Ouffet ______________________________________ 165
5, 30
13,21
35
1,12,
10 29
32
8
33 15
7
18
11
22 31
16
2,26,38 36
Brussel
19 24
17
34 3 6
37
25
28
14
23
40
20
| 7

estAurAnt BernArdin
Antwerpen – België
In het mooie centrum van Antwerpen, in de schaduw van de monumentale
St.-Jacobskerk, vind je Restaurant Bernardin. Achter de gevel ligt een boeiend
etablissement.
Het interieur is strak en sober, maar toch warm en hier en daar opgefleurd met
een vrolijke noot. De vriendelijke en correcte bediening zal zeker bijdragen
aan het warme gevoel, terwijl je geniet van de mooie gerechten. Deze worden
gemaakt met de beste dagverse producten. Op de wijnkaart staat een breed
assortiment aan Franse en wereldwijnen. Achter het restaurant is bovendien
een mooi terras in een weelderige tuin.
Michelingids
‘Mooie patio in de schaduw van de St.-Jacobskerk.’
Gault Millau 13/20
‘De hedendaagse interpretaties van Frans-Belgische klassiekers worden met
veel charme geserveerd.’
| 9

10 |
de Bongo geeft recHt op
een gastronomisch viergangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Bernardin is gesloten op zaterdagmiddag, zondag en maandag. Reserveren is
verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Restaurant Bernardin
Sint-Jacobsstraat 17
2000 Antwerpen
België
T +32 (0)3 213 07 00
info@restaurantbernardin.be
www.restaurantbernardin.be
| 11

cospAiA
Brussel – België
Dineren bij COSPAIA is een echte belevenis: trendy, mysterieus en eigenzinnig zijn
de woorden die dit restaurant met inter nationale allure het best typeren. Jan Tinde-
mans, bedenker en bezieler van COSPAIA, liet bij het ontwerpen van het trendy res-
taurant niets aan het toeval over.
COSPAIA is ondergebracht in een prachtig gebouw, met een terras met uitzicht op
de bruisende Waterloolaan. Om te merken dat hier een bijzonder gepassionneerd
designer aan het werk was, hoef je geen kennersoog te hebben. Heb je dat wel, dan
nog ben je onder de indruk van de schoonheid van het zwart-witte interieur.
Het gebouw en de buurt van het restaurant ademen luxe en gezelligheid uit. De
gerechten die uit de keuken komen, moeten niet onderdoen voor het kader waar in
ze geserveerd worden. De basis van de gerechten komt uit de Franse keuken, maar
er zit steevast een internationaal tintje aan. Genieten in stijl van heerlijke gastro-
nomie is wat je hier te wachten staat.
Michelingids
‘Verzorgde keuken en originele, smaakvolle inrichting van Marcel Wolterinck.’
Gault Millau 14/20
‘Klanten genieten hier in de knappe designzalen van een vernieuwende, elegante
keuken.’
| 13

14 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Het restaurant is gesloten op zaterdagmiddag en op zondag. Telefonisch reser-
veren is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
COSPAIA
Kapitein Crespelstraat 1
1050 Brussel
België
T +32 (0)2 513 03 03
F +32 (0)2 513 45 72
info@cospaia.be
www.cospaia.be
| 15

Au Vieux liège
luik – België
Au Vieux Liège heeft zijn naam niet gestolen: het pand aan de Quai de la Goffe
41 werd gebouwd in 1594, en is daarmee het oudste burgerhuis in Luik. Sinds
1957 baat de familie d’Inverno er het restaurant Au Vieux Liège uit. Drie gene-
raties d’Inverno hebben door de jaren heen een stevige reputatie opgebouwd,
wat zich onder meer vertaalt in drie bestekjes in de Michelin restaurantgids.
Au Vieux Liège is een gastronomisch instituut waar wordt vastgehouden aan tra-
ditie, met hier en daar een vernieuwende toets door het gebruik van Aziatische
kruiden. Dit is het restaurant waar genieten nog écht genieten is, van rijkelijke
gerechten met eerlijke producten. Verwacht hier dus geen aardbeien uit een
Spaanse serre in de winter, maar vers Belgisch witloof uit volle grond. De gastheren
ontvangen je met de nodige égards in een rustiek decor met houten
balken, antieke meubels en ranke kandelaars.
Michelingids
‘Rustiek interieur, keuken met een exotisch vleugje en verscheidene soorten
rum.’
Gault Millau 12/20
‘Hier wordt een hedendaagse keuken zonder extravagantie geserveerd, tot groot
genoegen van de vele habitués.’
| 17

18 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangendiner voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Au Vieux Liège is gesloten op woensdag, zondag en op feestdagen. Reserveren
is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Au Vieux Liège
Quai de la Goffe 41
4000 Luik
België
T +32 (0)4 223 77 48
F +32 (0)4 223 78 60
www.vieux-liege.be
| 19

de kleine stoof
Alken – België
Een restaurant hoeft niet groot te zijn om over een grootse keuken te beschikken.
De Kleine Stoof is een mooi voorbeeld van een klein, maar gezellig restaurant waar
je over de volledige aandacht van de patron beschikt en waar je als fijnproever
geniet van een eerlijke Belgisch-Franse keuken op topniveau.
De chef-kok die hier al tien jaar voor verantwoordelijk is, is Eric Maquoi. Klassevolle
Belgische en Franse gerechten beheersen de menukaart, waarop ook plaats is voor
enkele mediterrane en oosterse invloeden. Wat al deze gerechten gemeen hebben,
zijn de dagverse ingrediënten en de bezieling waarmee chef Eric ze bereidt. Met
diezelfde passie stelde hij bovendien een internationale wijnkaart samen.
Gerry Notelaers, de vrouw des huizes, staat garant voor een verwarmend onthaal
wanneer je binnenkomt. De Kleine Stoof is gevestigd in een sfeervolle hoeve en
heeft een stijlvol, nostalgisch karakter met klassieke schilderijen en opvallende
steunbalken. Toch geven de witte muren en lichte houten vloer het geheel een
frisse tint.
| 21

22 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangendiner, voorafgegaan door een aperitief, voor twee personen. Andere
dranken zijn niet inbegrepen.

goed om weten
De Kleine Stoof is gesloten op maandag, dinsdag en op zaterdagmiddag. Reserveren
is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
De Kleine Stoof
Snoekstraat 61
3570 Alken
België
T +32 (0)11 59 30 04
dekleinestoof@telenet.be
www.dekleinestoof.be
| 23

open fire
knokke-Heist – België
In het prestigieuze Knokke zorgden de broers Laurent en Xavier Maes voor een
metamorfose van een restaurant aan de Zeedijk. Een nieuw, modern interieur en
een frisse wind in de keuken maakten dat het vuur in restaurant Open Fire opnieuw
oplaaide. Met de smaakvolle, verfijnde gerechten op het menu weten ze zich te
profileren als een klassevol etablissement.
Natuurlijk is er een prominente rol weggelegd voor zeeproducten. Tongstrelende
creaties van garnalen, kreeft en krab en diverse visgerechten zijn op de kaart ver-
tegenwoordigd. Maar ook liefhebbers van vlees komen hier aan hun trekken. Bij
mooi weer kun je op het verzorgde terras je maaltijd nuttigen, terwijl je uitkijkt
over de Noordzee.
| 25

26 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Open Fire is in het laagseizoen gesloten op dinsdag en woensdag. In het hoog-
seizoen is het restaurant op woensdag gesloten. Tijdens schoolvakanties en op
feest dagen is Open Fire alle dagen geopend. Reserveren is verplicht, met ver-
melding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Open Fire
Zeedijk Knokke 658
8300 Knokke-Heist
België
T +32 (0)50 60 17 26
info@openfire.be
www.openfire.be
| 27

le cHArmes-cHAmBertin
clermont-tHimister – België
In de prachtige hoogvlakte van Herve staat een charmante achttiende-eeuwse
hoeve. Fijnproevers uit alle windstreken komen hiernaartoe om te genieten van
zowel de mooie streek als het verfijnde restaurant.
Dat wordt uitgebaat door meneer en mevrouw Simul. Roger Simul leidt de uitgekiende,
moderne keuken. Hier wordt respectvol omgesprongen met ingrediënten
van de beste kwaliteit. De gerechten zijn klassiek en tot in de puntjes verzorgd.
Kwaliteit staat hier voorop.
Op zonnige dagen geniet je op het terras. In de winter nuttig je het aperitief in de
knusse, nostalgische salonhoek.
MichelIngids
‘Een uitstekende klassiek-moderne keuken en prachtige wijnkelder.’
Gault Millau 14/20
‘Deze bijzonder knap gerestaureerde hoeve in het hart van het Land van Herve is
al jarenlang een trekpleister voor gastronomen uit de regio. De sympathieke Roger
Simul staat garant voor een intelligente en verzorgde keuken.’
| 29

