InSPARatie: Back to school

InSP
Uw SPAR lifestyle magazine vol nazomerse inspiratie
Back to School
NAZOMER 2023
Ratie
Dossier
Meer plezier, minder stress.
+ RANI DE CONINCK
Vermijd back to
school stress
met Rani’s tips.
Beter
Belgisch
Cheesy recepten met de
heerlijkste streekkazen.
SPAR
menu
ONDER DE 15!
Heerlijke recepten onder
de 15 minuten koken voor
minder dan 15 euro.

FUEL
MUSCLES * 2023
*PROTEÏNES DRAGEN BIJ TOT DE GROEI EN INSTANDHOUDING VAN DE SPIERMASSA.
TE CONSUMEREN IN HET KADER VAN EEN GEVARIEERDE EN EVENWICHTIGE VOEDING EN EEN GEZONDE LEVENSSTIJL.

VOORWOORD
InSPARatie voor een
stressvrije nazomer!
COLOFON
InSPARatie is een magazine van
SPAR Lambrechts NV. Al onze
winkels ontdek je op www.SPAR.be.
Het magazine verschijnt 4x per jaar.
V.U.
Nele Douce, Luikersteenweg 214,
3700 Tongeren, www.SPAR.be
Redactie
Team SPAR
Vormgeving
Sophie Fortemps & Lei Ulrichs
Projectmanagement
Pubmarket!
Concept & realisatie
Pubmarket!
Fotografie & styling
Els Sirejacob &
Bram Debaenst
De uitgever is niet verantwoordelijk voor eventuele
drukfouten en de inhoud van de advertenties.
Niet alle ingrediënten van de recepten zijn in alle
SPAR- en SPAR Express-winkels aanwezig.
Wijn drinken doe je met verstand! En met enige
kennis van zaken. Bier met liefde gebrouwen, drink je
met verstand.
Geniet nog meer op
www.SPAR.be
Volg ons op Facebook & Instagram
@SPAR.be
Abonneer je op onze nieuwsbrief
INFO@SPAR.be
In deze derde editie van InSPARatie
leggen we de focus op minder stress
en meer genieten. Terug naar school,
het oppikken van hobby’s en andere
naschoolse activiteiten, de korter
wordende dagen, … We willen nog
geen afscheid nemen van dat zomerse
gevoel. Even nagenieten zou fijn zijn …
InSPARatie neemt je mee op reis
naar een gezonde, lekkere en vooral
stressvrije nazomer!
In dit nummer verdiepen we ons in
gemak. We kiezen bewust voor minder
tijd in de keuken en meer tijd voor
onszelf en onze omgeving. Rani De
Coninck en Nathalie Le Blanc - onze
SPAR-experten - delen concrete tips in
ons dossier om het je gemakkelijker
te maken dat zomergevoel vast te
houden.
Lekker en gezond eten op tafel toveren
staat niet gelijk met lange uren in de
keuken. Ons SPAR-menu bestaat uit
overheerlijke recepten die in een mum
van tijd klaar zijn én budgetvriendelijk.
Slechts 15 minuten voorbereiding,
15 minuten kooktijd en dit voor een
budget onder de 15 euro. Kraak er een
fris flesje rosé bij en je wordt instant
terug gekatapulteerd richting zomer.
Terug naar school met een extra
centje? Doe dan zeker mee met het
online SPAR-spel! Je weet onmiddellijk
of je op onze kosten boodschappen
kan komen doen bij je favoriete SPAR of
SPAR Express. En, er is nog meer! SPAR
geeft fluovestjes weg aan 10 klassen in
het lager onderwijs. Wil je weten hoe
jouw klas kan deelnemen en winnen?
Neem dan zeker een kijkje verderop in
het magazine.
Niets is zo multi-inzetbaar als kaas en
tomaten. Wam of koud, solo of verwerkt
in een gerecht, ze smaken altijd
overheerlijk. En ze komen van Belgische
bodem (#kooplokaal). Wij presenteren
je eenvoudige recepten waarmee je
gegarandeerd zal scoren. Of wat denk
je van steak tartaar? Onze SPAR-slagers
stellen je de klassieke en gepimpte
versie voor in onze rubriek uitgedaagd.
De dag goed beginnen met een lekker
en voordelig ontbijtje? Dat kan dankzij
de huismerken SPAR, SPAR N°1 en SPAR
Natural. Neem zeker een kijkje in onze
rubriek Zoom in.
We wensen je veel lees- en
winkelplezier! En een nazomer vol
heerlijke gerechten, meer plezier in de
keuken en minder stress.
3

INHOUD
minder dan
15
minuten preppen,
minuten koken,
euro betalen
voor 4 personen
20
“Hoe druk het ook wordt,
het verlangen naar vers
eten op basis van gezonde
ingrediënten zit er bij mij
ingebakken.”
7
DOSSIER
7
40
50
Meer plezier,
minder stress
Slim advies om minder tijd
door te brengen in de keuken
In de keuken van
Rani De Coninck kookt voor SPAR
Lekker thuis
De leukste hebbedingetjes
voor een fantastische nazomer
NAZOMER/BACK TO SCHOOL
20
30
69
SPAR menu onder de 15
Overheerlijke recepten onder de 15 euro
Nazomerse toppers
Absoluut niet te missen bij SPAR
35 Wijnwijzer
Verfrissende nazomerse roséwijnen
Minichefs baas
Jule en Liv’s magische pastataart & broodrolletjes
4

KASSA
KASSA
CASH!
32
WIN
32
Kassa Kassa Cash
Maak kans op extra shopbudget
46
VERS BIJ SPAR
46
64
Vers bij SPAR
De tomaat is je beste maat
Zoom in
Voordelig ontbijten met SPAR
56
38 Uitgedaagd
Steak Tartaar: klassiek of Thaïs
45 TikTok
Hip op TikTok en bij SPAR:
Sushi-bake
54
56
72
Veilig in het
verkeer met SPAR
Win gratis fluo-hesjes
voor de hele klas
Beter Belgisch
Kaasrecepten om duimen
en vingers bij af te likken
SPAR boodschappen
SPAR en haar winkeliers
in de kijker
5

Eenvoudig en lekker,
denk aan ham!
De smaak van
eenvoudige dingen.
V.U: K. Vansnick, HERTA BELGIUM SRL-BV, Birminghamstraat 221, 1070 Brussel, KBO nr. 0748.635.211
4124-INSERT_PZ_JAMBON-PRINT-210x250-v4.indd 2 20/06/23 14:49

DOSSIER GEMAK
IN EEN
V
I N G
De zomervakantie loopt stilaan ten einde. Gelukkig kunnen we nog heel
even genieten en het rustig aan doen. Toch staat die dagelijkse routinestress
met priemende ogen om het hoekje naar ons te kijken. Organization is key,
maar hoe organiseren we ons best? Hoe slagen we erin om minder tijd in de
keuken te spenderen, minder te stressen op vlak van budgetten en tijd en
vooral meer te genieten? We namen de proef op de som en gingen te rade
bij onze SPAR-experten. Het verdict? Realistische en concrete tips die je in
staat stellen dat “zomergeluk” te verlengen.
I P
E R K N
Meer plezier,
minder stress!
Rani De Coninck
ken je wellicht als radio- en
televisiepresentatrice, maar is ook de
auteur van de boekenreeks “Goed Plan”.
Haar insteek? Met een goed plan wordt
koken één en al plezier! Met Rani’s tips
ben je dus no-stress verzekerd.
p. 10
Nathalie Le Blanc
is journaliste en experte in recepten voor
één. Dankzij haar boek “Tafel voor één”
kan je eindelijk komaf maken met die
overtollige ingrediënten en ze verwerken
in smaakvolle nieuwe gerechten. Zeg
dus maar bye bye tegen de sleur van alle
dagen hetzelfde te eten. Meer plezier
gegarandeerd.
p. 12
7

Stijgende voedselprijzen en septemberstress
zetten vaak druk op je culinaire creativiteit
en gezonde eetplannen. Hoe hou je het
kostenplaatje onder controle zonder in te
boeten op vrije tijd en kwaliteit?
1.
Plan je
vrijheid
Check wat er eenvoudiger kan verlopen bij het inkopen
of verwerken van je boodschappen. Loopt jouw job
vaak naar de late avond uit waardoor je voor een
gesloten supermarkt dreigt te staan? Shop dan rond
het middaguur zonder drukte. Heb je geen inspiratie
om zelf te koken? Volg enkele chefs en foodies via
hun sociale media. Vrijheid kan je ook financieel
interpreteren. Bedenk van tevoren of je producten
die je in huis haalt bij meerdere gerechten kunt
gebruiken. Dat voorkomt dat je in drukke tijden sneller
naar dure takeaway grijpt.
2.
(groenten van het seizoen), familieverpakkingen of
Koop op
maat in
Staar je niet blind op de prijs, maar blijf vasthouden
aan de basiskwaliteit. Koop niet plots anders in, alleen
maar omdat het goedkoper is. Het kan wel interessant
zijn om actief te speuren naar seizoensproducten
favoriete items die in promotie zijn. Ook een slimme
voorraad maakt onderdeel uit van een kostenefficiënte
keuken. Gebruik daarbij het First In First Out-principe.
Om zeker te zijn dat je met een product werkt waarvan
de houdbaarheidsdatum het eerst verstrijkt, zet je die
vooraan in je kast, koelkast of diepvries.
3.
of curry’s klaarmaakt en een aantal porties invriest
Onthoud dat het verwerken van afvalstromen (of zelfs
verpakkingen) geld kost en een impact heeft op ons
milieu. Had je al eens aan mealprepping gedacht?
Concreet betekent het dat je soepen, stoofgerechten
voor later.
Vermijd
verspilling
Slimme
voorraad
Urenlang achter je potten en pannen staan?
Het hoeft niet voor een lekkere maaltijd.
Voor elke drukke planning is er een pasklare
oplossing. Van convenience producten – denk
aan kant-en-klare sauzen en voorgesneden
groenten – tot diepvriesgerechten en
maaltijden on the go. Stuk voor stuk toppers
die je in een wip op tafel zet en daarom niet in
je basisvoorraad mogen ontbreken.
Organiseer je keuken
Lijst op wat je diepvries voor jou
bewaart en vul die voorraad van
tijd tot tijd aan. Kies voor kanten-klare
producten – ingevroren,
gedroogd, gebotteld of ingeblikt – die
altijd en overal beschikbaar voor je zijn. Ja, ook
wanneer jouw favoriete SPAR gesloten is.
Uit de diepvries
Wist je dat bevroren fruit (banaan, watermeloen,
framboos, bosbes) je smoothies, yoghurts, taart en
gebak heerlijk opvrolijkt? En dat mét behoud van de
heerlijke zoete en zure smaken.
Bevroren groenten (boerenkool, paprika, maïs,
prei, selder, spinazie, wortel) zijn ideaal om
taco’s mee op te vullen of pasta’s van groenten
te voorzien. Pompoen, een groentesoort die door
zijn grootte amper in één maaltijd op te gebruiken
valt, kan je bovendien gepureerd invriezen. Roer
de bevroren pompoen zo door je macaroni, pasta of
cupcakebeslag.
Verse kruiden zijn vaak best duur. Zeker wanneer
je maar één takje of blaadje van iets nodig hebt in
je recept. De ultieme tip? Vries je restjes peterselie
en bieslook in. Basilicum en koriander bewaar je
bijvoorbeeld in ijsblokjes om soepen en sauzen
mee te versterken. Ook (gepelde) gember, chili en
citroengras kan je eenvoudig invriezen. Ideaal om je
curry extra spice te geven.
8

