03.05.2024 Views

In Eigen Land 2 zomer 2024 - Inkijkexemplaar

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

REISINSPIRATIE VAN COLUMBUS TRAVEL | ROOTS | FIETSACTIEF NR.2 <strong>2024</strong><br />

124<br />

PAGINA’S<br />

VOOR SLECHTS<br />

€4,99<br />

De beste<br />

in de<br />

uitjes<br />

natuur<br />

101 TIPS VOOR WANDELINGEN > FIETSTOCHTEN > WELLNESS & RETRAITES<br />

> ETEN & DRINKEN > UNIEKE SLAAPPLEKKEN > DAGJES WEG MET KINDEREN


44<br />

07<br />

95 59<br />

33<br />

REISVERHALEN<br />

6 ZUID-NEDERLAND<br />

Dapper voorwaarts<br />

Het Zeeuwse schiereiland Walcheren en de landstreek<br />

Zeeuws-Vlaanderen zijn door zee en wind gevormd.<br />

De kleurrijke inwoners weten dat niets hier eeuwig duurt<br />

– behalve de wind misschien. Een roadtrip langs bonte<br />

personages, piepkleine stadjes en onverwoestbare<br />

vuurtorens.<br />

24 HEEL NEDERLAND<br />

Om stil van te worden<br />

Ssst … Niet verder vertellen, maar ons drukke, volgebouwde<br />

Nederland telt tientallen stiltegebieden.<br />

Hier verstomt de dagelijkse stress en kom je helemaal<br />

tot rust. Sta met ons stil bij de Strabrechtse Heide, het<br />

Dwingelderveld en vijf andere fluisterstille plekken.<br />

48 NOORD-NEDERLAND<br />

Fietsgeluk in het noorden van het land<br />

De weg naar het geluk loopt via het noorden. Elk jaar<br />

weer staan er louter noordelijke landen in de top drie van<br />

meest gelukkige landen ter wereld. En in eigen land gaat<br />

er niets boven Groningen. Twee fietsroutes om gelukkig<br />

van te worden in ons hoge noorden.<br />

48 MIDDEN-NEDERLAND<br />

Op zoek naar verbinding<br />

Met zijn brede stroom en oogstrelende rondingen is de<br />

IJssel misschien wel de mooiste rivier van Nederland.<br />

Tijdens een fietstocht langs de oevers wordt al snel<br />

duidelijk hoe dit landschap menig kunstenaar inspireert.<br />

Voor je het weet begin je zelf aan een queeste naar<br />

schoonheid, verbinding en nieuwe inzichten.<br />

REISTIPS<br />

38 NS Dagje Uit<br />

Zin in een inspirerende stedentrip? Met de trein zit je zo<br />

in hartje stad. Onze insidertips voor een <strong>zomer</strong>s dagje<br />

Leiden en Haarlem.<br />

58 Tips voor een gezonde & gelukkige <strong>zomer</strong><br />

Ga bosbaden, wildzwemmen en sterren kijken in de<br />

buitenlucht, verwen jezelf met unieke spabehandelingen,<br />

kom tot nieuwe inzichten op verrassende retraites en<br />

geniet in de duurzaamste restaurants van Nederland:<br />

met deze gezonde dosis inspiratie bruis jij komende<br />

<strong>zomer</strong> van de energie.<br />

4


INHOUD<br />

64<br />

54<br />

106<br />

40<br />

44<br />

88<br />

75<br />

78 Kunst en cultuur om naar uit te kijken<br />

Of je nu binnen blijft voor een tentoonstelling over<br />

criminele vrouwen, naar buiten gaat om feest te vieren<br />

in de paleistuin, of stad en land afreist in het kielzog van<br />

een rijdend museum van 2,5 vierkante meter, kunstliefhebbers<br />

komen deze <strong>zomer</strong> niets tekort.<br />

104 De gezondste slaapplekken<br />

De een voelt zich zen in een groene stadsoase of<br />

hottub in de natuur, de ander laat zich liever masseren<br />

of stapt in een bubbelend bad vol bier. Adem diep in en<br />

relax: dit zijn de meest weldadige wellnesshuisjes en<br />

-hotels van Nederland.<br />

114 Plons! 8x de mooiste plekken om buiten<br />

te zwemmen<br />