30 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu voor twee personen, met 1/2 liter water. Andere dranken
zijn niet inbegrepen.

goed om weten
Le Charmes-Chambertin is gesloten op zondagavond, dinsdag en woensdag.
Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Le Charmes-Chambertin
Crawhez 58
4890 Clermont-Thimister
België
T +32 (0)87 44 50 37
F +32 (0)87 44 71 61
lecharmeschambertin@skynet.be
www.lecharmeschambertin.be
| 31

dumon
wAkkerzeel – België
Dumon is een jong restaurant, maar nu reeds een gevestigde waarde in de lande-
lijke streek tussen Leuven, Mechelen en Aarschot. Je vindt dit smaakvolle restaurant
in het pittoreske kunstenaarsdorpje Wakkerzeel. Dankzij de open en natuurrijke
omgeving wordt het restaurant beheerst door ruimte en licht. Op zwoele zomer-
avonden kun je buiten op het terras aan het zwembad terecht om helemaal tot
rust te komen. De glimlach van gastvrouw Mieke en de ongedwongen sfeer zor-
gen ervoor dat je je meteen thuis voelt.
De kaart bevat subtiel smaakvolle en creatieve vis- en vleesgerechten die de seizoe-
nen en het marktaanbod volgen. Bij de gevarieerde kaart hoort een internationale
wijnkaart, die evenwichtig en met kennis van zaken werd samengesteld. Chef-kok
Rik ontplooide zijn kooktalent door op verschillende plaatsen ervaring op te doen,
zoals in het Zuid-Franse Saint Jean Cap Ferrat, in Parijs en in Zwitserland. In België
leerde hij het vak in gerenommeerde restaurants zoals Marquette in Marke en De
Goedendag in Lissewege.
| 33

34 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Dumon is gesloten op dinsdag en woensdag. Reserveren is verplicht, met ver-
melding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Dumon
Wilgen 1
3150 Wakkerzeel
België
T +32 (0)16 23 07 34
reservatiedumon@telenet.be
www.dumon.be
| 35

gekrulde zinnen
lier – België
Restaurant Gekrulde Zinnen is ondergebracht in twee aanpalende rijhuizen in‘den
Bril’, midden in de culturele wijk van de Lierse binnenstad. In een huiselijk en stijlvol
interieur kun je komen genieten van een hedendaagse, inventieve keuken.
Alle gerechten worden met de grootste zorg bereid met dagverse producten. In de
keuken wordt gebruik gemaakt van de meest actuele ingrediënten, en de laatste
nieuwe kooktechnieken worden aangewend om alles tot een geslaagd einde te
brengen. Smaak komt hier op de eerste plaats. Ook de ontvangst en bediening is
niet aan het toeval overgelaten; alles is hier in handen van een jong, professioneel
team dat het uiterste doet om het zijn gasten zo aangenaam mogelijk te maken.
| 37

38 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangendiner voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Gekrulde Zinnen is gesloten op maandag, dinsdag en op zaterdagmiddag.
Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie. Op zaterdag
is slechts een beperkt aantal plaatsen beschikbaar voor reserveringen
met een Bongo.
Adres
Gekrulde Zinnen
Bril 12
2500 Lier
België
T +32 (0)3 480 30 88
F +32 (0)3 489 30 26
gekruldezinnen@skynet.be
www.degekruldezinnen.be
| 39

cHAlet de lA pede
AnderlecHt – België
Anderlecht is meer dan een drukke gemeente tussen de Brusselse ring en het
centrum van de hoofdstad, daar is Chalet de la Pede een mooi bewijs van. Aan de
andere kant van de ring kom je immers in de groene vallei van de Pede terecht,
een beschermd natuurgebied dat bekend staat als de Poort naar het Pajottenland.
Tussen de drassige akkers en open velden met rijen knotwilgen ligt Chalet de la
Pede, aan de rand van een meer.
Bij de inrichting van Chalet de la Pede werd aan deze mooie omgeving gedacht.
Het restaurant met ruime veranda heeft grote ramen die uitkijken op het meer. In
de zomer kun je zelfs onder de bomen op het riante terras zitten. Aan het terras
is een speeltuin voor de kleinsten. Binnen worden de lichtbruine en witte tinten
van de muren en de houten vloer doorbroken door enkele rode accenten, zoals
de opvallende open haard. Van aan je tafel kijk je door een raam binnen in de
keuken, waar de chef zich inzet om geraffineerde klassiekers uit de Franse gastronomie
te bereiden.
| 41

42 |
de Bongo geeft recHt op
een vijfgangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Chalet de la Pede is gesloten op maandag (de hele dag) en op dinsdagavond.
Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Chalet de la Pede
Neerpedestraat 575
1070 Anderlecht
België
T +32 (0)2 521 50 54
eric@chaletdelapede.be
www.chaletdelapede.be
| 43

pinot gris
stekene – België
Boven Sint-Niklaas, aan de Belgisch-Nederlandse grens, ligt Stekene. Daar waar
de landen in elkaar over gaan, vind je Pinot Gris. Het restaurant bevindt zich te
midden van het groen van het Stropersbos en aan de voet van natuurdomein De
Wal. Op het terras waan je je in een vergeten paradijs.
Het interieur is modern en heel stijlvol. Blikvangers zijn de mooie grote lampenkappen
en de smaakvolle gashaard. Ook op gastronomisch vlak heeft Pinot Gris
natuurlijk genoeg te bieden. Fijnproevers genieten van de inventieve gerechten
op de boeiende kaart, die het ritme van de seizoenen volgt. De klassieke Belgische
keuken ontmoet hier de internationale. Zowel vlees- als visgerechten zijn goed
vertegenwoordigd.
Bij je diner kies je zelf de lekkerste wijnen of je laat je hiervoor adviseren door het
ervaren personeel.
Gault Millau 12/20
‘Gezellig interieur en een terras met een mooi uitzicht op de vijver en de fon tein.’
| 45

46 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Pinot Gris is gesloten op woensdag. Reserveren is verplicht, met vermelding van
je Bongo Gastronomie.
Adres
Pinot Gris
De Stropersstraat 68
9190 Stekene
België
T +32 (0)3 789 98 96
F +32 (0)3 789 99 01
pinotgris@resto.be
www.resto.be/pinotgris
| 47

Het keukenorkest
geel – België
Het Keukenorkest in Geel is een gevestigde waarde in de regio. Heerlijke gerechten
worden er vlot opgediend in een stijlvol kader en worden bij voorkeur vergezeld
door mooie wijnen.
De eigenaars vertrekken vanuit het concept ‘lekker eten in een sfeervolle omgeving’.
Het keukenteam, onder leiding van Chris Nuyts, serveert fijne gerechten met heden-
daagse kwaliteits- en seizoensproducten. Wat de wijnkaart betreft, kun je een keuze
maken uit 125 zorgvuldig geselecteerde referenties, lekker en betaalbaar. Op warme
zomerdagen kun je buiten tafelen, op het mooie tuinterras.
Michelingids
‘Overvloedig eten met een vrouwelijke touch, fraai opgemaakte borden en patio.’
| 49

50 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangendiner en een koffie (exclusief andere dranken) voor twee per-
sonen.

goed om weten
Gesloten op maandag, dinsdag, zaterdagmiddag en zondagavond. Reserveren is
verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Het Keukenorkest
Dr. Van de Perrestraat 33
2440 Geel
België
T +32 (0)14 58 33 45
F +32 (0)14 58 67 58
info@keukenorkest.be
www.keukenorkest.be
| 51