Top 3 smaakmakers
1 Miso (gefermenteerde sojapasta)
is een smaakmaker die elke
bereiding een extra kick geeft:
denk aan tomatensaus en
hummus, maar ook aan een
vinaigrette, marinade en boter
(op een steak).
2 Frisse granaatappelpitjes zorgen
voor een knapperige bite:
ideaal bij salades, couscous,
burrata of yoghurt en als
topping van fruitsalades en
chocoladedesserts.
3 Parmezaan maakt van elke pasta
of soep één groot feest. Prima te
bewaren in de diepvries.
TIP
GEPIMPTE MAALTIJD
Braadworst met aardappelwedges, erwtjes en
worteltjes en een slaatje
SPAR artisanale bereiding met braadworst, aardappelwedges, erwtjes en worteltjes •
1 zakje SPAR rauwkostmix • 3 honingtomaatjes • platte peterselie • 1 el olijfolie • peper
en zout • takje koriander (optioneel)
•
1 Spoel de groenten en koriander. 2 Halveer de honingtomaatjes.
3 Prik enkele gaatjes in de folie van de artisanale bereiding, verwarm in
de microgolfoven op vol vermogen gedurende 5 minuten.
4 Meng ondertussen de tomaatjes met de rauwkostmix
en voeg 1 el olijfolie, peper en zout toe. Serveer in
een apart kommetje en werk af met peterselie.
5 Leg de opgewarmde bereiding op een bordje,
en werk eventueel af met een takje koriander.
IN EEN
V
I N G
I P
E R K N
Van het schap
Lifehack: zorg dat je
steevast eieren in
huis hebt. Ze zijn
goedkoop en enorm
veelzijdig in gebruik.
SPAR
Scharreleieren
M, 10 stuks
Een eiersalade voor de boterham, een omelet
met garnalen, een Spaanse tortilla met
aardappel, een Italiaanse frittata, ... met ei kan
je blijven combineren.
Een blik gepelde tomaten kan je dan weer
gemakkelijk onder een risotto roeren. Ook
een bokaal of fles basistomatensaus kan je
in een handomdraai aanpassen naar jouw
smaak: met een blikje tonijn, zalm, sardines,
ansjovis, kikkererwten of olijven. Schaf ook een
basisarsenaal sauzen, bouillons en fonds aan:
sojasaus, mayonaise en mosterd versterken
de smaak van soepen, sauzen, dressings én
leveren tijdswinst op.
9

1
RANI DE CONINCK
Goed gepland,
veel tijd gewonnen!
Als werkende moeder
ontbreekt het je vaak aan
tijd. Hoewel Rani De Coninck
liefst zo spontaan en vrij
mogelijk leeft, ontdekte
ze de voordelen van
maaltijdplanning. Door een
aantal gerechten per week
voor te bereiden, creëerde ze
rust in haar hoofd, waardoor
ze op het einde van de rit
meer tijd overhield voor wat
er écht toe doet: genieten en
gezond eten met haar gezin.
Hoe druk het
ook wordt,
het verlangen
naar vers eten
met gezonde
ingrediënten
zit er bij mij
ingebakken.
Van chaos naar orde
“Tijdens de werkweek ben ik
meestal pas rond 19u30 thuis.
Wanneer je dan al aan de
ontbijttafel honderd vragen krijgt
van je zoon die nieuwsgierig is naar
het avondeten, zorgt dat voor de
nodige stress. Tegenwoordig ben ik
dat probleem voor. Op een groot
bord kan iedereen lezen wat we
die week zullen eten en worden
in functie daarvan soms agenda’s
aangepast (schaterlacht).”
‘Rani’s goed plan’ is geen
kookboek, maar een boek over
kookplezier en inspiratie in de
keuken. Rani deelt er haar passie
voor eten, koken en plannen in.
Met dit boek, houd je meer tijd
over om te genieten.
Geen leven zonder
lekker eten
“Ik kom uit een bourgondisch gezin
waar lekker eten en vers koken de
normaalste zaak ter wereld waren.
Als kind had ik – naar het voorbeeld
van mijn grootvader en vader – een
eigen moestuintje van waaruit ik
wortels en sluimererwten naar de
keuken van mijn mama bracht. Zo fier
als een gieter! Hoe druk het ook wordt,
het verlangen naar vers eten op basis
van natuurlijke ingrediënten zit er bij
mij ingebakken. Het leven is te kort
om slecht te eten.”
In je Goed Plan-boekenreeks
ontdekte je enkele
smaakmakers die culinair
comfort brengen. Vertel?
“Ik vind het ongelofelijk straf hoe
bepaalde ingrediënten instant
voor een hartige smaak kunnen
zorgen. Mijn ultieme ontdekking?
Miso. Het is heel gezond en voegt
een wereld van smaak toe aan je
gerechten. Ik smeer bijvoorbeeld
misoboter op portobello of bloemkool
uit de oven maar voeg het ook toe
aan mijn soepen. Op die manier
wordt een vegetarische maaltijd,
met weinig moeite, puur genieten en
zoveel méér dan gewoonweg het vlees
op je bord weglaten.”
10
WIN! Over een “goed plan”
gesproken, wij geven maar liefst 5 boeken
van Rani weg. Meer info op onze
FB-pagina @SPAR.be!

Zo begin je aan een
goed gepland weekmenu
volgens Rani
2.
1.
Plan je
inkopen
voor het avondeten
niet last minute
voor of na je werk op
de dag zelf, maar
maak er een
momentje
van in het
weekend.
Winkel slim en
ga op promojacht
bij SPAR!
Onze folders hebben
een QR-code waarmee
je rechtstreeks op de
promopagina van onze
website komt. Niet te
missen!
Hou
seizoenspromo’s
in de gaten.
Dan zijn producten niet alleen
het verst, maar ook het
lekkerst en
goedkoopst.
3.
Kook
wanneer
je tijd
hebt – bijvoorbeeld
in het weekend – enkele
gerechten voor drukke periodes.
11

NATHALIE LE BLANC
2
In je eentje
op culinair avontuur
Diner voor één? Als je alleen
woont is het dagelijkse kost.
Met haar eerste kookboek Tafel
voor één wil Nathalie Le Blanc
alleenwoners inspireren om
lekkere, gezonde én betaalbare
gerechten op tafel te toveren.
Dat doet ze met overheerlijke
eenpersoons-recepten, een
grote portie zelfrelativering en
kilo’s inspiratie om die restjesvan-gisteren
weg te werken.
Recept uit Tafel voor één:
Kip uit de Auge-vallei
p. 18
Weinig inspanning,
veel smaak
“Door de week mag het niet te
complex worden in de keuken.
Een saus op basis van zeventien
ingrediënten kost me gewoonweg
te veel tijd. Op twintig minuten
wil ik iets lekkers klaarmaken
zonder dat ik achteraf eten of
budget hoef weg te kieperen. Als
ik in een recept een komkommer
gebruik, blijft er vaak nog twee
derde van die groente over. Die
restjes vormen een opstap naar
een nieuw gerecht. In het geval
van komkommer beland ik zo bij
een Griekse salade, tzatziki of een
pikante bereiding met chili.”
WIN! Doe mee aan onze
wedstrijd en wie weet ga jij binnenkort
op culinair avontuur met Nathalies
recepten. Meer info op onze FB-pagina
@SPAR.be!
In je boek stel je dat
alles staat of valt met je
eigen motivatie.
“Koken is een vorm van zorgen. En
dat mogen we ook wel voor onszelf
doen. De één kookt graag zelf
omwille van gezondheidsredenen,
voor de ander is koken een
creatieve expressie. Bouw een
ritueel rond koken. Doe inkopen
met een mooie draagtas, kleed je
tafel (of een plateau) sfeervol aan
met servies, kaarsen en bloemen,
kies een boek of plaat uit, …”
Tiramisu in bad en
toast op schoot
“Boven alles wil ik nuchter en mild
blijven: niemand moét iets van
mij. Zelfs met een georganiseerde
koelkast heb ik soms enkel zin in
tiramisu in bad of toastjes met
préparé terwijl mijn favoriete quiz
opstaat (lacht).”
Beschouw koken
voor jezelf als een
vorm van vrijheid,
want je stoort er
niemand mee.’
12

In drie stappen naar een
geslaagd solodiner
2.
1.
Specialiseer
Sta jij bekend om dat ene gerecht
dat je bangelijk kan klaarmaken?
Oefen net zolang tot je op automatische
piloot verder kan met
enkele basisgerechten.
Bij SPAR
is er altijd
pasta(festijn)
Wist je dat SPAR over een zeer
uitgebreid gamma aan pastasoorten
beschikt in hun huismerkengamma?Van
spaghetti tot spirelli,
van witte pasta tot volkoren
alternatieven.
Hou het
simpel
Organiseer je
keuken naar
eigen voorkeur.
Als pastaliefhebber zorg
je ervoor dat je een aantal
soorten in huis hebt.
3.
Maak
het jezelf
gemakkelijk.
Houdt het vooruitzicht van
doorkookte rijst je tegen
om aan de slag te gaan?
Schaf dan bijvoorbeeld een
rijstkoker aan.
13