Een <strong>zomer</strong> zonder zwempret? Ondenkbaar in ons<br />

waterrijke landje! De lijst met fijne zwemplekken in de<br />

buitenlucht is diep genoeg om kopje onder te gaan.<br />

Deze mooie meertjes, zandstranden en buitenbaden in<br />

de bossen staan garant voor een spetterende <strong>zomer</strong>.<br />

6<br />

112<br />

26<br />

5


6


ZEELAND<br />

Dapper<br />

voorwaarts<br />

Het Zeeuwse schiereiland Walcheren en de landstreek Zeeuws-Vlaanderen<br />

zijn door zee en wind gevormd. De kleurrijke inwoners weten dat niets hier<br />

eeuwig duurt — behalve de wind misschien. Een roadtrip langs bonte<br />

personages, piepkleine stadjes en onverwoestbare vuurtorens.<br />

TEKST ROMAN HELINSKI FOTO’S STIJN HOEKSTRA<br />

7


Een Zeeuwse<br />

roadtrip<br />

IN 7 ETAPPES<br />

1. Zie het licht in Westkapelle<br />

Twee vuurtorens telt Westkapelle. Bezoek ’t Hoge Licht voor een fantastisch uitzicht.<br />

De 53 meter hoge toren, oorspronkelijk de kerktoren van de Sint Willibrorduskerk,<br />

ligt midden tussen de bebouwing van het kleine stadje. Of klim aan de kust<br />

in ’t Lage Licht. Weliswaar met een minder weids uitzicht, maar vanaf dit graag<br />

geziene ‘fotomodel’ zie je dan weer mooi met eigen ogen hoe Westkapelle<br />

onder zeeniveau ligt, polderhuiswestkapelle.nl/vuurtoren<br />

2 . Pluk de (zee)vruchten van de Oosterschelde<br />

Proef Zeeuwse paella, een variant op de Spaanse maar dan met zeevruchten<br />

en mosselen uit de Oosterschelde. Bestel deze pan rijst voor twee personen<br />

bijvoorbeeld bij restaurant De Werf in Veere, sowieso een uitstekende plek om<br />

aan te schuiven, dewerf.nl<br />

3. Slaap in een monumentaal pand<br />

Bed en Brood is een luxe B&B midden in het monumentale stadje Veere.<br />

<strong>In</strong> het historische pand, een voormalig godshuis uit 1819, slaap je in mooie,<br />

ruime kamers. <strong>In</strong> de knusse woonkamer op de begane grond komen de gasten<br />

soms nader tot elkaar. Willy is een geweldige gastvrouw. Dichtbij het<br />

Veerse Meer en het Veerse Bos. Vanaf € 125 per nacht, bed-en-brood.nl<br />

Met de klok mee<br />

vanaf linksboven<br />

Vuurtoren ’t Lage Licht in<br />

Westkapelle. / Een hoekje<br />

van serene stilte op het<br />

marktplein in Veere.<br />

/ De pier in Veere is<br />

zelden lang verlaten.<br />

16


ZEELAND<br />

17


ZEELAND<br />

5<br />

NEELTJE JANS<br />

4<br />

VROUWENPOLDER<br />

VEERE<br />

WESTKAPELLE<br />

1 MIDDELBURG<br />

2 3<br />

VLISSINGEN<br />

CADZAND<br />

BRESKENS<br />

GROEDE<br />

NIEUWVLIET 6<br />

ZEELAND<br />

SINT ANNA TER MUIDEN<br />

7<br />

WATERLANDKERKJE<br />

Bezienswaardigheid<br />

Horeca<br />

5. Struin door verdronken land<br />

Ook noordelijk gelegen ligt — of liever gezegd, lag — het verzwolgen Koudekerke.<br />

De prachtige plompe toren herinnert aan het verleden: het land rondom de toren<br />

is ‘verdronken’ — weilanden volgelopen met water, het dorpje Koudekerke in de<br />

zeventiende eeuw van de landkaart verdwenen, zoals zo’n tweehonderd Zeeuwse<br />

dorpen die eveneens zijn ondergelopen, natuurmonumenten.nl/plompe-toren<br />

6. Bezoek de origineelste winkel van Zeeuws-Vlaanderen<br />

Breng een bezoek aan Ferini in Nieuwvliet, de originele winkel waar je alles kunt<br />

kopen dat je niet nodig hebt, maar wel graag bezit, van antiek aardewerk tot<br />

tweedehands boeken en leuke hebbedingetjes. <strong>Eigen</strong>aren Rini en Heleen zijn<br />