Ark resto
Antwerpen – België
In het kader van een authentiek herenhuis met een mooie stadstuin op het Ant-
werpse Zuid doet Ark Resto er alles aan om je culinair te verwennen met dagverse
producten van eerste kwaliteit, en wel in een absolute privésfeer. De capaciteit van
dit prestigieuze pand op de Amerikalei is beperkt, dus het is nodig dat je minstens
een dag op voorhand reserveert.
Bij een bezoek aan Ark Resto kun je kiezen voor één van de voorgestelde menu’s
die wisselen met de seizoenen, of je kiest voor de formule ‘op maat’, waarbij ook
ontbijten, recepties, walking dinners en kookworkshops mogelijk zijn. Voor Bongo
stelt Ark Resto een speciaal degustatiemenu samen op basis van het beste wat de
markt biedt. Er zijn tafeltjes van twee voor een romantische tête-à-tête, maar ook
groepen tot 45 personen kunnen hier terecht. Rokers kunnen ongestoord genieten
in een apart rooksalon.
| 53

54 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangen degustatiemenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Ark Resto is enkel open op reservering. Vermeld bij je reservering je Bongo
Gastronomie.
Adres
Ark Resto
Amerikalei 129
2000 Antwerpen
België
T +32 (0)475 85 49 55
ark.resto.rent@skynet.be
www.arkrestorent.be
| 55

estAurAnt mAnuscript
Brugge – België
Het restaurant Manuscript is gevestigd in het Brugse Kempinski Hotel Dukes’Palace,
een vijfsterrenhotel dat gebouwd werd op de site van het voormalig kasteel van
de hertogen van Bourgondië, het Prinsenhof. De serene klasse van dit kasteel werd
als uitgangspunt genomen voor de inrichting. Je komt binnen in een fijnzinnig
interieur met een warme en rustgevende sfeer, waar je wordt verwend met een
Belgische keuken op hoog niveau.
In het hartje van Brugge is restaurant Manuscript een ideale plek om in een elegant,
historisch kader van een vakkundige kookkunst te proeven. Net zoals de
prinselijke locatie, rust de menukaart van Manuscript op een klassieke basis, met
enkele fijne, moderne toetsen.
| 57

58 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangendiner voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Restaurant Manuscript is elke dag open. Reserveren is verplicht, met vermelding
van je Bongo Gastronomie.
Adres
Restaurant Manuscript
Prinsenhof 8
8000 Brugge
België
T +32 (0)50 44 75 84
F +32 (0)50 44 78 80
info.bruges@kempinski.com
www.restaurantmanuscript.be
www.kempinski-bruges.com
| 59

Hôtel de lA poste
Bouillon – België
Vanuit de Ardeense bossen baant de Semois zich een weg door het centrum
van Bouillon. Het stadje wordt gedomineerd door de middeleeuwse burcht van
Godfried van Bouillon, maar het is daarnaast ook gekend voor zijn gastro nomische
restaurants met typische Ardeense specialiteiten. Wij kozen voor jou Hôtel de la
Poste uit. Dit gerenommeerde hotel met een rijk verleden ligt aan de Semois. Het
gebouw dateert uit 1730 en heeft een klassiek interieur met authentieke accen-
ten. Het werd volledig gerenoveerd, maar behield zijn oorspronkelijke charme.
In het hotelrestaurant kun je eten met uitzicht op de rivier. Op mooie zomer-
avonden kun je op het terras dineren. De chef-kok serveert heerlijke, door hemzelf
gecreëerde gerechten.
Michelingids
‘Groot en deftig restaurant, sommige tafels met uitzicht op het kasteel en de
Semois.’
| 61

62 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Het restaurant van Hôtel de la Poste is elke dag open. Reserveren is verplicht, met
vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Hotel de la Poste
Place St. Arnould 1
6830 Bouillon
België
T +32 (0)61 46 51 51
F +32 (0)61 46 51 65
info@hotelposte.be
www.hotelposte.be
| 63

de riAnt
wolVertem – België
Bij het binnentreden van De Riant word je hartelijk ontvangen door gastvrouw
Sofie De Buyser en Chef Jurgen De Proft. In juli 2007 kozen ze samen voor het
avontuur en openden ze hun eigen restaurant. In de mooie, erg landelijke omge-
ving van Wolvertem (Westrode) is het aangenaam tafelen in De Riant.
Door de combinatie van natuurlijke materialen en de warme cappuccino- en
espressokleuren straalt het restaurant een moderne Vlaamse gezelligheid uit. De
schilderijen van plaatselijke kunstenaars zorgen voor een aparte warme toets.
Chef Jurgen zorgt voor de verfijnde gerechten die geserveerd worden, al dan
niet met aangepaste wijnen. Hij werkt alleen met pure en verse topproducten,
want alleen zo krijg je volgens hem een superresultaat. Vis en vlees worden aan-
gebracht vanuit Rungis en groenten zoals hopscheuten en asperges haalt hij
nog bij lokale kwekers. Jurgen kiest voor een eerlijke, klassieke keuken waarbij
vooral het hoofdproduct in de kijker staat, met moderne accenten. De Riant is het
ideale adres om heerlijk zorgeloos te tafelen in een stijlvolle, rustige omgeving
met een verfijnde keuken.
| 65

66 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangen verrassingsmenu ‘Toque Blanche’ voor twee personen, exclusief
dranken.

goed om weten
De Riant is gesloten op zondagavond, maandag en zaterdagmiddag. Reserveren
is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
De Riant
Patatestraat 84
1861 Wolvertem
België
T +32 (0)52 57 03 59
F +32 (0)52 57 03 79
info@deriant.be
www.deriant.be
| 67

Hostellerie mArdAgA
As – België
In het hart van Belgisch Limburg, in een groene, natuurlijke omgeving en aan de
rand van Nationaal Park Hoge Kempen ligt As. Daar vind je Hostellerie Mardaga,
grenzend aan een twee hectare groot privépark met eigen moes- en kruiden-
tuin.
Hostellerie Mardaga is reeds verschillende decennia in Limburg en ver daar-
buiten een gevestigde waarde. Enkele jaren geleden werd het gerenoveerd tot
een smaakvol klassehotel met de uitstraling van een luxueus Engels landhuis.
Een grote troef van Hostellerie Mardaga is het toprestaurant. Dit restaurant is
opgedeeld in kleine zaaltjes, gezelligheid en privacy heersen er. Samen met zijn
keukenteam tovert chef-kok Martijn Verschueren dagverse en seizoensgebonden
ingrediënten om tot een overheerlijk gerecht. Bij mooi weer dineer je op het
terras met uitzicht op het park.
Michelingids
‘Warme, intieme eetzalen in Engelse stijl. Terras in een park met honderdjarige
bomen. Eigentijdse keuken.’
Gault Millau 14/20
‘Opvallend is de attente bediening ( ). Het interieur is hedendaags klassiek en
sfeervol.’
| 69

70 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Hostellerie Mardaga is gesloten op maandag en tijdens de winter ook op zaterdag-
middag en zondagavond. Telefonisch reserveren is verplicht, met vermelding
van je Bongo Gastronomie.
Adres
Hostellerie Mardaga
Stationsstraat 121
3665 As
België
T +32 (0)89 65 62 65
F +32 (0)89 65 62 66
info@hotelmardaga.be
www.mardaga.com
| 71

le petit AxHe
Borgworm – België
Restaurant Le Petit Axhe ligt op enkele kilometers van de Belgische taalgrens,
net buiten het centrum van Borgworm. Het delicatessenrestaurant rust tussen de
groene velden en kleine landweggetjes van Haspengouw. Je wordt verwelkomd
door gastvrouw Patricia, die er voor zorgt dat je zonder zorgen kunt genieten van
de menu’s die haar man en chef-kok Christian met bezieling bereidt.
Le Petit Axhe is ondergebracht in een charmant rijhuis en hedendaags, landelijk
ingericht. Het restaurant bestaat uit twee zaaltjes, die beheerst worden door zachte
kleuren en veel licht, met houten plafondplanken, bakstenen muren en stenen
vloeren. Achter het fornuis gaat chef Christian met liefde te werk, en dat merk je.
In de loop der jaren heeft hij zijn Franse keuken beetje bij beetje geperfectioneerd.
De wijnkaart, met vooral Franse wijnen en enkele mooie flessen uit de nieuwe wereld,
verzekert een uitstekende begeleiding bij je menu. Na afloop weet je meteen
waarom gastronomieliefhebbers van heinde en verre naar Borgworm komen.
Michelingids
‘Dit restaurant valt in de smaak vanwege zijn vrij inventieve culinaire repertoire,
comfortabele eetzalen en fraai gedekte tafels. Bij goed weer kan in de tuin worden
gegeten.’
Gault Millau 13/20
| 73