BACK
to
SCHOOL
Stressvrij
het nieuwe schooljaar in
Een drukke ochtendspits komt extra hard aan na een zorgeloze zomervakantie.
Toch is een gezonde en gevarieerde lunch broodnodig voor de groei en
ontwikkeling van je kind(eren). Maar niet elke gezonde brooddoos keert lekker
opgesmikkeld weer terug naar huis. Hoe los je dat op?
1 Laat je kinderen een leuke
brooddoos uitkiezen of besticker de
‘saaie’ versies.
2 Bouw het ritme langzaam
op: vernieuw de inhoud van de
brooddoos niet in één keer en ga ook
niet te extreem in (pikante) smaken
of kruiden. Zorg ervoor dat je
kinderen vertrouwd blijven met
hun lunch. Een ‘vaste’ sandwich
met kaas of een boterham met
choco moet kunnen.
3 Betrek je kinderen
bij de samenstelling
van hun lunch.
Vanaf 12 jaar
kun je ze bewust
maken over het
gezondheidsaspect.
Je kan zelfs samen
boodschappen
doen met je
bengels. Laat
hen de groenten
en fruitsoorten
aanwijzen
die ze willen
uitproberen.
4 Varieer op
brood. Koop eens
roze wraps (op
basis van bieten),
volkoren crackers
of bak samen wortelbrood … Denk
ook in vormen wanneer het eten van
brood wat moeizamer verloopt: rol
de boterham bijvoorbeeld eens op
met een prikker. Ook het befaamde
dambordje, waarbij je donker en
wit brood in vierkantjes snijdt en
afwisselend in de brooddoos schikt,
ziet er heel smakelijk uit.
5 Zijn je kinderen geen fan van
groenten of fruit? Snij ze dan eens
in frietjes- of pizzavorm. Vooral felle
kleuren zoals rood en oranje doen het
psychologisch goed om aan te zetten
tot proeven.
6 Maak het jezelf gemakkelijk
met enkele foodhacks. Koop
druiven zonder pit, kant-en-klare
bloemkoolroosjes, mozzarellabolletjes,
edamameboontjes, rozijnen, … en vul
daarmee de ‘gaatjes’ in de brooddoos
op.
7 Gebruik je verbeelding en vertel
een verhaal met je lunch. Gebruik
groenteresten om een gezichtje op
de boterham te toveren: plakjes ei
als ogen, een blauwe bes als pupil,
een half radijsje als neus, een sneetje
ham als mond, worstjes als oren,
sla als haar, ketchup voor blozende
wangen, … Online vind je voldoende
instructievideo’s om de brooddoos zo
spannend mogelijk te maken.
14

IN EEN
I P
V
I N G
E R K N
LUNCHBOX KIDS
Wrap met banaan-choco +
muffin kaas-ham +
groentjes ‘uit het vuistje’
> recept p. 18
15

IN EEN
I P
LUNCHBOX VOLWASSENEN
MAANDAG
Rijstsalade +
gekookte eitjes +
aardbeien en amandelen
> recept p. 18
V
I N G
E R K N
16

DINSDAG
Pastasalade met kip, tomaat,
komkommer en
eventueel selder +
wortelstaafjes en druiven +
studentenhaver
WOENSDAG
Wraps met gerookte zalm,
roomkaas, honingtomaatjes,
komkommer en peterselie +
meloensalade met munt
en citroen
Winkellijstje
GROENTEN & FRUIT
• courgette
• honingtomaatjes
• tomaten
• spinazie
• komkommer
• selder
• wortelen
• slamix
• druiven
• aardbeien
• meloen (versch. soorten)
• blauwe bessen
• appel
• sinaasappel
• ananas
DONDERDAG
Griekse salade met fetakaas, tomaat,
olijven, komkommer en rode ui +
selderstaafjes met hummus +
geroosterde noten met honing
VRIJDAG
Stokbrood met gekookte ham
en groenten +
fruitsalade met yoghurt en munt
EIWITTEN
• kip
• gerookte zalm
• gekookte ham
• eieren
• feta
• yoghurt
• roomkaas
• amandelen
• studentenhaver
• noten (hazelnoten)
KOOLHYDRATEN
• rijst
• pasta
• wraps
• stokbrood
SMAAKMAKERS
• olijfolie
• tijm
• peterselie
• peper en zout
• munt
• citroen
• rode ui
• honing
• olijven
• hummus
17

LUNCHBOX KIDS
Wrap met
banaan-choco
1 wrap — 4 min.
1 SPAR wrap
1 banaan
1 grote el chocopasta
gekleurde sprinkels
•
1 Smeer de wrap in met choco.
2 Pel de banaan en leg de
banaan op de wrap met choco.
3 Rol de wrap op en snijd in
sushirolletjes. 4 Schik de rolletjes
in de lunchbox met de platte zijde
naar boven, en bestrooi met de
gekleurde sprinkels.
Muffin kaas-ham
12 stuks — 35 min.
2 eieren
125 ml melk
70 g ongezouten boter,
op kamertemperatuur
250 g bloem
2 tl bakpoeder
100 g SPAR hamblokjes
100 g SPAR kaasblokjes
1 tl cayennepeper
peper en zout
•
1 Warm de oven voor op 185 °C.
Vet de muffinvormpjes in en
bestuif met bloem. 2 Doe de
eieren, melk en boter in een
grote mengkom en mix glad. Doe
er de bloem en het bakpoeder
bij en mix terug. 3 Voeg er als
laatste de kaas- en hamblokjes
aan toe. Kruid met peper, zout
en cayennepeper. 4 Meng alles
goed onder elkaar en verdeel het
mengsel over de vormpjes. 5 Bak
de muffins ongeveer 15 minuten
in de oven. 6 Laat afkoelen
en schik er twee of drie in de
lunchbox.
•
Groentjes
‘uit het vuistje’
1 pers. — 4 min.
1/2 kleine wortel
1/4 komkommer
2 radijsjes
5 honingtomaatjes
•
1 Was de groenten. 2 Snijd
de wortel en komkommer in
kleine staafjes. 3 Leg
de wortel- en komkommerstaafjes
in de lunchbox,
samen met enkele radijsjes en
honingtomaatjes.
LUNCHBOX
VOLWASSENEN
Rijstsalade met
courgette en
tomaat
1 pers. — 25 min.
60 g volle rijst
1/3 courgette
100 g honingtomaatjes
2 el olijfolie
2 takjes tijm
peper en zout
1 Warm de oven voor op 195 °C.
2 Kook de rijst zoals vermeld
op de verpakking. 3 Spoel de
tomaatjes en courgette, en
snijd de courgette in gelijke
stukken. Schik de courgette en
tomaatjes in een ovenschaal
en overgiet met 2 el olijfolie.
Kruid met peper en zout
en leg er de tijm bij. Zet de
ovenschaal in de oven voor 10
minuten. 4 Meng de groenten
onder de rijst en laat afkoelen.
Werk eventueel af met extra
takjes tijm.
Recept uit Tafel voor één van Nathalie Le Blanc:
Kip uit de Auge-vallei*
1 pers. — 40 min.
120 g kipfilet
1 eetappel
20 g boter
1 sjalot
1 el calvados
50 ml kippenbouillon
25 ml verse room
beetje citroensap
peterselie, fijngehakt (naar smaak)
peper en zout
1 Snijd de appel in kleine stukjes en
bak hem 7-10 minuten in de helft
van de boter tot hij goudbruin is,
maar nog niet helemaal zacht. Haal
de appelblokjes uit de pan.
2 Snipper de sjalot fijn. Smelt de
rest van de boter in de pan en bak
de stukjes sjalot. Haal ze uit de
*De Auge-vallei
ligt in Normandië,
het is een
appelstreek en
de bakermat van
de calvados.
pan en bak de kipfilet 3-4 minuten
in dezelfde pan tot hij een bruin
korstje krijgt. Draai de kip om en
bak nog eens 3-4 minuten. Zet de
dampkap uit, voeg de calvados
toe en flambeer. 3 Voeg de
kippenbouillon en de stukjes sjalot
toe en kruid met peper en zout. Zet
een deksel op de pan en laat alles
12-15 minuten pruttelen. Haal de
kipfilet uit de pan en laat hem even
rusten. 4 Draai het vuur hoger,
zodat de saus wat indikt. Voeg de
room en de stukjes appel toe. Proef
en kruid eventueel bij met extra
peper en zout. Voeg een beetje
citroensap toe. 5 Giet de saus over
de kip en besprenkel met verse
peterselie. 6 Dit gerecht smaakt
het best in combinatie met rijst.
18

Een heerlijke
start van het
nieuwe
schooljaar!
Vanille
Mmmmm-
madeleines
20 porties | 15 minuten
Ingrediënten:
• 125 gr ongezouten boter,
gesmolten en afgekoeld
• 2 eieren
• 150 gr kristalsuiker
• 1 zakje vanillesuiker Imperial
• 150 gr zelfrijzende bloem Imperial
• 2tl Dr. Oetker Bourbon Vanille Extract
• snufje zout
Bereiding:
1
Beboter de madeleinevormpjes en
bestuif met weinig bloem.
2
3
4
5
6
Mix de eieren met de kristalsuiker en
vanillesuiker gedurende enkele minuten
tot een schuimig mengsel.
Spatel geleidelijk de bloem en de gesmolten
boter door het eiermengsel.
Voeg tot slot het zout en de vanille
extract toe. Plaats het beslag 2 uur in
de koelkast
Verwarm de oven op 200 graden.
Stort de madeleinevormpjes halfvol
met het beslag en bak 8 tot 10 minuten
in de oven. Haal de madeleines uit de
oven en laat afkoelen op een rooster.
Ga voor meer heerlijke bakrecepten naar
www.imperialbaking.be
IMP Bakmeel Adv SPAR 210x250 WT.indd 1 14-06-2023 17:05