geweldige mensen, ferini.nu<br />

Met de klok mee vanaf<br />

boven<br />

De Plompe Toren van het<br />

verdronken dorp<br />

Koudekerke staat nog altijd<br />

fier overeind. / De winkel van<br />

Rini en Heleen in Nieuwvliet<br />

biedt onderdak aan<br />

een piepklein museum met<br />

miniatuurvrachtwagens.<br />

/ Het Visserijmuseum in<br />

Breskens<br />

7. Overnacht in een droomstadje<br />

Het piepkleine Sint Anna Ter Muiden, vlakbij de Belgische grens, telt zo’n zestig<br />

inwoners en is daarmee een van de kleinste stadjes van Nederland. De hervormde<br />

kerk is er prachtig en de huizen doen je dromen van een lommerrijk stadsleven, maar<br />

pas op ... de vraagprijs van de meeste panden is hoger dan een miljoen! Wie zich<br />

tevreden stelt met een (paar) overnachting(en) in Sint Anna Ter Muiden is welkom<br />

in familiehotel en restaurant Gasthof d’Ouwe Schuure. Liefdevolle ontvangst,<br />

grote kamers en de zoon van de familie kookt met passie en met streekproducten.<br />

Een aanrader! Kamers € 110 per nacht, ouweschuure.nl<br />

21


Om stil<br />

van te worden<br />

24


DE BESTE WANDELTOCHTEN<br />

Ssst ... Niet verder vertellen, maar ons drukke, volgebouwde Nederland<br />

telt tientallen stiltegebieden. Hier verstomt de dagelijkse stress en<br />

kom je helemaal tot rust. Sta met ons stil bij de Strabrechtse Heide,<br />

het Dwingelderveld en vijf andere fluisterstille plekken.<br />

25


5x andere natuurgebieden<br />

om stil van te worden<br />

1. AMERONGSE BOS, UTRECHT<br />

Het Amerongse Bos is een prachtig oud bosgebied op het hoogste punt van de<br />

Utrechtse Heuvelrug. Het staat vol oude en jonge loof- en naaldbomen. De vele holle<br />

bomen vormen het perfecte leefgebied voor eekhoorns, vleermuizen en boommarters.<br />

2. EILANDSPOLDER, NOORD-HOLLAND<br />

Ook in oer-Hollandse landschappen kun je pure stilte ervaren. Slootjes en kreken<br />

doorkruisen het stiltegebied van de Eilandspolder bij Schermerhorn. Je kunt de<br />

polder ook per kano of roeiboot verkennen.<br />

2.<br />

34<br />

FOTO: TIM BILMAN


WANDELEN IN STILTE<br />

3. RADIOSTERRENWACHT WESTERBORK,<br />

DRENTHE<br />

De Radiosterrenwacht bij het voormalige Kamp<br />

Westerbork in Drenthe — officieel de Westerbork<br />

Synthese Radio Telescoop — is een van de grootste<br />

radio-observatoria ter wereld. Om de radiografische<br />

straling uit het heelal niet te verstoren moet je hier zelfs<br />

je telefoon uitzetten. Gelukkig heb je die niet nodig<br />

tijdens het wandelen van het educatieve Melkwegpad.<br />

4. BOVENSTE BOS, LIMBURG<br />

Het Bovenste Bos bij Epen dankt haar naam aan de<br />

ligging op 240 meter boven NAP. <strong>In</strong> dit Ardennenachtige<br />

gebied waan je je in het buitenland bij de<br />

heuvelachtige uitzichten en een 25 meter hoge<br />

mergelwand, de Krijtrots van Heimans. 3.<br />

FOTO: TIM BILMAN<br />

35<br />

4.


NS<br />

Dagje Uit<br />

Zin in een inspirerende stedentrip? Met de trein zit je zo in hartje<br />

stad. Onze insidertips voor een <strong>zomer</strong>s dagje Leiden en Haarlem.<br />

TEKST JOOST SMETS FOTO’S TIM BILMAN<br />

38


NS DAGJE UIT<br />

39


Dagje Leiden<br />

Leiden leeft en is tegelijkertijd lekker rustig. Ontdek bruisende markten,<br />

musea van wereldniveau en zonovergoten terrassen.<br />

40


1<br />

1<br />

2<br />

2<br />

BEZIENSWAARDIGHEDEN<br />

Maak een rondje om de kerk<br />

Met zijn hoge rode deuren, laatgotische bouwstijl en<br />

torenhoge façade is de Hooglandse Kerk een imposante<br />

verschijning. Vanaf de muren van de nabijgelegen<br />

Burcht aanschouw je het Rijksmonument in volle glorie.<br />

Spoel je zonden vervolgens weg met koffie en Italiaanse<br />

delicatessen bij Trattoria Italiana City Hall in het stadhuis,<br />

of een goddelijk diner bij The Bishop, een steengoed<br />

restaurant in een 110 jaar oud pand.<br />

Wandel door de botanische tuin<br />

<strong>In</strong> 1575 kreeg Leiden als eerste stad in de Noordelijke Nederlanden een<br />