74 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Gesloten op maandag, dinsdag, woensdagavond en zaterdagmiddag. Reserveren
is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Le Petit Axhe
Rue de Petit Axhe 12
4300 Borgworm
België
T +32 (0)19 32 37 22
F +32 (0)19 32 88 92
lepetit-axhe@skynet.be
www.lepetit-axhe.be
| 75

Het forum
weelde – België
Weelde is een mooi en rustig plekje, in de landelijke streek tussen Turnhout en de
Belgisch-Nederlandse grens. Hier ontdek je Het Forum, het jonge, maar inmiddels
al gerenommeerde restaurant van Danny Van Gils en Chris van Rooij.
Al bij de oude Romeinen was een forum de ontmoetingsplek bij uitstek, waar
mensen bij elkaar kwamen voor wat aangenaam sociaal contact, om iets te vieren
of te bespreken. Restaurant Het Forum houdt deze traditie in ere en voegt er een
verfijnde keuken met Italiaanse touch en zorgvuldig gekozen Italiaanse wijnen
aan toe. Kwaliteit, versheid en seizoensgebonden ingrediënten zijn de prioriteiten
van chef Danny, die zich samen met zijn vrouw Chris bij Italiaanse topkoks heeft
bijgeschoold. Maar de keuze op de menukaart en het suggestiebord gaat verder
dan de Italiaanse grenzen; ook de eigen Vlaamse keuken en Franse invloeden
worden gekoesterd.
In een stijlvol interieur en rustige sfeer geeft de efficiënte en vriendelijke bedie-
ning je een ontspannen gevoel, terwijl de smaakvolle gerechten de rest doen. In
de tuin zorgen het groen, het kabbelende water en de exotische planten ervoor
dat je bij mooi weer nauwelijks het verschil merkt met een terras in de Provence
of de heuvels van Toscane.
| 77

78 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangendiner voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
De keuken van Het Forum is open van 18.30 uur tot 21.30 uur, gesloten op
maandag en dinsdag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo
Gastronomie.
Adres
Het Forum
Koning Albertstraat 108
2381 Weelde
België
T +32 (0)14 65 01 12
www.hetforum.eu
| 79

nAnoo’s
terHulpen – België
Terhulpen is één van de gemeentes in de groene rand rond Brussel; een mooie
omgeving dus voor een dagje uit in de natuur. Voor een gezonde hap voor of na
een wandeling kun je terecht bij Nanoo’s.
Dit restaurantje is gevestigd in een hoekpand, dat stijlvol en eigentijds werd ingericht.
Er werd gekozen voor een neutraal en stemmig kleurenpalet met donkere
tinten bruin en grijs en ook wit en beige. Samen met de rustige muziek op de
achtergrond en met het smaakvolle interieur zorgt ook de vriendelijke ontvangst
voor een warme, gezellige en tegelijkertijd hedendaagse sfeer.
Nanoo’s is een trendy adresje, waar mensen van alle leeftijden graag van de heerlijke,
lichte gerechten komen proeven. In de keuken wordt gekookt volgens fusionprincipes.
Dat resulteert in verrassende, gezonde en vooral overheerlijke gerechten.
Er is een maandmenu dat wordt aangepast als je vegetariër bent.
| 81

82 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Nanoo’s is van maandag tot vrijdag ‘s middags open, van woensdag tot zaterdag
‘s avonds open. Gesloten op zondag. Reserveren is verplicht, met vermelding
van je Bongo Gastronomie.
Adres
Nanoo’s
Rue des Combattants 110
1310 Terhulpen
België
T +32 (0)2 653 10 61
nanoos.resto@gmail.com
www.resto.com/nanoos
| 83

sAnglier des Ardennes
durBuy – België
Aan de oevers van de Ourthe, in het hartje van Durbuy, vind je het gastronomisch
restaurant Le Sanglier des Ardennes. Dit restaurant staat al jaren bekend als een top-
adres in de Ardennen. Chef Frédéric Caerdinael leerde het vak aan de zijde van zijn
vader en perfectioneerde zijn kookkunst in enkele gerenommeerde Belgische en
Franse keukens. Frédéric zweert trouw aan een geraffineerde en smaakvolle keuken,
met veel aandacht voor producten van lokale kwekers.
Zijn vrouw Caroline verzorgt de warme ontvangst en leidt de attente bediening in
goede banen. Le Sanglier des Ardennes beschikt over een uitzonderlijke wijnkelder,
die met zo’n vijftienduizend flessen een zelden geziene diversiteit aanbiedt. Hier tref
je zeldzame millésimes aan, maar ook klassieke cru’s en verrassende jonge wijnen.
De grootste troef van dit restaurant is wellicht de collectie Armagnacs, met alle millésimes
van na het jaar 1900.
Michelingids
‘Stijlvolle bediening in dit restaurant met een lange gastronomische traditie. Klassieke
kaart, mooie wijnkelder en keur van armagnacs.’
Gault Millau 13/20
‘Prachtig herenhotel dat uitsteekt over het plein van het kleinste stadje ter wereld.’
| 85

86 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu ‘Clin d’oeil’ voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Sanglier des Ardennes is elke dag geopend. Er is een aparte ruimte waar ge-
rookt mag worden. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo
Gastronomie.
Adres
Sanglier des Ardennes
Rue Comte d’Ursel 14
6940 Durbuy
België
T +32 (0)86 21 32 62
F +32 (0)86 21 24 65
info@sanglier-des-ardennes.be
www.sanglier-des-ardennes.be
| 87

pArkrestAurAnt
Brugge – België
Op vijf minuutjes wandelen van de Brugse Grote Markt, aan het Astridpark, vind je
het Parkrestaurant. Het restaurant is ondergebracht in een gerestaureerd heren-
huis uit 1726, met hoge plafonds, open haarden en fonkelende kroonluchters.
Je wordt er reeds meer dan twintig jaar joviaal ontvangen door de broers Axel
en Frédéric Bruggeman. Ze serveren de smakelijkste gerechten uit de klassiek
Frans-Belgische keuken in een ongedwongen sfeer. In de zomer kun je genieten
in de romantische binnentuin.
In het Parkrestaurant kun je rekenen op gastvrijheid, kwalitatieve producten en
authentieke bereidingen. Op het menu, dat je net als de wijnkaart kunt raadplegen
op de website van het restaurant, vind je lekkere klassiekers terug. Het
Parkrestaurant is lid van de Châine des Rôtisseurs en de Club Prosper Montagné
en chef Frédéric Bruggeman is Compagnon de la Toques Blanche in de Orde der
33 Meesterkoks van België.
Gault Millau 12/20
‘Klassiek en lekker.’
| 89

90 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangen keuzediner voor twee personen, dranken niet inbegrepen.

goed om weten
Parkrestaurant is gesloten op maandag, dinsdagmiddag en zondagmiddag.
Reserveren is verplicht, via telefoon of via de website. Vermeld duidelijk dat
je reserveert met een Bongo Gastronomie.
Adres
Parkrestaurant
Minderbroedersstraat 1
8000 Brugge
België
T +32 (0)497 80 18 72
info@parkrestaurant.be
www.parkrestaurant.be
| 91

jer
HAsselt – België
In een sfeervol notarishuis in hartje Hasselt is restaurant JER gevestigd. Hier staat
alles in het teken van het culinaire genot. De keuken is inventief en dagvers, geen
wonder wanneer je weet dat JER staat voor Just Eat Right.
Op de kaart resulteert dit in bereidingen als lichtgerookte langoustines met crème
van groene sojaboontjes, gel van yuzu en krokant van parmezaan of zeebaars met
gekonfijte citroen, wortel en een luchtige jus met parfums van steranijs, galanga
en basilicum. De wijnkaart legt de nadruk op Franse wijnen, al worden ook de
nieuwe wijnlanden niet vergeten.
Achter het huis ligt een fraaie binnentuin. Bij mooi weer worden de tafels hier
gedekt. De inrichting van het restaurant is gezellig en hedendaags, met houten
vloeren en beige tinten.
Michelingids
‘Eigentijdse keuken in een modern-klassiek interieur met open haard en sfeerlicht.’
Gault Millau 16/20
‘JER is een blijver op hoog niveau, geleid door mensen die voor het vak geboren
zijn.’
| 93