OP HET MENU … ONDER DE 15!
Een InSPARatiemenu onder de magische 15? Dat is minder
dan 15 minuten voorbereidingswerk, netjes binnen de
15 minuten kooktijd én onder de 15 euro winkelbudget.
Want wie heeft ooit gezegd dat gezond en lekker koken
uren ploeterwerk moet kosten in de keuken? Minder tijd
achter de potten en pannen betekent méér waardevolle
tijd voor jezelf en je tafelgenoten. En gezellige onderonsjes
aan de keukentafel. Win-win-win! Ontdek alle eenvoudige
recepten die het menu van deze editie kleuren.
minder dan
15
minuten preppen,
minuten koken,
euro betalen
voor 4 personen
20

Spaghetti met
makreel uit blik
> recept p. 27
TIP
Vis Marine
Makreel in zonnebloemolie
125 g
21

Minestrone
met groene
groenten
> recept p. 27
TIP
SPAR
Groene pesto
150 g
22

Spaghetti
met venkel
en chorizo
> recept p. 27
TIP
SPAR
Spaghetti
500 g
23

TIP
SPAR Natural
Olijfolie bio
extra virgin
500 ml
Shakshuka
met feta
> recept p. 27
24

TIP
SPAR
Scharreleieren
M, 10 stuks
Pad thai
met kip
Ontdek het recept
op www.SPAR.be.
25

Salade van
aardbeien
en rabarber
> recept p. 27
26

minder dan
15
minuten preppen,
minuten koken,
euro betalen
voor 4 personen
Salade van
aardbeien en
rabarber
4 pers. — 30 min.
300 g rabarber
1 el honing
1 el olijfolie
200 g aardbeien
4 el mascarpone
1/2 bosje basilicum
1 limoen, zeste en sap
peper
1 Warm de oven voor op 200 °C.
2 Spoel en schil de rabarber. Snijd
de rabarber in fijne reepjes. Leg
de rabarber in een ovenschaal
en overgiet met de honing en
olijfolie. 3 Rooster de rabarber
10 minuten in de oven. Laat de
rabarber afkoelen en zet opzij.
4 Was en snijd de aardbeien
middendoor. 5 Smeer telkens één
lepel mascarpone op elk bord en
schik de aardbeien samen met
de rabarber erbij. Leg er enkele
blaadjes basilicum op. 6 Kruid
met peper en werk af met het sap
en de zeste van de limoen.
Spaghetti met
makreel uit blik
4 pers. — 20 min.
400 g SPAR spaghetti
2 teentjes knoflook
10 zwarte olijven
1 rode peper
3 el olijfolie
50 g ansjovisfilets
200 g Vis Marine makreel in
zonnebloemolie, blik
1/2 bosje krulpeterselie
1 limoen, de zeste
peper en zout
1 Snipper de knoflook. Halveer
de olijven. Snijd de rode peper in
schijfjes. 2 Verhit de olie in een
pan samen met de ansjovis en de
knoflook. Laat de ansjovisfilets
smelten. 3 Voeg er de makreel uit
blik aan toe. Kruid met peper en
zout. Voeg er de rode peper en
olijven aan toe. Laat 3 minuten
pruttelen. 4 Kook ondertussen de
spaghetti gaar in gezouten water
zoals vermeld op de verpakking.
5 Verdeel de spaghetti over de
borden en overgiet met de saus.
6 Werk af met de zeste van limoen,
peterselie en kruid met peper.
Minestrone met
groene groenten
4 pers. — 30 min.
2 uien
2 teentjes knoflook
2 el olijfolie
1 courgette
100 g spinazie
80 g erwtjes
200 g groene asperges
100 g sluimerwten
1 l groentebouillon
50 g Parmezaanse kaas
4 el SPAR groene pesto
2 takjes platte peterselie
peper en zout
focaccia
1 Snipper de ui en knoflook. Was
alle groenten. 2 Snijd de courgette
in blokjes en snijd de asperges
in de lengte door. 3 Verhit de
olijfolie in een kookpot en stoof
de ui glazig. Doe er de knoflook
en courgetteblokjes bij en bak
3 minuten. 4 Voeg de asperges,
spinazie, erwtjes en sluimerwtjes
toe en overgiet met de bouillon.
Kook gedurende 10 minuten op
een zacht vuurtje. 5 Kruid met
peper en zout. Werk af met de
pesto, Parmezaanse kaas en
enkele blaadjes platte peterselie.
6 Dien op met het foccacia brood.
Spaghetti
met venkel
en chorizo
4 pers. — 30 min.
400 g SPAR spaghetti
1 ui
2 teentjes knoflook
1 venkel
4 el olijfolie
200 g chorizo worst
1/2 bosje platte peterselie
1 el gerookt paprikapoeder
1 scheutje witte wijn
400 g tomatenblokjes, blik
peper en zout
1 Snipper de ui en knoflook. Snijd
de venkel in smalle reepjes en
houd het groen van de venkel
aan de kant voor de afwerking.
Snijd de chorizo in schijfjes.
Hak de peterselie grof. 2 Stoof
de ui, knoflook en venkel in een
grote pan. 3 Voeg de chorizo
aan de pan toe en bak enkele
minuten mee. Kruid met peper,
zout en gerookt paprikapoeder.
4 Blus met de witte wijn en giet
er de tomatenblokjes bij. Laat
5 minuten pruttelen. 5 Kook
ondertussen de spaghetti gaar
in gezouten water. 6 Verdeel
de spaghetti over de borden en
overgiet met de saus. Werk af met
peterselie en het groen van de
venkel. Kruid met peper en zout.
Shakshuka
met feta
4 pers. — 30 min.
2 uien
2 teentjes knoflook
1 chilipeper
2 aubergines
2 rode paprika’s
4 el SPAR Natural olijfolie
800 g SPAR N°1 tomatenblokjes, blik
4 eieren
200 g feta
1/2 bosje koriander
brood
peper en zout
1 Snipper de ui en de knoflook. Spoel
de groenten en snijd de chilipeper
en aubergines in kleine blokjes.
Snijd de paprika’s in repen. 2 Verhit
de olie in een ruime hittebestendige
pan en bak de ui, knoflook en de
groenten in 10 minuten gaar. 3 Voeg
de tomatenblokjes aan de groenten
toe en roer goed. Laat 5 minuten
pruttelen. Kruid met peper en zout.
4 Maak kuiltjes in de saus en breek
er de eieren in. Brokkel de fetakaas
over het gerecht en zet een deksel
op de pan. Laat 6 minuten pruttelen
tot het eiwit is gestold. 5 Werk af
met koriander, kruid met peper en
dien op met brood.
27

Nieuw Formaat: 33cl –
perfect voor de maaltijd!
V.U. : A. Struye, Brouwerijplein 1, 3000 Leuven
Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.
NIEUW
FORMAAT
33cl

NIET TE MISSEN BIJ SPAR
J.P. voor echte fashionistas
Je leest het goed ...
J.P. Chenet heeft een nieuw gamma
sprankelende wijnen gelanceerd. Wijnen met
natuurlijke fruitaroma’s, een ware fruitexplosie in
de mond. Ontdek ze bij SPAR!
De flessen zien er trouwens hip en shiny
uit. Erg mooi om achteraf als decoratie te
gebruiken. We geven het maar mee

Voor het lekkerste mosselfestijn …
… moet je bij SPAR zijn! De mosselen zijn van Zeeuwse
bodemcultuur en komen van Zeeland’s Roem, Europa’s
grootste schaal- en schelpdier verwerkend bedrijf. Zo ben je
bij SPAR verzekerd van mosselen van topkwaliteit.
Ons advies; maak de mosselen klaar met de SPAR
mosselgroenten en mosselkruiden. Wat verse frietjes van
Quik ’n Tasty erbij en dien op met SPAR mayonaise en
mosselsaus. Het eindresultaat? Om je vingers bij af te likken!
Bij een portie mosselen drink
je natuurlijk een heerlijk wijntje.
SPAR biedt 3 tasty toppers aan
om je etentje net dat extraatje
te geven: Oude Kaap chenin
blanc: zeer fruitig met een zachte
afdronk. JB Adam vin d’Alsace
Riesling: frisse zuren en subtiele
aroma’s. Chateau La Roche
Pouilly fumé: een heerlijke,
elegante en aangename wijn met
een vleugje citrus.
toppers
Altijd een goed idee,
poke bowl
Dit traditioneel Hawaïaans gerecht dat steeds
populairder wordt, is nu ook verkrijgbaar bij je
SPAR & SPAR Express! De SPAR poke bowls
worden iedere dag vers bereid met de allerbeste
en -lekkerste ingrediënten. Kies uit zalm, kip of
een vegetarische variant.
31

WINACTIE IN JE SPAR VAN 7/09 – 18/10
KASSA
KASSA
CASH!
Dat
heb jij
verdiend!
32

BACK TO
SCHOOL ...
mét extra
budget!
Online win-game
KASSA
KASSA
CASH!
Zin in wat extra cash? Laat die kassa dan
maar rinkelen in het online SPAR-spel!
Bij aankoop van slechts één product van de
deelnemende merken krijg je bij de kassa een
voucher die je (fingers crossed!) online kan
verzilveren in waardebonnen. Maar liefst
11 toppers van merken, waaronder Coca-Cola,
Herta en Lay’s, doen mee met deze actie.
Het leukste deel? Je ziet meteen of je in de
prijzen gevallen bent. Haast je dus naar één
van onze winkels en speel mee!
September staat weer voor de deur. Een maand
waarin we ons best doen om onze uitgaven
onder controle te houden. Een extraatje op
financieel vlak klinkt dan als muziek in de oren,
toch? Met de Back To School-winactie van
SPAR zetten we er graag de schouders onder
en geven we je de kans om waardebonnen
te winnen om op onze kosten boodschappen
te komen doen in je favoriete SPAR of SPAR
Express! Dat verdien je immers dubbel en dik.
Stap voor stap
richting extra cash
Deelnemen is eenvoudig. We gidsen je langs
de stappen:
1
2
Koop één (of meerdere) product(en) van
1 van de 11 deelnemende merken.
Ontvang je deelnamevoucher met
unieke code aan de SPAR-kassa.
3
4
5
Scan de QR-code op de voucher, vul
je gegevens én de unieke code in.
Krijg exclusieve toegang tot ons
SPAR-shuffle-game & waag je kans!
Gewonnen? Hou dan je mailbox
zeker in de gaten! Of waag opnieuw
je kans! Bij een nieuwe aankoop van
één product uit de geselecteerde
merken ontvang je wederom een
deelnamevoucher.
Online meespelen kan van 7 september 2023
tot 18 oktober 2023.
Waag je kans! Niet geschoten is altijd mis.
Veel succes!
33