universiteit. De voormalige kapel van het dominicanessenklooster werd<br />

aangewezen als het Academiegebouw. Gaandeweg werd het sobere pand<br />

verbouwd en verfraaid. Tegenwoordig is het imposante gebouw voornamelijk in<br />

gebruik voor plechtigheden. Erachter ligt Hortus Botanicus Leiden, de oudste<br />

botanische tuin van ons land. Ben je met een groep? Laat je dan rondleiden.<br />

Houd de kalender in de gaten voor leuke activiteiten, hortusleiden.nl<br />

Shop unieke spulletjes<br />

Het Pieterskwartier, de historische wijk rond de Pieterskerk, wordt ook wel<br />

het ‘Quartier Latin van Leiden’ genoemd. Net als de Parijse evenknie vind<br />

je ook hier een wirwar van steegjes met speciaal- en boetiekzaken. Vooral<br />

in de Pieterskerk-Choorsteeg kun je heerlijk (window)shoppen. Hier snuffel<br />

je tussen de delicatessen, woonaccessoires, speelgoedartikelen, fairtrade<br />

kleding en biologische theeën. Geef je interieur een upgrade met de duurzame<br />

hebbedingen van Naturals by San en je klerenkast een boost met de stijlvolle<br />

mode-items van NextDoor by Sil. Ook in de met kinderkopjes bedekte<br />

Burgsteeg, aan de andere kant van de Nieuwe Rijn, is de slagingskans hoog.<br />

3<br />

[1] Zicht op de middeleeuwse Hooglandse Kerk vanuit de Burcht. [2] Hortus<br />

Botanicus Leiden, de oudste botanische tuin van Nederland. [3] Het boetiekwinkelwalhalla<br />

van de Burgsteeg.<br />

41


Fietsgeluk<br />

IN HET NOORDEN<br />

VAN HET LAND<br />

De weg naar het geluk loopt via het noorden. Elk jaar weer staan er<br />

louter noordelijke landen in de top drie van meest gelukkige landen<br />

ter wereld. En in eigen land gaat er niets boven Groningen. Twee<br />

fietsroutes om gelukkig van te worden in ons hoge noorden.<br />

48


DE MOOISTE FIETSROUTES<br />

49


Wierdenhoppen in<br />

Waddenland<br />

Heuveltje op, heuveltje af: Groningen is niet zo plat als de meeste mensen<br />

denken. Dat concludeer je als je in twee dagen zo’n twintig wierden aandoet.<br />

En de dorpen? Het een is nog mooier en rustiger dan het ander.<br />

TEKST EN FOTO’S RUUD SLAGMOLEN<br />

Knijp in mijn arm. Is dit echt? Ik fiets door een bijna<br />

on-Nederlands leeg landschap. Voor mij gaapt het grote<br />

niets. Waar je in de Randstad soms over de hoofden kunt<br />

lopen, kun je hier op de polderweg tegen de wind in de<br />

hele wereld verwensen – en niemand die je hoort. Totdat<br />

je langzaam een volgend dorp op een heuvel binnenrijdt.<br />

Maar ook daar blijkt het drukke leven ver weg.<br />

Misschien is het dat wel wat me zo boeit aan dit<br />

Waddenland. Het is niet alleen de stilte, er hangt ook een<br />

soort rust in de lucht. Zelfs in het enige café – áls dat er al<br />

is in een wierdendorp. <strong>In</strong> Ezinge stuit ik op De Brug, zo’n<br />