94 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangen degustatiemenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
JER is gesloten op zaterdagmiddag, maandag en dinsdag. Reserveren is verplicht,
met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
JER
Persoonstraat 16
3500 Hasselt
België
T +32 (0)11 26 26 47
info@jer.be
www.jer.be
| 95

un temps pour soi
Villers-le-Bouillet – België
Tussen Namen en Luik ontvangen Constant Houpresse en Maggy je in hun prachtige
achttiende-eeuwse woning. Het restaurant ligt aan de N684 die Tihange verbindt
met de E42. Constant Houpresse volgde hotelschool in Luik en opende pas in 1999
zijn eigen restaurant. Centraal staat de kunst van het ontvangen, maar vooral het
tijd voor jezelf nemen door intens van een goede maaltijd te genieten. Dat genieten
doe je in een stijlvol interieur, met wit en grijs als overheersende tinten.
Bij beter weer kun je ook dineren op het terras. Daar kijk je uit over de groene omgeving
en proef je van seizoensproducten, van een tonijnbrochette met ricotta tot
Parmaham met mozarella en tomaten. Er worden ook steevast verse kruiden op
originele wijze in de gerechten verwerkt.
Michelingids
‘Sfeervolle inrichting in modern-rustieke stijl, goede eigentijdse keuken, wijnbar
en prettig terras met teakhouten meubelen.’
| 97

98 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Un Temps pour Soi is gesloten op zaterdagmiddag, zondagavond en maandag.
Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Un Temps pour Soi
Thier du Moulin 46
4530 Villers-le-Bouillet
België
T +32 (0)85 25 58 55
F +32 (0)85 21 31 84
untempspoursoi@skynet.be
www.untempspoursoi.be
| 99

fidAlgo
tienen – België
Niet alleen de suikerzoete stad Tienen en gastronomen van heinde en verre smel-
ten voor de bijzondere charme en de uitstekende keuken van dit alom geprezen
restaurant. Ook de groep van de Jeunes Restaurateurs d’Europe en de Meesterkoks
werden gecharmeerd door de Frans-Belgische keuken van Filip Dewijnants en het
sympathieke onthaal door echtgenote Christel. Dit jonge en dynamische koppel
weet hoe het zijn gasten moeten verwennen.
Vanuit de behaaglijke aperitiefruimte heb je zicht op het terras en de hellende
tuin. In de rustiek ingerichte eetzaal wordt het culinaire feest vervolgens verder-
gezet. Dewijnants serveert inventieve, verfijnde bereidingen waarbij hij uiteraard
te werk gaat met dagverse producten. Christel adviseert er de juiste wijnen bij en
staat in voor een aangename bediening.
Michelingids
‘Het mooie terras kijkt uit op de tuin met vijver.’
Gault Millau 16/20
| 101

102 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu voor twee personen, exclusief dranken. Op dinsdag, woens dag
en donderdag geeft de bon recht op een viergangendiner, exclusief dranken.

goed om weten
Fidalgo is gesloten op maandag, zaterdagmiddag en zondagavond. Reserveren
is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Fidalgo
Outgaardenstraat 23
3300 Tienen
België
T +32 (0)47 561 21 55
info@fidalgo.be
www.fidalgo.be
| 103

Aux rocHes fleuries
frAHAn-sur-semois – België
In één van de mooiste en meest bewonderde meanders van de Semois, tegen
de flanken van het schiereiland Les Crètes, ligt Aux Roches Fleuries. De derde
generatie al staat aan het hoofd van dit hotel-restaurant dat zijn deuren opende
in 1933. Dimitri Minet heeft zijn culinaire savoir-faire, behalve in de hotelschool
van Namen, ontwikkeld bij Yves Thuries, een gereputeerde Franse chef-kok. Het
restaurant met zijn elegante, charmante en rustgevende decor biedt een pano-
ramisch zicht op de Semois.
De liefhebbers van de fijne keuken worden verleid door de voor het merendeel
huisgemaakte gerechten zoals de blauwgekookte forel, de eendenleverpastei en
de marmelades. De menukaart, die de seizoenen volgt, wordt aangepast in functie
van de verse producten die op dat moment op de markt te verkrijgen zijn. De
wijnkelder biedt een keuze uit een groot aantal uitstekende wijnen.
Michelingids
‘Comfortabel restaurant met een landelijk uitzicht. Klassieke kaart met een vleugje
modern.’
| 105

106 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Aux Roches Fleuries is elke dag open. Reserveren is verplicht, met vermelding
van je Bongo Gastronomie.
Adres
Aux Roches Fleuries
Rue des Crètes 32
6830 Frahan-sur-Semois
België
T +32 (0)61 46 65 14
F +32 (0)61 46 72 09
info@auxrochesfleuries.be
www.auxrochesfleuries.be
| 107

l’Atelier de lA truffe noire
Brussel – België
L’Atelier de la Truffe Noire is een moderne stadsbistro, waar je op elk moment
van de dag kunt binnenstappen om even te ontsnappen aan de drukte van de
Louizalaan. Als‘s ochtends de deuren openen, worden vooral croissants, brioches
en vers geperst sinaasappelsap geserveerd, enkele uren later is het de beurt aan
geraffineerde lunchgerechten van topniveau. Later op de dag wordt L’Atelier de
la Truffe Noire een rustig, stijlvol restaurant waar bij de uitgebreide gerechten één
product centraal staat: de truffel.
Zoals de naam al doet vermoeden is dit restaurant nauw verwant met La Truffe
Noire, het exclusieve klasserestaurant wat verderop. De sfeer bij L’Atelier is wat
meer ongedwongen, maar toch hebben beide adressen hun neus voor kwaliteit
en de voorliefde voor truffels gemeen. Het resultaat is een verfijnde, hedendaagse
gastronomie, waar diverse soorten truffels nooit ver weg zijn. De kleurrijke keu-
ken vaart nu eens onder mediterrane, dan weer onder Aziatische vlag. Bij L’Atelier
de la Truffe Noire hoort ook een restaurantboetiek, waar je veel van de luxueuze
producten die op de menukaart staan kunt kopen om er thuis zelf mee aan de
slag te gaan.
Gault Millau 13/20
‘Een voormalige maître d’hôtel van Truffe Noire beheert hier voortaan dit keurige
atelier, waar de statige sfeer van de Louizalaan zich duidelijk laat voelen.’
| 109

110 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Gesloten op zondag en op maandagavond. Reserveren is verplicht, met vermel-
ding van je Bongo Gastronomie.
Adres
L’Atelier de la Truffe Noire
Louizalaan 300
1050 Brussel
België
T +32 (0)2 640 54 55
F +32 (0)2 648 11 44
info@atelier.truffenoire.com
www.atelier.truffenoire.com
| 111

Het BourgondiscH kruis
kuurne – België
Waar de naam van dit stijlvolle restaurant vandaan komt, zie je meteen als je er
binnenwandelt. Aan de muur hangt namelijk een groot, authentiek Bourgondisch
kruis waar je amper kunt naast kijken. Het restaurant baadt in een serene sfeer,
door de combinatie van ruwe oude materialen en moderne luxe. Ook de gerechten
van chef-kok David Demey zijn volgens die traditie bereid. Davids kookkunst
is gebaseerd op een klassieke keuken, waar hij zijn eigen, vernieuwende toets aan
geeft. De keuken van Het Bourgondisch Kruis is op de juiste manier eenvoudig en
zweert bij verse, seizoensgebonden producten.
Een mooie troef van Het Bourgondisch Kruis is de fraai ingerichte gewelfde kelder.
Gastvrouw Kathleen neemt je mee naar beneden waar je met uitzicht op de wijnkelder
van een aperitief kunt genieten. Je vindt er bekende Franse toppers, maar
ook onbekende parels en flessen uit landen als Libanon of Oostenrijk. Kathleen
geeft je graag wat uitleg bij alle wijnen en whisky’s op de kaart.
Michelingids
‘Eigentijds menu, geserveerd in een lichte en moderne eetzaal met veel Bourgondische
natuursteen.’
Gault Millau 14/20
‘De wijnkelder is kosmopolitisch gekleurd met enkele mooie aanraders.’
| 113