WIJNWIJZER
ROSÉ
à volonté!
In die volle septemberrush
toch nog dat vakantiegevoel
verlengen? Een koel glas
rosé voert je op warme
nazomerdagen zo terug
naar zuiderse oorden.
Perfect als verfrissend
aperitief of bij een
barbecue. Maar wat is
roséwijn nu eigenlijk?
We delen graag enkele
weetjes over deze
veelzijdige wijnvariant.
Lekker koel
op z’n best.
De beste temperatuur om
rosé te serveren, is rond de
7 à 10 °C.
Serveer de wijn niet te koud, want
anders komen de delicate aroma’s
niet volledig tot hun recht en
verliest de wijn een stuk van zijn
complexiteit.
Wereldwijd
geproduceerd.
Al hebben Frankrijk, Spanje en
de Verenigde Staten het grootste
marktaandeel.
VIJF weetjes over rosé:
Rosé is een
aparte wijnsoort.
Vaak wordt ten
onrechte gedacht
dat rosé een mix
is van rode en
witte wijn.
Rosé wordt,
net zoals rode
wijn, gemaakt
van blauwe
druiven.
Alleen worden bij rosé de
druivenschillen vóór het
gistingsproces verwijderd.
Vandaar de lichtere kleur.
Kleuren en
smaken …
hebben niets met
elkaar te maken.
Een donkere rosé is niet per se
zoeter of intenser van smaak. Hier
hebben de druivenschillen gewoon
iets langer ingeweekt tijdens het
productieproces.
Keuzestress?
Met een Franse, Italiaanse of
Spaanse rosé zit je altijd goed.
Ontdek onze selectie op de volgende
pagina’s en verleng de zomer in je
glas.
35

MUREDA
Garnacha Écologico - Rosé
Spanje
grenache
SERVEREN: 7°C - 10°C
LAND:
DRUIF:
SMAAKPROFIEL
Een soepele, goed doordrinkbare biologische wijn
met toetsen van rijp fruit.
AROMA
Fruitig en bloemig in de neus, met de geur van
zonovergoten oranjebloesem.
PAIRINGS
De zachte fruitigheid van deze lichtroze wijn komt
helemaal tot zijn recht bij zachte kazen, gevogelte en
salades. Probeer ‘m eens met een frisse venkelsalade,
afgetopt met een zachte sinaasappelvinaigrette.
VICTORIE
L’audacieuse Luberon - Rosé
LAND:
Frankrijk
DRUIF: grenache, syrah, vermentino, ugni blanc
SERVEREN: 7°C - 10°C
SMAAKPROFIEL
Licht, verfrissende wijn met een vleugje van citroen
en perzik.
AROMA
Intense indrukken van citrusvruchten en appel.
PAIRINGS
Deze wijn leent zich perfect als aperitief. Maar
vormt ook een heerlijke aanvulling bij o.a. gevogelte
en gegrilde vis. De combinatie met de Griekse
kipsouvlaki’s (SPAR.be) is een absolute voltreffer!
36

MIDINETTE
Révélez Moi! - Rosé
Frankrijk
cinsault, carignan
SERVEREN: 7°C - 10°C
LAND:
DRUIF:
SMAAKPROFIEL
Zeer fris en aangenaam in de mond.
Drinkt vlot weg.
AROMA
Soepel, licht kruidig, met toetsen van rood fruit.
Voldragen aroma’s met een aangenaam zuurtje.
PAIRINGS
Ideaal als verfrissende aperitiefwijn, ook prima te
combineren met gegrild rood vlees of gevogelte. Ga
je voor een sappige steak, of een smakelijke saté?
Zet die grill maar al aan!
SAN GIORGIO
Pinot Grigio delle Venezie - Rosé
LAND: Italië
DRUIF: garganega, pinot grigio
SERVEREN: 7°C - 10°C
SMAAKPROFIEL
Frisse, goed gestructureerde wijn.
AROMA
Zachte indrukken van peer, bubble gum en
rozebottel.
PAIRINGS
Deze subtiele, elegante wijn past perfect bij
visgerechten, pasta of zeevruchten. Wat dacht je
van de combinatie met een royale linguine met
scampi? Probeer maar eens uit!
37

UITGEDAAGD
Steak
tartaar
Ontdek het recept
op www. SPAR.be
klassieke wijze
Ik werk al 20 jaar gepassioneerd voor SPAR als beenhouwer.
Vleesvoorbereidingen maken is helemaal mijn ding.
Wanneer ik geen gehakt aan het maken ben of vlees aan
het versnijden, vind je mij achter onze prachtige vleestoog.
Ik vind het leuk dat ik in mijn job mijn passie voor vlees kan
combineren met contacten met de klanten.
Benjamin
38

Steak tartaar, die Belgische klassieker
van heerlijk fijngehakte steak! Onze
twee SPAR-slagers zijn er dol op en
geven ieder hun eigen take on steak!
Benjamin houdt het op klassiek, terwijl
Sébastien naar het Oosten trekt en ons
tartaar op Thaïse wijze met chili, gember,
knoflook en kroepoek voorschotelt.
Ontdek het recept
op www. SPAR.be
Thaïse wijze
Sébastien
Sinds de geboorte van SPAR te Petit-Warêt 21 jaar geleden, maak
ik deel uit van het team als chef-beenhouwer en medezaakvoerder.
Mijn focus ligt op de specialiteiten rond gehaktbereidingen. Heb je
onze onweerstaanbare Bolognaise Maison al geproefd? Ik heb een
grote liefde voor verse producten, zo zie je mij in onze winkel ook
regelmatig onze rayon verse broodjes aanvullen. Dat loopt gesmeerd!
39

TIP
“Kies voor pure gerechten
met een korte bereidingstijd.
Ik houd niet van ingewikkelde
recepten en daarom
serveer ik graag Italiaanse
klassiekers. Wedden dat je alle
ingrediënten voor een pasta
puttanesca spontaan in je
koelkast vindt?”
40

IN DE KEUKEN VAN …
Rani
De Coninck
Rani De Coninck is radio- en televisiepresentatrice,
culinair auteur en boven alles een mama die graag tijd
maakt om aan tafel te genieten. InSPARatie gunt ze een
exclusieve blik in haar culinaire brein.
Lunchpakket in de ochtendrush
“Voor mijn jongste zoon maak ik lunchpakketten klaar. Daar
belanden restjes pasta in, komkommer en tomaat uit het seizoen,
een meergranensandwich of boterhammen en een zelfgemaakte
energybar. Tijdens de examens wordt mijn kom powerballs trouwens
op een mum van tijd leeggeroofd.”
Flexitarisch eetpatroon
“De balans, daar draait het om. Ik eet bijvoorbeeld dolgraag Indisch,
een keuken die de nadruk legt op verse groenten en kruiden. Dan is
het helemaal geen straf om vlees of vis te missen. Natuurlijk heb ik
wel nog eens trek in steak, maar dan eet ik sowieso minder en kies ik
voor kwaliteitsvlees van een dier dat een goed leven heeft geleid.”
Favoriete keukengeur
“Het klinkt heel banaal, maar de geur van citroen brengt me in een
zorgeloze vakantiesfeer. Wat een zeste van citroen bovendien met
puree kan doen, fenomenaal. Daarom heb ik mijn rasp tijdens het
koken graag dicht in de buurt.”
Aperitieven met Rani
“Na een aperitief met vrienden en familie vloeit de culinaire
inspiratie vanzelf. Mij mag je bubbels, gin-tonic of iets alcoholvrij
inschenken.”
Balans, daar
draait het om!
41

OVENSCHOTEL
met wortel, couscous en grillkaas
4 pers. — 55 min.
1 zoete ui
800 g wortelen
2 teentjes knoflook
1 tl garam masala
1/2 tl chilivlokken
1 tl currypoeder
handvol rozijnen
350 g couscous
500 ml groentebouillon
1 Berloumi of halloumi
1 hand bladpeterselie
olijfolie
peper en zout
1 Warm de oven voor op 185 °C.
2 Pel en snijd de ui in repen. Schil
de wortelen en snijd in repen. Pel
en plet de knoflook. 3 Meng de ui,
knoflook en wortelen met 4 eetlepels
olijfolie en de kruiden. Leg in een
grote ovenschaal en zet in oven
gedurende 25 minuten tot de wortels
gaar en licht goudbruin zijn. Haal de
ovenschaal uit de oven. Schep alles
eruit en zet even opzij. 4 Doe de
rozijnen, couscous en bouillon in de
ovenschaal. Roer goed om en zet in
de oven gedurende 5 minuten. Haal
uit de oven en meng met de wortels
en laat alles nog afgedekt 5 minuten
rusten. 5 Verhit een scheutje olijfolie
en bak de Berloumi of halloumi
grillkaas 3 minuten aan elke kant.
6 Werk de ovenschotel af met
bladpeterselie.
42

OVENPLAAT
met kippendrumsticks,
maïs en zoete aardappel
4 pers. — 65 min.
1 zoete ui
2 teentjes knoflook
3 zoete maïskolven, gekookt of gestoomd
800 g zoete aardappel
3 takjes tijm
4 kippendrumsticks
150 ml plantaardige of lichte room
1/2 tl chilivlokken
1 tl kippenkruiden
citroen, sap
olijfolie
peper en zout
1 Warm de oven voor op 185 °C.
2 Pel en snijd de ui in partjes. Pel en
plet de knoflook. Hak de maïskolven
in grove stukken. Schil de zoete
aardappel en snijd in blokjes
van 2-3 centimeter. Kruid de
kippenbouten met kippenkruiden,
peper en zout. 3 Leg in een
ovenschaal de zoete aardappel,
ui en maïs, besprenkel met
olijfolie en kruid met de
knoflook, chilivlokken en
zout. Wrijf goed door elkaar
en leg de kippenbouten
en tijm ertussen. Bestrooi
alles nog met een beetje
kippenkruiden en bak
in de oven gedurende
25 minuten. 4 Haal uit
de oven, overgiet met
de room en zet opnieuw
in de oven gedurende
20 minuten. Besprenkel
met enkele druppels
citroensap en dien op.
foto: Wout Hendrickx
43