heerlijk oud bruin café met een mooie tuin. Aan het einde<br />

van de straat staan de romaanse zaalkerk en de vrijstaande<br />

toren die in de dertiende eeuw op een wierde werden<br />

gebouwd. Aan de andere kant, net buiten het dorp, is het<br />

zicht op het tweetal het mooist. Zeker vroeg in de ochtend,<br />

als de zon nog maar net over de horizon rolt en het zachte<br />

licht de stokoude kerk en toren op de heuvel in vuur en<br />

vlam zet. En zelfs wanneer het zonlicht al wat harder is,<br />

heeft de wierde de allure van een fata morgana.<br />

Maar de luchtspiegeling blijkt echt, evenals al die bijna<br />

twintig wierdendorpen die ik in twee dagen tijd als een<br />

parelsnoer aan elkaar rijg. Wat in Friesland terpen zijn, heet<br />

in Groningen wierden: heuvels die vele eeuwen geleden<br />

door mensen zijn gemaakt om zich zo te beschermen tegen<br />

hoog water. Zeedijken waren er immers nog niet. Op de<br />

wierden werden dorpen gebouwd met in het hart een<br />

kerkje. En als die konden praten … Die van Ezinge zou dan<br />

verklappen dat aan de zuidzijde ooit de ingang was voor de<br />

mannelijke kerkgangers. Ook de priesters gingen aan die<br />

kant naar binnen, maar wel door hun eigen ingang. Voor<br />

de vrouwen was er een ingang aan de andere kant. Later<br />

zijn alle drie de ingangen dichtgemetseld en nu is er één<br />

entree voor iedereen, wel zo netjes. Bij afgravingen van<br />

een deel van de wierde zijn sieraden, skeletten, huisraad,<br />

voedselresten en bronzen beeldjes van goden uit de<br />

Romeinse tijd gevonden. Wat dat betreft zijn de heuvels<br />

fascinerende tijdcapsules.<br />

EERST WHISKEY, DAN BIECHTEN<br />

Terwijl links en rechts de grutto’s en kieviten kwetteren en<br />

kwaken, fiets ik verder naar het fraaie Niehove. Trappend<br />

denk ik terug aan Garnwerd, het eerste dorp na mijn start<br />

in Winsum. Winsum werd in 2020 verkozen tot allermooiste<br />

dorp van Nederland, maar het piepkleine Garnwerd mag<br />

er ook zijn. Het heeft de Burgemeester Brouwerstraat, het<br />

smalste straatje van ons land dat voor auto’s toegankelijk is.<br />

De overburen kunnen elkaar bijna de hand reiken. Ik kom<br />

er Sicco Adema tegen. Hij wijst naar het kanaal Reitdiep aan<br />

het einde van de straat. ‘Dat was eeuwen geleden nog een<br />

uitloper van de Lauwerszee. Tijdens een hevige storm liep<br />

een boot met Ierse monniken hier aan de grond. Op één na<br />

verdronken ze allemaal.’<br />

Adema tikt op m’n arm en bijna fluisterend vertelt hij<br />

verder: ‘Eenmaal gered bleek de monnik nog maar een<br />

paar draden om z’n naakte lijf te hebben. Maar hij had<br />

nog wel een fles whiskey in z’n hand. De lokale vrouwen<br />

kwamen direct aangesneld met naald en draad om zijn<br />

lompen aan elkaar te naaien. De monnik keek verbaasd<br />

en zei: ‘Is this yarn worth?’ Een Garnwerder meende het<br />

dialect te verstaan en vertaalde: ‘Hai fraagt of ’t goaren nog<br />

wel weerd is’. Yarn worth werd zo Garnwerd. De dankbare<br />

monnik schonk z’n redders de fles whiskey en sindsdien<br />

schenken ze hier bij de koffie een glaasje whisky of vieux.’<br />

Maar goed dat het café in Garnwerd deze ochtend gesloten<br />

is. Ik zwaai en fiets verder richting Niehove, eerder ook<br />

54


DE MOOISTE FIETSROUTES<br />

55


40<br />

TIPS<br />

voor een<br />

gezonde<br />

& gelukkige<br />

<strong>zomer</strong><br />

Ga bosbaden, wildzwemmen en sterren kijken in de buitenlucht,<br />

verwen jezelf met unieke spabehandelingen, kom tot nieuwe<br />

inzichten op verrassende retraites en geniet in de duurzaamste<br />

restaurants van Nederland: met deze gezonde dosis inspiratie<br />

bruis jij komende <strong>zomer</strong> van de energie.<br />

58


ZOMERGELUK<br />

59


Buitenpret<br />

Lachen is gezond en binnenpretjes zijn leuk, maar er gaat niets boven<br />

frisse buitenlucht. Zeker niet als je gaat wildplukken, bosbaden of wadlopen.<br />