114 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Gesloten op dinsdagavond, zondagavond en op woensdag. Reserveren is ver-
plicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Het Bourgondisch Kruis
Brugsesteenweg 400
8520 Kuurne
België
T +32 (0)56 70 24 55
F +32 (0)56 70 56 65
info@het-bourgondisch-kruis.be
www.het-bourgondisch-kruis.be
| 115

AuBerge d’Alle
Alle-sur-semois – België
In één van de schilderachtige rivierbochten van de meanderende Semois ligt
Auberge d’Alle, een charmant hotel-restaurant met overtuigende troeven: gastro-
nomie, levenskunst en gastvrijheid. Achter het fornuis staat chef Jaime Martinez
Vila. Hij is van Spaanse origine en weet zijn mediterrane gerechten perfect te har-
moniëren met de Belgisch-Franse keuken, niet zelden gebruikmakend van streek-
producten. Dat resulteert in karaktervolle bereidingen die iedereen bekoren.
Gastvrouw Hera verrast haar gasten met zorgvuldig uitgekozen en boeiende
wereld wijnen. De formule met aangepaste wijnen is dan ook een vaste waarde
geworden.
Michelingids
‘Klassieke maaltijd met een vleugje modern, geserveerd in de eetzaal met schouw
en hanenbalken of op het terras.’
| 117

118 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Auberge d’Alle is gesloten op weekdagen van januari tot juni. Het is raadzaam
om op voorhand te informeren naar eventuele uitzonderlijke sluitingsdagen.
Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Auberge d’Alle
Rue de Liboichant 46
5550 Alle-sur-Semois
België
T +32 (0)61 50 03 57
contact@aubergedalle.be
www.aubergedalle.be
| 119

l’épicerie du cirque
Antwerpen – België
Achter een indrukwekkende art-nouveaugevel op het Antwerpse Zuid schuilt een
intiem restaurant. Chef-kok Dennis Broeckx maakte furore in De Kleine Zavel en
runt (samen met zijn vriendin Ellen De Stuyver) nu L’Epicerie du Cirque. De naam
verwijst naar de kruidenierszaak die ooit in het pand gevestigd was en het hippo-
droom dat vroeger aan de overzijde van het museum was.
De verwijzing naar de kruidenwinkel komt ook terug in het interieur en natuurlijk
in de keuken. Hedendaagse, kosmopolitische creaties zijn verrassend van smaak
en zien er fantastisch uit. Een aanrader is de huischampagne: een tikje zoet en
heerlijk feestelijk.
Gault Millau 14/20
‘Op het Zuid in Antwerpen is de concurrentie moordend, en kwaliteit komt dan
ook snel bovendrijven. Chef Dennis Broeckx en zijn vrouw Ellen combineren een
creatieve keuken met een boeiende selectie wijnen.’
| 121

122 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
L’épicerie du Cirque is gesloten op zaterdagmiddag, zondag en maandag. Van 1 tot
15 september is het restaurant gesloten wegens verlof. Reserveren is verplicht,
met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
L’épicerie du Cirque
Leopold de Waelstraat 7
2060 Antwerpen
België
T +32 (0)3 238 05 71
info@lepicerieducirque.be
www.lepicerieducirque.be
| 123

lA croisette
knokke-Heist – België
Na de knepen van het vak geleerd te hebben in diverse Franse en Brusselse sterren-
restaurants, opende Luc De Jonghe samen met z’n vrouw begin jaren tachtig La
Croisette. De chef combineert Franse invloeden met de rijkdom van de Belgische
keuken.
De wijnkaart is een indrukwekkend boekwerk waarin nagenoeg alle Franse streken
aan bod komen. Ook liefhebbers van andere en verre wijnlanden komen aan
hun trekken.
La Croisette ligt aan het Van Bunnenplein in het centrum van Knokke, op enkele
passen van de dijk en het strand. Het interieur is al even gebalanceerd als de gerechten:
modern en stijlvol maar ook warm en gezellig. Kortom: een heerlijk adres
dat niet voor niets bewierookt wordt in de diverse gidsen.
Michelingids
‘Dit restaurant, waarvan de naam doet denken aan zon, glamour en film sterren,
ligt aan een plein tussen de hoofdwinkelstraat en de boulevard. Modern-klassieke
keuken.’
Gault Millau 13/20
‘Een vast adres voor mensen die eerlijke en goede producten naar waarde schatten.’
| 125

126 |
de Bongo geeft recHt op
een feestelijk viergangenmenu voor twee personen, dranken niet inbegrepen.

goed om weten
La Croisette is gesloten op dinsdag en woensdag, tijdens de herfst en winter ook
gesloten op maandagavond. Reserveren is verplicht, met vermelding van je
Bongo Gastronomie.
Adres
La Croisette
Van Bunnenplein 24
8300 Knokke-Heist
België
T +32 (0)50 61 28 39
F +32 (0)50 61 63 47
| 127

foto: © Stefan Hoeven

lA feuille d’or
dilsen-stokkem – België
Het uit 1868 daterende kasteel Château de Litzberg werd tijdens de Tweede Wereld-
oorlog met de grond gelijk gemaakt. Eind jaren tachtig kochten Emiel Craeghs en
Marianne Dirkx de overeind gebleven gebouwen en startten ze met een grondige
renovatie.
Vandaag is de in de bossen gelegen hostellerie la Feuille d’Or een oase van rust
met zes gastenkamers en een gastronomisch restaurant, waar je wordt ontvan-
gen door Cindy Nijs en Jan Martens. Jan is een ervaren kok die de knepen van het
vak leerde in verschillende Belgische sterrenrestaurants. In een rustiek en roman-
tisch interieur worden er internationale, inventieve bereidingen geserveerd die
vertrekken van eerlijke producten. Het Mechelbres, een zelf gekweekte kruising
tussen de Mechelse koekoek en de poulet de Bresse, is de absolute specialiteit
van het huis. Op warme dagen wordt er opgediend in de sfeervolle tuin.
Michelingids
‘Klassieke kookkunst met een eigentijds accent, in een oude kasteelhoeve in de
bossen.’
Gault Millau 15/20
‘Gastvrouw Cindy zorgt voor een aangename service, vlot en met kennis van
zaken.’
| 129

130 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangen marktmenu voor twee personen, exclusief dranken.
foto’s: © Stefan Hoeven

goed om weten
La Feuille d’Or is gesloten op maandag, dinsdag en zaterdagmiddag. Reserveren
is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
La Feuille d’Or
Hoeveweg 145
3650 Dilsen-Stokkem
België
T +32 (0)89 65 97 12
F +32 (0)89 65 97 22
lafeuilledor@skynet.be
www.lafeuilledor.be
foto: © Stefan Hoeven
| 131

estAurAnt tyBeert
lokeren – België
In Daknam, vlak bij Lokeren, zou zich ooit de legende van de Vos Reynaert hebben
afgespeeld. In die legende speelde de kater Tybeert een belangrijke rol. Tybeert
is ook de naam van een stemmig restaurant in Daknam, waar je ontvangen wordt
in een modern interieur, met lichte tinten als beige en strak meubilair. Op koude
dagen zorgt de open haard voor gezelligheid, op warme dagen voel je de zon
op het buitenterras, of je zit binnen bij de openstaande deuren en geniet van de
koelte van de nabijgelegen spiegelvijver.
In dit aangename kader proef je van een hedendaagse keuken, met hier en daar
een klassieke toets. Op het menu staan geen zware gerechten, wel gerechten die
gericht zijn op smaak en op versheid, zoals gegrilde tongfilets met prei, shii-takes,
garnalen en een sabayon van witbier, of kalfshartzwezerik met gewokte schorseneer.
Wie op een originele manier culinair wil worden verwend, is hier dus aan
het juiste adres.
| 133