TIKTOK
Volg ons
op TikTok!
@SPAR.be
GEBAKKEN SUSHI
MET AVOCADO
4 pers. — 35 min.
200 g sushirijst • 1 el sesamolie • 1 el rijstazijn • 4 el mayonaise • 2 el chilisaus • 10 stuks Surimi
sticks • 100 g Vis Marine zalm, blik • 3 el sesamzaadjes • 4 Nori vellen • 1 avocado
•
1 Warm de oven voor op 200 °C. 2 Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Laat de rijst afkoelen, meng de sesamolie en rijstazijn eronder. 3 Meng
de mayonaise en chilisaus. Hou een beetje saus apart, voeg aan de resterende saus
de zalm en Surimi toe en meng. 4 Verdeel de rijst in een ovenschaal, druk goed aan.
Scheur 2 Nori vellen over de rijst, schep er het vismengsel over. 5 Bak de schotel 15
minuten in de oven. 6 Haal de schotel uit de oven, werk af met schijfjes avocado.
Maak een zigzagpatroon met de resterende saus, scheur er 2 Nori vellen over, werk
af met sesamzaadjes en dien op.
TIP
Vis Marine
Roze zalm
213 g
45

VERS BIJ SPAR
Niets is zo veelzijdig als een tomaat.
Tomaten zijn beste maatjes in je salade,
broodje smos, mozzarella en pasta. Einde
zomer zijn ze het voordeligst van prijs.
95 Belgische telers bieden lokale en
heerlijke tomaten in jouw SPAR. Tijd dus om
ze op een rijtje te zetten voor jullie.
Tomaat in
Wie is jouw favoriete
TIP
Een smaakvolle pastasaus maken
met verse tomaten, maar zonder zure
nasmaak? Dat doe je best door de
tomatensaus minstens 1,5 tot 2 uur
zachtjes op het vuur te laten pruttelen.
Zo kook je de zurigheid eruit en hoef je
geen zoetmakers zoals suiker of ketchup
toe te voegen. Giet de saus nadien door
een zeef voor een glad resultaat en voeg
je overige ingrediënten toe.
Trostomaat
Vijf sterren voor de trostomaat.
Ze is immers zoet, sappig
en levert per tros zo’n vijf tot
zes exemplaren. Ze worden
vaak in sauzen gebruikt. Van
spaghettisaus tot pittige salsa:
met trostomaten scoor je altijd.
Romared
Een pruimtomaat laat zich dankbaar
voor alles gebruiken, maar het
lekkerste is ze in een saus. De
Romared is een geliefde tomaat
met stevige body en een ietwat
vlezige textuur. Dat maakt deze
soort perfect voor een zachtzoete
passata over je pizza of pasta.
46

kwadraat
het
(to)maatje in de keuken?
Cœur de Bœuf
Met zijn opvallend geribde uiterlijk
herken je een Cœur de Bœuf tomaat
onmiddellijk. Hij rijpt van binnen naar
buiten, waardoor hij binnenin roder
is dan vanbuiten. Door het grotere
formaat is dit de uitgelezen keuze voor
bijvoorbeeld een salade caprese of een
alternatief voor de gevulde tomaat.
Honingtomaat
De naam zegt het al: dit tomaatje is
een zoetje. Honingtomaten bieden
je een bijzonder lekker én visueel
aantrekkelijk trosje. Ze zijn verfrissend
en knapperig uit het vuistje, maar
vormen ook de ideale aanvulling
op aperitiefhapjes, cocktails en
zomersalades.
Ruby Red
De Ruby Red tomaat is een
relatief nieuwe tomaat. Deze
pruimvormige tomaat is rood
vanbuiten én vanbinnen, perfect
voor een heerlijke tomaten
carpaccio dus. Ook superlekker in
een tomatentaart.
47

Traybake met
tomaten en
gehaktballetjes
4 pers. — 45 min.
500 g gehakt
2 teentjes knoflook
1 ei
400 g krielaardappelen
4 el olijfolie
400 g honingtomaten
2 rode uien
80 g Parmezaanse kaas
2 takjes platte peterselie
peper en zout
1 Warm de oven voor op 200 °C.
2 Doe het gehakt samen met het
ei in een grote mengkom. Rasp
er de knoflook bij. Meng goed
door, maak balletjes en leg de
balletjes op een ovenplaat. 3 Was
en halveer de aardappelen. Schik
de aardappelen bij de balletjes.
4 Pel en snijd 1 rode ui in vier
en leg de partjes ook op de
ovenplaat. Overgiet met 2 el
olijfolie. Kruid het geheel met
peper en zout. 5 Zet de ovenplaat
30 minuten in de oven. 6 Haal de
ovenplaat uit de oven en schik er de
tomaten bij. Overgiet met
2 el olijfolie en zet terug in de oven
gedurende 10 minuten.
7 Haal de plaat uit de oven en rasp
er de Parmezaanse kaas over. Hak de
peterselie fijn en snijd de andere rode
ui in halve ringen. Verdeel op de traybake
samen met de peterselie.
48

Tomatensalade met
perzik en
burrata
4 pers. — 15 min.
2 Cœur de Bœuf tomaten
200 g honingtomaten
3 perziken
1 bol burrata
2 takjes munt
80 g pistachenoten
3 el olijfolie
2 el SPAR balsamico azijn
peper en zout
1 stokbrood
1 Spoel de Cœur de Bœuf
tomaten en snijd in halve
schijfjes. 2 Halveer de
honingtomaten. Snijd
de perziken in partjes.
Hak de munt en
pistachenoten grof.
3 Schik alle tomaten
op een schaal. Leg er
de partjes perzik bij
en leg de burrata in
het midden. 4 Strooi
er de pistachenootjes
en munt over.
5 Overgiet met olijfolie
en basamico azijn
en kruid met peper
en zout. 6 Dien op met
stokbrood.
TIP
SPAR
Balsamico azijn
250 ml
49

LEKKER THUIS
Nazomerse
hebbedingetjes
Chillen in stijl
Polarbox – 20 l
€ 39,95
www.mamzel.eu
WIN!
Wij vinden deze zo leuk dat we er gratis
eentje weggeven. Houd onze Instagrampagina
SPAR.be in het oog en misschien is
deze blauwe Polarbox wel de jouwe!
Met deze vintage koelers is
ieder uitje een feest! Lekkere
drankjes erin, wat hapjes,
enkele koelelementen ...
and off we go! De Polarbox
houdt alles heerlijk fris, de
hele dag. Een onmisbaar
accessoire op warme dagen.
Wordt geleverd met een
handige verstelbare riem
zodat je de box stevig kunt
vasthouden, in de hand of
over de schouder.
Cuisipro dunschiller Y-model getand
€ 29,95
www.vhdr.be
Een echte must-have voor zij die niet
houden van velletjes! Verwijdert veilig
de schillen van groenten en fruit, zoals
tomaten, komkommers of kiwi’s. De schiller
is voorzien van een kunststof handgreep
en roestvrijstalen mes en
heeft een lengte van 18,5 cm.
Het mes is speciaal
vormgegeven om
extra dun te
schillen.
Minder
stress, meer
plezier in de
keuken!
Sillies Twist’d
€ 19,99
www.kitchenandmore.nl
Een knoflookpeller die
het schilletje van de
knoflook makkelijk
verwijdert door
simpelweg heen en
weer te rollen. Een
molen waarbij je letterlijk in een
handomdraai je kruiden kunt versnijden.
Ook geen ongewenste geurtjes meer aan
je handen dankzij de roestvrijstalen
zeep. Een echte aanwinst in je keuken!
50

Back to school
is cool
IZY kinderdrinkfles – 350 ml
€ 24,95
www.mamzel.eu
Deze gave drinkflessen zullen komend
schooljaar de speelplaats domineren.
De flessen zijn van een dubbelwandige
thermoslaag voorzien waardoor drankjes
de hele dag lang fris blijven. Dankzij
het flexibele rietje kan je kind makkelijk
drinken zonder te knoeien. Maar, wat
deze fles net zo onwijs cool maakt, is
dat je ze compleet kan bestickeren
naar jouw smaak!
WIN!
Ook wij zijn er compleet weg van
en geven er maar liefst 3 weg! Houd
onze Instagrampagina SPAR.be
in het oog en misschien ontwerpt
jouw kind wel zijn of haar fles
komend schooljaar.
Ice cooler
€ 27,99
www.radbag.be
“Mijn flessenkoeler is cooler dan de
jouwe”… absoluut! Deze wijnkoeler
is eenvoudig van design en toch
origineel. Giet simpelweg water in
de vorm en zet het in het vriesvak.
Enkele tijd later heb je een super
koeler voor dat nazomers wijntje. Doe
eens lekker gek en mix wat decoratie
in je water: bloemetjes, blaadjes,
glitters, stukjes fruit, … .
De blikvanger op ieders tafel!
Afgedekt drinkt netjes
Glas deksel
Beach girls / Beach boys
€ 8,95
www.cookserve.be
Hoe zalig kan drinken op het terras wel niet zijn zonder die
vervelende vliegjes en wespen. Met deze kleurrijke glasdeksels
ben je letterlijk gecoverd. Beschikbaar in verschillende
kleuren en varianten. Ben je een echte beach girl? Of verkies
je een stoere beach boy? Met deze deksels hoef je je trouwens
nooit meer de vraag te stellen welk glas nu weer van jou was.
51

SPAR GEEFT ...
Fun in fluo
Een fluohesje is een onmisbaar item
om de heen- en terugweg naar school
in goede en veilige banen te leiden.
Gaat jouw klas of de klas van je kind
binnenkort met een limited edition SPARfluohesje
de weg op? De tien winnende
klassen van onze creatieve fotowedstrijd
bewegen in stijl tijdens het nieuwe
schooljaar. Benieuwd hoe jouw
klas één van de tien gelukkige
winnaars uit de lagere school
wordt? Blijven lezen!
54