OP EEN VERRASSINGSLOCATIE<br />

Ga mee buitenspelen<br />

Mis jij het ook zo, dat onbezorgd buitenspelen en hutten<br />

bouwen zoals je dat ooit kon? Het kan nog steeds, met<br />

het team van 24h Buitenspelen. Een etmaal lang ben je<br />

off-the-grid in de natuur, met een programma vol spel,<br />

avontuur en reflectie en maximaal vijftien deelnemers.<br />

Je slaapt onder de sterrenhemel, of onder een tarp.<br />

Het weekend van 1 en 2 juni is volgeboekt, maar voor<br />

31 augustus en 1 september zijn er nog een paar plekken<br />

beschikbaar, € 255 p.p., buitenspelen.org<br />

Voor zwemfanaten<br />

zijn er zwemvakanties<br />

en uitdagingen zoals<br />

winterzwemmen<br />

HEEL NEDERLAND<br />

Word wild van wildzwemmen<br />

De leukste buitenzwemplekken voor kinderen tippen<br />

we op een andere plek in dit blad, maar voor volwassenen<br />

die vrij in de natuur willen zwemmen is er de Open<br />

Water Swimming Club. Welk niveau je ook hebt, dankzij<br />

zwemcursussen en gedegen advies over wetsuits<br />

(voor elk seizoen van het jaar) maak je geen sprong in<br />

het diepe. Voor de echte zwemfanaten zijn er zwemvakanties<br />

en uitdagingen zoals winterzwemmen<br />

en Westfriese zwemtochten van meerdere uren,<br />

openwaterswimming.club<br />

60


ZOMERGELUK<br />

OP VERSCHILLENDE PLEKKEN IN NEDERLAND<br />

Kom in (de Bos)beweging<br />

Kun je je zonder moderne spullen thuis voelen in het bos? Volgens de Bosbeweging wel.<br />

Met cursussen en trainingen dragen ze bij aan verwondering over, waardering voor en verbinding met de natuur.<br />

Zo leer je alles over overleven in het bos, het verzamelen van eetbare en geneeskrachtige kruiden, vuur maken<br />

met een vuurboog en het wildplukken van paddenstoelen, bosbeweging.nl


Op Oost, Oosterend (Noord-Holland)<br />

Een diner bij Op Oost is een avondvullend avontuur langs alle elementen en ecosystemen die Texel rijk is. <strong>In</strong><br />

het lokale en bewuste verrassingsmenu proef je groenten van Texelse akkers, op polders en kwelders geplukte<br />

wilde planten en zilte kruiden, duurzaam gevangen vis, schelp- en schaaldieren uit de wateren rondom het<br />

eiland en, wanneer het seizoen het toelaat, één gerecht Texels lam of wild van kop tot staart. Elk menu heeft<br />

kruiden, groenten en planten als vaste basis en kan ook volledig vegetarisch besteld worden, opoost.nl<br />