134 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangenmenu met hapjes vooraf voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Restaurant Tybeert is gesloten op maandag en dinsdag. Op woensdag en zondag
‘s middags en ‘s avonds open, op donderdag, vrijdag en zaterdag enkel ‘s avonds
open. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Restaurant Tybeert
Pontweg 3
9160 Lokeren
België
T +32 (0)9 328 40 40
F +32 (0)9 328 55 40
info@tybeert.be
www.tybeert.be
| 135

lA tourBière
AAlst – België
Wie thuis is in de wereld van de gastronomie kent Luc Van Lierde nog van zijn
Aalsterse klasserestaurant Hostellerie Mirage. In 2000 begon hij samen met zijn
vrouw aan een tweede culinaire jeugd en opende in een meer dan honderd jaar
oude villa restaurant La Tourbière. Van de villa maakte Van Lierde een stijlvolle
gastro nomische tempel waar alles in het teken van het genieten staat.
Vanuit een prachtige keuken, waar je als gast beslist een kijkje moet gaan nemen,
worden marktverse producten omgetoverd tot juweeltjes van gerechten. In de zaal
krijgen de klassieke bereidingen vervolgens een finishing touch, een charme die
volgens de chef in ere hersteld dient te worden. De oprechte vriendelijkheid van
de gastvrouw en haar medewerkers zorgt voor een warme sfeer in de aangename
salons. Bij mooi weer worden er ook tafels in de tuin gedekt. Na het diner kun je
één van de vijftien koffiesoorten, huisgemaakte koekjes en zoetjes proeven.
Michelingids
‘Stijlvolle villa om te tafelen in een van de klassieke zalen of op het terras in de
tuin.’
Gault Millau 13/20
‘Niet alleen de hele entourage, ook wat Luc Van Lierde presenteert, is puur klassiek:
een meester in het genre.’
| 137

138 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
La Tourbière is gesloten op woensdag, zaterdagmiddag en zondagavond. De
rest van de week is het restaurant geopend van 12 tot 14 en van 19 tot 21 uur.
Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
La Tourbière
Albrechtlaan 15
9300 Aalst
België
T +32 (0)53 76 96 10
F +32 (0)53 77 25 44
info@latourbiere.be
www.latourbiere.be
| 139

mA cAmpAgne
grâce-Hollogne – België
Ma Campagne is een bijzonder restaurant in Grâce-Hollogne, een dorpje in de buurt
van Luik. De inrichting is een tikkeltje eigenzinnig, met ruwe, witte muren die door
lage gewelven overlopen in het plafond. De lage gewelven delen het restaurant op
in afzonderlijke ruimtes en hoekjes, die het geheel een zwoele, mediterrane sfeer
geven. Tussen de verschillende ruimtes zorgen enkele opvallende elementen, zoals
een antiek wijnrek, verschillende grote planten en een kast met een ingebouwde
kachel, voor het typische karakter van het restaurant.
In de keuken gaat chef Jean Claude met bezieling te werk om je te laten proeven
van zijn gerenommeerde keuken. De kaart is vooral gebaseerd op de Franse keuken,
maar Jean Claude weet ook te verrassen met enkele mediterrane specialiteiten en
Belgische accenten. Rucola uit Milaan, asperges uit Peru en ham uit de Belgische
Ardennen vullen elkaar hier aan. Voor alle gerechten ligt een bijpassende fles wijn
klaar, die van je bezoek een Bourgondische avond maakt.
| 141

142 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangendiner voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Ma Campagne is gesloten op maandag, op zaterdagmiddag en zondagavond.
Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Ma Campagne
Luiksesteenweg 240 A
4460 Grâce-Hollogne
België
T +32 (0)4 263 32 00
F +32 (0)4 263 60 20
jean.claude.konings@skynet.be
www.restomacampagne.be
| 143

fAcon
gent – België
In het historische centrum van Gent, vlak bij de Korenlei en de St. Michielskerk,
vind je restaurant Facon, ondergebracht in een prachtig achttiende-eeuws heren-
huis. Facon opende zijn deuren in januari 2005. Gil De Vriendt en echtgenote
Delphine Jousse lanceerden in 1997 al een succesverhaal met restaurant Excelsior.
De namen van de twee restaurants zijn een ode aan de twee verdwenen gelijk-
namige bierbrouwerijen van Gils grootvader, Paul Van der Stricht. De basisfilosofie
is vernieuwen met culinaire details en toch de ambachtelijke waarden van de
kookkunst in ere houden.
De chef laat zich leiden door de seizoenen en hij werkt met marktgerechten die
altijd vers in huis bereid worden. De keuken is Frans getint, met internationale
accen ten. Het restaurant is eigentijds ingericht met inachtneming van de klassieke
elementen van het herenhuis, zonder enige vorm van overdaad.
Er werd gekozen voor warme kleuren, houten vloeren en comfortabele lederen
stoelen. ‘s Zomers kun je op het prachtige tuinterras, onder de 150 jaar oude rode
beuk, van de lekkere menu’s én van het zonnetje genieten.
| 145

146 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangen verrassingsmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Facon is gesloten op maandag, dinsdag en woensdag. Donderdag en vrijdag
open van 19 tot 22 uur, zaterdag en zondag van 12 tot 14 uur en van 19 tot 22 uur.
Het restaurant is wel elke dag open voor groepen na afspraak.
Telefonisch en tijdig reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo
Gastronomie. De Bongo is niet geldig op Valentijn of tijdens andere uitzonder-
lijke menu-acties.
Adres
Facon
Hoogstraat 23
9000 Gent
België
T +32 (0)9 234 24 02
www.excelsior-facon.be
| 147

Het lAnd AAn de oVerkAnt
HeVerlee – België
Om het beloofde land te bereiken moet je vanuit Leuven naar de overkant van de
ring. Daar ligt Het Land aan de Overkant, het restaurant van Luc Roelandt dat op
tien jaar tijd een stevige gastronomische reputatie verwierf.
In een modern designinterieur met beeldende kunst wordt een lichte, mediterraan
getinte keuken geserveerd waarbij de nadruk op vis ligt. Op de kaart uit zich dit in
gerechten als gegrilde sardienen met gekarameliseerde tomaat en roze marijn of
aan de graat gebakken tarbot met een taartje van prei, spinazie en ridder zwammen.
De wijnkaart bevat een honderdtal referenties met alleen wijnen uit Europa en
een ruime selectie van natuurlijk gemaakte wijnen. De wijnen zijn gegroepeerd
op smaakgroep, wat de keuze van een aangepaste wijn bij een gerecht gemak-
kelijker maakt.
Michelingids
‘Hier kunnen fijnproevers terecht in een comfortabele en moderne ronde eetzaal
of op het mooie terras aan de tuinzijde.’
| 149

150 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Het Land aan de Overkant is gesloten op zaterdagmiddag, zondag en maandag-
middag. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Het Land aan de Overkant
L. Schreursvest 85
3001 Heverlee (Leuven)
België
T +32 (0)16 22 61 81
F +32 (0)16 22 59 69
www.hetlandaandeoverkant.be
info@hetlandaandeoverkant.be
| 151

le sot-l’y-lAisse
nAmen – België
Le Sot-L’y-Laisse verwijst naar een klein deeltje van de kip, dicht bij het karkas. Het
is gekend als het beste deel van de kip. Alleen de zot laat het zitten! Le Sot-L’y-
Laisse ontvangt je aan de voet van de indrukwekkende citadel van Namen. Op het
terras staan regisseursstoelen waarin je lekker kunt wegzakken bij een heerlijke
maaltijd. De tafels hebben witte en oranje tafelkleden. Bij slechter weer kun je in
de pergola plaats nemen.
Op het menu staan naast traditionele pizza’s, raclette en tartiflette ook minder
klassieke bereidingen. Hier houdt men ervan om creatieve gerechten en desserten
te bereiden. Wat dacht je bijvoorbeeld van gamba’s gemarineerd in truffelolie? Of
tonijn vergezeld van puree op basis van olijven? Of scampis gekarameliseerd met
mango-vinaigrette? Vergeet je duimen en vingers niet af te likken!
| 153