Bij SPAR nemen we de veiligheid
ter harte. Want élke leerling moet
zich veilig kunnen begeven in het
verkeer, elke keer weer. Met een
exclusieve collectie fluohesjes
zetten we het thema extra in
de (fluo)verf dit schooljaar.
Juffen, meesters en ouders:
aandacht! Hoog tijd om aan
jullie speciale huiswerk te
beginnen. We lichten de
spelregels even toe.
De huiswerkregels
Maak een foto waarin je
creatief omgaat met het logo
van SPAR. Een foto met de klas
voor één van onze winkels?
Een knap knutselwerk met
onze huiskleuren en het
SPAR-logo? Of een levensechte
mensenketting die het SPARlogo
nabootst op school? Laat
je fantasie de vrije loop om
onze jury omver te blazen!
Elk idee is een goed idee.
Ga dus voor die overwinning!
FOTO-
WEDSTRIJD
VEILIG NAAR
SCHOOL!
De deadline
Tot en met 20 september 2023 kan je
een unieke foto inzenden. SPAR selecteert
de twintig coolste kanshebbers. En dan
is het tijd om stemmen te verzamelen.
Stemmen kan van 25 september tot
en met 1 oktober. Op 3 oktober
2023 kronen we tien klasjes tot
fluorescerende winnaars!
Stralende prijzen
Naast een exclusief fluohesje voor
elke leerling in de klas, maken we er
ook een écht feestje van om de winst
te vieren. De lokale SPAR-handelaar
staat in voor lekkere hapjes en
drankjes. Say cheese! We leggen de
jonge winnaars en hun fonkelnieuwe
fluo-outfit vast op enkele leuke
beelden. Ideaal voor in het klasboek
of aan de muur in het klaslokaal.
Samen gaan we voor méér veiligheid
op straat. Veel succes!
Scan de
QR-code en doe
mee met onze
wedstrijd!
55

BETER BELGISCH: KAZEN
Maak het groots met
kazen van bij ons!
Een plakje kaas op je boterham,
kaasblokjes bij het aperitief of in
de salade, een royale kaasplank
met bier of wijn: kaas smaakt
altijd verbazend lekker. Ons land
heeft de heerlijkste streekkazen
te bieden. Op deze pagina’s alleen
maar cheesy inspiratie!
Val-Dieu, Délice des Moines
Zacht en smeuïg
De korst en het smeuïge karakter
van de Val-Dieu, Délice des Moines
ontstonden tijdens het natuurlijke
rijpingsproces in de kelders van de
abdij van Val-Dieu. Ideaal voor wie
houdt van een romige, zachte kaas.
Père Joseph
Complex en romig
De halfharde Père Joseph van
kaasmakerij Passendale is dankzij zijn
temperamentvolle karakter erg geliefd
op de kaasplank. Uiteraard ook heerlijk
bij een trappistenbier.
56
Voor nog meer Belgische kazen
& recepten surf je naar
www.lekkervanbijons.be

Antwerps Pikantje
Prettig & pittig
Hou je van pit? Doordat
de korst van het zachte
Antwerps Pikantje werd
ingewreven met een
mengeling van rode
kruiden, nam de kaas
alle aroma’s over. Lekker
bij het aperitief!
Brugge Oud
Karaktervolle
klassieker
Brugge Oud dankt
zijn pittige karakter
aan zijn lange
rijpingsproces. Je
herkent hem aan
de typische witte
puntjes aan de
randen, oftewel
kaaskristallen.
Flandrien Jong
Jong geweld
De kaasmeesters houden de Flandrien
Jong nauwlettend in de gaten tijdens
zijn zes weken rijping op houten
planken. Het resultaat? Een gulle,
authentieke jonge kaas die bij iedereen
in de smaak valt.
Orval
Monnikenwerk
De trappistenkaas
Orval wordt, onder
streng toezicht van de
monniken, gemaakt uit
gepasteuriseerde volle
melk uit de Gaumestreek.
Ondanks zijn zachte,
romige textuur komt hij
verrassend pittig uit de
hoek.
57

TAGLIATELLE ALFREDO
met Herkenrode kruidenkaas
4 pers. — 25 min.
500 g kipfilet
50 g SPAR ongezouten boter
400 ml room
300 g Herkenrode kruidenkaas
100 g Parmezaanse kaas
500 g tagliatelle
2 takjes platte peterselie
peper en zout
1 Snijd de kipfilet in hapklare stukken. 2 Verhit de
helft van de boter in een ruime braadpan en bak de
kip goudbruin. Voeg de rest van de boter aan de pan
toe en laat smelten. 3 Roer er de kruidenkaas en
Parmezaanse kaas onder. Doe er de room bij. Kruid
met peper en zout. Laat 5 minuten pruttelen. 4 Kook
ondertussen de tagliatelle in gezouten water zoals
op de verpakking vermeld. 5 Verdeel de pasta over
de borden. Giet de saus erover en werk af met de
takjes peterselie.
Herkenrode kruidenkaas
Fris kruidig
De kruidenmengeling van de Herkenrode
kruidenkaas zorgt voor een perfect
gebalanceerd aroma. Naast de
garnering met een takje peterselie,
hoef je dus geen extra tuinkruiden
toe te voegen. De bijzondere
Herkenrode kruidenkaas wordt
gemaakt met onder andere dille,
bieslook, venkel en oregano. Vervolgens
rijpt de harde kaas een zestal weken met
het bruine Herkenrode noctis-bier.
WIJNTIP
Landhaus Paul Grüner
Veltliner
wit, 75 cl
58

Chimay TUNA MELT
4 pers. — 10 min.
270 g tonijn in water, blik
2 el SPAR mayonaise
1 tl SPAR mosterd
50 g ongezouten boter
1 augurk
1 el SPAR kappertjes
8 dikke sneden volkorenbrood
150 g Chimaykaas
20 g ongezouten boter
peper en zout
1 Giet de tonijn af en meng met de mayonaise en
mosterd in een kommetje. 2 Snijd de augurk in kleine
blokjes. Voeg de augurk en de kappertjes toe aan
de tonijn. 3 Beleg vier sneden brood met Chimay en
tonijnsla en leg er telkens een snede bovenop. 4 Smeer
de buitenkanten van de toasten in met boter. 5 Verhit
20 g boter in een braadpan en bak ze 3 minuten aan
elke kant goudbruin op een medium vuurtje tot de kaas
is gesmolten. Kruid met peper en zout.
BIERTIP
Vedett IPA
330 ml
Grand Chimay
Heerlijk zacht
De Trappistenmonniken van Scourmont bewaren al sinds 1876 het geheim van de zachte
Chimaykaas. Intussen werden de productiemethoden gemoderniseerd, maar bleef de
smaak ongeëvenaard. Zijn zachte smaak past perfect bij de zelfgemaakte tonijnsalade,
terwijl de smeltende textuur zorgt voor een royale, romige afwerking.
59

GNOCCHI
met Hervekaas
4 pers. — 25 min.
20 g ongezouten boter
700 g gnocchi
400 ml room
300 g Hervekaas
2 takjes tijm
70 g walnoten
1 hand rucola
peper en zout
1 Verhit de boter in een
ruime braadpan en bak de
gnocchi en tijm 7 minuten
tot de gnocchi goudbruin
is. Kruid met peper en zout.
2 Voeg er de room aan toe en
brokkel er de helft van de kaas
bij. Laat 5 minuten pruttelen.
3 Hak de walnoten grof. 4 Haal
de pan van het vuur en werk
af met de rest van de kaas,
walnoten en rucola.
L’exquis Herve
Krachtig en veelzijdig
60
De geurige, zachte kaas van L’exquis Herve werd traditioneel gegeten op een boterham
met Luikse stroop. Deze combinatie blijft goed, maar tegenwoordig duikt de klassieker
ook steeds meer op in verrassende recepten. Wanneer de pittige Hervekaas wordt
opgewarmd, verliest hij een deel van zijn krachtige smaak. Mocht je dus niet zo’n fan zijn,
kan deze saus je wel eens aangenaam verrassen!

Belgische BERLOUMI BURGER
4 pers. — 15 min.
540 g Berloumi, 1 pakje
2 el olijfolie
4 pistolets
50 g SPAR slamix
1 tomaat
1/2 komkommer
3 el pickles
5 el mayonaise
1 tl chilipoeder
1 rode ui
1 Snij de Berloumi in vier plakken. 2 Verhit
de olijfolie in een grillpan en grill de plakken
2 minuten aan elke kant mooi goudbruin.
3 Was en snijd de tomaat en komkommer in schijfjes.
Pel en snijd de rode ui in ringen. 4 Meng de pickles onder
de mayonaise. 5 Besmeer de broodjes met de saus.
6 Leg op elk broodje 1 plak Berloumi, werk af met
de groenten en kruid met chilipoeder.
Berloumi
Mediterra-Vlaams
www.berloumi.be
Ben jij ook zo verzot op de heerlijke grillkaas halloumi? Probeer dan zeker de Vlaamse
variant, Berloumi. Het bijzondere aan deze kaas is dat de smaak wordt afgestemd
op het seizoen. Van warm en rokerig in de winter tot fris en kruidig in de zomer.
Berloumi smelt niet, maar krijgt tijdens het bakken een heerlijk goudbruin korstje.
De ideale keuze voor een smaakvolle veggieburger!
61

VERFRISSENDE
BBBUBBBBBBELS
48957-UBe-Lipton_Lambrechts_Magazine_1-1_Image_210x250mm_HR.indd 2 2023. 04. 21. 17:35

Weekend met BBQ
IJskoude
Real Magic ®
Een recept voor magie
Real Magic ®
© 2023 The Coca-Cola Company. COCA-COLA is een gedeponeerd merk van The Coca-Cola Company.
20230710_KIM_210x250mm_CC_BBQ_SPRITE_LAMBRECHTS.indd 1 10/07/2023 15:41

ZOOM IN, SPAR ONTBIJT
Het SPAR-ontbijt
(s)maakt
je dag goed!
De dag goed beginnen, op een lekkere én voordelige manier! Voor de
uitgebreide ontbijter of voor de snelle happer, voor de boterhameter of voor
de ontbijtgranenliefhebber: SPAR heeft een uitgebreid gamma aan producten
binnen hun huismerken SPAR, SPAR N°1 en SPAR Natural die menige maagjes
weten te bekoren!
64

voor jouw budget!
65

Omelet met
groene kruiden
4 pers. — 10 min.
8 eieren
2 el ongezouten boter
1/2 bosje platte peterselie
1/2 bosje basilicum
handvol rucola
peper en zout
1 Spoel de kruiden en hak de helft van
de kruiden grof. 2 Breek de eieren in
een grote kom. Kruid met peper en
zout. Voeg er de gehakte kruiden aan
toe en mix glad. 3 Verhit de boter in
een braadpan en bak de omelet gaar.
4 Leg de omelet op een bord en werk
af met de overige kruiden.
66