BIJ ALBRECHT<br />

EINDHOVEN (NOORD-BRABANT)<br />

Manfred Albrecht, beter bekend als de ‘Haute Cuisine<br />

Vegan Master’, heeft een passie voor groenten. <strong>In</strong> zijn<br />

uitsluitend op afspraak geopende restaurant zet hij<br />

verrassende vegan gerechten met een minimale<br />

footprint op tafel, bijalbrecht.nl<br />

AAN SJUUTEEÄNJD,<br />

SCHINNEN (LIMBURG)<br />

Biologisch Restaurant Aan Sjuuteeänjd serveert<br />

streekgerechten op sterrenniveau, met gewone, maar<br />

vooral lokale en biologische ingrediënten. Dat leverde<br />

niet alleen een Groene Michelinster op — het restaurant<br />

werd ook nog eens uitgeroepen tot meest duurzame van<br />

Nederland. Dat gaat verder dan biologische ingrediënten<br />

inkopen: het personeel van Sjuut draagt kleding gemaakt<br />

van gerecycled materiaal, werkt met verantwoorde<br />

schoonmaakmiddelen en geeft keukenafval een tweede<br />

kans als diervoeding, sjuut.nl<br />

Droste’s Herberg, Tubbergen (Overijssel)<br />

Tegenwoordig heet het slow food & slow living, maar in Twente<br />

noemen ze het nét iets anders. Daar kun je lekker eten zonder fratsen,<br />

met seizoensgebonden producten die rechtstreeks van de boeren uit<br />

de buurt komen, en blijven slapen in Droste’s Herberg om even lekker<br />

niks te doen, of te fietsen en wandelen aan de rand van Nederland,<br />

drostes.nl<br />

74


Bitter en Zoet, Veenhuizen (Drenthe)<br />

Op zoek naar een leuke kortingsactie? Dan zit je bij Bitter en<br />

Zoet verkeerd. De medewerkers werken hard, met passie en<br />

betrokkenheid, en dat verdient een eerlijk salaris. Hier proef<br />

je slow food bereid met ingrediënten uit eigen moestuin,<br />

boomgaard en wildplukkruiden uit de natuur rondom<br />

Veenhuizen. De overige producten komen uit Drenthe en het<br />

noorden van het land, liefst biologisch, vaak van kleinschalige<br />

leveranciers en altijd met passie en aandacht geteeld,<br />

bitterenzoet.nl<br />

The Green House, Utrecht (Utrecht)<br />

Verser kan niet: de ingrediënten van The Green House zijn<br />

afkomstig uit de regio Utrecht en van de eigen Urban Farm,<br />

een inpandige en voor publiek toegankelijke kas op de eerste<br />

etage. Het restaurant vlakbij station Utrecht Centraal is<br />

volledig circulair en gebouwd met hergebruikte materialen,<br />

thegreenhouserestaurant.nl<br />

75


Kunst & cultuur<br />

om naar uit te kijken<br />

Of je nu binnen blijft voor een tentoonstelling over criminele vrouwen,<br />

naar buiten gaat om feest te vieren in de paleistuin of stad en land<br />

afreist in het kielzog van een rijdend museum van 2,5 vierkante meter,<br />

kunstliefhebbers komen deze <strong>zomer</strong> niets tekort!<br />

Door de bomen het bos<br />

KRÖLLER-MÜLLER MUSEUM, OTTERLO, T/M 15 SEPTEMBER <strong>2024</strong><br />

Er is geen museum in Nederland dat zó verweven is met de natuur als het Kröller-Müller Museum, midden op<br />

de Veluwe. Het is dan ook dé plek voor een tentoonstelling over klimaatproblematiek. De vier kunstenaars van<br />

Door de bomen het bos kijken op verschillende manieren naar de verhouding tussen mens en natuur: Eija-Liisa<br />

Ahtila gaat in gesprek met de natuur, Julian Charrière onderzoekt hoe kunst ons beeld van natuur vervormt, Andy<br />

Holden kijkt en luistert naar vogels en Hans Op de Beeck stelt klimaatveranderingen aan de orde. Als onderdeel<br />

van de tentoonstelling zijn er wandelingen en activiteiten in de beeldentuin, krollermuller.nl<br />

FOTO: ANDY HOLDEN, THE OPPOSITE OF TIME (A SOCIAL HISTORY OF EGG COLLECTING) (STILL), 2017<br />

78


KUNST & CULTUUR<br />

Noorderzon<br />

NOORDERPLANTSOEN, GRONINGEN, 22 AUGUSTUS T/M 1 SEPTEMBER <strong>2024</strong><br />

Het Noorderzon Festival of Performing Arts & Society is hét hoogtepunt van de<br />

culturele <strong>zomer</strong> in het noorden van het land. Elk jaar strijkt een bonte verzameling<br />

hedendaagse podiumkunstenaars uit alle delen van de wereld neer in Groningen,<br />

met de stad als podium en het gratis toegankelijke Noorderplantsoen als<br />

ontmoetingsplaats, dorp en podium ineen, noorderzon.nl<br />

FOTO: JIMMY NELSON B.V.<br />

FOTO: STELLA-DEKKER<br />

Ode aan Nederland<br />

MUZEE SCHEVENINGEN, T/M 30 JUNI <strong>2024</strong><br />

Voor zijn boek Between the Sea and the Sky portretteerde Jimmy Nelson twintig hechte gemeenschappen in<br />

Nederland. Dit indrukwekkende werk is nu te zien in Muzee Scheveningen. Nelson onderzoekt de<br />

essentie van de Nederlandse gemeenschappen die hij bezocht en zet bezoekers aan het denken over het<br />

behoud van cultuur, tradities en identiteit in onze moderne wereld, muzeescheveningen.nl<br />

79


Op zoek naar<br />

88


FIETSEN LANGS DE IJSSEL<br />

verbinding<br />

Met zijn brede stroom en oogstrelende rondingen<br />

is de IJssel misschien wel de mooiste rivier van<br />

Nederland. Tijdens een fiets tocht langs de oevers<br />

wordt al snel duidelijk hoe dit landschap menig<br />

kunstenaar inspireert. Voor je het weet begin je<br />

zelf aan een queeste naar schoonheid, verbinding<br />

en nieuwe inzichten.<br />

TEKST JOOST SMETS FOTO’S TIM BILMAN<br />

89


Het is alsof Deventer moeite heeft met<br />

ontwaken: de laaghangende ochtendmist<br />

onttrekt een groot deel van de<br />

Hanzestad aan het zicht<br />

96


FIETSEN LANGS DE IJSSEL<br />

97


De gezondste<br />

slaapplekken<br />

van Nederland<br />

De een voelt zich zen in een groene stadsoase of hottub in de<br />

natuur, de ander laat zich liever masseren of stapt in een<br />

bubbelend bad vol bier. Adem diep in en relax: dit zijn de meest<br />

weldadige wellnesshuisjes en -hotels van Nederland.<br />

104


DE GEZONDSTE SLAAPPLEKKEN<br />

Ontspan in Unesco-Werelderfgoed<br />

FORT RESORT BEEMSTER, ZUIDOOSTBEEMSTER (NOORD-HOLLAND)<br />

Het Fort aan de Nekkerweg, onderdeel van de Stelling van Amsterdam en daarmee<br />