154 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Gesloten op zondagavond en op maandag. Tijdens het jachtseizoen is er een toe-
slag voor het jachtmenu. Reserveren is verplicht, met vermelding van je Bongo
Gastronomie.
Adres
Le Sot-L’y-Laisse
Avenue de la Plante 4
5000 Namen
België
T +32 (0)81 64 04 44
F +32 (0)81 64 04 44
sites.resto.com/lesotlylaisse
| 155

sAlon les Anges
(Hotel leopold Brussels)
Brussel – België
In het prachtige decor van een oud herenhuis vind je restaurant Salon les Anges.
Al meer dan honderd jaar versieren originele fresco’s met engeltjes het plafond en
geven ze het interieur een gezellige en warme sfeer. Dit hemelse restaurant staat
garant voor een kwalitatieve Frans-Belgische keuken met innovatieve toets en viel
al verschillende malen in de prijzen. De huidige chef-kok is Jean Wauters, die voor-
dien werkte in La maison du Boeuf, restaurant van het Hilton sterrenhotel.
Specialiteit van de chef zijn geraffineerde en zowel klassieke als trendy visgerechten
en de mediterrane keuken. Een heerlijk voorbeeld van zijn kookkunst zijn Sint-
Jakobsschelpen, de tarbotfilet of zonnevisfilet met risotto, koriander en een boter
van wortelen en sinaasappel. De interessante wijnkelder is gevuld met een selec-
tie uit Frankrijk, Italië en Chili. Bij mooi weer en op weekdagen geniet je van je
verrassingsmenu in de stijlvolle Italiaanse wintertuin.
Gault Millau 12/20
‘De klassieke gerechten worden enorm op prijs gesteld door de eurocraten uit
de wijk.’
| 157

158 |
de Bongo geeft recHt op
een driegangen seizoensmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
Salon les Anges is gesloten op zondag en op feestdagen. Reserveren is verplicht,
met vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Salon les Anges (Hotel Leopold Brussels)
Luxemburgstraat 35
1050 Brussel
België
T +32 (0)2 511 18 28
F +32 (0)2 514 19 39
www.hotel-leopold.be
| 159

de kotee jArdin
BlAnkenBerge – België
De côté jardin is een term uit de theaterwereld die verwijst naar de linkerkant van
het podium. Zo weet je meteen in welke sfeer je terecht komt wanneer je een ta-
feltje reserveert bij dit restaurant in Blankenberge. De Kotee Jardin hoort namelijk
bij het Witte Paard, de variétézaal waar tijdens de zomermaanden de beroemde
revueshows met allerlei bekende Vlamingen plaatsvinden.
Bij De Kotee Jardin schuif je aan bij de tafels van de sterren. Elke tafel heeft de
naam van een artiest. Het interieur combineert strakke, moderne accenten met
fraaie art nouveauelementen. Het restaurant verwijst op verschillende manieren
naar de showbizz, met spullen van bekende artiesten als Johnny Logan die netjes
geïntegreerd zijn in het decor.
Op de kaart vind je de Franse en Belgische gastronomie terug. Het spreekt voor zich
dat de visspecialiteiten hier aan zee uiterst vers zijn. Ook de rest van de kaart is de
moeite waard, met regionale specialiteiten en seizoensgebonden suggesties.
| 161

162 |
de Bongo geeft recHt op
een viergangenmenu voor twee personen, exclusief dranken.

goed om weten
De Kotee Jardin is gesloten op dinsdag en woensdag. Reserveren is verplicht, met
vermelding van je Bongo Gastronomie.
Adres
De Kotee Jardin
Langestraat 42
8370 Blankenberge
België
T +32 (0)50 41 11 09
F +32 (0)50 42 90 15
info@pantheonpalace.be
www.witte-paard.be
| 163

cArpe diem
ouffet – België
Hotel-Restaurant Carpe Diem is gevestigd in een groot huis in rode baksteen, een
typisch voorbeeld van een vroeg twintigste-eeuws herenhuis uit de Condroz. Het
gebouw van Carpe Diem heeft een culinaire geschiedenis. Bij de oudere mensen
uit de buurt staat het café-restaurant nog bekend als Maison Godelet of Maison
Lucas.
Stéphane en Marie Poncelet bliezen het oude huis weer leven in door een modern
terras en mooie parktuin aan te leggen. Naast de seizoengebonden ontdekkings-
menu’s kun je er ook uit een uitgebreide klassieke menukaart kiezen. Alle zones in
het restaurant zijn uitsluitend niet-rokers. In de salons mag wel worden gerookt.
Ouffet is verder een perfecte uitvalsbasis om het land van Ourthe en Amblève te
verkennen. Het ligt vlakbij Durbuy, het kleinste stadje ter wereld.
Michelingids
‘Eigentijdse eetzaal en interessant formule-menu van de markt.’
| 165

166 |
de Bongo geeft recHt op
een zesgangen ontdekkingsmenu van de maand voor twee personen, exclusief
dranken.

goed om weten
Carpe Diem is gesloten op maandag en dinsdag en op zaterdagmiddag. Er is een
aparte ruimte waar gerookt mag worden. Reserveren is verplicht, met vermel-
ding van je Bongo Gastronomie.
Adres
Hotel-Restaurant Carpe Diem
Grand Place 2
4590 Ouffet
België
T +32 (0)86 36 74 45
F +32 (0)86 36 74 47
info@lecarpediem.be
www.lecarpediem.be
| 167

Inhoud
N 1. Dining-Room Harmony in Antwerpen ____________________________ 9
N 2. Pegasus in Poperinge _________________________________________ 13
N 3. La Croisette in Knokke-Heist ___________________________________ 17
N 4. Restaurant Tybeert in Lokeren __________________________________ 21
N 5. La Tourbière in Aalst __________________________________________ 25
N 6. La Butte aux Bois in Lanaken ___________________________________ 29
N 7. La Feuille d’Or in Dilsen-Stokkem _______________________________ 33
N 8. JER in Hasselt _______________________________________________ 37
N 9. Facon in Gent _______________________________________________ 41
N 10. Het Land aan de Overkant in Heverlee __________________________ 45
N 11. Fidalgo in Tienen ___________________________________________ 49
N 12. Parkrestaurant in Brugge _____________________________________ 53
N 13. COSPAIA in Brussel __________________________________________ 57
N 14. Basil & Co Brussels Airport in Machelen _________________________ 61
N 15. Brasserie Royale in Kortrijk ___________________________________ 65
N 16. Hostellerie Mardaga in As ____________________________________ 69
N 17. Hecker Dinner Wine Bar in Antwerpen __________________________ 73
N 18. Open Fire in Knokke-Heist _____________________________________ 77
N 19. L’épicerie du Cirque in Antwerpen _____________________________ 81
N 20. Restaurant Pick-Wick in Moerkerke-Damme _____________________ 85
N 21. Gekrulde Zinnen in Lier ______________________________________ 89
N 22. Pinot Gris in Stekene ________________________________________ 93
N 23. Het Keukenorkest in Geel ____________________________________ 97
N 24. Zarza in Leuven ___________________________________________ 101
N 25. Le Charmes-Chambertin in Clermont-Thimister _________________ 105
N 26. Au Vieux Liège in Luik ______________________________________ 109
N 27. Carpe Diem in Ouffet _______________________________________ 113
N 28. Sanglier des Ardennes in Durbuy _____________________________ 117
N 29. Un Temps pour Soi in Villers-le-Bouillet ________________________ 121
N 30. Le Sot-L’y-Laisse in Namen___________________________________ 125
N 31. Biji (Living Hotel) in Chaudfontaine 129
N 32. Aux Roches Fleuries in Frahan-sur-Semois ______________________ 133

Wat je nu in je hand hebt, is in feite geen bon, maar wel een echte belevenis. Je grasduint
in het boekje, kiest zelf waar je liefst naartoe wilt, je reserveert en… je doet een
heel nieuwe ervaring op.
In dit boekje vind je enkel restaurants terug zoals ze zijn. Eerlijk, zonder truukjes. Wat
je ziet, is wat je krijgt. Bongo heeft dag in dag uit een team van mensen zoals jij op de
baan dat de adresjes uit ons aanbod zelf gaat ontdekken. Hun persoonlijke ervaringen
en indrukken lees je in dit boekje.
De beste manier om zeker te zijn dat de restaurants ook jou zullen bevallen, is ze zelf
uittesten. Dat is onze filosofie. Daarom weten we heel goed wat je met deze Bongo
cadeau gekregen hebt: niet zomaar een bon, maar een echte belevenis.
Ben je even benieuwd naar onze andere cadeaubonnen en weekendjes weg? Surf dan
naar www.bongo.be
Dit boekje is gedrukt op kringlooppapier.