Goedemorgen!
Goed geslapen?
Schuif je mee aan tafel voor de belangrijkste
– en lekkerste! – maaltijd van de dag?
Voor een uitgebreid ontbijt kan je bij SPAR
terecht voor dagvers brood. En, binnen
het SPAR-huismerk kan je kiezen uit diverse
soorten ontbijtgranen. Misschien enkele
ontbijtkoeken erbij als verwennende
aanvulling? Met een uitgebreide waaier aan
verschillende soorten beleg smaakt dit alles
nóg beter! Zowel kaas- als vleesliefhebbers
vinden binnen de SPAR-charcuterie
gegarandeerd hun ding. Heeft confituur je
voorkeur? Geen probleem, het SPAR-gamma
is rijkelijk gevuld met allerlei smaken en
kleuren. Zoetebekjes, be prepared, het SPARgamma
is recentelijk aangevuld met smeuïge
speculoospasta. Om je vingers bij af te likken!
voor jouw budget!
NEW
Vergeet niet te drinken tijdens
je ontbijt. Wat smaakt er beter
dan een heerlijk glas melk om
de dag mee te beginnen? Of
een frisse slok fruitsap voor
die extra vitamineboost. Eerder
liefhebber van thee? SPAR biedt
een ruime keuze aan de meest
uiteenlopende theesoorten.
Uiteraard worden de koffiefanaten onder ons
zeker niet vergeten: het SPAR-koffiegamma
is uiterst uitgebreid, we kid you not!
Capsules voor alle mogelijke merken van
koffiezetapparaten, oploskoffie, gemalen
koffie en zelfs koffiebonen behoren tot
de keuzemogelijkheden. SPAR helpt je bij
je zoektocht naar de perfecte dagelijkse
portie (of porties, wij oordelen niet) cafeïne.
Wedden dat het naar meer smaakt?
67

40051_Philadelphia_adv_180x105mm_NL-v1.indd 1 23-06-2023 12:56
Amerikaanse pannenkoeken met
Biscoff The Original Speculoos
Ingrediënten voor 8 pannenkoeken:
• 240 g bloem
• 10 g bakpoeder
• 5 g bicarbonaat
• 2 g zout
• 50 g fijne suiker
• 350 ml volle melk
• 1,5 el citroensap
• 2 eieren
• 60 g gesmolten boter
• 100 g Biscoff
speculoospasta
• Rood fruit
Bereiding :
1. Zeef de bloem, bakpoeder, bicarbonaat, zout en
suiker samen in een mengkom.
2. Voeg de melk, citroensap, eieren en de gesmolten
boter toe en roer goed samen tot een glad beslag.
3. Verhit een pan met boter en neem een pollepel
met beslag voor elke pannenkoek.
4. Bak aan allebei de kanten tot mooi bruin van kleur.
5. Doe de Biscoff speculoospasta in een kommetje
en verwarm 30 sec in de microgolfoven aan
400W. Halverwege even mengen.
6. Overgiet de pannenkoeken met de warme Biscoff
speculoospasta en decoreer met rood fruit.

MINICHEFS BAAS!
Omdat Jule en Liv, BF’s for
life, dol zijn op koken en Liv
later zelf kok wil worden,
lieten we hen voor onze
rubriek ‘minichefs baas’
zelf 2 recepten maken:
broodrolletjes met roomkaas
en hesp en een heerlijke
magische pastataart.
Het resultaat mag
er zijn. Bravo,
Jule & Liv!
Naam: Jule
Leeftijd: 10 jaar
Favoriete website/app:
Wire Messenger
Lievelingsgerecht: Worst
met puree en appelmoes
Kookkriebels: Helpt papa
heel graag in de keuken
Naam: Liv
Leeftijd: 9 jaar
Favoriete website/app:
Spelletjes op Kabocha
Lievelingsgerecht: Sushi
Kookkriebels:
Liv wil later kok worden
69

Magische
pastataart
Ontdek het recept op
www.SPAR.be
70

Broodrolletjes
met roomkaas
en hesp
Ontdek het recept op
www.SPAR.be
71

SPAR BOODSCHAPPEN
Onze winkeliers zijn de drijvende kracht achter SPAR. Iedere dag zorgen ze voor de
smakelijkste producten, een aangename winkelervaring en geven ze advies met de
glimlach. Reden te meer om hen in de spotlight te zetten. Ook deze keer hebben we
de leukste nieuwsberichtjes geselecteerd en op ons prikbord gehangen. Benieuwd
wat er tussen zit?
1. Viervoetige vreugde bij SPAR Wijchmaal
Extra leven in de brouwerij bij SPAR Wijchmaal! Sinds kort lopen er enkele
kalfjes rond in de stallen. Hun moeders stellen het goed. De extra kalfjes
horen bij de doelstelling van de zaakvoerders Rudi en Sven om extra in
te spelen op de korte keten voor hun vlees. SPAR Wijchmaal is immers
een gevestigde naam op het vlak van hun artisanale beenhouwerij met
bediening. Klanten kunnen er zelf de dikte van het vlees kiezen alsook het
aantal stuks. En dit onder begeleiding van drie ervaren beenhouwers.
De kwaliteit van het vlees is dan ook uitermate belangrijk. En zeg nu
zelf, er is geen betere manier om te weten wat je serveert door het zelf
in huis te halen toch (#eigenkweek). Alvast proficiat met de geboortes
Rudi en Sven!
SPAR Wijchmaal
Sint Trudostraat 65 bus 1, 3990 Wijchmaal
2. Peter Van Asbroeck
op bezoek bij SPAR
Peter van Asbroeck ken je allicht wel van
Tv-programma’s zoals “Komen eten”,
“Help! Mijn man is een klusser” en “Schatten
op zolder”. Maar wist jij dat Peter een
gepassioneerd kok is? Dit jaar is hij samen
met VLAM on the road en pakt hij uit met
de foodtruck “Varken voor alle vorken”.
De truck is te spotten op verschillende
Vlaamse foodfestivals en supermarkten.
Wat staat er op het menu? Varkensvlees
van bij ons! Dit voorjaar hield de foodtruck
reeds halt bij SPAR Tongeren, SPAR
Sint-Eloois-Winkel en SPAR Kleine-Spouwen.
Men kon kiezen uit hotdogbroodjes met
chipolata, aardappelsalade met krokant
spek of mignonnette met peterselie en
Oud Brugge kaas. Proeven maar! Voor
zij die ook graag kennis willen maken
met Belgische varkensspecialiteiten, de
foodtruck – en Peter – zal halt houden bij
SPAR Schulen op 26 augustus en SPAR
Wijchmaal op 1 september. Allen daarheen!
72

This calls
for a
celebration!
3. SPAR Express Schoonbeek
blaast 100 kaarsjes uit
In juni 1923 opende het winkeltje van ‘Stien
van Matteke’ de deuren en 100 jaar later
staat er nog steeds familie aan het roer.
Kleindochter Denise en haar man Stefan
zijn sinds 1992 de trotse uitbaters van het
huidige SPAR Express Schoonbeek. Het
komt niet vaak voor dat een winkel 100
jaar bestaat. Dus hiermee werd groots
uitgepakt met een heus volksfeest. De
trouwe klanten van de winkel werden
allemaal persoonlijk uitgenodigd.
De familiale sfeer, klantgerichte aanpak,
het uitgebreid aanbod en het feit dat
de winkel al 100 jaar zeven op zeven
open is, vormen de succesformule. Een
welgemeende proficiat aan Denise en
Stefan! Op naar de volgende 100. Trots
dat jullie lid zijn van de SPAR-familie!
SPAR Express Schoonbeek
Waterkasteelstraat 8, 3740 Schoonbeek
nline.be
4. Meer online shoppen bij SPAR
SPARonline.be breidt uit! Een achtste winkel is toegetreden tot de formule. Je kon al
online je boodschappen doen bij de SPAR-winkels in Helchteren, Kortessem, Spalbeek,
Spouwen, Glons en Alle-Sur-Semois.
Nu zijn SPAR Express Ursel en SPAR Express Zonhoven ook van de partij!
En dit werd in de kijker gezet met een leuke actie. De eerste 30 shoppers die
online hun boodschappen bestelden, kregen er gratis een flesje cava bij.
Het wordt dus met de dag gemakkelijker om je favoriete producten te scoren
bij je SPAR. Ben jij ook benieuwd welke winkel de volgende zal zijn?
SPARonline.be
73

nline.be
Jouw vertrouwde SPAR, nu nog makkelijker.
Online
boodschappen
in 1-2-3
WWW.SPARONLINE.BE
Tijd & geld besparen?
Dat doe je op SPARonline.be!
Ontdek de strafste promoties
Afhalen of bezorgd tot aan je deur*
€€ €
€
Bestel snel en makkelijk »
*Onder voorbehoud van beschikbaarheid. Kijk op www.sparonline.be voor de mogelijke afhaal- en bezorgmomenten van jouw SPAR.
Advertentie Insparatie v2.indd 2 20/02/2023 08:50:59

DISNEY KIPPENWORSTJES
Een heerlijke gezonde snack,
onmisbaar in de brooddoos!
Een lekkere snack kan ook gezond
zijn. Laat junior foodies snoepen
van deze heerlijke Disney-worstjes:
rijk aan proteïnen en zonder
kleurstoffen. Past perfect in de
brooddoos. En makkelijk te openen,
ook door kleine handjes.
yum!

KASSA
KASSA
CASH!
Actie geldig van
07/09 – 18/10/2023
Voor meer info & het reglement, surf je naar www.spar.be!
DAT HEB
JIJ VERDIEND!
Maak kans op extra shopbudget! Van 7 september tot
18 oktober ’23 maak je bij aankoop van 1 product van de
deelnemende merken kans op exclusieve SPAR-waardebonnen.
Vraag je deelnamekaart
aan de kassa & speel mee!
Voor meer info: www.spar.be