Unesco-Werelderfgoed, kent een naar militaire maatstaven tamelijk ontspannen<br />

geschiedenis. Vandaag de dag bieden de betonnen bunkerwanden van Fort<br />

Resort Beemster een beschermende laag tegen de hectiek van het dagelijks leven.<br />

Verschans jezelf na een dag in weldadige baden en sauna’s in de tot luxe kamers<br />

omgebouwde manschapslokalen van het fort, of slaap onder de sterrenhemel in een<br />

unieke hideaway op eiland Klein Bali. Kamer inclusief wellness en verwenontbijt<br />

1vanaf € 298 per nacht voor twee personen, fortresortbeemster.nl<br />

105


Ontspan in stijl<br />

7 Vanaf<br />

GRAND HOTEL KAREL V, UTRECHT (UTRECHT)<br />

Verdient jouw lichaam een vijfsterrenervaring? Laat je dan verwennen in Grand<br />

Hotel Karel V, op tien minuten lopen van station Utrecht Centraal. Zodra je de<br />

poorten van het vijfsterrenhotel passeert vervaagt de stadsdrukte. Eenmaal binnen<br />

in het voormalige 14de-eeuwse klooster verlaat de drukte definitief je lichaam<br />

wanneer je je overgeeft aan de fijne wellness met sauna, stoomcabine, solarium,<br />

jetstreambad en massages. De serene tuinen van tienduizend vierkante meter,<br />

een groene oase in hartje stad compleet met terras en wijngaard, vormen een<br />

rustgevende toegift. Zeker wanneer je hier op een <strong>zomer</strong>se avond aanschuift voor<br />

een diner van het met een Michelinster bekroonde Restaurant Karel 5.<br />

€ 196 per nacht voor twee personen, karelv.nl<br />

110


DE GEZONDSTE SLAAPPLEKKEN<br />

Ontspan op de savanne<br />

SAVANNEBOERDERIJ VERBAARUM, BEDUM (GRONINGEN)<br />

Op Savanneboerderij Verbaarum vinden ze een goede gezondheid erg belangrijk.<br />

Daarom wordt hier niet alleen agro-ecologisch geboerd, maar kun je er ook een holistische<br />

ontspannings massage boeken en relaxen in hottubs en een echte Finse kelo sauna. Op deze<br />

kleinschalige glamping slaap je in luxe ingerichte safaritenten met badkamer in een Savannetuin<br />

8met fruit- en notenbomen. Vanaf € 114 per nacht voor twee personen, verbaarum.nl<br />

111


Plons!<br />

8x de mooiste plekken<br />

om buiten te zwemmen<br />

Een <strong>zomer</strong> zonder zwempret? Ondenkbaar in ons waterrijke<br />

landje! De lijst met fijne zwemplekken in de buitenlucht is<br />

diep genoeg om kopje onder te gaan. Deze mooie meertjes,<br />

zandstranden en buitenbaden in de bossen staan garant<br />

voor een spetterende <strong>zomer</strong>.<br />

114


ACTIVITEITEN MET KINDEREN<br />

Zwemplas ’t Gasselterveld, Gasselte (Drenthe)<br />

Midden op de Drentse Hondsrug liggen zwemvijver ’t Nije Hemelriek en zwemplas<br />

’t Gasselterveld. Het water is er onwaarschijnlijk blauw, het strand oogverblindend wit en<br />

de bossen rondom weelderig groen. Zwemvijver ’t Nije Hemelriek is ondiep, heeft een<br />

restaurant en toiletten en is daarmee het meest geschikt voor kleine kinderen. Zwemplas<br />

’t Gasselterveld is meer au naturel. <strong>In</strong> het midden is deze voormalige zandafgraving wel<br />

vijftig meter diep. Echte waterratten die niet terugdeinzen voor wat kouder water kunnen<br />

aan de noordoostkant van de plas zwemmen, staatsbosbeheer.nl<br />

FOTO: SJOERD BRACKÉ & CUNO DE BRUIN<br />

115

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!